Die Menschen haben vor langer Zeit angefangen, Hülsenfrüchte zu züchten. Es gibt antike Schriften, die etwa 5000 Jahre alt sind. Sie erwähnten auch diese Pflanze. Und die Heimat einer Kultur wie Bohnen ist Amerika.

Komposition

Allgemeine Merkmale der Schotensorte

Grüne Bohnen sind eine vielseitige Kulturpflanze, da sie sowohl unreif in Schoten als auch ausgereift in Form von Bohnen verzehrt werden können. Es wird empfohlen, dieses Gemüse vor der Verwendung bei hohen Temperaturen zu kochen. Es ist nicht üblich, junge Früchte lange zu kochen, damit die nützlichsten Eigenschaften und nahrhaften Elemente nicht verloren gehen. Einige Modifikationen dieser nützlichen Kultur werden Spargel genannt. Sie sind halbzuckerfrei und enthalten keine groben Faserfäden.

Die Form eines Gemüses kann abgeflacht oder abgerundet sein, es ist farblich variiert und passiert:

• rot;
• Schwarz;
• grünlich;
• weißlich;
• Gelb;
• mehrfarbig;
• lila.

Der Kaloriengehalt eines rohen Gemüses beträgt 24 kcal und eines gekochten ist 48-128 kcal.

Spargelsorte

Die Spargelsorte wird als Unterart der Hülsenfrucht anerkannt. Spargel ist mit saftigem Fruchtfleisch, weichen Schotenblättern ohne harte Fäden und starken Septen ausgestattet. Solide Türen schützen das Gemüse vor mechanischen Beschädigungen und dem Eindringen schädlicher Insekten. Der Unterschied zwischen selektiv angebauten Spargelsorten besteht darin, dass sie ziemlich zerbrechliche Schoten sind. Für diesen Indikator werden sie von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt.

Der essbare Teil der Kultur sind ganze junge Schoten, die 8-10 Tage gewachsen sind. Auf andere Weise werden sie Schulterblätter genannt. Die Schoten schmecken weich und unterscheiden sich von grünen Bohnen dadurch, dass sie keine zähen Fasern haben.

Bohnen helfen, den Wasser-Salz-Stoffwechsel zu beschleunigen, Ödeme zu entfernen, Schlaflosigkeit vorzubeugen und neurologische Pathologien zu retten. Aber Bohnen haben auch Kontraindikationen. Für Menschen, die an Verstopfung leiden, wird empfohlen, Bohnen in Kombination mit anderen Lebensmitteln, zum Beispiel Dill, zu verwenden. Es neutralisiert den Schaden des Gemüses in Form von Blähungen. Älteren Menschen wird nicht empfohlen, das Gemüse zu missbrauchen. Bei Magengeschwüren, Entzündungen der Gallenblase, Zwölffingerdarmerkrankungen ist es verboten, diese Art von Gemüse zu verwenden. In Ausnahmefällen kann es zu individuellen Unverträglichkeiten kommen.

Wenn Sie nach den Bohnen pektinhaltige Lebensmittel essen müssen, warten Sie vier Stunden. Die Norm für Bohnen pro Tag beträgt 200 Gramm.

Zeichen der Kultur:

• längliche Schoten bis zu 45 Zentimeter;
• die Form von flachen oder dünnen Rohren;
• keine faserigen Filamente;
• angenehmer Geschmack, flüssige Früchte.

Gemüse ist buschig, halbgedreht, lockig. Es ist eine unkomplizierte und wählerische Kultur. Es wird überall und überall angebaut - in Sommerhäusern und in Gewächshäusern. Gute Bohnen: Goldene Nektarine, Royal Purple Pod, Fana, Gewinner. Eine interessante Sorte von Spargelbohnen ist der Ruderfußkrebs. Es wird auf der asiatischen Seite angebaut. Sie Kennzeichen gelten als dünne röhrenförmige Früchte mit einer Länge von einem Meter oder mehr.

Weiche Gemüseschoten können zur Konservierung verwendet werden, dünne eignen sich für Eintöpfe, Salate, Suppen. Reife Bohnen können gegessen werden, aber sie haben eine zähe Schale und erfordern einen längeren Einweich- und Kochprozess.

Wachstumsbedingungen

Bei allen Bohnensorten ist der Anbauprozess nahezu identisch, der Unterschied ist gering. Höchst wichtiger Punkt- Ernten. Sie müssen Zeit haben, die Schulterblätter zu entfernen, bis sie geschwollen sind und die Körner die Größe eines Weizenkorns haben, sonst werden die Früchte grob, faserig und verlieren ihren ursprünglichen Geschmack.

Es ist erwähnenswert, dass sich der Geschmack von Spargelbohnen verschlechtert, wenn Sie zu spät pflücken.

Alle Gemüsesorten gelten als wärmeliebende einjährige Kulturpflanzen. Die Wimpern können bis zu drei Meter lang sein. Das Gemüse blüht mit mittelgroßen rosa, weißlichen, roten Blüten, es sieht schön aus, wenn man die Stiele fixiert. Dadurch kann die Kultur in Gewächshäusern gepflanzt oder am Zaun entlang geführt werden. Sie wird grüne Wände schaffen. Zwei in einem – sowohl lecker als auch ästhetisch ansprechend.

Um Bohnen richtig zu säen, müssen Sie wichtige Regeln einhalten:

• die Pflanze mag keine Lehm- und sauren Böden;
• Kultur greift nach Sonne und Freiflächen, hat aber Angst vor den Winden, da sich die Stängel leicht verdrehen und brechen;
• der Boden muss gelockert und mit Kompost und Mineraldünger für Hülsenfrüchte gedüngt werden;
• es wird empfohlen, mindestens dreimal in einer Saison Asche als Top-Dressing aufzutragen: während der Aussaat, der Blüte und nach 2 Wochen;
• Es ist wichtig, die Fruchtfolge einzuhalten und die Kultur nur an den Stellen zu pflanzen, an denen die Leguminosen im letzten Jahr nicht gewachsen sind.

Nützliche Eigenschaften für Frauen

Der Konsum von Kultur hat eine heilende Wirkung auf die Gesundheit von Frauen. Die positiven Eigenschaften von Bohnen sind wie folgt.

• Stellt Aktivität wieder her nervöses System... Emotionale Menschen werden zurückhaltender, PMS ist leichter zu tolerieren.
• Der hormonelle Rhythmus wird stabilisiert. Insbesondere hat es sehr wichtig während der Schwangerschaft, mit Beginn der Wechseljahre und während der Umstrukturierung des Körpers.
• Unterstützt das Immunsystem durch seinen Eisengehalt, der für den Hämoglobinspiegel verantwortlich ist.
• Reguliert den Stoffwechsel. Bohnen können von Frauen gegessen werden, die Angst vor Übergewicht haben.
• Erhält den Zahnschmelz.
• Es wird als Prophylaxe bei Erkrankungen der Harnwege eingesetzt.
• Löst Salze auf.
• Entfernt Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper.
• Es wirkt wohltuend auf die Haut, lindert Entzündungen und reguliert die Talgproduktion.

Für Diabetiker und Menschen, die an Tuberkulose leiden, raten Ärzte, diese Frucht unbedingt in ihre Ernährung aufzunehmen. Weißes und rotes Gemüse enthält Arginin, ein natürliches Analogon von Insulin. Die positive Wirkung der Frucht bei der Vorbeugung von Krebs ist nachgewiesen.

Frauen, die das Gemüse dreimal pro Woche konsumieren, haben 24 Prozent weniger Brustkrebs. Aber das Prinzip einer solchen Aktion ist noch nicht ganz klar. Wissenschaftler in Amerika haben lediglich herausgefunden, dass dies durch Flavonol beeinflusst wird, das auch den Blutdruck senkt und die Gehirnaktivität anregt.

Dosen- und Tiefkühlgemüse

Ein Produkt wird als nützliches Produkt bezeichnet, wenn Hersteller keine schädlichen Konservierungsstoffe verwendet haben. Schau dir das Etikett genau an. Die Zusammensetzung des Produkts sollte wie folgt sein: Wasser, Bohnen, Zucker, Salz. Wenn die Sole trüb ist, gibt es Sedimente, ein schlechtes Aroma oder noch schlimmer - eine Dose ist geschwollen, all dies deutet darauf hin, dass es besser ist, solche Bohnen nicht zu verwenden. Höchstwahrscheinlich ist es ungenießbar.

Beim Schockfrosten bleiben alle Nährstoffe und Vitamine erhalten. Die Wärmebehandlung neutralisiert die im Gemüse enthaltenen Gifte und Schadstoffe.

Rezepte

Wenn für die Zubereitung des Abendessens absolut keine Zeit bleibt und die Familie bereits hungrig ist, hilft ein einfaches und schnelles Gericht. Eine Packung Tiefkühlgemüse kann als separates Gericht, als Beilage oder als Salat serviert werden. Schütteln Sie die Bohnen in einer dicken Pfanne aus dem Beutel. Sie müssen ein wenig Wasser einfüllen und das Gemüse 2 Minuten lang unter geschlossenem Deckel köcheln lassen. Legen Sie ein Stück Butter, Aufsehen. Sie können das Gas abdrehen - dann ist der Snack mit heißer gebratener Kruste fertig. Sie können aber weiter kochen.

In einer leicht gebratenen Schüssel gehackte Tomaten, Knoblauch, durch eine Knoblauchpresse, Salz, Pfeffer und Gewürze abschmecken.

