시리얼은 완전하고 균형 잡힌 식단의 중요한 부분입니다. 더 많은 것 어린 나이어린이 식단에는 다양한 곡물이 나타나 성장하는 어린이에게 많은 에너지와 유용한 요소를 제공합니다. 그리고 성인은 복합 탄수화물의 원천이기 때문에 곡물을 잊어서는 안되며 오랫동안 배고픔을 잊고 추가 파운드를 얻지 못하게합니다. 매우 건강한 곡물 중 하나는 옥수수입니다. 그러나 모든 사람이 옥수수 가루를 사용하는 방법과 그것으로 무엇을 요리할 수 있는지 아는 것은 아닙니다. 그래서 검증된 레시피를 소개합니다.

코티지 치즈를 곁들인 옥수수 캐서롤

이 요리를 준비하려면 옥수수 가루 1.5컵, 물 2.5컵, 코티지 치즈 300g, 사워 크림 반 컵, 식물성 기름 3테이블스푼, 노른자 2개, 딜이나 파슬리 한 무리와 소금 두 티스푼.

먼저 시리얼을 헹구고 액체를 배출하십시오. 냄비에 물을 채우고 끓인 후 소금을 넣으세요. 준비된 시리얼을 끓는 물에 붓고 식물성 기름 2 큰술을 부으십시오. 물이 다시 끓으면 불을 약하게 줄이세요. 15~20분 후에 팬을 불에서 꺼내고 오븐이나 수조에서 죽을 준비해야 합니다.

흰자와 노른자를 분리하세요. 노른자 하나를 약간의 소금과 사워 크림과 섞습니다. 두 번째는 코티지 치즈와 같은 작은 소금과 결합해야합니다.

오븐을 예열로 설정하세요.

적합한 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 거기에 옥수수죽의 반을 넣고 숟가락으로 으깨주세요. 그 위에 코티지 치즈 한 겹을 놓고 매끄럽게 펴고 나머지 죽으로 덮습니다. 그리고 숟가락으로 표면을 매끈하게 다듬어주세요.

준비된 사워 크림으로 틀의 내용물을 채우고 180도까지 예열된 오븐에 20분 동안 넣습니다.

채소를 작은 조각으로 자르고 완성된 캐서롤 위에 뿌립니다.

옥수수 가루로 수프를 만들 수 있습니다.

버섯을 곁들인 옥수수 가루 수프

이렇게 맛있고 흥미로운 수프를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 먼저 옥수수 가루로 죽을 끓입니다 (가루 1kg에 물 4 리터 사용).

버섯 국물을 준비하고 체에 걸러서 끓입니다. 얇게 썬 감자와 준비한 버섯을 스트립으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 1/4시간 후에 준비된 옥수수 죽을 팬에 추가합니다.

튀김 튀김 : 소량의 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 잘게 썬 양파와 강판 당근을 볶습니다. 완성된 로스트를 취향에 맞게 수프, 소금, 양념에 넣습니다. 8~10분 후 완성된 국물에 파슬리를 뿌리고 불을 끕니다. 수프를 덮어서 약 5분간 그대로 둔 후 사워크림과 함께 제공합니다.

죽을 요리할 수 있습니다.

호박이 들어간 옥수수 죽

이렇게 맛있고 영양가 있고 매우 맛있는 음식을 준비하려면 건강한 요리 Popular Health의 독자들은 옥수수 가루 한 잔, 호박 200g, 설탕 3테이블스푼을 준비해야 합니다. 반 리터의 우유, 약간의 소금, 100ml의 물을 사용하는 것도 가치가 있습니다.

먼저 호박을 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 제거해주세요. 야채를 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 물을 끓이고 준비한 호박을 넣어주세요. 5분간 끓입니다.

이 시간 동안 옥수수 가루를 헹구고 물기를 빼십시오. 호박과 함께 냄비에 우유를 넣고 시리얼, 설탕, 소금을 넣으십시오. 미래의 죽을 끓여서 열을 최소한으로 줄이십시오. 30분 동안 약한 불로 끓입니다. 죽이 쉽게 탈 수 있으므로 가끔씩 요리하면서 죽을 저어주세요. 다음으로 냄비를 죽으로 잘 싸서 20분 동안 그대로 둡니다.

바노쉬

이러한 흥미로운 국가 Hutsul 요리를 준비하려면 옥수수 가루 100g, 사워 크림 0.5 리터, 페타 치즈 200g, 돼지 고기 펄프 200g, 설탕 1 티스푼, ​​​​반 티스푼을 비축해야합니다 소금.

벽이 두꺼운 냄비에 사워 크림을 붓고 끓입니다. 소금과 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 옥수수 가루를 용기에 넣고 서서히 저어줍니다. 불을 약하게 줄이고 부드러워질 때까지 계속 저어주며 요리합니다. 완성된 바노쉬는 팬의 벽 표면과 바닥 뒤에서 뒤처지기 시작하고 그 위에 기름 방울이 나타납니다.

돼지고기를 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 황금색이 될 때까지 볶습니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 치즈를 임의의 조각으로 갈아주세요.

Banosh는 뜨겁게 제공되어야합니다. 조각으로 자르고 돼지 고기와 치즈 조각을 뿌립니다.

오늘은 디저트와 함께 옥수수 가루로 레시피를 마무리하겠습니다.

옥수수 디저트

그러한 요리를 준비하려면 옥수수 가루 350g, 옥수수 가루 4테이블스푼, 물 300밀리리터, 우유 200밀리리터, 바나나 2개, 설탕 1티스푼, 테이블스푼 2개를 준비해야 합니다. 크림.

물과 우유를 섞으세요. 이 혼합물에 옥수수 가루를 넣고 밀가루를 첨가합니다. 생성된 혼합물을 식힌 다음 접착 필름 위에 놓고 먼저 식물성 기름을 바릅니다. 죽의 표면을 매끄럽게 다듬어줍니다.

