Ananas je svježe tropsko voće bogato vitaminima, mineralima i antioksidansima. Svakodnevno jedenje nekoliko komada voća zaštitit će organizam od štetnih slobodnih radikala, pomoći u izbjegavanju probavnih tegoba, povećati performanse i tonus organizma, te poboljšati stanje kože, kose, noktiju i zuba.

Pulpa ananasa ne sadrži zasićene masti i holesterol. Međutim, voće je dobar izvor rastvorljivih i netopivih dijetalnih vlakana, koja pospešuju pravilnu probavu i sprečavaju rizik od dijareje i zatvora.

Ananas sadrži proteolitički enzim bromelain, koji pomaže u razgradnji proteina i podržava probavne funkcije tijelo. Bromelain ima protuupalna, antikoagulacijska i antikancerogena svojstva. Redovna konzumacija voća je efikasna mjera za prevenciju artritisa, gastrointestinalnih smetnji i helmintoze.

Ananas se smatra odličnim izvorom vitamina C. Sadrži 131% dnevne vrijednosti askorbinske kiseline. Vitamin C je antioksidans koji potiče aktivnost bijelih krvnih stanica i bori se protiv slobodnih radikala koji oštećuju tijelo. Redovna konzumacija voća pomaže u borbi protiv kašlja, prehlade i drugih virusnih i bakterijskih infekcija.

β-karoten sadržan u voću djeluje kao antioksidans u kombinaciji s vitaminom A.

Osim toga, ananas je bogat vitaminima B grupe kao što su folna kiselina, tiamin, piridoksin, riboflavin i minerali kao što su bakar, mangan i kalijum. Potonji reguliše ravnotežu vode u tijelu i kontrolira rad srca. Mangan i bakar, prisutni u antioksidativnom odbrambenom sistemu, su kofaktori enzima superoksid dismutaze, koji je uključen u neutralizaciju slobodnih radikala kiseonika.

• folna kiselina: 18 mcg;
• niacin: 0,500 mg;
• piridoksin: 0,112 mg;
• riboflavin: 0,018 mg;
• tiamin: 0,079 mg;
• vitamin A: 0,02 mg;
• vitamin C: 47,8 mg;
• vitamin E: 0,02 mg;
• vitamin K: 0,07 mcg;
• kalcijum: 13 mg;
• gvožđe: 0,29 mg;
• magnezijum: 12 mg;
• fosfor: 8 mg;
• cink: 0,12 mg;
• mangan: 0,927 mg;
• kalijum: 109 mg;
• natrijum: 1 mg;
• voda: 88 ml.

BJU fetusa

Ananas se sastoji prvenstveno od ugljikohidrata i vode i sadrži samo male količine proteina i masti.

100 g voća sadrži 13,52 g ugljikohidrata, što je oko 10% preporučenog dnevnog unosa. Većina ih dolazi od šećera: porcija proizvoda sadrži 9,85 g (11% dnevne vrijednosti) jednostavnog šećera i 1,4 g dijetalnih vlakana.

Glikemijski indeks (GI) odražava učinak hrane koja sadrži ugljikohidrate na razinu šećera u krvi. Što je veći GI proizvoda, veća je vjerovatnoća da će se ovaj pokazatelj povećati nakon konzumiranja. Unatoč prisutnosti šećera, egzotično voće ima prosječan GI od 66 jedinica. To je zato što je bogat bromelainom, koji inhibira porast šećera u krvi.

U ananasu gotovo da nema masti: 100 g voća sadrži 0,12 g.

Plod sadrži najveću količinu proteina - 0,54 g na 100 g proizvoda, što obezbeđuje 1% preporučenog dnevnog unosa ove supstance.

Sadržaj kalorija u svježem voću

Nutritivna vrijednost ananasa je 50 kcal na 100 grama proizvoda, što je ekvivalentno kalorijskom sadržaju jabuke. Takođe, 100 g pulpe svežeg voća sadrži:

• 0,12 g masti;
• 13,52 g ugljikohidrata (uključujući 8 g šećera i 5,52 g dijetalnih vlakana);
• 0,54 g proteina.

Na osnovu utroška esencijalnih supstanci, 100 g svježih komadića ananasa sadrži sljedeće količine:

• 131% vitamina C;
• 2% vitamina A;
• 2% kalcijuma;
• 3% gvožđa.

Porcija (100 g) voća, ili 2 koluta, obezbjeđuje polovinu dnevnih potreba osobe za voćem.