Außerdem harmoniert dieses Gemüse perfekt mit Pilzen, von denen Pilze am schnellsten zubereitet werden. Sie müssen die Pilze in die Pfanne geben und Öl hinzufügen. Wenn die Pilze das Wasser aufgehen lassen, fügen Sie die Zwiebel hinzu, schneiden Sie sie in halbe Ringe und werfen Sie etwas später in die Bohnenschoten. Der Gemüseeintopf sollte zugedeckt 15 Minuten bei schwacher Hitze geköchelt werden. Dieses Gemüse und seine Wirkung auf den Körper werden von Ärzten aus der ganzen Welt mit Neugier untersucht.

Die Kultur ist eines der zehn gefragtesten Produkte in allen Ländern der Welt. In Bezug auf den Proteingehalt kann ein Gemüse Fleischprodukte beim Fasten oder während einer Diät ersetzen.

Der Anbau von Spargelbohnen und seine weitere Verwendung siehe unten.

Bohnen sind vielen seit ihrer Kindheit bekannt, aber die Tatsache, dass ihre Schoten nicht nur essbar sind, sondern vor nicht allzu langer Zeit sogar Gourmet in Russland gelernt haben. Spargelbohnen sind nur eine spezielle Sorte gewöhnlicher grüner Bohnen, denen die harte Pergamentschicht in den Bohnen fehlt. Wenn sie während der Samenbildung geerntet werden, sind sie sehr saftig, zart, leicht knackig, manchmal fleischig und auch roh sehr schmackhaft. Und die derzeit in unserem Land bekannten Sorten von Spargelbohnen überraschen mit ihrer Vielfalt.

Vielzahl von Spargelbohnen

Schaut man sich die verschiedenen Spargelbohnensorten genauer an, kann es den Anschein haben, dass sie fast gleich sind und sich nur in der Farbe der Bohnen unterscheiden - gelb oder grün. Tatsächlich kann sogar die Farbe der Bohnen in der technischen Reifephase variiert werden: creme, hellgelb, ocker, grün und mit rosa, lila und braunen Flecken.

Die Sorten variieren auch in der Länge der Schoten. Die Bohnen können klein sein, in die 3-4 Körner gelegt werden, und bis zu 15-20 cm lang werden, in denen sich bis zu 16 Samen befinden. Natürlich unterscheiden sich die Spargelsorten auch im Gewicht, sowohl der Bohnen als auch der darin enthaltenen Samen.

Kommentar! Bei Spargelbohnen sind die Samen selbst normalerweise klein, obwohl es Ausnahmen gibt.

Auch die Farbe der Samen kann sehr unterschiedlich sein: weiß, schwarz, braun, lila.

Auch die Form der Bohnen variiert. Die Schoten erscheinen normalerweise flach, das heißt, sie haben einen elliptischen Querschnitt. Aber manchmal gibt es Spargelbohnensorten mit rundem Querschnitt.

Spargel kann wie gewöhnliche Bohnen in der Wuchsform variieren - er kann in Form von Büschen oder in Form von Weinreben wachsen. Es gibt auch mittelgroße lockige Sorten, deren Höhe einen Meter nicht überschreitet.

Spargelbohnen können auch an ihrer Reifezeit unterschieden werden. Einige Sorten können bis zu zweimal pro Saison einbringen, insbesondere in warmen Klimazonen. Andere reifen eher lange, zeichnen sich aber durch höhere Erträge aus und erhöhter Inhalt nützliche Substanzen.

Natürlich unterscheiden sich die Sorten von Spargelbohnen im Ertrag. Aber hier ist zu bedenken, dass auch der Geschmack zählt. Und die ertragreichsten Sorten sind nicht immer die leckersten.

Die Sorten können sich in ihrem Anwendungsgebiet unterscheiden. Einige von ihnen sind speziell zum Einfrieren formuliert, da sie länger gefroren bleiben. Fast alle Spargelbohnen können in Salaten verwendet werden, frisch und gedünstet. Es eignet sich auch für verschiedene Suppen, Beilagen mit anderem Gemüse.

Wichtig! Einige Sorten eignen sich perfekt zum Einmachen.

Der Artikel stellt eine Vielzahl der besten Spargelbohnensorten mit Foto vor und in ihrer Beschreibung werden nach Möglichkeit alle oben aufgeführten Merkmale angegeben.

Welche Spargelbohnensorte eignet sich am besten zum Anpflanzen

Die Beschreibung der Sorten ist notwendig, um ihre Vielfalt besser zu verstehen und zu verstehen, welche unter bestimmten Bedingungen und für bestimmte Zwecke die beste ist.

So sind beispielsweise geschweifte Sorten von Spargelbohnen launischer in der Pflege und reifen lange. Darüber hinaus haben verschiedene Sorten eine unterschiedliche Widerstandsfähigkeit gegen Kälte- oder Feuchtigkeitsschwankungen sowie gegen Krankheiten von Hülsenfrüchten. Daher ist es ratsam, für jede Region eine Sorte auszuwählen, die dafür regionalisiert ist. Obwohl es universelle gibt, die für den Anbau in ganz Russland geeignet sind, mit Ausnahme des Nordens selbst. Aber auch im Norden können Spargelbohnen im Gewächshaus oder Gewächshaus angebaut werden.

Da es möglich ist, eine Parzelle mit geschweiften Spargelbohnen zu dekorieren, ermöglicht die Beschreibung der Sorte, die Höhe der Rebe und die Farbe der Blüten und Schoten, mit denen sie dekoriert wird, abzuschätzen.

Sortenertrag und Schotengröße werden für den kommerziellen Bohnenbauern von besonderer Bedeutung sein. Für die Gastgeberin ist das Einsatzgebiet der Spargelbohnen und ihr Geschmack wichtiger.

Sorteneinteilung nach Reifegrad

Spargelbohnen können zu unterschiedlichen Zeiten Früchte tragen:

1. Als Frühsorten werden meist solche Sorten bezeichnet, deren frische Halme bereits 40-60 Tage nach der Keimung geerntet werden können.
2. Fällt die Ernte auf die Vegetationsperiode, wenn seit dem Auflaufen der Sämlinge 60 bis 75 Tage vergangen sind, wird die Sorte als Zwischensaison bezeichnet.
3. Späte Sorten reifen frühestens 80-90 oder sogar 100 Tage der Vegetationsperiode.

Frühe Sorten von Spargelbohnen

Im Allgemeinen unterscheiden sich Spargelbohnensorten dadurch, dass sie ohne grobe Fasern wachsen, was die Verwendung beim Kochen erschweren kann. Bei frühen Bohnensorten ist es jedoch besonders wichtig, ihre Reifung sorgfältig zu überwachen, um den am besten geeigneten Zeitpunkt für die Ernte der Schoten nicht zu verpassen. Wenn die Bohnen regelmäßig geerntet werden, blühen einige Sorten weiter und bilden neue Schoten.

Blauer See

Eine der am frühesten reifenden Sorten, obwohl die Pflanze als Kletterpflanze eingestuft wird und eine Höhe von 3 m erreicht. Bereits am 50. Tag nach den ersten Trieben können Sie die ersten saftigen Schulterblätter probieren. In der Länge erreichen die Bohnen 16 cm, ihre Farbe ist einzigartig - graugrün. Die Schoten sind im Querschnitt abgerundet. Von einer Pflanze können etwa 660 g Früchte geerntet werden. Lässt man die weißen Samen reifen, werden sie auch mit ihrem Geschmack begeistern.

Fedoseevna

Diese Sorte ist in vielerlei Hinsicht die beste. Zuerst wird die Ernte innerhalb von 46-48 Tagen nach der Aussaat geerntet. Hellgrüne Blätter sind groß, sie werden mehr als 20 cm lang, daher ist der Ertrag ziemlich hoch - 2 kg / m². Die Büsche werden auch ziemlich hoch - bis zu 75-80 cm.

Fedoseevna wurde von Züchtern des Primorsky-Territoriums gezüchtet und erträgt ruhig alle Launen des Wetters. Außerdem ist es resistent gegen Anthracnose. Geschmack ist auch ausgezeichnet, kann zum Einfrieren verwendet werden.

Schatten auf dem Flechtwerk

Diese Sorte erschien erst vor kurzem, im Jahr 2016, und hat trotz ihrer frühen Reife (45-50 Tage Vegetationsperiode bis zur technischen Reife) gute Erträge (3,8 - 4,0 kg / m²).

Es wächst in Form einer Liane, überschreitet jedoch nicht eine Höhe von 1,5 m Hellgrüne Bohnen mit abgerundetem Querschnitt werden bis zu 22 cm lang und haben eine Breite von 10 mm. Das Gewicht einer Bohne kann 7 g betragen Die Samen sind weiß, mittelgroß. Die Verwendung von Bohnen ist universell.

Gangart

Diese relativ kompakte Buschsorte zeichnet sich durch die Bildung einer großen Anzahl fester, fleischiger, sattgrüner Bohnen aus. Seine Ausbeute ist sehr erfreulich - bis zu 2,9 kg / m². Attraktiv ist auch die frühe Rückkehr der Ernte – die Schoten reifen am 50. Tag der Vegetationsperiode.

Weiße Bohnen sind klein, können aber auch zum Kochen verwendet werden.

