ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಂದ, ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯದಿಂದ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಧುನಿಕ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಿಂದೆ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ಮುಂತಾದ ಅತೀವವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು "ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮ, ಇದು ಮಿತವಾಗಿ!"

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸವಿಯಾದವರು ಬಹುಶಃ ಮೂರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ನಾವು 82.5% ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಕು.
2. ಮರಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಣುಕುಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ರೆಡಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಫ್ರೇಜ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರ್ವೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಗೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕುಕೀಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ - ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ GOST ಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ. ನಾನು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನಾನು ಇಂದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರರ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮರಳು ಕುಕೀಸ್ನ 410 ಗ್ರಾಂ,
• 190 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಸಕ್ಕರೆಯ 190 ಗ್ರಾಂ,
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಕೊ,
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು (ಎರಡೂ ಕೆನೆ),
• ವಾಲ್ನಟ್ ಕೋರ್ಗಳ 90 ಗ್ರಾಂ.

1. ಒಣ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಮಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

2. ಈಗ ನಾವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಲ್ನಟ್ನ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗೋಡಂಬಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ನಿಧಾನ ಶಾಖ ತಾಪನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ತೂಕವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

4. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆನೆ ತೈಲ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋಗೆ ಹಾಕಿ. ತುಣುಕುಗಳು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ತೈಲವು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿತ್ತು.

ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಹೊಳಪು ಹೊಳೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

5. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ದಿಸುವೆವು, ನೀವು ದಪ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

6. ನಾವು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅರ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ಉತ್ತಮ ಕಟ್ಟುವುದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದು ಶೆಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಿಂದ ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೆಕ್ವಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಕುಕಿ ಟೀ ಸಾಸೇಜ್ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪಾಂತರ. ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ಬದಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "GOST" ನೈತಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಗುರುತು ಹೊಂದಿರುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅವಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ತುಂಡು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಭಾಗವಾಗಿ, ಹಾಲು ಹಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಮೊದಲ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.,
• ಇಡೀ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 280 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೀನಟ್ಸ್) - 170 ಗ್ರಾಂ.
• 190 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಕೊಕೊ - 5-6 ಪಿಪಿಎಂ,
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್.

1. ಕುಕೀಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅದು ಏಕರೂಪದ ತುಣುಕು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರಬೇಕು.

2. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬೀಜಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ರೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಟವೆಲ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

3. ಈಗ ಕೆನೆ ತೈಲ ಬಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಇದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕುಕೀಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾದ ಉತ್ತಮ ಮೆತ್ತಸದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

4. ಈಗ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಸಮಯ.

5. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು.

6. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಶ್ಲೇಷೆಗಾಗಿ ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಾಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹಾಲು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಅತೀವವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 2 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ಸ್ (ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್),
• ಕೆಲವು ಹಾಲು (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿ ಹೋಗಬಹುದು),
• 1/2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು,
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮರಳಿನ ಕುಕೀಸ್.

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಭಾವಿಸಿದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹಾಲು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ತಾಪನ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೊದಲು ತರಲು ಉತ್ತಮ, ನಮಗೆ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮರಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ crumbs ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ", "ಕಾಫಿಗೆ", ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುಕೀ ಒಳಗೆ ಹೊರಹಾಕಲು.

ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆಗ ಅವರು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆ ಬಣಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಅರಳಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

4. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ? ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸು ಅಥವಾ ಗಾನಾಶ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಗೊಸೋವೊ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಖರೀದಿಸಲು:

• ಕುಕೀಸ್ನ 310 ಗ್ರಾಂ,
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 4 ppm ಕೊಕೊ,
• ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ವಿವಿಧ-ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಊಟ ಆಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ತೇಜಿಸಿ.

