Daugiametė žolė 5-20 cm aukščio, su daugybe plonų šaknų. Stiebai pavieniai arba nedaug, padengti plaukais. Lapai trišakiai, ant ilgų lapkočių (4-13 cm), vidurinis lapelis rombinis-ovalus formos ant trumpo lapkočio, šoniniai lapai įstrižai kiaušiniški, beveik bekočiai.

Generaciniai organai.

Gėlės yra baltos, 1,7-2 cm skersmens, dažniausiai biseksualios. Vaisiai yra netikros raudonos uogos, kvapnios. Dauginama vegetatyviniu būdu ir sėklomis.

Skleidimas.

Paplitęs Europoje, Vakarų ir Rytų Sibire, Kaukaze ir Vidurinėje Azijoje. Auga retuose spygliuočių miškuose, miško pakraščiuose, kirtimuose ir senose išdegusiose vietose, rečiau tarp krūmų.

Naudota dalis.

Vaistinės žaliavos yra braškių vaisiai ir lapai. Jie nuimami gana subrendę, be stiebų. Džiovinama gerai vėdinamose patalpose arba džiovyklose 45-65 C temperatūroje, iš anksto vytinama (ore arba džiovyklose 25-30 C temperatūroje). Lapai taip pat renkami rankiniu būdu, o likusi stiebo dalis neturi viršyti 1 cm. Džiovinama gerai vėdinamose patalpose arba džiovyklose, žaliavos kaitinimo temperatūra yra 45 C.

Cheminė sudėtis.

Braškių vaisiuose yra iki 15% angliavandenių (gliukozės, fruktozės, arabinozės, pektinų), citrinos, acto, obuolių, skruzdžių, chinino, salicilo, folio ir askorbo (iki 80 mg%) rūgščių, vitaminų B 1, B 2, B 6, E. P, katechinai, antocianinai, leukoantocianidai, taninai, fenolio karboksirūgštys, eteriniai aliejai, alkaloidų pėdsakai, geležies, fosforo, kalcio, kobalto ir mangano druskos. Sėklose yra daug geležies.

Laukinių braškių lapuose yra eterinių aliejų, vitamino C, karotino, alkaloidų, aromatinių ir fenolinių junginių, flavonoidų ir taninų. Šaknyse yra daug taninų ir geležies druskų.

Laukinių braškių farmakologinės savybės.

Braškių lapų antpilas turi ryškų diuretinį poveikį, kuris yra susijęs su organinių rūgščių buvimu augale ir dideliu kalio kiekiu. Eksperimentiškai patvirtintas braškių lapų gebėjimas sulėtinti ritmą ir padidinti širdies susitraukimų amplitudę, išplėsti kraujagysles, taip pat padidinti tonusą ir sustiprinti gimdos susitraukimą. Lapai dėl vitaminų, mikro- ir makroelementų gali pagerinti medžiagų apykaitą.

Braškės turi ir diuretinį, ir prakaituojantį poveikį organizmui. Be to, jie turi fitoncidinių ir antimikrobinių savybių, gerina virškinimą ir turi antitiroidinį poveikį.

Taikymas.

Braškių uogos ir lapai yra geri ir vaistai nuo įvairių organizmo sutrikimų. Šio augalo preparatai ypač veiksmingi sergant kraujo ligomis ir organizmo medžiagų apykaitos sutrikimais. Ligos (gastritas, pepsinė opa, atoninis vidurių užkietėjimas, virškinimo sutrikimai), hipertenzija ir ateroskleroziniai širdies kraujagyslių pokyčiai geriausiai veikia šviežias braškes. Braškių vaisiai ir lapai turi gerą terapinį poveikį sergant podagra, artroze, artritu, sąnarių ligomis, mažakraujyste ir inkstų akmenlige.

Yra įrodymų, kad braškių preparatai teigiamai veikia gelta, dizenterija, kolitas, bronchinė astma, tuberkuliozė, enurezė, reumatas, leukemija, skrofula, šaltkrėtis, kraujavimas iš gimdos, chlorozė, C-avitaminozė, egzema, odos bėrimai. Sultinys, užpilas ir Šviežios sultys braškių lapai ir vaisiai taip pat rekomenduojami kaip tonizuojantis, žaizdas gydantis, priešuždegiminis ir sutraukiantis agentas. Yra patirties, kaip jie naudojami nekrozinių masių atmetimui pūvančiuose navikuose.

Dėl braškių sulčių antimikrobinių savybių jis naudojamas kaip skalavimo skystis sergant įvairiomis uždegiminėmis burnos ir ryklės ligomis bei nemaloniu burnos kvapu.

Taikymas. Palyginti dažnai kai kuriems pacientams pastebimas padidėjęs jautrumas braškėms, kartu su alerginėmis apraiškomis.

Dozavimo formos.

• 20 g susmulkintų lapų užpilama 200 ml karšto virinto vandens, infuzuojama 2 valandas. Gerkite 1 šaukštą 3-4 kartus per dieną.
• Šaukštą braškių lapų užpilkite stikline verdančio vandens, virkite 10 minučių, palikite 2 valandas, filtruokite. Gerkite 1 šaukštą 3-4 kartus per dieną.
• Braškių lapų arbata. Norėdami paruošti arbatos lapus, lapai džiovinami pavėsyje, susukami tarp delnų, kol pasirodys sultys, supilti į 5 cm sluoksnį dėžutėje arba ant kepimo skardos, uždengti drėgnu skudurėliu ir fermentuoti 26 ° C temperatūroje. 6-10 valandų, o paskui labai greitai išdžiūvo. Virkite ir gerkite kaip arbatą, 2-3 stiklines per dieną.

