ไม้ล้มลุก สูง 5-20 ซม. มีรากบางจำนวนมาก ลำต้นเดี่ยวหรือน้อยมีขนปกคลุม ใบเป็นไตรโฟเลตบนก้านใบยาว (4-13 ซม.) ใบกลางเป็นรูปขนมเปียกปูนรูปไข่บนก้านใบสั้นใบด้านข้างเป็นรูปไข่เฉียงเกือบนั่ง

อวัยวะกำเนิด

ดอกไม้มีสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.7-2 ซม. มักเป็นกะเทย ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่สีแดงปลอมมีกลิ่นหอม ขยายพันธุ์แบบเพาะเมล็ดและแบบเมล็ด

การแพร่กระจาย.

เผยแพร่ในยุโรป ไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก คอเคซัส และเอเชียกลาง มันเติบโตในป่าสนที่เบาบาง บนขอบป่า ทุ่งโล่ง และพื้นที่ที่ถูกไฟไหม้เก่า ไม่ค่อยบ่อยนักในหมู่ไม้พุ่ม

ส่วนที่ใช้.

วัตถุดิบยาคือผลไม้และใบของสตรอเบอร์รี่ พวกเขาเก็บเกี่ยวได้ค่อนข้างสมบูรณ์โดยไม่มีก้าน ทำให้แห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเทดีหรือเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ 45-65 องศาเซลเซียส ก่อนเหี่ยวแห้ง (ในอากาศหรือในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ 25-30 องศาเซลเซียส) มีการเก็บเกี่ยวใบด้วยตนเองในขณะที่ส่วนที่เหลือของลำต้นไม่ควรเกิน 1 ซม. อบแห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเทดีหรือเครื่องอบผ้า อุณหภูมิความร้อนของวัตถุดิบคือ 45 องศาเซลเซียส

องค์ประกอบทางเคมี

ผลไม้สตรอเบอร์รี่มีคาร์โบไฮเดรตมากถึง 15% (กลูโคส ฟรุกโตส อาราบิโนส เพกติน) มะนาว อะซิติก แอปเปิ้ล ฟอร์มิก ควินิก ซาลิไซลิก โฟลิกและแอสคอร์บิก (มากถึง 80 มก.%) กรด วิตามินบี 1 บี 2 บี 6, E. P, catechins, anthocyanins, leukoanthocyanides, แทนนิน, กรดฟีนอลคาร์บอกซิลิก, น้ำมันหอมระเหย, ร่องรอยของอัลคาลอยด์, เกลือของเหล็ก, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, โคบอลต์และแมงกานีส เมล็ดพืชมีธาตุเหล็กมาก

น้ำมันหอมระเหย วิตามินซี แคโรทีน อัลคาลอยด์ สารประกอบอะโรมาติกและฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และแทนนินพบได้ในใบของสตรอเบอร์รี่ป่า มีแทนนินและเกลือเหล็กจำนวนมากในราก

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของสตรอเบอร์รี่ป่า

การแช่ใบสตรอเบอร์รี่มีผลขับปัสสาวะที่เด่นชัดซึ่งเกี่ยวข้องกับการมีกรดอินทรีย์ในพืชและปริมาณโพแทสเซียมสูง ความสามารถของใบสตรอว์เบอร์รีในการชะลอจังหวะและเพิ่มแอมพลิจูดของการหดตัวของหัวใจ ขยายหลอดเลือด และยังเพิ่มเสียงและเพิ่มการหดตัวของมดลูกได้รับการยืนยันจากการทดลอง ใบเนื่องจากการมีวิตามินไมโครและมาโครองค์ประกอบสามารถปรับปรุงการเผาผลาญได้

สตรอเบอร์รี่มีทั้งยาขับปัสสาวะและผลดีต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติ phytoncidal และต้านจุลชีพ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และมีฤทธิ์ต้านไทรอยด์

แอปพลิเคชัน.

ผลเบอร์รี่และใบของสตรอเบอร์รี่นั้นดีและเป็นยารักษาโรคต่างๆ ในร่างกาย การเตรียมพืชชนิดนี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคเลือดและความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกาย สำหรับโรคต่างๆ (โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ท้องผูก atonic, โรคทางเดินอาหาร), ความดันโลหิตสูงและการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือดในหลอดเลือดของหัวใจ, สตรอเบอร์รี่สดมีผลดีที่สุด ผลและใบสตรอเบอรี่มีผลในการรักษาโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ โรคข้อ โรคโลหิตจาง และนิ่วในไต

มีหลักฐานของผลบวกของการเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับโรคดีซ่าน โรคบิด อาการลำไส้ใหญ่บวม โรคหอบหืด วัณโรค enuresis โรคไขข้อ มะเร็งเม็ดเลือดขาว scrofula หนาวสั่น เลือดออกในมดลูก คลอโรซี C-avitaminosis กลาก ผื่นผิวหนัง น้ำซุปแช่และ น้ำผลไม้สดใบสตรอเบอร์รี่และผลไม้ยังแนะนำให้ใช้เป็นยาชูกำลัง สมานแผล ต้านการอักเสบและยาสมานแผล มีประสบการณ์การใช้งานในการปฏิเสธมวลเนื้อตายในเนื้องอกที่เน่าเปื่อย

เนื่องจากคุณสมบัติต้านจุลชีพของน้ำสตรอเบอรี่จึงถูกใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากสำหรับโรคอักเสบต่างๆ ของ oropharynx และกลิ่นปาก

แอปพลิเคชัน. ค่อนข้างบ่อยในผู้ป่วยบางรายมีความรู้สึกไวต่อสตรอเบอร์รี่พร้อมกับอาการแพ้

แบบฟอร์มการให้ยา

• ใบบด 20 กรัมเทลงในน้ำต้มร้อน 200 มล. ผสมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3-4 ครั้ง
• เทใบสตรอเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วต้ม 10 นาทีทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงกรอง ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3-4 ครั้ง
• ชาใบสตรอเบอร์รี่. เพื่อเตรียมใบชาใบจะตากในที่ร่มบิดไปมาระหว่างฝ่ามือจนน้ำปรากฏขึ้นเทลงในกล่องหรือแผ่นอบในชั้น 5 ซม. คลุมด้วยผ้าเปียกและหมักที่อุณหภูมิ 26 C เป็นเวลา 6-10 ชั่วโมง แล้วจึงทำให้แห้งอย่างรวดเร็ว ชงและดื่มเหมือนชาวันละ 2-3 แก้ว

