Apabila anda ingin memanjakan diri dengan makanan dan makan sesuatu yang lazat, anda boleh membuat gulung lavash dengan inti, atau. Kelebihan makanan ringan tersebut ialah anda boleh menggunakan produk yang berbeza untuk mengisinya. Selain itu, memasak tidak mengambil banyak masa.

Tetapi untuk menyediakannya dengan betul, anda perlu memahami beberapa soalan - roti pita yang terbaik untuk dipilih dan produk mana yang terbaik untuk digunakan sebagai pengisian. Secara peribadi, saya suka menyediakannya dari lavash Armenia nipis, dan apa yang perlu diisi - semuanya bergantung hanya pada imaginasi anda.

bahan-bahan:

• Lavash - 3 helai
• telur ayam - 2 pcs
• tepung - 2 sudu kecil
• tomato - 3 pcs.
• keju diproses - 200 gr
• sosej - 250 gr
• dill - 1 tandan
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Kaedah memasak:

Pertama sekali, sapukan roti pita dan sapukan ke seluruh permukaan dengan keju cair.

Kemudian ratakan separuh daripada dill yang dicincang halus dan tomato dan sosej dipotong menjadi kiub kecil di atasnya.

Dan letakkan semua baki isian di atasnya.

Sekarang kami menutup hidangan kami dengan helaian ketiga, sebarkan ke bawah, hancurkan ringan dan potong ke dalam bahagian.

Untuk adunan, kita perlu pukul telur ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan tepung dan gaul rata.

Celupkan kepingan pada kedua-dua belah dan goreng dalam minyak dalam kuali di setiap sisi sehingga kerak coklat keemasan.

Untuk menghilangkan lemak berlebihan, letakkan snek siap pada serbet atau tuala kertas, dan kemudian sajikan ke meja.

Resipi untuk lavash dengan isian yang dibakar di dalam ketuhar

bahan-bahan:

• Lavash nipis - 2 pcs
• ham - 200 gr
• keju - 100 gr
• tomato - 2 pcs.
• mayonis
• hijau - sekumpulan
• telur - untuk melincirkan gulungan.

Kaedah memasak:

Selepas semua bahan telah disediakan, potong ham dan tomato ke dalam kotak kecil, parut keju pada parut kasar, dan cincang halus sayur-sayuran.

Kemudian kami memotong setiap helaian lavash ke dalam empat bahagian segi empat tepat yang sama, di mana pada setiap bahagian kami menggunakan lapisan mayonis, satu sudu besar ham, jumlah tomato yang sama, keju parut dan sedikit herba.

Sekarang balut semua gulung dengan teliti, letakkannya di atas lembaran penaik, sapunya dengan telur yang dipukul ringan dan taburkan bijan di atasnya.

Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah sehingga perang keemasan.

Gulungan ternyata sangat lazat dan aromatik, cuba buat juga!

Gulung lavash yang lazat dengan batang ketam

bahan-bahan:

• Lavash nipis - 3 helai
• batang ketam- 200 gr
• keju diproses - 250 gr
• mentega - 100 g
• hijau dan mayonis - secukup rasa.

Kaedah memasak:

Buka sepenuhnya roti pita dan gris dengan mentega lembut.

Potong batang ketam menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam mangkuk yang dalam. Tambah herba cincang halus secukup rasa dan campurkan seluruh jisim dengan teliti.

Sekarang, selepas semua bahan diagihkan secara sama rata, kami mula membungkus roti pita dengan inti ke dalam gulungan yang ketat.

Balut gulungan yang dihasilkan dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam supaya ia direndam dengan teliti.

Kemudian keluarkan dari filem, potong ke dalam bahagian dan hidangkan.

Resipi mudah untuk membuat lavash dengan sosej dan keju

bahan-bahan:

• Lavash - 3 pcs
• telur ayam rebus - 2 pcs
• keju - 150 gr
• sosej - 250 gr
• air - 1 sudu besar. l
• bawang hijau dan pasli - 1 tandan kecil
• krim masam - 3 sudu besar. l
• mustard - 1 sudu kecil
• minyak sayuran - untuk menggoreng
• garam dan lada hitam - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Potong sosej ke dalam kiub kecil, parut keju pada parut kasar, cincang halus bawang hijau dan pasli.

2. Pindahkan semua bahan ini ke dalam mangkuk dan masukkan asam keping, sawi, sedikit garam dan lada hitam yang dikisar. Campurkan semuanya dengan baik.

