Druga imena: natrijev fosfat, natrijev dihidrogen fosfat, mononatrijev fosfat, mononadijev sol fosforne kisline, natrijev fosfat monobazič, natrijev dihidrogen fosfat, natrijev hidrogenfosfat, dinatrijev fosfat, dinatrijevo sol fosforne kisline, natrijev hidrogenfosfat, dinatrijev ortofosfat, natrijev fosfat, Trizodijev ortofosfat kislina natrijev fosfat Trisamism, natrijev fosfat, E339.

Natrijevi fosfati - natrijeve soli fosforne kisline. Fosfatna kislina z natrijevimi oblikami soli z različnimi stopnjami zamenjave vodikovih atomov. V prehrambeni industriji razlikuje:

• E339i natrijev ortofosfat eno-substituiran (NAH 2 PO 4);
• E339ii ortofosfat natrijev dvojno zadostno (na 2 HPO 4 · 12h 2 o);
• E339Iі Natrijev ortofosfat Trisamic (na 3 PO 4 · 12h 2 O).

Ti aditivi se uporabljajo kot regulatorji kislosti, emulgirne soli, slikarske objemke, sredstva za vlago, stabilizatorji, antioksidantni sinergisti.

Struktura Esej natrijevega eseja obstaja v obliki brezvodne oblike, mono in dihidrata. Ortofosfat natrijev dvojno zadostno obstaja v obliki brezvodne oblike, kot tudi v obliki hidratov (di-, hepta - in dodeca), predvsem dodehdrat. Natrijev fosfat obstaja v obliki brezvodne oblike, kot tudi v obliki hidrirane oblike (sedem-, mono-, hex, octa, krov - in dodeca), predvsem dodehidrat. Poleg tega slednja vedno vsebuje v svoji sestavi 0,25 mol Število natrijevega hidroksida.

Pridobivanje Natrijev dihidrogenfosfat, hidrogenfosfat in fosfat se pridobiva z interakcijo fosforne kisline z ustrezno količino natrijevega hidroksida ali kalcinirane sode:

• H 3 PO 4 + NaOH → Nah 2 PO 4 + H 2 O
• H 3 PO 4 + 2NAOH → NA 2 HPO4 + 2H 2 O
• H 3 PO 4 + 3NAOH → NA 3 PO4 + 3H 2 O

Z uporabo Natrijevi fosfati se uporabljajo pri proizvodnji proizvodov iz mesa in ribja, kot so ločene soli, ali kot zmes v količini 0,3% mase mletega. Fosfati prispevajo k otekanju mišičnih beljakovin, vlage za kuhanje, povečanje združljivosti in izhoda MINISTE izdelkov. Zagotavljajo odpornost maščobnih emulzij, ki preprečujejo nastanek Edema Bouillon-maščob med kuhanjem klobas, se oksidativni postopki v maščobi inhibirajo. Ko je fosfat uveden, se mleta struktura izboljša.

Fosfati se uporabljajo tudi v proizvodnji. stopljenega sira Kot mojstrih soli. Pogosto uporabljajo z drugimi fosfati in citate. Za obnovitev ravnotežja SALINE (ionske), ki je potrebno za toplotno odporno mleko, ki je v postopku ogrevanja, se dodajo solin stabilizatorji, ki lahko štrle kalcijeve ione, saj lahko fosfati izvedejo. Soli se uporabljajo v obliki 10-25% vodnih raztopin. Odmerek stabilizatorja solin je odvisen od toplotne odpornosti določene serije mleka, zato ima širok razpon v območju od 0,05-0,4% mase normalizirane mešanice.

Uporablja se kot stabilizator suhega mleka in smetana, antikrilatarizator kondenziranega mleka itd. Pospeševanje raztapljanja suhih zmesi (na primer za sladoled) se doseže z dodajanjem fosfatov in natrijevega citrata.

Natrijev monofosfat se je dobro uveljavil kot stabilizator zelene barve zelenjave, ki je izpostavljena toplotni obdelavi. Podpira kislost srednje optimalnega za ohranitev barve (pH 6,8-7,0). Za te namene raje uporabite magnezijev karbonat z natrijevim fosfatom.

Druge aplikacije: Kot odvajalo v medicini, mehčalec vode, sestavni del detergentov, stekla, zaščitne prevleke na kovine. Uporablja se kot beljenje na fotografiji, v tekstilni industriji.

