ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ!

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೂಕೋಸು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು. ಈ ತರಕಾರಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಡಿ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನಾನು ಕಲಿತದ್ದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಗಳಿವೆ, ನಾನು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹೂಕೋಸು ಹೂಕೋಸು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವಳನ್ನು ಏಕೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ? ಇದು ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಕರುಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಭೇದದ ಹೂಕೋಸುಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬೆಳೆಸಿದ್ದು ಸೌಂದರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ 20 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cನಂತೆಯೇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಿಸಿ, ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೂಕೋಸು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ಈ ಸಂಗತಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

ಹೂಕೋಸುಗಳ ಹಾನಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

ಹೂಕೋಸು ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಗೌಟ್ ಗೆ ಬಳಸಬಾರದು.

ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ.

ಆದರೆ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೆಥಿಯೋರಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಹೂಕೋಸುಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು: ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅನೇಕ ಜನರು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ರುಚಿಕರ! ನಿಜ, ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಫ್ರೈಡ್ ಇನ್ನೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಂದ ತರಲಾಯಿತು. 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, 250 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯವು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. "ಬಣ್ಣ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿಗೆ ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಹೂವಿನ ದಳಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಳು. ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು - ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ನಾರು ಅನೇಕ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ವಿಭಜನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ನಿಮಗೆ ದೇಹವನ್ನು "ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು" ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು ರಸವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ರತಿದಿನ 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು 3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ (ಕೆನಡಾದ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ). ರೋಗಿಗಳ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಬಿಳಿ ಹೂವು" ಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕೊಲೊನ್, ಅಂಡಾಶಯಗಳು, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು 5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ!
3. ಕರುಳಿನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ರಸವು ಒಂದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹೂಕೋಸು, ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 26 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 15% ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಆಹಾರದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ "ಹೂವುಗಳನ್ನು" ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟ್ಯಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವೇ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ವಿವಿಧ .ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯಂತೆಯೇ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸ್ವಚ್ are ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದವರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ drug ಷಧವೆಂದರೆ ಹೂಕೋಸು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ 200 ಗ್ರಾಂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, 5-6 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನೀವು taking ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಒಮೇಗಾ 3ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ನಂತರ "ಬಣ್ಣದ" ತರಕಾರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಒಮೇಗಾ 3,ಆದರೆ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು. ಸಂಧಿವಾತದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾದಕತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ನಾಳೀಯ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
9. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
10. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ದೊಡ್ಡ ಅಂಶವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಎಲೆಕೋಸು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶೇಷ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಭ್ರೂಣದ ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ನೀರಿಗೆ ಹೋಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವಾಗಲೂ ಮೈಕ್ರೊ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ 40% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು - ಅದರಿಂದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾರು ಸೇರಿಸಬಾರದು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು "ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣ" ಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಹೂಕೋಸು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ರೂಪಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧದ ಹೂಕೋಸುಗಳು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹೂಕೋಸು - ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು!

ಎಲ್ಲಾ ಫಿಟ್\u200cನೆಸ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು “ಬಣ್ಣದ” ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಏಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ? ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ negative ಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಮಾತು ನಿಜ - ಸಸ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಡಿಯಾರದ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಾರದಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳು! ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 26 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ 5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ! ಹೀಗಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು 50% ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ!

ಹೂಕೋಸು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೂಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮನೆ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಎಂದರೇನು

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯ ಹೆಸರು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನನ್ಯತೆಯು ತಲೆಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹಾಗಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹೆಸರು ತರಕಾರಿಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೂವುಗಳು - ಅರಳಿದ ಚಿಗುರುಗಳು. Des ಾಯೆಗಳಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ನಿಜಕ್ಕೂ ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ, ನೇರಳೆ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ದ್ವಿತೀಯಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹೂಕೋಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳು ಕೇವಲ 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 90% ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ನೀರು, ಮತ್ತೊಂದು 4% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ - 2.5% ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಫೈಬರ್ (ಸುಮಾರು 2%) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು (0.3%) ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪಾಲನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ

ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಧಾತುರೂಪದ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ:

• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು:

• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ;
• ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಕಾರಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಸಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಎಂಎಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ನೋಟಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಕೂದಲು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮುಖದ ಚರ್ಮವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಪುರುಷರಿಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಪುರುಷರು ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಯುರೊಜೆನಿಟಲ್ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಎಲೆಕೋಸು ಮಗುವಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 8 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಕ್ಕಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ಮೊದಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅಂದರೆ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹೂಕೋಸು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗಂಭೀರವಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಹೂಕೋಸು ಎದೆಹಾಲು ಕುಡಿಸಬಹುದೇ?

