Ta skupina fižola vključuje rastline s šibko ali pozno oblikovano pergamentno plastjo. Stroki vsebujejo groba vlakna neprijetnega okusa. Zato jih je treba pred zaužitjem fižola odstraniti. Vendar pa so v zgodnjih fazah zorenja stroki popolnoma užitni. Sadje izpolnjuje vse zahteve za zelenjavni fižol.

Za primestno pridelavo so primerne skoraj vse sorte polsladkornega fižola. Naj izpostavimo najbolj priljubljene med njimi:

Drugič. Je grmasta zgodnja zorela rastlina z zelenimi stroki do 10 cm dolžine. Vsak strok vsebuje 5-6 rumenkasto rjavih semen. Nezreli plodovi nimajo gostih predelnih sten, vendar se vlakna tvorijo nekoliko kasneje. Olupljen fižol lahko jeste po kuhanju.

Indiana. Ta sorta grma spada v zgodnje zorenje. Ima nenavadno barvo semen - belo z rdečimi vzorci. Če je sorta zasajena v južnih regijah naše države, bo kultura dala 2 letine na sezono.

Welt. Je visoko donosna grmičasta rastlina, ki je odporna na antraknozo in askohitozo. Stroki so zeleni, dolgi do 13 cm, s 5-6 semeni rožnato-lila barve. Kultura se aktivno uporablja za kuhanje in konzerviranje.

Domači poletni prebivalci na svojih parcelah gojijo nekatere druge sorte polsladkornega fižola: Fantasy, Nastena, Antoshka

Pozdravljeni, moje ime je Sveta in imam raje svojo dačo kot počitnice v tujini. Tukaj preživljam poletje in ... eksperimentiram z gojenjem najrazličnejše zelenjave.

Eden mojih najljubših pridelkov je špargljev fižol, ki ga obožuje vsa družina. Zato bom govoril o značilnostih kulture in njenih sortah.

Pravzaprav špargljev fižol niso popolnoma zreli stroki fižola. Vendar pa ni vsak zeleni fižol šparglji. Torej lahko fižol gojimo za naslednje namene:

• Na lopatici;
• Za žito.

Za žito so primerne tako imenovane luščeče sorte. Odlikuje ga groba pergamentna plast (pa tudi vlakno vzdolž šiva) na ventilih. Seveda jedo tudi njegove stroke, vendar le, ko so mladi.

To so sorte zelenjave, ki se gojijo na lopatici. To so sladkorne sorte brez plasti pergamenta. Obstajajo tudi pol-sladkorne sorte, ki imajo to plast, vendar je nežna. V nezreli dobi takšne stroke tudi jedo.

Sorte špargljevega fižola in dve njegovi glavni vrsti

Vsi fižol te vrste so dveh vrst:

• Vigna unguiculata.

• Phaseolus vulgaris;

Prva varianta prihaja z ameriške celine. Odsotnost trajne plasti znotraj lopatic je posledica selektivnega iskanja. Vigna prihaja iz Azije in jo imenujejo tudi kravji grah. Njegovi stroki so okrogli, če jih prerežemo, in precej dolgi. Ampak, po vrsti o vseh sortah.

Phaseolus vulgaris

Znani po svoji sočnosti. Sadje stabilno v vseh regijah. Obstajajo kodrasti in grm. Fižol je na voljo v najrazličnejših barvah:

• vijolična;
• Bela;
• Zelena;
• rumena;
• Pestra.

Stroki so tudi v najrazličnejših barvah.

Bona

Zgodnje zrelo. Za popolno zorenje traja do 70 dni. Višina do 40 cm Strok je približno 0,15 m, je okrogel in nežen, raven, na koncu rahlo upognjen. Semena so bela, v stroku jih je 6.

Modro jezero

Grmovje je tukaj precej visoko in potrebuje močne opore. Sorta je zelo zgodnja, zanjo je dovolj 50 dni. Stroki so dolgi približno 16 cm, fižol je precej dolg, a majhen. Groba vlakna so tukaj popolnoma odsotna. Redno morate zalivati, hraniti na svetlobi in dobro gnojiti.

Sladki pogum

Nanaša se na rumene sorte. Včasih dozori le v mesecu in pol. Višina - približno 40 cm.Stroki so medeno rumene barve, valjasti, upogibni majhni, v dolžino od 12 cm do 16 cm.

Neringa

Zori v nekaj mesecih ali manj. Plodijo prijateljsko, primerne za različne vrste predelave. Stroki so ozki in zeleni, dolgi do 16 cm. Neringa se najbolj prilagaja različni tipi podnebje, kar je dobro.

Črni vosek Pencil Pod

Izvorno iz Italije, zori v dveh mesecih malo dlje. Razlikuje se po produktivnosti in vzdržljivosti. Stroki so okusni in se dobro hranijo.

Strok vsebuje 6 semen črne barve in podolgovate oblike.

Mascotte

Zori v samo 50 dneh (včasih tudi malo več), stroki so hrustljavi in ​​gosti, nimajo vlaken. Ta sorta ima zelo kompaktne grmovje, tako da jih lahko gojite celo na okenskih policah. Dobra maskota in njena produktivnost.

Vijolična kraljica

Iz imena lahko uganete, kakšne barve so njegovi stroki. Višina grma je tudi kraljevska - približno 60 centimetrov. Res je, ko je kuhan, postane gosto zelen, a na gredah izgleda spektakularno. Zori v 55 dneh, dolžina stroka - do 0,2 m.

Modri ​​drog Kentuckyja

Podobno kot pri našem Modrom jezeru. Ameriški. Kodrasti in stebla so lahko približno dva metra in pol. Zori več kot 2 meseca. Okus je sladek, rodi obilno in dolgo časa, stroki so lahko po 20 cm.

Rudnik zlata

Znan tudi po svojem sladkem okusu. Grmovje je močno in enakomerno, stroki rastejo v grozdih.

Zori v nekaj manj kot nekaj mesecih, iz enega grma dobimo približno 0,8 kg fižola.

Vigna

Azijski čudež, ki postaja vse bolj priljubljen v drugih regijah. Je sorodnik graha mung fižola. Tukaj so sorte, ki so najbolj priljubljene v naših zemljepisnih širinah.

Fakir

S povprečno stopnjo zorenja. Dolžina stroka je lahko do pol metra. Hkrati je ventil širok do centimeter in nima toge lupine. Grmi so visoki in se lepo zvijajo. Ta sorta je bila ustvarjena v Rusiji in je zato tolerantna za naše podnebje.

Špageti

Iz imena je vse jasno o dolžini strokov - doseže 55 cm, širina pa je centimeter. Zori v nekaj mesecih, iz grma lahko dobite približno 5 kg sočnih strokov brez okusa po fižolu.

Makareti

Tudi ruska sorta. Dober donos. Zori v parih mesecih. Dolga je lahko 35 cm, hitro raste, grmi so visoki in vsekakor potrebujejo opore, sicer ne bodo zdržali težkih strokov.

grofica

Ta vrsta kravjega graha je japonska. Višina grma je do 5 metrov, metrski stroki so tukaj pogost pojav. List je širok do enega in pol centimetra. Semena so črna in ovalna, precej miniaturna.

Grofica je grofica, zato je sorta muhasta.

Fortex

Sorta je francoska. Ni tistega zelo grobega, imenovanega pergament, okus je tudi nežen in izrazit svetlo. Dolžina stroka je približno 30 cm, kodrasta stebla dosežejo tri metre v dolžino, semena so čokoladne barve. Zori v približno 2,5 mesecih.

Rdeči strokani šparglji

Stroki dosežejo dolžino 80 cm in so vijolične barve. Grmi so močni in kodrasti, dobro se spopadajo z velikimi stroki. Najbolj okusne veljajo za polmetrske stroke in manj.

Šparglji Yardlong

Rastline so plezajoče in zelo močne, zrastejo lahko do 4 metre. Stroki so sočni, dolgi približno 70 ali več. Zori v 80 dneh. Sorta je dobra zaradi svoje nezahtevnosti. Okus je odličen, s pridihom oreščkov.

Špargljev fižol se od ostalih razlikuje po mehki kaši, sočnih listih stroka brez trdih vlaken in pergamentnih predelih. Fižol potrebuje tako trde lupine, da zaščiti fižol pred mehanskimi poškodbami in napadi škodljivcev. Posebej izbrane sorte špargljev imajo, nasprotno, zelo nežne stroke, zaradi te kakovosti jih cenijo gastronomski gurmani po vsem svetu.

Imena in fotografije najboljšega špargljevega fižola najdete v tem članku.

Vsebina

Najboljše sorte špargljevega fižola

Kot vse druge vrste fižola so šparglji razdeljeni na:

• grm (do 60 cm);
• pol-kodranje (do 150 cm);
• kodrasti (do 500 cm).

