Tumbuhan herba abadi 5-20 cm, dengan banyak akar nipis. Batang tunggal atau sedikit, ditutup dengan rambut. Daunnya berwarna trifoliat, pada tangkai daun panjang (4-13 cm), daun tengah berbentuk bulat-bulat pada tangkai pendek, daun lateral berbentuk lonjong serong, hampir sessile.

Organ generatif.

Bunga berwarna putih, berdiameter 1,7-2 cm, biasanya biseksual. Buah-buahan adalah beri merah palsu, harum. Menyebarkan secara vegetatif dan biji.

Menyebarkan.

Diagihkan di Eropah, Siberia Barat dan Timur, Kaukasus dan Asia Tengah. Ia tumbuh di hutan konifer yang jarang, di tepi hutan, kawasan lapang dan kawasan lama yang terbakar, lebih jarang di kawasan semak.

Bahagian terpakai.

Bahan mentah perubatan adalah buah dan daun strawberi. Mereka dituai cukup matang, tanpa tangkai. Keringkan di bilik atau pengering berventilasi baik pada suhu 45-65 C, pra-layu (di udara atau pengering pada suhu 25-30 C). Daun juga dituai secara manual, sementara selebihnya batang tidak boleh melebihi 1 cm. Dikeringkan di bilik atau pengering yang berventilasi baik, suhu pemanasan bahan mentah adalah 45 C.

Komposisi kimia.

Buah strawberi mengandungi hingga 15% karbohidrat (glukosa, fruktosa, arabinose, pektin), lemon, asetik, epal, formik, quinic, salicylic, folic dan askorbik (hingga 80 mg%) asid, vitamin B 1, B 2, B 6, E. P, catechins, anthocyanins, leukoanthocyanides, tanin, phenol carboxylic acid, minyak pati, jejak alkaloid, garam besi, fosfor, kalsium, kobalt dan mangan. Benih mengandungi banyak zat besi.

Minyak pati, vitamin C, karotena, alkaloid, sebatian aromatik dan fenolik, flavonoid dan tanin terdapat dalam daun strawberi liar. Terdapat banyak tanin dan garam besi di akarnya.

Sifat farmakologi strawberi liar.

Penyerapan daun strawberi mempunyai kesan diuretik yang ketara, yang dikaitkan dengan kehadiran asid organik di dalam tumbuhan dan kandungan kalium yang tinggi. Keupayaan daun strawberi untuk memperlambat irama dan meningkatkan amplitud kontraksi jantung, melebarkan saluran darah, dan juga meningkatkan nada dan meningkatkan pengecutan rahim telah disahkan secara eksperimen. Daun, kerana adanya vitamin, unsur mikro dan makro, dapat meningkatkan metabolisme.

Stroberi mempunyai kesan diuretik dan diaforetik pada badan. Selain itu, mereka mempunyai sifat fitonutida dan antimikroba, meningkatkan pencernaan dan mempunyai kesan antitiroid.

Permohonan.

Beri dan daun strawberi adalah baik dan ubat untuk pelbagai gangguan pada badan. Persediaan tanaman ini sangat berkesan untuk penyakit darah dan gangguan metabolik dalam badan. Untuk penyakit (gastritis, ulser peptik, sembelit atonik, gangguan pencernaan), hipertensi dan perubahan aterosklerotik pada saluran darah jantung, strawberi segar mempunyai kesan terbaik. Buah dan daun strawberi mempunyai kesan terapeutik yang baik untuk gout, arthrosis, arthritis, penyakit sendi, anemia, dan batu ginjal.

Terdapat bukti kesan positif persediaan strawberi untuk penyakit kuning, disentri, kolitis, asma bronkial, tuberkulosis, enuresis, rematik, leukemia, scrofula, menggigil, pendarahan rahim, klorosis, C-avitaminosis, eksim, ruam kulit. Kaldu, infusi dan Jus Segar daun dan buah strawberi juga disyorkan sebagai agen tonik, penyembuh luka, anti-radang dan astringen. Terdapat pengalaman penggunaannya untuk penolakan massa nekrotik pada tumor yang membusuk.

Oleh kerana sifat antimikroba jus strawberi, ia digunakan sebagai berkumur untuk pelbagai penyakit radang pada orofaring dan bau mulut.

Permohonan. Selalunya pada sesetengah pesakit, hipersensitiviti terhadap strawberi, disertai dengan manifestasi alahan, diperhatikan.

Bentuk dos.

• 20 g daun hancur dituangkan ke dalam 200 ml air rebus panas, dimasukkan selama 2 jam. Ambil 1 sudu 3-4 kali sehari.
• Tuangkan satu sudu daun strawberi dengan segelas air mendidih, rebus selama 10 minit, biarkan selama 2 jam, tapis. Ambil 1 sudu 3-4 kali sehari.
• Teh daun strawberi. Untuk menyiapkan daun teh, daun dikeringkan di tempat teduh, dipintal di antara telapak tangan hingga jus muncul, dituangkan ke dalam lapisan 5 cm di dalam kotak atau di atas loyang, ditutup dengan kain basah dan diperam pada suhu 26 C selama 6-10 jam, dan kemudian dikeringkan dengan cepat. Bancuh dan minum seperti teh, 2-3 gelas sehari.

