Pada awal musim bunga, apabila salji terakhir mencair, vitamin bermusim pertama muncul di pasaran kami - bawang putih liar. Ramai pencinta sayur-sayuran gembira membeli bawang liar, kerana bawang putih liar juga dipanggil. Bawang putih liar liar tumbuh di hutan, padang rumput, sungai dan tasik, tetapi mana-mana tukang kebun boleh menanam rempah ini di plotnya sendiri tanpa sebarang masalah.

Ramson tergolong dalam tumbuhan herba saka keluarga bawang, tetapi dalam rasa dan aroma ia lebih mirip dengan bawang putih. Daunnya sering dikelirukan dengan lily of the valley, tetapi ini sehingga bawang putih liar mula mekar dalam satu anak panah dengan bunga payung dalam bentuk bola kecil yang terdiri daripada putih. bunga kecil. Ia mempunyai buah segi tiga dalam bentuk kotak, di mana biji bulat hitam masak pada akhir bulan Jun. Tumbuhan ini mencapai ketinggian 40-50 cm dan mempunyai akar bulbous putih.

Anda boleh melihat bagaimana bawang putih liar mekar dalam foto.

Jenis bawang putih liar

Ramson adalah nama yang diberikan kepada dua jenis bawang liar yang mempunyai Ciri umum dan berbeza terutamanya dalam saiz dan masa berbunga:

• bawang beruang (bawang putih liar Eropah) - mempunyai 2-3 daun, mentol 1 cm panjang, tumbuhan madu sehingga 30 cm tinggi. Ia mekar pada akhir bulan Mei, dan pucuk pertama boleh dikumpulkan dengan segera selepas salji cair. Tumbuh di kawasan luas Scandinavia, Mediterranean, Caucasus, Eropah Tengah dan Barat;
• Bawang kemenangan - secara luaran kelihatan sama dengan bawang putih liar Eropah, tetapi mempunyai daun yang lebih besar, mentol sehingga 2 cm panjang, peduncle yang lebih tinggi, dan perbungaan itu sendiri padat, berwarna putih-hijau. Bawang kemenangan menghasilkan pucuk pertama mereka sedikit kemudian, mekar pada awal bulan Ogos, dan musim tumbuh berlangsung hingga akhir musim panas. Anda boleh menemui haluan kemenangan di Ural, Altai, Siberia, Kamchatka, Sakhalin, dan Caucasus. Budaya itu sangat popular sehingga ia menghabiskan rizabnya dan disenaraikan dalam Buku Merah.

Ciri-ciri berguna bawang putih liar

Bawang putih liar boleh dimakan segar, ditambah kepada salad, vinaigrette, hidangan pertama, ditapai dan diasinkan, masin untuk musim sejuk, dikeringkan untuk perasa daging, ikan, dan juga beku. Daun, mentol dan anak panah sesuai untuk dimakan. Bawang putih liar telah lama menjadi salah satu tumbuhan yang popular, sifat berfaedah yang digunakan untuk tujuan perubatan:

Menanam bawang putih liar di plot taman

Ramson bukanlah rempah yang pemilih, tetapi menanamnya masih memerlukan tukang kebun untuk mempunyai pengetahuan dan pengalaman minimum. Adalah penting bahawa keadaan adalah sedekat mungkin dengan semula jadi.

Pemilihan lokasi dan tanah:

1. Ramson tumbuh dengan baik di tempat teduh dan teduh separa. Tempat terbaik untuk penanaman - di bawah mahkota pokok besar, di bawah naungan bangunan kecil dan semak. Kilang itu tidak menyukai cahaya matahari langsung, dan apabila menanam bawang putih liar di tempat yang tidak teduh, bersiaplah untuk penyiraman dan penyiraman yang kerap. Daun bawang putih liar yang ditanam dalam keadaan sedemikian tidak akan berair dan kecil, rasa mereka tidak akan dinyatakan, dan tumbuhan mungkin kering sama sekali.
2. Tanah yang sesuai untuk menanam tanaman adalah neutral atau sedikit berasid, tetapi sentiasa gembur. Bawang putih liar tidak tumbuh dalam tanah berasid, tetapi tanah berpasir dan tanah liat tidak menjadi masalah untuk rempah. Bawang liar juga tidak bertolak ansur dengan kelembapan berat, terutamanya pada awal musim bunga - akarnya reput dan tumbuhan mati.

Pembiakan bawang putih liar

Ramson membiak dalam 2 cara:

• mentol;
• biji benih.

Pembiakan oleh mentol mempunyai kelemahannya: akibat menanam satu pucuk, hanya satu ovari baru tumbuh. Oleh itu, tukang kebun lebih cenderung untuk menyebarkan bawang putih liar dengan biji. Proses ini bermula dengan mengumpul atau membeli benih:

1. Sebelum anda menanam bawang putih liar dari biji, anda perlu membeli bahan penanaman hari ini ia tidak menjadi masalah, ia boleh didapati di setiap kedai khusus. Pembelian hendaklah dibuat dari pertengahan Julai hingga awal musim luruh. Beri perhatian kepada tarikh luput - benih yang telah tamat tempoh tidak akan bercambah atau akan menghasilkan pucuk yang berkualiti rendah. Lihat juga rupa biji. Mereka harus licin dan sedikit bulat, tetapi jangan beli yang berkedut, mereka tidak akan bercambah.
2. Jika anda sudah mempunyai beberapa semak bawang putih liar yang tumbuh dan anda ingin membiaknya, maka dapatkan benihnya sendiri. Mereka masak pada akhir bulan Jun - awal bulan Julai. Pada masa ini, kotak sudah mula menjadi kuning. Mereka perlu dikeluarkan secepat mungkin, sebelum cangkerang mula mengeras, maka sukar untuk membukanya. Tuangkan benih keluar dari kotak dan biarkan ia kering, kemudian letakkannya di tempat yang kering dan gelap.

Pembiakan dengan biji benih

Pembiakan bawang putih liar dengan biji terdiri daripada beberapa peringkat.

Menyediakan tanah untuk menyemai

Oleh kerana bawang putih liar adalah tumbuhan saka dan tumbuh di tempat yang sama selama bertahun-tahun, tanah mesti disediakan dengan baik sebelum menyemai:

1. Kawasan di mana bawang putih liar akan tumbuh perlu dihadkan dan ditandakan supaya tanaman tidak hilang sebelum pucuk pertama. Dengan cara ini anda akan tahu dengan tepat di mana ia bermula dan berakhir, dan anda boleh merumput dan menyiram tanah dengan selamat.
2. Jika tapak anda terletak berhampiran dengan sumber air (berhampiran kolam, tasik, sungai) atau air bawah tanah berhampiran dengan permukaan bumi, adalah perlu untuk mengalirkan kawasan untuk menyemai bawang putih liar. Anda boleh menggunakan batu hancur atau bata pecah kecil sebagai saliran.
3. Sebagai permulaan, kawasan yang dirancang untuk menyemai mesti dibersihkan daripada rumpai dan digali. Tanah ditanam pada kedalaman sekurang-kurangnya 50 cm, kerana akar bawang putih liar agak besar. Tanah berasid mesti dikapur, jika tidak, tidak perlu menunggu anak benih.
4. Selepas pembersihan, anda boleh memberi makan tanah dengan bahan organik. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan humus daun, baja atau najis ayam. Untuk setiap meter persegi, 1 baldi baja cukup. Anda boleh menggali kawasan itu semula, kemudian tanah akan lebih gebu dan membolehkan oksigen melaluinya dengan lebih baik.