바나나에 설탕, 크림을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 이 혼합물을 죽 위에 놓고 말아주세요. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 160도에서 180도까지 20분 동안 요리하세요. 준비된 요리가루 설탕과 과일 조각을 뿌린다.

옥수수 가루가 들어간 요리는 다음과 같습니다. 우리는 향후 출판물에 사용할 수 있는 레시피를 확실히 제공할 것입니다.

지난 세기 말에는 옥수수가 밭의 여왕으로 불렸습니다. 물론 오늘날에는 그러한 규모가 아니지만 그럼에도 불구하고 우리 지역뿐만 아니라 거의 전 세계에서 매우 적극적으로 재배되고 있습니다. 이 문화를 통해 옥수수 스틱과 플레이크, 밀가루, 전분, 통조림 식품 등 많은 훌륭한 제품이 만들어집니다. 그러한 제품 중 하나가 옥수수 가루입니다. 어떤 상점에서나 찾을 수 있다는 사실에도 불구하고 대부분의 가족의 식단에 거의 포함되지 않으며, 그런데 이는 우리 몸에 많은 이점을 가져올 수 있기 때문에 완전히 헛된 것입니다.

옥수수 가루는 왜 건강합니까?

우선, 옥수수 가루의 칼로리 함량이 매우 낮다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 건조 제품 100g 당 328kcal에 불과하고 죽 100g 당 86kcal에 불과합니다. 그렇기 때문에 몸매 관리와 건강한 식단을 준수하는 사람들은 두려움 없이 먹을 수 있습니다. 동시에, 채도가 좋아 오랫동안 포만감을 줍니다.

옥수수 가루의 장점은 훌륭한식이 제품이라는 사실 외에도 구성에 포함 된 많은 귀중한 구성 요소에도 있습니다. 이 문화에는 비타민 B, PP, A, H, 필수 아미노산(트립토판 및 라이신)이 풍부하며 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 철, 인 등과 같은 귀중한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 또한 옥수수 가루는 저자 극성 제품이므로 아주 어린 아이들에게도 문제없이 먹일 수 있으며 음식 알레르기가있는 사람들의 식단에도 포함됩니다.

옥수수 죽은 또한 위장관에 매우 유익합니다. 배설물, 폐기물 등 유해한 침전물이 상당량 포함되어 있으며 방사성 핵종, 독소, 살충제를 신체에서 제거합니다. 이 죽은 장의 부패 및 발효 과정을 제거하고 변비를 완화합니다. 정기적으로 섭취하면 면역 체계가 강화되고 젊음과 매력을 유지하는 데 도움이 됩니다.

시리얼에 포함된 물질(예: 비타민 E, 칼슘, 칼륨)은 손톱, 피부, 머리카락의 상태에 유익한 영향을 미치며, 여기에 포함된 카로티노이드는 다음과 같은 가능성을 줄여주기 때문에 제품을 매우 유용하게 만듭니다. 폐암 발병. 또한 그것으로 만든 요리는 혈관의 탄력을 높이고 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈전 위험을 줄여 심혈관 질환을 예방합니다.

옥수수에 존재하는 인은 작업에 좋습니다 신경계, 비타민 B5와 B1은 우울증을 제거하고 신경 질환을 예방하는 데 도움이 되며, 마그네슘과 비타민 B6는 스트레스에 대한 저항력을 높여줍니다. 옥수수 가루는 다음과 같은 사람들에게 권장됩니다. 당뇨병, 혈액, 담낭, 위 및 간 질환.

이 모든 것 외에도 옥수수와 그에 따른 곡물에는 다음이 있습니다. 독특한 속성– 열처리 후에도 가장 유익한 특성을 모두 유지합니다. 체내 지방을 제거하는 데 도움이 된다는 증거도 있습니다.

옥수수 가루는 해롭습니까?

대부분의 제품, 심지어 가장 건강한 제품이라 할지라도 사용에 금기 사항이 있으므로 모든 사람이 사용할 수는 없습니다. 옥수수 가루의 피해는 최소화됩니다. 급성기의 궤양 (포함 된 섬유질이 위장관 벽을 자극 할 수 있기 때문에)과 높은 혈액 응고에만 금기입니다. 또한, 체중이 적고 체중을 늘리려고 하는 사람들이 이를 남용해서는 안 됩니다. 이 경우 옥수수 죽의 해로움은 칼로리 함량이 낮다는 것입니다. 다른 모든 사람들, 특히 체중 감량을 원하는 사람들은 메뉴에 안전하게 포함시킬 수 있습니다.

옥수수 가루를 요리하는 방법

옥수수 가루는 곡물의 모양과 크기에 따라 여러 유형으로 구분됩니다. 광택이 나거나 미세하거나 거칠 수 있습니다. 옥수수 가루로 요리를 빨리 준비해야 한다면 어린이용 시리얼에 가장 자주 사용되는 최고의 분쇄물을 선택해야 합니다.

조금도 다른 유형옥수수 죽은 많은 나라에서 인기가 있으며 맛과 조리 시간은 원료의 품질에 직접적으로 좌우됩니다. 최고의 요리는 신선하거나 적절하게 저장된 곡물에서 나옵니다.

몰도바 사람들은 밝은 노란색, 거의 주황색인 곡물이 최고라고 믿습니다. 다른 사람들은 곡물을 선택할 때 곡물의 크기와 균일성에 중점을 둡니다. 당연히 고품질 제품에는 껍질, 이물질 또는 냄새가 포함되어서는 안됩니다.

어둡고 건조한 곳에 시리얼을 저온, 이상적으로 최대 +5도에 보관하는 것이 좋습니다. 습도가 높으면(70% 이상) 벌레가 빨리 침입하여 자연적으로 산패와 퀴퀴한 냄새가 나타납니다. 좋은 음식요리를 할 수 없게 됩니다.

집에서는 옥수수 가루를 세라믹, 금속, 유리에 보관하는 것이 가장 좋으며, 극단적인 경우에는 단단히 닫을 수 있는 플라스틱 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 어둡고 서늘한 곳에 두어야 합니다. 따라서 곡물은 한 달 이상 보관하지 않아야 합니다.

