Fırında lezzetli şiş kebap - defalarca kanıtlanmış bir tarif! Et ızgara etten farksızdır! Konuklar her zaman barbeküyü nerede pişirdiğimi sorarlar, çünkü bir apartman dairesinde yaşıyoruz))). Yemek pişirmek temeldir ve fırında şiş kebap ihale, sulu, hafif kızarmış. Çok lezzetli! Dene! Önermek!

Domuz eti, soğan, sirke, şeker, limon suyu, baharat, tuz, karabiber

Mantarlı ve peynirli Fransız tavuk ruloları, herhangi bir şenlik masası için mükemmel bir sıcak mezedir.

Tavuk fileto, mantar, peynir, ayçiçek yağı, süt, baharat, mayonez, limon, bitkisel yağ, tuz, yenibahar, defne yaprağı, zerdeçal

Muhteşem pizza tarifi. Sadece yarım saat içinde iki pizzanız olacak. Doldurma istediğiniz herhangi bir şey olabilir. Tek koşul, hazır olması gerektiğidir. Pizza çok çabuk pişiyor :)

Un, süt, tuz, şeker, kuru maya, bitkisel yağ, dolmalık biber, sosis, füme et, domates, sert peynir, ketçap, mayonez

Lahana yapraklarıyla kaplı, kıymalı ve mantarlı lezzetli güveç.

Taze mantar, tereyağı, baharat, süt, un, kehribar peyniri, soğan, havuç, füme peynir, sert peynir, kıyma, salça, domates sosu, bitkisel yağ, tuz...

Lavaş sadece bir yemek pişirme mucizesidir. Onunla çok lezzetli şeyler yapabilirsiniz! Ve en önemlisi, buzdolabında bir parça haşlanmış veya kızarmış tavuk varsa çabucak. Hızlı bir akşam yemeği tavsiye ederim - tavuk ve sebzeli pide.

Lavaş, tavuk budu, tavuk fileto, beyaz lahana, Kore havuç, havuç, mayonez, ketçap, tereyağı, tuz, karabiber

Uzun zamandır herkes tarafından tanınan "halk" tarifi. Lacivert tarzı makarna yıllar içinde popülaritesini kaybetmiyor. Basit bir tarif - deniz makarnası minimum miktarda üründen hazırlanır, herhangi bir eti (veya karışık kıyma) kullanabilirsiniz. Üstelik doyurucu ve lezzetli bir tarif. Deniz makarnası, hayranlarından oluşan bütün bir orduyu toplayabilir.

Makarna, et, margarin, soğan, et suyu, tuz, biber, otlar

Büyükanneler torunları için akşam yemeğinde ne pişirir? Bu doğru, her türlü farklı güzellikler. Ve Tatar büyükanneleri torunları için akşam yemeği için ne pişiriyor ve don pencerenin dışında olsa bile? Tabii ki, Tatarca'daki temel bilgiler!

Sığır eti, kuzu eti, patates, soğan, salatalık turşusu, domates, kendi suyunda konserve domates, salça, ghee, et suyu...

Zaten beklenmedik misafirler size geliyor mu? Bırak gitsinler, misafir ağırlamaktan her zaman mutluluk duyarız :) Krakerli Yengeç Salatası "Anında". Yukarı! Ve zaten masada!

Yengeç çubukları, kraker, konserve mısır, Pekin lahanası, sert peynir, mayonez, sarımsak, tuz, karabiber

Tatiller için sık sık mantarlı Fransız eti pişiririm. Artı, bir garnitür hiç gerekli değildir. Malzemeleri hazırlamak ve seçmek kolay ama lezzetli.

Domuz eti, dana eti, mantar, domates, tatlı biber, soğan, peynir, sarımsak, mayonez, tuz, biber, tereyağı, otlar

Tavuk her zaman bana yardım eder. Çabuk hazırlanır, ama lezzetlidir, um! Tavuk göğsünden dana straganof tarifi sunuyorum, beğeneceğinizi düşünüyorum. Güzel tasarımı ile sıcak yemek olarak da gidecektir. Yeni yıl 2016.

Tavuk fileto, soğan, un, krema, domates suyu, hardal, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Chakhokhbili'yi nasıl pişirdiğimi göstermek istiyorum. Ve benim bu tarifim, Kuzey Kafkasya bölgesinin en az üç farklı sakininden gelen tariflerin bir birleşimidir - annem, babamın annesi ve erimiş kurşun ona kıyasla soğuk su gibi görünecek kadar sıcak chakhokhbili pişiren bir Tuapse Gürcü.

Tavuk, soğan, domates, kırmızı biber, kırmızı biber, tatlı biber, kişniş tohumu, kimyon, kişniş, tuz

Fransız usulü patatesler etli ve soğanlı fırında pişirilir. Çok basit bir tarif ama Fransız usulü patatesler her zaman çok lezzetli ve iştah açıcıdır. Ve oldukça görünüyor - 2016 Yeni Yılı için sıcak yemek olmayan nedir?

Patates, tereyağı, domuz eti, soğan, mayonez, sert peynir, tuz, karabiber

Anında salata! Beklenmedik misafirler montlarını çıkarıp sofraya otururken, şimdiden lezzetli bir yemeğiniz olacak. doyurucu atıştırmalık... Bir de misafir gelmezse kendinize çaça salatası yapın ;)

Konserve hamsi, konserve mısır, konserve fasulye, sert peynir, sarımsak, kraker, otlar, mayonez

Fırınlanmış patatesleri sebzeli hazırlamak kolay ve basittir. Tüm sebzeleri baharatlarla dolu bir kovaya koyun ve ... yumuşayana kadar dinlendirin, çünkü tavada durup karıştırmanıza gerek yoktur. Sadece işine bakabilirsin.

Patates, havuç, domates, mantar, soğan, sarımsak, bitkisel yağ, tuz, baharatlar

Bu tarifi kullanarak mayasız hızlı bir lahana turtası yapabilirsiniz ve inanın çok lezzetli olacak! Mayalı hamur yapmak zaman ve beceri ister ve acemi bir aşçı bile mayasız kek yapabilir.

Yumurta, kefir, un, soda, tuz, lahana, soğan, bitkisel yağ, tuz, biber, yumurta, yumurta, mayonez, peynir

Bunları internette bulduktan sonra, ya kıymalı milföy börekleri, ya da hamurda kıyılmış köfteler... Ama lezzetli! Adı ne olursa olsun)

Sokolova Svetlana

Okuma süresi: 1 dakika

bir

Akşam yemeğini hızlı ve lezzetli pişirme yeteneği, işten sonra gelen ve ev halkına sürpriz yapmak isteyen her ev hanımının işine yarayacaktır. Konukların gelmesine fazla zaman kalmadı ve basit ama çok lezzetli ve besleyici bir şey yapmanız gerekiyor.

Makale, yavaş bir ocakta, fırında veya evde ocakta hazırlanan basit yemeklerden oluşan bir koleksiyon sunuyor. Beğendiğiniz ve malzemelerle erişebileceğiniz adım adım bir tarif seçin ve pişirme işlemini başlatın.

Patates ile akşam yemeği için ne pişirilir

Soğan ve sarımsaklı köy usulü patates

Hızlı ve kolay bir patates yemeği seçeneği. Tavuk, balık, domuz ve sığır pirzolaları için evrensel garnitür. Taze sebzelerle iyi gider.

İçindekiler

Porsiyon: 4

• taze, ince kabuklu patates 8 adet
• Sarımsak 1 diş.
• soğan 1 bilgisayar
• sebze yağı 5 yemek kaşığı. ben.
• tatmak için tuz, karabiber
• dekorasyon için yeşillikler

porsiyon başına

Kalori: 117 kcal

Proteinler: 2,3 gr

yağlar: 7,3 gr

karbonhidratlar: 11 gr

20 dakika. Video Tarif Yazdır

Patateslerim akan suyun altında. Dilerseniz taze patateslerin kabuklarını soyabilirsiniz. Orta boy dilimler halinde kesin.

Sarımsak ve soğanı nazikçe soyun ve durulayın. İnce doğrayın. İnce yarım halkalar halinde doğranmış soğan, küçük parçalar halinde sarımsak. Kızartma tavasına koydum. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Karıştırın, yapışmasına izin vermeyin.

Bitmiş soğan-sarımsak kızartmasını yaydım. Sonra patatesleri kızartılmak üzere gönderiyorum. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta pişirin. Tatmak için baharat (tuz ve karabiber) ekliyorum.

İnce kıyılmış taze otlar ile süsleyerek servis yapın. Çıtır ve kırmızı patates ile maydanoz kullanmayı tercih ederim.

Mantarlı kızarmış patates

İçindekiler:

• Taze mantar - 500 gr,
• Patates - 1 kg
• Sarımsak - 2 diş
• soğan - 1 büyük baş,
• Tuz, karabiber - tatmak
• Yeşiller - dekorasyon için.

Nasıl pişirilir:

1. Taze mantarları (zevkinize göre) iyice durulayın ve biraz tuzla suda kaynatın.
2. Patateslerimi soyup soyun. Aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya atın.
3. Patatesler pişirilirken mantarları dikkatlice kestim. İnce halkalarda soyulmuş ve iyice yıkanmış soğan.
4. Patatesleri 10 dakika kızarttıktan sonra doğranmış soğanı ve tuzu ekleyin.
5. Kapalı bir kapak altında 15-25 dakika tamamen pişene kadar çürüyorum. Zaman zaman karıştırın.
6. Pişirmeden 2-3 dakika önce 2 diş ince kıyılmış sarımsak ekleyin.