Norėdami auginti bet kurį augalą, įskaitant braškes, turite žinoti augalo struktūrą ir fiziologiją.
Augalo stiebą sudaro rozetė (dar vadinama „ragu“) ir šakniastiebiai su šaknimis. Ragas yra virš žemės paviršiaus, o šakniastiebis yra paviršiniame žemės sluoksnyje (kartais jis pakyla virš žemės paviršiaus). Žr. 1.
Šakniastiebis turi pagrindinę ašį, einančią į rozetę, ir šonines atšakas. Šakniastiebio tarpvietės yra trumpos. Tarpinis mazgas yra atstumas tarp dviejų gretimų inkstų.
Braškių šaknys yra atsitiktinės (žr. Botaniką), jas galima atskirti pagal pirmąją ir antrąją šakojimo tvarką.
Jauni augalai turi vieną ragą, iš kurio viršūninio pumpuro išsivysto vienas žiedlapis. Po apvaisinimo viršūninis pumpuras miršta. Ateityje ragas vystosi dėl pirmojo lapo pažasties pumpuro, esančio žemiau negyvo viršūninio pumpuro.
Labiau išsivysčiusiuose augaluose ragai atsiranda iš šoninių stiebo šakų (2 pav.), Taip pat iš stiebo pumpurų, esančių lapų pažastyse.
Iš pažastų pumpurų gali išsivystyti ir ragai, kurie kitais metais suteikia žiedkočius, ir vegetatyviniai ūgliai - ūsai su rozetėmis. Kai kurie pumpurai gali nedaryti ragų ar vegetatyvinių ūglių (neveikiančių pumpurų).
Išsivysčiusių ragų skaičius priklauso nuo metų sąlygų (palankaus augalų vystymosi laikotarpio trukmės, žemės ūkio technologijos, pakankamo maisto ir vandens prieinamumo, temperatūros ir kitų veiksnių). Svarbiausias laikotarpis yra laikotarpis po vaisiaus. Šiuo metu dedamas kitų metų derlius, viršūniniuose pumpuruose vyksta būsimų žiedkočių audinių diferenciacija ir jų vystymasis. Šiuo laikotarpiu svarbiausia yra aprūpinti augalus pakankamu kiekiu vandens ir intensyviai maitintis. Braškės netoleruoja tiek per didelio vandens nutekėjimo, tiek drėgmės trūkumo.
Taip pat svarbu mulčiuoti arba nuimti, nes nuo pažastų pumpurų besivystančių jaunų ragų pagrindo turi išsivystyti naujos šaknys, būtinos jų mitybai. Jei prie naujų ragų pagrindo nėra dirvožemio, tada jų mityba bus nepakankama, pagrindinio rago šaknys negali suteikti pakankamai mitybos besivystantiems jauniems ragams, o būsimų žiedkočių generacinių organų vystymosi procesas bus sutrikdytas. . Nauji ragai gali nedaryti žiedkočių, jei nebaigtas naujų ragų viršūninių pumpurų generacinių organų vystymosi procesas.
Generacinių organų vystymosi procesas gali tęstis pavasarį, jei bus palankios sąlygos. Reikia prisiminti, kad generacinių organų vystymosi procesas vyksta trumpai dienai ir vidutinei temperatūrai. Išimtis yra neutralios dienos remontantinių braškių veislės, kuriose derlius dedamas neatsižvelgiant į dienos šviesos laikotarpį. Apie tai išsamiai parašysiu kitame įraše.
Štai kodėl esant palankioms temperatūros sąlygoms ir ilgesniam auginimo sezonui rudenį, taip pat ankstyvam pavasariui atšilus dirvožemiui, atsiras daugiau ragų. Ir todėl derlius bus didesnis. Apie ragų skaičių galima spręsti pagal kaklo storį (vietą, kur šakniastiebis pereina į ragą).
Kitų metų pavasarį gėlių stiebai distiliuojami dėl šakniastiebyje susikaupusių maistinių medžiagų.
Vegetatyviniai ūgliai užtikrina dauginimąsi. Ūsai susideda iš dviejų mazgų ir dviejų ilgų tarpvietių. Pirmajame mazge su viršelio lapu rozetės nesusidaro (išskyrus kai kurias veisles). Kas antras mazgas suteikia lizdą, iš kurio apatinio pažasties inksto auga vėlesnis ūsas. Žr. 2.
Jei ūsas yra pažeistas po pirmojo mazgo, iš jo susidaro šoninis išsišakojimas. Kai kurių veislių šoniniai ūgliai susidaro nepažeidžiant. Ant šoninių ūglių rozetės yra silpnesnės ir dažniausiai nenaudojamos sodinukams gauti.
Paprastai kiekvieną žiedyną sudaro 7 pilnos gėlės. Žr. 3.
Žiedyno viršūninė gėlė duoda didžiausias uogas, kiekvieno vėlesnio užsakymo šoninės gėlės duoda mažesnes uogas. Ketvirtos eilės uogų žiedai retai duoda, o penktos eilės uogų - ne. Pavasario šalnų metu pažeidžiamos pirmosios ir antrosios eilės gėlės, todėl didelių uogų gali nepavykti gauti. Esant labai ankstyvoms šalnoms, kai pažeidžiamos tik pirmos eilės gėlės (viršūninės), maistinės medžiagos išleidžiamos antros eilės uogoms vystyti ir jos bus didesnės nei įprasta, didelių derliaus nuostolių nebus. Jei šalnos atsiranda vėliau, pasėlių nuostoliai bus dideli.
Braškių žiedai yra biseksualūs, turi daigelius ir kuokelius. Tačiau yra išimčių. Taigi, vėlyvoji veislė „Pandora“ neturi kuokelių ir, norint patręšti piestelius, šalia jos reikia pasodinti dar vieną vėlyvą veislę. Žr. 4 pav.
Gėlėse kuokelių skaičius yra penkių kartotinis nuo 20 iki 35. Piestelių skaičius priklauso nuo veislės, žiedo padėties žiedyne ir augimo sąlygų. Ant viršūninės gėlės jų yra apie 300–400, o ketvirtosios eilės žieduose-apie 80.
Valgomoji braškių dalis yra apaugusi talpa. Žr. 5. Tai nėra vaisius, nes kiaušidės nedalyvauja jo formavime. Pagal šiuolaikinę klasifikaciją valgomasis laikomas netikru vaisiumi. Braškė taip pat nėra uoga, nes neatitinka botaninio termino „uoga“ apibrėžimo. Tačiau uogų pavadinimas kasdieniame gyvenime turi netikrų vaisių, mes nekalbame apie netikrus vaisius….
Braškių vaisiai yra sėklos, esančios indo paviršiuje ir pritvirtintos prie piestelių viršūnių.
Iš Vikipedijos: „Uoga (lot. Bácca, úva) yra daugiasėklis vaisius su plonu odiniu egzokarpu, sultingu tarpkarpiu ir kietu intrakarpu, kuris sudaro kietą spermodermą (sėklos apvalkalą).
Vaisiai yra coenocarpous, tai yra, suformuoti iš sujungto gineko. Uoga vystosi tiek iš viršutinės kiaušidės, tiek iš apatinės; pastaruoju atveju ant jo viršūnės yra džiovintas periantas, pavyzdžiui, agrastų, serbentų. Jei kiaušidės yra daugialąsčiai, tai uoga taip pat yra daugialąstelinė, pavyzdžiui, dviejų ląstelių uoga-bulvėje, trijų ląstelių uoga-šparaguose, keturių ląstelių-varnos akyje, penkiabriaunis - bruknėse ar mandžiūrietiškuose serbentuose ir pan. Šios rūšies vaisiai būdingi labai daug šeimų augalams.
Jei ne tik kiaušidės, bet ir kitos gėlių dalys (pavyzdžiui, indas, kaip antai braškių, braškių ir erškėtuogių) dalyvauja kuriant vaisių, kurio struktūra panaši į uogą, tada toks darinys vadinamas netikra uoga. Tikrų vaisių (riešutų) galima rasti tiek ant netikros uogos paviršiaus (laukinėms braškėms ir braškėms), tiek jos viduje (erškėtuogėms); tie patys šių augalų vaisiai teisingiau vadinami „kelių riešutų“.
Aplink šerdį (ertmę) yra kraujagyslių ryšuliai, maitinantys visas „vaisiaus“ dalis.
„Uoga“ prie stiebo yra sujungta taurelėmis, suformuotomis iš lapų ir žiedkočio (buvusio žiedkočio).
Likusi konstrukcijos dalis aiškiai matoma iš pridėtų brėžinių.
Įraše buvo naudojama informacija iš Ville Matala (Suomija).