ในการปลูกพืชใดๆ รวมถึงสตรอเบอร์รี่ คุณจำเป็นต้องรู้โครงสร้างและสรีรวิทยาของพืช
ก้านของพืชประกอบด้วยดอกกุหลาบ (เรียกอีกอย่างว่า "เขา") และเหง้าที่มีราก แตรตั้งอยู่เหนือพื้นผิวโลกและเหง้าอยู่ในชั้นผิวโลก (บางครั้งก็ลอยขึ้นเหนือพื้นผิวโลก) ดูรูปที่ 1.
เหง้ามีแกนหลักผ่านเข้าไปในดอกกุหลาบและแตกแขนงด้านข้าง ปล้องบนเหง้านั้นสั้น ปล้องคือระยะห่างระหว่างไตสองข้างที่อยู่ติดกัน
รากสตรอเบอร์รี่เป็นเรื่องบังเอิญ (ดูพฤกษศาสตร์) พวกเขาสามารถแยกแยะความแตกต่างได้จากการแตกแขนงที่หนึ่งและสอง
ต้นอ่อนมีเขาหนึ่งอันจากยอดที่ก้านดอกหนึ่งพัฒนา ปลายยอดตายหลังจากติดผล ในอนาคตแตรจะพัฒนาเนื่องจากตาของใบแรกที่อยู่ด้านล่างของปลายยอดที่ตายแล้ว
ในพืชที่พัฒนาแล้ว เขาจะปรากฏจากกิ่งด้านข้างของลำต้น (รูปที่ 2) เช่นเดียวกับจากตาของลำต้นที่อยู่ในซอกใบ
จากตาที่ซอกใบเขาทั้งสองที่ให้ก้านดอกในปีหน้าและยอดพืช - หนวดที่มีดอกกุหลาบสามารถพัฒนาได้ ตาบางชนิดอาจไม่ผลิตเขาหรือยอดพืช (ตาอยู่เฉยๆ)
จำนวนเขาที่พัฒนาแล้วขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของปี (ระยะเวลาที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาพืชเทคโนโลยีการเกษตรความพร้อมของอาหารและน้ำที่เพียงพออุณหภูมิและปัจจัยอื่น ๆ ) ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือช่วงหลังติดผล ในเวลานี้มีการวางการเก็บเกี่ยวในปีหน้าการสร้างความแตกต่างของเนื้อเยื่อของก้านดอกในอนาคตและการพัฒนาจะเกิดขึ้นที่ปลายยอด ในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญที่สุดคือการให้พืชมีน้ำและโภชนาการที่เข้มข้นในปริมาณที่เพียงพอ สตรอเบอร์รี่ไม่ยอมให้มีน้ำขังมากเกินไปและขาดความชื้น
การคลุมดินหรือการขึ้นเนินก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากจากโคนเขาอ่อนที่พัฒนาจากตาที่ซอกใบ รากใหม่จะต้องพัฒนา ซึ่งจำเป็นต่อโภชนาการของพวกมัน หากไม่มีดินอยู่ที่โคนเขาใหม่ โภชนาการของมันจะไม่เพียงพอ รากของฮอร์นหลักไม่สามารถให้สารอาหารที่เพียงพอสำหรับเขาที่อายุน้อยที่กำลังพัฒนา และกระบวนการพัฒนาของอวัยวะกำเนิดของก้านดอกในอนาคตจะหยุดชะงัก . เขาใหม่อาจไม่ผลิตก้านดอกหากกระบวนการพัฒนาอวัยวะกำเนิดของปลายยอดของเขาใหม่ยังไม่สมบูรณ์
กระบวนการพัฒนาอวัยวะกำเนิดสามารถดำเนินต่อไปในฤดูใบไม้ผลิหากเงื่อนไขเอื้ออำนวย ต้องจำไว้ว่ากระบวนการพัฒนาอวัยวะกำเนิดนั้นเกิดขึ้นในเวลาสั้น ๆ และอุณหภูมิปานกลาง ข้อยกเว้นคือสตรอเบอรี่ remontant พันธุ์เป็นกลางซึ่งวางพืชผลโดยไม่คำนึงถึงระยะเวลาของช่วงเวลากลางวัน ฉันจะเขียนรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้ในโพสต์อื่น
นั่นคือเหตุผลที่ภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่เอื้ออำนวยและฤดูปลูกที่ยาวขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงตลอดจนทำให้ดินอุ่นขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีเขามากขึ้น และด้วยเหตุนี้การเก็บเกี่ยวจะยิ่งใหญ่ขึ้น จำนวนเขาสามารถตัดสินได้จากความหนาของคอ (สถานที่ที่เหง้าผ่านเข้าไปในเขา)
ในฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไป ก้านดอกจะถูกกลั่นเนื่องจากมีสารอาหารสะสมอยู่ในเหง้า
ยอดพืชให้ดอกกุหลาบการขยายพันธุ์ หนวดประกอบด้วยสองโหนดและสองปล้องยาว ในโหนดแรกที่มีใบปะหน้าจะไม่มีดอกกุหลาบเกิดขึ้น (ยกเว้นบางพันธุ์) ทุก ๆ โหนดที่สองให้ซ็อกเก็ตจากไตที่ซอกใบล่างซึ่งมีหนวดที่ตามมา ดูรูปที่ 2.
หากหนวดเคราเสียหายหลังจากโหนดแรกจะเกิดการแตกแขนงด้านข้าง ในบางพันธุ์หน่อด้านข้างจะเกิดขึ้นโดยไม่มีความเสียหาย ที่ยอดด้านข้าง ดอกกุหลาบจะอ่อนกว่าและมักไม่ใช้เพื่อให้ได้ต้นกล้า
แต่ละช่อประกอบด้วยดอกเต็ม 7 ดอก ดูรูปที่ 3.
ดอกปลายยอดของช่อดอกจะผลิตผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุด ส่วนดอกด้านข้างของแต่ละลำดับจะผลิตผลเบอร์รี่ที่เล็กกว่า ดอกไม้ในลำดับที่สี่ไม่ค่อยผลิตผลเบอร์รี่ แต่ดอกไม้ในลำดับที่ห้าไม่ให้ผลเบอร์รี่ ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ดอกไม้ของลำดับที่หนึ่งหรือสองจะได้รับความเสียหาย ดังนั้นจึงไม่สามารถรับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ได้ ด้วยน้ำค้างแข็งในช่วงต้นเมื่อเฉพาะดอกไม้อันดับหนึ่ง (ปลาย) เสียหายสารอาหารจะถูกใช้ไปในการพัฒนาผลเบอร์รี่อันดับสองและจะมีขนาดใหญ่กว่าปกติจะไม่สูญเสียผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญ หากน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นในภายหลัง การสูญเสียพืชผลจะมีนัยสำคัญ
ดอกของสตรอเบอร์รี่เป็นกะเทย มีเกสรตัวเมียและเกสรตัวผู้ แต่มีข้อยกเว้น ดังนั้นพันธุ์แพนดอร่าช่วงปลายจึงไม่มีเกสรตัวผู้และสำหรับการปฏิสนธิของเกสรตัวเมียจะต้องปลูกพันธุ์ปลายอีกชนิดหนึ่งไว้ข้างๆ ดูรูปที่ 4
ในดอกไม้จำนวนเกสรตัวผู้จะคูณกันห้าจาก 20 ถึง 35 จำนวนเกสรตัวเมียขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตำแหน่งของดอกในช่อดอกและสภาพการเจริญเติบโต ดอกปลายมีประมาณ 300-400 ตัว และดอกที่ 4 ประมาณ 80 ดอก
ส่วนที่กินได้ของสตรอเบอรี่นั้นเป็นภาชนะที่รก ดูรูปที่ 5. ไม่ใช่ผลไม้เนื่องจากรังไข่ไม่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของมัน ตามการจำแนกประเภทสมัยใหม่ สิ่งที่กินได้ถือเป็นผลไม้ปลอม สตรอเบอร์รี่ก็ไม่ใช่เบอร์รี่เช่นกัน เนื่องจากไม่สอดคล้องกับคำจำกัดความทางพฤกษศาสตร์ของคำว่า "เบอร์รี่" แต่ชื่อเบอร์รี่มีผลไม้ปลอมในชีวิตประจำวันเราไม่ได้พูดถึงผลไม้ปลอม….
ผลของสตรอเบอร์รี่คือเมล็ดที่อยู่บนพื้นผิวของภาชนะและติดอยู่กับยอดของเกสรตัวเมีย
จากวิกิพีเดีย: "เบอร์รี่ (lat. Bácca, úva) เป็นผลไม้หลายเมล็ดที่มีเอ็กโซคาร์ปเป็นหนังบาง ระหว่างคาร์ปที่ชุ่มฉ่ำ และภายในที่แข็ง ซึ่งก่อตัวเป็นสเปิร์มแข็ง (เปลือกหุ้มเมล็ด)
ผลไม้เป็น coenocarpous นั่นคือที่เกิดจาก gynoecium ที่ประกบกัน เบอร์รี่พัฒนาทั้งจากรังไข่บนและล่าง ในกรณีหลังนี้ จะนำเพอริแอนท์แห้งไว้บนยอด เช่น มะยม ลูกเกด หากรังไข่มีหลายเซลล์ แสดงว่าเบอร์รี่มีหลายเซลล์ เช่น เบอร์รี่สองเซลล์ - ในมันฝรั่ง เบอร์รี่สามเซลล์ - ในหน่อไม้ฝรั่ง หนึ่งเซลล์สี่ - ในตากา หนึ่งห้าเซลล์ - ใน lingonberry หรือลูกเกดแมนจูเรีย ฯลฯ ผลไม้ประเภทนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับพืชในหลายครอบครัว
ถ้าไม่เพียงแต่รังไข่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนอื่น ๆ ของดอกไม้ด้วย (เช่น เต้ารับเช่นในสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า และสะโพกกุหลาบ) มีส่วนร่วมในการพัฒนาผลไม้ซึ่งมีโครงสร้างคล้ายกับผลเบอร์รี่แล้ว การก่อตัวดังกล่าวเรียกว่าเบอร์รี่ปลอม ผลไม้แท้ (ถั่ว) สามารถพบได้ทั้งบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ปลอม (สำหรับสตรอเบอร์รี่ป่าและสตรอเบอร์รี่) และภายในนั้น (สำหรับสะโพกกุหลาบ) ผลไม้ที่เหมือนกันมากของพืชเหล่านี้เรียกว่า "มัลตินัท" อย่างถูกต้องมากขึ้น
รอบแกน (โพรง) เป็นมัดของหลอดเลือดที่เลี้ยงทุกส่วนของ "ทารกในครรภ์"
"เบอร์รี่" เชื่อมต่อกับก้านด้วยกลีบเลี้ยงที่เกิดจากกลีบเลี้ยงและก้านช่อดอก
โครงสร้างที่เหลือสามารถมองเห็นได้ชัดเจนจากภาพวาดที่แนบมา
โพสต์ใช้ข้อมูลจาก Ville Matala (ฟินแลนด์)

