Višegodišnja biljka, visoka 5-20 cm, s brojnim tankim korijenjem. Stabljike pojedinačne ili nekoliko, prekrivene dlačicama. Listovi su troslojni, na dugim peteljkama (4-13 cm), srednji list je rombično-ovalni na kratkoj peteljci, bočni listovi su koso jajasti, gotovo sjedeći.

Generativni organi.

Cvjetovi su bijeli, promjera 1,7-2 cm, obično dvospolni. Plodovi su lažno crvene bobice, mirisni. Razmnožava se vegetativno i sjemenom.

Širenje.

Rasprostranjena u Europi, zapadnom i istočnom Sibiru, na Kavkazu i u središnjoj Aziji. Raste u rijetkim crnogoričnim šumama, na rubovima šuma, čistinama i starim spaljenim površinama, rjeđe među grmljem.

Rabljeni dio.

Ljekovite sirovine su plodovi i lišće jagoda. Bere se dosta zrelo, bez peteljki. Suši se u dobro prozračenim prostorijama ili sušilicama na temperaturi od 45-65 C, prethodno osuši (na zraku ili u sušilicama na temperaturi od 25-30 C). Listovi se također beru ručno, dok ostatak stabljike ne smije prelaziti 1 cm. Suši se u dobro prozračenim prostorijama ili sušilicama, temperatura zagrijavanja sirovine je 45 C.

Kemijski sastav.

Plodovi jagode sadrže do 15% ugljikohidrata (glukoza, fruktoza, arabinoza, pektini), limunske, octene, jabučne, mravlje, kininske, salicilne, folne i askorbinske (do 80 mg%) kiseline, vitamine B 1, B 2, B 6, E. P, katehini, antocijani, leukoantocijanidi, tanini, fenol karboksilne kiseline, eterična ulja, tragovi alkaloida, soli željeza, fosfora, kalcija, kobalta i mangana. Sjemenke sadrže puno željeza.

Eterična ulja, vitamin C, karoten, alkaloidi, aromatični i fenolni spojevi, flavonoidi i tanini nalaze se u lišću šumske jagode. U korijenu ima mnogo tanina i soli željeza.

Farmakološka svojstva šumske jagode.

Infuzija lišća jagode ima izražen diuretski učinak, koji je povezan s prisutnošću organskih kiselina u biljci i visokim udjelom kalija. Eksperimentalno je potvrđena sposobnost lišća jagode da uspori ritam i poveća amplitudu srčanih kontrakcija, proširi krvne žile, a također poveća tonus i pojača kontrakciju maternice. Listovi, zbog prisutnosti vitamina, mikro- i makroelemenata, mogu poboljšati metabolizam.

Jagode imaju i diuretski i dijaforetski učinak na tijelo. Osim toga, imaju fitoncidna i antimikrobna svojstva, poboljšavaju probavu i imaju antitiroidni učinak.

Primjena.

Bobice i listovi jagoda dobri su i lijek za razne poremećaje u tijelu. Pripravci ove biljke posebno su učinkoviti kod bolesti krvi i metaboličkih poremećaja u tijelu. Kod bolesti (gastritis, peptički ulkus, atonski zatvor, probavni poremećaji), hipertenzije i aterosklerotičnih promjena u krvnim žilama srca, svježe jagode imaju najbolji učinak. Plodovi i lišće jagode imaju dobar terapeutski učinak kod gihta, artroze, artritisa, bolesti zglobova, anemije i bubrežnih kamenaca.

Postoje dokazi o pozitivnom učinku pripravaka jagoda za žuticu, dizenteriju, kolitis, bronhijalnu astmu, tuberkulozu, enurezu, reumu, leukemiju, škrofulu, zimicu, krvarenje iz maternice, klorozu, C-avitaminozu, ekcem, kožne osipe. Juha, infuzija i Svježi sok lišće i plodovi jagode također se preporučuju kao tonik, zacjeljivanje rana, protuupalno i adstrigentno sredstvo. Postoji iskustvo njihove uporabe za odbacivanje nekrotičnih masa u raspadajućim tumorima.

Zbog antimikrobnih svojstava soka od jagode koristi se kao grgljanje za razne upalne bolesti orofarinksa i zadah.

Primjena. Relativno često se kod nekih pacijenata opaža preosjetljivost na jagode, popraćena alergijskim manifestacijama.

Oblici doziranja.

• 20 g zdrobljenog lišća ulije se u 200 ml vruće prokuhane vode, infuzira 2 sata. Uzimati 1 žlicu 3-4 puta dnevno.
• Žlicu lišća jagode prelijte čašom kipuće vode, kuhajte 10 minuta, ostavite 2 sata, filtrirajte. Uzimati 1 žlicu 3-4 puta dnevno.
• Čaj od listova jagode. Za pripremu listova čaja, lišće se suši u sjeni, uvija između dlanova dok se ne pojavi sok, sipa se u kutiju ili lim za pečenje u sloju od 5 cm, pokrije mokrom krpom i fermentira na temperaturi od 26 C 6-10 sati, a zatim se vrlo brzo suši. Pijte i pijte poput čaja, 2-3 čaše dnevno.

