Uzunluğu 5-20 sm, çoxsaylı nazik kökləri olan çoxillik ot bitkisidir. Sapları tək və ya azdır, tüklərlə örtülmüşdür. Yarpaqları üç yapraklıdır, uzun saplarda (4-13 sm), orta yarpaq qısa bir sapda rombik-oval, yan yarpaqları oblique-oval, demək olar ki, oturaqdır.

Generativ orqanlar.

Çiçəklər ağ, diametri 1.7-2 sm, ümumiyyətlə biseksualdır. Meyvələr yalançı qırmızı giləmeyvədir, ətirlidir. Toxumlarla və vegetativ şəkildə yayılır.

Yayılma.

Avropa, Qərbi və Şərqi Sibir, Qafqaz və Orta Asiyada yayılmışdır. Seyrək iynəyarpaqlı meşələrdə, meşə kənarında, boşluqlarda və köhnə yanmış sahələrdə, daha az tez-tez çalılar arasında böyüyür.

İstifadə olunmuş hissə.

Dərman xammalı meyvələr və çiyələk yarpaqlarıdır. Onlar kifayət qədər yetkin, sapsız yığılır. Yaxşı havalandırılan otaqlarda və ya quruducularda 45-65 C temperaturda, əvvəlcədən qurudulur (havada və ya 25-30 C temperaturda quruducularda). Yarpaqlar da əl ilə yığılır, sapın qalan hissəsi 1 sm-dən çox olmamalıdır, yaxşı havalandırılan otaqlarda və ya quruducularda qurudulur, xammalın istiləşmə temperaturu 45 C-dir.

Kimyəvi birləşmə.

Çiyələk meyvələrində 15% -ə qədər karbohidratlar (qlükoza, fruktoza, arabinoz, pektinlər), limon, sirkə, alma, formik, kinik, salisilik, folik və askorbin (80 mq% -ə qədər) turşuları, B 1, B 2, B vitaminləri var. 6, E. P, kateşinlər, antosiyaninlər, lökoantosiyanidlər, taninlər, fenol karboksilik turşular, efir yağları, alkaloid izləri, dəmir, fosfor, kalsium, kobalt və manqan duzları. Toxumlar çox miqdarda dəmir ehtiva edir.

Çiyələk yarpaqlarında efir yağları, C vitamini, karotin, alkaloidlər, aromatik və fenolik birləşmələr, flavonoidlər və taninlər olur. Köklərdə çoxlu tanen və dəmir duzları var.

Vəhşi çiyələyin farmakoloji xüsusiyyətləri.

Çiyələk yarpaqlarının infuziyası, bitkidə üzvi turşuların olması və yüksək kalium tərkibi ilə əlaqəli açıq bir sidikqovucu təsirə malikdir. Çiyələk yarpaqlarının ritmi yavaşlatmaq və ürək sancmalarının amplitüdünü artırmaq, qan damarlarını genişləndirmək, həmçinin tonunu artırmaq və uşaqlığın daralmasını artırmaq qabiliyyəti təcrübə yolu ilə təsdiq edilmişdir. Yarpaqlar, vitaminlərin, mikro və makroelementlərin olması səbəbindən maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıra bilir.

Çiyələk bədənə həm diüretik, həm də diaphoretic təsir göstərir. Bundan əlavə, fitonsid və antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir, həzmi yaxşılaşdırır və antitiroid təsir göstərir.

Tətbiq.

Çiyələk giləmeyvə və yarpaqları yaxşıdır və bədəndəki müxtəlif xəstəliklərin müalicəsidir. Bu bitkinin hazırlıqları bədəndəki qan xəstəlikləri və metabolik xəstəliklər üçün xüsusilə təsirlidir. Xəstəliklər (qastrit, peptik ülser, atonik qəbizlik, həzm pozğunluqları), hipertoniya və ürəyin damarlarında aterosklerotik dəyişikliklər üçün təzə çiyələk ən yaxşı təsir göstərir. Çiyələk meyvələri və yarpaqları gut, artroz, artrit, oynaq xəstəlikləri, anemiya və böyrək daşları üçün yaxşı müalicəvi təsir göstərir.

Çiyələk preparatlarının sarılıq, dizenteriya, kolit, bronxial astma, vərəm, enurez, revmatizm, lösemi, skrofula, üşütmə, uşaqlıq qanaması, xloroz, C-avitaminoz, ekzema, dəri səpgiləri üçün müsbət təsirinin sübutları vardır. Bulyon, infuziya və Təzə Şirəsiçiyələk yarpaqları və meyvələri tonik, yara iyileştirici, iltihab əleyhinə və büzücü vasitə kimi də tövsiyə olunur. Çürüyən şişlərdə nekrotik kütlələrin rədd edilməsi üçün istifadə təcrübəsi var.

Çiyələk suyunun antimikrobiyal xüsusiyyətlərinə görə orofarenksin müxtəlif iltihabi xəstəliklərində və ağız qoxusunda boğaz kimi istifadə olunur.

Tətbiq. Nisbətən tez -tez bəzi xəstələrdə allergik təzahürlərlə müşayiət olunan çiyələklərə qarşı həssaslıq müşahidə olunur.

Dozaj formaları.

• 20 q əzilmiş yarpaqlar 200 ml qaynar suya tökülür, 2 saat dəmlənir. Gündə 3-4 dəfə 1 xörək qaşığı qəbul edin.
• Bir stəkan qaynar su ilə bir kaşığı çiyələk yarpağı tökün, 10 dəqiqə qaynatın, 2 saat buraxın, süzün. Gündə 3-4 dəfə 1 xörək qaşığı qəbul edin.
• Çiyələk yarpağı çayı. Çay yarpaqlarını hazırlamaq üçün yarpaqlar kölgədə qurudulur, suyu görünənə qədər ovucların arasına bükülür, 5 sm təbəqədə bir qutuya və ya çörək qabına tökülür, nəm bir parça ilə örtülür və 26 C temperaturda mayalanır. 6-10 saat, sonra çox tez qurudulur. Çay kimi içmək və gündə 2-3 stəkan içmək.

