Багаторічна трав'яниста рослина 5-20 см висоти, з численними тонкими корінням. Стебла поодинокі або нечисленні, покриті волосками. Листя трійчастого, на довгих черешках (4-13 см), середній листок ромбічно-овальний на короткому черешку, бічні - косо-яйцеподібні, майже сидячі.

Генеративні органи.

Квіти білі 1,7-2 см в діаметрі, звичайно двостатеві. Плоди - помилкові ягоди червоного кольору, запашні. Розмножується вегетативно і насінням.

Поширення.

Поширена в Європі, Західному і Східному Сибіру, ​​на Кавказі і в Середній Азії. Зростає в розріджених хвойних лісах, на узліссях, вирубках і старих гарі, рідше серед чагарників.

Використана частина.

Лікарською сировиною є плоди і листя суниці. Збирають їх цілком зрілими, без плодоніжок. Сушать в добре провітрюваних приміщеннях або сушарках при температурі 45-65 С, попередньо подвяливают (на повітрі або в сушарках при температурі 25-30 С). Заготівля листя також проводиться вручну, при цьому залишок черешка не повинен перевищувати 1 см. Сушать в добре провітрюваних приміщеннях або сушарках, температура нагріву сировини 45 С.

Хімічний склад.

Плоди суниці містять до 15% вуглеводів (глюкоза, фруктоза, арабиноза, пектини), лимонну, оцтову, яблучну, мурашину, хінну, саліцилову, фолієву і аскорбінову (до 80 мг%) кислоти, вітаміни В1, В2, B 6, Е. P, катехіни, антоціани, лейкоантоціаніди, дубильні речовини, фенолкарбонові кислоти, ефірні масла, сліди алкалоїдів, солі заліза, фосфору, кальцію, кобальту і марганцю. Багато заліза міститься в насінні.

У листі суниці лісової знайдені ефірні масла, вітамін С, каротин, алкалоїди, ароматичні і фенольні сполуки, флавоноїди і дубильні речовини. У коренях багато дубильних речовин і солей заліза.

Фармакологічні властивості суниці лісової.

Настій листя суниці має виражену сечогінну дію, що пов'язують з наявністю в рослині органічних кислот і високий вміст калію. Експериментально підтверджена здатність листя суниці сповільнювати ритм і посилювати амплітуду серцевих скорочень, розширювати кровоносні судини, а також підвищувати тонус і підсилювати скорочення матки. Листя, завдяки наявності в них вітамінів, мікро- і макроелементів, здатні покращувати обмін речовин.

Ягоди суниці надають як сечогінний, так і потогінну дію на організм. Крім того, вони мають фітонцидні і антимікробними властивостями, покращують травлення і надають антитиреоїдну дію.

Застосування.

Ягоди і листя суниці гарне і лікарський засіб при різних порушеннях в організмі. Особливо ефективні препарати цієї рослини при захворюваннях крові і порушеннях обміну речовин в організмі. При захворюваннях (гастрити, виразкова хвороба, атонічні запори, порушення травлення), гіпертонічної хвороби і атеросклеротичних змінах судин серця найкращий ефект надають свіжі ягоди суниці. Хороший терапевтичний ефект роблять плоди і листя суниці при подагрі, артрозах, артритах, захворюваннях суглобів, анемії, сечокам'яної хвороби.

Є дані про позитивну дію препаратів суниці при жовтяниці, дизентерії, колітах, бронхіальній астмі, туберкульозі, енурезі, ревматизмі, лейкозах, скрофулезе, ознобах, маткових кровотечах, хлорозе, С-авітамінозі, екземі, шкірних висипах. Відвар, настій і свіжий сіклистя і плодів суниці рекомендують також як тонізуючий, ранозагоювальний, протизапальний і терпкий засіб. Є досвід їх застосування для відторгнення некротичних мас при розпадаються пухлинах.

Завдяки антимікробним властивостям соку суниці його використовують у вигляді полоскань при різних запальних захворюваннях ротоглотки і запаху з рота.

Застосування. Щодо часто в окремих хворих спостерігається підвищена чутливість до суниці, що супроводжується алергічними проявами.

Лікарські форми.

• 20 г подрібненого листя заливають 200 мл гарячої кип'яченої води, настоюють протягом 2 годин. Приймають по 1 столовій ложці 3-4 рази на день.
• Столову ложку листя суниці заливають склянкою окропу, кип'ятять 10 хв., Настоюють 2 години, проціджують. Приймають по 1 столовій ложці 3-4 рази на день.
• Чай з листя суниці. Для приготування заварки листя подвяливают в тіні, скручують між долонями до появи соку, насипають шаром в 5 см в ящик або на деко, накривають мокрою тканиною і ферментують при температурі 26 С протягом 6-10 год., Після чого дуже швидко висушують. Заварюють і п'ють, як чай, по 2-3 склянки в день.

