Že tisočletja je kokosov sok znan po svojih osvežilnih lastnostih. Ne le osveži, ampak prinaša tudi velike koristi človeškemu telesu. Kokosov sok je ena najbolj zdravih pijač na svetu. Sok koksa je prosojna gosta tekočina z nežnim vonjem kokosa. Okus je kot neprimerljiva pijača, s posameznikom, ne kot kateri koli drug sok. V vročem vremenu vas nobena druga pijača ne more odžejati tako kot kokosov sok. Ljudje, ki živijo v vročem in vlažnem podnebju, pijejo mladi kokosov sok kot hladilno in osvežilno pijačo. Mladi kokosi vsebujejo več kokosove vode, od približno 300 ml na orešček. Med procesom zorenja se voda spremeni v belo kokosovo kašo in soka postane manj.

Kokosova palma raste v vseh tropskih državah. Kokosove palme zrastejo do 20 metrov v višino. Plodovi se začnejo v tretjem letu življenja. Je edina vrsta palm, ki se lahko hrani s soljo, morska voda. Zato so številni otoki in tropske, celinske plaže obilne s temi palmami.

Zreli kokosi padejo na tla ali pesek in kalijo v šestih mesecih. Kokosi so čudoviti popotniki. Ko padejo s palme v vodo, potujejo od otoka do otoka, od celine do celine, čez morja in oceane. Ko so na kopnem, se ukoreninijo na kateri koli zemlji ali pesku, z edino spremembo, da mora biti obala, na katero so valovi vrgli kokos, topla, tropska, saj je to drevo zelo termofilno.

Kokosova palma živi, ​​dokler je živ zgornji del drevesa z listnimi peclji. Če se vrh drevesa poseka, drevo umre. Plod kokosovega drevesa je kokos s kokosovim sokom v notranjosti. Kokosov sok je naraven in sterilen. Voda se dviga skozi kapilare debla kokosove palme in se končno oblikuje znotraj kokosa, da nastane kokosov sok.

Koristi kokosovega soka so nesporne. Z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in sladkorja je sok 99 % brez maščob. Te lastnosti soka ga že uvrščajo na prvo mesto med dietnimi pijačami. Obstajajo pa nekatere druge lastnosti kokosovega soka, zaradi katerih je resnično edinstven. Kot naravna izotonična pijača ima kokosov sok enako ravnotežje elektrolitov kot krvna plazma in je univerzalni naravni darovalec. Med pacifiško vojno 1941-45 sta obe strani v spopadu uporabljali kokosov sok za ranjence kot alternativo krvni plazmi.

Kokosov sok je bolj hranljiv kot polnomastno mleko, ker vsebuje manj maščob in brez holesterola. Kokosov sok je veliko boljši od formule za dojenčke, hranjene s formulo, in vsebuje naravno prisotno lavrinsko kislino, ki jo najdemo v zdravem materinem mleku. Zaradi svojih edinstvenih hranilnih lastnosti je kokosov sok neprecenljivo živilo med nosečnostjo in dojenjem. Kokosov sok je treba piti takoj po ekstrakciji iz oreščkov, saj v kombinaciji z zrakom tekočina hitro izgubi večino svojih organoleptičnih in hranilnih lastnosti. Zato ni smiselno uporabljati kokosovega soka v pločevinkah. Kokos je neke vrste termos in naravna posoda za dolgotrajno shranjevanje soka, vendar takoj, ko se kokos odpre, ta posoda preneha opravljati svoje zaščitne funkcije za dolgotrajno shranjevanje, sok pa je treba zaužiti v bližnji prihodnosti, da ne izgubi svojih lastnosti.

Ker je kokosova voda naravna izotonična pijača, se telo ne trudi za njeno predelavo in asimilacijo. Kokosov sok je za človeka akumulator energije. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in drugih hranilnih snovi, zaradi katerih je čudovit naravni energijski napitek. Kokosov sok vsebuje manj sladkorja in natrija ter več kalija in kalcija v primerjavi s športnimi in energijskimi napitki. Kokosov sok ima edinstveno vsebnost klorida 118 mg v primerjavi z večino športov in energijske pijače. Tako je kokosov sok najboljša izbira za obnovo vodne bilance v telesu in povečanje energije telesa.

Redno uživanje kokosovega soka daje naslednje rezultate:
- zmanjšanje toksinov in protivirusno delovanje;
- pomoč pri celjenju starostnih peg, aken in drugih kožnih težav;
- znebite se črevesnih črvov;
- odpravljanje utrujenosti;
- naravno povečanje stabilnosti imunskega sistema;
- pomoč pri sladkorni bolezni;
- lajšanje bolečin v trebuhu in črevesnih motenj;
- povečan metabolizem in normalizacija teže;
- preprečevanje hipertenzije;
- preprečevanje urolitiaze;
- obnova kislinsko-bazičnega ravnovesja telesa;
- zmanjšanje tveganja za nastanek raka;
- izboljšanje krvnega obtoka.
- povečanje tonusa.

