Çox vaxt donuz yetişdiriciləri mal-qaranı kəsməzdən əvvəl özlərinə sual verirlər: bir karkasdan alınan ətin xalis çəkisi nə qədərdir? Donuzdan alınan ətin xalis çəkisi və ya kəsim məhsuluna piy, əzələ toxuması, sümüklər daxildir. Qalanları - qan, bağırsaqlar, baş, dırnaqlar - ona aid deyil.

Heyvan kəsildikdən sonra karkas komponentlərə kəsilir.

Donuzlar digər ev heyvanları ilə müqayisədə ən yüksək kəsim məhsuldarlığına malikdir. O, karkasın 60 - 80%-nə bərabərdir ki, bu da inək, qoyun, keçidən alınan təmiz məhsuldan 20 - 25% yüksəkdir. Aşağıdakı cədvəl orta dəyərləri göstərir:

Faktorlar

Tenderloin miqdarı / keyfiyyəti ət və donuz yağının çəkisi və nisbətinə təsir edən bir neçə amildən asılıdır. Bunlara daxildir:

• yaş - kəsim üçün optimal vaxt 1 il-1,5;
• cins - ət, donuz, yağlı, universal fərqlənir;
• saxlama, qidalanma şəraiti- yemdən asılı olaraq heyvan ya yağ, ya da əzələ yığa bilər;
• köklük - kəsim üçün ən azı 80 - 100 kq olan şəxslər götürülür.

Bu cədvəl rus ağ cins donuzdan alınan ət və piy məhsuldarlığını göstərir:

V yaxşı şərait optimal qidalanma ilə heyvanlar tez kökəlirlər.

Heyvan yaşamadan əlverişli şəraitdə saxlandıqda stresli vəziyyətlər(tövlədə soyuq, itlərin yüksək səslə hürməsi, qeyri-kafi qidalanma), əzələ kütləsi daha sürətli böyüyəcək.

Daxili orqanları, baş və dırnaqları olmayan 100 kq cəmdəkdən alınan donuz ətinin norması:

Piglet çox hərəkət etdikdə, yağlı təbəqə kiçik olacaq. Heyvan hərəkətsiz və tövlədə qapalı olarsa, ət az olar və bütün yemlər yağa gedər.

Müəyyən bir cinsə mənsub olmaq da mühüm amildir. Ən ətli cinslər bunlardır: Landrace, Estoniya donuz, Urzhum, ağ iri, Don.

Qeyd olunur ki, 24 saatdan çox yemək olmadıqda, bir insan gündə diri çəkisinin 4% -ə qədər və donuz əti çəkisinin 2% -ə qədər itirir. Buna görə də, onun qidalandırıcısı heç vaxt 6-8 saatdan çox boş qalmamalıdır.

Nəticə

Heyvandarlığın düzgün idarə edilməsi ilə, hətta bir fərddən də böyük miqdarda məhsul əldə edə bilərsiniz. Donuzlar təmiz ət çəkisi və nisbətən az sümük baxımından ən gəlirli mal-qara hesab olunur.

Viktor Kalinin

12 illik təcrübəyə malik donuzçu

Yazılar

Pəhrizi düzəltmək və digər problemləri həll etmək üçün donuz yetişdirərkən, tez-tez heyvanın çəkisinin nə qədər olduğunu bilmək lazımdır. Böyük təsərrüfatlarda bunun üçün elektron tərəzi istifadə olunur, lakin fermada xırda mal-qara yetişdirərkən onlar həmişə mövcud deyil. Təcrübəli donuz yetişdiriciləri "gözlə" və ya donuzların çəkisi cədvəlinə əsasən müəyyən bir yaşda və bədən vəziyyətində orta çəki bilməklə müəyyən bir heyvanın nə qədər ağır olduğunu təxmin edə bilərlər. Ancaq əksər fermerlər, xüsusən də yeni başlayanlar üçün ölçmə olmadan çəki müəyyən etmək çətindir. Çəkisiz necə tapmaq olar, müəyyən bir yaşda bir donuz orta hesabla nə qədər çəkir?

Çəki, bir donuzun sağlamlığını mühakimə etməyə, qidalanma dərəcəsini hesablamağa, diri çəkidə satarkən və ya alarkən maya dəyərini təyin etməyə və kəsimdən sonra ət məhsullarının miqdarını təxminən hesablamağa imkan verən mühüm göstəricidir.

Donuzlar möhkəm bədən çəkisi olan böyük heyvanlardır, onların arasında bir tondan çox çəkisi olan həqiqi çempionlar var. Kiçik təsərrüfatlarda belə nəhənglər nadirdir, çünki hər cins bu ölçüyə çata bilməz və belə bir ağır çəki böyütmək son nəticədə zərərlidir.