Kalorijski sadržaj sušenog voća

Konzumiranje sušenog voća umjesto nezdravih grickalica može biti zamka za mnoge ljude kada pokušavaju smršaviti. Ovi proizvodi bi trebali biti zdrava alternativa čipsu, ali u stvarnosti nisu. Sušeno voće sadrži mnogo više kalorija i šećera od svježeg voća, pa stoga može biti jednako nezdravo kao i mnoge standardne grickalice poput čipsa, kokica iz trgovine, slatkiša i drugih.

Osušeni ananas ima kalorijski sadržaj na 100 g proizvoda - 245 kcal.

100 g ovog voća sadrži:

• masti - 0,61 g (od čega je 0,046 g nezasićenih);
• ugljikohidrati - 64,44 g;
• dijetalna vlakna - 17,2 g;
• šećer - 47,24 g;
• proteini - 2,76 g.

Ista količina sušenog ananasa sadrži 62% preporučene dnevne vrijednosti vitamina C.

Kalorije u konzerviranom ananasu

100 g voća iz konzerve sadrži:

• ugljikohidrati - 20 g;
• šećer - 19 g;
• dijetalna vlakna - 1 g.

Osim toga, sadrži 12% vitamina C i 54% mangana od preporučene dnevne vrijednosti. Konzervirano voće sadrži mnogo više šećera od svežeg voća, pa bi trebalo da ograničite konzumaciju ove poslastice ako želite da smršate.

Da li ananas sagorijeva kalorije?

Proizvod ima niz prednosti za one koji pokušavaju smršaviti. S obzirom na to koliko kalorija ima u ananasu, on se može uključiti u uravnoteženu ishranu za mršavljenje. Stvaranje odgovarajućeg kalorijskog deficita kroz ishranu i vežbanje je isproban i pravi način sagorevanja uskladištenih masti.

Prednosti ananasa za mršavljenje su sljedeće:

1. Bromelain sadržan u voću pospješuje metabolizam proteina u aminokiseline, što zauzvrat pomaže tijelu da izgubi težinu podržavajući proces sagorijevanja masti. Najveća koncentracija ovog enzima je u stabljici. Bromelain se ne nalazi ni u jednom drugom voću ili povrću, što ananas (i suplemente dobijene od ananasa) čini jedinim mogućim izvorom enzima.
2. Ananas potiče pravilnu probavu i pomaže u čišćenju debelog crijeva, što također potiče gubitak težine i smanjuje nadimanje i plinove.
3. Najvažniji element za mršavljenje su vlakna. Namirnice bogate dijetalnim vlaknima duže se zadržavaju u želucu, smanjujući osjećaj gladi. Ananas, kao i grejpfrut, ima sposobnost sagorevanja masti.
4. Voće puni tijelo energijom, pomaže u održavanju snage i aktivnosti, jer je bogato vitaminom B1. Tijelo energične osobe ima tendenciju da akumulira manje toksina, nastavlja sa sagorijevanjem kalorija i proces mršavljenja je u toku.
5. Egzotično voće ima visok sadržaj vode, zahvaljujući čemu će vam pomoći da izgubite nekoliko kilograma. Takva hrana može produžiti osjećaj sitosti i smanjiti apetit, što je neophodno za efikasno mršavljenje.

Unatoč brojnim prednostima za mršavljenje, ananas sadrži kalorije, pa je vrijedno zapamtiti da prekomjerna konzumacija voća ne pruža nikakve dodatne prednosti vašem tijelu.

Ananas je lako probavljiv, ali kod nekih ljudi može izazvati alergije. Voće ne bi trebalo da jedu oni koji uzimaju lekove za razređivanje krvi ili oni koji pate od poremećaja krvarenja.

HEMIJSKI SASTAV I ANALIZA HRANE

Nutritivna vrijednost i hemijski sastav "ananas".

U tabeli je prikazan nutritivni sadržaj (kalorije, proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini i minerali) na 100 grama jestive porcije.