Çiyələk də daxil olmaqla hər hansı bir bitki yetişdirmək üçün bitkinin quruluşunu və fiziologiyasını bilmək lazımdır.
Bitkinin gövdəsi rozetdən ("buynuz" da deyilir) və köklü rizomlardan ibarətdir. Buynuz yerin səthinin üstündə, rizom isə yerin səthindədir (bəzən yerin səthindən yuxarı qalxır). Şəkilə baxın. 1.
Rizomun bir rozetə və yan dallara keçən əsas oxu var. Rizomdakı internodlar qısadır. İnternod, iki bitişik böyrək arasındakı məsafədir.
Çiyələk kökləri sərgüzəştlidir (botanikaya baxın), birinci və ikinci dallanma qaydası ilə fərqlənə bilərlər.
Gənc bitkilərin bir buynuzu var, apikal qönçəsindən bir peduncle inkişaf edir. Apikal qönçə meyvədən sonra ölür. Gələcəkdə, buynuz yarpaqların ölü apikal qönçəsinin altında yerləşən ilk aksiller qönçəsi sayəsində inkişaf edir.
Daha inkişaf etmiş bitkilərdə buynuzlar gövdənin yan budaqlarından (şəkil 2), eləcə də yarpaq qoltuğunda yerləşən gövdənin qönçələrindən görünür.
Aksiller qönçələrdən gələn il çiçək budaqları verən buynuzlar və vegetativ tumurcuqlar - rozetli bığlar inkişaf edə bilər. Bəzi qönçələr buynuz və ya bitki tumurcuqları (hərəkətsiz qönçələr) verə bilməz.
İnkişaf etmiş buynuzların sayı ilin şərtlərindən (bitkilərin inkişafı üçün əlverişli dövrün müddəti, əkinçilik texnologiyası, kifayət qədər qida və suyun olması, temperatur və digər amillərdən) asılıdır. Ən vacib dövr meyvədən sonrakı dövrdür. Bu zaman, gələn ilin məhsulu qoyulur, gələcək pedunkulların toxumalarının fərqlənməsi və inkişafı apikal qönçələrdə baş verir. Bu dövrdə ən başlıcası bitkiləri kifayət qədər miqdarda su və intensiv qidalanma ilə təmin etməkdir. Çiyələk həm həddindən artıq bataqlığa, həm də nəm çatışmazlığına dözmür.
Aksiller qönçələrdən inkişaf edən gənc buynuzların dibindən qidalanması üçün lazım olan yeni köklər inkişaf etməli olduğu üçün malçlama və ya hilling də vacibdir. Yeni buynuzların altında torpaq yoxdursa, onların qidalanması kifayət etməyəcək, əsas buynuzun kökləri inkişaf etməkdə olan gənc buynuzlar üçün kifayət qədər qidalanma təmin edə bilməz və gələcək pedunkulların generativ orqanlarının inkişafı prosesi pozulacaq. . Yeni buynuzların apikal qönçələrinin generativ orqanlarının inkişafı prosesi tamamlanmadıqda, yeni buynuzlar peduncles verə bilməz.
Generativ orqanların inkişafı prosesi əlverişli olduğu təqdirdə yazda da davam edə bilər. Generativ orqanların inkişaf prosesinin qısa bir gün və mülayim temperaturda baş verdiyini xatırlamaq lazımdır. İstisna, gündüz işığının müddətindən asılı olmayaraq məhsulun qoyulduğu, remontant çiyələklərin neytral gün növləridir. Bu barədə başqa bir yazıda ətraflı yazacağam.
Buna görə əlverişli temperatur şəraitində və payızda böyümək mövsümünün uzanması və erkən yazda torpağın daha əvvəl istiləşməsi şəraitində daha çox buynuz inkişaf edəcək. Və nəticədə məhsul daha çox olacaq. Buynuzların sayı boyunun qalınlığına görə qiymətləndirilə bilər (rizomun buynuza keçdiyi yer).
Gələn ilin yazında, köklərdə qida maddələrinin yığılması səbəbindən çiçək sapları distillə edilir.
Vegetativ tumurcuqlar çoxalma rozetlərini təmin edir. Bığ iki düyündən və iki uzun internoddan ibarətdir. Bir örtük vərəqi olan ilk qovşaqda rozetlər əmələ gəlmir (bəzi növlər istisna olmaqla). Hər ikinci düyün, alt aksiller böyrəyindən sonrakı bir bığ böyüyən bir yuva verir. Şəkilə baxın. 2
Bığ ilk düyündən sonra zədələnərsə, ondan lateral dallanma əmələ gəlir. Bəzi növlərdə yan tumurcuqlar zədələnmədən əmələ gəlir. Yanal tumurcuqlarda rozetlər daha zəifdir və ümumiyyətlə fidan əldə etmək üçün istifadə edilmir.
Hər bir peduncle ümumiyyətlə 7 tam çiçəkdən ibarətdir. Şəkilə baxın. 3.
Çiçəklənmənin apikal çiçəyi ən böyük giləmeyvə, hər sonrakı sıranın yanal çiçəkləri daha kiçik giləmeyvə verir. Dördüncü dərəcəli çiçəklər nadir hallarda giləmeyvə verir, lakin beşinci dərəcəli çiçəklər giləmeyvə vermir. Bahar donları zamanı birinci və ya ikinci dərəcəli çiçəklər zədələnir, buna görə də böyük giləmeyvə əldə olunmaya bilər. Çox erkən şaxtalarda, yalnız birinci dərəcəli çiçəklər (apikal) zədələndikdə, qida maddələri ikinci dərəcəli giləmeyvələrin inkişafına sərf olunur və həmişəkindən daha böyük olacaq, əhəmiyyətli məhsul itkisi olmayacaq. Şaxtalar daha sonra baş verərsə, məhsul itkiləri əhəmiyyətli olacaq.
Çiyələyin çiçəkləri biseksualdır, pistils və stamens var. Ancaq istisnalar var. Beləliklə, gec Pandoranın stamensi yoxdur və pistillərin gübrələməsi üçün yanında başqa bir gec çeşid əkilməlidir. Şəkil.4.
Çiçəklərdə, stamens sayı 20 -dən 35 -ə qədər olan beşdən çoxdur. Pistillərin sayı müxtəlifliyə, çiçəyin çiçəklənmə vəziyyətinə və böyümək şərtlərinə bağlıdır. Apikal çiçəyin üzərində təxminən 300-400, 4-cü dərəcəli çiçəklərdə isə təxminən 80-i var.
Çiyələyin yeməli hissəsi böyümüş bir qabdır. Şəkilə baxın. 5. Yumurtalıq əmələ gəlməsində iştirak etmədiyi üçün meyvə deyil. Müasir təsnifata görə yeməli məhsullar saxta meyvə hesab olunur. Çiyələk də giləmeyvə deyil, çünki "giləmeyvə" termininin botanik tərifinə uyğun gəlmir. Ancaq giləmeyvə adının gündəlik həyatda saxta bir meyvəsi var, yalan meyvələrdən danışmırıq ....
Çiyələk meyvələri, qabın səthində yerləşən və pistillərin üstlərinə yapışdırılmış toxumlardır.
Vikipediyadan: "Berry (lat. Bácca, úva), nazik dərili exocarp, şirəli intercarp və sərt spermoderm (toxum qabığı) əmələ gətirən sərt intracarp ilə çox toxumlu bir meyvədir.
Meyvə coenocarpous, yəni birləşdirilmiş gynoeciumdan əmələ gəlir. Giləmeyvə həm yuxarı yumurtalıqdan, həm də aşağıdan inkişaf edir; ikinci vəziyyətdə, quru bir perianth apeksində daşıyır, məsələn, qarağat, qarağat. Yumurtalıq çoxhüceyrəlidirsə, giləmeyvə çoxhüceyrəlidir, məsələn, ikihüceyrəli giləmeyvə-kartofda, üçhüceyrəli giləmeyvə-qulançarda, dördhüceyrəli-qarğanın gözündə, beşhüceyrəli - lingonberry və ya Manchurian qarağatında və s. Bu meyvə növü bir çox ailənin bitkiləri üçün tipikdir.
Yalnız yumurtalıq deyil, çiçəyin digər hissələri (məsələn, çiyələk, yabanı çiyələk və itburnu kimi bir qab) quruluşuna görə giləmeyvə bənzər bir meyvənin inkişafında iştirak edərsə, belə bir əmələ saxta giləmeyvə deyilir. Əsl meyvələr (qoz -fındıq) həm yalan giləmeyvə səthində (yabanı çiyələk və çiyələk üçün), həm də içərisində (gül itburnu üçün); bu bitkilərin eyni meyvəsinə daha düzgün "çox qoz" deyilir.
Nüvənin (boşluğun) ətrafında "dölün" bütün hissələrini qidalandıran damar dəstələri vardır.
"Giləmeyvə" sepals və peduncle (keçmiş pedicel) tərəfindən əmələ gələn çanaq ilə gövdəyə bağlıdır.
Quruluşun qalan hissəsi əlavə edilmiş rəsmlərdən aydın görünür.
Yazıda Ville Matala (Finlandiya) məlumatlarından istifadə edilmişdir.