Для вирощування будь-якої рослини, в тому числі і суниці, необхідно знати будову і фізіологію рослини.
Стебло рослини складається з розетки (вона ж називається «ріжок») і кореневища з корінням. Рожок знаходиться над поверхнею землі, а кореневище в поверхневому шарі грунту (іноді піднімається над поверхнею землі). Див. Мал. 1.
Кореневище має головну вісь, що переходила в розетку, і бічні розгалуження. Міжвузля на кореневище короткі. Междоузлие - це відстань між двома сусідніми нирками.
Коріння суниці є підрядними (див. Ботаніку), у них можна виділити перший і другий порядок розгалуження.
У молодих рослин один ріжок, з верхівкової бруньки якого розвивається один цветонос. Верхівкова нирка після плодоношення відмирає. Надалі ріжок розвивається за рахунок першої пазушної нирки листа, розташованої нижче відмерлої верхівкової.
У рослин більш розвинених з'являються ріжки з бічних розгалужень стебла (рис.2), а також з нирок стебла, що знаходяться в пазухах листків.
З пазушних бруньок можуть розвиватися як ріжки, що дають квітконоси в наступному році, так і вегетативні пагони - вуса з розетками. Деякі нирки можуть не давати ні ріжків, ні вегетативних пагонів (сплячі бруньки).
Кількість розвинулися ріжків залежить від умов року (тривалості сприятливого періоду для розвитку рослин, агротехніки, наявності достатнього харчування і води, температури і інших чинників). Найбільш важливим періодом є період після плодоношення. У цей час закладається врожай наступного року, в верхівкових бруньках відбувається диференціація тканин майбутніх квітконосів і їх розвиток. У цей період найбільш важливим є забезпечення рослин водою і інтенсивним харчуванням в достатній кількості. Суниця не переносить як надлишкового перезволоження, так і дефіциту вологи.
Також важливим є мульчування або підгортання, так як від основи молодих ріжків, що розвиваються з пазушних бруньок, повинні розвиватися нові корінці, необхідні для їх харчування. Якщо не буде грунту біля основи нових ріжків, то харчування їх буде недостатнім, коріння основного ріжка не можуть забезпечити достатнім харчуванням розвиваються молоді ріжки і процес розвитку генеративних органів майбутніх квітконосів буде порушений. Нові ріжки можуть і не дати квітконосів, якщо процес розвитку генеративних органів верхівкових бруньок нових ріжків буде не завершений.
Процес розвитку генеративних органів може тривати і навесні, якщо умови сприятливі. Треба пам'ятати, що процес розвитку генеративних органів відбувається при короткому дні і помірних температурах. Виняток - нейтральнодневние сорти ремонтантної суниці, у яких закладка врожаю відбувається незалежно від тривалості світлого періоду доби. Про це докладно напишу в іншому посту.
Ось чому при сприятливих температурних умовах і подовженні вегетаційного періоду восени, а також більш ранньому прогріванні грунту ранньою весною розвинеться більше ріжків. А, отже, урожай буде більше. Про кількість ріжків можна судити по товщині шийки (місце переходу кореневища в ріжок).
Навесні наступного року відбувається вигонка квітконосів за рахунок накопиченого запасу поживних речовин в кореневище.
Вегетативні пагони дають розетки для розмноження. Ус складається з двох вузлів і двох довгих междоузлий. У першому вузлі має криє лист, розетки не утворюються (за винятком деяких сортів). Кожен другий вузол дає розетку, з нижньої пазушної нирки якої росте наступний вус. Див. Мал. 2.
При пошкодженні вуса після першого вузла з нього утворюється бічне розгалуження. У некотрих сортів бічні пагони утворюються і без пошкодження. На бічних пагонах розетки слабші і для отримання розсади зазвичай не використовуються.
Кожен цветонос складається зазвичай з 7 повноцінних квітів. Див. Мал. 3.
Верхівковий квітка суцвіття дає найбільші ягоди, бічні квітки кожного наступного порядку дають ягоди поменше. Квітки четвертого порядку ягоди дають рідко, а квітки п'ятого порядку ягід не дають. При весняних заморозках пошкоджуються квітки першого-другого порядку, тому великих ягід можна не отримати. При дуже ранніх заморозках, коли пошкоджуються тільки квітки першого порядку (верхівкові) поживні речовини витрачаються на розвиток ягід другого порядку і вони будуть більшими ніж зазвичай, значних втрат врожаю не буде. Якщо заморозки відбуваються і пізніше, то втрати врожаю будуть значними.
Квітки суниці є двостатеві, мають маточки і тичинки. Але є винятки. Так, пізній сорт Пандора не має тичинок і для запліднення пестиков необхідно садити поруч інший пізній сорт. Див. Рис.4.
У квітів кількість тичинок кратне п'яти від 20 до 35. Кількість маточок залежить від сорту, положення квітки в суцвітті і від умов вирощування. На верхушечном квітці їх близько 300-400, а на квітках 4-го порядку близько 80.
Їстівна частина суниці - розрослося квітколоже. Див. Мал. 5.Плодом він не є, так як зав'язь не бере участі в його утворенні. За сучасною класифікацією їстівне прийнято вважати помилковим плодом. Суниця не є і ягодою, тому що не відповідає ботанічному визначення терміна «ягода». Але назва ягоди помилковий плід в побуті має, ми не говоримо про помилкові плодах ....
Плодами у суниці є насіння, розташовані на поверхні цветоложа і прикріплені до верхівок пестиков.
З Вікіпедії: "Ягода (лат. Bácca, úva) - багатосім'яний плід з тонким шкірястим внеплодніком, соковитим межплодніком і твердим внутріплодніком, який утворює тверду спермодерму (насіннєву шкірку).
Плід ценокарпний, тобто утворений з сростнолістную гинецея. Ягода розвивається як з верхньої зав'язі, так і з нижньої; в останньому випадку вона несе на своїй верхівці висохлий оцвітина, наприклад, у агрусу, смородини. Якщо зав'язь багатогніздна, то і ягода багатогніздна, наприклад, двухгнездная ягода - у картоплі, трехгнездная - у спаржі, четирёхгнездная - у воронячого ока, пятігнёздная - у брусниці або маньчжурської смородини і т. П. Даний тип плоду характерний для рослин дуже багатьох родин.
Якщо в розвитку плода, аналогічного ягоді за структурою, приймає участь не тільки зав'язь, а й інші частини квітки (наприклад, квітколоже, як у полуниці, суниці і шипшини), то таке утворення називається помилкової ягодою. Справжні плоди (горішки) можуть перебувати як на поверхні помилкової ягоди (у суниці та полуниці), так і і всередині неї (у шипшини); сам же плід цих рослин правильніше називати «многоорешек».
Навколо серцевини (порожнину) проходять судинні пучки, що живлять всі частини «плода».
«Ягода» пов'язана зі стеблом чашкою, утвореної чашелистиками і плодоніжкою (колишньої квітконіжкою).
Решта будова добре видно по прикладеним малюнків.
В посту використана інформація Віллі Мата (Фінляндія).

