Nah, pantri apa yang akan lengkap tanpa jem epal! Terdapat banyak pilihan yang berbeza untuk menyediakan pencuci mulut ini untuk musim sejuk. Salah satu yang paling lazat ialah jem epal dengan kayu manis. Lagipun, 2 produk ini digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain, menghasilkan aroma yang unik. Jem epal kayu manis juga mempunyai banyak resipi, ia boleh dibuat dengan bunga cengkih, halia dan juga pisang! Dan apa yang disediakan mengikut resipi klasik sering dipanggil ambar kerana ketelusan hirisan buah dan warna keemasannya.

epal dengan kayu manis

bahan-bahan

Hidangan:- + 80

• buah epal 1 kg
• air 100 ml
• Gula pasir 700 g
• Serbuk kayu manis 1 sudu kecil.

Setiap hidangan

Kalori: 181 kcal

Protein: 0.23 g

Lemak: 0.23 g

Karbohidrat: 44.32 g

60 min. Resipi video Cetak

Basuh buah-buahan, kupas semua kulit dan keluarkan inti. Kami memotong buah menjadi kepingan. Jangan potong terlalu nipis - ia akan mendidih semasa memasak. Kepingan besar, sebaliknya, tidak akan menjadi telus. Jem klasik sepatutnya menjadi ambar.

Kami memindahkan kepingan epal ke dalam mangkuk, tutupnya dengan gula dan biarkan dalam keadaan ini selama beberapa jam. Adalah sesuai jika anda melakukan ini pada waktu petang dan mula memasak keesokan harinya.

Masukkan jumlah air yang diperlukan pada buah dan letakkan kuali di atas dapur. Selepas jem mula mendidih, reneh selama kira-kira 5 minit, kacau sentiasa. Jika buih telah terbentuk semasa proses, lebih baik untuk mengeluarkannya. Kemudian biarkan sirap dengan kepingan epal sejuk (kira-kira beberapa jam).

Kami mendidih jem sekali lagi untuk jumlah masa yang sama seperti sebelumnya, tetapi tidak perlu kacau. Dan sekali lagi biarkan selama 2-3 jam.

Sekarang kita ulangi prosedur sekali lagi. Hanya pada saat mendidih anda perlu menambah kayu manis dan campurkan semuanya dengan berhati-hati, cuba untuk tidak merosakkan bentuk kepingan, dan kemudian segera keluarkan kuali dari dapur.

Jem kayu manis klasik sudah siap. Semasa masih panas, kami membungkusnya ke dalam balang yang disterilkan dan menutupnya. Ia akan menyejuk selama kira-kira sehari dalam keadaan terbalik. Dan selepas itu anda boleh memindahkannya dengan selamat ke pantri atau bilik bawah tanah, di mana jem epal akan disimpan sepanjang musim sejuk.

Nasihat: pada akhirnya, bersama-sama dengan kayu manis, anda boleh menambah satu pek vanillin atau 1 batang vanila. Ini akan menjadikan pencuci mulut lebih manis dan lebih menyenangkan untuk dirasai. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada rempah-rempah ini, anda perlu menambah sedikit asid sitrik atau jus sitrus yang baru diperah supaya rasa manisnya tidak terlalu membusuk.

Jem epal dengan rempah ratus

Resipi Kayu Manis Epal Pantas

Masa memasak dikurangkan kerana fakta bahawa tidak perlu melakukan beberapa pendekatan, semuanya disediakan sekaligus.

Masa memasak: 2 jam 20 minit

Bilangan hidangan: 85

Nilai tenaga

• kandungan kalori - 155.06 kcal;
• protein - 0.24 g;
• lemak - 0.23 g;
• karbohidrat - 37.86 g.

bahan-bahan

• epal - 1 kg;
• air - 250 ml;
• gula - 600 g;
• kayu manis tanah - 2 sudu kecil.

Persiapan langkah demi langkah

1. Basuh epal, kupas dan cincang halus. Anda juga boleh menggunakan parut untuk ini. Kami memindahkan buah-buahan ke dalam periuk (atau, sebagai contoh, baskom), tambah gula dan lupakan mereka selama kira-kira 5 jam - dalam tempoh ini jus akan muncul.
2. Selepas masa yang ditetapkan, letakkan kuali dengan epal manisan di atas dapur dan tambah air kepada mereka. Masak selama kira-kira satu setengah jam (dari saat mendidih) sehingga kepingan epal menjadi telus dan sirap mula melekat pada dinding hidangan.
3. Sekarang potong epal menggunakan pengisar. Tetapi anda boleh melangkau langkah ini - bergantung pada orang yang anda suka.
4. Masukkan kayu manis, gaul rata dan biarkan api selama 10 minit lagi.

Itu sahaja. Jem epal dengan kayu manis sudah siap. Apa yang tinggal ialah tuangkannya ke dalam balang dan gulungkan penutupnya. Kami membalikkan balang kami dan biarkan ia sejuk dalam kedudukan ini. Dan selepas itu, anda boleh memindahkan jem dengan selamat ke tempat yang disediakan untuk menyimpan persediaan. Ia harus cukup sejuk dan tidak terkena cahaya matahari langsung.

Ini menarik: Jem terdiri daripada kepingan integral yang agak besar; ia sering disediakan dalam beberapa kelompok supaya kepingan tidak kehilangan bentuknya. Untuk membuat jem, ambil kepingan kecil, mereka direbus, digabungkan dengan sirap menjadi satu jisim. Dan sebelum menyediakan jem, buah-buahan ditulen menggunakan pengisar dan pencuci mulut ternyata pekat dan seperti jeli.

Resipi jem epal dengan kayu manis dan bunga cengkih

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Bilangan hidangan: 110

Nilai tenaga

• kandungan kalori - 198.22 kcal;
• protein - 0.2 g;
• lemak - 0.2 g;
• karbohidrat - 48.87 g.

bahan-bahan

• epal - 1 kg 100 g;
• gula - 1 kg;
• air - 250 ml;
• kayu manis tanah - 3 sudu kecil. (atau 3 batang);
• cengkih - 4 pcs.

