5-20 cm boyunda, çok sayıda ince köklü çok yıllık bitki. Tüylerle kaplı tek veya birkaç kaynaklanıyor. Yapraklar üç yapraklı, uzun yaprak saplarında (4-13 cm), orta yaprak kısa yaprak sapında eşkenar dörtgen-oval, yan yapraklar eğik-oval, neredeyse sapsız.

Üretken organlar.

Çiçekler beyaz, 1.7-2 cm çapında, genellikle biseksüeldir. Meyveler sahte kırmızı meyvelerdir, kokuludur. Vejetatif ve tohumlarla yayılır.

Yayma.

Avrupa, Batı ve Doğu Sibirya, Kafkaslar ve Orta Asya'da dağıtılmaktadır. Seyrek iğne yapraklı ormanlarda, orman kenarlarında, açıklıklarda ve eski yanmış alanlarda, daha az sıklıkla çalılar arasında yetişir.

Kullanılan parça.

Tıbbi hammaddeler meyve ve çilek yapraklarıdır. Sapsız, oldukça olgun hasat edilirler. İyi havalandırılan odalarda veya kurutucularda 45-65 C sıcaklıkta, ön soldurmalı (havada veya 25-30 C sıcaklıktaki kurutucularda) kurutulur. Yapraklar da elle hasat edilir, gövdenin geri kalanı 1 cm'yi geçmemelidir. İyi havalandırılan odalarda veya kurutucularda kurutulur, hammaddenin ısıtma sıcaklığı 45 C'dir.

Kimyasal bileşim.

Çilek meyveleri %15'e kadar karbonhidrat (glikoz, fruktoz, arabinoz, pektinler), limon, asetik, elma, formik, kinik, salisilik, folik ve askorbik (%80 mg'a kadar) asitler, B 1, B 2, B vitaminleri içerir. 6, E.P, kateşinler, antosiyaninler, lökoantosiyanidler, tanenler, fenol karboksilik asitler, uçucu yağlar, eser miktarda alkaloit, demir tuzları, fosfor, kalsiyum, kobalt ve manganez. Tohumlar çok fazla demir içerir.

Yaban çileğinin yapraklarında uçucu yağlar, C vitamini, karoten, alkaloidler, aromatik ve fenolik bileşikler, flavonoidler ve tanenler bulunur. Köklerde çok sayıda tanen ve demir tuzu vardır.

Yabani çileklerin farmakolojik özellikleri.

Çilek yapraklarının infüzyonu, bitkide organik asitlerin varlığı ve yüksek potasyum içeriği ile ilişkili olan belirgin bir diüretik etkiye sahiptir. Çilek yapraklarının ritmi yavaşlatma ve kalp kasılmalarının genliğini artırma, kan damarlarını genişletme ve ayrıca tonu artırma ve uterus kasılmalarını güçlendirme yeteneği deneysel olarak doğrulanmıştır. Yapraklar, vitaminlerin, mikro ve makro elementlerin varlığından dolayı metabolizmayı iyileştirebilir.

Çileklerin vücut üzerinde hem idrar söktürücü hem de terletici etkisi vardır. Ek olarak, fitocidal ve antimikrobiyal özelliklere sahiptirler, sindirimi iyileştirir ve antitiroid etkiye sahiptirler.

Başvuru.

Çileklerin meyveleri ve yaprakları iyidir ve vücuttaki çeşitli rahatsızlıklar için bir çaredir. Bu bitkinin müstahzarları özellikle vücuttaki kan hastalıkları ve metabolik bozukluklar için etkilidir. Kalbin kan damarlarındaki hastalıklar (gastrit, peptik ülser, atonik kabızlık, sindirim bozuklukları), hipertansiyon ve aterosklerotik değişiklikler için taze çilek en iyi etkiye sahiptir. Çilek meyveleri ve yaprakları gut, artroz, artrit, eklem hastalıkları, anemi ve böbrek taşları için iyi bir tedavi edici etkiye sahiptir.

Sarılık, dizanteri, kolit, bronşiyal astım, tüberküloz, enürezis, romatizma, lösemi, skrofula, titreme, rahim kanaması, kloroz, C-vitaminozu, egzama, deri döküntüleri için çilek preparatlarının olumlu etkisine dair kanıtlar vardır. Et suyu, infüzyon ve Taze meyve suyuçilek yaprakları ve meyveleri de tonik, yara iyileştirici, iltihap önleyici ve büzücü olarak tavsiye edilir. Çürüyen tümörlerde nekrotik kitlelerin reddi için kullanımları konusunda deneyim vardır.

Çilek suyunun antimikrobiyal özelliklerinden dolayı, orofarenks ve ağız kokusunun çeşitli iltihaplı hastalıklarında gargara olarak kullanılır.

Başvuru. Nispeten sık olarak, bazı hastalarda, alerjik belirtilerin eşlik ettiği çileklere karşı aşırı duyarlılık gözlenir.

Dozaj biçimleri.

• 20 gr ezilmiş yaprak 200 ml sıcak kaynamış suya dökülür, 2 saat demlenir. Günde 3-4 kez 1 yemek kaşığı alın.
• Bir bardak kaynar su ile bir çorba kaşığı çilek yaprağı dökün, 10 dakika kaynatın, 2 saat bekletin, süzün. Günde 3-4 kez 1 yemek kaşığı alın.
• Çilek yaprağı çayı. Çay yapraklarını hazırlamak için yapraklar gölgede kurutulur, meyve suyu görünene kadar avuç içi arasında bükülür, bir kutuya veya fırın tepsisine 5 cm'lik bir tabakaya dökülür, ıslak bir bezle örtülür ve 26 C sıcaklıkta fermente edilir. 6-10 saat bekletilir ve daha sonra çok çabuk kurutulur. Günde 2-3 bardak çay gibi demleyin ve için.