Auginant braškes, labai svarbu žinoti jų struktūros ir fiziologijos ypatybes.

Braškių augalą sudaro rozetė (vadinamasis „ragas“) ir šakniastiebiai su šaknimis. Ragas visada turi būti virš žemės paviršiaus, o šakniastiebis yra paviršiniame žemės sluoksnyje. Pagrindinė šakniastiebio ašis prasideda nuo rozetės pagrindo, o nuo šios ašies tęsiasi daugybė šoninių šakų. Internodai ant šakniastiebio, t.y. atstumas tarp dviejų gretimų pumpurų, trumpas. Pirmosios ir antrosios šakos eilės atsitiktinės šaknys tęsiasi nuo braškių šakniastiebio.

Jauni braškių augalai turi tik vieną ragą, iš kurio viršūninio pumpuro išsivysto vienas žiedlapis. Po derėjimo viršūninis pumpuras miršta, o naujas ragas išsivysto dėl pirmojo lapo pažasties pumpuro, esančio žemiau negyvo viršūninio pumpuro. Gerai išsivysčiusiuose augaluose vystosi kiti ragai, atsirandantys iš kitų pažastų pumpurų. Be to, iš pažastų pumpurų gali išsivystyti ne tik nauji ragai, kitais metais duodami žiedkočius, bet ir ūsai su rozetėmis, t.y. vegetatyvinio dauginimosi organai. Tuo pačiu metu kai kurie inkstai lieka neaktyvūs, t.y. "miega".

Susidariusių ragų skaičiui konkrečiame augale tiesiogiai įtakos turi dirvožemis ir auginimo sezono klimato sąlygos (augalų vystymosi laikotarpio trukmė, temperatūra, pakankama mityba ir vanduo, žemės ūkio technologijos ir kiti veiksniai). šį kartą audinių diferenciacija įvyksta viršūniniuose pumpuruose ir klojamas kitų metų derlius. Todėl šiuo laikotarpiu augalas turi būti visiškai aprūpintas vandeniu ir intensyviai maitintis. Tuo pačiu metu reikia prisiminti, kad braškės negali toleruoja per didelį vandens nutekėjimą ir drėgmės trūkumą

Mulčiavimas ir kalimas vaidina svarbų vaidmenį braškių gyvenime, nes nuo besiformuojančių jaunų ragų pagrindo pradeda vystytis naujos šaknys, aprūpinančios jas mityba, ir jos turi būti drėgnoje dirvoje. Dėl šios priežasties, jei prie naujų ragų pagrindo nėra maistingo dirvožemio, jų mityba bus nepakankama, nes pagrindinio rago šaknys nesugebės pakankamai maitinti jaunų ragų ir vystytis bus pažeisti naujų žiedkočių organai. Ir jei augalo augimo sąlygos yra palankios, tada lytinių organų vystymosi procesas gali tęstis pavasarį.