เมื่อปลูกสตรอเบอร์รี่ สิ่งสำคัญคือต้องทราบคุณลักษณะของโครงสร้างและสรีรวิทยา

ต้นสตรอเบอร์รี่ประกอบด้วยดอกกุหลาบ (ที่เรียกว่า "เขา") และเหง้าที่มีราก เขาควรอยู่เหนือพื้นผิวโลกเสมอ และเหง้าจะอยู่ในชั้นผิวโลก แกนหลักของเหง้าเริ่มต้นจากฐานของดอกกุหลาบ และกิ่งก้านด้านข้างจำนวนมากขยายจากแกนนี้ ปล้องบนเหง้าเช่น ระยะห่างระหว่างตาสองข้างที่อยู่ติดกันสั้น รากที่แปลกประหลาดของการแตกแขนงที่หนึ่งและสองขยายจากเหง้าของสตรอเบอร์รี่

ต้นสตรอเบอรี่เล็กมีเขาเพียงอันเดียวจากปลายยอดที่ก้านดอกหนึ่งพัฒนา หลังจากติดผล ปลายยอดก็จะตาย และมีเขาใหม่เกิดขึ้นเนื่องจากตาของใบที่ซอกใบแรก ซึ่งอยู่ด้านล่างของยอดที่ตายแล้ว พืชที่พัฒนามาอย่างดียังพัฒนาเขาอื่นๆ ที่โผล่ออกมาจากตาของซอกใบอื่นๆ นอกจากนี้จากตาของซอกใบไม่เพียง แต่จะพัฒนาเขาใหม่ทำให้ก้านดอกในปีหน้า แต่ยังหนวดด้วยดอกกุหลาบเช่น อวัยวะของการสืบพันธุ์ของพืช ในขณะเดียวกัน ไตบางส่วนยังคงไม่ทำงาน กล่าวคือ "นอนหลับ".

จำนวนแตรที่เกิดขึ้นซึ่งพัฒนาบนพืชชนิดใดชนิดหนึ่งได้รับอิทธิพลโดยตรงจากดินและสภาพภูมิอากาศของฤดูปลูก (ระยะเวลาของระยะเวลาของการพัฒนาพืช อุณหภูมิ ความพร้อมของสารอาหารและน้ำที่เพียงพอ เทคโนโลยีการเกษตรและปัจจัยอื่น ๆ ที่ คราวนี้ความแตกต่างของเนื้อเยื่อเกิดขึ้นในปลายยอดและวางการเก็บเกี่ยวในปีหน้าดังนั้นพืชในช่วงเวลานี้จะต้องได้รับน้ำและสารอาหารที่เข้มข้นอย่างเต็มที่ในขณะเดียวกันก็ควรจำไว้ว่าสตรอเบอร์รี่ไม่สามารถ ทนต่อน้ำขังมากเกินไปและการขาดความชื้น

การคลุมดินและการขึ้นเนินมีบทบาทสำคัญในชีวิตของสตรอเบอร์รี่เพราะรากใหม่เริ่มพัฒนาจากโคนเขาเล็กซึ่งให้สารอาหารและต้องอยู่ในดินชื้น ด้วยเหตุนี้ถ้าไม่มีดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการอยู่ที่โคนเขาใหม่ สารอาหารของพวกมันก็จะไม่เพียงพอ เนื่องจากรากของฮอร์นหลักจะไม่สามารถให้สารอาหารเพียงพอสำหรับเขาเล็กและการพัฒนากำเนิด อวัยวะของก้านช่อดอกใหม่จะถูกรบกวน และหากเงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตของพืชเป็นที่น่าพอใจกระบวนการพัฒนาอวัยวะกำเนิดก็จะดำเนินต่อไปในฤดูใบไม้ผลิ

