Selalunya, penternak anak babi sebelum menyembelih lembu bertanya kepada diri sendiri: berapakah berat bersih daging yang diperoleh daripada satu bangkai? Berat bersih, atau hasil penyembelihan daging daripada babi, termasuk lemak, tisu otot, tulang. Selebihnya - darah, isi perut, kepala, kuku - tidak terpakai kepadanya.

Selepas penyembelihan haiwan, bangkai dipotong menjadi komponen.

Babi mempunyai hasil sembelihan yang paling tinggi berbanding dengan jenis haiwan domestik yang lain. Ia bersamaan dengan 60 - 80% daripada karkas, iaitu 20 - 25% lebih tinggi daripada produk tulen dari lembu, biri-biri, kambing. Jadual di bawah menunjukkan nilai purata:

Faktor

Kuantiti / kualiti tenderloin bergantung kepada beberapa faktor yang mempengaruhi berat dan nisbah daging dan lemak babi. Ini termasuk:

• umur - masa optimum untuk penyembelihan ialah 1 tahun-1.5;
• baka - daging, bacon, berminyak, universal dibezakan;
• syarat menjaga, memberi makan- bergantung kepada makanan, haiwan itu boleh membina sama ada lemak atau otot;
• kegemukan - individu sekurang-kurangnya 80 - 100 kg diambil untuk disembelih.

Jadual ini menunjukkan hasil daging dan lemak babi yang diperoleh daripada babi baka Putih Rusia:

V keadaan yang baik dengan pemakanan yang optimum, haiwan bertambah berat dengan cepat.

Apabila haiwan itu dipelihara dalam keadaan yang menggalakkan tanpa mengalami situasi yang tertekan(sejuk di dalam kandang, salakan anjing yang kuat, makanan tidak mencukupi), jisim otot akan berkembang lebih cepat.

Kadar daging babi yang diperoleh daripada 100 kg bangkai tanpa visera, kepala dan kuku:

Apabila anak babi banyak bergerak, lapisan berminyak akan menjadi kecil. Sekiranya haiwan itu tidak bergerak dan ditutup di dalam kandang, akan ada sedikit daging, dan semua makanan akan menjadi lemak.

Kepunyaan baka tertentu juga merupakan faktor penting. Baka yang paling berisi adalah: Landrace, bacon Estonia, Urzhum, putih besar, Don.

Adalah diperhatikan bahawa jika tiada makanan selama lebih daripada 24 jam, seseorang individu kehilangan sehingga 4% daripada berat hidup dan 2% daripada berat daging babi setiap hari. Oleh itu, penyuapnya tidak boleh kosong selama lebih daripada 6 - 8 jam.

Kesimpulan

Dengan pengurusan ternakan yang betul, anda boleh mendapatkan sejumlah besar produk, walaupun dari seorang individu. Babi dianggap sebagai ternakan yang paling menguntungkan dari segi berat tenderloin yang bersih dan tulang yang agak sedikit.

Victor Kalinin

Penternak babi dengan pengalaman 12 tahun

Artikel yang ditulis

Apabila menternak babi untuk membetulkan diet dan menyelesaikan masalah lain, selalunya terdapat keperluan untuk mengetahui berapa berat haiwan itu. Di ladang besar, penimbang elektronik digunakan untuk ini, tetapi apabila menanam ternakan kecil di ladang, mereka tidak selalu ada. Penternak babi yang berpengalaman boleh "dengan mata" atau mengikut jadual berat babi menganggarkan berapa berat haiwan tertentu, mengetahui berat purata pada umur dan keadaan badan tertentu. Tetapi bagi kebanyakan petani, terutamanya pemula, berat tanpa ukuran adalah sukar untuk ditentukan. Bagaimana untuk mengetahuinya tanpa pemberat, berapakah purata berat seekor babi pada umur tertentu?

Berat adalah penunjuk penting yang membolehkan anda menilai kesihatan babi, mengira kadar untuk memberi makan, menentukan kos apabila menjual atau membeli dalam berat hidup dan kira-kira mengira jumlah produk daging selepas penyembelihan.

Babi adalah haiwan besar dengan berat badan yang kukuh, di antaranya terdapat juara sebenar yang beratnya lebih daripada satu tan. Gergasi seperti itu jarang berlaku di ladang kecil, kerana tidak setiap baka boleh mencapai saiz ini, dan mengembangkan kelas berat seperti itu akhirnya tidak menguntungkan.