Вирощуючи суницю дуже важливо знати особливості її будови і фізіології.

Рослина суниці складається з розетки (так званого «ріжка»), і кореневища з корінням. Рожок завжди повинен знаходиться над поверхнею землі, а кореневище розташовується в поверхневому шарі грунту. Головна вісь кореневища починається з основи розетки, а вже від цієї осі відходять численні бічні відгалуження. Міжвузля на кореневище, тобто відстань між двома сусідніми нирками, короткі. Від кореневища суниці відходять додаткові корені першого і другого порядку розгалуження.

У молодих рослин суниці є тільки один ріжок, з верхівкової бруньки якого розвивається один цветонос. Після плодоношення верхівкова нирка відмирає, а новий ріжок розвивається за рахунок першої пазушної нирки листа, розташованої нижче відмерлої верхівкової. У добре розвинених рослин розвиваються і інші ріжки, які з'являються з інших пазушних бруньок. Крім того, з пазушних бруньок можуть розвиватися не тільки нові ріжки, що дають квітконоси в наступному році, але і вуса з розетками, тобто органи вегетативного розмноження. При цьому частина нирок і досі залишається неактивними, тобто "Сплячими".

На кількість які виникають ріжків, що розвиваються на конкретному рослині, безпосередньо впливають грунтово-кліматичні умови вегетаційного сезону (тривалість періоду розвитку рослин, температура, наявності достатнього харчування і води, агротехніка і інших чинників. При цьому період після плодоношення є найбільш важливим, так як саме в цей час в верхівкових бруньках відбувається диференціація тканин і закладається врожай майбутнього року. Тому рослина в цей період має бути повністю забезпечене водою і інтенсивним харчуванням. Разом з тим, слід пам'ятати, що суниця не переносить як надлишкового перезволоження, так і дефіциту вологи.