Nutrient	Količina	norma**	% norme u 100 g	% norme u 100 kcal	100% normalno
Sadržaj kalorija	52 kcal	1684 kcal	3.1%	6%	3238 g
Vjeverice	0,3 g	76 g	0.4%	0.8%	25333 g
Masti	0,1 g	56 g	0.2%	0.4%	56000 g
Ugljikohidrati	11,8 g	219 g	5.4%	10.4%	1856
Organske kiseline	1 g	~
Alimentarna vlakna	1 g	20 g	5%	9.6%	2000 g
Voda	85,5 g	2273 g	3.8%	7.3%	2658 g
Ash	0,3 g	~
Vitamini
Vitamin A, RE	3 mcg	900 mcg	0.3%	0.6%	30000 g
beta karoten	0,02 mg	5 mg	0.4%	0.8%	25000 g
Vitamin B1, tiamin	0,06 mg	1,5 mg	4%	7.7%	2500 g
Vitamin B2, riboflavin	0,02 mg	1,8 mg	1.1%	2.1%	9000 g
Vitamin B4, holin	5,4 mg	500 mg	1.1%	2.1%	9259 g
Vitamin B5, pantotenski	0,16 mg	5 mg	3.2%	6.2%	3125 g
Vitamin B6, piridoksin	0,1 mg	2 mg	5%	9.6%	2000 g
Vitamin B9, folati	5 mcg	400 mcg	1.3%	2.5%	8000 g
Vitamin C, askorbinska kiselina	11 mg	90 mg	12.2%	23.5%	818 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0,2 mg	15 mg	1.3%	2.5%	7500 g
Vitamin K, filohinon	0,7 mcg	120 mcg	0.6%	1.2%	17143 g
Vitamin RR, NE	0,4 mg	20 mg	2%	3.8%	5000 g
Niacin	0,3 mg	~
Makronutrijenti
Kalijum, K	134 mg	2500 mg	5.4%	10.4%	1866
Kalcijum, Ca	17 mg	1000 mg	1.7%	3.3%	5882 g
Silicijum, Si	93 mg	30 mg	310%	596.2%	32 g
Magnezijum, Mg	13 mg	400 mg	3.3%	6.3%	3077 g
Natrijum, Na	1 mg	1300 mg	0.1%	0.2%	130000 g
Sera, S	5,3 mg	1000 mg	0.5%	1%	18868
Phosphorus, Ph	8 mg	800 mg	1%	1.9%	10000 g
Hlor, Cl	47 mg	2300 mg	2%	3.8%	4894 g
Mikroelementi
Aluminijum, Al	29,7 mcg	~
Bor, B	2,3 mcg	~
Vanadijum, V	4,1 mcg	~
Gvožđe, Fe	0,3 mg	18 mg	1.7%	3.3%	6000 g
Jod, I	0,6 mcg	150 mcg	0.4%	0.8%	25000 g
Cobalt, Co	2,5 mcg	10 mcg	25%	48.1%	400 g
Litijum, Li	3 mcg	~
Mangan, Mn	0,818 mg	2 mg	40.9%	78.7%	244 g
Bakar, Cu	113 mcg	1000 mcg	11.3%	21.7%	885 g
Molibden, Mo	9,9 mcg	70 mcg	14.1%	27.1%	707 g
Nikl, Ni	20 mcg	~
Rubidijum, Rb	63 mcg	~
Selen, Se	0,1 mcg	55 mcg	0.2%	0.4%	55000 g
Stroncijum, Sr	90 mcg	~
Fluor, F	4,2 mcg	4000 mcg	0.1%	0.2%	95238 g
Chromium, Cr	10 mcg	50 mcg	20%	38.5%	500 g
Cink, Zn	0,12 mg	12 mg	1%	1.9%	10000 g
Svarljivi ugljikohidrati
Mono- i disaharidi (šećeri)	11,8 g	max 100 g
Zasićene masne kiseline
Zasićene masne kiseline	0,03 g	max 18,7 g
Polinezasićene masne kiseline
Omega-3 masne kiseline	0,062 g	od 0,9 do 3,7 g	6.9%	13.3%
Omega-6 masne kiseline	0,084 g	od 4,7 do 16,8 g	1.8%	3.5%

Energetska vrijednost Ananas ima 52 kcal.

Glavni izvor: Skurikhin I.M. i sl. Hemijski sastav prehrambenih proizvoda. .

** Ova tabela prikazuje prosječne razine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati norme uzimajući u obzir vaš spol, godine i druge faktore, tada koristite aplikaciju Moja zdrava dijeta.

Kalkulator proizvoda

Nutritivna vrijednost

Veličina porcije (g)

NUTRIENT BALANCE

Većina proizvoda ne može sadržavati full set vitamini i minerali. Stoga je važno jesti raznovrsnu hranu kako bi se zadovoljile potrebe organizma za vitaminima i mineralima.

Analiza kalorija proizvoda

UČEŠĆE BZHU-a u kalorijama

Odnos proteina, masti i ugljenih hidrata:

Poznavajući doprinos proteina, masti i ugljikohidrata sadržaju kalorija, možete razumjeti koliko proizvod ili dijeta zadovoljavaju standarde zdrave prehrane ili zahtjeve određene prehrane. Na primjer, američko i rusko ministarstvo zdravlja preporučuju da 10-12% kalorija dolazi iz proteina, 30% iz masti i 58-60% iz ugljikohidrata. Atkinsova dijeta preporučuje nizak unos ugljikohidrata, iako se druge dijete fokusiraju na nizak unos masti.