Penanaman musim luruh

Masa terbaik untuk menanam bawang putih liar adalah musim luruh, hari pertama bulan September. Prosesnya terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. Buat alur kecil di dalam tanah dalam barisan. Mereka tidak boleh lebih dalam daripada 5 cm Jarak antara baris tidak boleh melebihi 20 cm Anda boleh menyemai benih tidak di alur, tetapi dalam kes ini terdapat bahaya mereka dihanyutkan oleh penyiraman atau pemendakan semula jadi.
2. Sekarang kami menanam bawang putih liar - letakkan benih di dalam alur pada kadar 10 g setiap 1 meter persegi. m.
3. Taburkan benih dengan gambut dan tanah di atas.
4. Jika anda tidak mempunyai banyak bahan penanaman, anda boleh menanamnya dalam pasu berasingan dan menanamnya di dalam tanah.

Penanaman musim bunga

Ramson boleh disemai pada musim bunga, tetapi dalam kes ini prosesnya akan sedikit berbeza dari musim luruh:

1. Mula-mula anda perlu menyediakan benih - letakkannya dalam bekas dengan pasir basah dan bekukan pada suhu -1 °C hingga -3 °C. Jika benih tidak berstrata, mereka akan mengeluarkan pucuk pertama hanya selepas setahun.
2. Pucuk pertama memerlukan penjagaan yang teliti - merumput dan melembabkan secara tetap. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati, kerana anak benih sangat halus.
3. Selepas kira-kira 1-2 tahun, apabila pucuk telah menguatkan, mereka boleh dipindahkan ke tempat pertumbuhan yang tetap.

Pembiakan dengan mentol

Pembiakan bawang putih liar dengan mentol tidak begitu popular di kalangan tukang kebun, kerana ia tidak menghasilkan hasil setinggi ketika ditanam dari biji, tetapi ada yang menggunakan kaedah ini:

1. Masa terbaik untuk menanam mentol bawang putih liar ialah Ogos-Oktober atau April-Mei.
2. Kawasan untuk menanam mentol bawang putih liar disediakan dengan cara yang sama seperti dalam kes penanaman dengan benih. Ini sepatutnya menjadi tempat yang dinaungi oleh pokok, semak atau bangunan, di mana cahaya matahari langsung tidak akan sampai.
3. Tanah perlu dibersihkan daripada rumpai, diberi makan dengan baja organik, digali dan dibasahi.
4. Untuk setiap mentol anda perlu membuat lubang di tanah pada jarak 15 cm antara satu sama lain. Toskan mereka jika perlu. Jarak antara baris tidak boleh melebihi 20 cm.
5. Mentol itu diperdalam ke dalam tanah, dikebumikan dan mulsa dengan daun reput atau gambut.
6. Jika anda melakukan semuanya dengan betul, bawang putih liar akan berakar dengan baik dan selepas 3 tahun anda akan dapat menuai hasil pertama herba.

Menjaga bawang putih liar

Ramson tidak memerlukan teknologi pertanian khas; ia memerlukan penjagaan yang minimum:

1. Sentiasa lembapkan tanah di bawah tumbuhan, terutamanya sebaik selepas penanaman. Tetapi berhati-hati untuk tidak keterlaluan, kelembapan berlebihan sangat berbahaya - akar akan reput dan tumbuhan akan mati.
2. Tanah di bawah bawang putih liar boleh dilonggarkan dengan cetek, mulsa tumbuhan dengan humus daun. Ia akan mengekalkan kelembapan di dalam tanah dan juga memberi makan rumput dengan mineral yang berguna.
3. Secara berkala menyuburkan anak benih dengan bahan organik. Sekiranya tiada humus, anda boleh menggunakan baja yang diselitkan (dalam kes tidak segar), mullein dengan air (1:10), najis burung (1:20).
4. Ramson memerlukan rumpai biasa. Kemudaratan terbesar kepada tumbuhan boleh disebabkan oleh wheatgrass, yang boleh menembusi mentol bawang putih liar dengan akarnya. Jelatang juga boleh membahayakan anak benih muda.
5. Oleh kerana bau tertentu, perosak tidak benar-benar menghormati bawang putih liar. Melainkan semasa musim kering, larva lalat penambang daun muncul pada tumbuhan dan menggali terowong sendiri di dalam daun, dengan itu menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan. Memerangi perosak ini tidak sukar - larutkan garam meja dalam air (50 g setiap baldi air) dan siram rumput dengan larutan ini semalaman.
6. Ramson boleh terjejas oleh karat, yang menjangkiti tumbuhan jiran. Secara luaran, karat segera kelihatan - daun ditutup dengan bintik-bintik kuning muda atau coklat. Karat sangat berbahaya untuk bawang liar dan boleh memusnahkannya. Untuk mengelakkan penyakit ini, adalah disyorkan untuk tidak menanam bawang putih liar terlalu tebal. Daun yang dijangkiti hendaklah dicabut dan dimusnahkan. Untuk rawatan, larutan tembaga oksiklorida digunakan (1 sudu besar setiap 10 liter air), yang mana 2 sudu besar ditambah. l. sabun basuh. Penyemburan dilakukan dua kali. Daun yang dirawat tidak boleh dimakan selama 2 minggu. Tetapi walaupun selepas tempoh ini, bawang putih liar perlu dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir untuk mengelakkan keracunan.
7. Selepas 2-3 tahun, apabila tumbuhan mula mengembangkan sarang baru di tempat satu mentol, bawang putih liar mesti ditanam semula. Jika ini tidak dilakukan, rumput akan tumbuh dengan banyak, menjadi sakit dan layu.
8. Setiap 7 tahun adalah perlu untuk menukar tempat untuk menanam bawang putih liar, jika tidak, ia akan mula merosot.

Menuai

Penuaian yang betul adalah seperti berikut:

1. Pada bulan April, daun bawang putih liar muda mempunyai rasa yang paling halus dan aroma yang menyenangkan, komposisinya kaya dengan mineral, unsur surih, fitonutrien dan minyak pati. Tetapi ingat bahawa lebih awal tuaian dituai, lebih banyak masa mentol perlu pulih.
2. 3 tahun selepas menanam, pokok muda akan dapat menuai tuaian pertama. Dua helaian teratas tidak terkoyak, tetapi dipotong dengan berhati-hati dengan pisau. Yang ketiga, daun bawah hendaklah dibiarkan supaya bawang cepat pulih dan mengeluarkan pucuk baru.
3. Pada tumbuhan matang, ia dibenarkan memotong semua daun tanpa meninggalkan yang lebih rendah; mereka pulih dan tumbuh lebih cepat daripada tumbuhan muda. Satu-satunya perkara ialah tidak disyorkan untuk melakukan ini setiap tahun, jika tidak, tumbuhan dewasa tidak akan mempunyai masa untuk mengumpul kekuatan untuk pertumbuhan. Adalah lebih tepat untuk menanam bawang putih liar sedemikian rupa sehingga anda sentiasa mempunyai tumbuhan matang dan anak benih muda.

Sekarang bahawa anda telah mempelajari segala-galanya tentang rempah seperti bawang putih liar, menanamnya dari biji dan mentol tidak akan menyebabkan anda banyak masalah.

