02.02.2024

Өвлийн улиралд цуккини чанамал, хатаасан чангаанз, жүрж. Хатаасан чангаанзаар zucchini чанамал хэрхэн хийх вэ. "Хатаасан чангаанз, нимбэгтэй цуккини чанамал" видео


Нимбэг, самар, жүрж, хатаасан чангаанз бүхий цуккини чанамал хийх алхам алхмаар жор

2018-06-26 Марина Выходцева

Зэрэг
жор

10250

Цаг хугацаа
(мин)

Хэсэг
(хүмүүс)

Бэлэн хоол 100 грамм байна

0 гр.

0 гр.

Нүүрс ус

50 гр.

200 ккал.

Сонголт 1: Нимбэгтэй сонгодог zucchini чанамал

Саатал хийхийн тулд цагаан эсвэл шар цуккини хэрэглэх нь дээр, ногоон нь тийм ч үзэсгэлэнтэй биш байх болно. Жор нь целлюлоз, арьсгүй цэвэр жинг заадаг. Сонгодог хувилбарт элсэн чихэр, үндсэн орцыг тэнцүү хэмжээгээр нэмнэ. Нимбэг багатай тул үрийг нь нэн даруй зайлуулах шаардлагатай.

Найрлага

  • 1 кг цуккини;
  • 1 кг элсэн чихэр;
  • 1 нимбэг.

Сонгодог zucchini чанамал хийх алхам алхмаар жор

Эхлээд хальсалсан цуккиниг урт тууз болгон хувааж, дараа нь цэвэрхэн шоо болгон хуваана. Дундаж хэмжээ нь нэг см орчим байдаг. Та хэсгүүдийг арай том эсвэл жижиг болгож болно, заримдаа тэдгээр нь тууз болгон сүйрч, үүнийг бас зөвшөөрдөг. Цуккини чанамал хийхэд зориулж аяганд хийнэ. Энэ нь сав эсвэл жижиг сав байж болно.

Цуккини дээр нунтагласан элсэн чихэр цацаж, жигдрүүлж, шүүсийг нь суллана. Хүнсний ногоо өөрөө их хэмжээний ус агуулдаг тул хэдхэн цаг хангалттай.

Шүүсийг гаргасны дараа цуккини, элсэн чихэр хольж, зууханд тавих шаардлагатай. Үүнийг буцалгаад хэдэн минут буцалгаж, хоёр цагийн турш хөргөнө. Дахин буцалгаад хөргөөд дахин давтана.

Нимбэгийг жижиглэсэн байх шаардлагатай. Та үүнийг нунтаглаж болно, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд хуваасан нь дээр. Цуккини дээр нэмээд хамгийн сүүлчийн удаа зууханд хооллоорой. Одоо 15-20 минут буцалгана.

Сааталыг сүүлчийн удаа бэлтгэж байх үед тагийг нь лонхтой хамт ариутгана. Аяга таваг нь цэвэр, хуурай байх ёстой, эс тэгвээс ажлын хэсэг нь хадгалах явцад исгэлэн болж болно. Амтат амттанг хийнэ, тагийг нь өнхрүүл. Бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй, дараа нь сэрүүн газар тавь.

Хэрэв цуккини маш залуу бөгөөд арьс нь харагдахгүй бол түүнийг орхиж болно, зүгээр л шоо болгон хувааж болно, гэхдээ целлюлозыг арилгах нь дээр, энэ нь хэтэрхий сул, хэлбэрээ алддаг, ийм хэсгүүд нь тийм ч сайхан харагдахгүй. саатал дотор.

Сонголт 2: Нимбэгтэй цуккини чанамал хийх хурдан жор

Энэ саатал нь нэг алхамаар бэлтгэгдсэн тул юу ч хөргөж, хэд хэдэн удаа буцалгаад авчрах шаардлагагүй. Цуккинийг нунтаглахын тулд танд мах бутлуурын хэрэгтэй, хутгагч ажиллахгүй. Бид гаралт дээр жижиг хэсгүүдийг авахын тулд хамгийн том нүдтэй торыг оруулдаг.

Найрлага

  • 1 кг цуккини;
  • 0.8 кг элсэн чихэр;
  • 0.14 кг нимбэг.