Çiyələk yetişdirərkən, quruluşunun və fiziologiyasının xüsusiyyətlərini bilmək çox vacibdir.

Çiyələk bitkisi rozetdən (sözdə "buynuz") və kökləri olan rizomlardan ibarətdir. Buynuz həmişə yer səthinin üstündə olmalıdır və rizom yerin səth qatında yerləşir. Rizomun əsas oxu rozetin əsasından başlayır və çoxlu yan dallar bu oxdan uzanır. Rizomdakı internodlar, yəni. bitişik iki qönçə arasındakı məsafə, qısa. Birinci və ikinci budaqlanmanın sərgüzəşt kökləri çiyələyin rizomundan uzanır.

Gənc çiyələk bitkilərinin apikal qönçəsindən bir peduncle inkişaf edən yalnız bir buynuzu var. Meyvə verdikdən sonra apikal qönçə ölür və yarpaqların ilk aksiller qönçəsi səbəbiylə ölü apikal qönçənin altında yerləşən yeni bir buynuz əmələ gəlir. Yaxşı inkişaf etmiş bitkilər, digər aksiller qönçələrdən çıxan digər buynuzları da inkişaf etdirir. Bundan əlavə, aksiller qönçələrdən gələn il çiçək budaqları verən yeni buynuzlar inkişaf edə bilməz, həm də rozetlərlə bığlar, yəni. vegetativ çoxalma orqanları. Eyni zamanda böyrəklərin bir qismi fəaliyyətsiz qalır, yəni. "yatmaq".

Müəyyən bir bitkinin üzərində əmələ gələn buynuzların sayına bitkiçilik dövrünün torpaq və iqlim şəraiti (bitkinin inkişaf dövrünün müddəti, temperatur, kifayət qədər qidalanma və suyun olması, əkinçilik texnologiyası və digər amillər təsir göstərir. At. Bu dəfə apikal qönçələrdə toxumaların fərqlənməsi meydana gəlir və gələn ilin məhsulu qoyulur, buna görə də bu dövrdə bitki su və sıx qidalanma ilə tam təmin edilməlidir. həm həddindən artıq bataqlığa, həm də nəm çatışmazlığına dözümlüdür

Çiyələklərin həyatında malçlama və hilling böyük rol oynayır, çünki formalaşan gənc buynuzların əsasından qidalanma təmin edən yeni köklər inkişaf etməyə başlayır və onlar nəmli torpaqda olmalıdır. Bu səbəbdən, yeni buynuzların dibində qidalı torpaq yoxdursa, onların qidalanması yetərli olmayacaq, çünki əsas buynuzun kökləri gənc buynuzlar üçün kifayət qədər qidalanma təmin edə bilməyəcək və generativlərin inkişafı yeni pedunkulların orqanları pozulacaq. Bitkinin böyüməsi üçün əlverişli şərtlər varsa, generativ orqanların inkişafı prosesi yazda davam edə bilər.