Lytiniai organai vystosi tik esant trumpai dienai ir esant vidutinei temperatūrai, išskyrus neutralios dienos remontantinių braškių veisles, kai derliaus nustatymas nepriklauso nuo dienos šviesos trukmės.

Iš to išplaukia svarbi išvada: esant palankioms temperatūros sąlygoms ir ilgėjant vegetacijos sezonui rudenį, taip pat ankstyvam pavasariui anksčiau atšilus dirvožemiui, braškių krūmuose atsiranda daugiau ragų, dėl to padidėja derlius. Pagal kaklo storį, t.y. apie vietą, kur šakniastiebis pereina į ragą, galima spręsti pagal ragų skaičių. Koteliai verčiami kitų metų pavasarį daugiausia dėl to, kad šakniastiebyje yra sukaupta maistinių medžiagų.

Ūsai, kurie yra vegetatyviniai ūgliai, tarnauja reprodukcijai. Kiekvienas ūsas susideda iš dviejų mazgų, sujungtų dviem ilgais mazgais. Tuo pačiu metu pirmame braškių ūsų mazge, turinčiame viršelio lapą, rozetė paprastai nesudaro, tačiau antrasis mazgas suteikia rozetę, iš kurios vystosi naujas augalas. Vėlesnis ūsas iškart pradeda augti iš apatinio šios rozetės pažasties pumpuro. Kai kurių braškių veislių pirmajame mazge yra suformuota šoninė šaka, kurios išleidimo angos visada būna silpnesnės nei pagrindinės, todėl jos nenaudojamos sodinukams gauti.

Kiekvieną žiedkočių žiedą paprastai sudaro 7 pilnavertės biseksualios gėlės su piestelėmis ir kuokeliais. Braškių žiedų kuokelių skaičius visada yra penkių kartotinis ir svyruoja nuo 20 iki 35. Daigelių skaičius priklauso nuo daugelio veiksnių (įvairovės, žiedo padėties žiedyne, nuo augimo sąlygų), todėl jis yra labai įvairus ir gali svyruoti nuo 300-400 viršutinėje gėlėje iki maždaug 80 ketvirtosios eilės gėlių. Didžiausias uogas suteikia žiedyno viršūninė gėlė. Kiekvienos vėlesnės eilės šoninės gėlės duoda mažesnes uogas, ketvirtos uogų eilės gėlės retai duoda, o penktos eilės uogos visai neduoda. Tačiau yra bendrosios taisyklės išimčių, pavyzdžiui, vėlyvoji „Pandora“ veislė - jos žiedai neturi kuokelių ir, norint patręšti piestelius, šalia reikia pasodinti kitą vėlyvą veislę.

Valgomą braškių dalį teisinga vadinti „netikru vaisiumi“, nes tai yra apaugęs indas, o kiaušidės nedalyvauja jo formavime. Tikrieji braškių vaisiai yra jos sėklos, esančios sultingo indo paviršiuje ir pritvirtintos prie piestelių viršūnių.

Pavasario šalnos, ypač vėlyvos, yra braškių derliaus priešai. Jei pavasario šalnų metu pažeistos pirmosios ir antrosios eilės gėlės, tada didelių uogų gauti nebegalima. Esant labai ankstyvoms šalnoms, pažeidžiančioms tik pirmosios eilės viršūnines gėles, maistinės medžiagos išleidžiamos antrosios eilės uogoms vystyti ir jos bus didesnės nei įprasta, todėl didelių derliaus nuostolių nebus. Vėlesnės šalnos, pažeidžiančios visas pirmosios ir antrosios eilės gėles, smarkiai praranda derlių ...

Įvadas

Braškės yra viena populiariausių, plačiai paplitusių ir plačiai auginamų uogų kultūrų. Jis vertinamas dėl aukštos uogų kokybės, ankstyvo nokinimo, greito įžengimo į parduodamų vaisių sezoną, didelio produktyvumo, greito ir lengvo dauginimosi.

Braškių vaisiai turi puikų skonį ir subtilų aromatą, yra plačiai naudojami švieži ir perdirbti konservams, uogienėms, sirupams, pyragams ir kt. Jis parfumerijos pramonėje randa muilo, kremų, lūpų dažų aromatą. Tačiau prieš mėgaujantis ja reikia ją užauginti ir išsaugoti.

Šio tikslo kursinis darbas yra integruotos braškių apsaugos aspektas. Integruota augalų apsauga suprantama kaip biologinių, cheminių, fizinių, agrotechninių ir kitų metodų derinys prieš ligų kompleksą konkrečioje ekologinėje-geografinėje zonoje ant konkretaus pasėlio. Jo tikslas - reguliuoti kenksmingų rūšių skaičių iki ekonomiškai nepastebimo dydžio, išlaikant natūralių naudingų organizmų veiklą.