Çilek de dahil olmak üzere herhangi bir bitki yetiştirmek için bitkinin yapısını ve fizyolojisini bilmeniz gerekir.
Bitkinin gövdesi bir rozet ("boynuz" olarak da adlandırılır) ve kökleri olan rizomlardan oluşur. Boynuz, dünyanın yüzeyinin üzerinde bulunur ve köksap, dünyanın yüzey tabakasındadır (bazen dünyanın yüzeyinin üzerine çıkar). Bkz. 1.
Köksap, rozete ve yan dallara geçen bir ana eksene sahiptir. Köksaptaki internodlar kısadır. Bir internod, iki bitişik böbrek arasındaki mesafedir.
Çilek kökleri maceracıdır (botaniğe bakınız), birinci ve ikinci dallanma sırası ile ayırt edilebilirler.
Genç bitkilerin, bir sapının geliştiği apikal tomurcuktan bir boynuzu vardır. Apikal tomurcuk meyve verdikten sonra ölür. Gelecekte, korna, ölü apikal tomurcuğun altında bulunan yaprağın ilk aksiller tomurcuğu nedeniyle gelişir.
Daha gelişmiş bitkilerde, gövdenin yan dallarından (Şekil 2) ve yaprak axillerinde bulunan gövdenin tomurcuklarından boynuzlar görülür.
Aksiller tomurcuklardan, gelecek yıl çiçek sapları veren her iki boynuz ve vejetatif sürgünler - rozetli bıyıklar gelişebilir. Bazı tomurcuklar, boynuz veya vejetatif sürgün (uyuyan tomurcuklar) üretmeyebilir.
Gelişmiş boynuzların sayısı, yılın koşullarına (bitkilerin gelişimi için uygun dönemin süresi, tarımsal teknoloji, yeterli yiyecek ve suyun mevcudiyeti, sıcaklık ve diğer faktörler) bağlıdır. En önemli dönem meyveden sonraki dönemdir. Bu zamanda, gelecek yılın hasadı atılır, gelecekteki pedinküllerin dokularının farklılaşması ve gelişimi apikal tomurcuklarda gerçekleşir. Bu dönemde en önemli şey bitkilere yeterli miktarda su ve yoğun beslenme sağlamaktır. Çilekler hem aşırı su basmasına hem de nem eksikliğine tolerans göstermez.
Aksiller tomurcuklardan gelişen genç boynuzların tabanından beslenmeleri için gerekli olan yeni köklerin gelişmesi gerektiğinden, malçlama veya tepeleme de önemlidir. Yeni boynuzların tabanında toprak yoksa, beslenmeleri yetersiz olacak, ana boynuzun kökleri gelişen genç boynuzlar için yeterli besin sağlayamayacak ve gelecekteki pedinküllerin üreme organlarının gelişme süreci bozulacaktır. . Yeni boynuzların apikal tomurcuklarının üretici organlarının gelişim süreci tamamlanmamışsa, yeni boynuzlar pedinkül üretmeyebilir.
Koşullar uygunsa, üretici organların gelişim süreci ilkbaharda devam edebilir. Üretken organların gelişim sürecinin kısa bir gün ve ılıman sıcaklıklarda gerçekleştiği unutulmamalıdır. İstisna, gün ışığı periyodunun süresinden bağımsız olarak mahsulün serildiği nötr gün remontant çilek çeşitleridir. Bu konuyu başka bir yazımda detaylı olarak yazacağım.
Bu nedenle, uygun sıcaklık koşulları ve sonbaharda büyüme mevsiminin uzaması ve ayrıca erken ilkbaharda toprağın daha erken ısınması durumunda daha fazla boynuz gelişecektir. Ve sonuç olarak, hasat daha büyük olacaktır. Boynuzların sayısı, boynun kalınlığına (rizomun boynuza geçtiği yer) göre değerlendirilebilir.
Gelecek yılın ilkbaharında, köksapta biriken besin kaynağı nedeniyle çiçek sapları damıtılır.
Vejetatif sürgünler yayılma çıkışları sağlar. Bıyık iki düğüm ve iki uzun internoddan oluşur. Kapak sayfası olan ilk düğümde (bazı çeşitler hariç) rozet oluşmaz. Her ikinci düğüm, alt aksiller böbreğinden bir sonraki bıyık büyüdüğü bir yuva verir. Bkz. 2.
Bıyık ilk düğümden sonra hasar görürse, ondan yan dallanma oluşur. Bazı çeşitlerde yan sürgünler zarar görmeden oluşur. Yan sürgünlerde rozetler daha zayıftır ve genellikle fide elde etmek için kullanılmaz.
Her peduncle genellikle 7 tam çiçekten oluşur. Bkz. 3.
Çiçeklenmenin apikal çiçeği en büyük meyveleri üretir, birbirini izleyen her düzenin yan çiçekleri daha küçük meyveler üretir. Dördüncü sıradaki meyveler nadiren verir ve beşinci sıradaki meyveler vermez. İlkbahar donları sırasında, birinci veya ikinci dereceden çiçekler zarar görür, bu nedenle büyük meyveler elde edilemez. Çok erken donlarda, sadece birinci dereceden çiçekler (apikal) zarar gördüğünde, ikinci dereceden meyvelerin gelişimi için besinler harcanır ve normalden daha büyük olurlar, önemli bir verim kaybı olmaz. Donlar daha sonra meydana gelirse, ürün kayıpları önemli olacaktır.
Çilek çiçekleri biseksüel, pistil ve stamenlidir. Ama istisnalar var. Bu nedenle, geç çeşit Pandora'nın organlarındaki yoktur ve pistillerin döllenmesi için yanına başka bir geç çeşidin ekilmesi gerekir. Bkz. şekil 4.
Çiçeklerde, organlarındaki sayısı 20'den 35'e kadar beşin katıdır. Pistil sayısı çeşitliliğe, çiçeğin çiçeklenme dönemindeki konumuna ve büyüme koşullarına bağlıdır. Apikal çiçekte yaklaşık 300-400 adet, 4. dereceden çiçeklerde ise yaklaşık 80 adet bulunmaktadır.
Çileğin yenilebilir kısmı aşırı büyümüş bir kaptır. Bkz. 5. Yumurtalık oluşumunda yer almadığı için meyve değildir. Modern sınıflandırmaya göre, yenilebilir, sahte bir meyve olarak kabul edilir. Çilek de bir meyve değildir, çünkü "dut" teriminin botanik tanımına karşılık gelmez. Ama dutun adı günlük hayatta sahte bir meyveye sahip, sahte meyvelerden bahsetmiyoruz….
Çilek meyveleri, haznenin yüzeyinde bulunan ve pistillerin tepelerine tutturulmuş tohumlardır.
Vikipedi'den: "Berry (lat. Bácca, úva), ince kösele exocarp, sulu bir intercarp ve sert bir spermoderm (tohum kabuğu) oluşturan sert bir intracarp içeren çok tohumlu bir meyvedir.
Meyve koenokarptır, yani eklenmiş gynoecium'dan oluşur. Berry hem üst yumurtalıktan hem de alttan gelişir; ikinci durumda, örneğin bektaşi üzümü, kuş üzümü gibi tepesinde kurutulmuş bir periant taşır. Yumurtalık çok hücreli ise, meyve çok hücrelidir, örneğin, iki hücreli bir meyve - patateste, üç hücreli meyve - kuşkonmazda, dört hücreli - karga gözünde, beş hücreli - yaban mersini veya Mançurya kuş üzümü vb. Bu tür meyveler, birçok ailenin bitkileri için tipiktir.
Sadece yumurtalık değil, aynı zamanda çiçeğin diğer kısımları (örneğin, çilek, yaban çileği ve kuşburnu gibi bir hazne), bir meyveye yapı olarak benzeyen bir meyvenin gelişiminde rol alırsa, o zaman böyle bir oluşuma sahte meyve denir. Gerçek meyveler (fındık) hem sahte meyvenin yüzeyinde (yaban çileği ve çilek için) hem de içinde (kuşburnu için) bulunabilir; bu bitkilerin aynı meyvesi daha doğru bir şekilde "çoklu fındık" olarak adlandırılır.
Çekirdek (boşluk) çevresinde "fetüsün" tüm kısımlarını besleyen damar demetleri bulunur.
"Meyve", sepals ve peduncle (eski pedicel) tarafından oluşturulan kaliks ile gövdeye bağlanır.
Yapının geri kalanı ekteki çizimlerden açıkça görülmektedir.
Gönderi, Ville Matala'dan (Finlandiya) gelen bilgileri kullandı.