Məhsulun qurulması gündüz işığının uzunluğundan asılı olmayan remontant çiyələklərin neytral gün növləri istisna olmaqla, generativ orqanların inkişafı yalnız qısa bir gün və mülayim temperaturda baş verir.

Buradan əhəmiyyətli bir nəticə çıxır: əlverişli temperatur şəraitində və payızda böyümək mövsümünün uzanması, eləcə də erkən yazda torpağın daha əvvəl istiləşməsi, çiyələk kollarında daha çox buynuzların əmələ gəlməsinə səbəb olur. Boyun qalınlığına görə, yəni. rizomun buynuza keçdiyi yer buynuzların sayına görə qiymətləndirilə bilər. Gələn ilin yazında pedunkulların məcbur edilməsi əsasən rizomda qida maddələrinin yığılması səbəbindən baş verir.

Bitki tumurcuqları olan bığlar çoxalmağa xidmət edir. Hər bir bığ, iki uzun internod ilə bağlanmış iki qovşaqdan ibarətdir. Eyni zamanda, örtük yarpağı olan çiyələk bığının ilk qovşağında rozet ümumiyyətlə əmələ gəlmir, ancaq ikinci düyün yeni bir bitkinin inkişaf etdiyi rozet verir. Sonrakı bir bığ bu rozetin alt aksiller qönçəsindən dərhal böyüməyə başlayır. Bəzi çiyələk növlərində, ilk düyündə yanal bir budaq meydana gəlir və həmişə əsaslarından daha zəif çıxışlar verir, buna görə də fidan əldə etmək üçün istifadə edilmir.

Hər bir peduncle ümumiyyətlə pistils və stamens olan 7 tam hüquqlu biseksual çiçəkdən ibarətdir. Çiyələk çiçəklərində stamenslərin sayı həmişə beşdən çoxdur və 20 ilə 35 arasında dəyişir. Pistillərin sayı bir çox faktordan asılıdır (çeşid, çiçəyin çiçəklənmə mövqeyi, böyümək şərtləri), buna görə də çox dəyişkəndir və üst çiçəkdəki 300-400-dən 4-cü sıradakı çiçəklərdə təxminən 80-ə qədər dəyişə bilər. Ən böyük giləmeyvə çiçəklənmənin apikal çiçəyi tərəfindən verilir. Hər bir ardıcıllığın yan çiçəkləri daha kiçik giləmeyvə verir, dördüncü dərəcəli çiçəklər nadir hallarda giləmeyvə verir və beşinci sıradakı çiçəklər ümumiyyətlə giləmeyvə vermir. Ancaq gec Pandora çeşidi kimi ümumi qaydanın istisnaları var - çiçəklərində stamens yoxdur və pistillərin gübrələməsi üçün yaxınlıqda başqa bir gec çeşid əkilməlidir.

Çiyələyin yeməli hissəsini "yalan meyvə" adlandırmaq düzgündür, çünki çox böyümüş bir qabdır və yumurtalıq onun əmələ gəlməsində iştirak etmir. Çiyələyin əsl meyvələri şirəli bir qabın səthində yerləşən və pistillərin zirvələrinə yapışdırılmış toxumlarıdır.

Bahar donları, xüsusən də gecələr çiyələk məhsulunun düşmənidir. Birinci və ikinci dərəcəli çiçəklər bahar donlarında zədələnərsə, böyük giləmeyvə əldə edilə bilməz. Yalnız birinci dərəcəli apikal çiçəklərə zərər verən çox erkən şaxtalarda, qida maddələri ikinci dərəcəli giləmeyvə inkişafına sərf olunur və onlar həmişəkindən daha böyük olacaq, buna görə də əhəmiyyətli məhsul itkisi olmayacaq. Birinci və ikinci dərəcəli bütün çiçəklərə zərər verən sonrakı donlar, məhsuldarlığın əhəmiyyətli itkilərinə səbəb olur ...

Giriş

Çiyələk ən çox yayılmış və geniş yayılmış giləmeyvə bitkilərindən biridir. Giləmeyvələrin yüksək keyfiyyəti, erkən yetişməsi, bazar meyvələri mövsümünə tez girməsi, yüksək məhsuldarlığı, sürətli və asan çoxalması ilə qiymətləndirilir.

Çiyələk meyvələri əla dad və zərif ətirə malikdir, təzə və konservlər, mürəbbələr, şərbətlər, tortlar və s. Hazırlamaq üçün geniş istifadə olunur. Parfümeriya sənayesində sabunların, kremlərin, dodaq boyalarının qoxusu üçün tətbiq tapır. Ancaq zövq almadan əvvəl onu yetişdirmək və qorumaq lazımdır.

Bunun məqsədi müddətli kağızçiyələklərin inteqrasiyalı qorunması məsələsidir. İnteqrasiya olunmuş bitki mühafizəsi, müəyyən bir məhsul üzrə müəyyən bir ekoloji-coğrafi zonada xəstəliklər kompleksinə qarşı bioloji, kimyəvi, fiziki, aqrotexniki və digər üsulların birləşməsi kimi başa düşülür. Məqsədi, təbii faydalı orqanizmlərin fəaliyyətini qoruyarkən zərərli növlərin sayını iqtisadi cəhətdən görünməz ölçüdə tənzimləməkdir.

Fərdi qoruyucu tədbirlərdən daha çox inteqrasiya edilmiş mühafizə, ekoloji tələblərə tam riayət olunmaqla və ətraf mühitə minimum mənfi təsir göstərməklə yüksək iqtisadi göstəricilərə nail olmağa kömək edir.