Nanos svežega kokosovega soka vsak večer pred spanjem na prizadeta področja kože zmanjša akne, starostne pege, gube, strije, celulit in ekceme.

Kokosov sok ni znan stranski učinki zato je ena najboljših naravnih pijač na zemlji. Pijte in bodite vedno zdravi!

Po napornem dnevu ali celem tednu vsi iščejo načine za sprostitev. Nekomu je to najljubši hobi, nekomu zanimiv film, nekomu počitek za dušo in telo ob pomoči alkohola.

Ni skrivnost, da nobena alkoholnih izdelkov zelo slabo za telo. Nekatere pijače pa so se spremenile v svojevrstno umetniško delo, spretne roke in ustvarjalne ideje.

In gre za nenavadne in okusne pijače, o katerih bomo razpravljali v tem članku. Rada bi omenila, da ima skoraj vsak spodnji koktajl svoj brezalkoholni dvojnik, ki omogoča absolutno vsakomur, da uživa v njihovem okusu. Torej, top 10 najbolj znanih alkoholnih koktajlov, uživajte v branju!

Ena izmed najbolj priljubljenih in najljubših pijač po mnenju spletnega mesta. Njegova zgodovina se začne v 16. stoletju, za "avtorje" pa veljajo pogumni angleški pirati, ki so svojemu najljubšemu močnemu alkoholu (ali preprosto mesečini) začeli dodajati limeto in meto. Toda kraj rojstva je težko ugotoviti, ker pirati nikoli niso sedeli na enem mestu, a kljub temu je splošno sprejeto, da je Mojito na Kubi "začel svojo vrtoglavo kariero." Z dodajanjem takšnih sestavin močni alkoholni pijači so pijačo naredili ne le okusno, ampak tudi koristno (preprečevanje kolere). Mojito recepti, ki so prišli do nas, so stari skoraj sto let. Obstajajo različne različice te mešanice, vendar najbolj priljubljena ostaja klasičen recept, kjer je glavna sestavina rum Bacardi.

Od kod prihaja to ime? Obstaja več različic... Ime izvira iz besed, ki so si po izgovorjavi podobni, ki se iz različnih jezikov prevajajo kot "rahlo mokro", "malo čarovništvo", podobno pa je tudi za kubansko omako.

Torej, sestava koktajla vključuje:
Bacardi 50 ml
pol limete
listi poprove mete (vsaj 5-6)
sladkorni sirup
Soda (gazirana voda) 50 ml.
In seveda zdrobljen led.

Mojito postrežemo v visokem kozarcu, okrasimo z listi mete in pijemo skozi slamico.

Najljubši ženske polovice vseh zabav. Lahek in bogat s tropskimi notami razveseljuje, daje edinstven občutek in razveseljuje s svojim nenavadnim videzom. Obstajajo alkoholne in brezalkoholne Pina Colade. In kar je zelo pomembno, sta obe možnosti enako okusni - to je dragocena lastnost koktajla. Pijača iz kokosa ali ananasa ne izgleda le spektakularno, ampak je tudi najbolj okusna. Ime te pijače v prevodu pomeni »filtriran ananas« in k nam je prišla iz Portorika, kjer se je sprva imenovala svež precejen ananasov sok, kasneje so mu dodali rum, še kasneje pa se je v enem od lokalov pojavila Piña Colada. Takoj je pridobil kup oboževalcev, postal ponos Portoričanov in uradna pijača države.

Klasični koktajl pina colada je pripravljen v blenderju in tukaj so njegove sestavine:
Ananasov sok - 90 ml
Kokosova smetana - 30 ml
Svetli rum - 30 ml

Dodamo led in stepemo. Pijačo postrežemo v kozarcu, okrašenem s "pijano češnjo" ali koščkom ananasa. Obstajajo lahko tudi druge možnosti koktajla.

Nenavadna barva ga razlikuje od drugih alkoholnih pijač. Edinstvena barva in prijeten okus bosta po spoznavanju tega koktajla pustila nepozaben vtis. Pojavil se je sredi prejšnjega stoletja, izumil pa ga je natakar hotela Hilton Hawaiian Village. In razlog za "izum" je bilo naročilo alkoholnega podjetja za promocijo nove pijače Blue Curacao. Po več možnostih je bilo odločeno, da se ustavimo na tej postavi. In ime se je verjetno pojavilo zahvaljujoč uspešnici z istim imenom.