Za uzgoj bilo koje biljke, uključujući jagode, morate poznavati strukturu i fiziologiju biljke.
Stabljika biljke sastoji se od rozete (koja se naziva i "rog") i rizoma s korijenjem. Rog se nalazi iznad površine zemlje, a rizom se nalazi u površinskom sloju zemlje (ponekad se uzdiže iznad površine zemlje). Vidi sl. 1.
Rizom ima glavnu os koja prelazi u rozetu i bočne grane. Internodiji na rizomu su kratki. Internodus je udaljenost između dva susjedna bubrega.
Korijeni jagoda su adventivni (vidi botaniku), razlikuju se po prvom i drugom redu grananja.
Mlade biljke imaju jedan rog, iz čijeg se vršnog pupa razvija jedan stabljika. Vršni pupoljak odumire nakon plodonošenja. U budućnosti se rog razvija zbog prvog aksilarnog pupa lista, smještenog ispod mrtvog apikalnog pupa.
U razvijenijim biljkama rogovi se pojavljuju iz bočnih grana stabljike (slika 2), kao i iz pupova stabljike koji se nalaze u pazušcima lista.
Iz pazušnih pupova mogu se razviti i rogovi koji daju cvjetne stabljike u sljedećoj godini, te vegetativni izdanci - brkovi s rozetama. Neki pupoljci možda neće stvarati rogove ili vegetativne izbojke (uspavani pupoljci).
Broj razvijenih rogova ovisi o uvjetima godine (trajanje povoljnog razdoblja za razvoj biljaka, poljoprivredna tehnologija, dostupnost dovoljne količine hrane i vode, temperatura i drugi čimbenici). Najvažnije razdoblje je razdoblje nakon plodonošenja. U to vrijeme polaže se berba sljedeće godine, diferencijacija tkiva budućih stabljika i njihov razvoj odvija se u vršnim pupoljcima. U tom razdoblju najvažnije je biljkama osigurati vodu i intenzivnu prehranu u dovoljnim količinama. Jagode ne podnose i prekomjerno vlaženje niti nedostatak vlage.
Mulčiranje ili ogrtanje također je važno, budući da se iz baze mladih rogova koji se razvijaju iz pazušnih pupova moraju razviti novi korijeni koji su potrebni za njihovu prehranu. Ako u podnožju novih rogova nema tla, tada će njihova prehrana biti nedovoljna, korijenje glavnog roga ne može osigurati dovoljnu prehranu za mlade rogove u razvoju, a proces razvoja generativnih organa budućih stabljika bit će poremećen . Novi rogovi možda neće stvarati stabljike ako nije dovršen proces razvoja generativnih organa apikalnih pupova novih rogova.
Proces razvoja generativnih organa može se nastaviti u proljeće, ako su povoljni uvjeti. Mora se zapamtiti da se proces razvoja generativnih organa događa s kratkim danom i umjerenim temperaturama. Izuzetak su neutralne sorte remontantnih jagoda u koje se polaže usjev bez obzira na trajanje dnevnog svjetla. O tome ću detaljno pisati u drugom postu.
Zato će se pod povoljnim temperaturnim uvjetima i produljenjem vegetacijske sezone u jesen, kao i ranijim zagrijavanjem tla u rano proljeće, zagrijati tlo. I posljedično, žetva će biti veća. O broju rogova može se suditi prema debljini vrata (mjesto gdje rizom prelazi u rog).
U proljeće iduće godine cvjetne stabljike se destiliraju zbog nakupljene zalihe hranjivih tvari u rizomu.
Vegetativni izbojci pružaju rozete za razmnožavanje. Brkovi se sastoje od dva čvora i dva duga internodija. U prvom čvoru s pokrovnim listom ne stvaraju se rozete (s izuzetkom nekih sorti). Svaki drugi čvor daje utičnicu iz čijeg donjeg aksilarnog bubrega raste naknadni brčić. Vidi sl. 2.
Ako je brk oštećen nakon prvog čvora, od njega se stvara bočno grananje. Kod nekih sorti bočni izbojci nastaju bez oštećenja. Na bočnim izbojcima rozete su slabije i obično se ne koriste za dobivanje sadnica.
Svaki stabljika obično se sastoji od 7 punih cvjetova. Vidi sl. 3.
Vršni cvijet cvata daje najveće bobice, bočni cvjetovi svakog sljedećeg reda daju manje bobice. Cvjetovi četvrtog reda rijetko daju bobice, ali cvjetovi petog reda ne daju bobice. Tijekom proljetnih mrazeva oštećuju se cvjetovi prvog ili drugog reda pa se možda neće dobiti velike bobice. S vrlo ranim mrazevima, kada su oštećeni samo cvjetovi prvog reda (vršni), hranjive tvari se troše na razvoj bobica drugog reda i bit će veće nego inače, neće biti značajnih gubitaka u prinosu. Ako kasnije nastupe mrazevi, gubici usjeva bit će značajni.
Cvjetovi jagode su dvospolni, imaju tučke i prašnike. Ali postoje iznimke. Dakle, kasna sorta Pandora nema prašnike te se za oplodnju tučaka mora uz nju posaditi još jedna kasna sorta. Vidi sliku 4.
U cvjetovima je broj prašnika višekratnik pet od 20 do 35. Broj tučaka ovisi o sorti, položaju cvijeta u cvatu i o uvjetima uzgoja. Na vršnom cvijetu ima ih oko 300-400, a na cvjetovima 4. reda oko 80.
Jestivi dio jagode je obrasla posuda. Vidi sl. 5. Nije plod, budući da jajnik nije uključen u njegovo formiranje. Prema suvremenoj klasifikaciji, jestivo se smatra lažnim voćem. Jagoda također nije bobica, jer ne odgovara botaničkoj definiciji pojma "bobica". Ali ime bobice ima lažni plod u svakodnevnom životu, ne govorimo o lažnim plodovima ...
Plodovi jagoda sjemenke su koje se nalaze na površini posude i pričvršćene su na vrhove tučaka.
Iz Wikipedije: "Bobica (lat. Bácca, úva) je plod s više sjemenki s tankim kožnatim egzokarpom, sočnim međukapcem i tvrdim intrakarpom, koji tvori tvrdu spermodermu (sjemenski omotač).
Plod je enokaropan, odnosno nastaje od spojenog ginekuma. Bobica se razvija i s gornjeg jajnika i s donjeg; u potonjem slučaju na svom vrhu nosi osušeni perijant, na primjer, ogrozd, ribiz. Ako je jajnik višestaničan, tada je bobica višestanična, na primjer, dvostanična bobica-u krumpiru, trostanična bobica-u šparogama, četverostanična-u oku vrana, a petostanični - u brusnici ili mandžurijskom ribizlu itd. Ova vrsta voća tipična je za biljke vrlo brojnih obitelji.
Ako ne samo jajnik, već i drugi dijelovi cvijeta (na primjer, posuda, poput jagoda, šumskih jagoda i šipka), sudjeluje u razvoju ploda, koji je po strukturi sličan bobičastom voću, tada takva se formacija naziva lažna bobica. Pravo voće (orasi) može se pronaći i na površini lažne bobice (za šumske jagode i jagode), i unutar nje (za šipke); isti plod ovih biljaka ispravnije se naziva "više oraha".
Oko jezgre (šupljine) nalaze se vaskularni snopovi koji hrane sve dijelove "fetusa".
"Bobica" je povezana sa stabljikom čaškom koju tvore čašice i stabljika (bivši pedikel).
Ostatak strukture jasno je vidljiv iz priloženih crteža.
U postu su korištene informacije iz Villea Matale (Finska).