Çilek yetiştirirken yapısının ve fizyolojisinin özelliklerini bilmek çok önemlidir.

Çilek bitkisi bir rozet ("boynuz" olarak adlandırılır) ve köklü rizomlardan oluşur. Boynuz her zaman dünyanın yüzeyinin üzerinde olmalıdır ve köksap, dünyanın yüzey tabakasında bulunur. Köksapın ana ekseni rozetin tabanından başlar ve bu eksenden çok sayıda yan dal uzanır. Köksaptaki internodlar, yani. iki bitişik tomurcuk arasındaki mesafe, kısa. Birinci ve ikinci dallanma sırasının maceralı kökleri, çilek köksapından uzanır.

Genç çilek bitkilerinin, bir sapının geliştiği apikal tomurcuktan yalnızca bir boynuzu vardır. Meyve verdikten sonra, apikal tomurcuk ölür ve ölü apikal tomurcuğun altında bulunan yaprağın ilk aksiller tomurcuğu nedeniyle yeni bir boynuz gelişir. İyi gelişmiş bitkilerde, diğer aksiller tomurcuklardan kaynaklanan diğer boynuzlar gelişir. Ek olarak, aksiller tomurcuklardan, gelecek yıl çiçek sapları veren sadece yeni boynuzlar gelişemez, aynı zamanda rozetli bıyık, yani. vejetatif üreme organları. Aynı zamanda böbreklerin bir kısmı hareketsiz kalır, yani. "uyuyor".

Belirli bir bitki üzerinde gelişen şekilli boynuzların sayısı, büyüme mevsiminin toprak ve iklim koşullarından (bitkinin gelişme süresinin süresi, sıcaklık, yeterli besin ve suyun mevcudiyeti, tarım teknolojisi ve diğer faktörlerden) doğrudan etkilenir. bu sefer apikal tomurcuklarda doku farklılaşması meydana gelir ve bir sonraki yılın hasadı atılır.Bu nedenle, bu dönemde bitkiye tam olarak su ve yoğun beslenme sağlanmalıdır.Aynı zamanda çileğin yapamayacağı unutulmamalıdır. hem aşırı su birikintisini hem de nem eksikliğini tolere eder.

Malçlama ve budama çileklerin yaşamında önemli bir rol oynar, çünkü oluşan genç boynuzların tabanından yeni kökler gelişmeye başlar, onlara besin sağlar ve nemli toprakta olmaları gerekir. Bu nedenle yeni boynuzların tabanında besleyici toprak yoksa, ana boynuzun kökleri genç boynuzların ve generatifin gelişiminin yeterli beslenmesini sağlayamayacağından beslenmeleri yetersiz olacaktır. yeni pedinküllerin organları bozulacak. Ve bitkinin büyümesi için koşullar uygunsa, o zaman üretici organların gelişim süreci ilkbaharda devam edebilir.