Persiapan langkah demi langkah

1. Basuh epal dan kupas dalam lapisan nipis. Keluarkan teras. Kami memotong buah menjadi kepingan atau kepingan dalam bentuk lain - ia bergantung pada pilihan anda.
2. Sekarang mari kita sediakan sirap. Kami mengambil air ke dalam periuk dan menggabungkannya dengan gula. Selepas cecair mula mendidih, masak selama beberapa minit. Pastikan anda mengacau isi kuali, kerana gula cenderung hangus.
3. Letakkan epal dalam periuk. Tuangkan sirap panas ke atas buah, biarkan mendidih dan masak selama 1 minit sahaja. Keluarkan dari dapur dan biarkan ia sejuk dan tanamkan. Ini akan mengambil masa kira-kira 5-7 jam, di mana epal akan tepu dengan sirap gula dengan sempurna.
4. Didihkan lagi dan masukkan bunga cengkih dan kayu manis. Kita tunggu 1 minit. Lebih baik kacau tanpa menggunakan spatula. Hanya goncang hidangan itu beberapa kali. Matikan api dan biarkan semuanya selama beberapa jam.
5. Dan akhirnya, kami memasak untuk kali terakhir. Di sini masa mesti ditambah kepada suku jam. Adalah penting untuk mencari epal dan tidak terlepas masa ini. Potongan buah harus menjadi lutsinar dan mempunyai warna emas. Dan jika anda terlalu masak, pencuci mulut akan berubah menjadi jem, yang, tentu saja, juga tidak buruk, tetapi bukan hasil yang diinginkan.

Jem epal kayu manis dengan ulas sudah siap! Letakkannya dalam balang steril dan tutup. Selepas ia sejuk, pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan.

Nasihat: Untuk mengelakkan epal daripada menjadi gelap, rendamkannya dalam larutan garam (1 liter air sejuk + 1 sudu teh garam) sebelum memasak sirap. Anda tidak boleh menyimpan buah di dalamnya selama lebih daripada satu jam. Kemudian anda perlu mengalirkan cecair dan celupkan kepingan epal dalam larutan soda (1 liter air + 1 tahap sudu teh serbuk) selama beberapa jam. Terima kasih kepada ini, kepingan akan mengekalkan bentuknya dengan lebih baik.

Resipi jem epal dengan kayu manis dan halia

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Bilangan hidangan: 70

Nilai tenaga

• kandungan kalori - 151.2 kcal;
• protein - 0.28 g;
• lemak - 0.26 g;
• karbohidrat - 35.98 g.

bahan-bahan

• epal - 1 kg;
• gula - 3 cawan;
• air (seperti yang diperlukan) - 100 ml;
• kayu manis - 1 batang (atau 1 sudu kecil tanah);
• halia - 1 keping 3 cm2;
• cognac atau rum (pilihan) - 1-2 sudu besar.

Persiapan langkah demi langkah

1. Kupas dan inti epal. Potong bersaiz sederhana. Kisar halia menggunakan parutan lobak merah Korea - anda harus mendapatkan cukur panjang. Tetapi anda boleh, sudah tentu, melakukan ini dengan pisau dapur biasa.
2. Taburkan semuanya dengan gula dan masukkan batang kayu manis. Biarkan campuran jem selama kira-kira setengah jam, atau lebih sedikit. Perkara utama ialah pada masa ini jus yang cukup mempunyai masa untuk menonjol - semuanya bergantung pada jenis buah. Jika masih tidak cukup cecair, tambah air, tetapi anda boleh melakukannya tanpanya, bergantung pada seberapa tebal jem yang anda mahu habiskan.
3. Campurkan semuanya dan letakkan di atas dapur. Mula-mula anda perlu memanaskan sedikit jisim supaya gula pasir larut, dan kemudian masak sehingga mendidih dengan api yang tinggi. Selepas ini, masak jem selama 30-40 minit, kecilkan api kepada sederhana.
4. Pada akhirnya, anda boleh menambah sedikit alkohol, tetapi sekali lagi, semuanya bergantung pada pilihan rasa anda.

Jem hampir siap. Apa yang tinggal ialah mengeluarkan batang kayu manis daripadanya, tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Resipi jem epal dengan kayu manis dan pisang

Masa memasak: 50 minit

Bilangan hidangan: 110

Nilai tenaga

• kandungan kalori - 155.43 kcal;
• protein - 0.49 g;
• lemak - 0.22 g;
• karbohidrat - 37.71 g.

bahan-bahan

• epal - 1 kg;
• pisang - 500 g;
• air - 200 ml;
• gula - 700 g;
• jus lemon - 1 sudu kecil. (atau 3 secubit asid);
• vanillin - 1 pek;
• kayu manis tanah - 1 sudu kecil.

Persiapan langkah demi langkah

1. Kupas epal dan potong inti. Cincang halus. Letakkannya dalam periuk dan tambah air supaya ia menutupi buah dengan ringan. Tunggu sehingga mendidih dan biarkan di atas api perlahan selama kira-kira 10 minit.
2. Keluarkan pisang dari kulitnya, potong dan masukkannya ke dalam kuali dengan epal. Masukkan gula, kayu manis, vanila dan jus lemon. Simpan di atas dapur selama lebih kurang 7 minit lagi.
3. Sekarang anda boleh memerah jem, mengubahnya menjadi jem, atau hanya tumbuk sedikit dengan penumbuk, kemudian anda mendapat jem. Walau bagaimanapun, anda boleh melangkau langkah ini.

Jem pisang-epal sudah siap! Tuangkan semasa panas. Balang yang dimeterai hendaklah diletakkan terbalik, dibalut dengan sesuatu yang hangat dan dibiarkan dalam keadaan ini sehingga ia benar-benar sejuk (kira-kira sehari).

Nasihat: Anda boleh mensterilkan balang dalam beberapa cara: dalam stim, dalam ketuhar, dalam ketuhar gelombang mikro, dalam periuk perlahan, dan juga hanya dalam air mendidih.

Kaedah yang paling biasa ialah pensterilan wap. Untuk melakukan ini, anda perlu mendidihkan air dalam periuk kecil, buang penutup ke dalamnya, dan letakkan rak dawai atau hanya beberapa bilah di atas - anda perlu meletakkan bekas yang dibasuh di atasnya dengan leher ke bawah. Masa pensterilan bergantung pada saiz bekas. Satu perempat jam sudah cukup untuk balang setengah liter kecil, tetapi hidangan yang lebih besar perlu menunggu 30 minit atau lebih.

Jem ini akan menceriakan mana-mana pesta teh dan akan menjadi pengisian yang indah untuk semua jenis pai dan pastri puff. Makanan istimewa yang luar biasa ini sudah pasti akan menggembirakan semua orang tanpa pengecualian. Dan dalam keluarga dengan anak kecil, mesti ada sekurang-kurangnya beberapa balang jem kayu manis. Selamat menjamu selera!

Nilaikan artikel ini

Adakah anda suka resipi?

Cantik!
Kita perlu memperbaikinya

Malangnya, sekarang ini tidak ramai yang memasak jem daripada buah yang sihat dan meluas.

