Untuk hasil terbaik dalam bina badan, atlet mesti mengehadkan diet mereka dengan teruk. Anda tidak boleh makan makanan manis dan berkanji, pelbagai kuih-muih dan banyak produk lain, tetapi anda sentiasa boleh mencari alternatif. Antara makanan yang paling lazat dan sihat dalam bina badan ialah kacang. Dengan sendirinya, mereka tidak manis, tetapi jika anda menambah madu, jem atau sejenis jem, maka anda akan mendapat pencuci mulut yang sangat lazat dan sangat sihat. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang penggunaan kacang dalam bina badan, mempertimbangkan jenisnya dan memahami kegunaan produk ini.

Kacang mempunyai banyak ciri berguna, mereka harus berada di rumah untuk setiap atlet. Mengapa kacang sangat sihat:

• Ia mengandungi lemak sihat (omega-3-6-9). Baca lebih lanjut tentang ini dalam.
• Mereka sangat baik dalam menahan rasa lapar.
• Mereka sangat tinggi dalam protein dan merupakan salah satu sumber protein utama untuk atlet vegetarian.
• Digabungkan dengan banyak makanan lain.
• Mereka tidak memerlukan pemprosesan dan penyediaan yang memakan masa.

Terdapat banyak jenis kacang, tetapi jenis berikut adalah yang paling popular dalam bina badan:

Seperti yang kami katakan sebelum ini, kacang tanah adalah jenis kacang yang paling popular di kalangan atlet berpengalaman. Ramai yang mengambil kacang tanah kerana komposisinya, jika dibandingkan dengan jenis kacang lain, kita akan melihat kacang tanah tidak terlalu tinggi kalori dan mengandungi lebih banyak protein. Mentega kacang sangat popular di kalangan atlet, yang digunakan semasa keuntungan besar-besaran oleh ramai ahli bina badan profesional.

Apabila membeli mentega kacang, pastikan anda melihat komposisinya. Minyak yang dijual di pasar raya, dalam kebanyakan kes, mengandungi banyak gula dan minyak, yang sama sekali tidak selaras dengan angka yang cantik. Mentega kacang biasa hanya boleh didapati di kedai terpilih, selalunya vegetarian.

Anda juga boleh membuat mentega kacang sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu menggoreng dan mengisar kacang tanah dan menambah sedikit minyak sayuran kepadanya supaya ia tidak terlalu kering. Sama ada untuk menambah gula atau gula-gula lain terpulang kepada anda. Semuanya bergantung pada rejimen, matlamat dan pilihan rasa anda.

Bolehkah anda makan kacang semasa mengeringkan?

Kacang boleh menjadi sangat bermanfaat semasa pengeringan, kerana ia mengandungi lemak sihat Omega-3-6, yang menyumbang kepada pembakaran lemak. Tetapi kacang terlalu tinggi kalori, hanya 100g badam akan membawa anda lebih 600 kalori, iaitu satu pertiga daripada purata pengambilan kalori harian semasa diet.

Oleh itu, kacang perlu dimakan secara sederhana semasa pengeringan. Tidak lebih daripada 50g sehari, iaitu kira-kira 300 kalori. Juga, kacang hanya tanpa garam, kerana ia mengekalkan air dan mengganggu mengekalkan kelegaan otot. Kami masih cenderung untuk mempercayai bahawa kacang adalah lebih baik apabila mendapat jisim otot, daripada semasa diet.

Cara membuat mentega kacang di rumah

​

Kacang tanah adalah tumbuhan herba yang biasa dirujuk sebagai kekacang. Produk ini juga dikenali sebagai kacang tanah atau pistachio Cina. Hari ini ia digunakan sebagai komponen penyembuhan untuk banyak penyakit. Kacang telah menemui jalan mereka dalam bina badan kerana ia menggalakkan pembinaan otot yang cepat. Ia pertama kali digunakan oleh nenek moyang kita, dan kaitan produk itu kekal sehingga kini.

Ciri khas kacang tanah

Kacang membolehkan anda pulih dengan cepat. Itulah sebabnya kacang boleh cepat memuaskan rasa lapar selepas bersenam. Ia juga boleh digunakan sebagai snek yang selamat semasa berdiet. Dari seratus gram produk, seseorang boleh mendapatkan semua jumlah vitamin dan mineral harian yang diperlukan. Kacang tanah harus dimasukkan ke dalam menu seseorang yang sedang dalam pemulihan selepas pembedahan.

Kacang tanah dan kolesterol tidak serasi antara satu sama lain. Produk ini digunakan secara meluas dalam masakan, farmaseutikal dan kosmetologi. Ia termasuk dalam sejumlah besar krim muka dan badan, topeng dan produk penjagaan rambut.