Çəki aşağıdakılardan asılıdır:

1. Pəhriz. Çovdar, arpa, darı, noxud, tərəvəz, tullantılar kilo almağa kömək edir ət istehsalı və süd məhsulları, kəpək, qarğıdalı və qarabaşaq yarması heyvanı enerji ilə təmin edir, lakin bədən çəkisinin artmasına kömək etmir.
2. Cinslər. Yetkin bir donuz orta hesabla 200-240 kq çəkir. Ən böyük dəyərlərə Böyük Ağ qabanlar nail ola bilər - belə bir qabanın orta çəkisi 320 ilə 350 kq arasındadır (bu cinsin donuz və çöl donuzu arasındakı fərq 100 kq-a çatır). Mirgorod cinsinin yetkin donuzları - 240 ilə 260 kq arasında, Vyetnamların kütləsi isə nadir hallarda 145 kq-dan çox olur.

Doğuşda donuz çəkisi yaxşı qidalanma cinsdən asılı olaraq təxminən 600 q -1,5 kq. Gənc donuz 1 ayda təxminən 9 kq çəkir. Əlavə bədən çəkisi heyvanın sağlamlığından və qidalanma prosesindən asılıdır. Üç aylıq donuzların orta çəkisi 25-38 kq, altı aylıq isə 100-dən 110 kq-a çatır.

Evdə donuz yetişdirmək olduqca sərfəli ola bilər, lakin məhsuldarlığı və bir sıra digər vəzifələri izləmək üçün heyvanın dəqiq çəkisini bilməlisiniz. Eyni zamanda, hər fermada tələb olunan konfiqurasiyanın tərəziləri yoxdur. Bu vəziyyətdə, damazlıq üçün çox faydalı bir bacarıq, çəkilər olmadan donuzun çəkisini bilmək bacarığı olacaqdır. Bu, hər biri ətraflı nəzərdən keçirilməsini tələb edən bir neçə yolla edilə bilər.

Niyə donuzun çəkisini bilmək lazımdır?

Yalnız bir neçə nəfər, hətta təcrübəli fermerlər arasında da çəkisi olmayan bir donuzun çəkisini təyin edə bilir. Eyni zamanda, belə bir bacarıq damazlıq bir sıra üstünlüklər verir və mal-qaranın yetişdirilməsinin səmərəliliyini artırmağa kömək edir.

Donuz balasının dəqiq çəkisi, vaxtaşırı müəyyən edildikdə, heyvanda çəki artımının sürətini hesablamağa imkan verir. Nəticədə, müəyyən bir cins üçün orta dəyərləri bilməklə, gənc heyvanların qidalanması üçün istifadə olunan rasionun effektivliyini mühakimə etmək və nəticələr qeyri-qənaətbəxş olduqda onu tənzimləmək mümkündür. Bu zaman menyu müxtəlif vitaminlərlə və daha qidalı qidalarla tamamlanır.

Diqqət! Bir donuz balasının çəkisinin davamlı azalmasının aşkar edilməsi, gələcəkdə müalicə tədbirlərinin vaxtında təşkilinə kömək edəcək inkişaf edən bir xəstəliyin əsas əlaməti ola bilər.

• mövcud yem ehtiyatlarından daha rasional istifadə;
• bir heyvanda çəki artımını artırmaq;
• piylənmənin qarşısını almaq;
• kəsmədən əvvəl ətin dadını yaxşılaşdırmaq.

Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, aşağıdakı ölçmə üsulları müəyyən bir səhv qəbul edərək bir donuzun kütləsi üçün yalnız təxmini dəyərlər verir. Buna görə də, donuz ətinin kəsildikdən sonra satılması vəziyyətində, bütün ət məhsullarını adi elektron tərəzidə çəkmək tövsiyə olunur.

Tərəzisiz çəki təyin etmək üsulları

Bir neçə var fərqli yollar tərəzidən istifadə etmədən donuzun çəkisini təyin edin. Onların arasında ən çox istifadə olunan üçüdür:

1. Ölçmə cədvəlinə uyğun olaraq.
2. Vəziyyət əmsalının köməyi ilə.
3. Yaşına görə.

Ölçmə cədvəlinə uyğun olaraq

Donuz çəki cədvəlindən istifadə edən piglet bədən çəkisinin ölçülməsi üsulu ən sadə, lakin eyni zamanda ən dəqiq olanlardan biridir. Bu çəki hesablama metodunun səhvi 4-10% arasında dəyişir.