Saya sangat menyukai semua variasi jem ini. Jem epal, ceri: Saya memasaknya mengikut resipi asas: Saya memotong epal menjadi kepingan, potong inti dengan biji dan semua bintik pada kulit, tutup kepingan epal dengan gula dalam nisbah 1: 1, i.e. Untuk 1 kg epal saya mengambil 1 kg gula dan biarkan semalaman.

Epal menghasilkan banyak jus semalaman, jadi tidak perlu menambah air. Letakkan jem di atas api dan biarkan mendidih. Sebaik sahaja jem mendidih, keluarkan jem epal dari api. Kami mengulangi prosedur ini tiga kali. Saya menambah daun ceri ke jem lazat ini sebelum memasak, kemudian, sudah tentu, saya mengeluarkan daun dari jem yang telah siap dan sejuk. Jem ternyata sangat wangi.

Bahan-bahan: Epal, dipotong menjadi kepingan - 1 kg.
Gula - 1 kg
daun ceri, 10 pcs.

Anda boleh menambah yang berikut pada jem epal dan bukannya daun ceri:
Akar halia- 50 g. atau
Lemon- 1/2 pcs.

Jem epal vanila: masukkan sedikit vanila semasa memasak jem.

saya cinta jem epal halia: Saya memotong akar halia segar menjadi kiub kecil dan memasak jem epal, seperti biasa, tanpa menambah air.

Jem epal cengkih: tambah beberapa ulas. Rempah ini sangat terang, anda perlu berhati-hati dengannya, anda tidak sepatutnya meletakkannya banyak.

Jem epal dengan kayu manis: tambahkan sedikit kayu manis yang dikisar semasa memasak jem.

Jem epal dengan buah pelaga: masukkan sedikit buah pelaga yang dikisar semasa memasak jem.

Jem epal limau: Saya membuat jem epal biasa dan menambah limau dadu bersama-sama dengan perahan pada epal, saya juga memasak jem epal oren dan jem epal pisang asli.

Jem epal dengan pudina: tambahkan sedikit pudina semasa memasak jem.

Jem epal dengan thyme: tambah sedikit thyme semasa memasak jem. Atau anda boleh menambah satu sudu teh kelopak mawar yang dikisar. Ini akan menambah daya tarikan yang luar biasa kepada jem epal.

Dalam foto - Dari kiri ke kanan: sirap ara, jem ara, hirisan epal dalam sirap, jem epal - jem epal, sirap epal.

Jem epal

Potong epal ke dalam kepingan, tambah lemon cincang atau limau bersama dengan semangat, tutup dengan gula pasir, dan biarkan meresap selama sehari. Epal akan memberikan jus. Letakkan beberapa ulas dan biarkan mendidih, kacau, keluarkan dari api. Ulang beberapa kali sehingga jem siap. Jem epal sangat sihat, lazat dan aromatik.

Bukan sahaja akar halia boleh ditambah ke dalam teh, tetapi ia juga boleh digunakan untuk menyediakan banyak hidangan yang sihat. Dari artikel ini anda akan belajar cara menyediakan jem halia yang sihat dan lazat mengikut resipi yang terbukti.

Jem halia mempunyai kesan positif pada tubuh manusia, iaitu:

• membantu meningkatkan kekuatan imun dan mengeluarkan bahan toksik dari badan;
• digunakan sebagai ubat untuk rawatan selsema;
• mempunyai keupayaan untuk menipiskan darah;
• pada wanita semasa kehamilan, ia mengurangkan gejala toksikosis.

Beberapa petua memasak:

• Apabila membeli halia, pilih pucuk akar yang lebih muda.
• Jem halia boleh disediakan dengan penambahan bahan lain, contohnya: aprikot kering, labu, epal, pear.
• Lemon boleh digantikan dengan jus lemon, gula dengan madu.
• Anda boleh membuat jem tanpa rawatan haba untuk mengekalkan semua nutrien.

Jem halia yang manis dan pedas adalah hidangan yang lazat dan sihat.

Resepi jem halia dan limau

bahan-bahan:

• akar halia - 1 bahagian,
• gula pasir - 1 bahagian,
• lemon - 2 bahagian.

Basuh sayuran akar dan lemon dengan teliti dan potong ke dalam kepingan nipis. Keluarkan biji lemon. Satukan dan timbang.

Letakkan dalam periuk dan tambah gula dalam nisbah 1: 1 kepada jisim halia. Letakkan api. Masak dengan api yang tinggi dengan kacau berterusan, jika tidak ia akan terbakar di bahagian bawah.

Apabila jem mula mendidih dengan cepat, kacau dengan cepat menggunakan sudu kayu atau spatula selama lima minit. Tuangkan panas ke dalam balang steril dan tunggu sehingga sejuk sepenuhnya. Hanya sekarang gulungkan tudung yang disediakan.

Jem halia dengan lemon dan madu untuk imuniti

• 600 g akar halia,
• 6 biji lemon,
• 300 g madu.

Sediakan lemon dan halia: potong lemon menjadi kepingan dengan kulit, tetapi tanpa biji, halia menjadi kiub. Kisar bahan-bahan ini dalam pengisar daging. Letakkan dalam mangkuk, sebaik-baiknya gelas. Tuangkan madu ke atas segala-galanya. Biarkan sekurang-kurangnya seminggu.

Untuk membersihkan saluran darah, gunakan 1 sudu besar. pada waktu pagi sebelum makan dengan 1 sudu besar. air. Untuk selesema - tambah sedikit kepada teh 2-3 kali sehari.

Resipi video untuk penyediaan yang sihat

Jem yang diperbuat daripada halia, lemon dan madu adalah ubat yang bagus untuk selsema! Dan ia sangat mudah untuk disediakan.

Jem oren dengan halia

• 300 g halia,
• 9 oren,
• 6 biji lemon,
• 2.25 kg gula pasir,
• 3 sudu besar. air.

Campurkan gula dengan air dan masak sirap.

Memeriksa kesediaan - setitik sirap tidak merebak.

Potong buah sitrus menjadi kepingan, sebaik-baiknya lebih nipis. Akar halia - menjadi jalur nipis. Tuangkan sirap panas ke atas bahan-bahan ini dan biarkan sejuk.

Letakkan api dan biarkan mendidih. Keluarkan dari haba dan keluarkan buih dari permukaan jem. Biarkan semalaman.

Pada waktu pagi, rebus lagi dan rebus selama lima belas minit. Bungkus ke dalam balang dan gulung. Simpan di tempat yang sejuk.

Jem dengan rasa yang cerah, kaya, dengan sedikit kepedasan dan rasa sitrus akan menjadi tambahan yang menarik untuk minum teh.

