Однією з головних причин виникнення запорів вважається не правильне харчування. Часте вживання висококалорійних та легкозасвоюваних продуктів, зловживання фастфудом та напівфабрикатами, рідкісні прийоми їжі, недостатня кількість рідини рано чи пізно призводить до порушення моторно-евакуаторної функції кишечника. Проблему тривалої відсутності випорожнень можна тимчасово усунути за допомогою спеціальних лікарських препаратів. Але набагато більш ефективним, простим та безпечним способом відновлення роботи кишечника є зміна способу життя та харчування. Існують продукти від запору, щоденне вживання яких стимулює кишкову перистальтику та забезпечує правильну консистенцію калових мас.

Людям, які мають проблему затримки випорожнень, необхідно дотримуватися лікувальної дієти № 3, яка спрямована на активізацію кишкової моторики, зниження процесів бродіння та газоутворення. Вибір продуктів при запорі у дорослої людини проводиться з урахуванням типу та причини функціонального порушення роботи ШКТ. У разі атонії кишечника рекомендується не надто подрібнена їжа, багата на грубі рослинні волокна. При спастичних запорах потрібно більш щадна дієта. Фрукти та овочі слід вживати у вареному стані у вигляді пюре, щоб уникнути механічного подразнення рецепторів кишкових стінок. За наявності спазмів у кишечнику корисні жири та олії, що сприяють розслабленню його стінок.

Важливо: При запорах, незважаючи на деякі обмеження, харчування має залишатися збалансованим за кількістю білків, жирів та вуглеводів, включати усі необхідні вітаміни та мінерали.

Фрукти та овочі

Основу раціону людини, що зіткнулася з проблемою запорів, повинні становити фрукти та овочі, багаті на рослинну клітковину. Вживати їх краще в сирому вигляді. Якщо з якихось причин це неможливо, то застосовують приготування на пару, запікання чи варіння.

Користь клітковини від запорів полягає в тому, що в шлунково-кишковому тракті вона вбирає і утримує воду, значно збільшуючись в обсязі і викликаючи механічне подразнення рецепторів на стінках кишечника. Це сприяє посиленню перистальтики та формуванню калу м'якої консистенції, який згодом легко просувається в пряму кишку.

• морква, буряк, бруква, білокачанна та інші види капусти;
• диня, гарбуз;
• огірки, помідори, кабачки, перець, редис;
• морська капуста;
• зелень;
• яблука, сливи, абрикоси, ківі;
• цитрусові.

Вживання через день вареного буряка при хронічних запорах у вигляді салатів з олією сприяє регулярній дефекації.

При нерегулярному стільці дуже корисні сухофрукти (чорнослив, курага, інжир, фініки, родзинки). З них можна зварити компот або приготувати суміші різного складу та заправити медом. Десерт, що вийшов, буде не тільки дуже смачним і багатим вітамінами, але і при щоденному вживанні в невеликих кількостях нормалізує роботу кишечника.

Крупи та хлібобулочні вироби

До продуктів, що містять у складі багато клітковини, крім овочів та фруктів відносяться хліб з борошна грубого помелу, хлібобулочні вироби з висівками та крупи. За відсутності регулярного випорожнення каші з круп необхідно готувати на воді з додаванням фруктів, ягід або сухофруктів. До найбільш корисних злакових продуктів з клітковиною при запорах належать:

• гречка;
• вівсянка;
• ячка;
• пшоно;
• перловка;
• нешліфований рис.

При атонії кишківника не варто занадто розварювати кашу в процесі приготування.

Важливо: До продуктів, що допомагають від запорів, належать рослинні олії. Їх додавання в салати або каші має жовчогінну та обволікаючу дію, розм'якшує та полегшує просування калових мас.

М'ясо та риба

При запорах рекомендується вживати лише нежирні сорти м'яса та риби. Вони повинні бути багаті на сполучну тканину, яка погано перетравлюється в кишечнику і діє аналогічно клітковині, механічно стимулюючи перистальтику. На їх основі можна готувати бульйони, варити супи з додаванням круп та овочів або просто відварювати чи тушкувати. М'ясо та риба є необхідною їжею при запорах, тому що дозволяють забезпечити організм необхідною кількістю білка.