Bibliografija

• Sarafanova L. A. Aditivi za živila: Enciklopedija. - 2. ed., Zakon. in dodajte. - St. Petersburg: Gore, 2004. - 808 str. ISBN 5-901065-79-4. (str. 649 - 654)
• Lavkakhin yu.a.Prehranski dodatki. E-kode. Struktura. Prejem. Lastnosti. Študije. Dodatek. Lviv: Središče Evrope, 2009. - 836 str. ISBN 978-966-7022-83-9. (str. 678 - 681)
• Sanitarni standardi in pravila "Zahteve za aditive za živila, dišave in tehnološke pripomočke" so odobrene. Resolucija Ministrstva za zdravje Republike Belorusije 12. december 2012 št. 195
• Zdravje Kanada. Seznam dovoljenih emulgacijskih, gelling, stabilizacijskih ali zgoščevalnih sredstev (seznami dovoljenih aditivov za živila) Datum izdaje: 2014-08-28
• Dodatek 1 v SanPin 2.3.2.1293-03Aditivi za živila za proizvodnjo hrane
• Resolucija 4. januarja 1999 N 12 Kijev O odobritvi seznama prehranskih dopolnil, dovoljenih za uporabo v hrani

Dolžina pretvornik in pretvornik razdalje pretvornik razsutega razsutega razsutem stanju in pretvornik pretvornik pretvornik pretvornik volumen in enote merjenja kulinarične recepte Pretvornik tlaka temperature, mehanska napetost, modul JUNG pretvornik Energija in obratovanje Pretvornik Power Converter Power Converter Time Converter Linear Hitrost Pretvornik ravnega kota pretvornik toplotne učinkovitosti pretvornik in inženiring pretvornik goriva v različnih sistemih pretvorba pretvorba valuta valuta velikosti velikosti in čevljev Moška oblačila in čevlji Corner Corge Speed \u200b\u200bConverter in Rotacije Converter Corner Corner Chiclement Pretvornik Gostota pretvornik SPECIAL SPEHTMENT MANDMENT MOMENT MANDEMENT MOMENT MOMENT MOMENT MOMENT MOMENT Pretvornik rotacijski pretvornik pretvornik (po teži) Pretvornik pretvornika in specifično Pretvornik toplotnega razteznosti koeficienta toplotne odpornosti pretvornik posebna toplotna prevodnost pretvornik specifični pretvornik toplote pretvornik energije in moč PIV relater pretvornik gostota gostota pretvorba coefter coefter pretvornik plesni konverter masni pretvornik plesni pretvornik pretvornik masni masni pretvornik mol koncentracijo pretvornik koncentracijo koncentracija koncentracije koncentracije v raztopino pretvornik dinamika (absolutno) pretvornik viskoznosti pretvornik pretvornik zvoka CONVERTER (SPL) Pretvornik zvočnega tlaka z referenčnim tlakom pretvornik svetleče pretvornik svetlobnih pretvornik pretvornika pretvornika pretvornika računalniški graf. Frekvenčni pretvornik in valovna dolžina Optična moč v dioptrih in goriščne dolžine Optične moči v diopterjih in povečanje leče (×) pretvornika električni naboj Pretvornik površinske gostote pretvornik površine pretvornik pretvornik pretvornik krmilni pretvornik električnih tokovnega pretvornika linearni tok površinski pretvornik pretvornik napetostnega pretvornika električno polje Elektrostatični potencialni pretvornik Električni pretvornik Pretvornik Električni pretvornik Električni prevodnost Pretvornik Električna prevodnost Električna prevodnost Električna zmogljivost induktivnost pretvornik pretvornik Converter American Wireng Callers Ravni v DBM (DBM ali DBMW), DBV (DBV), Wattes, itd Napetost pretvornika magnetnega polja Magnetni pretvornik pretvornika magnetnega pretvornika indukcijskega pretvornika. Pretvornik moči absorbira odmerek radioaktivnosti ionizirajočega sevanja. Radioaktivni pretvornik razpadanja. Pretvornik izpostavljenosti odmerka sevanja. Pretvornik absorbiranih pretvornikov odmerka decimalne konzola prenosa podatkovnih pretvornikov tipografija in predelava slik pretvornik pretvornik meritev prostornine lesa izračuna molske mase periodični sistem kemijskih elementov D. I. MendelEV

Kemična formula

Molarna masa Nah 2 PO 4, natrijev dihidrophosfat 119.977012 g / mol.