Prilikom uzgoja jagoda vrlo je važno poznavati značajke njezine građe i fiziologiju.

Biljka jagoda sastoji se od rozete (tzv. "Rog") i rizoma s korijenjem. Rog bi uvijek trebao biti iznad površine zemlje, a rizom se nalazi u površinskom sloju zemlje. Glavna os rizoma počinje od osnove rozete, a od ove osi protežu se brojne bočne grane. Internodije na rizomu, t.j. udaljenost između dva susjedna pupa, kratka. Prikladni korijeni prvog i drugog reda grananja protežu se od rizoma jagode.

Mlade biljke jagode imaju samo jedan rog, iz čijeg se vršnog pupa razvija jedan stabljika. Nakon plodonošenja, apikalni pupoljak odumire, a novi rog se razvija zbog prvog aksilarnog pupoljka lista, smještenog ispod mrtvog vršnog pupa. Dobro razvijene biljke razvijaju i druge rogove koji izviru iz drugih pazušnih pupova. Osim toga, iz pazušnih pupoljaka mogu se razviti ne samo novi rogovi, koji iduće godine daju cvjetne stabljike, već i brkovi s rozetama, t.j. organi vegetativne reprodukcije. Istodobno, neki bubrezi ostaju neaktivni, t.j. "spavanje".

Na broj formiranih rogova koji se razvijaju na određenoj biljci izravno utječu tla i klimatski uvjeti vegetacijske sezone (trajanje razdoblja razvoja biljaka, temperatura, dostupnost dovoljne količine hrane i vode, poljoprivredna tehnologija i drugi čimbenici. ovaj put dolazi do diferencijacije tkiva u vršnim pupoljcima i polaže se berba sljedeće godine. Stoga se biljka u tom razdoblju mora u potpunosti opskrbiti vodom i intenzivnom ishranom. Istodobno, treba imati na umu da jagode ne mogu tolerirati i prekomjerno zalijevanje i nedostatak vlage

Malčiranje i ogrtanje igraju važnu ulogu u životu jagoda, jer se od osnove mladih rogova koji se formiraju počinje razvijati novi korijen koji im daje prehranu i moraju biti u vlažnom tlu. Iz tog razloga, ako u podnožju novih rogova nema hranjivog tla, njihova prehrana neće biti dovoljna, jer korijenje glavnog roga neće moći osigurati dovoljnu prehranu za mlade rogove i razvoj generativnih organi novih stabljika bit će poremećeni. A ako su uvjeti za rast biljke povoljni, tada se proces razvoja generativnih organa može nastaviti u proljeće.