Кисломолочні продукти

Дуже корисні у разі порушення роботи кишечника кисломолочні продукти. Вони благотворно впливають на травні процеси, сприяють нормалізації складу кишкової мікрофлори та обміну речовин. До них відносяться:

• одноденний кефір;
• йогурт;
• кислого молока;
• ряжанка;
• сметана;
• сир.

Йогурт або кефір при запорі краще випивати на ніч приблизно за годину до сну

Особливості дієти у дітей при запорі

Запори є досить поширеним явищем серед дітей. Маля народжується з не повністю розвиненою травною системою, і будь-які похибки в харчуванні можуть закінчитися для нього порушенням роботи ШКТ.

Визначальними факторами для того, які продукти можна їсти дітям при запорі, є вік та самопочуття дитини. Якщо таке порушення трапилося у малюка на грудному вигодовуванні, то мама повинна переглянути свій раціон і включити до нього більше рідини та продуктів, багатих на клітковину. Враховуючи, що деякі фрукти та овочі можуть спричинити алергію у маленької дитини, до їх вибору потрібно підходити з обережністю. Діти на штучному вигодовуванні запори можуть бути викликані недостатнім споживанням рідини або неправильним підбором молочної суміші. У цих ситуаціях їх потрібно допоювати водою або перевести на іншу суміш.

До продуктів від запору для дітей від одного року і старше відносяться:

• свіжі овочі, ягоди та фрукти;
• компоти із сухофруктів;
• кефір, йогурт;
• овочеві та фруктові пюре;
• салати з овочів з олією;
• свіжі овочеві соки;
• житній хліб чи хліб із висівками;
• супи на овочевих бульйонах;
• вівсяна та гречана каша.

Сирі овочі та фрукти допомагають впоратися із затримкою стільця у дорослих та дітей

Важливо: Перед тим як лікувати запор у дитини за допомогою дієти або ліків необхідна консультація педіатра, що спостерігає.

Правильне харчування при запорі – це один із способів допомоги усувати болючі відчуття, але не лікувати цю проблему. Багато людей комплектують із приводу їхніх проблем, але діяти обов'язково треба. Такі захворювання частіше виникають у жінок.

Тому що жіноча частина населення більше експериментує з різними дієтами, що сприяє приведенню порушення обміну речовин.

Але запори з'являються не лише з цієї причини.

До інших причин можна віднести:

• регулярний стрес;
• сидяча робота;
• неправильне харчування;
• перевтома.

Коли кишечник самостійно не випорожнюється протягом одного дня, це вже показово, що запор потребує лікування. Якщо ігнорувати цю проблему, можливо, що надалі призведе до серйозних захворювань.

Правильне харчування при запорі

Правильне харчування при запорах полягає в тому, що потрібно регулярно харчуватися, відмовитися від фастфуду, не їсти в сухом'ятку і споживати тільки здорову їжу.

Запорука правильного харчування при запорі - це те, що потрібно чітко дотримуватися питного режиму, тому що рідина (будь-якої форми) активізує роботу кишечника.

При запорі та геморої

Кишечнику потрібно працювати без перебоїв та м'яко. У цьому допоможуть продукти харчування на рослинній основі, оскільки вони багаті на клітковину. За допомогою клітковини кал розм'якшується, кишечник випорожнюється легко та вчасно. Зменшується ймовірність травмувати вузли та больовий синдромпри випорожненні загострений період. Також за допомогою клітковини відбувається підтримка нормального кишкового біоценозу.

Як писалося вище, у разі не обійтися без питного режиму.

Вода розм'якшує калові маси.Чим більше щільність калових мас, тим більше сповільнюється їх просування по кишечнику. Таким чином, людину потрібно більше докласти зусиль, щоб відбулося спорожнення. Але тужитися за геморою категорично забороняється!

Якщо це станеться, підвищиться тиск на кишкову стінку, травмуються гемороїдальні вузли та сформуються анальні тріщини. Це одна з неприємних патологій, яка дуже погано лікується.

Харчування у такій ситуації має бути регулярне, але дрібне. Їжу важливо вживати у певний час, тим самим ви налаштовуєте кишечник на правильний графік.

Забороняється вживати велику кількість пшеничних висівок.