Način gojenja teh pridelkov je približno enak. Edina razlika je v tem, da morajo biti visoki šparglji vezani na opore. Toda iz enega takega grma, ki zavzame najmanj prostora na vrtu, lahko dobite dobro letino.

Špargljev fižol je lahko poljuben: domači, italijanski, ameriški, francoski ali nizozemski. Danes vse pogosteje v ruskih vrtovih lahko najdete eksotično podvrsto špargljev fižol- Vigna z dolgim ​​steblom, katere domovina sta Azija in Indija.

Nasvet! Sorte, kot je Vigna, imajo daljšo rastno dobo (približno 80 dni), ta pridelek ljubi toplo podnebje, zato ga je v večini regij Rusije bolje gojiti v rastlinjakih.

"Bona"

Fižol domače selekcije, ki velja za zgodnje zorenje - šparglji dozorijo 55-65 dan po sajenju semen v odprto zemljo. Grmovje te sorte je nizko, kompaktno - približno 40 cm visoko.

Zreli stroki dosežejo dolžino 15 cm, imajo podolgovato zaobljeno obliko, rahlo ukrivljeno konico. Sam strok je brez vlaknin, nežen in sočen. V njem je pet belega fižola.

Ta špargljev fižol se lahko goji v kateri koli regiji Rusije, tako v Sibiriji kot v moskovski regiji, šparglji se dobro ukoreninijo in dajejo visoke donose. Grmi so odporni na bolezni, lahko jedo tako stroke kot fižol.

"Modro jezero"

Super zgodnja sorta fižola, ki spada med kodraste vrste. Grmovje te rastline zrastejo več kot en meter in pol. Takšni šparglji morajo biti vezani na podpore, zato boste morali vnaprej poskrbeti za njihovo razpoložljivost.

Fižol dozori 50. dan po zasaditvi fižola v zemljo. Stroki zrastejo dolgi, približno 16 cm, pobarvani v svetlo zeleno barvo, enakomerni in gladki.

V notranjosti stroka ni popolnoma nobenih togih predelnih sten in vlaken, zato šparglji Blue Lake veljajo za prehranski izdelek, idealen za pripravo nizkokaloričnih in zdravih obrokov.

V notranjosti strokov je majhen beli fižol, ki ga lahko tudi uživamo.

Da bi sorta dobro obrodila, je treba grmovje redno zalivati ​​in hraniti. Fižol ljubi svetlobo, zato morate fižol posaditi na sončna območja.

"Sladki pogum"

Grmičasta sorta špargljevega fižola s kratko rastno dobo – šparglji dozorijo že 41-50 dni po tem, ko iz zemlje izstopijo prvi kalčki. Rastline so kratke, kompaktne, visoke približno 40 cm.

Šparglje te sorte prepoznate po valjastih strokih, ki imajo gladek upogib in so obarvani svetlo rumeno. Dolžina fižola doseže 14-17 cm, ima nežen okus in veliko vitaminov v sestavi.

"Neringa"

Še en zgodnji fižol - sorta špargljev "Neringa", ki začne roditi do 55. dne po sajenju semen v tla. Plodovi te sorte so dolgi stroki majhnega premera in okroglega prereza. Njihova največja dolžina doseže 16 cm Lupine semenske kapsule so mesnate, sočne, brez trdih vlaken in pergamentnega okusa.

Ploditev fižola je prijazna - obilno letino lahko poberemo naenkrat. Tako stroki kot fižol v notranjosti so užitni. Sorta je primerna za gojenje v kateri koli regiji države, dobro prenaša vročino, nizke temperature, redko zboli.

"Črni vosek s svinčnikom"

Srednjesezonska sorta špargljev italijanske selekcije, zorenje plodov nastopi 60-65 dni po sajenju. Grmovje je majhno, približno 40 cm, odlikuje jih produktivnost, vzdržljivost, kompaktnost.

Zreli šparglji so svetlo rumene barve. Stroki so cenjeni zaradi odličnega okusa, primernosti za dolgotrajno skladiščenje in transport. Stroki dolgo časa ostanejo gosti in sočni, njihova predstavitev se ne poslabša. Dolžina špargljev je približno 15 cm V notranjosti strokov so fižol – sijajni črni fižol.

"Mascotte"

Grmovje te sorte špargljev je zelo kompaktno. Fižol dozori zgodaj - 50. dan po sajenju lahko že naberete prve stroke. Francozi imajo zelo radi te šparglje, še posebej cenijo sočnost in hrustljavost strokov, odsotnost vlaken v njihovih zaklopkah.

Majhne grmovnice lahko gojite tudi na balkonu ali oknu - to vam bo omogočilo, da se uživate z nežnimi šparglji skozi vse leto, tudi ko ste v mestnem stanovanju in ne na primestnem območju.

Donos sorte je zelo visok, stroki so zeleni, dolgi (približno 15 cm), valjaste oblike.

"Kentucky Blue Pole"

Američani imajo to sorto špargljev najbolj radi, ker so sladki in zelo sočni ter dajejo visoke donose. Obdobje zorenja teh zrn se podaljša na 65 dni. Grmovje velja za visoke, šparglji - kodraste. Višina plezajoče trte pogosto presega 250 cm, te rastline je treba vezati ali posaditi v bližini ograj, dreves, obokov.

Dolžina strokov doseže 20 cm, so zelene barve. Posebnosti fižola so trdnost, nezahtevnost in visok donos. Na splošno značilnosti ameriškega hibrida spominjajo na rusko sorto "Blue Lake".

"Rudnik zlata"

Grmovni šparglji, ki imajo zelo sladke stroke. Kultura velja za zgodnje zorenje - rastna sezona sorte je 55 dni.

Grmi so močni, pokončno rastejo, šparglji so vezani v šopke, kar znatno poveča pridelek fižola. Vsak grm te sorte je mogoče pobrati približno 800 gramov špargljev.

Okus strokov je nenavaden – so zelo sladki, zato imajo otroci ta fižol najbolj radi.

"Fakir"

Fižol srednje sezone spada v skupino špargljev, imenovano Vigna - dolžina strokov doseže 50 cm, poleg tega premer strokov ne presega 1 cm, njihovo meso je nežno in sočno.

Fižol sorte "Fakir" je plezalna rastlina, dolžina liane lahko doseže 300 cm, zato so za gojenje te sorte špargljevega fižola potrebne podpore.

Sorta spada v razvoj domačih rejcev, zato se šparglji odlično počutijo v ruskih dačah in zelenjavnih vrtovih, redko zboli, dajejo visoke in stabilne donose.

Nasvet! Kljub opisu fižola "Fakir" so ti šparglji v odprto tla gojijo le na jugu države. Medtem ko je na severu in v osrednji Rusiji Vigno bolje saditi v rastlinjakih.

"Špageti"

En grm plezajočega fižola podvrste Vigna daje približno pet kilogramov pridelka. Z dobro nego rastlin lahko stroki dosežejo 55 cm, njihov premer je majhen - le 1 cm.

Posebnost špargljev je nežna in sočna kaša strokov, odsotnost trdih predelnih sten in skorje. Tudi tem špargljem manjka značilen okus po fižolu.

Rastlina spada med zgodnje zorenje - fižol dozori 60. dan po sajenju semen.

Fortex

Raznolikost špargljev francoskih rejcev. Ima dolge stroke, občutljivo kašo in izrazit svež okus. Ta zrna nimajo trdih lupin in predelnih sten, jih je enostavno in hitro kuhati ter vsebujejo veliko hranilnih snovi.

Dolžina strokov doseže 20-30 cm, vendar v tej sorti niso cenjeni samo šparglji. Francozi jedo tudi zrna čokoladne barve, ki so v strokih. Fižol zori pozno - rastna sezona je 75-80 dni. Zato je bolje gojiti francoski fižol v rastlinjaku ali na vrtovih južnega dela države.

"Rdeči šparglji"

Zmogljivi kodrasti grmi te sorte so okrašeni s številnimi dolgimi stroki vijoličnega odtenka - tak fižol zagotovo ne bo ostal neopažen, postal bo atrakcija poletne koče.

Dolžina stroka lahko doseže 80 cm, vendar izkušeni vrtnarji priporočajo uživanje špargljev, katerih dolžina je približno 0,5 metra - v tej obliki je fižol bolj nežen in sočen.

"Šparglji Yardlong"

Klasični šparglji podvrste Vigna, katerih vse sorte odlikujejo dolgi stroki. Plezalni grmi lahko zrastejo do štiri metre v višino in morajo biti privezani na močne opore.

Tudi sami stroki so velikanski - njihova največja dolžina je 80 cm Kultura velja za nezahtevno, zaščiteno pred boleznimi in zelo produktivno.