Berat bergantung kepada:

1. Diet. Rai, barli, bijirin, kacang, sayur-sayuran, sisa menyumbang kepada penambahan berat badan pengeluaran daging dan produk tenusu, dan dedak, jagung dan soba membekalkan haiwan itu dengan tenaga, tetapi tidak menyumbang kepada peningkatan berat badan.
2. baka. Seekor babi dewasa mempunyai berat purata 200-240 kg. Nilai terbesar boleh dicapai oleh babi hutan Putih Besar - berat purata babi tersebut adalah dari 320 hingga 350 kg (perbezaan antara babi dan babi hutan baka ini mencapai 100 kg). Babi dewasa baka Mirgorod - dari 240 hingga 260 kg, dan jisim Vietnam jarang melebihi 145 kg.

Berat anak babi semasa lahir di pemakanan yang baik menyemai adalah kira-kira 600 g -1.5 kg bergantung kepada baka. Seekor anak babi mempunyai berat kira-kira 9 kg pada 1 bulan. Berat badan selanjutnya bergantung kepada kesihatan haiwan dan proses pemakanan. Berat purata anak babi berusia tiga bulan mencapai 25-38 kg, dan enam bulan - dari 100 hingga 110 kg.

Pembiakan babi di rumah boleh menjadi agak menguntungkan, tetapi anda perlu mengetahui berat sebenar haiwan itu untuk mengesan produktiviti dan beberapa tugas lain. Pada masa yang sama, tidak setiap ladang mempunyai skala konfigurasi yang diperlukan. Dalam kes ini, kemahiran yang sangat berguna untuk penternak adalah keupayaan untuk mengetahui berat babi tanpa berat. Ini boleh dilakukan dalam beberapa cara, setiap satu memerlukan pertimbangan terperinci.

Kenapa anda perlu tahu berat seekor babi?

Hanya sebilangan kecil yang dapat menentukan berat babi tanpa timbangan, walaupun dalam kalangan penternak yang berpengalaman. Sementara itu, kemahiran sebegini memberikan beberapa kelebihan kepada penternak dan membantu meningkatkan kecekapan penanaman ternakan.

Berat tepat anak babi, apabila ditentukan secara berkala, membolehkan anda mengira kadar kenaikan berat badan dalam haiwan. Akibatnya, mengetahui nilai purata untuk baka tertentu, adalah mungkin untuk menilai keberkesanan catuan yang digunakan untuk memberi makan haiwan muda, dan menyesuaikannya jika hasilnya tidak memuaskan. Dalam kes ini, menu ditambah dengan pelbagai vitamin dan makanan yang lebih berkhasiat.

Perhatian! Mendedahkan penurunan berat anak babi yang stabil mungkin merupakan tanda utama penyakit yang sedang berkembang, yang akan membantu mengatur langkah rawatan yang tepat pada masanya pada masa akan datang.

• penggunaan lebih rasional stok makanan yang ada;
• meningkatkan berat badan pada haiwan;
• mencegah obesiti;
• memperbaiki rasa daging sebelum disembelih.

Tetapi perlu diperhatikan bahawa kaedah pengukuran di bawah hanya memberikan nilai anggaran untuk jisim babi, dengan mengandaikan ralat tertentu. Oleh itu, dalam hal menjual daging babi selepas dipotong, adalah disyorkan untuk menimbang semua produk daging pada skala elektronik konvensional.

Kaedah untuk menentukan berat tanpa penimbang

Terdapat beberapa cara yang berbeza tentukan berat babi tanpa menggunakan penimbang. Yang paling banyak digunakan di antara mereka adalah tiga:

1. Mengikut jadual ukuran.
2. Dengan bantuan pekali keadaan.
3. Mengikut umur.

Mengikut jadual ukuran

Kaedah mengukur berat badan babi, yang menggunakan jadual berat babi, adalah salah satu yang paling mudah, tetapi pada masa yang sama paling tepat. Kesilapan kaedah pengiraan berat ini berkisar antara 4-10%.