옥수수 죽을 요리하는 방법

그 유용성에도 불구하고, 옥수수 죽은 타거나 서로 뭉치는 경향이 있기 때문에 준비 과정이 매우 변덕스럽습니다. 따라서 과정 중에 가능한 한 자주 저어주어야 합니다. 또한 옥수수 가루는 요리하면 거의 4배가 되므로 준비할 때 이 기능을 꼭 고려하세요.

죽에 덩어리가 생기는 것을 방지하려면 다음과 같이 준비하는 것이 좋습니다.

• 방법 1번. 우선, 옥수수 가루 죽은 물과 우유를 모두 사용하여 준비할 수 있다는 점을 언급할 가치가 있습니다. 그것을 준비하려면 시리얼 한 잔에 3~4배 더 많은 물(우유)이 필요합니다. 3~4잔, 이 경우 죽이 꽤 두껍게 나옵니다. 더 묽은 것을 좋아한다면 액체의 양을 4.5잔 이상으로 늘릴 수 있습니다. 따라서 붙지 않는 코팅이 된 캐서롤이나 팬에 덩어리가 형성되는 것을 방지하려면 레시피에 따라 물 (우유)의 절반을 1.5-2 컵 부으십시오. 끓을 때 소금을 넣으세요. 요리를 달게 만들 것인지 짠맛으로 만들 것인지에 따라 양이 다르고, 달면 한 꼬집이면 충분하지만 설탕을 넣으세요. 다음으로 천천히 계속 저어주고 시리얼을 부어주세요. 결과는 두꺼운 덩어리여야 합니다. 균일한 농도가 될 때까지 잘 저어줍니다. 그런 다음 남은 액체를 천천히 붓고 오븐이나 매우 약한 불에서 익을 때까지 죽을 요리합니다. 일반적으로 최소 30분 정도 걸립니다(시리얼 종류에 따라 다소 시간이 걸릴 수 있습니다). 이때 주기적으로(바람직하게는 더 자주) 죽을 저어주는 것을 잊지 마십시오.
• 방법 2번. 이런 식으로 죽을 준비하려면 죽과 액체를 이전과 같은 비율로 섭취하면됩니다. 적당한 용기에 물(우유)을 붓고 충분히 가열합니다. 뜨거운 (아직 끓이지 않은) 액체에 소금 (필요한 경우 설탕)을 넣고 시리얼을 얇은 흐름으로 부어 항상 저어줍니다. 저으면서 끓을 때까지 기다렸다가 불을 최대한 줄이고 익을 때까지 최대한 자주 저어주며 조리를 계속합니다.

조리법

우유죽

과자를 좋아하는 어린이와 성인의 경우 옥수수 가루는 일반적으로 우유에 조리됩니다. 그러한 죽을 너무 두껍지 않게 만드는 것이 낫기 때문에 시리얼 자체보다 4 ~ 5 배 더 많은 액체를 섭취해야합니다. 위의 방법 중 하나를 사용하여 준비할 수 있습니다. 다음 레시피를 사용할 수도 있습니다.

아이들이 죽을 먹지 않거나, 너무 많이 요리해서 남은 죽을 어떻게 해야 할지 모르는 경우가 종종 있습니다! 왜 버리나요? 맛있는 요리를 많이 할 수 있어요!!!
다양한 레시피를 준비했어요!

고기와 기장 죽을 곁들인 커틀릿

제품:
다진 돼지고기 + 쇠고기 300g
기장죽 200g
양파 1개
계란 1개
빵 조각
소금

준비:
다진 고기와 죽을 잘 섞는다. 양파를 잘게 자르고 다진 고기에 첨가하십시오. 다진 고기에 미리 담근 빵을 추가합니다. 소금을 넣고 계란을 다진 고기에 넣고 잘 섞습니다. 커틀릿을 만들고 빵가루나 밀가루에 넣어 굴립니다. 그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

기장 죽의 쿠키

제품:
계란 2개
기장죽 300g
설탕 150g
건포도 한 줌
땅콩 한줌
200g 버터
밀가루

준비:
계란을 설탕으로 갈아서 녹인 버터를 넣고 섞습니다. 죽, 견과류, 건포도를 넣고 저어주세요. 그런 다음 손으로 진저브레드 모양을 만들 수 있도록 반죽이 형성될 때까지 밀가루를 점차적으로 섞습니다. 진저 브레드 쿠키를 만들고 밀가루로 굴린 다음 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 그리고 200도에서 구워서 완성해주세요.

세모나 포리지의 쿠키

제품:
양질의 거친 밀가루 죽 - 250-300 g
버터 - 100g
계란 - 한 조각
설탕 - 150g
껍질을 벗긴 해바라기 씨 - 1/2컵
밀가루 - 2/3 컵
식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락
베이킹 파우더 - 1/2 티스푼
다크 초콜릿 - 100g
바닐라 설탕 - 맛보기

준비:
껍질을 벗긴 해바라기 씨를 믹서기를 사용하여 식물성 기름을 첨가하여 균일한 덩어리로 갈아줍니다.
믹서를 사용하여 부드럽게 된 버터를 소금, 설탕, 바닐라 설탕으로 치십시오. 계란을 추가하고 부드러워질 때까지 모든 것을 치십시오. 그런 다음 씨 페이스트를 넣고 섞으세요. 양질의 거친 밀가루 죽을 넣고 작은 조각으로 자른 초콜릿을 넣고 섞습니다. 체로 쳐진 밀가루에 베이킹파우더를 섞어서 두껍고 약간 끈적한 반죽을 반죽하세요. 완성된 반죽을 냉장고에 1~2시간 넣어두세요.
시간이 지나면 반죽을 직경 2-2.5cm의 공 모양으로 만들고 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 서로 3cm 떨어진 곳에 놓습니다.
황금색 가장자리가 형성될 때까지 12-15분 동안 180도에서 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 10-15분 동안 방치한 후 주걱을 사용하여 쿠키를 제거합니다.