3. Dalam bekas berasingan, pukul telur, sedikit air, secubit garam dan lada sulah, kemudian pukul semuanya hingga rata.

Untuk menjadikannya lebih mudah untuk menggulung roti pita dan ia mengambil bentuk segitiga, anda perlu memotong tepi supaya hujungnya menjadi persegi.

5. Sekarang letakkan satu sudu besar inti pada tepi jalur dan edarkannya supaya ia berbentuk segitiga.

6. Kemudian kami melipat roti pita supaya ia mengulangi garis besar inti.

7. Celupkan segitiga yang terhasil pada kedua-dua belah dalam telur yang dipukul dan goreng dalam minyak dalam kuali di setiap sisi dengan api sederhana sehingga perang keemasan.

Segitiga goreng dengan sosej dan keju sudah siap, makan untuk kesihatan anda!

Lavash dengan ayam salai dan timun (video)

Selamat menjamu selera!!!

Gulung lavash kecil dengan keju dan herba - lazat dan snek yang menyelerakan. Ia boleh dimakan dengan teh, kopi, bir. Seluruh proses penyediaan hidangan aromatik ini tidak akan mengambil banyak masa, tetapi seluruh keluarga akan gembira dengan hasilnya.

Gulung lavash goreng dengan keju

bahan-bahan:

• dua helai roti pita;
• satu telur segar;
• 80 g keju keras (Rusia);
• tandan sederhana kehijauan;
• 10 ml minyak sayuran;
• sekeping kecil mentega;
• garam dan lada sulah (pilihan).

Proses memasak:

Resipi langkah demi langkah dengan foto:

1. Sediakan bahan-bahan mengikut senarai.

2. Dengan menggunakan gunting biasa, potong roti pita menjadi segi empat tepat berukuran 10 kali 15 sentimeter.

3. Basuh sayur-sayuran dengan baik air sejuk. Untuk memudahkan proses ini, saya mengesyorkan menggunakan colander. Menggunakan pisau tajam, potong dill dan pasli tidak terlalu halus. Pindahkan sayur-sayuran cincang ke dalam pinggan yang dalam. Parut keju pada parut kasar. Gaulkan inti sehingga rata.

4. Bahagikan bahan mentah ke dalam pinggan lain. telur. Goncang dengan garpu.

5. Letakkan roti pita di atas permukaan kerja dan taburkan keju dan herba di atasnya.

6. Gulungkan roti pita ke dalam gulungan, seperti yang ditunjukkan dalam gambar.

7. Kami melakukan perkara yang sama dengan baki segi empat tepat roti.

8. Hidupkan api sederhana dan letakkan kuali non-stick di atas dapur. Pada masa yang sama, letakkan sekeping mentega dan tuangkan sedikit minyak sayuran.

Lavash adalah salah satu jenis roti. Ia lebih segar dan kerana ini ia lebih berguna untuk manusia. Ia lebih mudah dan cepat diserap oleh badan, dan terdapat banyak resipi berdasarkan produk ini yang boleh menggembirakan gourmet, peminat bola sepak dan pakar pemakanan yang sihat.

Salah satu jenis hidangan lavash ialah lavash goreng. Bahan utama untuk penyediaannya:

• Pita.
• Pengisian.
• sos.
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Sebelum anda mula mencari resipi roti pita goreng, adalah penting untuk memutuskan jenis pengisian yang anda ingin cuba. Adakah ia daging, ayam, daging cincang atau sayur-sayuran, dengan atau tanpa sebarang pemprosesan. Di bawah adalah dua resipi popular.

Roti pita daging goreng

Untuk menyediakannya, ambil produk berikut:

• Pita. Bergantung pada saiz, ambil 1-2 keping.
• Fillet ayam - 300 g.
• Sosej salai mentah - 100 g.
• Lada loceng - 1 pc.
• Bawang kecil - 1 pc.
• Tomato segar - 1 pc.
• rempah ratus. Garam, lada dan perasa lain - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari.
• Bawang putih - 1-2 ulas.

Langkah memasak:

• Perasakan isi ayam dengan rempah dan goreng selama beberapa minit dalam kuali.
• KEPADA isi ayam masukkan bawang besar yang dicincang halus menjadi kiub. Biarkan api selama 3-4 minit.
• Potong sosej menjadi kiub dan lada benggala ke dalam jalur dan masukkan kepada ayam dan bawang.
• Masukkan tomato lepas dan reneh selama kira-kira 10 minit sehingga tomato mengeluarkan jusnya.
• Masukkan perasa secukup rasa dan bawang putih.
• Biarkan inti sejuk. Pada masa ini, sediakan roti pita. Potong kepada bahagian.
• Sapukan sedikit mayonis pada roti pita, tuangkan sedikit inti, tambah sedikit mayonis di atas sekali lagi dan canai roti pita menjadi gulungan.
• Bergantung pada saiz, potong gulungan menjadi 3-5 keping dan goreng dalam minyak bunga matahari. Untuk memasak yang lengkap, cukup untuk menyimpan gulung sehingga perang keemasan.