Коли у хворого виражений геморой, він погано переносить даний видїжі. Якщо після з'являються негативні реакції, то потрібно ввести до раціону м'якше харчові волокна, такі як сухофрукти, краще розмоченими у воді.

Відео:

Крім правильного харчування, потрібно приймати такі препарати, як:

• Гудлак (чи інші проносні реакції).

Так як людина сідати на дієту, і з її звичайного раціону видаляються багато продуктів писання необхідно стежити за рівнем гемоглобіну.

Раціон харчування для жінок та чоловіків

Потрібно вживати продукти харчування рослинного походження, а також фрукти, овочі, зернові продукти, бобові, їжу, що містить клітковину.

Дієта при запорі у жінок повинна мати 25 г клітковини на день, у чоловіків - 38 грам на день.

1. Потрібно їсти більше фруктів та овочів. Вважати клітковину не потрібно, а краще їсти щодня двічі фрукти та овочі.
2. Вести до раціону зернові продукти харчування. Необхідно замість білого хлібавживати білий рис, макаронні вироби замінити з їхньої аналоги чи коричневий рис.
3. Вживати бобові. Рекомендують кілька разів на тиждень замінювати м'ясо на страви з бобових.
4. Продукти, що містять клітковину в раціон, потрібно вводити повільно. У разі недотримання цієї рекомендації можуть виникнути сильні газоутворення та метеоризми. Якщо таким чином не виходить отримати необхідну дозу клітковини, можна почати вживати харчові добавки.

Харчування у літньому віці

У літньому віці (старше 45 років) чоловіки та жінки стикаються із запорами набагато частіше. Таким чином, багато людей запитують, як впоратися із запором у домашніх умовах?

У похилому віці причини виникнення запору такі:

1. Нераціональне харчування;
2. Відсутність активного життя;
3. Прийом різних препаратів.

Також ще одна причина запору – це вік людини. Якщо приділяти запору уваги, він може перерости у серйозне захворювання. Головна зміна у житті хворого має стати поява дієти. Від деяких видів продукції потрібно категорично відмовитись, а інші необхідно почати приймати.

У вагітних

Вагітним жінкам потрібно правильно розраховувати калорії у раціоні. Кількість калорії змінюються по триместрах, у співвідношенні з потребами жінки та малюка.

Середній показник становить 1700-2000 ккал. У першому триместрі потрібно додати 100 ккал, у другому - 200 ккал, у третьому - 300-400 ккал. Їсти за двох не можна.

Потрібно розподілити їжу:

Харчуватися невеликими порціями, приблизно по 300 грам, від 5 до 6 разів на день.

Їжу бажано готувати пару, гасити та відварювати. Сильно подрібнювати не потрібно. Засмажена та запечена їжа забороняється. Строго потрібно стежити за переїданням чи голодуванням.

На день потрібно випивати 1,5 літра води. Вона сприяє нормальній роботі кишечника та допомагає у прохідності калу. Проносний ефект мають мінеральні води, що містять сульфати та іони магнію.

У харчування потрібно включити продукти, багаті на органічні кислоти, клітковини, пектину. Рекомендують їсти традиційні страви. З екзотичною їжею краще не експериментувати.

Повноцінне харчування - це:

• 80 г жирів;
• 150 г білків;
• 300 г.вуглеводів.

Останній раз на день харчуватися дозволяється за три години до відбою. Інтервал між прийомами – 4-5 години нормальний.

Перекушування необхідно виключити. Якщо сильний голод, можна з'їсти трохи ягід, пару ложок сиру або салату з овочів.

Потрібно позбавитися небажаних харчових звичок таких як:

1. Їсти на ходу;
2. Вживати шкідливу їжу;
3. Доїдати за дітьми;
4. Розмовляти під час вживання їжі.

У разі запору вагітним жінкам потрібно додати в раціон харчові висівки, овочі та житній хліб.

У день потрібно їсти 20-30 г висівок (разом з йогуртом або кефіром).

Сприяють роботі кишечника та сухофрукти, каші, натще прохолодні напої.

Дитяче харчування

Для дитини, що знаходиться на грудному харчуванні, норма дефекації 1-2 рази на день. Головне - це консистенція калу: він повинен бути м'яким, злегка рідкуватий. У малюка під час годування груддю запори трапляються дуже рідко.

