Ryabik voi leipoa uunissa, kiehua tai paistaa paistinpannussa tai grillissä. Tämä lintu yhdistetään täydellisesti minkä tahansa sivulevyyn ja salaatteihin.

Rybik, keitetty reseptin mukaan, yhdistyvät hyvin vihannekset ja vihreät.

• Osakkeiden lukumäärä:2
• Valmistelu aika:15 minuuttia
• Aika valmistelemaan:30 minuuttia

Kuinka kokata säiliö ananaksella

Jos tunnet runoilijan V. Mayakovskin työtä, niin luultavasti haluat kokeilla puhdistettua ruokaa.

1. Leikkaa ruho takaisin puoliksi, sooda suolan ja pippurin sadonkorjuu.
2. Paista lintu oliiviöljyssä kultaiseen kuoreen.
3. Leikkaa ananasta ohuilla viipaleilla, sitten myös paista ne pannulla pehmeäksi.
4. Laita lomakkeen alareunaan leivonta hedelmiä ja laita rivi niihin. Täytä lautasen viini ja ripottele yrttejä.
5. Valmista lintu 180 ° C: n lämpötilaan 20 min.

Laita astia levyille ja maalaa kylvämehu.

Pickup resepti juustolla

Yllätä vieraat herkullisilla ja kauniilla herkuilla. Sivuluokassa voit palvella paistettuja perunoita tai haudan vihanneksia.

Ainekset:

• ruis - 2 kpl;
• solid juusto - 200 g;
• jauhot - 90 g;
• munaproteiini - 1 kpl.;
• kermainen öljy - 20 g;
• dill - 1 palkki;
• suola ja mausteet - maku.

1. Sait juusto, sekoita se jauhoja.
2. Sattail-ruhot suolalla ja mausteilla. Voitele heidät keräämään oravaa ja leikataan leipää.
3. Voitele pukeutumislomake kermainen voita, laita se vanteen kanssa.
4. Lähetä ruokalaukku 190 ° C: seen esikuumenneelle uuniin.

Ennen palvelua koristele lintu hienonnettu tilli.

Kuinka kokata säiliön pekonia

Upea ruokalaji on melko yksinkertaisesti ja erottaa miellyttävä maku.

Ainekset:

• ruis - 6 kpl.;
• säilykkeet - 500 g;
• pekoni - 600 g;
• kasviöljy - 60 g;
• rosemary - 6 oksaa;
• polttava pippuri ja suola - maistaa.

1. Pyöritä ja pippuria Ryabchikovin kanssa, kaada ne ananastamehu ja lähetä hieroutumaan jääkaappiin 30 minuuttia.
2. Leikkaa ananakset kappaleilla, paista ne kasviöljyyn, ripottele polttamalla pippuria.
3. Kierrä ruhot pekoniin, kiinni rosmariinin päälle.
4. Laita ananas ja lintu leivinpaperille. Lähetä astia uunissa, kuumennetaan 200 ° C: seen 30 minuutin ajan.

Tarjoile hemmottelua kuumaa.

Paahdetut niitit

Tämä ruokalaji on hyvin mukana vihannesten, pastaa ja puuroa.

Ainekset:

• ruis - 3 kpl.;
• lemon - 0,5 kpl;
• kasviöljy - 90 g;
• suola ja mausteet - maku.

1. Leikkaa ruho takaisin 2 osaan. Sutter suolaa ja mausteita, maalaa ne sitruunamehulla.
2. Paista lintu keskilämmön alla kannen alla suljettu valmius.

Tarjoile välittömästi ruokaa.

Ennen ruoanlaittoa voit poimia mausteita kana, sitruunamehua tai tomaattikastiketta.

Ryabchikovilla on hämmästyttävä ero muusta pelistä: heidän lihansa, iästä ja lattiasta riippumatta lievä ja hyödyllinen. Kaikki reseptit, joille tämän lintun astiat saadaan aina korkeimmalla tasolla.

Rivin valmistelu alkaa liittämällä ja gulling, joka on tehtävä mahdollisimman pian pyytämällä tai ostamalla. Ruhot ovat usein kytkettynä tavalliseksi lintujen höyheniksi, harvemmin höyhenet yhdessä ihon kanssa. Mennään pois linnusta, kuten kotiin, vain eron kanssa, että peli katsotaan myös murto-osan läsnäolosta. Tyypillisesti fraratyyn reitti näkyy paljaalla silmällä: Tämä on pyöreä reikä, jossa on mustelmia. Terävä ohut veitsi, lyijypallot irrotetaan huolellisesti. Mutta jopa keitettyä peliä olisi aina kulutettava varoen, koska kukaan ei voi antaa 100% takuita fraktioiden puuttumisesta. Jos tietenkin lintu ei ollut kiinni silmukassa.

