Хэрэгтэй зөвлөмжүүд

Хатуу чанасан, чанасан, чанаж болгосон өндөг нь хамгийн хялбар жоруудын нэг боловч чанасан эсвэл хэт чанасан өндөгний хооронд нарийн шугам байдаг.

Өндөгийг зөв чанаж болох энгийн зөвлөмжүүд энд байна.

Хамгийн сайхан нь өрөөний температурт өндөг буцалгана, учир нь энэ нь хоол хийх цагийг илүү сайн хянаж, өндөг хагарах магадлалыг бууруулахад тусална. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад өрөөний температурт нэг цаг орчим байлгана.

Та бас анхаарах хэрэгтэй өндөгний шинэхэн байдал.

Өндөгийг давсалсан устай саванд хийнэ. Өндөг нь ёроолд байгаа бол шинэхэн, харин хөвж байвал хая.

Хатуу чанасан өндөгийг яаж, хэр удаан буцалгах вэ?

Төгс чанасан өндөг ногоон хил байхгүйшарын эргэн тойронд, шарны дотор тал нь өтгөн, зөөлөн байдаг.

Арга 1

Өндөгийг хүйтэн устай саванд хийж, ус нь ойролцоогоор 2-5 см-ээр бүрхэнэ.

Өндөгийг буцалгаад галыг багасгаж, чанаж болгоно 7-9 минут.

Арга 2

Өндөгийг хүйтэн устай саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дээр нь тагийг тавиад галыг унтрааж, үлдээгээрэй 10-25 минут. Ус нь аажмаар хөргөж, өндөгийг хэт чанахаас сэргийлдэг.

Хэрэв та олон ажил хийж, өндөгнүүдэд анхаарлаа хандуулж чадахгүй бол энэ нь маш сайн арга юм.

Чанасан өндөгийг битүү саванд хөргөгчинд 5 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах нь дээр.

Зөөлөн чанасан өндөгийг яаж, хэр удаан буцалгах вэ?

Мөн өрөөний температурт өндөг авах нь хамгийн сайн арга юм.

Арга 1

Өндөгийг саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэж, өндөгийг 1 см-ээр бүрхэнэ.

ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь дулааныг багасгаж, өөрийн үзэмжээр хооллоорой.

2 минут: маш шингэн шар, цагаан нь дөнгөж өтгөрч эхэлж байна.

3 минут: цагаан өтгөрч, шар нь өтгөрч эхэлнэ

4 минут: цагаан, шар нь өтгөрүүлсэн боловч шарын төв хэсэг нь өтгөн хэвээр байна

Хэрэв өндөг маш шинэхэн байвал (1-5 хоног) дээр дурдсан хугацаанд дахин 30 секунд нэмнэ.

Арга 2

Усыг буцалгаад буцалгана өндөгийг буцалж буй усанд болгоомжтой буулганахалбага ашиглан.

Бага дулаанаар 1 минутын турш буцалгаад, савыг таглаатай таглаад дулаанаас салгана. Хүсэлтийн дагуу халуун усанд байлгана.

5 минут– цагаан нь шингэж, шар нь өтгөрч, өтгөн тууштай болсон

6 минут- цагаан нь тогтсон, шар нь шингэж эхлэв

Өндөгийг буцалгаж хөргөсний дараа хулгайн анчид хийнэ.

Бүрхүүлийн дээд хэсгийг бүхэлд нь халбагаар дарна. Дараа нь өндөгний дээд хэсгийг халбагаар арилгана.

Өндөгийг уутанд хийж буцалгахад хэдэн минут болдог вэ?

Уутанд хийсэн өндөгний цагаан нь тогтож, дунд нь шар нь урсах үед зөөлөн чанасан өндөгтэй адил чанаж болгоно.

Хоол хийх цаг:

Буцалсны дараа 4-5 минутын дараа(хэрэв та хүйтэн усанд өндөг хийвэл)

Хэрэв та өндөгийг буцалж буй усанд хийвэл 1 минутын турш хоол хийж, дараа нь хайруулын тавган дээр унтраагаад үлдээгээрэй 7 минут.