Bioloji xüsusiyyətlər

Çiyələk kolunun quruluşu

Çiyələk, giləmeyvə mədəniyyəti olan Rosaceae ailəsinin çoxillik otudur. Çiyələk kolu çoxillik rizomdan, apikal aksiller qönçələri olan illik buynuzlardan, yarpaqlardan, pedunkullardan, rozetli bığlardan və s.

Şəkil 1. Çiyələk kolunun quruluşu

Çiyələyin kök sistemi lifli, dallı, yaxşı inkişaf etmişdir (ümumi bitki biokütləsinin 60 - 62% -ə qədər). Çoxillik rizom, buynuzun macəralı kökləri və yanal lifli köklərdən ibarətdir. Çiyələk kökü çoxillik dəyişdirilmiş bir kökdür, düşməyən qoz - tərəzi ilə örtülmüşdür. Çiyələk əkdikdən sonra ikinci və ya üçüncü ildən başlayaraq, rizomun alt hissəsi ölməyə başlayır. Rizom nə qədər yaşlı olarsa, apikal böyümələri o qədər kiçik olar və kök sistemi zəif olar.

Çiyələk kolunun hava hissəsi apikal və aksiller qönçələri olan illik buynuzlardan, yarpaqlardan, pedunkullardan, rozetləri olan bığlardan ibarətdir. Yarpaq mürəkkəb, kəsik dişli, ümumiyyətlə üç yarpaqlıdır, lakin dörd və beş yarpaqlı növlərə rast gəlinir. Apikal vərəqə ovaldır, qısa və ya uzun (növündən asılı olaraq) petiole üzərində, 2 yanal vərəqə oturaqdır. Demək olar ki, bütün növlərdə yarpaq sapları tünddür; formalar, rəng və ölçüdə fərqlənən yarpaqların aşağı hissəsində yerləşir. Bitki mövsümündə bitkilərin 2 aktiv yarpaq böyüməsi dalğası var - yazda artan mövsümün əvvəlində və yazda məhsul yığımından sonra. Çiyələyin bir xüsusiyyəti, sapın apikal böyüməsinin olmamasıdır. Baharda apikal çiçək qönçəsindən, meyvədən sonra ölən bir çiçəklənmə ilə bir peduncle görünür. Yeni gövdələr yan qönçələrdən budaqlar şəklində əmələ gəlir. Uzunluqları 0,5 - 1,5 sm -dir.Buna buynuz deyilir. Hər buynuz bir çiçək qönçəsi ilə bitir.

Yerüstü sistem morfoloji xüsusiyyətlərinə və bioloji funksiyalarına görə çox fərqlənən 3 növ sürgünə malikdir:

Buynuzlar (qısaldılmış illik tumurcuqlar). Yaranan hər buynuzun apikal qönçəsi (ürəyi), 3 - 7 yarpaqlı rozeti, yanal aksiller qönçələri, böyümənin dibində - macəralı kökləri vardır. Peduncles gələn il üçün yuxarı yarpaqların apikal və aksiller qönçələrindən əmələ gəlir. Aksiller yarpaq qönçələri çox vaxt vegetativdir.

Bığlar (illik sürünən tumurcuqlar) vegetativ çoxalma orqanlarıdır. Bığın ikinci nahiyəsində gənc qız bitkisi (rozet) inkişaf edir. Rozetin ilk yarpağının qoltuqlarından yenidən bir bığ əmələ gəlir, bu da ikinci internodda ikinci dərəcəli bir qız bitkisi verir və s. Bığın əmələ gəlməsinə bir çox bitki qidası sərf olunur, gəlir. Buna görə də, böyümək mövsümündə vaxtında, 3-4 dəfə, bığların çıxarılması gələn il qışa davamlılığı və məhsuldarlığı artırır.

Aprel ayında generativ qönçələrdən əmələ gələn və meyvənin sonuna qədər yaşayan pedunkullar. Çiçəkli bir tumurcuqda 1-2 kök yarpaq və bir çiçəklənmə görünür. Əksər növlərin hər birində 4-10 çiçək olan 4-12 peduncle var. Buynuzların sayını artırmaq üçün ən əlverişli şərtlər meyvəli əkinlərin həyatının ilk 3 ilində formalaşır.

Çiyələk çiçəkləri ağ, biseksualdır, lakin stamensdə fərqlənir. Bəzi növlərdə, stamens yaxşı inkişaf edir, bu cür çiçəklərə mükəmməl deyilir, öz polenləri ilə tozlana bilərlər. İnkişaf etməmiş stamens olan növlər (Komsomolskaya Pravda, Miracle Ketena) tozlandırıcı çeşidinin yenidən əkilməsini tələb edir. Çiyələk çiçəklənməsi ilk növbədə çiçəklərin, sonra sonrakıların (çiçəklənmədə yerləşməsinə görə) görünüşü ilə başlayır. Çiyələk çiçəkləmə dövrünün başlanmasından 25-30 gün sonra çiçək açır, çiçəkləmə 15-35 gün davam edir. Çiçəklənmənin başlanğıcından meyvələrin yetişməsinə qədər təxminən 30 gün çəkir.

Çiyələk meyvəsi çox fındıqlıdır. Yeməli hissəsi, həddindən artıq böyümüş, rəngli, şirəli, ətli, şirin bir qabdır, səthində girintilərdə yumurtalıqlardan əmələ gələn qoz -fındıq var. Giləmeyvə ölçüsü və çəkisi çeşiddən, pedunkulda yerləşməsindən, bitkilərin yaşından və vəziyyətindən asılıdır.

Üçüncü və ya dördüncü il, köksapın köhnə hissələri ölməyə başlayır, bitki ayrı -ayrı hissələrə ayrılır. Bu fenomenə spesifikasiya deyilirdi. Partikulyasiya çiyələklərin vegetativ yayılmasının təbii bir yoludur.