Peynir ve sosisli patates güveç

Akşam yemeği için basit bir yemek hazırlamak için sert peynir ve sıradan süt sosisleri kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

• Patates - 5 adet,
• Sosis - 4 şey,
• Peynir - 100 gr
• tavuk yumurtası - 2 adet,
• Tereyağı - pişirme için,
• Yeşil soğan - 5 gr (dekorasyon için),
• Tuz, öğütülmüş biber - tatmak.

Hazırlık:

1. Patatesleri soyup tuz ilaveli suda haşlıyoruz. bir tabağa koydum. soğumaya bırakıyorum.
2. Yumurtaları ayrı bir kapta kırıp çırpıyorum. Tuz ve biber.
3. Soğuyan patatesleri rende üzerine sürüyorum. Yumurta ile karıştırıyorum.
4. Patates ve yumurta kütlesini tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yaydım.
5. Güvecin üzerine sosisleri koyup düzgün yuvarlak dilimler halinde kestim. İnce bir rende üzerine doğranmış peynirden bir "şapka" yapıyorum.
6. fırını açıyorum. 180-200 dereceye kadar ısıtıyorum. 10-15 dakika gönderiyorum. Pişirdikten sonra üzerine ufalanmış yeşil soğan serpin.

Video hazırlığı

Afiyet olsun!

Patates gözlemesi

Patatesli gözleme için çok basit ve inanılmaz lezzetli bir tarif. İstediğiniz kıvamı elde etmek için taze yumrulardan kaçının.

Genç patateslerden yapılan krepler şeklini iyi tutmuyor. Başka sebze yoksa yumurta, mısır veya patates nişastası ile günü kurtarabilirsiniz.

İçindekiler:

• Patates - 4 orta boy yumru
• Un - 1 yemek kaşığı
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.

Hazırlık:

1. Patatesleri kaba bir fraksiyonla ovuyorum. Ortaya çıkan karışımı sıkın (fazla sıvıyı çıkarın). Orta yağlı ekşi krema, un ekliyorum. Tuz ve hamuru iyice karıştırın.
2. Yağı bir tavada ısıtıyorum, aksi takdirde krepler çalışmaz.
3. Boşlukları bir çorba kaşığı ile yaydım. Orta kalınlıkta kekler almalısınız.
4. kadar her iki tarafını da kızartın. altın kahve... Ateş ortadır.

Lezzet için, özel bir presten geçirilen sarımsak karanfilleri ekleyebilirsiniz.

Ekşi krema ile patates krep servis.

Etsiz Akşam Yemeği Tarifleri

Sebzeli güveç

Yararlı tavsiye. Patlıcanın acılaşmasını ve yahni tadının bozulmasını önlemek için kabuğunu çıkarın ve derin bir su kabına koyun. Birkaç dakika bekletin.

İçindekiler:

• Lahana - 300 gr
• Patates - 4 adet,
• kabak - 1 adet,
• patlıcan - 1 adet
• domates - 1 meyve,
• soğan - 1 kafa,
• havuç - 1 adet,
• Tatlı biber (Bulgarca) - 1 adet,
• Yeşil fasulyeler- 100 gram,
• domates salçası - 1 yemek kaşığı
• Tuz, karabiber, tadı taze otlar.

Hazırlık:

1. Sebzeleri akan su altında yıkarım. Bir mutfak kağıdı havluyla hafifçe kurulayın.
2. Kesmeye başlayalım. Soğan ve havuç dışında sebzeleri eşit parçalara ayırmaya çalışıyorum ki bu daha küçük yapılması daha iyi. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
3. Patlıcanı sebzelerin kızartıldığını dikkate alarak orta büyüklükte parçalar halinde kestim.
4. Tatlı biberlerin çekirdeklerini çıkardım. Küp şeklinde kestim. Aynısını kabak, patates, taze domates, brokoli ile yapıyorum.
5. Havuçları ince halkalar halinde kestim, soğanı ince doğradım. Bitkisel yağ ilavesiyle bir kazanda kızartırım.
6. Sonra doğranmış beyaz lahanayı atıyorum. Orta ateşte 10-15 dakika pişiriyorum.
7. Sebzeleri yaydım: biber, kabak, patlıcan, patates. Tatmak için biber ve tuz. Suya döküyorum (120-150 g). 10-15 dakika karkas.
8. Son olarak domates salçası dahil diğer malzemeleri koyuyorum. karıştırırım. Tamamen pişene kadar karkas.

Sıcak servis yapın, taze otlar (maydanoz ve dereotu) ile süsleyin.

Peynir, sarımsak ve ananas ile hafif salata

Akşam yemeği için yemek çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak alışılmadık bir tadı vardır. Düşük kalorili mayonez ile giyinmiş.

İçindekiler:

• Konserve ananas - 200 gr,
• Sert peynir - 150 gr,
• Sarımsak - 2 diş
• tatmak için tuz
• Az yağlı mayonez - pansuman için.

Hazırlık:

1. Konserve ananas kavanozunu açıyorum, şurubu boşaltıyorum ve meyvenin özünü çıkarıyorum. Küçük küpler halinde kestim.
2. Sert peyniri küçük parçalar halinde kestim. Derin bir kapta ananasla karıştırın.
3. Sarımsakları soyuyorum, özel bir sarımsak presinden geçiriyorum. Düşük kalorili soğuk sos (mayonez) ile karıştırın.
4. Salatayı sosla süsleyin. Tatmak için biraz tuz.

Afiyet olsun!

tavuk yemeği için ne pişirilir

Yavaş bir tencerede lahana ile haşlanmış tavuk

Akşam yemeğinde sulu bir yemek elde etmek için kuru tavuk filetosu yerine baget kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 200 gr,
• Tavuk budu - 12 adet,
• soğan - 1 kafa,
• Zeytinyağı - 1 küçük kaşık (soğanları kızartmak için),
• Öğütülmüş biber, tuz - tatmak,
• Dekorasyon için taze otlar.

Hazırlık:

1. Soğanı temizliyorum. Küçük parçacıklar halinde kestim. Multicooker'a koydum. Bir çay bardağı zeytinyağı ile kavurun. Şeffaf olana kadar pişiriyorum.
2. İnce-ince dilimlenmiş lahana.
3. Tavuğum. Mutfak havluları ile kurulayın.
4. Malzemeleri katman katman multicooker tankına aktarıyorum. Altta soğan, ardından lahana ve tavuk budu olmalıdır. Tuz ve karabiber ekliyorum.
5. "Söndürme" programını açıyorum.
6. Tahta bir spatula ile lahana ile hafifçe karıştırın. Programın başlamasından bu yana 15 dakikadan fazla geçmiş olmalıdır.

video tarifi

Yemeğin üzerine taze otlar serpilmiş sıcak servis ediyorum.

Garnitür ile tavuk fileto

2 kişilik lezzetli ve besleyici akşam yemeği.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 500 gr,
• Havuç - 1 orta boy kök sebze
• yay - 1 kafa,
• Buğday unu - 2 büyük kaşık
• Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı
• yeşil soğan - 1 demet,
• Tuz, tatmak için tavuk baharatı.

Garnitür için:

• Pirinç - iki adet 80 gramlık poşet.

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu dikkatlice yıkayın. Gerekirse filmi çıkarın. Düzgün küpler halinde kestim. bir tabağa koydum. Tuz, baharat ekliyorum (kendi takdirime bağlı olarak). kenara koydum.
2. Mayın ve temiz sebzeler. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın ve havuçları küçük küpler halinde kesin.
3. Tavuk fileto parçalarını tavaya koydum. Ayçiçek yağında hafif kızarana kadar kızartın. Unu döküyorum, karıştırıyorum ve pişene kadar kızartıyorum, ısıyı azaltıyorum.
4. Tavuk filetoyu derin bir tencereye yaydım. Havuç ile soğan serpin.
5. kaynamış su döküyorum. 8-12 dakika kısık ateşte karkas. Ara ara karıştırıyorum.
6. Garnitür olarak orta taneli pirinci torbalarda kaynatıyorum.

Soğan, havuç ve haşlanmış pirinç ile sulu tavuk servis ediliyor. İnce doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin.

Kıyma Yemeği Tarifleri

spagetti bolonez

Tavaya zarar vermemek için dikkatli bir şekilde ilerleyin ve tahta kaşık kullanın.

İçindekiler:

• Kıyılmış sığır eti - 500 gr,
• Taze domates - 5 adet,
• Kendi suyunda domates - 600 gr,
• kırmızı soğan - 1 adet,
• %12 yağ kreması - 5 yemek kaşığı,
• Zeytinyağı - 3 büyük kaşık
• fesleğen - 4 yaprak,
• Parmesan - 150 gr
• Tuz, karabiber tadı.

Hazırlık:

1. Soğanı küçük küçük doğradım. Önceden ısıtılmış zeytinyağı ile bir tavada kızartın. Ateşi orta dereceye ayarladım. Soğanı yumuşatmaya çalışıyorum.
2. Doğranmış kırmızı soğana kendi suyunda domates ekliyorum. 10-15 dakika karkas, karıştırmayı unutma.
3. Domates-soğan karışımına krema ekliyorum. Tuz ve biber. karıştırırım.
4. Başka bir tavada pişirmek için üzerine koydum. Bitkisel yağda kızartırım.
5. Bitmiş et ürününe soğanlı kendi suyuna domates, dörde bölünmüş taze domates ekliyorum. karıştırırım.
6. Taze domatesler yumuşayıncaya kadar bolonez makarna hazırlayın.
7. Spagettiyi bir tencerede paketin üzerinde yazan tarife göre haşlayın. Üzerine pişmiş et sosu ile düz bir tabakta servis yapın.