Zucchini чанамал хэрхэн хурдан хийх вэ

Бид хальсалж хулууны целлюлозыг мах бутлуураар дамжуулдаг. Элсэн чихэр нэмээд хутгаад арван минут байлгана, энэ удаад анхны шүүс гарч ирэхэд хангалттай. Дараа нь бид зууханд хийж, бага дулаанаар zucchini саатал аажмаар халаана.

Буцалсны дараа zucchini-г дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой. Нимбэг бэлтгэх цаг болжээ. Эхлээд цитрусыг сайтар зайлж угаана. Цитрусын товруу болон бусад бохирдуулагчийг арилгахын тулд сойз авах нь дээр. Дараа нь хэсэг болгон хувааж, бүх ясыг зайлуулж, мөн мах бутлуурын дундуур мушгина.

Цуккини дээр нимбэг нэмээд 20 минутын турш хооллоорой. Тууштай байдлыг харцгаая. Хөргөлтийн дараа хольц нь бага зэрэг зузаан болно.

Бид цуккини массыг ямар ч хэмжээтэй ариутгасан лонхтой болгон хийж, нэн даруй агаар нэвтрэхгүй таглаатай боож, тэдгээрийг боловсруулах шаардлагатай бөгөөд ихэвчлэн буцалж буй ус асгаж эсвэл нэг минут буцалгана.

Хэрэв та сааталыг хутгагчаар нунтаглаж, өтгөрүүлэх хүртэл буцалгавал та гайхалтай сквош чанамал авах болно. Та зүгээр л чийгийг сайтар ууршуулж, байнга хянаж байх хэрэгтэй, өтгөрүүлсэн масс амархан шатаж болно.

Сонголт 3: Нимбэг, жүржтэй цуккини чанамал

Нимбэгтэй цуккини чанамалын энэ хувилбар нь өнгөрсөн зууны 90-ээд онд тодорхой бүтээгдэхүүний хомсдолтой үед маш их алдартай байсан. Жимс, жимсгэний үнэ өндөр тул хойд болон Сибирьчууд энэ амттанг онцгойлон хайрладаг байв. Бид шүүслэг, шинэхэн жүрж, нимбэг авдаг бөгөөд ингэснээр амттан нь тод, тод үнэртэй болно.

Найрлага

  • 2 кг цуккини;
  • 1.6 кг элсэн чихэр;
  • 1 нимбэг;
  • 2 жүрж.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Цуккини целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв арьс нимгэн бол хальслах шаардлагагүй, та үүнийг орхиж болно. Хэсэг хэсгүүдийг нунтагласан элсэн чихэрээр цацаж, яг хоёр цаг байлгана. Гэхдээ та өглөөний чанамал хийж эхлэхийн тулд оройн цагаар хийж болно. Энэ тохиолдолд аяга таваг таглаж, хөргөгчинд хийх нь зүйтэй.

Жүржийг хальстай нь хамт нилээд цавчих. Хэрэв гэнэт өтгөн болвол гашуун амттай болно. Энэ тохиолдолд та цагаан өтгөн хэсгийг алгасаж, чанамалдаа жижиглэсэн хальс, жижиглэсэн нухаш нэмж болно. Бид мөн нимбэгийг огтолж, бүх цитрусыг zucchini-д нэмнэ.

Найрлагыг нь хольсны дараа та чанамалыг зууханд хийж болно. Буцалсны дараа дөрөвний нэг цагийн турш хоол хийж, дараа нь таван цагийн турш хөргөнө. Үүний дараа дахин 15-20 минут буцалгаад, сквош чанамалыг саванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Хэрэв гэртээ ганц жүрж байгаа бол түүнийг зөвхөн нимбэгээр буцалгаж эсвэл бага зэрэг амт нэмж болно, энэ нь хүссэн үнэрийг өгч, цуккиниг маск болгодог.

Сонголт 4: Нимбэг, самартай цуккини чанамал

Чанасан сироп бүхий зузаан zucchini чанамал маш сонирхолтой хувилбар. Дээрээс нь хушга нэмдэг, тэдгээрийг цавчих шаардлагагүй, хангалттай том ширхэгтэй цөм үлдээж болно, та тэдгээрийг дөрөвний нэг болгон хувааж болно.

