કોઈપણ જે પનીરને ચાહે છે તે બેહદ આ સ્વાદને પસંદ કરશે. સૂક્ષ્મ સુગંધ, સમૃદ્ધ સ્વાદની નોંધો અને નરમ સુસંગતતા આ વાનગીને સમગ્ર વિશ્વમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય બનાવે છે, અને વિવિધ ઘટકોના ઉમેરા સાથે, સૂપ વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે.

આ સૂપ કોઈપણ ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે જે રેફ્રિજરેટરમાં મળી શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ ચીઝ રાખવી છે, કારણ કે તે આખી વાનગીનો આધાર છે.

છૂંદેલા પનીર સૂપ કેવી રીતે બનાવવો તે પહેલાં તમે આકૃતિઓ કા onો તે પહેલાં, તમારે ઘટકો નક્કી કરવાની જરૂર છે. કોઈપણ ગૃહિણી જે આ રાંધણ માસ્ટરપીસને રાંધવાનું નક્કી કરે છે તેનું પ્રથમ કાર્ય યોગ્ય ચીઝ પસંદ કરવાનું છે. ચીઝ સૂપ માટે કઇ ચીઝ શ્રેષ્ઠ છે તે આકૃતિ આપવા માટે, તમારે ચીઝ સૂપ અને પનીર સૂપ વચ્ચેનો તફાવત જાણવાની જરૂર છે. પ્રથમ માટે ઓગળવાની જરૂર છે, અને બીજા માટે, સામાન્ય સખત જાતો પણ યોગ્ય છે.

પ્રોસેસ્ડ ચીઝ ઝડપી અને વધુ સારી રીતે ઓગળી જાય છે, પરિણામે ઇચ્છિત સૂપ સુસંગતતા હોય છે. અલબત્ત, તમે ઘનમાંથી પણ રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ તે પછી તેને છરીથી અથવા છીણીથી અદલાબદલી કરવાની જરૂર પડશે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ સમય વિવિધ પર આધારીત છે.

બરાબર શું ખરીદવામાં આવે છે તેના પર ધ્યાન આપવું પણ યોગ્ય છે: ચીઝ ઉત્પાદન અથવા ચીઝ, કારણ કે તેમની વચ્ચે નોંધપાત્ર તફાવત છે. ચીઝ ડેરી ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે ચીઝનું ઉત્પાદન ચરબી અને પ્રોટીનથી બને છે.

ઉત્પાદન પસંદ કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાના ઘણા મહત્વપૂર્ણ પરિબળો છે:

1. કિંમત. ઓગાળવામાં આવતી જાતો નક્કર કરતાં સસ્તી હોય તે હકીકત હોવા છતાં, તમારે સૌથી સસ્તી અથવા takeલટું ન લેવી જોઈએ. સોનેરી સરેરાશ વળગી રહેવું વધુ સારું છે.
2. રચના. જો કમ્પોઝિશન યોગ્ય છે, તો તેઓ તેને નાના પ્રિન્ટની પાછળ છુપાવશે નહીં. ઉત્પાદન પર સારી ગુણવત્તા બધા ઘટકો સૂચિબદ્ધ થશે.
3. પેકેજિંગ. જો તે વિકૃત છે, તો આ સ્ટોરેજ પ્રક્રિયા અને બગાડમાં ઉલ્લંઘન સૂચવી શકે છે.
4. રંગ. ચીઝમાં રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સની હાજરી ગા a પીળો રંગ આપશે. પરંતુ હાથીદાંતનો રંગ ઉત્પાદનની તાજગી અને કુદરતી મૂળ વિશે બોલે છે.
5. સ્વાદ. સારી ગુણવત્તાવાળી ચીઝ ક્રીમી, નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે. તેમાં ખાટા અથવા કડવી બાદબાકી ન હોવી જોઈએ.

સૂપ માટે કયા પ્રોસેસ્ડ પનીર શ્રેષ્ઠ છે તે નક્કી કરતી વખતે, તમે ઘણા ઉત્પાદકોને ધ્યાનમાં લઈ શકો છો. દાખલા તરીકે:

• મિત્રતા.
• વાયોલા.
• હોચલેન્ડ.
• રાષ્ટ્રપતિ.
• અંબર.

100 ગ્રામ વજનવાળા 1 ચીઝની આશરે કેલરી સામગ્રી 200 કેસીએલ છે.

વાસ્તવિક, સ્વાદિષ્ટ ચીઝ સૂપની ચાવી એ ચીઝની યોગ્ય પસંદગી છે.

ફેરફાર માટે, તમે આ વાનગી રાંધવાની કોઈપણ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આધાર માંસ અથવા વનસ્પતિ સૂપ હોઈ શકે છે. મશરૂમ્સ, સીફૂડ અથવા નૂડલ્સ જેવા વધારાના ઘટકો સાથે, વાનગી આશ્ચર્યજનક સ્વાદથી ભરવામાં આવશે.

આ ક્લાસિક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી કોઈપણ પરિચારિકા તે કરી શકે છે.