Video hazırlığı

Rendelenmiş peynirden güzel bir dekorasyon yapıyorum (Parmesan'ı tercih ederim). Üzerine taze fesleğen yaprağı koydum. Sağlığınız için yiyin!

Et güveç

İçindekiler:

• Kıyma ve domuz eti - 300 gr,
• tavuk yumurtası - 1 adet,
• Patates - 3 orta boy yumru,
• Taze domates - 1 adet,
• soğan - 1 kafa,
• Mayonez - 100 gr
• Sert peynir - 150 gr,
• kaynamış su - 3 yemek kaşığı
• Sarımsak - 1 diş
• Tuz, karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Hazırlık:

1. Kıyma derin bir kaba aktarın. 1'i kırdım Yumurta... Biber ve tuz ekliyorum. Yavaşça ve yavaşça karıştırın.
2. Patateslerimi soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3. Pişirme kabının altını bitkisel yağla yağlayın. Doğranmış patatesleri, tuzu koydum.
4. Basit bir sos yapmak. Ayrı bir tabakta 4 büyük yemek kaşığı mayonezi kaynamış su ile karıştırıyorum. Tuz ve en sevdiğim baharatları ekliyorum. 1 diş sarımsağı özel bir kırıcıdan geçiriyorum. karıştırırım. Aromatik patates sosu hazır.
5. Sosu yaydım. Güvecin bir sonraki tabakası, ince yarım halkalar halinde kesilmiş soğandır. Sonra kıymayı baharatlarla birlikte koyuyorum.
6. Domatesleri dilim dilim kestim. Üzerine kıymayı yaydım. İnce bir mayonez ağı yapıyorum. Güvecin tüm yüzeyine eşit olarak sıkın.
7. Peyniri ince bir fraksiyonla sebze rendesi üzerine sürüyorum.
8. fırını açıyorum. 200 dereceye kadar ısıtırım. Güveci 30-35 dakika çıkarıyorum.

Lezzetli domuz yemeği

Yumuşak ekşi krema soslu mantarlı domuz eti

İçindekiler:

• domuz eti - 500 gr
• Petrol - 300 gr,
• soğan - 1 adet büyük boy,
• Ekşi krema %20 yağ - 1 bardak,
• Bitkisel yağ - kızartma için,
• Tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık:

1. küçük parçacıklar halinde kesin (iyice duruladıktan ve fazla yağı çıkardıktan sonra).
2. Mantarları ince dilimler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kestim.
3. Bir kızartma tavası alıyorum. Bitkisel yağa döküyorum, ısıtıyorum ve soğanı kahverengiye yayıyorum.
4. Domuz eti yaydım. Karıştırmayı hatırlayarak yumuşayana kadar kızartırım.
5. Mantar, baharat ve tuz ekliyorum. 10-15 dakika kızartın, sonra ekşi kremayı yayın ve karıştırın. Kapağı kapatın ve ısıyı azaltın.
6. Domuz eti zaman zaman mantarlarla karıştırın.

Akşam yemeği için haşlanmış patates ve dilimlenmiş olarak servis yapın. taze sebzeler... Afiyet olsun!

domuz pilavı

İçindekiler:

• domuz eti - 800 gr
• pirinç - 500 gr,
• havuç - 3 şey,
• Yay - 4 kafa,
• Sarımsak - 3 diş
• Pilav baharatları - 1 çay kaşığı,
• Bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.

Hazırlık:

1. Kazana sıvı yağ ekliyorum. Aynı büyüklükteki temiz domuz parçalarını ısıtıp kızartırım.
2. Havuç ekliyorum, küpler halinde kesin. 5 dakika domuz eti ile pişirme. Ardından ince kıyılmış soğanı yayın. Şeffaf olana kadar kızartın. Pilav için özel baharatlar (damak zevkinize göre) ve tuz koyuyorum.
3. Suya döküyorum, böylece sıvı malzemeleri tamamen gizler. Yavaş ateş yakıyorum, 15-25 dakika kaynatıyorum.
4. Üzerine pirinci döktüm, akan su altında iyice yıkadım. Yemek pişirmek için gerekli miktarda su dolduruyorum (pirinç seviyesinden 2 cm yukarıda).
5. Ben çürüyen olanın içine soyulmuş sarımsak karanfilleri koydum. 3-4 adet yeterlidir.
6. kazanı kapatıyorum. Pilavı 30-40 dakika pişmeye bırakıyorum.

Hazırlanan yemeği karıştırıp tabaklara koyuyorum ve masaya servis ediyorum.

Çok pişiricide orijinal ve ucuz yemekler

Sarımsak ve havuç ile tavuk karıncıkları

İçindekiler:

• Tavuk karıncıkları - 500 gr,
• soya sosu - 100 ml,
• havuç - 200 gr
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Sarımsak - 2 diş
• Defne yaprağı - 1 adet,
• Yenibahar - 3 bezelye,
• Tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

1. Tavuk karıncıklarım bir kevgir içinde akan suyun altında. Fazla yağı ve filmi nazikçe çıkarın. tekrar duruluyorum. kurutuyorum.
2. Yemek pişirmek için bir kaseye koydum, soğuk su döktüm, karabiber ve 1 lavrushka ekledim.
3. "Pişirme" modunda yüksek güçte 60 dakika pişiriyorum. Ev işlerini yapabilirken. Bitmiş ventrikülleri çıkarıyorum. Biber ve defne yaprağıyla birlikte suyunu süzüyorum. soğumaya bırakıyorum.
4. Ben havuç temizlerim. Yemek pişirmek için özel bir rende üzerine sürüyorum.
5. Çok pişiriciden yıkanmış bulaşıklara bitkisel yağ döküyorum. Isıtıp havuçları yaydım.
6. Hafifçe soğutulmuş karıncıklar dikkatlice küpler halinde kesilir.
7. Açık altın rengi bir havuç ortaya çıktıktan sonra ventrikülleri değiştiriyorum. karıştırırım. 3-4 dakika birlikte kızartıyorum.
8. Soya sosu, tuz, karabiber döküp presle doğranmış sarımsağı koyuyorum.
9. Multicooker'ı kapatıyorum. "Söndürme" programını açıyorum. Zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarladım.

Akşam yemeği için lezzetli tavuk karıncıklarını spagetti veya makarna ile servis edin.

Tüccar tarzı karabuğday

İçindekiler:

• karabuğday - 1 bardak
• Et - 350 gr,
• havuç - 1 orta boy,
• yay - 1 kafa,
• Su - 400 ml,
• Bitkisel yağ - 3 büyük kaşık,
• Tuz, karabiber, ek baharatlar - tatmak.

Hazırlık:

1. Çok pişiriciye bitkisel yağ döküyorum. Isınması için açtım ("Pişirme" veya "Pasta" modlarından birini seçin). Havuç ve soğandan klasik bir sebze sote yapıyorum.
2. Daha sonra ince kıyılmış etleri koyuyorum. Ara sıra karıştırarak 30-35 dakika kızartın.
3. Kızartma modunu kapatıp su ekliyorum. Yıkanmış olanı döküyorum. kapağını kapatıyorum. "Pişirme" modunda veya özel "Karabuğday" (varsa) modunda pişiriyorum. Pişirme süresi - ekipmanın gücüne bağlı olarak 30-40 dakika.

Fırında lezzetli yemekler için adım adım tarifler

tavuk chakhokhbili

Akşam yemeği için fırında tavuk pişirmek için çok basit bir tarif. Garnitür için haşlanmış pirinç veya kızarmış patates uygundur.

İçindekiler:

• Tavuk - 1,4 kg
• tatlı biber - 1 adet,
• Domates - 8 orta boy meyve,
• Sarımsak - 4 diş
• Şerbetçiotu-suneli - 1 kaşık,
• Zeytinyağı - kızartmak için,
• yeşil soğan - 1 demet,
• Kırmızı şarap, tadı tuz.

Hazırlık:

1. Tavuğu iyice yıkayın, kurutun. porsiyonlara ayırdım. Yapışmaz bir tavaya aktarın. Ben yağ eklemiyorum. Orta ateşte ara ara çevirerek kızartın.
2. Zeytinyağını ayrı bir tavada ısıtıyorum. İnce doğranmış soğanı koyuyorum. Altın kahverengi olana kadar pişiriyorum.
3. Domatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin. Biberdeki tohumları çıkarıyorum ve ince parçacıklar halinde kesiyorum.
4. Sebzeleri ete kaydırırım, tuzlarım ve şarabı dökerim. Tavayı bir kapakla kapatıyorum. Az sıvı varsa, biraz kaynamış su dökün.
5. Yeşil soğanları, sarımsakları ince doğrayın. Ete kaydırıyorum, bir kaşık şerbetçiotu-suneli döküyorum. Karkas 15 dakika.

Bir garnitür (örneğin, haşlanmış pirinç) ile birlikte domates ve biber ile sulu tavuk chakhokhbili servis ediyorum. Kızarmış soğanı tabağıma koymayı unutmuyorum.