Hesablamaları həyata keçirmək üçün əvvəlcə heyvanın bədəninin 2 ölçməsini aparmaq lazımdır:

1. Donuz sinəsinin ətrafı. Bu proseduru həyata keçirməyin ən asan yolu bir ölçmə lentidir. Heyvanın sinəsinə və arxasına şaquli olaraq sarılır ki, lentin bir tərəfi çiyin bıçaqlarının arxa kənarına toxunsun.
2. Donuz bədən uzunluğu. Əvvəlki ölçmələr başa çatdıqdan sonra, lent heyvanın arxası boyunca uzanır, başlanğıcı isə donuzun başının altına tətbiq edilir və ölçmə quyruğun əsası sahəsində aparılır.

Ölçərkən ən dəqiq dəyərləri əldə etmək üçün aşağıdakı məqamları nəzərə almaq son dərəcə vacibdir:

• donuz ölçmə zamanı dayanmalıdır;
• heyvanın başı bir qədər yuxarı qaldırılmalıdır;
• ölçmələr donuz balasının yeməkdən 3 saat əvvəl aparılır.

İlk iki nöqtəyə riayət etmək üçün heyvan bir şeylə maraqlanmalıdır. Çox vaxt bunun üçün yemək olan kiçik bir qab istifadə olunur, bu da donuzun burnuna istənilən hündürlükdə gətirilir. Donuz ləzzəti iyləyib hərəkətsiz dayanarkən, ifaçı tez lazımi ölçüləri götürür.

Ölçmə zamanı əldə edilən məlumatlar cədvəldə müvafiq sütun və sətirlə əvəz olunur (aşağıda təqdim olunur). Bundan sonra, kəsişmə nöqtəsini tapırlar, bu, ölçmələri aparılan fərdin çəkisini göstərəcəkdir.

Məsələn, yetkin bir donuzun bədən uzunluğu 1,26 m, sinə ətrafı 1,24 m, onda belə bir heyvanın çəkisi təxminən 161 kq-dır.

Bədən Vəziyyəti İndeksindən istifadə

İkinci üsul masaya giriş olmadıqda istifadə olunur. Daha mürəkkəb hesablamaları nəzərdə tutur, bunun üçün əsas olaraq heyvanın eyni ölçüləri və heyvanın köklük əmsalının müəyyən bir dəyəri alınır.

Göstərilən əmsalların aydın mənaları var, onları yadda saxlamaq olduqca asandır:

• kifayət qədər kökəlmə olmayan heyvanlar üçün əmsal 162;
• orta qidalanma dərəcəsi olan donuzların bədən çəkisinin çıxılması üçün bu rəqəm 156;
• kəskin piylənmə əlamətləri olan heyvanların çəkisini təyin edərkən 142 dəyərindən istifadə olunur.

İstənilən göstərici donuzların gözü ilə qiymətləndirilərək seçilir. Müvafiq olaraq, belə bir məsələdə düzgün seçim üçün müəyyən bir bacarıq tələb olunur.

Əlavə hesablamalar aşağıdakı plana uyğun olaraq aparılır:

1. Donuzun sinə ətrafının ölçüsü başın arxasından quyruğun altına qədər bədəninin uzunluğuna vurulur.
2. Nəticədə alınan dəyər heyvanın konstitusiyasını qiymətləndirdikdən sonra seçilmiş əmsala bölünür.

Belə hesablamalar nəticəsində əldə edilən sayı, yalnız və donuzun bədən çəkisini nəzərdə tutur.

Məsələn, donuz balasının bədən uzunluğu 58 sm-dir.Onun döş qəfəsi 72 sm-dir.Konstitusiya orta yaxşı qidalanmış kimi qiymətləndirilir. Bu vəziyyətdə hesablamalar aşağıdakı kimi olacaq:

(58x72): 161 = 25,9

Müvafiq olaraq, gəncin çəkisi 25,9 kq-dır. Bu dəyəri cədvəllə müqayisə etdikdə, uyğun sətirdə 25 rəqəminin olduğunu görürük. Mövcud xətanı nəzərə alaraq, metodun effektiv olduğu qənaətinə gələ bilərik.

Yaşına görə

Bəzi yetişdiricilər heyvanın çəkisini yaşına görə təyin edirlər. Şübhəsiz ki, bu parametr heyvanın çəkisinə təsir göstərir. Ancaq bu yanaşma ilə səhv əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdir, buna görə də xüsusi dəyərlər olmadan yalnız donuzun orta çəkisini təyin etmək mümkündür. Bu, müxtəlif cins heyvanlar arasında çəki fərqi ilə əlaqədar ola bilər. Bundan əlavə, təsərrüfatda tətbiq edilən pəhriz və saxlama şəraiti də donuzda çəki artımında mühüm rol oynayır.

İnternetdə donuzları yaşa görə təyin etmək üçün bir çox cədvəl var. Üstəlik, şəbəkədə ümumiyə əlavə olaraq, müəyyən bir cins donuz xəttinə və saxlanma şəraitinə yönəlmiş daha çox ixtisaslaşdırılmış dəyərlər məclislərini də tapa bilərsiniz.