Ako se potroši više energije nego što je primi, tijelo počinje da troši masne rezerve, a tjelesna težina se smanjuje.

Pokušajte popuniti svoj dnevnik ishrane odmah bez registracije.

Saznajte svoje dodatni trošak kalorija za trening i dobijte ažurirane preporuke potpuno besplatno.

DATUM ZA OSTVARIVANJE CILJA

KORISNA SVOJSTVA ANANASA

Ananas bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 12,2%, silicijum - 310%, kobalt - 25%, mangan - 40,9%, bakar - 11,3%, molibden - 14,1%, hrom - 20%

Koje su prednosti ananasa?

• vitamin C učestvuje u redoks reakcijama, funkcionisanju imunog sistema i podstiče apsorpciju gvožđa. Nedostatak dovodi do labavosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
• Silicijum uključeno kao strukturna komponenta u sastav glikozaminoglikana i stimuliše sintezu kolagena.
• Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
• Mangan sudjeluje u formiranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodna za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prati sporiji rast, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji u metabolizmu ugljikohidrata i lipida.
• Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i koji su uključeni u metabolizam željeza, stimulira apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima snabdevanja kiseonikom tkiva ljudskog tela. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i skeleta, razvoj displazije vezivnog tkiva.
• molibden je kofaktor za mnoge enzime koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadrže sumpor, purina i pirimidina.
• Chromium učestvuje u regulaciji nivoa glukoze u krvi, pojačavajući dejstvo insulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije glukoze.

i dalje sakriti

Potpuni vodič za većinu zdravi proizvodi možete pogledati u aplikaciji “Moja zdrava dijeta”.

Nutritivna vrijednost prehrambeni proizvod - skup svojstava prehrambenog proizvoda, čije prisustvo zadovoljava fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.

Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u ishrani ljudi i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina obično provode biljke, a ne životinje. Dnevne potrebe osobe za vitaminima su samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od neorganskih supstanci, vitamini se uništavaju jakom toplotom. Mnogi vitamini su nestabilni i „gube se“ tokom kuvanja ili obrade hrane.

proizvod	sadržaj kalorija	vjeverice	masti	ugljikohidrati
ananas	49 kcal	0,4 g	0,2 g	10,6 g
Sok od ananasa	48 kcal	0,3 g	0,1g	11,4 g
kompot od ananasa	71 kcal	0,1 g	0,1 g	14 g
ananasov nektar	54 kcal	0,1 g	0 g	12,9 g
Ananas na žaru	73,5 kcal	0,5 g	0,2 g	17,3 g
sušeni ananas	268 kcal	1 g	0 g	66 g

Domovina ananasa je Južna Amerika. Kristofor Kolumbo je u Evropu doneo ananas zajedno sa duvanom i krompirom. Ovo voće ima mnoga korisna svojstva.

Korisna svojstva ananasa

Ananas ne sagorijeva masnoće, ali ipak malo pomaže da se izgubi višak kilograma. Nije uzalud što se koristi u jelovniku raznih dijeta. Nakon ispijanja ananasa ili soka od ananasa povećava se nivo serotonina u krvi, koji otupljuje osjećaj gladi i uklanja višak tekućine iz organizma. Također, mangan sadržan u ananasu ubrzava metabolizam proteina i ugljikohidrata. Ova svojstva objašnjavaju efekat mršavljenja jedenja ananasa.

Ananas se efikasno koristi u borbi protiv celulita zbog enzima bromelaina koji sadrži, a koji razgrađuje proteine. Ovaj enzim je vrlo sličan gastričnom pepsinu. Brzo se upija i prelazi u vlakna kolagena i hematoma zahvaćena celulitom, pri čemu razgrađuje proteine ​​i potpuno ih uklanja iz organizma. Osim toga, bromelain potiče obnavljanje kože i povećava njenu elastičnost. Poznato je da se ovaj enzim koristi u proizvodnji mnogih kozmetičkih proizvoda. Treba napomenuti da bromelain nestaje nakon termičke obrade, pa za efekat mršavljenja treba jesti svježi ananas.

Ananas sadrži puno organskih kiselina i dijetalnih vlakana, kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, bakar, cink, magnezijum, jod i mangan. Takođe sadrži vrlo važnih vitamina: A, PP, B12, B2 i B1. Zahvaljujući tome, nezamjenjiv je izvor nutritivnih komponenti za ljudski organizam.