Mittelreife Sorten

Ohrring

Hinsichtlich der Reifung liegen diese Spargelbohnen an der Grenze zwischen Früh- und Mittelsaison, da der Beginn der Erntezeit auf den 60. Tag der Vegetationsperiode fällt. Kletterpflanzen, mit ziemlich langen (bis 21 cm) und breiten (2-3 cm) Bohnen von hellgrüner Farbe.

Die Blüten sind lila, daher sind die Samen schwarz. Die Ausbeute ist anständig - etwa 3-3,5 kg / m².

Weichei

Sehr zart, rechtfertigt ihren Namen, köstlicher Geschmack, gelbe Bohnen reifen 70-75 Tage nach der Keimung. Diese Spargelbohne gehört zu den Klettersorten, sie braucht Unterstützung, da sie bis zu 3,5 m hoch wird.Der Geschmack und die ansprechende Optik der langen Bohnen erlösen einen durchschnittlichen Ertrag von ca. 1,5 kg/m2. Gewöhnliche Samen sind weiß.

Jubiläum

Der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reifephase dieser Buschsorte beträgt 56-65 Tage. Jubilee ist die Idee sibirischen Züchters, daher ist seine Widerstandsfähigkeit gegen für Spargelbohnen ungünstige Naturphänomene hoch. Obwohl sie keine hohe Ausbeute aufweisen kann (1,8-2,7 kg / m²), werden der Geschmack und die Nährwerteigenschaften der Bohnen als hervorragend bewertet. Die Farbe der Schoten ist ungewöhnlich - gelb mit violettem Muster. Die Körner sind hellbraun.

Lila Königin

Eine der besten Spargelsorten, die von Aelita-Züchtern gezüchtet wurden. Die Reifezeit beträgt 62-67 Tage ab dem Zeitpunkt der Keimung. Pflanzen, obwohl sie zum Buschtyp gehören, bilden viele kräftige, ziemlich lange und breite dunkelviolette Bohnen. Vor dem Hintergrund dunkelgrüner Blätter ist dieser Anblick der reifenden Bohnen faszinierend. Geschmacklich ausgezeichnet, Bohnen können zum Konservieren, zum Einfrieren und für Gourmet-Gemüsesalate verwendet werden. Die Samen sind klein, braun gefärbt. Bei guter Pflege übersteigt der Ertrag 3,0 kg / m2.

Späte Sorten

Spät reifende Bohnensorten sind für den Anbau in südlichen Regionen mit warmen und langen Sommern bestimmt.

Beronia

Die Sorte stammt aus Holland und zeichnet sich daher besonders aus gute Qualität Saat. Ihre Keimrate nähert sich unter Einhaltung aller Aussaatregeln 100%. Pflanzen sehen aus wie ein hoher Busch. Bohnen reifen nur 85-95 Tage nach der Samenkeimung. Blumen und Bohnen sind weiß. Die Größe der grünen Schoten ist sowohl in der Länge (22 cm) als auch in der Breite (2,5 cm) recht ordentlich. Durchschnittlicher Ertrag - 1,5-1,7 kg / m²

Xera

Eine weitere Sorte aus Holland, die auch im Staatsregister Russlands enthalten ist. Eher für Farmen geeignet, da der geringe Wuchs des Busches optimal für die mechanisierte Ernte ist. Die Bohnen können erst 75-85 Tage nach der Keimung geerntet werden. Die Verwendung ist universell. Die Bohnen sind mittelgroß, hellgrün und die Bohnen sind weiß. Unterscheidet sich in der Resistenz gegen Viren. Die Bohnen reifen zusammen, bis zu 2 kg pro 1 m².

Hoffnung

Die Sorte, die nach 80-85 Tagen Vegetation reift, wurde im Süden Russlands gezüchtet. Es zeichnet sich durch die mittlere Größe der Schulterblätter von dunkelgrüner Farbe aus, die auf niedrigen Büschen reifen. Weiße Bohnen sind ziemlich groß (0,2-0,3 g). Der Geschmack sowohl der Schulterblätter als auch der Samen wird von den Verkostern als hervorragend bewertet. Der Ertrag ist ebenfalls recht anständig - 2,2 kg / m².

Spargelbohnen einfrieren

Zum Einfrieren eignen sich besonders faserfreie Bohnen wie Busch- und Krausspargel.

Wichtig! Aber Züchter haben spezielle Sorten gezüchtet, deren Schoten nicht nur dem Einfrieren standhalten, sondern in dieser Form auch das ganze Jahr über gelagert werden können, wobei die meisten Nährstoffe erhalten bleiben.

Die Schneekönigin

Der Name der Sorte spricht für sich. Es gilt als eines der besten zum Einfrieren. Bohnen sind lockig, werden aber nur 145 cm groß, Blüten und Samen sind weiß. Die Schoten sind mittellang (14 cm) und breit (1,5 cm). Aber die Samen sind ziemlich groß, das Gewicht eines Korns kann 1,3 g erreichen Der Geschmack der Bohnen ist ausgezeichnet, aber die Bohnen sind ziemlich anspruchsvoll in der Pflege. Daher kann der Ertrag von 0,9 bis 2,5 kg / m2 variieren.

Bernstein

Eine weitere Sorte von Buschspargelbohnen mit ausgezeichnetem Geschmack, aber nicht sehr hohem Ertrag (1,3 kg / m²), mittlerer Reifegrad. Die Schoten haben einen sehr attraktiven gelben Farbton und sind mittelgroß. Gemeine Bohnen, weiß.

Mauretanien

In vielerlei Hinsicht eine der besten Sorten. Curly Beans, Zwischensaison, mit ausgezeichnetem Geschmack von kleinen grünen Schulterblättern. Aber Pflanzen sind in der Lage, bis zum Frost saftige, schmackhafte Schoten zu bilden. Bei richtiger Pflege (Bewässern, Füttern) provoziert häufiges Ernten das Auftreten neuer Eierstöcke. Daher kann der Gesamtertrag mehr als 3 kg / m² betragen.

Auch Schwarzkümmel schmecken köstlich. Darüber hinaus zeichnet sich der Mauretanier durch seine Widerstandsfähigkeit gegen kalte Temperaturen aus.

Die besten ballaststofffreien Spargelbohnen

Unter den Spargelbohnensorten gibt es oft solche, die frühe Stufen Bei der Reifung gibt es keine groben Fasern, die jedoch im Laufe der Zeit auftreten können. In diesem Kapitel finden Sie eine Beschreibung von faserfreien Spargelbohnen mit Foto. Bei solchen Sorten fehlt die Pergamentschicht in den Ventilen der Bohnen während der gesamten Vegetationsperiode.

Goldenes Sachsen

Diese Sorte kann in vielerlei Hinsicht als die beste bezeichnet werden, nicht umsonst ist sie bei Gärtnern beliebt. Unterscheidet sich in früher Reife und kompaktem Wuchs. Niedrige Büsche sind mit hellgelben mittelgroßen Schoten mit ausgezeichnetem Geschmack bedeckt. Sie können zum Konservieren, Kochen und Einfrieren verwendet werden. Auch die Körner sind mittelgroß. Der Ertrag ist recht anständig - mehr als 2 kg / m².

Sekunde

Dies ist keine neue Sorte, die im staatlichen Register Russlands enthalten ist und für den Anbau sowohl in den zentralen als auch in den nördlichen und östlichen Regionen Russlands empfohlen wird. Unterscheidet sich durch frühe Reife und hohe Anpassungsfähigkeit an verschiedene klimatische Bedingungen. Buschpflanze, gekennzeichnet durch dichte Behaarung. Die Bohnen reifen in jeder Hinsicht klein (es gibt nicht mehr als 5-6 Samen in einer Schote). In der Phase der technischen Reife sind sie grün und vollständig gelb. Die Samen sind glänzend gelb-grau mit einer orangefarbenen Narbe. Der Ertrag ist stabil - ca. 2,5 kg / m². Krankheitsresistent.

Süße Schärpe

Die Sorte gehört zur frühen Reifung, reift in 45-50 Tagen. Es bietet auch einen Ertrag an saftigen und zarten Bohnen mit einem leuchtend gelben Farbton (1,8-2,1 kg / m²). Sie werden bis zu 17 cm lang und zeichnen sich durch hohe Geschmacks- und Nährwerteigenschaften aus. Universelles Ziel.

Sorten von Spargelbohnen ernten

In der Beschreibung von Bohnensorten vom Spargeltyp wird es oft als guter Ertrag angesehen, wenn die Pflanze 2 bis 3 kg / m2 saftige Bohnen produziert. Es gibt jedoch Sorten, von denen Sie bis zu 4-4,5 kg / m² sammeln können.

Gerda

Eine der besten Sorten, die 2005 von den Spezialisten der Firma Gavrish gewonnen wurde. Frühreifend und vielseitig einsetzbar. Liana erreicht eine Höhe von über 3 m und erfreut mit einer Fülle von langen, fleischigen hellgelben Schoten. Das Gewicht einer Schote kann 12 g überschreiten, so dass der Gesamtertrag 4 kg / m² erreicht. Die Bohnen sind auch groß, wiegen bis zu 0,8-0,9 g, weiß.

Eben

In diesem Kapitel werden die besten der besten Spargelbohnen beschrieben. Flat ist eine Buschpflanze, die nicht daran hindert, bis zu 4,0 kg / m2 zu produzieren. und sehen sehr exotisch aus. Er zeichnet sich durch eine freundschaftliche und frühe (48-56 Tage) Reifung aus. Die Schoten selbst haben eine ursprüngliche hellviolette Farbe, die in der Phase der Vollreife heller und gesättigter wird.Die Schoten werden bis zu 16 cm lang, bis zu 2 cm breit und wiegen jeweils 8 g. Guter Geschmack.