Üretken organların gelişimi, mahsulün ayarının gün ışığı saatlerinin uzunluğuna bağlı olmadığı nötr gün remontant çilek çeşitleri hariç, yalnızca kısa bir gün ve ılıman sıcaklıklarda gerçekleşir.

Bundan önemli bir sonuç çıkar: uygun sıcaklık koşulları ve sonbaharda büyüme mevsiminin uzaması ve ayrıca erken ilkbaharda toprağın daha erken ısınması altında, çilek çalılarında daha fazla boynuz gelişir ve bu da verimde bir artışa yol açar. Boynun kalınlığına göre, yani. rizomun boynuza geçtiği yer boynuz sayısına göre değerlendirilebilir. Pedinküllerin gelecek baharda zorlanması, esas olarak köksapta biriken besin kaynağı nedeniyle oluşur.

Bitkisel sürgünler olan bıyıklar üremeye hizmet eder. Her bıyık, iki uzun internod ile birbirine bağlanan iki düğümden oluşur. Aynı zamanda, çilek bıyığının bir kapak yaprağına sahip olan ilk boğumunda genellikle rozet oluşmaz, ancak ikinci boğum yeni bir bitkinin geliştiği bir rozet verir. Bir sonraki bıyık, bu rozetin alt koltuk altı tomurcuğundan hemen büyümeye başlar. Bazı çilek çeşitlerinde, ilk düğümde yan dallanma oluşur, her zaman ana olanlardan daha zayıf çıkışlar verir, bu nedenle fide elde etmek için kullanılmazlar.

Her pedinkül genellikle pistil ve organlarındaki 7 tam teşekküllü biseksüel çiçekten oluşur. Çilek çiçeklerindeki organlarındaki sayısı her zaman beşin katıdır ve 20 ila 35 arasında değişir. Pistil sayısı birçok faktöre bağlıdır (çeşitlilik, çiçeğin çiçeklenme içindeki konumu, büyüme koşulları), bu nedenle çok değişkendir ve üst çiçekte 300-400'den 4. sıra çiçeklerde yaklaşık 80'e kadar değişebilir. En büyük meyveler, çiçeklenmenin apikal çiçeği tarafından verilir. Sonraki her düzenin yan çiçekleri daha küçük meyveler üretir, dördüncü sıradaki çiçekler nadiren verir ve beşinci sıradaki çiçekler hiç vermez. Ancak, geç Pandora çeşidi gibi genel kuralın istisnaları vardır - çiçeklerinin organları yoktur ve pistillerin döllenmesi için yakınlarda başka bir geç çeşidin dikilmesi gerekir.

Çileğin yenilebilir kısmını "sahte meyve" olarak adlandırmak doğrudur, çünkü aşırı büyümüş bir kaptır ve yumurtalık oluşumunda yer almaz. Çileklerin gerçek meyveleri, sulu bir kabın yüzeyinde bulunan ve pistillerin tepelerine yapıştırılan tohumlarıdır.

İlkbahar donları, özellikle geç donları, çilek hasadının düşmanıdır. İlkbahar donlarında birinci ve ikinci dereceden çiçekler zarar görürse, büyük meyveler elde edilemez. Sadece birinci dereceden apikal çiçeklere zarar veren çok erken donlarla, ikinci dereceden meyvelerin gelişimi için besinler tüketilir ve normalden daha büyük olacakları için önemli bir verim kaybı olmayacaktır. Daha sonraki donlar, birinci ve ikinci dereceden tüm çiçeklere zarar vererek verimde önemli kayıplara neden olur ...

Tanıtım

Çilek, en popüler, yaygın ve yaygın olarak yetiştirilen meyve mahsullerinden biridir. Meyvelerin yüksek kalitesi, erken olgunlaşması, pazarlanabilir meyve verme mevsimine hızlı girişi, yüksek verimliliği, hızlı ve kolay üremesi için takdir edilmektedir.

Çilek meyveleri mükemmel bir tada ve hassas aromaya sahiptir, taze olarak yaygın olarak kullanılır ve konserve, reçel, şurup, turta vb. yapmak için işlenir. Parfümeri endüstrisinde sabun, krem, ruj kokusu için uygulama bulur. Ancak tadını çıkarmadan önce büyütülmeli ve korunmalıdır.

bunun amacı dönem ödeviçileklerin entegre korunmasının bir değerlendirmesidir. Entegre bitki koruma, belirli bir ürün üzerinde belirli bir ekolojik-coğrafi bölgede bir dizi hastalığa karşı biyolojik, kimyasal, fiziksel, agroteknik ve diğer yöntemlerin bir kombinasyonu olarak anlaşılır. Amacı, doğal faydalı organizmaların aktivitesini korurken, zararlı türlerin sayısını ekonomik olarak algılanamayacak bir boyuta ayarlamaktır.

Entegre koruma, bireysel koruyucu önlemlerden daha büyük ölçüde, çevresel gerekliliklere tam olarak uyulması ve çevre üzerinde minimum olumsuz etki ile yüksek ekonomik göstergelerin elde edilmesine katkıda bulunur.

biyolojik özellikler

Çilek çalısının yapısı

Çilek, bir dut kültürü olan Rosaceae familyasının çok yıllık bir bitkisidir. Çilek çalısı çok yıllık bir köksaptan, apikal aksiller tomurcuklu yıllık boynuzlardan, yapraklardan, pedinküllerden, rozetli bıyıklardan vb.