셀몬 죽 케이크

제품:
테스트를 위해:
설탕 - 1 잔
버터 - 4.5 테이블. 숟가락
밀가루 - 3컵
소다 - 1 티스푼 숟가락
우유 - 2.5 테이블. 숟가락
여보 - 2.5 테이블. 숟가락.
크림의 경우:
양질의 거친 밀가루 - 5 테이블. 숟가락
우유 - 1리터
설탕 - 1.5컵
버터 - 300gr.

준비:
버터, 설탕, 꿀, 소다를 우유와 섞고 제품이 녹을 때까지 한증탕에서 가열합니다. 그릇을 꺼내고 밀가루를 넣으세요. 생성된 반죽을 9개 부분으로 나누고 각각을 팬케이크에 넣고 몇 분 동안 굽습니다. 양질의 거친 밀가루 죽을 우유에 삶아 식힌 다음 설탕과 버터로 갈아줍니다. 준비된 케이크를 서로 겹쳐 놓고이 크림으로 잘 코팅하십시오. 마지막 9 번째 케이크를 부서서 케이크 위에 뿌릴 수 있습니다.

메밀 커틀릿

제품:
메밀 죽 300g
다진 돼지고기 + 쇠고기 300g
소금
작은 양파 1개
마늘 1쪽
계란 1개.

준비:
건너뛰다 메밀죽생 작은 양파와 마늘 한 쪽을 곁들인 고기 분쇄기를 통해.
결과 메밀 혼합물에 다진 고기와 계란을 추가합니다.
소금을 조금 넣으세요. 모든 것을 잘 섞으세요. 커틀릿 모양으로 빚고 밀가루나 빵가루를 입혀서 굴립니다.
양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

복숭아를 곁들인 쌀죽 롤

제품:
복숭아 - 원피스. (통조림 설탕에 절인 과일로 만들 수 있음)
쌀죽 250그램
계란 - 한 조각.
버터 - 네 스푼
설탕 - 두 스푼

준비:
식힌 죽을 믹서기로 갈아서 설탕, 계란, 버터 1 큰술을 넣고 잘 섞습니다. 레이아웃 죽물에 적신 거즈 위에; 잘게 썬 복숭아를 중앙의 길에 놓습니다. 우리는 롤을 형성하여 점차적으로 거즈를 제거합니다.
이중 보일러에서 롤을 요리하거나(25~30분) 오븐에서 굽습니다. 구운 롤은 기름칠한 베이킹 시트에 놓고 180°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 15~20분간 굽습니다.

쌀과 코티지 치즈를 곁들인 캐서리

제품:
밥 250~300g
코티지 치즈 - 200g
설탕 - 세 스푼
계란 - 세 조각
사과 - 한 조각
건포도 - 80g
사워 크림 - 한 스푼

준비:
완성 된 쌀을 식힌 다음 강판에 간 코티지 치즈, 이전에 설탕과 계란 두 개, 약간의 바닐라 설탕과 건포도를 넣어 섞은 혼합물을 추가합니다.
그런 다음 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 쌀 혼합물에 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞은 다음 식물성 기름을 바르고 뿌립니다. 이동 경로형태. 계란과 섞인 사워 크림을 얹습니다.
220~230도로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

옥수수 죽 바갈리

제품:
옥수수 죽 150g
밀가루 115g
버터 150g
설탕 80g
노른자 2개
소금 한 꼬집

준비:
부드럽게 된 버터를 설탕과 소금으로 갈아서 노른자, 죽, 밀가루를 넣고 섞습니다.
반죽을 손으로 치대어 공 모양으로 만든 뒤 30분간 방치합니다.
그런 다음 반죽을 별 모양의 페이스트리 백에 넣고 기름칠하고 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 초승달 모양으로 놓고 200도에서 20분간 굽습니다. 가루를 뿌린다.

옥수수 죽으로 만든 커틀릿

제품:
옥수수 죽 250g
밀가루 0.5컵
튀김용 식물성 기름.

준비:
고기 분쇄기로 옥수수 죽을 갈아서 약간의 밀가루를 넣고 저어줍니다. 질량은 단단해야합니다. 이를 위해 우리는 그것으로 커틀릿을 만들고 밀가루에 죽 한 스푼을 굴리고 공이 형성 될 때까지 손으로 누릅니다.
밀가루를 묻힌 돈까스는 부서져서 손에 달라붙지 않아야 합니다.
다음으로 가열된 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
샐러드와 함께 제공되지만 별도의 요리로 제공될 수도 있습니다.

옥수수 죽 쿠키

제품:
버터 150g
설탕 3/4컵
계란 1개
밀가루 1.5컵
준비된 옥수수죽 0.5컵
1 티스푼 베이킹 파우더
1/4 티스푼 소금
1 티스푼 바닐라

준비:
버터 150g과 설탕 3/4컵을 섞어 사워 크림의 농도를 만듭니다. 계란 1개를 넣고 잘 섞어주세요.
별도로 밀가루 1.5컵, 옥수수죽 반컵, 베이킹파우더 1티스푼, 소금 1/4티스푼을 섞습니다.
두 덩어리를 모두 섞고 바닐라 1티스푼을 넣고 잘 섞습니다. 원하는 경우 1/2 큰술을 추가하십시오. 건포도
반죽을 공 모양으로 굴리고 접착 필름으로 단단히 감쌉니다. 반죽을 냉장고에 1시간 동안 넣어 굳혀줍니다.
밀가루를 잘 뿌린 표면에 반죽을 5~6mm 두께로 밀어주세요.
커터로 직경 7~8cm의 쿠키를 잘라서 기름칠을 살짝 한 베이킹 시트에 서로 2~3cm 떨어진 곳에 놓습니다.
쿠키를 180도로 예열된 오븐에서 가장자리가 갈색이 될 때까지 10~12분간 굽습니다.
쿠키를 단단히 밀봉된 병에 보관하세요.

옥수수 가루 죽은 매우 유용한 제품. 그것은 갈아서 말린 옥수수 커널로 만들어집니다. 죽은 별도의 접시로 섭취하거나 고기 및 야채 샐러드의 반찬으로 사용할 수 있습니다.

