다년생 초본으로 높이 5~20cm로 가느다란 뿌리가 많다. 줄기는 하나 또는 몇 개이고 털로 덮여 있다. 잎은 3엽이고 긴 잎자루(4-13cm)에, 중간 잎은 짧은 잎자루에 마름모꼴-타원형이고, 옆 잎은 비스듬한 난형이고 거의 고착된다.

생식 기관.

꽃은 흰색으로 지름 1.7~2cm로 보통 양성이다. 과일은 향기로운 거짓 붉은 열매입니다. 식물과 씨앗으로 번식합니다.

퍼짐.

유럽, 서부 및 동부 시베리아, 코카서스 및 중앙 아시아에 분포합니다. 드문드문 침엽수림, 숲 가장자리, 공터 및 오래된 불타버린 지역에서 자랍니다. 관목 사이에서는 덜 자주 자랍니다.

중고 부품입니다.

약용 원료는 과일과 딸기 잎입니다. 그들은 줄기 없이 아주 성숙한 상태로 수확됩니다. 통풍이 잘되는 실내 또는 건조기에서 45-65C의 온도로 건조하고 사전 시들게 합니다(공기 중 또는 25-30C의 온도에서 건조기에서). 잎도 수동으로 수확하고 줄기의 나머지 부분은 1cm를 초과해서는 안됩니다. 통풍이 잘되는 실내 또는 건조기에서 건조되고 원료의 가열 온도는 45C입니다.

화학적 구성 요소.

딸기 과일에는 최대 15%의 탄수화물(포도당, 과당, 아라비노오스, 펙틴), 레몬, 아세트산, 사과, 포름산, 퀴닉산, 살리실산, 엽산 및 아스코르브산(최대 80mg%) 산, 비타민 B 1, B 2, B가 포함되어 있습니다. 6, E.P, 카테킨, 안토시아닌, 류코안토시아니드, 탄닌, 페놀 카르복실산, 에센셜 오일, 미량의 알칼로이드, 철 염, 인, 칼슘, 코발트 및 망간. 씨앗에는 철분이 많이 포함되어 있습니다.

에센셜 오일, 비타민 C, 카로틴, 알칼로이드, 방향족 및 페놀 화합물, 플라보노이드 및 탄닌은 야생 딸기 잎에서 발견됩니다. 뿌리에는 많은 탄닌과 철염이 있습니다.

산딸기의 약리학적 성질.

딸기 잎을 주입하면 식물에 유기산이 존재하고 칼륨 함량이 높은 것과 관련된 뚜렷한 이뇨 효과가 있습니다. 딸기 잎이 리듬을 늦추고 심장 수축의 진폭을 증가시키며, 혈관을 확장시키며, 색조를 증가시키고 자궁 수축을 강화하는 능력이 실험적으로 확인되었습니다. 비타민, 미량 및 거대 요소의 존재로 인해 잎은 신진 대사를 향상시킬 수 있습니다.

딸기는 몸에 이뇨 작용과 발한 작용을 합니다. 또한, 그들은 피톤치드 및 항균성을 가지며 소화를 개선하고 항갑상선 효과가 있습니다.

애플리케이션.

딸기의 열매와 잎은 몸의 각종 질병에 좋은 치료제이다. 이 식물의 준비는 신체의 혈액 질환 및 대사 장애에 특히 효과적입니다. 질병 (위염, 소화성 궤양, 긴장성 변비, 소화기 장애), 고혈압 및 심장 혈관의 동맥 경화 변화에는 신선한 딸기가 가장 좋습니다. 딸기 열매와 잎은 통풍, 관절염, 관절염, 관절 질환, 빈혈, 신장 결석에 좋은 치료 효과가 있습니다.

황달, 이질, ​​대장염, 기관지 천식, 결핵, 야뇨증, 류머티즘, 백혈병, 음낭, 오한, 자궁 출혈, 백화증, C- 비타민 증, 습진, 피부 발진에 대한 딸기 제제의 긍정적 인 효과에 대한 증거가 있습니다. 국물, 주입 및 신선한 주스딸기 잎과 과일은 강장제, 상처 치유제, 항염증제 및 수렴제로도 권장됩니다. 부패하는 종양에서 괴사성 덩어리의 거부에 사용된 경험이 있습니다.

딸기 주스의 항균 특성으로 인해 구강 인두 및 구취의 다양한 염증성 질환에 대한 가글로 사용됩니다.

애플리케이션. 일부 환자에서 비교적 자주 알레르기 발현과 함께 딸기에 과민 반응이 관찰됩니다.

투여 형태.

• 분쇄 된 잎 20g을 뜨거운 끓인 물 200ml에 부어 2 시간 동안 주입합니다. 하루에 3-4번 1숟가락씩 섭취하세요.
• 끓는 물 한 잔에 딸기 잎 한 스푼을 부어 10 분 동안 끓여서 2 시간 동안 그대로 두십시오. 하루에 3-4번 1숟가락씩 섭취하세요.
• 딸기잎차. 찻잎을 준비하려면 잎을 그늘에서 말리고 주스가 나타날 때까지 손바닥 사이를 비틀고 5cm 층의 상자 또는 베이킹 시트에 붓고 젖은 천으로 덮고 26C의 온도에서 발효시킵니다. 6-10시간 동안 건조시킨 다음 매우 빠르게 건조됩니다. 하루에 2-3잔씩 차처럼 끓여 마신다.