Найрлага

  • 150 гр самар;
  • 1 кг цуккини;
  • 1 нимбэг;
  • 800 гр элсэн чихэр.

Алхам алхмаар жор

Цуккинийг хэсэг болгон хайчилж, элсэн чихэр цацаж, давхаргад хийж, дор хаяж дөрвөн цаг байлгана, бараг бүх элсэн чихэр хайлж, маш их шүүс ялгарах болно. Нүхтэй халбага ашиглан цуккини хэсгийг салгана. Бид элсэн чихэртэй шингэнийг зууханд хийж, сиропыг дөрөвний нэг цагийн турш бэлтгэж, нэлээд өндөр дулаанаар хооллоорой.

Цуккини хэсгүүдийг буцалж буй сироп руу хийнэ, өөр арван минутын турш хооллоорой. Хэрэв zucchini тийм ч залуу биш, хэсгүүд нь бага зэрэг ширүүн байвал цагийг дөрөвний нэг цаг хүртэл нэмэгдүүлнэ. Үүнийг унтрааж, тасалгааны температурт хөргөнө эсвэл зүгээр л дөрвөн цаг байлгана. Zucchini хэсгүүдийг дэвтээсэн байх ёстой.

Одоо нимбэгийг нилээд цавчих, үрийг нь салгаж, арьсыг нь үлдээж, хушга бэлтгэхээ мартуузай. Бид бүх хог хаягдал, жижиг хэсгүүдийг сонгож, зөвхөн том хэсгүүдийг авдаг. Цуккинитэй хамт цитрус нэмнэ.

Бид чанамалыг зууханд хийж, та нэгэн зэрэг лонхтой ариутгаж эхлэх боломжтой. Цуккинийг өндөр дулаан дээр буцалгаад, дараа нь багасгаж, самартай хамт 20 минутын турш хооллоорой, үүнийг идэвхтэй хөөсөрч болохгүй. Дээрээс нь хөөс байгаа бол халбагаар болгоомжтой авч хая.

Үлдсэн зүйл бол буцалж буй чанамалыг лонхтой болгон хийж, өнхрүүлэх явдал юм. Бүрэн хөргөсний дараа тагийг нь шалгаж, амтат бэлдмэлийг сэрүүн газар илгээнэ.

Энэ чанамалыг зөвхөн хушга төдийгүй бүйлстэй хамт бэлтгэж болно, заримдаа чихэрлэг чангаанзны үрийг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь маш анхилуун, амттай болдог.

Сонголт 5: Нимбэг, хатаасан чангаанзтай цуккини чанамал

Боловсорч гүйцсэн чангаанзны үнэртэй нарлаг, гайхалтай анхилуун чанамал. Үүн дээр маш их хатаасан чангаанз нэмдэггүй, гэхдээ нимбэг, амтлагчийн ачаар цуккини амтыг гайхалтайгаар далдалсан.

Найрлага

  • 1 кг элсэн чихэр;
  • 1 кг цуккини;
  • 150 гр хатаасан чангаанз;
  • 1 нимбэг;
  • 1 шанцай саваа;
  • 1 см цагаан гааны үндэс.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Цуккинийг хэрчиж, элсэн чихэртэй хольж, хэдэн цаг байлгана. Бид хатаасан чангаанзыг угааж, хатаасан жимсийг бүрхэхэд ашигладаг товруу, боловсруулагч бодисыг угааж байхын тулд буцалж буй ус асгах нь дээр.

Зукчинийг зуухан дээр тавиад 10 минут буцалгаад хатаасан чангаанз нэмээд буцалгаад бүрэн хөргөнө. Дараа нь дахин буцалгаад 3-4 цаг буцалгана.

Нимбэгийг нилээд цавчих. Хоол хийх сүүлчийн үе шатанд саатал нэмж, бүх үрийг арилгахаа бүү мартаарай, тэдгээр нь шаардлагагүй болно. Хэрэв цитрус нь зузаан арьстай бол хальсыг нь тайрч, цавчих, целлюлозыг тусад нь цавчих, цагаан хальсыг нь хаях нь чанамалыг гашуун болгоно.

