Meyve tatlım- Narenciye ailesinin bir bitkisi. Bu meyve ve'nin bir melezidir. Meyveye “oroblanco” veya “pomelite” de denir. Bu meyve Kaliforniya'da geliştirildi. Bugün tatlım Çin, Japonya, Avrupa ve Amerika'da büyüyor.

Parlak ve pürüzsüz yeşil kabuğu, kalınlığı bakımından diğer narenciye meyvelerinden farklılık gösterir. Hamura ulaşmak için krem ​​​​renginde büyük bir tabakayı çıkarmanız gerekecektir. Bu meyvenin bir diğer özelliği de meyveyi soyduğunuzda ellerinizde yağlı bir tabaka kalmasıdır. Açık sarı hamur, az miktarda yuvarlak tohum içerir (fotoğrafa bakın).

Faydalı özellikler

Sweetie, tüm turunçgiller gibi büyük miktarda askorbik asit içerir, bu da meyvenin tedavi için profilaksi olarak kullanılmasını mümkün kılar. soğuk algınlığı. Ayrıca düzenli meyve tüketimi bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Esansiyel yağların içeriği sayesinde meyveler, ruh halini iyileştirebilen ve yorgunlukla baş etmeye yardımcı olan mükemmel bir antidepresandır.

Tatlım, proteinleri ve karbonhidratları parçalama yeteneğine sahip enzimler içerdiğinden, bu mümkün kılar. Bu meyveyi diyet beslenmesinde kullanın. Ayrıca süit şunları ifade eder: düşük kalorili yiyecekler. Doktorlar, obeziteden muzdarip olan ve kurallara uyan kişilerin diyetlerine meyveleri dahil etmelerini önermektedir. doğru beslenme. Tatlının genel bir güçlendirici etkisi olduğundan meyve Vitamin eksikliği ve hastalık sonrası daha hızlı iyileşme için kullanılması tavsiye edilir..

Tatlının zengin bileşimi, meyvenin kozmetolojide yaygın olarak kullanılmasına izin verir. Meyvenin özü cildi besleme ve nemlendirme özelliğine sahiptir, aynı zamanda onu tazeler ve vitaminlerle doyurur. Şekerli meyve suyu içeren yüz cilt bakım ürünleri, cildin pürüzsüzleşmesine ve tonunun artmasına yardımcı olur.

Tatlının kabuğunda bulunan esansiyel yağlar aromaterapide popülerdir. Ayrıca banyoya da eklenir. Yağın hem rahatlatıcı hem de tonik etkisi vardır. Selülitle mücadelede masajda da kullanılabilir.

Yemek pişirmede kullanın

Sweetie, yemek pişirmede çok yaygın olarak kullanılmaz, ancak meyve hala birçok yemeğin tarifinde yer almaktadır. Örneğin, sulu kağıt hamuru egzotik ve çok lezzetli salatalar. Meyvenin tadı deniz ürünleri, mantar, tavuk, et ve sebzelerle uyumludur. Sweetie ayrıca reçel, reçel ve şekerlenmiş meyve yapımında da kullanılır. Lezzet çeşitli fırınlanmış ürünlerde kullanılabilir.

Tatlı meyvenin faydaları ve tedavisi

Tatlı meyvenin faydaları çok sayıda deneyle kanıtlanmıştır, bu nedenle doktorlar meyvenin düzenli tüketiminin gerekli olduğunu belirlemiştir. Kandaki “kötü” kolesterol miktarının azaltılmasına yardımcı olur. Ayrıca meyveler kan basıncını normalleştirme yeteneğine sahip olmak Kalbin işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır. Bunu göz önünde bulundurarak kalp-damar hastalıkları olan kişilerin diyetinde tatlıya yer verilmesi önerilmektedir. Ayrıca meyvenin şişliklere olan faydalarını da belirtmekte fayda var. Düzenli tatlı tüketimiyle vücuttaki su dengesini yeniden sağlayabileceğiniz kanıtlanmıştır.

Tatlı meyveye zarar ve kontrendikasyonlar

Tatlı meyve, mide suyunun asitliği artan kişilere zararlı olabilir. Ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa, bu meyveyi diyetinize dahil etmeniz önerilmez. Ayrıca tatlıyı kötüye kullanırsanız bağırsakların, böbreklerin ve mide mukozasının tahriş olmasına neden olabilirsiniz. Enterit, bağırsak iltihabı, kolit, ülser ve gastriti olan kişiler meyve tüketimini sınırlamalıdır.

Pomelo ve tatlım, son zamanlarda Rus mağazalarının raflarında ortaya çıkan, az bilinen egzotik meyvelerdir.

Pomelo, turunçgiller familyasından tropik bir meyvedir. Ağırlığı 10 kilograma, çapı ise 30 santimetreye ulaşabiliyor. Meyve, beyaz çiçekler açan, geniş yapraklı, yaprak dökmeyen bir ağaçta yetişir. Meyvenin kendisi olgunlaştığında açık yeşil veya sarımsı renkte olabilir. Meyve yoğun bir kabukla kaplanmıştır ve içindeki posası, bazen tohum içeren sert bir bölmeyle sınırlandırılmış büyük parçalara bölünmüştür. Pamelo'nun posası kuru olmasıyla diğer narenciye meyvelerinden farklıdır. Pamelo'nun tadı ekşimsi-tatlı ama greyfurt gibi acılık notaları var. Tadı çoğu narenciye meyvesinden daha az parlaktır. Buna göre ılımlı miktarlardaki pomelo, tatlı, ekşi ve acı tatlar içerdiğinden vata ve pitta dosha için uygundur.

Pomelonun anavatanı - Güneydoğu Asya daha doğrusu Malezya ve çevresindeki adalar. Bu meyve Asya'da çağımızdan önce biliniyorsa, denizciler onu Avrupa'ya getirdi ve bu 14. yüzyılda oldu. Meyvenin adı Hollandalı pompelmoes'tan (pompelmus) gelir ve aynı zamanda meyvenin tohumlarını Batı Hint Adaları'na getiren İngiliz sadık tebaası Shadock'un onuruna sheddock olarak da adlandırılır.