Ainesosat

• Rockies 1 ruhoa
• Sipuli 1-2 kpl.
• Sianliha Salo 100-150 g
• Kasviöljy 50 ml
• Ruoka-suola maku
• Mausteet ja mausteet makuun
• Rosemary 1 PC.

Ruoanlaitto

Rivipotin ruho ja jäljellä olevat ainesosat asettavat työpöydälle. Jos rivi on jäädytetty, sen pitäisi olla ennalta määrätty. Tämän jälkeen peli on liotettava veteen 1 tunti. Sitten ruho on jaettava kahdella puoliskolla, kuten kuvassa on esitetty.



Puolet ruholla ripustettiin pippurilla ja suolalla, minkä jälkeen me hierotaan jalostettua vihanneksia (paitsi oliiviöljyä) voita. Koska niitti on paistaminen, öljy on valittava sopivaksi tällaiseen menettelyyn.



Vaikka lintujen puolet on merkitty, on välttämätöntä sulata paistinpannulla keskipitkällä palo-sianlihan rasvalla. Koska luonteeltaan rivin liha on hieman kuiva, sianlihan rasva toimii kosteuttavana komponenttina.



Kun riittävä määrä rasvaa on nollattu (ks. Kuva), basso pysyy irti pannusta.



Valmistettu Pyabri-osat, jotka on kyllästetty mausteilla, aseta iho alas kuumalla paistinpannulla ja UBAIM-tulipalolla.



Paista lihaa puolia tarvitaan kahdesta puolelta pimeään, ruskeaan kuorille.



Sitten osat, kiipeää toisiaan, laita tietämättömät reunat ja sulje jäljellä olevat kirkkaat paikat.



Lähes valmiita raippeja on tarpeen lisätä hienojakoisia kuutioita tai ohut puoli renkaat sipulit. Kun keula on paahdettu, ruhon puolikkaat on käännettävä jatkuvasti niin, että ne ovat olleet sopivia sipuliarvoja. Kun keula muuttuu kultaiseksi, vähennä lämpötilaa minimiin, aseta rosmariini rosmariini lihaksi ja peitä kansi. Pyyhkäise liha ruoho kirjaimellisesti pari minuuttia, irrota levyltä ja poista rosmariini. Tahtona tämä rikkaruoho voidaan korvata oregano, timjami tai valkosipuli. Ne, jotka pitävät pelin primorial haju voi ja sulkea mausteet lainkaan.



Siinä kaikki askel askel valokuvistaresepti. Paahdetut säiliöt ovat valmiita. Niitä voidaan tarjoilla mahdollisilla koristeilla tai itsenäisinä ruokalajina, jotka on sisustettu tuoreilla vihanneksilla ja vihreillä. Hyvää ruokahalua!

KBJO ja kokoonpano koko lautaselle

Rybikchik on kunkin metsästysmakselin erittäin haluttu palkinto, mukaan lukien suuri kulinaarinen arvo. Koska elinympäristö ja peseminen Ryabchikin valitsee vain yhdistyneet, ympäristöystävälliset metsät, tämän lintun lihaa pidetään erittäin hyödyllisenä.

Rivien astia on todella kuninkaallinen pöytäkoriste. Kun olet valmis keitetty, Ryabchik osuu kaikkiin hienoihin gourmetiin.

Tämä on pieni lintu, jonka ruho painaa noin 400 grammaa. Liha on erittäin lempeä ja maukas. Ei ihme, tämä borovaya lintu on arvokkaampi kuin Partridge, fasaani, täti tai syvempi.

Jokaisen pelin valmistelulla on omat ominaisuudet lihan erityisestä ohittamisesta. Kuinka tehdä Rumble maito Oikeus tulla korona-ruokalajiksi minkä tahansa pöydän, kerromme tässä artikkelissa.

Lihan Rybikchikin ominaisuudet

Hieman havaittavissa oleva sinappi antaa minulle hienostuneen piquancy. Myös vaaleanmutin aromi.

Ryabchik viittaa churo-muotoisen irtoamiseen ja hän valmistautuu siipikarjaksi. Huolimatta siitä, että tämä on villi lintu, liha on erittäin pehmeä ja lempeä maku, valkoinen vaaleanpunainen.

