Untuk mencapai hasil terbaik dalam bina badan, atlet mesti mengehadkan diri mereka dalam pemakanan. Anda tidak boleh makan gula-gula dan tepung, pelbagai produk kuih-muih dan banyak produk lain, tetapi anda sentiasa boleh mencari alternatif. Salah satu yang paling lazat dan produk sihat dalam bina badan adalah kacang. Dengan sendirinya mereka tidak manis, tetapi jika anda menambah madu, jem atau sejenis jem, hasilnya akan menjadi agak lazat dan sangat pencuci mulut yang sihat. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang penggunaan kacang dalam bina badan, pertimbangkan jenisnya dan fahami kegunaan produk ini.

Kacang mempunyai banyak sifat berguna; setiap atlet harus memilikinya di rumah. Mengapa kacang sangat sihat:

• Ia mengandungi lemak sihat (omega 3-6-9). Baca lebih lanjut mengenai ini di.
• Mereka dengan sempurna menahan rasa lapar.
• Ia mengandungi banyak protein dan merupakan salah satu sumber protein utama untuk atlet vegetarian.
• Gabungkan dengan banyak makanan lain.
• Mereka tidak memerlukan pemprosesan dan penyediaan yang memakan masa.

Terdapat banyak jenis kacang, tetapi jenis yang paling popular dalam bina badan ialah:

Seperti yang telah kami katakan, kacang tanah adalah jenis kacang yang paling popular di kalangan atlet berpengalaman. Ramai orang mengambil kacang kerana komposisinya; jika kita membandingkannya dengan jenis kacang lain, kita akan melihat bahawa kacang tanah tidak terlalu tinggi kalori dan mengandungi lebih banyak protein. Mentega kacang sangat popular di kalangan atlet, yang dimakan oleh ramai ahli bina badan profesional semasa keuntungan besar-besaran.

Apabila membeli mentega kacang, pastikan anda melihat bahan-bahannya. Mentega yang dijual di pasar raya, dalam kebanyakan kes, mengandungi banyak gula dan minyak, yang tidak selaras dengan angka yang cantik. Mentega kacang biasa hanya boleh dibeli di beberapa kedai, selalunya kedai vegetarian.

Anda juga boleh membuat mentega kacang anda sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu memanggang dan mengisar kacang tanah dan menambah sedikit minyak sayuran kepadanya supaya ia tidak menjadi terlalu kering. Sama ada untuk menambah gula atau gula-gula lain terpulang kepada anda. Semuanya bergantung pada rejimen, matlamat dan pilihan rasa anda.

Adakah mungkin untuk makan kacang semasa pengeringan?

Kacang boleh menjadi sangat berguna semasa pengeringan, kerana ia mengandungi lemak Omega-3-6 yang sihat, yang menggalakkan pembakaran lemak. Tetapi kacang terlalu tinggi kalori; hanya 100g badam akan membawa anda lebih daripada 600 kalori, iaitu satu pertiga daripada purata pengambilan kalori harian semasa diet.

Oleh itu, kacang perlu dimakan dalam kuantiti yang sangat sederhana semasa pengeringan. Tidak lebih daripada 50g sehari, iaitu kira-kira 300 kalori. Juga, kacang hanya tanpa garam, kerana ia mengekalkan air dan mengganggu mengekalkan definisi otot. Kami masih cenderung untuk mempercayai bahawa kacang lebih disukai semasa penambahan otot berbanding semasa diet.

Cara membuat mentega kacang di rumah

​

Kacang tanah adalah tumbuhan herba yang biasanya dikelaskan sebagai ahli keluarga kekacang. Produk ini juga dikenali sebagai kacang tanah atau pistachio Cina. Hari ini ia digunakan sebagai komponen penyembuhan untuk banyak penyakit. Kacang telah menemui kegunaannya dalam bina badan kerana ia menggalakkan pertumbuhan otot yang cepat. Nenek moyang kita mula-mula mula menggunakannya, dan produk itu kekal relevan hari ini.

Ciri khas kacang tanah

Kacang tanah membolehkan anda memulihkan kekuatan dengan cepat. Inilah sebabnya mengapa kacang selepas bersenam boleh memuaskan rasa lapar anda dengan cepat. Semasa diet, ia juga boleh digunakan sebagai snek yang selamat. Dari seratus gram produk seseorang boleh mendapatkan semua jumlah vitamin dan mineral harian yang diperlukan. Kacang tanah perlu dimasukkan ke dalam menu seseorang yang sedang menjalani pemulihan selepas pembedahan.

Kacang tanah dan kolesterol tidak serasi antara satu sama lain. Produk ini digunakan secara meluas dalam masakan, farmaseutikal dan kosmetologi. Ia termasuk dalam sejumlah besar krim muka dan badan, topeng dan produk penjagaan rambut.