Шанцай саваа шид, та үүнийг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж болно. Буцалсны дараа дөрөвний нэг цагийн турш zucchini чанамал бэлтгэж, ариутгасан лонхтой руу хийнэ.

Энэ зарчмыг ашиглан та бусад хатаасан жимс нэмсэн zucchini чанамал бэлтгэж болно. Үзэм, prunes, тэр ч байтугай алим, лийр нь нэлээд тохиромжтой бөгөөд тэдний амтыг хуваалцах болно. Хэт зөөлөн, боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна, энэ нь сироп хэлбэрээр хурдан алдагдах болно.

Хатаасан чангаанзтай цуккини чанамал- Энэ бол хан боргоцой шиг бага зэрэг амттай, маш амттай, чихэрлэг, зөөлөн, анхилуун үнэртэй гар хийцийн бэлдмэл юм. Цуккини, төмс, лууван, хулуу гэх мэтээс чанамал хийх нь харьцангуй саяхан эхэлсэн боловч ийм ер бусын бэлдмэлүүд маш хурдан алдартай болж, хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Мөн энэ нь санамсаргүй зүйл биш юм, учир нь ийм чанамал нь уламжлалт бэлтгэлээс ялгагдах ер бусын амттай тул олон гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн, сүмс, ундаа болон бусад хоол хийх шинэ жорыг бий болгосон.

Хэрэв та өмнө нь хоол хийж байгаагүй бол цуккини чанамал, энэ жил үүнийг хийхээ мартуузай, доор танд санал болгож буй бидний жор ийм бэлтгэлийг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

Тэгэхээр, нимбэгтэй цуккини чанамалболон хатаасан чангаанз - жор.

Шаардлагатай найрлага:

Залуу цуккини - гурван кг;
- хатаасан чангаанз - таван зуун грамм;
- нунтагласан элсэн чихэр - гурван кг;
- нимбэг - нэг дунд хэмжээний жимс.

Алхам алхмаар хоол хийх арга.

Нэгдүгээр алхам. Эхлээд бид zucchini бэлтгэх хэрэгтэй. Хоол хийхтэй адил жимс бүрийг урсгал усаар сайтар зайлж, хатаана.


Гуравдугаар алхам. Хатаасан чангаанз бэлтгэе. Үүнийг хийхийн тулд жижиг гүн гүнзгий саванд хийж, нэг эсвэл хоёр минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь хатаасан жимсээ уснаас аваад хатаана.

Дөрөвдүгээр алхам. Одоо цуккини болон хатаасан чангаанзыг жигд болтол нь ердийн мах бутлуур эсвэл хүнсний процессор ашиглан нунтаглана.

Тавдугаар алхам. Дараа нь үүссэн цуккини, хатаасан чангаанзны массыг том паалантай саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэрээр бүрхэнэ.

Зургаа дахь алхам. Савыг галд шилжүүлж, аажмаар модон халбагаар хутгаж, түүхий эд нь шатаж, ирээдүйн бэлтгэлийн амт, үнэрийг алдагдуулахгүйн тулд бүгдийг нь буцалгана.

Долоо дахь алхам. Саатал буцалгасны дараа галыг багасгаж, дахин гуч гучин таван минут буцалгана.

Найм дахь алхам. Нимбэгийг урсгал усанд сайтар зайлж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь нарийн сараалж дээр үрж, нимбэгний шүүсийг чанамал руу шууд шахаж, сайтар хольж, бүрэн болгосон хүртэл арван хоёроос арван таван минутын турш бүгдийг нь буцалгана.

Есдүгээр алхам. Бэлэн болсон чанамалыг халуун саванд хийнэ, сайтар битүүмжилнэ. Ажлын хэсэгтэй лонхтой савыг эргүүлж, дулаан хувцасаар боох шаардлагагүй, өрөөний температурт хөргөнө.

Аравдугаар алхам. Хатаасан чангаанз, нимбэгтэй хөргөсөн цуккини чанамал нь мөн хүйтэн, хуурай, харанхуй газар хадгалагдаж, эсвэл хөргөгчинд хийнэ.