Para saintis telah mewujudkan kesan yang menakjubkan dari sifat-sifat produk pada badan lelaki. Kacang untuk potensi membolehkan lelaki mengekalkan kekuatan mereka untuk masa yang lama. Di samping itu, caj tenaga positif, pengukuhan tulang dan penyingkiran tisu adipos dijamin.

Bolehkah anda makan kacang tanah pada waktu malam dalam memerangi penyakit lelaki? Pengambilan tetap kacang, yang pra-campuran dengan madu, akan membantu mengekalkan potensi.

Kesan kacang tanah pada badan

Terdapat fenomena seperti keracunan kacang, gejala yang termasuk kejutan anafilaksis. Tetapi ini tidak akan berlaku dengan penggunaan produk yang sederhana. Kacang mengandungi banyak komponen berguna yang memperkayakan badan dengan vitamin dan mineral penting. Kacang membantu dalam rawatan banyak patologi:

1. Produk digunakan apabila kencing manis untuk mengekalkan paras glukosa darah yang normal. Walau bagaimanapun, penggunaan hanya dibenarkan secara sederhana.
2. Kacang untuk sembelit membantu mengatasi masalah kerana kandungan magnesium yang tinggi. Komponen meningkatkan semua proses metabolik dan tekanan.
3. Kacang tanah mengandungi lemak yang digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap penyakit sistem kardiovaskular.
4. Dengan menggunakan kacang tanah, anda boleh mencapai peningkatan dalam fungsi sistem imun. Ia perlu dimakan semasa tempoh pengaktifan. selsema... Dalam kes ini, mereka boleh dielakkan atau tempoh pemulihan badan dapat dikurangkan.
5. Ibu bapa sering mempunyai soalan, dan pada umur berapa kanak-kanak boleh memasukkan kacang dalam diet mereka? Ia semua bergantung kepada ciri-ciri individu organisma. Standard - dari 5 tahun.
6. Kacang mengandungi jumlah asid yang mencukupi, yang menggalakkan pengeluaran serotonin dalam otak manusia. Hormon ini membantu menghilangkan kemurungan dengan cepat dan mengatasi tekanan.
7. Bagi mereka yang berminat sama ada mungkin untuk makan kacang dengan pankreatitis, kami menjawab: dibenarkan menggunakan produk makanan ini sekiranya berlaku penyakit di mana remisi yang stabil telah dicapai. Jika tidak, penggunaan kacang harus ditinggalkan.
8. Melalui pengambilan kacang tanah secara berkala, fungsi otak dapat ditingkatkan. Vitamin mempunyai kesan positif terhadap ingatan dan meningkatkan keupayaan seseorang untuk fokus.
9. Terima kasih kepada antioksidan, badan menghalang pembentukan tumor yang boleh menjejaskan kesihatan seseorang secara negatif.
10. Adakah kacang tanah menguatkan atau melemahkan usus? Produk mentah mengandungi sejumlah besar serat, yang menjadikan usus bekerja lebih keras. Ia meningkatkan penghadaman, mencegah penyakit pundi hempedu dan membuang toksin berbahaya dari badan.
11. Kacang adalah harta karun asid folik... Ia adalah perlu untuk pembentukan normal janin semasa kehamilan. Produk ini paling baik dimakan sebelum pembuahan, di mana badan akan bersedia untuk mengandung janin. Sekiranya terdapat jumlah asid folik yang mencukupi dalam badan, maka kanak-kanak itu dijamin akan terbentuk tanpa patologi.

Kontraindikasi untuk digunakan

Kacang tanah tidak disyorkan untuk gout, kerana ia mengandungi komponen yang memburukkan lagi perjalanan penyakit. Juga, produk makanan harus dibuang untuk arthritis.

Oleh kerana produk mempunyai kesan pencahar, ia tidak boleh dimakan semasa cirit-birit. Ia tidak boleh dilupakan bahawa hanya penggunaan sederhana produk akan memberi manfaat. Jika tidak, risiko mendapat sakit kepala atau keracunan makanan meningkat.

Tetapi adakah mungkin untuk kanak-kanak berunding dengan doktor dengan lebih baik untuk kacang tanah. Ia semua bergantung kepada ciri-ciri individu organisma. Buat pertama kalinya, anda boleh merasainya dengan hanya sebiji kacang. Kemudian ibu bapa memerhati dengan teliti reaksinya. Sekiranya tiada alahan, anda boleh terus menggunakan, tetapi dalam jumlah terhad yang disyorkan oleh pakar pemakanan atau pakar pediatrik.