Өндөгийг хальслахад хялбар болгохын тулд яаж буцалгах вэ?

Өндөг бэлэн болсны дараа хайруулын тавган дээрээс аваад халуун ус хийнэ. Савыг угаалтуур руу хийнэхүйтэн усны дорхэдэн минутын турш. Хэрвээ бүрхүүлийг хальслахад хэцүү хэвээр байвал хүйтэн урсгал усны дор бүрхүүлийг арилгахыг хичээ.

Хоол хийх явцад усанд нэмнэ нэг халбага давс эсвэл хагас цайны халбага сод, энэ нь ирээдүйд бүрхүүлийг арилгахад хялбар болгоно.

Өндөг нь шинэ байх тусам хальслахад хэцүү байдаг. Тиймээс бага зэрэг амрах өндөг (гэхдээ муудаагүй) хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд :

· Өндөгийг буцалгасны дараа хальсыг нь хагалахын тулд хавтгай гадаргуу дээр өнхрүүлээрэй.

· Мөн өндөгийг угаасны дараа савыг хажуу тийш нь сэгсэрч, өндөгийг нь хагарах нь цэвэрлэгээг хөнгөвчлөх боломжтой.

· Бүрхүүлийг мохоо талаас нь хуулж эхэлнэ. Тэнд жижиг сэтгэлийн хямрал байдаг бөгөөд энэ нь үйл явцыг хөнгөвчлөх болно.

Богино долгионы зууханд өндөг хэрхэн буцалгах вэ?

Хэрэв та цаг зав муутай, өндөгийг хурдан чанахыг хүсч байвал богино долгионы зууханд хийж болно.

Богино долгионы зууханд шарсан өндөг

· Аяганд бага зэрэг тос дусасны дараа хоёр өндөгийг аяганд хийнэ.

· Бага зэрэг сүү нэмээд өндөг, сүүгээ сэрээгээр хутгана.

· Аягыг богино долгионы зууханд 1 минут байлгана.

· Аягыг болгоомжтой авч (халуун байж магадгүй) дахин хутгана. Өндөгийг өөрийн хүссэнээр чанаж дуустал дахин 30 секундээс 1 минут амраарай.

Богино долгионы зууханд чанасан өндөг

· Өндөгийг жигнэхийн тулд аяга эсвэл жижиг аяганд хийж, хагас аяга ус нэмнэ.

· Савыг таглаад 1 минут богино долгионы зууханд хийнэ.

· Өндөг бэлэн болоогүй бол дахин 10-20 секунд байлгана.

Богино долгионы зууханд шарсан өндөг

· Богино долгионы зууханд 2 минутын турш тавагыг урьдчилан халаана.

· Таваг цөцгийн тосоор тосолж, өндөгийг тавган дээр нь хагалж хийнэ.

· Шарыг хагарахгүйн тулд хурц хутгаар зөөлөн цоолно.

· Богино долгионы зууханд таваг тавиад 45 секундын турш асаана. Хэрэв бэлэн болоогүй бол дахин 15 секундын турш асаана уу.

Бөднө шувууны өндөгийг яаж, хэдэн минут хоол хийх вэ?

Бөднө шувууны өндөг нь олон тооны ашигтай шинж чанартай, хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд салат, шөл, хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой.

Бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс бага байдаг тул хоол хийх хугацаа нь ихэвчлэн өөр өөр байдаг.

Жижиг саванд усаар дүүргээд усыг буцалгана.

Өндөгийг халбагаар буцалж буй усанд хийнэ. Сонголтоос хамааран буцалгасны дараа 2-5 минутын турш хооллоорой.

Бөднө шувууны өндөг зөөлөн чанасан

2-2.5 минут- цагаан нь тогтсон, шар нь хатуу боловч шингэн юм

Бөднө шувууны өндөг уутанд

3 минут- шар нь бараг тогтсон

Бөднө шувууны өндөг хатуу чанасан

4-5 минут- өндөг хатуу чанасан: цагаан, шар нь чанагдсан.