Integruota apsauga, labiau nei individualios apsaugos priemonės, padeda pasiekti aukštų ekonominių rodiklių, visiškai laikantis aplinkosaugos reikalavimų ir minimaliai neigiamai veikiant aplinką.

Biologinės ypatybės

Braškių krūmo struktūra

Braškė yra daugiametis Rosaceae šeimos žolė, uogų kultūra. Braškių krūmą sudaro daugiametis šakniastiebis, vienmečiai ragai su viršūniniais pažastų pumpurais, lapai, žiedkočiai, ūsai su rozetėmis ir kt.

1 pav. Braškių krūmo struktūra

Braškių šaknų sistema yra pluoštinė, šakota, gerai išvystyta (iki 60 - 62% visos augalų biomasės). Susideda iš daugiamečių šakniastiebių, atsitiktinių rago šaknų ir šoninių pluoštinių šaknų. Braškių šakniastiebis yra daugiametis modifikuotas stiebas, padengtas nenukritusiomis stulpeliais - žvyneliais. Nuo antrųjų ar trečiųjų metų po braškių pasodinimo apatinė šakniastiebio dalis pradeda nykti. Kuo senesnis šakniastiebis, tuo mažesni jo viršūniniai ataugos ir silpnesnė šaknų sistema.

Braškių krūmo oro dalį sudaro metiniai ragai su viršūniniais ir pažastiniais pumpurais, lapai, žiedkočiai, ūsai su rozetėmis. Lapas yra sudėtingas, bukas dantytas, dažniausiai trišakis, tačiau aptinkamos keturių ir penkių lapų veislės. Viršūninis lapelis yra kiaušinio formos, ant trumpo ar ilgo (priklausomai nuo veislės) lapkočio, 2 šoniniai lapeliai yra bekočiai. Beveik visų veislių lapkočiai yra brendantys, apatinėje lapo dalyje yra žiedlapiai, kurie skiriasi forma, spalva ir dydžiu. Auginimo sezono metu augalai turi 2 aktyvaus lapų augimo bangas - pavasarį vegetacijos pradžioje ir vasarą po derliaus nuėmimo. Braškių bruožas yra stiebo viršūninio augimo trūkumas. Pavasarį iš viršūninio žiedpumpurio atsiranda žiedynas su žiedynu, kuris nuvysta po derėjimo. Nauji stiebai formuojasi kaip šakos iš šoninių pumpurų. Jų ilgis 0,5 - 1,5 cm.Jie vadinami ragais. Kiekvienas ragas baigiasi žiedpumpuriu.

Antžeminėje sistemoje yra 3 rūšių ūgliai, kurie labai skiriasi savo morfologinėmis savybėmis ir biologinėmis funkcijomis:

Ragai (sutrumpinti metiniai ūgliai). Kiekvienas suformuotas ragas turi viršūninį pumpurą (širdį), 3 - 7 lapų rozetę, šoninius pažasties pumpurus, ataugos pagrinde - atsitiktines šaknis. Koteliai susidaro iš kitų metų viršutinių lapų viršūninių ir pažastinių pumpurų. Aksiliniai lapų pumpurai dažnai būna vegetatyviniai.

Ūsai (vienmečiai šliaužiantys ūgliai) yra vegetatyvinio dauginimosi organai. Jaunas dukterinis augalas (rozetė) vystosi ant antrojo ūsų tarpukojo. Iš pirmojo rozetės lapo pažastų vėl išsivysto ūsai, o tai suteikia antros eilės dukterinį augalą, esantį antrame tarpvietėje ir pan. derlius. Todėl laiku, 3-4 kartus per auginimo sezoną, ūsų pašalinimas padidina žiemos atsparumą ir produktyvumą kitais metais.

Koteliai, kurie balandžio mėnesį susidaro iš generatyvinių pumpurų ir gyvena iki vaisiaus pabaigos. Ant žydinčio ūglio pasirodo 1-2 stiebo lapai ir žiedynas. Daugumos veislių krūmuose yra 4–12 žiedkočių, kurių kiekviena turi 4–10 žiedų. Palankiausios sąlygos ragų skaičiui didinti susidaro per pirmuosius 3 vaisinių plantacijų gyvenimo metus.

Braškių žiedai balti, biseksualūs, tačiau skiriasi kuokeliais. Kai kurių veislių kuokeliai yra gerai išvystyti, tokios gėlės vadinamos tobulomis, jas galima apdulkinti savo žiedadulkėmis. Veislėms su nepakankamai išsivysčiusiais kuokeliais (Komsomolskaya Pravda, Miracle Ketena) reikia persodinti apdulkintojų veislę. Braškių žydėjimas prasideda nuo pirmosios eilės gėlių atsiradimo, vėliau - vėlesnių (pagal jų vietą žiedyne). Braškės žydi praėjus 25–30 dienų nuo vegetacijos pradžios, žydėjimas trunka 15–35 dienas. Nuo žydėjimo pradžios iki uogų nokinimo praeina apie 30 dienų.

Braškių vaisiai yra kelių riešutų vaisiai. Jo valgomoji dalis yra stipriai apaugusi, spalvota, sultinga, mėsinga, saldi talpykla, kurios paviršiuje, įdubose, yra riešutų, suformuotų iš piestelių kiaušidžių. Uogų dydis ir svoris priklauso nuo veislės, jų vietos ant žiedkočio, augalų amžiaus ir būklės.

Trečiaisiais ar ketvirtaisiais metais senosios šakniastiebio dalys pradeda nykti, augalas suskyla į atskiras dalis, detales. Šis reiškinys buvo vadinamas specifikacija. Dalelės yra natūralus braškių vegetatyvinio dauginimo būdas.