Perlu diingatkan bahawa sifat kacang mentah dan panggang adalah berbeza. Penyimpanan dan jangka hayat memainkan peranan penting. Apabila membeli produk, tidak sepatutnya ada acuan atau bau yang tidak menyenangkan. Jika kacang dijual dalam pembungkusan, maka integritinya tidak boleh dikompromi.

Hanya sebilangan kecil produk boleh dimakan pada satu masa. Pakar pemakanan menasihatkan makan hanya beberapa biji kacang setiap hari. Dos minimum tidak akan membebankan saluran gastrousus. Pada masa yang sama, semua vitamin dan mineral dijamin diasimilasikan. Penggunaan mana-mana produk hendaklah sederhana. Penggunaan berlebihan penuh dengan kejadian alahan, kerana komponen berbahaya cenderung terkumpul di dalam tubuh manusia.

Tiada berita berkaitan

Pemakanan asas atlet tidak menyediakan apa-apa kebaikan yang biasa kepada orang biasa. Tetapi mereka yang bukan tahun pertama mereka dalam sukan tahu bahawa sekatan yang ketat mesti diikuti oleh kerosakan yang berpanjangan, yang sangat sukar untuk dikeluarkan. Oleh itu, anda perlu memanjakan diri anda! Tetapi untuk melakukannya dengan betul.

Sebagai contoh, segenggam kacang selepas bersenam dijamin dapat menahan rasa lapar yang tidak berperikemanusiaan. Dan sebelum bersenam, anda juga boleh menikmati gula-gula: bar kecergasan yang diperbuat daripada bijirin penuh, biji, madu dan, sudah tentu, kacang. Yang terakhir adalah rahmat sebenar untuk atlet. Lazat dalam diri mereka sendiri, mereka mudah berubah menjadi pencuci mulut yang sihat, menjadikan hidangan sampingan dan salad lebih memuaskan, dan juga mengenyangkan badan dengan lemak tak tepu.

Faedah kacang untuk atlit

Sebaik-baiknya, kacang, sebagai sumber lemak yang betul: Omega-3 dan Omega-6, harus ada dalam bakul makanan semua orang, tetapi bagi seorang atlet, tiada alternatif untuk mereka sama sekali. Kacang serta-merta mengenyangkan dan membuatkan anda kenyang untuk masa yang lama. Mereka sesuai dengan apa-apa makanan, tetapi mereka tidak perlu dimasak atau diproses dalam apa jua cara. Mudah, ringkas, cepat! Dan yang paling penting, ia berguna:

• kacang mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah;
• meningkatkan sensitiviti insulin;
• menahan rasa lapar;
• memberikan bekalan tenaga yang besar;
• mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan otot;
• meningkatkan pengeluaran testosteron;
• mengandungi serat, yang bertanggungjawab untuk rasa kenyang;
• mempercepatkan anabolisme dan proses pembakaran lemak, sambil menghalang proses katabolik;
• adalah sumber L-arginine, yang boleh memberikan keanjalan pada dinding saluran darah;
• termasuk vitamin E, yang mana mereka telah mendapat tempat dalam senarai makanan antioksidan.

Selama 35 tahun, Harvard telah menjalankan penyelidikan di mana 10,000 orang mengambil bahagian. Keputusan pertamanya telah membuktikan bahawa makan kacang memanjangkan hayat. Data yang sama diperolehi oleh saintis Amerika yang menjejaki tabiat pemakanan 34,000 vegetarian selama 12 tahun. Mereka yang makan biji dan kacang setiap hari menunjukkan kadar kematian yang jauh lebih rendah daripada penyakit kardiovaskular dan onkologi. Ini disebabkan oleh Omega-3 dan Omega-6 yang tidak boleh ditukar ganti yang sama.

Berapa banyak kacang yang boleh anda makan setiap hari?

Malangnya, kacang sangat tinggi kalori. Oleh itu, makan segenggam selepas segenggam tidak berbaloi - kacang pasti akan disimpan di bahagian tepi dan pinggul. Secara purata, tanpa membahayakan proses latihan, seorang atlet memerlukan satu, maksimum satu setengah genggam kacang mentah, bukan panggang setiap hari, sudah tentu, tanpa menambah garam. Adalah optimum untuk ia menjadi campuran spesies, tetapi bagi mereka yang suka mengawal segala-galanya, jadual berikut akan membantu.

Bilakah lebih baik untuk makan kacang, sebelum atau selepas bersenam?