Хатаасан чангаанз, нимбэгтэй цуккини чанамалыг амттай амтат амттан болгон цайгаар үйлчилж эсвэл бялуу, бялуу, боов, уут, ороомог болон бусад гар хийцийн нарийн боовны ер бусын дүүргэлт болгон ашиглаж болно. Хэрэв та гэр бүл, найз нөхөд, танилуудаа хоолны шилдэг бүтээлээрээ гайхшруулах дуртай бол хатаасан чангаанзтай цуккини чанамал таны хамгийн сайн жоруудын жагсаалтад заавал байх ёстой. Энэ бол хан боргоцой шиг амттай, маш амттай, амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй амттан юм. Энэхүү бэлтгэл нь хүн бүрт таалагдах болно - саатал нь ер бусын амт нь түүнийг уламжлалт бэлтгэлээс ялгаж өгдөг бөгөөд үүний ачаар гэрийн эзэгтэй нар жигнэмэг, соус, ундааны шинэ жорыг бий болгодог.

Энэ амттанг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Танд гурван кг цуккини, хагас кг хатаасан чангаанз, гурван кг нунтагласан элсэн чихэр, нэг нимбэг хэрэгтэй болно.

Zucchini-г сайтар угааж, хальсалж, үрийг нь салга. Хэсэг болгон хайчилж ав. Бид хатаасан чангаанзыг зайлж, буцалж буй усаар асгаж, дараа нь хатаана. Одоо та хатаасан чангаанз, цуккини зэргийг хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй - та нэгэн төрлийн масс авч, бидний чанамал хийх аяга руу илгээнэ үү.

Тэнд элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь буцалгаад халаана. Дараа нь бид чанамалыг гучин минутын турш үргэлжлүүлэн хийж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна - энэ амттайг хутгахаа бүү мартаарай.

Нимбэг дээр буцалж буй ус хийнэ, хатаагаад дараа нь нарийн grater ашиглан хальсыг нь арилгана. Нимбэгний шүүсийг шахаж, амтат цуккини чанамал дээр нэмээд амттанг бүрэн болгосон хүртэл арван таван минутын турш хооллоорой. Энэ бүгд - саатал бэлэн боллоо. Таашаалтайгаар идээрэй.

Хатаасан чангаанз, нимбэгний чанамал

Энэ нь маш амттай, анхилуун үнэртэй чанамал болж хувирдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та нэг кг цуккини бэлтгэх хэрэгтэй - тэдгээрийг хальсалж, үрнээс нь салга. Мөн танд хоёр зуун грамм хатаасан чангаанз, хагас нимбэгний шүүс, хальс, мөн нэг килограмм нунтагласан элсэн чихэр хэрэгтэй болно.

Бид zucchini болон хатаасан чангаанзыг угаана. Хатаасан жимсээ буцалж буй усанд хэсэг хугацаанд дэвтээгээд шингэнийг нь шавхан хатаасан чангаанз, цуккини зэргийг мах бутлуураар нунтаглана. Холимог дээр нимбэгний хальс, шүүс нэмээд бүгдийг нь элсэн чихэртэй холино. Цуккини чанамалыг хатаасан чангаанзаар бага дулаанаар чанаж идээрэй - чанамал бага зэрэг буцалгана. Хөөсийг өтгөрүүлэх хүртэл нь арилгана - энэ нь хагас цаг, магадгүй тавин минут болно.

Одоо үлдсэн бүх зүйл бол энэ амттанг ариутгасан лонхтой руу асгаж, таглаад таглаад эргүүлэх явдал юм. Арван таван минутын дараа лонхтойгоо хэвийн байдалд нь буцаана. Ийм хэмжээний найрлагаас та хоёр хагас литрийн лонхтой, өөр нэг ваар үнэртэй, маш амттай чанамал авна.

Хушгатай

Энэхүү хослол нь чанамал нь өвөрмөц үнэр, гүн амтыг өгдөг. Бэлтгэхийн тулд та гурван килограмм залуу цуккини, найман зуун грамм хатаасан чангаанз, хагас килограмм самар, гурван килограмм элсэн чихэр хэрэгтэй.