Para saintis telah membuktikan kesan yang menakjubkan dari sifat produk pada badan lelaki. Kacang untuk potensi membolehkan lelaki mengekalkan kekuatan mereka untuk masa yang lama. Caj terjamin tambahan tenaga positif, menguatkan tulang dan membuang tisu lemak.

Adakah mungkin untuk makan kacang pada waktu malam ketika melawan penyakit lelaki? Pengambilan tetap kacang, yang pra-campuran dengan madu, akan membantu mengekalkan potensi.

Kesan kacang tanah pada badan

Terdapat perkara seperti keracunan kacang, gejala yang termasuk kejutan anaphylactic. Tetapi ini tidak akan berlaku dengan penggunaan produk yang sederhana. Kacang mengandungi banyak komponen berguna yang memperkayakan badan dengan vitamin dan mikroelemen penting. Kacang membantu dalam rawatan banyak patologi:

1. Produk digunakan apabila kencing manis untuk mengekalkan paras glukosa darah yang normal. Walau bagaimanapun, penggunaan hanya dibenarkan secara sederhana.
2. Kacang tanah membantu masalah sembelit kerana kandungan magnesium yang tinggi. Komponen ini meningkatkan semua proses metabolik dan tekanan darah.
3. Kacang tanah mengandungi lemak yang digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap penyakit kardiovaskular.
4. Kacang tanah boleh membantu meningkatkan fungsi sistem imun. Ia perlu dimakan semasa tempoh pengaktifan selsema. Dalam kes ini, mereka boleh dielakkan atau tempoh pemulihan badan dapat dikurangkan.
5. Ibu bapa sering mempunyai soalan: pada umur berapa kanak-kanak boleh memasukkan kacang dalam diet mereka? Ia semua bergantung kepada ciri-ciri individu badan. Standard - dari 5 tahun.
6. Kacang mengandungi kandungan asid yang mencukupi yang menggalakkan pengeluaran serotonin dalam otak manusia. Hormon ini membantu dengan cepat menghilangkan kemurungan dan mengatasi tekanan.
7. Bagi mereka yang tertanya-tanya sama ada mungkin untuk makan kacang dengan pankreatitis, kami menjawab: adalah dibenarkan untuk mengambil produk makanan ini untuk penyakit di mana pengampunan yang stabil telah dicapai. Jika tidak, anda harus mengelakkan makan kacang.
8. Dengan kerap mengambil kacang tanah, anda boleh meningkatkan fungsi otak anda. Vitamin mempunyai kesan positif terhadap ingatan dan meningkatkan keupayaan seseorang untuk menumpukan perhatian.
9. Terima kasih kepada antioksidan, badan menghalang pembentukan tumor yang boleh menjejaskan kesihatan manusia secara negatif.
10. Adakah kacang tanah menguatkan atau melemahkan usus? Produk dalam bentuk mentahnya mengandungi sejumlah besar serat, yang menjadikan usus bekerja dengan intensiti yang lebih besar. Ia meningkatkan penghadaman, berfungsi sebagai pencegahan penyakit hempedu dan membuang toksin berbahaya dari badan.
11. Kacang adalah harta karun asid folik. Ia adalah perlu untuk pembentukan normal janin semasa kehamilan. Produk ini paling baik dimakan sebelum pembuahan, di mana badan akan bersedia untuk mengandung janin. Sekiranya terdapat jumlah asid folik yang mencukupi dalam badan, maka kanak-kanak itu dijamin akan terbentuk tanpa patologi.

Kontraindikasi untuk digunakan

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan kacang untuk gout, kerana ia mengandungi komponen yang memperburuk perjalanan penyakit. Juga, makanan harus dielakkan jika anda mempunyai arthritis.

Oleh kerana produk mempunyai kesan pencahar, ia tidak boleh dimakan semasa cirit-birit. Kita tidak boleh lupa bahawa hanya penggunaan sederhana produk akan membawa manfaat. Jika tidak, risiko mendapat sakit kepala atau keracunan makanan meningkat.

Tetapi adakah lebih baik untuk berunding dengan doktor tentang kacang tanah untuk kanak-kanak? Ia semua bergantung kepada ciri-ciri individu badan. Buat pertama kali, anda boleh memberinya rasa hanya sebiji kacang. Seterusnya, ibu bapa memerhati dengan teliti reaksinya. Sekiranya tiada alahan, anda boleh terus menggunakan, tetapi dalam kuantiti terhad yang disyorkan oleh pakar pemakanan atau pakar pediatrik.