Sweetie, greyfurt ve beyaz greyfurt ile pomelo melezidir. Seçme sonucu ortaya çıktı ve bugün aynı zamanda inanılmaz değerini gösteren oroblanco veya beyaz altın olarak da adlandırılıyor. meyve mahsulü. Avrupa'da pamelo 14. yüzyılda yavaş yavaş popülerlik kazanmışsa, o zaman tatlım ancak geçen yüzyılın ortasında icat edildi. Ancak seçim ürünü az miktarda yoksundur, ancak yine de pamelo eksiklikleri veya daha doğrusu hamurdaki acılık ve tohumlar vardır. Olgun meyvenin rengi de açık yeşildir, kabuğu yoğundur, eti bölümlere ayrılmıştır. Hoş narenciye aroması arttırıldı, tadı çok daha tatlı hale geldi ve faydalı özellikleri açısından hiçbir şekilde doğal mahsullerden daha aşağı değildir. Sweetie'ye bazen giderek daha popüler hale gelen ürünün "soyağacını" belirtmek için pomelit adı verilir. Sweetie vata'yı orta derecede azaltır ve kapha'yı artırır. Küçük miktarlarda pitta dosha için nötrdür.

Pomelo ve tatlı, şifalı madde ve vitamin kaynağıdır. İlginç tadı ve portakal veya greyfurttan biraz daha az sulu posası, kış vitaminleri severlerin dikkatini çekiyor ve mesele şu ki, vücutları aslında şok dozda vitamin alıyor!

Pomelo'nun faydalı özellikleri

Pomelo, C vitamini kaynağıdır ve aynı zamanda beta-karoten ve B vitaminleri içerir. İz elementler arasında pamelo, demir, kalsiyum, fosfor ve potasyum ve sodyum içerir. Pamelo, solunum yolu enfeksiyonları, grip ve soğuk algınlığı sonrası iyileşme döneminde olduğu kadar, önleme amacıyla da yetişkinlerin ve çocukların diyetine mutlaka dahil edilmelidir. Askorbik asit ve diğer antioksidanların yüksek içeriği pamelo'yu bu durumlarda özellikle etkili kılar.

Pomelo, diyetlerde kilo düzeltme amacıyla kullanılan yağların parçalanmasını destekleyen yeterli miktarda element ve enzim içerir. Yol boyunca pamelo kalp fonksiyonunu ve kan basıncını normalleştirir. Antioksidanların ve kanser önleyici bileşenlerin yüksek içeriği nedeniyle pamelo'nun tadını çıkarabilir ve aynı zamanda kanser önleyici etkisine de güvenebilirsiniz.

Pomelo, lipolitik enzim içeriğinden dolayı sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kısmen proteinlerin daha aktif bir şekilde parçalanmasına katkıda bulunur ve bu da pamelo'yu bir diyet ürünü haline getirir.

Pomelo kullanmanın kozmetik etkisi de takdir edilmektedir. Yüz maskeleri genellikle bal, limon suyu ve yeşil çayın eklendiği pamelo posası kullanılarak hazırlanır. Pamelo suyu cildi silmek ve tonlamak için kullanılabilir. Yağlı cildin saf meyve suyuyla, kuru cildin ise 1:1 oranında seyreltilmiş kaynamış su ile silinmesi tavsiye edilir. Böyle bir maruziyetten sonra cildi besleyici bir kremle yağlamak gereksiz değildir.

Tatlımın faydalı özellikleri

Sweetie, özellikleri bakımından, insanlar tarafından vahşi tropik koşullardan evcilleştirilen akrabalarından hiçbir şekilde aşağı değildir. Sweetie, C vitamini açısından zengindir - yalnızca bağışıklığımızı güçlendirmekle kalmayıp, soğuk algınlığına ve viral hastalıklara direnmemize izin veren, aynı zamanda vücudumuzun hücrelerinde ve dokularında bulunan içeriği yaşlanmayı ve hatta kanserojenezi tetikleyen serbest radikalleri de yok eden güçlü bir antioksidandır. Aynı antioksidanların yüksek içeriği nedeniyle tatlı, haklı olarak en güçlü antioksidan olarak kabul edilmektedir. Düzenli kullanımı, depresyon ve yorgunluğun, ilgisizliğin ve güç kaybının üstesinden gelmenizi sağlar - tüm bu koşullar, soğuk mevsimde bizim için çok karakteristiktir. Sweetie ayrıca hafızayı, dikkati ve diğer düşünce süreçlerini de geliştirir.

Sweetie sadece antioksidanların değil aynı zamanda protein ve yağların parçalanmasını destekleyen enzimlerin ve esansiyel yağların da kaynağıdır. Kalorisi düşük olduğundan (40-50 kcal) diyet menüsünün mükemmel bir bileşenidir. Meyve, mide ve bağırsakların işleyişini normalleştirmenize olanak tanıyan yüksek lif içeriğine sahiptir; bu, hem kilo kaybı hem de herkes için gerekli olan vücudun detoksifikasyonu için faydalıdır. Sweetie, fazla kilolu hastalar için menüye dahil edilmiştir ve aynı zamanda mükemmel fiziksel şeklini korumak isteyen herkese de tavsiye edilir.

Tatlının faydaları sadece bize bitki lifleri sağlayarak atık ve toksinleri vücuttan uzaklaştırma yeteneğinde değil, aynı zamanda "kötü" kolesterolü nötrleştirmesinde de yatmaktadır. Sonuç olarak, kan basıncı ve kalp kasının işleyişi iyileşir, şişlik (genellikle kalple ilgili sorunlara işaret eder) ortadan kaldırılır ve vücuttaki su-tuz dengesi yeniden sağlanır.

Taze sıkılmış tatlı suyu, yalnızca canlandırmak ve güç vermekle kalmayıp aynı zamanda karaciğer, safra kesesi ve bağırsakların işlevini de stabilize eden bir tonik içecek olarak kabul edilir.

Sweetie ayrıca ev güzellik ürünlerinin bir bileşeni olarak da ilgiyi hak ediyor. Cildi beslemek ve nemlendirmek için etkili maskeler yapar.

Pomelo kullanımına ilişkin kısıtlamalar ve Tatlım

Pomelo ve tatlının faydalı özellikleri bu meyvelerin soframızda yer almasını hak ediyor. Aynı zamanda tamamen zararsız olarak adlandırılamazlar ve tüm vatandaş kategorileri için tavsiye edilemezler. Konsantre organik asit kaynakları olan turunçgiller (ve pamelo ve tatlı da istisna değildir) hastalıklar için kontrendikedir. gastrointestinal sistem yüksek asitli ve bir dizi karaciğer, böbrek ve safra kesesi hastalığı ile.