Jem labu dengan halia

Untuk 6 tin 0.5 l:

• 2 kg labu,
• 2 kg gula pasir,
• 2 biji lemon,
• 2 akar halia (6 cm).

Potong pulpa labu ke dalam kiub kecil 2 cm, campurkan dengan gula dan biarkan selama 10-12 jam (semalam) untuk mengeluarkan jus.

Keluarkan biji dari hirisan lemon (jangan dikupas) dan kisar menggunakan pemproses makanan atau pengisar daging. Anda juga boleh menghancurkannya dengan pengisar.

Masukkan adunan ini ke dalam labu dan masukkan akar halia parut halus. Rebus semuanya bersama selama setengah jam sehingga labu telus. Letakkan dalam balang bersih dan tutup dengan penutup steril.

Semua kebaikan buah sitrus - jem lemon, oren dan halia

• 5 oren,
• 2 biji lemon,
• 200 g halia,
• 800 g gula pasir,
• 2 sudu besar. air.

Bilas buah sitrus dengan baik. Sebaiknya dengan sabun. Potong kepada 8 bahagian. Lemon - dicincang halus.

Keluarkan akar halia dari kulit dan parut halus. Letakkan semua ini dalam mangkuk bersalut enamel. Masukkan gula pasir dan air.

Didihkan dengan api besar dan kecilkan pada tanda pertama mendidih. Rebus selama kira-kira sejam, kacau sekali-sekala. Letakkan dalam balang dan biarkan untuk disimpan di tempat yang sejuk.

Hidangan Tahun Baru: jem tangerine dengan halia

Untuk 4 tin 0.5 l:

• 15 g halia,
• 1 kg jeruk keprok,
• 450-500 g gula,
• 150 ml air,
• 2 kuntum bunga ros buah pelaga,
• 2 biji epal.

Basuh jeruk dan potong kepada 4 bahagian, buang bijinya. Letakkan dalam bekas besar, masukkan hirisan nipis halia yang telah dikupas.

Taburkan dengan gula pasir dan masukkan pulpa epal parut halus tanpa kulit. Masukkan buah pelaga dan letak di atas dapur. Hidupkan api sederhana dan biarkan mendidih, reneh dengan api perlahan selama satu setengah jam.

Pastikan ia tidak terlalu mendidih. Sterilkan balang dan penutup. Letakkan jem di dalamnya dan tutup.

Jem zucchini dengan halia

• 1.5 kg pulpa zucchini,
• 150 g akar halia (dikupas)
• 150 ml jus lemon atau 3 biji lemon,
• 250 g epal,
• 1.5 kg gula.

Zucchini, epal dan halia - parut kasar atau gunakan pemproses makanan, tetapi gunakan mesin pencincang dengan jurang yang besar.

Letakkan produk yang disediakan dalam periuk dan tuangkan jus lemon. Masak dengan api sederhana, kacau supaya tidak hangus. Selepas 5 minit masak, masukkan gula pasir dan teruskan masak sehingga gula larut sepenuhnya.

Sekarang anda boleh menetapkan haba maksimum dan masak selama 10-15 minit. Keluarkan dari api, kacau. Keluarkan buih dan masukkan ke dalam balang yang disediakan.

Jem halia dengan kulit oren dan lemon

• 225 g akar halia segar,
• 3 oren (perahan kulit),
• 4.5 Seni. gula pasir,
• 1.5 biji limau.

Kupas akar halia, potong dan masukkan ke dalam bekas kaca. Tuangkan dalam air sejuk. Letakkan kulit oren dalam balang kedua dan juga isikannya dengan air sejuk. Biarkan selama tiga hari.

Tukar air tiga kali sehari. Kita perlu menghilangkan kepahitan.

Selepas tempoh rendaman telah tamat, toskan cecair dan potong bahan-bahan seperti yang dikehendaki (kiub, jalur).

Sediakan sirap dalam periuk dan masukkan bahan-bahan yang telah disediakan sebelumnya. Letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Keluarkan dari dapur. Biarkan selama tiga jam.

Ulangi proses ini dua kali. Pada pengulangan terakhir, biarkan mendidih, tambah jus lemon dan bungkus ke dalam balang. Mesti disimpan di tempat yang sejuk.

Jem quince dengan halia - semudah memerah pear!

• 3 sudu besar. quince yang disediakan,
• 1.5 akar halia,
• 3 sudu besar. Sahara,
• 3 sudu besar. air.

Keluarkan kulit quince. Potong benih dengan anjing laut dan potong ke dalam kepingan kecil.

Potong akar halia dengan sangat halus atau parut. Campurkan mereka dan tambah air. Letakkan api dan biarkan mendidih. Kecilkan api segera.

Masak sehingga kepingan quince menjadi lembut dan lembut rasanya. Gosok campuran melalui penapis. Rebus lagi sehingga mencapai konsistensi jem.

Jem epal dan halia yang ringkas dan sihat

• 1.5 cukur halia,
• 1.5 kg epal,
• 3 biji lemon,
• 1.5 kg. gula pasir,
• 300 ml air.

Potong epal yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan sederhana. Keluarkan kulit dari sitrus dengan parut. Dan potong menjadi jalur. Perah jus.

Rebus sirap gula. Parut akar halia hingga halus. Letakkan epal, campuran perahan, jus lemon yang diperah, kepingan epal, dan halia ke dalam bekas memasak.

Hidupkan api sederhana dan masak jem selama setengah jam, goncang sentiasa. Keluarkan buih. Keluarkan dari dapur. Sejuk. Sterilkan balang, letakkan jem sahaja dalam balang kering.

Jam adalah hidangan musim sejuk yang indah dan sihat. Rasa epal yang lembut digabungkan dengan rasa masam lemon dan halia yang sedikit pahit. Anda perlu membuat jem ini sendiri, kerana anda tidak akan menemuinya di rak kedai.

Terdapat banyak epal biasa, raspberi, dan ceri, yang sudah membosankan. Tetapi makanan lazat dan sihat seperti jem epal dengan halia dan lemon tidak ditemui di mana-mana. Resipinya sangat mudah, perkara utama adalah mengikuti semua perkadaran dan menonton masa. Biasanya ia mengambil masa tidak lebih dari 1 jam untuk menyediakan.

bahan-bahan:

• 1 kg buah epal;
• 1 kg Sahara;
• 6cm akar halia;
• 2 limau;
• air minum.

  Rasa epal yang lembut digabungkan dengan rasa masam lemon dan halia yang sedikit pahit.

Resipi langkah demi langkah untuk jem epal, dengan penambahan halia dan lemon

1. Perkara pertama dahulu Sediakan semua bahan yang diperlukan, basuh dengan teliti.

2. Mari kita mula memasak dengan epal. Kupas mereka, potong dua dan keluarkan bijinya. Adalah sangat penting bahawa hanya pulpa kekal dari epal (buang ekor, hujung keras)!