Ominaisuuksissaan Ryabchikin liha on erittäin hyödyllinen, se on vähärasvainen ja sitä pidetään ruokavaliona. Hänen kaloripitoisuus - 25 kaloria 100 grammaa kohden. Se on erittäin arvostettu fosforin, kaliumin ja natriumin suurelle pitoisuudelle sekä ryhmän V-vitamiineihin. Lisäksi se on runsaasti proteiineja, mikä tekee siitä johtavan ravitsemukseen Boricing-pelin keskuudessa.

Kaapata salaisuudet

On erittäin tärkeää, että tämän arvokkaan lintujen lihan kulinaarisen jalostuksen avulla ravintoaineet säilyvät.

Voit tehdä tämän, sinun on tiedettävä säännöt, miten valmistella rivi:

1. Välittömästi ennen ruoanlaittoa ruhoa on asetettava säiliöön, jossa on kylmä vesi ja jättää makuulle 1 tunti. Se on vielä parempi täyttää maitoa, kiehauta. Sitten nopeasti poistaa se pannusta maitoa, sinun ei tarvitse kiehua sitä. Ruhon valmistuksen jälkeen saat enemmän mehukas lihaa vahingoittamatta sen rehua ja makua.
2. Joten lintu ei kuivu, aloita ruho tuoreella sianlihalla. Salo on leikattava melko suuriksi paloiksi.
3. Jos liha on tumma, se tarkoittaa, että lintu tallentaa tai varastointisääntöjä rikkoi.
4. Valmista tämä lintu täytyy kytkeä korkean lämpötilan päälle. Sinun täytyy kokata nopeasti niin, että liha ei kuivaa. Lautasen on valmis puoli tuntia. Voit tarkistaa kulinaarisen neulan valmiuden (neula on helposti lävistetty liha, ja myös helposti ulos).
5. Ryabik voi joutua kulinaariseen käsittelyyn. Se voidaan pureskella, kokata, leipoa, paista. On tärkeää muistaa, että tätä lintua ei ole merkitty.
6. Pelin mausteiden ja suolan valmistamiseksi käytetään minimaalisissa määrissä.

Kuinka kokata vaellusolosuhteissa

Metsästäjät valmistavat usein lintuja välittömästi välittömästi kaivoksen jälkeen. Mikä voi olla maukkaampi kuin paahdettu vartaat tai tulipaloja? Vaellusolosuhteissa ruho voidaan paistaa savessa.

Kuitenkin kokenut metsästys ystävät tietävät, että ihana säkki tulipalossa saadaan rakeilta. Savun ja ympäröivän metsän tuoksut antavat ainutlaatuisen maun tämän mutkaista ruokaa.

Keitä keitto vaellusolosuhteiden riviltä, \u200b\u200btarvitset:

1. Ruho kuluu, leikataan osiin (optimaalisesti 4) ja keitetään tuleen. Vesi kaadetaan tällaiseen määrään niin, että se oli kaksi kertaa niin paljon kuin liha. Joten liemi osoittautui liitettäväksi, on tuotettava 2 tai 3 lintua.
2. Seuraavaksi valmistele täyttöä kesällä: hienosti leikatut perunat, kiinteä ja lisäosa makuun (mausteet ja suola on minimoitava).
3. Lisää paahdettuja sipulia.
4. Peli kasvaa puoli tuntia ja pestään huuhtelu.

Varauksen jälkeen riisi, rivin keitto on booed kunnes hidas tulipalo on valmis.

Voit lisätä vaellusta löytyy sieniä. He tarvitsevat paistaa yhdessä keulan kanssa. Sienet antavat pelin kuvaamattoman aromin.

Parhaat reseptit

Kotoketjussa tunnetaan valtava valikoima reseptejä, miten kokata rivi.

Tämä hämmästyttävä lintu on hyvin mukana vihanneksia hyvin. Se onnistuu valitsemaan sieniä tai marjoja (erityisesti metsää) kastikkeessa ruokavalion lihaa varten.

Ranskan, esimerkiksi rakastavat piiraja rivin lihalla. Tällaiset patty leivonnaiset puff leivonnasta. Lisäksi salaatti-resepti salaatti olivier, jossa he käyttävät tämän luonnonvaraisen lintun fileetä.

Kun on tarpeen valita, mitkä rivin ruoat kokki, ei ihme ja eksy. On paljon heistä: ruokavalion ja mausteinen salaatti, paistettu (juusto ja ananakset), jotka on paistettu uunissa, jotka haudutetaan kastikkeessa tai vihanneksia. Nyt tämä lintu valmistetaan jopa hitaasti liesi. Herkulliset ja tuoksuva astiat ovat liemiä, ja keitot hitsataan siihen.