22.98977 + 1,00794 · 2 + 30,973762 + 15,9994 · 4

Masovni deleži elementov v povezavi

Uporaba kalkulatorja molarja

• Kemične formule je treba dajati z registrom
• Indeksi se vnesejo kot navadne številke
• Točka na srednji črti (večjega znaka), ki se uporablja, na primer, v kristalnih formulah, se nadomesti z normalno točko.
• Primer: Namesto CUSO₄ · 5H₂O V pretvorniku za lažjo vstopa pišete CUSO4.5H2O.

Električni potencial in napetost

Molarni masni kalkulator

Krt

Vse snovi so sestavljene iz atomov in molekul. V kemiji je pomembno, da natančno izmerite maso snovi, ki vstopajo v reakcijo in posledično iz njega. Po definiciji je MOL enota količine snovi v C. En mol vsebuje točno 6,02214076 × 10² osnovni delci. Ta vrednost je numerično enaka AVOGADRO konstantni n A, če je izražena v enotah mol⁻⁻ in se imenuje NOGADRO številka. Število snovi (simbol n.) Sistemi je merilo števila strukturnih elementov. Konstrukcijski element je lahko atom, molekula, ion, elektron ali katera koli skupina delcev ali delcev.

Stalna AVOGADRO N A \u003d 6.02214076 × 10²3 mol⁻⁻. Število AVOGADRO - 6.02214076 × 10².

Z drugimi besedami, MOL je količina snovi, ki je enaka masi vsote atomskih mas atomov in snovi molekule, pomnožene z AVOGADRO. Enota količine snovi mol je ena od sedmih večjih enot sistema SI in je označena z MOL. Od imena enote in njene simbol Prikrito, je treba opozoriti, da pogojna oznaka ni naklonjena, v nasprotju z imenom enote, ki je lahko nagnjena z običajnimi pravili ruskega jezika. En mol čistega ogljika-12 je točno 12 g.

Molarna masa

Molarna masa - fizično lastnino Snovi, opredeljene kot razmerje med maso te snovi na količino snovi v molih. V nasprotnem primeru je to masa ene molitvene snovi. V sistemskem sistemu molske mase je kilogram / mol (kg / mol). Vendar pa so kemiki navajeni uživati \u200b\u200bbolj priročno enoto g / mola.

molarna masa \u003d g / mol

Molarna masa elementov in povezav

Spojine - Snovi, ki sestojijo iz različnih atomov, ki so kemično povezani med seboj. Na primer, naslednje snovi, ki jih je mogoče najti v kuhinji v katerikoli hostesa, so kemične spojine:

• sol (natrijev klorid) NaCl
• sladkor (saharoza) c₁₂h₂₂o₁₁
• kis (raztopina ocetne kisline) CH₃COOH

Molarna masa kemijskih elementov v gramih na molku numerično sovpada z maso atomov elementa, izražene v atomskih enotah mase (ali daltona). Molarna masa spojin je enaka vsoti molskih množic elementov, od katerih je sestavljena spojina, ob upoštevanju števila atomov v spojini. Na primer, molarna masa vode (H₂O) je približno enaka 1 × 2 + 16 \u003d 18 g / mol.

Molekularna masa

Molekulska masa (staro ime je molekulska masa) je masa molekule, izračunana kot vsota množic vsakega atoma, ki je del molekule, pomnoženega s številom atomov v tej molekuli. Molekulska masa je brez dimenzij Fizična količina je numerično enaka molski masi. To pomeni, da se molekulska masa razlikuje od molske množične dimenzije. Kljub dejstvu, da je molekulska masa brezrazsežna vrednost, ima še vedno vrednost, imenovano atomska enota mase (a.e.m.) ali Dalton (da), in približno enako maso enega protona ali nevtrona. Atomska enota mase je tudi numerično enaka 1 g / mol.

Izračun molarne mase

Molarna masa se izračuna tako:

• določene so atomske mase elementov na mizijski tabeli;
• določite število atomov vsakega elementa v spojinski formuli;
• določite molsko maso, zlaganje atomskih mas elementov, vključenih v povezavo, pomnoženo z njihovo število.