옥수수 가루로 빵을 굽고, 파이를 만들고, 다양한 과자를 만듭니다. 이 시리얼이 맛있네요 식이 수프. 플레이크는 뮤즐리에 간단한 아침 식사로 사용됩니다.

정제는 이러한 시리얼로 만들어지기도 합니다. 밀가루는 마스크를 만들기 위해 화장품에도 사용됩니다.

옥수수 가루는 다음과 같은 유형으로 제공됩니다.

1. 거친 분쇄.이러한 곡물은 플레이크를 만드는 데 사용됩니다. 그들은 옥수수 커널로 만들어집니다.
2. 미세하게 갈기.이 밀가루는 아이들이 가장 좋아하는 별미인 옥수수 스틱을 만드는 데 사용됩니다.
3. 우아한.이 시리얼에는 다양한 크기의 커널 입자가 추가됩니다. 곡물은 특수 장비를 사용하여 연마됩니다. 각 곡물에는 둥근 모서리가 있습니다.

옥수수에 대한 일반 정보

고대에 아메리카 인디언들은 옥수수를 숭배했습니다. 그들은 이 식물을 신성한 것으로 여겼습니다. 약은 덤불의 잎으로 만들어졌습니다. 지금도 대체 의학 지지자들은 옥수수 잎 팅크를 사용하여 간염을 치료합니다. 그리고 머리카락-낙인-소화 불량을 치료하는 달임이 만들어집니다.

100g 당 옥수수 죽의 칼로리 함량은 약 330kcal입니다.

이 요리는 유익한 미량 원소가 풍부하며 알레르기를 전혀 일으키지 않습니다. 따라서 의사는 어린 아이도 사용하도록 허용합니다.

• 지방산: 혈액 내 콜레스테롤 수치를 조절하는 리놀렌산, 아라키돈산;
• 식물성 단백질, 즉 건축 자재근육의 경우;
• 그룹 B, A, E의 비타민;
• 칼슘, 인, 철, 칼륨, 구리, 규소.

옥수수죽의 효능은 무엇인가요?

제품의 독창성은 요리와 튀김 중에 귀중한 품질을 유지한다는 것입니다. 그리고 제품에 포함된 모든 유익한 미량원소와 비타민은 신체에 매우 쉽게 흡수됩니다.

옥수수 죽의 장점:

1. 제품의 정기적인 사용 노란색, 만성적으로 나쁜 기분뿐만 아니라 사람들의 우울증을 예방합니다. 심리학자와 영양학자들은 제품 색상이 사람의 정신-정서적 상태에 미치는 영향을 입증했습니다.
2. 신경계와 면역 체계를 강화합니다. 이는 귀중한 비타민 B5, B1의 함량 때문입니다. 의사들은 정신 장애가 있는 사람들이 이 요리를 섭취할 것을 강력히 권장합니다.
3. 비타민 A, E의 존재로 젊음과 아름다움을 연장합니다.
4. 비타민 PP는 신체의 모든 중요한 기능을 조절합니다.
5. 아침 식사로 먹으면 장 기능이 정상화됩니다.
6. 곡물에 함유된 다량의 섬유질은 몸에서 유해한 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.
7. 탄수화물과 카로틴이 풍부합니다. 그리고 이것은 신체 활동이 없을 때 신체의 힘과 에너지를 유지하는 귀중한 미량 요소입니다.
8. 곡물은 심장과 혈관을 강화시킵니다. 귀중한 곡물은 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈관에 해로운 플라크를 제거합니다. 따라서 정기적으로 섭취하면 심장마비와 뇌졸중을 예방할 수 있습니다.
9. 임산부가 사용하는 것이 좋습니다. 귀중한 엽산 함량 덕분에 태아의 적절한 형성을 촉진합니다.
10. 옥수수 죽은 아침 식사는 물론 반찬, 고기 수프, 생선 요리로도 적합한 만능 제품입니다.
11. 체중 감량을 원하는 사람들에게 시리얼 제품은 필수입니다! 결국 포만감에도 불구하고 체중을 늘릴 기회가 없습니다.

이러한 인상적인 장점 목록에도 불구하고 금기 사항도 있습니다.

1. 이 제품은 저칼로리 제품입니다. 따라서 체중 부족으로 고통받는 사람들에게는 금기입니다.
2. 위궤양이 있는 경우에도 사용하지 않는 것이 좋습니다.
3. 간, 담낭 질환이 있는 경우에는 의사와 상담한 후 본 제품을 사용하십시오.

누구나 옥수수죽을 만들 수 있습니다. 이 활동은 30분 이내에 완료됩니다.

옥수수 죽 요리법

옥수수 죽을 요리하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉬운 것 같습니다! 하지만 이 독특한 제품에는 자체 규칙을 준수해야 합니다.

1. 맛을 향상시키기 위해 구운 호박 조각, 말린 사과, 살구, 자두, 복숭아 통조림, 파인애플, 건포도, 땅콩 및 견과류를 접시에 추가할 수 있습니다.
2. 짠 요리에는 설탕을 첨가하면 안 됩니다. 강판 치즈와 토마토 페이스트를 추가하면 됩니다.
3. 옥수수 제품은 매우 건강합니다. 그것은 모든 귀중한 미량 원소와 비타민을 포함하고 있기 때문입니다.
4. 정기적으로 섭취하면 장 운동성이 향상되고 간에 유익한 효과가 있습니다.
5. 완성된 요리는 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있으며, 시리얼 자체는 약 2년 동안 보관할 수 있습니다. 시리얼을 구매하기 전, 시리얼의 생산일자를 잘 확인해야 합니다.
6. 요리할 때 시리얼 1부에 액체 4부를 추가하세요.
7. 두꺼운 주철 냄비에 죽을 요리하는 것이 좋습니다.
8. 요리 후 접시가 단단해지면 약한 불로 5-10 분 더 끓여야합니다.
9. 죽이 타는 것을 방지하려면 요리하는 동안 항상 저어주어야 합니다.
10. 시리얼 제품은 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 이를 위해서는 건조한 것이 가장 좋습니다. 유리병밀봉된 뚜껑이 있는 것.
11. 요리하기 전에 시리얼을 철저히 씻고 이물질을 제거해야 합니다.
12. 달콤한 요리에는 설탕보다는 꿀을 사용하는 것이 좋습니다.
13. 주방에서 일하려면 고품질 도구가 필요합니다. 바닥이 두꺼운 주철 팬이면 됩니다. 결국 넓은 벽은 열을 더 오래 유지하므로 요리의 맛이 더 잘 드러납니다. Rus'에서는 모든 죽을 두꺼운 주철 오븐에서 조리했습니다.