Bir damazlıq donuzun təxmini çəkisini bilmək son dərəcə faydalıdır. Bu dəyər məhsuldarlığı artırmaq, müxtəlif xəstəliklərin vaxtında inkişafının qarşısını almaq, heyvanın gündəlik qidalanma normasını dəqiq müəyyən etmək üçün heyvanın qida rasionunu vaxtında tənzimləməyə imkan verir. Ancaq evdə bu dəyəri müəyyən etmək üçün bahalı elektron tərəzi almaq lazım deyil. Ev heyvanlarının bədən çəkisini təyin etmək üçün yuxarıda göstərilən üsullarla hərtərəfli tanış olmaq kifayətdir.

Hər hansı bir donuz yetişdiricisi üçün sağlamlıq məsələsi və əlbəttə ki, donuz və yetkin donuzların maksimum çəkisi aktualdır. Bunun üçün, birincisi, qidalanma normasını düzgün hesablamaq, ikincisi, donuzları layiqli yaşayış şəraiti ilə təmin etmək lazımdır. Bu vəziyyətdə, donuzun orta çəkisi maksimum olacaq və bu, hər hansı bir sahibin məqsədidir. Yerli yardımçı təsərrüfatın uğuru dəqiq olaraq donuzların orta kəsim çəkisinin ümumi məhsuldarlığına əsaslanır.

• cinslər;
• yaş;
• həbs şəraiti;
• cins.

900 kiloqramdan çox çəkisi olan dünyanın ən böyük donuzu Çində yaşayırdı.

Hun-çun adlı donuzun çəkisi təxminən bir ton, bədən uzunluğu cəmi bir yarım metr idi! Heyvan 10 donuzun tələb etdiyi qida miqdarının öhdəsindən yaxşı gəldi.

Digər çəki rekordçusu Big Norma adlı Amerika qabanıdır. Onun çəkisi 1200 kiloqramdan çox, bədən uzunluğu 2 metr 74 santimetr idi. Müasir ev donuzları, təbii ki, o qədər də çəki qazanmır, lakin düzgün bəslənmə və cinsin xüsusiyyətləri nəzərə alınmaqla orta çəki 300 kiloqramdan çox ola bilər. Donuzun çəkisi isə maksimum və hətta daha çoxdur!

Orta qaban çəkisi

Donuzlar arasında ən çox ağır çəkilər Böyük Ağ cinsinə aiddir. Beləliklə, məsələn, bu məşhur cinsin bir vəhşi qabanının bir il yarımda çəkisi 300-320 kiloqramdır. 2 yaşında - 350 və daha çox. Böyük Ağ cinsinin dişisinin çəkisi qaban çəkisindən təxminən bir sentner azdır.

Orta donuz çəkisi

Yardımçı təsərrüfatlarda ən çox tələb olunan Böyük Ağ cinsini nəzərə alaraq, bu heyvanların saxlanma təcrübəsinə əsaslanaraq, bir il yarım yaşında bir donuzun orta çəkisinin ən azı 200 kiloqram olduğunu söyləyə bilərik. Yardımçı torpaqlarda başqa bir məşhur cins, Vyetnam, kiçik bir orta çəkisi olan nümayəndələr ilə xarakterizə olunur. Nadir hallarda, qarınlı donuzun aylıq çəkisi ümumi cinslərin (Landrace, Great White, Pietrain və başqaları) nümayəndələrinin aylıq çəkisinə uyğun gəlir. "Vislobryushki" nin orta çəkisi 120 kiloqramdan çox deyil.

Orta donuz çəkisi

Bir donuz balasının orta çəkisi əsasən düzgün təşkil edilmiş qidalanmadan asılıdır. Kökəlmə yaşı üç aydan başlayır. Bu zaman gənc heyvanların çəkisi sürətlə artmağa başlayır. Məsələn, 4 aylıq bir pigletin orta çəkisi 60 kiloqrama çata bilər və artıq altı ayda - 90-dan çox. Ad libitum qidalanma rejimini seçərək, bu rəqəm qidalanmanın 2 ayında əldə edilə bilər. Yəni, 4 aydan etibarən pulsuz qidalanma ilə bir donuz balasını bəsləməyə başlayanda, artıq 6 ayda orta çəki 95-100 kiloqram səviyyəsində ola bilər. Sonra, aylara görə donuzların orta çəkisini nəzərdən keçirin.