Na primer, izračunamo molsko maso ocetne kisline

Sestavljen je iz:

• dva atoma ogljika
• štirje vodikovi atomi
• dva atoma kisika

• carbon c \u003d 2 × 12,0107 g / mol \u003d 24,0214 g / mol
• vodik H \u003d 4 × 1.00794 g / mol \u003d 4,03176 g / mol
• oxygen O \u003d 2 × 15.9994 g / mol \u003d 31,9988 g / mol
• molarna masa \u003d 24.0214 + 4,03176 + 31,9988 \u003d 60.05196 g / mol

Naš kalkulator izvaja tak izračun. Vnesete lahko formulo ocetne kisline in preverite, kaj se zgodi.

Ali je težko prevesti merske enote iz enega jezika v drugega? Kolegi so pripravljeni pomagati. Objavite vprašanje v Tcterms In v nekaj minutah boste prejeli odgovor.

Vsebina

Uvedba inovativnih tehnologij v industrijskem sektorju ni mogoča brez uporabe kemičnih spojin, potrebnih za življenjski slog modernega homo sapiensa. Na podlagi dejstva, da je potreba po odraslih fosfatih približno 1150 mg / dan, ni nič slabega pri uporabi natrijevih fosfatnih spojin za proizvodnjo hrane.

Kaj je natrijev fosfat

Fosfati so pomemben element adenosineyfosforične kisline, ki zagotavlja energetsko ravnovesje v človeškem telesu. Izraz "natrijev ortofosfat" združuje razred soli iz elektrolize natrijevega hidroksida in ortofosforne kisline H3PO4 v reakciji z nacl ali NaOH, ki se uporablja kot regulator kislosti, stabilizator, emulgator in komponenta nosilca vlage. Dihidrofosfat spada v skupino antioksidantnih spojin, ki se uporabljajo v vlogi aditiva za živila E339.

Natrijeva fosfatna formula

Med skupnimi formulami natrijevega fosfata, ki se uporablja v industriji, dodeli:

• Na3Po4 ortofosfat s H2O vodo (kot tudi dodehidrat, trinitijev fosfat). Aditiv se uporablja v energiji, proizvodnjo abrazivnih detergentov, praškov, tehnične industrije za predelavo tehnološke opreme, ki pridobi zaščitno prevleko na kovino. Dihidrat, ki je skupna v farmacije.
• Na2Po4 diodimat fosfat je kemikalija, ki preprečuje lepljenje izdelkov skladnosti prahu. Njegovo drugo ime je natrijev hidrofosfat ali hidroatofosfat. To je bel prah z visoko stopnjo higroskopičnosti, ki ima dobro topnost.
• Na2Po4 dihidrophosfat PLUS H2O - monofosfat, monohidrat ali substituiran vodoodporen na visoke temperature.

Uporaba natrijevega fosfata

Natrijev fosfat se uporablja kot antikristalizator. Vzdržuje barvo izdelka med toplotno obdelavo, zaradi česar je struktura mehka in nežna. Kemični lastnosti snovi vam omogočajo, da se izognete popačenju, oksidaciji izdelka, pridobite odpornost na razgradnjo, je mogoče kupiti na3po4 z molarna masa 162,93 g / mol od proizvajalca, jemanje na enoto merjenja prodaje 1 kg.

Uporaba natrijevega fosfata (E339 aditiva) je porazdeljena v proizvodnji:

• mlečni izdelki, vključno s kondenziranim mlekom, suho kremo;
• slaščice, pekarski izdelki;
• klobasa, mesni izdelki;
• chomtevy, stopljeni siri (kot so sol-talter);
• suhe juhe in suhe juhe;
• pasteljne omake, poruste, čajne vrečke.

Natrijev fosfat Harm.

Natrijev fosfat (fosfat) spada v razred IV nevarnosti (nizko valovalna snov) in ima visoko stopnjo čistosti. Z masovnimi naravnimi komponentami njegova strukturna formula vsebuje škodljive kemično sintetizirane spojine. Prekomerna uporaba dihidrophosfata v dodatku E339 lahko vpliva na prebavo in povzroči izpiranje kalcija iz kostnega tkiva je poškodba natrijevega fosfata.

Video.

Škoda spojine za človeško telo ni mogoče videti skozi prizmo dnevne prehrane. Prehranska dopolnila, ki presegajo dovoljeno stopnjo GOST, vsaj nevarna za zdravje. Iz videoposnetka je jasno, da je dodatek E339 sposoben povečati čas shranjevanja, okrepiti učinek antioksidantov. Na3Po4 nadomešča kalij, ko pecilni izdelki.