Türke

Wahrscheinlich die ertragreichste Sorte unter den Spargelbohnen. Bei Verwendung von Folienunterständen mit einem Strumpfband aus Pflanzen können Sie 4,3 bis 4,5 kg / m2 erhalten. Lange hellgrüne Bohnen werden ausgiebig zum Einfrieren und Konservieren verwendet. Und die weißen, ziemlich großen Samen sind sehr lecker und nahrhaft. Die Pflanze klettert, Zwischensaison.

Spargel-Buschbohnen-Sorten

Unter den Spargelbohnensorten sind die Buschformen laut Bewertungen die unprätentiösesten. Das Kapitel stellt die ganze Vielfalt der Buschspargelbohnen nach der Farbe der Bohnen vor.

Rat! Wenn diese Sorten auf demselben Bett kombiniert werden, wird es nicht nur lecker, sondern auch schön.

Schatz

Diese Bohnen reifen früh bis mittel. Die Bohnen sind in der Phase der technischen Reife, grün. Sie sind nicht breit, mittellang, fast gerade. Die unteren Bohnen wachsen ab einer Höhe von 10 cm, der Ertrag kann bis zu 2,3 ​​kg / m² erreichen. Die Samen sind klein, grünlich gefärbt.

Zlata

Die Bohnen sind früh reif. Die Bohnen sind hellgelb gefärbt. Ihre Größe sowohl in der Länge als auch in der Breite ist ebenfalls gering, aber sie beginnen bereits ab einer Höhe von 12-16 cm zu wachsen und können aufgrund ihrer Geschmacksqualitäten zum Einmachen und Kochen verwendet werden. Die Samen sind klein, weiß. Der Ertrag erreicht 2 kg / m².

Saphir

Auch diese Bohnensorte gehört eher zu den frühen - sie reift in 48-50 Tagen. Die Bohnen nehmen eine exotische violette Farbe an und werden bis zu 14 cm lang.Saphir wurde im Primorsky-Territorium gezüchtet und zeichnet sich durch Resistenz gegen die meisten Krankheiten und andere ungünstige Faktoren aus. Es ist berühmt für seinen Ertrag von bis zu 3,5 kg / m2 und den ausgezeichneten Geschmack von Bohnen und Samen.

Lockige Sorten

Die Krausspargelbohnen-Sorten sind vor allem sehr schön, was auf dem Foto gut zu erkennen ist.

Bluhilda

Diese berühmte Sorte der deutschen Auswahl zeichnet sich auch durch die Schönheit der Kletterliane mit langen (bis 25 cm) und flach abgerundeten Schoten aus. Die Pflanze ist so mächtig, dass sie ohne Requisiten nicht auskommt, aber sie kann auch zwei Meter lange Bögen problemlos flechten. Köstliche Schoten reifen mittelfrüh (ab 60 Tagen). Und der Ertrag kann als recht anständig bezeichnet werden (ca. 2,4 kg / m²). Trotz seiner ausländischen Herkunft zeichnet er sich durch seine Unprätentiösität gegenüber den Wachstumsbedingungen aus.

Rumba

Laut zahlreichen Bewertungen von Gärtnern eine der besten Sorten von Spargelbohnen. In der Tat wird darin die Schönheit langer hellvioletter Bohnen mit hervorragenden Ertragsindikatoren (bis zu 3 kg / m²) und ihrem ausgezeichneten Geschmack kombiniert. Daher werden sie zum Einfrieren, zum Einmachen und in einer Vielzahl von kulinarischen Gerichten verwendet. Sie reifen in 65-75 Tagen. Auch die Blüten haben eine schöne violette Farbe und die ziemlich großen Bohnen haben einen ockerfarbenen Farbton. Unterscheidet sich in der Dürreresistenz.

Goldener Nektar

Diese kräftig wachsende Sorte ist bereits 67-70 Tage nach der Keimung mit leuchtend gelben Blättern saftiger Bohnen besät. In der Länge erreichen sie 25cm. Ihr Geschmack ist wunderbar, die Bohnen sind universell einsetzbar. Der Ertrag kann je nach Wachstumsbedingungen von 1,2 bis 2,8 kg / m2 variieren. Die Körner sind weiß und mittelgroß.

Spargelbohnen für Sibirien

Trotz der rauen klimatischen Bedingungen, für die Sibirien berühmt ist, sind die Sommer hier recht warm, können aber kurz sein. Daher ist es wichtig, Sorten mit einer kurzen Vegetationsperiode und einer frühen Reifung zu wählen. Aber es waren sibirische Züchter, die die geschmacklich und stabilsten Sorten von Spargelbohnen für das Freiland züchteten.

Sibirisches Gold

Der Name der Sorte enthält bereits ihre Hauptmerkmale. Reifezeit - mittel, Wuchsform - Busch. Die Schoten sind mittelgroß, haben aber eine attraktive gelbe Farbe und einen guten Geschmack. Die Bohnen sind mittelgroß, weiß. Bohnen sind resistent gegen Krankheiten, obwohl sie keine Rekorderträge aufweisen (1,4-1,6 kg / m²).

Darina

Eine frühreifende Sorte von Züchtern aus Novosibirsk, die sich durch große grüne Bohnen mit einem Gewicht von 8-9 g auszeichnet und einen ausgezeichneten Geschmack hat, der sie zum Einfrieren und Einmachen verwendet. Auf einem kleinen Busch werden durchschnittlich 11-14 Bohnen gebildet, was natürlich keinen hohen Ertrag liefert (1,5 kg / m²). Die Ernte wird jedoch den ganzen Sommer über bis zum ersten Frost ständig gebildet. Die Bohnen werden auf den Blättern positioniert, um das Pflücken zu erleichtern. Die Samen sind mittelgroß, braun mit grauem Muster.

Smaragd

Diese Spargelbohnen wurden von Züchtern von Primorje gezüchtet und sind eine der besten Sorten für harte Klimabedingungen... Die Reifung ist mittelfrüh (55-60 Tage). Die Büsche sind kompakt, mit hellgrünen saftigen Schoten von mittlerer Größe. Hervorragender Geschmack macht es zum Einmachen und Einfrieren geeignet. Die Erträge sind gut (1,8 - 2,6 kg/m2) und stabil. Beständig gegen Anthracnose.

Beste Spargelbohnensorten für den mittleren Streifen

Auch die Wetterbedingungen in der mittleren Zone sind sehr unterschiedlich. Der Sommer erfreut mit längerer Wärme, aber späte Spargelsorten haben möglicherweise noch keine Zeit zum Reifen.

Zucker-Triumph

Dies ist eine der besten alten Bohnensorten ohne Ballaststoffe, die in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts hergestellt wurde. Trotz der Antike sind seine Indikatoren recht gut. Die Schoten reifen in 50-65 Tagen an kleinen Büschen. Sie zeichnen sich durch ihre Größe, grüne Farbe und ihren guten Geschmack aus. Zum Einmachen geeignet. Sugar Triumph ist praktisch auf dem gesamten Territorium Russlands verteilt. Die Körner reifen auch groß, gelb. Der Ertrag variiert von 1,2 bis 1,9 kg / m2.

Viola

Eine Bohnensorte für die Zwischensaison, die von sibirischen Züchtern gewonnen wird. Es hat die Form eines Busches mit langen und breiten Bohnen von hellvioletter Farbe. Der Ertrag ist gering (1,2-1,5 kg / qm), aber die Bohnen sind universell einsetzbar und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Ockerfarbene Samen mit grauem Muster.

Goldene Prinzessin

Mittelfrühe Buschsorte mit nicht sehr langen und dicken Bohnen von hellgelber Farbe und ausgezeichnetem Geschmack. Die Ausbeute kann auch als durchschnittlich bezeichnet werden - etwa 2 kg / m². Die Samen sind klein, weiß.

Sorten von Spargelbohnen für die Region Moskau

Die Region Moskau ist eine Region mit ähnlichen Klima- und Wetterbedingungen, aber das Klima in ihr ist gemildert Große anzahl Asphalt und Abgase pro Quadratmeter Fläche. Der Sommer kann heiß oder regnerisch sein, aber die frostfreie Zeit dauert mindestens 3 Monate. Dadurch kann die Sortenwahl nicht stark eingeschränkt werden. Im Folgenden werden die besten Spargelbohnensorten für die Bedingungen der Region Moskau beschrieben.

Smaragd Ohrringe

Die Sorte gehört zu den Frühreifen - die Bohnen reifen in 45-55 Tagen. Bohnenbüsche sind klein und bilden jeweils 15 bis 25 ziemlich lange grüne Schoten (18 cm). Im Laufe der Zeit verfärben sich die Schoten mit violetten Strichen. Im Gegensatz zu dunklen Schoten verändern sie ihr Aussehen beim Kochen nicht. Die Samen haben eine rosa-braune Farbe. Sowohl Hülsen als auch Körner sind reich an Protein.

Schwarzer Opal

Frühreife Bohnen wachsen in einem mittelhohen Busch. Die Blüten sind lila und die Bohnen sind grün, ziemlich lang. Samen sind glatt, schwarz, von mittlerer Größe. Die Früchte schmecken gut und eignen sich zum Einmachen. Die Ernte beträgt etwa 1,9-2,1 kg / m².