Çiyələyin morfoloji quruluşu

Çiyələk, yuxarı hissəsində bazal yarpaq rozetləri olan buynuzları olan açıq bir rizomu olan çoxillik həmişəyaşıl bir bitkidir.

Çiyələk kökü - rizom (dəyişdirilmiş kök). Kök sistemi 25-30 sm dərinlikdə yerləşir Çiyələklər rizomu substratın dərinliyinə çəkməyə meyllidir. Substratın həcmini və əkin üçün qabların ölçüsünü planlaşdırarkən bu nəzərə alınmalıdır. Rizom 2-3 il yaşayır, sonra ölür. Kök sisteminin diametri ümumiyyətlə kolun diametrini aşmır. Köklər üçün optimal temperatur 18-25 ° C-dir. Rizomun alt hissəsi zaman keçdikcə ağardılır.

Buynuzlar. Çiyələk rizomunun üstündə, kök illik formasiyalar - buynuzlar əmələ gəlir. Hər bir buynuzda yarpaqlar, çiçəklənmə və bığlı çiçəkli bir tumurcuq var. Yeni köklü yarpaq rozetində yalnız bir buynuz var. İlin sonuna qədər buynuzlar 2-3 olur, ikinci ildə 5-9, üçüncüsündə-8-16 olur.

Çiyələk bığları, buynuzun alt yarpaqlarının aksiller qönçələrindən inkişaf edən sürünən tumurcuqlardır. Bir neçə budaq əmrinə malik bığlar zənciridir. Rozetlər (qız bitkiləri) hər hansı bir bığın hətta internodlarında görünür. Qəribə internodlarda yanal budaqlar əmələ gəlir. İkinci dərəcəli bığ, rozetin ilk yarpağının sinəsindən inkişaf edir və birinci dərəcəli bığın uzantısına bənzəyir.

Çiyələk yarpaqları 60-70 gün yaşayır. Yarpaqlar çiçəklənmədən əvvəl və yığımdan sonra böyüyür.

Çiçəklər mükəmməldir, normal inkişaf etmiş stamens və pistils ilə. Bu növlər polenləri ilə tozlanır. İnkişaf etməmiş stamensi olan çiçəkləri olan çiyələk növlərinin digər növlərlə tozlaşması lazımdır. Bir çiçəyin çiçəkləmə müddəti 1-4 gündür.

Çiyələk meyvələri, həddindən artıq böyümüş bir qabdan əmələ gələn saxta giləmeyvədir. Meyvələr giləmeyvə səthində yerləşən acenlərdir.

Çiyələk növləri. Çiyələk növləri zəif və güclü budaqlara bölünür. Normal meyvəli, daimi və remontant növlər. Normal meyvə növləri ildə bir məhsul verir, qalan vaxt gələn ilin məhsulu üçün bığ və çiçək qönçələri qurmaq üçün istifadə olunur. Qısa fasilələrlə dalğalarda meyvə verən və böyümək mövsümündə bığ istehsal edən daimi meyvə növləri. Təmir olunan növlər qısa fasilələrlə dalğalarda meyvə verir, lakin ilk meyvədən sonra bitkinin daha sonra böyüməyən bığcaq yetişdirdiyi uzun bir fasilə var.

Çiyələyin bioloji xüsusiyyətləri

Çiyələk, yarpaqların tədricən yenilənməsi və ölümü ilə çoxillik bitkidir. Çiyələk kolunun hava hissəsində üç növ tumurcuq var:

Birinci növ buynuzlar və ya 0,5-1,5 sm uzunluğunda qısaldılmış illik tumurcuqlardır, yanal aksiller qönçələrdən meyvə verdikdən sonra əmələ gəlir. Hər bir buynuz apikal qönçədən, üçdən beşə qədər yarpaqlı rozetdən ibarətdir, axillerində lateral aksiller qönçələr və macəralı köklər var. Apikal və yuxarı aksiller qönçələrdən gələn il pedunkullar, aşağıdan isə yeni buynuzlar və bığlar inkişaf edir. Yazda əkilən gənc bitkilərin ("bığlar") yalnız bir buynuzu olur; payıza qədər bu illik bitkinin 2-3 buynuzu ola bilər-5-10 yaşında, üç yaşında-8-16 və s. buynuzların sayı bitkinin həyatının ilk üç ilində ən intensiv şəkildə artır, sonra isə qocalma nəticəsində buynuzlar daha yavaş əmələ gəlir.

Buynuz meyvə verdikdən sonra alt aksiller qönçələrdən bığ, yan qönçələrdən isə yeni buynuzlar əmələ gələcək, ancaq bütün yarpaqlarını itirdikdən sonra tədricən rizomun bir hissəsinə çevrilir.

İkinci tumurcuqlar bığlardır: buynuzun alt aksiller qönçələrindən əmələ gələn nazik, uzun, kordon kimi tumurcuqlar. Kordon kimi tumurcuqlarda, kök salmağa qadir yarpaq rozetlərinin inkişaf etdiyi, çoxalmaq üçün istifadə olunan düyünlər var (çox vaxt bığlar deyilir). Çiyələk meyvəsindən sonra artan bığ əmələ gəlməsi baş verir.

Üçüncü tumurcuqlar pedunkullardır: çiçək daşıyan orqanlar. Apikal və yuxarı aksiller qönçələrdən inkişaf edirlər. Meyvədən sonra pedunkullar ölür.

Çiyələk yarpaqları demək olar ki, bütün böyümək mövsümündə böyüyür, lakin xüsusilə intensiv olaraq - çiçəklənmədən əvvəl və məhsul yığımından sonra; meyvə vermə dövründə onların böyüməsi yavaşlayır.

Çiyələklərin meyvə qönçələri yığımdan bir il əvvəl əmələ gəlməyə başlayır və bu proseslər yalnız gələn ilin yazında bitir.