Natrijev fosfat. ali natrijev fosfat. (Eng. Natrijev fosfat.) - splošno ime številnih natrijevih soli fosfornih kislin.

Natrijev fosfati, ki se uporabljajo v farmacevtski in živilski industriji

Zgodovinsko gledano ima vsaka od natrijevih fosfatnih spojin več elementov, tako v ruskem in na angleščina. V nadaljevanju so nekatera taka imena in kemične formule najpogostejših natrijevih fosfatov v medicini in živilski industriji:

Natrijev fosfati v medicini

Natrijeve soli fosfornih kislin v medicini se uporabljajo kot odvajalniki, kot del antacidnih zdravil, kot tudi za vzdrževanje mineralnega ravnovesja in kislinsko-alkalne krvne ravnotežje. Poleg tega so pogosto vključeni v droge, kot so ekscipienti.

Odvajalni učinek fosfatnega natrija temelji na povečanju in zapozneli tekočini v črevesju zaradi osmotskih procesov. Kopičenje tekočine v debelem črevesju vodi do krepitve peristaltike in iztrebljanja.

Natrijeve spojine fosfata imajo kontraindikacije, stranski učinki Značilnosti uporabe, posvetovanje je potrebno s strokovnjakom.

Natrijev fosfat - aditiv za živila

Sestava in zahteve za aditive za živila - natrijeve soli fosforne kisline urejajo "GOST R 52823-2007. Aditivi za živila. Natrijev fosfati E339. General. tehnični pogoji" Ta GOST se razprostira na aditiv za živila natrijevih fosfatov E339, ki je 1-substituiran (I), 2-substituiran (II) in 3-substituiran (III) natrijeve trdne snovi ortofosforne kisline (v nadaljevanju - natrijev food monofosfati) in namenjen za uporabo v živilski industriji. GOST razdeljuje vse prehranske dodatke E339 - Natrijev monofosfati za tri vrste:

• E339 (I), natrijev ortofosfat 1-substituiran (natrijev dihidrofosfat)
• E339 (ii), natrijev ortofosfat 2-substituiran (natrijev hidrofosfat)
• E339 (III), natrijev ortofosfat 3-substituiran (natrijev fosfat).

Aditivi za živila E339 (I), E339 (II) in E339 (III) se priporoča, da se uporabi kot regulator kislosti, stabilizatorja, stabilizator, stabilizator konsistence, emulgator, kompleksirni agent, tekstovnikom in agentom za vlago v proizvodnji pekarne in slaščice za moko izdelki, proizvodi iz alkohola, mesni izdelki, ribe, olje in maščobe, konzerviranje in mlečni industriji.

Natrijev dihidrophosfat.
Dihidrogenfososfososforočenan sodný.jpg.
General.
Sistematičen ime	Natrijev dihidrophosfat.
Tradicionalna imena	Natrijev dihidroratofosfat, natrijev fosforni natrijev, enojni kap
Chem. Formula	Nah 2 PO 4
Fizične lastnosti
pogoj	brezbarvni kristali
Molarna masa	119,98 g / mol
Gostota	hydra. 1.9096 g / cm³
Termalne lastnosti
T. Plava.	hydra. 60 ° C.
Kemijske lastnosti
Topnost v vodi	85,2 20; 207,3 80 g / 100 ml
Razvrstitev
Reg. Cas.	7558-80-7
Pubchem.	24204
Nasmehne.	P (\u003d O) (O) O]
Podatki so podani za standardne pogoje (25 ° C, 100 kPa), razen če ni drugače določeno.

Natrijev dihidrophosfat. - anorganska spojina, kisla sol natrijevega alkalijske kovine in ortofosforne kisline z naH 2 PO 4 formula, brezbarvnimi kristali, dobro topen v vodi, oblikuje kristallohidri.

Pridobivanje

• Nevtralizacija koncentrirane raztopine razredčene ortofosforne kisline kavstične sode:

$Mathsf\; (h\_3po\_4\; +\; naoh\; xrightrow\; ()\; nah\_2po\_4\; +\; h\_2o)$

• Reakcija natrijevega hidrofosfata s fosforjo kislino:

$Mathsf\; (na\_2HPO\_4\; +\; H\_3PO\_4\; \backslash \backslash \; t\; Xrightrow\; ()\; 2NAH\_2PO\_4)$

• Raztapljanje belega fosforja v šibko alkalo raztopine vodikovega peroksida:

$Mathsf\; (P\_4\; +\; 10H\_2O\_2\; +\; 4naoh\; XrightRow\; ()\; 4NAH\_2PO\_4\; +\; 8H\_2O)$

Fizične lastnosti

Natrijev dihidrophosfat oblikuje brezbarvne kristale. Dobro topen v vodi, slabo v etanolu.