Okus tega koktajla je tropska mešanica v kombinaciji z rumom in žganjem. Vse te sestavine dajejo neverjeten opojni okus, ki ga ljubijo po vsem svetu in poveličujejo eksotični otok.

Sestava koktajla je:
Svetli rum - 20 ml
Kokosov liker (Malibu) - 20 ml
Ananasov sok - 40 ml
Blue Curacao - 20 ml

Vse sestavine in zdrobljen led v shakerju temeljito premešamo, prelijemo v kozarec, okrasimo z dežnikom, rezino pomaranče ali češnje in ... Uživajte! Lahko ga pijete kadarkoli v dnevu, odlično osveži in tonira.

Relativno mlad in zelo priljubljen koktajl. Prvič se je pod imenom "Pesek v kratkih hlačah" pojavil v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, ko so bili na plažah hipiji z norimi zabavami.

Zdaj ga je mogoče najti v katerem koli samospoštljivem lokalu. Vedno je v vrhu, je svetle barve in prijetnega okusa ter je precej enostavna za pripravo. Zaradi prijetnega sadnega okusa ga pripadnice lepšega spola preprosto obožujejo, ime pa bo malo koga pustilo ravnodušnega, saj vzbuja prijetne misli. Liki serije "Santa Barbara" so temu koktajlu prinesli neverjetno priljubljenost po vsem svetu, saj so v skoraj vsaki seriji liki uživali.

"Seks na plaži" je v tako kratkem času pridobil tako divjo popularnost, vendar različni razlogi: prvič, zelo je okusen, drugič, alkohola se v njem skoraj ne čuti, zahvaljujoč sadju in jagodičevju, in tretjič, enostavno ga je pripraviti, tudi doma.

Torej, za pripravo tega koktajla morate slediti receptu:
Vodka - 60 ml
Breskov liker - 30 ml
Brusnični sok - 60 ml
Pomarančni sok - 60 ml

Vse sestavine prelijte v stresalnik z ledom, dobro pretresite. Napitek precedite, prelijte v visoko kroglico z ledom, okrasite z rezino pomaranče - in tukaj je "Seks na plaži"!

B-52

Eden najbolj znanih koktajlov! Brez te pijače, ki je osvojila vse celine, si ni mogoče predstavljati nobene klubske zabave. Sredi prejšnjega stoletja je ta tribarvna sladkasta pijača nastala v enem od barov v Malibuju. Ime mu je dal v čast ameriškemu raketonosilcu Boeing B-52. Obstajajo še druge različice izvora tega koktajla, vendar različica z bombnikom še vedno velja za najbolj resnično.

Zaželeno je, da B-52 kuhate v prisotnosti gosta, ki ga je naročil, prvič, da navdušite s svojim znanjem in spretnostmi, in drugič, vsekakor morate razložiti, kako piti ta posnetek.

Seveda bodo profesionalni barmani naredili ta koktajl boljši, vendar je mogoče tudi doma.

Za kuhanje boste potrebovali:
Kavni liker (Kahlúa) – 20 ml – spodnji sloj
Nato kremni liker (Baileys) - 20 ml
Zgornja plast pa bo pomarančni liker (Cointreau) – 20 ml

Celotna težava je v enakomerni porazdelitvi pijač - da se ne mešajo. Likerje je treba dodati vzdolž rezila noža ali hrbtne strani žlice za koktajle. To je treba storiti počasi in previdno. Ko je pijača pripravljena, jo lahko samo popijete, lahko pa tudi prižgete. V drugem primeru morate piti skozi slamico, jo spustiti na najnižjo plast in zelo hitro, da se slama ne stopi, namesto slastnega okusa B-52 pa ne čutite okusa stopljene plastike. . Zloraba pijače ni priporočljiva, saj se lahko po 3-4 obrokih evforija konča in nastopi huda zastrupitev.

Legendarni koktajl, ki ga poznajo ali so vsaj slišali skoraj vsi. In seveda obstaja ogromno različic o izvoru imena in seveda so vse povezane z dekletom po imenu Margarita. Toda v vsakem primeru se je rodila ta elegantna pijača Latinska Amerika nekje med 1935-1940. In od takrat "Margarita" hodi po planetu in je najljubša pijača milijonov.

Če ste ta koktajl poskusili v restavraciji in postali njegov ljubitelj, ga lahko naredite sami doma.

Klasična "Margarita" je sestavljena iz:
30 ml tekile
30 ml limete
15 ml pomarančnega likerja
In stalni spremljevalec katerega koli koktajla je zdrobljen led..