Важливу роль в житті суниці грає мульчування і підгортання, тому що від заснування формуються молодих ріжків, починають розвиватися нові корінці, що забезпечують їх харчування, а вони повинні перебувати у вологому грунті. З цієї причини, якщо не буде поживного грунту біля основи нових ріжків, то їх харчування буде недостатнім, так як коріння основного ріжка не зможуть забезпечити достатнім харчуванням молоді ріжки і процес розвитку генеративних органів нових квітконосів буде порушений. А якщо умови зростання рослини сприятливі, то процес розвитку генеративних органів може тривати і навесні.

Розвиток генеративних органів відбувається тільки при короткому дні і помірних температурах, за винятком нейтральнодневних сортів ремонтантної суниці, у яких закладка врожаю незалежний від тривалості світлового дня.

Звідси випливає важливий висновок: при сприятливих температурних умовах і подовженні вегетаційного періоду восени, а також більш ранньому прогріванні грунту ранньою весною на кущах суниці розвивається більше ріжків, що веде до збільшення врожаю. За товщиною шийки, тобто місці де кореневище переходить в ріжок можна судити про кількість ріжків. Вигонка квітконосів навесні наступного року відбувається в основному за рахунок накопиченого запасу поживних речовин в кореневище.

Вуса, є вегетативними пагонами, служать для розмноження. Кожен вус складаються з двох вузлів, з'єднаних двома довгими міжвузлями. При цьому в першому вузлі вуса суниці, який має криє лист, розетка зазвичай не утворюється, зате другий вузол дає розетку, з якої виявили нову рослину. З її нижній пазушної нирки цієї розетки тут же починає рости наступний вус. У деяких сортів суниці, в першому вузлі утворюється бічне розгалуження завжди дає розетки слабкіше основних, тому їх для отримання розсади не використовують.

Кожен цветонос як правило складається з 7 повноцінних обох статей квітів, що мають маточки і тичинки. Кількість тичинок у квітів суниці завжди кратне п'яти і коливається від 20 до 35. Кількість маточок залежить від багатьох факторів (сорти, положення квітки в суцвітті, від умов вирощування), тому воно дуже мінливе і може змінюватися від 300-400 на верхушечном квітці, до приблизно 80 на квітках 4-го порядку. Найбільші ягоди дає верхівковий квітка суцвіття. Бічні квітки кожного наступного порядку дають ягоди поменше, квітки четвертого порядку ягоди дають рідко, а квітки п'ятого порядку ягід не дають зовсім. Але є й винятки із загального правила, як, наприклад, пізній сорт Пандора - його квітки не має тичинок і для запліднення пестиков необхідно садити поруч інший пізній сорт.

Їстівна частина суниці правильно називати "помилковим плодом", так як це розрослося квітколоже, а зав'язь в його утворенні участі не бере. Справжніми плодами у суниці є її насіння, розташовані на поверхні соковитого квітколожа і прикріплені до верхівок пестиков.

Весняні заморозки, особливо пізні - вороги врожаю суниці. Якщо при весняних заморозках пошкоджуються квітки першого і другого порядку, то великих ягід вже не отримати. При дуже ранніх заморозках ушкоджують тільки верхівкові квітки першого порядку, поживні речовини витрачаються на розвиток ягід другого порядку і вони будуть більшими, ніж зазвичай, тому значних втрат врожаю не буде. Більш пізні заморозки, які пошкоджують всі квітки першого і другого порядку, ведуть до значних втрат врожаю ...

Вступ

Суниця - одна з найбільш популярних, поширених і широко культивованих ягідних культур. Вона цінується за високу якість ягід, раннє їх дозрівання, швидкий вступ в пору товарного плодоношення, високу врожайність, швидке і легке розмноження.

Плоди суниці володіють чудовим смаком і тонким ароматом, широко використовуються в свіжому і переробленому вигляді для приготування варення, джемів, сиропів, пирогів і т.д. Знаходить вона застосування в парфумерній промисловості для аромату мила, кремів, помад. Але перш, ніж нею насолоджуватися, її треба виростити і зберегти.

метою даної курсової роботиє розгляд інтегрованого захисту суниці. Під інтегрованим захистом рослин розуміють комбінацію біологічних, хімічних, фізичних, агротехнічних і інших методів проти комплексу хвороб у конкретній еколого-географічній зоні на певній культурі. Її призначення - регулювання чисельності шкідливих видів до господарсько невідчутних розмірів при збереженні діяльності природних корисних організмів.