Kacang adalah produk protein, jadi lebih baik menggunakannya apabila badan sedang berehat: selepas latihan kekuatan, sebelum tidur siang jika ada keperluan untuk itu. Dengan cara ini protein diserap dengan lebih baik. Tetapi ia tidak akan menjadi satu kesilapan untuk mengambil beg kacang bersama anda sebagai snek - inilah yang dinasihatkan oleh jurulatih bina badan untuk dilakukan. Dan jika anda mempunyai senaman pada hari itu, anda boleh menambah buah-buahan kering dan kepingan coklat ke dalam beg. Campuran sedemikian akan mengenyangkan badan dengan berkesan sebelum melakukan senaman yang serius.

Kacang adalah makanan berat. Oleh itu, untuk 1 penerimaan, tanpa akibat dalam bentuk berat di perut dan kawasan hipokondrium yang betul, anda tidak boleh makan lebih daripada 7 nukleoli. Sebaik-baiknya, perlu ada 4-5 daripadanya.

Bolehkah anda makan kacang semasa menurunkan berat badan dan mengeringkan?

Bergantung pada jenisnya, kacang boleh mengandungi sehingga 600 kcal dalam 100 gram. Oleh itu, apabila mengeringkan, terdapat godaan yang hebat untuk meninggalkan produk ini sama sekali. Tetapi itu akan menjadi satu kesilapan: lemak tak tepu Omega-3 dan Omega-6, yang merupakan sebahagian daripada kacang, adalah pembantu pertama dalam proses pembakaran lemak. Sudah tentu, anda perlu mengurangkan penggunaan kacang hingga 50 gram sehari, dan kembali ke jumlah biasa hanya semasa tempoh peningkatan jisim otot.

Cadangan pakar pemakanan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan adalah serupa: kacang boleh menghalang penurunan berat badan hanya jika kilokalori tidak disimpan. Makan kacang dalam jumlah yang munasabah, jangan tinggalkan koridor yang ditubuhkan oleh pakar pemakanan, dan nombor pada skala akan menjadi lebih kecil setiap hari.

Nilai pemakanan kacang

Keburukan dan kontraindikasi kacang

Kelemahan utama kacang adalah rasa yang menyenangkan, yang menjadikannya sukar untuk dihentikan. Tetapi ia adalah perlu, kerana biji sangat sukar untuk dihadam. Oleh itu, bagi mereka yang sudah mempunyai masalah dengan saluran gastrousus, lebih baik goreng kacang sedikit sebelum digunakan. Selebihnya - cuba untuk tidak melebihi norma. Jika tidak, anda boleh mengetahui buat kali pertama di mana hati anda. Percayalah, sensasi ini tidak menyenangkan!

Kacang adalah kontraindikasi untuk kanak-kanak prasekolah. Tetapi walaupun kanak-kanak itu mencapai umur 6 tahun, adalah berfaedah untuk memperkenalkan produk baru dengan berhati-hati agar tidak membahayakan dan tidak terlepas reaksi alergi yang mungkin. Dan ia boleh menjadi sangat kuat untuk kacang: hanya beberapa serbuk dalam pencuci mulut sudah cukup untuk sampai ke unit rawatan rapi.

Jika disimpan dengan tidak betul, lemak yang terkandung dalam kacang akan teroksida dan rasa produk menjadi tengik. Adalah mustahil untuk memakan biji seperti itu, serta kacang atau biji yang gelap dengan kesan acuan.

TOP 9 Kacang Latihan Sihat

1. kacang tanah... Produk pembinaan otot terulung. Mengandungi antioksidan, kalium dan kalsium, magnesium, kuprum dan mangan. Meningkatkan potensi pada lelaki dan libido pada wanita. Ia mudah diserap dan merupakan pencegahan penyakit kardiovaskular yang sangat baik.

   Jika anda melihat diet mana-mana ahli bina badan bertaraf dunia, anda boleh melihat berapa banyak mentega kacang yang dia makan. Malangnya, produk ini tidak dihasilkan di negara kita, dan jika ia dijual, maka ia mesti mengandungi pemanis. Oleh itu, atlet domestik paling kerap perlu menyediakan mentega kacang sendiri. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menggoreng kacang, mengisarnya dan menambah setitik minyak sayuran.

2. kenari... Pembantu pertama untuk kecederaan. Satu genggam kacang walnut bercengkerang mengandungi 91% daripada Nilai Harian asid lemak Omega-3. Ia memulihkan gentian otot selepas bersenam dan mempercepatkan pemulihan atlet. Malangnya, asid tidak dihasilkan oleh badan kita, dan ia hanya boleh diperolehi dari luar.
3. badam... Berbanding kacang lain, badam hampir tidak mengandungi karbohidrat, tetapi protein adalah sebanyak 18%! Untuk ini dia disayangi bukan sahaja oleh atlet, tetapi juga oleh pesakit kencing manis. Pemegang rekod untuk kalsium, magnesium dan kalium, badam cepat pulih selepas senaman yang mencabar dan menurunkan paras gula dalam darah. Oleh itu, kacang boleh digunakan sebagai ambulans jika anda telah makan sesuatu yang sangat manis. Badam mempunyai satu lagi sifat ajaib: ia merangsang pengeluaran dopamin oleh badan seorang atlet, hormon yang meningkatkan mood.