Untuk melaksanakan pengiraan, pada mulanya perlu melakukan 2 ukuran badan haiwan:

1. Lingkar dada babi. Cara paling mudah untuk menjalankan prosedur ini ialah dengan pita pengukur. Ia dibalut secara menegak di sekeliling dada dan belakang haiwan, supaya satu sisi pita menyentuh tepi belakang bilah bahu.
2. Panjang badan babi. Selepas penghujung pengukuran sebelumnya, pita itu diregangkan di sepanjang belakang haiwan, manakala permulaannya digunakan pada pangkal kepala babi, dan pengukuran dilakukan di kawasan pangkal ekor.

Apabila mengukur, untuk mendapatkan nilai yang paling tepat, adalah sangat penting untuk mempertimbangkan perkara berikut:

• babi mesti berdiri semasa pengukuran;
• kepala haiwan itu harus dinaikkan sedikit;
• ukuran diambil 3 jam sebelum anak babi makan.

Untuk mematuhi dua mata pertama, haiwan itu mesti berminat dengan sesuatu. Selalunya, bekas kecil dengan makanan digunakan untuk ini, yang dibawa ke hidung babi pada ketinggian yang dikehendaki. Semasa babi menghidu makanan dan berdiri tidak bergerak, pelaku dengan cepat mengambil ukuran yang diperlukan.

Data yang diperoleh semasa pengukuran digantikan ke dalam lajur dan baris yang sepadan dalam jadual (ia dibentangkan di bawah). Selepas itu, mereka mencari titik persimpangan mereka, ia akan menunjukkan berat individu, pengukuran yang telah dijalankan.

Sebagai contoh, jika panjang badan babi dewasa ialah 1.26 m dengan lilitan dada 1.24 m, maka berat haiwan tersebut adalah kira-kira 161 kg.

Menggunakan Indeks Keadaan Badan

Kaedah kedua digunakan apabila tiada akses kepada jadual. Ia menganggap pengiraan yang lebih kompleks, sebagai asas untuk pengukuran yang sama bagi haiwan dan nilai tertentu bagi pekali kegemukan haiwan itu diambil.

Pekali yang ditunjukkan mempunyai makna yang jelas, ia agak mudah diingat:

• bagi haiwan yang tidak cukup gemuk, pekalinya ialah 162;
• untuk potongan berat badan babi dengan tahap pemakanan purata, angka ini ialah 156;
• apabila menentukan berat haiwan dengan tanda-tanda obesiti yang jelas, nilai 142 digunakan.

Penunjuk yang dikehendaki dipilih dengan menilai babi dengan mata. Sehubungan itu, untuk pilihan yang tepat dalam perkara sedemikian, kemahiran tertentu diperlukan.

Pengiraan selanjutnya dilakukan mengikut pelan berikut:

1. Saiz lilitan dada babi didarab dengan panjang badannya dari belakang kepala hingga pangkal ekor.
2. Nilai yang terhasil dibahagikan dengan pekali yang dipilih selepas menilai perlembagaan haiwan.

Nombor yang diperoleh hasil daripada pengiraan tersebut, adil dan menganggap berat badan babi.

Sebagai contoh, panjang badan anak babi ialah 58 cm, lilit dadanya ialah 72 cm. Perlembagaan dinilai sebagai cukup makan. Dalam kes ini, pengiraan adalah seperti berikut:

(58x72): 161 = 25.9

Oleh itu, berat anak muda ialah 25.9 kg. Membandingkan nilai ini dengan jadual, kita melihat bahawa baris yang sepadan mengandungi nombor 25. Dengan mengambil kira ralat yang sedia ada, kita boleh menyimpulkan bahawa kaedah itu berkesan.

Mengikut umur

Sesetengah penternak menentukan berat haiwan berdasarkan umurnya. Tidak dinafikan, parameter ini mempengaruhi berat haiwan. Tetapi dengan pendekatan ini, ralatnya jauh lebih tinggi, oleh itu, adalah mungkin untuk menentukan hanya berat purata babi tanpa nilai tertentu. Ini mungkin disebabkan oleh perbezaan berat antara haiwan yang berlainan baka. Selain itu, diet dan keadaan perumahan yang diterapkan di ladang juga memainkan peranan penting dalam penambahan berat badan babi.