Vse to je treba zmešati v stresalniku, vse dobro pretresti in preliti v vnaprej pripravljen kozarec. Priprava kozarca je naslednja - robove kozarca je treba navlažiti in potopiti v sol, tako da se pojavi občutljiva "krona", nato pa okrasite z rezino limete.

Mednarodno združenje barmanov je ta koktajl priznalo leta 1986, svetovno slavo pa mu je prinesla kultna televizijska serija Sex and the City. Navsezadnje so vsak večer na TV zaslonu očarljive lepote uživale v Cosmopolitanu. Danes lahko na skoraj vsaki zabavi vidite elegantne dame z elegantnimi očali v rokah. In seveda, kot vsaka tako priljubljena pijača, ima tudi Cosmopolitan skrivnostnega izvora - obstaja več različic, in katera od njih je najbolj resnična, ni znano ... Ena od različic - koktajl je nastal kot dodatek (PR - akcija ) na vodko z okusom limone Absolut Citron. To pijačo z blagim okusom in aromo po brusnicah lahko okusite ne samo v barih, ampak tudi pripravite doma!

Vzamemo:
45 ml vodke (po možnosti z okusom limone)
15 ml likerja Cointreau
Limetin sok 5-7 ml
30 ml brusničnega soka
ledu
Vse zmešamo v shakerju in prelijemo v kozarec, ki ga je treba vnaprej ohladiti - bodisi s koščki ledu, bodisi preprosto v hladilniku. Cosmopolitan običajno postrežejo brez okraskov. Običajno ga pijete v majhnih požirkih, da občutite mehak in izviren okus.

Pojavil se je na začetku dvajsetega stoletja v majhnem mestu na otoku Liberty. Njegova zgodovina je precej prozaična. Nihče si ni predstavljal, da se bo zaradi preproste priložnosti in iznajdljivosti mladeniča rodil legendarni in ljubljeni koktajl. Ko je v lokalu zmanjkalo gina, sem moral goste pogostiti z rumom, a da bi mi bila pijača všeč, sem ji moral dodati sladkor in limetin sok. Ta kombinacija je zabruhnila med gosti in svet je prejel novo čudovito pijačo, ki se je imenovala "Daiquiri"!

Klasični recept za ta koktajl izgleda takole:
Beli rum - 45 ml
Limetin sok - 20 ml
Sladkor - 5 g
Zdrobljen led približno 100 g

V ohlajenem shakerju zmešajte vse sestavine, vse zelo previdno premešajte in prelijte v hladen kozarec. Preprosto je, a okus in učinek sta neverjetna!

Zdaj je na svetu veliko variant Daiquirija: z banano, jagodo, pasijonko, kavnim likerjem itd. Rum, limeta in ... vaša domišljija!

“Por Cuba Libre!” To je bila zdravica, ki so jo nazdravili ameriški vojaki za svobodno Kubo. V povojnem obdobju so Američani to državo začeli oskrbovati z ustekleničenim sirupom svoje najljubše pijače. In najljubša pijača Kubancev je bil vedno rum, ki ga je bilo na otoku Liberty ogromno. Američani so zmešali dve najljubši pijači od dveh različne države, dodal malo limete - in tukaj je to eksotična pijača, ki je zelo hitro našla svoje oboževalce ne le na Kubi, ampak po vsem svetu. In ker se je v barih pogosto slišalo nazdravljanje svobodni Kubi, je koktajl dobil ime! In tudi v času prohibicije Cuba Libre ne le da ni opustil svojih položajev, ampak je postal tudi ena najbolj priljubljenih pijač. Zdaj obstaja veliko različnih različic tega koktajla, ponujamo vam klasičen recept.

Vzemi:
Beli rum - 50 ml
Coca-Cola - 120 ml
Limetin sok - 10 ml

Skoraj do vrha napolnite kozarec z ledom, v kozarec stisnite majhno rezino limete in jo pustite med ledenimi kockami. Prelijemo Colo in rum, okrasimo z rezino limete. Vse genialno je preprosto!

Tako legendarni koktajl ne more imeti ene dobro znane zgodovine videza. Mnogi torej trdijo, da je koktajl tako poimenovan po goreči katoliški angleški kraljici Mary I Tudor, saj je za svoje brutalne maščevalne ukrepe prejela vzdevek Bloody Mary. Drugo različico povezuje Ernest Hemingway - ljubitelj močnih pijač, ko se je "na veselo" vrnil domov, mu je žena, ki ji je bilo ime Mary, naredila škandale. Pisatelj je eksperimentalno ugotovil, da komponente Bloody Mary popolnoma "odstranjujejo" vonj hlapov in obstaja možnost, da se izognemo škandalu ... Bilo je več ljudi, ki so trdili, da so avtorstvo. In kljub temu Fernando Pita Petio velja za uradnega avtorja. Sprva je ta pijača veljala za odlično zdravilo proti mačkam.