Інтегрований захист в більшій мірі, ніж окремі захисні заходи, сприяє досягненню високих економічних показників при найбільш повному дотриманні екологічних вимог і мінімальному негативному впливі на навколишнє середовище.

біологічні особливості

Будова куща суниці

Суниця - багаторічна трав'яниста рослина сімейства розоцвітих, ягідна культура. Кущ суниці складається з багаторічного кореневища, однорічних ріжків з верхівковими пазушними нирками, з листя, квітконосів, вусів з розетками та ін.

Малюнок 1. Будова куща суниці

Коренева система суниці мочковатая, розгалужена, добре розвинена (до 60 - 62% від загальної біомаси рослин). Складається з багаторічного кореневища, придаткових коренів ріжка і бічних мочковатих коренів. Кореневище суниці - багаторічний видозмінений стебло, покритий не опадають прилистки - лусочками. З другого-третього року після посадки суниці нижня частина кореневища починає відмирати. Чим старіше кореневище, тим менше його верхівкові прирости і тим слабкіше коренева система.

Надземна частина куща суниці складається з однорічних ріжків з верхівковими і пазушними нирками, листя, квітконосів, вусів з розетками. Лист складний, тупо-зубчастий, зазвичай трійчастий, але зустрічаються сорти з чотирма і п'ятьма листочками. Верхівковий листочок яйцеподібний, на короткому або довгому (залежно від сорту) черешочках, 2 бічних листочка сидячі. Черешки листя майже у всіх сортів опушені, в нижній частині листа розташовані прилистники, які розрізняються за формою, забарвленням і розміром. Під час вегетації рослин спостерігаються 2 хвилі активного росту листя - навесні на початку вегетації і влітку після збору врожаю. Особливістю суниці є відсутність верхівкового росту стебла. З верхівкової квіткової нирки навесні виникає цветонос з суцвіттям, який після плодоношення відмирає. Нові стебла утворюються як розгалуження з бічних нирок. Їх довжина 0,5 - 1,5 см. Вони називаються ріжками. Кожен ріжок закінчується квіткової ниркою.

Надземна система має 3 типи пагонів, які сильно розрізняються за своїми морфологічними ознаками і біологічними функціями:

Ріжки (укорочені однорічні пагони). Кожен сформувався ріжок має верхівкову бруньку (сердечко), розетку з 3 - 7 листків, бічні нирки пазух, біля основи приросту - додаткові корені. З верхівкових і пазушних бруньок верхніх листків на наступний рік формуються квітконоси. Пазушні бруньки листя часто бувають вегетативними.

Вуса (однорічні сланкі пагони) - органи вегетативного розмноження. На другому междоузлии вуса розвивається молоде дочірнє рослина, (розетка). З пазухи першого аркуша розетки знову розвивається ус, який на другому междоузлии дає дочірнє рослина другого порядку і т. Д. На утворення вусів витрачається багато поживних речовин рослини, що негативно відбивається на врожайності. Тому своєчасне, 3-4 рази за вегетацію, видалення вусів підвищує зимостійкість і врожайність наступного року.

Квітконоси, які утворюються в квітні з генеративних бруньок і живуть до кінця плодоношення. На квітконосному втечу з'являються 1-2 стеблових листа і суцвіття. У більшості сортів на кущі розміщується 4-12 квітконосів, що мають по 4-10 квіток. Найбільш сприятливі умови для збільшення кількості ріжків складаються в перші 3 роки життя плодоносних насаджень.

Квітки суниці білі, двостатеві, але розрізняються по тичинок. У одних сортів тичинки добре розвинені, такі квітки називають досконалими, вони можуть запилювати власним пилком. Сорти, що мають недорозвинені тичинки (Комсомолка, Чудо Кетена), вимагають підсадки сорти-запилювачі. Цвітіння суниці починається з появи квіток першого порядку, потім - наступних (за їхнім розташуванням в суцвітті). Зацвітає суниця через 25-30 днів після початку вегетації, цвітіння триває 15-35 днів. Від початку цвітіння до дозрівання ягід проходить близько 30 днів.

Плід суниці - многоорешек. Їстівна його частина - сильно розрослося, забарвлене, соковите, м'ясисте, солодке квітколоже, на поверхні якого в поглибленнях розташовані горішки, що утворилися з зав'язі маточки. Величина і маса ягід - залежать від сорту, розташування їх на квітконосі, віку і стану рослин.

До третього-четвертого року починають відмирати старі частини кореневища, рослина розпадається на окремі частини, партікули. Це явище було названо партікуляціей. Партікуляція - природний спосіб вегетативного розмноження суниці.