Головне, що повинна контролювати мати - це щоб при годівлі дитина з'їдала молоко з грудей абсолютно все.

Дитина, що знаходиться на штучному харчуванні, ситуація трохи складніша. Запор може з'явитись, якщо перевести дитину на годування нової суміші.

Дієта дітям від 1 до 7 років:

З 6 місяця життя потрібно вводити в раціон трохи розбавленої води яблучного або сливового соку як профілактика запору.

Також хороший метод для профілактики - це додати в харчування малюка продукти харчування, багаті на калій.

Одна з головних причин запору та проносу - вживання різних ліків. Для поліпшення роботи кишечника після прийому препаратів потрібно щодня пити простий засіб ...

Корисні продукти харчування

Людям, що мають проблеми із затримкою стільця, потрібно дотримуватись дієти № 3. До таких продуктів харчування потрібно віднести молоко та інші молочні продукти. Фастфуд та їжу з борошна тонкого помелу, що мають грубі волокна клітковини. Жирна їжа, що вимагає приблизно 12 годин на повне перетравлення. Кава та кофеїн.

Якщо хочете позбутися запору, потрібно планувати свій день так, щоб менше вживати стимуляторів та нездорової їжі. Важливо розраховувати свій раціон.

Потрібно вести активний спосіб життя. Більше рухатись і бувати на свіжому повітрі.

Меню під час запору

Харчування у разі запору у дорослих людей має дорівнювати в середньому 5 разів. Для здорових організмів рекомендують 3 прийоми та 2 перекушування.

Забороняється перерва понад 4 години між вживанням їжі.

Меню

Сніданок:

Гречана або пшенична каша; вівсяна каша із сухофруктами; омлет на пару або пару яєць, зварених круто; овочі та шматочок чорного або висівкового хліба.

Вечеря:

гречка з котлетами на пару, салат з моркви та олії; картопляне пюре з рибою; овочевий салат, відварена телятина; індичка та салат з овочів; тушковане м'ясо з картоплею та морквою.

Поради дієтологів таке, що потрібно більше перебувати на свіжому повітрі, берегти нервову систему, Мати на добу 8 годин сну, багато виписати рідини за день.

Якщо виникає така делікатна проблема, як запор, не потрібно відразу ж приймати проносні препарати. Для початку потрібно спробувати змінити свій раціон і перейти на правильне харчування.

Запор- Це ситуація, при якій протягом більш ніж 24 годин не відбувається спорожнення кишечника або відбувається, але залишається почуття неповного спорожнення.

У здорової людини частота випорожнення кишечника залежить від його харчування, звичок та способу життя. Люди, які хворі на запор, часто скаржаться на хронічну втому, неприємний смак у роті, почуття нудоти, зниження апетиту. У хворих на запор живіт здутий, нездоровий жовтувато-коричневий відтінок шкіри, може спостерігатися невелика анемія, дефіцит вітамінів через невсмоктування харчових. корисних речовинчерез застосування проносних.

Причини запорів

Ігнорування необхідності випорожнення кишечника через зайнятість;
- геморой або анальні тріщини, що спричиняють біль під час дефекації;
- неправильна дієта, низька активність, зміна режиму чи підвищений стрес;
- недостатнє споживання рідини та харчових волокон (клітковини);
- Деякі лікарські засобинаприклад, засоби, що знижують кислотність шлункового соку, антидепресанти, антигістамінні, антигіпертензивні (що знижують артеріальний тиск), діуретики та наркотичні речовини (наприклад, кодеїн) також можуть бути причиною запору;
- у немовлят, які отримують штучне вигодовування, причиною запору можуть бути занадто густі поживні суміші;
- у дітей запор може бути викликаний надто інтенсивним навантаженням та стресом;
- у людей похилого віку запори можуть виникати через те, що м'язи черевної порожнини з віком стають набагато слабшими.
У деяких випадках запор може бути ознакою серйознішого захворювання. Наприклад, чергування запору та діареї може означати, що у вас синдром подразненого кишечника (поширене порушення роботи кишечника). Дивертикуліт, запалення дивертикул невеликих мішковидних утворень у стінці товстої кишки, часто викликає запор, підвищення температури та біль у лівій нижній частині живота.