Oblike več Nah 2 PO 4 Crystal Hydals n. H 3 O, kje n. \u003d 1, 2, ki se topi v kristalizacijski vodi pri 100, 60 ° C.

Kristalinične taline, saj so koncentrirane raztopine natrijevega dihidrofosfata, viskozne motne opalesne tekočine, ki jih lahko kristalizira z nalepko temperature v prosojnem steklu.

Kemijske lastnosti

• Kristalni hidrat izgubi vodo, ko se segreje v vakuumu:

$Mathsf\; (Nah\_2Pe\_4\; cdota\; 2H\_2O\; \backslash \backslash \; \_rightRow\; (100\; ^\; oC)\; \backslash \backslash \; doh\_2po\_4\; +\; 2h\_2o)$

• Pri segrevanju, natrijevi kislo pirofosfat obrazci:

$Mathsf\; (2NAH\_2PO\_4\; XrightRow\; (160\; ^\; oC)\; na\_2H\_2P\_2O\_7\; +\; H\_2O)$ $Mathsf\; (Nah\_2Pe\_4\; Xrightrow\; (220-250\; ^\; oC)\; Napo\_3\; +\; H\_2O)$

• Reagira z alkalisom:

$Mathsf\; (Nah\_2Po\_4\; +\; Naoh\; XrightRow\; ()\; na\_2HPO\_4\; +\; H\_2O)$ $Mathsf\; (Nah\_2Po\_4\; +\; 2naoh\; \backslash \backslash \; \backslash \backslash \; Xrightrow\; ()\; na\_3Po\_4\; +\; 2H\_2O)$

• Vstopi na izmenjavo reakcij:

$Mathsf\; (3NAH\_2PO\_4\; +\; 3AGNO\_3\; \backslash \backslash \; \_rightRow\; ()\; AG\_3PO\_4\; \backslash \backslash \; t\; DownRow\; +\; 3NANO\_3\; +\; 2H\_3PO\_4)\; \backslash \backslash \; t$

Uporaba

• Farmakologija (odvajalo).
• Natrijev dihidrophosfat se uporablja kot večnamenski dodatek v živilski industriji E339, kjer deluje kot pufer in kot stabilizator slikarskih izdelkov.
• Natrijev dihidrophosfat dihidrat se nanaša na multi-donent kemično proizvodnjo, cena je ≈800 $ / t.

Napišite mnenje o članku "Natrijev dihidrophosfat"

Povezave

• . Aditivi za živila. Natrijev fosfati E339. Splošni tehnični pogoji

To je prazen članek o anorganski snovi. Projektu lahko pomagate tako, da ga dodate.