딸기를 포함한 모든 식물을 재배하려면 식물의 구조와 생리를 알아야 합니다.
식물의 줄기는 로제트("뿔"이라고도 함)와 뿌리가 있는 뿌리줄기로 구성됩니다. 뿔은 지표면 위에 위치하며 뿌리줄기는 지표면에 있습니다(때로는 지표면 위로 올라옴). 그림 참조. 1.
뿌리줄기는 로제트와 측방 분지를 통과하는 주축을 가지고 있습니다. 뿌리줄기의 마디는 짧다. 절간은 인접한 두 신장 사이의 거리입니다.
딸기 뿌리는 우발적이며 (식물학 참조) 분기의 첫 번째 및 두 번째 순서로 구분할 수 있습니다.
어린 식물에는 하나의 뿔이 있으며, 그 끝에서 하나의 꽃자루가 발달합니다. 정단 새싹은 결실 후 죽습니다. 미래에는 죽은 정점 새싹 아래에 위치한 잎의 첫 번째 겨드랑이 새싹으로 인해 뿔이 발달합니다.
더 발달 된 식물에서는 뿔이 줄기의 측면 가지 (그림 2)와 잎 겨드랑이에 위치한 줄기의 새싹에서 나타납니다.
겨드랑이 새싹에서 내년에 꽃 줄기를주는 뿔과 식물 싹 - 장미가있는 콧수염이 생길 수 있습니다. 일부 새싹은 뿔이나 식물 새싹(휴면 새싹)을 생성하지 않을 수 있습니다.
발달 된 뿔의 수는 올해의 조건 (식물 발달에 유리한 기간, 농업 기술, 충분한 음식과 물의 가용성, 온도 및 기타 요인)에 따라 다릅니다. 가장 중요한 기간은 결실 후 기간입니다. 이때 다음 해의 수확이 이루어지고 미래 꽃자루의 조직 분화와 발달이 정점 새싹에서 발생합니다. 이 기간 동안 가장 중요한 것은 식물에 충분한 양의 물과 집중적 인 영양을 공급하는 것입니다. 딸기는 과도한 침수와 수분 부족을 모두 용납하지 않습니다.
겨드랑이 새싹에서 발달하는 어린 뿔의 기저부에서 영양에 필요한 새로운 뿌리가 발달해야하기 때문에 멀칭 또는 언덕 처리도 중요합니다. 새로운 뿔의 바닥에 토양이 없으면 영양이 충분하지 않고 주 뿔의 뿌리가 발달하는 어린 뿔에 충분한 영양을 공급할 수 없으며 미래 자루의 생식 기관 발달 과정이 중단됩니다 . 새로운 뿔의 정단 싹의 생식 기관의 발달 과정이 완료되지 않으면 새로운 뿔이 꽃자루를 생성하지 않을 수 있습니다.
조건이 유리한 경우 생식 기관의 발달 과정은 봄에 계속될 수 있습니다. 생식 기관의 발달 과정은 짧은 날과 적당한 온도에서 발생한다는 것을 기억해야합니다. 예외는 일광 기간의 지속 시간에 관계없이 작물을 낳는 중립적 인 딸기 품종입니다. 이에 대해서는 다른 포스팅에서 자세히 쓰겠습니다.
그렇기 때문에 유리한 온도 조건과 가을의 성장 기간이 길어지고 이른 봄에 토양이 더 일찍 따뜻해지면 더 많은 뿔이 발달합니다. 그리고 결과적으로 수확량이 더 많아질 것입니다. 뿔의 수는 목의 굵기로 판단할 수 있습니다.
이듬해 봄에는 뿌리줄기에 영양분이 축적되어 꽃줄기가 증류된다.
식물 싹은 번식 장미를 제공합니다. 콧수염은 두 개의 노드와 두 개의 긴 노드로 구성됩니다. 표지가 있는 첫 번째 노드에서는 로제트가 형성되지 않습니다(일부 품종 제외). 모든 두 번째 노드는 후속 수염이 자라는 아래쪽 겨드랑이 신장에서 소켓을 제공합니다. 그림 참조. 2.
수염이 첫 번째 노드 이후에 손상되면 측면 분기가 형성됩니다. 일부 품종에서는 손상없이 측면 싹이 형성됩니다. 측면 싹에서 로제트는 약하고 일반적으로 묘목을 얻는 데 사용되지 않습니다.
각 꽃자루는 일반적으로 7개의 완전한 꽃으로 구성됩니다. 그림 참조. 삼.
꽃차례의 정단 꽃은 가장 큰 열매를 생산하고, 각 후속 순서의 측면 꽃은 더 작은 열매를 생산합니다. 4차 꽃은 열매를 맺는 경우가 거의 없지만 5차 꽃은 열매를 맺지 않습니다. 봄 서리 동안에는 1차 또는 2차 꽃이 손상되어 큰 열매를 얻지 못할 수 있습니다. 매우 이른 서리로 1차 꽃(정단)만 손상되면 2차 열매의 발달에 영양분이 소비되고 평소보다 커질 것이며 상당한 수확량 손실이 없을 것입니다. 나중에 서리가 발생하면 작물 손실이 상당할 것입니다.
딸기의 꽃은 양성이며 암술과 수술이 있다. 그러나 예외가 있습니다. 따라서 후기 품종인 판도라는 수술이 없고 암술의 수정을 위해 다른 후기 품종을 옆에 심어야 합니다. 그림 4를 참조하십시오.
꽃에서 수술의 수는 20에서 35까지의 5의 배수입니다. 암술의 수는 다양성, 꽃차례에서 꽃의 위치 및 성장 조건에 따라 다릅니다. 정단 꽃에 약 300-400개, 4번째 꽃에 약 80개 있다.
딸기의 식용 가능한 부분은 자란 용기입니다. 그림 참조. 5. 난소가 형성에 관여하지 않기 때문에 과일이 아닙니다. 현대 분류에 따르면 식용은 거짓 과일로 간주됩니다. 딸기는 "베리"라는 용어의 식물학적 정의와 일치하지 않기 때문에 베리도 아닙니다. 하지만 베리의 이름은 일상 생활에서 거짓 과일을 가지고 있으며, 우리는 거짓 과일을 말하는 것이 아닙니다....
딸기의 열매는 용기 표면에 있는 씨로 암술 꼭대기에 붙어 있습니다.
Wikipedia에서: "베리(lat. Bácca, úva)는 얇은 가죽 같은 외과, 수분이 많은 과피 및 단단한 과피가 있는 여러 종자 과일로 단단한 정자(종자 외피)를 형성합니다.
과일은 coenocarpous, 즉 접합 된 gynoecium에서 형성됩니다. 베리는 상부 난소와 하부 모두에서 발달합니다. 후자의 경우 구스베리, 건포도와 같이 정점에 말린 꽃덮이를 나릅니다. 난소가 다세포 인 경우 베리는 다세포입니다. 예를 들어 2 세포 베리 - 감자에서 3 세포 베리 - 아스파라거스에서 4 세포 베리 - 까마귀 눈에서 5 세포 - 링곤 베리 또는 만주 건포도 등. 이러한 유형의 과일은 매우 많은 가족의 식물에 일반적입니다.
난소뿐만 아니라 꽃의 다른 부분(예: 딸기, 야생 딸기 및 장미 엉덩이와 같은 용기)이 베리와 구조가 유사한 과일의 발달에 참여하면 그러한 형성을 거짓 베리라고합니다. 진정한 과일(견과류)은 가짜 베리의 표면(야생 딸기 및 딸기의 경우)과 내부(장미 엉덩이의 경우)에서 모두 찾을 수 있습니다. 이 식물의 바로 그 열매를 "멀티 너트"라고 부르는 것이 더 정확합니다.
코어(강) 주위에는 "태아"의 모든 부분에 영양을 공급하는 혈관 다발이 있습니다.
"베리"는 꽃받침과 꽃자루(이전 작은 꽃자루)에 의해 형성된 꽃받침에 의해 줄기에 연결됩니다.
나머지 구조는 첨부된 도면에서 명확하게 볼 수 있습니다.
이 게시물은 Ville Matala(Finland)의 정보를 사용했습니다.