Harkitse mielenkiintoisimpia ja yksinkertaisia \u200b\u200btapoja, miten kokata rivi.

Helpoin resepti

• rybikchin ruho;
• salo - 150 g;
• suola ja mustapippuri makuun.

• kerma (tai hapan kerma) - 200 ml;
• liemi - 200 ml.

Ensinnäkin ruho (suudelma) on vaunu. Sitten sinun täytyy tarttua suolaa ja mustapippuria. Jalostetun lihan on täytettävä lard. Sitten lintu paahdetaan voimakkaalla kuumalla puoli tuntia. Tarjoile vihanneksia.

Pääkastike tähän lintuun valmistetaan paistamisessa käytettävän öljyn perusteella. Tille tarvitsee lisätä kermaa (tai hapan kermaa), voit lisätä liemiä. Sitten kaikki on keitetty. Se osoittautuu erittäin maukkaan tankkauksen.

Herkullisia pilkkuja

Ainekset:

• rye -2 kpl;
• maito - 200 ml;
• baton (tai valkoinen leipä);
• liemi - 200 ml.

Lintujen fileeistä tarvitset mince, lisää kömpelöä maidossa (valkoinen leipä). Sitten suola, pippuri lisätään makuun. Koko massa on sulattu ja pienet tarjoukset muodostetaan.

Tyyny sammuu syvällä kattilassa noin 15 minuuttia. Alareunassa maisema laittoi vähän voita, liemi kaadetaan, jossa selkänoja haudutetaan.

Riisi, kastelee mistä tahansa kastikkeesta - täydellinen koristelu lempeisiin häniin.

Paistettu uunissa ananakset ja valkoviini

Kuinka kokata ripperi uunissa maukasta ja epätavallista?

Tätä reseptiä tarvitset:

• lintu ruho;
• puolet ananasta;
• hieman oliivi (tai vihannes) öljy;
• 100 ml valkoviiniä;
• suola, mausteet makuun.

Lintu on erotettava toisistaan, ripottele suolalla ja pippurilla, sitten paista. Eksoottiset hedelmät on puhdistettava. Pienien palojen ananasen viipaloituminen on myös paista.

Lomakkeessa asetetaan ensimmäinen kerros paistettu ananas, ylhäältä valmistetusta ruhosta. Kaikki kaataa viiniä, ripottele mausteita. Uunin reunus leikattiin vähintään 20 minuuttia. Kun tätä ruokaa sovelletaan juhla-juhlalle tai antaa jopa suuremman picancy, voit kaataa astia ananasta mehua.

Paahdetut säiliöt hapan kermakastikkeella

Tämä keittomenetelmä pitää sellaisia, jotka rakastavat tuotteiden epätavallista yhdistelmää.

Vaaditut tuotteet:

• lintuarcass - 3-4 kappaletta;
• maito - 1,5 l;
• hapan kerma - 200 ml;
• funduk paahdetut pähkinät - kourallinen;
• vihreät (etusija);
• suola ja pippuri makuun.

MYTI ja Gutted ruhot lisäävät luurankoon. Täytä maito ja kiehauta. Kiehon jälkeen saat heti lintu ja laita paperipyyhe.

On tarpeen tarttua kuivattuun lintuun suolalla ja mausteilla ja paista pannulla ennen kultaisen kuoren muodostumista.

Leikkaa vihreät ja liitä murskattu hasselpähkinä. Napauttamalla tämän rippereiden seosta ja laittaa lintu leivontamuotoon, esivahtelevaksi hapan kerma.

Uunissa kuumennetaan 180 astetta, astian pitäisi olla vähintään puoli tuntia. Ruoanvalmistuksen aikana on välttämätöntä vettä säännöllisesti niittiä hapan kerma ja jaettu mehu. Kun uunin rivi on valmis, peitä folio-astia, 10-15 minuutin kuluttua voit nauttia suuresta mausta.

Paahdettu rybolic kanssa karvainen

Hämmästyttävä maistelemaan keittomenetelmää - paistettuja vanteita, resepti puolelaivusta. Tämä resepti sopii juhlataulukkoon, puolukkahalvaus on erinomaisesti pelin erityinen maku ja antaa lautasen ainutlaatuisen tuoksun.

