ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും കുറഞ്ഞ കലോറിയും പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പും കൂടുതലുള്ളതുമായ ഒരു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ് ചിക്കൻ മാംസം. അമിനോ ആസിഡുകളുടെ വിലയേറിയ ഘടന, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവ്, ഗുണം എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി ദഹനനാളം, ഈ ഉൽപ്പന്നം മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ യോജിപ്പുള്ള വികസനത്തിന് നിർമ്മാണ സാമഗ്രികൾ ആവശ്യമുള്ളവർക്ക്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, രുചികരമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണിച്ചുതരാം.

ചിക്കൻ ചാറു കുറഞ്ഞ വിലയേറിയ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഇല്ല. ശരിയായ പാചകം കൊണ്ട്, അത് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും വെളിച്ചവും വളരെ വിശപ്പും മാറുന്നു. ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്നവർ പോലും രുചികരമായ പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പിന്റെ ഒരു പ്ലേറ്റ് നിരസിക്കില്ല.

ചിക്കൻ സൂപ്പ് - മാംസം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കൽ

ചിക്കൻ നല്ലതാണ്, കാരണം ശവത്തിന്റെ ഏത് ഭാഗവും സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം: സ്തനങ്ങൾ, തുടകൾ, ചിറകുകൾ, കാലുകൾ, കൂടാതെ സൂപ്പ് സെറ്റുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ പോലും, അതിൽ ചിക്കൻ ജിബ്ലറ്റുകൾ, ട്രിമ്മിംഗ്സ്, സാക്രോ-ലംബർ അല്ലെങ്കിൽ മുതുകുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വാങ്ങുന്നവർക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമായത്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം. ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിനും ഇത് ബാധകമാണ്, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയിരിക്കണം.

ചിക്കൻ സൂപ്പ് - പാത്രങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

ചിക്കൻ ചാറു രുചികരവും സമ്പന്നവുമാക്കാൻ, ആവശ്യത്തിന് വലിയ വിഭവത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം പാകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു പാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, മാംസം പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് സ്വതന്ത്രമായി കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത ശ്രദ്ധിക്കുക. ലിക്വിഡ് ലെവൽ പാൻ വളരെ അറ്റത്ത് എത്താൻ പാടില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം, ചാറു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സ്റ്റൌ കറപിടിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

3-4 പ്ലേറ്റുകൾക്ക് ഒരു ലിറ്റർ റെഡിമെയ്ഡ് ചാറു മതിയാകും, അതിനാൽ പാചകം ആരംഭിക്കുകയും ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള ഒരു കലം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം കണക്കാക്കാൻ ഇത് പരിഗണിക്കുക.

ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ്

പരമ്പരാഗത ചിക്കൻ സൂപ്പിനുള്ള വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം (സ്തനങ്ങൾ, ചിക്കൻ കാലുകൾ, തുടകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് സെറ്റ്) - 0.5-0.6 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.3-0.4 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 0.5 - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്;
• ബേ ഇല;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• വേവിച്ച കോഴിമുട്ട അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് കാടമുട്ടകൾ

നൂഡിൽസിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ട - 1 പിസി;
• മാവ് - 0.2-0.4 കിലോ;

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ 3 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ പാൻ നിറച്ച് അതിൽ നന്നായി കഴുകിയ ചിക്കൻ മാംസം ഇടുക. തീ ഓണാക്കി ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം "നുരയെ" ശേഖരിക്കുകയും വാതകം കുറയ്ക്കുകയും 40-50 മിനുട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
2. ചാറു സന്നദ്ധതയിൽ എത്തുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ നൂഡിൽസ് നിർമ്മാണത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ 1 മുട്ട ഓടിക്കുക, മാവ് ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടി 3-5 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.നൂഡിൽസിന്റെ ആവശ്യമായ നീളം അനുസരിച്ച് ഓരോ സ്ട്രിപ്പും പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും സമചതുരയായി മുറിക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ - മധുരമുള്ള കുരുമുളക്. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു അതിൽ അല്പം പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ പാനിലേക്ക് ചേർക്കുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ 5-6 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. വേവിച്ച ചാറിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു.
5. ഞങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ശവം ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നു, തരുണാസ്ഥി, എല്ലുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
6. ചിക്കൻ ചാറിനൊപ്പം ഫിനിഷ്ഡ് വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈയിംഗ് ചേർക്കുക, അത് 7-10 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യട്ടെ, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ സൂപ്പിൽ നൂഡിൽസ് ഇട്ടു. 5-7 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാകും. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു.

വിഭവം സേവിക്കുന്നു: ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ നൂഡിൽ സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു ചീര, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ പകുതി മുട്ട അലങ്കരിക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കാം.

വെർമിസെല്ലി ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ലളിതവും രുചികരവുമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.3-0.4 കിലോ;
• വെർമിസെല്ലി - 0.1-0.2 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• ബേ ഇല;
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്, വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് കാടമുട്ടകൾ

പാചക രീതി:

1. ചട്ടിയിൽ 3 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ ചിക്കൻ ഇടുക, ഉയർന്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് കുറഞ്ഞത് തീ കുറയ്ക്കുക. 30-45 മിനിറ്റ് ചാറു തിളപ്പിക്കുക.
2. ചാറു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്കോ സൂപ്പിൽ (ഉള്ളി, കാരറ്റ്) ഏതെങ്കിലും വ്യക്തിഗത ചേരുവകളുടെ സാന്നിധ്യം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, എന്നാൽ ചാറു മനോഹരവും സുഗന്ധവുമാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ മൊത്തത്തിൽ ചേർത്ത് നീക്കം ചെയ്യാം. ചാറു തയ്യാറാകുമ്പോൾ അവ.
3. ഞങ്ങൾ വേവിച്ച മാംസം പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കാൻ നീക്കിവെക്കുന്നു.
4. ഞങ്ങൾ ചാറു ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു. കീറിമുറിച്ച ഉള്ളിയും കാരറ്റും സൂര്യകാന്തിയിൽ വറുത്തതോ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണപകുതി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചാറു 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, എല്ലുകളും ഞരമ്പുകളും വൃത്തിയാക്കിയ മാംസം അതിൽ ഇടുക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഇടുക. ചെറിയ തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അതിൽ വെർമിസെല്ലി ഇടുക. ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, 1-2 ചെറിയ ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്ത് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ലിഡ് കീഴിൽ വിഭവം brew ചെയ്യട്ടെ.