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗು 3 ತಿಂಗಳು ತಲುಪಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಹೂಕೋಸು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದನೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಇದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ.

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಎಲೆಕೋಸು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ಯೂರಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬಳಸದೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್\u200cನ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿಯಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ

ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಿವಿಧ ನೋವಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಜಠರದುರಿತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ರಸವು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು 150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ;
• ಮಿಶ್ರಣ.

3 ಸಿಪ್ಸ್ಗೆ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಒಸಡು ಕಾಯಿಲೆಗೆ

ಒಸಡು ರೋಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆ ದೂರವಾಗುವವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ

ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಹಾರವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರಸ - ತಲಾ 200 ಮಿಲಿ - ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ;
• ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ 50 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ;
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬಳಕೆ

ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮುಖವಾಡಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

• ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಲೋವೆರಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
• ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಮೀರದಂತೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇವರಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ;
• ಮುಖ್ಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ;
• ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಲ್ಲಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಕೆಲವು ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಾರುಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೂಕೋಸು ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ - ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಲಹೆ! ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದಂತಕವಚ ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು? 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - ಮುಗಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ಟ್ಯೂ

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.

ಹುರಿದ

ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಾದರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅದು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ - ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ, ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಾಯು ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 1.5 ಕೆಜಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಆದರೆ ಇದು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಆಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮಹಿಳೆಯರು, ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು - ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ.
• ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು - ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹೂಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸಿನ ಉತ್ತಮ ತಲೆ ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹೂಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಹದಗೆಡದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ

ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಬಳಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ತೀವ್ರವಾದ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಹೃದಯಾಘಾತ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಲರ್ಜಿಗಳು.

ಗೌಟ್ಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಮೀಪಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಪೆರಿಟೋನಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?

ಹಲೋ!

ನಾನು ಮಾಡುವಷ್ಟು ಹೂಕೋಸು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಹೂಕೋಸುಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ?

ನನ್ನ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಅದು “ಸೂಪರ್” ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ಹೂಕೋಸು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಹೂಕೋಸು (ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ ಎಲ್. ವರ್. ಬೊಟ್ರಿಟಿಸ್ ಎಲ್.) ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಜಾತಿಯ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೊಟ್ರಿಟಿಸ್.ವಿಕಿ ತಳಿ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ನಮ್ಮ ಯುಗಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಕಾಡು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು.

ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ಟರ್ಕಿಶ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಡಿತು.

ಇದು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಜೊತೆಗೆ ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಒಂದು ಕಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಅರಳಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯಿರುವುದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಣ್ಣ ಬಂತು.

ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೂಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಮೋಜಿನ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು

ಅದರ ಮೂಲ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೋಡಗಳು, ಕುರಿಮರಿಗಳು, ನಾಯಿಮರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೂಕೋಸು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಮುದ್ದಾದ ಕುರಿಮರಿ ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ. ಸುಂದರ!

ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ, ಹೂಕೋಸುಗಳ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಸಾಹವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಗಾಯಿಟರ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದೆ. ಹೂಕೋಸು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ !!!

• ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ, ಕೊಲೊನ್, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ - ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.
• ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಇದರ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 2, ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಉಂಟಾಗದಂತೆ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ 1.5-2 ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಉತ್ತಮ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೂಕೋಸು ದೇಹದಿಂದ ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಒರಟಾದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. - ವಿಕಿ

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೂಕೋಸುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, 100, 0 ಗೆ ಕೇವಲ 25 ಕೆಕೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ವಾರ ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಕೆಜಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ !!!

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಭಾರತೀಯ ಆಯುರ್ವೇದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸ್ಥಿರ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹೂಕೋಸು ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ

ಹೂಕೋಸು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಿಸುಕಿದ, ಸಲಾಡ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹೂಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡ ಕೂಡ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಡಲು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುದಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಾರದು.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ವಿಡಿಯೋ

ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವುದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ತಿಳಿದಿವೆ.

• ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ !!!

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚೀಸ್
• 1/3 ಕಲೆ. ಹಾಲು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ

1. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

• ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೂಕೋಸು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹೂಕೋಸುಗಳ 1 ತಲೆ
• 10 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• Ome ದಾಳಿಂಬೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೇಸರಿ

ತಯಾರಿ

ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನೀವೇ ನೋಡಿ!

ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ನೀವು ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ!

ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು !!!