การพัฒนาของอวัยวะกำเนิดเกิดขึ้นเฉพาะในวันที่สั้นและอุณหภูมิปานกลาง ยกเว้นสตรอว์เบอร์รี remontant พันธุ์ที่เป็นกลางซึ่งการตั้งค่าของพืชไม่ได้ขึ้นอยู่กับความยาวของเวลากลางวัน

ข้อสรุปที่สำคัญดังต่อไปนี้: ภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่เอื้ออำนวยและความยาวของฤดูปลูกในฤดูใบไม้ร่วงตลอดจนการทำให้ดินอุ่นขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีเขามากขึ้นบนพุ่มไม้สตรอเบอร์รี่ซึ่งนำไปสู่ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น โดยความหนาของคอคือ สถานที่ที่เหง้าผ่านเข้าไปในเขาสามารถตัดสินได้จากจำนวนเขา การบังคับก้านช่อดอกในฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไปเกิดขึ้นส่วนใหญ่เนื่องจากปริมาณสารอาหารสะสมในเหง้า

หนวดซึ่งเป็นยอดพืชใช้สำหรับการสืบพันธุ์ หนวดแต่ละอันประกอบด้วยสองโหนดที่เชื่อมต่อกันด้วยปล้องยาวสองอัน ในเวลาเดียวกันในโหนดแรกของหนวดสตรอเบอร์รี่ซึ่งมีใบปะหน้าดอกกุหลาบมักจะไม่ก่อตัว แต่โหนดที่สองให้ดอกกุหลาบซึ่งพืชใหม่พัฒนา มัสสุที่ตามมาจะเริ่มงอกขึ้นทันทีจากดอกตูมที่ซอกใบล่างของดอกกุหลาบนี้ ในสตรอเบอร์รี่บางพันธุ์ กิ่งด้านข้างจะก่อตัวขึ้นในโหนดแรก ซึ่งทำให้ช่องอ่อนกว่ากิ่งหลักเสมอ ดังนั้นจึงไม่ได้ใช้เพื่อให้ได้ต้นกล้า

ก้านช่อดอกแต่ละดอกประกอบด้วยดอกกะเทยเต็มดอก 7 ดอก มีเกสรตัวเมียและเกสรตัวผู้ จำนวนเกสรตัวผู้ในดอกสตรอเบอรี่มักเป็นทวีคูณของห้าเสมอและมีตั้งแต่ 20 ถึง 35 เกสรตัวเมีย จำนวนของเกสรตัวเมียขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย (ความหลากหลาย ตำแหน่งของดอกในช่อดอก สภาพการเจริญเติบโต) ดังนั้นจึงมีความแปรปรวนมากและ สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 300-400 ดอกบนยอดเป็นประมาณ 80 ดอกในลำดับที่ 4 ผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดจะได้รับจากดอกยอดของช่อดอก ดอกไม้ด้านข้างของแต่ละลำดับจะผลิตผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเล็กกว่า ดอกไม้ของลำดับที่สี่ไม่ค่อยผลิตผลเบอร์รี่ และดอกไม้ของลำดับที่ห้าจะไม่ให้ผลเบอร์รี่เลย แต่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎทั่วไปเช่นพันธุ์แพนดอร่าตอนปลาย - ดอกไม้ของมันไม่มีเกสรตัวผู้และสำหรับการปฏิสนธิของเกสรตัวเมียจะต้องปลูกพันธุ์ปลายอีกชนิดหนึ่งไว้ใกล้ ๆ

ถูกต้องที่จะเรียกส่วนที่กินได้ของสตรอเบอรี่ว่า "ผลไม้ปลอม" เนื่องจากเป็นภาชนะที่รก และรังไข่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการก่อตัวของมัน ผลที่แท้จริงของสตรอเบอร์รี่คือเมล็ดของมัน ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นผิวของภาชนะที่ชุ่มฉ่ำและติดอยู่กับยอดของเกสรตัวเมีย

น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิโดยเฉพาะช่วงปลายเดือนเป็นศัตรูของการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ หากดอกไม้ในลำดับที่หนึ่งและสองเสียหายระหว่างน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ จะไม่สามารถรับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ได้ ด้วยน้ำค้างแข็งช่วงแรกที่สร้างความเสียหายเฉพาะดอกปลายยอดของลำดับแรก สารอาหารจะถูกใช้ไปในการพัฒนาผลเบอร์รี่ลำดับที่สองและจะมีขนาดใหญ่กว่าปกติ ดังนั้นจึงไม่มีการสูญเสียผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญ ต่อมาน้ำค้างแข็งทำลายดอกไม้ทั้งหมดในลำดับที่หนึ่งและสองทำให้เกิดการสูญเสียผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญ ...

บทนำ

สตรอเบอร์รี่เป็นพืชตระกูลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมแพร่หลายและแพร่หลายมากที่สุดแห่งหนึ่ง มีคุณค่าสำหรับผลเบอร์รี่คุณภาพสูง การสุกเร็ว การเข้าสู่ฤดูออกผลอย่างรวดเร็ว ผลผลิตสูง การสืบพันธุ์ที่รวดเร็วและง่ายดาย

ผลไม้สตรอเบอร์รี่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสดและแปรรูปเพื่อทำแยม แยม น้ำเชื่อม พาย ฯลฯ พบการใช้งานในอุตสาหกรรมน้ำหอมสำหรับกลิ่นหอมของสบู่ ครีม ลิปสติก แต่ก่อนจะเพลิดเพลินต้องปลูกและอนุรักษ์ไว้

จุดประสงค์ของสิ่งนี้ ภาคนิพนธ์เป็นการคำนึงถึงการป้องกันสตรอเบอร์รี่แบบบูรณาการ การปกป้องพืชแบบบูรณาการเป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นการผสมผสานระหว่างวิธีการทางชีวภาพ เคมี กายภาพ เกษตรและอื่น ๆ เพื่อต่อต้านโรคที่ซับซ้อนในเขตนิเวศวิทยาและภูมิศาสตร์เฉพาะในพืชผลเฉพาะ จุดประสงค์คือเพื่อควบคุมจำนวนสปีชีส์ที่เป็นอันตรายให้มีขนาดที่มองไม่เห็นทางเศรษฐกิจในขณะที่ยังคงกิจกรรมของสิ่งมีชีวิตที่เป็นประโยชน์ตามธรรมชาติ

การปกป้องแบบบูรณาการในระดับที่มากกว่ามาตรการป้องกันส่วนบุคคล มีส่วนช่วยในการบรรลุตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจในระดับสูงด้วยการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อมอย่างเต็มที่และมีผลกระทบด้านลบน้อยที่สุดต่อสิ่งแวดล้อม