വിഭവം വിളമ്പുന്നു: വെർമിസെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളിലേക്കോ പ്രത്യേക ഭാഗികമായ ട്യൂറിനുകളിലേക്കോ ഒഴിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ചെറിയ അളവിൽ വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കാടമുട്ടയുടെ അരിഞ്ഞ പകുതി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പോളിഷ് ചിക്കൻ സൂപ്പ്

അസാധാരണമായ രുചിയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, വിശപ്പ് തികച്ചും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു. തണുപ്പും ചൂടും ഒരുപോലെ നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5-0.6 കിലോ;
• കൂൺ - 03-04 കിലോ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• തക്കാളി പാലിലും - 100 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുക (ഓപ്ഷണൽ);
• ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. നന്നായി കഴുകി തൊലികളഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 3-4 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 40-45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. ചാറു തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, തൊലി കളഞ്ഞ് പച്ചക്കറികളും കൂണുകളും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ - 1-1.5 പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അവ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുതിർക്കണം. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.
3. ഞങ്ങൾ ചാറിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റ് പുറത്തെടുക്കുന്നു, അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറു ഒരു ചട്ടിയിൽ stewed പച്ചക്കറികൾ, അരിഞ്ഞത് fillets, കൂൺ ഇട്ടു. ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. സൂപ്പിലേക്ക് 100 ഗ്രാം തക്കാളി പാലിലും ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ സൂപ്പ് വിടുക.
6. ഉപ്പും കുരുമുളകും വിഭവം, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഒഴിക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10-20 മിനുട്ട് ലിഡ് കീഴിൽ വിഭവം സൂക്ഷിക്കുക.

വിഭവം വിളമ്പുക: കൂൺ ഉള്ള പോളിഷ് സൂപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിലോ വലിയ സൂപ്പ് കപ്പുകളിലോ ചൂടുള്ളതോ തണുപ്പുള്ളതോ ആണ്. അരിഞ്ഞ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം അലങ്കരിക്കാം, കാടമുട്ടകൾഅല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി croutons.

പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പ്

രുചികരമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ചിക്കൻ ഡംപ്ലിംഗ് സൂപ്പ് നമുക്ക് മറക്കാൻ കഴിയില്ല. വളരെ സംതൃപ്തിയും രുചികരവും, ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഗോർമെറ്റുകൾ പോലും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം (സ്തനങ്ങൾ, ചിക്കൻ കാലുകൾ, തുടകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് സെറ്റ്) - 0.5-0.6 കിലോ;
• ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• മധുരം മണി കുരുമുളക്- 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ);
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പച്ചപ്പ്
• ബേ ഇല;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്;
• പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, മല്ലിയില (ഓപ്ഷണൽ)

പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി:

• മുട്ട - 1 പിസി;
• മാവ് - 6-8 ടേബിൾസ്പൂൺ;

പാചക രീതി:

1. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം കഴുകുക, ചാറു പാചകം തുടരുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ 3 ലിറ്റർ വെള്ളം ശേഖരിക്കും, ചിക്കൻ കിടന്നു തീയിടുക. വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, ഗ്യാസ് പരമാവധി കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 45-50 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചാറു വേവിക്കുക.
2. ചാറു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു, നന്നായി ഉള്ളി, കാരറ്റ് കടന്നു ഫ്രൈ.
3. നമുക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഒരു മുട്ട എടുത്ത് മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവിലേക്ക് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 100-200 മില്ലി ചാറു ഒഴിച്ച് എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളിയും ചീരയും ഒഴിച്ചു സാന്ദ്രതയിൽ ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു വിസ്കോസ് പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ എടുത്ത് നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ നന്നായി അടിക്കുക, എന്നിട്ട് സൌമ്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ചാറിൽ നിന്ന് മാംസം പുറത്തെടുക്കുന്നു, അത് അല്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ, ആവശ്യമെങ്കിൽ തരുണാസ്ഥി അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വീണ്ടും ചാറിലേക്ക് ഇടുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി വേവിച്ച ശേഷം, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കി 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു. പറഞ്ഞല്ലോ ഫ്ലോട്ട്, വലിപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ചാറു കടന്നു കാരറ്റ് ഉള്ളി നിന്ന് പച്ചക്കറി വറുത്ത ഇട്ടു.
6. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 1-2 ചെറിയ ബേ ഇലകൾ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് 20-30 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

സൂപ്പ് സേവിക്കുക: പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച മനോഹരമായ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വിഭവം സേവിക്കുക.