Tatlım ve pomelo bağırsakların, midenin ve böbreklerin hasarlı veya zayıflamış mukoza zarlarını tahriş edebilir. Bu nedenle, enterit, bağırsak iltihabı, kolit, duodenum ve mide ülseri, mide suyunun asitliği artan gastritin yanı sıra hepatit, akut nefrit ve kolesistit durumunda kullanımları sınırlandırılmalı veya hatta tamamen ortadan kaldırılmalıdır. , huzursuz bağırsak sendromu.

İçerisinde bulunan büyük miktardaki C vitamini gıda zehirlenmesine veya alerjiye neden olabileceğinden tatlının fazla tüketilmesi önerilmez. Bu özellikle küçük narenciye severler için geçerlidir. Narenciye meyvelerine olumsuz reaksiyonu olan kişilere ne pamelo ne de tatlı tavsiye edilmez.

Pamelo ve tatlımın yararının zararına dönüştüğü bir diğer durum da orantı duygusunun olmayışıdır. Meyveler oldukça iri olmasına rağmen kabukları ve yeterli zarları vardır ancak günde birden fazla soyulmuş meyve tüketilmesi tavsiye edilmez. Aksi takdirde pamelo'nun müshil etkisinin ortaya çıkma riski vardır. Aynı zamanda mide suyunun asitliği de artmışsa, müshil etkisi mide ekşimesi ve gastritin alevlenmesiyle karşılaştırıldığında hiçbir şey değildir.

İyi pomelo ve tatlı nasıl seçilir?

Pomelo ve tatlım, belirli taşıma ve depolama rejimleri gerektiren tropik meyvelerdir.

Bir mağazadan pomelo satın alırken kabuğuna dikkat etmeniz gerekir - dokunuşu yumuşak olmalı, meyvenin kendisi hoş kokmalıdır. Pamelo kokmuyorsa, bu onun olgunlaşmamış olduğunu gösterebilir. Olgunlaşmamış bir meyve büyük olasılıkla sert bir cilde sahip olacaktır.

Tatlının kabuğu aynı zamanda olgunluğunun da bir göstergesidir. Pürüzsüz ve parlak olmalı, zarar görmemeli ve meyvenin kendisi de boyutuna göre nispeten ağır olmalıdır. Tatlının kabuğu biraz yumuşak olabilir ama çok fazla bastırılmamış olabilir.

Pamelo ve tatlıyı kabuğun rengine göre değerlendirmek en doğru şey değildir çünkü gölgesi her zaman olgunluğa değil, narenciye türüne bağlıdır.

Tatlım ve pomelo kullanmadan önce sadece kabuğundan değil aynı zamanda damarlarından da soyulması gerekir - oldukça yoğundurlar. Posanın kendisi bağımsız bir incelik olarak tüketilebileceği gibi tatlılara, şerbetlere ekleyebilir, salatalar, soğuk mezeler ve taze sıkılmış meyve sularına ekleyebilirsiniz. Pamelo, Tayland ve Çin yemeklerinde yaygın bir malzemedir. Sweetie ve pamelo deniz ürünleri, kümes hayvanları ve zeytinyağıyla iyi gider.

Tatlı ve pomelo kabukları da şekerlenmiş meyve yapmak için iyidir.

Ne yazık ki tatlı meyve, lezzet ve fayda açısından muadillerinden hiçbir şekilde aşağı olmamasına rağmen, narenciye favorileri arasında hak ettiği yeri henüz alamamıştır. Belki de alışveriş yapanlar sıradan yeşil portakalın yanından geçiyorlar çünkü şekerin ne olduğunu bilmiyorlar.

Bu meyvenin birçok adı vardır: oroblanco, pomelite, tatlım. İspanyolcadan tercüme edilen meyvenin adı “beyaz altın” anlamına geliyor. Ve bu tesadüf değil! Muhteşem tadı ve birçok faydalı maddesi bu meyveyi insanlar için gerçek bir keşif haline getiriyor.

tatlım nasıl büyüyor

Tatlı meyve, greyfurt ve pomelo olarak da bilinen pamela'nın melezlenmesiyle yaratıldı. 1958'de Kaliforniyalı bilim adamları tatlı greyfurt yaratmak ve tüm faydalı özelliklerini korumak için çalıştılar. Daha sonra İsrailli yetiştiriciler tarafından geliştirilen narenciye oroblanco bu şekilde ortaya çıktı. Yeni meyve, greyfurtun asil ekşiliğini korudu ve onuruna tatlı adını aldığı hassas tatlı bir tada sahipti.

Tatlı ağaç, yayılan dalları olan uzun yeşil bir çalıyı andırıyor. Genellikle 4 ila 10 metre yüksekliğinde büyür. Ancak meyve yetiştirilen tarlalarda hasat kolaylığı sağlamak amacıyla ağaç 2,5 metre yükseklikten budanır. Çiçeklenme döneminde bitki küçük salkımlar halinde toplanan hoş kokulu beyaz çiçeklerle kaplıdır. Bir süre sonra çiçeklerin yerini yuvarlak, açık yeşil meyveler alır.

Pomelo ve tatlının meyveleri büyük ve küçük kardeşler gibi birbirine benzer. Ancak yakın ilişkiye rağmen tatlım, daha küçük boyutuyla pomelodan farklıdır. Aksine meyve açık yeşil greyfurta benzer. Olgunlaşmış meyvenin çapı 10-12 cm'ye ulaşır ve küçük gözenekli yoğun bir kabuğa sahip olduğundan hacimli ve ağır görünmesini sağlar. Olgunlaştıkça tatlım sarımsı bir renk alabilir, ancak çoğu zaman açık yeşil rengini korur.

tatlım nerede yetişir

Bitki, laboratuvarlardan sıcak iklime sahip ülkelere yayıldı ve birçok insana aşık oldu. Günümüzde tatlı narenciye İspanya, İtalya, Hindistan, Avrupa ve Asya'nın bazı ülkelerinde yetiştirilmekte ve buradan dünya çapındaki market ve mağazaların raflarına teslim edilmektedir.

Girişimci bitki yetiştiricileri evde tohumlardan tatlı yetiştirmenin bir yolunu buldular. Tropikal bir misafir için biraz çaba, uygun koşullar ve bakım, evinizi hoş bir aromaya sahip zengin bir yeşil çalı ile dekore etmenize olanak sağlayacaktır. Ve 10-15 yıl sonra bitki meyve vermeye başlayabilir ve sizi narin ev yapımı meyvelerle memnun edebilir.

Bir süit nasıl seçilir

Tüm lezzet paletinin tadını çıkarmak için olgun meyvelerin nasıl seçileceğine dair birkaç kuralı bilmeniz gerekir. Her şeyden önce olgun bir tatlının neye benzediğini bilmeniz gerekir.