Yeni doğulmuş donuzların orta çəkisi

Yeni doğulmuş bir donuzun orta çəkisini təyin edərkən, burada əsas rolu irsiyyətin, körpənin kilo alma sürətinə genetik meylinin oynadığını başa düşmək lazımdır. Yalnız güclü, sağlam donuzlar fərqli nəsillər verə bilər:

1. Yaxşı iştaha.
2. Sağlamlıq.
3. Sonrakı yüksək məhsuldarlıq.

Yeni doğulmuş bir donuz balasının orta çəkisi demək olar ki, 60% -i hamiləlik dövründə sowun tam qidalanmasından asılıdır (40% - genetika).

Bəslənmə balanslaşdırılmışdırsa, düzgündür, onda:

• normal donuz balaları ən azı 1 kiloqram çəki ilə doğulur;
• Vyetnam donuzları - ən azı 600 qram.

Heyvanın əmələ gəlməsinə və məhsuldarlığına maksimum təsir göstərəcək doğum zamanı kütlədir. Düzgün təşkil edilmiş qidalanma, çəki artımında növbəti ən vacib amildir. Evdə bir donuz balasını necə qidalandırmaq barədə oxuyun.

Bir aylıq donuzun orta çəkisi

Həyatın ilk ayında bir donuzun qidalanması yalnız ana südünə əsaslanır, buna görə də çəki artımı sürətlidir. Doğuşdan sonra 30-cu gündə orta çəki ən azı 8 kiloqramdır. Hər halda, ay cədvəli donuzun çəkisini olduqca dəqiq söyləyəcək.

2-3 aylıq orta çəki

2 aylıq olanda donuz balaları balanslı almağa başlayır əlavə yem, vitamin premiksləri. Donuz balalarının çəkisi 2 aylıqda 12-15 kiloqram səviyyəsində, 3 aylıqda çəkisi ən azı 22-25 kiloqram olmalıdır.

4-6 aylıq orta çəki

Üç aylıqdan etibarən donuz balaları intensiv qidalanmağa başlayır. Dörd aya qədər bir donuz balasının orta çəkisi ən azı 50-55 kiloqram, çəkisi olmalıdır vyetnam donuzu 4 ayda - 40% az. Kökəlmə dövründə enerji dəyəri yüksək olan yemlərə diqqət yetirilir. Bu dövrdə maksimum çəki aşağıdakıları ehtiva edən bir pəhriz ilə əldə edilir:

1. Taxıl (arpa, buğda, qarğıdalı).
2. Ət və sümük yeməyi.
3. Balıq yeməyi.
4. Soya yeməyi.
5. Vitamin premiksləri.
6. Mineral əlavələr.
7. Masa tullantıları.
8. Yaşıl kütlə.
9. Tərəvəz və meyvələr.

Düzgün, balanslaşdırılmış qidalanma ilə, 6 aylıq bir donuzun çəkisi ən azı 90 kiloqram aralığında olacaqdır.

6 ay və ya daha çox orta çəki

6 ayda donuz cinsi yetkinliyə çatır və donuz kimi təsnif edilir. Kilo alma sürəti dayanmır, lakin ən çox çəki artımını təmin edən pəhriz bir qədər dəyişir. Dəyişikliklər daha çox premikslərin və mineral əlavələrin növünə aiddir. 9 ayda bir donuzun orta çəkisi təxminən 130 kiloqramdır. Bir donuzu necə tez böyütmək olar, oxuyun

Orta çəki ölçürük

Bir donuzun orta çəkisini ölçməyin üç əsas yolu var:

• cədvələ görə donuz çəkisi;
• bədən vəziyyəti faktorundan istifadə;
• çəki ilə. Bunu etmək üçün öz əlinizlə bir donuz tərəzi edə bilərsiniz.

Birinci üsul donuz orqanizminin parametrlərinin dəqiq ölçülməsinə əsaslanır. Bunu etmək üçün bədənin uzunluğunu və çiyin bıçaqlarının arxasındakı sinə ətrafını ölçün. Alınan məlumatlar ölçü və bədən çəkisi arasında xüsusi uyğunluq cədvəlindən istifadə edərək təhlil edilməlidir.

Bədənin vəziyyəti faktorunun təsirini nəzərə alan üsul bədən çəkisinin ölçüldüyü düstura əsaslanır. Əslində, bu, donuzun ölçülən çəkisidir. Bunu etmək üçün heyvanın bədəninin uzunluğunu və sinə ətrafını bilməlisiniz, yəni ilkin məlumatlar birinci halda olduğu kimidir, yalnız cədvəl lazım deyil. Belə ki, məsələn, normal bədən vəziyyəti olan donuzlar üçün 156 əmsalı tətbiq edilir.Arıq donuzlar üçün - 162, piylənmə müşahidə olunan donuzlar üçün - 142. Qiymətləndirmə vizual olaraq aparılır.