Braškių morfologinė sandara

Braškės yra daugiametis visžalis žolinis augalas su ryškiu šakniastiebiu, kurio viršutinėje dalyje yra ragai su bazinių lapų rozetėmis.

Braškių šaknis - šakniastiebis (modifikuotas stiebas). Šaknų sistema yra 25-30 cm gylyje.Braškės linkusios šakniastiebį traukti giliai į substratą. Į tai reikia atsižvelgti planuojant substrato tūrį ir sodinimui skirtų konteinerių dydį. Šakniastiebis gyvena 2–3 metus, tada miršta. Šaknies sistemos skersmuo paprastai neviršija paties krūmo skersmens. Optimali šaknų temperatūra yra 18-25 ° C. Apatinė šakniastiebio dalis laikui bėgant tampa lignified.

Ragai. Virš braškių šakniastiebio susidaro stiebiniai metiniai dariniai - ragai. Kiekviename rage yra lapų, žydinčio ūglio su žiedynu ir ūsu. Naujai įsišaknijusi lapų rozetė turi tik vieną ragą. Iki metų pabaigos ragai tampa 2-3, antraisiais metais padidėja iki 5-9, trečiaisiais-8-16.

Braškių ūsai - šliaužiantys ūgliai, kurie vystosi iš apatinių rago lapų pažastų pumpurų. Tai ūsų grandinė, turinti kelis išsišakojusius užsakymus. Rozetės (dukteriniai augalai) atsiranda net bet kokios eilės ūsų tarpvietėse. Nelyginiuose tarpvietėse susidaro šoninės šakos. Antrojo eilės ūsai išsivysto iš pirmojo rozetės lapo krūtinės ir atrodo kaip pirmos eilės ūsų pratęsimas.

Braškių lapai gyvena 60–70 dienų. Lapai auga prieš žydėjimą ir po derliaus nuėmimo.

Gėlės yra tobulos, su paprastai išsivysčiusiais kuokeliais ir piestelėmis. Tokios veislės apdulkina savo žiedadulkėmis. Braškių veislės, turinčios gėlių su neišsivysčiusiais kuokeliais, turi būti apdulkintos kitomis veislėmis. Vienos gėlės žydėjimo trukmė yra 1-4 dienos.

Braškių vaisiai yra netikra uoga, susidaranti iš apaugusio indo. Vaisiai yra pelenai, esantys uogų paviršiuje.

Braškių veislės. Braškių veislės skirstomos į silpnai ir stipriai šakojančias. Įprastos vaisinės, nuolatinės ir remontinės veislės. Įprastų vaisių veislės duoda vieną derlių per metus, likęs laikas naudojamas ūsams ir žiedpumpuriams statyti kitų metų derliui. Nuolatinio vaisiaus veislės, kurios duoda vaisių bangomis su trumpomis pertraukomis ir visą auginimo sezoną duoda ūsus. Remontuotos veislės duoda vaisių bangomis su trumpais pertraukimais, tačiau po pirmojo vaisiaus yra ilgas intervalas, kai augalas užaugina ūsą, kuris vėliau neauga.

Braškių biologinės savybės

Braškės yra daugiametė žolė, palaipsniui atnaujinama ir miršta lapai. Oro braškių krūmo dalyje yra trijų rūšių ūgliai:

Pirmasis tipas yra ragai, arba sutrumpėję metiniai ūgliai, 0,5-1,5 cm ilgio, jie susidaro po derėjimo iš šoninių pažastų pumpurų. Kiekvienas ragas susideda iš viršūninio pumpuro, nuo trijų iki penkių lapų rozetės, kurios pažastyse yra šoniniai pažastų pumpurai, ir atsitiktinės šaknys. Iš viršūninių ir viršutinių pažastų pumpurų kitais metais išsivysto žiedkočiai, o iš apatinių - nauji ragai ir ūsai. Pavasarį pasodinti jauni augalai („ūsai“) turi tik vieną ragą; iki rudens šis metinis augalas gali turėti 2–3 ragus, kas dvejus metus-5–10, trejų metų-8–16 ir kt. ragų skaičius intensyviausiai didėja per pirmuosius trejus augalo gyvenimo metus, tada, senstant, ragai formuojasi lėčiau.

Po to, kai ragas duos vaisių ir iš apatinių pažastų pumpurų išsivystys ūsai, o iš šoninių pumpurų - nauji ragai, tačiau, praradęs visus lapus, jis pamažu virsta šakniastiebio dalimi.

Antrasis ūglių tipas yra ūsai: ploni, ilgi, į virvelę panašūs ūgliai, susidarantys iš apatinių rago ašinių pumpurų. Ant virvelių panašių ūglių yra mazgai, iš kurių išsivysto lapų rozetės, galinčios įsišaknyti, jos naudojamos dauginimui (dažnai vadinamos ūsomis). Po braškių vaisiaus padidėja ūsų susidarymas.

Trečiasis ūglių tipas yra gėlių stiebai: organai, nešantys gėles. Jie vystosi iš viršūninių ir viršutinių pažastų pumpurų. Po vaisiaus žiedkočiai žūsta.

Braškių lapai auga beveik visą auginimo sezoną, bet ypač intensyviai - prieš žydėjimą ir po derliaus nuėmimo; vaisiaus laikotarpiu jų augimas sulėtėja.

Braškių vaisių užuomazgos pradeda formuotis ir formuotis metais prieš derliaus nuėmimą, o šie procesai baigiasi tik kitų metų pavasarį.