Öncelikle kabuğa dikkat etmelisiniz. İyi bir meyvede rengi parlak yeşildir, zarar görmez ve koyu lekeler içermez, basıldığında şeklini kolayca geri alır. Aynı büyüklükteki meyvelerden ağır olanı seçmelisiniz. Bu örnek daha fazla hamura ve daha az kalın kabuğa sahiptir.

Derideki aşırı parlaklık, meyve ve sebzeleri muhafaza amacıyla kaplamak için kullanılan balmumunun varlığına işaret eder. Kimyasalların yiyeceğe bulaşmasını önlemek için narenciye tüketilmeden önce iyice yıkanmalıdır.

Ancak en önemli dönüm noktası aromadır. Ne kadar parlaksa narenciye o kadar tatlı olur.

Meyve nasıl soyulur

Narenciye severler için Sweetie'nin nasıl temizleneceğini anlamak zor olmayacaktır. Yemeden önce narin tatlı meyve, yeterli miktarda akan su ile durulanmalıdır. Mandalina kabuğu gibi, pomelito kabuğu da posadan kolayca soyulur. Bir kesi yapmak veya parmağınızla cilde bastırmak ve ardından meyvenin tamamını soymak yeterlidir.

Tatlı dilimleri tıpkı greyfurt gibi beyaz, acı bir filmle ayrılır. Septum faydalıdır ve posa ile birlikte yenilebilir. Ancak soyulmuş tatlı ve ekşi narenciye tohumları çok daha lezzetlidir.

Tatlılar nasıl yenir?

Oroblanco'nun tadı tatlı greyfurt veya sulu pomeloyu andırıyor. Birçok meyve gibi vitamin ve minerallerin mümkün olduğunca korunması amacıyla taze olarak tüketilir. yararlı malzeme. Posa, meyve salataları, tatlılar, smoothie'ler hazırlamak veya fırınlanmış ürünleri süslemek için kullanılır. Tatlı ve ekşi pomelit, suyu gibi et ve deniz ürünleri ile iyi uyum sağlayarak yemeklere özel, rafine bir tat verir.

Taze sıkılmış narenciye suyu, C vitaminini yenilemenin mükemmel bir yoludur ve genel ton bedenler. Raf ömrünü uzatmak için meyveler dondurulabilir. Bu durumda tüm faydalı maddeler bozulmadan kalacaktır.

Bu meyvenin daha yüksek kalorili versiyonu da tüketilebilir. Evde aromatik şekerlenmiş meyveler hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için tatlı kabuğuna (diğer turunçgillerin lezzetini ekleyebilirsiniz), şekere ve boş zamana ihtiyacınız olacak. Ne yazık ki ısıl işlem sırasında vitaminlerin çoğu kaybolur. Ancak böylesine baharatlı bir tatlı, herhangi bir çay partisini neşelendirecektir.

Süitin bileşimi ve kalori içeriği

Tatlı oroblanco sağlık açısından gerçek bir hazinedir. Konsantre olur faydalı özellikler, kompozisyon ve -ebeveynler. Greyfurtla karşılaştırıldığında tatlının kalori içeriği biraz daha yüksektir ancak aynı miktarda C vitamini içerir.

100 gramda:

• tatlım 58 kalori,
• 80 gr su,
• 1.5g diyet lifi,
• 9g karbonhidrat,
• 0.7g proteini,
• 0.2g yağ.

Pomelitin ayrıca düşük glisemik indeksi vardır, bu da ürünü şeker hastalarının ve kilo verenlerin beslenmesi için ideal kılar.

100 gram meyve, günlük değerin yarısı kadar olan 45 mg kadar C vitamini, A ve E vitaminlerinin yanı sıra B vitaminlerini içerir. Mineral bileşimi potasyum, kalsiyum, fosfor, sodyum ve magnezyum ile temsil edilir. Vitaminlerin aksine mineraller vücutta kendi başlarına sentezlenmezler, bu nedenle onları yiyeceklerle almanız gerekir.

Tatlı meyvenin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Tatlının faydalarını anlamak için kompozisyonunu beslenme açısından değerlendirmeniz gerekir.

• Askorbik asit güçlü bir doğal antioksidandır, vücudun enfeksiyonlara ve bakterilere karşı direncini artırır, diş eti kanamalarını ortadan kaldırır ve metabolizmayı hızlandırır.
• B vitaminleri (tiamin ve riboflavin), metabolik süreçleri aktive eden ve sinir sistemini tonlayan enzimlerin sentezinde rol oynar.
• A vitamini B2 ile birlikte görme üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve göz kaslarını güçlendirir.
• E Vitamini "yanlış" kolesterolün ortadan kaldırılmasına yardımcı olur, kan damarlarını aterosklerozdan korur ve serbest radikalleri yok eder.
• Potasyum ve sodyum kalbi güçlendirir ve kan damarlarını elastik hale getirir.

Sweetie neden faydalıdır?

Tatlının faydalı özellikleri, yüksek C vitamini konsantrasyonuna, organik asitlerin ve liflerin varlığına bağlıdır.

Pomelit güçlü bir antidepresandır, vücudu canlandırır, beyin aktivitesini harekete geçirir ve refahı artırır. Soğuk algınlığınız olduğunda meyve, C vitamini rezervlerini yeniler ve hızlı iyileşmeyi destekler. Askorbik asit kanı inceltir ve kan basıncını normalleştirir.

Bileşiminde yer alan lif bağırsakları temizler, atıkları ve toksinleri uzaklaştırır. Enzimler metabolik süreçleri hızlandırır, karaciğerin, midenin, safra kesesinin çalışmasını hızlandırır, yiyeceklerin parçalanmasını teşvik eder. Tatlının enzim bileşimi greyfurta çok benzer ve kilo vermeye yardımcı olur. Meyve suyunun hafif bir idrar söktürücü etkisi vardır ve şişliğin giderilmesine yardımcı olur.

Hamuru çevreleyen film, glikoz kullanım sürecinde yer alan, kolesterol seviyelerini düşüren, koleretik etkiye sahip olan ve yağları parçalayan naringin maddesini içerir.

Kadınlar için tatlının faydaları gençliğin ve güzelliğin korunmasında ifade edilir. Meyve yaşlanma sürecini yavaşlatır, saçları ve tırnakları güçlendirir, cildi yumuşak ve elastik hale getirir.