   Untuk memanfaatkan badam sepenuhnya, makan ia secara berbeza daripada kacang lain, tetapi rendam dalam air semalaman. Menjelang pagi, badam akan membengkak, dan nutrien daripadanya akan diserap dengan lebih baik.

4. Kacang pain... Ia mempunyai komposisi asid amino yang unik: ia mengandungi sejumlah besar asid arginin dan linoleik. Yang pertama mengambil bahagian dalam sintesis tisu otot, dan menyumbang kepada pengambilan cepat volum "betul". Asid linoleik, sebaliknya, membantu atlet memulihkan otot rangka. Kacang pain adalah gudang sebenar vitamin E dan P, serta vitamin kumpulan B. Mereka menstabilkan sistem saraf dan memperbaiki komposisi darah.
5. Hazelnut (hazelnut, hazel)... Ia mengandungi barisan penuh vitamin B, yang mampu "membaiki" kerosakan DNA, mengawal kerja pencernaan dan sistem saraf... Segelintir kacang hazel juga mengandungi 86% daripada dos vitamin E yang disyorkan. Oleh itu, kacang ini sangat diperlukan dalam tempoh penurunan berat badan, apabila masalah mengekalkan keanjalan kulit menjadi perhatian.
6. Pistachio... Mereka mengandungi lebih banyak kalium dan vitamin K daripada mana-mana kacang lain. Oleh itu, mereka sangat diperlukan untuk mengekalkan nada otot. Ia adalah pistachio yang boleh membantu dalam kes apabila setiap senaman telah berubah menjadi penyeksaan, dan keletihan dan kekejangan telah menjadi teman yang berterusan - inilah yang dirasakan oleh kekurangan kalium. Mereka kaya dengan pistachio dan vitamin B6. Kacang ini mengandungi jumlah yang sama dengan hati lembu. Terima kasih kepada ini, pistachio mempercepatkan metabolisme dan merangsang penurunan berat badan.
7. gajus... Kacang paling kurus. Tetapi 100 gramnya mengandungi sebanyak 82 miligram magnesium, iaitu 21% daripada nilai harian yang disyorkan oleh pakar pemakanan. Magnesium membolehkan anda berlatih lebih lama dan lebih cekap tanpa rasa letih. Makronutrien ini mengekalkan tekanan atlit pada tahap yang sepatutnya, melegakan, mencegah kekejangan otot dan menafikan risiko kecederaan mikro semasa latihan.
8. Kacang Brazil... Mengandungi magnesium dan zink, yang mempunyai kesan positif pada sistem saraf. Ia kaya dengan selenium, kerana ia membolehkan tubuh menyerap protein dengan lebih baik. Oleh kerana kandungan lemak yang tinggi, kacang Brazil tidak berguna untuk semua orang: ectomorph dan atlet harus memberi perhatian kepada mereka semasa tempoh peningkatan jisim otot.
9. Buah pala... Dalam senarai ini, ia menonjol, kerana satu-satunya digunakan secara eksklusif sebagai rempah, dan bukan sebagai hidangan bebas. Tetapi walaupun dalam dos yang kecil, buah pala berfungsi dengan baik: ia mempercepatkan metabolisme dan proses pembakaran lemak semasa latihan. Dan semua ini disebabkan oleh kandungan asid lemak tak tepu yang tinggi.

Berhati-hati! Dalam dos yang tinggi, buah pala menyebabkan halusinasi. Dan jika anda makan 4 bijinya sekaligus, maka kematian adalah mungkin. Gejala berlebihan buah pala: perasaan euforia, mabuk, sakit kepala dan sawan.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan kacang dengan betul?

Tidak kira betapa hebatnya godaan untuk membeli kacang yang dikupas atau dicincang, keutamaan harus diberikan kepada buah-buahan utuh tanpa retak dan gangguan pigmentasi. Ini menjadikannya lebih berkemungkinan untuk mendapatkan produk yang baik dan tidak tengik. Ia juga lebih baik untuk menyimpan kacang dalam cangkangnya: di tempat yang sejuk dan gelap - di dalam almari, dalam kotak atau kotak kadbod. Dalam keadaan sedemikian, kacang boleh mengekalkan sifatnya sehingga 6 bulan!