Морфологічна будова суниці

Суниця є багаторічним вічнозеленим трав'яниста рослина з явно вираженим кореневищем, у верхній частині якого знаходяться ріжки з розетками прикореневих листя.

Корінь суниці - кореневище (видозмінений стебло). Коренева система розташовується на глибині 25-30 см. Суниця має властивість втягувати кореневище вглиб субстрату. Це треба враховувати при плануванні обсягу субстрату і розмірів ємностей для висадки. Кореневище живе 2-3 роки, потім відмирає. Діаметр кореневої системи в основному не перевищує діаметра самого куща. Оптимальна температура для коренів 18-25 ° С. Нижня частина кореневища з часом дерев'яніє.

Ріжки. Над кореневищем суниці утворюються стеблові однорічні освіти - ріжки. Кожен ріжок містить листя, квітконосне втечу з суцвіттям і вуса. Нещодавно вкорінена розетка листя має тільки один ріжок. До кінця року ріжків стає 2-3, на другий рік збільшується до 5-9, на третій-8-16.

Вуса суниці - сланкі пагони розвиваються з пазушних бруньок нижніх листя ріжка. Являє собою ланцюг вусів декількох порядків розгалуження. На парних междоузлиях вуса будь-якого порядку виникають розетки (дочірні рослини). На непарних междоузлиях утворюються бічні відгалуження. З пазухи першого аркуша розетки розвивається ус другого порядку, і виглядає як продовження вуса першого порядку.

Листя суниці живуть 60 - 70 днів. Листя ростуть до початку цвітіння і після збору врожаю.

Квітки вчинені, з нормально розвиненими тичинками і маточки. Такі сорти запилюються своєї пилком. Сортам суниці, у яких квітки з недорозвиненими тичинками, необхідно запилення іншими сортами. Тривалість цвітіння однієї квітки 1-4 дня.

Плоди суниці - помилкова ягода, яка утворюється з розрослося квітколожа. Плодами є сім'янки, розташовані на поверхні ягід.

Сорти суниці. Сорти суниці діляться на слабо і сильно розгалужені. Звичайного плодоношення, сорти постійного плодоношення і ремонтантні. Сорти звичайного плодоношення дають один урожай на рік, решту часу використовують для нарощування вусів і закладки квітковим нирок врожаю наступного року. Сорти постійного плодоношення, які плодоносять хвилями з короткими перервами і дають вуса протягом вегетації. Ремонтантні сорти плодоносять хвилями з короткими перервами, але після першого плодоношення існує тривалий проміжок, коли рослина нарощує вуса, які в подальшому не ростуть.

Біологічні особливості суниці

Суниця є багаторічна трав'яниста рослина з поступовим відновленням і відмиранням листя. Надземна частина куща суниці має три типи пагонів:

Перший тип - це ріжки, або укорочені річні пагони, довжиною 0,5-1,5 см, утворюються вони після плодоношення з бічних пазушних бруньок. Кожен ріжок складається з верхівкової бруньки, розетки з трьох-п'яти листя, в пазухах яких розташовані бічні пазушні бруньки, і додаткового коріння. З верхівкової і верхніх пазушних бруньок на наступний рік розвиваються квітконоси, а з нижніх - нові ріжки і вуса. Посаджені навесні молоді рослини ( "вуса") мають всього один ріжок, до осені у цього однорічного рослини може сформуватися 2-3 ріжка, у дворічної - 5-10, трирічного - 8-16 і т. Д. Кількість ріжків найбільш інтенсивно збільшується в перші три роки життя рослини, потім в результаті старіння ріжки утворюються повільніше.

Після того як ріжок отплодоносивших і з нижніх пазушних бруньок розвинуться вуса, а з бічних нирок - нові ріжки, але, втративши все листя, поступово перетворюється в частину кореневища.

Другий тип пагонів - це вуса: тонкі довгі шнуровідние пагони, які утворюються з нижніх нирок пазух ріжка. На шнуровідних пагонах є вузли, з яких розвиваються розетки листя, здатні до вкорінення, їх використовують для розмноження (часто називають вусами). Посилене утворення вусів відбувається після плодоношення суниці.

Третій тип пагонів - це квітконоси: органи, що несуть квіти. Вони розвиваються з верхівкових і з верхніх пазушних бруньок. Після плодоношення квітконоси відмирають.

Листя суниці ростуть протягом майже всього вегетаційного періоду, але особливо інтенсивно - до цвітіння і після збору врожаю, в період плодоношення їх зростання сповільнюється.