ತೈಲ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಮೂಹವನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

4. ಕೊಕೊವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಅದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಈಗ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

7. ನೀವು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸೆಲ್ಫೋನ್ನಿಂದ ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಕೋ ಇಲ್ಲದೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಐರಿಸ್

ಕೊಕೊವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬೇಡ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಐರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸೋಣ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಐಸ್ಕ್ವಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಯಕೃತ್ತಿನ 210 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೀಜಗಳು 50-80 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೃದು ಐರಿಸ್ನ 180 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ತೈಲ - 90

1. ನಾವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮುರಿಯಬಹುದು.

2. ನಾವು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಐರಿಸ್ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ತಾಪನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ತೈಲ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇರಿಸ್ಕ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಾದ್ಯಂತ ಚಮಚವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು.

4. ನಾವು ಖಾದ್ಯ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬೇಕು.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಘನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವಳು ಕೆನೆ ರುಚಿಯಂತೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರೇಮ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೀಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಕುಕೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೋವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನಿಟಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವೆ!

ಹಂತ 1: ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ತುಣುಕುವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಹಂತ 2: ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಹಗ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ತುಣುಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದು. ಮುಕ್ತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಎರಡನೇ ತುಣುಕು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ಕೆನೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶಿಲ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರಮುಖ: ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಕೌಶಲ್ಯದ ವಿಷಯಗಳ ಹತ್ತಿರ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಳೆಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತರುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4: ನಾವು ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ದೊಡ್ಡ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ವಾಲ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟಿರ್, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಕುಕೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ದಟ್ಟವಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಡಿಮೆ ಮೃದುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.


ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ಲೇಡ್ ಒಂದು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಆಕಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟಿಯರ್ ಪೇಪರ್ ಅಂಚುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸಗಾರ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ. ಮುಕ್ತಾಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೀಡೋಣ.

ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ದಪ್ಪ ಕಿಚನ್ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ. ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಮಕ್ಕಳ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸುವುದು, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯು ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹಾರಿಹೋಯಿತು, ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾರಿಹೋಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಕಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವಾಧೀನ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ

ಅನೇಕ ಆತಿಥೇಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತರು, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ: ಚಹಾಕ್ಕೆ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀ (ನೀವು "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ", "ಸಕ್ಕರೆ", "ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು" ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಹಾಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಲೀಶ್ \u200b\u200bಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗೊಗೊಲ್-ಮೊಗಾಲ್ಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 4-5 ಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಫಾಯಿಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ವಿರಾಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 600 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ನೀವು ಚಹಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಆರು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಆರು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಸಿಹಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೆನೆ ತೈಲ (ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಅದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭದ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಆಗುತ್ತದೆ), 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 50 ಗ್ರಾಂಗಳ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವ-ಮುರಿಯಲು ಹಝಲ್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಂದು ಸಾಧನ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಐಟಂ ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ರಂಬ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು ಇದ್ದರೆ ಅದು ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಹಝಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಪಲ್ಸೆಟಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದರು. ನಾವು ಒಂದು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಬೀಜಗಳು, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ಲಗ್ ಅಥವಾ ಚಮಚವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ನಾವು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಾಸೇಜ್ ಬಾರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ತೆಳುವಾದ ಹುಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್, ನಾವು ವಿವರಿಸಿರುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಚಿತ್ರದ ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 460 kcal ಆಗಿದೆ. ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, 600-700 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಮೂರು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಕುಕೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಉಪಪತ್ನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನಾವು ನೀಡುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು, 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದರೂ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲದೆ, ಕೆನೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದರಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳ ಭಾಗವು ಅವರ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಗ್ರೈಂಡ್ಸ್. ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್, ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೋಕೋದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್: ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಇವೆ, ನೀವು ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿದೆ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಕುಕೀಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಝೂಲಾಜಿಕಲ್" ಅಥವಾ "ಮಾರಿಯಾ"), 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ), 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ --orchka, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಂದು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿದ್ದವು. ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಾವು ಒಪ್ಪುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗೊಂದಲಮಯ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮಿಠಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು, ಬಾಲ್ಯದ ನಂತರ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವವರು.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಎಂಬುದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಅಡುಗೆಗೆ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ, ಮನೆ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಝಾಕಟ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಮೂಲ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ.

ಇಂದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಧುರ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕುಕೀಸ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಸ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದವು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಾಗವನ್ನು 0.5 ಸೆಂ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರುಚಿಯ ವಿಷಯ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ನಿದ್ರಿಸು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು. ತೈಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ವೈಟ್ವಾಶ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ನಿಗ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಡುಗಳು ಹೊರಾಂಗಣವನ್ನು ರೂಪುಗೊಂಡಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಸಮೂಹವನ್ನು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಸಿಲಿಂಡರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಾಲ್ಯದಂತೆ

ಈ ಸವಿಯಾದವರು ಬಾಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕರು ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈಗಲೂ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕುಕೀಸ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಮರಳು ಕುಕೀಸ್ನ ತುಣುಕು ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ.
2. ಜೀವಿಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ ತಾಪನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
3. ಕುಕೀಸ್ ತುಣುಕು ಹೊಂದಿರುವ ಬಡತನದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
4. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸುವವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಕೆನೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸಹ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲು ನೀವು ಅಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಮರಳಿನ ಕುಕೀಸ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಕೆನೆ-ಆಧಾರಿತ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪೋಲ್ಕುಲೋ ಕುಕೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಮುರಿಯಲು.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಬಹಳ ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಯತಾಕಾರದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಖಾಲಿ ಕಟ್ಟಲು, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಫೀಡ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಕಾಯಿ ತುಣುಕು, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ರೋಲರ್ ನಿಜವಾದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನೈಜ ಸಾಮ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ

ಈ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ (ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೀಡರ್ ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಆಲ್ಮಂಡ್ ಪೆಟಲ್ಸ್) ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸಹ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಕಟ್ ನೋಡುತ್ತವೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕುಕೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 90 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ 80 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
• 45-50 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ (ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು).

ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್:

1. ಹಾಟ್ ಡ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳು ಬಹುತೇಕ ಧೂಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಣುಕುಗಳು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹಾಯಕರು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಚಾಕು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ.
3. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
4. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವೂ ಇದೆ) ಕೊಕೊ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು (ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು!) ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತರಲು ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಕೋಕೋದಿಂದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.
6. ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿರಿ ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಕುಕೀಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಒಂದು ಅಂದವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಾಧುರ್ಯದ ಟಾರ್ಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಡೆಫ್ಲೇಟೆಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸರಳವಾದ ಮರಳು ಕುಕೀಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೀಜಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
• 30 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ 5 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ನೋಸಿಲಿವೈನ್ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೂಬಿ ಚಾಕು ಬೀಜಗಳು. ಕುಕೀಸ್ ಕೈಗಳಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬ್ರಾಂಡಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ತಳ್ಳುವುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋದಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಸಡಿಲವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ) ಮಾಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು.
3. ತೈಲ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಖಾದ್ಯ ಚಿತ್ರ ಹರಡಿತು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪಿಸಲು, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀಡಿ.

Irischi ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆ?

ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರನ್ನೂ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳ "ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್" ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, "ವಯಸ್ಕ" ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕುಕೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಐರಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
• 15-30 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಕೆಲಸ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಐರಸಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಓವರ್ಟೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಐರಿಸ್ ಕೆನೆ ಸಂಪರ್ಕ. ವೇಗದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಕೆನೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೇರುಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟುಬ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಯಾಂಡಿ ಕುಕಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 150 ಗ್ರಾಂ.

ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ರಚನೆಯಾಗಬೇಕು.
2. ತೈಲ ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿ ಕೆನೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿತು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನ crumbs ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಸ್ಟಿರ್. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
3. ದೌರ್ಜನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಮರ್ದಿಸು, ಅದರಿಂದ ಆಯತಾವಾದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಿಲಿಂಡರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ಒಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲು. ದೊಡ್ಡ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.