딸기를 재배할 때는 구조와 생리의 특징을 아는 것이 매우 중요합니다.

딸기 식물은 로제트(소위 "뿔")와 뿌리가 있는 뿌리줄기로 구성됩니다. 뿔은 항상 지표면 위에 있어야 하며 뿌리줄기는 지표면에 위치합니다. 뿌리줄기의 주축은 로제트의 기저부에서 시작되며, 이 축에서 수많은 측가지가 뻗어 있다. 뿌리줄기의 마디, 즉. 두 개의 인접한 새싹 사이의 거리, 짧습니다. 1차와 2차 가지의 우발적 뿌리는 딸기의 뿌리줄기에서 뻗어 나온다.

어린 딸기 식물은 하나의 꽃자루가 발달하는 정점 새싹에서 단 하나의 뿔을 가지고 있습니다. 결실 후 정단 봉오리는 죽고 죽은 정단 봉오리 아래에 위치한 잎의 첫 번째 겨드랑이 봉오리로 인해 새로운 뿔이 발생합니다. 잘 발달된 식물은 또한 다른 겨드랑이 새싹에서 나오는 다른 뿔도 발달합니다. 또한 겨드랑이 새싹에서 새로운 뿔이 생길 수있을뿐만 아니라 내년에 꽃 줄기가 생길뿐만 아니라 로제트가있는 콧수염도 생깁니다. 식물 생식 기관. 동시에 일부 신장은 비활성 상태로 유지됩니다. "자고있는".

특정 식물에서 발달하는 형성된 뿔의 수는 성장기의 토양 및 기후 조건(식물 발달 기간, 온도, 충분한 영양 및 물의 가용성, 농업 기술 및 기타 요인의 가용성)에 직접적으로 영향을 받습니다. 이번에는 정단 싹에서 조직의 분화가 일어나고 다음 해의 수확이 이루어집니다. 따라서이 기간 동안 식물에는 물과 집중적 인 영양이 충분히 제공되어야합니다. 동시에 딸기는 할 수 없다는 것을 기억해야합니다 과도한 침수 및 수분 부족을 모두 용인합니다.