Ananas može stimulirati probavu, povećati aktivnost enzima i želučanog soka. Iz tog razloga, za one koji vole puno da jedu, lekari preporučuju da posle jela pojedu komadić svežeg ananasa ili popiju čašu soka od ananasa. To će vam pomoći da brže probavite proteinsku hranu i spriječite osjećaj težine u želucu.

Ananas razrjeđuje krv i smanjuje pritisak u arterijama, što može spriječiti razvoj najopasnijih bolesti srca i krvnih žila: vaskularne tromboze, ateroskleroze, infarkta miokarda i moždanog udara. Efikasno se koristi u liječenju bronhitisa, artritisa, raznih zaraznih bolesti, upale pluća i bolesti centralnog nervnog sistema.

Ananas je jedno od najpopularnijih i najzdravijih tropskih plodova na planeti. Jede se svjež, sušen, svježe cijeđen, dodaje se u salate, kiseli pa čak i prži. Prednosti ananasa za organizam su neprocenjive. Ovo voće je izvor jedinstvenih supstanci koje pokreću proces mršavljenja i daju ljudima energiju.

Ljekovita svojstva Poznato je da je ananas snažan afrodizijak. Dovoljno voća se pojavljuje na stolu pored svijeća i šampanjca i momentalno se stvara posebna aura koja privlači ljude jedni drugima. Koje su prednosti voća za muškarce i žene? Kada vam voće pomaže da smršate, reći ćemo vam u našem materijalu.

Šta je ananas

Tropski je još uvijek misterija za biologe. Egzotično voće izaziva debatu na temu: da li je ananas bobica ili voće? Ono što se pouzdano zna jeste da je ananas zeljasta biljka sa elastičnim stabljikama, okružena gustom rozetom mesnatih listova.

Cvat se nalazi u samom centru, u srcu biljke. Oplođen polenom, postaje plod, a potom i punopravni mirisni plod, kakvog smo navikli vidjeti na stolu. Izgleda kao veliki konus sa "perjem" gustih, blago bodljikavih listova na krajevima sa posebna aroma, svježeg, blago oštrog okusa.

Odakle dolazi ananas? Vjeruje se da je biljku svijetu unio Kristofor Kolumbo otkrićem Amerike krajem 15. stoljeća. Prvo, njegove plantaže su pronađene u Brazilu, gdje se i danas nalaze šikare divljeg ananasa. Nešto kasnije primijećeni su na ostrvu Guadeloupe u Srednjoj Americi, a nekoliko stoljeća kasnije otkriveni su u zemljama Afrike, Azije i Australije.

Budući da se ananas dobro čuva i ne kvari tokom transporta, brzo je osvojio planetu. Ispostavilo se i da je voće lako uzgajati – staklenici ananasa bili su uobičajeni u prošlim vekovima kao što su plastenici paradajza danas. Mirisno voće se odavno voli. Ali tek u naše vrijeme naučnici su uspjeli dešifrirati sastav voća i otkriti tajnu njegovih korisnih svojstava.

Kalorije u ananasu

Nesumnjiva prednost zdravog tropskog voća: svježe i smrznuto voće ima malo kalorija. Kalorije u ananasu - na 100 g svježeg proizvoda ima samo 52 kcal. Ali u sušenom ananasu sadržaj kalorija se povećava nekoliko puta i već iznosi 347 kcal na 100 grama.

Hemijski sastav vitamina i minerala ananasa

Ananas se sastoji od 90% vode, a ostalo su kiseline: limunska, vinska, jabučna kiselina, kao i monosaharidi.
Ako govorimo o ravnoteži KBZHU (masti, proteini i ugljikohidrati), onda su većina njih ugljikohidrati - sadržani su u voću 11,8%. Praktično nema proteina - 0,3%, a još manje masti - samo 0,1%.

U ovom slučaju, ugljikohidrati ne nanose štetu tijelu - oni pripadaju kompleksnoj grupi. Potrebno im je mnogo vremena za varenje i glavni su snabdjevači energijom za tijelo, dajući ljudima snagu i snagu. Plod se naziva i skladište vrijednih mikroelemenata: vitamini u ananasu, baš kao i aminokiseline i minerali, prisutni su u plodu u velikom izobilju.

• vitamini A, B, E, PP, C, K;
• cink, selen, mangan, bor, jod, kalcijum;
• gvožđe, magnezijum, kalijum, fosfor, bakar;
• vlakna, beta-karoten.