คุณสมบัติทางชีวภาพ

โครงสร้างของพุ่มสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นสมุนไพรยืนต้นของตระกูล Rosaceae ซึ่งเป็นวัฒนธรรมเบอร์รี่ พุ่มสตรอเบอร์รี่ประกอบด้วยเหง้ายืนต้น, เขาประจำปีที่มีตาที่ซอกใบ, ใบไม้, ก้านดอก, หนวดที่มีดอกกุหลาบเป็นต้น

รูปที่ 1 โครงสร้างของพุ่มสตรอเบอรี่

ระบบรากของสตรอเบอร์รี่มีลักษณะเป็นเส้น ๆ แตกแขนง พัฒนาอย่างดี (มากถึง 60 - 62% ของมวลชีวภาพพืชทั้งหมด) ประกอบด้วยเหง้ายืนต้น รากเขาเขา และรากเส้นใยด้านข้าง เหง้าสตรอเบอร์รี่เป็นลำต้นดัดแปลงยืนต้นปกคลุมด้วยเงื่อนไข - เกล็ดไม่ล้ม ตั้งแต่ปีที่สองหรือสามหลังจากปลูกสตรอเบอร์รี่ เหง้าตอนล่างเริ่มตาย ยิ่งเหง้ามีอายุมาก ปลายยอดจะเล็กลงและระบบรากก็จะอ่อนแอลง

ส่วนทางอากาศของพุ่มไม้สตรอเบอร์รี่ประกอบด้วยเขาประจำปีที่มีปลายยอดและซอกใบ, ใบไม้, ก้านดอก, หนวดที่มีดอกกุหลาบ ใบมีความซับซ้อน ฟันทู่ มักเป็นกิ่งสามใบ แต่พบพันธุ์ที่มีสี่และห้าใบ แผ่นพับปลายใบเป็นรูปไข่ อยู่บนก้านใบสั้นหรือยาว (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) แผ่นพับด้านข้าง 2 ใบเป็นแบบนั่ง ก้านใบในเกือบทุกพันธุ์มีขนมีขนมีขนบริเวณส่วนล่างของใบซึ่งมีรูปร่าง สี และขนาดต่างกัน ในช่วงฤดูปลูก พืชมีการเจริญเติบโตของใบ 2 คลื่น คือในฤดูใบไม้ผลิต้นฤดูปลูกและในฤดูร้อนหลังการเก็บเกี่ยว คุณลักษณะของสตรอเบอร์รี่คือการขาดการเจริญเติบโตของลำต้น จากดอกตูมในฤดูใบไม้ผลิจะมีก้านช่อดอกปรากฏขึ้นซึ่งจะตายหลังจากติดผล ลำต้นใหม่ก่อตัวเป็นกิ่งก้านจากตาข้าง มีความยาว 0.5 - 1.5 ซม. เรียกว่าเขาเขา เขาแต่ละอันจบลงด้วยดอกตูม

ระบบเหนือพื้นดินมียอด 3 ประเภท ซึ่งแตกต่างกันอย่างมากในลักษณะทางสัณฐานวิทยาและหน้าที่ทางชีวภาพ:

เขา (หน่อประจำปีสั้นลง) เขาแต่ละอันที่เกิดขึ้นมียอด (หัวใจ), ดอกกุหลาบ 3 - 7 ใบ, ตาที่ซอกใบด้านข้างที่ฐานของการเจริญเติบโต - รากที่แปลกประหลาด ก้านช่อดอกจะเกิดขึ้นจากยอดและซอกใบของใบบนสำหรับปีหน้า ตาใบที่ซอกใบมักเป็นพืช

หนวด (ยอดคืบคลานประจำปี) เป็นอวัยวะของการสืบพันธุ์ ต้นลูกสาวตัวน้อย (ดอกกุหลาบ) พัฒนาบนปล้องที่สองของหนวด จากซอกใบแรกของดอกกุหลาบหนวดจะพัฒนาอีกครั้งซึ่งทำให้พืชลูกสาวมีลำดับที่สองที่ปล้องที่สอง ฯลฯ ธาตุอาหารจากพืชจำนวนมากถูกใช้ไปกับการก่อตัวของหนวดซึ่งส่งผลเสียต่อ ผลผลิต. ดังนั้นในช่วงฤดูปลูก 3-4 ครั้งการกำจัดหนวดจะเพิ่มความแข็งแกร่งและผลผลิตในฤดูหนาวในปีหน้า

ก้านช่อดอกที่ก่อตัวในเดือนเมษายนตั้งแต่ตูมกำเนิดและมีชีวิตอยู่จนถึงสิ้นผล บนยอดที่ออกดอกจะมีใบ 1-2 ก้านและช่อดอกปรากฏขึ้น พันธุ์ส่วนใหญ่มี 4-12 ก้านบนพุ่ม แต่ละพันธุ์มี 4-10 ดอก เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยที่สุดในการเพิ่มจำนวนเขาจะเกิดขึ้นในช่วง 3 ปีแรกของชีวิตที่ออกผล

ดอกสตรอเบอรี่มีสีขาว กะเทย แต่มีเกสรตัวผู้ต่างกัน ในบางพันธุ์เกสรมีการพัฒนาอย่างดีดอกไม้ดังกล่าวเรียกว่าสมบูรณ์แบบพวกเขาสามารถผสมเกสรด้วยละอองเรณูของตัวเอง พันธุ์ที่มีเกสรตัวผู้ด้อยพัฒนา (Komsomolskaya Pravda, Miracle Ketena) จำเป็นต้องปลูกถ่ายพันธุ์ผสมเกสร การออกดอกของสตรอเบอรี่เริ่มต้นด้วยการปรากฏตัวของดอกไม้ในลำดับแรกจากนั้นจึงตามมา (ตามตำแหน่งในช่อดอก) สตรอเบอร์รี่บาน 25-30 วันหลังจากเริ่มฤดูปลูกการออกดอกเป็นเวลา 15-35 วัน ใช้เวลาประมาณ 30 วันนับจากเริ่มออกดอกจนถึงผลสุกของผลเบอร์รี่

สตรอเบอรี่เป็นผลไม้หลายชนิด ส่วนที่กินได้ของมันคือภาชนะที่รกมากมีสีฉ่ำเนื้อหวานบนพื้นผิวซึ่งในช่องมีถั่วที่เกิดจากรังไข่ของเกสรตัวเมีย ขนาดและน้ำหนักของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตำแหน่งของมันบนก้านช่อดอก อายุและสภาพของพืช

ภายในปีที่สามหรือสี่ส่วนเก่าของเหง้าเริ่มตายพืชแบ่งออกเป็นส่วนต่าง ๆ รายละเอียด ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าลักษณะเฉพาะ อนุภาคเป็นวิธีการทางธรรมชาติของการขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่ทางพืช

โครงสร้างทางสัณฐานวิทยาของสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่มีเหง้าเด่นชัดในส่วนบนซึ่งมีเขาที่มีดอกกุหลาบใบฐาน