ઉત્પાદનો:

• કોઈપણ બ્રાન્ડ (પ્રોસેસ્ડ) ના ચીઝ - 180-200 જી.આર.
• ડુંગળી, ગાજર - દરેક વનસ્પતિનો 1 ભાગ.
• બટાટા - 3 કંદ.
• દુર્બળ માંસ (ગોમાંસ) - 300-350 જી.આર.
• liષધિઓ અને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે મસાલા.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. પાણી (2.5 એલ) સાથે માંસ ઉપર રેડવાની અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા. બધી ફેટી ફિલ્મ દૂર કરો. માંસ દૂર કરો. સૂપ તાણ.
2. શાકભાજી છાલ અને વિનિમય કરવો. સૂપ માં ફેંકી દો.
3. તૈયાર થાય ત્યારે બ્લેન્ડર વડે ગૂંથવું.
4. ઉડી અદલાબદલી માંસ, bsષધિઓ અને મસાલા ઉમેરો.
5. આગળ, પનીરના દહીંને સૂપમાં ડૂબવું અને તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી થોડો સમય ઉકાળો.
6. પછી સ્ટોવ બંધ કરો. એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે ઉકાળો છોડી દો.

હોમમેઇડ ક્રાઉટોન્સ અથવા ક્રoutટોન્સ સાથે પીરસો.

ઉત્પાદનો:

રસોઈ પ્રક્રિયા:

ઉત્પાદનો:

• ચિકન (કમર અથવા જાંઘ) - 0.5 કિલો.
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.
• ચીઝ (પ્રોસેસ્ડ) - 2 પીસી.
• ચોખા (રાઉન્ડ) - અડધો કપ.
• લસણ (સૂકા પાવડર) - 1 કલાક એલ.
• સુવાદાણા - ટ્વિગ્સની એક દંપતી.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

ઉત્પાદનો:

• ચિકન માંસના પીવામાં ટુકડાઓ - 200 જી.આર.
• ચીઝ (મલાઈ જેવું, નરમ) - 1 પીસી. અથવા 100 જી.આર.
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• બટાટા - 2 કંદ.
• ક્રીમ - bsp ચમચી.
• તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે મીઠું અને મરી.
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના Sprigs.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. 1.5 લિટર પાણી ચિકન ટુકડાઓ ઉપર રેડવું અને 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો. ટુકડાઓ બહાર કા .ો. મીઠું અને મરી પરિણામી સૂપ સાથે મોસમ.
2. શાકભાજી નાના કરો, છીણીની બરછટ બાજુ પર ગાજર છીણી લો.
3. ફ્રાય ગાજર અને ડુંગળી.
4. સૂપમાં બટાટા ઉમેરો.
5. જ્યારે બટાટા રાંધવામાં આવે ત્યારે તેમાં ફ્રાયિંગ ઉમેરો.
6. સૂપ પુરી કરવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો. પછી ક્રીમ વાપરો. તેમને ધીમે ધીમે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે.
7. ઉડી લોખંડની જાળીવાળું પનીર ઉમેરો અને તે સંપૂર્ણ વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર રાંધો.
8. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માંસ અને bsષધિઓ મૂકો.

સૂપ જાડા અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હોવા જોઈએ.

ઉત્પાદનો:

• ઝીંગા - 150-200 જી.આર.
• ચીઝ (ક્રીમી, નરમ) - 2 પીસી. અથવા 180 જી.આર., ચીઝ (સખત) - 200 જી.આર.
• ક્રીમ - 150-200 જી.આર.
• સૂપ (માંસ) - 1 એલ.
• દૂધ - 2 ચમચી.
• માખણ (માખણ) - 55 જી.આર.
• લોટ - 1 ચમચી. ચમચી.
• કેસર (પાવડર) - ¼ ચમચી
• તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે મીઠું અને મરી.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

• પ્રોસેસ્ડ પનીરને શેકવાનું સરળ બનાવવા માટે, તમારે તેને થોડા સમય માટે ફ્રીઝરમાં રાખવાની જરૂર છે.
• તમારે એક સાથે ઘણી સૂપ રાંધવાની જરૂર નથી. આ બોર્સ્ટ નથી. બધી વાનગીઓ 3-4 પિરસવાનું છે.
• પાણીની જાડા, સાચી સુસંગતતા મેળવવા માટે, થોડુંક લો.
• જો તમે સૂપમાં મશરૂમ્સ, ઝીંગા અથવા અન્ય ઘટકો ઉમેરો છો, તો તેમને શુદ્ધ ન કરવું શ્રેષ્ઠ છે.
• સૂપ પીરસતાં પહેલાં, તેને થોડો ઉકાળો.

તેથી, થોડો સમય અને ઉત્પાદનોનો ખર્ચ કરવાથી, તમે એક ઉત્કૃષ્ટ વાનગી તૈયાર કરી શકો છો જે તમારા સામાન્ય આહારમાં ચોક્કસપણે વિવિધ લાવશે.

સારી વાનગીઓ. હું ઉમેરી શકું છું કે હાડકા પર સૂપ બનાવી શકાય છે. અને જો તમે વર્મીસેલી અથવા કોઈપણ પાસ્તા ઉમેરો છો તો તે પણ સારી રીતે બહાર આવે છે.