Ob prvi uradni omembi te pijače je bilo rečeno, da je sestavljena iz soka in vodke, Fernando pa je dodal še druge sestavine in recept izgleda takole:
Paradižnikov sok - 150 ml
Vodka - 75 ml
Limonin sok - 15 ml
Sol, poper, vejica zelene.

Po želji lahko dodate tri kapljice omake Tobasco in Worcesters. Koktajl postrežemo v highball, okrasimo z zeleno in pijemo skozi slamico. Obstaja različica "dvostopenjskega" koktajla, ko je prva plast rdeči paradižnikov sok, druga pa vodka, vendar sta še vedno dodana rdeči in črni poper ter sol. Ta možnost je na Poljskem zelo priljubljena, saj navzven spominja na zastavo države. V Rusiji veliko ljudi kuha to možnost doma.

Morda je to najbolj eksotična sestava alkoholnega koktajla in naravnega "kozarca" - pina colada v kokosu. Stil "kozarca" in pijače sta neverjetno natančno združena, se dopolnjujeta in bogatita s svojim videzom, okusom in aromo. V tej obliki pina colado najpogosteje strežejo v barih na plaži Srednje in Južne Amerike. V kokosu ne najdemo le tega koktajla, ampak tudi preprost kokosov sok, ki mimogrede ne izpolni vedno okusnih pričakovanj.

Recept za kokosovo pina colado

Sestava

Rum beli - 50 ml

Malibu - 20 ml

Kokosova smetana - 2 žlici

Sladkorni sirup - 1 žlica.

Ananas - 1 krog

Kokos - 1 kos.

Led - 1 kozarec

Dekoracija

nabodala z dežniki in papirnato sadje, koktajl češnja, ananasov krog

kuhanje

Najprej morate pripraviti naravni "kozarec" - kokos. Kako razcepiti kokos, preberite malo spodaj.

Zdaj nadaljujemo neposredno s pripravo koktajla. V blender damo kokosovo smetano, rezino ananasa, sladkorni sirup, malibu in rum. Sestavine zmešamo in prelijemo v kokosov kozarec. Nato v mešalniku pretlačite nekaj ledenih kock in to maso dodajte na isto mesto v “kozarcu”.

Koktajl okrasite s koščkom ananasa, nabodala z dežniki in drugimi pripomočki za plažo.

Kako sesekljati kokos za Pina Colada v kokosu

S kokosa morate odstraniti zgornji "dlakavi" del - ne bomo ga potrebovali.

Nato morate kokos spremeniti v "kozarce". Če želite to narediti, morate kokos prepoloviti ali samo odrezati vrh. Če je veliko ljudi, ki želijo piti koktajl, in je kokosov malo, jih razdelite na pol, če pa ni težav s številom kokosov, odrežite le zgornji del kokosa, da nastane majhna luknja.

Kokos lahko razcepite s preprostim ostrim nožem – ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. Samo vstavite nož v steno kokosa in ga močno udarite – kokos bo počil.

Bolj izkušeni svetujejo, da kokos razcepite s preprostim udarcem. Lahko udarite s katerim koli težkim predmetom: težkim nožem, ponev iz litega železa ali celo kamnom. Ob udarcu se v kokosu tik na sredini oblikuje razpoka.

Ko kokos razcepite, izvlecite pulpo. "Kozarec" za pina colado je pripravljen.

Tukaj je, kakšen bi moral biti rezultat.

Nekateri koktajli ne pijejo, pravijo, da so predragi, vendar je še vedno veliko ljudi, ki imajo to vrsto pijače raje kot vse ostalo. Zakaj so torej koktajli tako priljubljeni? Da bi to izvedeli, smo si nekatere od njih podrobneje ogledali in z njihovimi recepti sestavili seznam 25 najbolj priljubljenih koktajlov. Lahko poskusite vse v eni noči? (Šalimo se... prosim, ne poskušajte spiti vsega v eni noči. In prosim, ne pozabite, da ne pijete ali vozite po enem od teh odličnih koktajlov).