Menanam bawang putih liar. Video

Bagaimana untuk "menjinakkan" busur beruang

Pada awal musim bunga ia muncul di hutan kita bawang merah, atau bawang putih liar. Daun tumbuhan ini menyerupai daun teratai lembah, dan akarnya adalah mentol kecil. Ia biasanya tumbuh di sudut terpencil - di antara paya, dalam belukar tebal, di bawah kanopi pokok daun luruh. Pada awal musim bunga, tiada apa-apa untuk sama ada pemetik cendawan atau penebang kayu boleh dilakukan di sini, dan pada masa pembuatan rumput kering bermula, bawang putih liar telah pun pudar dan tiada kesan tinggalan belukar hijau pekatnya. Inilah cara dia menyelamatkan dirinya daripada kemusnahan.

Sebagai perasa makanan, bawang putih liar menerima pengiklanan yang meluas di pasaran kami apabila petioles jeruk mula dibawa kepada kami dari Caucasus. Terdapat semakin sedikit semak belukar semulajadi bawang putih liar di hutan kita, kerana tumbuhan halus, setelah dicabut oleh akarnya, tidak segera pulih. Pada masa ini disenaraikan dalam Buku Merah.

Sifat penyembuhan bawang putih liar

Ciri tersendiri tumbuhan ini ialah kandungan vitamin C yang tinggi. Untuk memastikan keperluan harian anda, cukup untuk makan 50 g bawang segar. Ramson kaya dengan phytoncides. sebatian eter, protein. Bijinya mengandungi sehingga 12% minyak lemak.

DALAM perubatan rakyat bawang putih liar digunakan secara meluas untuk kekurangan vitamin, untuk meningkatkan aktiviti rembesan dan motor perut dan usus. rangsangan selera makan, rawatan disentri. sembelit, serta batuk kering. bronkitis, batuk, penyakit tiroid. Berwarna alkohol bawang putih liar digunakan secara luaran untuk reumatik. Anda boleh menggunakan pes dari daun secara luaran untuk mempercepatkan penyembuhan luka dan mengurangkan keradangan. Teh yang diperbuat daripada anak panah bawang putih liar yang segar atau kering digunakan untuk penyakit pundi kencing dan keinginan yang kerap untuk membuang air kecil.

Ciri

Bawang beruang adalah tumbuhan saka 10-15 cm tinggi. Daun bawang putih liar dewasa muncul dari tanah digulung ke dalam tiub dan kemudian terbentang. Panjang mereka adalah 15-20 cm, lebar - 3-6 cm Anak panah bunga adalah segi tiga, tinggi 15-40 cm, dikumpulkan dalam payung sfera yang agak padat. Tumbuhan itu mekar pada tahun ke-4-5 kehidupan pada akhir Mei - awal bulan Jun. Bijinya besar, hitam, dan masak pada bulan Julai. Pada bulan Ogos, organ tumbuhan di atas tanah mati.

Ini adalah tumbuhan dengan musim tumbuh yang singkat. Pada musim bunga, bawang putih liar mula tumbuh walaupun sebelum salji cair; kadang-kadang hujung daun menjadi kuning kerana fros, tetapi ia terus berkembang. Sudah pada separuh pertama bulan April, daun hijau mula berkembang.

Dua pendekatan untuk berkembang

Belukar semulajadi bawang putih liar di tahun lepas secara beransur-ansur merosot, akibatnya banyak penanam sayuran cuba menanam tumbuhan ini di kotej musim panas dan plot taman mereka.

Terdapat dua pendekatan untuk menanam bawang putih liar kotej musim panas: di kawasan teduh di taman, di bawah mahkota pokok buah-buahan, di antara bangunan luar dan di tempat tidur terbuka yang disediakan dengan baik sebagai tumbuhan sayuran bebas.

Kaedah pertama menanam bawang putih liar

Kaedah pertama menanam bawang putih liar sangat menarik.

Terima kasih kepada anda ciri biologi bawang putih liar berakar dengan baik di sudut rendah taman yang paling lembap, di mana tiada apa-apa lagi yang tumbuh. kecuali lalang. Sehingga kini, penanam sayuran amatur sedang mencari tanaman yang boleh menahan keadaan sedemikian dan mampu menghasilkan produk vitamin pada awal musim bunga, sejurus selepas salji cair, dan kemudian - bahan mentah untuk menyimpan produk untuk penyimpanan jangka panjang. Bawang putih liar akan membantu menyelesaikan masalah ini, sekurang-kurangnya sebahagiannya. Tumbuhan ini mampu tumbuh dalam teduhan yang kuat dan air bawah tanah yang rapat, iaitu di mana plot koperasi taman biasanya terletak, terutamanya di kawasan pinggir bandar di bandar-bandar besar. Dengan kaedah penanaman ini, hampir tiada penjagaan diperlukan pada musim bunga.

Menanam bawang putih liar - kaedah kedua

Apabila menanam bawang putih liar sebagai tumbuhan taman, tanah yang subur, dipenuhi dengan baik dengan tindak balas larutan tanah yang hampir kepada neutral diperlukan. Mereka mesti berudara dengan baik dan longgar, kerana mentol terletak pada kedalaman 7-15 cm Tanaman ini boleh ditanam di tempat terbuka dan di kawasan yang teduh dengan pokok buah-buahan.

Adalah lebih baik untuk menanam di tempat di mana tanah menjadi lebih panas pada musim bunga. Semasa tempoh pertumbuhan dan perkembangan aktif, tumbuhan juga memerlukan rejim air-udara yang baik di dalam tanah. Walaupun semasa tempoh dorman musim panas, tumbuhan ini tidak bertolak ansur dengan pengeringan tanah. Secara umum, teknologi untuk menanam bawang putih liar adalah sama seperti bawang yang ditanam saka.

Menyemai bawang putih liar (menanam dengan biji)

Ramson menjadi mampu menghasilkan benih dan pembiakan vegetatif hanya pada tahun keempat kehidupan. Seperti banyak bawang liar, benih bawang putih liar bercambah hanya apabila disemai sebelum musim sejuk atau selepas stratifikasi (beku selama 80-100 hari pada suhu 0-3 darjah).

Pada tahun pertama kehidupan tumbuhan, lebih baik meninggalkannya di dalam kotak, dan memindahkannya ke tempat tetap pada tahun kedua kehidupan. Kedalaman pembenihan ialah 0.5-1 cm Pucuk akan muncul pada bulan April tahun hadapan. Dengan kaedah penanaman ini, pemotongan daun hanya boleh dilakukan 5 tahun selepas disemai.

Nasihat

Benih disemai pada musim bunga dan disimpan keadaan bilik, bercambah hanya selepas setahun. sebab tu benih yang lebih baik menyemai selepas menuai atau sebelum musim sejuk dalam kotak.

Pembiakan bawang putih liar dengan mentol

Eksperimen pertama menunjukkan bahawa lebih baik untuk menyebarkan bawang putih liar dari mentol. Mereka ditanam pada bulan Ogos-Oktober atau tahun depan pada bulan April-Mei. Kelemahan utama kaedah vegetatif adalah kadar pembiakan yang rendah: setiap tahun setiap pucuk membentuk hanya satu mentol pengganti. Dengan kaedah ini, daun dituai pada tahun ketiga kehidupan tumbuhan.