Şu tarihte: şeker hastalığı Birçok karbonhidratlı gıdada kısıtlamalar vardır. Bu nedenle şeker hastalarının diyeti kan şekerinde ani yükselişlere neden olmayacak şekilde planlanmalıdır. Böyle bir durumda oroblanco sağlıklı bir diyabetik tatlı görevi görür ve sağlığa zarar vermeden diyeti vitaminlerle zenginleştirir.

Parfüm işi de tatlı meyvenin çekici kokusu olmadan tamamlanmış sayılmaz. Narin koku, ünlü parfüm firmalarının kompozisyonlarında yer almaktadır.

Oroblanco kozmetolojide de uygulama alanı buldu. Meyve suyu ve posadan yola çıkarak genç cildi beslemeye, nemlendirmeye ve korumaya yardımcı olan maskeler yapılır. Narenciye yağı masaj için kullanılır ve selülit önleyici ürünlere eklenir. Ayrıca şampuanlara ve saç maskelerine tatlının ve diğer turunçgillerin suyu eklenir.

Kontrendikasyonlar

Ne yazık ki süitin bileşimi kullanımını sınırlıyor. Faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. İlk olarak meyve, özellikle akut fazda gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için kontrendikedir. Enzimler aşırı stres yaratabilir sindirim sistemi ve durumu önemli ölçüde kötüleştirir.

İkinci olarak alerjisi olan kişilerin turunçgillere karşı dikkatli olmaları ve sınırlı miktarda tüketmeleri gerekmektedir.

Üçüncüsü, mide hastalıkları tatlı tüketmeye güçlü bir kontrendikasyondur. Narenciye mide suyunun asitliğini arttırır ve mide yanmasına ve rahatsızlığa neden olabilir.

Askorbik asidin fazlalığı, eksikliği kadar tehlikelidir. Zehirlenmenin ilk belirtilerinde (mide bulantısı, kusma, ishal, şişkinlik, mide ekşimesi, baş ağrısı ve baş dönmesi, kaşıntı, döküntü, uyuşukluk veya artan uyarılma), derhal ambulans çağırmalısınız.

Hamilelik sırasında tatlı meyve

Anne adayları merak ediyor... Sıradan bir insan için lezzetli ve sağlıklıdır ancak hamilelik sırasında sınırlamalar vardır. Alerjiniz veya mide hastalığınız varsa, ikinci trimesterden sonra diyetinize yeni bir ürün eklememelisiniz.

Sağlıklı bir anne için gerçek bir yardımcı olacaktır çünkü:

• Hoş bir tada sahiptir ve toksikoz için faydalı olacak gastrointestinal sistemin işleyişini düzenler;
• Anne ve bebeğin vücudunu C vitamini ile zenginleştirmenizi sağlar;
• Özellikle hormonal değişikliklerin olduğu dönemde önemli olan ruh halinizi yükseltir;
• Sıvı değişimini düzenler, şişliği ortadan kaldırır.

Tatlı meyve ve kilo kaybı

Sadece minimum kalori içeriği ve düşük karbonhidrat içeriği, Sweetie'yi kilo kaybı için kullanmanıza izin vermez. Sweetie, greyfurt gibi, yağ ve proteini parçalamanızı sağlayan enzimler içerir. Bu, sindirimi kolaylaştırır ve hızlandırır ve kilo kaybını teşvik eder.

Lifin ikili bir etkisi vardır: Yemekler sırasında sizi tok tutar ve bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur. Gastrointestinal sistemin düzgün çalışması, güzel bir figürün, sağlıklı cilt renginin ve sağlığın anahtarıdır.

Kilo kaybı için tatlı tatlılar içeren diyetler geliştirilmiştir. Meyve kahvaltıda veya akşam yemeğinde proteinli yiyeceklerle birleştirilerek tüketilir, ayrıca vitamin kokteyllerine ve smoothie'lere de eklenir. Bu tür beslenme, fiziksel aktivite ile birleştiğinde fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

1970 yılında, Kaliforniya Üniversitesi'nin deney laboratuvarlarından birinde tatlım adı verilen harika bir meyve yetiştirildi. Sweety, kelimenin tam anlamıyla “tatlı” anlamına gelir. Bu tür narenciye, beyaz greyfurt ve pomelo melezinin melezlenmesiyle yaratıldı. Amaç daha tatlı bir tane elde etmekti ve yetiştiriciler bu görevi başarıyla tamamladılar. Çoğu zaman bu tür egzotik meyveler masamızda nadirdir. Tatlım, hemen hemen her marketten uygun bir fiyata satın alınabilmesine rağmen, şimdiye kadar geniş tüketici kitlesi arasında popülerlik kazanmadı. Sweety tamamen haksız yere arka planda kaldı, çünkü bu narenciye ek olarak iyi tat vücudumuz için şifa verici özelliklere sahiptir. Bugünkü konumuz, Sweetie'de hangi maddelerin bulunduğunu, bu meyvenin yararları ve zararlarını, Sweetie'yi çocuklara vermeye değip değmeyeceğini ve bu turunçgilleri diyetinize hangi biçimde dahil etmenin daha iyi olduğunu anlatacağız.

Tatlının besin değeri ve kimyasal bileşimi

Yani 100 gr sulu tatlı posası aşağıdaki maddeleri içerir:

• Su – 83,2 gr;
• Yağlar - 0,2 g;
• Proteinler – 0,6 g;
• Karbonhidratlar - 7 g;
• Organik asitler - 1,3 g;
• Mono ve disakkaritler - 5,7 g;
• Diyet lifi – 1,5 g;
• Kül - 0,5 gr.

Sweetie aslında bir greyfurt olmasına rağmen, bu meyvelerin bileşimi biraz farklıdır. Sweetie daha tatlıdır ve bu nedenle selefinden daha fazla kaloriye sahiptir - 100 g narenciye başına 55 kcal. Bu oldukça fazla, yani dilerseniz bu meyvenin bir kilogramını güvenle yiyebilirsiniz. Ancak karar verirseniz, böyle bir görev sizin için kolay olmayacak - tatlının kalın bir kabuğu var ve lezzetli yenilebilir posaya ulaşmak için çok uğraşmanız gerekecek. Belki de tatlıyı “beğenmemenin” nedenlerinden biri, tam olarak atık miktarının büyük olması ve meyvenin tatlı kısmının az miktarda olmasıdır.

Sweetie, insan vücudunun normal sağlıklı işleyişi için ihtiyaç duyduğu makro elementler açısından zengindir. Önerilen günlük alımın yaklaşık ¼'ünü oluştururlar. Bunlardan en önemlileri:

- Kalsiyum - 25 mg;

- Fosfor - 18 mg;

— Sodyum — 12 mg;

— Potasyum — 182 mg;

- Magnezyum - 11 mg.