Sekarang berhati-hati potong menjadi kepingan nipis. Melihat ke Kepingan epal tidak melebihi 0.5 cm lebar. Lebih sempit lagi bagus. Letakkan semua epal dalam mangkuk yang berasingan(bukan logam) dan alihkannya.

3. Sekarang dia menghantar sebaris limau. dengan teliti tiga limau yang dibasuh pada parutan halus, kita perlu mengupas kulit kuningnya. Dari pulpa tuangkan jus dan masukkan ke dalam mangkuk dengan epal. Masukkan kulit limau secara berasingan!

Ia adalah sangat penting bahawa hidangan, di mana anda menyediakan jem epal dengan halia dan lemon, bukan logam. Mangkuk atau bekas boleh menjadi kaca atau seramik, perkara utama ialah asid lemon aktif tidak bertindak balas secara kimia dengan logam.

4. Semasa epal direndam dalam jus lemon, mari kita jaga akar halia. Halia memberikan jem ini rasa tart, jadi tambahkannya mengikut kehendak anda. Parut halus semua halia yang anda ingin tambah.

5. Sirap manis. Campurkan air dan gula bersama dalam periuk. Kami meletakkannya di atas api kecil dan tunggu sehingga semua gula larut. Sebaik sahaja ini berlaku, segera masukkan semua epal dengan jus lemon. Kami menunggu lebih kurang 5 minit lagi.

Kemudian masukkan halia parut dan baki kulit limau. Kacau sekali-sekala, keluarkan buih dan Kami menunggu lebih kurang 30 minit lagi. Jem harus pekat.

6. Semasa jem kita masak, mari sediakan balang. Lemon adalah produk yang sangat teliti apabila ia berkaitan dengan penyimpanan. sebab tu balang kaca hendaklah dicairkan dan dibilas dengan air mendidih.

Kemudian masukkan halia parut dan baki kulit limau.

7. Peringkat terakhir ialah pembungkusan. Sekarang semua air telah mendidih dari kuali, berhati-hati pindahkan jem ke dalam balang yang telah disediakan. Biarkan jem sejuk sedikit sebelum dibungkus, jika tidak bank mungkin akan pecah.

Kes Penggunaan

jem buatan sendiri anda yang lazat sudah sedia. Skop penggunaan produk ini sangat besar! Jem boleh ditambah kepada teh, digunakan sebagai jem dan dimakan bersama roti pada waktu pagi. Di samping itu, gunakan jem epal dengan halia dan lemon sebagai pengisian siap untuk pai.

1. Kek lapis.

Menyediakan pai akan mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit. Anda hanya anda perlu membeli pastri puff berkualiti tinggi, gulungkannya dan letakkan inti yang telah siap. Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Dengan usaha yang minimum, anda akan mendapat barangan bakar buatan sendiri asli yang akan menggembirakan orang yang anda sayangi pada malam musim sejuk yang sejuk.

2. milkshake cepat.

Untuk satu hidangan anda perlukan: 130 g susu, 60 g ais krim dan 20 g jem dengan epal(halia dan limau). Campurkan semua bahan dalam pengisar(menggunakan mixer), hidangkan sejuk.

Tambah 1 sudu besar. cognac dan pukul dengan pengadun sehingga rata.

3. Krim untuk kek span.

Bahan-bahan: cognac, mentega, jem. Letakkan 200 gram jem dalam pengisar dan pukul dengan baik. Dalam bekas lain Kisar 100 gram mentega lembut. Masukkan jem ke dalam mentega dan gaul sebati. Tambah 1 sudu besar. cognac dan pukul dengan pengadun sehingga rata.

Jaga diri anda dan sihat!

Ambil mana-mana epal; jika kulitnya terlalu keras, anda boleh mengupasnya. Sesuaikan jumlah gula mengikut citarasa anda. Pada musim sejuk anda akan menjadi gila dengan jem epal-lemon-halia, saya berjanji kepada anda. Nama jem itu rumit, tetapi jem itu rasanya luar biasa. Nikmati. Masak bersama kami, gembira dan disayangi.

Runtuhkan Kembangkan

bahan-bahan

• Epal - 2-2.5 kg.
• Gula - 1-1.5 kg.
• Lemon - 3-4 keping.
• Akar halia - 100-120 gram.
• Air - 1.5-2 gelas.

Bagaimana hendak masak?

• Basuh lemon dengan teliti, parut kulit pada parutan halus (hanya kulit kuning, bahagian putihnya pahit). Perah jus. Basuh epal dengan teliti, kupas (pilihan), potong inti, potong epal menjadi kepingan. Taburkan dengan jus lemon. Kupas akar halia dan parut pada parutan halus.
• Tuangkan air ke dalam periuk bersih, masukkan gula, halia, kulit limau dan jus, biarkan mendidih, kacau sekali-sekala (sebaik-baiknya menggunakan sudu kayu) untuk melarutkan gula. Kemudian masukkan epal, gaul rata dan masak dengan api perlahan lebih kurang 30 minit sehingga pekat. Secara berkala adalah perlu untuk mengeluarkan buih.
• Basuh balang dengan teliti dengan baking soda dan sterilkan. Pindahkan jem epal-lemon-halia ke dalam balang hangat dan tutup rapat. Terbalikkan balang; apabila jem telah sejuk, letakkan balang di tempat yang sejuk untuk disimpan. Selamat menjamu selera.

Jem epal adalah salah satu jem yang paling popular. Ia mempunyai aroma epal yang menyenangkan; epal itu sendiri menjadi lutsinar apabila dimasak dan memperoleh warna ambar. Anda boleh menambah pelbagai rempah pada jem ini, contohnya, kayu manis, bunga cengkih, kunyit atau halia. Gabungan epal dengan oren dan lemon atau dengan semangat mereka juga ternyata lazat. Hari ini saya akan menulis 7 resipi untuk pelbagai jem epal. Tulis dalam komen resipi yang anda paling suka.

Adakah anda tahu perbezaan antara pengawet, marmalade dan marmalade? Jem harus mengandungi kepingan keseluruhan buah atau beri keseluruhan dalam sirap jernih. Oleh itu, jem dimasak untuk masa yang singkat, selalunya dalam beberapa kelompok, untuk mengekalkan bentuknya. Jem juga dibuat daripada kepingan, tetapi ia tidak disimpan utuh. Iaitu, akan ada kepingan kecil buah dalam jem. Dan jem diperbuat daripada puri buah. Ia harus seragam dan tebal.