Өндөгийг аваад хүйтэн усан дор хөргөнө.

Хулгайлсан эсвэл хальсалсан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Өндөгний тос хэрэглэдэггүй тул чанаж болгосон өндөг бол өндөг чанах хамгийн эрүүл аргуудын нэг юм. Тэдгээрийг дангаар нь эсвэл салат эсвэл шарсан талхтай хамт идэж болно.

Хэрэглэх нь чухал зөвхөн шинэ өндөг.

· Нэмэх 1 халбага цуусаванд ус руу хийнэ. Усыг буцалгаад авчирна.

· Дараа нь галыг багасгана: ус бараг буцалгах ёстой.

· Өндөгийг аяга эсвэл аяганд болгоомжтой хийнэ.

Жижиг үүсгэ усны эргүүлэгусанд хийж, халбагаар хутгаж, өндөгийг усанд болгоомжтой буулгана.

· Хоол хийх 3 минут

· Өндөгийг нүхтэй халбагаар аваад салфетка дээр тавиад илүүдэл усыг нь шавхана.

Өндөг хөргөсний дараа амт нь багасдаг тул шууд үйлчил.

Халуун өндөгийг шаржигнуур шарсан талх, салат эсвэл пита талхаар үйлчилдэг.

Удаан агшаагчинд өндөг хэрхэн буцалгах вэ

Арга 1

Түүхий өндөгийг сайтар угааж, олон тогоочийн аяганд хийнэ.

Өндөгийг таглахын тулд аяганд хангалттай ус хийнэ. Уурын горим болон хоол хийх цагийг тохируулна уу.

3 минут- зөөлөн чанасан

5 минут- уутанд

7 минут- хатуу чанасан

Арга 2

Олон тогоочийн аяганд ойролцоогоор 2-3 аяга ус хийнэ.

Угаасан өндөгийг уурын саванд хийнэ. "Уурын" горим болон хоол хийх цагийг тохируулна уу.

3-4 минут- зөөлөн чанасан

5-6 минут- уутанд

10 минут- хатуу чанасан

Өндөг хоол хийх илүү сонирхолтой, ер бусын аргуудыг энд оруулав.

Зүрх хэлбэртэй өндөг

Хэрхэн хальсыг нь хугалахгүйгээр омлет эсвэл шарсан өндөг хийх вэ?

• Нэмэх замаар нэг халбага цуу эсвэл усанд бага зэрэг давс хийнэХэрэв та өндөг хагарсан бол гоожихоос сэргийлж чадна.Энэ нь өндөгний уураг илүү хурдан коагуляцлах, ан цавыг битүүмжлэх боломжийг олгоно.
• Өндөг нь халуун усанд ороход хүйтэн байвал тэсрэх магадлал өндөр байдаг.Тэднийг 15 секундын турш бүлээн усан дор явуулна, саванд хийхээс өмнө.
• Өндөгийг буцалгана дунд зэргийн халуунд. Хэрэв гал маш өндөр байвал өндөг нь үсэрч, дэлбэрч болно.
• Өндөгийг хальслахад хялбар болгохын тулд усанд давс нэмнэ.
• Өндөг чанасан эсэхийг шалгахын тулдширээн дээр эргүүл. Хурдан эргэвэл хатуу буцалгана, удаан эргэвэл зөөлөн буцалгана.
• Ус буцалгах үед өндөг, усыг хэд хэдэн удаа хутгах нь шарыг төвлөрүүлэхэд тусална.
• Богино долгионы зууханд өндөгийг бүрхүүлд нь хийж болохгүй., энэ нь тэсэрч болзошгүй.

Мөн хатуу чанасан. Тэдгээрийн хооронд "уутанд" арга байдаг бөгөөд энэ нь тууштай байдлаас шалтгаалан нэрээ авсан: шингэн шар нь нягт коагуляцитай цагаан өнгөтэй байдаг.