Terdapat banyak jadual untuk menentukan babi mengikut umur di Internet. Selain itu, sebagai tambahan kepada umum dalam rangkaian, anda juga boleh mencari himpunan nilai yang lebih khusus, tertumpu pada barisan baka babi tertentu dan syarat penahanan.

Ia amat berguna bagi penternak untuk mengetahui anggaran berat seekor babi. Nilai ini membolehkan anda menyesuaikan diet haiwan tepat pada masanya untuk meningkatkan produktiviti, untuk mencegah perkembangan pelbagai penyakit dalam masa, untuk menentukan dengan jelas kadar pemakanan harian haiwan itu. Tetapi untuk menentukan nilai ini di rumah, tidak perlu membeli penimbang elektronik yang mahal. Ia cukup untuk membiasakan diri dengan kaedah di atas untuk menentukan berat badan haiwan peliharaan.

Bagi mana-mana penternak babi, isu kesihatan dan, sudah tentu, berat maksimum anak babi dan babi dewasa adalah relevan. Untuk melakukan ini, perlu, pertama, untuk mengira kadar pemakanan dengan betul, dan kedua, untuk menyediakan babi dengan keadaan hidup yang baik. Dalam kes ini, purata berat babi akan menjadi maksimum, dan ini adalah matlamat mana-mana pemilik. Kejayaan penternakan anak syarikat domestik adalah berdasarkan tepat pada jumlah hasil purata berat sembelihan babi.

• baka;
• umur;
• syarat penahanan;
• jantina.

Babi terbesar di dunia, dengan berat lebih daripada 900 kilogram, tinggal di China.

Seekor babi bernama Hun-chun mempunyai berat kira-kira satu tan dengan panjang badan hanya satu setengah meter! Haiwan itu mengatasi dengan baik jumlah makanan yang diperlukan oleh 10 ekor babi.

Satu lagi pemegang rekod berat ialah seekor babi Amerika bernama Big Norma. Beratnya lebih daripada 1200 kilogram, panjang badan - 2 meter 74 sentimeter. Babi domestik moden, tentu saja, tidak mendapat berat sebanyak itu, tetapi dengan pemakanan yang betul dan mengambil kira ciri-ciri baka, berat purata boleh melebihi 300 kilogram. Dan berat babi adalah maksimum dan lebih banyak lagi!

Purata berat babi

Bilangan berat terbesar di kalangan babi adalah kepunyaan baka Great White. Jadi, sebagai contoh, babi hutan baka popular ini pada usia satu setengah tahun mempunyai berat 300-320 kilogram. Pada usia 2 tahun - 350 dan lebih. Betina baka Great White mempunyai berat kurang daripada berat babi hutan, kira-kira satu sen.

Purata berat babi

Memandangkan baka Great White sebagai yang paling dituntut dalam isi rumah subsidiari, berdasarkan pengalaman memelihara haiwan ini, kita boleh mengatakan bahawa berat purata seekor babi adalah sekurang-kurangnya 200 kilogram pada usia satu setengah tahun. Satu lagi baka popular dalam plot subsidiari, Vietnam, dicirikan oleh wakil dengan berat purata yang kecil. Jarang sekali, berat bulanan babi perut pasu sepadan dengan berat bulanan wakil baka biasa (Landrace, Great White, Pietrain, dan lain-lain). Berat purata "vislobryushki" tidak lebih daripada 120 kilogram.

Purata berat anak babi

Purata berat anak babi banyak bergantung pada penyusuan yang teratur. Umur menggemukkan bermula pada tiga bulan. Pada masa ini, berat haiwan muda mula meningkat dengan cepat. Sebagai contoh, berat purata anak babi pada 4 bulan boleh mencapai 60 kilogram, dan sudah pada enam bulan - lebih daripada 90. Memilih cara memberi makan secara ad libitum, angka ini boleh dicapai dalam 2 bulan memberi makan. Iaitu, mula memberi makan anak babi dengan memberi makan percuma dari 4 bulan, sudah pada 6 bulan berat purata boleh berada pada tahap 95-100 kilogram. Seterusnya, pertimbangkan purata berat babi mengikut bulan.