옥수수 죽을 물에 요리하는 법

물을 넣은 옥수수 죽은 온 가족이 즐길 수 있는 맛있고 빠르고 건강한 아침 식사입니다.

2인분을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 옥수수 가루 - 유리 반;
• 물 – 2잔;
• 버터 - 20g;
• 꿀 - 2 티스푼;
• 소금-꼬집음;
• 말린 살구.

요리 방법:

1. 시리얼을 체에 통과시킨 후 씻으세요.
2. 다른 냄비에 물 0.5리터를 붓고 소금을 넣은 다음 끓입니다.
3. 시리얼을 끓는 물에 붓고 불을 줄인 다음 잘 저어주면서 15분간 조리합니다.
4. 익힌 죽에 기름을 넣고 팬을 뚜껑으로 단단히 덮은 다음 접시를 수건으로 감싸서 접시가 찌고 풍미를 얻을 수 있도록 합니다.
5. 접시에 담고 그 위에 건포도와 말린 살구를 얹습니다. 신선한 베리와 과일이 있으면 접시에 추가할 수 있습니다.

우유로 옥수수 죽을 요리하는 법

우유를 넣은 옥수수 죽 조리법 :

1. 중간 크기의 냄비에 건조 시리얼 150g을 붓습니다.
2. 혼합물에 정제수 300ml를 붓습니다.
3. 죽은 끓인 다음 약한 불로 20 분 동안 끓여야합니다. 표면의 거품은 준비 상태를 나타냅니다. 볼륨이 증가하고 "슛 아웃"되기 시작합니다.
4. 요리를 마치기 전에 소금을 넣고 버터 10g을 추가합니다. 5분 후 가스를 끄고 뚜껑을 닫은 채 10분간 더 우려냅니다.
5. 진미가 풍미를 더해가는 동안 우리는 우유 준비를 시작합니다. 이렇게하려면 작은 냄비에 우유 1 잔을 붓고 끓입니다.
6. 죽과 함께 냄비에 우유를 붓고 불을 다시 약하게 낮추면서 저으면서 5분간 끓입니다.
7. 설탕이나 꿀, 다양한 말린 과일, 견과류를 첨가하면 요리가 만족스러울 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

아이들은 우유를 넣은 옥수수죽을 좋아합니다. 이것은 성장하는 신체에 매우 영양가 있고 건강한 제품입니다.

옥수수 가루로 만든 인기 요리

옥수수 가루 파이

필수 재료:

• 밀가루 - 200g;
• 잘게 다진 옥수수 가루 – 200g;
• 설탕 – 150g;
• 계란 – 1 개;
• 우유 - 1 잔;
• 식물성 기름 – 70g;
• 베이킹 파우더 – 3티스푼;
• 소금 - 1 티스푼;
• 라즈베리.

요리 방법:

1. 오븐을 200°C로 예열하고 데코 오일을 바릅니다. 이 시간 동안 반죽 작업을 시작하십시오.
2. 밀과 옥수수 가루를 큰 용기에 붓습니다. 소금, 설탕, 베이킹파우더를 첨가합니다. 모든 것을 섞으세요.
3. 계란을 밀가루 혼합물에 넣고 우유와 식물성 기름을 부은 다음 다시 섞습니다.
4. 파이 윗부분에 달걀 노른자를 발라서 크러스트를 황금빛 갈색으로 만듭니다.
5. 파이 가장자리를 따라 라즈베리를 놓습니다. 딸기 대신 오렌지, 바나나 또는 파인애플 조각을 사용할 수 있습니다.
6. 점성이 있는 반죽을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 20분 동안 넣습니다.

치즈를 곁들인 이탈리안 폴렌타

필수 재료:

• 옥수수 가루 – 100g;
• 파마산 치즈 – 50g;
• 버터 - 10g;
• 물 – 400g;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 바닥이 두꺼운 냄비에 물을 붓고 불을 켭니다.
2. 치즈를 갈아주세요.
3. 물이 끓으면 시리얼을 팬에 얇은 흐름으로 붓고 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다.
4. 불을 낮추고 계속 저은 후 용기에 물이 남지 않을 때까지 5분 더 죽을 조리합니다.
5. 덩어리가 숟가락을 담을 수 있을 정도로 밀도가 높아지면 불을 끌 수 있습니다. (완전한 준비 시간 – 25~30분)
6. 걸쭉한 혼합물을 페이스트리 보드 위에 놓고 살짝 식혀주세요.
7. 이 덩어리를 굴려서 페이스트리 틀을 사용하여 다양한 모양을 만드십시오. 죽으로 채워야하는 실리콘 몰드를 사용할 수도 있습니다.
8. 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 옥수수 죽 조각을 놓습니다.
9. 각 그림에 작은 버터 조각을 놓고 강판 치즈를 뿌립니다.
10. 100°C로 예열된 오븐에 데코를 넣습니다. 타이머를 20분으로 설정하세요. 이 시간 동안 치즈가 녹아 플랫브레드 위에 황금빛 바삭바삭한 껍질이 형성되어야 합니다.
11. 완성 된 구성은 캐러멜 처리 된 배 또는 꿀로 장식 할 수 있습니다.