Dalam artikel ini saya akan menulis cara membuat jem epal supaya kepingan keseluruhan kekal di dalamnya. Saya juga akan memberitahu anda rahsia membuat jem epal tebal.

Jem epal tidak boleh dimasak dalam bekas enamel, kerana jem akan melekat dan terbakar. Juga, anda mesti mengeluarkan buih dari sebarang jem semasa memasak. Jika ini tidak dilakukan, jem boleh ditapai semasa penyimpanan.

Jem epal perlu dituangkan panas ke dalam balang yang disterilkan. Balang boleh disterilkan melalui wap. Sebagai contoh, isi periuk lebar dengan air dan letakkan rak dawai di atasnya. Letakkan balang bersih, dibasuh dengan span dan soda baru, pada rak dawai secara terbalik. Kukus balang selama 15 minit sehingga kaca menjadi jernih. Balang juga boleh disterilkan di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 140-150 darjah. Tetapi anda perlu meletakkan balang dalam ketuhar sejuk supaya ia tidak pecah. Tudung perlu direbus selama 5 minit.

Balang yang berumur tidak lebih dari 5 tahun sesuai untuk diawetkan. Lihat tahun pembuatan di bahagian bawah tin.

Dengan baji jem anda perlu mengurut lebih banyak daripada marmalade. Tepat kerana ia memerlukan banyak masa untuk memotong buah. Tetapi dalam jem, di mana kepingan telah dipelihara secara keseluruhan, lebih banyak bahan berguna yang terdapat dalam buah-buahan segar akan kekal. Dalam jem epal yang baik, hirisan buah dan sirap harus telus dan mempunyai warna ambar yang cantik. Selain sebagai hidangan untuk teh, makanan istimewa ini boleh digunakan sebagai inti untuk pai dan makanan bakar lain.

Bahan-bahan (berat kemas):

• labu - 500 gr.
• epal - 500 gr.
• gula - 1 kg
• asid sitrik - 0.5 sudu teh. atau jus lemon - 1 sudu besar. (untuk rendaman)

Kaedah memasak:

1.Buat air asam dengan melarutkan setengah sudu teh asid sitrik dalam satu liter air. Asid boleh digantikan dengan jus lemon semulajadi. Potong epal yang telah dibasuh menjadi kiub atau jalur dan letakkan dalam air masam yang disediakan. Dengan cara ini buah tidak akan menjadi gelap dan jem akan mempunyai warna yang cantik.

2. Potong labu menjadi kiub. Toskan epal dan masukkan buah ke dalam labu. Masukkan gula, kacau dan biarkan selama 1-2 jam sehingga jus muncul.

3. Sekarang anda boleh mula membuat jem. Letakkannya di atas dapur, biarkan mendidih dan masak selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Keluarkan jem dari api dan biarkan selama beberapa jam, mungkin sehari. Keesokan harinya, biarkan jem masak untuk kali kedua. Selepas mendidih, masak lagi selama 20 minit dan segera letakkan panas dalam balang yang disterilkan dan tutup.

Jem ini juga boleh ditutup dengan penutup nilon. Dalam kes ini, ia boleh disimpan selama tidak lebih daripada 2 bulan.

4. Tidak perlu balut jem dalam selimut, biarkan ia sejuk pada suhu bilik. Ternyata sedap dan cerah!

Jem bersih dari keseluruhan epal

Sebelum ni saya ada tulis resepi jem epal secara hirisan. Tetapi anda boleh membuat jem dari epal keseluruhan. Dalam kes ini, jangan gunakan epal syurga (kecil), tetapi yang biasa. Jem ini akan kelihatan luar biasa di atas pinggan. Walaupun epal akan menjadi utuh, ia akan tetap lembut. Oleh itu, memakannya tidak akan sukar. Sudah tentu, jem sedemikian tidak sesuai untuk mengisi makanan yang dibakar, tetapi ia akan sesuai untuk teh.

Anda boleh membuat jem dengan cara yang sama dengan memotong epal menjadi kepingan.

bahan-bahan:

• epal hijau - 2 kg
• gula - 2 kg

Cara membuat jem epal:

1. Ambil epal yang pejal tetapi masak. Basuh mereka dan keluarkan inti. Ia adalah mudah untuk menggunakan peranti dapur khas untuk epal. Letakkan epal dalam periuk dan tutupnya dengan gula. Biarkan seperti ini semalaman atau selama 12 jam supaya epal mengeluarkan jusnya.

2. Jika epal tidak berair dan sedikit jus telah dikeluarkan dalam masa 12 jam, tambahkan 100 ml air supaya epal tidak hangus semasa memasak.

3. Biarkan jem mendidih dengan api perlahan. Secara beransur-ansur gula akan larut dan epal akan memberikan lebih banyak jus. Didihkan sirap dan tutup api. Semasa jem mendidih, putar epal secara berkala. Bahagian yang akan berada dalam sirap akan masak dengan lebih cepat. Oleh itu, buah mesti diterbalikkan. Apabila epal panas, ia akan berubah warna dan menjadi keemasan.

4. Selepas mendidih, tutup jem dengan pinggan dan letakkan tekanan, dengan berat kira-kira 1-1.5 kg. Tekanan diperlukan supaya semua epal direndam dalam sirap dan tidak terapung di atas. Sekarang keluarkan kuali dari api dan biarkan jem sejuk sepenuhnya.

5. Biarkan epal masak kali kedua. Didihkan sirap dengan api perlahan dengan cara yang sama. Keluarkan buih. Rebus selama 2-3 minit dan keluarkan dari api. Letakkannya di bawah tekanan dan biarkan ia sejuk semula.

6. Untuk kali ketiga, masak jem selepas mendidih selama 10-12 minit. Apabila panas, letakkan dalam balang steril, tuangkan sirap ke atas epal. Gulungkan penutup dan biarkan pengawet sejuk. Ternyata jem epal yang sangat cantik dan lazat. Sirap akan agak pekat, jadi tidak perlu memasak jem terlalu lama, mengurangkannya.

Membuat jem dengan epal dan oren

Ini adalah jem yang sangat lazat, struktur homogen, dengan aroma oren. Untuk itu, anda pasti perlu mengambil hanya epal masam hijau, seperti semerenko.

Bahan-bahan (berat buah yang belum dikupas):

• Epal Semerenko - 1 kg
• oren - 1 kg
• lemon - 0.5 pcs.
• gula - 800 gr.
• batang kayu manis - 1 pc.

Jem epal dan oren - cara menyediakan:

1. Basuh epal, kupas, potong kepada 4 bahagian, dan potong inti. Potong epal menjadi kepingan sederhana sewenang-wenangnya. Potongan tidak mengapa kerana jem akan dihancurkan sedikit kemudian.