Perlu diingatkan bahawa sifat kacang mentah dan panggang adalah berbeza. Penyimpanan dan jangka hayat memainkan peranan penting. Apabila membeli produk tidak sepatutnya ada acuan atau bau yang tidak menyenangkan. Jika kacang dijual dalam pembungkusan, maka integritinya tidak boleh dikompromi.

Anda hanya boleh makan sebilangan kecil produk pada satu masa. Pakar pemakanan menasihatkan makan hanya beberapa kacang setiap hari. Dos minimum tidak akan menimbulkan tekanan yang berlebihan pada saluran gastrousus. Pada masa yang sama, semua vitamin dan mineral dijamin untuk diserap. Penggunaan mana-mana produk hendaklah secara sederhana. Penggunaan berlebihan boleh menyebabkan alahan, kerana komponen berbahaya cenderung terkumpul di dalam tubuh manusia.

Tiada berita serupa

Pemakanan asas atlet tidak termasuk apa-apa barang yang biasa kepada orang biasa. Tetapi mereka yang telah bersukan selama beberapa tahun tahu: sekatan yang ketat semestinya diikuti oleh pecahan yang panjang, dari mana ia sangat sukar untuk keluar. Oleh itu, anda perlu memanjakan diri anda! Tetapi lakukan dengan betul.

Contohnya, segenggam kacang selepas bersenam dijamin dapat menahan rasa lapar yang tidak berperikemanusiaan. Dan sebelum latihan, anda juga boleh menikmati gula-gula: bar kecergasan yang diperbuat daripada bijirin penuh, biji, madu dan, tentu saja, kacang. Yang terakhir adalah penemuan sebenar untuk atlet. Sedap sendiri, mereka mudah berubah menjadi pencuci mulut yang sihat, menjadikan hidangan sampingan dan salad lebih memuaskan, dan juga mengenyangkan badan dengan lemak tak tepu.

Faedah kacang untuk atlet

Sebaik-baiknya, kacang, sebagai sumber lemak yang betul: Omega-3 dan Omega-6, harus ada dalam bakul makanan setiap orang, tetapi bagi seorang atlet tidak ada alternatif untuk mereka sama sekali. Kacang serta-merta mengisi anda dan membuatkan anda kenyang untuk masa yang lama. Mereka sesuai dengan apa-apa makanan, tetapi mereka tidak perlu dimasak atau diproses dalam apa jua cara. Mudah, ringkas, cepat! Dan yang paling penting, ia berguna:

• kacang mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah;
• meningkatkan sensitiviti kepada insulin;
• menahan rasa lapar;
• memberikan bekalan tenaga yang besar;
• mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan otot;
• meningkatkan pengeluaran testosteron;
• mengandungi serat, yang bertanggungjawab untuk rasa kenyang;
• mempercepatkan anabolisme dan proses pembakaran lemak, pada masa yang sama menghalang proses katabolik;
• adalah sumber L-arginine, yang boleh memberikan keanjalan pada dinding saluran darah;
• termasuk vitamin E, yang mana mereka telah dianugerahkan tempat dalam senarai produk antioksidan.

Selama 35 tahun, Harvard telah menjalankan kajian yang melibatkan 10,000 orang. Keputusan pertamanya telah membuktikan bahawa makan kacang memanjangkan hayat. Data yang sama diperolehi oleh saintis Amerika yang menjejaki tabiat pemakanan 34,000 vegetarian selama 12 tahun. Mereka yang makan biji dan kacang setiap hari menunjukkan kadar kematian yang jauh lebih rendah daripada penyakit kardiovaskular dan kanser. Sebab untuk ini adalah Omega-3 dan Omega-6 yang tidak boleh digantikan sama.

Berapa banyak kacang yang boleh anda makan setiap hari?

Malangnya, kacang sangat tinggi kalori. Oleh itu, anda tidak boleh makan segenggam selepas segenggam secara sembarangan - kacang pastinya akan termendap di sisi dan peha anda. Secara purata, tanpa memudaratkan proses latihan, seorang atlet memerlukan satu, maksimum satu setengah genggam kacang mentah yang tidak dibakar setiap hari, sudah tentu, tanpa menambah garam. Adalah optimum untuk ini menjadi campuran spesies, tetapi bagi mereka yang suka mengawal segala-galanya, jadual berikut akan membantu.

Bilakah masa terbaik untuk makan kacang, sebelum atau selepas bersenam?