Untuk menanam mana-mana tanaman, termasuk strawberi, anda perlu mengetahui struktur dan fisiologi tanaman.
Batang tanaman terdiri daripada roset (juga disebut "tanduk") dan rimpang dengan akar. Tanduk terletak di atas permukaan bumi, dan rimpang berada di lapisan permukaan bumi (kadang-kadang ia naik di atas permukaan bumi). Lihat rajah. 1.
Rimpang mempunyai sumbu utama yang masuk ke dalam roset dan ramalan lateral. Internodes pada rimpang pendek. Internode adalah jarak antara dua buah pinggang yang berdekatan.
Akar stroberi bersifat bertualang (lihat botani), ia dapat dibezakan dengan susunan percabangan pertama dan kedua.
Tumbuhan muda mempunyai satu tanduk, dari tunas apikal yang mana satu batangnya tumbuh. Pucuk apikal mati setelah berbuah. Pada masa akan datang, tanduk berkembang kerana tunas daun axillary pertama, yang terletak di bawah tunas apikal yang mati.
Pada tanaman yang lebih maju, tanduk muncul dari cabang-cabang lateral batang (Gambar 2), serta dari tunas batang yang terletak di axil daun.
Dari tunas axillary, kedua tanduk, memberikan tangkai bunga pada tahun berikutnya, dan tunas vegetatif - misai dengan roset, dapat berkembang. Sebilangan tunas mungkin tidak menghasilkan tanduk atau tunas vegetatif (tunas tidak aktif).
Bilangan tanduk yang dikembangkan bergantung pada keadaan tahun (jangka masa yang baik untuk pengembangan tanaman, teknologi pertanian, ketersediaan makanan dan air yang mencukupi, suhu dan faktor lain). Tempoh yang paling penting adalah tempoh selepas berbuah. Pada masa ini, panen tahun depan diletakkan, pembezaan tisu dari peduncle masa depan dan perkembangannya berlaku di tunas apikal. Dalam tempoh ini, perkara yang paling penting adalah menyediakan air dan nutrien intensif kepada tanaman dalam jumlah yang mencukupi. Stroberi tidak bertolak ansur dengan kekurangan air yang berlebihan dan kekurangan kelembapan.
Mulsa atau penanaman juga penting, kerana dari pangkal tanduk muda yang tumbuh dari tunas axillary, akar baru mesti tumbuh, yang diperlukan untuk pemakanannya. Sekiranya tidak ada tanah di pangkal tanduk baru, maka pemakanannya tidak mencukupi, akar tanduk utama tidak dapat memberi nutrisi yang mencukupi untuk tanduk muda yang sedang berkembang dan proses pengembangan organ-organ generik peduncle masa depan akan terganggu. . Tanduk baru mungkin tidak menghasilkan peduncles jika proses pengembangan organ generatif tunas apikal tanduk baru tidak selesai.
Proses pengembangan organ generatif dapat diteruskan pada musim bunga, jika keadaan menguntungkan. Harus diingat bahawa proses pengembangan organ generatif berlaku dengan hari yang singkat dan suhu yang sederhana. Pengecualiannya adalah jenis strawberi yang masih ada, di mana tanaman diletakkan tanpa mengira tempoh waktu siang. Saya akan menulis mengenai perkara ini secara terperinci dalam catatan lain.
Itulah sebabnya, dalam keadaan suhu yang menguntungkan dan memanjangkan musim tanam pada musim luruh, serta pemanasan tanah pada awal musim bunga, tanduk akan berkembang. Dan, akibatnya, penuaian akan menjadi lebih besar. Bilangan tanduk dapat dinilai berdasarkan ketebalan leher (tempat rimpang masuk ke tanduk).
Pada musim bunga tahun depan, tangkai bunga disuling kerana bekalan nutrien terkumpul di rimpang.
Pucuk vegetatif menyediakan saluran penyebaran. Misai terdiri daripada dua simpul dan dua simpul panjang. Pada simpul pertama dengan penutup muka, tidak ada roset terbentuk (kecuali beberapa jenis). Setiap simpul kedua memberikan soket, dari ginjal axillary bawah yang mana bisikan berikutnya tumbuh. Lihat rajah. 2.
Sekiranya wisker rosak selepas simpul pertama, cabang lateral terbentuk darinya. Dalam beberapa jenis, pucuk lateral terbentuk tanpa kerosakan. Pada pucuk lateral, roset lebih lemah dan biasanya tidak digunakan untuk mendapatkan anak benih.
Setiap peduncle biasanya terdiri daripada 7 bunga penuh. Lihat rajah. 3.
Bunga apikal dari perbungaan menghasilkan buah beri terbesar, bunga sisi setiap susunan berikutnya menghasilkan buah beri yang lebih kecil. Bunga dari urutan keempat jarang menghasilkan buah beri, tetapi bunga dari urutan kelima tidak memberikan buah beri. Semasa frosts musim bunga, bunga dari urutan pertama atau kedua rosak, jadi beri besar mungkin tidak diperoleh. Dengan embun beku yang sangat awal, apabila hanya bunga orde pertama (apikal) yang rosak, nutrien dibelanjakan untuk pengembangan buah beri kedua dan akan lebih besar dari biasanya, tidak akan ada kerugian hasil yang signifikan. Sekiranya frosts berlaku kemudian, maka kerugian tanaman akan ketara.
Bunga strawberi adalah biseksual, mempunyai pistil dan benang sari. Tetapi ada pengecualian. Oleh itu, Pandora varietas yang lewat tidak mempunyai benang sari dan untuk persenyawaan pistil, perlu menanam varietas yang lewat di sebelahnya. Lihat rajah 4.
Pada bunga, bilangan stamen adalah gandaan lima dari 20 hingga 35. Bilangan putik bergantung pada ragam, kedudukan bunga dalam perbungaan dan keadaan tumbuh. Terdapat kira-kira 300-400 daripadanya pada bunga apikal, dan kira-kira 80 pada bunga urutan ke-4.
Bahagian strawberi yang boleh dimakan adalah bekas yang terlalu banyak. Lihat rajah. 5. Ia bukan buah, kerana ovari tidak terlibat dalam pembentukannya. Menurut klasifikasi moden, makanan yang dimakan dianggap sebagai buah palsu. Strawberry juga bukan beri, kerana tidak sesuai dengan definisi botani dari istilah "berry". Tetapi nama beri mempunyai buah palsu dalam kehidupan seharian, kita tidak membicarakan buah palsu….
Buah strawberi adalah biji yang terletak di permukaan wadah dan melekat pada bahagian atas putik.
Dari Wikipedia: "Berry (lat. Bácca, úva) adalah buah berbilang biji dengan exocarp berkulit tipis, intercarp berair dan intracarp keras, yang membentuk spermoderm keras (lapisan biji).
Buahnya coenocarpous, iaitu, terbentuk dari gynoecium yang disambung. Beri berkembang dari ovari atas dan dari bawah; dalam kes terakhir, ia mempunyai perianth kering di puncaknya, misalnya, pada gooseberry, currants. Sekiranya ovari berbilang sel, maka beri juga bersel pelbagai, misalnya, beri dua sel - dalam kentang, beri tiga sel - dalam asparagus, sel empat sel - di mata burung gagak, satu sel lima - dalam kismis lingonberry atau Manchurian, dll. Buah jenis ini khas untuk tanaman dari banyak keluarga.
Sekiranya bukan hanya ovari, tetapi juga bahagian bunga yang lain (misalnya, wadah, seperti strawberi, strawberi liar dan pinggul mawar), mengambil bahagian dalam pengembangan buah, yang serupa strukturnya dengan buah beri, maka formasi seperti itu disebut beri palsu. Buah-buahan sejati (kacang) boleh didapati di permukaan beri palsu (untuk strawberi liar dan strawberi), dan di dalamnya (untuk pinggul mawar); buah tanaman yang sama lebih tepat disebut "multi-nut".
Di sekitar inti (rongga) terdapat ikatan vaskular yang memberi makan semua bahagian "janin".
"Berry" dihubungkan ke batang oleh kelopak yang dibentuk oleh sepal dan peduncle (bekas pedikel).
Selebihnya struktur dapat dilihat dengan jelas dari lukisan yang dilampirkan.
Catatan itu menggunakan maklumat dari Ville Matala (Finland).