Өндөгийг уутанд хийж, талыг нь хуваасан

Өндөгийг уутанд хэрхэн зөв буцалгах вэ

Хоол хийхээсээ өмнө өндөгийг сайтар угааж, буцалж буй усанд унагахад хагарахгүйн тулд бүлээн усанд дулаацуулахаа мартуузай. Хоол хийх хоёр арга бий:

• Өндөгийг саванд хийж, хүйтэн ус нэмээд халааж эхэлнэ. Буцалсны дараа 3-4 минутын турш хооллоорой. Хөргөхийн тулд хүйтэн усанд хэдэн минут байлгана.
• Саванд ус буцалгана. Өндөгийг халбагаар зөөлөн буулгаж, 3 минутын турш хооллоорой. Галыг унтрааж, өндөгийг саванд 2 минут байлгаад дараа нь аваад хүйтэн усаар хөргөнө.

Мөн хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

• Өндөгийг нэг эгнээнд ойртуулж, жижиг хоол хийх савыг ашиглах нь дээр. Энэ нь бүрхүүл хагарах магадлалыг бууруулдаг.
• Усанд давс нэмэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь өндөг дээр ижил төстэй нөлөө үзүүлдэг.
• Хоол хийх нь дунд зэргийн халуунд хийгдэх ёстой.

Өндөгийг бүрхүүлгүй уутанд хэрхэн буцалгах вэ

Бүрхүүлгүйгээр чанаж болгосон хатуу цагаан, шингэн шартай өндөгийг хулгайн өндөг гэж нэрлэдэг. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг:

1. Саванд ус халааж эхлэх;
2. Буцалж байх үед цагаан цуу, давсны хоёр халбага нэмнэ;
3. Буцалж буй усыг юүлүүр үүсгэхийн тулд хутгана;
4. Өндөгийг юүлүүр рүү хагалах;
5. Галыг багасгаж, өндөгийг ойролцоогоор 5 минутын турш чанаж, шарыг нь цагаан ороосонд тусална;
6. Бэлэн өндөгийг нүхтэй халбагаар аваад талхаар үйлчил.

Өндөгийг уутанд хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео

Хоол хийх үйл явцыг илүү сайн ойлгохын тулд жорыг дараах видеонд үзүүлэв

Тахианы өндөг бол хүн бүрийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Ихэнхдээ тэдгээрийг өглөөний цайнд идэж эсвэл салатанд нэмдэг. Тэд витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Та тэдгээрийг хатуу чанасан, зөөлөн чанасан эсвэл уутанд хийж буцалгаж болно. Өндөг буцалгах хугацаа нь таны хэр зэрэг бэлэн байхыг хүсч байгаагаас хамаарна: зарим хүмүүс хагас түүхий хэлбэрээр дуртай байдаг бол зарим нь зөвхөн хатуу чанасан иддэг.

Өндөгийг яаж буцалгах вэ

Өндөг хэр удаан чанах ёстойг гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг байх ёстой. Хоол хийх арга нь өөр байж болно: бичил долгионы зууханд, "уурын" горимд олон тогооч, тусгай төхөөрөмж, зуух, тэр ч байтугай цахилгаан данханд. Энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн хэт их чанаж болно.

1. Бүрхүүлийг хагарахаас сэргийлэхийн тулд хоол хийхээсээ өмнө тасалгааны температурт (хөргөгчийн гадна) 10 минутын турш байлгана.
2. Бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байх тусам хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана.
3. Хоёр, гурав хоног суусан төмсөг цэвэрлэх нь шинэхэн төмсөгөөс илүү хялбар байдаг. Бүрхүүлийг амархан салгахын тулд буцалгасны дараа шууд мөстэй усанд дүрнэ.
4. Том саванд дунд зэргийн халуунд чанаж болгоно.
5. Агаарыг гадагшлуулахын тулд бүрхүүлийн мохоо хэсгийг зүүгээр цоолж, энэ нь хагарахаас сэргийлнэ.
6. Өндөгний шар нь хэр их шингэн байхыг хүсч байгаагаас хамааран хэдэн минут чанахыг шийдээрэй.