Kacang adalah produk protein, jadi lebih baik untuk memakannya apabila badan sedang berehat: selepas latihan kekuatan, sebelum tidur siang, jika ada keperluan untuknya. Dengan cara ini protein akan diserap dengan lebih baik. Tetapi bukanlah satu kesilapan untuk membawa sebekas kacang bersama anda sebagai snek - inilah yang disarankan oleh jurulatih bina badan. Dan jika anda mempunyai senaman pada hari itu, anda boleh menambah buah-buahan kering dan kepingan coklat ke dalam beg. Campuran ini berkesan mengenyangkan badan sebelum melakukan senaman yang serius.

Kacang adalah makanan berat. Oleh itu, pada satu masa, tanpa akibat dalam bentuk berat di perut dan hipokondrium kanan, anda tidak boleh makan lebih daripada 7 nukleoli. Sebaik-baiknya perlu ada 4-5 daripadanya.

Adakah mungkin untuk makan kacang semasa menurunkan berat badan dan memotong?

Bergantung pada jenisnya, kacang boleh mengandungi sehingga 600 kcal setiap 100 gram. Oleh itu, apabila mengeringkan, terdapat godaan yang hebat untuk meninggalkan produk ini sama sekali. Tetapi ini akan menjadi satu kesilapan: lemak tak tepu Omega-3 dan Omega-6 yang terkandung dalam kacang adalah pembantu pertama dalam proses pembakaran lemak. Sudah tentu, anda perlu mengurangkan pengambilan kacang anda kepada 50 gram sehari, dan kembali ke jumlah biasa hanya semasa tempoh peningkatan jisim otot.

Cadangan pakar pemakanan adalah serupa untuk orang yang cuba menurunkan berat badan: kacang boleh menghalang penurunan berat badan hanya jika kilokalori tidak dipantau. Makan kacang dalam kuantiti yang munasabah, jangan tinggalkan koridor yang ditetapkan oleh pakar pemakanan, dan nombor pada skala akan menjadi lebih kecil setiap hari.

Nilai pemakanan kacang

Keburukan dan kontraindikasi kacang

Kelemahan utama kacang adalah mereka rasa yang menyenangkan, yang menyukarkan untuk berhenti. Tetapi ia adalah perlu, kerana biji sangat sukar untuk dihadam. Oleh itu, bagi mereka yang sudah mempunyai masalah dengan saluran gastrousus, lebih baik dibakar ringan kacang sebelum dimakan. Untuk selebihnya, cuba untuk tidak melebihi norma. Jika tidak, anda mungkin mengetahui buat kali pertama di mana hati anda berada. Percayalah, sensasi ini tidak menyenangkan!

Kacang adalah kontraindikasi untuk kanak-kanak prasekolah. Tetapi walaupun kanak-kanak berumur 6 tahun, produk baru perlu diperkenalkan dengan berhati-hati supaya tidak menyebabkan bahaya dan tidak terlepas kemungkinan reaksi alahan. Dan serangan ke atas kacang boleh menjadi sangat kuat: hanya beberapa serbuk dalam pencuci mulut sudah cukup untuk berakhir dalam rawatan rapi.

Jika disimpan dengan tidak betul, lemak yang terkandung dalam kacang akan teroksida dan rasa produk menjadi tengik. Dilarang sama sekali untuk memakan biji seperti itu, serta kacang atau biji yang gelap dengan kesan acuan.

TOP 9 kacang sihat untuk latihan

1. kacang tanah. Produk utama untuk membina jisim otot. Mengandungi antioksidan, kalium dan kalsium, magnesium, kuprum dan mangan. Meningkatkan potensi pada lelaki dan libido pada wanita. Ia mudah dihadam dan merupakan pencegahan penyakit kardiovaskular yang sangat baik.

   Jika anda melihat diet mana-mana ahli bina badan bertaraf dunia, anda boleh melihat berapa banyak mentega kacang yang mereka makan. Malangnya, produk ini tidak dihasilkan di sini, dan jika ia dijual, ia mesti mengandungi pemanis. Oleh itu, atlet domestik paling kerap perlu menyediakan mentega kacang sendiri. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menggoreng kacang, potong dan tambah setitik minyak sayuran.

2. kenari. Pertolongan cemas untuk kecederaan. Satu genggam kacang walnut bercengkerang mengandungi 91% daripada nilai harian asid lemak Omega-3. Ia memulihkan gentian otot selepas latihan dan mempercepatkan pemulihan atlet. Malangnya, asid tidak dihasilkan oleh badan kita, dan ia hanya boleh diperolehi dari luar.
3. badam. Berbanding kacang lain, badam hampir tidak mengandungi karbohidrat, tetapi ia mengandungi sebanyak 18% protein! Inilah sebabnya bukan sahaja atlet, tetapi juga pesakit kencing manis menyukainya. Pemegang rekod kandungan kalsium, magnesium dan kalium, badam cepat memulihkan kekuatan selepas senaman yang mencabar dan menurunkan paras gula dalam darah. Oleh itu, kacang boleh digunakan sebagai ambulans jika anda telah makan sesuatu yang sangat manis. Badam mempunyai satu lagi sifat ajaib: ia merangsang badan atlet untuk menghasilkan dopamin, hormon yang meningkatkan mood.