Lavash goreng dengan keju feta

• Lavash - 1-2 keping.
• Keju keju - 300 g.
• Kehijauan. Untuk pengisian ini, anda boleh memilih mana-mana jenis sayur-sayuran mengikut citarasa anda, kerana ia sangat sesuai dengan keju feta. Anda boleh memilih daripada dill, pasli, ketumbar, salad, bawang hijau, bayam.
• Minyak bunga matahari

Resipi untuk jenis roti pita goreng ini sangat mudah:

• Basuh dan keringkan sayur-sayuran. Cincang sehalus mungkin.
• Tambah keju ke sayur-sayuran. Campurkan sedikit bahan.
• Letakkan pada roti pita dan gulung ke dalam sampul surat.
• Letakkan sampul surat dalam kuali panas dan goreng sehingga perang keemasan.

Roti pita goreng dengan inti adalah makanan ringan yang sangat lazat dan ringkas yang boleh dihidangkan hangat atau sejuk. Anda boleh menggunakan apa-apa bahan sebagai pengisian. Hari ini kami akan memberitahu anda beberapa pilihan untuk menyediakan hidangan ini.

Gulung lavash goreng dengan inti

bahan-bahan:

• - 1 pakej;
• keju - 300 g;
• bawang hijau - 3 pcs.;
• telur - 3 pcs.;
• – 1.5 sudu besar. sudu;
• krim masam - 1.5 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran.

Untuk adunan:

• susu - 80 ml;
• telur - 2 pcs.;
• rempah ratus.

Persediaan

Rebus telur dengan kuat terlebih dahulu, kemudian sejukkan, keluarkan cangkerang dan parut pada parut kasar. Masukkan keju yang dicincang, bawang hijau yang dicincang halus, mayonis dan krim masam. Campurkan semuanya dengan teliti dan perasakan dengan rempah secukup rasa. Potong roti pita ke dalam segi empat sama kecil, salutkan dengan inti dan gulung menjadi gulungan. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, tuangkan susu secara beransur-ansur dan tambah secubit garam. Celupkan tiub lavash dengan isi keju ke dalam adunan dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.

Lavash yang disumbat digoreng dalam kuali

bahan-bahan:

• lavash - 3 pcs.;
• telur - 1 pc.;
• minyak sayuran - 50 ml;
• rempah ratus;
• kentang tumbuk - 500 g.

Untuk adunan:

• telur - 1 pc.;
• rempah ratus.

Persediaan

Kupas kentang, basuh, potong ke dalam kepingan dan rebus dalam air masin. Kemudian toskan sup, perasakan kentang dengan krim masam, pecahkan telur dan masukkan herba cincang. Potong setiap daun lavash kepada 4 bahagian, masukkan inti dan gulung ke dalam sampul surat. Celupkan kepingan dalam adunan telur, masukkan ke dalam minyak panas dan goreng hingga kekuningan dengan api sederhana. Untuk menyediakan adunan, pukul telur dengan rempah dalam mangkuk.

Roti pita goreng yang disumbat dengan daging cincang

bahan-bahan:

Persediaan

Jadi, mula-mula kita sediakan semua bahan. Untuk melakukan ini, proses lada dan potong ke dalam kiub. Kami membersihkan lobak merah, memotongnya pada parut, dan memotong kubis dengan halus. Potong zucchini jeruk menjadi kiub. Goreng daging cincang dalam kuali dengan mentega, tambah garam secukup rasa. Sekarang letakkan pada sekeping roti pita, tambahkan beberapa kubis, lobak merah, lada dan zucchini. Sapukan mayonis di atas dan gulung ke dalam sampul surat. Goreng kepingan di kedua-dua belah pihak, dan kemudian letakkannya di atas pinggan dan hidangkan.

Lavash ialah hidangan kebangsaan Armenia, yang ramai orang tersilap panggil roti rata. Roti pita sebenar tidak lebih daripada 3-4 mm tebal, dan panjangnya kadang-kadang mencapai satu meter. Hari ini kami akan mengembangkan horizon masakan kami dan menyediakan roti pita goreng dengan inti.