Бөднө шувууны өндөг хэр удаан хоол хийх вэ

Жижиг бөднө шувууны өндөг нь ялангуяа хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, дархлаа султай хүмүүсийн биед тустай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Тахианы махны оронд тэдгээрийг хоолондоо нэмж үзээрэй. Гэсэн хэдий ч та бөднө шувууны өндөгийг хэдэн минутын турш хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Үйл явцын алхам алхмаар тайлбарыг ойлгоход хялбар болгох үүднээс зургаар нэмж оруулсан болно.

1. Бөднө шувууны өндөгийг усаар бүрхээрэй.
2. Өндөр дулаан дээр тавь.
3. Буцалтал хүлээнэ үү. Газаа багасга.
4. Хэрэв та хатуу чанасан болгохыг хүсвэл 5 минут, зөөлөн чанасан бол хоёр хоол хийх хэрэгтэй.

Зөөлөн чанасан өндөгийг хэр удаан буцалгана

Зарим тансаг хүмүүс ийм төрлийн өглөөний цайнд дуртай байдаг. Өндөгийг зөөлөн буцалгах хоёр аргыг доор харуулав. Нэгдүгээр сонголт:

1. Бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, хүйтэн цоргоны усаар таглана, эс тэгвээс тэдгээр нь хагарч болзошгүй.
2. Өндөр дулааныг асаана уу. Буцалмагц багасгах хэрэгтэй.
3. Хагас шингэн шар авахын тулд 3 минут байлгана. Хүчтэй цагаан, шаргал өнгөтэй бол - 4 минут.

Зөөлөн чанасан хоол хийх хоёр дахь сонголт:

1. Бүтээгдэхүүнийг бүрэн таглах хүртэл буцалж буй ус хийнэ.
2. 1 минут байлгана (таймераар шалгана уу).
3. Савыг зуухнаас аваад тагийг нь таглаад 6-7 минут байлгана.

Хатуу чанасан өндөгийг хэр удаан буцалгана

Хоол хийх хамгийн түгээмэл сонголт бол салат, амттан, шөл бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Гал тогооны бяцхан туслах ч гэсэн өндөгийг хүссэн тууштай байдалд хүрэх хүртэл хэрхэн яаж хоол хийх, хэр удаан хоол хийхийг мэддэг байх ёстой. Өндөгийг буцалгах хялбар арга энд байна.

1. Тэдгээрийг саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэнэ.
2. Буцалсны дараа галыг багасгаж, 6-7 минут буцалгана. Хоолыг хэт чанаж, резинэн шар авахаас зайлсхийхийн тулд таймер тохируулах нь дээр.
3. Дараа нь шанагаа урсгал хүйтэн усны доор тавиад дахин хэдэн минут байлгана. Энэ нь бүрхүүлийг хальслахад хялбар болгоно.

Уутанд хийсэн өндөг

Олон тансаг хүмүүс энэ өглөөний цайг илүүд үздэг тул өндөгийг амттай болгохын тулд хэр удаан буцалгахаа мэдэх нь зүйтэй. Түүний онцлог нь цагаан нь аль болох хатуу боловч шар нь хагас шингэн хэвээр байна. Нэг порцын эрчим хүчний үнэ цэнэ 80 ккал байна. Тогооч бүр уутанд хэр удаан өндөг буцалгахаа мэддэг байх ёстой. Өглөөний цай бэлтгэх алхам алхмаар тайлбарыг гэрэл зургаар хавсаргав.

1. Бүрхүүлийг сайтар угаана.
2. Буцалж буй усанд хийнэ. Давс нэмнэ, эс тэгвээс тэд тэсрэх болно.
3. Тэднийг буцалгах хугацаа 5 минут байна.

Уургийг хүссэн тууштай байдалд хүргэх өөр нэг арга бий.

1. Угаах.
2. Саванд хийж, буцалсан усаар бүрэн дүүргэнэ.
3. 10 минутын дараа буцалж буй усыг солино. Үүнийг чанаж болго.
4. 3 минутын дараа хүйтэн усанд хийнэ, эс тэгвээс цэвэрлэхэд хэцүү болно.