Semasa menanam strawberi, sangat penting untuk mengetahui ciri struktur dan fisiologinya.

Tumbuhan strawberi terdiri daripada roset (yang disebut "tanduk"), dan rimpang dengan akar. Tanduk harus selalu berada di atas permukaan bumi, dan rimpang terletak di lapisan permukaan bumi. Paksi utama rimpang bermula dari pangkal roset, dan banyak cabang lateral memanjang dari paksi ini. Internodes pada rimpang, iaitu jarak antara dua putik bersebelahan, pendek. Akar bercabang dari susunan percabangan pertama dan kedua bermula dari rimpang strawberi.

Tanaman strawberi muda hanya mempunyai satu tanduk, dari tunas apikal yang mana satu pokoknya tumbuh. Setelah berbuah, tunas apikal mati, dan tanduk baru berkembang kerana tunas axillary pertama daun, terletak di bawah tunas apikal yang mati. Pada tanaman yang berkembang dengan baik, tanduk lain berkembang, yang timbul dari tunas axillary yang lain. Di samping itu, dari tunas axillary, tidak hanya tanduk baru dapat tumbuh, memberikan tangkai bunga tahun depan, tetapi juga kumis dengan roset, i.e. organ pembiakan vegetatif. Pada masa yang sama, sebilangan buah pinggang tetap tidak aktif, iaitu "tidur".

Bilangan tanduk yang terbentuk yang tumbuh pada tanaman tertentu secara langsung dipengaruhi oleh keadaan tanah dan iklim musim tanam (jangka masa pengembangan tanaman, suhu, ketersediaan nutrien dan air yang mencukupi, teknologi pertanian dan faktor-faktor lain. kali ini, pembezaan tisu berlaku pada tunas apikal dan penuaian tahun berikutnya diletakkan. Oleh itu, tanaman dalam tempoh ini mesti disediakan sepenuhnya dengan air dan pemakanan intensif. Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa strawberi tidak boleh bertolak ansur dengan kekurangan air yang berlebihan dan kekurangan kelembapan

Mulsa dan penanaman memainkan peranan penting dalam kehidupan strawberi, kerana dari dasar tanduk muda yang terbentuk, akar baru mulai berkembang, memberi mereka nutrisi, dan mereka mesti berada di tanah lembap. Atas sebab ini, jika tidak ada tanah yang berkhasiat di dasar tanduk baru, maka pemakanannya tidak akan mencukupi, kerana akar tanduk utama tidak akan dapat memberi nutrisi yang mencukupi untuk tanduk muda dan perkembangan generatif organ peduncles baru akan terganggu. Dan sekiranya keadaan pertumbuhan tanaman menguntungkan, maka proses pengembangan organ generatif dapat diteruskan pada musim bunga.