Makanan lazat: laluan masakan Armenia

Lavash dengan inti, goreng dalam kuali, adalah hidangan asli Rusia. Suri rumah kamilah yang menjadikan lavash Armenia sebagai penyelamat mereka. Terima kasih kepada rasa neutralnya, anda boleh menggunakan sebarang inti dan masih menikmati snek baharu setiap kali. Anda boleh menambah apa-apa daging, sosej atau ikan, makanan laut, cendawan, sayur-sayuran, buah-buahan, gula-gula. Anda hanya perlu menggunakan imaginasi anda.

Tidak ada rahsia untuk membuat gulungan lavash seperti itu. Jika anda menggorengnya, pastikan anda menggunakan minyak sayuran yang ditapis. Kerak emas dan lazat pada gulungan terbentuk jika anda menggunakan kuning telur.

Baca juga:

Lavash sedikit kering, jadi anda tidak boleh melakukannya tanpa impregnasi. Versi klasik- mayonis, tetapi anda boleh bereksperimen menggunakan adjika, krim masam, susu atau sos keju. Mari beralih dari perkataan ke tindakan dan mula memasak.

Jom bukak piggy bank resepi

Hari ini kami menyediakan goreng lavash dengan inti. Resipi dengan foto akan mengejutkan anda dengan kesederhanaan dan kepelbagaiannya. Terdapat sedikit helah: jika roti pita sedikit basi, anda boleh melembapkannya dengan air. Penampilan dan rasa asal akan kembali dengan cepat.

Rasa makanan ringan yang tidak dapat dilupakan

Untuk menyediakan gulungan lavash, anda hanya memerlukan imaginasi dan produk yang diperlukan. Anda boleh menyediakan apa-apa pengisian. Jangan takut untuk bereksperimen dengan gabungan bahan. Kita akan mulakan dengan klasik, yang digemari oleh ramai gourmet.

Kompaun:

• 1 helai roti pita;
• Lobak Korea secukup rasa;
• 200-300 g sosej rebus;
• 3 telur rebus;
• 200 g keju keras;
• bawang putih secukup rasa;
• mayonis - secukup rasa;
• Minyak bunga matahari yang ditapis untuk menggoreng.

Penyediaan:

• Pertama, potong sosej ke dalam kiub yang sama. Anda boleh menambah ham atau daging rebus. Ini tidak akan merosakkan rasa gulungan.

• Letakkan sosej yang dicincang dalam mangkuk yang dalam.
• Masukkan lobak merah Korea. Sekiranya lobak merah terlalu berair, lebih baik memerah jus yang berlebihan.

• Masukkan mayonis secukup rasa. Hanya jangan keterlaluan: pengisian tidak boleh kering atau cair.

• Kisar keju keras pada parutan kasar.

• Selepas rawatan haba, ia akan cair dan menjadi likat, yang akan memberikan roll kami rasa berkrim tambahan dan penampilan asli.

• Bawang putih boleh dicincang dengan pisau atau melalui mesin penekan.
• Perlu diingat bahawa lobak Korea kami telah memberikan kepedasannya, jadi jangan berlebihan.
• Kupas telur rebus dan potong menjadi kiub.

• Untuk membersihkan telur dengan baik, selepas mendidih, toskan air mendidih dan segera isikannya dengan air sejuk.
• Campurkan semua bahan untuk inti dalam mangkuk. Kita boleh menambah garam dan campuran lada secukup rasa.

• Roti pita yang dibeli di kedai biasanya digulung. Di sepanjang lipatan inilah kami akan memotongnya supaya gulungan lebih kecil. Bayangkan anda mengira satu hidangan.

• Mula-mula kita menggulung sisi, dan kemudian keseluruhan roti pita memanjang.
• Di sini kita mempunyai gulungan yang sangat comel.

• Kami melakukan perkara yang sama dengan yang lain.
• Goreng gulung dengan api maksimum dalam minyak sayuran yang ditapis. Beberapa minit sudah cukup.

• Pembuka selera sudah siap dan boleh dihidangkan.

Gulungan rangup untuk sarapan pagi

Gulung lavash goreng dengan isi adalah idea yang bagus untuk sarapan pagi keluarga. Lavash, fillet ayam belanda dan keju keras adalah semua yang kami perlukan. Hidangan ini juga boleh dinikmati oleh mereka yang memantau berat badan mereka dengan teliti. Bilangan kalori tidak akan membahayakan angka anda. Tiub disediakan dalam beberapa minit, dan mereka akan meninggalkan tanda gastronomi untuk masa yang lama.