Rastna sezona je 80 dni, zato Vigna spada med poznozoreče sorte špargljev. Bolje ga je gojiti v rastlinjakih, saj so za podnebje večine Rusije značilna kratka in hladna poletja - v teh razmerah fižol preprosto nima časa dozoreti.

Lahko jeste ne samo stroke, tudi fižol v njih je zelo okusen, z rahlim okusom po oreščkih. Fižol je neverjeten okusne jedi, dišeča in zelo zdrava.

Pravila za gojenje špargljevega fižola

Vse vrste stročnic so precej nezahtevne, ne potrebujejo posebne nege.

Za gojenje dobrih špargljev je treba upoštevati nekaj preprostih pravil:

1. Semena posejte v dobro ogreto zemljo (nad 12 stopinj) ali pred vzgojo sadik.
2. Postavite gredice s fižolom na sončno stran rastišča.
3. Tla morajo biti ohlapna in hranljiva. Če so tla zelo kisla, ji je treba dodati pepel ali dolomitno moko.
4. Gredic z zasajenim fižolom ne zalivamo, dokler se ne pojavijo zeleni poganjki.
5. Grmovje je zaščiteno pred močnim soncem, fižol lahko odvrže cvetove pred vročino.
6. Ko imajo rastline štiri liste, zalivanje ustavimo, preden fižol začne cveteti.
7. V celotni rastni sezoni je treba šparglje hraniti dvakrat.
8. Stroke morate pravočasno trgati, dokler ne postanejo žilavi in ​​hrapavi.

Pomembno! Prezrele šparglje lahko uživamo tudi, po toplotni obdelavi bo izginila vsa trdota. Edina opozorila je, da bo kuhanje takega fižola trajalo dlje kot običajno.

Žive fotografije špargljev kar vztrajajo pri okusu. Navsezadnje ta izdelek velja za prehransko - šparglji so zelo koristni tako za odrasle kot za otroke, vsebujejo celo vrsto vitaminov in mineralov.

Semena, fižol, rimski razred, sorte fižola, semena fižola. Gojenje fižola.

Domov »REFERENCA - VRT - VRT. »Semena, fižol, sorta Romana, fižol. Gojenje fižola.

Semena, Fižol razred Romana, fižol razred, SEMENA Fižol, zelenjavna semena.

1. Gojenje fižola na prostem, gojenje iz semen in skrb zanj doma.

Srednje zgodnji, grm.

Višina do 10 cm.

Fižol je zelen, ploščat, širok, dolg 16 cm, zrna so bela. okusi predelanih izdelkov so visoki.
Sachs brez vlaken 615, kupi zelenjavna semena.
Zgodnje zorenje, grm. 35-40 cm visok. Fižol je svetlo zelen,
rahlo ukrivljena, dolga 9-12 cm.Zrna so zelenkasto rumena. Odporna na bolezni.
Sladki pogum; SEMENA Fižol, semena zelenjave.
Zgodnje zorenje, grm. Visoka 30-40 cm.Stroki so svetlo rumeni, rahlo ukrivljeni, dolgi 12-15 cm, brez pergamentne PLASTI in vlaken. Primerno za konzerviranje in zamrzovanje.
Okusni užitek Sredi sezone, grm. Visok 30-40 cm Fižol je svetlo zelen. rahlo ukrivljena, DOLGA 12-14 cm, brez pergamentne plasti. Ohranite trdnost in konzervirano
Fantazija: SEMENA fižol, zelenjavna semena.
Zgodnji grm, visok
30-40 cm Fižol je ozek, temno zelen, dolg 10-13 cm Sladkor, brez pergamentne plasti. Zrna so podolgovata, pestra. Primerno za vse vrste obdelave.
FIŽOL V GRŠKEM LONCU
Fižol namočimo čez noč, naslednji dan skuhamo, tekočino odcedimo v ločeno posodo. Čebulo narežemo na kolobarje, prepražimo v rastlinskem olju, začinimo s soljo in poprom. V keramični lonec položite fižol in prepraženo čebulo (zgornja plast naj bo fižol). Vse skupaj prelijemo s preostalim rastlinskim oljem in zalijemo s tekočino, v kateri se je kuhal fižol.
Posode damo v pečico in pečemo pri povprečni temperaturi 20-25 minut.
Dober tek!
Potrebovali boste: - fižol - 600 g
-voda -2l
- čebula 6-7 čebul
- rastlinsko olje - 1/3 skodelice
- mleti črni poper - 1/4 žličke
- sol - po okusu
Čarovnica Rapid... grm visok 35-40 cm.Stroki so rumeni, brez pergamentne plasti in vlaken, mesnati, dolgi 14-16 cm.Zrna so črna, podolgovata. Primerno za konzerviranje in zamrzovanje.
Helda SEMENA Fižol
Srednje zgodnji, kodrasti. Do višine 2,0-2,5 m. Stroki so veliki, svetlo zeleni, dolgi 20-25 cm. Ravni, nežni. Bela zrna Odporna na virus mozaika.
Heliada: SEMENA Fižol, semena zelenjave.
Sredi sezone, grm, odporen proti poleganju. Visok 35-50 cm Fižol z grobimi vlakni, dolg 10-13 cm Zrna so rumena, vsebujejo 24 % beljakovin, elementov v sledovih.
Inga: SEMENA Fižol, semena zelenjave.
Zgodnje zorenje, grm. Visoka 40-45 cm Zrna so bela, podolgovata. Odporen na neugodne rastne razmere. Produktivnost je visoka
rubin: SEMENA Fižol, kupi semena zelenjave.
Sredi sezone, grm, visok 50-60 cm.

Fižol dolg 10-15 cm Zrna so temne češnje, vsebujejo 22-24 % beljakovin. Med toplotno obdelavo ne izgubijo cist.
Vrtnar: SEMENA Fižol
Srednje zgodnji, grm. Višina je 40 do 45 cm Fižol je oluščen, s tanko pergamentno plastjo. Zrna so kostanjeva. z rdečimi pikami. Stabilno." na neugodne vremenske razmere.
Tip-top: SEMENA Fižol
Zgodnje zorenje, grm. Visoka 40-45 cm.Stroki so dolgi, ozki, rumeni. Zrna so podolgovato-ovalna, črna z bež pikami. Odporen na polaganje in antraknozo.
veselje: SEMENA Fižol
Zgodnje zrel, grm. Visok 55-65 cm Stroki so ravni, dolgi 12-16 cm Zrna so podolgovata, bela. Odličen prehranski izdelek.
Čokoladno dekle: SEMENA Fižol
Srednje pozen grm. Višina 45-60 cm Zrna so rjava, vsebujejo 19-23% beljakovin, mikroelementov.

Gojenje in nega špargljevega fižola

Odporna na sušo. prenočišče.
Eureka: SEMENA Fižol
Srednje zgodnji, grm. Višina 30-40 cm Fižol s pergamentno plastjo, olupljen. Zrna so velika, bela, z visokimi komercialnimi in kulinaričnimi lastnostmi.
Fižol je enoletna rastlina z raznoliko obliko grma: vzpenjajoča, polplezajoča in podmerna. Plodovi fižola - fižol se po svoji strukturi deli na lupine (z grobo pergamentno plastjo), polsladkorne (s šibko pergamentno plastjo) in sladkorje (brez pergamentne plasti). Fižol je dragocen hranljiv in dieten izdelek. Vsebuje lahko prebavljive beljakovine, vitamine, mineralne soli, mikroelemente, ogljikove hidrate.
Za informacijo:

• Glede na zrelost jih delimo na zgodnje zorenje - 45-55 dni, srednje zorenje - 55-60 dni, pozno zorenje - 60-75 dni.
• fižol je termofilen, sadike ne prenašajo zmrzali.