Ramson - peduli

Bawang putih liar ditanam di satu tempat sehingga tujuh tahun. Penjagaan terdiri daripada penyiraman tepat pada masanya, merumput, membaja dengan baja mineral dan organik dan melonggarkan barisan. Selepas akhir musim tanam, kawasan itu disulut setiap tahun dengan gambut. Kemudian semak dibahagikan dan dipindahkan ke tempat baru.

Menuai bawang putih liar

Pengumpulan pertama bermula selepas salji cair, pucuk bunga adalah yang terakhir dikumpulkan, sehingga benih mencapai kematangan berlilin susu, dan pucuknya lebih enak daripada daun dan jeruk dengan baik. Pada tahun ketiga selepas penanaman, pada ketumpatan 25-30 tumbuhan setiap 1 meter persegi. jisim daun m mencapai 1.5 kg.

Untuk mengelakkan bawang putih liar daripada meninggalkan tapak anda, ia dipotong pada pertengahan awal Mei. meninggalkan mentol di dalam tanah. Pemotongan di tempat yang sama boleh dilakukan tidak lebih daripada sekali setiap 2-3 tahun. Pengumpulan daun bawang putih liar yang berterusan adalah sebab utama kematian penanaman di kalangan tukang kebun yang tidak berpengalaman. Mentol untuk penuaian untuk kegunaan masa hadapan digali sejurus sebelum bahagian atas tanah tumbuhan mati.

Dengan pertumbuhan yang kuat, bawang putih liar juga boleh digunakan dalam masa musim sejuk, yang mana mentol dipindahkan ke dalam pasu bunga pada akhir Oktober dan diletakkan di ambang tingkap, dan pada bulan Januari kehijauan zamrud terang muncul.

Ramson di atas meja

Pucuk dan daun muda dimakan: segar, masin, jeruk, dan juga sebagai perasa untuk hidangan daging. Untuk penuaian untuk kegunaan masa hadapan, spesimen terbaik dipilih, dibilas air sejuk, dihancurkan dan, selepas diasinkan dengan baik, dituangkan ke dalam tong kayu, dipadatkan, dan ditekan, seperti semasa sauerkraut sedang sauerkraut. Tong itu diletakkan di dalam bilik bawah tanah dan selepas beberapa lama bawang putih liar boleh dihidangkan sebagai ulam untuk pelbagai hidangan. Perlu diingatkan bahawa apabila ditapai, vitamin C terpelihara dengan baik di dalam daun. Daun muda dan mentol digunakan untuk salad. Bawang yang dicincang boleh dicampur dengan lada merah dan krim masam untuk membuat perasa yang lazat untuk ikan dan daging.

Ramson boleh tumbuh dengan sempurna di taman!

Dan ini bukan kata-kata kosong, semuanya telah diuji dari pengalaman kami sendiri, dan selama beberapa tahun.

Pada tahun 2006, kerana ingin tahu, saya membeli dua tandan bawang putih liar berakar di pasar kecil dan menanamnya di taman saya di atas katil biasa. Tumbuhan berakar dengan baik dan tumbuh secara normal di sana selama tiga tahun: mereka mekar dan mengeluarkan benih pada masa yang sesuai. Apabila mereka membesar, saya memutuskan untuk memindahkan mereka ke tempat lain. Tetapi di sana bawang putih liar telah mendap dengan baik - terdapat lebih banyak pucuk benih.

Pada tahun 2013, saya terpaksa membeli plot taman lain, lebih dekat dengan rumah, jadi tumbuhan kegemaran saya "dipindahkan". Saya juga membawa bersama saya beberapa semak bawang putih liar, menanamnya di antara currant hitam, di mana mereka tumbuh dengan baik dan setiap tahun dengan murah hati menggembirakan saya dengan kehijauan mereka dengan rasa yang menyelerakan.

Jadi dari ini sahaja jelas bahawa bawang putih liar bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik (saya juga mengedarkan anak benihnya kepada banyak jiran, dan mereka diterima dengan baik oleh semua orang, belum ada yang mengadu). Apa lagi yang dia suka? Dan dia suka teduh separa, dan juga supaya tanah tidak kering (maka sayur-sayurannya lebih berair). Pada musim panas saya kadang-kadang menyiramnya dengan larutan jelatang yang ditapai - ia sangat responsif kepada pemakanan ini.

Sesetengah tukang kebun mengadu bahawa mereka tidak boleh menanam bawang putih liar dari biji. Saya sendiri pernah cuba melakukan ini selama dua tahun berturut-turut, tetapi saya tidak melihat sebarang pucuk. Saya tidak dapat memahami apa yang berlaku sehingga saya membaca dalam kesusasteraan khusus bahawa jika anda tidak menyusun benih semasa musim sejuk, maka anda tidak boleh bermimpi tentang anak benih musim bunga. Itu sahaja jawapannya.

Sekarang saya melakukan ini: Saya mengumpul benih, menaburkannya di atas permukaan katil (tanpa menanamnya) dan melupakannya sehingga musim bunga. Dan pada musim bunga pucuk muncul dengan sendirinya - berus hijau pepejal menyenangkan mata! Jadi di sini alam itu sendiri menjalankan stratifikasi, saya tidak perlu risau. Lebih-lebih lagi, bawang putih liar mengatasi musim sejuk tanpa sebarang perlindungan, menahan fros yang teruk. Dan pada musim bunga, sebaik sahaja salji cair, tumbuhan mula menetas dan daunnya mula tumbuh dengan cepat.

Cheremsha- tumbuhan awal musim bunga yang mengandungi pelbagai jenis bahan berguna, terutamanya vitamin C - di sini ia adalah pemegang rekod, dan rasa bawang putih yang pelik. Tujuan artikel ini adalah teknikal semata-mata - untuk bercakap tentang teknik menanam bawang putih liar dalam budaya. Rizab semula jadi bawang putih liar semakin berkurangan, jadi isu ini relevan hari ini.

Bawang putih liar dalam tiga jenis - bawang kemenangan, bawang beruang dan bawang Okhotsk - tumbuh dari Kamchatka ke Kaliningrad di banyak bandar, bawang putih liar dijual di pasaran bermusim pada awal musim bunga. Kebelakangan ini semuanya Kuantiti yang besar orang bermimpi menanam tumbuhan ini di dacha mereka. Di Internet adalah mudah untuk mencari maklumat tentang sifat bawang ini, penerangannya, tetapi sangat sukar untuk mencari maklumat yang cukup lengkap tentang penanaman. Oleh itu, selalunya di forum anda boleh menemui mesej yang bermula seperti ini:... Saya telah cuba menanam bawang putih liar di plot saya selama beberapa tahun...”, beginilah cara kebanyakan surat yang meminta untuk menjual mentol bawang putih liar daripada pelanggan saya bermula. Artikel ini ialah pembentangan pengalaman seseorang yang telah menanam bawang putih liar selama 20 tahun (dan dalam tempoh musim sejuk juga), iaitu saya. Jadi, mari kita mulakan.

Apakah yang penting untuk diketahui untuk memulakan penanaman bawang putih liar dengan betul?