Se tulee ottamaan:

• koko ruhon;
• lingonberry Fresh (viimeisenä keinona, voit käyttää jäädytettyjä hyvä laatu) - 200-300 g;
• kermainen öljy - 50 g;
• sokeripullo - 1-2 kappaletta;
• sota kerma - 200 ml.

Sekalaiset pesu ja yhdiste, täytä tuoretta tai jäädytettyä (ennalta määrätty sulatus). Laita sokeri ja voi ruhon sisällä.

Lintujen tarve pettää hapan kerma ja paistaa se kultaiseen kuoreen. Lisää sitten hapan kerma lämpömuodossa, laita paistettu Ripper ja huomenna 20 minuuttia pienellä tulellä.

Royal Dish on valmis! Vieraille ei ole välinpitämätön tällaiselle yummylle.

Rukien salaatti vihannesten ja pastaa

Vaaditut ainesosat 4 annoksen nopeudella:

• paahdettu pelifilee - 300 g;
• kuiva pasta - 100 g;
• porkkana - 100 g;
• tomaatit - 100 g;
• sienet - 100 g;
• muna - 1 kpl;
• juusto - 50 g;
• selleri juuret - 50 g;
• lemon - 1 kpl;
• suola ja pippuri makuun.

Valmistele pastaa, valmiiksi vuotamalla vettä, joka on valmis huuhtelemaan kylmässä vedessä ja jättävät siivilön. Puhdista porkkanat ja selleri. Leikkaa pieniin kuutioihin sienet. Porkkanat, sienet, selleri kiehuvat suolavedessä ja sitten jäähtyä.
Paahdettu lihan pippuri ja leikkaa kuutioiksi. SISÄÄN majoneesikastike Purista sitruunamehua. Kytke keitetyt vihannekset, liha ja pasta. Täytä kastike. Ripottele raastettua juustoa ylhäältä.

Salaatti täydentää koristeita tomaateilta ja keitettyjä munia.

Video

Katsot videotamme, opit valmistella herkullista rake of tomaatteja.

Rockies ovat pieniä lintuja, jotka arvostetaan parhaimmilla kokkeilla ympäri maailmaa. Niiden käyttökelpoinen, kyllästetyt vitamiinit ja lihan mikroelementit ovat hieno ja herkullinen ravintola. Miten voit valmistaa Rabchikov?

Toisten ruokien vaihtoehtoja Ryabchikov

Paistettu lintu perunoilla

Standardi ja yksinkertaisin resepti, jolle kaksi ruhoa lintu ja pokato voivat tarvita. Ruhot on huuhdeltava, kuivattu pyyhe ja tartu suosikki mausteet kasviöljyllä. Sen jälkeen, kun heitä olisi voiteltava virran orava ja leikataan jauhot hienoksi raastetulla juustolla.

Perunat, jotka on viipaloitu kuutioilla pohjan epäselvä pohja, ylhäällä on ruhoja, jotka on kaivettu sauvojen metsästyksen aikana, ja kaikki tämä ripustetaan kasviöljyllä. Paista 200 asteessa kunnes valmius.

Rockies hapan kerma

Valmistella tämä lempeä ja ruokavalio, sinun on leikattava puhdas ruho pieniksi paloiksi. Ennen ruoanlaittoa ne on sijoitettava kylmään veteen ja anna heille seistä useita tunteja. Jälkeen liha on pyyhittävä kuivaksi, pettää mausteet, sekoitetaan voin ja jauhot, erityinen kuori. Tuloksena olevat kappaleet voidaan välittömästi asetettava leivinpaperille ja kastelemaan hapan kerma leipoa, ja voit ehkäisempää.

Monikokoisessa vanteet valmistetaan samalla tavoin kuin uunissa, vain ne ovat välttämättömiä paremman valmiuden sekoittamiseksi. Lisäksi pienempi öljy kaataa hitaasti liesi, siellä on tarpeeksi lintuja kuin sama.

Ryabchikovin ensimmäinen ruokalaji

Ryabchikin paras keitto keitetään valkoisilla sienillä. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä sinun ei tarvitse tehdä mikään mannocks ripper omalla kädet, lintu itse saapuu tällaisen maukkaan ruokalajin saamiseksi. Sen valmistamiseksi sinun on leikattava Rainter 6 kpl ja kiehua maitoa. Sitten lihan palaset saavat kiinni, kaada 1,5 litraa vettä ja laittaa tuleen.