ŠPARKOVA ZELENJAVA
Hoja: SEMENA Fižol
Zgodnje zorenje, višina grma
30-40 cm fižol je zelen, ozek, dolg 12-13 cm, brez pergamentne plasti, ni grob. Primerno za vse vrste obdelave.
Bona: SEMENA Fižol
Zgodnje zorenje, grm. Visok 30-40 cm Fižol je svetlo zelen.
Dolžina 13-16 cm brez pergamentne plasti. Zrna so bela. Nezahtevna. Ohrani čvrstost, ko je konzervirana.
Jezero Gouboe Zgodnje zrelo, vijugasto, od 1,5 m in več. Stroki so temno zeleni, dolgi 14-16 cm, nežni, brez grobih vlaken. Zrna so bela, niso velika. Odporna na bolezni
Zlati vrat Zgodnje zrel, kodrast. Visoka 1,5 m. Stroki so rumeni, dolgi 20 -22 pergamentnih plasti. Zrna so bela, podolgovata. Obrodi obilno in dolgo časa.
Kuhar: Sasha SEMES Fižol
Zgodnje zorenje, grm. 35-40 cm visoki Stroki so svetlo rumene barve. Dolžina 8-12 cm Zrna so sivkasto rumene barve. Odporen na vročino in sušo.
Laura: SEMENA FIŽOLA
Zgodnje zorenje, grm. Visoka 30-40 cm Bo6 so svetlo rumene, ozke, dolge 11-13 cm Zrna so bela, podolgovata. Odličen okus, zelo ploden.
Marina: SEMENA Fižol
Pozno zorenje, kodraste. Fižol je ploščat, rumen. Dolžina 16 cm Zrna so črna, odporna na virus mozaika Primerna za konzerviranje in zamrzovanje
Moskva belo zelena strok, sredi sezone. grm. Visok 30-35 cm Fižol je velik, svetlo zelen, dolg 9-11 cm S šibko pergamentno plastjo. Odporen na bolezni.
Nerina: SEMENA Fižol
Zgodnje zorenje, grm. Visok do 40 cm Fižol je ozek. temno zelena, dolga 14-16 cm, brez pergamentne plasti Odporna na neugodne vremenske razmere. Recoil
Panter: SEMENA Fižol
Srednje zgodnji, grm. Visoka 20-30 cm Stroki so svetlo rumene barve, dolgi 20-25 cm, brez pergamentne plasti. Odličen okus.

Med rastlinami iz družine stročnic je treba posebno pozornost nameniti špargljevemu fižolu - visoko donosnemu letnemu pridelku, ki se goji zaradi zdravih in okusnih strokov s fižolom. Za razliko od fižola za luščenje se stroki (rezila) sort špargljev pobirajo v fazi mlečne zrelosti, ne da bi čakali na njihovo polno zrelost. Plodovi kulture imajo nežno, vlaknato strukturo in prijeten okus, ki številne sladokusce spominja na okus špargljev (od tod tudi ime).

Špargljev fižol, uvožen iz držav Južne in Srednje Amerike, je popolnoma prilagojen zmernemu podnebju, zaradi česar se vse pogosteje uporablja za gojenje na osebnih parcelah. Kot "poletni prebivalec" je kultura nezahtevna in zahvaljujoč preprostim kmetijskim tehnikam lahko celo neizkušen vrtnar dobi dostojno letino.

Izbira in priprava sedeža

Za sajenje špargljevega fižola je treba izbrati sončna mesta, zaprta pred nenadnimi sunki vetra, z rodovitno ohlapno zemljo. Parcela je pripravljena jeseni: dobro je izkopana, vrt napolni z organskimi gnojili. Poleg organske snovi za kopanje je priporočljivo dodajati za vsak m? območje pristanka za 20 g kalijevega klorida in 30 g superfosfata. Za razliko od mnogih kmetijskih rastlin fižol ne potrebuje gnojenja z dušikom. Ker je močan zeleni gnoj, lahko ta dragocen element kopiči s simbiotično interakcijo z bakterijami, ki vežejo dušik, in z njim obogati zemljo. Vnos presežka dušika bo povzročil intenzivno kopičenje vegetativne mase, kar bo negativno vplivalo na kakovost plodov: letina bo slaba, stroki (rezila) pa majhni. Po pravilih kolobarjenja je špargljev fižol najbolje saditi na območjih, kjer so prej rasli paradižnik, zelje, čebula, krompir, kumare in jajčevci.

Spomladi gredico zrahljamo z vrtnimi vilami, pred sajenjem pa površino izravnamo z grabljami.

Metode gojenja

Način gojenja fižola je izbran glede na obliko rasti kulture. Grmovite sorte z močnim pokončnim steblom in kompaktno krošnjo sadimo v vrsticah z razmikom 20–25 cm in razmikom med vrsticami približno 40–45 cm. Dovoljeno je postopno sajenje.

Za gojenje plezajočega fižola s gibljivim steblom v obliki liane, ki doseže dolžino 3-3,5 m, je treba vnaprej zagotoviti pravilno podporo. Plezalni fižol lahko gojimo na več načinov, kot so:

• Na rešetki z raztegnjenimi vrvmi - ta pristop prispeva k največji osvetlitvi in ​​prezračevanju rastline ter zagotavlja njeno popolno navpično rast. Med žetvijo so na vidnem mestu lopatice različnih stopenj zrelosti.
• Način gnezdenja - okoli ohlapne okrogle gredice s premerom 60–80 cm, potem ko v zemljo posejejo 8–12 fižola, uredijo nekakšno kočo iz 3–4 trdno pritrjenih lesenih količkov.
• Pri ograjah, stenah stanovanjskih zgradb in gazebih - za navpično dviganje rastline vlečejo vrv ali mrežaste podpore.

  Poleg grozdja lahko posadite tudi fižol.

  Špargljev fižol, pridelava in nega na odprtem terenu, sorte

  Do jeseni ta "duet" tvori gosto vegetacijo, ki učinkovito okrasi stene stavb.

Zaradi velikih jajčastih listov in lepih cvetov s petimi cvetnimi listi, ki so lahko, odvisno od sorte, ognjeno rdeči, modri, vijolični, rumeni ali beli, je kultura videti nenavadno privlačna, zaradi česar jo je mogoče uporabiti za dekorativno urejanje okolice. osebna parcela.

Tehnologija setve in skrb za sajenje

V tla semena beluševega fižola posejemo, ko mine nevarnost povratnega mraza in se tla na vrtu dobro segrejejo - v drugi dekadi maja. Setev se izvaja v več fazah:

• Skrbno izbran velik nepoškodovan fižol namočimo v topli vodi 10-15 ur (ne več!). Ni treba čakati, da poženejo kalčki.
• Neposredno pred setvijo nabrekli fižol za 2-3 minute potopimo v raztopino borove kisline, da jih zaščitimo pred škodljivci.
• Pripravljeni material sejemo v brazde globine 4,5–5 cm, ki jih predhodno zalijemo s toplo vodo.
• Ob koncu setve površino gredice potresemo s plastjo humusa in pokrijemo s filmom, da pospešimo kalitev.
• Sadike se pojavijo v 7-10 dneh. Za nadaljnjo pridelavo pustimo najmočnejše in najbolj zdrave, preostale pa odstranimo med redčenjem posevkov.
• Grmovnice, ki so zrasle do 10 cm, so nizke za krepitev koreninskega sistema.

Nadaljnja nega za špargljev fižol sestoji iz izvajanja takšnih negovalnih postopkov, kot so:

• kompetentno zalivanje (brez prekomernega sušenja in "zamočenja" tal);
• plevenje in rahljanje razmikov med vrstami;
• vnos mineralnih prelivov (med brstenjem in po cvetenju);
• zaščita pred škodljivci (listne uši, mokarji, pajkove pršice, polži).

Pomembno si je zapomniti, da je treba mesto sajenja špargljevega fižola, ki je nagnjeno k antraknozi, vsako leto spremeniti, pri čemer pridelek vrnemo na prvotno mesto šele po 3 letih.

Priljubljene sorte špargljevega fižola

Od številnih sort poljščin, primernih za gojenje v zmerno podnebje, so najvišje ocene prejeli naslednji vrtnarji:

• Vijolična kraljica je srednjeletna sorta grmovja. Temno vijolični stroki dosežejo dolžino 13-15 cm.Odlikuje se po visokem pridelku in odpornosti na bolezni. Odlično za konzerviranje.
• Butter King je zgodnjezoreča sorta fižola. Rumeni, vlaknati stroki dosežejo potrošniško zrelost 50 dni od trenutka, ko so posajeni v zemljo. Ima občutljivo poslastico.
• Saksa 615 je kompaktna grmičasta sorta, ki zraste do 35–40 cm v višino.Ukrivljeni stroki, dolgi približno 12 cm, slovijo po odličnem okusu in vitaminski sestavi.
• Zmagovalec je sorta plezajočega fižola s svetlo rdečimi cvetovi, zaradi katerih je videti kot okrasna rastlina. Ploščati zeleni stroki zrastejo do 30 cm v dolžino.
• Hell Rem je kodrast fižol, katerega plodovi imajo izrazito gobovo aromo in nežen okus pravih gozdnih gob.

Značilnosti nabiranja

Da preprečimo, da bi rezila špargljevega fižola prezrela in izgubila občutljiv okus po sladkorju, lahko pridelek odstranimo 7-9 dni po nastanku plodnih jajčnikov. Po odstranitvi strokov se začne nov val cvetenja, tako da lahko pred nastopom hladnega vremena odrežete rezila z enega grma. Semenski stroki se ne odtrgajo, dokler niso popolnoma zreli.