Eterična ulja daju plodovima posebnu aromu, ali najpoznatiji je kompleks proteolitika koji uništavaju proteine ​​enzima, koje često nazivamo bromelainom.

Bromelain je poznat po svojoj sposobnosti da poboljša apsorpciju proteina i razgradi masno tkivo, sagorevajući višak kalorija.

Korisna svojstva ananasa

Ananas se široko koristi u kulinarstvu, kozmetologiji, tekstilnoj industriji– Na Filipinima se plantaže ananasa uzgajaju za proizvodnju posebnog vlakna. Svježi ananas je zdrav - savršeno zasićuje, a ujedno savršeno čisti gastrointestinalni trakt - vlakna voća su prilično gruba, djeluju na crijeva poput četke, oslobađajući ih od toksina.
Nekoliko kriški voća dnevno smanjuje viskoznost krvi, sprečavajući stvaranje krvnih ugrušaka, a ljudi koji gube na težini trebaju ga jesti samo za desert kako bi se aktivirao proces sagorijevanja masti.

Ananas se takođe koristi:

• Za stimulaciju enzima koji pomažu u apsorpciji hranjivih tvari iz hrane, povećavajući apetit. Za mališane je korisno popiti čašu svježeg ananasa ili komadić voća za vrijeme obroka - apetit će im se odmah povećati;
• Za uklanjanje težine u stomaku. Na obilnim gozbama, gdje ima puno mesa, masne hrane, salata sa preljevima od majoneza, ne bi bilo loše pojesti malo voća. Osjećaj težine će nestati, hrana će se probavljati mnogo brže;
• Kao prevencija mučnine pri promjenama pritiska i bolesti kretanja. Na primjer, važno je piti sok od ananasa ili bombone sa voćnim sirupom tokom avio letova ili putovanja brodom. Dovoljno je okusiti zdravo voće i „morska bolest“ će se povući i neće vas podsjećati na sebe tokom cijelog putovanja;
• Za kašalj i prehladu. Ako tokom prehlade aktivno pijemo čaj sa malinama, onda se u tropskim krajevima u te svrhe koristi ananas - voće razrjeđuje sluz i kašalj nestaje, vitamin C jača imuni sistem, što pacijenta brzo diže na noge. ;
• Ako ste skloni edemima, trombozama, korisne supstance voća razrjeđuju krv, uklanjaju višak tekućine iz tkiva i osoba izgleda vitkije.

Tropsko voće je od posebne vrijednosti za žene i muškarce - korisne karakteristike plodovi rade različito u zavisnosti od pola osobe.

Prednosti ananasa za zdravlje žena

Žene cijene egzotiku zbog njene sposobnosti da ubrza metaboličke procese i aktivno sagori dodatne centimetre na struku. Prednosti ananasa za žene se tu ne završavaju.
Plodovi ananasa:

• bit će odlična komponenta svake detoks dijete kao moćan antioksidans i proizvod koji otupljuje osjećaj gladi;
• uravnotežit će emocionalnu pozadinu zbog činjenice da mikroelementi voća direktno utječu na proizvodnju hormona radosti - serotonina;
• pomažu preživjeti hormonske oluje - PMS, trudnoću, menopauzu, jer eterična ulja voća divno mirišu, a sami plodovi ananasa su slatki;
• služiće kao prevencija proširenih vena;
• poboljšaće reproduktivni sistem – dokazano je da žene koje redovno konzumiraju ananas lakše zatrudnjavaju i mirnije rađaju dete.

Akušeri i ginekolozi smatraju da su korisna svojstva ananasa za žene očigledna tokom trudnoće. Preporučuju da ih jedete povremeno u posljednjem tromjesečju. Manje je otoka, a rizik od gestoze (povećan krvni pritisak u kasnijim fazama) je smanjen.

Što se tiče senzacionalnih dijeta sa ananasom, važno je biti na oprezu. Prvo, višak voća u ishrani može dovesti do poremećaja u gastrointestinalnom traktu: vitamin C i voćni sokovi sagorevaju osjetljivu želučanu sluznicu. Drugo, ananas pomaže da smršate samo u sirovom obliku – kada se osuši, konzervira ili bilo kakvom jakom termičkom obradom, plodovi nepovratno gube svoje magične kvalitete. Optimalna kombinacija ananasa sa piletinom, govedinom, piletinom i prepelica jaja, plodovi mora: proteinski proizvodi smanjuju agresivnost voćnih kiselina.

Ulje ananasa je veoma korisno za žene. Naravno, ulje nije moguće cijediti direktno iz plodova - premalo ga je u samim plodovima.