Braškių šaknų sistema yra daugiametis šakniastiebis su šoninėmis ir atsitiktinėmis šaknimis, susidarančiomis ant ragų. Didžioji šaknų dalis yra paviršiniame dirvožemio sluoksnyje 10–30 cm gylyje (priklausomai nuo dirvos įdirbimo laipsnio), atskiros šaknys prasiskverbia iki 50 cm ir daugiau gylio. Plotis šaknys plinta krūmo projekcijos zonoje, ir tik kai kurios iš jų tęsiasi 10-15 cm už jo ribų.

Pavasarį šaknys „pabunda“ pirmosios, 8–10 dienų anksčiau nei lapai, esant 7–8 ° dirvos temperatūrai. Jų augimas tęsiasi visą vegetacijos sezoną, tačiau intensyviausiai - pavasarį ir iškart pasibaigus derliui. Geriausia šaknų augimo temperatūra yra 14–30 °. Kasmetinis šaknų sistemos augimas atsiranda dėl atsitiktinių šaknų susidarymo ragų pagrinde. Ir kadangi su krūmo amžiumi šoninės šakos (ragai) atsiranda vis aukščiau nuo dirvos paviršiaus, tada jaunos šaknys taip pat nutolsta nuo žemės ir yra tarsi ore, todėl jaunos šaknys turi būti padengta žeme, bet ne purva.

Lapų augimas prasideda pavasarį 6-8 ° temperatūroje. Žydėjimas įvyksta praėjus 25-30 dienų nuo augimo pradžios ir trunka apie 20-30 dienų, nuo apdulkinimo iki uogų nokinimo trunka 25-30 dienų.

Daugelio veislių braškių žiedai yra biseksualūs, tačiau kai kurių veislių gėlės yra nepakankamai išsivysčiusios kuokelių ar piestelių, ir jos nesidulkina. Kitos tuo pačiu metu žydinčios biseksualios veislės sodinamos tokiomis veislėmis.

Braškės nėra žiemai atspari kultūra: augalai žūva esant -15 ...- 18 ° temperatūrai, nesant sniego dangos. Tačiau esant 20 cm storio sniego dangai, braškės gali atlaikyti šalčius iki -25 ...- 30 °. Braškių šaknys yra jautrios šalčiui ir užšąla esant -8 ° temperatūrai. Braškių žala mūsų sąlygomis kartais pastebima metais, kai prieš žiemą būna šalta, be sniego, ir žiemomis, kai stipriai atšyla.

Atsižvelgiant į biologines braškių savybes, patartina jas auginti vienoje vietoje ne ilgiau kaip 4-5 metus.

Augimo fazės, ortogenezės etapai

Auginimo sezono metu braškių augalai išgyvena kelis vystymosi etapus. Augimas prasideda pavasarį esant aukštesnei nei 2–5 ° temperatūrai ir intensyvėja, kai prasideda stabilūs šilti orai. Šiuo laikotarpiu augimą daugiausia lemia maistinės medžiagos, nusėdusios stiebuose, ir iš dalies dėl peržiemojusių lapų įsisavinimo. Daugelyje Krasnodaro teritorijos braškių augimo pradžia paprastai pastebima kovo mėnesį, o Juodosios jūros pakrantėje - sausio - vasario mėn. Po 15-30 dienų, priklausomai nuo oro sąlygų ir veislės, pasirodo gėlių stiebai. Šis procesas trunka 10-15 dienų. Lapai pavasarį auga labai greitai.

Braškių žydėjimas prasideda praėjus 10-15 dienų nuo žiedkočio atsiradimo. Vienos gėlės žydėjimo trukmė yra 4-6 dienos.

Nereguliarus braškių žydėjimas siejamas su ypatinga gėlių sankaupos struktūra. Braškių žiedai renkami žiedynuose (skiautelėse, kurios turi nuo 5 iki 27 žiedų arba vidutiniškai nuo 5 iki 14 žiedų). Paprastai iš kiekvienos širdies, esančios rago gale, išsivysto vienas žiedynas. Jame gėlės vystosi netolygiai. Pirma, žydi pirmosios eilės gėlė. Iš dviejų šios pirmosios gėlės žiedlapių pažastų formuojasi antros eilės žiedai, o iš antros eilės žiedų - trečios eilės žiedai. Plantacijos žydėjimo procesas trunka nuo 10 iki 25 ar daugiau dienų, priklausomai nuo veislės ir oro. Paskutinės gėlės gali formuotis tuo metu, kai pirmosios uogos jau prinokusios. Pastebėta, kad pastarosios gėlės dažnai būna sterilios. Pasak I. M. Kovtuno, veislėse „Koralka“ ir „Roshchinskaya“ tokių gėlių procentas neviršija 3-4, o veislės „Belaya Pineapple“-70. Nepalankiomis sąlygomis padidėja sterilių žiedų procentas.

Braškių veislės šiek tiek skiriasi žydėjimo laiku ir trukme. Paprastai ankstyvosios veislės žydi anksčiau, o vėlesnės - vėliau. Ankstyvosioms veislėms prieš žydėjimą reikia mažesnės faktinės temperatūros sumos-tik 180–235 °, vidutinio laikotarpio-223–276 °, o vėlyvoms-255–353 ° (pagal Pavlovsko eksperimentinę VIR bazę).

Efektyvios temperatūros suma prieš žydėjimą bėgant metams nevienoda ir svyruoja gana didelėse ribose. Kuo aukštesnė vidutinė paros temperatūra prieš žydėjimą, tuo trumpesnis laikotarpis nuo auginimo sezono pradžios iki žydėjimo.