Faydaları ve zararları önemli bir konu olan paketi oluşturan makro elementler, vücuda ancak insan gıdasıyla girebilen mineral maddelerdir.

Sweetie'nin içerdiği tüm vitamin kompleksi arasında en çok C vitamini bulunur. 100 g Sweetie'ye bu vitaminin 45 mg kadarı sığar. Askorbik asidin rekor içeriği Sweetie'ye antioksidan özellikler kazandırır. Bu miktardaki C vitamininin besinlerle düzenli olarak alınması, günlük doz ihtiyacını tamamen karşılayarak bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun enfeksiyonlarla daha yoğun mücadele etmesini sağlar ve ayrıca A, E, gibi diğer bazı vitaminlerin ihtiyacını da kısmen karşılar. bazı B vitaminleri vb.

Tatlının faydalı ve tıbbi özellikleri

Tatlım - basit ve faydalı çare grip ve ARVI salgınları dönemlerinde soğuk algınlığına karşı. Meyveyi haftada iki kez yemek yeterlidir ve virüsler sizi bypass edecektir. Üstelik tatlı dilimler halinde yenebilir ve ayrıca sıcak çaya narenciye dilimleri eklemek de iyi bir fikirdir - içecek büyülü bir aroma kazanacak ve soğuk bir boğaz için gerçek bir iyileştirici iksir haline gelecektir.

Yeşil tatlı meyve, esansiyel yağlar içerir. Doğal canlandırıcı özelliklere sahiptirler ve narenciye eski çağlardan beri doğal bir antidepresan olarak kabul edilmektedir. Bu yağlar meyveyi soyduğunuzda görülebilir ve ellerinizde yağlı lekeler bırakır. Tatlıyı kaplayan kabuk, esansiyel yağlar açısından zengindir. İşyerinde geçen zorlu bir günün ardından tatlı meyve kabuklarıyla banyo yapmak faydalıdır. Cildiniz daha elastik ve taze hale gelecek ve bir enerji dalgasıyla ve sevdiklerinizle keyifli bir akşam geçirme arzusuyla yeniden şarj olacaksınız.

Sweetie düşük kalorili bir meyvedir, bu nedenle diyet beslenmesinde kullanımı teşvik edilmektedir. Ayrıca bu narenciye kan damarları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve kan şekeri seviyesini düşürür. Şeker hastaları için tatlının günlük menüde yer alması gerekir ve sürekli kullanımla şeker seviyesindeki düşüşe göre insülin dozları azaltılabilir.

Sweetie ayrıca vücuttaki şişliğin giderilmesine de yardımcı olur. Üstelik narenciye öncelikle tehlikeli gizli şişmeye tepki verir. Preeklampsi hamilelik sırasında nadir görülen ve yaşamı ciddi şekilde tehdit edebilen tehlikeli bir komplikasyondur. anne adayı ve bebek de öyle. Sweetie, gestoz gelişimini önler ve kan mikrosirkülasyonunu iyileştirir.

Bu meyve bebek mamasında kontrendike değildir, 1 yaşından itibaren meyve suyu veya püre şeklinde yiyeceklere mikro dozlarda dahil edilebilir.

Yemek pişirmede tatlım

Bu harika meyveyi yemenin en iyi yolu onu hiçbir müdahaleye gerek kalmadan taze olarak tüketmektir. Tatlıları sizin için uygun olan herhangi bir şekilde - elinizle veya bıçakla soyuyoruz. Hamurun tatlı tadının tadını çıkarıyoruz. Olgun tatlı meyvelerin bile koyu yeşil bir renge sahip olduğunu lütfen unutmayın, bu nedenle meyve seçerken renge güvenmemelisiniz. Koku size meyvenin kalitesi hakkında daha iyi bilgi verecektir - eğer "keskin" bir ekşilik varsa, bu narenciyenin henüz olgunlaşmadığı anlamına gelir. Ve tatlı, biraz acı aroması size sulu olgun meyveyi anlatacaktır.

Tatlı kabukları atılmamalıdır - kurutulmuş kabuklar çaydanlığa eklenebilir ve ardından çayınız ağızda hafif bir narenciye tadıyla çok aromatik hale gelecektir. Ancak kabuğun iç beyaz tabakasının kurumadan önce çıkarılması gerekir - acıdır.

Tatlı meyvelerden harika marmelatlar yapabilirsiniz. 5 portakal, 5 tatlı, bir torba kuru jöle, 100 gr portakal suyu ve 200 gr toz şekere ihtiyacımız olacak. Meyveleri soyun ve zarlarını posadan çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra soyulmuş ve hazırlanmış narenciyelerin üzerini şekerle kaplayın. Yarım saat bekletin. Meyve suyuna meyve suyu ekleyin. Narenciye içeren kabı ateşe koyun. Dikkatlice, yavaşça kaynatın. Kaynayan karışıma jöle paketini ekleyin. İyice karıştırmak için. 7-10 dakika pişirmeye devam edin. Daha sonra kabı ocaktan alın. Sıcak marmelatı kırmamaya dikkat ederek bir kavanoza aktarın. Soğuyuncaya kadar oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra 8 saat buzdolabına koyun. Lezzetli ev yapımı marmelat hazır!

Tatlı kullanımına kontrendikasyonlar

Süit şunları içerir: limon asidi Vücudun kronik hastalıklarını ağırlaştırabilir. Ayrıca Sweetie ile ilk tanıştığınızda meyvenin 1/2'sinden fazlasını yememeniz yeterli olacaktır. Mide, alışılmadık bir egzotik ürüne hazımsızlıkla tepki verebilir. Unutmayın: her şey ölçülü olarak iyidir. Aşağıdaki rahatsızlıklarınız varsa bu meyveyi çok dikkatli kullanmalısınız:

- gastrit;

- Mide ülseri;

- pankreasın akut ve kronik hastalıkları;

- pankreatit;

- duodenumun iltihabı;

- turunçgillere karşı bireysel hoşgörüsüzlük.

Tayland'a gelen herkesin karşılaştığı sorunlar büyük miktar alışılmadık ve anlaşılmaz meyveler.
İnternette pek çok makale ve hatta buna adanmış web siteleri var.