Бид угаасан цуккиниг мах бутлуураар мушгиж, целлюлозыг элсэн чихэртэй холино - шүүс нь тод байх ёстой. Дараа нь бид хатаасан чангаанзыг угааж, буцалж буй усанд хэсэг хугацаанд дэвтээнэ - хатаасан жимс хавдах ёстой. Бид хатаасан чангаанзны хагасыг мах бутлуурын дотор мушгиж, үлдсэн хэсгийг нь тууз болгон хуваана. Самарыг цэвэрлэж, цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, дунд зэргийн дулаанаар араваас арван таван минутын турш хооллоорой.

Та энэ жор дээр жүрж эсвэл мандарин, нимбэг, хан боргоцой нэмж болно. Тиймээс гэр бүл, найз нөхдөө хоолны урлаг, төгс хоол хийх чадвараар төсөөлж, туршиж, гайхшруулж, баярлуулаарай.

Дашрамд хэлэхэд, цуккини, хатаасан чангаанзны ашиг тусын талаар ярилцъя - эцэст нь эдгээр нь чанамалын гол бүрэлдэхүүн хэсэг, таны сурч мэдсэн жор юм.

Хатаасан чангаанз

Энэхүү хатаасан жимс нь хатаасан чангаанзнаас өөр зүйл биш юм. Гол үнэ цэнэ нь хатаах үед ихэнх микроэлементүүд хадгалагддаг. Хатаасан чангаанз нь кали, магни, түүнчлэн кальци, фосфор, төмөр зэрэг олон эрдэс бодис агуулдаг.

Цус багадалт, хараа муудах, зүрхний өвчинд энэ хатаасан жимсийг идэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна энэ нь маш сайн ерөнхий тоник юм. Хатаасан чангаанз нь цусны судасны бөглөрлийг арилгах, хатуу хавдрыг зөөлрүүлэхэд тусалдаг. Энэ бол үсийг сайн бэхжүүлдэг хөгшрөлтийн эсрэг маш сайн бүтээгдэхүүн юм.

Зуккини

Энэхүү хүнсний ногоо нь хүний ​​эрүүл мэндэд тустай янз бүрийн шим тэжээлийг агуулдаг. Энэ нь эсийн бодисын солилцоог идэвхжүүлж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, элэгийг бэхжүүлж, биеийг хоргүйжүүлэхэд тусалдаг.

Цуккини идсэнээр та тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, анхаарал төвлөрлийг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна zucchini зүрхийг бэхжүүлдэг.

Татьяна, www.site

"Хатаасан чангаанз, нимбэгтэй цуккини чанамал" видео

Zucchini бол олон талт бүтээгдэхүүн юм. Тэднээс олон төрлийн хоол бэлтгэдэг. Тэдгээрийг чанаж, чанаж, шарж, даршилж, тэр ч байтугай чихэрлэг бэлдмэлүүд - компот, чанамал болгон бэлтгэдэг.

Энэхүү чанамал нь бин эсвэл бинтэй цайгаар үйлчилдэг амттай байдаг. Энэ нь будаа, пудинг, зайрмаг дээр цутгадаг. Би үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Хатаасан чангаанз бүхий zucchini саатал бэлтгэхийн тулд шаардлагатай найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

Хатаасан гүйлсийг зөөлөн болгохын тулд халуун ус нэмээд 10-15 минут байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, хатаасан чангаанзыг шахаж ав.

Цуккини угааж, хатаасан чангаанзтай хамт мах бутлуурын дундуур дамжуулж эсвэл хүнсний процессор ашиглана.

Zucchini хольц дээр элсэн чихэр нэмээд хутгана.

Савыг гал дээр тавиад буцалгаад галаа багасгаад 40 минутын турш хутгана.

Хагас нимбэгний шүүс, хальс нэмнэ.

Өөр 15 минут буцалгана.

Хатаасан чангаанзтай цуккини чанамал бэлэн боллоо. Үүнийг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлээрэй.

Савыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл нь боож өгнө.

Энэ саатал нь хотын орон сууцанд төгс хадгалагддаг.

Энэхүү гайхамшигтай амттанг өвлийн улиралд бэлтгэхээ мартуузай, таны өвөл амттай байх болтугай. Сайхан хооллоорой!