Шарсан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Энэхүү уламжлалт, амттай франц хоолыг өглөөний цайнд шарсан талх эсвэл сэндвичээр үйлчилдэг. Шарын нягт нь бүтээгдэхүүнийг буцалж буй усанд байлгах хугацаанаас хамаарна. Цөцгийтэй тууштай болгохын тулд та 3 минут, илүү нягтралтай болгохын тулд 5 минут орчим хоол хийх хэрэгтэй. Хэрэв та буцалж буй усанд удаан байлгавал бүтээгдэхүүн нь хатуу чанасан болно.

Ихэнхдээ шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар чанасан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэггүй тул гэрэл зураг бүхий технологийн алхам алхмаар тайлбар нь тэдэнд ашигтай байх болно. Хуушны махыг зөв бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• өндөг - 1 ширхэг;
• цагаан цуу - 1 tbsp;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Устай савыг зууханд хийнэ. Уксус нэмнэ.
2. Үндсэн найрлагыг аяганд хийнэ.
3. Халбага ашиглан хайруулын тавган дээр эргүүлэг үүсгэ.
4. Бүтээгдэхүүнийг хурдан хийнэ. Зөв хөдөлгөхөд цагаан нь шарыг бүрхэнэ.
5. 3-5 минутын турш хооллоорой. Яг тодорхой хугацаа нь шарын хүссэн тууштай байдлаас хамаарна.
6. Бэлэн хоолыг болгоомжтой авч, илүүдэл уураг арилгана.
7. Тавган дээр өглөөний цайгаар үйлчилж эсвэл амттай сэндвич хийж өгнө. Сонирхолтой хоол бэлтгэх үндэс болгон ашиглаж болно, жишээлбэл, дулаан салатанд нэмнэ.

Видео: өндөг хэр удаан буцалгах вэ

Эдгээр нь энгийн зөөлөн чанасан өндөг боловч хоол хийх арга нь өөрөө ер бусын, тухайлбал: тэдгээрийг бүрхүүлгүйгээр чанаж болгосон ... Энэ нь яаж боломжтой вэ?

Францын тогооч нар өндөгийг хальсгүй буцалгах зохисгүй энгийн аргыг бодож олжээ: хайруулын тавган дээр тодорхой хэмжээний ус хийж, буцалгаад бага зэрэг давс нэмнэ. Буцалж буй усанд халбагаар "юүлүүр" хийдэг бөгөөд энэ нь усыг нэг чиглэлд хатуу хутгах замаар хийгддэг, өөрөөр хэлбэл та цагийн зүүний дагуу эсвэл цагийн зүүний эсрэг хутгах ёстой. Дараа нь өндөгийг юүлүүрт хагарч, яг дөрвөн минутын турш чанаж болгосон. Бэлэн болсон өндөгийг нүхтэй халбагаар уснаас гаргаж аваад ширээн дээр халуунаар үйлчилнэ.

Чухал нөхцөл: өндөг шинэ байх ёстой! Би өөрөө дараахь зүйлийг нэмнэ: би чанасан өндөгний амтанд үнэхээр дуртай байсан! Энэ нь зөвхөн хальсанд нь чанасан өндөгнөөс илүү амттай байдаг.

Хоол хийх алхамууд:

Найрлага:

шинэ тахианы өндөг, давс, ус, хүнсний хальс, гоёл чимэглэлийн ногоон сонгино, даршилсан өргөст хэмх.

Энэ нь маш энгийн зүйл юм - олон хүмүүс өглөөний цайгаа энэ хоолоор хооллодог. Бүтээгдэхүүн нь биеийн энергийг удаан хугацаанд өгч чаддаг. Гэхдээ хоол хийх хамгийн энгийн заль мэх хүртэл дүрэм журмыг дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

Өндөгийг уутанд хэдэн минут буцалгана

Цүнхэнд хийсэн төгсөлтийн өндөг

Энэ жор нь 2 өндөг, нэг шил бага өөх тос шөл, 2 tbsp шаарддаг. дарсны цууны халбага, сармисны хумс, 30 гр өөх тос, 1 халбага гурил. Амтлагчийн хувьд та давс, dill, газрын амтат улаан чинжүү, 0.5 халбага гич, нэг чимх элсэн чихэр авах хэрэгтэй.