Ramson - awal musim bunga, suka teduh tumbuhan yang berkaitan dengan bawang, kita akan bercakap tentang bawang kemenangan (allium victorialis). Tumbuhan itu mempunyai rizom menaik secara serong, yang, melalui akar dengan 2-3 bahagian bawah dan akar yang memanjang dari mereka, dilampirkan 1 hingga 5 mentol dengan diameter sehingga 1.5 cm, terletak di bahagian bawah atas dan "berpakaian" dalam cangkerang jaringan halus yang terbentuk daripada sisa daun tumbuhan tahun lepas . Mentol adalah 2/3 terletak di atas permukaan tanah, sebahagian daripada akar turun ke kedalaman 30 cm, yang lain terletak di permukaan terus di bawah daun pokok yang gugur. Apabila membahagikan, mentol baru tumbuh di bahagian bawah yang sama untuk tahun pertama, jadi anda boleh memisahkan mereka hanya pada tahun kedua, atau lebih baik lagi, pada yang ketiga, apabila mentol tersebar dan masing-masing mempunyai sistem akar sendiri.

Mentol bawang putih liar sebenarnya adalah "pseudo-bulb" kerana Rizab nutrien dan air terkandung dalam akar dan rizom. Pada musim gugur, mentol itu sendiri mengandungi 2 daun pseudo dangkal, 2-3 daun sejati, tunas mentol pengganti, yang akan tumbuh dalam satu setengah tahun, dan peduncle (tidak dalam semua tumbuhan selepas 5). tahun juga mungkin mempunyai tunas bahagian.

Setiap tahun mentol meningkat sehingga 0.5 cm setahun. Pembentukan akar dalam bawang putih liar bermula semasa pertumbuhan pucuk bunga, iaitu, pada bulan Jun dan berterusan sehingga fros. Ia mekar pada bulan Jun - Julai, dalam perbungaan sehingga 120 bunga, benih masak tidak sekata dari atas ke bawah, apabila benih bawah mula masak, yang atas mungkin sudah gugur. Ramson tumbuh dengan baik di tempat lembap, tetapi tanpa banjir yang berterusan, banjir musim bunga tidak mengerikan. Tanah lebih baik neutral atau sedikit berasid. Tumbuh di mana-mana tanah - kedua-dua pasir dan tanah liat.

Selepas benih masak pada bulan Julai, bahagian atas tanah tumbuhan mati, hanya meninggalkan "tunggul" tumbuhan sebelumnya dengan bekalan air dan nutrien, di dalamnya terdapat mentol baru yang kecil. Pada masa ini, adalah perlu untuk memusnahkan rumpai di ladang bawang putih liar. Salah satu musuh utama bawang putih liar ialah jelatang. Rumpai yang terlalu besar boleh menghancurkan keseluruhan ladang dalam satu musim. Pada bulan September - Oktober, mentol baru akhirnya menggantikan yang lama - ini masa terbaik untuk penanaman semula, walaupun penanaman semula boleh dilakukan sepanjang musim panas.

Bolehkah saya menanam di bawah sinar matahari? boleh. Dan untuk memulakan pembiakan, saya akan mengatakan ia adalah perlu. Jika anda menanam bawang putih liar di tempat yang cerah, ia juga akan tumbuh dengan baik, ia akan membelah lebih kerap, dan produktiviti benih tumbuhan akan lebih tinggi Ya, anda perlu menanamnya lebih kerap, menyiramnya lebih kerap. dan melawan rumpai lebih kerap, tetapi anda akan mempunyai banyak bahan penanaman untuk mengembangkan ladang. Tempat yang sangat baik untuk penanaman adalah di pinggir rumah hijau. Terdapat banyak air dan matahari, bawang putih liar di sini adalah besar, berair dan mengeluarkan banyak biji.

Lagi Penerangan penuh biologi dan ekologi bawang putih liar boleh didapati dalam buku oleh Dneprovsky Yu.M. , Cheryomushkina V.A. dan lain-lain. "Rhizome onion of northern Asia"

Anda boleh membaca tentang penanaman bawang putih liar dalam keadaan Zon Bumi Bukan Hitam dalam disertasi “Ciri-ciri Agrobiologi bawang (Allium victoralis L.) dan bawang merah (Allium ursinum L.) dalam keadaan Bukan Hitam. Zon Bumi Persekutuan Russia", ia ada di Internet. Tetapi saya mohon kepada anda, jangan tuangkan bahan kimia ke dalam bawang putih liar untuk meningkatkan jisim tumbuhan, seperti yang diminta oleh pengarang disertasi, bawang putih liar tumbuh dengan baik pula. Tidak perlu merosakkan produk tulen terakhir.

Apakah cara terbaik untuk menanam benih bawang putih liar?

Ramson - Bawang kemenangan (allium victoralis) tergolong dalam bawang rizoma. Benih bawang kemenangan boleh ditanam sejurus selepas masak. Mereka tidak mempunyai masa rehat. Percambahan makmal (tumbuh dalam hidangan Petri) pada masa ini ialah 98.5%. Tetapi ini adalah dengan penentukuran suhu harian 19-20 C 0. Pada t=10-20 C 0 percambahan jatuh kepada 75%, dan dengan turun naik harian t=1-20 C 0 percambahan tidak lebih tinggi daripada 7%. Sekiranya tidak mungkin untuk menanam benih sejurus selepas masak, anda perlu menyimpannya pada suhu bilik dalam kotak kertas atau beg - i.e. simpanan kering. Penyimpanan bilik kering benih pada tahun pertama mengurangkan percambahan sedikit selepas setahun lagi, percambahan akan berkurangan sebanyak 25%. Biji benih kering yang bengkak tidak boleh disimpan lama pada suhu tinggi - benih reput. Pada masa yang sama, pada suhu rendah 1-5 C 0, benih bengkak disimpan selama beberapa bulan.

Penting: Stratifikasi tidak diperlukan untuk bawang putih liar.

Ini semua adalah ujian makmal. Percambahan dalam keadaan padang lebih rendah sudah tentu. Apabila disemai di bawah tanah pada musim luruh, benih akan bercambah dalam 17-18 bulan; apabila disemai di bawah tanah pada musim bunga, benih akan bercambah dalam 12 bulan.

Untuk mempercepatkan percambahan, anda perlu menggunakan kaedah hibrid: percambahan rumah dengan suhu optimum dan kemudian berpindah ke kawasan yang semakin meningkat.
Sebagai contoh, letakkannya di atas permukaan tanah yang lembap dan padat di dalam kotak dan pastikan ia lembap, mula-mula tutupnya dengan beberapa bahan kering berliang supaya ada sesuatu untuk bernafas, mungkin daun, tutup bahagian atas kotak dengan kaca, atau masukkan ke dalam beg plastik. Letakkan semua ini di tempat yang mempunyai suhu yang lebih kurang stabil, hampir 20 C 0 Selepas 3-4 minggu, benih akan mula bercambah. Untuk mempercepatkan percambahan selama 1-2 minggu, anda boleh menyimpan benih dalam larutan epin selama beberapa jam sebelum menanam - ia membantu, saya mencubanya.

Benih bercambah boleh ditanam dengan meletakkannya di permukaan tanah dan menutupnya dengan sedikit daun atau lapisan humus yang nipis. Tumbuhan tahun pertama mempunyai akar sehingga 5 cm, jadi ia akan berakar sendiri, tetapi ia mengambil masa yang lama untuk tumbuh dari bawah tanah - embrio terlalu lemah. Adalah lebih baik untuk meninggalkan tahun pertama untuk menahan musim sejuk di dalam kotak, supaya tidak mencarinya di tanah pada musim bunga, dan selepas musim kedua, pindahkannya ke tempat yang betul.