ചിക്കൻ പ്യൂരി സൂപ്പ്

മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കുന്ന ഉച്ചാരണം രുചിയും സുഗന്ധവുമുള്ള അതിലോലമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• തൊലികളഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.3-0.4 കിലോ;
• ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
• സെലറി - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, മല്ലിയില (ഓപ്ഷണൽ)

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ചാറു പാചകം ചെയ്യുന്നു. നെഞ്ച് പുറത്തെടുത്ത് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. സെലറി തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വറുക്കുക വെണ്ണ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത്, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
3. ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ മാംസം ചേർത്ത് 50-100 ഗ്രാം ക്രീം ഒഴിക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക, തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ക്രീം, ചാറു എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി അടിക്കുക.

സെർവിംഗ്: പൂർത്തിയായ ചിക്കൻ പ്യൂരി സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളോ ചെറിയ ക്രൂട്ടോണുകളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക.

ഗ്രിറ്റ്സ് ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്

എല്ലാ ദിവസവും വളരെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം (സ്തനങ്ങൾ, ചിക്കൻ കാലുകൾ, തുടകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് സെറ്റ്) - 0.5-0.6 കിലോ;
• ധാന്യങ്ങൾ (താനിന്നു, അരി, മില്ലറ്റ്, ധാന്യം grits) - 0.5 കപ്പ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ);
• ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ബേ ഇല;
• പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുക (ഓപ്ഷണൽ);

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ സാധാരണ ചിക്കൻ ചാറു പാചകം ചെയ്യുന്നു. മാംസം പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക.
2. തിരഞ്ഞെടുത്ത ധാന്യങ്ങൾ ചാറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സൂപ്പ് വേവിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ വറുക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ധാന്യങ്ങൾ ഏകദേശം തയ്യാറാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തിയ ശേഷം, പച്ചക്കറി വറുത്തതും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങളും ചാറിലേക്ക് ഇടുക. രുചിയിൽ ബേ ഇല, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. മറ്റൊരു 6-8 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഏകദേശം അരമണിക്കൂറോളം ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

സേവിക്കുന്നത്: നന്നായി വറ്റല് ചീസ്, ചീര അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മുട്ട കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ശേഷം, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ സൂപ്പ് സേവിക്കുക.

തികഞ്ഞ ചിക്കൻ സൂപ്പ് - പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരുടെ രഹസ്യങ്ങൾ

ചിക്കൻ ചാറു ഭാരം കുറഞ്ഞതും സുതാര്യവുമാകുന്നതിന്, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇത് പാകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ "നുര" നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, വിഭവം മേഘാവൃതമായി മാറുകയും വിശപ്പില്ലാത്തതായി കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യും;

പാചകത്തിന്റെ അവസാനം മനോഹരമായ മഞ്ഞകലർന്ന നിറം ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വറുത്ത കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ അല്ലെങ്കിൽ കറി പോലുള്ള അല്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചാറിൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്;

ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പാലിലും സൂപ്പ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ഫിനിഷ്ഡ് ചിക്കൻ ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുകയും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം നന്നായി അടിക്കുകയുമാണ് വേണ്ടത്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാം രുചികരമായ സൂപ്പ്ചിക്കൻ മുതൽ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക.

എല്ലാ ദിവസവും സൂപ്പ് കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാ ദിവസവും വൈവിധ്യവും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചക പിഗ്ഗി ബാങ്കിൽ ഈ ആദ്യ കോഴ്‌സിനായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ എളുപ്പത്തിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും സന്തോഷിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ഡുറം ഗോതമ്പ് വെർമിസെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചാറിൽ ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതിനുള്ളിൽ ഏറ്റവും രുചിയുണ്ട് പുതിയത്, അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് വളരെയധികം പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല, എന്നാൽ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരിക്കൽ മതിയാകും. ഈ സൂപ്പിന് വളരെ യഥാർത്ഥ അവതരണമുണ്ട്, നിങ്ങൾ ഇത് വിലമതിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

വെർമിസെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചാറു സൂപ്പ്

പാചകക്കുറിപ്പിനായി ചിക്കൻ ചിറകുകൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവരോടൊപ്പം സൂപ്പ് തീർച്ചയായും രുചികരമാകും. അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് തുടങ്ങാം.

ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• 2 ലിറ്റർ വെള്ളം
• 6 ചിക്കൻ ചിറകുകൾ,
• 6 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• ചെറിയ ഡുറം ഗോതമ്പ് വെർമിസെല്ലിയുടെ 2 വലിയ സ്ലാബുകൾ,
• അര കാരറ്റ്
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്,
• 3 മുട്ടകൾ (വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്)
• ആരാണാവോ,
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഇഷ്ടാനുസരണം താളിക്കുക.

1. ആദ്യം, നമുക്ക് ചാറു പാചകം ചെയ്യാം. അനുയോജ്യമായ എണ്നയിലേക്ക് 2 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ചിക്കൻ ചിറകുകൾ നിരത്തി 50 മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക. പാചകം തുടക്കത്തിൽ, നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാൽ അത് നീക്കം ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചാറിന്റെ ഒരു ഭാഗം തിളപ്പിച്ചേക്കാം, വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വൈകുന്നേരം ചാറു പാകം ചെയ്യാം, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

2. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. മുട്ട നന്നായി തിളപ്പിച്ച് അതിൽ വയ്ക്കുക തണുത്ത വെള്ളം. പീൽ, കഴുകുക, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് പീൽ, കഴുകുക, താമ്രജാലം. ചിറകുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ് ഇതെല്ലാം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

3. 50 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ചിറകുകൾ പുറത്തെടുക്കുക, അതേ സമയം അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ഇടുക. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പ്, ആവശ്യാനുസരണം താളിക്കുക, എല്ലാം കലർത്തി വെർമിസെല്ലി ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെർമിസല്ലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പ് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

4. സൂപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക.