Çiyələyin kök sistemi, buynuzlarda yaranan yanal və macəralı kökləri olan çoxillik bir rizomdur. Köklərin böyük hissəsi torpağın səth qatında 10-30 sm dərinlikdə yerləşir (torpağın becərilmə dərəcəsindən asılı olaraq), ayrı-ayrı köklər 50 sm və daha çox dərinliyə nüfuz edir. Genişlikdə, köklər kolun proyeksiya zonasında yayılır və yalnız bəziləri həddindən 10-15 sm uzanır.

Yazda köklər 7-8 ° torpaq temperaturunda yarpaqlardan 8-10 gün əvvəl "oyanır". Onların böyüməsi bütün mövsüm boyunca davam edir, lakin ən sıx şəkildə - yazda və meyvənin bitməsindən dərhal sonra. Kök böyüməsi üçün ən yaxşı temperatur 14-30 ° -dir. Kök sisteminin illik böyüməsi, buynuzların dibində macəralı köklərin əmələ gəlməsi ilə əlaqədardır. Kolun yaşı ilə yanal budaqlar (buynuzlar) torpaq səthindən daha yüksək və daha yüksək göründüyü üçün gənc köklər də yerdən uzaqlaşır və sanki havadadır, buna görə də gənc köklər torpaqla örtülsün, amma ləkələnməsin.

Yarpaqların böyüməsi 6-8 ° temperaturda yazda başlayır. Çiçəkləmə böyümənin başlamasından 25-30 gün sonra baş verir və təxminən 20-30 gün davam edir, tozlanmadan giləmeyvə yetişməsinə qədər 25-30 gün çəkir.

Çiyələk çiçəkləri əksər cinslərdə biseksualdır, lakin bəzi növlərdə çiçəklər yetərincə inkişaf etməmiş stamens və ya pistillərə malikdir və öz-özünə tozlanmır. Eyni zamanda çiçək açan digər biseksual növlər də bu növlərlə əkilir.

Çiyələk qışa davamlı bir mədəniyyət deyil: bitkilər qar örtüyü olmadıqda -15 ...- 18 ° temperaturda ölür. Ancaq 20 sm qalınlığında bir qar örtüyü olduqda, çiyələk -25 ...- 30 ° -ə qədər şaxtaya davam edə bilər. Çiyələk kökləri şaxtaya həssasdır və -8 ° temperaturda donur. Şərtlərimizdə çiyələklərin zədələnməsi bəzən soyuq, qarsız qışqabağı illərdə və güclü əriməsi olan qışlarda qeyd olunur.

Çiyələklərin bioloji xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, onları 4-5 ildən çox olmayan bir yerdə yetişdirmək məsləhətdir.

Böyümə mərhələləri, ortogenez mərhələləri

Bitki mövsümündə çiyələk bitkiləri bir neçə inkişaf mərhələsindən keçir. Böyümə baharda 2-5 ° -dən yuxarı olan temperaturda başlayır və sabit isti havanın başlaması ilə güclənir. Bu dövrdə böyümə əsasən gövdələrdə qida maddələrindən, qismən də qışlanmış yarpaqların assimilyasiyasına bağlıdır. Krasnodar Bölgəsinin əksər bölgələrində çiyələk böyüməsinin başlanğıcı ümumiyyətlə mart ayında, Qara dəniz sahillərində isə - yanvar -fevral aylarında qeyd olunur. 15-30 gündən sonra hava və çeşiddən asılı olaraq çiçək budaqları görünür. Bu proses 10-15 gün çəkir. Yazda yarpaqların böyüməsi çox sürətlidir.

Çiyələk çiçəklənməsi peduncle göründükdən 10-15 gün sonra başlayır. Bir çiçəyin çiçəkləmə müddəti 4-6 gündür.

Çiyələklərin qeyri -bərabər çiçəklənməsi çiçək dəstəsinin xüsusi quruluşu ilə əlaqələndirilir. Çiyələk çiçəkləri inflorescences -də toplanır (5 -dən 27 -ə qədər çiçək və ya orta hesabla 5 -dən 14 -ə qədər çiçək olan skutlar). Bir qayda olaraq, buynuzun ucunda yerləşən hər ürəkdən bir çiçəklənmə inkişaf edir. İçərisində çiçəklər qeyri -bərabər inkişaf edir. Birincisi, birinci dərəcəli çiçək çiçək açır. Bu birinci çiçəyin iki budağının qoltuqlarından, ikinci dərəcəli çiçəklər, ikinci dərəcəli güllərin axillerindən - üçüncü dərəcəli çiçəklər əmələ gəlir. Bitkinin çiçəkləmə prosesi müxtəlifliyə və havaya görə 10 ilə 25 gün və ya daha çox davam edir. Son çiçəklər ilk giləmeyvələrin artıq yetişdiyi bir vaxtda yarana bilər. Sonuncu çiçəklərin tez -tez steril olduğu müşahidə edilmişdir. I. M. Kovtuna görə, Koralka və Roshchinskaya növlərində belə çiçəklərin faizi 3-4-ü keçmir və Belaya Ananas çeşidində 70-ə çatır. Əlverişsiz şəraitdə steril çiçəklərin faizi artır.

Çiyələk növləri çiçəkləmə müddəti və müddəti baxımından bir qədər fərqlənir. Adətən erkən növlər daha əvvəl çiçək açır, sonralar isə daha sonra. Çiçəklənmədən əvvəlki dövrdə erkən növlər daha az təsirli temperatur tələb edir-yalnız 180-235 °, orta müddətli növlər-223-276 ° və gec növlər-255-353 ° (VIR Pavlovsk təcrübi bazasına görə).

İllər ərzində çiçəklənmədən əvvəl təsirli temperaturların cəmi eyni deyil və nisbətən böyük sərhədlərdə dalğalanır. Çiçəklənmədən əvvəlki dövrdə orta gündəlik temperatur nə qədər yüksəkdirsə, böyümək mövsümünün əvvəlindən çiçəklənməyə qədər olan müddət daha qısadır.