Za pridelavo v srednjih zemljepisnih širinah strokovnjaki priporočajo zgodnje in srednje sezonske sorte, katerih potrošniška zrelost nastopi precej hitro (po 40-50 oziroma 70-80 dneh), medtem ko se stroki poznozorelih špargljevih zrn lahko poberejo. le 120-130 dni po setvi v tla ...

Nabrane plodove, ki imajo občutljivo poslastico, jemo surove in jih uporabimo za pripravo lahkih gurmanskih jedi. Kot zimsko rezervo so stroki konzervirani ali zamrznjeni, kar omogoča zagotovitev prisotnosti dragocenega beljakovinskega izdelka v prehrani v hladni sezoni in se izognemo težavi sezonskega pomanjkanja vitaminov.

Gradivo: http://onwomen.ru/sparzhevaya-fasol.html

Stročnice, začenši s fižolom, grahom, sojo in konča z arašidi, so se že dolgo uveljavile kot bogat vir vlaknin, lahko prebavljivih beljakovin, zapletenih ogljikovih hidratov. Telesu prinašajo velike koristi: obogatijo ga s kislinami, vitamini in mikroelementi, ščitijo pred okužbami in povečujejo odpornost proti boleznim. V tako veliki družini izstopa rastlina, ki združuje največjo količino uporabne lastnosti, izbirčen pri pridelavi - gre za špargljev fižol. Rastlina ljubi toploto in vlago, dokaj vztrajno prenaša škodljive učinke zunanjega okolja in lahko raste v skoraj vseh pogojih.

Če je cilj pobrati bogat pridelek in na vrt posadimo plezalni ali grmičasti špargljev fižol, bosta za gojenje in skrb zanj zahtevali nekaj znanja agronomije in posebnih veščin.

Uspešna izbira mesta za gojenje, njegova pravilna priprava, bo močno olajšala nadaljnjo nego rastline in dosegla visoke donose. Primeren je prostor, dobro ogret od sonca z možnostjo namakanja in nizko kislostjo tal, na katerih so rasli:

Špargljev fižol lahko na istem območju gojimo več let. Ta pridelek ne upošteva osnovnega načela kolobarjenja, po katerem rastline ni priporočljivo vrniti na prejšnje mesto sajenja prej kot po 3-4 letih. Izjema je situacija z rednimi poškodbami fižola z antraknozo.

Treba je opustiti sajenje visokih rastlin zraven: koruze, sirka, gorčice, da ne bi ustvarili sence.

Hranilna in mehanska sestava tal je temeljnega pomena za polno rast pridelka. Priporočljivo je, da začnete pripravljati mesto jeseni s kopanjem in vnosom organskih gnojil (5–6 kg na 1), ki se bodo do pomladi čim bolj pregrela. Dodajanje mineralna gnojila- 20 g na 1 kalijev klorid in superfosfati - tvorijo dodatne kemične spojine, potrebne za rast rastlin. Spomladi zemljo potresemo z lesnim pepelom in humusom ter ponovno prekopamo.

Naravne razmere in čas zorenja strokov neposredno vplivajo na izbiro špargljevega fižola, ki so:

• zgodnje zorenje - obiranje v 40-50 dneh;
• srednje zorenje - čas zorenja 70-80 dni;
• pozno zorenje - plodovi se odtrgajo po 120-130 dneh.

Poznozorele sorte niso primerne za gojenje v naših razmerah, zato je treba njihovo sajenje opustiti. S skrbnim delom rejcev so bile vzgojene nezahtevne sorte, ki izkazujejo dobre donose tako med grmovnimi vrstami (Laura, Caramel, Saksa 615, Oil King) kot med plezajočimi fižolami (Vijolična kraljica, Zlati nektar, Winner, Fatima),

Pred sajenjem je treba semena razkužiti in podpreti njihovo rast, za to jih 20-30 minut namočimo v močni raztopini kalijevega permanganata. Kalijev permanganat lahko nadomestimo z vodko, alojo, cirkonom. Hitrejši in bolj enakomeren vznik zagotavlja vzklil fižol. Mnogi vrtnarji začetniki ne vedo, kako pravilno kaliti fižol in preprosto potopijo semena v posodo z vodo.

To vodi do zakisanosti in propadanja semena. Da se to ne bi zgodilo, je treba zrna kaliti med dvema slojema nenehno vlažne bombažne krpe ali večkrat prepognjene gaze.

Špargljev fižol posadimo v ogreto, zrahljano in dobro navlaženo zemljo do globine 3-5 cm Tehnologija sajenja je precej preprosta:

• oster kot motike naredi 4–5 cm globoko brazdo;
• brazdo obilno zalivamo z vodo (raztopina kompleksnih gnojil);
• ko se vlaga popolnoma absorbira, razporedite semena na dno brazde, pri čemer upoštevajte interval 10–12 cm med njimi (če je razdalja manjša, bo v prihodnosti treba sadike redčiti);
• brazda je skrbno prekrita z zemljo po celotni dolžini;
• razdalja med brazdami (razmik med vrstami) naj bo 25–40 cm.

Za kodraste vrste fižola boste morali namestiti močno oporo z višino 1,5 metra. Čas kalitve semen lahko traja en do dva tedna. Mlade sadike so zelo občutljive na mraz in ga slabo prenašajo, zato bo morda treba mesto sajenja pokriti s plastično folijo.

Špargljev fižol v celotnem obdobju rasti zahteva redno zalivanje, čiščenje plevela in gnojenje z raztopinami organskih gnojil (1-2 krat na mesec). Najboljšo rast stebel olajšamo z rahljanjem tal na območju korenin do globine 3-4 cm.

Če želite zmanjšati plevenje in zalivanje na minimum, bo dovoljeno mulčenje tal s slamo ali sesekljanim lubjem dreves. Ta nega bo preprečila deformacijo in krčenje strokov. Čas cvetenja rastlin je odvisen od stopnje zorenja sorte in vremenskih razmer. Najpogosteje se cvetovi pojavijo 40–45 dni po kalitvi sadik, po nadaljnjih treh tednih pa so stroki vezani. Prvi pridelek dozori po 7-10 dneh.

Število plodov lahko povečate z rezanjem predolgih stebel - od 2,5 m.

Fižol se pobira selektivno: odtrgajo se le mlečno zreli nežni stroki, ki so zelo koristni za zdravje. V okusu sveže nabranega špargljevega fižola lahko uživate vse do jesenskih pozeb. Del pridelka je treba pustiti, da popolnoma dozori, da lahko poberemo seme. Pobrana semena lahko ostanejo sposobna preživetja več kot 5 let. Fižol intenzivno nasiči tla z dušikom, zaradi česar je primeren za sajenje katere koli vrtne kulture.

Značilnosti gojenja fižola - video

Gradivo: http://www.glav-dacha.ru/vyrashhivanie-sparzhevoy-fasoli/

Majhna gredica špargljevega fižola lahko družini zagotovi zdravo vitaminsko zelenjavo, skrb za katero sploh ni težka, ne vzame veliko časa in truda, vendar bo veliko bolj okusna od analogov, ki se prodajajo v maloprodajni mreži. Glavna naloga vrtnarja je pravočasna žetev.

Kakšna je razlika med špargljevim fižolom

Špargljevi (ali zeleni fižol) fižol je vrsta navadnega fižola. Razlikuje se po tem, da nezrele stroke jemo skupaj z zaklopkami. Manjkajo trdih vlaken in notranje tako imenovane pergamentne plasti. Po okusu in načinih kuhanja tak fižol spominja na mlade šparglje, od tod tudi njegovo pogovorno ime. Za kuhanje se uporablja tudi zrel stročji fižol. So finejši in žilavejši od navadnega fižola in zato zahtevajo predhodno namakanje in daljše vrenje.

Svežega špargljevega fižola ni mogoče dolgo hraniti, po nekaj tednih se zdrobi in posuši

Sorte špargljevega fižola

Vse se mora začeti z izbiro sorte. Produktivnost, izbira lokacije in način sajenja za različne sorte imajo svoje posebnosti.

Najprej je treba paziti na čas zorenja kulture. Za severne regije so zaželene zgodnje zrele sorte s časom žetve od 45 do 60 dni. Obdobje zorenja sort srednje sezone je do 80 dni, pozne sorte bodo dozorele ne prej kot 90 dni po setvi.

Ločimo naslednje oblike zelenega fižola:

Odtenki socvetja špargljevega fižola so zelo raznoliki, zato se kultura pogosto uporablja za okrasitev vrtne parcele.

Med cvetenjem je špargljev fižol zelo lep.

Tudi barva strokov je lahko zelo različna: zelena, rumena, vijolična, rdeča v vsej raznolikosti odtenkov.