Di mana, adakah ini tempat yang sesuai? Tempat yang paling "tidak berguna" di dacha anda boleh ditempah untuk bawang putih liar - sebelah utara pagar atau bangunan, tanah rendah lembap, tempat berhampiran paip air dan sangat baik di sepanjang rumah hijau. Anda boleh menanamnya di bawah pokok atau belukar - anda tidak perlu menambah tanah kadang-kadang (anda dan saya ingat bahawa mentol bawang putih liar meningkat setiap tahun, bukan?), Cuma jangan keluarkan daun pada musim gugur.


Tumbuhan tahun pertama adalah mentol setebal 1 mm dengan satu daun sehingga 10 cm tinggi Bawang putih liar akan tumbuh ke saiz "boleh dimakan" dalam 3 tahun, pada masa itu anda akan menanam dua lagi ladang yang sama - ini. adalah perlu, kerana tumbuhan yang dipotong pada awal musim bunga akan pulih tidak lebih awal daripada setahun kemudian, dan kemudian hanya dengan syarat bahagian yang belum dipotong mencukupi untuk penubuhan dan pembangunan mentol pengganti. Oleh itu, semakin lama anda memotong tumbuhan, semakin besar kemungkinan ia pulih, tetapi semakin cepat anda memotongnya, semakin sedap - tumbuhan berbunga menjadi kasar. Cari jalan tengah, atau tanam di rumah di tingkap pada musim sejuk - bawang putih liar buatan sendiri tidak pernah sukar, dan daunnya sentiasa berair dan enak.

Apabila membeli benih di kedai, lihat tarikh pembungkusan - tempohnya tidak lebih dari setahun, mungkin mereka akan tumbuh kemudian, walaupun tidak ada yang bertuah. Terdapat dua sebab untuk ini: 1. tiada siapa yang tahu pengilang, mereka diangkut dari Belanda, maka jejak itu hilang, 2. bungkusan menunjukkan kaedah penanaman "daripada biru."

Cara paling mudah untuk memulakan ladang adalah dengan menanam benih di hutan, terdapat catatan kecil tentang ini di halaman utama tapak dan di halaman produk "benih ramson untuk menanam ladang"

Apakah cara terbaik untuk menanam mentol bawang putih liar?

Masa terbaik untuk penanaman semula adalah musim luruh, sistem akar baru telah menjadi lebih kuat, dan mentol pengganti sedang melengkapkan pembentukannya. Mentol untuk pemindahan mesti mempunyai sistem akar siap sedia. Semestinya. Jika akarnya kering, kebarangkalian hidup hampir kepada sifar, akar tidak tumbuh pada musim bunga. Kami menanam mentol supaya 2/3 berada di dalam tanah, kami menggali dengan teliti akar dan menyiramnya dengan murah hati supaya tidak ada lompang yang tersisa. Pada musim bunga, sebelum berbunga, kami sering menyiramnya, secara berkala dengan baja, saya menggunakan baja humik - ini adalah ekstrak dari gambut.

Pada tahun pertama selepas pemindahan, tumbuhan hanya akan tumbuh separuh saiz normalnya kerana ketidaksediaan sistem akar. Adalah mungkin untuk menilai sama ada mentol telah berakar hanya pada musim gugur - mentol pengganti baru harus terbentuk pada bulan September-Oktober. Apabila memilih ketumpatan penanaman, anda perlu ingat bahawa akar mendatar bawang putih liar tumbuh sehingga 20 cm Ini tidak bermakna anda perlu menanam mentol dengan ketat satu demi satu. Apabila terdapat sehingga 20 mentol dalam rumpun, mereka tidak perlu ditanam, mereka tidak menghancurkan satu sama lain, dan jarak antara rumpun hendaklah 40-50 cm (Rumpun ialah sekumpulan mentol yang terbentuk sebagai hasilnya pembahagian)

Selepas bahagian atas tanah tumbuhan mati pada bulan Julai, anda boleh berhenti menyiram sama sekali. Sekiranya bawang putih liar ditanam di tempat terbuka, jangan lupa menambah sedikit tanah, humus atau daun. Biasanya, setiap tumbuhan kesepuluh berbunga, menghasilkan sehingga 120 biji. Oleh itu, dengan menanam 100 tumbuhan, anda akan menyediakan diri anda dengan benih untuk ladang yang anda bukan sahaja boleh melihat, tetapi juga merawat diri anda dengan salad vitamin musim bunga, dan lebih daripada sekali. Jika, sudah tentu, anda menyukai perniagaan ini, dan jika anda tidak, maka mengapa menanamnya, bukan? Walaupun, mungkin anda seorang estetik dan sedang membuat gelongsor alpine di kawasan vila desa yang luas? Bagi mereka yang suka salad, bawang putih liar bertindak balas dengan baik kepada penyiraman dan humus dengan meningkatkan jisim vegetatif dan gula, dan sudah terdapat banyak vitamin C di sana.

Adakah anda ingin menanam bawang putih liar di rumah pada musim sejuk? Anda boleh melihat tentang penanaman

Jika anda tidak menemui jawapan kepada sebarang soalan tentang menanam bawang putih liar dalam artikel ini, anda boleh bertanya -.

Jika anda memerlukan bantuan dengan bahan penanaman -.

Svetlichny Alexander Mikhailovich.

Ramson adalah salah satu herba yang unik. Ia tergolong dalam keluarga bawang, tetapi mempunyai rasa bawang putih yang khusus.

Untuk menambah diet mereka dengan rempah ini dan mendapatkan faedah maksimum daripadanya, ramai tukang kebun tertanya-tanya bagaimana untuk menanam bawang putih liar dari biji di tapak mereka. Ini sama sekali tidak sukar jika anda membiasakan diri dengan semua ciri penanaman dan penjagaan.

Terdapat 2 jenis bawang putih liar (bawang liar) yang tumbuh dalam keadaan semula jadi:

1. Beruang (bawang putih liar Eropah). Tumbuhan varieti ini mempunyai mentol kira-kira 1 cm panjang, anak panah sehingga 30 cm dan 2-3 daun. Ia mekar pada akhir bulan Mei, dan pucuk dikumpulkan serta-merta selepas salji cair. Habitat semula jadi - Tengah dan Eropah barat, Caucasus, Mediterranean, Scandinavia.
2. Menang. Oleh penampilan ia hampir sama dengan yang Eropah, tetapi daunnya lebih besar, mentolnya sehingga 2 cm panjang, dan perbungaan lebih padat. Ia mekar dan membiak pada awal Ogos dan diedarkan di Altai, Ural, Kamchatka, Caucasus, Sakhalin, dan juga di Siberia.

Penting! Oleh kerana bawang putih liar spesies "Pobedny" telah menjadi semakin kurang biasa, ia disenaraikan dalam Buku Merah.

Oleh kerana populariti tinggi penanaman bawang putih liar, penternak juga menyumbang dengan membangunkan varieti khas untuk menanam tumbuhan di plot peribadi:

1. Beruang makanan istimewa- pelbagai dengan tarikh awal kematangan. Anak panah dan daun bunga dimakan mentah dan dalam tin. Daunnya tumbuh sehingga 30 cm panjang dan segar rasa yang kaya, salutan berlilin yang lemah. Anda boleh memotongnya 15-20 hari selepas ia muncul.
2. menanggung telinga- merujuk kepada varieti tahan fros, oleh itu sangat baik untuk tumbuh di kawasan utara. Rasanya separa tajam, pedas. Anda boleh memotong daun 20-25 hari selepas jisim hijau muncul.
3. Anak patung beruang- bawang putih liar ini masak awal dan tahan fros, itulah sebabnya ia paling popular. Daun tumbuh sehingga 60 cm panjang, dan mereka boleh dipotong selepas 15-17 hari.