Köfte "Kirpi"

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti - 500 gr
• pirinç - yarım bardak,
• domates salçası - 2 yemek kaşığı
• Ekşi krema - 150 gr,
• soğan - 1 adet,
• Tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. Pirinci iyice yıkayıp tencereye alın. Suyla dolduruyorum, kaynatıyorum. Daha sonra kısık ateşte 15 dakika pişiriyorum.
2. Bir elek üzerine aktarın, ancak durulamayın. soğumaya bırakıyorum.
3. Fırını 180 dereceye kadar ısıtmaya koydum. Soğanları da temizliyorum. İnce doğrayın.
4. Kıymayı ayrı bir kaba koyun, soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Baharatları eşit olarak dağıtmak için iyice karıştırın.
5. Pirinç ve salçayı (1 kaşık) değiştiriyorum. Islak ellerle karıştırıyorum.
6. Fırın tepsisini ekşi krema ile yağlayın.
7. Ben orta boydan yapıyorum. şeklinde koydum.
8. Salça, tuz, karabiber ve 100 ml sudan ev yapımı sos yapıyorum. karıştırırım. "Kirpileri" ev yapımı sosla sularım.
9. Köfteleri 180 derecede altın sarısı olana kadar pişiriyorum. Optimum pişirme süresi 35 dakikadır.

En sevdiğiniz tariflerden birini seçin ve tüm aile için lezzetli bir akşam yemeği hazırlayın. Çok sayıda yemek tarifi vardır, bu nedenle hane halkının tat tercihleri ​​ve istekleri, boş zaman miktarı ve eldeki malzemelere rehberlik edin.

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek kendinizden çok daha keyifli))

İçerik

Her gün aynı yemek hızla sıkıcı hale gelir, yeni, orijinal bir şeyler deneme arzusu vardır, ancak çoğu zaman karmaşık mutfak ürünleri hazırlamak için yeterli zaman, sabır ve enerji yoktur. Bu gibi durumlarda, her zaman elinizin altında olmalı basit tarifler besleyici ve lezzetli yemekler... Bu koleksiyonda, basit yiyeceklere dayalı lezzetli yemekler için birçok sağlıklı pişirme seçeneği bulacaksınız.

Öğle veya akşam yemeklerinde hızlı ve lezzetli ne pişirebilirsiniz?

Ev kadınlarının genellikle öğle veya akşam yemeği pişirmek için sınırlı bir zamanı vardır ve bu nedenle akrabalarını her gün yeni güzelliklerle şımartmak isterler. Piyasada birçok hızlı tarif var, ancak belirli yiyeceklerin mevsimselliğine ve ailenizin tat tercihlerine uyacak şekilde uyarlanmaları gerekiyor. Böylece, kışın et yemekleri, un ürünleri ve donmuş sebzelerden yiyecekler, yaz aylarında - taze meyveler, sebze güveçleri, barbekü ile hafif salatalar olacak. Bir koca için lezzetli bir romantik akşam yemeği veya bir çocuk için bir öğle yemeği, en sevdikleri ürünlerden hazırlanır.

Fotoğraflı aile yemekleri için basit ve lezzetli tarifler

Her gün çorbanın haftada beş gün ısıtılan pancar çorbası, salatalar - "Olivier" veya sebze "bahar" ve akşam yemeği için yulaf lapası veya patates püresi olduğunu düşünüyor musunuz? Her zaman değil. Birkaç dakika içinde birçok orijinal salata hazırlanabilir, ilk yemekler için bir sürü tarif sizi ocakta durmadan bekletmez. seçimi kullan basit seçenekler lezzetli yemekler pişirmek.

etten

Ülkemizde et yemekleri çok sevilir ve sevilir, lezzetli, besleyici ve aromatiktir. Taze pişmiş veya kavrulmuş etin hafif kokusu bile anında iştah açar. Öğle yemeği menülerime genellikle domuz eti veya tavuk eti yemekleri koyarım. Bu etler en ucuz, kolayca bulunabilen ve hazırlanması hızlı olanlardır. Bir çiftin altını keşfedin adım adım tarifler fırında tavuk ve domuz eti balychka.

Fırında patatesli kokulu tavuk

4 kişilik lezzetli bir akşam yemeği için ihtiyacınız olacak:

• tavuk - 2-2,5 kg;
• bitkisel yağ - gözle;
• patates - 1 kg;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış tavuk karkasını ortasında ve dışında tuz, karabiber, bitkisel yağ ile iyice ovalayın.
2. Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin, tuzlayın ve hafifçe ayçiçek yağı ile dökün.
3. Bütün yemeği bir fırın tepsisine koyun ve 220 derece sıcaklıkta önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Bir buçuk saat pişiriyoruz, bazen biraz daha fazla zaman alıyor.
4. Zaman zaman patatesleri karıştırmanız ve tavuğu serbest kalan yağla sulamanız gerekir.
5. Süre geçtikten sonra, hazırlanan yemeğin bulunduğu bir fırın tepsisini çıkarır, otlar ile süsler ve sıcak olarak servis ederiz.

Sarımsaklı ev yapımı haşlanmış domuz eti

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• domuz eti - 1kg;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 8-10 diş;
• un - ekmek için;
• kaya tuzu - 1 çay kaşığı;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• biber - gözle;
• bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme metodu:

1. Yağsız ve katmansız büyük, bütün bir domuz eti seçiyoruz.
2. Keskin bir ince bıçak veya şiş ile, kabuğu soyulmuş sarımsak karanfilleri ve havuç halkaları ile doldurduğumuz et parçasının tamamı boyunca ince bir delik açın.
3. Bir presten sıkılmış sarımsak, tuz, karabiber ve şekerle dışarıdan ovalayın.
4. Et suyunu korumak için ballık un içinde yuvarlayın, ayçiçek yağı ile sıcak bir tavada birkaç dakika kızartın.
5. Ardından tepsiyi fırın tepsisine dizin, dilerseniz yanına dilediğiniz sebzeyi koyabilirsiniz.
6. Etimizi 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

balıktan

Genç ve sağlıklı olmak için, çok fazla yağ asidi içeren her beş günde bir yemek yemelisiniz. Daha önce hiç böyle bir balık yapmamış olsanız bile, aileniz için bir domateste yumuşak turna (veya hake) eti çırpmayı deneyin. Hızlı bir atıştırmalık - ton balığı ile doldurulmuş biber - aniden evinize gelen misafirler için beklenmedik bir şekilde lezzetli bir sürpriz olacaktır.

Domates soslu balık

İçindekiler:

• balık (turna, hake) - 1,5 kg;
• havuç - 1 adet;
• domates suyu - 1,5 su bardağı;
• balık için baharat - tatmak;
• bulgar biberi - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• un - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• lavrushka - 2-3 yaprak;
• yenibahar karabiber - 5-6 bezelye;
• ayçiçek yağı - kızartma için.

Pişirme metodu:

1. Balıkları temizliyoruz, baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesiyoruz. Kestiklerimizi ayrı bir tencereye koyuyoruz, 1,5 su bardağı su döküyoruz, lavrushka ve karabiber, tuz ekliyoruz. Et suyu gibi 20 dakika pişirin.
2. Kalan balık karkasını parçalara ayırın, baharat, tuz ve karabiber serpin. Yarım saat demlenmeye bırakın.
3. Bir balık yemeği için domates sosu pişirmek. Bir rende üzerinde ince üç havuç. Soğan ve biberleri bıçakla doğrayın.
4. Sebzeleri ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavada pişirin. Bittiğinde un ekleyin, domates suyu, tuz.
5. Balıkları başka bir tavada kızartın.
6. Daha sonra, güvecin dibine, ilk soğan halkaları tabakasını, lavrushka'yı, ikinci kızarmış balıkları, üçüncü domates sosunu koyun. Her şeyi daha önce hazırlanan et suyu ile dolduruyoruz. Kaynatın, yemeği 20-30 dakika pişirin, ısıyı azaltın.

Ton balığı ile doldurulmuş biber

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• konserve biber - 10-12 adet;
• ton balığı (konserve) - 300g;
• soğan -1 adet;
• yumurta - 3 adet;
• zeytin yağı;
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tatmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış yumurtaları soyun, kareler halinde kesin. Balık kavanozunu açın ve yağı boşaltın.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Soğanları, yumurtaları, ton balığını iyice karıştırın, mayonez, tuz ekleyin.
4. Biberleri bitmiş karışımla doldurun, bir tabağa koyun.

mantarlı

Mantarların özel bir aroması ve enfes tadı vardır, bu nedenle onlardan yemekler sadece tatillerde hazırlanır. Sadece değerli bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vücuda büyük faydalar sağlarlar. Mantarların bileşimi protein, B vitaminleri, karbonhidratlar içerir, bu nedenle sadece tatillerde değil, hafta içi günlerde de mantar yemekleri yemeniz önerilir. Aşağıda birkaç harika tarif bulun.

doldurulmuş petrol

İçindekiler:

• mantarlar - 30 adet;
• soğan - 2 adet;
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sert peynir (rendelenmiş) - 100 gr;
• yeşillik, biber, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Bacakları genç ve taze petrollerin kapaklarından ayırın. Suda benim.
2. Mantar bacakları, soğanı bir bıçakla ince doğrayın, karıştırın, 5-7 dakika bitkisel yağda kızartın. Tuz.
3. Soğutulmuş dolguya eski püskü peynir ekleyin, karıştırın, mantar kapaklarını doldurun.
4. Doldurulmuş mantarları önceden tuzlu tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
5. 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Lahana ile haşlanmış mantar

İçindekiler:

• beyaz lahana - 1 kg;
• mantarlar - 300-400 gr;
• bitkisel yağ - söndürmek için;
• soğan - 1 adet;
• biber, tuz - gözle.