   Untuk mendapatkan manfaat maksimum daripada badam, makan mereka bukan seperti kacang lain, tetapi rendam semalaman dalam air. Menjelang pagi, badam akan membengkak dan nutrien daripadanya akan diserap dengan lebih baik.

4. Kacang pain. Ia mempunyai komposisi asid amino yang unik: ia mengandungi sejumlah besar arginin dan asid linoleik. Yang pertama mengambil bahagian dalam sintesis tisu otot, dan menyumbang kepada peningkatan pesat jumlah "betul". Asid linoleik membantu atlet memulihkan otot rangka. Kacang pain adalah gudang sebenar vitamin E dan P, serta vitamin B Mereka menstabilkan sistem saraf dan memperbaiki komposisi darah.
5. Hazelnut (hazelnut, hazel). Ia mengandungi barisan penuh vitamin B yang boleh "membaiki" kerosakan DNA, mengawal fungsi pencernaan dan sistem saraf. Dan segelintir kacang hazel mengandungi 86% daripada dos vitamin E yang disyorkan. Oleh itu, kacang ini sangat diperlukan semasa tempoh penurunan berat badan, apabila masalah mengekalkan keanjalan kulit menjadi perhatian.
6. Pistachio. Mereka mengandungi lebih banyak kalium dan vitamin K daripada mana-mana kacang lain. Oleh itu, mereka sangat diperlukan untuk mengekalkan nada otot. Ia adalah pistachio yang boleh membantu dalam kes di mana setiap senaman telah bertukar menjadi penyeksaan, dan keletihan dan kekejangan telah menjadi teman yang berterusan - ini adalah bagaimana kekurangan kalium membuat dirinya dikenali. Pistachio kaya dengan vitamin B6. Terdapat sebanyak dalam kacang ini seperti dalam hati lembu. Terima kasih kepada ini, pistachio mempercepatkan metabolisme dan merangsang penurunan berat badan.
7. Gajus. Kacang paling kurus. Tetapi 100 gramnya mengandungi sebanyak 82 miligram magnesium, iaitu 21% daripada pengambilan harian yang disyorkan oleh pakar pemakanan. Magnesium membolehkan anda berlatih lebih lama dan lebih berkesan tanpa rasa letih. Makronutrien ini mengekalkan tekanan darah atlit pada tahap yang sepatutnya, melegakan, mencegah kekejangan otot dan menghapuskan risiko microtrauma semasa latihan.
8. Kacang Brazil. Mengandungi magnesium dan zink, yang mempunyai kesan positif pada sistem saraf. Kaya dengan selenium, kerana ia membolehkan tubuh menyerap protein dengan lebih baik. Oleh kerana kandungan lemaknya yang tinggi, kacang Brazil tidak bermanfaat untuk semua orang: ectomorph dan atlet harus memberi perhatian kepada mereka semasa tempoh mendapatkan jisim otot.
9. Buah pala. Dalam senarai ini ia menonjol, kerana ia adalah satu-satunya yang digunakan secara eksklusif sebagai rempah, dan bukan sebagai hidangan bebas. Tetapi walaupun dalam dos yang kecil, buah pala berfungsi dengan baik: ia mempercepatkan metabolisme dan proses pembakaran lemak semasa latihan. Dan semua ini terima kasih kepada kandungan asid lemak tak tepu yang tinggi.

Berhati-hati! Dalam dos yang besar, buah pala menyebabkan halusinasi. Dan jika anda makan 4 bijinya sekaligus, maka kematian adalah mungkin. Gejala berlebihan buah pala: perasaan euforia, mabuk, sakit kepala dan sawan.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan kacang dengan betul?

Tidak kira betapa hebatnya godaan untuk membeli kacang yang sudah dikupas atau dihancurkan, keutamaan harus diberikan kepada buah-buahan utuh tanpa retak atau gangguan pigmentasi. Dengan cara ini anda lebih berkemungkinan untuk membeli produk yang baik dan tidak tengik. Adalah lebih baik untuk menyimpan kacang dalam cangkerang mereka: di tempat yang sejuk dan gelap - di dalam almari, laci atau kotak kadbod. Dalam keadaan sedemikian, kacang boleh mengekalkan sifatnya sehingga 6 bulan!