Za pripravo tega neustavljivega desertnega koktajla potrebujemo kakavovo kremo, liker Kahlua, liker Frangelico, beli rum Bacardi, kremasto arašidovo maslo in smetano. Ves alkohol vlijte v martini shaker, dajte arašidovo maslo in mešajte, dokler se olje ne raztopi v alkoholu. Mešanici dodamo smetano in led ter stresemo, da se ohladi in premešamo. Kozarec za martini pripravimo tako, da na dno nalijemo nekaj čokolade, koktajl prelijemo skozi cedilo in postrežemo.

24. Modra laguna


Modra laguna je priljubljen poletni koktajl z modrim likerjem Curaçao. Recept je preprost: nalijte vodko in liker Curacao v highball kozarec, napolnjen z ledom. Dodamo limonin sok, okrasimo z rezino limone in postrežemo.

23. Smaragdni vetrič


Emerald Breeze je precej kompleksna pijača, sestavljena iz likerja z okusom melone, kokosovega ruma, sode, ingverjevega aleja, limetinega soka, sladkornega sirupa in četrtine limete. Vse, razen ingverjevega aleja in sode, stresite z ledom v stresalniku, nato pa vse skupaj prelijte v visok kozarec za koktajl, napolnjen z ledom, ter prelijte z ingverjevim alejem in sodo.

22. Izvijač z Jin (Screw Gin)

Izvijač za gin je narejen iz breskovega žganja, gina in pomarančnega soka. V kozarec dajte led in prelijte z ginom in breskvinim žganjem. Dodajte pomarančni sok in okrasite z rezino pomaranče. Premešamo in postrežemo.

21. Irska zastava

Za pripravo irske zastave, ki je priljubljena pijača na dan sv. Patrika, potrebujemo žganje, metin liker in Bailey's (ali irski kremni liker). Najprej v kozarec nalijemo metin liker, nato pa po hrbtu nežno prelijemo Bailey's. barske žlice in zaključite tako, da previdno prelijete žganje.

20 Seks na plaži


Po uradni različici Mednarodnega združenja barmanov je koktajl narejen iz vodke, breskovega žganja, pomarančnega soka in brusničnega soka. Sestavine stresemo z ledom v stresalniku in postrežemo v highball kozarcu z rezino pomaranče kot okras. Včasih jih je mogoče mešati manjše količine in služi kot shot pijača.

19. Modra havajska


Blue Hawaiian je zelo priljubljena praznična pijača. Narejen je iz likerja Crème de Coconut, modrega curacaa, ananasovega soka in belega ruma. Highball kozarec napolnite z ledom in ga izlijte, ko ste pripravljeni vliti sestavine v kozarec. Vse sestavine in zdrobljen led zmešajte v mešalniku ter močno mešajte do gladkega. Nato napitek nalijte v ohlajen kozarec in okrasite z rezino ananasa in koktajl češnje.

18. Pina Colada


Pina Colada je sladek koktajl na osnovi ruma, narejen iz ruma, kokosovega mleka in ananasovega soka. Vse damo v blender z zdrobljenim ledom in mešamo, dodajamo led, dokler ne dosežemo želene konsistence. Nalijte v visok kozarec in okrasite z rezino ananasa in češnje. Ta pijača je nacionalna pijača Portorika.

17. Mimoza (Mimosa)


Mimoza, za katero se domneva, da je bila izumljena okoli leta 1925 v hotelu Ritz v Parizu, je mešana pijača, sestavljena iz enega dela šampanjca (ali drugega penečega vina) in enega dela temeljito ohlajenega soka citrusov, običajno pomarančnega soka. Tradicionalno ga postrežejo gostom na porokah v posebnem kozarcu za flavto za šampanjec.

16. Dirty Bizzo


Za pripravo tega koktajla potrebujemo kokosov rum, breskov žganje, liker Tuaca in brusnični sok. Vse sestavine pretresite v stresalniku z ledom in precedite v ohlajen kozarec.

15. Cuba Libre


Ta koktajl, ki ga pogosto imenujejo Rum in Cola, postrežejo v kozarcu Highball in je eden najbolj priljubljenih koktajlov na svetu. Recept je zelo preprost - samo nalijte kole in rum v highball kozarec, napolnjen z ledom, in okrasite z limeto. Po želji lahko dodamo sok limete.

14 Bloody Mary


Bloody Mary je priljubljen koktajl, ki vsebuje vodko, paradižnikov sok in običajno druge začimbe in začimbe. Imenovali so ga "najbolj zapleten koktajl na svetu". Tukaj je ena izmed najbolj priljubljenih različic te pijače. V kozarec Highball dodajte ščepec soli in popra, omake Tabasco in Worcestershire, nato pa dodajte paradižnikov sok, limonin sok in vodko. Rahlo premešajte. Okrasite s steblom zelene in rezino limone.