Pişirme metodu:

1. Taze, sulu lahanayı ince doğrayın, bir tencerede 15-20 dakika pişirin.
2. Mantarları yıkar, tabaklar halinde keser, soğanı ince ince doğrarız.
3. Bir tavaya yağ dökün, soğanları dökün, kısık ateşte pişirin.
4. 2-3 dakika sonra mantarları ekleyin, yarı pişene kadar kızartın, lahanaya dökün. Bütün yemeği 5 dakika daha kaynatıyoruz.

Garnitür için

Ana yemeğin lezzetini garnitür gibi hiçbir şey geliştiremez. Etle, balıkla servis edilir, bazen öyle yenir. Genellikle patatesler, sebzeler ve tahıllar garnitür olarak hazırlanır. Bu tür yemekleri güzel, lezzetli ve sıradışı hale getirmek için deney yapın, otlar, baharatlar, kuru meyveler, kuruyemişler ekleyin. Aşağıdaki tarifleri kullanarak bir sebze garnitürü hazırlayın.

Fırında peynirli ve domatesli kabak

İçindekiler:

• sert peynir - 150g;
• genç kabak - 2 adet;
• zeytinyağı - 40 gr;
• domates - 2 adet;
• sarımsak -2-3 diş;
• kuru fesleğen - 1 çay kaşığı;
• biber, tuz - gözle;
• tatmak için yeşillikler.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri yıkayın, kurutun, ince halkalar halinde kesin.
2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Zeytinyağını tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak, doğranmış otlar, fesleğen ile karıştırın.
4. Bir fırın tepsisine, dönüşümlü olarak kabak halkaları, domatesler, peynir koyun. Zeytinyağı sos ile tabağı doldurun.
5. 35-40 dakika pişirin. 175-180 derece sıcaklıkta.

mantarlı fasulye

İçindekiler:

• kuşkonmaz fasulyesi -150 gr;
• soğan - 1 adet;
• mantarlar - 100 gr;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 1-2 diş;
• soya sosu - 20g;
• susam tohumları - 1 çay kaşığı;
• tuz, karabiber - gözle.

Pişirme metodu:

1. Soyulmuş soğanı ve yıkanmış mantarları küçük dilimler halinde kesin. Kızgın yağda birkaç dakika kızartın.
2. Fasulyeleri yıkayıp kuru kısımlarını ayıklıyoruz, soğan ve mantarlara ekliyoruz. Bütün yemeği 3-5 dakika daha kızartın.

salatalar

Lezzetli salatalar olmadan tek bir etkinlik tamamlanmaz. Bu tür yemekler farklı bileşenlerden hazırlanır: sebzeler, et, meyveler, deniz ürünleri. Salata tatlı, acı, ekşi, tuzlu olabilir. Beslenme uzmanları, en çok vitamin ve mineral tuzları içerdiğinden, her gün böyle bir yemek yemeyi tavsiye eder. Günlük kullanım için birkaç basit salata sosu tarifini deneyin.

Elmalı lahana salatası

İçindekiler:

• beyaz lahana - 300g;
• kereviz - 100 gr;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• havuç - 1 adet;
• elma - 1 adet;
• yağsız yağ - gözle.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı ince doğrayın, tuzlayın, elinizle ovalayın.
2. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra kabuğunu soyduğunuz elmayı küp şeklinde kesin.
3. Kereviz ve havuçları soyun, ince bir rende üzerine doğrayın.
4. Yemeğin tüm malzemelerini bir kaseye dökün, karıştırın, limon suyu, bitkisel yağ ile baharatlayın.

portakallı yengeç salatası

İçindekiler:

• portakal - 1 adet;
• Pekin lahanası - 200 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• konserve mısır - 1 kutu;
• yumurtalar - 2 adet;
• yengeç çubukları - 200 gr;
• yeşillikler, mayonez, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Bir tabak için yumurta kaynatın, soyun, küpler halinde kesin.
2. Lahanayı ince doğrayın, bir salata kasesine koyun.
3. Portakalı soyun, kamalara bölün, filmi çıkarın, parçalara ayırın.
4. Sarımsakları ve otları bir bıçakla ince doğrayın.
5. Yengeç raflarını küpler halinde kesin.
6. Yemeğin tüm bileşenlerini bir salata kasesinde birleştirin, karıştırın, mayonezle baharatlayın.

Çay için tatlı

Tatlı ana yemek değildir, ancak yemeğin son kısmı olarak önemlidir. Yemeğin sonunda servis edilen tatlılar, tokluk hissi, küçük bir kutlama hissi verir. Çay veya diğer lezzetli tatlı içeceklerin yanında yemek güzel ve basit. Kendinizi ve ailenizi tatlı bir yemekten mahrum etmeyin. Zaman alıcı veya fırınlanmış ürünler icat etmeye gerek yok. Her gün basit bir tatlı için alternatif tarifler deneyin.

lor kurabiyeleri

İçindekiler:

• tereyağı - 100g;
• yumurta - 1 adet;
• şeker - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• az yağlı süzme peynir - 150 gr;
• sirke% 9 - 1 çay kaşığı;
• un - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• soda - bir bıçağın ucunda;
• tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Bir kaseye tereyağı (yumuşatılmış), süzme peynir, şeker, yumurta, tuz koyun. Sıvı bir kütle oluşana kadar bir blender ile öğütün.
2. Sodayı sirke ile söndürdük, lor kütlesine koyduk, un ekledik, her şeyi karıştırdık.
3. Bir santimetre kalınlığa kadar keklerin üzerine yuvarlanması gereken yumuşak bir hamur çıkıyor.
4. Kurabiyeleri bir kalıpla sıkın, yağlanmış fırın tepsisine birbirinden uzak olacak şekilde dizin.
5. Tatlıyı 170 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz, 35 dakika pişiriyoruz.

Yemek sanatını bilen, bilgisi beceriyle desteklenen deneyimli ev hanımları, akşam yemeğini hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirler. Acemi mutfak uzmanları için, işi kolaylaştırmayı ve yenilik ve çeşitlilik getirmeye yardımcı olacak bir dizi yemekle tanışmayı öneriyoruz. Aşağıda her zevke ve gelire uygun akşam yemeği seçenekleri bulunmaktadır.

Akşam yemeği için çeşitli tavuk yemekleri harikadır. Doyurucu hale getirilebilirler, ancak yine de oldukça hafiftirler. Özellikle düşük kalorili meme kullanıyorsanız.

Fırında pişmiş ızgara tavuk

İçindekiler: kanatlı karkası (yaklaşık 1,5 kg), 1 yemek kaşığı. ben. kaba tuz, aynı miktarda tatlı hardal, her biri 1 küçük. kaşık karabiber ve kırmızı biber, rast. yağ, mayonez.

1. Karabiber ile tuzu karıştırın. Karkas hem içte hem de dışta kuru bileşenlerle kaplanmıştır. Etin yumuşak olmaması için baharatları güçlü aktif hareketlerle ovalamak gerekir.
2. Üstüne tavuk mayonez ve hardal karışımı ile bulaşır. Daha sonra özel bir şiş üzerine kurulur. Bu aksesuar mevcut değilse, kuşu tel rafa yerleştirmeniz yeterlidir. Ancak bu durumda, etin her taraftan eşit şekilde pişirilmesi için çok sık çevirmeniz gerekecektir.
3. İlk olarak karkas 200 derecede 15 dakika pişirilir. Ve sonra 200 derecede 40 dakika daha.

Yemek hazır olmadan yaklaşık 10 dakika önce dönen kuşa az miktarda rast karışımı sürülür. yağlar ve kırmızı biber. Bu onun hızla pembeleşmesini sağlayacaktır.

Mantarlı ve peynirli tavuk ruloları

Malzemeler: 3 tavuk fileto, soğan, 120 gr peynir, 370 gr taze mantar, tuz, baharatlar.

1. Tavuk göğsünden elde edilen etler ince eşit parçalara kesilir, biraz dövülür, tuz ve seçilmiş baharatlarla ovulur.
2. Yıkanmış ve soyulmuş mantarlar küçük küpler halinde kesilir. Soğan da küçülür. Ürünler yumuşayana kadar birlikte kızartılır. Tuzlanır ve baharatlarla tatlandırılırlar.
3. Bir tavadan çıkan iç harcın içine rendelenmiş peynir dökülür ve soğumaya bırakılır.
4. İnce bir tabaka ile, önceki adımdaki kütle, fileto boşluklarına serilir. Yuvarlanırlar ve ipliklerle sıkıca bağlanırlar. Bu, pişirme sırasında etin parçalanmasını önleyecektir.

Rulolar kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartılır ve ancak bundan sonra ipliklerinden arındırılır. Et yeterince yumuşak ve sulu değilse, ısıya dayanıklı bir forma aktarabilir, tuzlu kremayı dökebilir ve fırında 40 - 55 dakika kaynamaya gönderebilirsiniz.

Peynir dolgulu tavuk pirzola

Malzemeler: yarım kilo tavuk filetosu, 220 gr kaliteli peynir, bir paket tereyağı, yarım su bardağı peksimet, tuz, biber karışımı, yarım demet taze dereotu.

1. Fileto kıyma makinesinden geçirilir. Tuzlar, biberler.
2. Peynir kabaca ovulur, doğranmış dereotu ve yumuşatılmış tereyağı ile ovulur. Kütleden toplar oluşturulur ve birkaç dakika dondurucuya konur.
3. Küçük kekler kıyılmış etten yapılır. Her birinin ortasına bir peynir ve tereyağı topu serilir. Kenarlar güvenli bir şekilde bir arada tutulur. Düzgün pirzola kalıplanır.
4. Boşluklar kırıntılarda yuvarlanır.

Köfteleri iştah açıcı kahverengi olana kadar kızartmak ve herhangi bir garnitür ile akşam yemeği için servis yapmak için kalır.