Purata berat anak babi yang baru lahir

Apabila menentukan berat purata babi yang baru lahir, adalah penting untuk memahami bahawa di sini peranan utama dimainkan oleh keturunan, kecenderungan genetik bayi terhadap kadar pertambahan berat badan. Hanya babi yang kuat dan sihat boleh menghasilkan anak yang berbeza:

1. Selera yang bagus.
2. kesihatan yang baik.
3. Produktiviti tinggi seterusnya.

Purata berat anak babi yang baru lahir hampir 60% bergantung pada penyusuan penuh anak babi semasa mengandung (40% - pada genetik).

Jika penyusuan itu seimbang, betulkan, maka:

• anak babi biasa dilahirkan dengan berat sekurang-kurangnya 1 kilogram;
• Babi Vietnam - sekurang-kurangnya 600 gram.

Ia adalah jisim semasa kelahiran yang akan memberi kesan maksimum pada pembentukan haiwan dan produktivitinya. Penyusuan yang teratur adalah faktor terpenting seterusnya dalam penambahan berat badan. Baca tentang cara memberi makan anak babi di rumah.

Purata berat babi berumur sebulan

Memberi makan babi pada bulan pertama kehidupan hanya berdasarkan susu ibu, jadi penambahan berat badan adalah cepat. Purata berat pada hari ke-30 dari lahir ialah sekurang-kurangnya 8 kilogram. Walau apa pun, jadual mengikut bulan akan memberitahu anda berat babi dengan tepat.

Purata berat pada 2-3 bulan

Pada usia 2 bulan, anak babi mula menerima seimbang suapan tambahan, pracampuran vitamin. Berat anak babi pada 2 bulan hendaklah pada tahap 12-15 kilogram, pada 3 bulan beratnya sekurang-kurangnya 22-25 kilogram.

Purata berat pada 4-6 bulan

Dari umur tiga bulan, anak babi mula memberi makan secara intensif. Menjelang empat bulan, berat purata anak babi hendaklah sekurang-kurangnya 50-55 kilogram, berat babi vietnam pada 4 bulan - 40% kurang. Semasa tempoh penggemukan, tumpuan diberikan kepada makanan yang mempunyai nilai tenaga yang tinggi. Dalam tempoh ini, berat maksimum dicapai dengan diet yang merangkumi:

1. Bijian (barli, gandum, jagung).
2. Makanan daging dan tulang.
3. Hidangan ikan.
4. Hidangan kacang soya.
5. Premix vitamin.
6. Suplemen mineral.
7. Sisa meja.
8. Jisim hijau.
9. Sayur-sayuran dan buah-buahan.

Dengan pemakanan yang betul dan seimbang, berat babi pada 6 bulan akan berada dalam lingkungan sekurang-kurangnya 90 kilogram.

Purata berat pada 6 bulan atau lebih

Pada 6 bulan, anak babi mencapai kematangan seksual dan diklasifikasikan sebagai babi. Kadar kenaikan berat badan tidak berhenti, tetapi diet yang memberikan kenaikan berat badan paling banyak berubah sedikit. Perubahan kebanyakannya melibatkan jenis pracampuran dan bahan tambahan mineral. Pada 9 bulan, purata berat babi adalah kira-kira 130 kilogram. Bagaimana dengan cepat membesarkan babi, baca

Kami mengukur purata berat

Terdapat tiga cara utama untuk mengukur berat purata seekor babi:

• berat babi mengikut jadual;
• menggunakan faktor keadaan badan;
• dengan menimbang. Untuk melakukan ini, anda boleh membuat skala babi do-it-yourself.

Kaedah pertama adalah berdasarkan ukuran tepat parameter badan babi. Untuk melakukan ini, ukur panjang badan dan lilitan dada di belakang bilah bahu. Data yang diperoleh mesti dianalisis menggunakan jadual khas surat menyurat antara saiz dan berat badan.

Kaedah yang mengambil kira pengaruh faktor keadaan badan adalah berdasarkan formula yang digunakan untuk mengukur berat badan. Sebenarnya, ini adalah berat babi yang diukur. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui panjang badan dan lilitan dada haiwan, iaitu, data awal adalah sama seperti dalam kes pertama, hanya jadual tidak diperlukan. Jadi, sebagai contoh, untuk babi dengan keadaan badan normal, pekali 156 digunakan. Untuk babi kurus - 162, untuk babi di mana obesiti diperhatikan - 142. Penilaian dibuat secara visual.