Плодові бруньки у суниці починають закладатися і формуватися в рік, що передує врожаю, і закінчуються ці процеси тільки навесні наступного року.

Коренева система суниці є багаторічна кореневище з бічними і додатковими коренями, які утворюються на ріжках. Основна маса коренів розміщується в поверхневому шарі грунту на глибині 10-30 см (в залежності від ступеня окультуреності грунту), окремі корені проникають на глибину до 50 см і більше. В ширину коріння поширюються в зоні проекції куща і тільки деякі з них виходять на 10-15 см за її межі.

Навесні коріння "прокидаються" першими, на 8-10 днів раніше листя при температурі грунту 7- 8 °. Зростання їх триває протягом усього періоду вегетації, але найбільш інтенсивно - навесні і відразу після закінчення плодоношення. Краща температура для росту коренів 14- 30 °. Щорічне наростання кореневої системи йде за рахунок утворення додаткових коренів біля основи ріжків. А так як з віком куща бічні розгалуження (ріжки) виникають все вище від поверхні грунту, то і молоді корені віддаляються від землі і знаходяться як би в повітрі, тому молоді коріння треба обов'язково прикривати землею, але не підгортати.

Зростання листя навесні починається при температурі 6 8 °. Цвітіння настає через 25-30 днів після початку зростання і триває приблизно 20-30 днів, від запилення до дозрівання ягід проходить 25-30 днів.

Квітки суниці у більшості сортів двостатеві, але у деяких сортів квітки мають недостатньо розвинуті тичинки або товкачі, і самозапилення у них не відбувається. До таких сортів підсаджують інші двостатеві сорту, квітучі в той же час.

Суниця - культура недостатньо зимостійка: рослини гинуть при температурі - 15 ...- 18 ° при відсутності сніжного покриву. Але при наявності снігового покриву товщиною 20 см суниця здатна перенести морози до -25 ...- 30 °. Коріння суниці чутливі до морозів і підмерзають вже при температурі -8 °. Пошкодження суниці в наших умовах відзначається іноді в роки з холодним, безсніжних предзімья і в зими з сильними відлигами.

З огляду на біологічні особливості суниці, доцільно вирощувати її на одному місці не більше 4-5 років.

Фази зростання, етапи ортогенеза

Протягом вегетаційного періоду рослини суниці проходять через кілька фаз розвитку. Початок росту настає навесні при температурі вище 2-5 ° і посилюється при настанні стійкої теплої погоди. У цей період зростання йде в основному за рахунок поживних речовин, відкладених в стеблах, і частково за рахунок асиміляції перезимували листя. У більшості районів Краснодарського краю початок зростання суниці відзначається зазвичай у березні, а на Чорноморському узбережжі - в січні - лютому. Через 15-30 днів, в залежності від погоди і сорти, з'являються квітконоси. Цей процес розтягується на 10-15 днів. Наростання листя навесні відбувається дуже бурхливо.

Цвітіння суниці починається через 10-15 днів після появи квітконоса. Тривалість цвітіння однієї квітки становить 4-6 днів.

Нерівномірний цвітіння суниці пов'язано з особливою будовою квіткової кисті. Квітки суниці зібрані в суцвіття (щитки, які мають від 5 до 27 квіток або в середньому від 5 до 14 квіток). З кожного сердечка, розташованого на кінці ріжка, розвивається, як правило, одне суцвіття. У ньому квітки розвиваються нерівномірно. Спочатку розпускається квітка першого порядку. З пазух двох прицветников цього першого квітки утворюються квітки другого порядку, а з пазух квіток другого порядку - квітки третього порядку. Процес цвітіння плантації триває від 10 до 25 і більше днів, що залежить від сорту і погоди. Останні квітки можуть утворитися в такий час, коли перші ягоди вже дозріли. Помічено, що останні квітки бувають часто стерильними. За даними І. М. Ковтуна, у сортів Коралка і Рощинская відсоток таких квіток не перевищує 3-4 а у сорту Біла ананасна досягає 70. Відсоток стерильних квіток збільшується при несприятливих умовах.

Сорти суниці за термінами цвітіння і його тривалості дещо різняться між собою. Зазвичай раніше зацвітають ранні сорти, а пізні - пізніше. Ранні сорти в період, що передує цвітінню, вимагають меншої суми ефективних температур - всього 180-235 °, сорти середнього терміну - 223-276 ° і пізні сорти - 255-353 ° (за даними Павлівської експериментальної бази ВІР).