Braškių žydėjimo laikas priklauso ne tik nuo vidutinės paros temperatūros ir faktinės temperatūros sumos, bet ir nuo kitų aplinkos sąlygų visumos - oro drėgmės, apšvietimo laikotarpio ir jo intensyvumo, augalų mitybos ir kitų veiksnių. Ilgiausiai žydi veislės su sudėtingais žiedynais, pavyzdžiui, „Komsomolskaya Pravda“. Tačiau braškių veislių žydėjimo laiko skirtumas Kubos sąlygomis yra nedidelis ir paprastai neviršija 5–7 dienų. Tai būtina norint suderinti apdulkintojus su nelygiomis gėlėmis. Remiantis tuo, galima daryti prielaidą, kad vidutinės veislės „Komsomolskaya Pravda“ gali būti bet kokios ankstyvo, vidutinio ir vėlyvo nokinimo veislės apdulkintojas, nes visų šių veislių žydėjimas beveik visiškai sutampa.

Pasibaigus vaisių nokimui, lapai vėl sutvirtinami ir padidėja ūsų augimas. Tačiau, jei nėra drėkinimo, šis augimas greitai sustoja, ūsai neturi laiko gerai išsivystyti, o rozetės neįsišaknija. Kai kurie lapai vėliau miršta, o rozetės lieka neįsišaknijusios. Tokiomis sąlygomis naujų lapų augimas prasideda tik rugsėjį, po karščio nuosmukio ir kritulių. Šiuo laikotarpiu taip pat atsiranda rozetių įsišaknijimas ant ūsų.

Laistant, braškių lapai ir ūsai auga visą auginimo sezoną. Tuo pačiu metu naujų ūsų susidarymas sustoja daugiausia liepos mėnesį, tačiau jų ilgio augimas ir naujų rozetių formavimas tęsiasi iki spalio.

Rugpjūčio antroje pusėje ir rugsėjo pradžioje braškių augalai pradeda augti. Šis laikotarpis yra nepaprastai svarbus, nes šiuo metu prieš žiemą sukaupiamos atsarginės maistinės medžiagos, taip pat atsiranda vaisių pumpurų diferenciacija. Dauguma braškių veislių yra trumpalaikiai augalai, todėl vaisių pumpurai jose diferencijuojasi trumpą rudens dieną esant žemai temperatūrai, ypač naktį. Tik remontuojamose braškių veislėse žiedų pumpurai gali diferencijuotis per ilgą vasaros dieną, o tai lemia remontantinę savybę. Paprastųjų braškių veislėse žiedpumpuriai vasarą gali būti diferencijuoti tik esant nenormalioms sąlygoms: esant gausiam lietui vasaros pabaigoje po sauso laikotarpio, nupjovus lapus. Kai kurios veislės rudenį labiau linkusios į antrinį žydėjimą. Dažniausiai rudenį žydi „Komsomolskaya Pravda“ ir „Dessertnaya Kuban“ veislės. Rudens žydėjimas taip pat buvo pastebėtas veislėse „Excellent“, „Joseph Magomet“, „Roshchinskaya“. Paprastai rudens Kubano sąlygomis žydi tik pavieniai žiedynai, o tai neturi didelės įtakos kitų metų derliui.

Klimato sąlygos, žemės ūkio technologijos ir veislės ypatybės turi įtakos žiedpumpurių klojimo laikui. Paprastai ankstyvosios veislės baigia vaisių pumpurų diferenciaciją anksčiau nei vėlesnės. Karštas oras atideda diferenciaciją, ir atvirkščiai, vėsus oras, laistymas ir pilnas mineralinės trąšos prisidėti prie jo skubėjimo.

Inkstų diferenciacijos laikotarpiu sukuriamos optimalios drėgmės ir gausios mitybos sąlygos didelė svarba kitų metų derliui, nes rudenį, o ne pavasarį braškių vaisių pumpuruose susidaro ne tik žiedynų ir žiedų užuomazgos, bet ir piestelės. Tai svarbu, nes daigai nustato vaisių ahenų skaičių ir kuo daugiau jų, tuo didesnis vaisius (tos pačios veislės viduje).

Derliaus kokybę ir kiekį atspindi ir vaisių išsivystymo laipsnis, o tai, savo ruožtu, yra glaudžiai susiję su normaliu puslankių vystymusi. Vaisiai su neišsivysčiusiomis pelenėmis niekada nepasiekia optimalaus dydžio ir, be to, yra negražios formos. Šis fiziologinis bruožas priklauso nuo kuokelių ir piestelių išsivystymo laipsnio ir gyvybinės veiklos ir yra veislės bruožas.

Žiedpumpurių dėjimo laiko skirtumas tarp atskirų vieno augalo ragų gali siekti 10–14 dienų (silpniausi šoniniai ragai jų visai nededa), o tai lemia braškių veislių žydėjimo ir derliaus laikotarpio trukmę.

Reikėtų prisiminti, kad rudenį sukauptos maistinių medžiagų atsargos lemia gerą augalų žiemojimą ir jų pavasarinį augimą.

Rudenį braškių augalų lapai įgauna rudens spalvą, būdingą kiekvienai veislei, o vėliau dingsta. Žiemai tik maža dalis rudenį susiformavusių lapų lieka žali. Braškių augalas palaipsniui pereina į žiemos ramybės būseną, iš kurios jis atsiranda žiemos pabaigoje, prieš prasidedant pavasario augimui.