Schnee Mädchen

Strauchsorte mit großen und langen Bohnen von hellgelber Farbe, Gewicht ab 8 g Bohnen reifen mittelfrüh. Die Früchte eignen sich zum Einfrieren, was sich im Namen der Sorte widerspiegelt. Die Blüten sind lila und die Samen sind schwarz. Der Ertrag hat anständige Indikatoren - bis zu 2,9 kg / m².

Kran

Eine weitere frühreifende Buschsorte, die bei Gärtnern beliebt ist. Sie wird vor allem wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks und ihres stabilen, aber nicht zu hohen Ertrags geschätzt. (1,3 - 1,7 kg / qm.) Es blüht weiß und die Bohnen sind grün, mittelgroß. Sorte Zhuravushka ist resistent gegen Bakteriose.

Die besten Sorten der Gattung Vigna

Vor relativ kurzer Zeit ahnten russische Gärtner nicht einmal eine solche Pflanze wie eine Kuherbse. Nach dem Erscheinen importierter Samen auf dem Markt glaubte man einige Zeit, dass es sich um spezielle Sorten grüner Bohnen mit besseren Eigenschaften handelte, und nannten sie sogar die Vigna-Sortenserie. Tatsächlich ist Cowpea eine separate Gattung der in Asien beheimateten Hülsenfruchtfamilie. Daher wird es manchmal als chinesische lange Bohnen bezeichnet.

Genau wie die Spargelbohnen hat die Kuherbse buschige und lockige Formen. Schoten mit einzigartigen und köstlichen Eigenschaften wachsen jedoch hauptsächlich an Kletterpflanzen. Im Aussehen ähneln die lockigen Cowpea-Sorten wirklich Spargelbohnen. Aber nur ihre Schoten werden manchmal bis zu 100 cm lang, der Anblick einer fruchtenden Kuherbse ist wirklich beeindruckend. Seine Samen sind normalerweise mittelgroß und haben verschiedene Farben - von hellbraun bis schwarz. Die Schoten selbst sind normalerweise grün und im Querschnitt rund. Bei allen geschweiften Cowpea-Sorten zeichnen sich Bohnen durch einen köstlichen Geschmack aus und enthalten noch mehr wertvolle und nahrhafte Substanzen als Spargelbohnen.

Wichtig! Cowpea-Sorten unterscheiden sich hinsichtlich Reifegrad, Länge der Schoten, Gewicht und Ertrag.

Die Pflege von Kuherbsen ist nicht schwieriger als die Pflege von Spargelbohnen. Pflanzen sind nur geringfügig thermophiler, so dass Samen im Freiland ausgesät werden können, nachdem die Gefahr von wiederkehrendem Frost verschwunden ist.

Macaretti

Eine der allerersten Kuherbsensorten, die 2007 von russischen Züchtern der Firma Gavrish gezüchtet wurde, erwies sich als sehr erfolgreich. Die Schoten sind nicht sehr lang und erreichen nur 30-35 cm, außerdem sind die niedrigsten auf einer Höhe von 40 cm befestigt, aber das Gewicht einer Schote kann bereits als anständig angesehen werden - 25-27 g.

Die Sorte ist eher mittelreif - die Schoten eignen sich für die Ernte an 62-68 Vegetationstagen. Die Samen sind klein, braun. Der Ertrag einer Pflanze kann 1,5 kg erreichen. Die Geschmacksqualitäten sind, wie bei allen Kuherbsen, ausgezeichnet. Die Schoten können eingefroren, in Dosen abgefüllt, zu Salaten verarbeitet und anderweitig verarbeitet werden.

Gräfin

Der zweite Versuch war noch erfolgreicher. Die Gräfin gilt zu Recht als eine der besten russischen Kuherbsensorten. Es reift früh - am 55-60-Tag der Vegetationsperiode. Schoten können bei guter Pflege 60-80 cm lang werden. Außerdem kann die Masse einer Schote bereits 50 g überschreiten, so dass aus einer Pflanze bis zu 2 kg Schoten gewonnen werden können. Die Samen sind schwarz, keimen sehr gut und schnell. Außerdem ist die Kuherbse der Gräfin völlig unprätentiös in der Pflege.

Sommerbewohner

Diese Kuherbsensorte erschien erst vor kurzem, im Jahr 2016, aber in Bezug auf den Ertrag hat sie es bereits geschafft, fast die beste zu werden - 2,2-2,5 kg pro Pflanze.

Vigna Summer resident - frühreifend, die Schoten können 55-60 Tage nach der Keimung gegessen werden. Ihre Länge beträgt 50 bis 80 cm und mehr und die Masse von 55-65 g Die Samen sind klein, schwarz. Die Pflanze ist während der Blüte mit hellrot-violetten Blüten bedeckt.

Kalancha

Eine weitere würdige Kuherbsensorte mit ähnlichen Eigenschaften der Firma Gavrish. Frühreif, kräftig, lockig mit schönen Blüten. Die Schoten erreichen eine Länge von 86 cm und mehr, von denen jede 50-55 g wiegt.2-2,1 kg köstliche Früchte werden von einer Pflanze gesammelt. Samen sind klein, schwarz.

Lillian

Diese Sorte wurde bereits von Züchtern eines anderen russischen Unternehmens - Poisk - erworben. Aber seine Eigenschaften sind nicht weniger attraktiv. In Bezug auf die Reifung liegt Liliana in der Mitte der Saison. Von der Keimung bis zur Ernte vergehen 80-84 Tage.

Die Schoten erreichen eine Länge von 50 cm oder mehr. Die Masse einer Schote beträgt 42-48 g. Die Samen sind mittelgroß, bräunlich-violett. In Bezug auf die Produktivität ist Liliana allen oben genannten Sorten voraus - bis zu 3 kg Bohnen werden von einer Pflanze geerntet.

Sibirische Größe

Wenn die Kuherbse eine zu thermophile Pflanze zu sein scheint, hilft in diesem Fall die Verwendung der sibirischen Sorte. Die Schoten reifen nach 55-62 Tagen Vegetation und erreichen eine Länge von 50 cm Die Pflanze klettert, hat aber keine so starke Kraft wie die vorherigen. Es werden jedoch bis zu 2 kg von der Pflanze geerntet. Samen sind gewöhnlich, schwarz. Die Schmackhaftigkeit ist hervorragend und vor allem ist die Kuherbse dieser Sorte resistent gegen ungünstige Witterungseinflüsse und kann niedrige Temperaturen überleben.

Yunnan

Diese Sorte stammt ursprünglich aus China, wurde aber von russischen Spezialisten verbessert. Die Pflanzen sind in der Zwischensaison, wobei die Schoten eine Länge von 60-70 cm und mehr erreichen. Gewicht von einem - 25-28 g Samen sind klein, braun.

Maische

Dies ist eine ziemlich beliebte Buschsorte der Kuherbse, die seit der Antike bekannt ist. Es wird bis zu 50 cm hoch, die Länge der Schoten ist relativ klein - bis zu 12 cm und jede enthält 8 bis 15 Samen. Sowohl Hülsen als auch Samen sind olivgrün. Kann 50-60 Tage nach der Keimung roh, gedünstet und gekocht gegessen werden. Mit der weiteren Reifung am Strauch reifen Samen von köstlichem Geschmack und kleiner Größe.

Spargelbohnensamen: die besten Sorten

Es ist zu beachten, dass sich beim Vergleich der Samen von Spargelbohnen und Kuherbse letztere durch eine bessere Keimung und Wachstumskraft auszeichnen. Samen aller Spargelbohnen, die im eigenen Garten gereift sind, keimen ebenfalls sehr gut. Dies ist bei Samen, die in Geschäften gekauft werden, nicht immer der Fall. Nachfolgend sind die Sorten aufgeführt, die die wenigsten Probleme mit der Samenqualität und der Keimung haben.

• Grüner Riese
• Ölkönig (Aelita);
• Sachs ohne Faser;
• Ad rem (japanische Auswahl);
• Akito (japanische Auswahl);
• Goldene Halskette;
• Spitzenklöpplerin (Aelita).

Von den Produzenten weckt mittlerweile kein einziges Unternehmen hundertprozentiges Vertrauen bei den Gärtnern, denn überall gibt es Probleme mit Umsortierung und Saatkeimung. Agrofirm "Aelita" hat die wenigsten Beschwerden über die Qualität der Samen.

Wachsende Regeln

In den meisten Regionen Russlands werden Spargelbohnen angebaut offenes Gelände... Da seine Sämlinge aber auch dem geringsten Frost überhaupt nicht standhalten, sollte man sie entweder spätestens wie Gurken aussäen oder über den Sämlingen einen provisorischen Unterstand bauen.

Spargelbohnen mögen keine übermäßige Feuchtigkeit, daher müssen sie nicht mehr als zweimal pro Woche gegossen werden. Zwei Liter Wasser reichen für eine Pflanze.

Buschsorten bedürfen keiner besonderen Pflege mehr. Gelockte müssen zusammengebunden werden und auf einer Unterlage gewellt werden, sonst sind Ertragseinbußen möglich. Bei Erreichen einer Höhe von 2 Metern werden die Spitzen der Reben meist eingeklemmt.

Nachdem die Bohnen die technische Reifephase erreicht haben, sollte die Ernte regelmäßig, vielleicht sogar jeden zweiten Tag, kontrolliert und geerntet werden. Es ist ganz einfach, diesen Moment zu bestimmen: Die Schote ist gebrochen und wenn sich bereits kleine Samen darin gesetzt haben, die aber noch zart und weich sind, kann die Ernte geerntet werden.