Bila hendak menanam bawang putih liar?

Ramson boleh ditanam pada musim gugur - pada awal September, dan pada musim bunga - pada bulan April atau awal Mei.

Memilih tapak pendaratan

Apabila menanam bawang putih liar, anda harus cuba mencipta keadaan yang paling semula jadi untuknya.

Tidak ada yang rumit tentang ini:

1. Kawasan yang diperuntukkan untuk penanaman hendaklah terletak di tempat teduh. Pilihan terbaik adalah di bawah pokok besar atau berhampiran bangunan kecil. Sekiranya anda menanam bawang putih liar di kawasan yang cerah, maka bukan sahaja anda perlu menyiram dan merumputnya dengan kerap, tetapi daunnya masih kecil, kering, dan dengan rasa kabur.
2. Tanah untuk menanam bawang putih liar sesuai untuk tanah yang sedikit berasid atau neutral, sentiasa ringan dan longgar - berpasir atau tanah liat sesuai.

Penting! Kelembapan yang berlebihan tidak boleh dibenarkan, kerana ini boleh menyebabkan kematian tumbuhan akibat akar reput. Sekiranya tidak ada alternatif dan anda perlu menanam bawang putih liar di dalam tanah berasid, ia mesti dikapur terlebih dahulu, jika tidak, semua usaha akan sia-sia - pucuk tidak akan bercambah.

Penyediaan tanah

Oleh kerana tumbuhan ini adalah saka, penting bukan sahaja untuk menentukan lokasi penanaman dengan betul, tetapi juga untuk menyediakannya dengan betul.

Untuk ini:

1. Wilayah itu mesti ditanda terlebih dahulu sebelum pucuk pertama muncul supaya mereka tidak tersesat.
2. Jika pada anda sebidang tanah Sekiranya air bawah tanah terletak terlalu tinggi, adalah dinasihatkan untuk mengalirkan kawasan yang diperuntukkan untuk menanam bawang putih liar dari benih dengan baik. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan batu yang dihancurkan atau batu bata yang pecah, menanamnya 30-50 cm ke dalam tanah.
3. Kawasan itu mesti dibersihkan daripada rumpai terlebih dahulu - ini boleh dilakukan dengan bantuan persediaan khas.
4. Penggalian tanah dilakukan hingga kedalaman 50 cm, kerana rizom bawang liar agak panjang, ditambah tumbuhan lebih suka tanah yang berventilasi baik dan ringan.

Penting! Adalah dinasihatkan untuk meningkatkan tanah yang subur sebelum menanam, menggunakan:

• baja;
• najis ayam;
• humus daripada daun.

Secara purata, 1 baldi baja tersebut digunakan setiap 1 m2 katil.

Pemilihan dan penyediaan benih

Benih bawang putih liar dibeli dari pertengahan Julai hingga September, iaitu, sejurus selepas masak. Pada masa yang sama, adalah penting untuk mengambil kira perkara berikut: hanya benih segar yang boleh digunakan untuk penanaman; yang telah disimpan untuk masa yang lama dan mempunyai penampilan berkedut, cangkang keras, tidak akan bercambah.

Penting! Bahan penanaman berkualiti tinggi mempunyai ciri ciri berikut:

• warna hitam yang kaya;
• aroma yang menyenangkan;
• kekeringan;
• kulit licin.

Menyediakan benih untuk penanaman hanya terdiri daripada merawat mereka dengan perangsang pertumbuhan. Untuk melakukan ini, benih dibentangkan pada kain kapas ringan, direndam dalam larutan Epin, Zirkon, Etamon atau produk lain yang telah anda uji dan biarkan dalam bentuk ini selama sehari.

Penting! Jika anda merancang penanaman musim bunga, dalam kes ini beberapa tukang kebun yang mengamalkan juga mengesyorkan melakukan prosedur stratifikasi. Untuk melakukan ini, kira-kira 3 bulan sebelum menanam, bahan penanaman mesti disimpan pada suhu sifar. Sebelum menanam, benih dicampur dengan pasir basah.

Bagaimana untuk menanam bawang putih liar?

Teknologi penanaman akan sedikit berbeza, bergantung kepada sama ada anda memutuskan untuk menjalankan kerja ini pada musim bunga atau musim luruh.

Musim luruh

1. Bentuk katil di dalam tanah dengan barisan alur kecil. Kedalaman mereka tidak boleh melebihi 5 cm, lebih baik fokus pada 1-2 cm Jarak optimum antara baris ialah 15-20 cm.
2. Tuangkan bahan penanaman ke dalam alur pada kadar 10 g setiap 1 m2. Atau ikut peraturan menyemai lain - jarak antara benih ialah 10-15 cm.
3. Tutup benih dengan gambut, daun atau humus, kemudian tanah.

Penting! Jangan mengharapkan untuk melihat banyak pucuk pada musim bunga. Kadar percambahan bawang liar jauh dari 100%. Anda harus mengharapkan pucuk pada awal hingga pertengahan April, dan penuaian pertama selepas 2-3 tahun.

Apabila menuai tuaian pertama, perlu diingat bahawa 2 daun teratas mesti dipotong dengan berhati-hati dengan pisau, dan tidak tercabut, dan daun ketiga mesti dibiarkan sepenuhnya supaya pucuk baru boleh terbentuk daripadanya. Nanti boleh potong semua daun.

Musim bunga

Secara umum, teknologi untuk menanam benih akan serupa, hanya perlu, seperti yang disebutkan di atas, untuk mengeraskan benih selama 3 bulan dan memberikannya penyiraman yang banyak selepas penanaman. Ia juga penting untuk merumput katil dengan kerap.

Tetapi pada musim bunga anda boleh menanam bawang putih liar menggunakan kaedah bulbous, walaupun ia tidak begitu popular, kerana hasil tumbuhan dalam kes ini jauh lebih rendah.

Ciri-ciri proses ini adalah seperti berikut:

1. Tarikh penanaman adalah sama seperti semasa menggunakan benih, April-Mei.
2. Setiap mentol ditanam 5 cm ke dalam tanah, mengekalkan jarak 15 cm.

Menjaga bawang putih liar

Tidak perlu mengikuti sebarang teknik pertanian tertentu semasa menanam bawang putih liar.