รากสตรอเบอร์รี่ - เหง้า (ลำต้นดัดแปลง) ระบบรากอยู่ที่ความลึก 25-30 ซม. สตรอเบอร์รี่มักจะดึงเหง้าลึกลงไปในพื้นผิว สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อวางแผนปริมาณของสารตั้งต้นและขนาดของภาชนะสำหรับปลูก เหง้าอยู่ได้ 2-3 ปีแล้วก็ตาย เส้นผ่านศูนย์กลางของระบบรากโดยทั่วไปจะไม่เกินเส้นผ่านศูนย์กลางของพุ่มไม้เอง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับรากคือ 18-25 องศาเซลเซียส ส่วนล่างของเหง้าจะอ่อนลงเมื่อเวลาผ่านไป

แตร เหนือเหง้าของสตรอเบอร์รี่จะมีการสร้างลำต้นประจำปี - เขา เขาแต่ละอันประกอบด้วยใบ หน่อที่มีช่อดอกและหนวด ดอกกุหลาบที่หยั่งรากใหม่มีเขาเพียงอันเดียว ภายในสิ้นปีเขาจะกลายเป็น 2-3 ในปีที่สองจะเพิ่มขึ้นเป็น 5-9 ในปีที่สาม - 8-16

หนวดสตรอเบอร์รี่เป็นยอดคืบคลานที่พัฒนามาจากซอกใบของใบล่างของเขา มันเป็นห่วงโซ่ของหนวดของคำสั่งการแตกแขนงหลายอย่าง Rosettes (ต้นลูกสาว) ปรากฏบนปล้องของหนวดในลำดับใดก็ได้ บนปล้องคี่จะเกิดกิ่งก้านด้านข้าง หนวดของลำดับที่สองพัฒนาจากอกของดอกกุหลาบใบแรก และดูเหมือนส่วนขยายของหนวดของลำดับแรก

ใบสตรอเบอรี่มีอายุ 60 - 70 วัน ใบเติบโตก่อนออกดอกและหลังเก็บเกี่ยว

ดอกไม้นั้นสมบูรณ์แบบโดยมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียที่พัฒนาตามปกติ พันธุ์ดังกล่าวผสมเกสรด้วยละอองเรณู สตรอเบอรี่พันธุ์ที่มีดอกที่มีเกสรตัวผู้ด้อยพัฒนาต้องผสมเกสรกับพันธุ์อื่น ระยะเวลาออกดอกหนึ่งดอกคือ 1-4 วัน

ผลไม้สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ปลอมที่เกิดขึ้นจากภาชนะที่รก ผลไม้มีอาการปวดเมื่อยอยู่บนพื้นผิวของผลเบอร์รี่

พันธุ์สตรอเบอรี่. พันธุ์สตรอเบอร์รี่แบ่งออกเป็นกิ่งอ่อนและแข็งแรง พันธุ์ที่ติดผลปกติ พันธุ์ถาวร และพันธุ์ที่เกิดใหม่ พันธุ์ของผลปกติให้ผลผลิตปีละหนึ่งครั้ง ส่วนที่เหลือจะใช้เพื่อสร้างหนวดและดอกตูมสำหรับการเก็บเกี่ยวในปีหน้า พันธุ์ที่ออกผลอย่างต่อเนื่องซึ่งออกผลเป็นเกลียวคลื่นในช่วงสั้น ๆ และผลิตหนวดตลอดฤดูปลูก พันธุ์ที่ซ่อมแซมแล้วจะออกผลเป็นคลื่นโดยมีการหยุดชะงักสั้น ๆ แต่หลังจากการติดผลครั้งแรกจะมีช่วงเวลาที่ยาวนานเมื่อพืชงอกขึ้นซึ่งจะไม่เติบโตในภายหลัง

คุณสมบัติทางชีวภาพของสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีการต่ออายุและการตายของใบอย่างค่อยเป็นค่อยไป ส่วนทางอากาศของพุ่มไม้สตรอเบอร์รี่มียอดสามประเภท:

ประเภทแรกคือเขาหรือยอดประจำปีที่สั้นลงยาว 0.5-1.5 ซม. จะเกิดขึ้นหลังจากติดผลจากตาข้างที่ซอกใบ เขาแต่ละอันประกอบด้วยดอกตูม ดอกกุหลาบสามถึงห้าใบ ในซอกใบซึ่งมีดอกตูมที่ซอกใบด้านข้าง และรากที่แปลกประหลาด จากปลายยอดและซอกใบบน peduncles พัฒนาในปีหน้าและจากส่วนล่าง - เขาและหนวดใหม่ ต้นไม้เล็ก ("หนวด") ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิมีเขาเพียงอันเดียวในฤดูใบไม้ร่วงพืชประจำปีนี้สามารถมีได้ 2-3 เขาในล้มลุก - 5-10 ในสามปี - 8-16 เป็นต้น จำนวนเขาเพิ่มขึ้นอย่างเข้มข้นที่สุดในช่วงสามปีแรกของชีวิตพืช จากนั้นเมื่ออายุมากขึ้น เขาก็จะก่อตัวช้ากว่า

หลังจากที่เขาออกผลและหนวดจะพัฒนาจากตาของซอกใบล่าง และเขาใหม่จะพัฒนาจากตาข้าง แต่เมื่อสูญเสียใบทั้งหมดไป มันจะค่อยๆ กลายเป็นส่วนหนึ่งของเหง้า

หน่อประเภทที่สองคือหนวด: หน่อที่บางและยาวเหมือนสายสะดือซึ่งก่อตัวขึ้นจากตาของเขาที่ซอกใบล่าง บนยอดที่เหมือนสายสะดือมีโหนดที่ดอกกุหลาบของใบสามารถรูตได้ซึ่งใช้สำหรับการขยายพันธุ์ (มักเรียกว่าหนวด) การก่อตัวของหนวดเพิ่มขึ้นหลังจากผลสตรอเบอร์รี่

หน่อประเภทที่สามคือก้านดอก: อวัยวะที่มีดอก พวกเขาพัฒนาจากปลายยอดและจากตาบนรักแร้ หลังจากติดผลก้านช่อดอกก็ตาย

ใบสตรอเบอรี่เติบโตเกือบตลอดฤดูปลูก แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างเข้มข้น - ก่อนออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยว ในช่วงระยะเวลาติดผล การเจริญเติบโตช้าลง

สตรอเบอรี่ตูมเริ่มก่อตัวและก่อตัวในปีก่อนการเก็บเกี่ยว และกระบวนการเหล่านี้จะสิ้นสุดในฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไปเท่านั้น

ระบบรากของสตรอเบอร์รี่เป็นเหง้ายืนต้นที่มีรากด้านข้างและมีลักษณะแปลก ๆ เกิดขึ้นบนเขา รากจำนวนมากตั้งอยู่ในชั้นผิวดินที่ความลึก 10-30 ซม. (ขึ้นอยู่กับระดับการเพาะปลูกของดิน) รากแต่ละรากเจาะลึก 50 ซม. ขึ้นไป ในความกว้างรากจะแผ่ออกไปในเขตยื่นของพุ่มไม้และมีเพียงบางส่วนเท่านั้นที่ขยายเกิน 10-15 ซม.