멀칭과 힐링은 딸기의 생명에서 중요한 역할을 합니다. 어린 뿔을 형성하는 기초에서 새로운 뿌리가 발달하기 시작하여 영양을 공급하고 습기가 많은 토양에 있어야 하기 때문입니다. 이러한 이유로 새로운 뿔의 바닥에 영양가 있는 토양이 없으면 주 뿔의 뿌리가 어린 뿔에 충분한 영양을 공급하고 생식 세포의 발달을 제공할 수 없기 때문에 영양이 충분하지 않습니다. 새로운 꽃자루의 기관이 중단됩니다. 그리고 식물의 성장 조건이 우호적이라면 생식 기관의 발달 과정은 봄에 계속될 수 있습니다.

생식 기관의 발달은 작물의 설정이 일광 시간의 길이에 의존하지 않는 중성일 품종의 딸기를 제외하고는 짧은 낮과 적당한 온도에서만 발생합니다.

이로부터 중요한 결론이 나옵니다. 유리한 온도 조건과 가을의 성장 기간이 길어지고 이른 봄에 토양이 더 일찍 따뜻해지면 딸기 덤불에 더 많은 뿔이 생겨 수확량이 증가합니다. 목의 두께, 즉. 뿌리줄기가 뿔 속으로 들어가는 곳은 뿔의 수로 판단할 수 있다. 이듬해 봄에 꽃자루를 강제하는 것은 주로 뿌리줄기에 영양분이 축적되어 발생한다.

식물 싹인 수염은 번식을 위해 사용됩니다. 각 콧수염은 두 개의 긴 노드로 연결된 두 개의 노드로 구성됩니다. 동시에 덮개 잎이있는 딸기 콧수염의 첫 번째 마디에서는 일반적으로 장미가 형성되지 않지만 두 번째 마디는 새로운 식물이 자라는 장미를 제공합니다. 후속 수염은 이 로제트의 아래쪽 겨드랑이 새싹에서 즉시 자라기 시작합니다. 일부 품종의 딸기에서는 첫 번째 마디에 옆 가지가 형성되어 항상 주 콘센트보다 약한 콘센트를 제공하므로 묘목을 얻는 데 사용되지 않습니다.

각 꽃자루는 일반적으로 암술과 수술이 있는 7개의 본격적인 양성화 꽃으로 구성됩니다. 딸기 꽃의 수술 수는 항상 5의 배수이며 20에서 35 사이입니다. 암술의 수는 많은 요인(품종, 꽃차례에서 꽃의 위치, 성장 조건)에 따라 달라지므로 매우 다양하고 상단 꽃에서 300-400에서 4차 꽃에서 약 80까지 다양합니다. 가장 큰 열매는 꽃차례의 정단 꽃에서 제공됩니다. 각각의 연속된 꽃은 작은 열매를 맺으며, 4차 꽃은 열매를 거의 맺지 않으며, 5차 꽃은 열매를 전혀 맺지 않습니다. 그러나 후기 판도라 품종과 같은 일반적인 규칙에는 예외가 있습니다. 꽃에는 수술이 없고 암술의 수정을 위해 다른 후기 품종을 근처에 심어야 합니다.

딸기의 식용 부분을 "거짓 과일"이라고 부르는 것이 옳습니다. 왜냐하면 그것이 너무 자란 용기이고 난소가 그 형성에 참여하지 않기 때문입니다. 딸기의 진짜 열매는 씨앗으로, 육즙이 많은 용기의 표면에 위치하고 암술의 꼭대기에 붙어 있습니다.

봄 서리, 특히 늦은 서리는 딸기 수확의 적입니다. 봄 서리 동안 첫 번째 및 두 번째 주문의 꽃이 손상되면 큰 열매를 얻을 수 없습니다. 매우 이른 서리가 1차의 정단 꽃만을 손상시키는 경우, 2차 열매의 발달에 영양분이 소비되고 평소보다 더 커질 것이므로 상당한 수확량 손실이 없을 것입니다. 나중에 서리가 첫 번째와 두 번째 주문의 모든 꽃을 손상시키면 수확량이 크게 감소합니다 ...

소개

딸기는 가장 인기 있고 널리 재배되고 널리 재배되는 베리 작물 중 하나입니다. 고품질의 베리, 조기 숙성, 시장성 있는 결실 시즌으로의 빠른 진입, 높은 생산성, 빠르고 쉬운 번식으로 평가됩니다.

딸기 과일은 맛과 섬세한 향이 뛰어나 신선하고 널리 사용되며 보존 식품, 잼, 시럽, 파이 등을 만드는 데 사용됩니다. 그것은 비누, 크림, 립스틱의 향기에 대한 향수 산업에서 응용 프로그램을 찾습니다. 그러나 그것을 즐기기 전에 그것을 재배하고 보존해야 합니다.

이것의 목적 학기말딸기의 통합 보호를 고려한 것입니다. 통합 식물 보호는 특정 작물의 특정 생태-지리학적 영역에서 복잡한 질병에 대한 생물학적, 화학적, 물리적, 농업 기술 및 기타 방법의 조합으로 이해됩니다. 그것의 목적은 천연 유익한 유기체의 활동을 유지하면서 경제적으로 감지할 수 없는 크기로 유해 종의 수를 조절하는 것입니다.

개별 보호 조치보다 통합 보호는 환경 요구 사항을 최대한 준수하고 환경에 대한 부정적인 영향을 최소화하여 높은 경제 지표를 달성하는 데 기여합니다.