5. ഓരോ പ്ലേറ്റിലും ഹാർഡ് ചീസ് ഏതാനും വിറകുകൾ ചേർത്ത ശേഷം ചൂടോടെ വിളമ്പുക, അത് ഉടനടി ഉരുകും, പകുതി മുട്ടയും ചിക്കൻ മാംസവും. ചിറകുകൾ നുള്ളിയെടുക്കുകയോ മുഴുവനായി ഉപേക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ഈ ചിക്കൻ വിംഗ് സൂപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്, വെണ്ണ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മികച്ചതാണ്. ബ്രെഡ് കറുപ്പ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്കെല്ലാവർക്കും ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് ആശംസിക്കുന്നു!

____________________________________________________

വെർമിസെല്ലിക്കൊപ്പം ചിക്കൻ വിംഗ് സൂപ്പ്

ചിക്കൻ മാംസം ഉള്ള സൂപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, എണ്ണയിൽ വറുത്ത കാരറ്റിന് നന്ദി, ഇത് കാഴ്ചയിലും ആകർഷകമാണ്. മാംസത്തിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും ചേർത്ത വെർമിസെല്ലി, ആദ്യ കോഴ്സ് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് ഭാരമുള്ളതാക്കുന്നില്ല. ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു എന്ന തോന്നൽ ഉപേക്ഷിക്കാതെ ഉച്ചഭക്ഷണം പൂരിതമാകണം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• തണുത്ത വെള്ളം 2-3 ലിറ്റർ,
• വെർമിസെല്ലി (ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള) - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം,
• ചിക്കൻ ചിറകുകൾ 3-4 കഷണങ്ങൾ,
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം,
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ് - 1 പിസി.,
• ഉള്ളി - 1 പിസി.,
• ബേ ഇല 1-2 ഇലകൾ,
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്,
• സസ്യ എണ്ണ - ഉള്ളിയും കാരറ്റും വറുക്കാൻ.

പാചക പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം:

ചിറകുകൾ നന്നായി കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിൽ പാൻ ഇടുക. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് ബേ ഇല ചാറിലേക്ക് എറിയുക, തുടർന്ന് തീ ചെറുതായി കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് മാംസം വേവിക്കുക.

കാരറ്റും ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്: ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് കുറച്ച് നേരം മാറ്റിവെക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളിലോ വിറകുകളിലോ മുറിക്കുക.

ചാറു നിന്ന് ചിറകുകൾ നീക്കം ഉടനെ അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, സൂപ്പിൽ നിന്ന് ബേ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉചിതമാണ്, അവർ ഇതിനകം അവരുടെ ജോലി ചെയ്തു - അവർ അവരുടെ രുചി ഉപേക്ഷിച്ചു.

ഏകദേശം 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, അതുപോലെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച മാംസം. വഴിയിൽ, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർപെടുത്താൻ അത് ആവശ്യമില്ല, ചിറകുകൾ മുഴുവനായി അവശേഷിക്കുന്നു, സാധാരണയായി പാചക പ്രക്രിയയിൽ സൂപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യരുത്.

സൂപ്പ് തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, വെർമിസെല്ലി എറിയുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
വെർമിസെല്ലി പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വെർമിസെല്ലിയുടെ പാചക സമയം അതിന്റെ പാക്കേജിംഗിൽ മുൻകൂട്ടി കണ്ടിരിക്കണം വ്യത്യസ്ത തരംഅത് വ്യത്യസ്തമാണ്.

നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചിറകുകളിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്, അത് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, ത്യജിച്ചു പുതിയ ചീര തളിക്കേണം സേവിക്കും.

______________________________________________

ഇളം ചിക്കൻ സൂപ്പ്

സുഗന്ധമുള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ നിങ്ങളെ പൂരിതമാക്കുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും, ജലദോഷത്തെ നേരിടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, നിങ്ങൾക്കും അത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടും, അതുപോലെ പിന്തുടരുന്ന മുതിർന്നവർക്കും ശരിയായ പോഷകാഹാരം, ഭക്ഷണത്തിൽ വളരെ ശ്രദ്ധാലുക്കളായ ചെറിയ കുട്ടികൾ.

പച്ചക്കറികൾ പരമ്പരാഗത വറുത്ത ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഈ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരം വളരെ പ്രധാനമാണ്. സമ്പന്നമായ ചാറു വേണ്ടി, ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ മാംസം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (ഇത് സൂപ്പ് വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതാക്കും, നിങ്ങൾ അതിന്റെ രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം ചേർക്കേണ്ടതില്ല) പച്ചക്കറികളും: ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി. മെലിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മാംസവും അതിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പുള്ള ഭാഗങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പകുതി ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു ഭക്ഷണ ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ, ചിക്കൻ മാംസം ടർക്കി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം ഒരു നേരിയ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ ഈ സൂപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിവാക്കുന്നതും ചിക്കനിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്. അതായത്, ഈ സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ (പകുതി) അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്,
• ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ലീക്ക് - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• സെലറി റൂട്ട് - 1/3 ഭാഗം.
• വെളുത്തുള്ളി - രണ്ട് അല്ലി,
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുകൾ,
• നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

ഫ്രഷ് ചിക്കൻ നന്നായി കഴുകുക, പകുതി ശവം ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക. ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കണം, അതിന് ശേഷം നിങ്ങൾ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യണം, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, ഉള്ളി മുഴുവൻ തലയും ചേർക്കുക, ഇത് ചാറു ഒരു തനതായ ഫ്ലേവർ നൽകും.

തീ കുറയ്ക്കുക, ചിക്കൻ ചാറു കഷ്ടിച്ച് ക്ഷീണിക്കണം, ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കരുത്. ആവശ്യാനുസരണം നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചാറിൽ നിന്ന് ഉള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക.