Şekil 1. Çilek çalısının yapısı

Çileklerin kök sistemi lifli, dallı, iyi gelişmiştir (toplam bitki biyokütlesinin %60 - 62'sine kadar). Çok yıllık köksap, boynuzun maceracı kökleri ve yan lifli köklerden oluşur. Çilek köksapı, düşmeyen stipüller - pullarla kaplı çok yıllık değiştirilmiş bir saptır. Çilek ekiminden sonraki ikinci veya üçüncü yıldan itibaren, köksapın alt kısmı ölmeye başlar. Köksap ne kadar eski olursa, apikal büyümeleri o kadar küçük ve kök sistemi o kadar zayıf olur.

Çilek çalısının hava kısmı, apikal ve aksiller tomurcuklu yıllık boynuzlar, yapraklar, pedinküller, rozetli bıyıklardan oluşur. Yaprak karmaşık, geniş dişli, genellikle üç yapraklıdır, ancak dört ve beş yapraklı çeşitler bulunur. Apikal yaprakçık oval, kısa veya uzun (çeşide bağlı olarak) yaprak sapı üzerinde, 2 yan yaprakçık sapsızdır. Hemen hemen tüm çeşitlerdeki yaprak sapları tüylüdür; stipules, yaprağın alt kısmında şekil, renk ve boyut bakımından farklılık gösteren bulunur. Büyüme mevsimi boyunca, bitkiler 2 dalga aktif yaprak büyümesine sahiptir - ilkbaharda büyüme mevsiminin başında ve yaz aylarında hasattan sonra. Çileklerin bir özelliği, sapın apikal büyümesinin olmamasıdır. İlkbahardaki apikal çiçek tomurcuğundan, meyve verdikten sonra ölen çiçeklenme olan bir çiçek sapı ortaya çıkar. Yan tomurcuklardan dallar halinde yeni gövdeler oluşur. Boyları 0,5 - 1,5 cm'dir, bunlara boynuz denir. Her boynuz bir çiçek tomurcuğu ile biter.

Yerüstü sistemi, morfolojik özellikleri ve biyolojik işlevleri bakımından büyük farklılıklar gösteren 3 tür sürgüne sahiptir:

Boynuzlar (kısaltılmış yıllık sürgünler). Oluşan her boynuzun apikal bir tomurcuğu (kalp), 3-7 yapraklı bir rozet, büyümenin tabanında yanal aksiller tomurcuklar - maceracı kökler vardır. Pedinküller, bir sonraki yıl için üst yaprakların apikal ve aksiller tomurcuklarından oluşur. Aksiller yaprak tomurcukları genellikle vejetatiftir.

Bıyıklar (yıllık sürünen sürgünler) vejetatif üreme organlarıdır. Bıyıkların ikinci boğumunda genç bir kız bitki (rozet) gelişir. Rozetin ilk yaprağının aksillerinden tekrar bir bıyık gelişir, bu da ikinci boğum arasında ikinci dereceden bir yavru bitki verir, vb. Bıyık oluşumu için birçok bitki besin maddesi harcanır, bu da bitkiyi olumsuz yönde etkiler. teslim olmak. Bu nedenle, büyüme mevsimi boyunca zamanında, 3-4 kez, bıyıkların çıkarılması, bir sonraki yıl kışa dayanıklılığı ve verimliliği arttırır.

Nisan ayında üretken tomurcuklardan oluşan ve meyvenin sonuna kadar yaşayan pedinküller. Çiçekli bir sürgünde 1-2 kök yaprak ve çiçeklenme görülür. Çeşitlerin çoğunda, her biri 4-10 çiçeğe sahip olan çalı üzerinde 4-12 pedinkül bulunur. Boynuz sayısını artırmak için en uygun koşullar, meyve tarlalarının ömrünün ilk 3 yılında oluşur.

Çilek çiçekleri beyaz, biseksüeldir, ancak organlarındaki farklıdır. Bazı çeşitlerde organlarındaki iyi gelişmiştir, bu tür çiçeklere mükemmel denir, kendi polenleriyle tozlaşabilirler. Az gelişmiş organlarındaki (Komsomolskaya Pravda, Miracle Ketena) çeşitler, tozlayıcı çeşidinin yeniden dikilmesini gerektirir. Çilek çiçeklenme, birinci dereceden çiçeklerin ortaya çıkmasıyla başlar, daha sonra - sonrakiler (çiçeklenme içindeki yerlerine göre). Çilekler, büyüme mevsiminin başlamasından 25-30 gün sonra çiçek açar, çiçeklenme 15-35 gün sürer. Çiçeklenme başlangıcından meyvelerin olgunlaşmasına kadar yaklaşık 30 gün sürer.

Çilek meyvesi çok cevizli bir meyvedir. Yenilebilir kısmı, yüzeyinde, pistillerin yumurtalıklarından oluşan, çöküntülerde fındık bulunan, aşırı derecede büyümüş, renkli, sulu, etli, tatlı bir kaptır. Meyvelerin büyüklüğü ve ağırlığı, çeşitliliğe, çiçek sapı üzerindeki konumlarına, bitkilerin yaşına ve durumuna bağlıdır.

Üçüncü veya dördüncü yılda, köksapın eski kısımları ölmeye başlar, bitki ayrı parçalara, ayrıntılara ayrılır. Bu fenomene özelleşme adı verildi. Partikülasyon, çileklerin vejetatif çoğaltılmasının doğal bir yoludur.

Çileklerin morfolojik yapısı

Çilek, üst kısmında bazal yaprak rozetli boynuzların bulunduğu, belirgin bir köksapa sahip çok yıllık yaprak dökmeyen bir bitkidir.