Peki, Tayland'da veya diğer Güneydoğu Asya ülkelerinde sınırlı zamanınız varsa, tüm bunların arasından neyi seçip denemelisiniz?
Pek çok Tayland meyvesinin, görünüşte egzotik olmasına rağmen, belirgin bir tada sahip olmadığı konusunda sizi uyarmak istiyorum.

En parlak 10 lezzeti sizin için özel olarak seçtim. Bazı meyveler sadece mevsiminde satılıyor, birçoğu ise her zaman mağaza raflarında bulunuyor.

1) Mango Mangoyu denemiş olsanız bile bunu Tayland'da yapın. Tatlı, yumuşak, sulu et, çukura doğru hafifçe liflidir. Kabuğu olmadan yenen hafif ladin tadındadır. Geleneksel Tayland yemeği, mango + tatlı hindistan cevizi sütünde pişirilmiş pirinç.
Tayland'ın en sevilen meyvelerinden biri olup farklı renk ve şekillerde mevcuttur: koyu yeşil, açık yeşil, süt sarısı, sarı.

2) Durian Bu bir şey, herkese bu meyveyi en az bir kez denemesini tavsiye ediyorum. Karpuz büyüklüğünde kocaman bir meyve. Hepsi dikenlerle kaplı. Aniden üzerinizdeki bir ağaçtan düşse, kafanızın dışında kalacaktır.
Kalın kabuğunu kestiğinizde meyvenin içi kremalı bir tatlı gibi yumuşak ve zengin olur. Krema gibi çok tatlı, kavun, kestane ve kızarmış soğan notaları! Güçlü bir çürük et kokusu var, birçok mağaza satmıyor ve havayolları uçağa binmesine izin vermiyor. Ama yemek yerken kokuyu neredeyse hiç fark etmiyorsunuz!
Vücuda alkol gibi etki eder, kalp atış hızını artırır ve gücü artırır.
Yararlı element ve mineral içeriği açısından tüm meyveler arasında lider. Ve indol gibi bazıları (antibakteriyel özelliklere sahip doğal bir bileşik) yalnızca içinde bulunur. Organik kükürt içeren yenilebilir tek meyvedir.
Bir hafta boyunca bir porsiyon durian yerseniz vücudunuzun giderek daha güçlü hale geleceğini duydum.
Satıcı en iyi meyveyi seçmenize yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır. Bu, tahta bir sopayla kenarlara vurulma sesiyle belirlenir. Ayrıca kesip paketleyeceğiz. Lütfen filmle ambalajlanmış durian parçaları satın almayın! Durian'ı alkolle birlikte tüketmeyin, zehirlenebilirsiniz.

3) Çarkıfelek(Çarkıfelek meyvesi) 2 parçaya kesilmiş, sert polistiren gibi mandalina büyüklüğünde yuvarlak bir kutu. İçinde posalı tohumlar var. Tadı çok karmaşıktır, ekşimsi açıdan zengindir. Çok sulu. Bu, ananası tropik bir renk tonuyla portakalla karıştırmaya benziyor ve tohumlar dişlerinizde çıtır çıtır oluyor. Tadı büyük olasılıkla size tanıdık gelecektir; birçok sakız ve yoğurtta kullanılır.
Çarkıfelek meyvesinden meyve suyu yapmak çok kolaydır; çekirdeğini bir eleğe koyun ve bir kaşıkla ovalayın.

4) Hindistan cevizi Taze hindistan cevizinin bambaşka bir tadı var, çimenli-tatlı. Ama aynı zamanda yumuşak. Eğer deneyen varsa, süpermarketteki fındık ile ağaçtan toplanmış taze fındık örneğindeki fark açıkça görülmektedir.
İnsanların Rusya'da hindistancevizi nedeniyle daha sık hindistancevizi satın alması ilginçtir. Burada taze hindistan cevizi içmek için kullanılıyor. Üst kısım kesilir ve bir tüp yerleştirilir. Fındığın kendisi sıklıkla atılır.
Temelli Hindistan cevizi suyu Birçok Tayland çorbası paketler halinde hazırlanır: Tom Yum Kung, Curry...

5) Nefesi Tatlı, turbo sakız aroması, hafif muz ve ananas aroması. Kağıt hamuru sert bir biberi çiğniyormuş gibi hissettiriyor. Meyveler iri, yeşil renkte, büyümelerle kaplı olarak büyür. Kestiğinizde yenilebilir kısmı büyük sarı mısır taneleri gibidir.
Durian'ın aksine, kesilmiş ve bir kutuda paketlenmiş olarak satın alabilirsiniz.

6) Mangosten yuvarlak, dış tarafı sert, kalın, patlıcan renginde kabukludur. Gerçekten ellerinizi yaban mersini gibi renklendiriyor. İçinde üzüm tadında, canlandırıcı tatlı, ekşimsi tatlı, yumuşak jöle hamuru var.
Thais, birbirlerini ziyarete giderken genellikle bir torba mangosten verir. Mangostenlerin kısa bir sezonu vardır ve oldukça değerlidir.

7) Longan. İle dış görünüş kiraz domates büyüklüğünde hardal topları olan bir süpürge. Kabuğun dış kısmı mandalina gibidir, sadece kurudur. İçinde jöle üzüm, hafif kavun notaları, baharatlı notalar ve ayrıca deneyen varsa hafif bir tesviye otu tadı var. Tatlıya düşkün olanlar için bir meyve. Taş yuvarlak, koyu bordo-kahverengidir.

8) Lychee lychee (Litchi chinensis), bıldırcın yumurtası büyüklüğünde küçük bir meyvedir. Dış kısmı köknar kozalağı gibi hafif dikenli bir dokuya sahiptir, sadece doku daha küçüktür. Renk pembeden kırmızı-kahverengiye kadar değişir. İçinde jöle üzüm var. Tohum kahverengi, meşe palamudu şeklindedir. Görünüşe göre Longan'ların ve Langkong'ların akrabası. Tadı gerçekten hoşuma gitti, pembe veya kırmızı büyük üzümler gibi, sadece daha güçlü, limonata şekeri.
Bu meyve nadirdir ve yılda bir kez Mayıs ayı başlarında olgunlaşır. Sadece düşük sezonda olduğundan turistlerin onu yakalaması zordur. Longan gibi genellikle süpürge olarak satılır.

9) Guava Yoğunluk ve görünüm bakımından armuta benzer. Karmaşık tat, ağızda kalan çilek tadı. Kabuğuyla ısırırsanız çam notasını görürsünüz. Sarımsı süt renginde küçük sert tohumlar.