Perkembangan organ generatif berlaku hanya dengan hari yang pendek dan suhu yang sederhana, dengan pengecualian jenis strawberi yang masih ada, di mana penetapan tanaman tidak bergantung pada panjang waktu siang.

Kesimpulan penting berikut ini: di bawah keadaan suhu yang baik dan memanjangkan musim tanam pada musim luruh, serta pemanasan tanah pada awal musim bunga, lebih banyak tanduk tumbuh di semak strawberi, yang menyebabkan peningkatan hasil. Dengan ketebalan leher, i.e. tempat di mana rimpang masuk ke tanduk dapat dinilai berdasarkan jumlah tanduk. Memaksa peduncles pada musim bunga tahun depan berlaku terutamanya kerana bekalan nutrien terkumpul di rimpang.

Whiskers, yang merupakan pucuk vegetatif, berfungsi untuk pembiakan semula. Setiap misai terdiri daripada dua nod yang dihubungkan oleh dua simpul panjang. Pada masa yang sama, pada simpul pertama kumis strawberi, yang mempunyai daun penutup, roset biasanya tidak terbentuk, tetapi simpul kedua memberikan roset dari mana tumbuhan baru berkembang. Bisikan berikutnya mula tumbuh dari tunas axillary bawah roset ini. Dalam beberapa jenis strawberi, pada simpul pertama, cabang lateral terbentuk, selalu memberikan saluran yang lebih lemah daripada yang utama, oleh itu mereka tidak digunakan untuk mendapatkan anak benih.

Setiap peduncle biasanya terdiri daripada 7 bunga biseksual penuh dengan pistil dan benang sari. Bilangan stamen dalam bunga strawberi selalu berganda dari lima dan berkisar antara 20 hingga 35. Bilangan putik bergantung pada banyak faktor (ragam, kedudukan bunga dalam perbungaan, pada keadaan tumbuh), oleh itu ia sangat berubah-ubah dan boleh berbeza-beza dari 300-400 pada bunga atas hingga sekitar 80 pada bunga urutan ke-4. Beri terbesar diberikan oleh bunga apl dari perbungaan. Bunga beri setiap susunan seterusnya menghasilkan buah beri yang lebih kecil, bunga beri urutan keempat jarang memberi, dan bunga beri urutan kelima tidak memberi sama sekali. Tetapi ada pengecualian dari peraturan umum, seperti varietas Pandora akhir - bunganya tidak mempunyai benang sari dan untuk persenyawaan pistil, varietas lain yang lewat mesti ditanam di dekatnya.

Adalah benar untuk menyebut bahagian strawberi yang dimakan sebagai "buah palsu", kerana ini adalah bekas yang terlalu banyak, dan ovari tidak mengambil bahagian dalam pembentukannya. Buah strawberi sebenarnya adalah biji-bijiannya, yang terletak di permukaan wadah berair dan melekat pada bahagian atas putik.

Frost musim bunga, terutama yang lewat, adalah musuh penuaian strawberi. Sekiranya bunga dari urutan pertama dan kedua rosak semasa musim sejuk, maka buah beri yang besar tidak dapat diperoleh. Dengan embun beku awal yang hanya merosakkan bunga apikal dari urutan pertama, nutrien dibelanjakan untuk pengembangan buah beri kedua dan akan lebih besar daripada biasa, sehingga tidak akan ada kerugian hasil yang signifikan. Frosts kemudian, merosakkan semua bunga dari urutan pertama dan kedua, menyebabkan kehilangan hasil yang ketara ...

Pengenalan

Stroberi adalah salah satu tanaman beri yang paling popular, meluas dan ditanam secara meluas. Ia dihargai untuk buah beri yang berkualiti tinggi, pematangan awal mereka, kemasukan cepat ke musim buah yang dapat dipasarkan, produktiviti yang tinggi, pembiakan yang cepat dan mudah.

Buah strawberi mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma halus, banyak digunakan segar dan diproses untuk membuat pengawet, jem, sirap, pai, dll. Ia mendapat aplikasi dalam industri minyak wangi untuk aroma sabun, krim, lipstik. Tetapi sebelum menikmatinya, ia mesti ditanam dan dipelihara.

Tujuan ini kertas istilah adalah pertimbangan perlindungan stroberi bersepadu. Perlindungan tanaman bersepadu difahami sebagai gabungan kaedah biologi, kimia, fizikal, agroteknik dan lain-lain terhadap kompleks penyakit di zon ekologi-geografi tertentu pada tanaman tertentu. Tujuannya adalah untuk mengatur jumlah spesies berbahaya ke ukuran yang tidak dapat dilihat dari segi ekonomi sambil mengekalkan aktiviti organisma bermanfaat semula jadi.

Perlindungan bersepadu, pada tahap yang lebih besar daripada langkah perlindungan individu, menyumbang kepada pencapaian petunjuk ekonomi yang tinggi dengan pematuhan sepenuhnya terhadap keperluan persekitaran dan kesan negatif minimum terhadap alam sekitar.