Kiehuminen tämän liemen on noin puoli tuntia. Tällä hetkellä sinun pitäisi leikata Champunonit ja paistaa heidät paistinpannulle 5 minuutin ajan. Se olisi tehtävä kermaöljyllä. Seuraavaksi on tarpeen kaataa noin 150 mg paistinpannua pannulla ja kääntää sienet vielä 10 minuuttia. Tuloksena olevassa seoksessa sinun on lisättävä hieman jauhot niin, että se muuttuu paksummaksi.

Liha rivin luut kanssa on leikattava, mutta ei pilkkoa sitä hienosti, jättäen melko suuret palat. Tuloksena olevassa seoksessa lisää sieniä, joissa on viulu ja kuori vielä vähän - 10 minuuttia niin, että seos tulee homogeeniseksi. Vaihtoehtoisesti päättäkää valmistaa rivi, voit lisätä keittoon eri viipaloitujen perunoiden kanssa, noin 5-7 minuuttia ennen sienten lisäämistä.

Lopulta on välttämätöntä poistaa keitto tulesta ja laittaa mausteet - Tarkhun ja basilika, peitä kaikki kannella ja antavat astiaan 10-15 minuuttia. Tarjoile seisoo kuivattuja valkoisia leipää.

Kuva paahdettu RyabchikovOlen kerran valmis kotona, onnistuneen syksyn metsästyksen jälkeen. Perinteellä, ennen kuin läpäisee tiettyyn pelin keittomahdollisuuksia, yritän aina valmistella ensimmäiset kopiot erittäin yksinkertaisista menetelmistä, jotta puhutaan, saada ajatus tuotteesta. Joten se oli tällä kertaa. Minulla on nöyrästi suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä ja sitten vain paista se kunnes täydellinen valmius pannulla. Tämän feetery-kamchen astia osoittautui upeaksi, lukuun ottamatta vain yhtä asiaa - Ptashka on pieni, ja se päättyi hyvin nopeasti!

• Ryabik - 1 PC.;
• Yhdellä Thyme ja Rosemary;
• Oliivi- tai kasviöljy - 30 g.;
• Valkosipuli - 2 hampaat;
• Suola, musta maanpika;

Yksi kaikista yksinkertaiset reseptit Ruoanlaitto Rumbersin kanssa, koska hieman misaristista mausteisissa yrtteissä ja mustapippuri peli on yksinkertaisesti paistettu pannulla kauniiseen ruddy kuori.

Rivi paistettu askel askeleelta valokuva-resepti

Kerron kuinka helppoa ja nopeasti valmistaa paistettua reunaa. Resepti on hyvin yksinkertainen, joten ohitamme ilman pitkää merkintää.

Ryabikchik, me syöksymme ja tuhlaamme, huuhtele ja leikataan neljään osaan (katkaisimme rinta, sitten tuloksena oleva peli leikataan puoliksi, mutta jo käynnissä). Puhdisin suukappaleeni ja huijain metsästykseen, ja mitä sanoisit, en itkenyt liittämällä, mutta otin vain ihon siitä. Jos sinulla on aikaa ja halu, tietenkin, Ptahu on parempi sylkeä, eikä olla holarisoituna kuin minä ...

Valmistetut dichin palat laskevat tasaiselle lautaselle, suolaa makuun ja pippuriin tuoretta mustapippuria,

Paina pois esteet Timjasta TWIG (valinnainen),

Laskee pieniä määriä kasviöljyä,

Kaunis menettää Ryabchikovin viipaleet sai marinadia,

Ja jätä peli niin muotoon nukkumaan ja herätä 20 minuuttia,

Sitten pannassa kaada lisää oliiviöljy, kun (kylmäöljyllä) lähetämme valkosipulia viipaloitu muoveille ja Rosemary Twig, kaikki sekoittuvat ja odottavat, kun öljy lämpenee,

Ja kun öljy lämmitetään ja valkosipulin ja rosmariinin aromi (valkosipuli ja rosmariini eivät saa alkaa polttaa!), Lähetämme Ryabchik-viipaleita Pan, Friy peliin toisella puolella 2-3 minuuttia,

Käännä sitten pelin palat ja paista ne pari muuta minuuttia jo toisaalta,

Tämän jälkeen peitä paistinpannu kansi ja sekoittaen rameja säännöllisesti,

Asettaminen kannen alle 10-12 minuuttia tästä huuhtelusta. Se voi tietysti peittää kannen ja ei ollut paljon välttämättä, mutta aloin huolehtia jotain "kuin minä, Sidura, älä ylikuumennut tätä lempeä peli."