Симптоми захворювання

відчуття тиску у прямій кишці;
- Підвищене газоутворення;
- Неприємне відчуття переповнення кишківника.
Рекомендується звернутися до лікаря, якщо при запорах змінюється форма калу і він набуває вигляду кульок (овечий кал), тонких трубок або стрічок, тільки слиз і рідина можуть вийти з анального отвору, а також якщо запор супроводжується нудотою, підвищенням температури, втратою апетиту, болем у животі, судомами та газоутворенням.
Потрібна негайна госпіталізація, якщо запор супроводжується сильним здуттям живота та неможливістю виходу газів.

Базові правила дієти

Метою дієти при запорі є нормалізація функції кишечника, зокрема, його регулярне спорожнення та позбавлення організму від токсичних продуктів обміну речовин. Тому дієта спрямована на збільшення в добовому раціоні вітамінів, рідини, мінералів та, звичайно, рослинної клітковини.

За класифікацією Певзнера дієта при запорах відповідає лікувальному столу №3.

Енергетична цінність раціону відповідає 3000-3500 кілокалоріям на добу.

Основні правила дієти при запорі:

• обробка їжі;
  При запорах рекомендується вживати варену, приготовлену на пару та запечену, але без скоринки їжу (у фользі). При атонічних запорах їжу слід готувати порційними шматками і подрібнювати, щоб посилити перистальтику кишечника. Продукти з фаршу та пюре краще виключити, оскільки таке харчування не стимулює моторику кишечника. А при спастичних запорах їжа має бути, навпаки, м'якою, щоб не провокувати біль у животі.
• раціон харчування;
  Їжу слід приймати дрібно: 5-6 разів на день невеликими порціями. Це сприяє кращому функціонуванню кишківника.
• температура їжі;
  У харчуванні слід дотримуватись температурного режиму: вживати їжу, підігріту до 15-60 градусів за Цельсієм. Занадто холодні і занадто гарячі страви дражливі на шлунок, що, у свою чергу, негативно позначається на роботі кишечника.
• відмова від спиртних напоїв;
  При запорах і схильності до них слід утримуватися від алкогольних напоїв, оскільки вони діють як сечогінні засоби. Часте вживання алкоголю призводить до дегідратації організму та сприяє створенню калових завалів.
• споживання рідини;
  Щоденна кількість вільної рідини має сягати 1,5-2 літрів. З напоїв слід віддавати перевагу мінеральним водам та морсам без цукру. Вода розм'якшує калові маси, що полегшує дефекацію. А от від какао, міцної кави та чаю краще відмовитися.
• рослинна клітковина;
  Дієта при запорах включає вживання великої кількості сирих та варених овочів та фруктів. Рослинна клітковина, що міститься в них, відтягує на себе воду в товстому кишечнику, це підвищує кількість калових мас, робить їх м'якшими, позитивно впливає на кишкову перистальтику, забезпечує зростання кишкової мікрофлори, а також виводить з організму токсини.

Заборонені продукти

До заборонених продуктів при запорах належать ті, які викликають метеоризм, гнильні процеси та бродіння в кишечнику. Не слід також споживати їжу, яка дратівливо діє на шлунок.

При спастичних запорах їжа повинна подаватися у вигляді пюре (наприклад, овочі) та фаршу, щоб не пошкодити кишкові стінки.

Не рекомендуються в'язкі каші, оскільки вони повільно евакуюються з кишківника і посилюють запори. Аналогічну дію мають і ті продукти, які містять багато крохмалю. Крім того, з харчування слід виключити продукти, в яких багато таніну: вони пригнічують моторну функцію кишківника. Страви, які змушують "напружуватися" жовчний міхур, теж краще уникати.

До списку заборонених продуктів входять:

• хлібобулочні вироби із здобного тіста, листкове тістосвіжий білий хліб;
• жирні сорти м'яса та риби;
• бобові обмежено;
• слизові оболонки каші (рис, манка);
• гострі закуски, консерви;
• гострі приправи (перець, хрін, гірчиця);
• овочі (редис, цибуля, часник);
• киселі (багато крохмалю);
• картопля з обмеженнями;
• банани;
• міцний чай, чорниця (багато таніну);
• шоколад, айва, барбарис;
• гриби;
• кондитерські вироби із жирним кремом;
• супи з наваристих та жирних бульйонів;
• смажені яйця;
• гострі та жирні сири;
• майонез;
• желе, мармелад, пастилу;
• спиртні напої;
• борошняні страви (вареники, пельмені, пиріжки, особливо смажені).