Yavaş bir tencerede tavuk chakhokhbili

İçindekiler: Bütün tavuk, kendi suyunda 740 gr domates, bir tutam kişniş tohumu, tuz, suneli şerbetçiotu, tatlı kırmızı biber, 2 adet soğan, 1 adet küçük. bir kaşık karabiber.

1. Tüm baharatlar bir havanda öğütülür.
2. Ampuller yarım halkalar halinde kesilir.
3. Soyulmuş domatesler bir kavanozdan sıvı ile birlikte bir karıştırıcıda doğranır.
4. Tavuk yıkanır, kurutulur, porsiyonlar halinde kesilir.
5. Et önce cihazın kasesine gönderilir. Bir tarafı 7-8 dakika (yağsız) kızartılır. Sonra ters çevrilir, üzerine tüm baharatlar, tuz ve soğan parçaları serpilir. Aynı miktarda pişirmeye devam edilir.
6. Domates püresi "akıllı tavaya" konur. "Et" programında kütle, kapağın altında bir saatten biraz daha az bir süre boyunca çürür.

Bu multicooker tarifi, çok yumuşak ve yumuşak tavuk pişirmenizi sağlar. Servis yaparken, doğranmış otlar ile serpilir.

Ekşi krema ile haşlanmış tavuk kalpleri

Malzemeler: 620 gr kalp, bir bardak orta yağlı ekşi krema, büyük soğan, 1/3 yemek kaşığı. kaynamış su, ½ yemek kaşığı. ben. un, yarım defne yaprağı, tuz, aromatik otlar.

1. Kalpler akan su altında iyice yıkanır. Daha sonra suyla doldurulur ve küçük bir tencerede yumuşayana kadar (yaklaşık bir saat) haşlanır.
2. Soğanlar dörde bölünür ve herhangi bir yağda kızarana kadar kızartılır. Sonra sakatatla birlikte bir tencereye dökülür.
3. Yaklaşık 10 dakika içinde. Güveç bitene kadar lavrushka, tuz, aromatik otlar kaba gönderilir.
4. Bitmiş kalplere un dökülür. Et suyu ile çabuk karışır. Serbestçe akan bileşenin topakları tamamen dağılmalıdır.
5. Ekşi krema eklenir.
6. Kütle kaynar kaynamaz ocaktan alınır ve kapağın altında 10 dakika demlenmeye bırakılır, lavrushka çıkarılır.

Lezzetli bir sos için taze beyaz ekmekle servis edilir.

Domates sosunda haşlanmış fileto

Malzemeler: 6 adet. orta boy fileto, 320 ml domates sosu, yarım soğan, dolmalık biber, havuç, 2 diş. sarımsak, 3 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, her biri 70 ml tavuk suyu ve sek beyaz şarap, tuz, taze otlar, biber.

1. önceden ısıtılmış zeytin yağı kabuk görünene kadar büyük fileto parçaları kızartılır.
2. Ayrı bir tavada kıyılmış sarımsak, biber, soğan, havuç kavrulur. Yumuşattıktan sonra sos kütleye dökülür, tuz ve doğranmış yeşillikler eklenir. 7 - 8 dakika haşlandıktan sonra et suyu ve şarap sosun içine dökülür.
3. Kavrulmuş et hemen ardından eklenebilir.
4. Düşük ısıda kapalı bir kapak altında, yemek yaklaşık yarım saat kaynatılır.

İkram lezzetli bir aromatik sos ile hazırlanır, bu nedenle herhangi bir kuru garnitür ile servis etmek lezzetlidir.

Kremalı soslu tavuk ve mantarlı makarna

İçindekiler: 230 gr yay şeklinde herhangi bir makarna, 170 gr mantar, bir bardak dolusu krema, 300 gr tavuk fileto, sarımsak, soğan, tuz.

1. Önce soğan ve sarımsak kızdırılmış yağda kavrulur. Daha sonra üzerlerine tavuk parçaları eklenir.
2. Paralel olarak, makarna pişene kadar pişirilir.
3. Tavuklu hazır mantarların içine krema dökülür. Tuz eklenir. Herhangi bir baharat kullanılabilir.
4. Sos kısık ateşte kalınlaşmaya başladığında, hemen üzerine yaylar serilir.

Birkaç dakika kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve akşam yemeği için sıcak olarak servis edilir.

Kıyılmış etten pişirme

Kıyma yemekleri acemi bir ev hanımı tarafından bile lezzetli bir şekilde pişirilebilir. Basit ve lezzetlidirler. Mutfak deneyleriniz için ev yapımı kıyma seçmeniz önerilir. En lezzetli kombinasyonlar domuz eti + dana eti ve domuz eti + tavuktur.

dolmalık biber

İçindekiler: 620 gr ev yapımı kıyma, 6 - 7 adet. dolmalık biber, 2 adet. domates, havuç, soğan, yumurta, 6 yemek kaşığı. ben. ekşi krema, bir bardak yuvarlak pirinç, tuz, baharatlar.

1. Yıkanan tahıl yarısı pişene kadar pişirilir.
2. Havuçlar soyulur ve kabaca ovulur. Soğan küpler halinde ezilir. Domatesi küçük parçalar halinde kesin.
3. Sebzeler kızgın yağda birlikte kavrulur. İyice yumuşamalı ve hafifçe kahverengileşmelidirler.
4. Kıyma için önceki adımdaki kızartmanın ¼ kısmı serilir. tuz eklenir çiğ yumurta, baharatlar.
5. Et kütlesi soğutulmuş pirinçle karıştırılır.
6. Her biberden saplı bir "kapak" kesilir. Çekirdek çıkarılır.
7. Sebze müstahzarları pirinç ve et dolgusu ile doldurulur.
8. Kalan kızartma, kalın duvarlı bir tabağa konur. Üzerine biberler yerleştirilmiştir.
9. Ekşi krema ile tuzlu su tavaya dökülür. Biberleri neredeyse tamamen örtmelidir.
10. Çanak yaklaşık bir saat kapalı bir kapağın altında çürür.

Akşam yemeği için ekşi krema ile hazır ikramlar servis edilir.

Tembel etli turtalar

Malzemeler: bir kilo puf hamuru, aynı miktarda kıyılmış domuz eti, 3 yumurta, biber karışımı, tuz.

1. Kıyma tuzlanır, biberlenir ve rengi dönene kadar tavada kızartılır.
2. Soğuyan hazır etin üzerine önceden pişirilmiş yumurta küpleri serilir.
3. Doldurma iyi karışır. Üzerine tuz ve karabiber eklemeniz gerekiyor. En sevdiğiniz bitkilerden herhangi birini kullanabilirsiniz.
4. Hamur 15 eşit, aynı kareye kesilir. Her biri hafifçe yuvarlanır.
5. Hamuru bir kaşıkla ortasına koyun. Kenarları bir "tekne" ile bağlanır. Merkez açık kalmalıdır. Pastalar khachapuri prensibine göre kalıplanır. Kenarları demetlerle düzgünce sarılabilir.
6. Börekler birbirine değmeyecek şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

Çanak 200 derecelik fırında 20 - 25 dakika pişirilir.

Klasik deniz makarnası

İçindekiler: 360 gr makarna, 90 gr soğan, 320 gr karışık kıyma, 90 gr tereyağı, tuz, aromatik otlar.

1. Makarna tuzlu suda pişene kadar haşlanır.
2. Küçük soğan küpleri ile kıyma, sebze ve etler tamamen pişene kadar tereyağlı sıcak bir tavada kızartılır. Kütle tuzlanır ve aromatik otlar ile tatlandırılır.
3. Bitmiş makarna ve tava karışımını birleştirin ve iyice karıştırın.

Herhangi bir sebze salatası ile lezzetli bir şekilde servis yapın.

Kıyılmış etli pirinç güveç

Malzemeler: 2 su bardağı yağlı ekşi krema, 340 gr uzun pirinç, soğan, 3 yumurta, yarım kilo et (domuz eti + tavuk), bir tutam tatlı kırmızı biber, tuz, 70 gr tereyağı.

1. Kabuğu çıkarılmış taneler iyice yıkanır ve yarı pişene kadar kaynatılır. Ürünü sindirirseniz, güveç sonunda dağılır.
2. Yumurtalar köpürene kadar çırpılır, ekşi krema ve soğutulmuş haşlanmış pirinç ile birleştirilir.
3. Kıyılmış soğan, tuz, kırmızı biber ile kıyma ayrı kızartılır.
4. Tahılın yarısı ısıya dayanıklı bir biçimde serilir, ardından kıyma gider. Güveç ikinci bir pirinç tabakasıyla kaplanır.
5. Küçük parçalar halinde kremalı et üstüne serilir.

190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Tatmak için herhangi bir rendelenmiş sert veya yarı sert peynir serpebilirsiniz.

Kıymalı güveç ve Beşamel soslu makarna

Malzemeler: bir kilo makarna ve aynı miktarda kıyma, bir litre yağlı süt, bir bardak unlu bir bardak, 40 gr erik. yağlar, 50 gr salça, tuz, baharatlar, soğan.