10) SalakÜstü pullu yılan meyvesi, içi buharda pişirilmiş meşe palamudu gibi görünüyor. Çoğu zaman 2 yarımdan oluşur. Derisi kestane rengine benzer ancak daha kolay yırtılır.
Tadı tatlı-ekşi-kurudur. Deniz topalak, feijoa, çilek notaları.

Aşağıda meyvelerin geri kalanı belirli bir sıraya göre sıralanmamıştır.

11)Ejder meyvesiÇoğunlukla incir, tohum ve kividen elde edilen kıvam. Dışarıdan kırmızı alabaşlara benziyor. Yumuşak, ekşi değil, tatlı değil.

12) Elma şekeri, Annona (muhallebi elma) yoğun jöle yapısı veya lateks benzeri. Trabzon hurmasına benziyor ve aynı zamanda unlu.
Çok tatlı. Ayrıca bana mangoyu hatırlatıyor. Ladin notaları. Tohumlar büyük bir elma çekirdeği gibi koyu renklidir.

13) Longkong Kalın kabuğunun arkasında narin bir meyve gizlidir. Dışı yuvarlaktır ve içi karanfilli bir sarımsak başını andırır. Greyfurta yakından baktığınızda dilimlerinin meyve suyu içeren küçük kapsüllerden oluştuğunu görürsünüz. Bu kapsüllerden birkaç tane var, sadece daha büyük olanları. Tatmak için: hafif narenciye, greyfurt, limon. Jöle gibi tatlı, hassas kıvamda. Birkaç tane sert olmayan kemik.

14) Papaya Dikdörtgen meyve. Kabağa benzer. Meyvenin içinde karabibere benzer şekilde içi siyah ve beyaz bezelyelerle dolu bir boşluk bulunur.
Kesim rengi sarıdan havuca kadar değişir. Bu meyvenin belirgin bir tadı olmadığı için yaygın olarak kullanılmadığını düşündüm. İlk çağrışım olgunlaşmamış kavun ve az pişmiş havuçtur.
Olgun meyvenin kıvamı avokadoya benzer ancak onun kadar yağlı değil, aksine tanelidir.

15) Kireç Limon ve bergamot arasında bir yerde, güçlü bir narenciye aromasına sahip küçük, ekşi yeşil bir limon. Tayland limonlarının boyutu bize getirilenlerden daha küçüktür. Tayland yemeklerinin önemli bir bileşeni. Suyu deniz mahsullü salatalara dökülüyor, muhteşem çorbalar yapılıyor...

16) Kafir kireci Sanki büyümelerle kaplıymış gibi çarpık bir cilde ve daha güçlü bir aromaya sahip olmasıyla normalden farklıdır. Daha nadir. Tay çorbalarında kaffir limonu yaprakları kullanılır.

17) Bergamot Birçoğunuz bergamotlu çayı (Earl Grey) seviyorsunuz, ancak pek çoğu bunun limonun veya limonun akrabası olduğunu düşünmedi. Çok aromatik, kireçten daha ekşi ve acıdır. Tamamen yarım daire biçimli büyümelerle kaplıdır. Aromatik amaçlı kullanılır, yağ haline getirilir ve çaya eklenir.

18) Rambutan Tamamı tüylü, yeşilimsiden koyu bordoya kadar değişen renkte komik bir meyve. Tadı dışarısı kadar akılda kalıcı değil. Yoğun üzüm, jöle benzeri, pek tatlı tadı yok. İçinde meşe palamudu gibi bir kemik var. Çukurun etrafında bir kabuk var, posa ile birlikte ağza girerse, sanki kabuğuyla yemek yiyormuşsunuz gibi tatsız oluyor. Longkong'a benziyor.

19) Greyfurt büyük yeşil-sarı bir greyfurta benziyor. Tat açısından bu muhtemelen en az aromatik narenciye meyvesidir. Olgun meyve çok tatlıdır. Biraz acıyla. İçi tıpkı greyfurt gibidir, sadece dilimleri fazladır.

20) Sapodilla(lamut). Cilt turuncu-sarı ila kahverengidir. Şekil, tabana doğru keskin bir daireye daha yakındır. Tadı tatlı armuttur, biraz buruktur, eti öğütülmüş gibi kaba bir dokuya sahiptir. Siyah dikdörtgen kemikler.

21) Hünnap(hünnap veya Çin hurması) Tayland'da yeşil renktedir. Sıradan bir tarihle hiçbir ortak yanı yoktur. Yeşil elmanın şekli, yeşil domatesin kabuğu. Turp gibi çıtır hamur, olgunlaşmamış elma, armut gibi tadı var, belirgin bir tadı yok. Çukur erik gibidir.

22) Chompu(pembe elma) Genel olarak renk pembe değil, damla değil ama çok bordo! Armut şeklinde, zar zor görülebilen kenarlar. Aşağıdan, birbirine yaklaşan birkaç yaprak gibi. Çin marulu gibi çıtır, ekşi raventi anımsatan, biraz buruk, hafif bir kereviz tadı. Taze-tatlı-ekşi-sulu tat. İşin garibi, onu meyve olarak değil, sebze salatası olarak hayal ediyorum.

23) Sarı karpuz Kavun dikdörtgen bir şekle sahiptir, kabuğu normal karpuzunkine benzer, sadece daha hafiftir. İçerisindeki et limon sarısıdır. Tayland süpermarketindeki fiyat neredeyse kırmızı olanla aynı - kg başına 22 ruble. Bal notaları, canlandırıcı karpuz aroması yok. Daha tatlı ama tadı daha hafif.

24) Mariana eriği veya Gandaria (marian eriği) oldukça yoğun kabuğu, kayısı rengi, şekli ve erik kıvamındadır. Çekirdeğindeki mango tadı, kayısı. Çıtır kabuğuyla lezzetli ve çok sulu, fiyatı 60-150 baht arasında.

25) Yıldız meyvesi veya Karambol ah, tatlı ve ekşi sulu meyve. Şekil dikdörtgendir, kenarlar kuvvetli bir şekilde çıkıntı yapar, kesildiğinde yıldız işaretine benzer, dolayısıyla meyvenin adı.
Tadı büyük ölçüde değişir, mağazada biraz tatsız, sulu bir meyvedir, salataları ve tatlıları süslemek için oldukça uygundur. Eğer satın alırsanız yerel sakinler veya yabani carambola toplayın, tadı tamamen farklıdır, Duchess veya Iron Brew limonatalarının güçlü şeker kokusuyla. Taze, çıtır, ekşi. Boyut olarak daha küçük. Mağazadakilere hiç benzemiyor.