Biji yang telah dikupas hendaklah diletakkan dalam bekas tertutup rapat dan diletakkan di dalam peti sejuk. Tetapi walaupun di sana, jangka hayatnya tidak lebih daripada 60 hari. Memilih kacang berkualiti juga merupakan satu seni. Buah yang baik adalah berat dan tidak berderak apabila digoncang. Warna keratan rentas biji itu sendiri adalah seperti susu, tetapi tidak kekuningan: yang terakhir menunjukkan bahawa proses pengoksidaan lemak dalam produk telah bermula, dan rasa biji tidak akan menggembirakan anda.

Tanda bahaya: awan debunga yang boleh dilihat apabila anda memecahkan kacang. Ia adalah acuan! Di bawah pengaruhnya, aflatoksin dihasilkan. Mereka tidak mempunyai rasa atau bau, dan tidak mati walaupun semasa rawatan haba. Tetapi mereka adalah karsinogen terkuat yang diketahui manusia.

kacang tanah dipanggil kacang tanah, walau bagaimanapun, hari ini ramai yang sudah mengetahui bahawa sebenarnya tumbuhan ini adalah sejenis kekacang. Buah kacang - kacang - sebenarnya "tertutup" dalam buah dengan dinding tebal dan kasar, menyerupai bentuk kacang atau kacang. Setiap buah mengandungi beberapa kacang yang mempunyai warna kekuningan dan ditutup dengan kulit merah jambu nipis atau kemerahan.

Diandaikan bahawa kacang tanah, seperti banyak buah-buahan dan tumbuhan yang terkenal dan dicintai hari ini, tersebar di seluruh dunia terima kasih kepada penakluk Sepanyol - tanah air mereka dianggap Amerika Latin. Dari sana, kacang tanah dibawa ke Afrika dan Asia, dan barulah mereka datang ke Amerika Utara.

Hari ini kacang kacang sangat popular di Amerika Syarikat, dan dia berada di kuantiti yang besar digunakan sebagai makanan pertanian, serta dalam Industri Makanan– terutamanya untuk pengeluaran minyak. Semasa Perang Dunia Kedua, kacang tanah sangat diminati kerana nilai pemakanannya - ia boleh memberi makan kepada ramai orang, dan ia sangat mudah dan mudah untuk disimpan dan diangkut.

Kacang tanah hari ini dijual di pasaran dunia oleh beberapa negara di Afrika, Asia dan Amerika, tetapi produknya kualiti terbaik dianggap sebagai warga Argentina dan AS.

Apakah kebaikan kacang tanah? dan adakah ia berguna sama sekali? Malah, baru-baru ini terdapat banyak kenyataan bahawa produk ini adalah toksik, berbahaya, dan hanya beracun, dan lebih baik menolaknya agar tidak membahayakan kesihatan anda. Betul ke?

Faedah dan sifat kacang tanah, komposisi kacang tanah

Malah, kacang tanah mempunyai kualiti pemakanan yang sangat berharga: ia berkhasiat dan sihat. Kacang tanah mengandungi karbohidrat dan gula; banyak protein, diserap dengan baik oleh tubuh manusia - dari 29 hingga 35%; lebih daripada 50% lemak berkualiti tinggi, serta kebanyakan vitamin dan mineral yang kita perlukan.

Kacang tanah sangat sesuai untuk diet yang sihat kerana kandungan asid lemak tak tepu yang tinggi; Selain itu, kacang tanah mempunyai rasa sedemikian sehingga anda tidak perlu memujuk mereka untuk memakannya.

Kacang tanah sangat kaya dengan asid linoleik, yang dikenali untuk mencegah perkembangan sklerosis: jika tubuh manusia mempunyai asid linoleik yang mencukupi, maka asid lemak tak tepu penting lain - arakidonik dan linolenik - disintesis secara bebas. Jika bahan-bahan ini terdapat dalam kuantiti yang mencukupi dalam diet kita, maka tahap kolesterol dalam darah akan sentiasa normal, dan semua sel badan akan dilindungi dengan baik daripada pengaruh negatif.

Komposisi vitamin dan mineral kacang tanah kaya dan pelbagai: ia mengandungi vitamin B, vitamin C, E, D, PP; kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosforus, besi, zink, kuprum, mangan, selenium.

Kajian terbaru yang dijalankan di Amerika Syarikat menunjukkan bahawa kacang tanah mengandungi cukup banyak antioksidan, jadi ia berguna untuk pencegahan aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular, melambatkan penuaan dan pertumbuhan tumor malignan.

Sifat antioksidan kacang tanah boleh dibandingkan dengan sifat wain merah dan strawberi, dan dalam kacang panggang ia juga dipertingkatkan. Kacang tanah boleh menggalakkan pecahan lemak: oleh itu, hari ini diet kacang adalah dalam fesyen - ia popular dengan banyak bintang perniagaan filem dan rancangan.