Tämän jälkeen paahdetut rippers voidaan välittömästi tarjoilla pöydälle. Koristeellisesti sisustettu vehreyspyyhkeillä, tuoreilla vihanneksilla (kyllä, vaikkakin ananakset!),

Tai, jos haluat lähettää pelin, jossa on perunat, joissa on sivusuunnassa, joka on myös erittäin maukas ja jonkin verran viitattava! Kaikki miellyttävä ruokahalu ja onnea valmistamalla reseptiä edellä kuvattuja paistettuja rippareita varten!

Hyödyllisiä ominaisuuksia pelin

Rybchikilla on valkoinen, vähärasvainen ja lempeä lihan maku, joka sisältää paljon proteiineja ja rasvoja, mikä tekee siitä melko ravitsevaa. Tämä peli on erittäin arvostettu kaliumlihan, natriumin ja fosforin sisältöön sekä suuren määrän ryhmän B vitamiineja. Myös rivin lihan ravitsemuksellinen arvo on tasapainoinen koostumus, jossa Proteiinien ja rasvojen lisäksi sisältää ryhmän A, E ja PP-vitamiineja. Lisäksi se kyllästyy arvokkailla hivenaineilla: kalsium, harmaa ja koliini. Rivien lihan kaloria on 250 kaloria 100 grammaa kohden.

Ripperin lihan säännöllinen käyttö vähentää väsymystä, edistää metabolisten prosessien sääntelyä, parantaa ihmisen aivotoimintaa ja on erinomainen ennaltaehkäisy monien sydän- ja verisuonitautien ehkäisemiseksi.

Kentällä

Vaeltaa optimaalisesti rivi paistaa vartaalla tai kokata herkullista chowderia. Tehdä tämä, ruho leikataan 4 osaan ja keitetään Kazanissa. Jäykät liemi on parempi käyttää 2-3 lintua. Vesi tulee olla kaksi kertaa niin paljon. Tankkaus voi olla kaksi vaihtoehtoa:

1. Jos metsästys hoidetaan ja tyyppiä sieniä, ne paahdetaan yhdessä keulan kanssa, lisää liemi. 10-15 minuutin kuluttua keitto lähetetään hienoksi hienonnetut perunat, suola ja pippuri makuun.
2. Hienosti hienonnetut sipulit paahdetaan sika-rasvassa. FROZHARDA laski Kazaniin. 20-25 minuutin kuluttua suolainen, pippuri ja hyvin pesty riisi, ovat mausteisia. Keitä hidas lämpö, \u200b\u200bkunnes se on valmis.

Kodin keittiössä Ryabchikov-astioiden valikko on paljon laajempi: ruokavalion salaatilla, yksinkertainen paahto Ryabchikov ranskaksi (punaviinillä) ja ananasta gourmets.

Rybolchik metsämarjoilla

Tämä ruokalaji on jopa jopa juhlapöytä, lintu osoittautuu erittäin maukkaan ja tarjouksen. Kuinka kokata Ripperin metsämarjoilla? Resepti on helppoa, jopa aloittelija Hostess voi selviytyä siitä.

Ainekset:

• rOW-POT CARCASS - 1 PC.;
• karpalot - 150 g;
• sokeri hiekka - 30 g;
• hapan kerma - 200 g;
• kermainen öljy - 20 g

Ruoanlaittoon on parempi käyttää jäähdytettyä lintua, mutta voit ja jäädyttää. Karpalo on peitetty sokerilla ja jättää imetyksen noin 10-15 minuuttia. Tämän jälkeen kirjoita seoksella saatu ruho. Sisällä rivin täytyy myös asettaa voi voita. Kun rakas ruusu on hapan kerma ja asetettu kanavalle. Sinun täytyy leipoa lintu 180 asteen lämpötilaan 20 minuutin ajan. Kun annat ruhoa, on suositeltavaa kaataa mehua tuloksena olevaan mehuun, niin lautasen lautasen on erityisen lempeä.

Kaapata salaisuudet

Rivillä olevilla astioilla on erityinen maku, joten on tärkeää tietää joitain sen valmistelun ominaisuuksia. Valmistele RYBCHA uudeksi Birtiksi, mutta jotta kulinaarinen hoito arvokkaita ravintoaineita varten sinun on tiedettävä perussäännöt.

Kypset arvostaa tätä tuotetta hänen hyödyllisiä ominaisuuksia Ja hyvä maku. Rumblebeen liha, vaikka lempeä, mutta verrattuna kanan on hieman kuiva. Siinä on hieno saksanpähkinä aromi, tuskin tarttuva havupuu ja vaalean sinappi, joka antaa valmiiksi lautasen ainutlaatuisen piquancy ja hienostuneisuus. Kun olet valmis valmistettu, Ryabchik osuu kaikkein hienoin gourmet.