Razvoj generativnih organa događa se samo s kratkim danom i umjerenim temperaturama, s iznimkom neutralnih dana sorti remontantnih jagoda, u kojima postavljanje usjeva ne ovisi o duljini dnevnih sati.

Iz ovoga proizlazi važan zaključak: pod povoljnim temperaturnim uvjetima i produljenjem vegetacijske sezone u jesen, kao i ranijim zagrijavanjem tla u rano proljeće, na grmovima jagoda razvija se više rogova, što dovodi do povećanja prinosa. Po debljini vrata, tj. o mjestu gdje rizom prelazi u rog može se suditi o broju rogova. Forsiranje stabljika u proljeće sljedeće godine događa se uglavnom zbog nakupljene zalihe hranjivih tvari u rizomu.

Brkovi, koji su vegetativni izdanci, služe za reprodukciju. Svaki brk sastoji se od dva čvora povezana dvama dugačkim čvorovima. Istodobno, u prvom čvoru brkova od jagode, koji ima pokrovni list, rozeta obično ne nastaje, ali drugi čvor daje rozetu iz koje se razvija nova biljka. Kasniji brkovi odmah počinju rasti iz donjeg aksilarnog pupa ove rozete. Kod nekih sorti jagoda u prvom čvoru nastaje bočna grana koja uvijek daje slabije izlaze od glavnih pa se ne koriste za dobivanje sadnica.

Svaki stabljika obično se sastoji od 7 punopravnih biseksualnih cvjetova s ​​tučcima i prašnicima. Broj prašnika u cvjetovima jagode uvijek je višekratnik pet i kreće se od 20 do 35. Broj tučaka ovisi o mnogim čimbenicima (sorta, položaj cvijeta u cvatu, o uvjetima uzgoja), stoga je vrlo promjenjiv i može varirati od 300-400 na vrhu cvijeta do oko 80 na cvjetovima 4. reda. Najveće bobice daje vršni cvijet cvata. Bočni cvjetovi svakog uzastopnog reda daju manje bobice, cvjetovi četvrtog reda rijetko proizvode bobice, a cvjetovi petog reda uopće ne daju bobice. No postoje iznimke od općeg pravila, poput kasne sorte Pandora - njezini cvjetovi nemaju prašnike, a za gnojidbu tučaka mora se u blizini posaditi još jedna kasna sorta.

Jestivi dio jagode ispravno je nazvati "lažnim plodom", budući da je to obrasla posuda, a jajnik ne sudjeluje u njezinom stvaranju. Pravi plodovi jagoda su njezine sjemenke, smještene na površini sočne posude i pričvršćene na vrhove tučaka.

Proljetni mrazevi, osobito kasni, neprijatelji su berbe jagoda. Ako su tijekom proljetnih mrazeva oštećeni cvjetovi prvog i drugog reda, tada se ne mogu dobiti velike bobice. Uz vrlo rane mrazeve koji oštećuju samo vršne cvjetove prvog reda, hranjive tvari se troše na razvoj bobica drugog reda i bit će veće nego inače, pa neće biti značajnih gubitaka u prinosu. Kasniji mrazevi, oštećujući sve cvjetove prvog i drugog reda, dovode do značajnih gubitaka u prinosu ...

Uvod

Jagode su jedna od najpopularnijih, rasprostranjenih i široko uzgajanih jagodičastih kultura. Cijenjen je po visokoj kvaliteti bobica, njihovom ranom sazrijevanju, brzom ulasku u sezonu tržišnog plodonošenja, visokoj produktivnosti, brzoj i lakoj reprodukciji.

Plodovi jagode imaju izvrstan okus i nježnu aromu, široko se koriste svježi i prerađeni za izradu konzervi, džemova, sirupa, pita itd. Nalazi primjenu u parfumerijskoj industriji za miris sapuna, krema, ruževa. No, prije nego uživate, morate ga uzgojiti i sačuvati.

Svrha ovoga seminarski rad razmatra razmatranje integrirane zaštite jagoda. Integrirana zaštita biljaka shvaća se kao kombinacija bioloških, kemijskih, fizičkih, agrotehničkih i drugih metoda protiv kompleksa bolesti u određenoj ekološko-zemljopisnoj zoni na određenom usjevu. Njegova je svrha regulirati broj štetnih vrsta do ekonomski neprimjetne veličine uz održavanje aktivnosti prirodnih korisnih organizama.

Integrirana zaštita, u većoj mjeri od pojedinačnih zaštitnih mjera, doprinosi postizanju visokih ekonomskih pokazatelja uz najveće poštivanje ekoloških zahtjeva i minimalni negativan utjecaj na okoliš.