Sorte špargljevega fižola se razlikujejo na več načinov, vključno z barvo plodov.

Tabela: Najbolj priljubljeni zeleni fižol

Ime sorte	Pogoji zorenja	Oblika rastline	Značilnost fižola	produktivnost, kg / m2	Vrednost sorte
Bona	Srednje zgodnji, z dobo zorenja 48 dni	Grm, kompakten, z višino stebla do 25 cm	Svetlo zelena, ravna, dolga do 13 cm, široka 0,8 cm	1,5	Odličen okus, trdota ohranjena med konzerviranjem, odpornost na glavne bolezni pridelkov, stabilnost pridelka, počasen razvoj semena, možnost mehaniziranega spravila
Modro jezero	Zgodnji, z obdobjem zorenja 50-56 dni	Pol obutev, višina od 1,5 m	Temno zelena, dolga do 16 cm	-	Zelo odporen proti virusu mozaika, bogato plodovi, hitra rast
Zlati vrat	Zgodnje zrelo	Polhodeča, visoka do 1,6 m	Svetlo rumena, rahlo ukrivljena, mesnata, dolga, široka	2,8	Visoko donosna, odličnega okusa
Zlati nektar	Sredi sezone, z obdobjem zorenja 65–70 dni	Kodrasti, do 4 m	Zlato rumena, sočna, mehka, zaobljena, dolga do 25 cm	-	Visoko donosna, z visokimi hranilnimi in zdravilnimi lastnostmi
mavretanščina	Srednje zgodnji, z dobo zorenja 55-58 dni	Kodrast, visok približno 3 m	Zelena, kratka (do 12 cm), ozka (0,7 cm), ravna, zaokrožena v prerezu	do 2.5	Visoko donosna, odporna na mraz, z dolgo dobo plodov
Opomba	Srednje zgodnji, z dobo zorenja 56-59 dni	Grm z višino stebla do 40 cm	Svetlo zelena, dolga do 15 cm, široka 0,8 cm, zmerno ukrivljena, zaokrožena v prerezu	do 3.5	Visok donos, odličnega okusa, prijateljsko zorenje
punca	Zgodnje zrelo	Kodrasti	Vijolična, rahlo ukrivljena, dolga, srednje široka	do 2.9	Odličen okus
Snow Maiden	Sredi zgodaj	Grmovita, kompaktna, z višino stebla do 40 cm	Svetlo rumena, ukrivljena, dolga, srednje široka, v prerezu srčasta	2,5–2,9	Dober okus, visok donos, nezahtevnost do vremenskih razmer
Fatima	Srednje zgodnji, z dobo zorenja 55 dni	Kodrasti, do 3 m	Svetlo zelena, dolga do 21 cm, široka 2 cm, ravna	3,5	Visoko donosna, z dolgo dobo plodov, dobrega okusa

Fotogalerija: najboljše sorte špargljevega fižola

Stroki špargljevega fižola Blue Lake zrastejo v dolžino do 16 cm in so zelo občutljivega okusa. in druge različne jedi Fižol sorte Nota nima pergamentne plasti, je rahlo ukrivljen, ima težo od 5 do 5,5 g. Plodovi zelenega fižola Snow Maiden vsebujejo veliko količino beljakovin, mineralnih soli, vitaminov skupine B, pa tudi C, E, A špargljev fižol Fatima - ravna, neverjetno dolga, sladkorna, nežnega okusa

Letos sem posadila špargljev fižol in bila z rezultatom zelo zadovoljna. Rastlina je nezahtevna in ima odličen pridelek. Ta fižol je zdrav, ker vsebuje veliko beljakovin.

Vishenka

Špargljev fižol v moji družini ima posebno mesto med izdelki, ki se uporabljajo v prehrani. Njene uporabne lastnosti so le eden od dejavnikov, zaradi katerih se splača gojiti, saj je tudi dobrega okusa in obstaja možnost uporabe v različnih jedeh.

thepotemich

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=322

Za sajenje zelenega fižola je idealen dobro osvetljen prostor s lahkimi, ohlapnimi, nekislimi tlemi. Na nizkih območjih z povišano vodno gladino fižol raste slabo. Organska gnojila za fižol se običajno ne uporabljajo, bolje jih je uporabiti pod prejšnjimi pridelki. Med jesenskim kopanjem mesta za gojenje fižola je priporočljivo dodati superfosfat (30 g na kvadratni meter), spomladi pa pred sajenjem pridelka nitrofosfat sulfat (v skladu z navodili).

Datumi sajenja so odvisni od podnebnih značilnosti regije. V južnih regijah fižol sejemo v odprto zemljo konec aprila - v začetku maja, v moskovski regiji in osrednji Rusiji pa lahko setev opravimo konec maja ali v začetku junija. Glavni pogoj pri izbiri časovnice je konec povratnih zmrzali.

Upoštevajte: skoraj vse sorte zelenega fižola so termofilne. Zmrzali in mraz imajo težaven negativen učinek na rastne procese - lahko uničijo rastline.

Glavni način sajenja semena fižola je v 4–6 cm brazde z razmikom med vrstami od 30 do 60 cm. Na peščenih tleh lahko fižol posadimo nekoliko globlje (6–8 cm). Med rastlinami je treba vzdrževati razdaljo 15–20 cm, tesnejša razporeditev bo ovirala vzdrževanje in obiranje rastlin. Poleg tega se glivične bolezni v zgoščenih nasadih hitreje širijo. Za kodrasti fižol je bolje, da ga posadite okoli podpor v vodnjakih.

Setev lahko izvedemo s suhimi semeni ali namočimo (ne več kot en dan) v 1-2% raztopini stimulansov rasti (pepel, med, organske snovi) ali zelo šibki raztopini kalijevega permanganata.

Sajenje špargljevega fižola se lahko izvede, ko se temperatura zraka dvigne na 15 stopinj in je verjetnost nočnih zmrzali minila

Vse korenovke so dober predhodnik fižola. Najpogosteje sejem fižol za korenčkom in peso. Zelo dobro raste, nič ne zboli. Lahko ga posejete tudi po koruzi.

Artemida

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=1712

Žlebove ali luknje je treba obilno zaliti. Ugoden učinek na kalivost in pridelek zelenega fižola bo dala gnojenje pri sajenju z lesnim pepelom (brazdo potresemo s tanko plastjo).

Skrb za špargljev fižol

Pri sajenju s suhimi semeni se prvi poganjki pojavijo v približno dveh tednih. Namakanje semen bo to obdobje skrajšalo na 7–10 dni. Glavni pogoj za prijazne sadike je redno zalivanje. Če so se sadike izkazale za goste, jih je treba razredčiti, in ko kalčki dosežejo višino 7-10 centimetrov, jih je treba ožgati.

Sadike fižola potrebujejo zmerno zalivanje, presežek vlage bo povzročil prekomerno rast zelenega dela rastline

Kultura ne zahteva posebne nege. Koreninski sistem rastline je plitek, zato je v vročem vremenu, ko se tla izsušijo do velike globine, sajenje zahteva zalivanje. Izvesti ga je treba pri korenu, obilno, nato pa tla zastiriti. To ne bo le zadržalo vlage, ampak bo tudi pomagalo znebiti plevela. Posebno pozornost je treba nameniti vlažnosti tal med cvetenjem in zasaditvijo plodov. Če se pravočasno izvede zalivanje, zatiranje plevela, rahljanje razmikov med vrstami, bo zagotovljena dobra letina.

Upoštevajte, da morate za idealen razvoj pri gojenju špargljevega fižola nenehno rahljati zemljo in odstranjevati plevel, pa tudi ne pozabite na redno zalivanje. Na splošno je to zelo nezahtevna kultura in vsak začetnik jo lahko uspešno goji.

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=322&start=10

Hranjenje z dušikovimi gnojili je treba izvajati le z očitnimi znaki pomanjkanja te snovi (bleda barva, porumenelost, odpadanje listov, počasna rast, izsušitev). V tem primeru se priporoča hranjenje z infuzijo mulleina, ptičjih iztrebkov ali koprive. V obdobju brstenja je za rastlino koristen kompleks kalija in fosforja (15 g superfosfata + 5 g kalijevega klorida na 1 kvadratni meter) ali hranjenje z lesnim pepelom (40 g pepela na tekoči meter).

Upoštevajte: z dodatnim gnojenjem s fosfornimi in kalijevimi gnojili se pridelek izboljša, vsebnost beljakovin v fižolu se poveča.

Obiranje

Pravočasna žetev je eden glavnih pogojev za pridobitev kakovostnih izdelkov. Po 2-3 tednih po cvetenju se na rastlinah oblikujejo jajčniki, ki bodo pripravljeni za obiranje v približno 10 dneh. Redno pobiranje strokov pripomore k ustvarjanju novih jajčnikov in s tem povečanju pridelka.