Purata berat di bahagian bawah

Hasil sembelihan iaitu purata berat babi bergantung kepada umur babi, baka, keadaan badan dan jantina. Sebagai contoh, purata berat 120 kilogram produk daging daripada babi adalah kira-kira 90 kilogram. Seperti yang anda lihat, purata berat babi hidup dan purata berat sembelihan berbeza sebanyak kira-kira 20%. Seterusnya, pertimbangkan berat purata bahagian individu babi:

1. Berat kepala sekurang-kurangnya 8 kilogram.
2. Jantung - kira-kira 320 gram.
3. Paru-paru - tidak kurang daripada 0.7 kg.
4. Hati adalah satu setengah kilogram.
5. Buah pinggang 300 gram.
6. Tulang 11 kilogram.

Nilai-nilai ini adalah purata bahagian badan individu babi dengan berat hidup 120-130 kilogram. Berat babi Vietnam mengikut bulan dan semasa penyembelihan berbeza kira-kira 50-60%. Menurut kajian saintifik tentang penternak babi domestik dan asing, diperhatikan bahawa dengan peningkatan purata berat babi, kerugian semasa penyembelihan dapat diminimumkan dengan ketara. Sebagai contoh, hasil berguna adalah sekurang-kurangnya 80% untuk penyembelihan 130 kilogram babi dan tidak lebih daripada 70% untuk penyembelihan 90 kilogram babi. Ini disebabkan oleh sedikit peningkatan dalam berat darah, usus dan bahan buangan semasa haiwan itu membesar. Iaitu, hasil jeroan dan tulang berkurangan dengan peningkatan berat babi.

Bagaimana untuk meningkatkan berat purata seekor babi

Pendekatan yang komprehensif diperlukan untuk meningkatkan purata berat babi. Berat babi sebahagian besarnya bergantung pada:

• syarat penahanan;
• kecenderungan genetik kepada penambahan berat badan;
• catuan pemakanan yang teratur;
• tempoh waktu siang;
• kemungkinan berjalan.

Bagaimana untuk memastikan pertumbuhan purata maksimum? Berat babi dimaksimumkan melalui pemakanan seimbang - pertama sekali. Anak babi, apabila diberi susu ibu sehingga umur satu bulan, dibezakan oleh imuniti yang kuat dan penunjuk berat badan yang sangat baik.

Perlu difahami bahawa pilihan terbaik untuk mencapai berat badan yang optimum ialah memberi makan secara ad libitum dengan tepat, iaitu, perlu menyediakan makanan sebanyak mungkin kepada anak babi, dan kemudian kepada haiwan dewasa, kerana babi boleh makan pada satu masa. Adalah penting untuk mengingati bukan sahaja kuantiti, tetapi juga kualiti suapan.

Ia adalah penting untuk menyediakan segar air bersih dan akses percuma kepada air. Suhu air mestilah sekurang-kurangnya 15 darjah. Jika serpihan masuk ke dalam air, ia mesti ditukar mengikut masa. Sehingga tiga bulan, adalah dinasihatkan untuk menambah kuprum sulfat pada kadar 1 gram seliter air untuk mengelakkan anemia.

Di banyak ladang subsidiari, pelbagai perangsang pertumbuhan, iaitu, bahan tambahan perangsang khas, digunakan secara meluas untuk mencapai berat maksimum. Dengan penggunaan bahan tambahan tersebut, pertumbuhan yang lebih dipertingkatkan individu muda dan dewasa diperhatikan berbanding haiwan lain yang tidak menerima bahan tersebut dalam diet. Mekanisme tindakan premix agak rumit. Ia berdasarkan tindak balas yang bersifat neuro-refleks, yang mengubah metabolisme haiwan dan nilai tenaga suapan.

Aditif sedemikian memberikan pencernaan makanan maksimum, penyerapan maksimum nutrien dan penambahbaikan proses pencernaan yang berkesan. Perangsang adalah sejenis pemangkin untuk metabolisme protein. Pertama sekali, perangsang termasuk antibiotik, vitamin, bahan organik, suplemen mineral. Membandingkan berat haiwan yang menerima makanan tambahan dengan yang tidak menerimanya, berat babi, jadual rajah dan jadual - semuanya bercakap tentang kesesuaian menggunakan perangsang dalam had yang munasabah.