버섯이 들어간 옥수수 죽

필수 재료:

느린 밥솥에 옥수수 죽

필수 재료:

• 시리얼 200g;
• 물 - 1.5 컵;
• 우유 - 1 잔;
• 설탕 - 1 큰 술;
• 소금 - 반 티스푼;
• 버터 - 50g.

느린 밥솥에 옥수수 죽 조리법 :

1. 시리얼을 체로 걸러내고 흐르는 물을 흘려보내세요.
2. 결과 혼합물을 그릇에 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오.
3. 그릇에 물 1컵과 끓인 우유 1컵을 붓습니다.
4. 옥수수 죽을 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 일반적으로 타이머는 25분으로 설정됩니다.
5. 음식이 조리되면 즉시 '보온' 모드를 설정하세요. 이것은 그녀를 부드럽게 만들기 위한 것입니다.

스미어 죽은 이중 보일러에서 요리할 수 있습니다. 이렇게하려면 시리얼 반 컵을 그릇에 붓고 물 2컵을 채우세요. 타이머를 30분으로 설정한 다음 꿀 한 숟가락과 소금 한 꼬집을 추가합니다. 그런 다음 5분간 더 기다리세요.

마지막에는 질감이 부드럽고 섬세해야 합니다. 따라서 거친 시리얼이 있으면 블렌더나 커피 그라인더로 분쇄해야 합니다. 그러나 어떤 경우에도 시리얼을 먼지로 만들어서는 안됩니다. 곡물은 최대 1mm 여야합니다.

슬로우 쿠커에 담긴 옥수수 죽은 최고의 솔루션아침 식사 요리. 아침 식사는 하루 종일 에너지를 공급해 줍니다. 따라서 아침 식사에 적합한 식단을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 이는 온 가족의 건강입니다!

옥수수 가루는 모든 러시아 식료품점에서 판매되는 에너지 제품입니다. 불행히도 그다지 인기가 없습니다. 이런 태도는 전혀 옳지 않습니다. 유용한 속성옥수수 가루는 더 많은 관심을 받을 가치가 있습니다.

옥수수 가루는 말린 옥수수 알맹이로 만들어집니다.

세계에서 가장 오래된 곡물로 여겨지는 이 곡물은 15세기에 미국에서 유럽 대륙으로 전해졌습니다.

남들보다 먼저 도착한 스페인 유럽 ​​국가, 옥수수라고 불렀습니다. 옥수수는 18세기경 터키와 몰도바를 거쳐 러시아로 들어왔습니다.

옥수수 가루는 어떻게 생산됩니까?

옥수수는 모든 대륙에 분포되어 있습니다. 러시아에서는 시리얼을 만들어 숫자 1, 2, 3, 4, 5로 나눕니다. 처음 세 숫자는 거친 분쇄이고 4와 5는 미세 분쇄입니다. 크기와 색상에 따라 껍질을 깨끗이 씻어 세균을 분리한 후 가공하는 방법이 알려져 있다. 곡물 생산 시점부터 유통기한은 지역에 따라 6~10개월입니다.

화학 성분, 칼로리 함량 및 영양가

건조 옥수수 가루의 칼로리 함량은 100g 당 330-340kcal이며 요리 후 약 3 배 증가하는 죽은 약 100kcal입니다.

시리얼에는 다음 물질이 포함되어 있습니다.

• 탄수화물 – 55%;
• 단백질 – 10%;
• 지방 – 2%;
• 식이섬유 – 24%.

옥수수 가루에는 건강에 좋은 성분이 유난히 풍부합니다.

여기에는 비타민과 미네랄 소금이 포함됩니다.

• 코발트;
• 칼슘;
• 선;
• 망간;
• 구리;
• 마그네슘;
• 몰리브덴;
• 크롬;
• 아연;
• 비타민 B;
• 레티놀;
• 비타민 E, PP, H, K.

옥수수 단백질은 독특합니다. 다수의 필수 아미노산을 포함하지만 라이신과 트립토판은 포함하지 않습니다.

인간에 대한 옥수수 가루의 이점과 해로움

옥수수에는 밀과 호밀보다 알레르기를 일으키는 단백질이 훨씬 적습니다. 옥수수에는 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이는 건강한 치아 법랑질을 유지하는 데 필수적인 희귀 실리콘 공급원을 제공합니다.

옥수수에는 항산화제인 비타민 A와 E가 함유되어 있어 시력과 피부 건강에 좋습니다. 또한 신경계의 정상적인 기능을 돕는 비타민 B도 함유되어 있습니다. 옥수수 죽은 몸을 잘 정화하여 독소와 방사성 핵종과 같은 유해 물질을 제거합니다. 이는 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

옥수수 가루의 이점은 미국에서 실험적으로 테스트되었습니다. 65세 이상의 노인들에게 정기적으로 먹을 수 있도록 옥수수죽을 제공하였습니다. 이로 인해 알츠하이머병 발병 위험이 감소했습니다.

옥수수에는 신경 섬유의 외피를 강화하는 물질이 포함되어 있어 좋은 기억력, 주의력 및 학습 능력을 유지하는 데 도움이 됩니다.

옥수수죽을 정기적으로 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 혈압을 정상화시킬 수 있으므로 심장 및 혈관 질환에 중요합니다.

접시에 담긴 옥수수 가루는 내장을 완벽하게 정화합니다. 이를 사용하면 소화에 유익한 효과가 있으며 다른 식품에서 지방의 흡수를 차단합니다. 체중 감량을 원하는 분들의 효과적인 체중 감량에 도움을 드립니다.

어린이의 신체에 유익한 특성

풍부한 비타민과 미네랄 성분으로 인해 옥수수 가루는 유아식의 귀중한 제품이 됩니다. 또한 시리얼에는 천연 섬유질이 많이 함유되어 있어 장을 부드럽게 정화해줍니다.

옥수수 죽을 먹으면 아기의 면역력이 강화되어 차분하고 똑똑해집니다.

죽은 9개월부터 먹일 수 있습니다.

옥수수에 철분이 함유되어 있기 때문에 이 시리얼의 죽은 좋은 치료법빈혈 예방. 실리콘 성분은 어린이의 뼈와 치아 성장에 유익합니다.