13. Martini (Martini)

Martini, narejen iz gina in vermuta, je postal ena najbolj znanih alkoholnih pijač. Tradicionalni način priprave pijače je, da v shaker z ledenimi kockami vlijemo gin in suhi vermut, premešamo, precedimo v ohlajen kozarec za koktajl in napitek okrasimo z vrtinko zelene oljčne ali limonine lupine.

12. Mojito


Mojito, ki izvira iz Kube, tradicionalno vključuje pet sestavin: beli rum, sladkorni sirup, limetin sok, gazirano vodo in meto. Na dnu kozarca nežno zmešajte sok limete, liste mete in sladkorni sirup. Kozarec napolnite z ledom, nato počasi dodajte rum. Dodajte sodo in nežno premešajte, da se listi mete dvignejo na vrh koktajla. Po želji lahko za okras dodate rezine limete in liste mete.

11. Kričeči orgazem


Obstaja veliko različic koktajlov Orgazem. Eden najbolj priljubljenih je kričeči orgazem. Visokokakovostno vodko, Bailey's in Kahlua nalijte v shaker z ledom, dobro pretresite in precedite v kozarec, okrasite s češnjami in postrezite.

10. Jagodni diaquiri

Jagodni daiquiri je ena izmed najbolj priljubljenih sladic alkoholnih pijač. Narejen je iz ruma, jagodnega žganja, limetinega soka, jagod in sladkorja v prahu. Vse sestavine stresite v shaker z ledom in precedite v kozarec za koktajl. Okrasite s svežimi jagodami in postrezite.

9 Kobilica


Kobilica je sladka, metina pijača po večerji. Tipičen koktajl Grasshopper je sestavljen iz enakih delov likerja zelene mete, belega likerja Crème de cacao in sveže smetane, pomešane z ledom in precejenih v ohlajen koktajl kozarec. Okrasite z lističi poprove mete in postrezite.

8. B-52 (B-52)


Ta koktajl je večplastna pijača, ki jo sestavljajo kavni liker, irski kremni liker in liker Triple Sec. Ko so pravilno kuhane, se sestavine ločijo v tri jasno vidne plasti. Kavni liker nalijte v kozarec, previdno prelijte irsko smetano po zadnji strani barske žlice v kozarec in dolijte kozarec triple sec. Postrezite z mešalnikom. Za koktajl Flaming B-52 se zgornja plast vžge, kar povzroči modri plamen.

7. Margarita (Margarita)


Margarita je najpogostejši koktajl na osnovi tekile v Združenih državah. Sestavljen je iz tekile, triple sec (kot Cointreau) in limetinega ali limoninega soka. Nalijte tekilo, limonin sok in Cointreau v shaker, napolnjen z ledom. Dobro pretresite in precedite v ohlajen kozarec za koktajl, okrašen s solnimi zrni (neobvezno).

6. Tequila Sunrise


Koktajl Tequila Sunrise lahko pripravite na dva načina. Bolj priljubljeno različico sta izumila Bobby Lazoff in Billy Rice v restavraciji Trident v Sausalitu v Kaliforniji v zgodnjih sedemdesetih letih. Tequila Sunrise velja za dolgo pijačo in se običajno postreže v kozarcu Highball. Nalijte tekilo, dodajte led, nato sok in na koncu sirup. Bistvo je, da se sirup spusti brez mešanja s preostalo pijačo. Z žlico vodite sirup po steni kozarca do dna z minimalnim mešanjem. Okrasite z rezino pomaranče in češnjo ter postrezite.

5. Cosmopolitan

Zgodovina Cosmopolitana se nenehno prepira. Vendar pa verjamejo, da ima Cosmopolitan svoje korenine v istoimenskem koktajlu, ki ga najdemo v knjigi Pioneers of Mixing at Elite Bars, objavljeni leta 1934. Cointreau, brusnični sok, limetin sok in limonino vodko vlijte v stresalnik, napolnjen z ledom. Dobro pretresite in precedite v velik kozarec za koktajl, okrasite z rezino limone ali limete in postrezite. Kozarec lahko tudi zamrznete in/ali dodate sladkor na rob kozarca.

4. Jabolčni Martini (Apple Martini)

Ta močan koktajl (ki vsebuje 36 % alkohola) je dovolj enostaven za pripravo - vse, kar potrebujete, je vodka, Cointreau in jabolčni liker. Najprej ohladite kozarec svež led in ga izlijte, ko ste pripravljeni vliti sestavine v kozarec. V kozarec za mešanje z ledenimi kockami dodajte vodko, Cointreau in jabolčni žganje. Dobro premešamo in precedimo v ohlajen kozarec za koktajl. Okrasite z rezino jabolka in postrezite.