생물학적 특징

딸기 덤불의 구조

딸기는 장미과에 속하는 여러해살이풀로 베리류입니다. 딸기 부시는 다년생 뿌리 줄기, 정점 겨드랑이 새싹이있는 연례 뿔, 잎, 꽃자루, 장미가있는 수염 등으로 구성됩니다.

그림 1. 딸기 덤불의 구조

딸기의 뿌리 체계는 섬유질이고 가지가 있으며 잘 발달되어 있습니다(전체 식물 바이오매스의 최대 60 - 62%). 다년생 뿌리줄기, 뿔의 부정근 및 측면 섬유근으로 구성된다. 딸기 뿌리 줄기는 비늘로 덮인 다년생 변형 줄기입니다. 딸기를 심은지 2~3년차부터 뿌리줄기 아래쪽이 시들기 시작한다. 뿌리줄기가 오래될수록 정점 성장이 더 작아지고 뿌리 시스템이 약해집니다.

딸기 덤불의 공중 부분은 정점과 겨드랑이 새싹, 잎, 꽃자루, 장미가있는 수염이있는 연례 뿔로 구성됩니다. 잎은 복잡하고 둔한 톱니가 있으며 일반적으로 3엽이지만 4~5개의 잎이 있는 품종이 있습니다. 정단 소엽은 난형이고 짧거나 긴(품종에 따라 다름) 잎자루에 있고 2개의 옆 소엽은 고착된다. 거의 모든 품종의 잎자루는 사춘기이며 잎자루는 잎의 아래쪽에 있으며 모양, 색 및 크기가 다릅니다. 성장기 동안 식물은 성장기 시작의 봄과 수확 후 여름의 두 가지 활동적인 잎 성장 파도가 있습니다. 딸기의 특징은 줄기의 정점 성장이 없다는 것입니다. 봄에 정점 꽃 봉오리에서 꽃이 핌이있는 꽃자루가 나타나 결실 후 죽는다. 새로운 줄기는 옆눈에서 가지로 형성됩니다. 길이는 0.5-1.5cm이며 뿔이라고합니다. 각 뿔은 꽃 봉오리로 끝납니다.

지상 시스템에는 형태 학적 특성과 생물학적 기능이 크게 다른 3 가지 유형의 싹이 있습니다.

뿔(연간 싹 단축). 형성된 각 뿔은 성장의 기초에 우발적 인 뿌리에 정점 새싹 (심장), 3-7 잎의 장미, 측면 겨드랑이 새싹이 있습니다. 꽃자루는 다음 해를 위한 위쪽 잎의 정단과 겨드랑이 새싹에서 형성됩니다. 겨드랑이 잎 새싹은 종종 식물입니다.

수염 (연간 들어온 새싹)은 식물 생식 기관입니다. 어린 딸 식물(로제트)은 콧수염의 두 번째 마디에서 자랍니다. 로제트의 첫 번째 잎의 겨드랑이에서 콧수염이 다시 발생하여 두 번째 절점에서 두 번째 순서의 딸 식물을 제공합니다. 많은 식물 영양소가 콧수염 형성에 소비되어 부정적인 영향을 미칩니다 생산하다. 따라서 적시에 성장기에 3-4 번 수염을 제거하면 다음 해의 겨울 강건함과 생산성이 높아집니다.

4월에 생성되는 새싹에서 형성되어 결실이 끝날 때까지 사는 꽃자루. 꽃이 만발한 새싹에 1-2개의 줄기잎과 꽃차례가 나온다. 대부분의 품종은 수풀에 4-12개의 꽃자루가 있으며 각각 4-10개의 꽃이 있습니다. 뿔 수를 늘리는 데 가장 유리한 조건은 자실 농장의 첫 3 년 동안 형성됩니다.

딸기 꽃은 흰색이고 양성이지만 수술이 다릅니다. 일부 품종에서는 수술이 잘 발달되어 있으며 그러한 꽃은 완벽하다고하며 자체 꽃가루로 수분 될 수 있습니다. 수술이 덜 발달된 품종(Komsomolskaya Pravda, Miracle Ketena)은 수분 매개체 품종을 다시 심어야 합니다. 딸기 개화는 첫 번째 꽃의 출현으로 시작되고 그 다음 꽃이 핌의 위치에 따라 후속 꽃이 나타납니다. 딸기는 성장기가 시작된 후 25-30일 후에 개화하고 개화는 15-35일 동안 지속됩니다. 개화 시작부터 열매가 익기까지 약 30일이 소요됩니다.

딸기 과일은 멀티 너트입니다. 그것의 식용 부분은 강하게 자라며 착색되고 육즙이 많고 다육하고 달콤한 용기이며 표면의 오목한 부분에는 암술의 난소에서 형성된 견과가 있습니다. 열매의 크기와 무게는 품종, 꽃자루의 위치, 식물의 나이와 상태에 따라 다릅니다.

세 번째 또는 네 번째 해에 뿌리 줄기의 오래된 부분이 죽기 시작하고 식물은 별도의 부분, 세부 사항으로 나뉩니다. 이러한 현상을 특수화라고 합니다. 입자화는 딸기의 영양 번식의 자연스러운 방법입니다.