અને અમારા કુટુંબમાં તેઓ તેને વનસ્પતિ સૂપમાં રાંધવાનું પસંદ કરે છે. મમ્મી ઘણીવાર બ્રોકોલી અથવા ઝુચિની પણ ઉમેરતી હોય છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, જાડા અને સંતોષકારક સૂપ વળે છે. તેનો પ્રયાસ કરો, તમે તેને ખેદ નહીં કરો.

મરીના દાણા

ચીઝ, સૈદ્ધાંતિક રૂપે, બધી ઉચ્ચ કેલરી. શું નક્કર છે, શું ઓગાળવામાં આવે છે. જો આકૃતિ વિશે ચિંતા હોય, તો ઓછામાં ઓછું તે માંસના સૂપને બાકાત રાખવું અને ચિકન પર અથવા ટર્કી પર રાંધવા યોગ્ય છે. માત્ર પાણી પર વધુ સારું.

ગ્રેટ કેટરીના

મેં આ સૂપ 8 મી માર્ચે મારી પત્ની માટે તૈયાર કર્યો હતો, પરંતુ, સત્ય કહેવા માટે, હું એમ કહી શકું નહીં કે વાનગી ઉત્સવની છે. પરંતુ સ્વાદિષ્ટ. મારી પત્નીને તે ગમ્યું, અને તેથી મેં પણ. મને લાગે છે કે આપણે તેને એક કરતા વધારે વાર રાંધીશું, મારે તેને ડુંગળી, ઝીંગા અથવા મશરૂમ્સથી અજમાવવું છે. મને લાગે છે કે તે સ્વાદિષ્ટ પણ બનશે.

ધ્યાન, ફક્ત આજે!

0 મિનિટ.

ચીઝ પ્યુરી સૂપ તમારા દૈનિક ભોજનમાં વિવિધ ઉમેરશે. વાનગી ખૂબ જ નાજુક અને અસામાન્ય સ્વાદ સાથે ક્રીમી હોય છે.
છૂંદેલા ચીઝ સૂપ બનાવતી વખતે, ચીઝની માત્રા પર જ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે સમૃદ્ધ ચીઝ સ્વાદ સાથે બહાર આવવું જોઈએ, જ્યારે અન્ય ઘટકો તેની સુગંધ આપશે, પરંતુ તે સાંભળવું જોઈએ નહીં. તમે કોઈપણ ચીઝને આધાર તરીકે લઈ શકો છો: સખત અથવા સામાન્ય પ્રોસેસ્ડ પનીર. જો તમે પ્રોસેસ્ડ પનીર પસંદ કર્યું હોય, તો તેને રસોઈના ખૂબ જ અંતમાં મૂકવું વધુ સારું છે. ચીઝ પ્યુરી સૂપ વનસ્પતિ સૂપ, ચિકન સૂપ, માંસ અને તે પણ સાદા પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે. વિવિધ પૂરક ખોરાક તેમાં ઉમેરી શકાય છે, જેમ કે મશરૂમ્સ, અન્ય શાકભાજી અને વધુ.

મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ પ્યુરી સૂપ માટે રેસીપી

અને હજી સુધી ચીઝ મેશ સૂપ બનાવવા માટેના સૌથી સામાન્ય વિકલ્પો છે: ચિકન સાથે ચીઝ મેશ સૂપ રેસીપી અને મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ મેશ સૂપ રેસીપી. તેથી, મશરૂમ્સ સાથે છૂંદેલા ચીઝ સૂપ માટે રેસીપી.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 300 જી.આર. શેમ્પિનોન્સ
• 1 ગાજર
• 4 પ્રોસેસ્ડ પનીર અથવા 200 જી.આર. હાર્ડ ચીઝ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા

કેવી રીતે ચીઝ પ્યુરી સૂપ બનાવવી

આ રેસીપી મુજબ, અમે પાણીમાં છૂંદેલા પનીર સૂપ રાંધશું. તેથી, મશરૂમ્સવાળા આવા છૂંદેલા પનીર સૂપ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે, તેને એક ઝડપી વાનગી પણ કહી શકાય, પરંતુ સ્વાદ તમને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરશે. અમે ટેન્ડર સૂપ માટે સેવરી તૈયાર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

1. અમે શેમ્પિનોન્સને સારી રીતે ધોવા અને 4 ભાગોમાં કાપીને, મધ્યમ છીણી સાથે ગાજરને છાલ અને ઘસવું, ચીઝને સમાન કદના સમઘનનું કાપી.

2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી બોઇલ પર લાવો, પનીર મૂકો અને તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાંધો.

3. આગળનું પગલું મશરૂમ્સ ઉમેરવા અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી ગાજર અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા.

4. ક્રoutટોન્સ મશરૂમ્સ સાથે છૂંદેલા ચીઝ સૂપ માટે યોગ્ય છે. તેમને અગાઉથી તૈયાર કરવું વધુ સારું છે.