ในฤดูใบไม้ผลิราก "ตื่น" ก่อน 8-10 วันเร็วกว่าใบไม้ที่อุณหภูมิดิน 7-8 ° การเจริญเติบโตของพวกเขายังคงดำเนินต่อไปตลอดฤดูปลูก แต่เข้มข้นที่สุด - ในฤดูใบไม้ผลิและทันทีหลังจากสิ้นสุดการติดผล อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของรากคือ 14-30 ° การเจริญเติบโตประจำปีของระบบรากเกิดจากการก่อตัวของรากที่แปลกประหลาดที่โคนเขา และด้วยอายุของพุ่มไม้ กิ่งก้านด้านข้าง (เขา) จะสูงขึ้นและสูงขึ้นจากผิวดิน จากนั้นรากอ่อนก็จะเคลื่อนออกจากพื้นดินและอยู่ในอากาศอย่างที่เป็นอยู่ ดังนั้นรากอ่อนจึงต้อง ถูกปกคลุมไปด้วยดินแต่ไม่ผุดขึ้น

การเจริญเติบโตของใบเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิที่อุณหภูมิ 6-8 ° การออกดอกเกิดขึ้น 25-30 วันหลังจากเริ่มการเจริญเติบโตและใช้เวลาประมาณ 20-30 วันตั้งแต่การผสมเกสรจนถึงผลสุกของผลเบอร์รี่จะใช้เวลา 25-30 วัน

ดอกไม้สตรอเบอร์รี่เป็นกะเทยในพันธุ์ส่วนใหญ่ แต่ในบางพันธุ์ ดอกไม้มีเกสรตัวผู้หรือเกสรตัวเมียที่พัฒนาไม่เพียงพอ และไม่ผสมเกสรด้วยตนเอง พันธุ์กะเทยอื่น ๆ ที่บานพร้อมกันนั้นปลูกด้วยพันธุ์ดังกล่าว

สตรอเบอร์รี่ไม่ใช่วัฒนธรรมที่แข็งแกร่งในฤดูหนาว: พืชจะตายที่อุณหภูมิ -15 ...- 18 °ในกรณีที่ไม่มีหิมะปกคลุม แต่ในที่ที่มีหิมะปกคลุมหนา 20 ซม. สตรอเบอร์รี่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 ...-30 ° รากสตรอเบอร์รี่มีความไวต่อน้ำค้างแข็งและแช่แข็งภายใต้อุณหภูมิ -8 ° บางครั้งความเสียหายที่เกิดกับสตรอเบอร์รี่ภายใต้เงื่อนไขของเรานั้นพบได้ในช่วงหลายปีที่มีอากาศหนาวเย็นก่อนฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะและในฤดูหนาวที่มีการละลายอย่างแรง

จากลักษณะทางชีววิทยาของสตรอเบอร์รี่ แนะนำให้ปลูกในที่เดียวไม่เกิน 4-5 ปี

ระยะการเจริญเติบโต ระยะของ orthogenesis

ในช่วงฤดูปลูก ต้นสตรอเบอร์รี่ต้องผ่านการพัฒนาหลายขั้นตอน การเจริญเติบโตเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิที่อุณหภูมิสูงกว่า 2-5 °และทวีความรุนแรงขึ้นเมื่อสภาพอากาศอบอุ่นคงที่ ในช่วงเวลานี้ การเจริญเติบโตส่วนใหญ่เกิดจากสารอาหารที่สะสมอยู่ในลำต้น และส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการดูดซึมของใบในฤดูหนาว ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของดินแดนครัสโนดาร์ จุดเริ่มต้นของการเติบโตของสตรอเบอรี่มักจะถูกบันทึกไว้ในเดือนมีนาคม และบนชายฝั่งทะเลดำ - ในเดือนมกราคม - กุมภาพันธ์ หลังจาก 15-30 วัน ก้านดอกจะปรากฏขึ้น ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและความหลากหลาย กระบวนการนี้ใช้เวลา 10-15 วัน การเจริญเติบโตของใบในฤดูใบไม้ผลินั้นเร็วมาก

สตรอเบอรี่บานเริ่ม 10-15 วันหลังจากการปรากฏตัวของก้านช่อดอก ระยะเวลาออกดอกหนึ่งดอกคือ 4-6 วัน

การออกดอกของสตรอเบอรี่ไม่สม่ำเสมอนั้นสัมพันธ์กับโครงสร้างพิเศษของกระจุกดอกไม้ เก็บดอกสตรอเบอรี่เป็นช่อดอก (แบบช่อซึ่งมีตั้งแต่ 5 ถึง 27 ดอกหรือเฉลี่ย 5 ถึง 14 ดอก) ตามกฎแล้วหนึ่งช่อดอกจะพัฒนาจากหัวใจแต่ละดวงที่ปลายเขา ในนั้นดอกไม้พัฒนาไม่สม่ำเสมอ ประการแรกดอกไม้ของลำดับแรกจะบานสะพรั่ง จากแกนของกลีบดอกทั้งสองของดอกแรกนี้ ดอกของลำดับที่สองจะเกิดขึ้น และจากแกนของดอกลำดับที่สอง - ดอกของลำดับที่สาม กระบวนการออกดอกของสวนมีระยะเวลาตั้งแต่ 10 ถึง 25 วันขึ้นไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ ดอกสุดท้ายสามารถเกิดขึ้นได้ในเวลาที่ผลเบอร์รี่แรกสุกแล้ว สังเกตได้ว่าดอกหลังมักเป็นหมัน ตาม I. M. Kovtun ในพันธุ์ Koralka และ Roshchinskaya เปอร์เซ็นต์ของดอกไม้ดังกล่าวไม่เกิน 3-4 และในพันธุ์สับปะรด Belaya จะสูงถึง 70 เปอร์เซ็นต์ของดอกไม้ที่ปลอดเชื้อเพิ่มขึ้นภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย

พันธุ์สตรอเบอร์รี่แตกต่างกันบ้างในแง่ของเวลาและระยะเวลาในการออกดอก โดยปกติพันธุ์ต้นจะบานเร็วกว่าและพันธุ์ต่อมา - ในภายหลัง พันธุ์ต้นในช่วงก่อนออกดอกต้องใช้อุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่า - เพียง 180-235 °, พันธุ์ระยะกลาง - 223-276 °และพันธุ์ปลาย - 255-353 ° (ตามฐานการทดลอง Pavlovsk ของ VIR)

ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้ได้ผลก่อนออกดอกตลอดหลายปีไม่เท่ากันและผันผวนภายในขอบเขตที่ค่อนข้างใหญ่ ยิ่งอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันสูงขึ้นในช่วงก่อนดอกบาน ระยะเวลาที่สั้นลงจากต้นฤดูปลูกจนถึงการออกดอกคือ