Izvleček karakterizira natrijev dihidrophosfat

Princ Andrei ne more več živeti dve leti v vasi. Vsa podjetja za posenate, ki so začele Pierre in niso prinesla nobenega rezultata, nenehno se gibljejo od enega primera na drugo, vsa ta podjetja, ne da bi jih pokazala vsakomur in brez opaznega dela, je bil princ Andrei izpolnjen.
Imel je predpogojno tesnost, ki se je razglasila za Pierre, ki je brez odpovedi in prizadevanj njegovega dela dala gibanje.
Eden od njegovih matrikov v treh sto kmečkih duše je bil naveden v free lopatice (bil je eden prvih primerov v Rusiji), v drugih rojenih, ki se je nadomestila z dviganjem. V Bogucharovo je bil študent znanstvenik izpuščen na svojem računu za pomoč pri porodniških bolnišnicah in duhovniku za plačo je učil otroke kmečke in dvorišče pismenosti.
Polovica časa je princ Andrei preživel v plešastih gorah s svojim očetom in sinom, ki je bil še vedno na Nyanki; Druga polovica časa v samostanu Bogucharovsky, kot je njegov oče imenoval svojo vas. Kljub brezbrižnosti za vse zunanje dogodke sveta, je bil razredčen z njimi, je prejel veliko knjig, in opazil je na svoje presenečenje, ko so ljudje prišli k njemu ali očetu, sveže iz St. Petersburga je prišel k njemu , od zelo visokega življenja življenja, ki jih ti ljudje poznajo vse zunanje in notranja politika, daleč za njim, sedi super v vasi.
Poleg razredov razreda, razen za splošne prakse, ki berejo široko paleto knjig, se je princ Andrei v tem času ukvarjal s kritično analizo naših zadnjih dveh nesrečnih kampanj in pripravo projekta za spremembo naših vojaških listov in predpisov.
Spomladi 1809 je princ Andrei odšel v Ryazana svojega sina, ki je bil skrbnik.
Pomladno sonce, je sedel v vozičku, pogledal na prvi travi, prvih listov brezov in prvih klubov belih spomladanskih oblakov, ki teče okoli svetlo modrega neba. Ni pomislil na ničesar, ampak se je zabavno in brezvideno pogledal okoli.
Odpeljali smo pošiljko, na kateri je govoril na Pierre pred enim letom. Odpeljali smo umazano vas, AIMNA, zeleno, spust, s preostalim snegom na mostu, dviguje zamegljeno glino, madeže JNX in rastlinjaka, kjer gremo grmičevje in se odpeljali v gozd breza na obeh straneh ceste. Bilo je skoraj vroče v gozdu, veter ni bil slišal. Birch je vse brez zelenih lepljivih listov, se ni preselil iz lanskega lista, ki jih je dvignil, zelena trava in vijolične rože. Razširil se je nekje v Berezdniku Majhno prehranjevanje z njihovimi bruto večnimi zelenicami, ki so se neustrezno spomnile zime. Konji so se zaskočili v hojo v gozd in bolj vidni za dove.
Lackey Peter je nekaj povedal s kuku, kucher je odgovoril na odobritev. Toda Peter je viden. Bilo je malo sočutja Kucherja: obrnil je koze v Barin.
- tvoja sramežljivost, rahlo podobna! - je rekel, nasmejan spoštljivo.
- Kaj!
- Lögko, vaša utrdba.
"Kaj pravi?" Mislil sem princ Andrei. »Ja, spomladi sem mislil, je mislil, gledal okoli. In potem zelena vse je že ... Kako hitro! In breza, in češnja, in Olha se začne ... in hrast in ne opazna. Da, tukaj je, hrast. "
Na robu ceste je stala hrast. Verjetno desetkrat starejši Berez, ki je naredil gozd, je bil desetkrat debelejši in dvakrat višja od vsake breze. Bila je ogromna ovratnica z zlomljenimi, dolgo iskanimi, psicami in z zlomljenim lubjem, zaraščeno s starimi ranci. S svojimi velikimi nerodnimi, asimetrično ocenjenimi, porujem roke in prsti, je bil star, jezen in prezirljiv čudak, ki stoji med smešnim birchings. Samo tisti, ki ga ni hotel poslušati čar pomladi in ni želel videti niti pomladi, niti sonca.
"Pomlad, in ljubezen in sreča!" - Kot da bi govoril ta hrast, in kako ne vse iste neumne in nesmiselne prevare. Vse isto, in vse prevare! Niti pomlad, brez sonca, niti sreče. Zmagal je videti, da sedijo zdrobljene mrtve ate, vedno enake, in zmagala in širim zlomljeno, spodbujala prste, kjer so zrasle iz hrbta, s strani strani; Kot gojijo - stoji, in ne verjamem vašim upanjem in prevaram. "
Princ Andrei je večkrat pogledal ta hrast, vozi po gozdu, kot da bi čakal na nekaj od njega. Cvetje in trava sta bila pod hrastom, vendar je še vedno še vedno mrzlica, nepremična, grda in trmasta, stala sredi njih.
"Da, ima prav, tisočkrat pravi ta hrast, mislil princ Andrew, naj drugi, mladi, spet daje to goljufijo, in vemo življenje - naše življenje je konec!" Celotna nova serija misli brezupnega, vendar žalostna prijetna v povezavi s tem hrastom, je nastala v duši princa Andreja. Med tem potovanjem je, kot da bi ponovno pomislil na vse svoje življenje, in je prišel tudi v isto pomirjujočo in brezupen zaključek, da ni imel ničesar za začetek, da je moral živeti njeno življenje, ne da bi naredil zlo, ni moteče in želi kaj storiti .