સાથે મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ પ્યુરી પીરસો મોટી રકમ હરિયાળી અને.

ચિકન ક્રીમ ચીઝ સૂપ રેસીપી

ચિકન બ્રોથ અને તેના પર રાંધેલા સૂપ પસંદ કરનારા લોકો માટે, અમે ચિકન સાથે પનીર પ્યુરી સૂપ બનાવવાનું સૂચવીએ છીએ.

તમને જરૂર પડશે:

• 3 પીસી. ચિકન ભરણ
• 5 બટાટા
• 2 ગાજર
• 1 ડુંગળી
• 4 પ્રોસેસ્ડ પનીર
• કાળા મરી, મીઠું

કેવી રીતે ચિકન છૂંદેલા ચીઝ સૂપ બનાવવા માટે

1. અમે ચિકન ફીલેટને સારી રીતે ધોઈએ છીએ, તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, તેને પાણીથી ભરો, બોઇલમાં લાવો અને ઓછી ગરમી પર અડધો કલાક રાંધવા.

2. ત્યારબાદ તેમાં બટાકા, બારીક લોખંડની જાળી અને બારીક સમારેલા ડુંગળી નાંખો.
જ્યારે બટાટા તૈયાર થાય છે, પનીર દહીંને નાના ટુકડા કરી કા .ો અને તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી પકાવો.

3. કાળા મરી અને મીઠું ઉપરાંત, સૂકા પapપ્રિકા ચિકન સાથે તૈયાર ચીઝ પ્યુરી સૂપમાં ઉમેરી શકાય છે.

વાનગી ઘણા બધા ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ધીમા કૂકરમાં છૂંદેલા ચીઝ સૂપ માટે રેસીપી

આજની ગૃહિણીઓ રસોડામાં વિવિધ સહાયક મશીનોના દેખાવથી ખૂબ નસીબદાર છે. એક અદ્ભુત શોધ - ધીમા કૂકર! કોઈ પણ વાનગી પરંપરાગત સ્ટોવ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરતા વધુ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. અને સૌથી અગત્યનું, ઉકાળેલા વાનગીઓ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે!
ધીમા કૂકરમાં ચીઝ પ્યુરી સૂપ બધા પોષક તત્વો અને વિટામિન્સને વધુ સારી રીતે જાળવી રાખશે.

તમને જરૂર પડશે:

ધીમા કૂકરમાં છૂંદેલા બટાકાની કેવી રીતે બનાવવી

1. અમે ધીમા કૂકરમાં રાંધવા માટે છૂંદેલા પનીર સૂપના તમામ ઘટકો તૈયાર કરીને પ્રારંભ કરીએ છીએ.
ડુંગળી અને ગાજરની છાલ નાખો અને બારીક કાપી લો.

2. બટાટાને ક્યુબ્સમાં કાપો.

3. બરછટ છીણી સાથે સખત ચીઝ ઘસવું.

4. ગ્રીન્સને સારી રીતે વીંછળવું અને બારીક કાપો.

5. મલ્ટિુકકરના તળિયે થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ગાજર અને ડુંગળી મૂકી અને 10 મિનિટ માટે મોડ પર સેટ કરો.

6. પછી બટાટા મૂકો અને સૂપ ઉપર રેડવું. રસોઈના ખૂબ જ અંતમાં, idાંકણ ખોલો અને પનીર ઉમેરો. અમે તેને 10 મિનિટના મોડ પર પાછું મૂકી દીધું છે.

7. રસોઈના અંતે, બધી સામગ્રી કા removeો અને એક પુરી મેળવવા માટે બ્લેન્ડરમાં મૂકો.

પુરી સૂપને પુષ્કળ ગ્રીન્સથી પીરસો.

સારી ભૂખ!

ચેતવણી: માં ફોર (ચ () માં પૂરા પાડવામાં આવેલ અમાન્ય દલીલ /var/www/u0249820/data/www/site/wp-content/themes/voice/sections/content.php લાઇન પર 229

ચીઝ પ્યુરી સૂપ - ફ્રેન્ચ રેસીપી, જો કે, આપણા વતન આવ્યા પછી, તે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને ખુશ કરશે. તૈયારીની સરળતા, તેમજ ચીઝ સૂપ રેસીપી સૂચવેલા વિશાળ સંખ્યામાં વિવિધતા, આ વાનગીને ખાસ કરીને આકર્ષક બનાવે છે. સૂપનો સ્વાદ મુખ્યત્વે મસાલા, તેમજ રસોઈ માટે વપરાયેલી ચીઝનો પ્રકાર પર આધારિત છે.

તમે તમારા માટે નિર્ણય કરો છો: તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા શાકભાજી અને માંસના સમઘન સાથે સૂપના રૂપમાં સૂપ આપી શકો છો.

ક્લાસિક ચીઝ સૂપ માટે, સૂપને અલગથી તૈયાર કરો - ચિકન, વનસ્પતિ, મશરૂમ અથવા માંસ. પુરી બ્રોથ બનાવવા માટેના મુખ્ય નિયમોમાંની એક એ છે કે બધી ચરબી દૂર કરવી. જો તમે સૂપ માટે દુર્બળ માંસ લો છો તો તે સૌથી સરળ રહેશે.