Çiyələklərin çiçəkləmə müddəti yalnız orta gündəlik temperaturdan və təsirli temperaturların cəmindən deyil, digər ətraf mühit şərtlərindən də asılıdır - havanın rütubəti, işıqlandırma müddəti və intensivliyi, bitki qidalanması və digər amillər. Kompleks inflorescences olan növlər, məsələn, Komsomolskaya Pravda, ən uzun çiçəkləmə müddətinə malikdir. Ancaq Kuban şəraitində çiyələk növlərinin çiçəkləmə müddətlərindəki fərq kiçikdir və adətən 5-7 gündən çox olmur. Tozlayıcıların bir cinsli çiçəkləri olan növlərə uyğunlaşdırılması üçün bu vacibdir. Buna əsaslanaraq, orta növ üçün Komsomolskaya Pravda, bütün bu növlərin çiçəklənməsi demək olar ki, tamamilə üst-üstə düşdüyü üçün erkən, orta və orta gec yetişmə dövrlərinin hər hansı bir tozlandırıcısı ola biləcəyini güman etmək olar.

Meyvənin yetişməsi bitdikdən sonra yarpaqlar yenidən möhkəmlənir və bığların artması baş verir. Ancaq suvarma olmadıqda, bu böyümə tez bir zamanda dayanır, bığların yaxşı inkişaf etmək üçün vaxtları yoxdur və rozetlər kök salmır. Yarpaqların bir hissəsi sonradan ölür və rozetlər köksüz olaraq qalır. Bu şəraitdə, yeni yarpaqların böyüməsi yalnız sentyabr ayında, istiliyin və yağışların azalmasından sonra başlayır. Bu dövrdə rozetlərin bığa köklənməsi də baş verir.

Suvarma ilə çiyələk yarpaqlarının və bığlarının böyüməsi bütün mövsüm boyunca davam edir. Eyni zamanda, yeni bığların əmələ gəlməsi əsasən iyul ayında dayanır, lakin onların uzanması və üzərində yeni rozetlərin əmələ gəlməsi oktyabr ayına qədər davam edir.

Avqustun ikinci yarısında və sentyabrın əvvəlində çiyələk bitkiləri böyüməyə başlayır. Bu dövr son dərəcə vacibdir, çünki bu zaman qışa getməzdən əvvəl ehtiyat qida maddələri toplanır və meyvə qönçələrinin fərqlənməsi də baş verir. Çiyələk növlərinin çoxu qısa gün bitkiləridir, buna görə də meyvə qönçələrinin fərqlənməsi qısa bir payız günündə aşağı temperaturda, xüsusən də gecə baş verir. Yalnız remontant çiyələk növlərində, çiçək qönçələrinin fərqlənməsi remontant xüsusiyyətini təyin edən uzun bir yay günündə baş verə bilər. Ümumi çiyələk növlərində, yayda çiçək qönçələrinin fərqlənməsi yalnız anormal şəraitdə mümkündür: quraq bir dövrdən sonra, yarpaqları biçdikdən sonra yazın sonunda güclü yağış yağanda. Bəzi növlər payızda ikincil çiçəklənməyə daha çox meyllidir. Çox vaxt payız çiçəklənməsi Komsomolskaya Pravda və Dessertnaya Kuban növlərində olur. Payız çiçəklənməsi Əla, Joseph Magomet, Roshchinskaya növlərində də qeyd edildi. Ümumiyyətlə, payızda Kuban şəraitində, gələn ilin məhsulunu əhəmiyyətli dərəcədə təsir etməyən yalnız tək çiçəklər çiçək açır.

İqlim şəraiti, əkinçilik texnologiyası və növ xüsusiyyətləri çiçək qönçələrinin qoyulma vaxtını təsir edir. Adətən, erkən növlər meyvə qönçələrinin fərqlənməsini sonrakılardan daha erkən bitirir. İsti hava fərqləndirməni gecikdirir, əksinə, sərin hava, suvarma və dolğunluq mineral gübrə tələsməsinə töhfə verin.

Böyrək fərqlənmə dövründə optimal nəm və bol qidalanma şərtləri var böyük əhəmiyyət gələn ilin məhsulu üçün, yazda deyil, payızda olduğu üçün çiyələklərin meyvə qönçələrində nəinki inflorescences və çiçəklər, həm də pistils əmələ gəlir. Bu vacibdir, çünki pistils meyvədəki acenlərin sayını təyin edir və nə qədər çox olsa, meyvə o qədər böyükdür (eyni çeşid daxilində).

Məhsulun keyfiyyəti və miqdarı meyvənin inkişaf dərəcəsində də əks olunur ki, bu da hemikarpların normal inkişafı ilə sıx bağlıdır. Az inkişaf etmiş acenləri olan meyvələr heç vaxt optimal ölçülərə çatmır və üstəlik çirkin formadadır. Bu fizioloji xüsusiyyət, stamens və pistillərin inkişaf dərəcəsindən və həyati fəaliyyətindən asılıdır və çeşid xüsusiyyətidir.

Çiyələk növlərinin çiçəkləmə və meyvə vermə müddətini əvvəlcədən təyin edən bir bitkinin ayrı-ayrı buynuzları arasında çiçək qönçələrinin əkilməsi vaxt fərqi 10-14 günə çata bilər (ən zəif yan buynuzlar onları heç qoymur).

Yadda saxlamaq lazımdır ki, payızda yığılmış qida ehtiyatları bitkilərin yaxşı qışlamasını və baharda böyüməsini təyin edir.

Payızda çiyələk bitkilərinin yarpaqları hər növə xas olan bir payız rəngi alır və sonra böyük ölçüdə ölür. Qış üçün payızda yarpaqların yalnız kiçik bir hissəsi yaşıl olaraq qalır. Çiyələk bitkisi tədricən qışın sonunda, baharın böyüməsi başlamazdan əvvəl ortaya çıxdığı qış yuxu vəziyyətinə keçir.