เวลาออกดอกของสตรอเบอร์รี่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันและผลรวมของอุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับสภาพแวดล้อมอื่นๆ เช่น ความชื้นในอากาศ ระยะเวลาการให้แสงและความเข้ม ธาตุอาหารพืช และปัจจัยอื่นๆ พันธุ์ที่มีช่อดอกที่ซับซ้อนเช่น Komsomolskaya Pravda มีเวลาออกดอกนานที่สุด อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างของเวลาออกดอกของพันธุ์สตรอเบอรี่ในบานบานมีน้อยและมักจะไม่เกิน 5-7 วัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการจับคู่แมลงผสมเกสรกับพันธุ์ที่มีดอกเพศเดียวกัน จากสิ่งนี้สามารถสันนิษฐานได้ว่า Komsomolskaya Pravda พันธุ์กลางสามารถผสมเกสรของช่วงสุกต้นช่วงกลางและกลางปลายที่หลากหลายเนื่องจากการออกดอกของพันธุ์เหล่านี้เกือบทั้งหมดเกิดขึ้นพร้อมกัน

หลังจากสิ้นสุดการสุกของผล ใบจะแข็งแรงขึ้นอีกครั้งและหนวดเคราเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามในกรณีที่ไม่มีการชลประทานการเจริญเติบโตนี้จะหยุดลงอย่างรวดเร็วหนวดเคราไม่มีเวลาพัฒนาได้ดีและดอกกุหลาบก็ไม่หยั่งราก ใบไม้บางใบก็ตายไปในเวลาต่อมาและดอกกุหลาบก็ยังไม่ได้หยั่งราก ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ การเติบโตของใบใหม่จะเริ่มขึ้นในเดือนกันยายนเท่านั้น หลังจากความร้อนและการตกตะกอนลดลง ในช่วงเวลานี้การรูตของดอกกุหลาบบนหนวดก็เกิดขึ้นเช่นกัน

ด้วยการชลประทานการเติบโตของใบและหนวดสตรอเบอร์รี่จะดำเนินต่อไปตลอดฤดูปลูก ในเวลาเดียวกันการก่อตัวของหนวดใหม่จะหยุดในเดือนกรกฎาคมเป็นหลัก แต่การเติบโตของความยาวของพวกมันและการก่อตัวของดอกกุหลาบใหม่จะดำเนินต่อไปจนถึงเดือนตุลาคม

ในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายน ต้นสตรอเบอร์รี่จะเริ่มเติบโต ช่วงเวลานี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากในเวลานี้สารอาหารสำรองจะถูกสะสมก่อนเข้าสู่ฤดูหนาวและความแตกต่างของตาผลไม้ก็เกิดขึ้นเช่นกัน สตรอว์เบอร์รีส่วนใหญ่เป็นพืชอายุสั้น ดังนั้น ความแตกต่างของตาผลไม้จึงเกิดขึ้นในวันฤดูใบไม้ร่วงสั้นๆ ที่อุณหภูมิต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืน เฉพาะในสตรอเบอรี่พันธุ์ที่แตกหน่อเท่านั้น ความแตกต่างของดอกตูมสามารถเกิดขึ้นได้ในช่วงฤดูร้อนที่ยาวนาน ซึ่งเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติของการคืนสภาพ ในสตรอเบอร์รี่พันธุ์ต่างๆ ทั่วไป การแยกดอกในฤดูร้อนจะเกิดขึ้นได้ภายใต้สภาวะที่ไม่ปกติเท่านั้น โดยจะมีฝนตกหนักในช่วงปลายฤดูร้อนหลังจากช่วงที่แห้งแล้ง หลังจากตัดหญ้าแล้ว บางพันธุ์มีแนวโน้มที่จะออกดอกทุติยภูมิในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนใหญ่มักจะออกดอกในฤดูใบไม้ร่วงในพันธุ์ Komsomolskaya Pravda และ Dessertnaya Kuban การออกดอกในฤดูใบไม้ร่วงยังถูกบันทึกไว้ในพันธุ์ที่ยอดเยี่ยม, Joseph Magomet, Roshchinskaya โดยปกติในสภาพของบานในฤดูใบไม้ร่วงจะมีเพียงช่อดอกเดียวบานซึ่งไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเก็บเกี่ยวในปีหน้า

สภาพภูมิอากาศ เทคโนโลยีการเกษตร และลักษณะพันธุ์มีผลต่อระยะเวลาในการวางตาดอก โดยปกติพันธุ์ต้นจะแยกแยะความแตกต่างของตาผลไม้ได้เร็วกว่าพันธุ์หลัง อากาศร้อนทำให้แตกต่าง ในทางกลับกัน อากาศเย็น รดน้ำและอิ่ม ปุ๋ยแร่มีส่วนร่วมในความเร่งรีบ

การสร้างในช่วงเวลาของความแตกต่างของไตของสภาวะที่เหมาะสมของความชื้นและสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ได้ สำคัญมากสำหรับการเก็บเกี่ยวในปีหน้าเนื่องจากเป็นฤดูใบไม้ร่วงและไม่ใช่ในฤดูใบไม้ผลิที่ไม่เพียง แต่พื้นฐานของช่อดอกและดอกไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกสรตัวเมียในดอกตูมของสตรอเบอร์รี่ด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะเกสรตัวเมียเป็นตัวกำหนดจำนวนของอาการปวดเมื่อยในผลไม้และยิ่งมีจำนวนผลไม้มากเท่าใด (ในพันธุ์เดียวกัน)

คุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยวยังสะท้อนให้เห็นในระดับของการพัฒนาผลไม้ ซึ่งในทางกลับกันก็สัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการพัฒนาตามปกติของเฮมิคาร์ป ผลไม้ที่มีอาการปวดเมื่อยล้าหลังไม่เคยมีขนาดที่เหมาะสมและยิ่งไปกว่านั้นมีรูปร่างที่น่าเกลียด ลักษณะทางสรีรวิทยานี้ขึ้นอยู่กับระดับของการพัฒนาและกิจกรรมที่สำคัญของเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย และเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์

ความแตกต่างของระยะเวลาของดอกตูมที่วางอยู่ระหว่างเขาแต่ละต้นของพืชหนึ่งต้นสามารถถึง 10-14 วัน (เขาด้านข้างที่อ่อนแอที่สุดจะไม่วางเลย) ซึ่งกำหนดระยะเวลาของการออกดอกและติดผลของพันธุ์สตรอเบอร์รี่ไว้ล่วงหน้า

ควรจำไว้ว่าปริมาณสารอาหารที่สะสมในฤดูใบไม้ร่วงเป็นตัวกำหนดฤดูหนาวที่ดีของพืชและการเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ

ใบของต้นสตรอเบอรี่ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีสีในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งมีลักษณะเฉพาะของแต่ละพันธุ์ แล้วค่อยๆ ตายไปในวงกว้าง สำหรับฤดูหนาว ใบไม้ที่ก่อตัวในฤดูใบไม้ร่วงเพียงส่วนเล็กๆ เท่านั้นที่ยังคงเป็นสีเขียว ต้นสตรอเบอร์รี่จะค่อยๆ เข้าสู่สภาวะพักตัวในฤดูหนาว ซึ่งจะโผล่ออกมาเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาว ก่อนที่จะเริ่มเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