માંસ વધુ પડતી ચરબી, તેમજ પનીરમાં સમાયેલી ચરબી, વાનગીને ભારે, કેલરીમાં વધારે બનાવશે, અને તેના સ્વાદને નકારાત્મક પણ અસર કરી શકે છે. જો સૂપ રાંધવા માટે પૂરતો સમય ન હોય તો, તમે હંમેશાં બ્યુલોન ક્યુબનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• માંસ - 100 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદના બટાટા - 3 પીસી .;
• ડુંગળી - 1 પીસી .;
• ગાજર - 1 પીસી .;
• સખત ચીઝ;
• ગ્રીન્સ, મસાલા, મીઠું;
• વૈકલ્પિક શાકભાજી (ટામેટાં, કઠોળ, કોબી, વગેરે)

વિકલ્પ 1

સૂપ ઉકાળો, પછી માંસ કા takeો, કૂલ કરો અને નાના ટુકડા કરો. બ્લેન્ડર સાથે સૂપમાં રાંધેલા શાકભાજીને છીણી લો. અદલાબદલી માસને આગ પર મૂકો, તેમાં પનીર ઉમેરો, તે પીગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને ભળી દો.

વિકલ્પ 2

તમે નીચેની રેસીપી અનુસાર ચીઝ ક્રીમ સૂપ પણ તૈયાર કરી શકો છો. 50 ગ્રામ ચીઝ ગ્રાઇન્ડ કરો, પછી તેને 2 ચમચી ક્રીમ અને એક સાથે ભળી દો ચિકન ઇંડા... નરમ, એકરૂપ સમૂહ ન મળે ત્યાં સુધી ઘટકોને જગાડવો.

તે જ સમયે, માંસ, ચિકન, શાકભાજી, મશરૂમ્સ અથવા બોઇલન ક્યુબ્સમાંથી 500 મિલી જેટલા સૂપ લાવો. પનીર સમૂહને ગરમ ભાગમાં નાના ભાગોમાં રજૂ કરો અને તરત જ જગાડવો.

આ ઉપરાંત, તમે ચીઝ પ્યુરી સૂપમાં ચમચી ભરના કોગ્નેક અથવા રમ ઉમેરી શકો છો અને મિક્સર વડે બીટ કરી શકો છો. પીરસતાં પહેલાં ગ્રીન્સ ઉમેરો.

ચીઝ પ્યુરી સૂપ લસણ croutons સાથે સારી રીતે જાય છે. ટોસ્ટ્સ માટે, તમારે તાજી લેવાની જરૂર છે સફેદ બ્રેડ અને નાના ટુકડા કાપી. બ્રેડના ટુકડા એક પેનમાં મૂકો જેમાં લસણ પૂર્વ તળેલું છે માખણ... ક્રoutટોન્સને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બ્રાઉન કરવું જરૂરી છે, સમયાંતરે તેને ફેરવવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સૂપ. રેસીપી

છૂંદેલા સૂપ માટેના વિવિધ વિકલ્પોમાં, મશરૂમ્સ સાથે પનીર સૂપ દ્વારા એક વિશેષ સ્થાન કબજે કરવામાં આવ્યું છે. વિવિધ પ્રકારનાં પનીર, તેમજ મશરૂમ્સ પસંદ કરીને, તમે સ્વાદમાં પરિવર્તન પ્રાપ્ત કરી શકો છો, પરિણામે, દરેક પોતાને માટે ગમશે તે સુગંધ અને સ્વાદના બરાબર સંયોજનને પસંદ કરી શકશે.

મશરૂમ સૂપ બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• પ્રોસેસ્ડ પનીર - 300-400 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 2-2.5 એલ;
• મધ્યમ કદના ગાજર 1-2 પીસી .;
• નાના ડુંગળી;
• બટાટા - 5 પીસી .;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ;
• મસાલા;
• ફટાકડા.

સૂપ માટેની રેસીપી એક રેસ્ટોરન્ટમાંથી ઉધાર લેવામાં આવી હતી જેમાં જર્મન બનાવટની ચીઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ નિયમિત ઓગાળવામાં યંતર પનીર આ રેસીપી માટે સારું કામ કરે છે. - એક અદ્ભુત સારવાર જેનો ઉપયોગ થોડા લોકો ઇનકાર કરી શકે છે.

સૂપ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ચિકન સૂપની જરૂર છે, જ્યારે તે ઉકળે છે, ત્યારે તમે ગાજર અને ડુંગળીને સાંતળી શકો છો, જે ફ્રાય કર્યા પછી, સૂપમાં મૂકવામાં આવે છે. ચેમ્પિગન્સને તળેલા શાકભાજી પછી અલગથી તળવામાં આવે છે. સૂપ ઉકળવા માંડે તે પછી, મધ્યમ ગરમ કરો અને પાસાવાળા બટાટા ઉમેરો.