Biji yang telah dikupas mesti diletakkan dalam bekas tertutup rapat dan dihantar ke peti sejuk. Tetapi walaupun di sana, jangka hayatnya tidak lebih daripada 60 hari. Memilih kacang berkualiti juga merupakan satu seni. Buah yang baik berat dan tidak berderak apabila digoncang. Warna biji sendiri di bahagian itu adalah seperti susu, tetapi tidak kekuningan: yang terakhir menunjukkan bahawa proses pengoksidaan lemak dalam produk telah bermula, dan rasa biji tidak akan menggembirakan anda.

Tanda bahaya: Kepulan debunga yang boleh dilihat memecahkan kacang. Ia adalah acuan! Aflatoksin dihasilkan di bawah pengaruhnya. Mereka tidak mempunyai rasa atau bau, mereka tidak mati walaupun semasa rawatan haba. Tetapi mereka adalah yang paling kuat diketahui oleh manusia, karsinogen.

kacang tanah dipanggil kacang tanah, walau bagaimanapun, hari ini ramai yang sudah mengetahui bahawa sebenarnya tumbuhan ini tergolong dalam kekacang. Buah kacang - kacang, benar-benar "tertutup" dalam buah dengan dinding kasar tebal, menyerupai kacang atau kacang dalam bentuk. Setiap pod tersebut mengandungi beberapa kacang yang mempunyai warna kekuningan dan ditutup dengan kulit nipis - merah jambu atau kemerahan.

Diandaikan bahawa kacang tanah, seperti banyak buah-buahan dan tumbuhan yang terkenal dan dicintai hari ini, tersebar di seluruh dunia terima kasih kepada penakluk Sepanyol - mereka menganggapnya sebagai tanah air mereka. Amerika Latin... Dari sana, kacang tanah dibawa ke Afrika dan Asia, dan barulah mereka sampai ke Amerika Utara.

Hari ini kacang tanah sangat popular di Amerika Syarikat, dan ia berada di kuantiti yang besar ia digunakan sebagai makanan pertanian, serta dalam industri makanan - terutamanya untuk pengeluaran minyak. Semasa Perang Dunia Kedua, kacang tanah sangat diminati kerana nilai pemakanannya - ia boleh memberi makan kepada ramai orang, dan sangat mudah dan mudah untuk menyimpan dan mengangkutnya.

Hari ini, kacang tanah dijual di pasaran dunia oleh beberapa negara di Afrika, Asia dan Amerika, tetapi produknya kualiti terbaik dianggap Argentina dan ditanam di Amerika Syarikat.

Mengapa kacang tanah berguna? dan adakah ia berguna sama sekali? Malah, baru-baru ini terdapat banyak kenyataan bahawa produk ini adalah toksik, berbahaya, dan hanya beracun, dan lebih baik menolaknya agar tidak membahayakan kesihatan anda. Betul ke?

Manfaat dan sifat kacang tanah, komposisi kacang tanah

Sebenarnya, kacang tanah mempunyai kualiti pemakanan yang sangat berharga: ia berkhasiat dan sihat. Kacang tanah mengandungi karbohidrat dan gula; banyak protein, diserap dengan baik oleh tubuh manusia - dari 29 hingga 35%; lebih daripada 50% lemak berkualiti tinggi, serta kebanyakan vitamin dan mineral yang kita perlukan.

Kacang tanah sangat sesuai untuk diet yang sihat kerana kandungan asid lemak tak tepu yang tinggi; selain itu, rasa kacang adalah sedemikian rupa sehingga anda tidak perlu memujuk mereka untuk memakannya.

Kacang tanah sangat kaya dengan asid linoleik, yang dikenali untuk mencegah perkembangan sklerosis: jika terdapat cukup asid linoleik dalam tubuh manusia, maka asid lemak tak tepu penting lain - arakidonik dan linolenik, disintesis secara bebas. Jika bahan-bahan ini terdapat dalam diet kita dalam kuantiti yang mencukupi, maka tahap kolesterol dalam darah akan sentiasa normal, dan semua sel badan akan dilindungi dengan baik daripada pengaruh negatif.

Komposisi vitamin dan mineral kacang tanah kaya dan pelbagai: ia mengandungi vitamin B, vitamin C, E, D, PP; kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosforus, besi, zink, kuprum, mangan, selenium.

Kajian terbaru di Amerika Syarikat menunjukkan bahawa kacang tanah cukup kaya dengan antioksidan, oleh itu ia berguna untuk pencegahan aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular, melambatkan penuaan dan pertumbuhan tumor malignan.

Sifat antioksidan kacang tanah boleh dibandingkan dengan sifat wain merah dan strawberi, dan dalam kacang panggang ia juga dipertingkatkan. Kacang tanah boleh membantu memecahkan lemak: oleh itu, diet kacang adalah popular hari ini - ia popular dengan ramai bintang perniagaan filem dan rancangan.