Kompaun:

• 150 g fillet ayam belanda;
• minyak ditapis - untuk menggoreng;
• 150 g keju keras;
• 1 helai roti pita;
• garam, herba dan rempah secukup rasa.

Penyediaan:

• Cairkan daging ayam belanda, basuh dan keringkan.
• Potong ayam diet kepada kepingan yang sama dan letakkan dalam kuali.
• Goreng daging ayam belanda dengan api sederhana sehingga masak sepenuhnya.

• Kisar keju pada parut.
• Potong helaian lavash ke bahagian yang sama. Sila ambil perhatian bahawa kita perlu membentuk tiub.
• Letakkan keju yang dicincang di tengah setiap helaian lavash.

• Goreng tiub dalam sejumlah besar minyak sayuran halus sehingga kerak emas yang menyelerakan dan rangup muncul.

• Perhatian: lebih baik meletakkan tiub dalam kuali dengan jahitan ke bawah.
• Tiub ini boleh dihidangkan dengan tomato, krim masam, mayonis atau sos keju.

Catatan untuk pencinta shawarma

Shawarma adalah hidangan makanan segera kegemaran ramai. Tidak ada hamburger atau roti gulung di luar negara yang dapat membandingkan rasa dengan hidangan Armenia ini. Kami akan cuba membuat gulungan lavash, yang serupa dengan shawarma. Kami akan menggunakan fillet daging lembu sebagai asas, walaupun daging babi dan dada ayam juga agak sesuai.

Kompaun:

• 1 kg fillet daging lembu;
• wain merah kering - 100 ml;
• bawang - 1 pc.;
• 1 helai roti pita;
• lemon - 1 pc.;
• sos, garam dan rempah secukup rasa;
• 1 sudu besar. l. minyak bunga matahari yang ditapis;
• lobak merah - 2 pcs.;
• kubis putih - 200 g.

Penyediaan:

1. Kami membasuh daging lembu, keringkan dengan serbet kertas dan potong ke dalam bahagian kecil.
2. Letakkan daging dalam mangkuk yang dalam.
3. Mari sediakan perapan: campurkan wain dengan minyak bunga matahari yang ditapis dan jus sebiji lemon yang baru diperah.
4. Tuangkan campuran ini ke atas daging dan biarkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
5. Kemudian goreng daging lembu sehingga masak.
6. Pada akhir memasak, masukkan lobak merah dan bawang cincang. Ia juga lebih baik untuk menggorengnya.
7. Tetapi kami akan memotong kubis dan menambahnya mentah.
8. Sekarang masukkan inti yang disediakan ke dalam roti pita dan bentukkan gulung.
9. Goreng pita roll dalam kuali selama beberapa minit. Anda boleh menggunakan gril.

Motif Mexico dalam masakan

Kalau dah biasa makan makanan rendah kalori, kemudian anda boleh membuat gulungan pita Mexico. Asas hidangan ini adalah fillet ayam rebus atau goreng. Campuran sayuran akan mengisi gulungan dengan warna dan rasa yang terang.

Kompaun:

• 0.6 kg fillet ayam;
• 2 pcs. tomato segar;
• jagung pencuci mulut dalam tin - 4-5 sudu besar. l.;
• kacang merah dalam tin - 4-5 sudu besar. l.;
• krim masam - 2 sudu besar. l.;
• daun lavash;
• garam, perasa, rempah - secukup rasa;
• beberapa helai daun salad.

Penyediaan:

• Pertama basuh fillet ayam dan keluarkan filem itu.
• Potong dada ke dalam bahagian dan goreng dalam kuali.
• Pilihan yang kurang kalori adalah menggunakan fillet rebus.
• Kami membasuh tomato, mengeluarkan kulit jika dikehendaki, dan memotongnya.
• Tapis jus daripada jagung tin dan kacang.
• Campurkan tomato cincang dengan sayur-sayuran dalam tin.
• Masukkan dada ayam yang dicincang.
• Krim masam akan menambah juiciness dan rasa berkrim pada inti.
• Boleh tambah sedikit secukup rasa sos panas atau lada cili.
• Campurkan semuanya dengan teliti dan letakkan di atas lembaran lavash.
• Kami membentuk gulungan dan menghantarnya ke kuali.
• Goreng gulungan di kedua-dua belah selama 1-2 minit. Gulung ini juga boleh dibakar di dalam ketuhar.