Aşağıdakı orta çəki

Kəsim məhsulu, yəni donuzun orta çəkisi donuzun yaşından, cinsindən, bədən vəziyyətindən və cinsindən asılıdır. Məsələn, bir donuzdan 120 kiloqram ət məhsulunun orta çəkisi təxminən 90 kiloqram olacaqdır. Gördüyünüz kimi, orta canlı donuz çəkisi və orta kəsim çəkisi təxminən 20% fərqlənir. Sonra, donuzun ayrı-ayrı hissələrinin orta çəkisini nəzərdən keçirin:

1. Başın çəkisi ən azı 8 kiloqramdır.
2. Ürək - təxminən 320 qram.
3. Ağciyərlər - 0,7 kq-dan az olmamalıdır.
4. Qaraciyər bir yarım kiloqramdır.
5. Böyrəklər 300 qram.
6. Sümüklər 11 kiloqram.

Bu dəyərlər canlı çəkisi 120-130 kiloqram olan donuzun fərdi bədən hissələrinin orta göstəricisidir. Vyetnam donuzlarının çəkisi aylara və kəsilməyə görə təxminən 50-60% fərqlənir. Yerli və xarici donuz yetişdiricilərinin elmi araşdırmalarına görə, bir donuzun orta çəkisinin artması ilə kəsim zamanı itkilərin əhəmiyyətli dərəcədə azaldığı qeyd olunur. Məsələn, faydalı məhsul 130 kiloqram donuz kəsimi üçün ən azı 80%, 90 kiloqram donuz kəsimi üçün isə 70% -dən çox deyil. Bu, heyvanın böyüməsi zamanı qan, bağırsaq və tullantıların çəkisinin bir qədər artması ilə əlaqədardır. Yəni donuzun çəkisi artdıqca sakatat və sümük məhsuldarlığı azalır.

Bir donuzun orta çəkisini necə artırmaq olar

Donuzun orta çəkisini artırmaq üçün hərtərəfli yanaşma tələb olunur. Donuzun çəkisi əsasən aşağıdakılardan asılıdır:

• həbs şəraiti;
• çəki artımına genetik meyl;
• düzgün təşkil edilmiş qidalanma rasionu;
• gündüz saatlarının müddəti;
• gəzmək imkanı.

Maksimum orta artımı necə təmin etmək olar? Donuzların çəkisi balanslaşdırılmış qidalanma ilə maksimuma çatır - ilk növbədə. Piglets, bir aya qədər ana südü ilə qidalandıqda, güclü toxunulmazlıq və çəki artımının əla göstəriciləri ilə fərqlənir.

Başa düşmək lazımdır ki, optimal çəkiyə nail olmaq üçün ən yaxşı seçim dəqiq olaraq ad libitum qidalandırmaqdır, yəni donuz bir anda yeyə biləcəyi qədər donuz balalarına, sonra isə yetkin heyvanlara çoxlu yemək vermək lazımdır. Yemin yalnız miqdarını deyil, həm də keyfiyyətini xatırlamaq vacibdir.

Təzə vermək vacibdir Təmiz su və suya pulsuz çıxış. Suyun temperaturu ən azı 15 dərəcə olmalıdır. Zibil suya girərsə, vaxtında dəyişdirilməlidir. Üç aya qədər anemiyanın qarşısını almaq üçün hər litr suya 1 qram nisbətində mis sulfat əlavə etmək məsləhətdir.

Bir çox yardımçı təsərrüfatlarda maksimum çəki əldə etmək üçün müxtəlif böyümə stimulyatorları, yəni xüsusi stimullaşdırıcı əlavələr geniş istifadə olunur. Bu cür əlavələrin istifadəsi ilə, pəhrizdə bu cür maddələr almayan digər heyvanlarla müqayisədə gənc və yetkin şəxslərin daha inkişaf etmiş böyüməsi müşahidə olunur. Premikslərin təsir mexanizmi olduqca mürəkkəbdir. Heyvanın maddələr mübadiləsini dəyişdirən neyro-refleks xarakterli reaksiyalara əsaslanır enerji dəyəri yem.

Bu cür əlavələr qidanın maksimum həzmini, maksimum udulmasını təmin edir qida maddələri və həzm proseslərinin effektiv yaxşılaşdırılması. Stimulyatorlar zülal mübadiləsi üçün bir növ katalizatordur. İlk növbədə, stimulantlara antibiotiklər, vitaminlər, üzvi maddələr, mineral əlavələr daxildir. Əlavələri qəbul edən heyvanın çəkisini almayan ilə müqayisə etmək, donuzun çəkisi, diaqram cədvəli və cədvəllər - hər şey stimullaşdırıcıların məqbul həddə istifadə edilməsinin məqsədəuyğunluğundan danışır.