Špargljev fižol se pobira selektivno v obdobju mlečne zrelosti, torej brez čakanja, da se plodovi začnejo strjevati. Dolžina strokov v tem času bo dosegla 10–20 cm (odvisno od sorte), seme v notranjosti pa mora biti velikosti pšeničnega semena. Prerasli, prezreli stroki tudi najboljših sort bodo vlaknasti in žilavi; bolje jih je pustiti na vrtu in počakati, da semena popolnoma dozorijo, ki jih potem lahko uporabimo za hrano ali shranimo za sajenje naslednje leto.

Video: Kako zbrati in shraniti semena špargljevega fižola

In sosed mi je lani sredi poletja povedal za šparglje. Pravi, da sploh ni muhasta. In lahko ga posadite v različnih obdobjih sezone. Nasploh sem ga posadila nekje konec julija in avgusta smo ga že pojedli. Poberete ga lahko z mladimi stroki, iz katerih naredim omako za špagete, s česnom oz. zelenjavne juhe kuhamo, damo v enolončnico itd. Zelo okusno. Toda septembra sem ga zbral in zamrznil v majhnih porcijah. V pridelavi mi je veliko bolj všeč kot navaden fižol. Poleg tega ga je mogoče hraniti do velikosti navadnega fižola.

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=322&start=20

Značilnosti gojenja grma in plezajočega fižola

Obstaja več razlik med gojenjem grmovja in plezalnim fižolom. Ko plezalne rastline dosežejo višino opore, je priporočljivo, da njihov vrh uščipnete. Pozitivni rezultati tega postopka:

• višina rastline je omejena, kar dodatno olajša obiranje;
• zorenje strokov se pospeši;
• grm se izkaže za bolj bujno, saj se aktivira rast stranskih poganjkov.

Glavna razlika je v tem, da plezalne sorte potrebujejo podporo. Ker lahko rastlina doseže dolžino 3 ali več metrov, ima močno zeleno maso, morajo biti podpore dovolj visoke in močne. Kaj lahko uporabite kot oporo za kodraste špargljeve fižole:

• obstoječe zgradbe in objekti: ograje, ograje, stopnice, stene arborov in hiš;
• spodnje veje dreves. Fižol je odličen sosed številnih rastlin, saj prispeva k kopičenju dušika v tleh. Pomanjkljivost takšne podpore je, da lahko razvejano drevo ustvari neželen presežek sence za fižol, lahko je težko nabirati in odstraniti suhe ostanke;
• mrežasta mreža. Pogoj za uporabo takšne podpore: mreža mora biti varno pritrjena, tako da je težka rastlina ne more preplaviti. Treba je opozoriti, da je odstranjevanje suhih ostankov iz mrežnih celic težavno in problematično;
• rešetke. Izdelamo jih lahko z dvema stebričkoma (kovinskim ali lesenim), ki sta trdno vkopana v tla. Med stebri je treba v vrstah potegniti žico, vrvico ali mrežo;
• palice, visoke vsaj 2 metra. Lahko se sestavijo v obliki koče, v obliki črke T ali U z vrvico, ki pada z vodoravnih drogov na tla;
• visoke rastline. Sončnico sejemo pred sajenjem fižola. Ko doseže višino 8–10 cm, posadimo fižol. Na steblu sončnice se odreže spodnji listi in stebla fižola ovijejo okoli stebla sončnice.

Okoli podpor je posajenih več semen plezajočega fižola. Ko rastejo, se poganjki ovijejo okoli opornikov, se ne širijo po tleh, se ne oprimejo sosednjih rastlin.

In ob ograji gojim fižol. Ko zraste, oplete celotno ograjo. Vsa ograja je pokrita s fižolom. Zelo je priročno, ne zavzame prostora in ga je priročno zbirati iz ograje.

Phacelia

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=1481

Upoštevajte: najboljši material za izdelavo nosilcev je les. Rastlina se težko ovije okoli materiala brez hrapavosti (kovina, plastika), saj fižol nima brkov.

Fotogalerija: Podpora za plezanje špargljevega fižola

S pomočjo obokane podpore lahko lepo okrasite posamezne dele vrta. Trdno nameščena droga je odlična podpora za špargljev fižol Stena gazeba bo dobra podpora kodrastemu fižolu. podpora za fižol, je treba varno pritrditi Kodrasti fižol, posajen vzdolž stene stavbe , tvori spektakularne "zelene preproge", ki dajejo mestu dodatno dekorativnost Takšna lesena ograja je idealna kot podpora za kodrasti fižol Fižol je lahko posajene v bližini stopnic, nameščenih na mestu.kodrasti špargljev fižol

Donos sort kodrastega fižola je pogosto višji kot pri grmovju, vendar niso nič manj okusni in biološko dragoceni.

Gojenje špargljevega fižola v rastlinjaku in doma

Zgodnjo žetev zelenega fižola je mogoče dobiti tako, da posevka posadite ne na odprto tla, temveč v rastlinjak. Pri tej sajenju je treba dati prednost zgodnjim sortam. Rastlino lahko posadimo na ločenem območju ali ob robu grebenov. Da bi se izognili senčenju glavnih posevkov s kodrastim fižolom, posadite največ eno rastlino fižola na kvadratni meter. meter.

Če je bilo treba iz nekega razloga v rastlinjaku odstraniti že vzgojene sadike paradižnika ali paprike, potem lahko v prazno luknjo posadimo seme fižola. Hitro bo prehitela glavne zasaditve in imela čas, da obrodi sadove. Tla v rastlinjaku so običajno dobro pognojena, zato se bo fižol veliko razvejal. V tem primeru je priporočljivo odstraniti stranske poganjke do višine 70–80 cm, naslednje pa stisniti na višini prvega socvetja. Med rastlinami je treba zagotoviti prosto kroženje zraka.

Video: gojenje fižola v rastlinjaku

Za sajenje v stanovanju ali na balkonu je bolje izbrati grmaste sorte fižola, saj za njihovo gojenje niso potrebne velike posode. Za sajenje so primerne posebne posode za zelenjavo, veliki cvetlični lonci. Tla je treba uporabiti rodovitna, ohlapna. Njegova sestava je lahko naslednja: 2 dela zemlje in 1 del humusa.

Za gojenje špargljevega fižola na okenski polici lahko uporabite navadne cvetlične lonce.

Postopek sajenja se ne razlikuje od sajenja pridelka na odprtem terenu. Pri odhodu bodite pozorni na naslednje točke:

• tla je nemogoče preveč navlažiti, zato je treba zalivanje izvajati, ko se tla izsušijo;
• ker je fižol termofilna rastlina, mu je treba zagotoviti udoben temperaturni režim;
• rastlina potrebuje sončno svetlobo. Z očitnim pomanjkanjem sončne svetlobe v deževnih, mračnih dneh fižola je potrebna dodatna osvetlitev, ki jo je mogoče organizirati s fluorescenčnimi sijalkami;
• tudi pri gojenju sorte grma rastlina potrebuje malo podpore.

Tudi sorte fižola potrebujejo malo podpore.

Plezalni fižol uspeva tudi na balkonih. Lahko zagotovijo dobro letino zdravega fižola, okrasijo balkone in poskrbijo za hladno senco v vročih poletnih dneh. Upoštevati je treba, da za rast potrebujejo posodo s prostornino najmanj 3 litre in zanesljivo oporo.

Pri gojenju špargljevega fižola boste prejeli več prednosti: dobili boste odlično letino, popestrili prehrano z zdravimi in okusnimi plodovi, izboljšali sestavo tal in okrasili svoje spletno mesto praktično brez stroškov.

Fižol – enega najbolj priljubljenih članov družine stročnic – vrtnarji že dolgo gojijo na svojih dvoriščih. V večini primerov ljubitelji te zelenjave gojijo navadni fižol (Phaseolus vulgaris), ki so ga v 18. stoletju prinesli v Evropo iz ameriških kolonij. Pred dvema stoletjema ni bilo tako velikega števila sort te kulture. S fižolom so v mladostni plečasti fižol delali prefinjene in drage kulinarične dobrote, ki so bile na voljo le bogatim, medtem ko je bil hranljiv in cenovno ugodnejši zrel fižol priljubljena hrana za revne.

Raznolikost sort špargljev

Sodobna rejska ideja ponuja priložnost za posebno gojenje špargljevega (sladkornega) fižola, ki se od svojih univerzalnih in oluščenih sorodnikov razlikuje po popolni odsotnosti pergamentne plasti na notranji površini fižola in grobih vlaken med rezili. Te lastnosti omogočajo, da se poje celoten strok.