Ciri biologi

Struktur semak strawberi

Strawberry adalah ramuan abadi keluarga Rosaceae, budaya beri. Belukar strawberi terdiri daripada rimpang abadi, tanduk tahunan dengan tunas axillary apikal, daun, peduncles, misai dengan roset, dll.

Gambar 1. Struktur semak strawberi

Sistem akar strawberi berserat, bercabang, berkembang dengan baik (sehingga 60 - 62% daripada jumlah biojisim tumbuhan). Terdiri daripada rizom abadi, akar tanduk bertali dan akar berserabut lateral. Rimpang stroberi adalah batang yang diubah suai, ditutup dengan stipula yang tidak jatuh - sisik. Dari tahun kedua atau ketiga setelah menanam strawberi, bahagian bawah rimpang mula mati. Semakin tua rimpang, semakin kecil pertumbuhan apikalnya dan semakin lemah sistem akarnya.

Bahagian udara semak strawberi terdiri daripada tanduk tahunan dengan tunas apikal dan axillary, daun, peduncles, misai dengan roset. Daunnya rumit, bergigi tumpul, biasanya trifoliat, tetapi terdapat varieti dengan daun empat dan lima. Risalah apikal berbentuk ovate, pada tangkai pendek atau panjang (bergantung pada ragamnya), 2 risalah lateral tidak dapat digunakan. Petioles daun di hampir semua varietas berwarna puber; stipula terletak di bahagian bawah daun, yang berbeza dari segi bentuk, warna dan ukurannya. Semasa musim tanam, tanaman mempunyai 2 gelombang pertumbuhan daun aktif - pada musim bunga pada awal musim tumbuh dan pada musim panas setelah penuaian. Ciri stroberi adalah kekurangan batang yang tumbuh secara apikal. Dari tunas bunga apikal pada musim bunga, muncul peduncle dengan perbungaan, yang mati setelah berbuah. Batang baru dibentuk sebagai cabang dari tunas lateral. Panjangnya 0,5 - 1,5 cm. Mereka dipanggil tanduk. Setiap tanduk diakhiri dengan putik bunga.

Sistem di atas tanah mempunyai 3 jenis pucuk, yang sangat berbeza dalam ciri morfologi dan fungsi biologi mereka:

Tanduk (pucuk tahunan yang dipendekkan). Setiap tanduk yang terbentuk mempunyai tunas apikal (jantung), roset 3 - 7 daun, tunas aksila lateral, di pangkal pertumbuhan - akar bertali. Peduncles terbentuk dari tunas apikal dan axillary daun atas untuk tahun berikutnya. Pucuk daun aksila sering vegetatif.

Whiskers (pucuk menjalar tahunan) adalah organ pembiakan vegetatif. Tanaman anak perempuan muda (roset) tumbuh di bahagian bawah kumis kedua. Dari axil daun pertama roset, kumis tumbuh semula, yang memberi tanaman anak perempuan urutan kedua pada internode kedua, dll. Banyak nutrien tumbuhan dimakan untuk pembentukan misai, yang memberi kesan negatif kepada hasil. Oleh itu, tepat pada masanya, 3-4 kali semasa musim tanam, penyingkiran misai meningkatkan ketahanan dan produktiviti musim sejuk pada tahun berikutnya.

Peduncles yang terbentuk pada bulan April dari tunas generatif dan hidup hingga akhir berbuah. Pada tunas berbunga, 1-2 batang daun dan perbungaan muncul. Sebilangan besar varietas mempunyai 4-12 batang di semak, masing-masing mempunyai 4-10 bunga. Keadaan yang paling baik untuk meningkatkan bilangan tanduk terbentuk dalam 3 tahun pertama kehidupan tanaman berbuah.

Bunga strawberi berwarna putih, biseksual, tetapi berbeza dengan stamen. Dalam beberapa jenis, benang sari dikembangkan dengan baik, bunga seperti itu disebut sempurna, mereka dapat diserbuki dengan serbuk sari mereka sendiri. Varieti dengan stamen yang kurang berkembang (Komsomolskaya Pravda, Miracle Ketena) memerlukan penanaman semula pelbagai penyerbuk. Pembungaan strawberi dimulakan dengan penampilan bunga yang pertama, kemudian yang berikutnya (mengikut lokasinya dalam perbungaan). Stroberi mekar 25-30 hari selepas permulaan musim tanam, berbunga berlangsung 15-35 hari. Diperlukan sekitar 30 hari dari awal berbunga hingga masak buah beri.

Buah strawberi adalah pelbagai kacang. Bahagiannya yang boleh dimakan adalah bekas yang sangat tumbuh, berwarna, berair, berdaging, manis, di permukaannya, di dalam lubang, terdapat kacang yang terbentuk dari ovari putik. Ukuran dan berat buah beri bergantung pada varietas, lokasinya di peduncle, usia dan keadaan tanaman.

Menjelang tahun ketiga atau keempat, bahagian lama rimpang mulai pupus, tanaman itu berpecah menjadi bahagian yang terpisah, butir-butir. Fenomena ini disebut pembuktian. Partikulasi adalah cara semula jadi penyebaran stroberi vegetatif.

Struktur morfologi strawberi

Strawberry adalah ramuan malar hijau dengan rimpang yang jelas, di bahagian atasnya terdapat tanduk dengan roset daun basal.