Çilek kökü - köksap (değiştirilmiş gövde). Kök sistemi 25-30 cm derinlikte bulunur, çilekler köksapı substratın derinliklerine çekme eğilimindedir. Alt tabakanın hacmini ve ekim için kapların boyutunu planlarken bu dikkate alınmalıdır. Köksap 2-3 yıl yaşar, sonra ölür. Kök sisteminin çapı genellikle çalının çapını geçmez. Kökler için optimum sıcaklık 18-25 ° C'dir. Köksapın alt kısmı zamanla odunsu hale gelir.

Kornalar. Çilek köksapının üstünde, yıllık gövde oluşumları oluşur - boynuzlar. Her boynuz yapraklar, çiçeklenme ve bıyık ile çiçekli bir sürgün içerir. Yeni köklenmiş bir yaprak rozetinde sadece bir boynuz bulunur. Yıl sonunda boynuzlar 2-3 olur, ikinci yılda 5-9, üçüncü - 8-16'da artar.

Çilek bıyıkları, boynuzun alt yapraklarının aksiller tomurcuklarından gelişen sürünen sürgünlerdir. Birkaç dallanma düzenine sahip bir bıyık zinciridir. Rozetler (kızı bitkiler), herhangi bir düzendeki bıyıkların iç kısımlarında bile görünür. Tek internodlarda yan dallar oluşur. Rozetin birinci yaprağının koynundan ikinci dereceden bir bıyık gelişir ve birinci dereceden bıyıkların bir uzantısı gibi görünür.

Çilek yaprakları 60 - 70 gün yaşar. Yapraklar çiçeklenmeden önce ve hasattan sonra büyür.

Çiçekler, normal olarak gelişmiş organlarındaki ve pistillerle mükemmeldir. Bu çeşitler polenleri ile tozlaşır. Yetersiz organlarındaki çiçeklere sahip çilek çeşitlerinin diğer çeşitlerle tozlaşmaya ihtiyacı vardır. Bir çiçeğin çiçeklenme süresi 1-4 gündür.

Çilek meyveleri, aşırı büyümüş bir hazneden oluşan sahte bir meyvedir. Meyveler, meyvelerin yüzeyinde bulunan akenlerdir.

Çilek çeşitleri. Çilek çeşitleri zayıf ve kuvvetli dallara ayrılır. Normal meyve veren, kalıcı ve kalıcı çeşitler. Normal meyve çeşitleri yılda bir hasat verir, zamanın geri kalanı bir sonraki yılın hasadı için bıyık ve çiçek tomurcukları oluşturmak için kullanılır. Kısa molalarla dalgalar halinde meyve veren ve büyüme mevsimi boyunca bıyık bırakan sürekli meyve veren çeşitler. Onarılan çeşitler, kısa kesintilerle dalgalar halinde meyve verir, ancak ilk meyveden sonra, bitkinin daha sonra büyümeyen bir bıyık büyüdüğü uzun bir aralık vardır.

Çileklerin biyolojik özellikleri

Çilek, kademeli olarak yenilenen ve yapraklarının öldüğü çok yıllık bir bitkidir. Çilek çalısının hava kısmı üç çeşit sürgüne sahiptir:

İlk tip, 0,5-1,5 cm uzunluğunda boynuzlar veya kısaltılmış yıllık sürgünlerdir, yan aksiller tomurcuklardan meyve verdikten sonra oluşurlar. Her boynuz, apikal bir tomurcuk, aksillerinde yanal aksiller tomurcukların bulunduğu üç ila beş yapraklı bir rozet ve maceracı köklerden oluşur. Apikal ve üst aksiller tomurcuklardan, gelecek yıl pedinküller ve altlardan - yeni boynuzlar ve bıyıklar gelişir. İlkbaharda ekilen genç bitkiler ("bıyıklar") sadece bir boynuza sahiptir; sonbaharda bu yıllık bitkinin 2-3 boynuzu olabilir, iki yılda bir - 5-10, üç yaşında - 8-16 vb. bitkinin ömrünün ilk üç yılında boynuz sayısı en yoğun şekilde artar, daha sonra yaşlanmanın bir sonucu olarak boynuzlar daha yavaş oluşur.

Boynuz meyve verdikten ve alt aksiller tomurcuklardan bir bıyık gelişecek ve yan tomurcuklardan yeni boynuzlar gelişecek, ancak tüm yaprakları kaybettikten sonra yavaş yavaş köksapın bir parçası haline geliyor.

İkinci sürgün türü bıyıklardır: boynuzun alt aksiller tomurcuklarından oluşan ince, uzun, kordon benzeri sürgünler. Kordon benzeri sürgünlerde, yaprak rozetlerinin geliştiği, köklenme yeteneğine sahip düğümler vardır, bunlar üreme için kullanılır (genellikle bıyık olarak adlandırılır). Çilek meyvesinden sonra artan bıyık oluşumu meydana gelir.

Üçüncü tür sürgünler pedinküllerdir: çiçek taşıyan organlar. Apikalden ve üst aksiller tomurcuklardan gelişirler. Meyve verdikten sonra, pedinküller ölür.

Çilek yaprakları neredeyse tüm büyüme mevsimi boyunca büyür, ancak özellikle yoğun olarak - çiçeklenmeden önce ve hasattan sonra; meyve verme döneminde büyümeleri yavaşlar.

Çileklerin meyve tomurcukları hasattan önceki yıl oluşmaya ve oluşmaya başlar ve bu süreçler ancak gelecek yılın ilkbaharında sona erer.

Çileklerin kök sistemi, boynuzlarda oluşan yan ve maceralı kökleri olan çok yıllık bir köksaptır. Köklerin büyük kısmı, toprağın yüzey tabakasında 10-30 cm derinlikte (toprağın ekim derecesine bağlı olarak) bulunur, bireysel kökler 50 cm ve daha fazla derinliğe nüfuz eder. Genişlikte, kökler çalının çıkıntı bölgesinde yayılır ve sadece bazıları 10-15 cm ötesine uzanır.