സെലറി തൊലി കളയുക, സമചതുരയായി മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പിലേക്ക് നേരിട്ട് ചേർക്കുക. മുഴുവൻ ഉള്ളി പോലെ സ്വാദിനായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

കാരറ്റ് സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് ചിക്കൻ ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വേവിച്ച ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും അസ്ഥികളിൽ നിന്നും വേർപെടുത്തുക, പച്ചക്കറികളുമായി സൂപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. മാംസം ഭാഗങ്ങളിൽ ലോഡ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ഇനം ഒഴിവാക്കുക.

ചിക്കൻ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് ചാറു പാകം ചെയ്ത ഉടൻ, പെട്ടെന്ന് ചേർക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ പാകമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ഉപ്പിട്ട് പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ സൂപ്പിൽ ചതകുപ്പ ചേർക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് ചിക്കൻ ചാറിന്റെ അതിലോലമായ രുചിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, പക്ഷേ ആരാണാവോ, മറിച്ച്, അത് ഊന്നിപ്പറയുന്നു.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ കുട്ടികളുടെ ചിക്കൻ സൂപ്പിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ ചിലന്തിവലകൾ അല്ലെങ്കിൽ നക്ഷത്രങ്ങൾ പോലുള്ള ഒരു പിടി ചെറിയ വെർമിസെല്ലി ചേർക്കാം. പാസ്ത നിർമ്മാതാക്കൾ അക്ഷരങ്ങളും തമാശയുള്ള മൃഗങ്ങളും നിർമ്മിക്കുന്നു. കുട്ടികൾ ഈ ചാറു വളരെ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും! ചാറു ലെ പാസ്ത ഒരു കാലം പാകം പാടില്ല, സൂപ്പ് വീണ്ടും പാകം മതി, തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, ഒരു ലിഡ് മൂടി അതു brew ചെയ്യട്ടെ.

പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ റൊട്ടി ഉണക്കി, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർക്കുക വഴി ചിക്കൻ സൂപ്പ് വേണ്ടി രുചികരമായ croutons പാചകം കഴിയും.

നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്, നല്ല പാചക ആശംസകളുടെ സൈറ്റ്!

ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും കുറഞ്ഞ കലോറിയും പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പും കൂടുതലുള്ളതുമായ ഒരു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ് ചിക്കൻ മാംസം. അമിനോ ആസിഡുകളുടെ വിലയേറിയ ഘടന, കൊഴുപ്പിന്റെ കുറഞ്ഞ അളവ്, ദഹനനാളത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രഭാവം എന്നിവ കാരണം, ഈ ഉൽപ്പന്നം മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ യോജിപ്പുള്ള വികസനത്തിന് നിർമ്മാണ സാമഗ്രികൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, രുചികരമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണിച്ചുതരാം.

ചിക്കൻ ചാറു കുറഞ്ഞ വിലയേറിയ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഇല്ല. ശരിയായ പാചകം കൊണ്ട്, അത് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും വെളിച്ചവും വളരെ വിശപ്പും മാറുന്നു. ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്നവർ പോലും രുചികരമായ പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പിന്റെ ഒരു പ്ലേറ്റ് നിരസിക്കില്ല.

ചിക്കൻ സൂപ്പ് - മാംസം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കൽ

ചിക്കൻ നല്ലതാണ്, കാരണം ശവത്തിന്റെ ഏത് ഭാഗവും സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം: സ്തനങ്ങൾ, തുടകൾ, ചിറകുകൾ, കാലുകൾ, കൂടാതെ സൂപ്പ് സെറ്റുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ പോലും, അതിൽ ചിക്കൻ ജിബ്ലറ്റുകൾ, ട്രിമ്മിംഗ്സ്, സാക്രോ-ലംബർ അല്ലെങ്കിൽ മുതുകുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വാങ്ങുന്നവർക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമായത്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം. ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിനും ഇത് ബാധകമാണ്, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയിരിക്കണം.

ചിക്കൻ സൂപ്പ് - പാത്രങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

ചിക്കൻ ചാറു രുചികരവും സമ്പന്നവുമാക്കാൻ, ആവശ്യത്തിന് വലിയ വിഭവത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം പാകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു പാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, മാംസം പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് സ്വതന്ത്രമായി കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത ശ്രദ്ധിക്കുക. ലിക്വിഡ് ലെവൽ പാൻ വളരെ അറ്റത്ത് എത്താൻ പാടില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം, ചാറു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സ്റ്റൌ കറപിടിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

3-4 പ്ലേറ്റുകൾക്ക് ഒരു ലിറ്റർ റെഡിമെയ്ഡ് ചാറു മതിയാകും, അതിനാൽ പാചകം ആരംഭിക്കുകയും ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള ഒരു കലം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം കണക്കാക്കാൻ ഇത് പരിഗണിക്കുക.

ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ്

പരമ്പരാഗത ചിക്കൻ സൂപ്പിനുള്ള വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം (സ്തനങ്ങൾ, ചിക്കൻ കാലുകൾ, തുടകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് സെറ്റ്) - 0.5-0.6 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.3-0.4 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 0.5 - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്;
• ബേ ഇല;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• വേവിച്ച കോഴിമുട്ട അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് കാടമുട്ടകൾ

നൂഡിൽസിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ട - 1 പിസി;
• മാവ് - 0.2-0.4 കിലോ;

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ 3 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ പാൻ നിറച്ച് അതിൽ നന്നായി കഴുകിയ ചിക്കൻ മാംസം ഇടുക. തീ ഓണാക്കി ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം "നുരയെ" ശേഖരിക്കുകയും വാതകം കുറയ്ക്കുകയും 40-50 മിനുട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
2. ചാറു സന്നദ്ധതയിൽ എത്തുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ നൂഡിൽസ് നിർമ്മാണത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ 1 മുട്ട ഓടിക്കുക, മാവ് ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടി 3-5 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.നൂഡിൽസിന്റെ ആവശ്യമായ നീളം അനുസരിച്ച് ഓരോ സ്ട്രിപ്പും പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും സമചതുരയായി മുറിക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ - മധുരമുള്ള കുരുമുളക്. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു അതിൽ അല്പം പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ പാനിലേക്ക് ചേർക്കുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ 5-6 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. വേവിച്ച ചാറിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു.
5. ഞങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ശവം ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നു, തരുണാസ്ഥി, എല്ലുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
6. ചിക്കൻ ചാറിനൊപ്പം ഫിനിഷ്ഡ് വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈയിംഗ് ചേർക്കുക, അത് 7-10 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യട്ടെ, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ സൂപ്പിൽ നൂഡിൽസ് ഇട്ടു. 5-7 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാകും. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു.

വിഭവം സേവിക്കുന്നു: ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ നൂഡിൽ സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു ചീര, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ പകുതി മുട്ട അലങ്കരിക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കാം.

വെർമിസെല്ലി ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ലളിതവും രുചികരവുമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.3-0.4 കിലോ;
• വെർമിസെല്ലി - 0.1-0.2 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• ബേ ഇല;
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്, വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് കാടമുട്ടകൾ

പാചക രീതി:

1. ചട്ടിയിൽ 3 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ ചിക്കൻ ഇടുക, ഉയർന്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് കുറഞ്ഞത് തീ കുറയ്ക്കുക. 30-45 മിനിറ്റ് ചാറു തിളപ്പിക്കുക.
2. ചാറു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്കോ സൂപ്പിൽ (ഉള്ളി, കാരറ്റ്) ഏതെങ്കിലും വ്യക്തിഗത ചേരുവകളുടെ സാന്നിധ്യം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, എന്നാൽ ചാറു മനോഹരവും സുഗന്ധവുമാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ മൊത്തത്തിൽ ചേർത്ത് നീക്കം ചെയ്യാം. ചാറു തയ്യാറാകുമ്പോൾ അവ.
3. ഞങ്ങൾ വേവിച്ച മാംസം പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കാൻ നീക്കിവെക്കുന്നു.
4. ഞങ്ങൾ ചാറു ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു. അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും സൂര്യകാന്തിയിലോ ഒലിവ് ഓയിലിലോ പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചാറു 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, എല്ലുകളും ഞരമ്പുകളും വൃത്തിയാക്കിയ മാംസം അതിൽ ഇടുക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഇടുക. ചെറിയ തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അതിൽ വെർമിസെല്ലി ഇടുക. ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, 1-2 ചെറിയ ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്ത് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ലിഡ് കീഴിൽ വിഭവം brew ചെയ്യട്ടെ.

വിഭവം വിളമ്പുന്നു: വെർമിസെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളിലേക്കോ പ്രത്യേക ഭാഗികമായ ട്യൂറിനുകളിലേക്കോ ഒഴിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ചെറിയ അളവിൽ വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കാടമുട്ടയുടെ അരിഞ്ഞ പകുതി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പോളിഷ് ചിക്കൻ സൂപ്പ്

അസാധാരണമായ രുചിയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, വിശപ്പ് തികച്ചും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു. തണുപ്പും ചൂടും ഒരുപോലെ നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5-0.6 കിലോ;
• കൂൺ - 03-04 കിലോ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• തക്കാളി പാലിലും - 100 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുക (ഓപ്ഷണൽ);
• ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. നന്നായി കഴുകി തൊലികളഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 3-4 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 40-45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. ചാറു തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, തൊലി കളഞ്ഞ് പച്ചക്കറികളും കൂണുകളും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ - 1-1.5 പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അവ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുതിർക്കണം. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.
3. ഞങ്ങൾ ചാറിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റ് പുറത്തെടുക്കുന്നു, അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറു ഒരു ചട്ടിയിൽ stewed പച്ചക്കറികൾ, അരിഞ്ഞത് fillets, കൂൺ ഇട്ടു. ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. സൂപ്പിലേക്ക് 100 ഗ്രാം തക്കാളി പാലിലും ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ സൂപ്പ് വിടുക.
6. ഉപ്പും കുരുമുളകും വിഭവം, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഒഴിക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10-20 മിനുട്ട് ലിഡ് കീഴിൽ വിഭവം സൂക്ഷിക്കുക.

വിഭവം വിളമ്പുക: കൂൺ ഉള്ള പോളിഷ് സൂപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിലോ വലിയ സൂപ്പ് കപ്പുകളിലോ ചൂടുള്ളതോ തണുപ്പുള്ളതോ ആണ്. അരിഞ്ഞ മഞ്ഞക്കരു, കാടമുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം അലങ്കരിക്കാം.

പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പ്

രുചികരമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ചിക്കൻ ഡംപ്ലിംഗ് സൂപ്പ് നമുക്ക് മറക്കാൻ കഴിയില്ല. വളരെ സംതൃപ്തിയും രുചികരവും, ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഗോർമെറ്റുകൾ പോലും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം (സ്തനങ്ങൾ, ചിക്കൻ കാലുകൾ, തുടകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് സെറ്റ്) - 0.5-0.6 കിലോ;
• ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ);
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പച്ചപ്പ്
• ബേ ഇല;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്;
• പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, മല്ലിയില (ഓപ്ഷണൽ)

പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി:

• മുട്ട - 1 പിസി;
• മാവ് - 6-8 ടേബിൾസ്പൂൺ;

പാചക രീതി:

1. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം കഴുകുക, ചാറു പാചകം തുടരുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ 3 ലിറ്റർ വെള്ളം ശേഖരിക്കും, ചിക്കൻ കിടന്നു തീയിടുക. വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, ഗ്യാസ് പരമാവധി കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 45-50 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചാറു വേവിക്കുക.
2. ചാറു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു, നന്നായി ഉള്ളി, കാരറ്റ് കടന്നു ഫ്രൈ.
3. നമുക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഒരു മുട്ട എടുത്ത് മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവിലേക്ക് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 100-200 മില്ലി ചാറു ഒഴിച്ച് എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളിയും ചീരയും ഒഴിച്ചു സാന്ദ്രതയിൽ ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു വിസ്കോസ് പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ എടുത്ത് നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ നന്നായി അടിക്കുക, എന്നിട്ട് സൌമ്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ചാറിൽ നിന്ന് മാംസം പുറത്തെടുക്കുന്നു, അത് അല്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ, ആവശ്യമെങ്കിൽ തരുണാസ്ഥി അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വീണ്ടും ചാറിലേക്ക് ഇടുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി വേവിച്ച ശേഷം, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കി 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു. പറഞ്ഞല്ലോ ഫ്ലോട്ട്, വലിപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ചാറു കടന്നു കാരറ്റ് ഉള്ളി നിന്ന് പച്ചക്കറി വറുത്ത ഇട്ടു.
6. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 1-2 ചെറിയ ബേ ഇലകൾ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് 20-30 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

സൂപ്പ് സേവിക്കുക: പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച മനോഹരമായ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വിഭവം സേവിക്കുക.

ചിക്കൻ പ്യൂരി സൂപ്പ്

മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കുന്ന ഉച്ചാരണം രുചിയും സുഗന്ധവുമുള്ള അതിലോലമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• തൊലികളഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.3-0.4 കിലോ;
• ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
• സെലറി - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, മല്ലിയില (ഓപ്ഷണൽ)

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ചാറു പാചകം ചെയ്യുന്നു. നെഞ്ച് പുറത്തെടുത്ത് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ സെലറി വൃത്തിയാക്കി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത് വെണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
3. ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ മാംസം ചേർത്ത് 50-100 ഗ്രാം ക്രീം ഒഴിക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക, തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ക്രീം, ചാറു എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി അടിക്കുക.

സെർവിംഗ്: പൂർത്തിയായ ചിക്കൻ പ്യൂരി സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളോ ചെറിയ ക്രൂട്ടോണുകളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക.

ഗ്രിറ്റ്സ് ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്

എല്ലാ ദിവസവും വളരെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം (സ്തനങ്ങൾ, ചിക്കൻ കാലുകൾ, തുടകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് സെറ്റ്) - 0.5-0.6 കിലോ;
• ധാന്യങ്ങൾ (താനിന്നു, അരി, മില്ലറ്റ്, ധാന്യം grits) - 0.5 കപ്പ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ);
• ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ബേ ഇല;
• പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുക (ഓപ്ഷണൽ);

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ സാധാരണ ചിക്കൻ ചാറു പാചകം ചെയ്യുന്നു. മാംസം പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക.
2. തിരഞ്ഞെടുത്ത ധാന്യങ്ങൾ ചാറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സൂപ്പ് വേവിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ വറുക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ധാന്യങ്ങൾ ഏകദേശം തയ്യാറാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തിയ ശേഷം, പച്ചക്കറി വറുത്തതും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങളും ചാറിലേക്ക് ഇടുക. രുചിയിൽ ബേ ഇല, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. മറ്റൊരു 6-8 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഏകദേശം അരമണിക്കൂറോളം ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

സേവിക്കുന്നത്: നന്നായി വറ്റല് ചീസ്, ചീര അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മുട്ട കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ശേഷം, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ സൂപ്പ് സേവിക്കുക.

തികഞ്ഞ ചിക്കൻ സൂപ്പ് - പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരുടെ രഹസ്യങ്ങൾ

ചിക്കൻ ചാറു ഭാരം കുറഞ്ഞതും സുതാര്യവുമാകുന്നതിന്, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇത് പാകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ "നുര" നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, വിഭവം മേഘാവൃതമായി മാറുകയും വിശപ്പില്ലാത്തതായി കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യും;

പാചകത്തിന്റെ അവസാനം മനോഹരമായ മഞ്ഞകലർന്ന നിറം ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വറുത്ത കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ അല്ലെങ്കിൽ കറി പോലുള്ള അല്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചാറിൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്;

ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പാലിലും സൂപ്പ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ഫിനിഷ്ഡ് ചിക്കൻ ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുകയും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം നന്നായി അടിക്കുകയുമാണ് വേണ്ടത്.

രുചികരമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക.

കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്, അതിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ഹാർട്ട് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ഓഫൽ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ വിംഗ്സ് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ലിവർ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ നെക്ക് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ സൂപ്പ് ചിക്കൻ കാലുകൾ. ചിക്കൻ സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവയുടെ വൈവിധ്യത്തിൽ അതിശയകരമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാ ദേശീയ പാചകരീതികൾക്കും അതിന്റെ ആയുധപ്പുരയിൽ സ്വന്തം ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഉണ്ട്. ചിക്കൻ സൂപ്പിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ചിക്കൻ ചാറു ആണ്. ഒരു രുചികരമായ ചാറു പാകം ചെയ്തു, നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം കൂൺ സൂപ്പ്ചിക്കൻ ചാറിൽ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്ചിക്കൻ ചാറിൽ. ചാറു കൂടാതെ, ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ പറഞ്ഞല്ലോ, പറങ്ങോടൻ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്ചാറു, ചിക്കൻ മാംസം എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, അതിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്താം. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ വെർമിസെല്ലി സൂപ്പ്, ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ മഷ്റൂം സൂപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ്, കൂൺ ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ പാസ്ത സൂപ്പ്, പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ബീൻസ് ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ സൂപ്പ് എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. കാബേജ്, ചീസ് കൂടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, തക്കാളി കൂടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ സൂപ്പ്, പയറ് ചിക്കൻ സൂപ്പ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, പറഞ്ഞല്ലോ കൂടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ഉരുകി ചീസ് ചിക്കൻ സൂപ്പ്. രുചികരമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കുറച്ച് വാക്കുകൾ. ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, തീർച്ചയായും, ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കി. ചാറു വ്യക്തമാകാൻ ആദ്യത്തെ വെള്ളം ഒഴിക്കണം. ചിക്കൻ സൂപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ സാധാരണയായി വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് താളിക്കുക, അതിനുശേഷം ചിക്കൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും, ചിക്കൻ സൂപ്പ് ക്രീമിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. ശരി, ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചിക്കൻ സൂപ്പിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് പല സ്ത്രീകളും അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സാധ്യമായ ചേരുവകളുടെ സമൃദ്ധി കാരണം (മുട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ്, താനിന്നു കൊണ്ട് ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ക്രീം സൂപ്പ്, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ് ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്, മീറ്റ്ബോൾ ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്) ഇതിൽ ചിക്കൻ സൂപ്പ് വിലയിരുത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇന്ദ്രിയം. ചിക്കൻ വെർമിസെല്ലി സൂപ്പിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഒന്നുതന്നെയായിരിക്കും, എന്നാൽ ചിക്കൻ വെർമിസെല്ലി സൂപ്പ്, പറങ്ങോടൻ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ചാറു തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിവയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ കലോറി നൽകും. 100 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ശരാശരി 20 കിലോ കലോറി ആണ്, എന്നാൽ ചിക്കൻ ചാറു ഏത് ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ ആദ്യത്തെ ചാറു വറ്റിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ നെക്ക് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ജിബ്ലറ്റ് സൂപ്പ് എന്നിവ തുടക്കത്തിൽ കലോറിയിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നേരിയ ചിക്കൻ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡയറ്ററി ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫാറ്റി ചാറിൽ സമ്പന്നമായ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കാം.

കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്, അതിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ഹാർട്ട് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ഓഫൽ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ വിംഗ് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ലിവർ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ നെക്ക് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ലെഗ് സൂപ്പ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ചിക്കൻ സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവയുടെ വൈവിധ്യത്തിൽ അതിശയകരമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാ ദേശീയ പാചകരീതികൾക്കും അതിന്റെ ആയുധപ്പുരയിൽ സ്വന്തം ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഉണ്ട്. ചിക്കൻ സൂപ്പിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ചിക്കൻ ചാറു ആണ്. രുചികരമായ ചാറു ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം, ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് കൂൺ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. ചാറു കൂടാതെ, ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ പറഞ്ഞല്ലോ, പറങ്ങോടൻ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്ചാറു, ചിക്കൻ മാംസം എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, അതിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്താം. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ വെർമിസെല്ലി സൂപ്പ്, ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ മഷ്റൂം സൂപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ്, കൂൺ ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ പാസ്ത സൂപ്പ്, പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ബീൻസ് ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ സൂപ്പ് എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. കാബേജ്, ചീസ് കൂടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, തക്കാളി കൂടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ സൂപ്പ്, പയറ് ചിക്കൻ സൂപ്പ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, പറഞ്ഞല്ലോ കൂടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ഉരുകി ചീസ് ചിക്കൻ സൂപ്പ്. രുചികരമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കുറച്ച് വാക്കുകൾ. ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, തീർച്ചയായും, ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കി. ചാറു വ്യക്തമാകാൻ ആദ്യത്തെ വെള്ളം ഒഴിക്കണം. ചിക്കൻ സൂപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ സാധാരണയായി വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് താളിക്കുക, അതിനുശേഷം ചിക്കൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും, ചിക്കൻ സൂപ്പ് ക്രീമിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. ശരി, ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ചിക്കൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചിക്കൻ സൂപ്പിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് പല സ്ത്രീകളും അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സാധ്യമായ ചേരുവകളുടെ സമൃദ്ധി കാരണം (മുട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ്, താനിന്നു കൊണ്ട് ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ക്രീം സൂപ്പ്, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ് ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്, മീറ്റ്ബോൾ ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്) ഇതിൽ ചിക്കൻ സൂപ്പ് വിലയിരുത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇന്ദ്രിയം. ചിക്കൻ വെർമിസെല്ലി സൂപ്പിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഒന്നുതന്നെയായിരിക്കും, എന്നാൽ ചിക്കൻ വെർമിസെല്ലി സൂപ്പ്, പറങ്ങോടൻ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ചാറു തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിവയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ കലോറി നൽകും. 100 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ശരാശരി 20 കിലോ കലോറി ആണ്, എന്നാൽ ചിക്കൻ ചാറു ഏത് ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ ആദ്യത്തെ ചാറു വറ്റിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ നെക്ക് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സൂപ്പ്, ചിക്കൻ ജിബ്ലറ്റ് സൂപ്പ് എന്നിവ തുടക്കത്തിൽ കലോറിയിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നേരിയ ചിക്കൻ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡയറ്ററി ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫാറ്റി ചാറിൽ സമ്പന്നമായ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കാം.