Akar stroberi - rimpang (batang diubah). Sistem akar terletak pada kedalaman 25-30 cm. Stroberi cenderung menarik rimpang jauh ke dalam substrat. Perkara ini mesti diambil kira semasa merancang isipadu substrat dan ukuran bekas untuk penanaman. Rimpang hidup selama 2-3 tahun, kemudian mati. Diameter sistem akar umumnya tidak melebihi diameter semak itu sendiri. Suhu optimum untuk akar ialah 18-25 ° C. Bahagian bawah rimpang menjadi lignis dari masa ke masa.

Tanduk. Di atas rimpang strawberi, pembentukan tahunan batang terbentuk - tanduk. Setiap tanduk berisi daun, tunas berbunga dengan perbungaan dan bisikan. Daun roset yang baru diakar hanya mempunyai satu tanduk. Menjelang akhir tahun, tanduk menjadi 2-3, pada tahun kedua ia meningkat menjadi 5-9, pada yang ketiga - 8-16.

Misai stroberi adalah pucuk menjalar yang tumbuh dari tunas axillary pada daun bawah tanduk. Ini adalah rantai kumis dari beberapa pesanan percabangan. Roset (tumbuh-tumbuhan anak perempuan) muncul pada misai mana-mana urutan. Pada internod ganjil, cawangan lateral terbentuk. Misai urutan kedua berkembang dari pangkal daun pertama roset, dan kelihatan seperti kelanjutan kumis dari urutan pertama.

Daun strawberi hidup 60 - 70 hari. Daun tumbuh sebelum berbunga dan selepas menuai.

Bunganya sempurna, dengan benang sari dan putik yang biasanya dikembangkan. Varieti semacam itu diserbuki dengan debunga mereka. Kultivar strawberi yang mempunyai bunga dengan benang sari yang kurang berkembang memerlukan pendebungaan dengan kultivar lain. Tempoh berbunga satu bunga adalah 1-4 hari.

Buah strawberi adalah buah palsu yang terbentuk dari bekas yang terlalu banyak. Buahnya adalah achenes yang terletak di permukaan beri.

Varieti strawberi. Varieti stroberi dibahagikan kepada percabangan yang lemah dan kuat. Varieti buah biasa, kekal dan kekal. Varieti buah biasa memberi satu tuaian setiap tahun, selebihnya digunakan untuk membina misai dan tunas bunga untuk penuaian tahun berikutnya. Varieti berbuah berterusan, yang berbuah dalam gelombang dengan rehat pendek dan menghasilkan misai sepanjang musim tumbuh. Varieti yang diperbaiki berbuah ombak dengan gangguan yang pendek, tetapi setelah berbuah pertama, terdapat selang waktu yang panjang ketika tanaman itu membisik, yang tidak tumbuh kemudian.

Ciri biologi strawberi

Strawberry adalah ramuan abadi dengan pembaharuan dan kematian daun secara beransur-ansur. Bahagian udara semak strawberi mempunyai tiga jenis pucuk:

Jenis pertama adalah tanduk, atau pucuk tahunan yang dipendekkan, sepanjang 0,5-1,5 cm, ia terbentuk setelah berbuah dari tunas axillary lateral. Setiap tanduk terdiri dari tunas apikal, roset tiga hingga lima daun, di axil di mana terdapat tunas axillary lateral, dan akar bertali. Dari tunas axillary apikal dan atas, peduncles berkembang tahun depan, dan dari batang bawah - tanduk dan misai baru. Tumbuhan muda ("misai") yang ditanam pada musim bunga hanya mempunyai satu tanduk; menjelang musim luruh, tanaman tahunan ini dapat memiliki 2-3 tanduk, setiap dua tahun - 5-10, pada usia tiga tahun - 8-16, dll. Bilangan tanduk meningkat secara intensif dalam tiga tahun pertama kehidupan tanaman, kemudian, sebagai akibat penuaan, tanduk terbentuk dengan lebih perlahan.

Setelah tanduk berbuah dan misai akan tumbuh dari tunas axillary bawah, dan tanduk baru akan berkembang dari tunas lateral, tetapi, setelah kehilangan semua daun, ia secara beransur-ansur berubah menjadi bahagian rimpang.

Jenis pucuk kedua adalah misai: pucuk nipis, panjang, seperti tali yang terbentuk dari tunas axillary bawah tanduk. Pada pucuk seperti tali pusat, terdapat simpul dari mana roset daun tumbuh, mampu mengakar, ia digunakan untuk pembiakan (sering disebut misai). Peningkatan pembentukan kumis berlaku selepas buah strawberi.

Jenis pucuk ketiga adalah peduncles: organ yang berbunga. Mereka berkembang dari puncak apikal dan dari tunas axillary atas. Setelah berbuah, peduncles mati.

Daun strawberi tumbuh hampir sepanjang musim tanam, tetapi terutama secara intensif - sebelum berbunga dan setelah menuai; dalam tempoh berbuah, pertumbuhannya menjadi perlahan.

Pokok buah strawberi mulai terbentuk dan terbentuk pada tahun sebelum penuaian, dan proses ini hanya berakhir pada musim bunga tahun depan.

Sistem akar strawberi adalah rizom abadi dengan akar lateral dan bertualang yang terbentuk di tanduk. Sebilangan besar akar terletak di lapisan permukaan tanah pada kedalaman 10-30 cm (bergantung pada tahap penanaman tanah), akar individu menembusi hingga kedalaman 50 cm dan lebih. Lebarnya, akarnya tersebar di zon unjuran semak, dan hanya sebahagian dari mereka yang meluas 10-15 cm di luarnya.