ಹೂಕೋಸು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರಿನ್ಸ್ ಎಂಬ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂರಿನ್\u200cಗಳು ಯಾವುದೇ ಜೀವಕೋಶದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಗೌಟ್ ಎಂಬ ಅಪರೂಪದ ಆನುವಂಶಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯೂರಿನ್ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹೂಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುವ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೂದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ನಂತರ ನೀವು ಕತ್ತಲಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರಕ್ಷಣೆಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.

ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದೆ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ!

ಅಲೆನಾ ಯಸ್ನೆವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರು, ಮುಂದಿನ ಸಮಯದವರೆಗೆ!

ಫೋಟೋ @ ಸ್ಪಾಟಿ

ಹೂಕೋಸು, ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಪಿ ವಿಟಮಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಕೋಲೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿವೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ 2.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಗಿಂತ.

ಸೂಚನೆ!

ನೀವು ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಯು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೋಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರವೂ.

ಅವರು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ದೇಶದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿತು.

ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೂಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 10 ಗ್ರಾಂಗೆ:

• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ 29 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಹುರಿದ 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬ್ಯಾಟರ್ 78 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 64 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮೂಲತಃ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀಲಕ ಹೂಕೋಸು. ಇದರ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ತಿಳಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಇರಬಹುದು. ಈ ಬಾಹ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಕೂಡ ಒಂದು ಎಂಬ ಅಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಹೂಕೋಸು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿ "ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ". ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉರಿಯೂತ, ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು, ನೋವಿನ ಪಿಎಂಎಸ್ ಮತ್ತು op ತುಬಂಧ - ಎಲೆಕೋಸು ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷೆಗಾಗಿ

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಮಹತ್ವದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ದೋಷಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ "ಕಸ" ವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹಾಲನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು. ಹೂಕೋಸು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಬೊಜ್ಜು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಯಾಮದಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ!

ತರಕಾರಿ ಟಾರ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಇತರ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಂಪುಟಗಳು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣಮುಂದೆಯೇ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗಾಗಿ, ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕಾಣದಂತೆ ಅದನ್ನು ಮುಂದೆ ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಒತ್ತಡ ಇತ್ಯಾದಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಸೆಕೆಂಡಿನ 45 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ತೊಂದರೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತರಕಾರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ

ಹೂಕೋಸುಗಳ ರಚನೆಯು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು "ಭಾರವಾದ" ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಲಾಂಡ್ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗಮನಿಸಿ!

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, "ಬಿಳಿ ಮೊಸರು" ಅನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಮರಣೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಯಾಸವು ಅಷ್ಟಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿರಿಯರಿಗೆ

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತರಕಾರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರುಪು, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು - ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಕೊಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯ ನಂತರವೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ.

ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಅಥವಾ ಎದೆಯ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿದ ಜನರು ಅದನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ತರಕಾರಿ ವಾಯು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಸಹ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರರ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೌಟ್ಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ!

ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಂತೆ, ಗಾಯಿಟರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಬಹುದು.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು:

1. ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. 2-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪುನೀರು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ml ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 100 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಉಬ್ಬುಗಳು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.
2. ಒಸಡುಗಳ ರಕ್ತಸ್ರಾವದಿಂದ, ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
3. ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೂ ಸಹ, ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಘೋರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಮೇಲಿನ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
4. ತಾಜಾ ರಸವು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ml ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು 100 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
5. ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಘೋರವನ್ನು 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೀವು ಹೊರಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
6. ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಶೀತದ ನಂತರ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ರಸ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, 3 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ!

ನೀವು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಭೀಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ (ನೀವು ಮುಖ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು) ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು, 4 ಚಮಚ ಎಲೆಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರೆಸಿ;
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒರೆಸಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವು ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಶಾಂಪೂ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿ 3-4 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ರಸದಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಲವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ!

ಜಾನಪದ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ನೀರಿನ ಬದಲು ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ, ಹೂಕೋಸು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಹೂಕೋಸು ನಂತರ ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ!

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಖನಿಜ (ಇನ್ನೂ) ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಹೂಕೋಸು ಬ್ಲಾಂಚ್, ತಂಪಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು (ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆಯೇ) ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಹೂಕೋಸು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

• ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ ದಟ್ಟ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಮಾಡಬಾರದು;
• ಎಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ;
• ತಲೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ;
• ತಲೆಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳು ಇರಬಾರದು. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ 10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವಳು ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಲಗಬೇಕು. ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೂಕೋಸು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.