İlkbaharda, kökler önce 7-8 ° toprak sıcaklığında yapraklardan 8-10 gün önce "uyanır". Büyümeleri, büyüme mevsimi boyunca devam eder, ancak en yoğun olarak - ilkbaharda ve meyve vermenin bitiminden hemen sonra. Kök büyümesi için en iyi sıcaklık 14-30 ° 'dir. Kök sisteminin yıllık büyümesi, boynuzların tabanında maceracı köklerin oluşumundan kaynaklanmaktadır. Ve çalının yaşıyla birlikte, yan dallar (boynuzlar) toprak yüzeyinden daha yüksek ve daha yüksek göründüğünden, genç kökler de yerden uzaklaşır ve havada olduğu gibi, bu nedenle genç kökler gerekir. toprakla örtülmeli, ancak çamurlanmamalıdır.

Yaprak büyümesi ilkbaharda 6-8 ° sıcaklıkta başlar. Çiçeklenme, büyümenin başlamasından 25-30 gün sonra meydana gelir ve yaklaşık 20-30 gün sürer, tozlaşmadan meyvelerin olgunlaşmasına kadar 25-30 gün sürer.

Çilek çiçekleri çoğu çeşitte biseksüeldir, ancak bazı çeşitlerde çiçekler yeterince gelişmemiş stamenlere veya pistillere sahiptir ve kendi kendine tozlaşmazlar. Aynı zamanda çiçek açan diğer biseksüel çeşitler de bu çeşitlerle ekilir.

Çilekler kışa dayanıklı bir kültür değildir: bitkiler kar örtüsü olmadığında -15 ...- 18 ° sıcaklıklarda ölür. Ancak 20 cm kalınlığında bir kar örtüsünün varlığında, çilekler -25 ...- 30 ° 'ye kadar donlara dayanabilir. Çilek kökleri -8 ° sıcaklıkta bile donmaya ve donmaya karşı hassastır. Koşullarımızdaki çileklerin zarar görmesi, bazen soğuk, karsız kış öncesi yıllarda ve güçlü çözülmelerin olduğu kışlarda görülür.

Çileklerin biyolojik özellikleri göz önüne alındığında, 4-5 yıldan fazla olmamak üzere tek bir yerde yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Büyüme evreleri, ortogenezin evreleri

Büyüme mevsimi boyunca, çilek bitkileri çeşitli gelişim aşamalarından geçer. Büyüme, ilkbaharda 2-5 ° 'nin üzerindeki sıcaklıklarda başlar ve sabit ılık havaların başlamasıyla yoğunlaşır. Bu dönemde büyüme, esas olarak gövdelerde biriken besinlerden ve kısmen de kışı geçirmiş yaprakların asimilasyonundan kaynaklanır. Krasnodar Bölgesi'nin çoğu bölgesinde, çilek büyümesinin başlangıcı genellikle Mart ayında ve Karadeniz kıyısında - Ocak - Şubat aylarında görülür. 15-30 gün sonra hava ve çeşide bağlı olarak çiçek sapları ortaya çıkar. Bu işlem 10-15 gün sürer. İlkbaharda yaprakların büyümesi çok hızlıdır.

Çilek çiçeği, sapının ortaya çıkmasından 10-15 gün sonra başlar. Bir çiçeğin çiçeklenme süresi 4-6 gündür.

Çileklerin düzensiz çiçeklenmesi, çiçek kümesinin özel yapısı ile ilişkilidir. Çilek çiçekleri, çiçek salkımlarında toplanır (5 ila 27 çiçeğe veya ortalama 5 ila 14 çiçeğe sahip olan scutes). Kural olarak, boynuzun ucunda bulunan her kalpten bir çiçeklenme gelişir. İçinde çiçekler düzensiz gelişir. İlk olarak, birinci dereceden çiçek açar. Bu birinci çiçeğin iki braktesinin koltuklarından ikinci dereceden çiçekler ve ikinci dereceden çiçeklerin koltuklarından - üçüncü dereceden çiçekler oluşur. Plantasyonun çiçeklenme süreci, çeşide ve hava durumuna bağlı olarak 10 ila 25 gün veya daha fazla sürer. Son çiçekler, ilk meyvelerin zaten olgunlaştığı bir zamanda oluşabilir. Son çiçeklerin genellikle steril olduğu fark edilmiştir. I. M. Kovtun'a göre, Koralka ve Roshchinskaya çeşitlerinde, bu tür çiçeklerin yüzdesi 3-4'ü geçmez ve Belaya Ananas çeşidinde 70'e ulaşır. Olumsuz koşullar altında steril çiçeklerin yüzdesi artar.

Çilek çeşitleri çiçeklenme zamanı ve süresi açısından biraz farklılık gösterir. Genellikle erken çeşitler daha erken ve daha sonra çiçek açar - daha sonra. Çiçeklenme öncesi dönemdeki erken çeşitler, daha küçük bir toplam etkili sıcaklık gerektirir - sadece 180-235 °, orta vadeli çeşitler - 223-276 ° ve geç çeşitler - 255-353 ° (Pavlovsk VIR deney tabanına göre).

Yıllar boyunca çiçeklenme öncesi etkili sıcaklıkların toplamı aynı değildir ve nispeten büyük sınırlar içinde dalgalanır. Çiçeklenme öncesi dönemde ortalama günlük sıcaklık ne kadar yüksekse, büyüme mevsiminin başlangıcından çiçeklenmeye kadar geçen süre o kadar kısadır.