Pada musim bunga, akar "bangun" terlebih dahulu, 8-10 hari lebih awal daripada daun pada suhu tanah 7-8 °. Pertumbuhan mereka berterusan sepanjang musim yang semakin meningkat, tetapi paling intensif - pada musim bunga dan sejurus selepas akhir berbuah. Suhu terbaik untuk pertumbuhan akar ialah 14-30 °. Pertumbuhan tahunan sistem akar disebabkan oleh pembentukan akar yang bertualang di pangkal tanduk. Dan kerana dengan usia semak, cabang lateral (tanduk) muncul lebih tinggi dan lebih tinggi dari permukaan tanah, maka akar muda juga menjauh dari tanah dan, sebagaimana adanya, di udara, oleh itu, akar muda mesti ditutup dengan bumi, tetapi bukan spud.

Pertumbuhan daun bermula pada musim bunga pada suhu 6-8 °. Pembungaan berlaku 25-30 hari selepas permulaan pertumbuhan dan berlangsung sekitar 20-30 hari, dari pendebungaan hingga pematangan buah beri memerlukan masa 25-30 hari.

Bunga strawberi adalah biseksual dalam kebanyakan varietas, tetapi dalam beberapa varietas bunga tersebut tidak cukup mengembangkan benang sari atau putik, dan mereka tidak melakukan pendebungaan sendiri. Varieti biseksual lain yang mekar pada masa yang sama ditanam dengan varieti tersebut.

Stroberi bukanlah budaya yang tahan musim sejuk: tanaman mati pada suhu -15 ...- 18 ° sekiranya tiada penutup salji. Tetapi dengan adanya penutup salji setebal 20 cm, strawberi dapat menahan beku hingga -25 ...- 30 °. Akar stroberi sensitif terhadap fros dan membeku di bawah suhu -8 °. Kerosakan pada strawberi dalam keadaan kita kadang-kadang diperhatikan selama bertahun-tahun dengan sejuk, tanpa salji sebelum musim sejuk dan pada musim sejuk dengan pencairan yang kuat.

Memandangkan ciri-ciri biologi strawberi, disarankan untuk menanamnya di satu tempat tidak lebih dari 4-5 tahun.

Fasa pertumbuhan, peringkat orthogenesis

Semasa musim tanam, tanaman strawberi melalui beberapa fasa pengembangan. Pertumbuhan bermula pada musim bunga pada suhu di atas 2-5 ° dan meningkat dengan bermulanya cuaca hangat yang stabil. Dalam tempoh ini, pertumbuhan terutama disebabkan oleh nutrien yang tersimpan di batang, dan sebahagiannya disebabkan oleh asimilasi daun yang terlalu sejuk. Di kebanyakan kawasan di Wilayah Krasnodar, permulaan pertumbuhan strawberi biasanya diperhatikan pada bulan Mac, dan di pantai Laut Hitam - pada bulan Januari - Februari. Selepas 15-30 hari, bergantung pada cuaca dan ragam, tangkai bunga muncul. Proses ini memakan masa 10-15 hari. Pertumbuhan daun pada musim bunga sangat pesat.

Mekar stroberi bermula 10-15 hari selepas penampilan peduncle. Tempoh berbunga satu bunga adalah 4-6 hari.

Pembungaan strawberi yang tidak teratur dikaitkan dengan struktur khas kluster bunga. Bunga stroberi dikumpulkan dalam perbungaan (scutes, yang mempunyai 5 hingga 27 bunga atau rata-rata 5 hingga 14 bunga). Sebagai peraturan, satu perbungaan berkembang dari setiap jantung yang terletak di hujung tanduk. Di dalamnya, bunga berkembang tidak rata. Pertama, bunga pesanan pertama mekar. Dari axil dua patah bunga pertama ini, bunga dari urutan kedua terbentuk, dan dari axil bunga urutan kedua - bunga urutan ketiga. Proses berbunga di ladang berlangsung dari 10 hingga 25 atau lebih hari, bergantung pada ragam dan cuaca. Bunga terakhir dapat terbentuk pada saat beri pertama sudah masak. Telah diperhatikan bahawa bunga terakhir sering steril. Menurut I. M. Kovtun, dalam varietas Koralka dan Roshchinskaya, peratusan bunga tersebut tidak melebihi 3-4, dan dalam varieti Nanas Belaya mencapai 70. Peratusan bunga steril meningkat dalam keadaan yang tidak baik.

Varieti strawberi agak berbeza dari segi masa dan tempoh berbunga. Biasanya varieti awal mekar lebih awal, dan kemudian - kemudian. Varieti awal dalam tempoh sebelum berbunga memerlukan jumlah suhu efektif yang lebih kecil - hanya 180-235 °, varieti jangka menengah - 223-276 ° dan varietas lewat - 255-353 ° (menurut pangkalan percubaan Vav Pavlovsk).

Jumlah suhu berkesan sebelum berbunga selama bertahun-tahun tidak sama dan turun naik dalam had yang agak besar. Semakin tinggi suhu harian purata dalam tempoh sebelum berbunga, semakin pendek tempoh dari awal musim tumbuh hingga berbunga.