Liha, koska suuri määrä sidekudosta on ankara ja vaikeaa lämpökäsittelyä. Vanha lintu pidetään jonkin verran pidempään kuin nuori. Jos liha on vanha, se on jäykkä ja tumma, ja luut ovat vahvoja. Lisäksi, jos ruholla on tumma väri, lintu voi olla pysähtynyt tai sääntöjä sen varastointia varten on rikottu.

Välittömästi ennen rivin tekemistä sen ruho tulisi liottaa kylmän veden kapasiteettiin vähintään tunnin ajan. On vieläkin parempi kaataa maitoa kiehuvaksi, mutta ei kiehua. Jotta lintu ruoanlaittoon, se on kuiva, se voidaan puristaa tuoretta sianliha, joka on leikattava suuriksi paloiksi. Saatuaan yksi keinoista ruholle, saat enemmän mehukas ja pehmeää lihaa, ilman makua ja ravitsemusta.

Ruoanlaitto Tätä herkkua tarvitaan korkeassa lämpötilassa ja niin, että liha ei kuivaa - tämä tehdään hyvin nopeasti. Lähes mikä tahansa Ryabik-ruokalaji on valmis puoli tuntia. Voit tarkistaa astian valmiuden kulinaarisella neulalla (kun kyseessä on neulavalmius helposti lävistää lihaa).

Tämä lintu voi olla mihin tahansa kulinaariseen käsittelyyn: liha voidaan pureskella, kokata, paistaa, leipoa. On kuitenkin tärkeää muistaa - tämä lintu ei ole merkitty. Ennen polttamista pelin leikkaa siivet ja pää, ja jalat erotetaan kehossa ja sitoutuvat kierteisiin ja keittämisen jälkeen ne poistetaan. Ruoanlaittoa varten suolaa ja mausteita käytetään minimaalisissa määrissä.

Ominaisuudet Ruoanlaitto

Kokeneet kokit neuvoo Laita lintu ennen ruoanlaittoa kylmässä vedessä tunnin ajan, ja on parempi laittaa kattilaan maito ja lämmetä kiehumispisteeseen, irrottaa välittömästi (ei kiehuvaa!). Esikäsittely mahdollistaa lihan lihan mehukas vahingoittamatta ravintoa.

Jotta ruokalaji peräkkäin, ei ylikuumenemiseen, ruho sianlihassa (tuoreita, ennalta viipaloituja suuria paloja).

Rybikchiku on sopiva kaikenlaiseen käsittelyyn: se on keitetty, paista, leipoa, sammutti, mutta Älä aseta! Ja se valmistautuu melko nopeasti 20-30 minuutissa.

Jos liha pimenee, se tarkoittaa, että varastointisääntöjä rikkoo..

Herkullinen rivi hyvä harmonia metsämarjoilla (etenkin puoluilla) ja vihannekset, onnistuneesti yhdistettynä sienet (erityisesti chanterit). Tämä lintu sai yleistä ranskalaisia \u200b\u200bruokia. Muuten, alkuperäisessä Olivierin alkuperäisessä Ryabikin fileet lisättiin.

Mitä voidaan kypsennytyä peräkkäin? Venäjällä, pitkään monet keittovaihtoehdot: Fileet sopii mausteisiin salaatteihin, kuuma yhdistettynä vihanneksiin tai juustokuoreen kanssa. Mayakovskin ansiosta tiedetään rippers ja eksoottisia ananasleja. Säiliöiden astiat ovat hyviä sekä hienolla ravintolassa että Privessa tulessa.

Kuinka kokata säiliö kotona? On monella tavalla yksinkertainen ja monimutkainen. Tämä lintu on erittäin suosittu ranskalaisilla kokkeilla. Jopa kuuluisa salaatti "olivier" alun perin sisälsi Ryabchikovin lihaa. Mutta tämä herkullinen lintu on valmistettava oikein, ilman vastaavia hienovaraisuuksia, lautasen voidaan pilata.

On mahdotonta käyttää roumien ruokaa, jotka muuttivat väriään, koska pimeä liha on merkki epäasianmukaisesta varastosta. Joten lintu on mehukas, sinun on estettävä se sianliha tai kasviöljy. Työnnettiin rivi suositellaan lämpimässä vedessä, mutta ei kiehuvaan.