Abschluss

Die Sorten von Spargelbohnen sind so zahlreich und vielfältig, dass selbst ein erfahrener Gärtner leicht in Verwirrung geraten kann. Die Informationen im Artikel können bei der Auswahl der am besten geeigneten Sorte zum Anpflanzen helfen.

Bohnen - eines der beliebtesten Mitglieder der Hülsenfruchtfamilie - werden seit langem von Gärtnern in ihren Hinterhöfen angebaut. In den meisten Fällen kultivieren Liebhaber dieses Gemüses Bohnen (Phaseolus vulgaris), die im 18. Jahrhundert aus den amerikanischen Kolonien nach Europa gebracht wurden. Vor zwei Jahrhunderten gab es nicht so viele Sorten dieser Kultur. Bohnen im jungen Schulterstadium wurden verwendet, um anspruchsvolle und teure Gaumenfreuden nur den Reichen zugänglich zu machen, während nahrhafte und erschwinglichere reife Bohnen ein beliebtes Nahrungsmittel für die Armen waren.

Vielzahl von Spargelsorten

Die moderne Züchtungsidee bietet die Möglichkeit, Spargelbohnen (Zuckerbohnen) speziell anzubauen, die sich von ihren universellen und schälenden Verwandten durch das völlige Fehlen einer Pergamentschicht auf der inneren Oberfläche der Bohne und grober Fasern zwischen den Klingen unterscheiden. Diese Funktionen ermöglichen es, die gesamte Schote zu essen.

Phaseolus vulgaris Spargelsorten sind die leckersten und gesündesten aller Bohnensorten. Zylindrische Früchte, die länger als üblich sind und 35-40 cm erreichen können, werden im Stadium der milchig-wachsartigen Reife im Ganzen gegessen. In dieser Zeit sind die fleischigen Ventile so saftig wie möglich und die mittelgroßen Körner ungewöhnlich zart. Bohnen, die dem Körper überschüssige Flüssigkeit entziehen können und gleichzeitig eine große Menge an für die Gesundheit wertvollen Vitaminen und Mikroelementen enthalten, sind in der diätetischen Ernährung unverzichtbar.

In letzter Zeit gewinnt neben gewöhnlichen Spargelbohnen die asiatische Sorte - Vigna unguiculata, die oft dissonant als "Kuh-" oder "Schlangenerbse" bezeichnet wird, eine wohlverdiente Popularität. Diese Pflanze zeichnet sich durch unglaublich lange (bis zu 1 Meter) Schoten aus, die wirklich schlangenförmig sind.

Vergleicht man die beiden Spargelbohnensorten, findet man viele Gemeinsamkeiten, aber auch Unterschiede.

• Beide Arten von Spargelbohnen gibt es sowohl in Busch- als auch in lockiger Form. Hohe Cowpea-Sorten sind auch durch zarte Blüten sowie Schoten von origineller Form und ungewöhnlicher Farbe sehr dekorativ.
• Bei voller Reife sind sie in der Lage, vollwertige Körner in verschiedenen Formen, Größen und Schattierungen zu produzieren.
• Die Farbe der Schoten sowohl von Bohnen als auch von Kuhbohnen zeichnet sich durch eine erstaunliche Vielfalt aus: Neben der banalen grasgrünen Farbe können sie gelb oder schneeweiß, rot, lila, schwarz und sogar bunt sein.
• Cowpea-Bohnen können sicher roh gegessen werden, während amerikanische Bohnen obligatorisch gekocht werden müssen.
• Gemeine Bohnen sind eine unprätentiöse Pflanze, die es Ihnen ermöglicht, unabhängig von den Launen des Wetters eine gute Ernte zu erzielen. Vigna ist thermophiler und wird daher häufiger unter Gewächshausbedingungen angebaut. Für offenes Gelände ist es besser, früh reifende einheimische oder chinesische Sorten zu wählen und die attraktiveren, aber eher launischen japanischen Sorten aufzugeben.
• Frühe Sorten erreichen die technische Reife nach 45 Tagen, während mittelreife Sorten nach 55 Tagen verzehrt werden können. Längere Vegetation (über 60 Tage) zeichnet spätere Sorten aus.

Bei der Auswahl von Spargelbohnen für den Anbau sollten alle oben genannten Arten und Sortenmerkmale berücksichtigt werden.

Beliebte Sorten von gemeinen Spargelbohnen

"Blauer See"- eine frühe Sorte hoher Spargelbohnen, bildet bis zu 1,5 m hohe Triebe, daher brauchen die Pflanzen unbedingt Unterstützung. Nach 50 Tagen reifen längliche hellgrüne Bohnen von etwa 15 cm Länge ohne grobe Fasern. Die Sorte widersteht perfekt Krankheiten und hat bei richtiger Pflege einen hohen Ertrag: gutes Licht, reichlich Wasser und regelmäßige Fütterung.

"Neringa"- eine frühe Buschsorte, bildet bereits nach 50-59 Tagen Früchte im Stadium der Milchreife. Die saftigen und fleischigen grünen Blätter der Bohne haben keine Pergamentschicht und erreichen eine Länge von 15-16 cm Die Bohnen "Neringa" zeichnen sich durch einen hervorragenden Ertrag, Schlichtheit und Vielseitigkeit aus.

"Bona"- gerade, zylindrische Bohnen dieser frühen Buschsorte reifen bei richtiger Pflege in 50 Tagen. Sie haben keine Pergamentschicht, erreichen eine Länge von 16 cm und eignen sich gleichermaßen gut zum Kochen, Konservieren und Einfrieren. Niedrige (bis zu 40 cm) und kompakte Pflanzen geben eine reiche und freundliche Ernte und widerstehen perfekt Krankheiten.

"Süßer Mut"- gehört auch zum Busch und bildet ordentliche Pflanzen, die nicht höher als 40 cm sind.Die Bohnen erreichen in 40-55 Tagen die technische Reife, was auf die frühe Reifung der Sorte hinweist. Die besondere Attraktivität der leicht gebogenen Schoten liegt in ihrer ungewöhnlichen leuchtend gelben Farbe, während ihre Größe (bis 15 cm) und Form (zylindrisch) für Spargelbohnen ganz traditionell sind.

Auf dem Saatgutmarkt werden neben vielen heimischen Sorten auch vielfältige Angebote ausländischer Züchter präsentiert. Einige von ihnen verdienen besondere Aufmerksamkeit.

Pencil Pod Schwarzes Wachs- eine italienische Sorte der Zwischensaison, die sich durch saubere, niedrige (bis zu 40 cm) Büsche auszeichnet, auf denen nach 60-65 Tagen Vegetation zitronengelbe Bohnen mit einer Länge von 13-15 cm reifen ein wunderbarer Geschmack und eine gute Haltbarkeit. Bohnen dieser Sorte haben längliche schwarze Körner. Pflanzen zeichnen sich durch ihre Schlichtheit und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten aus, und die Schoten behalten lange ihre Präsentation und Saftigkeit.

Lila Königin- Original violette Bohnen einer frühreifenden Sorte sehen vor dem Hintergrund von grünem Laub spektakulär aus und erreichen oft eine Länge von 20 cm Ausreichend hohe (bis zu 60 cm) Büsche zeichnen sich durch eine hohe Produktivität aus und bilden innerhalb von 55 Tagen Früchte. Die Besonderheit saftiger Schoten ist ihre Fähigkeit, während der Wärmebehandlung ihre Farbe in ein intensives Grün zu ändern.

Maskottchen- eine frühreife Sorte französischer Spargelbohnen, die nach 50-55 Tagen Vegetationsperiode eine Ernte bildet. Ordentliche Büsche eignen sich sogar für einen Hausgarten, und eine reichliche und freundliche Ernte von kleinen (bis zu 15 cm), aber sehr saftigen, fleischigen und schmackhaften Schoten ohne Fasern der traditionellen grünen Farbe wird jeden Gärtner begeistern.

Goldmine- Frühreife Buschbohnen ermöglichen eine reiche Ernte in 55 Tagen. Pflanzen zeichnen sich durch kleine Verzweigungen und starke Stängel aus, die problemlos ganzen Bohnenbündeln standhalten. Die Sorte zeichnet sich durch einen ungewöhnlich süßen Geschmack von saftigen goldenen Früchten aus.

Kentucky blauer Pol- eine lockige mittel-späte Sorte der amerikanischen Selektion wird von vielen Gärtnern wegen ihres hohen Ertrags und ihrer bemerkenswert süßen und saftigen grünen Bohnen geliebt. Die 2,5 m hohe Pflanze wächst 65 Tage lang, danach können lange (bis zu 20 cm) Schoten geerntet werden. Ein Merkmal der Sorte ist eine lange Fruchtperiode.

Die besten Sorten von weißen Bohnen

Um diese thermophile Art unter russischen Bedingungen anzubauen, ist es am besten, sich für einheimische Sorten zu entscheiden, die besser an die Wetterüberraschungen der Mittelspur und der sibirischen Regionen angepasst sind.

"Spaghetti"- mittelspäte Klettersorte, zeichnet sich durch einen hervorragenden Ertrag aus, saftige und schmackhafte Bohnen mit einer Länge von bis zu 0,5 m Schmale grüne Schoten reifen in 60 Tagen und überraschen mit dem völligen Fehlen des traditionellen Bohnengeschmacks.