Walau apa pun, dengan atau tanpa perangsang, pemberian makan babi hendaklah:

1. Memadai.
2. biasa.
3. Menyeluruh.
4. Berkhasiat.
5. Segar.
6. Seimbang.

Untuk mendapatkan berat badan maksimum, babi perlu diberi makan beberapa kali sehari (3-4 kali). Jika haiwan berada dalam mod ad libitum, nilai pemakanan makanan harus berada pada tahap satu setengah unit makanan setiap kilogram makanan, dan mesti terdapat jumlah protein sayuran yang mencukupi (kacang polong, lentil, kekacang) dan protein haiwan (daging dan tulang atau hidangan ikan).

Ia dibenarkan untuk menggunakan makanan yang murah untuk babi, tetapi dalam kes ini adalah dinasihatkan untuk menggunakan kaedah pemakanan bercatuan atau memberi makan secara ad libitum (tetapi tidak terhad!). Purata kenaikan berat badan babi dengan berat sehingga 120 kilogram boleh berkisar antara 800 gram hingga satu setengah kilogram sehari, walaupun diberi makan dengan makanan murah (dedak, kasar, tepung). Oleh itu, kandungan tenaga rendah suapan adalah sejenis pengehadan. Sekiranya kaedah pemakanan dinormalisasi atau ad libitum, perlu diperhatikan bahawa dua setengah liter air dalam catuan babi diperlukan setiap kilogram makanan kering - air adalah salah satu nutrien untuk haiwan.

Oleh itu, purata berat haiwan adalah penunjuk yang bergantung kepada banyak faktor. Penjagaan, pemakanan seimbang, pematuhan piawaian kebersihan, kesihatan yang baik - semua ini mungkin membawa kepada fakta bahawa dalam beberapa bulan babi paling gemuk akan berada di ladang anda!

Kandungan:

Ramai penternak babi tertanya-tanya bagaimana untuk menentukan berat purata haiwan peliharaan mereka. Parameter ini sangat penting untuk menjejaki perkembangan haiwan muda dengan betul dan peningkatan kualiti tinggi pada orang dewasa. Tidak ada yang rumit dalam hal ini, kaedah mudah dan tepat untuk mengukur berat telah dibangunkan, yang boleh dikendalikan oleh pemula.

Apakah penunjuk berat bergantung kepada? Untuk merumuskan diet dengan betul, anda perlu mengetahui purata berat babi pada setiap peringkat kehidupan. Ini akan membantu membuat pelarasan tepat pada masanya dalam jumlah suapan, serta mendahului kekerapan penyusuan.

Mengetahui purata, pemilik harus ingat bahawa terdapat perbezaan antara kumpulan baka haiwan. Babi putih yang besar akan lebih besar daripada herbivor Asia.

Berapakah purata berat seekor babi

Berat haiwan bergantung kepada jantina, kumpulan umur, ciri baka dan kaedah pemakanan. Berat purata babi dewasa berbeza dari 150 hingga 300 kg, sudah tentu, ada juara yang telah mendapat lebih daripada 1 tan. Anda juga boleh bertemu dengan wakil miniatur yang beratnya tidak lebih daripada 30 kg. Walau bagaimanapun, petani secara praktikal tidak berurusan dengan baka tersebut.

Setiap pemilik berhenti pada satu baka atau yang lain. Haiwan itu boleh dari jenis daging atau berminyak. Dalam yang terakhir, lemak disimpan lebih aktif selepas babi berumur enam bulan. Dalam arah daging, perbezaannya adalah dalam pertumbuhan aktif otot.

Baka berminyak daging boleh dipanggil perantaraan, lemak dan otot mereka diagihkan sama rata.

Purata kategori berat bergantung kepada baka. Sebagai contoh, kita boleh mengambil pengeluar padang rumput putih, yang boleh menambah lebih daripada 300 kg, dan Vietnam - sehingga 140 kg. Haiwan muda bertambah berat bergantung kepada diet dan cara rahim diberi makan semasa hamil. Pemakanan yang betul, tetap membawa kepada fakta bahawa berat bayi yang baru lahir boleh berbeza-beza dari 1000 hingga 1500 g.