Дозволені продукти

По-перше, до списку дозволених продуктів входять ті, які багаті на клітковину. Клітковина міститься не тільки в свіжих овочіві фруктах, а й у сухофруктах, й у деяких видах круп.

По-друге, дієта при даному синдромі повинна бути вітамінізованою і багатою на мікроелементи, зокрема, калієм і магнієм. Калій відповідає за перистальтику кишечника, а магній – за провідність його нервових волокон.

Не слід забувати і про кисломолочні продукти. Вони стимулюють зростання кишкової мікрофлори, що нормалізує моторну функцію кишківника. Рослинні та тваринні жири обволікають стінки кишечника, не даючи токсинам «прилипнути» до них, та забезпечують м'яку евакуацію калових мас із нього.

Лікувальний стіл при запорах повинен містити оптимальну кількість білків, жирів та вуглеводів, тому що їх недолік погіршує цей стан.

До списку дозволених продуктів входять:

• хлібні вироби як з житнього, так і пшеничного борошна, але грубого помелу, сухе печиво (крекери) у невеликих кількостях, нездобна випічка;
• супи на овочевому та розведеному м'ясному (нежирному) бульйоні, борщі, борщ, буряки, супи з фруктів;
• нежирні сорти птиці, риби та м'яса (телятина, індичка у відвареному або запеченому видах);
• розсипчасті каші з гречі, пшона, вівсяних пластівців, ячної крупи, зварені на воді з молоком;
• свіжі овочі та салати з них, заправлені олією (буряк, капуста, квасоля, кабачки, помідори, огірки, зелений горошок, гарбуз та інші);
• зелені овочі, що є джерелом магнію (салат, селера, броколі, стручкова квасолявідварена та інші);
• зрілі фрукти та ягоди, морси, компоти, варення з них, особливо корисні яблука;
• сухофрукти, що є джерелом мікроелементів, особливої ​​уваги заслуговує чорнослив;
• рослинні олії, вершкове маслопри переносимості;
• сметана, кефір, нежирний сир, ацидофілін;
• негострий сир;
• вимочений оселедець, морепродукти;
• чай із шипшини та пшеничних висівок, овочеві соки;
• варені яйця та омлети на пару;
• макарони;

Необхідність дотримання дієти

Дотримання дієти допомагає позбутися не тільки запорів, але й інших симптомів, супутніх даному стану (здуття і болі в животі). Виключивши заборонені продукти, хворий нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту загалом і запобігає розвитку захворювань, які неминуче сприяють запорам (гастрит, холецистит).

Крім того, правильне харчування сприяє зростанню та активності нормальної мікрофлори в кишечнику та попереджає розвиток синдрому інтоксикації. При дотриманні лікувального столу організм вітамінізується, зменшується вага, а стан волосся та шкіри покращується.

Наслідки недотримання дієти

У разі недотримання дієти при запорах можливі такі ускладнення:

• хронічне запалення товстої кишки;
• захворювання прямої кишки (геморой, тріщини, парапроктит);
• мегаколон (подовжена та розширена кишка);
• кишкова непрохідність;
• злоякісні пухлини.

Якщо Ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter

Поділіться у соціальних мережах

Вконтакте

Однокласники

Запор - це утруднення процесу дефекації, непрохідність кишкових шляхів. Нормалізувати роботу ШКТ можна за допомогою ліків, фізичних вправ та правильно підібраного раціону. Харчування при запорах повинно включати продукти, що містять клітковину, харчові волокна, вітаміни, багаті на антиоксиданти і амінокислоти.