2. Basuh limau dan sebiji oren dengan berus. Parut kulit oren dan setengah limau pada parutan halus. Adalah penting untuk mencuci hanya lapisan atas yang cerah, bukan untuk mencapai lapisan putih buah (bahagian putih kulit akan terasa pahit). Perah jus dari setengah limau ke dalam epal dan kacau. Jus masam akan membantu mengekalkan warna. Biji lemon tidak boleh masuk ke dalam jem.

3. Anda boleh menambah 1 sudu teh kunyit Imeretian ke dalam lemon dan kulit oren, jika ada. Safron akan menambah kecerahan warna jem, tetapi anda boleh melakukannya tanpanya. Tambah semangat pada epal.

4. Kupas semua oren, buang sebarang sisa putih. Potong pulpa menjadi kepingan dan letakkan dalam epal. Masukkan gula ke semua dan kacau. Biarkan buah dalam gula selama beberapa jam untuk mengeluarkan jus. Apabila jus muncul, anda boleh mula membuat jem.

5. Bawa jem sehingga mendidih dan masak selama 3-4 minit, kacau sekali-sekala. Tutup api dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Seterusnya, biarkan jem masak untuk kali kedua. Didihkan lagi dan reneh selama 3 minit. Biarkan sejuk.

6. Kisar jem yang telah disejukkan dengan pengisar. Ia boleh diterima untuk kepingan kecil buah kekal dalam jem. Biarkan jem masak dalam bentuk hancur. Tambah batang kayu manis pada puri, yang akan menambah aroma istimewa. Didihkan campuran dengan api perlahan, kacau dan masak selama 5 minit lagi. Keluarkan batang kayu manis, dah keluar baunya.

7. Tuangkan jem panas ke dalam balang steril dan gulung. Makanan istimewa ini akan berbau oren dan kayu manis yang sangat lazat. Nikmati teh anda!

Jem epal dengan halia dalam ketuhar gelombang mikro - resipi mudah

Halia ditambah kepada jem ini, yang menjadikan rasa jem biasa tidak begitu biasa. Jem ini dimasak dalam ketuhar gelombang mikro.

bahan-bahan:

• epal - 500 gr.
• gula - 500 gr.
• akar halia segar - 20 gr.
• kayu manis - 10 gr.
• asid sitrik - 3 gr.

Cara membuat jem epal dan halia:

1. Basuh dan kupas epal. Resipi ini tidak menggunakan kulit, ia boleh digunakan untuk membuat kompot. Potong epal menjadi kiub kecil atau kepingan nipis. Timbang yang telah dicincang dan ambil jumlah gula yang sama.

2. Kupas halia dan cincang halus dan nipis. Mula-mula anda boleh memotongnya menjadi kepingan nipis dengan pengupas sayuran, dan kemudian memotongnya lebih banyak lagi.

3.Masukkan halia ke dalam epal, masukkan gula dan gaul.

4. Letakkan epal bergula dalam ketuhar gelombang mikro selama 9 minit. Tetapkan kuasa kepada 700 watt. Tidak perlu menetapkan kuasa maksimum supaya jem tidak terlalu mendidih dan memercik. Keluarkan jem selepas masa yang ditetapkan. Gula harus larut dan epal akan terapung di dalam sirap.

5.Masukkan kayu manis ke dalam jem dan kacau. Dan microwave selama 9 minit lagi. Tambah asid sitrik ke dalam jem yang telah siap, kacau, dan gelombang mikro selama 30 saat lagi. Selepas ini, jem perlu dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan digulung. Itu sahaja.

Pelbagai jenis epal boleh mengambil masa yang berbeza untuk memasak. Lihatlah epal anda - ia sepatutnya menjadi telus.

Jem epal pekat: rahsia memasak

Terdapat beberapa kesilapan yang dilakukan oleh suri rumah semasa menyediakan jem. Kerana kesilapan ini, jem mungkin terbakar dan mungkin tidak cukup tebal. Saya akan memberitahu anda cara memasak jem epal yang lazat dan tebal.

Adalah penting untuk memilih epal yang betul untuk jem. Ambil jenis masam (mereka mempunyai lebih banyak pektin, yang bermaksud jem akan lebih cepat pekat) - Antonovka, Semerenko, Granny Smith, Gloster. Jika anda hanya mempunyai epal manis, anda perlu menambah sesuatu dengan banyak pektin kepada mereka - quince, pic, plum, kulit sitrus, labu.

bahan-bahan:

• epal masam hijau - 2 kg
• gula - 1.2 kg
• air - 300 ml
• jus lemon - 4 sudu besar.

Kaedah memasak:

1. Basuh dan kupas epal. Jangan buang kulit, ia akan berguna. Ia adalah kulit yang mengandungi pektin dua kali lebih banyak daripada pulpa epal. Oleh itu, kupasan ini akan direbus bersama jem supaya lebih cepat pekat. Letakkan kulit dalam kain kasa dan ikat menjadi simpul, meninggalkan ekor panjang kain kasa. Anda kemudian akan menggunakan hujung ini untuk mengeluarkan kulit dari kuali.

2. Potong epal yang telah dikupas kepada 4 bahagian dan potong inti. Timbang epal yang telah dikupas. Untuk 1 kg epal yang dikupas, ambil 150 ml air. Tuangkan air ke dalam kuali keluli tahan karat. Letakkan kulit epal di bahagian bawah air dan taburkan bahagian atas epal.

3. Letakkan kuali di atas api besar dan biarkan mendidih dengan penutup tertutup. Selepas mendidih, hidupkan api ke sederhana dan masak epal selama 15-20 minit.

Jangan isi kuali lebih daripada 3/4 penuh. Jika tidak, buih akan keluar melalui bahagian atas.

4.Periksa epal dengan lidi - ia harus lembut. Jika ini berlaku, keluarkan kain keju dengan kulitnya dan perah keluar dari kuali. Tiada lagi kulit diperlukan. Epal rebus perlu ditulenkan. Pertama, letakkannya dalam penapis untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Ia tidak perlu ditambah kepada jem. Seterusnya, kisar kepingan epal melalui ayak atau gunakan pengisar rendaman.

5.Anda perlu menambah gula dan jus lemon ke dalam sos epal. Untuk jem yang sempurna, ambil 600 gram gula setiap 1 kg epal yang dikupas. Jumlah ini akan membantu jem berdiri untuk masa yang lama dan tidak ditapai, tetapi pada masa yang sama jem tidak akan membulat. Jus lemon akan menghalang epal daripada menjadi terlalu gelap. Kacau puri dengan gula dan jus.