딸기의 형태적 구조

딸기는 뿌리 줄기가 뚜렷한 다년생 상록수이며, 윗부분에는 기초 잎의 로제트가있는 뿔이 있습니다.

딸기 뿌리 - 뿌리 줄기(변형된 줄기). 뿌리 시스템은 25-30cm 깊이에 위치하며 딸기는 뿌리줄기를 기질 깊숙이 끌어당기는 경향이 있습니다. 이것은 기질의 양과 심기 위한 용기의 크기를 계획할 때 고려해야 합니다. 뿌리줄기는 2-3년 동안 살다가 죽는다. 루트 시스템의 직경은 일반적으로 부시 자체의 직경을 초과하지 않습니다. 뿌리의 최적 온도는 18-25 ° C입니다. 뿌리줄기의 아래쪽 부분은 시간이 지남에 따라 목질화됩니다.

어느 한 쪽. 딸기의 뿌리 줄기 위에 줄기 연간 형성이 형성됩니다 - 뿔. 각 뿔에는 잎, 꽃차례와 수염이 있는 꽃이 만발한 새싹이 있습니다. 새로 뿌리를 내린 로제트 잎에는 뿔이 하나만 있습니다. 연말까지 뿔은 2-3이되고 두 번째 해에는 5-9로, 세 번째 해에는 8-16으로 증가합니다.

딸기 수염은 뿔의 아래쪽 잎의 겨드랑이 새싹에서 자라는 들어온다 새싹입니다. 그것은 여러 가지 분기의 수염 사슬입니다. Rosettes (딸 식물)는 모든 순서의 콧수염의 마디 사이에도 나타납니다. 홀수 마디에서 옆 가지가 형성됩니다. 2차 콧수염은 로제트 1차 잎의 가슴에서 자라며 1차 콧수염의 연장선처럼 보입니다.

딸기 잎의 수명은 60~70일입니다. 잎은 꽃이 피기 전과 수확 후에 자랍니다.

꽃은 완벽하며 정상적으로 발달한 수술과 암술이 있습니다. 이러한 품종은 꽃가루로 수분됩니다. 수술이 덜 발달된 꽃이 있는 딸기 품종은 다른 품종과의 수분이 필요합니다. 한 꽃의 개화 기간은 1-4일입니다.

딸기 과일은 자란 용기에서 형성되는 거짓 베리입니다. 열매는 열매의 표면에 위치한 수과입니다.

딸기 품종. 딸기 품종은 약한 가지와 강한 가지로 나뉩니다. 정상적인 자실체, 영구 및 remontant 품종. 정상적인 결실의 품종은 1년에 한 번 수확하고 나머지 시간은 다음 해 수확을 위해 콧수염과 꽃 봉오리를 만드는 데 사용됩니다. 짧은 휴식 시간에 파도에서 열매를 맺고 성장기 내내 콧수염을 생성하는 지속적인 결실의 품종. 수리 된 품종은 짧은 중단으로 물결 모양으로 열매를 맺지 만 첫 번째 결실 후에는 식물이 나중에 자라지 않는 수염이 자라는 긴 간격이 있습니다.

딸기의 생물학적 특징

딸기는 잎이 점차적으로 재생되고 죽는 다년생 허브입니다. 딸기 덤불의 공중 부분에는 세 가지 유형의 싹이 있습니다.

첫 번째 유형은 뿔 또는 단축 된 연간 싹으로 길이가 0.5-1.5cm이며 측면 겨드랑이 새싹에서 결실 후 형성됩니다. 각 뿔은 정단 봉오리, 3~5개의 잎사귀로 이루어진 로제트로 구성되어 있으며, 겨드랑이에는 측면 겨드랑이 봉오리와 부정 뿌리가 있습니다. 정점과 상부 겨드랑이 새싹에서 꽃자루는 내년에, 아래쪽에는 새로운 뿔과 콧수염이 생깁니다. 봄에 심은 어린 식물("수염")은 뿔이 하나뿐이며 가을에는 이 일년생 식물에 2-3개의 뿔이 있고 격년제에는 5-10개, 3년생에는 8-16개 등입니다. 뿔의 수는 식물의 삶의 처음 3 년 동안 가장 집중적으로 증가하고 노화의 결과로 뿔이 더 천천히 형성됩니다.

뿔이 열매를 맺은 후 아래 겨드랑이 새싹에서 콧수염이 생기고 옆 새싹에서 새로운 뿔이 나지만 잎이 모두 떨어지면 점차 뿌리 줄기의 일부가됩니다.

두 번째 유형의 새싹은 수염입니다. 뿔의 아래쪽 겨드랑이 새싹에서 형성되는 얇고 ​​긴 끈 모양의 새싹입니다. 코드와 같은 싹에는 잎의 장미가 자라는 마디가 있으며 뿌리를 내릴 수 있으며 번식에 사용됩니다 (종종 수염이라고 함). 증가된 수염 형성은 딸기 결실 후에 발생합니다.

세 번째 유형의 싹은 꽃자루: 꽃을 피우는 기관입니다. 그들은 정점과 상부 겨드랑이 새싹에서 발생합니다. 결실 후 꽃자루는 죽습니다.

딸기 잎은 거의 전체 성장 기간 동안 성장하지만 특히 집중적으로 - 개화 전과 수확 후; 결실 기간 동안 성장이 느려집니다.