Kacang tanah berguna untuk penyakit darah: ia meningkatkan pembekuan darah dan mengurangkan banyak penyakit serius - contohnya, hemofilia, dan juga mengurangkan kemungkinan pendarahan.

Asid folik, yang kaya dengan kacang tanah, membantu sel untuk memperbaharui, dan lemak sayuran menggalakkan fungsi hati, mencegah gastrik dan penyakit ulser peptik.

Kerja sistem saraf juga bertambah baik jika anda makan kacang secara teratur dan betul: seseorang tidur dengan normal, berasa tenang dan kurang letih.

Cukup dengan makan 20 biji setiap hari supaya kacang tanah boleh memberi kesan yang baik kepada kesihatan; pada masa yang sama, kedutan juga akan mula licin.

Kacang tanah bermanfaat untuk mengekalkan fungsi seksual; meningkatkan perhatian dan pendengaran; membantu orang yang mengalami penyakit serius untuk memulihkan kesihatan mereka dengan lebih cepat.

V perubatan rakyat kacang tanah juga telah digunakan untuk masa yang lama: sebagai contoh, dalam kes ulser perut dan ulser duodenum, disyorkan untuk mengambil susu kacang - kacau kacang tanah menjadi tepung dengan air masak. Walau bagaimanapun, dengan pemburukan penyakit ini, rawatan sedemikian adalah kontraindikasi.

Untuk menguatkan sistem imun, ambil sebiji sekam kacang. Kacang hendaklah digoreng dengan sedikit minyak, dan kemudian dikupas. Gunakan sekam yang dikeluarkan untuk menyediakan infusi: 1 sudu kecil. tuangkan vodka - 1/4 cawan, dan masukkan selama dua minggu tempat gelap... Tincture yang dihasilkan diambil 7-10 titis setiap hari dengan susu.

Merebus kacang dengan kulit diminum untuk penyakit saluran pernafasan - ia membantu menghilangkan kahak, dan kanak-kanak dengan batuk kering yang berlarutan diberi nasi rebus dengan kacang panggang beberapa kali sehari.

Anda boleh makan kacang tanah mentah, tetapi dipanggang sedikit atau dikeringkan di dalam ketuhar rasanya lebih enak dan, menurut saintis, lebih sihat. Seperti yang telah disebutkan, orang Amerika sangat menyukai kacang tanah, dan tidak lama dahulu, saintis dari Amerika Syarikat membuat penemuan lain: kacang yang paling berguna adalah kacang yang direbus. Ternyata jika kacang tanah direbus, jumlah antioksidan di dalamnya akan meningkat sebanyak 4 kali ganda. Dalam bentuk ini, kacang tanah lebih berkesan dan mencegah perkembangan kanser, penyakit arteri koronari dan diabetes.

Ciri-ciri berbahaya kacang tanah

• Kacang tanah mentah boleh menyebabkan masalah pencernaan. Di samping itu, kulit kacang tanah adalah alergen yang kuat, jadi sebaiknya makan kacang goreng dan dikupas. Protein dan asid lemak dalam kacang menyebabkan alahan terpendam pada sesetengah orang.
• Tidak disyorkan untuk gout, arthrosis, arthritis.
• Penggunaan kacang tanah secara berlebihan boleh menyebabkan berat badan berlebihan dan obesiti.
• Kadang-kadang menetap di permukaan kacang tanah (semasa penyimpanan di tempat kelembapan tinggi), kulat acuan mengeluarkan toksin yang, masuk ke dalam tubuh manusia, boleh menjejaskan mana-mana organ yang lemah.

Hello ahli bina badan! Saya hanya berfikir: kami makan, kami makan kacang, ada yang menganggap kacang. Tiba-tiba ia menjadi bergaya untuk mengatakan bahawa kacang tanah tidak berguna dan ia bukan kacang sama sekali. Tetapi bagaimana dengan kandungan vitamin hampir semua kumpulan B? Isi penuh dengan kalium, magnesium, zink, natrium, besi?

Perubahan status tidak memberi kesan kepadanya ciri berfaedah dengan penyakit kardiovaskular dan kanser. Mentega kacang secara amnya merupakan produk kebangsaan Amerika. Mari kita bercakap mengenainya dari segi kandungan kalori kacang tanah, nilai pemakanan, kemudaratan atau manfaat daripadanya kepada manusia.

Jadi kacang atau kacang

Nah, kacang tanah bawah tanah dari keluarga kekacang. Jadi, dilihat dalam hubungan, boleh dikatakan. Hubungan ini tidak memburukkan dia, tetapi sebaliknya. Tumbuhan ini tumbuh sehingga buahnya, apabila masak, tenggelam ke dalam tanah, bersembunyi ke dalam tanah.