લગભગ 10 મિનિટ પછી, સારી રીતે જગાડવો, એક સમયે એક ચમચી, સૂપમાં ઓગાળવામાં પનીર ઉમેરવાનું પ્રારંભ કરો. ત્યારબાદ સ્વાદ માટે મસાલા અને મીઠું નાખો. ખૂબ જ અંતે, સુવાદાણા સાથે સૂપ છંટકાવ અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો. ઉપયોગ કરતા પહેલા એક પ્લેટમાં રાય ક્રોઉટન્સ મૂકો.

દો and લિટર પાણીની જરૂર છે:

• ચિકન ભરણ - 350 ગ્રામ;
• બટાટા - 2 પીસી .;
• ગાજર - 1 પીસી .;
• ડુંગળી - 2 પીસી .;
• પ્રોસેસ્ડ પનીર - 2 પીસી .;
• લસણ - 1-2 લવિંગ;
• ચોખા - 5 ચમચી. ચમચી;
• મસાલા અને તાજી વનસ્પતિ.

ચિકન સાથે ચીઝ સૂપ ઝડપથી રસોઈયા. કરવાની પ્રથમ વસ્તુ એ છે કે ચિકન ભરણ ઉપર ઠંડુ પાણી રેડવું અને 30 મિનિટ સુધી ઉકળતા પછી રાંધવા. આગળ, ભરણ કા takeો અને ચોખાને સૂપમાં મૂકો. સૂપ રસોઇ કરતી વખતે, તમે શાકભાજી કાપી શકો છો: ગાજર, બટાટા અને ડુંગળી, તે ચોખા પછી થોડો સમય સૂપમાં મૂકવી જોઈએ. આગળ, ચિકન ફીલેટ, પહેલાં નાના સમઘનનું કાપીને, તેને સૂપમાં ડૂબવું.

પનીર સંપૂર્ણપણે ઓગળ્યા પછી જ તમારે મીઠું ઉમેરવાની જરૂર છે, જેથી ઓવરસેલ્ટ ન થાય.

વિચિત્ર ઝીંગા ચીઝ સૂપ

ઘટકો:

• પ્રોસેસ્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી .;
• ટામેટાં - 3 પીસી .;
• મીઠી મરી - 1 પીસી .;
• ચોખા - 3 ચમચી. ચમચી;
• તલ અથવા સૂર્યમુખી તેલ - 100 મિલી;
• ફ્રોઝન ઝીંગા.

રસોઇ કરવા માટે, તમારે ડુંગળી બ્રાઉન કરવાની જરૂર છે. ડુંગળીમાં મોટા ટુકડાઓમાં સમારેલા ટમેટાં અને ઘંટડી મરી ઉમેરો, આ બધું સણસણવું.

દરમિયાન, ઉકળતા પાણીમાં નાના ભાગોમાં ચીઝ ઉમેરો અને તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. ઓગળેલા પનીર પાણીમાં ભળી જાય પછી, પાનમાં ચોખા અને શાકભાજી ઉમેરો. ચોખાની તત્પરતા દ્વારા સૂપની તત્પરતા નક્કી કરવામાં આવે છે.

છાલવાળી ઝીંગાને ઉકળતા પાણીથી રેડવું અને પ્લેટો પર મૂકો, તેમને તૈયાર સૂપથી ભરો અને પીરસો.

તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

ઉદાહરણ તરીકે, લસણની રેસીપી ઘણા લોકોને અપીલ કરશે.

ચીઝ પ્યુરી સૂપ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, ઉચ્ચ કેલરીવાળા હોય છે, અને જમણવારમાં પ્રથમ કોર્સ તરીકે પીરસવામાં આવવો જોઇએ. તેનું વતન ફ્રાંસ છે, પરંતુ હવે તે વિશ્વભરમાં લોકપ્રિય થઈ ગયું છે, અને આ સંદર્ભમાં રશિયા પણ અપવાદ નથી.

લસણ સાથે

તેથી, કેવી રીતે રાંધવા: છાલ ધોવા બટાટા અને નાના ટુકડા કાપી - આ રીતે તેઓ વધુ ઝડપથી રાંધશે. પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું ભરો, આગ પર બોઇલ લાવો. જ્યારે તે ઉકળે, બટાટા ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે શેકો.

ગાજરને બારીક છીણી પર નાંખો અને ડુંગળીને ડાઇસ કરો. ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને પહેલા ડુંગળી નાંખો, અને થોડીવાર પછી તેમાં ગાજર ઉમેરો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

પરિણામી ફ્રાયિંગને સૂપ, મરી અને સ્વાદ માટે મીઠુંમાં નાખો. હવે આગ ફરી ચાલુ કરો અને બટાટા સંપૂર્ણ રીતે ના થાય ત્યાં સુધી પકાવો. જ્યારે સૂપ તત્પરતામાં આવે છે, ત્યારે તેના માટે ક્રoutટોન્સ બનાવવાનો સમય છે. સફેદ, પરંતુ સુઘડ સમઘનનું કાપીને માખણમાં સાંતળો નહીં. તે જ સમયે લગભગ વાસી બ્રેડનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે - આ રીતે તે પાનમાં ક્ષીણ થઈ જશે નહીં. જ્યારે સૂપ તૈયાર થાય છે (એટલે \u200b\u200bકે જ્યારે સૂપમાં બટાટા નરમ થઈ જાય છે), તે ગરમીથી દૂર થવું જોઈએ અને તેનો નિર્ણય કરવો જોઈએ. બ્લેન્ડર અને સીધી સીધી પુરીમાં રેડવું. પછી ફરીથી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે અને ત્યાં લસણ ના થોડા લવિંગ છીણવું, અને તે પણ એક ચમચી અથવા બે ઓગાળવામાં ચીઝ ઓગાળી નાખો. બધું, જે તમે જોઈ શકો છો, ખૂબ સરળ છે, તૈયાર છે. લસણનો આભાર, તે શરદી માટે ખાઈ શકાય છે.