1. Soğan dilimli kıyma tekrar kıyma makinesinden geçirilir. Daha sonra, kütle kızartılır ve karıştırılır. salça, tuzlanmış, baharat serpilir. Makarna yerine patates püresi kullanmak lezzetlidir. taze domates.
2. Sos için eritilmiş tereyağını un ile karıştırın. Sürekli karıştırarak, kütle altın kahverengiye kadar pişirilir. Unun yanmaması çok önemlidir. İçine yavaş yavaş süt dökülür. Daha sonra malzemeler yoğun bir şekilde çırpılır. Tuz eklenir.
3. Makarna yarı pişene kadar haşlanır ve ikiye bölünür. İlki sosun yarısı ile karıştırılır ve bir fırın tepsisine dizilir. Kıyma yukarıdan dağıtılır. Çanak ikinci bir parça makarna ile kapatılır. Kalan tüm sos dökülür.

Çanak 180 derecede 40 - 45 dakika pişirilir. Tamamen soğuyunca güveci parçalara ayırıp tabaklara yerleştirebilirsiniz.

Kıyılmış tavuk ile iplik topları

İçindekiler: 330 gr tavuk kıyma, yumurta sarısı, soğan, 130 gr mayasız milföy, tuz, baharatlar.

1. İç harcı için kıyma, ince doğranmış soğan, tuz, baharatlar karıştırılır.
2. Kütleden yaklaşık olarak eşit büyüklükte büyük düzgün köfteler kalıplanır.
3. Aynı ince uzun şeritler hamurdan kesilir.
4. Her köfte tamamen "iplerle" sarılır. Hamur şeritleri üst üste gelecek ve üst üste gelecek.
5. Toplar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine birbirinden uzak olacak şekilde dizilir. Boşluklar çırpılmış yumurta sarısı ile bulaşır.

Muamele yaklaşık yarım saat yüksek sıcaklıkta pişirilir. Öğle yemeği için herhangi bir garnitürle veya bağımsız bir yemek olarak servis edilir.

Kıyılmış domuz eti ile patates graten

İçindekiler: 630 gr çiğ patates, büyük yumurta, 2 diş. sarımsak, 320 gr sert peynir, 2 diş sarımsak, tuz, 170 ml süt, 330 gr kıyma, biber karışımı.

1. Patates ve sarımsaklar ince dilimler halinde kesilir ve yağlanmış bir kalıba tek sıra halinde dizilir.
2. Ardından kıyma, tuz ve biber karışımı ile dağıtılır. Üzerine bir parça rendelenmiş kaşar dökülür.
3. Yiyecekler bitene kadar katmanlar değişir. Ne kadar ince çıkarlarsa, sonunda bitmiş yemek o kadar hassas olur.
4. Çanak yarım saat fırına gönderilir. Daha sonra ondan çıkarılır ve süt, yumurta, tuz karışımı ile dökülür.

Etli patatesler tekrar fırına verilir ve 15 - 17 dakika daha pişirilir.

Kıymalı Lahana Turtası

Malzemeler: bir kilo taze lahana, soğan, 220 gr kıyma, bir tutam "12 ot" baharatı, yarım havuç, bir kilo mayalı hamur, 30 gr tereyağı, tuz.

1. Lahana orta şeritler halinde doğranmış. Yarım soğan halkaları ve havuç şeritleri ile birleştirilir.
2. Sebzeler yumuşayana kadar kızartılır, tuzlanır ve soğutulur.
3. Kıyma, yumuşayana kadar tuzla kızartılır. Sebzelerle karıştırılır.
4. Yarım saattir sıcacık duran hamur iki parçaya bölünür. İlki açılır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
5. Et ve sebzelerin doldurulması üstüne dağıtılır. İkinci kısım uyuyor. Kenarlar sıkıştırılmıştır.
6. Buharın çıkması için iş parçasının ortasında bir delik açılır.
7. Kek yarısı eritilmiş erik ile yağlanır. yağlar.

Çanak 190 derecede yarım saatten biraz fazla pişirilir. Bitmiş kek kalan eritilmiş tereyağı ile yağlanır.

Etli akşam yemeği için ne pişirilir?

Akşam yemeği için daha doyurucu et seçenekleri de kullanabilirsiniz - taze domuz eti veya sığır eti. Örneğin, patates ve diğer sebzelerle birlikte. Bu tür besleyici akşam yemekleri özellikle daha güçlü seks arasında popülerdir.

Fırında şiş üzerinde lezzetli domuz şiş

Malzemeler: 820 gr domuz eti, yarım bardak orta yağlı ekşi krema, 3 büyük soğan, 40 gr hardal, tuz, biber karışımı.

1. Fazla yağ içermeyen temiz bir et parçası aynı büyüklükte küpler halinde kesilir. Kabuğu soğandan çıkarılır.
2. Tahta şişler 15 - 17 dakika buzlu suya batırılır.
3. Eti tuz, karabiber ve büyük soğan halkaları ile serpin.
4. Sıcak hardal ve ekşi krema karışımı eklenir.
5. Karıştırıldıktan sonra kütle, bir saat marine olması için soğukta bırakılır.
6. Domuz eti hazırlanan şişlere dizilir. Et soğanla değişiyor.
7. İş parçaları ısıya dayanıklı bir formun kenarlarına istiflenir ve en çok ısıtılan fırına çıkarılır.
8. Daha sonra sıcaklık 180 dereceye düşer.

Bu gibi durumlarda, yemek 45 - 50 dakika pişirilir. Etli şişler birkaç kez ters çevrilir.

Kolda etli patates

Malzemeler: 2 kilo dana eti, 6-7 adet patates, 3 adet küçük boy. yemek kaşığı tuz, bir seferde küçük. iki renkli bir kaşık biber - kırmızı ve siyah, 2 dal kekik, 3 - 5 diş. Sarımsak.

1. Domuz eti iki çeşit biber ve tuzla bütün olarak ovulur. İş parçası boyunca sığ kesimler yapılır. İçlerine kıyılmış sarımsak konur. Miktarı, mutfak uzmanının zevkine göre düzenlenir.
2. Kıyılmış kekik etin üzerine serpilir. Biberiye de alabilirsiniz.
3. Parça 2 - 3 saat soğumaya bırakılır.
4. Patatesler rastgele parçalar halinde kesilir, üzerine tuz serpilir ve manşonun dibine konur. Üzerine hazırlanan etler yerleştirilir.

Çanak orta sıcaklıkta 40 - 45 dakika pişirilir. Herhangi bir hafif baharatlı sos ile akşam yemeği için servis edilir.

Sığır eti ile pizzayı çırpın

Malzemeler: 620 gr hazır pizza hamuru, 230 gr dana eti, soğan, 180 gr peynir, 60 gr tereyağı, 3 diş sarımsak, 3 domates, tuz, karabiber.

1. Soğanlar ve et şeritler halinde kesilir. Eritilmiş erik üzerinde kızartılır. sıvı yağ.
2. Malzemelere doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber eklenir.
3. Taze domatesler cilt ile birlikte eşit küpler halinde kesilir.
4. Hamur bir tabaka halinde yuvarlanır ve herhangi bir yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine serilir (bitmiş pizzanın yağda yüzmemesi için çok ince bir tabaka).
5. Tavadan çıkan kızarmış dolguyu ve üzerine doğranmış taze domatesleri yerleştirin.
6. Gelecekteki pizza cömertçe rendelenmiş peynir serpilir ve çok iyi bir yere gönderilir. sıcak fırın yarım saat için.

Bitmiş muamele porsiyonlar halinde kesilir ve hemen akşam yemeği için servis edilir.

Yavaş bir tencerede Tatar tarzında Azu

Malzemeler: yarım kilo dana eti, 6 patates, 3 turşu, 2 yemek kaşığı. ben. rast. domates yağları ve macunları, 2 diş. sarımsak, büyük soğan, tuz, baharatlar.

1. Önceden çözülmüş et küpler halinde kesilir. Kapaksız "Kızartma" programında dilimler 6 - 7 dakika bekletilir.
2. Daha sonra yarım halka soğan etin içine dökülür. Kavurma 15 - 17 dakika daha devam eder.
3. Kaseye salça ve çok küçük salatalık parçaları eklenir. 6 - 7 dakika daha kızarttıktan sonra, kabın içine su dökülür. Yiyecekleri tamamen kaplamalıdır.
4. Çanak kaynatma programında 80 - 90 dakika bırakılır.
5. Tereyağlı bir tavada, patates çubukları tuz ve baharatlarla hafifçe kızarana kadar kızartılır.
6. Yemek hazır olmadan yaklaşık yarım saat önce patatesler, doğranmış sarımsakla birlikte yavaş bir tencereye aktarılır.

Tatmak için ortaya çıkan yemeğe taze çekilmiş karabiber ekleyebilirsiniz.

Sığır eti straganofu

Malzemeler: yarım kilo et posası, soğan, 2/3 yemek kaşığı. yağlı ekşi krema, büyük bir kaşık un ve aynı miktarda salça, 160 ml su, tuz, biber karışımı.

1. Sığır eti bir filmle kaplanır ve bütün bir parça halinde bir çekiçle hafifçe dövülür.
2. Bundan sonra et, tahıl boyunca ince dilimler halinde kesilir. Ve şeritler halinde ezilir.
3. Soğan, halkaların en ince kısımlarına doğranır.
4. Kızgın yağda bir tavada küçük parçalar halinde çıtır çıtır olana kadar önce sığır eti sonra sebze kızartılır.
5. Zaten kırmızı soğanlar un serpilir, iyice karıştırılır ve bir dakika daha kızartılır. Daha sonra salça ve tüm ekşi krema bir kerede serilir.
6. Su, kaya tuzu, biber karışımı eklenir.
7. Bir sonraki karıştırmadan sonra, kütle sıkıca kapatılmış bir kapak altında 35 - 40 dakika ateşte bırakılır.

Makarna ile böyle bir muamele yapmak lezzetli.