Сума ефективних температур до цвітіння по роках буває неоднаковою і коливається в порівняно великих межах. Чим вище середньодобова температура в період, що передує цвітінню, тим коротше буває період від початку вегетації до цвітіння.

Терміни цвітіння суниці залежать не тільки від середньодобової температури і суми ефективних температур, а й від комплексу інших умов середовища - вологості повітря, періоду освітлення і його інтенсивності, живлення рослин та інших чинників. Найбільшу тривалість цвітіння мають сорти зі складним суцвіттям, наприклад, Комсомолка. Однак різниця в термінах цвітіння сортів суниці в умовах Кубані невелика і зазвичай не перевищує 5-7 днів. Це має суттєве значення для підбору запилювачів до сортам з одностатевими квітками. Виходячи з цього, можна вважати, що для середнього ґатунку Комсомолки може бути обпилювачем будь-який сорт раннього, середнього і среднепозднего термінів дозрівання, так як цвітіння всіх цих сортів майже повністю збігається.

Після закінчення дозрівання плодів знову посилюється листя і відбувається посилене наростання вусів. Однак при відсутності зрошення це зростання швидко припиняється, вуса не встигають добре розвинутися, а розетки вкоренитися. Частина листя надалі відмирає і розетки залишаються неукоренівшіміся. У цих умовах наростання нових листя починається лише у вересні, після спаду спеки і випадання опадів. У цей період відбувається і вкорінення розеток на вусах.

При зрошенні ріст листя і вусів суниці триває протягом усього вегетаційного періоду. При цьому утворення нових вусів припиняється в основному в липні, проте зростання їх в довжину і освіту на них нових розеток триває до жовтня.

У другу половину серпня і початку вересня починається ріст рослин суниці. Цей період має виключно сажнів значення, так як в цей час накопичуються запасні поживні речовини перед відходом в зиму, а також відбувається диференціація плодових бруньок. Більшість сортів суниці відноситься до рослин короткого дня, тому диференціація плодових бруньок у них відбувається в умовах осіннього короткого дня при зниженій температурі, особливо в нічний час. Лише у ремонтантних сортів суниці диференціація квіткових бруньок може відбуватися при довгому літньому дні, що й обумовлює властивість ремонтантної. У сортів звичайної суниці диференціація квіткових бруньок в літній період можлива лише при ненормальних умовах: при випаданні рясних опадів у кінці літа після посушливого періоду, після скошування листя. Деякі сорти більш схильні до вторинного цвітіння восени. Найчастіше буває осіннє цвітіння у сортів Комсомолка і Десертна Кубані. Зазначалося також осіннє цвітіння у сортів Чудова, Йосип Магомет, Гайова. Зазвичай в умовах Кубані восени спостерігається лише цвітіння одиничних суцвіть, що істотно не відбивається на врожаї наступного року.

Кліматичні умови, агротехніка і сортові особливості впливають на терміни закладки квіткових бруньок. Зазвичай ранні сорти раніше закінчують диференціацію плодових бруньок, ніж пізні. Спекотна погода затримує проходження диференціації, і, навпаки, прохолодна погода, полив і повне мінеральне добривосприяють її Прискоренню.

Створення в період диференціації бруньок оптимальних умов вологості і рясного харчування має велике значеннядля врожаю майбутнього року, так як саме восени, а не навесні в плодових нирках суниці формуються не тільки зачатки суцвіть і квіток, але і маточки. Це важливо тому, що маточки обумовлюють число сім'янок в плоді і чим їх більше, тим крупніше плід (в межах одного сорту).

На якість і кількість врожаю відбивається також і ступінь розвитку плодів, що, в свою чергу, тісно пов'язано з нормальним розвитком семянок. Плоди з недорозвиненими сім'янками ніколи не досягають оптимальних розмірів і, крім того, бувають потворної форми. Цей фізіологічний ознака залежить від ступеня розвитку і життєдіяльності тичинок і маточок і є сортовий особливістю.

Різниця в терміні закладки квіткових бруньок між окремими ріжками однієї рослини може досягати 10-14 днів (найбільш слабкі бічні ріжки зовсім закладають їх), що зумовлює тривалість періоду цвітіння і плодоношення сортів суниці.

Слід пам'ятати, що запаси поживних речовин, накопичені восени, визначають хорошу зимівлю рослин і їх весняний зростання.

Листя рослин суниці восени набувають осінню забарвлення, специфічну для кожного сорту, і потім в значній мірі відмирають. На зиму залишається зеленою лише незначна частина листя, що утворилися в осінній період. Рослина суниці поступово входить в стан зимового спокою, з якого виходить в кінці зими, перед настанням весняного зростання.