Натуральні продукти мають проносний ефект, очищають кишечник від шлаків і токсинів, зміцнюють його. Це народний методборотьби з недугою. Послаблювати кишечник за допомогою їжі ефективніше і корисніше, ніж використовуючи лікарські засобианалогічного впливу. Продукти від запору:

Фрукти:

1. Банани, завдяки калію та клітковині, відновлюють роботу шлунка, при запорах стимулюють спорожнення.
2. Яблука нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту.
3. Диня корисна при прийомі на голодний шлунок, але як додаток після ситного обіду може закріпити.
4. Груша у сирому вигляді допомагає впоратися із запорами, оскільки багата амінокислотами та мінеральними речовинами.
5. Манго - регулятор травної системи, має легкий проносний ефект. Усуває здуття живота, метеоризм.
6. Цитрусові. Сік лимона, апельсина та грейпфрута стимулює вироблення шлункового соку та звільнення жовчного міхура.
7. Фейхоа. М'якуш плода містить пектин, що забезпечує проносний ефект.

З сирих овочів підходять для меню:

1. Буряк – допомагає покращити травлення у дорослих та дітей. Виводить токсини із організму. Позитивно впливає роботу серцево-судинної системи.
2. Томати багаті на вітаміни, антиоксиданти, використовуються як натуральний профілактичний засіб утворення злоякісних пухлин у товстому кишечнику. У свіжому вигляді стимулюють перистальтику, розріджують калові маси. Квашені (мариновані) помідори використовуються як проносне.
3. Капуста (білокочанна чи броколі) розслаблює, очищає кишечник.
4. Морква сприяє нормалізації травлення, звільняє організм від шлаків, чистить кровоносну систему.

Опорожнити кишечник допоможуть насіння, горіхи, продукти з високим вмістом клітковини та амінокислот:

• горох, бобові;
• ріпчаста цибуля;
• чорнослив;
• огірковий розсіл;
• оливкова, соняшникова олія;
• кабачки;
• висівки;
• кефір.

Правила живлення при запорах

Дієтичне харчування, основу якого складають послаблюючі страви, полегшить прохід перевареної їжі кишковим трактом. На час лікування слід відмовитись від продуктів, що уповільнюють перистальтику кишечника (в'язка їжа, рис, чорний чай). Необхідно включити до раціону такі елементи:

1. Клітковина. Міститься у висівках, макаронах твердих сортів, цільнозерновому хлібі, моркві, гарбузі, сухофруктах. Корисна покращенням перистальтики, кишкової мікрофлори. Харчову клітковину можна додавати до салатів, других страв.
2. Жири. Олії, багаті кислотами Омега-3. Частота прийому - 30-50 мл на добу нерафінованої олії - лляне, гарбузове, кунжуту або волоського горіха.
3. Нормалізації роботи кишечника сприяють пребіотики та пробіотики. Корисні бактерії містяться в кисломолочній продукції. До вживання рекомендується кефір, ряжанка, сметана, йогурт, кисле молоко.
4. Білок. Пісне м'ясо (птах, яловичина, телятина у відвареному чи тушкованому вигляді). Джерелом білкових сполук є риба, виготовлена ​​на пару або запечена.

Харчуватися необхідно дрібно, невеликими порціями, щоб шлунок встигав перетравлювати їжу. За відсутності протипоказань (серцевий набряк, патологія судин) слід ввести до раціону велику кількість рідини, це дозволить шлунку краще переробляти їжу та розріджувати калові маси.

Солодощі краще прибрати з меню або залишити лише на сніданок. Дозволені вівсяні пластівці з медом, сухофрукти з нежирним сиром, йогуртом. Можна їсти мармелад, варення. Слід додати до раціону супи. Бульйон не повинен бути жирним. Вітаються овочеві, курячі, грибні, рибні супові основи. Яйце допустимо вживати у вигляді омлету. Каву краще замінити на цикорій, щоб не дратувати стінки кишечника.

Меню при запорах у дорослих на тиждень

У домашніх умовах позбутися недуги можна, дотримуючись наступної дієти:

Меню для дорослих при запорах
День тижня	Сніданок	Перекус	Обід	Вечеря
Понеділок	Злакова каша на воді, кисломолочний напій	Свіжий фрукт або сухофрукти	Рибний суп, проносний овоч, хліб з висівками	Тушковані овочі з білим м'ясом, компот
Вівторок	Вітамінний салат, горіхи, сік	Нежирний сир, сметана, зелений чай чи цикорій	Овочевий бульйон, запечене м'ясо птиці з гречкою	Рагу з овочів, кефір
Середа	Вівсяна каша з сухофруктами, свіжий сік	Борщ без м'яса, перловка з тушкованою куркою, морква	Овочі на пару з рибною котлетою, трав'яний чай або компот	Висівки, йогурт
Четвер	Гречка, фрукти, зелений чай	Сир з сухофруктами або горіхами	Дієтичний суп, голубці	Салат (морква, капуста), компот
П'ятниця	Вівсянка з сухофруктами, кисляка	Свіжі фрукти	Рибний суп, запечена картопля з овочами, сік	Буряково-морквяний салат зі сметаною, компот
Субота	Висівки, розм'якшені в кисляку або йогурті	Вітамінний салат, морквяний нектар	Курячий суп, запечена риба, крупа, чай	Сухофрукти, кефір
Неділя	Сир чи запіканка, цикорій	Вінегрет	Суп без м'яса, гречка з курячими котлетами	Сушіння, йогурт або кефір

Ефективність раціону Стіл 3 та 4 при запорах

Дієта №3 стимулює рухову активність ШКТ, показана при хронічних захворюваннях кишечника, геморої, запорах. Система харчування «Стіл 3» заснована на регулюванні речовин, що надходять в організм, їх кількості, якості. Харчуватися потрібно 5-6 разів на добу. Рецепт оздоровлення – супи, крупи, зелень, овочі, дієтичне м'ясо, фрукти, напої. Солодке, борошняні вироби дозволяються в обмежених кількостях. Молочні продукти можна додавати до страв. Не можна вживати:

• гостре, жирне;
• тваринні жири;
• бобові;
• яйця;
• вермішель, рис, манна крупа.

Дієти «Стіл 4» необхідно дотримуватись після операції на кишечнику або під час загострення хвороби. Корисна за наявності гельмінтів, дисбактеріозу, при коліці та підвищеному газоутворенні. Допомагає усунути хронічні запори. Прописується за шлункових захворюваннях(гастрит, виразки). При дитячому кишковому розладі дієтичне харчування призначається мамі, що годує, немовля харчується її молоком. Не можна дотримуватись дієтичного харчування при вагітності. Режим харчування має на увазі зниження навантаження на слизову, що зменшує процеси бродіння. Ефект досягається за рахунок зниження кількості вживаних вуглеводів та жирів.

Дієтичний раціон "Стола 4" передбачає дотримання норми білка, що надходить в організм, при обмеженні вуглеводів і жирів. Залежно від захворювання, лікар призначає різні видифони. Відмінності полягають у енергетичної цінностістрав та співвідношенні корисних елементів. Основні правила "Стола 4":

1. Повна відмова від цукру, солі.
2. Заборона на продукти, що викликають бродіння.
3. Вживання молока тільки в чистому вигляді(1 склянка на день), не додаючи до страв.
4. Об'єм порцій мінімальний (розміром з кулак).
5. Тільки рідка, напіврідка та перетерта їжа.

"Стіл 4" витримується 3-4 дні, потім хворий переходить на дієту №2 або №5. Це з тим, що з “четвірці” в організм надходить мінімальна кількість поживних речовин, необхідні нормальної життєдіяльності.

Які продукти викликають проблеми з дефекацією

Викликати порушення випорожнень може низька рухова активність, прийом антибіотиків або певної їжі. Синтетичні добавки в їжу, барвники та порожні калорії ускладнюють дефекацію, можуть викликати різні захворювання шлунково-кишкового тракту. Не можна вживати їжу швидкого приготування, продукцію з низьким вмістом клітковини Продукти харчування, які не принесуть користі при проблемах із кишечником:

• фастфуд;
• м'ясна продукція (особливо у поєднанні з картоплею, макаронами);
• випічка;
• рис, манна крупа, страви, виготовлені з них;
• шоколад, цукерки;
• макаронні вироби;
• варені яйця;
• чорниця, кизил, брусниця;
• червоне вино, червоний виноград;
• консервовані вироби;
• кава, какао.

Порушення дефекації небезпечне для здоров'я людини, може стати причиною виникнення анальних тріщин, геморою, за тривалої відсутності лікування – призвести до утворення пухлини. Патологія вимагає звернення до лікаря, який порадить пацієнтові, яка дієта йому підходить, та призначить лікувальні препарати, які слід приймати.