Adalah betul untuk menamakan subjek pertimbangan kami rumput kekacang. Itulah yang dikatakan oleh Wikipedia. Bagi kami, panggil periuk pun, cuma jangan masukkan dalam ketuhar. Kami berminat dengan produk itu sendiri, kerana ia adalah harta yang sebenar bermanfaat kepada badan elemen.

Kandungan kalori kacang tanah - 662 kcal setiap 100 gram, 1 pc. goreng tanpa minyak, masin, dalam coklat mengandungi 5-6 kcal. Dengan aktiviti sedemikian, bayangkan, ia termasuk dalam program penurunan berat badan, kerana segelintir buah-buahan membentuk snek yang sangat baik, akan menambah kekuatan, dan serotonin akan membetulkan mood yang suram. Saya berkata tentang vitamin, tentang makronutrien.

Dan apakah ia berbahaya? - Pertama sekali, kacang tanah tidak boleh dimakan dengan kulit keperangan. Di situlah alergen yang kuat! Pastikan untuk membersihkan. Perlu diingat bahawa kacang tanah perlahan-lahan dihadam dan tidak digalakkan memakannya dalam kuantiti yang banyak agar tidak menyumbat perut.

Mengetahui kandungan kalori yang tinggi, orang gemuk harus menolak rawatan sedemikian. Kacang tanah tidak akan berguna untuk pesakit gout dan arthritis, diabetes, vena varikos. Wanita hamil perlu berpantang.

Spesis kacang penting

Kira-kira 60 spesies yang ditanam diketahui. Kenikmatan kacang yang terkenal disediakan daripada varieti Sepanyol teras kecil dengan kandungan minyak yang tinggi, yang banyak diperkatakan dalam filem dan fiksyen Amerika.

Varieti "Valencia", "Virginia" dan "Runner" digunakan dalam masakan. Mereka mempunyai biji besar, mereka dibezakan oleh rasa yang sangat baik.

Peruncitan menawarkan kepada pengguna kacang panggang, mentah dalam kulit untuk memanggang sendiri, kacang masin untuk bir. "Kumpulan manis" juga dalam permintaan: kacang tanah dalam sayu kelapa, gula, bijan, kelapa dan koko, nougat, dengan buah-buahan manisan. Kacang tanah ditambah kepada gula-gula, dan kozinaki dibuat daripadanya.

Segenggam kacang tanah mentah yang telah dikupas yang dibuang ke dalam adunan akan menambah kualiti yang lebih sihat pada hati, kek atau pai. Ia akan menjejaskan sistem imun menjadi lebih baik, meningkatkan daya tahan terhadap penyakit.

Kacang tanah dan bina badan

Kacang sentiasa ada dalam diet atlit. dia:

• mengenyangkan, cepat menahan rasa lapar, sumber protein yang sangat baik, lemak omega-3-6;
• bertenaga, menghasilkan nitrogen oksida, melebarkan saluran darah, dengan cepat menambah tenaga yang dibelanjakan;
• mudah digunakan, tidak memerlukan pemprosesan tambahan.

Selain itu, kacang tanah berfungsi sebagai antidepresan, mengembangkan otak dan ingatan. 100 gram kacang tanah mengandungi 26 gram protein, 45 gram lemak, 10 gram karbohidrat.

Oleh kerana kandungan kalori yang lebih bermanfaat berbanding kacang lain, atlet memilih kacang tanah di tempat pertama. Lemak Omega-3-6, apabila dikeringkan, membantu dalam pembakaran lemak. Tidak lebih daripada 50 gram sehari mempunyai kesan positif.

Ramai atlet lebih suka mentega kacang apabila mendapat jisim otot. Jadi ini adalah suplemen sukan sepenuhnya sah yang boleh diambil tanpa mengambil kira keadaan - sebelum, semasa, selepas latihan.

Selain itu, saintis menekankan peranan kacang tanah dalam menyelesaikan masalah lelaki yang menyakitkan. Sebagai contoh, dengan kebotakan. Kacang tanah mengandungi biotonin, yang larut dalam air dan membawa sulfur ke akar rambut, menguatkan mentol.

Nah, adenoma prostat, kemandulan dan penurunan potensi adalah dalam senarai penyelidik yang mencatatkan kesan positif makan kacang tanah dan susu dihancurkan dalam pengisar.

Langgan kemas kini di blog saya, kongsi tanggapan anda dengan rakan di rangkaian sosial, tulis topik yang dekat dengan anda, apa yang anda ingin bincangkan. Semua diet sihat!