ચીઝ ક્રીમ સૂપ. રેસીપી સામાન્ય છે

રસોઈ માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર છે: 5 મોટા બટાકા, 1 ગાજર, 1 ડુંગળી, 300 ગ્રામ પ્રોસેસ્ડ પનીર, 1 ખાડીનું પાન, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણનો 1 વડા, સોયા સોસના 4 ચમચી, 1.5 લિટર ફિલ્ટર પાણી, 2 ચમચી ઓલિવ તેલ ચટણી માટે, સ્વાદ માટે મીઠું.

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી - પનીર પુરી સૂપ. આ સૂપ માટેની રેસીપી જટિલ નથી, દરેક જણ કરી શકે છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની છે, એક બોઇલ લાવવા અને ઓગાળવામાં પનીર જરૂરી રકમ મૂકી, પછી ફરીથી બોઇલ પર લાવો. બટાટા, છાલ ધોવા અને નાના સમઘનનું કાપીને, સૂપમાં મૂકો. જરૂરી હોય તેટલું મીઠું નાખો.

ફ્રાઈંગ પેનમાં, ગાજરને વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી સાથે સાંતળો, ત્યાં સુધી લાક્ષણિકતા સહેજ સોનેરી રંગની થાય ત્યાં સુધી. પછી સોયા સોસમાં રેડવું અને 4 મિનિટ આગ પર રાખો. તે સમય સુધીમાં, બટાટા સૂપમાં પહેલેથી જ રાંધેલા છે. સમાપ્ત સોટને ખાડીના પાન સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું અને બીજા 5 મિનિટ માટે રાંધવા બધું બરાબર ક્રશ કરો અને ત્યારબાદ સૂપમાં લોખંડની જાળીવાળું લસણ અને બારીક સમારેલી .ષધિઓ ઉમેરો.

ચીઝ સાથેની પિટા બ્રેડ જેવી વાનગી સાથે તેની પીરસી કરવી પણ ખૂબ સારું છે. સામાન્ય હાર્ડ ચીઝ ગા. કાપી નાંખવામાં આવે છે અને નરમાશથી આર્મેનિયન લવાશની પટ્ટીઓમાં ફેરવવામાં આવે છે. એક જ સમયે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ.

ચીઝ ક્રીમ સૂપ. ચિકન રેસીપી

જરૂરી ઘટકો: ચિકન અડધો કિલો, 400 ગ્રામ, ચોખા 150 ગ્રામ, તેટલું જ ગાજર, 400 ગ્રામ બટાટા, 150 ગ્રામ ડુંગળી, મીઠું અને લાલ ઘંટડી મરી - તમારે જેટલું જોઈએ છે.

રેસીપી બનાવવા માટે, તે નીચે મુજબ હશે: 3 લિટર ઠંડા પાણી સાથે 500 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ રેડવું, મસાલા ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા (ઉકળતા પછી લગભગ 20 મિનિટ). પછી તેના ટુકડા કરી લો. ભરણમાંથી બાકીના ઉકળતા બ્રોથમાં ચોખા રેડો અને તેને લગભગ 10 મિનિટ સુધી તેમાં રાંધો, જ્યારે તે રસોઇ કરે છે, ત્યારે ગાજર અને ડુંગળીને બરછટ છીણી પર છીણી લો. બટાકાની છાલ કા theો અને ગાજર અને ડુંગળી સાથે મળીને સૂપમાં રેડવું. 6 મિનિટ માટે રાંધવા અને માંસ ઉમેરો. બટાકાને નરમ કર્યા પછી તાપ ઓછી કરો. પ્રોસેસ્ડ પનીર ફેંકી દો અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું વડે બધું ભૂકો કરો. તે ફક્ત ગરમીમાંથી દૂર કરવા અને deepંડા બાઉલમાં રેડવાની જ રહે છે. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

આજે અમે તમારી સાથે રસોઇ કરીશું મશરૂમ્સ સાથે ક્રીમી ચીઝ સૂપ... ચીઝ પ્યુરી સૂપ બધા ચીઝ પ્રેમીઓ અને પનીર પ્રેમીઓને આનંદ કરશે! તેને આ ઉપર રસોઇ કરો સરળ રેસીપી... આ સૂપ મન-બોગલિંગ સ્વાદિષ્ટ જ નથી, તે પૌષ્ટિક પણ છે. વાનગી સસ્તી, તૈયાર કરવામાં સરળ અને ખૂબ જ મોહક છે.