딸기의 열매는 수확 전 해에 형성 및 형성되기 시작하며 이러한 과정은 이듬해 봄에만 끝납니다.

딸기의 뿌리 시스템은 뿔에 형성되는 측면 및 외래 뿌리를 가진 다년생 뿌리 줄기입니다. 뿌리의 대부분은 10-30cm 깊이의 토양 표층에 있으며 (토양 재배 정도에 따라 다름) 개별 뿌리는 50cm 이상의 깊이까지 침투합니다. 너비에서 뿌리는 수풀의 투영 영역에 퍼져 있으며 그 중 일부만 한계를 넘어 10-15cm 확장됩니다.

봄에는 뿌리가 7-8 °의 토양 온도에서 잎보다 8-10 일 먼저 "깨어납니다". 그들의 성장은 성장기 내내 계속되지만 가장 집중적으로 - 봄과 결실이 끝난 직후. 뿌리 성장에 가장 좋은 온도는 14-30 °입니다. 뿌리 시스템의 연간 성장은 뿔의 바닥에 우발적 인 뿌리가 형성되기 때문입니다. 그리고 수풀의 나이에 따라 옆 가지 (뿔)가 토양 표면에서 점점 더 높게 나타나므로 어린 뿌리도 땅에서 멀어지고 말하자면 공기 중에 있으므로 어린 뿌리는 반드시 흙으로 덮되 흙으로 덮지 말라.

잎 성장은 6-8 °의 온도에서 봄에 시작됩니다. 개화는 생육 시작 후 25-30일에 발생하며 약 20-30일 동안 지속되며 수분에서 열매가 익기까지 25-30일이 소요됩니다.

딸기 꽃은 대부분의 품종에서 양성이지만 일부 품종에서는 꽃이 충분히 발달하지 못한 수술이나 암술이 있어 자가 수분을 하지 않습니다. 동시에 피는 다른 양성 품종에는 그러한 품종이 심어 져 있습니다.

딸기는 겨울에 강건한 문화가 아닙니다. 식물은 눈이 없으면 -15 ...-18 °의 온도에서 죽습니다. 그러나 20cm 두께의 눈 덮개가있는 경우 딸기는 -25 ...- 30 °까지 서리를 견딜 수 있습니다. 딸기 뿌리는 서리에 민감하고 -8 °의 온도에서 동결됩니다. 우리 조건에서 딸기에 대한 손상은 때때로 춥고 눈이 내리지 않는 전겨울과 강한 해동이 있는 겨울에 기록됩니다.

딸기의 생물학적 특성을 감안할 때 한 곳에서 4-5년 이상 재배하지 않는 것이 좋습니다.

성장 단계, orthogenesis의 단계

성장기 동안 딸기 식물은 여러 발달 단계를 거칩니다. 성장은 2-5 ° 이상의 온도에서 봄에 시작되고 안정적인 따뜻한 날씨가 시작되면서 강화됩니다. 이 기간 동안 성장은 주로 줄기에 축적된 영양분에 기인하고 부분적으로는 월동한 잎의 동화 작용 때문입니다. Krasnodar Territory의 대부분의 지역에서 딸기 성장의 시작은 일반적으로 3 월과 흑해 연안의 1 월에서 2 월에 나타납니다. 15~30일 후 날씨와 품종에 따라 꽃대가 나옵니다. 이 과정은 10-15일이 소요됩니다. 봄에 잎의 성장은 매우 빠릅니다.

딸기 꽃은 꽃자루가 나타난 후 10-15 일 후에 시작됩니다. 한 꽃의 개화 기간은 4-6일입니다.

딸기의 고르지 못한 개화는 꽃송이의 특별한 구조와 관련이 있습니다. 딸기 꽃은 꽃이 핌(5~27개의 꽃 또는 평균 5~14개의 꽃이 있는 scutes)에서 수집됩니다. 일반적으로 뿔 끝에 위치한 각 심장에서 하나의 꽃차례가 발생합니다. 그 안에 꽃이 고르지 않게 발달합니다. 먼저 1품의 꽃이 핀다. 이 첫 번째 꽃의 두 포엽의 겨드랑이에서 두 번째 주문의 꽃이 형성되고 두 번째 주문의 꽃 겨드랑이에서 세 번째 주문의 꽃이 형성됩니다. 농장의 개화 과정은 다양성과 날씨에 따라 10일에서 25일 이상 지속됩니다. 첫 번째 열매가 이미 익었을 때 마지막 꽃이 형성될 수 있습니다. 후자의 꽃은 종종 무균 상태인 것으로 나타났습니다. I. M. Kovtun에 따르면 Koralka 및 Roshchinskaya 품종에서 이러한 꽃의 비율은 3-4를 초과하지 않으며 Belaya 파인애플 품종에서는 70에 이릅니다. 불리한 조건에서 멸균 꽃의 비율이 증가합니다.

딸기 품종은 개화 시기와 기간이 다소 다릅니다. 일반적으로 초기 품종은 더 일찍 개화하고 나중에는 나중에 개화합니다. 개화 전 기간의 초기 품종은 180-235 °, 중기 품종 - 223-276 ° 및 후기 품종 - 255-353 ° (VIR의 Pavlovsk 실험 기반에 따라)의 유효 온도 합계가 더 적습니다.