"Fakir"- Kletterpflanzen dieser Zwischensaison können bis zu 3 m hoch werden und bilden schmale und lange (bis zu einem halben Meter) grüne Bohnen mit bemerkenswert saftigen und zarten Ventilen. Die Sorte hat eine gute Krankheitsresistenz und ausgezeichnete Erträge. In den südlichen Regionen des Landes können "Fakir" -Bohnen problemlos auf freiem Feld angebaut werden, und Gärtner der mittleren Spur können nur durch Aussaat von Samen in geschlossenem Boden eine schmackhafte und reiche Ernte erzielen.

"Macaretti"- Schoten, die für Bohnenbohnen nicht zu lang sind (bis 35 cm), reifen an hohen Pflanzen nach 60-65 Tagen. Die Sorte erfordert das obligatorische Vorhandensein von Stützen, da sonst die schnell wachsenden Stiele der Belastung durch fleischige und saftige Bohnen, die sich durch hohe kommerzielle Eigenschaften auszeichnen, nicht standhalten können. Die Sorte wächst gut in verschiedenen Regionen des Landes.

Die Ergebnisse der ausländischen Züchtung werden auf dem russischen Markt durch viele verschiedene Sorten präsentiert. Hier sind die interessantesten.

Fortex Ist eine spätreifende französische Sorte, die nicht nur wegen ihrer zarten und saftigen grünen Bohnen mit einer Länge von bis zu 30 cm geschätzt wird, sondern auch wegen ihrer köstlichen schokoladenfarbenen Samen. Kletterpflanzen brauchen Unterstützung, da sie bis zu 3 m hoch werden können.

Spargel Yardlong- ein typischer Vertreter der Kuhbohnenbohnen, bildet hohe Pflanzen, die bis zu einer Höhe von 3-4 m klettern. Lange und dünne Schoten erreichen manchmal eine Länge von 80 cm Die spätreifende Sorte reift nach 75-85 Tagen Vegetation und ist zeichnet sich durch eine hervorragende Krankheitsresistenz aus. Bohnen sind unprätentiös und haben einen hellen Geschmack. Sowohl Bohnen als auch Samen ergeben ein sehr gutes Essen mit einem unaufdringlich nussigen Geschmack.

Was ist der Unterschied zwischen Spargel und grünen Bohnen? Oder ist es dasselbe? Margarita Semjonowna.
Beim Kauf von Saatgut stoßen Gärtner oft auf Saatgut mit den Namen Spargel oder grüne Bohnen und verstehen gleichzeitig ihre Unterschiede nicht vollständig. Um den Unterschied zwischen Spargel und grünen Bohnen zu verstehen, hilft dieser Artikel und ein Foto dazu.

Gemeinsamkeit und Unterschied

Grüne Bohnen sind unreife, fleischige Schoten von gewöhnlichen Körnerbohnen. Dieses Gemüse ist vielseitig einsetzbar, es kann unreif - in Form von ganzen Schoten oder jungen Bohnen, sowie vollreif - in Form von trockenen Bohnen gegessen werden. Vor Gebrauch, grüne Bohnen muss wärmebehandelt werden.

Beachtung! Einige Sorten von grünen Bohnen werden manchmal auch als Spargel bezeichnet. Diese Eigenschaft gilt jedoch nur für Halbzuckersorten, die keine starren Fasern haben.

In der Form sind grüne Bohnen rund oder flach, in der Farbe:

• Weiß;
• rot;
• Violett;
• Schwarz;
• Gelb;
• Grün;
• bunt gemischt.

Black Eyed Peas

Spargelbohnen sind Gemüsebohnen, eine Art grüne Bohnen. Ganze junge (unreife) Schoten werden in Spargelbohnen gegessen 8-10 Tagesalter- sie werden auch Schulterblätter genannt. Sie haben einen delikaten Geschmack und verzichten vollständig auf zähe Fasern. Ihren Namen verdankt diese Bohnensorte ihrem zarten Geschmack, der an den Geschmack von jungem Spargel erinnert.

Die charakteristischen Merkmale von Gemüse sind:

• längliche Schoten - bis zu 40 cm lang;
• in Form - in Form von dünnen Rohren oder flach;
• saftig weicher süßer Geschmack;
• Mangel an starren Fasern.

Beachtung! Nach Farbe sind Spargelbohnen: gelb, grün, lila oder bunt - lila-rosa, weiß-rosa.

Grüne Bohnen

Über die Eigenschaften von Spargelbohnen

Einige der besten Sorten von Spargelbohnen sind:

• Königliche lila Schote;
• Goldener Nektar;
• "Fana";
• Blaue Hilde;
• "Gina-Spargel";
• "Gewinner";
• Der Hirschkönig;
• Paloma Taucher.

Beachtung! Eine der Sorten von Spargelbohnen ist Cope - grüne Bohnen, die in den Ländern des asiatischen Raums angebaut werden. Charakteristisches Merkmal dieser Art sind dünne röhrenförmige Schoten von bis zu 1 m Länge oder mehr. Einige Arten von Kuherbsen werden roh gegessen.

Je nach Sorteneigenschaften der Früchte können Spargelbohnen verwendet werden:

• fleischige Schoten - zur Konservierung;
• dünne Schoten - für die Zubereitung von Eintöpfen, Suppen, Salaten.

Einige Sorten von grünen Bohnen sind Spargel

Beachtung! Einige Arten von Spargelbohnen werden aktiv als Zierpflanzen verwendet.

Reife Spargelbohnen können für Lebensmittel verwendet werden, aber im Gegensatz zu gewöhnlichen grünen Bohnen haben sie eine gröbere Schale und müssen länger eingeweicht und gekocht werden.

Wie gewöhnliches Getreide oder grüne Bohnen werden Spargelbohnen in einer buschigen, halbkletternden Kletterform angebaut und sind eine anspruchslose Pflanze, die häufig in Gemüsegärten und Gewächshäusern angebaut wird.

Spargelbohnen anbauen - Video

Die Menschen bauen seit langem Bohnen (einschließlich Spargel) auf Parzellen an, und es ist unmöglich, mit Sicherheit zu sagen, wann es begann. Archäologen zufolge gibt es etwa 5.000 Jahre alte antike Dokumente, die Bohnen erwähnen. Es wird angenommen, dass die Heimat der Bohnen sowie der Tomaten und Kartoffeln Amerika ist. Aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung ist die Kultur bei der Bevölkerung sehr beliebt. Bohnen enthalten vor allem Chrom, Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink, Eisen und andere Bestandteile. Sie schützen den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale, sodass Menschen, die regelmäßig Mahlzeiten mit Spargel zu sich nehmen, gesunde Haut und Haare haben. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über Spargelbohnen, deren Sorten und Anbau.

Spargelbohnen - Sorten

Wie also hat die Spargelbohne ihre Popularität verdient? Frisch und aromatisch haben die Schoten viele gesundheitliche Vorteile. Zunächst einmal ist es ein niedriger Kaloriengehalt - bis zu 43 Kalorien pro 100 g Produkt. Außerdem enthalten Bohnen etwa 3 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydrate und etwas Fett. Dieses Verhältnis von BJU sowie der niedrige Kaloriengehalt machen Spargelbohnen zu einem unverzichtbaren Lebensmittel für eine Diät. Die Kultur ist von großem Wert für Vegetarier, deren Ernährung kein Fleisch, keine Milch und andere tierische Produkte enthält.

Wichtig! Indem Sie 1⁄2 des Tageswertes der Beilagen durch Spargelbohnen ersetzen, können Sie reduzieren Energiewert etwa 300 Kalorien in Ihrer Ernährung.

Die Zusammensetzung frischer Schoten enthält viele nützliche Elemente, darunter Carotin, Zink, Vitamine der Gruppe C, B und andere. Der regelmäßige Verzehr von Bohnen reduziert nicht nur die Anzahl der täglichen Kalorien, sondern stärkt auch das Immunsystem erheblich und erhält gleichzeitig eine normale Verdauung.

Spargelbohnen wirken sich positiv auf die Gesundheit der Haut aus, indem sie den Alterungsprozess verlangsamen. Es sollte beachtet werden, dass dies ein schwerwiegender Fund für Menschen ist, die an leiden Diabetes Mellitus, denn mit Hilfe dieses Produkts werden Sie aufgrund des geringen Kaloriengehalts nicht sehr fett, aber gleichzeitig enthält es Arginin, dessen Eigenschaften denen von Insulin ähnlich sind.

Außerdem Spargelbohnen:

• fördert die Beschleunigung des Salzstoffwechsels;
• beseitigt Schwellungen;
• wirkt sich positiv auf Herz und Blutgefäße aus;
• stärkt die Zähne;
• hilft bei Schlaflosigkeit;
• lindert Neurosen.

Wenn Sie sich entscheiden, dieses Gemüse einzufrieren, verliert es nicht seine nützliche Eigenschaften, aber Sie können Ihre Familie verwöhnen köstliche Mahlzeiten mit Spargelbohnen. Die festgeklebten Schoten können auch gegessen werden, nur müssen sie vorher mindestens 10 Minuten in Wasser eingeweicht und dann gekocht werden.

Schaden und Kontraindikationen

Mit den verschiedenen Bohnensorten bringen Sie Abwechslung in Ihre Ernährung. Aber trotz aller nützlichen Eigenschaften haben Bohnenschoten auch Kontraindikationen. Dabei ist es wichtig, sich nicht selbst zu schaden.