Dalam jadual berikut, anda boleh melihat data berat mengikut baka dalam babi

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, jisim wakil setiap kumpulan baka adalah individu semata-mata. Tetapi bukan sahaja faktor baka mempengaruhi berat haiwan. Sebagai contoh, 13 anak babi yang baru lahir akan mempunyai berat yang jauh lebih rendah daripada anak babi daripada betina yang kurang subur, walaupun kedua-dua haiwan dipelihara dengan cara yang sama.

Sehingga umur 30 hari, bayi mempunyai tempoh menghisap, dan di sini kenaikan berat badan bergantung kepada penunjuk susu ibu.

Diet memainkan peranan penting dalam penambahan berat badan. Jika anda memberi haiwan makanan pekat, maka penambahan berat badan akan lebih mengagumkan. Dalam kes jika asas suapan disampaikan oleh:

• jisim hijau;
• tanaman sayuran;
• buah-buahan;
• tanaman akar,

anda akan perasan bahawa haiwan akan bertambah berat dengan agak perlahan. Mengetahui purata berat anak babi, serta kadar pematuhan untuk setiap bulan, anda boleh merancang pemberian makan dengan cara untuk mendapatkan berat badan maksimum.

Dalam jadual berikut, anda boleh membiasakan diri dengan data anggaran kasar jisim haiwan muda dari umur 1 hingga 4 minggu.

Kehalusan ukuran berat

Mana-mana pemilik boleh mengetahui dengan mudah berapa berat ternakan mereka. Teknik yang dibangunkan akan membantu dalam hal ini, perkara utama ialah mempunyai pita untuk pengukuran, jadual atau mengetahui formula yang ada.

Kebanyakan penternak yang berpengalaman boleh memberitahu secara langsung berapa banyak berat babi telah meningkat. Walau bagaimanapun, kaedah ini tidak berbeza dalam ketepatan. Tetapi dengan mengetahui beberapa parameter badan haiwan, anda boleh membuat pengiraan yang lebih tepat. Pemilik harus mengetahui lilitan di belakang bilah bahu dan panjangnya. Pengukuran ini telah pun dibandingkan dengan angka dalam jadual.

Untuk mengetahui panjang batang tubuh, pita digunakan pada bahagian tengah kawasan oksipital dan ukuran diambil di sepanjang tulang belakang hingga ke akar ekor. Semasa pengukuran, babi harus mempunyai kedudukan kepala lurus, ia tidak boleh menurunkan atau menaikkannya. Lingkaran diukur dengan sudut bilah bahu di belakang kaki depan. Anda perlu mengingati nombor yang terhasil dan mencarinya dalam jadual di mana lajur dengan nilai bersilang.

Produk akhir selepas penyembelihan

Berapa banyak daging yang anda boleh dapatkan daripada babi bergantung pada jantina, kumpulan umur, ciri baka dan keadaan badan. Juga ada sangat penting keupayaan untuk menyembelih dan menyembelih haiwan dengan betul. Penternakan babi dipandu oleh penunjuk anggaran produk akhir berikut:

• haiwan biseksual seberat seratus kg - menerima sehingga 75%;
• dari 120 hingga 140 kg - sehingga 80%;
• lebih daripada 180 kg - 85%.

Separuh bangkai dan bangkai

Berat hidup ialah jisim pada malam penyembelihan. Tetapi selepas proses pembunuhan dan pemprosesan utama produk (memotong anggota badan dan kepala), ia menjadi lebih kecil dan beralih ke konsep seterusnya - berat penyembelihan.

Jika haiwan itu mempunyai berat 120 kg, maka:

1. Berat tulang - 10 kg.
2. Sisa - 3 kg;
3. Lemak babi - 20 kg.

Akhirnya, 87 kg akan kekal untuk daging bersih. Sudah tentu, semua angka adalah anggaran.

Berat organ dalaman lain

Jika kita mengambil haiwan purata seberat 100 kg, maka kita boleh mengatakan perkara berikut:

• berat kepala - sehingga 9 kg;
• hati - 0.32 kg;
• paru-paru - 0.8 kg;
• hati - 1600 gram;
• buah pinggang - 0.26 kg.

Jadi, dari artikel itu menjadi jelas bahawa berat babi bergantung pada banyak faktor. Dengan pendekatan yang betul, haiwan akan memberikan penambahan berat badan yang baik.