Sorte špargljev Phaseolus vulgaris so najbolj okusne in najbolj zdrave od vseh vrst fižola. Plodove valjaste oblike, ki so daljši kot običajno in lahko dosežejo 35-40 cm, uživamo cele v fazi mlečno-voščene zrelosti. V tem obdobju so mesnate zaklopke čim bolj sočne, srednje velika zrna pa nenavadno nežna. Fižol, ki ima sposobnost odstranjevanja odvečne tekočine iz telesa in hkrati vsebuje veliko količino vitaminov in mikroelementov, dragocenih za zdravje, je nepogrešljiv v prehranski prehrani.

V zadnjem času poleg navadnega špargljevega fižola pridobiva zasluženo priljubljenost tudi azijska sorta - Vigna unguiculata, ki jo pogosto disonantno imenujejo "kravi" ali "kačji" grah. To rastlino odlikujejo neverjetno dolgi (do 1 meter) stroki, ki so res kačje oblike.

Če primerjate obe vrsti špargljevega fižola, lahko med njima najdete veliko podobnosti, vendar obstajajo tudi razlike.

• Obe vrsti špargljevega fižola sta v obliki grma in kodraste oblike. Visoke sorte kravjega graha so prav tako zelo dekorativne zaradi nežnih cvetov, pa tudi strokov izvirne oblike in nenavadne barve.
• Ko so popolnoma zreli, so sposobni proizvesti polnopravna zrna različnih oblik, velikosti in odtenkov.
• Barvo strokov tako navadnega fižola kot kravega fižola odlikuje neverjetna raznolikost: poleg banalne travnate zelene barve so lahko rumeni ali snežno beli, rdeči, vijolični, črni in celo pestri.
• Fižol kravjega graha lahko varno uživamo surov, ameriški fižol pa zahteva obvezno kuhanje.
• Navadni fižol je nezahtevna rastlina za gojenje, ki vam omogoča, da dobite dobro letino ne glede na vremenske razmere. Vigna je bolj termofilna, zato se pogosteje goji v rastlinjakih. Za odprto zemljo je bolje izbrati domače ali kitajske sorte zgodnje zorenja grmovja, pri čemer opustimo bolj privlačne, a precej muhaste japonske sorte.
• Zgodnje sorte dosežejo tehnično zrelost po 45 dneh, srednje zrele pa lahko uživamo po 55 dneh. Daljša vegetacija (več kot 60 dni) razlikuje poznejše sorte.

Pri izbiri špargljevega fižola za gojenje je treba upoštevati vse zgoraj navedene vrste in sortne značilnosti.

Priljubljene sorte navadnega špargljevega fižola

"Modro jezero"- zgodnja sorta visokega špargljevega fižola, tvori poganjke do 1,5 m visoke, zato rastline zagotovo potrebujejo podporo. Po 50 dneh dozorijo podolgovati svetlo zeleni fižol, dolg približno 15 cm, s popolno odsotnostjo grobih vlaken. Sorta se odlično upira boleznim in ima visok pridelek ob pravilni negi: dobra svetloba, obilno zalivanje in redno hranjenje.

"Neringa"- zgodnja grmičasta sorta, tvori plodove v fazi mlečne zrelosti že po 50-59 dneh. Sočni in mesnati zeleni listi fižola nimajo pergamentne plasti in dosežejo dolžino 15-16 cm Fižol "Neringa" izstopa po odličnem donosu, nezahtevnosti in vsestranskosti.

"Bona"- ravna, valjasta zrna te sorte zgodnjega grma, ob ustrezni negi dozorijo v 50 dneh. Nimajo pergamentne plasti, dosežejo dolžino 16 cm in so enako primerne za kuhanje, konzerviranje in zamrzovanje. Nizke (do 40 cm) in kompaktne rastline dajejo obilno in prijazno letino, odlično se upirajo boleznim.

"Sladki pogum"- spada tudi v grm, ki tvori urejene rastline, ki niso višje od 40 cm, fižol doseže tehnično zrelost v 40-55 dneh, kar kaže na zgodnje zorenje sorte. Posebno privlačnost rahlo ukrivljenih strokov je posledica njihove nenavadne svetlo rumene barve, medtem ko sta njihova velikost (do 15 cm) in oblika (cilindrična) precej tradicionalni za špargljev fižol.

Poleg številnih domačih sort je na trgu semen predstavljena pestra ponudba tujih rejcev. Nekateri od njih si zaslužijo posebno pozornost.

Črni vosek Pencil Pod- srednjesezonska sorta italijanske selekcije, odlikujejo jo urejeni, nizki (do 40 cm) grmi, na katerih po 60-65 dneh vegetacije dozorijo limonasto rumeni fižol dolžine 13-15 cm. odličnega okusa in dobre kakovosti. Fižol te sorte ima podolgovata črna zrna. Rastline odlikujejo nezahtevnost in odpornost na bolezni, stroki pa dolgo ohranjajo predstavitev in sočnost.

Vijolična kraljica- izvirni vijolični fižol zgodnje zrele sorte izgleda spektakularno na ozadju zelenega listja, ki pogosto doseže dolžino 20 cm. Dovolj visoke (do 60 cm) grmovje odlikuje visoka produktivnost, ki tvorijo plodove v 55 dneh. Posebnost sočnih strokov je njihova sposobnost, da med toplotno obdelavo spremenijo barvo v intenzivno zeleno.

Mascotte- zgodnja zrela sorta francoskega špargljevega fižola, tvori letino po 50-55 dneh rastne sezone. Čedni grmi so primerni tudi za domači vrt, obilna in prijazna letina majhnih (do 15 cm), a zelo sočnih, mesnatih in okusnih strokov brez vlaken tradicionalne zelene barve pa bo navdušila vsakega vrtnarja.

Rudnik zlata- zgodnje zreli fižol vam omogoča, da v 55 dneh poberete obilno letino. Rastline odlikujejo majhna razvejanost in močna stebla, ki zlahka prenesejo cele grozde fižola. Sorto odlikuje nenavadno sladek okus sočnih zlatih plodov.

Modri ​​drog Kentuckyja- kodraste srednje pozne sorte ameriške selekcije imajo radi mnogi vrtnarji zaradi visokega pridelka in izjemno sladkega in sočnega zelenega fižola. Rastlina, ki doseže 2,5 m višine, raste 65 dni, nato pa lahko nabiramo dolge (do 20 cm) stroke. Značilnost sorte je dolgo obdobje plodovanja.

Najboljše sorte belega fižola

Za gojenje te termofilne vrste v ruskih razmerah je najbolje, da se odločite za domače sorte, ki so bolj prilagojene vremenskim presenečenjem srednjega pasu in sibirskih regij.

"Špageti"- srednjepozna plezajoča sorta, izstopa po odličnem pridelku, sočnem in okusnem fižolu, dolgem do 0,5 m. Ozki zeleni stroki dozorijo v 60 dneh in presenetijo s popolno odsotnostjo tradicionalnega okusa fižola.

"Fakir"- plezalke tega srednjeletnega fižola lahko dosežejo višino do 3 m. Oblikujejo ozek in dolg (do pol metra) zeleni fižol z izjemno sočnimi in nežnimi zaklopkami. Sorta ima dobro odpornost na bolezni in odličen pridelek. V južnih regijah države je mogoče fižol "Fakir" brez težav gojiti na odprtem terenu, vrtnarji srednjega pasu pa bodo lahko dobili okusno in bogato letino le s sajenjem semen v zaprto zemljo.

"Macaretti"- stroki, ki niso predolgi za fižol (do 35 cm), dozorijo na visokih rastlinah po 60-65 dneh. Sorta zahteva obvezno prisotnost podpor, sicer hitro rastoča stebla ne bodo zdržala obremenitve mesnatih in sočnih zrn, ki jih odlikujejo visoke komercialne lastnosti. Sorta dobro uspeva v različnih regijah države.

Rezultati tuje vzreje so na ruskem trgu predstavljeni z različnimi sortami. Tukaj so najbolj zanimive.

Fortex- francoska sorta pozno zorenja, cenjena ne le zaradi nežnega in sočnega zelenega fižola, dolgega do 30 cm, ampak tudi zaradi okusnih semen čokoladne barve. Plezalne rastline potrebujejo oporo, saj lahko dosežejo 3 m višine.

Šparglji Yardlong- tipičen predstavnik kravjega fižola, tvori visoke rastline, ki se vzpenjajo do višine 3-4 m Dolgi in tanki stroki včasih dosežejo dolžino 80 cm Poznozoreča sorta dozori po 75-85 dneh vegetacije in je odlikuje ga odlična odpornost na bolezni. Fižol je nezahteven in ima svetel okus. Tako fižol kot semena so zelo dobra hrana z nevsiljivim okusom po oreščkih.