Biološke značajke

Struktura grma jagode

Jagoda je višegodišnja biljka iz obitelji Rosaceae, kultura bobičastog voća. Grm jagode sastoji se od višegodišnjeg rizoma, jednogodišnjih rogova s ​​vršnim pazušnim pupoljcima, lišća, stabljika, brkova s ​​rozetama itd.

Slika 1. Građa grma jagode

Korijenov sustav jagoda je vlaknast, razgranat, dobro razvijen (do 60 - 62% ukupne biljne biomase). Sastoji se od višegodišnjeg rizoma, advencionalnih korijena roga i bočnih vlaknastih korijena. Korijen jagode je višegodišnja izmijenjena stabljika, prekrivena neopadajućim šiljacima - ljuskama. Od druge ili treće godine nakon sadnje jagoda donji dio rizoma počinje odumirati. Što je stariji rizom, manji su mu apikalni izrasci i slabiji je korijenov sustav.

Zračni dio grma jagode sastoji se od jednogodišnjih rogova s ​​vršnim i pazušnim pupoljcima, lišća, stabljika, brkova s ​​rozetama. List je složen, tupozubac, obično trostruk, ali se nalaze sorte s četiri i pet listova. Apikalni listić je jajolik, na kratkom ili dugom (ovisno o sorti) peteljci, 2 bočna lista su sjedeći. Peteljke lišća u gotovo svim sortama su dlakave; u donjem dijelu lista nalaze se prištice, koje se razlikuju po obliku, boji i veličini. Tijekom vegetacije biljke imaju 2 vala aktivnog rasta lišća - u proljeće na početku vegetacije i ljeti nakon berbe. Značajka jagoda je nedostatak apikalnog rasta stabljike. Iz vršnog cvjetnog pupoljka u proljeće se pojavi stabljika sa cvatom koja nakon plodonošenja odumire. Nove stabljike nastaju kao grane iz bočnih pupova. Duljina im je 0,5 - 1,5 cm. Zovu se rogovi. Svaki rog završava cvjetnim pupoljkom.

Nadzemni sustav ima 3 vrste izdanaka, koji se uvelike razlikuju po svojim morfološkim karakteristikama i biološkim funkcijama:

Rogovi (skraćeni jednogodišnji izbojci). Svaki formirani rog ima apikalni pupoljak (srce), rozetu od 3 - 7 listova, bočne pazušne pupoljke, u podnožju izrasline - prigodno korijenje. Od vršnih i pazušnih pupoljaka gornjih listova narednih godinu dana formiraju se stabljike. Aksilarni lisni pupoljci često su vegetativni.

Brkovi (godišnji puzavi izdanci) su organi vegetativne reprodukcije. Mlada kći biljka (rozeta) razvija se na drugom međunožju brkova. Iz pazušaca prvog lista rozete ponovno se razvijaju brkovi koji daju kćer biljku drugog reda na drugom internodiju itd. Puno biljnih hranjivih tvari troši se na formiranje brkova, što negativno utječe na prinos. Stoga, pravodobno, 3-4 puta tijekom vegetacije, uklanjanje brkova povećava zimsku izdržljivost i produktivnost u sljedećoj godini.

Pedunci koji nastaju u travnju iz generativnih pupova i žive do kraja plodonošenja. Na cvjetnom izbojku pojavljuju se 1-2 stabljika i cvat. Većina sorti ima 4-12 stabljika na grmu, a svaka ima 4-10 cvjetova. Najpovoljniji uvjeti za povećanje broja rogova stvaraju se u prve 3 godine života plodnih nasada.

Cvjetovi jagode su bijeli, dvospolni, ali se razlikuju po prašnicima. Kod nekih sorti prašnici su dobro razvijeni, takvo se cvijeće naziva savršenim, može se oprašiti vlastitim peludom. Sorte s nerazvijenim prašnicima (Komsomolskaya Pravda, Čudo Ketena) zahtijevaju ponovno zasađivanje sorte oprašivača. Cvatnja jagode počinje pojavom cvjetova prvog reda, zatim sljedećih (prema položaju u cvatu). Jagode cvatu 25-30 dana nakon početka vegetacije, cvatnja traje 15-35 dana. Od početka cvatnje do sazrijevanja bobica potrebno je oko 30 dana.

Plod jagode je više oraha. Njegov jestivi dio snažno je obrasla, obojena, sočna, mesnata, slatkasta posuda na čijoj se površini u udubljenjima nalaze orasi nastali od jajnika tučaka. Veličina i težina bobica ovise o sorti, njihovom položaju na stabljici, starosti i stanju biljaka.

Do treće ili četvrte godine stari dijelovi rizoma počinju odumirati, biljka se raspada na zasebne dijelove, pojedinosti. Taj se fenomen nazvao partikularizacija. Čestice su prirodni način vegetativnog razmnožavanja jagoda.

Morfološka građa jagoda

Jagoda je višegodišnja zimzelena biljka s izraženim rizomom, u čijem se gornjem dijelu nalaze rogovi s rozetama bazalnog lišća.