Ananas brzo prenosi svoje blagodati na bilo koja biljna ulja. Dovoljno je komadiće voća preliti maslinovim ili suncokretovim uljem, ostaviti nekoliko dana, procijediti, a zatim koristiti za vanjsku upotrebu ili piti jednu ili dvije kašičice dnevno. Stanje kože, noktiju i kose će se poboljšati, postaće jaki i sjajni.

Prednosti ananasa za muškarce

Muškarci bi trebali jesti ananas nakon napornog radnog dana: plodovi djeluju kao prirodni energetski napitak i brzo vraćaju snagu. Treneri i nutricionisti znaju koje su prednosti ananasa za sportiste. Preporučuju uključivanje voća u vašu ishranu kako biste uravnotežili svoju dijetu za povećanje mase. mišićna masa.

Plodovi su izuzetno korisni za očuvanje muške potencije, zdravlje prostate i obnavljanje sjemena.

U azijskim zemljama, afrodizijak je uzdignut u kult, mladencima se nudi kao želja za brzim razmnožavanjem.

Prije lova ili planinarenja, koji zahtijevaju veliku snagu i izdržljivost, muškarci se moraju utrljati uljem ananasa od glave do pete. Istina, samo svježi i domaći - gotovi kozmetički proizvodi na bazi voća neće raditi.

Kontraindikacije i štete od ananasa

Kao i svako egzotično, tropsko voće može biti neprijateljsko prema tijelu stanovnika Evrope i Rusije. Alergije na ananas su česte kod dece, zbog čega rane godine Pedijatri ne preporučuju djeci da jedu ananas ili piju svježe iscijeđeni voćni sok.

Ne zaboravite na agresivne voćne kiseline i višak vitamina C: oni nagrizaju želudac i ponekad ostavljaju mini-opekotine na mukoznom tkivu larinksa i mini-opekotine u ustima. Lako se od toga zaštititi ako svježi sok razrijedite čistom, hladnom vodom i ne zanosite se voćem, ograničavajući dozu na par kriški dnevno.
Kontraindikacije za konzumaciju ananasa su:

• gastritis, kolitis, čir;
• osjetljivost zubne cakline;
• dijabetes pre konsultacije sa lekarom;
• sklonost alergijskim reakcijama;
• kožne bolesti nepoznate prirode;
• djetinjstvo do 6 godina.

Posebno su opasni nezreli plodovi. Takvi plodovi su zajedljivi, peku usne, iritiraju zidove sluzokože, a djeluju na crijeva kao jak laksativ. Ali sve ove nevolje neće prijetiti ako se malo po malo guštate onim sočnim. Zaključak je jednostavan: počastite se voćem u umjerenim količinama, tada ćete biti vitki i snažni.

Ananas je tropsko voće koje ima ukusnu aromu i sočno meso. Do nedavno su stanovnici naše zemlje imali pristup ovim plodovima samo u konzerviranom obliku. Danas možete kupiti svježi ananas u mnogim trgovinama.

Ananas je cijenjen ne samo zbog svog visokog okusa. Njegova upotreba ima lekovito dejstvo na organizam. Ananas sadrži veliku količinu vitamina i korisnih minerala.

100 grama pulpe ananasa sadrži:

• proteini 0,4 grama;
• masti 0,1 grama;
• ugljeni hidrati 12 grama.

Kalorični sadržaj ananasa je prilično nizak, 100 grama sadrži 49 kcal.

Ovo porcija uključuje otprilike tri koluta ananasa.

Saznati kalorijski sadržaj cijelog ananasa je lako ako znate tačnu težinu voća. U prosjeku, ananas je težak dva ili dva i po kilograma, iako se nalaze i krupniji plodovi.

Plod ananasa od dva kilograma sadrži 980 kcal.

Svježinu i zrelost ananasa može se odrediti po njegovom lišću: treba biti zeleno i debelo, a pojedinačni listovi bi se trebali lako otkinuti. Kora voća bi trebala imati žućkastu boju, biti mekana, ali zadržati određenu elastičnost.

Koliko kalorija ima konzervirani ananas?

Konzervirani ananas se češće nalazi na policama naših trgovina. To je zbog njihovog dugog roka trajanja, što čini ananas dostupnim u bilo koje doba godine.

Kalorični sadržaj ananasa u tegli je nešto veći nego u svježem voću. To se objašnjava dodatkom šećernog sirupa tokom konzerviranja.

U prosjeku, 100 grama konzerviranog ananasa u tegli sadrži oko 60 kcal.