Хоол хийх үйл явц:

1. Шөлийг буцалгаад, цуу, давс нэмнэ.
2. Өндөгийг буцалж буй шингэн рүү болгоомжтой хийнэ. Цагаан өнгөтэй болтол нь чанана.
3. Тахианы өндөгийг урьдчилан тосолсон таваг дээр нүхтэй халбага ашиглан уутанд хийнэ.
4. 15 грамм цөцгийн тос, гурилнаас жижиг бөмбөлөг үүсгэж, зууханд байгаа шөл рүү болгоомжтой буулгана.
5. Үүссэн соусыг буцалгаж, зуухаа унтраа. Давс, халуун ногоо, ургамал нэмнэ.
6. Газрын тосны хоёр дахь хагасыг бага зэрэг халаана. Бага зэрэг улаан чинжүү нэмээд чанасан өндөг дээр хийнэ.
7. Тусдаа аяганд соусыг үйлчил.

Мөөгтэй уутанд хийсэн өндөг

Энэхүү энгийн боловч маш амттай хоол бэлтгэхийн тулд та 1 өндөг, ургамлын тос, шампиньон, хатуу бяслаг, ургамал, давс авах хэрэгтэй.

Хоол хийх үйл явц:

1. Жижиг хэмжээтэй тэгш өнцөгт хальсыг аваад аяганд хийнэ.
2. Кино дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Сойз ашиглан түрхэнэ.
3. Өндөгийг болгоомжтой эвдэж, киноны төвд хийнэ, хотгор үүсгэнэ. Хамгийн гол нь шарыг гэмтээхгүй байх явдал юм. Давс нэмнэ.
4. Бяслаг сараалж, ургамлыг хэрчиж, мөөгийг хэрчнэ.
5. Киноны үзүүрийг цуглуулж, уя.
6. Жижиг савыг усаар дүүргэж, буцалгаад, дулааныг багасгана.
7. Өндөгийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт хальсанд хийж халуун усанд хийнэ. 5 минутын турш хооллоорой.
8. Киноыг уснаас аваад нээж, бэлэн хоолыг сайтар тавь.
9. Ургамлаар цацна.

Уутанд хийсэн шотланд өндөг

Хоол бэлтгэхийн тулд танд 10 өндөг, 125 гр талхны үйрмэг, 50 гр сүү, 3 бүтэн халбага гурил, 45 гр хүчтэй гич, 2 tbsp хэрэгтэй болно. эрдэнэ шишийн цардуулын халбага, 450 гр татсан гахайн мах, 0.5 tbsp. паприка халбага.

Хоол хийх үйл явц:

1. Нэг уутанд 8 өндөг буцалгана. 10-15 минутын турш хөргөнө.
2. Татсан мах, паприка, цардуул, гичийг хольж, бага зэрэг хүйтэн ус нэмнэ. Давс, чинжүү.
3. Татсан махыг тус бүр нь ойролцоогоор 55 граммаар 8 хэсэг болгон хийнэ.
4. Өндөгнөөс бүрхүүлийг маш болгоомжтой арилгана.
5. Татсан махны нэг хэсгийг хүнсний хальсан дээр тавиад хавтгай бялуу хийж, дундуур нь өндөг хийж, хальс ашиглан татсан махаар боож өгнө. Боодолтой өндөгийг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
6. Гурил, давс, чинжүү холино.
7. Өндөгийг сүүтэй холино.
8. Талхны үйрмэгийг тусдаа таваг руу хийнэ.
9. Өндөгнөөс хальсыг авч, гурил, зодуулсан өндөг, талхны үйрмэгээр нэг нэгээр нь дүрнэ. Таваг дээр тавиад 20 минутын турш сэрүүн газар тавь.
10. Гүн шарсан мах. Дулаанаар жигд хуудсан дээр тавиад 10 минутын турш зууханд хийнэ.