અન્ય ઘણા સૂપથી વિપરીત, બધા બાળકો, તેમજ પુખ્ત વયના લોકો જે પોતાને પ્રથમ અભ્યાસક્રમોનો પ્રેમ માનતા નથી, ચીઝ પ્યુરી સૂપ ખાવામાં ખુશ થશે. તમે લંચ માટે છૂંદેલા પનીર સૂપ પીરસી શકો છો, તેમજ નાસ્તામાં અથવા રાત્રિભોજન માટે - તે દિવસના કોઈપણ સમયે ઉપયોગમાં આવશે. પરંતુ તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે તેની કેલરી સામગ્રી તદ્દન વધારે છે, અને તેથી આકૃતિને અનુસરનારા લોકો માટે તે સાંજે આવા વાનગીથી વધુપડતું નથી.

આ રેસીપી એકદમ સરળ છે, જોકે પરિણામી વાનગી, તેની એક સુગંધથી, આખા કુટુંબમાંથી નકામું લાળ પેદા કરશે.

પનીર પ્યુરી સૂપ બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

માંસની પટ્ટી - 500 ગ્રામ,
બટાટા - 4 પીસી,
ગાજર - 2 પીસી,
ડુંગળી - 1 પીસી,
ચેમ્પિગન્સ - 300 ગ્રામ,
પ્રોસેસ્ડ પનીર - 200 ગ્રામ,
મીઠું, મરી - સ્વાદ
ગ્રીન્સ (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડુંગળી).

મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં, કેટલાક ટુકડાઓ કાપીને બીફના ભરણને ઉમેરો. ગોમાંસને રાંધવામાં લાંબો સમય લાગે છે, તેથી માંસને 40 મિનિટ સુધી રાંધવા.

આ સમયે, મશરૂમ્સ (300 ગ્રામ) અને ડુંગળી (1 પીસી) ને પાસા કરો. પ્રથમ મશરૂમ્સ ધોવાનું ભૂલશો નહીં. ગાજરને બારીક છીણવી.

એક સ્કિલ્લેટને ગરમ કરો અને તેમાં 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ રેડવું. તમે નીચેની રીતે ઘટકોને ફ્રાય કરવા માટે તેલનું શ્રેષ્ઠ તાપમાન નક્કી કરી શકો છો. ઠંડા તેલમાં ડુંગળીની ફાચર મૂકો, અને જ્યારે તેલ ચપટી જાય છે, બાકીની ડુંગળી ઉમેરો.

ડુંગળીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

ગાજરને ફ્રાય કરો.

પ panનમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો અને જગાડવો. મધ્યમ તાપ પર 15 મિનિટ માટે ઘટકો ફ્રાય કરો. ઘટકોને બર્ન કરતા અટકાવવા માટે, તેમને ક્યારેક-ક્યારેક જગાડવાનું યાદ રાખો. જો તમને લાગે કે મિશ્રણ સળગવા લાગે છે, તો તેમાં થોડું ફિલ્ટર કરેલ પાણી ઉમેરી હલાવો. Lowાંકણ અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું.

નાના બચ્ચા (4 પીસી) માં બટાટા કાપો.

ઉકળતા પાણીમાં બટાકા અને તળેલું મિશ્રણ નાખો.

40 મિનિટ પછી, માંસ ઉમેરો અને ઠંડુ થવા દો.

માંસને નાના સમઘન (લગભગ 0.5-1 સે.મી.) માં કાપો અને તેને ફરીથી વાસણમાં ઉમેરો.

જ્યારે બટાટા તૈયાર થાય (લગભગ 15-20 મિનિટ), પ્રોસેસ્ડ પનીર (200 ગ્રામ) ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.

જડીબુટ્ટીઓ, ખાડીનાં પાંદડાં અને મરીનો એક દંપતિ ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે રાંધવા.

સ્ટોકને એક અલગ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. આ હેતુઓ માટે, હું મોટો મગ (0.5 એલ) નો ઉપયોગ કરું છું.

અગાઉ ઉમેરવામાં આવેલ ખાડીનું પાન (2 પીસી) પાનમાંથી નાખવું આવશ્યક છે. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, બાકીની સામૂહિક સમાન સુસંગતતા સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.

ધીમે ધીમે સૂપ ઉમેરવું, સરળ સુધી હલાવતા રહો. ક્રીમી ચીઝ સૂપ ખૂબ પાતળું ન હોવું જોઈએ, તેથી એક સાથે બધા સૂપ ઉમેરશો નહીં. જો તમે આ રીતે બધું કરો છો, તો સૂપ વધુ સમાન, ટેન્ડર અને ક્રીમી હશે.

તમે વધુ ક્રીમી સ્વાદ માટે સૂપમાં થોડી ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ પણ ઉમેરી શકો છો. સમાપ્ત સૂપની સેવા આપવાની ખાતરી કરો, અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ. મારા કિસ્સામાં, મેં સૂપમાં ક્રોઉટન્સ અને થોડું લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેર્યું.

તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!