수년에 걸쳐 개화 전 유효 온도의 합은 동일하지 않으며 상대적으로 큰 한계 내에서 변동합니다. 개화 전 기간의 일평균 기온이 높을수록 생육 초기부터 개화까지의 기간이 짧아집니다.

딸기의 개화 시간은 평균 일일 온도와 유효 온도의 합뿐만 아니라 공기 습도, 조명 기간 및 강도, 식물 영양 및 기타 요인과 같은 다른 환경 조건에 따라 달라집니다. Komsomolskaya Pravda와 같이 복잡한 꽃차례가 있는 품종은 개화 시간이 가장 깁니다. 그러나 Kuban 조건에서 딸기 품종의 개화시기의 차이는 작고 일반적으로 5-7 일을 초과하지 않습니다. 이것은 단성 꽃이 있는 품종에 수분 매개체를 일치시키는 데 필수적입니다. 이를 바탕으로 중간 품종의 경우 Komsomolskaya Pravda는 모든 품종의 개화가 거의 완전히 일치하기 때문에 초기, 중기 및 중기 숙성 기간의 다양한 수분 매개자가 될 수 있다고 가정 할 수 있습니다.

과일의 숙성이 끝나면 잎이 다시 강화되고 수염의 성장이 증가합니다. 그러나 관개가 없으면이 성장이 빨리 멈추고 수염이 잘 발달 할 시간이 없으며 장미가 뿌리를 내리지 않습니다. 잎의 일부는 나중에 시들고 장미는 뿌리가 없는 상태로 남아 있습니다. 이러한 조건에서 새 잎의 성장은 열과 강수량이 감소한 9월에만 시작됩니다. 이 기간 동안 콧수염에 장미 뿌리가 발생합니다.

관개를 통해 딸기의 잎과 수염의 성장은 성장기 내내 계속됩니다. 동시에 새로운 수염의 형성은 주로 7 월에 멈추지만 길이의 성장과 새로운 장미의 형성은 10 월까지 계속됩니다.

8월 하순과 9월 초순에 딸기 식물이 자라기 시작합니다. 이 기간은 겨울이 되기 전에 예비 영양소가 축적되고 열매 싹의 분화도 일어나기 때문에 이 기간이 매우 중요합니다. 대부분의 딸기 품종은 단일 식물이므로 과일 새싹의 분화는 저온, 특히 밤에 짧은 가을 날에 발생합니다. remontant 딸기 품종에서만 꽃 봉오리의 분화가 긴 여름날에 발생할 수 있으며 이것이 remontant 속성을 결정합니다. 일반적인 딸기 품종에서 여름 꽃 봉오리의 분화는 비정상적인 조건에서만 가능합니다. 건조 기간 후 늦은 여름에 폭우가 내리고 잎을 깎은 후. 일부 품종은 가을에 이차 개화하는 경향이 있습니다. 대부분 가을 개화는 Komsomolskaya Pravda 및 Dessertnaya Kuban 품종에서 발생합니다. 가을 개화는 우수한 품종, Joseph Magomet, Roshchinskaya에서도 나타났습니다. 일반적으로 가을의 Kuban 조건에서는 단일 꽃차례 만 피어 내년 수확에 큰 영향을 미치지 않습니다.

기후 조건, 농업 기술 및 품종 특성은 꽃 봉오리를 놓는 시기에 영향을 미칩니다. 일반적으로 초기 품종은 후기 품종보다 일찍 열매 싹의 분화를 마칩니다. 더운 날씨는 분화를 지연시키고 반대로 서늘한 날씨, 관수 및 전체 광물질 비료 Haste에 기여합니다.

수분과 풍부한 영양의 최적 조건의 신장 분화 기간 동안 생성 큰 중요성내년 수확을 위해 봄이 아니라 가을이기 때문에 꽃이 핌과 꽃의 기초뿐만 아니라 암술도 딸기의 열매 새싹에 형성됩니다. 이것은 암술이 열매의 수과의 수를 결정하고 더 많을수록 열매가 더 커지기 때문에 중요합니다(동일한 품종 내에서).

수확물의 질과 양은 또한 과실 발달의 정도에 반영되며, 이는 차례로 반과피의 정상적인 발달과 밀접한 관련이 있습니다. 수과가 잘 발달되지 않은 과일은 최적의 크기에 도달하지 못하고 모양도 보기 흉합니다. 이 생리적 특성은 수술과 암술의 발달 정도와 생명 활동에 따라 달라지며 품종의 특징입니다.

한 식물의 개별 뿔 사이에 꽃 봉오리가 놓이는 시기의 차이는 10-14일(가장 약한 측면 뿔은 전혀 낳지 않음)에 도달할 수 있으며, 이는 딸기 품종의 개화 및 결실 기간을 미리 결정합니다.

가을에 축적된 영양분이 식물의 좋은 겨울과 봄의 성장을 결정한다는 것을 기억해야 합니다.

가을에 딸기 식물의 잎은 각 품종에 고유한 가을 색을 띠고 나서 크게 시들어 버립니다. 겨울에는 가을에 형성된 잎의 일부만 녹색으로 남아 있습니다. 딸기 식물은 봄 성장이 시작되기 전에 겨울이 끝날 때 나오는 겨울 휴면 상태에 점차적으로 들어갑니다.