Proizvođači konzervirane hrane navode kalorijski sadržaj i nutritivnu vrijednost proizvoda na ambalaži. Ove vrijednosti se mogu razlikovati među proizvođačima, jer se mogu koristiti različite formulacije.

Nutritivna vrijednost 100 grama proizvoda kao što je konzervirani ananas, bit će kako slijedi:

• proteini 0,52 grama;
• masti 0,10 grama;
• ugljeni hidrati 14,25 grama.

Konzervirani ananas gube većinu korisne supstance, ali svi oni i dalje savršeno zadovoljavaju glad bez dodavanja viška kilograma.

Prije samo nekoliko godina, za stanovnike naše zemlje, ananas je bio jednostavno tropsko voće koje se konzumiralo svježe ili konzervirano kao desert.

Danas gotovo svaka domaćica u svom arsenalu ima nekoliko recepata za topla jela, salate i deserte, čiji sastojci uključuju ananas.

Plodovi ananasa se odlično slažu s mesom, kako svinjetinom, tako i živinom. Salate mogu biti voćne, koje se služe za desert, ili sa raznim povrćem, ribom i mesom.

Koliko kalorija ima sušeni ananas?

Tokom sušenja ananas gubi veliku količinu vlage., zbog čega se kalorijski sadržaj voća povećava nekoliko puta.

100 grama sušenog ananasa sadrži 255 kcal.

Nutritivna vrijednost iste količine proizvoda i je:

• proteini 2,5 grama;
• masti 0,5 grama;
• ugljeni hidrati 67 grama.

Kandirani ananas sadrži nešto manje kalorija od sušenog ananasa. 100 grama ovih slatkiša sadrži 215 kcal.

Smanjen sadržaj kalorija postiže se zbog veće količine vlage u proizvodu.

Dijeta od ananasa za mršavljenje

Ananas je uključen u ishranu ljudi koji žele da smršaju, ne samo zbog svoje nutritivne vrednosti sa relativno niskim sadržajem kalorija. Nutritivni enzimi u soku od ananasa pomažu u razgradnji i uklanjanju masti iz tijela., poboljšavaju sekreciju želuca i normalizuju rad gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularni sistem.

Nutricionisti savjetuju svojim pacijentima da jedu ananas dani posta povremeno. Ovog dana treba jesti samo ananas i piti svježe iscijeđeni sok od njih.

Postoje programi osmišljeni za nedelju dana.

Osim ananasa, ishrana uključuje dijetetske proizvode kao što su nemasno meso, jaja, žitarice, nemasni mlečni proizvodi i hleb od celog zrna.

Ananas treba konzumirati veoma oprezno, posebno ljudi sa stomačnim oboljenjima. Ovo voće sadrži veliku količinu kiseline koja može oštetiti želučanu sluznicu. Ne preporučuje se trudnicama i djeci mlađoj od šest godina da jedu ananas.

Korisne karakteristike

Ljudi koji se pridržavaju osnovnih principa dijetetske ishrane ne vrede ananas samo zbog niskog kalorijskog sadržaja.

Ovo tropsko voće sadrži bromelain, enzim hrane koji može razgraditi proteine. Zahvaljujući ovoj tvari, ananas se preporučuje za korištenje u liječenju kardiovaskularnih bolesti i infekcija genitalnog trakta. Ananas poboljšava proces varenja proteinske hrane i otklanja osjećaj težine nakon prejedanja.

Ananas povećava nivo serotonina u krvi. Ova supstanca može otupiti osjećaj gladi i osigurati uklanjanje viška tekućine iz tijela.

Kora ananasa imaće najveću koncentraciju bromelaina.. Zato radnici na plantažama ananasa nose zaštitnu odjeću: ona štiti kožu od oštećenja. Ova okolnost se takođe uzima u obzir pri rezanju ananasa. Najbolje je koristiti dva noža i dvije daske.

Jedan set se koristi za uklanjanje kožice sa voća uz pomoć drugih uređaja, pulpa se reže na porcije. Bromelain, kada dođe u kontakt sa jezikom i oralnom sluznicom, izaziva iritaciju i upalu..

Sva korisna svojstva mogu biti samo inherentna svježe voće, koji je sazreo u prirodnim uslovima i nije bio zamrznut.

Kada birate ananas u prodavnici, obavezno ga pomirišite. Zrelo i sočno voće treba da emituje prijatnu slatkastu aromu. Ako, kada se udari, ananas ispušta zvonjavu, onda je dugo pohranjen i imao vremena da se osuši - svježe voće proizvodi tup zvuk.