Kacang tanah berguna untuk penyakit darah: ia meningkatkan pembekuan darah dan mengurangkan banyak penyakit serius - contohnya, hemofilia, dan juga mengurangkan kemungkinan pendarahan.

Asid folik, yang kaya dengan kacang tanah, membantu memperbaharui sel, dan lemak sayuran menggalakkan fungsi hati dan mencegah berlakunya gastritis dan ulser peptik.

Fungsi sistem saraf juga bertambah baik jika anda makan kacang dengan kerap dan betul: seseorang tidur dengan normal, berasa tenang dan kurang letih.

Makan 20 biji kacang setiap hari sudah cukup untuk kacang tanah memberi kesan yang baik kepada kesihatan; Pada masa yang sama, kedutan juga akan mula licin.

Kacang tanah berguna untuk mengekalkan fungsi seksual; meningkatkan perhatian dan pendengaran; membantu orang yang mengalami penyakit serius untuk memulihkan kesihatan mereka dengan cepat.

DALAM perubatan rakyat Kacang tanah juga telah digunakan untuk masa yang lama: sebagai contoh, untuk ulser perut dan duodenum, disyorkan untuk mengambil "susu" kacang - campurkan kacang tanah ke dalam tepung dengan air masak. Walau bagaimanapun, semasa pemburukan penyakit ini, rawatan sedemikian adalah kontraindikasi.

Untuk menguatkan sistem imun, ambil sebiji sekam kacang. Kacang hendaklah digoreng dengan sedikit minyak dan kemudian dikupas. Gunakan sekam yang dikeluarkan untuk menyediakan infusi: 1 sudu kecil. tuangkan vodka - 1/4 cawan, dan biarkan selama dua minggu tempat gelap. Tincture yang dihasilkan diambil 7-10 titis setiap hari, dibasuh dengan susu.

Merebus kacang dengan kulitnya diminum untuk penyakit pernafasan - ia membantu menghilangkan kahak, dan kanak-kanak dengan batuk kering yang berlarutan diberi nasi rebus dengan kacang panggang beberapa kali sehari.

Anda boleh makan kacang tanah mentah, tetapi kacang tanah yang dipanggang sedikit atau dikeringkan dalam ketuhar rasanya lebih enak dan, menurut saintis, lebih sihat. Seperti yang telah disebutkan, orang Amerika sangat menyukai kacang, dan tidak lama dahulu, saintis dari Amerika Syarikat membuat penemuan lain: kacang yang paling sihat adalah kacang yang direbus. Ternyata jika anda merebus kacang tanah, jumlah antioksidan di dalamnya akan meningkat 4 kali ganda. Dalam bentuk ini, kacang tanah lebih berkesan dan mencegah perkembangan kanser, penyakit koronari dan diabetes.

Ciri-ciri berbahaya kacang tanah

• Kacang tanah mentah boleh menyebabkan masalah pencernaan. Di samping itu, kulit kacang adalah alergen yang kuat, jadi lebih baik makan kacang panggang dan dikupas. Protein dan asid lemak yang terkandung dalam kacang menyebabkan alahan tersembunyi pada sesetengah orang.
• Tidak disyorkan untuk gout, arthrosis, arthritis.
• Pengambilan kacang tanah secara berlebihan boleh menyebabkan berat badan berlebihan dan obesiti.
• Acuan yang kadangkala mendap di permukaan kacang tanah (semasa penyimpanan di tempat yang mempunyai kelembapan tinggi) membebaskan toksin yang, apabila memasuki tubuh manusia, boleh menjejaskan mana-mana organ yang lemah.

Hello ahli bina badan! Saya berfikir: kami makan, kami makan kacang, ada yang menyangka ia kacang. Tiba-tiba menjadi bergaya untuk mengatakan bahawa kacang tidak sihat dan bukan kacang sama sekali. Tetapi bagaimana dengan kandungan vitamin hampir keseluruhan kumpulan B? Isi penuh dengan kalium, magnesium, zink, natrium, besi?

Perubahan status tidak memberi kesan kepadanya ciri berfaedah untuk penyakit kardiovaskular dan kanser. Mentega kacang secara amnya merupakan produk kebangsaan Amerika. Mari kita bercakap mengenainya dari sudut kandungan kalori kacang tanah, nilai pemakanan, mudarat atau manfaat daripadanya kepada manusia.

Jadi kacang atau kacang

Nah, kacang tanah bawah tanah dari keluarga kekacang. Jadi, perasan dalam hubungan, boleh dikatakan. Hubungan ini tidak memburukkan dia, tetapi sebaliknya. Tumbuhan ini tumbuh sedemikian rupa sehingga buahnya, apabila masak, tenggelam ke tanah dan membenamkan diri di dalam tanah.