Korijen jagode - rizom (izmijenjena stabljika). Korijenov sustav nalazi se na dubini od 25-30 cm. Jagode nastoje uvući rizom duboko u supstrat. To se mora uzeti u obzir pri planiranju volumena podloge i veličine posuda za sadnju. Rizom živi 2-3 godine, a zatim odumire. Promjer korijenovog sustava općenito ne prelazi promjer samog grma. Optimalna temperatura za korijenje je 18-25 ° C. Donji dio rizoma s vremenom se ukliješti.

Rogovi. Iznad rizoma jagode formiraju se stabljične godišnje formacije - rogovi. Svaki rog sadrži lišće, cvjetni izdanak sa cvatom i brčić. Novo ukorijenjena rozeta lišća ima samo jedan rog. Do kraja godine rogovi postaju 2-3, u drugoj se povećava na 5-9, u trećoj-8-16.

Brkovi jagode su puzavi izdanci koji se razvijaju iz pazušnih pupoljaka donjeg lišća roga. To je lanac brkova nekoliko redaka grananja. Rozete (kćeri) pojavljuju se na ravnim internodovima brkova bilo kojeg reda. Na neparnim internodijima stvaraju se bočne grane. Brkovi drugog reda razvijaju se iz njedra prvog lista rozete, a izgledaju kao nastavak brkova prvog reda.

Listovi jagode žive 60 - 70 dana. Listovi rastu prije cvatnje i nakon berbe.

Cvjetovi su savršeni, s normalno razvijenim prašnicima i tučcima. Takve se sorte oprašuju svojim peludom. Sorte jagode koje imaju cvjetove s nerazvijenim prašnicima trebaju oprašivanje drugim sortama. Trajanje cvatnje jednog cvijeta je 1-4 dana.

Plodovi jagode lažna su bobica koja nastaje iz obrasle posude. Plodovi su sjemenke smještene na površini bobica.

Sorte jagoda. Sorte jagoda dijele se na slabo i jako razgranate. Normalne plodne, trajne i remontantne sorte. Sorte normalnog ploda daju jednu žetvu godišnje, ostatak vremena se koristi za izgradnju brkova i cvjetnih pupoljaka za berbu sljedeće godine. Sorte stalnog plodonošenja, koje plodove donose u valovima s kratkim prekidima i stvaraju brkove tijekom cijele vegetacijske sezone. Popravljene sorte donose plodove u valovima s kratkim prekidima, no nakon prvog plodovanja slijedi dug interval kada biljka naraste brčić, koji kasnije ne izraste.

Biološke značajke jagoda

Jagoda je višegodišnja biljka s postupnim obnavljanjem i odumiranjem lišća. Zračni dio grma jagode ima tri vrste izdanaka:

Prva vrsta su rogovi, odnosno skraćeni jednogodišnji izbojci, dugi 0,5-1,5 cm, nastaju nakon plodonošenja iz bočnih pazušnih pupova. Svaki rog sastoji se od apikalnog pupa, rozete od tri do pet listova u čijim se pazušcima nalaze bočni aksilarni pupoljci i advencionalno korijenje. Od apikalnih i gornjih pazušnih pupoljaka sljedeće se godine razvijaju pedunci, a od donjih - novi rogovi i brkovi. Mlade biljke ("brkovi") posađene u proljeće imaju samo jedan rog; do jeseni ova jednogodišnja biljka može imati 2-3 roga, u dvogodišnjem-5-10, u trogodišnjoj-8-16 itd. broj rogova se najintenzivnije povećava u prve tri godine života biljke, zatim se uslijed starenja rogovi formiraju sporije.

Nakon što rog urodi plodom i iz donjih aksilarnih pupoljaka razvit će se brkovi, a iz bočnih pupova novi rogovi, no, izgubivši sve lišće, postupno se pretvara u dio rizoma.

Druga vrsta izdanaka su brkovi: tanki, dugi izdanci nalik na vrpcu koji nastaju iz donjih pazušnih pupoljaka roga. Na izdancima nalik na vrpcu postoje čvorovi iz kojih se razvijaju rozete lišća sposobne za ukorjenjivanje, koriste se za razmnožavanje (često se nazivaju brkovi). Povećano stvaranje brkova javlja se nakon plodonošenja jagode.

Treća vrsta izdanaka su stabljike: organi koji nose cvijeće. Razvijaju se iz apikalnih i iz gornjih pazušnih pupova. Nakon plodovanja, stabljike odumiru.

Listovi jagoda rastu tijekom gotovo cijele vegetacijske sezone, ali posebno intenzivno - prije cvatnje i nakon berbe; tijekom razdoblja plodovanja njihov se rast usporava.

Voćni pupoljci jagoda počinju se stvarati i formirati u godini koja prethodi berbi, a ti procesi završavaju tek u proljeće sljedeće godine.

Korijenov sustav jagoda višegodišnji je rizom s bočnim i prigodnim korijenjem koje se stvara na rogovima. Glavnina korijena nalazi se u površinskom sloju tla na dubini od 10-30 cm (ovisno o stupnju obrađenosti tla), pojedini korijeni prodiru na dubinu od 50 cm i više. U širini, korijenje se širi u projekcijskoj zoni grma, a samo neki od njih protežu se 10-15 cm izvan njegovih granica.