Spargelbohnen - Samen

Worauf Sie achten sollten:

• Für Menschen, die an Verstopfung leiden, ist es ratsam, Bohnen zusammen mit anderen Lebensmitteln wie Dill zu verzehren. Dies wird den Schaden von Bohnenschoten in Form von Blähungen "auslöschen";
• Menschen im Alter sollten sich nicht zu sehr von diesem Produkt hinreißen lassen;
• bei Cholezystitis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Gastritis in verschlimmerter Form sollten Sie keine Spargelbohnen verwenden.
• in seltenen Fällen kann eine Person eine individuelle Intoleranz haben;
• Trotz des Vorhandenseins einer ausreichenden Menge an Protein in Bohnen wird nicht empfohlen, andere Quellen davon auszuschließen. Sie müssen verschiedene Lebensmittel richtig kombinieren. Andernfalls riskieren Sie, den Körper zu schädigen;
• zwischen dem Verzehr von Bohnen und pektinreichen Früchten sollten mindestens 4 Stunden vergehen;
• Die empfohlene Tagesdosis an Spargelbohnen beträgt 200 g.

Die gängigsten Sorten

Saftige und zarte Schoten sind das Hauptmerkmal fruchtbarer Hybriden und Sorten von Spargelbohnen. Aufgrund der stabilen Fruchtbildung und der gleichmäßigen zylindrischen Form der Schoten ziehen viele Sommerbewohner diese besondere Art von Hülsenfrüchten vor, die unabhängig von klimatischen Bedingungen einen stabilen hohen Ertrag gewährleistet. Es gibt viele Sorten dieser Bohnensorte, darunter sowohl lockige als auch buschige. Die Farbe der Bohnen sowie der Schoten kann unterschiedlich sein. Betrachten Sie die häufigsten Sorten dieser Bohnensorte, die in Russland angebaut werden.

Tisch. Beliebte Sorten von Spargelbohnen.

Sortenname, Foto	Beschreibung
	Eine frühe Buschsorte mit hohem Ertrag. Büsche werden bis zu 0,4 m hoch. Die grünen Bohnen haben eine ovale Form. Diese Sorte wird für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet, kann aber auch zum Einmachen angebaut werden. Die Früchte reifen am Ende des Sommers.
	Eine weit verbreitete Buschsorte mit bis zu 14 cm langen violetten Schoten, die sich aufgrund ihrer Schlichtheit und ihres hohen Ertrags hervorragend für den Anbau in allen Regionen des Landes eignet. Außerdem ist die Pflanze in der Lage, verschiedenen Viruserkrankungen zu widerstehen.
	Eine frühreife Bohnensorte, deren Früchte sich durch einen hervorragenden Geschmack auszeichnen. Die Pflanze ist in der Lage, verschiedenen Viruserkrankungen zu widerstehen, die andere angebaute Pflanzen betreffen. Die Schoten sind grün und haben keine Pergamentschicht.
	Diese Sorte reift innerhalb von 45-50 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung. Hat faserlose gelbe Schoten. Es ist eine ertragreiche Sorte, die für ihren ausgezeichneten Fruchtgeschmack bekannt ist. Es wird zum Einmachen oder Zubereiten verschiedener köstlicher Gerichte verwendet.
	Sie gehört zu den geschweiften Bohnensorten, ihr Hauptmerkmal ist ein hoher Ertrag und ein angenehmes Bohnenaroma. Die Früchte sind rosa gefärbt. Viele Hausfrauen bereiten aus diesen Bohnen eine Suppe zu, die in Geschmack und Aroma einer echten Pilzsuppe ähnelt.
	Eine ertragreiche, unprätentiöse Pflanze, die verschiedenen Krankheiten standhalten kann, einschließlich Ascochitis und Anthracnose. Die langen 12 Zentimeter langen Bohnenschoten sind grün gefärbt und die Früchte sind lila-rosa. Diese Sorte wird als Hauptzutat zum Kochen verwendet.
	Eine frühreife Buschsorte mit kleinen grünen Schoten. Jede Schote enthält nicht mehr als 6 bräunlich-gelbe Samen. Es ist ratsam, vor dem Verzehr der Bohnen eine Wärmebehandlung durchzuführen.
	Eine weit verbreitete Sorte, die 70 Tage nach dem Pflanzen reift. Da es sich um eine Kletterpflanze handelt, muss sie speziell abgestützt werden, da sie sonst unter ihrem Eigengewicht zu Boden stürzen kann. Wird zum Konserven verwendet.
	Eine weitere ertragreiche Sorte, deren Büsche bis zu 45 cm hoch werden können. Die Früchte sind oval und gelb gefärbt. Die Länge der Schoten beträgt 13-14 cm, die Pflanze reift am Ende des Sommers - Anfang Herbst.

Wie man eine gute Bohnenernte anbaut

Der Anbau von Bohnen im Freien ist für Gärtner nicht neu, aber grüne Bohnen werden häufig angebaut. V letzten Jahren Die Menschen begannen, Spargelbohnen aktiv für die Zubereitung verschiedener diätetischer Mahlzeiten zu verwenden. Von außen mag es scheinen, dass der Anbau nicht schwieriger ist als bei normalen grünen Bohnen, aber vorausgesetzt, Sie befolgen einige Empfehlungen. Darüber hinaus ist es ein großes Plus, ein solches Produkt zur Hand zu haben und es nicht jedes Mal im Laden zu kaufen.

Wir bauen grüne Bohnen (Spargel) in unserem Garten an

Um eine reiche Bohnenernte zu ernten, müssen Sie einen geeigneten Standort auswählen und zum Anpflanzen vorbereiten. Die Hauptbedingungen sind nahrhafter lockerer Boden und das Fehlen von starke Winde... Wenn Sie in den nördlichen Regionen des Landes leben, ist es aufgrund seiner Eigenschaften ratsam, sandigen Boden für den Bohnenanbau zu verwenden - er erwärmt sich viel schneller. Wenn Sie möchten, können Sie eine spezielle für Spargelbohnen zubereiten. Der Standort muss jährlich gewechselt werden, um frühestens drei Jahre nach der letzten Pflanzung an den vorherigen Standort zurückzukehren. Andernfalls kann die Pflanze Anthracnose erleiden.

Es ist ratsam, zu Beginn des Herbstes mit der Vorbereitung des Standorts zu beginnen und den Boden mit Mineraldünger zu füttern. Fügen Sie für jeden Meter 30 g Superphosphat und 20 g Kalium hinzu. Wenn wir von Vorgängern sprechen, dann sind die besten Tomaten, Kartoffeln und Kohl.

Landung

Schritt 1. Verwenden Sie eine Hacke, um Furchen zu machen, deren Tiefe nicht mehr als 10 cm betragen sollte. Der Abstand zwischen den Furchen beträgt 40-45 cm.

Schritt 2. Für die beste Wirkung empfiehlt es sich, die Bohnen vorher in Wasser einzuweichen. Danach quellen die Bohnen gut auf und können dann in nassen Boden gesät werden.

Schritt 3. Beginnen Sie mit der Aussaat der Bohnen. Der Abstand zwischen den Samen sollte etwa 10-15 cm betragen, dies mit jedem Beet wiederholen.

Schritt 4. Die Bohnensamen mit Erde bedecken und mit den Füßen verdichten. Es ist nicht notwendig, den Boden stark zu stampfen, da die Bohnen sonst möglicherweise nicht keimen.

Schritt 5. Den Boden vorsichtig mit einem Rechen nivellieren. Jetzt müssen die ersten Triebe der Pflanze abgewartet werden.

Nachsorge

Wie bereits erwähnt, sind Spargelbohnen eine unprätentiöse Pflanze, außerdem sind sie dürreresistent. Trotz dieser Eigenschaften ist eine Bewässerung weiterhin erforderlich. Wird der Boden nicht ausreichend befeuchtet, wachsen die Bohnen langsam. Es wird empfohlen, dies am Abend nach Sonnenuntergang zu tun. Gießen Sie Wasser bis zur Wurzel und nach jedem Gießen sollte der Boden gelockert werden. Tun Sie dies, bis die Sämlinge 8-12 cm groß werden.

Wichtig! Um den Pflegeprozess zu erleichtern, kann die Pflanze mit Stroh gemulcht werden. Bei der Entwicklung von Knospen ist es notwendig, die Bohnen mit Mineraldünger zu füttern. Beim Anbau von Klettersorten ist es notwendig, zu kneifen, um die Fruchtbildung zu verbessern. Während des gesamten Zeitraums müssen Sie die Beete regelmäßig jäten und alle Unkräuter entfernen.

Bohnen lagern

Das Sammeln von Spargelbohnen dauert während der gesamten Vegetationsperiode.

Der Nachteil der Kultur ist, dass die Bohnen nicht lange gelagert werden, daher frieren Sommerbewohner oft Bohnen ein, damit sie sie im Winter essen können. Schneiden Sie dazu die Schoten in kleine Stücke und legen Sie sie in das Gefrierfach. Wenn Sie Bohnen zum Kochen bekommen möchten, spülen Sie sie vor dem Kochen mit Wasser ab.

Wenn Sie einige Schoten für Samen übrig lassen möchten, damit Sie die Spargelbohnen im nächsten Jahr wieder pflanzen können, dann müssen Sie diese erst nach der Reife abpflücken. Trocknen Sie die Schoten im Laufe des Tages und trocknen Sie dann die Bohnen. Die optimale Lagertemperatur beträgt mindestens +5°C, daher sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Video - Merkmale des Anbaus von Spargelbohnen