Çileklerin çiçeklenme süresi, yalnızca ortalama günlük sıcaklığa ve etkili sıcaklıkların toplamına değil, aynı zamanda bir dizi başka çevresel koşula da bağlıdır - hava nemi, aydınlatma süresi ve yoğunluğu, bitki beslenmesi ve diğer faktörler. Komsomolskaya Pravda gibi karmaşık çiçek salkımına sahip çeşitler en uzun çiçeklenme süresine sahiptir. Ancak Kuban koşullarında çilek çeşitlerinin çiçeklenme süreleri arasındaki fark küçüktür ve genellikle 5-7 günü geçmez. Bu, tozlayıcıları tek eşeyli çiçeklere sahip çeşitlerle eşleştirmek için gereklidir. Buna dayanarak, orta çeşitlilik için Komsomolskaya Pravda'nın, tüm bu çeşitlerin çiçeklenmesinin neredeyse tamamen çakıştığı için, erken, orta ve orta-geç olgunlaşma dönemlerinin herhangi bir çeşidinin tozlayıcı olabileceği varsayılabilir.

Meyvenin olgunlaşması sona erdikten sonra yapraklar tekrar güçlendirilir ve bıyıkların büyümesi artar. Bununla birlikte, sulama olmadığında, bu büyüme hızla durur, bıyıkların iyi gelişmesi için zamanları olmaz ve rozetler kök salmaz. Yaprakların bir kısmı daha sonra ölür ve rozetler köksüz kalır. Bu koşullar altında, yeni yaprakların büyümesi, ısı durgunluğu ve yağıştan sonra ancak Eylül ayında başlar. Bu dönemde bıyık üzerindeki rozetlerin köklenmesi de meydana gelir.

Sulama ile çileklerin yaprak ve bıyıklarının büyümesi, büyüme mevsimi boyunca devam eder. Aynı zamanda, yeni bıyıkların oluşumu esas olarak Temmuz ayında durur, ancak uzunluklarındaki büyüme ve üzerlerinde yeni rozet oluşumu Ekim ayına kadar devam eder.

Ağustos ayının ikinci yarısında ve Eylül ayının başlarında çilek bitkileri büyümeye başlar. Bu dönem son derece önemlidir, çünkü şu anda rezerv besinler kışa girmeden önce birikir ve meyve tomurcuklarının farklılaşması da gerçekleşir. Çoğu çilek çeşidi kısa gün bitkileridir, bu nedenle meyve tomurcuklarının farklılaşması kısa bir sonbahar gününde, özellikle geceleri, düşük sıcaklıklarda gerçekleşir. Sadece remontant çilek çeşitlerinde, çiçek tomurcuklarının farklılaşması uzun bir yaz gününde meydana gelebilir ve bu da remontant özelliğini belirler. Adi çilek çeşitlerinde, yaz aylarında çiçek tomurcuklarının farklılaşması ancak anormal koşullar altında mümkündür: yaz sonunda, kuru bir dönemden sonra, yaprakların biçilmesinden sonra yoğun yağış ile. Bazı çeşitler sonbaharda ikincil çiçeklenmeye daha yatkındır. Çoğu zaman, sonbaharda çiçeklenme Komsomolskaya Pravda ve Dessertnaya Kuban çeşitlerinde görülür. Sonbahar çiçeklenmesi, Excellent, Joseph Magomet, Roshchinskaya çeşitlerinde de kaydedildi. Genellikle, sonbaharda Kuban koşullarında, gelecek yılın hasadını önemli ölçüde etkilemeyen yalnızca tek çiçeklenme çiçek açar.

İklim koşulları, tarımsal teknoloji ve çeşit özellikleri, çiçek tomurcuklarının döşenme zamanlamasını etkiler. Genellikle, erken çeşitler meyve tomurcuklarının farklılaşmasını sonrakilerden daha erken bitirir. Sıcak hava farklılaşmayı geciktirir ve tersine, serin hava, sulama ve doluluk mineral gübre Haste'sine katkıda bulunun.

En uygun nem ve bol beslenme koşullarının böbrek farklılaşması döneminde yaratılması büyük önem gelecek yılın hasadı için, ilkbaharda değil, sonbaharda olduğu için, çileklerin meyve tomurcuklarında sadece çiçeklenme ve çiçeklerin temelleri değil, aynı zamanda pistiller de oluşur. Bu önemlidir çünkü pistiller meyvedeki aken sayısını belirler ve ne kadar çok olursa meyve o kadar büyük olur (aynı çeşit içinde).

Hasatın kalitesi ve miktarı aynı zamanda meyve gelişiminin derecesine de yansır ve bu da hemikarpların normal gelişimi ile yakından ilişkilidir. Az gelişmiş akenleri olan meyveler hiçbir zaman optimal boyutlara ulaşmaz ve dahası çirkin şekillerdir. Bu fizyolojik özellik, organlarındaki ve pistillerin gelişim derecesine ve hayati aktivitesine bağlıdır ve çeşitli bir özelliktir.

Bir bitkinin tek tek boynuzları arasındaki çiçek tomurcuklarının zamanlamasındaki fark, çilek çeşitlerinin çiçeklenme ve meyve verme süresini önceden belirleyen 10-14 güne ulaşabilir (en zayıf yan boynuzlar onları hiç bırakmaz).

Sonbaharda biriken besin rezervlerinin, bitkilerin iyi bir kışlamasını ve ilkbaharda büyümelerini belirlediği unutulmamalıdır.

Sonbaharda çilek bitkilerinin yaprakları, her çeşide özgü bir sonbahar rengi kazanır ve daha sonra büyük ölçüde ölür. Kış için, sonbaharda oluşan yaprakların sadece küçük bir kısmı yeşil kalır. Çilek bitkisi, bahar büyümesinin başlangıcından önce, kışın sonunda ortaya çıktığı yavaş yavaş bir kış uyku hali durumuna girer.