U proljeće se korijenje prvo "probudi", 8-10 dana ranije od lišća pri temperaturi tla od 7-8 °. Njihov rast nastavlja se tijekom cijele vegetacijske sezone, ali najintenzivnije - u proljeće i neposredno nakon završetka plodonošenja. Najbolja temperatura za rast korijena je 14-30 °. Godišnji rast korijenovog sustava posljedica je stvaranja prigodnih korijena u podnožju rogova. A budući da se sa starošću grma bočne grane (rogovi) pojavljuju sve više i više od površine tla, tada se i mlado korijenje odmiče od zemlje i nalazi se, takoreći, u zraku, pa mladi korijeni moraju biti prekriven zemljom, ali ne ispljukan.

Rast lišća počinje u proljeće na temperaturi od 6-8 °. Cvatnja se javlja 25-30 dana nakon početka rasta i traje oko 20-30 dana, od oprašivanja do sazrijevanja bobica potrebno je 25-30 dana.

Cvjetovi jagode su u većini sorti dvospolni, ali u nekim sortama cvjetovi imaju nedovoljno razvijene prašnike ili tučke, te se ne oprašuju sami. Druge biseksualne sorte koje istovremeno cvjetaju zasađene su takvim sortama.

Jagode nisu zimsko izdržljiva kultura: biljke umiru na temperaturama od -15 ...- 18 ° u nedostatku snježnog pokrivača. No, u prisutnosti snježnog pokrivača debljine 20 cm, jagode mogu izdržati mrazeve do -25 ...- 30 °. Korijeni jagode osjetljivi su na mraz i smrzavaju se na temperaturi od -8 °. Oštećenja jagoda u našim uvjetima ponekad se bilježe u godinama s hladnom, bez snijega predzimom i u zimama s jakim odmrzavanjem.

S obzirom na biološke karakteristike jagoda, poželjno je uzgajati ih na jednom mjestu ne više od 4-5 godina.

Faze rasta, faze ortogeneze

Tijekom vegetacije, biljke jagode prolaze kroz nekoliko faza razvoja. Rast počinje u proljeće na temperaturama iznad 2-5 ° i pojačava se s početkom stabilnog toplog vremena. U tom razdoblju rast je uglavnom posljedica hranjivih tvari taloženih u stabljikama, a dijelom i zbog asimilacije prezimljenog lišća. U većini područja Krasnodarskog teritorija početak rasta jagoda obično se bilježi u ožujku, a na obali Crnog mora - u siječnju - veljači. Nakon 15-30 dana, ovisno o vremenu i sorti, pojavljuju se cvjetne stabljike. Ovaj proces traje 10-15 dana. Rast lišća u proljeće je vrlo brz.

Cvjetanje jagode počinje 10-15 dana nakon pojave stabljike. Trajanje cvatnje jednog cvijeta je 4-6 dana.

Neravnomjerno cvjetanje jagoda povezano je s posebnom strukturom cvjetnog grozda. Cvjetovi jagode sakupljeni su u cvatove (škrilje, koje imaju od 5 do 27 cvjetova ili u prosjeku 5 do 14 cvjetova). U pravilu se iz svakog srca koje se nalazi na kraju roga razvija jedan cvat. U njemu se cvjetovi razvijaju neravnomjerno. Prvo procvjeta cvijet prvog reda. Od pazuha dva privjeska ovog prvog cvijeta nastaju cvjetovi drugog reda, a od pazuha cvjetova drugog reda - cvjetovi trećeg reda. Proces cvjetanja plantaže traje od 10 do 25 ili više dana, ovisno o sorti i vremenu. Posljednji cvjetovi mogu nastati u vrijeme kada su prve bobice već sazrele. Uočeno je da su potonji cvjetovi često sterilni. Prema I. M. Kovtunu, u sortama Koralka i Roshchinskaya postotak takvih cvjetova ne prelazi 3-4, a u sorti Belaya ananas doseže 70. Postotak sterilnih cvjetova povećava se pod nepovoljnim uvjetima.

Sorte jagoda donekle se razlikuju u pogledu vremena cvatnje i trajanja. Obično rane sorte cvjetaju ranije, a kasnije - kasnije. Rane sorte u razdoblju koje prethodi cvatnji zahtijevaju manji zbroj efektivnih temperatura-samo 180-235 °, srednjeročne sorte-223-276 ° i kasne sorte-255-353 ° (prema Pavlovskoj eksperimentalnoj bazi VIR).

Zbroj efektivnih temperatura prije cvatnje tijekom godina nije isti i fluktuira u relativno velikim granicama. Što je veća prosječna dnevna temperatura u razdoblju koje prethodi cvatnji, to je kraće razdoblje od početka vegetacije do cvatnje.