Waktu berbunga strawberi tidak hanya bergantung pada suhu harian rata-rata dan jumlah suhu efektif, tetapi juga pada sekumpulan keadaan persekitaran lain - kelembapan udara, tempoh pencahayaan dan intensitasnya, pemakanan tumbuhan dan faktor lain. Varieti dengan perbungaan yang kompleks, misalnya, Komsomolskaya Pravda, mempunyai masa berbunga paling lama. Walau bagaimanapun, perbezaan masa berbunga jenis strawberi dalam keadaan Kuban adalah kecil dan biasanya tidak melebihi 5-7 hari. Ini penting untuk memadankan pendebunga dengan varietas dengan bunga uniseksual. Berdasarkan ini, kita dapat menganggap bahawa untuk varietas menengah Komsomolskaya Pravda dapat menjadi penyerbuk dari berbagai jenis pematangan awal, tengah dan pertengahan akhir, kerana pembungaan semua jenis ini hampir sepenuhnya bertepatan.

Selepas akhir pematangan buah, daun diperkukuhkan lagi dan pertumbuhan misai meningkat. Namun, jika tidak ada pengairan, pertumbuhan ini cepat berhenti, misai tidak mempunyai masa untuk berkembang dengan baik, dan roset tidak berakar. Sebilangan daun kemudian mati dan roset tetap tidak berakar. Dalam keadaan ini, pertumbuhan daun baru hanya bermula pada bulan September, setelah penurunan panas dan hujan. Dalam tempoh ini, rooting pada roset pada misai juga berlaku.

Dengan pengairan, pertumbuhan daun dan misai strawberi berterusan sepanjang musim tanam. Pada masa yang sama, pembentukan misai baru berhenti terutamanya pada bulan Julai, tetapi pertumbuhannya panjang dan pembentukan roset baru pada mereka berlanjutan hingga Oktober.

Pada separuh kedua bulan Ogos dan awal September, tanaman strawberi mula tumbuh. Tempoh ini sangat penting, kerana pada masa ini nutrien simpanan dikumpulkan sebelum masuk musim sejuk, dan pembezaan tunas buah juga berlaku. Sebilangan besar jenis strawberi adalah tanaman hari pendek, oleh itu, pembezaan tunas buah di dalamnya berlaku dalam keadaan hari musim luruh yang pendek pada suhu rendah, terutama pada waktu malam. Hanya dalam varieti stroberi yang masih ada, pembezaan tunas bunga dapat terjadi pada hari musim panas yang panjang, yang menentukan sifat sisa. Dalam jenis strawberi yang biasa, pembezaan tunas bunga pada musim panas hanya mungkin dilakukan dalam keadaan tidak normal: dengan hujan lebat pada akhir musim panas setelah musim kering, setelah memotong daun. Beberapa varieti lebih cenderung kepada bunga sekunder pada musim gugur. Selalunya, berbunga musim luruh berlaku dalam varieti Komsomolskaya Pravda dan Dessertnaya Kuban. Pembungaan musim luruh juga diperhatikan dalam varietas Cemerlang, Joseph Magomet, Roshchinskaya. Biasanya, dalam keadaan Kuban pada musim luruh, hanya perbungaan tunggal yang mekar, yang tidak memberi kesan yang signifikan terhadap penuaian tahun berikutnya.

Keadaan iklim, teknologi pertanian dan ciri-ciri varietas mempengaruhi masa peletakan tunas bunga. Biasanya, varieti awal menyelesaikan pembezaan tunas buah lebih awal daripada yang baru. Cuaca panas melambatkan pembezaan, dan sebaliknya, cuaca sejuk, menyiram dan penuh baja mineral menyumbang kepada Tergesa-gesa.

Penciptaan dalam tempoh pembezaan ginjal keadaan kelembapan optimum dan pemakanan yang banyak sangat penting untuk penuaian tahun depan, kerana pada musim gugur, dan bukan pada musim bunga, bukan sahaja asas perbungaan dan bunga, tetapi juga putik dibentuk pada tunas buah strawberi. Ini penting kerana putik menentukan bilangan achenes dalam buah dan semakin banyak, semakin besar buahnya (dalam varieti yang sama).

Kualiti dan kuantiti hasil panen juga tercermin pada tahap perkembangan buah, yang pada gilirannya sangat berkaitan dengan perkembangan hemiskps yang normal. Buah-buahan dengan achenes yang kurang berkembang tidak pernah mencapai ukuran yang optimum dan, apalagi, bentuknya jelek. Sifat fisiologi ini bergantung pada tahap perkembangan dan aktiviti penting stamen dan pistil dan merupakan ciri varietas.

Perbezaan waktu tunas bunga antara tanduk individu dari satu tanaman dapat mencapai 10-14 hari (tanduk lateral yang paling lemah tidak meletakkannya sama sekali), yang menentukan jangka masa berbunga dan berbuah varieti strawberi.

Perlu diingat bahawa simpanan nutrien yang terkumpul pada musim luruh menentukan musim sejuk tanaman yang baik dan pertumbuhan musim bunga mereka.

Daun tanaman strawberi pada musim gugur memperoleh warna musim gugur, khusus untuk setiap varietas, dan kemudian mati secara besar-besaran. Untuk musim sejuk, hanya sebahagian kecil daun yang terbentuk pada musim gugur yang masih hijau. Tanaman strawberi secara beransur-ansur memasuki keadaan dorman musim sejuk, dari mana ia muncul pada akhir musim sejuk, sebelum bermulanya pertumbuhan musim bunga.