3. Bazen (bazen)

Pool Cocktail je leta 1979 izumil Charles Schumann v Münchnu. Koktajl je narejen iz vodke, smetane, modrega curacaa, kokosovega mleka in ananasovega soka. Nalijte ananasov sok, vodko, smetano in kokosovo mleko z ledom v blenderju in zmiksaj do gladkega. Nato nalijte v visok kozarec, prelijte z modrim curacaom, položite slamico in okrasite z rezino ananasa.

2. Koktajl "Alice v čudežni deželi" (Alice v čudežni deželi)


Obstaja tudi shot pijača Alice in Wonderland, vendar bomo govorili o koktajlu. Narejen je iz mandljevega likerja Amaretto, likerja Grand Marnier in likerja Southern Comfort. Vse sestavine stresite z ledom v stresalniku in precedite v kozarec, napolnjen z ledom. Okrasite z rezino pomaranče in postrezite.

1. Tom Collins


Ta koktajl je prvič pisno zapisal leta 1876 "oče ameriške miksologije" Jerry Thomas, ta koktajl je narejen iz gina, limoninega soka, sladkorja in gazirane vode. Sestavine stresemo v stresalnik, napolnjen z ledom, precedimo v Collinsov kozarec nad ledom in okrasimo z rezino pomaranče in koktajl češnjo.

Zaradi teh opisov si želiš poskusiti enega od teh okusnih koktajlov... morda Margarito? Ampak spet, dobro pivo je tudi odlično.

Domača kokosova tinktura - pijača, ki je skoraj bistra ali lahka bela barva s prijetno nežno aromo kokosa in značilnim blagim okusom. Sladkost nadziramo s količino dodanega sladkorja.

Za kuhanje lahko vzamete kokosove kosmiče ali kokosovo kašo. V prvem primeru je postopek enostavnejši, vendar je vonj pijače prijetnejši na kaši. Okus je enak, vendar je barva na čipsu svetlejša.

Kot alkoholna osnova je primeren beli rum, luna iz rafiniranega sladkorja (dvojna destilacija), kupljena vodka ali etilni alkohol, razredčen na 40-45%. Zrnati in sadni destilati prekinejo nežen okus koksa, izključen pa je tudi staran alkohol. Idealna možnost je beli rum.

Sestavine:

• kokosovi kosmiči - 25-30 gramov (ali kaša 1 kokosa);
• vodka (rum, alkohol 40-45%, luna) - 0,5 litra;
• sladkor - 1 žlica + po okusu;
• voda - za zmanjšanje trdnjave (neobvezno, po okusu).
• vaniljev sladkor - 4-8 gramov (po okusu, neobvezno).

Priporočljivo je dodati trsni sladkor. Med v tem receptu je izključen, saj se ne ujema s kokosom. Vanilijev sladkor obogati okus pijače.

recept za kokosovo tinkturo

1. Če uporabljamo svež kokos, olupljeno kašo zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom. V poparek lahko dodate tudi kokosovo mleko (tekočino v sadju).

2. Kokosove kosmiče iz trgovine ali domače kosmiče damo v posodo za infundiranje. Nalijte alkoholno osnovo (vodka, luna, alkohol). Dodajte 1 žlico sladkorja (da omehčate okus). Mešajte, tesno zaprite.

3. Infuzirajte 10 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Vsaka 2 dni pretresite.

4. Končano tinkturo precedite na kokosu skozi 2-3 plasti gaze ali fino cedilo. Meso dobro ožamemo (ni več potrebno).

Pozor! Po filtraciji se lahko na površini sveže kokosove tinkture tvorijo beli otočki ali celo film - to je kokosovo olje. Previdno ga je treba zbrati z žlico.

5. Okusite pijačo. Po želji sladkamo z dodatnim sladkorjem. Za zmanjšanje moči se lahko razredči z vodo sladkorni sirup(v ponvi zmešamo vodo in sladkor v enakih delih, zavremo, kuhamo 3-5 minut na majhnem ognju, odstranimo peno, nato ohladimo na sobno temperaturo).

6. Kokosovo tinkturo nalijte v steklenice za shranjevanje. Zaprite hermetično. Če dodamo sladkor ali vodo, pustimo v hladilniku 2-3 dni, da se okus stabilizira.

Če se na dnu pojavi motnost ali usedlina (zaradi nizkokakovostnih sekancev ali sladkorja), filtrirajte skozi vato ali filter za kavo.

Rok uporabnosti zaščiten pred neposredno sončno svetlobo - 2-3 leta. Trdnjava - 35-37% (brez redčenja z vodo in sladkorjem).