Vrijeme cvatnje jagoda ne ovisi samo o prosječnoj dnevnoj temperaturi i zbroju efektivnih temperatura, već i o nizu drugih okolišnih uvjeta - vlažnosti zraka, razdoblju osvjetljenja i njegovom intenzitetu, prehrani biljaka i drugim čimbenicima. Sorte sa složenim cvatovima, na primjer, Komsomolskaya Pravda, imaju najduže vrijeme cvatnje. Međutim, razlika u vremenu cvatnje sorti jagoda u kubanskim uvjetima je mala i obično ne prelazi 5-7 dana. Ovo je bitno za povezivanje oprašivača s sortama s jednopolnim cvjetovima. Na temelju toga može se pretpostaviti da Komsomolskaya Pravda za srednju sortu može biti oprašivač bilo koje sorte ranog, srednjeg i srednjeg kasnog razdoblja sazrijevanja, budući da se cvatnja svih ovih sorti gotovo u potpunosti podudara.

Nakon završetka sazrijevanja plodova, lišće se ponovno pojačava i dolazi do povećanog rasta brkova. Međutim, u nedostatku navodnjavanja, ovaj rast brzo prestaje, brkovi nemaju vremena za dobar razvoj, a rozete se ne ukorijenjuju. Neki listovi kasnije odumiru, a rozete ostaju neoženjene. U tim uvjetima rast novog lišća počinje tek u rujnu, nakon smanjenja topline i oborina. U tom razdoblju dolazi i do ukorjenjivanja rozeta na brkovima.

S navodnjavanjem, rast lišća i brkova jagoda nastavlja se tijekom cijele vegetacijske sezone. Istodobno, formiranje novih brkova prestaje uglavnom u srpnju, ali se njihov rast u duljinu i stvaranje novih rozeta na njima nastavlja do listopada.

U drugoj polovici kolovoza i početkom rujna biljke jagode počinju rasti. Ovo je razdoblje iznimno važno, budući da se u to vrijeme akumuliraju rezervne hranjive tvari prije odlaska u zimu, a dolazi i do diferencijacije voćnih pupova. Većina sorti jagoda biljka je kratkog dana, pa se razlikovanje voćnih pupova u njima događa u kratkom jesenskom danu na niskim temperaturama, osobito noću. Samo kod remontantnih sorti jagoda može doći do diferencijacije cvjetnih pupoljaka tijekom dugog ljetnog dana, što određuje svojstvo remontanta. Kod sorti običnih jagoda diferencijacija cvjetnih pupova ljeti moguća je samo u abnormalnim uvjetima: s obilnim oborinama u kasno ljeto nakon sušnog razdoblja, nakon košnje lišća. Neke su sorte sklonije sekundarnom cvjetanju u jesen. Najčešće se jesensko cvjetanje javlja u sortama Komsomolskaya Pravda i Dessertnaya Kuban. Jesensko cvjetanje zabilježeno je i kod sorti Izvrsno, Joseph Magomet, Roshchinskaya. Obično, u uvjetima Kuban u jesen, cvatu samo pojedinačni cvatovi, što ne utječe značajno na berbu sljedeće godine.

Klimatski uvjeti, poljoprivredna tehnologija i sortne karakteristike utječu na vrijeme polaganja cvjetnih pupova. Obično rane sorte završavaju diferencijaciju voćnih pupova ranije od kasnijih. Vruće vrijeme odgađa razlikovanje, i obrnuto, hladno vrijeme, zalijevanje i puno mineralno gnojivo pridonijeti njezinoj žurbi.

Stvaranje tijekom razdoblja bubrežne diferencijacije optimalnih uvjeta vlage i obilne prehrane ima veliku važnost za berbu iduće godine, budući da je u jesen, a ne u proljeće, ne stvaraju se samo zametci cvatova i cvjetova, već i tučci u voćnim pupoljcima jagoda. To je važno jer tučci određuju broj sjemenki u plodu i što ih ima više, plod je veći (unutar iste sorte).

Kvaliteta i količina berbe također se odražavaju u stupnju razvoja ploda, što je pak usko povezano s normalnim razvojem hemikarpica. Plodovi s nerazvijenim sjemenkama nikada ne dosežu optimalne veličine i, štoviše, ružnog su oblika. Ova fiziološka osobina ovisi o stupnju razvoja i vitalnoj aktivnosti prašnika i tučnjaka te je sortna značajka.

Razlika u vremenu postavljanja cvjetnih pupoljaka između pojedinih rogova jedne biljke može doseći 10-14 dana (najslabiji bočni rogovi ih uopće ne polažu), što predodređuje trajanje cvatnje i razdoblje plodovanja sorti jagoda.

Treba imati na umu da rezerve hranjivih tvari akumulirane u jesen određuju dobro zimovanje biljaka i njihov proljetni rast.

Listovi biljaka jagoda u jesen dobivaju jesensku boju, specifičnu za svaku sortu, a zatim u velikoj mjeri odumiru. Za zimu samo mali dio lišća nastalog u jesen ostaje zelen. Biljka jagoda postupno ulazi u stanje zimskog mirovanja, iz kojeg izlazi krajem zime, prije početka proljetnog rasta.