6. Untuk membuat jem pekat, anda boleh merenehkannya dengan api perlahan. Tetapi ini akan berlaku untuk masa yang sangat lama. Untuk mengurangkan masa sebanyak tiga kali, anda perlu membakar jem! Untuk melakukan ini, panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Tuangkan sos epal dan gula ke atas loyang dan ratakan lapisan tersebut. Ketebalan lapisan hendaklah tidak lebih daripada 3 cm. Semakin nipis, semakin cepat cecair akan menguap. Dulang pembakar tidak perlu ditutup atau digris dengan apa-apa.

7. Apabila anda memasukkan jem ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah, kecilkan api kepada 150 darjah dan bakar selama 1 jam. Sementara itu, sterilkan balang dan penutup.

8.Periksa kesediaan jem. Ia sepatutnya berkurangan dalam jumlah kira-kira separuh. Letakkan sedikit jem pada piring dan terbalikkan. Jika ia tidak jatuh (seperti ) maka ia sudah siap.

9. Jem panas hendaklah dituangkan dengan cepat ke dalam balang steril yang panas. Balang disterilkan di atas stim selama kira-kira 15 minit sehingga telus. Oleh itu, 15 minit sebelum jem siap, letakkan balang untuk mensterilkan, 5 minit sebelum jem siap, rebus penutup. Jem harus diletakkan di sepanjang "tali pinggang marusin" - ini adalah tempat balang di mana ia mula menyempit (bahu).

Jangan lupa bilas senduk yang akan anda gunakan untuk menuang jem dalam air mendidih.

10. Untuk mengelakkan jem menjadi berkulat, taburkan gula di atasnya. Lapisan gula hendaklah kira-kira 5-10 mm. Inilah yang dipanggil istana gula atau palam gula. Pemeluwapan dari penutup tidak akan jatuh ke jem, tetapi ke gula. Dan segera gulungkan tudung panas, yang perlu anda keluarkan dari air mendidih dan goncangkan semua air. Balikkan balang dan pastikan penutupnya ketat dan tiada kebocoran.

11. Sekarang jem sudah siap. Setelah sejuk, simpan di tempat yang gelap dan kering di mana ia boleh disimpan sehingga 3 tahun. Apabila jem itu duduk sebentar, ia akan menjadi lebih tebal, hampir seperti marmalade. Gunakannya sebagai inti untuk bagel, pai dan hanya untuk teh.

Saya rasa daripada 7 resipi ini anda boleh memilih resipi yang akan menjadi kegemaran dalam keluarga anda. Untuk resipi jem lain, lihat bahagian.

Halia adalah produk yang sangat sihat, tetapi rasanya sangat spesifik sehingga tidak ramai orang menyukai halia dalam bentuk semula jadi. Idea yang bagus ialah menambah akar halia kepada pelbagai hidangan manis, contohnya, sediakan jem epal dengan halia, makanan istimewa asli dengan rasa yang unik. Jem ini dengan mudah boleh diklasifikasikan sebagai manisan yang sihat.

Adakah manisan baik untuk anda?

Adalah dipercayai bahawa karbohidrat ringkas sangat berbahaya kepada kesihatan dan angka. Pakar pemakanan sering menasihatkan untuk meninggalkan gula sama sekali untuk menghilangkan berat badan tambahan dan menurunkan berat badan. Tetapi tidak semua orang mampu mencapai prestasi seperti itu: kebanyakan orang suka gula-gula sejak zaman kanak-kanak. Diet ketat yang melarang makan gula dalam apa jua bentuk sering menjadi tidak berkesan hanya kerana tidak semua orang mampu menahannya. Pada masa yang sama, diet yang membenarkan sedikit hidangan pencuci mulut mudah diikuti, dan akibatnya, menurunkan berat badan lebih mudah.

Tidak semua gula-gula sesuai untuk mereka yang menurunkan berat badan. Sebagai contoh, kek dengan krim kaya atau biskut roti pendek bukanlah pilihan terbaik. Adalah diketahui bahawa gabungan karbohidrat dan lemak menyumbang kepada penambahan berat badan, tetapi jika anda membenarkan diri anda gula-gula rendah lemak dari semasa ke semasa, ini tidak akan menjejaskan angka anda. Oleh itu, gula-gula yang paling berguna untuk mereka yang menonton susuk tubuh mereka termasuk pengawet, jeli, marmalade, marshmallow dan marshmallow. Beberapa sudu jem epal wangi akan memenuhi keperluan untuk gula-gula dan membantu dalam memerangi tekanan. Jika jem dibuat dari epal dengan penambahan halia, ia menjadi bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat.

Untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan, dan bukan sahaja

Halia digunakan secara meluas bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan. Ia menguatkan sistem imun dan menyegarkan badan; Selain itu, produk ini sangat berkesan dalam memerangi loya, bengkak, dan kekejangan usus. Halia juga digunakan untuk merawat pelbagai penyakit paru-paru, seperti asma bronkial. Ia adalah antioksidan yang sangat baik, membantu menghilangkan cacing dan membantu menormalkan tekanan darah. Oleh kerana sifat anti-radangnya, halia baik untuk sakit tekak, tetapi jika suhu dinaikkan, maka halia tidak boleh digunakan. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan produk ini untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, ulser perut atau duodenal, keradangan esofagus, dan beberapa penyakit buah pinggang.

Ramai orang menggunakan halia untuk menurunkan berat badan. Sememangnya rempah ini membantu anda menurunkan berat badan. Halia mengandungi sejumlah kecil kalori dan sejumlah besar serat; di samping itu, ia mempunyai kesan tonik yang ketara dan mempercepatkan metabolisme. Dengan menambahkan sedikit halia pada hidangan anda, anda boleh meningkatkan kesihatan badan anda dan tanpa rasa sakit menghilangkan beberapa pound tambahan.

Jem epal-halia

Untuk satu setengah kilogram epal manis, anda perlu mengambil segelas akar halia segar parut yang tidak lengkap, dua gelas air dan satu setengah kilogram gula. Peminat rempah panas boleh menambah satu lagi sudu serbuk halia serbuk kering ke dalam jem pada akhir memasak. Di samping itu, anda boleh menambah beberapa rempah lain kepada jem - kulit oren atau lemon, kayu manis, cengkih tanah.

Rebus sirap dari gula dan air, tambahkan akar halia parut, reneh selama beberapa minit, tambah epal yang dikupas dan potong menjadi kepingan kecil. Masak jem dengan api sederhana, kacau sekali-sekala dan keluarkan buih. Apabila sirap pekat dan epal masak dan menjadi lut sinar, sejukkan jem dan letakkan di dalam balang yang bersih dan kering.

Maria Bykova