Hər halda, stimulantlarla və ya onsuz donuzların qidalanması aşağıdakı kimi olmalıdır:

1. Kifayət qədər.
2. Daimi.
3. Hərtərəfli.
4. Qidalandırıcı.
5. Təzə.
6. Balanslı.

Maksimum çəki əldə etmək üçün donuzları gündə bir neçə dəfə (3-4 dəfə) bəsləmək lazımdır. Heyvanlar ad libitum rejimindədirsə, yemin qida dəyəri hər kiloqram yem üçün bir yarım yem vahidi səviyyəsində olmalıdır və kifayət qədər miqdarda bitki zülalı (noxud, mərci, lobya) olmalıdır. və heyvan zülalı (ət və sümük və ya balıq unu).

Donuzlar üçün ucuz yemdən istifadə etməyə icazə verilir, lakin bu halda rasyonlaşdırılmış qidalanma və ya ad libitum (lakin məhdud deyil!) qidalanma metodundan istifadə etmək məqsədəuyğundur. Çəkisi 120 kiloqrama qədər olan donuzların orta çəki artımı, hətta ucuz yemlə (kəpək, kobud, un) bəslənildikdə də gündə 800 qramdan bir kiloqram yarıma qədər ola bilər. Beləliklə, yemin aşağı enerji məzmunu bir növ məhdudiyyətdir. Qidalanma üsulu normallaşdırılarsa və ya ad libitum olarsa, qeyd etmək lazımdır ki, donuzların rasionunda bir kiloqram quru yem üçün iki yarım litr su lazımdır - su heyvanlar üçün qida maddələrindən biridir.

Beləliklə, bir heyvanın orta çəkisi bir çox amillərdən asılı olan bir göstəricidir. Baxım, balanslaşdırılmış qidalanma, sanitariya normalarına uyğunluq, yaxşı sağlamlıq - bütün bunlar bir neçə aydan sonra ən kök donuzun fermanızda olacağına səbəb ola bilər!

Məzmun:

Bir çox donuz yetişdiricisi, ev heyvanlarının orta çəkisini necə təyin edəcəyini maraqlandırır. Bu parametr gənc heyvanların nə qədər düzgün inkişaf etdiyini və böyüklərdə nə qədər yüksək keyfiyyətli qazanc əldə etdiyini izləmək üçün çox vacibdir. Bunda mürəkkəb bir şey yoxdur, çəki ölçmək üçün sadə və dəqiq üsullar artıq işlənib hazırlanmışdır, hətta yeni başlayanların da öhdəsindən gələ bilər.

Çəki göstəriciləri nədən asılıdır? Pəhrizin düzgün formalaşdırılması üçün həyatın hər mərhələsində donuzların orta çəkisini bilmək lazımdır. Bu, yem miqdarında vaxtında düzəlişlər etməyə, həmçinin qidalanma tezliyindən irəliləməyə kömək edəcəkdir.

Orta hesabla bilən sahibi, heyvanların cins qrupları arasında fərq olduğunu xatırlamalıdır. Böyük ağ donuzlar Asiya ot yeyən heyvanlardan daha böyük olacaqlar.

Bir donuz orta hesabla nə qədər çəkir

Heyvanın çəkisi cinsdən, yaş qrupundan, cins xüsusiyyətlərindən və qidalanma üsulundan asılıdır. Yetkin bir donuzun orta çəkisi 150 ilə 300 kq arasında dəyişir, əlbəttə ki, 1 tondan artıq çəki qazanan çempionlar var.Çəkisi 30 kq-dan çox olmayan miniatür nümayəndələri ilə də görüşə bilərsiniz. Bununla belə, fermerlər praktiki olaraq bu cür cinslərlə məşğul olmurlar.

Hər bir sahib bu və ya digər cinsdə dayanır. Heyvan ət və ya yağlı tip ola bilər. Sonuncuda, donuz altı aylıq olduqdan sonra yağ daha aktiv şəkildə yatırılır. Ət istiqamətində, fərq əzələlərin aktiv böyüməsindədir.

Ət-yağlı cinsləri aralıq adlandırmaq olar, onların yağ və əzələləri bərabər paylanır.

Orta çəki kateqoriyaları cinsdən asılıdır. Məsələn, 300 kq-dan çox çəki qazana bilən çöl ağının istehsalçısını, Vyetnamı isə 140 kq-a qədər götürə bilərik. Gənc heyvanlar pəhrizdən və hamiləlik dövründə uşaqlığın necə qidalandığından asılı olaraq çəki qazanırlar. Düzgün, müntəzəm qidalanma, yeni doğulmuş körpələrin çəkisinin 1000 ilə 1500 q arasında dəyişə biləcəyinə səbəb olur.