Ia cukup untuk memastikan keadaan berikut:

1. Siram katil dengan kerap, tetapi jangan berlebihan.
2. Mulsa tanah dengan daun, gemburkan tanah secara berkala supaya ia mengekalkan kelembapan dan tepu dengan oksigen.
3. Sapukan baja yang sesuai - organik adalah pilihan terbaik. Mullein yang dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10 atau najis burung yang dicairkan dalam kepekatan 1:20 adalah sesuai.
4. Pastikan tiada rumput gandum dan jelatang di dalam katil - ia boleh membahayakan anak benih.
5. Perosak tidak begitu menyukai bawang putih liar. Ia hanya boleh diserang oleh lalat penambang daun, larva yang menggali alur di dalam daun. Untuk pencegahan atau kawalan, ubat yang sangat mudah berguna - larutan garam yang disediakan dari 50-100 g garam dan 1 baldi air. Mereka menyiram bawang putih liar dengannya pada waktu malam, dan pada waktu pagi sayur-sayuran disiram dengan air kosong.
6. Antara penyakit, bawang putih liar dipengaruhi oleh karat, yang boleh merebak ke tumbuhan jiran. Daun yang terjejas segera ditarik keluar, kerana penyebaran penyakit itu dapat dengan cepat memusnahkan katil. Rawat bawang putih liar dengan larutan oksiklorida tembaga, untuk penyediaannya anda memerlukan 1 sudu besar. l. serbuk, 2 sudu besar. l. pencukur sabun cuci dan 10 liter air. Sembur 2 kali, selepas itu daun tidak boleh dipotong atau dimakan selama 2 minggu.
7. Pada tahun kedua atau ketiga penanaman, tumbuhan menghasilkan sarang baru, yang mesti ditanam untuk mengelakkan perkembangan yang berlebihan, sakit dan layu.
8. Selepas 7 tahun, adalah perlu untuk menukar tempat di mana bawang putih liar ditanam, kerana pada masa akan datang tidak akan ada penuaian yang banyak di tanah yang sama, tumbuhan akan mula merosot.

Jika anda suka menggunakan yang berbeza rempah ratus, jangan menafikan diri anda tanaman yang berguna seperti bawang putih liar. Lebih-lebih lagi, seperti yang anda lihat, tidak ada kesukaran untuk mengembangkannya jika anda membaca dengan teliti cadangan dan mematuhinya.

Jadi, tahun depan atau tahun selepas anda akan mendapat akses berterusan kepada vitamin dari sayur-sayuran yang sihat selama beberapa tahun.

Pada awal musim bunga, bawang putih liar mula muncul di hutan. Nama kedua ialah busur beruang. Dalam kehidupan seharian, ia digunakan sebagai perasa untuk makanan, dan juga digunakan sebagai produk perubatan. Tumbuhan ini disenaraikan dalam Buku Merah...

Pada awal musim bunga, bawang putih liar mula muncul di hutan. Nama kedua ialah busur beruang. Dalam kehidupan seharian, ia digunakan sebagai perasa untuk makanan, dan juga digunakan sebagai produk perubatan. Tumbuhan ini disenaraikan dalam Buku Merah, bagaimanapun, anda boleh menanam bawang putih liar dari biji di rumah.

Bawang beruang adalah tumbuhan saka. Ketinggiannya adalah 10-15 cm Daun kelihatan bergulung menjadi tiub yang ketat dan kemudian terbentang. Bunga-bunga kecil berkumpul dalam payung sfera. Ramson mekar pada usia 4-5 tahun, kira-kira pada akhir musim bunga-awal musim panas. Biji hitam besarnya masak pada pertengahan bulan Julai, dan sudah pada bulan Ogos semua bahagian tumbuhan yang terletak di atas tanah mati.

Menanam bawang putih liar dari biji di rumah adalah proses yang mudah. Ramai tukang kebun menanamnya di plot taman mereka. Pada masa yang sama, ia boleh ditanam di sudut gelap taman, contohnya, di bawah pokok, dan di tempat tidur taman terbuka.

Bagaimana cara menanam benih bawang putih liar dengan betul?
Penanaman terdiri daripada beberapa peringkat. Oleh kerana bawang putih liar adalah tumbuhan saka dan boleh kekal di satu tempat selama beberapa tahun, tanah mesti disediakan sebelum menyemai. Adalah disyorkan untuk memagar kawasan dan menetapkan tanda supaya tanaman tidak tersesat di antara tumbuhan lain. Dengan cara ini anda boleh mengetahui dengan pasti di mana bawang putih liar ditanam untuk menjaga anak benih. Jika berdekatan plot peribadi terdapat takungan atau air bawah tanah yang tinggi, adalah lebih baik untuk mengalirkan tanah dengan bata pecah atau batu hancur. Tanah mesti digali dengan teliti hingga kedalaman kira-kira 0.5 m, dibersihkan daripada rumpai dan baja organik (baja atau humus) yang digunakan. Satu baldi baja akan mencukupi untuk 1 m². Selepas ini, tanah perlu digali semula supaya ia menjadi lebih gembur dan lebih baik membolehkan oksigen melaluinya.

Bergantung pada masa tahun, menanam benih bawang putih liar mempunyai ciri-ciri tersendiri.

Bagaimana untuk menanam benih bawang putih liar pada musim bunga
Benih tumbuhan memerlukan penyediaan. Mereka diletakkan di dalam bekas dengan pasir basah dan dibiarkan membeku pada suhu -1 ° C... -3 ° C selama kira-kira 3 bulan. Jika ini tidak dilakukan, pucuk akan muncul hanya pada tahun hadapan. Selepas ini, benih ditanam di dalam tanah. Pucuk pertama yang muncul perlu disiram dan disiram dengan kerap. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati, kerana anak benih yang halus mudah rosak. Apabila pucuk menjadi lebih kuat (selepas kira-kira 1-2 tahun), mereka boleh ditanam di tempat yang tetap.

Bagaimana untuk menanam benih bawang putih liar pada musim gugur
Permulaan musim luruh dianggap tempoh terbaik untuk menanam bawang putih liar. Di dalam katil yang digali, buat alur cetek (kira-kira 5 cm) pada jarak 20 cm antara satu sama lain. Benih diletakkan di dalamnya pada kadar 10 g setiap 1 m² dan ditaburi dengan gambut dan kemudian tanah.

Bila hendak menanam benih bawang putih liar, setiap tukang kebun memutuskan sendiri. Benih bercambah, sebagai peraturan, apabila disemai sebelum musim sejuk atau selepas beku. Tumbuhan itu bersedia untuk membiak (dengan biji dan vegetatif) pada tahun keempat kehidupan.

Menjaga bawang putih liar
Ramson bersahaja dan memerlukan penjagaan yang minimum. Ia melibatkan penyiraman biasa, tetapi anda tidak boleh melembabkan tanah secara berlebihan, kerana ini boleh menyebabkan reput akar dan, dengan itu, kematian tumbuhan. Tanah perlu digemburkan secara cetek dan dibaja dengan mineral dan bahan organik. Adalah penting untuk merumput tanaman dan terutamanya berhati-hati mengeluarkan wheatgrass, yang boleh menembusi mentol bawang putih liar dengan akarnya, dan jelatang.

Oleh kerana baunya yang khusus, perosak tidak begitu menyukai tumbuhan ini, tetapi semasa kemarau, larva penambang daun mungkin muncul pada daunnya dan menggerogoti daun. Tidak sukar untuk melawan mereka. Untuk melakukan ini, anda perlu menyiram rumput dengan air masin pada waktu petang (50 g garam meja setiap baldi).

Selepas kira-kira 2-3 tahun, sarang baru muncul dari satu mentol. Dalam tempoh ini, bawang putih liar mesti ditanam, jika tidak ia akan belukar, layu dan layu. Adalah disyorkan untuk menukar tapak penanaman setiap 7 tahun.

Penuaian berlaku 3 tahun selepas penanaman. Daun tidak tercabut, tetapi dipotong dengan teliti. Helaian bawah ketiga mesti ditinggalkan. Semua daun tumbuhan matang boleh dipotong. Ingat bahawa lebih cepat daun dituai, lebih lama masa yang diperlukan untuk mentol pulih.

Menanam bawang putih liar dari biji adalah mudah. Pucuk dan daun
dimakan segar, jeruk, masin, dan juga ditambah
sebagai perasa masakan daging dan ikan.