Adalah betul untuk memanggil subjek pertimbangan kami sebagai rumput kekacang. Wikipedia berkata demikian. Bagi kami, walaupun panggil periuk, cuma jangan masukkan ke dalam ketuhar. Kami berminat dengan produk itu sendiri, kerana ia adalah harta yang sebenar berguna kepada badan elemen.

Kandungan kalori kacang tanah – setiap 100 gram 662 kcal, 1 pc. goreng tanpa minyak, masin, dalam coklat mengandungi 5-6 kcal. Dengan aktiviti sedemikian, bayangkan bahawa ia termasuk dalam program penurunan berat badan, kerana segelintir buah-buahan membuat snek yang sangat baik, akan menambah kekuatan, dan serotonin akan membetulkan mood yang suram. Saya berkata tentang vitamin, saya berkata tentang makroelemen.

Bagaimana ia berbahaya? – Pertama sekali, anda tidak boleh makan kacang tanah dengan sekam keperangan. Di sinilah alergen yang kuat! Pastikan untuk membersihkan. Kita harus ingat kacang tanah dicerna dengan perlahan dan tidak digalakkan memakannya dalam kuantiti yang banyak supaya tidak menyumbat perut.

Mengetahui kandungan kalori yang tinggi, orang gemuk harus menolak makanan istimewa itu. Kacang tanah juga tidak akan bermanfaat untuk pesakit gout dan arthritis, diabetes, dan vena varikos. Wanita hamil perlu berpantang.

Jenis Bahan Kacang Tanah

Kira-kira 60 spesies yang ditanam diketahui jenis Sepanyol berkernel kecil dengan kandungan minyak yang tinggi digunakan untuk menyediakan hidangan kacang yang terkenal, yang banyak diperkatakan dalam filem dan karya fiksyen Amerika.

Varieti "Valencia", "Virginia" dan "Runner" digunakan dalam masakan. Mereka mempunyai biji besar dan mempunyai rasa yang sangat baik.

Peruncitan menawarkan kepada pengguna kacang goreng, mentah dalam kulit untuk memanggang sendiri, dan kacang masin untuk bir. "Kumpulan manis" juga dalam permintaan: kacang tanah dalam sayu kelapa, gula, bijan, kelapa dan koko, nougat, dan buah-buahan manisan. Kacang tanah ditambah kepada gula-gula dan kozinaki dibuat daripadanya.

Sebilangan kecil kacang tanah mentah yang dibuang kulitnya yang dibuang ke dalam adunan akan menambah manfaat kesihatan pada biskut, kek atau pai. Mempengaruhi sistem imun sisi yang lebih baik, akan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit.

Kacang tanah dan bina badan

Kacang sentiasa ada dalam diet atlet. dia:

• mengenyangkan, cepat menahan rasa lapar, sumber protein yang sangat baik, lemak omega-3-6;
• bertenaga, menghasilkan nitrogen oksida, melebarkan saluran darah, cepat menambah tenaga yang dibelanjakan;
• mudah digunakan, tidak memerlukan pemprosesan tambahan.

Selain itu, kacang tanah berfungsi sebagai antidepresan dan mengembangkan otak dan ingatan. 100 gram kacang tanah mengandungi 26 gram protein, 45 gram lemak, 10 gram karbohidrat.

Oleh kerana kandungan kalori yang lebih baik berbanding kacang lain, atlet memilih kacang tanah terlebih dahulu. Lemak Omega-3-6 membantu pembakaran lemak semasa memotong. Tidak lebih daripada 50 gram sehari mempunyai kesan positif.

Ramai atlet lebih suka mentega kacang apabila mendapat jisim otot. Jadi ini adalah suplemen sukan sepenuhnya sah yang boleh diambil tanpa mengira keadaan - sebelum, semasa, selepas latihan.

Selain itu, saintis menekankan peranan kacang tanah dalam menyelesaikan masalah lelaki yang mendesak. Sebagai contoh, dengan kebotakan. Kacang tanah mengandungi biotonin, yang larut dalam air dan membawa sulfur ke akar rambut, menguatkan folikel rambut.

Nah, adenoma prostat, ketidaksuburan dan penurunan potensi berada dalam senarai penyelidik yang mencatatkan kesan positif pengambilan kacang tanah dan susu yang dihancurkan dalam pengisar.

Langgan kemas kini di blog saya, kongsi dengan rakan-rakan di dalam rangkaian sosial tanggapan, tulis topik yang dekat dengan anda, perkara yang ingin anda bincangkan. Diet sihat semua!