Aşağıdakı cədvəldə siz donuzlarda cinslərə görə çəki məlumatlarını görə bilərsiniz

Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, hər bir cins qrupunun nümayəndəsinin kütləsi sırf fərdidir. Ancaq heyvanın çəkisinə təkcə cins faktoru təsir etmir. Məsələn, hər iki heyvan eyni şəkildə saxlanılsa da, 13 yeni doğulmuş donuz balasının çəkisi aşağı məhsuldar dişi donuzlardan çox az olacaq.

30 günlük yaşa qədər körpələrdə əmmə dövrü olur və burada çəki artımı ananın süd göstəricilərindən asılıdır.

Pəhriz çəki artımında əsas rol oynayır. Heyvanlara konsentrat yem versəniz, çəki artımı daha təsirli olacaqdır. Əgər varsa yem bazası tərəfindən təqdim olunur:

• yaşıl kütlə;
• tərəvəz bitkiləri;
• meyvə;
• kök bitkiləri,

heyvanların olduqca yavaş kökələcəyini görəcəksiniz. Orta donuz çəkisini, eləcə də hər ay üçün uyğunluq dərəcəsini bilməklə, maksimum çəki əldə etmək üçün bəslənməni planlaşdıra bilərsiniz.

Aşağıdakı cədvəldə 1 həftədən 4 həftəyə qədər gənc heyvanlarda kütlənin təxmini təxminləri ilə bağlı məlumatlar ilə tanış ola bilərsiniz.

Çəki ölçmənin incəlikləri

İstənilən sahibə mal-qaranın çəkisinin nə qədər olduğunu asanlıqla öyrənə bilər. Hazırlanmış texnikalar buna kömək edəcək, əsas odur ki, ölçmələr üçün bir lent, bir masa və ya əlinizdə olan düsturları bilməkdir.

Təcrübəli yetişdiricilərin əksəriyyəti bir donuzun nə qədər çəki qazandığını əvvəlcədən deyə bilər. Bununla belə, bu üsul dəqiqliyi ilə fərqlənmir. Ancaq heyvanın bədəninin bəzi parametrləri haqqında məlumat əldə edərək, daha dəqiq hesablamalar apara bilərsiniz. Sahibi çiyin bıçaqlarının arxasındakı ətrafı və uzunluğunu bilməlidir. Artıq bu ölçülər cədvəldəki rəqəmlərlə müqayisə edilir.

Torsonun uzunluğunu öyrənmək üçün lent oksipital bölgənin ortasına çəkilir və onurğa boyunca quyruğun kökünə qədər ölçü götürülür. Ölçmələr zamanı donuz düz baş mövqeyinə malik olmalıdır, onu aşağı salmamalı və qaldırmamalıdır. Ətraf ön ayaqların arxasındakı çiyin bıçaqlarının bucağı ilə ölçülür. Yaranan nömrələri yadda saxlamalı və onları dəyərləri olan sütunların kəsişdiyi cədvəldə tapmalısınız.

Kəsiləndən sonra son məhsullar

Bir donuzdan nə qədər ət ala biləcəyiniz cinsdən, yaş qrupundan, cins xüsusiyyətlərindən və bədən vəziyyətindən asılıdır. Həmçinin var böyük əhəmiyyət kəsb edir heyvanı düzgün şəkildə kəsmək və kəsmək bacarığı. Donuzçuluq aşağıdakı təxmini son məhsul göstəricilərini rəhbər tutur:

• yüz kq ağırlığında biseksual heyvanlar - 75% -ə qədər almaq;
• 120-dən 140 kq-a qədər - 80% -ə qədər;
• 180 kq-dan çox - 85%.

Yarım cəmdəklər və karkaslar

Diri çəki kəsim ərəfəsində olan kütlədir. Lakin məhsulun öldürülməsi və ilkin emalı prosesindən sonra (əzalarını və başını kəsərək) o, daha kiçik olur və növbəti konsepsiyaya - kəsim çəkisinə keçir.

Heyvanın çəkisi 120 kq idisə, onda:

1. Sümüklərin çəkisi - 10 kq.
2. Tullantılar - 3 kq;
3. Donuz yağı - 20 kq.

Nəhayət, təmiz ət üçün 87 kq qalacaq. Təbii ki, bütün rəqəmlər təxminidir.

Digər daxili orqanların çəkisi

Orta hesabla 100 kq ağırlığında bir heyvan götürsək, aşağıdakıları deyə bilərik:

• baş çəkisi - 9 kq-a qədər;
• ürəklər - 0,32 kq;
• ağciyərlər - 0,8 kq;
• qaraciyər - 1600 qram;
• böyrəklər - 0,26 kq.

Beləliklə, məqalədən məlum olur ki, donuzların çəkisi bir çox amillərdən asılıdır. Düzgün yanaşma ilə heyvanlar yaxşı çəki qazanacaqlar.