Fransız domuz eti

İçindekiler: 620 gr et posası, 350 gr taze domates, 80 gr peynir, 2 soğan, 120 gr mayonez, küçük. bir kaşık öğütülmüş biber, tuz.

1. Domuz eti posası büyük dilimler halinde kesilir. Kalınlıkları yaklaşık 1 cm olmalıdır.
2. Her parça streç film altında dövülür, tuz ve karabiber ile ovulur.
3. Üzerine doğranmış soğan serilir. Ne kadar fazla olursa, son yemek o kadar sulu olur.
4. Daha sonra domates dilimleri dağıtılır.
5. Domateslerin üzerine mayonez ızgarası çizilir. Diğer soslara izin verilir.
6. Boşluklar rendelenmiş peynir serpilir.

Bu tarife göre, fırında domuz eti ortalama sıcaklıkta yarım saatten biraz fazla pişirilir. Bitmiş yemek birkaç dakika daha fırın tepsisinde bırakılır, böylece serbest kalan tüm sular tekrar ete emilir.

balık tarifleri

Akşam yemeği pişirmek için herhangi bir balığı seçebilirsiniz. Soylu alabalıktan başlayıp uygun fiyatlı pollock ile biten. Fırında sebzelerle lezzetli bir şekilde pişirilebilir, hafif soslarla pişirilebilir, kızartılabilir ve hatta hafif bir çorba için altlık olarak kullanılabilir.

Basit balık çorbası

Malzemeler: 330 gr balık fileto, 60 gr erik. yağlar, 1 adet. soğan, havuç, patates, bir demet dereotu (taze), 730 ml saf su, tuz, aromatik otlar.

1. Fileto orta parçalara kesilir ve doğranmış sebzelerle birlikte kaynar suya gönderilir. Birçok ev hanımı, et suyu çorbasına karkasın başını ve kuyruğunu eklemeyi tercih eder. Bu durumda, zaten haşlanmış kısımlar sonunda tohumlardan çıkarılır, tüm fazlalıklardan kurtulur ve ancak bundan sonra et suyuna geri dönerler.
2. Balıklar pişmeye başladıktan 10 dakika sonra tavaya tuz ve seçilmiş aromatik otlar eklenir.
3. Doğranmış yeşillikler neredeyse bitmiş bir tabağa dökülür.
4. Patatesler yumuşayınca çorbayı kapatabilirsiniz.

Kaselere dökülerek eritilmiş tereyağı ile servis edilir.

Folyo içinde fırında pişmiş pollock

İçindekiler: bütün balık karkası, soğan, havuç, her biri ½ çay kaşığı. köri ve tatlı öğütülmüş kırmızı biber, tuz, 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu.

1. Gereksiz her şey karkastan kesilir. Siyah filmi (iç kısımdaki) pollocktan özellikle dikkatli bir şekilde çıkarın. o verecek hazır yemek acılık
2. Ardından, karkas büyük parçalar halinde kesilir.
3. Balıklara limon suyu serpilir, tüm baharatlar ve tuzla ovulur. Bu formda, pollock yaklaşık bir saat beklemelidir.
4. Doğranmış tüm sebzeler salamura balıklara dökülür.
5. Elde edilen kütle, folyo ile kaplanmış, ısıya dayanıklı bir biçimde serilir. Bu malzemeden üstte bir "kapak" da yapılır.

Çanak orta sıcaklıkta bir saatten biraz daha az pişirilir. Balık, folyo kapağı olmadan birkaç dakika daha fırında bırakılabilir. Bu sayede iştah açıcı bir altın kahverengi kabukla kaplanacaktır.

Ekşi krema soslu alabalık

Malzemeler: büyük dolmalık biber, bir kilo balık filetosu, soğan, 130 gr yağlı ekşi krema, 70 gr erik. tereyağı, yarım limon, tuz, karabiber.

1. üzerindeki sos için Tereyağı ince doğranmış tüm sebzeler yumuşayana kadar kızartılır. Ekşi krema onlara dökülür. Kütle 8 - 9 dakika kısık ateşte pişirilir. Bu süre zarfında sebzeler yumuşamalıdır.
2. Alabalık küçük parçalar halinde kesilir. Her biri tuz ve karabiber karışımı ile ovulur. Dilimler taze sıkılmış narenciye suyu ile serpilir.
3. Balık, ısıya dayanıklı bir biçimde serilir. Yukarıdan sos ile dökülür.

Muamele, yüksek sıcaklıkta 15 - 17 dakika pişirilir.

Patates ile pişmiş uskumru

İçindekiler: büyük bütün balık (yaklaşık yarım kilo), soğan, 6 - 8 patates, havuç, 3 - 4 yemek kaşığı. ben. mayonez, tuz, balık baharatı.

1. Balık karkası tamamen kesilmemiş ve masanın üzerine serilmemiş. Yüzgeçleri ve kuyruğu çıkarılır. Sırt dikkatlice dışarı çekilir.
2. Şimdi iş parçasına tuz ve baharat serpilir.
3. Patatesler ince dilimler halinde kesilir, tuzlanır ve ısıya dayanıklı bir formun dibine serilir. Üzerine rendelenmiş soğan ve havuç tabakları dağıtılır.
4. Ardından, ters çevrilmiş balık gelir.
5. Uskumru cömertçe üstte mayonez ile kaplanır.

Muhallebi 190 derecede 40 - 45 dakika fırında pişirilir.

Hardal kreması sosunda haşlanmış morina

Malzemeler: 2 balık leşi, balık için baharat, tuz, ekmek için un, bir demet dereotu, 2 yemek kaşığı. ben. tane hardal, 170 ml orta yağlı krema, biber, hardal yağı.

1. Çözülmüş balıklar kuyruk ve yüzgeçlerden kurtulur. Peçete ile iyice yıkanır ve kurutulur.
2. Morina parçalar halinde kesilir. İçerideki siyah, acı filmden kurtulun. Tuzlanmış, baharatlarla ovulmuş.
3. Dilimler un serpilir ve hardal yağında altın kahverengi olana kadar kızartılır.
4. Sos için hardal, doğranmış dereotu, kremayı karıştırın. Biber, tuz ekleyin.
5. Kızarmış balık bir kalıba dizilir, üzerine önceki adımdaki sos dökülür.

Muamele, bir saatten biraz daha az bir süre için ortalama bir sıcaklıkta pişirilir.

Fırında kırmızı balık bifteği

Malzemeler: 3 balık bifteği, limon, yarım bardak beyaz sek şarap, 2 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, balık baharatları, tuz.

1. Biftekler tuzlanır ve baharatlarla serpilir.
2. Balık limon suyu serpilir ve zeytinyağı ile dökülür.
3. Alabalıklara kuru beyaz şarap da eklenir.
4. Biftekler soğukta en az 2 saat marine edilecektir.

Garnitürler

Akşam yemeği için sadece lezzetli balık veya et hazırlamak değil, aynı zamanda uygun bir garnitürle servis etmek de önemlidir. Aşağıda en popüler ve çok yönlü üç seçenek için tarifler bulunmaktadır.

Mısır ve domates ile haşlanmış pirinç

Malzemeler: bir bardak uzun pirinç, 80 gr erik. tereyağı, bir kilo domates, bir kutu mısır konservesi, 2 soğan, 130 gr peynir, maydanoz, tuz, karabiber.

1. Kabuğu çıkarılmış taneler, yumuşayana kadar tuzlu kaynar suda pişirilir.
2. Domatesler küp küp doğranır. Sıvı mısırdan boşaltılır.
3. Soğanlar rastgele minyatür parçalar halinde kesilir.
4. Bütün peynirler kabaca ovulur.
5. Maydanoz ince kıyılır.
6. Bitmiş tahıllar tereyağında kızartılır. Daha sonra mısır, domates, soğan eklenir. Kütle 8 - 9 dakika boyunca kaybolur.

Garnitür tuz ve karabiber eklemek, rendelenmiş peynir ve maydanoz serpmek için kalır.

Gevşek karabuğday lapası

Malzemeler: bir slayt çekirdekli dolu bir bardak, 2 yemek kaşığı. arıtılmış su, 1/3 yemek kaşığı. tereyağı, tuz.

Ne yemek tarifleri

Hızlı ve lezzetli tarifler akşam yemeği... için lezzetli tarifler akşam yemeği her gün.İşten eve yürüyor veya arabayla dönüyoruz, yolda markete uğrayıp yiyecek almak için biraz zamanımız var. Bu ürünlerden yemek pişirmek için hala biraz zaman var lezzetli akşam yemeği.

Ve bakkaldan ne alınır ve akşam yemeği için ne pişirilir? Lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği için tariflerimi tek bir yerde topladım. Yarın çalışmak için fazla zamanımız yok.

Bak, seninkini seç tarifler ne pişirecek b için hızlı akşam yemeği... Kendi tarifleriniz varsa, onları evde pişirmekten, sonucu fotoğraflamaktan ve bu sitede yayınlamaktan mutluluk duyacağım.

Akşam yemeği- Bu günün sonu ve ne olacağı ertesi gün üzerinde etkili olacak. Vesaire. Akşam yemeği için sadece bir salata pişirebilir veya balık pişirebilir, et kızartabilirsiniz. Yemek tercihlerimiz mevsimlere göre değişir. Kışın akşam yemeği daha yoğun olabilir ve yaz aylarında tam tersine hafif olabilir. Birçok çocuğumuz var ve onlar için bir aile akşam yemeği- her zaman harikadır. Akşam yemeği- bu, tüm ailenin bir araya geldiği zamandır. Ne yemek tarifleri- bak, seç, pişir.