글루텐이 없기 때문에 옥수수 가루는 이유식의 귀중한식이 제품입니다. 이 단백질에 알레르기가 있는 어린이를 위해 요리하는 것이 좋습니다. 글루텐은 많은 곡물, 특히 밀에서 발견됩니다.

옥수수 가루로 요리하는 요리법

옥수수로 많은 것을 만들 수 있습니다. 흥미로운 요리. 그들 중 일부는 국가적이며 특정 민족의 요리에 특징이 있습니다.

옥수수 가루로 만든 우유 죽

요리를 위해서는 달라붙지 않는 코팅이 된 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 옥수수 가루 죽은 팬 벽에 빠르고 쉽게 달라붙습니다.

제품:

• 옥수수 가루 1 큰술;
• 4-5 큰술. 우유;
• 소금, 설탕 맛.

준비:

1. 삶은 우유 양의 절반에 옥수수 가루를 얇은 흐름으로 추가합니다.
2. 끊임없이 저어주세요.
3. 열을 줄이세요.
4. 소금과 설탕을 넣으십시오.
5. 남은 우유를 부어서 끓입니다.
6. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.
7. 30~40분 동안 가끔씩 저어주면서 약한 불로 끓입니다.

완성된 죽을 버터로 맛을 낸 후 1/4시간 더 방치합니다.

팬케이크를 요리하는 방법

옥수수 가루 팬케이크 반죽은 냉각된 죽으로 만들어집니다.

요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

• 옥수수 가루 0.5 큰술;
• 2 큰술. 우유 또는 물;
• 밀가루 60g;
• 과립 설탕 25g;
• 계란.

준비:

1. 시리얼이 부드러워질 때까지 요리하고 물이나 우유에 약간의 소금을 추가합니다.
2. 실온으로 식힙니다.
3. 설탕과 계란을 넣으십시오.
4. 손으로 케이크를 만드세요.
5. 밀가루에 담그십시오.
6. 식물성 기름으로 양면을 볶습니다.

원하는 경우 옥수수 튀김에 가벼운 건포도를 추가할 수 있습니다.

옥수수 파이

옥수수 가루 파이를 만들려면 커피 분쇄기를 사용하여 옥수수 가루를 갈아주세요.

제품:

• 계란;
• 옥수수와 밀가루 각각 75g;
• 과립 설탕 60g;
• 버터 90g.

준비:

1. 버터를 설탕과 계란으로 갈아주세요.
2. 옥수수를 넣고 밀가루, 약간의 바닐린을 추가할 수 있습니다.
3. 반죽을 섞어 시트 위에 놓고 층을 이루도록 합니다.
4. 180도에서 10~15분간 굽습니다.

완성 된 케이크에는 기름칠이되어 있습니다. 버터크림, 초콜릿과 구운 견과류를 뿌립니다.

건강한 쿠키

옥수수 가루 쿠키는 팬케이크와 같은 방식으로 준비됩니다. 먼저 옥수수죽을 삶아 식힌 뒤 반죽을 반죽하고 쿠키를 굽는다.

제품:

• 기성품 옥수수 죽 1.5 큰술;
• 계란 1개;
• 4 큰술. 엘. 사하라;
• 바닐린.

준비:

1. 식힌 옥수수 죽에 설탕, 계란, 바닐린을 첨가합니다.
2. 믹서기로 치십시오.
3. 숟가락으로 기름칠 베이킹 시트에 작은 쿠키를 놓습니다.
4. 160도에서 10분간 굽습니다.

완성된 쿠키는 식힌 후 베이킹 시트에서 꺼냅니다.

작은 옥수수 가루로 만든 마말리가

Mamalyga는 몰도바와 루마니아에서 인기가 있습니다. 안에 클래식 버전그것은 칼로자를 수있는 조밀 한 죽인 "옥수수 빵"형태로 준비됩니다.

제품:

• 잘게 다진 옥수수 가루 200g;
• 물 또는 국물 600ml;
• 마늘 1쪽;
• 고추 2개.

준비:

1. 만 뜨거운 물또는 국물이 있는 경우 시리얼을 약한 불에서 30~40분 동안 요리합니다.
2. 요리가 끝나면 마늘과 후추 한 쪽을 추가합니다.
3. 호미니를 보드 위에 놓고 식혀주세요.

나무칼이나 실로 호미니를 부분적으로 자릅니다.

어린이를 위한 죽 만드는 법

어린이용 옥수수죽은 야채나 과일을 추가하여 만들 수 있습니다. 당근으로 건강한 죽을 만들어 보세요.

제품:

• 당근 80g;
• 시리얼, 커피 그라인더로 갈아서 50g;
• 깨끗한 물 150-200ml;
• 버터 10g.

준비:

1. 껍질을 벗겨 잘게 자른 당근을 끓는 물에 넣고 뿌리채소가 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 당근에 옥수수 가루를 넣고 부드러워질 때까지 저으면서 요리합니다.
3. 준비된 죽에 버터를 넣고 으깬 후 저어 식힌다.

이 죽은 9개월부터 아기에게 먹일 수 있습니다.

Hector Jimenez-Bravo의 폴렌타 레시피

옥수수 가루로 만든 전통 이탈리아 요리입니다. 이탈리아에서는 불에 구워서 가난한 가족의 주요 음식이지만 러시아 식당에서는 상당히 비쌉니다. 조리법을 알면 폴렌타를 직접 만들 수 있습니다.

제품:

• 물과 국물 각각 0.5 l;
• 올리브 오일 2 큰술. 엘.;
• 옥수수 가루 1.5 큰술;
• 사과식초 1큰술. 엘.;
• 잘게 썬 토마토 2 큰술;
• 파슬리 2 작은술;
• 버터 3.5 큰술. 엘.;
• 크림 1/3 컵;
• 어린 옥수수 알갱이 1큰술;
• 파마산 치즈 2큰술. 엘.;
• 향신료와 소금.

준비:

1. 시리얼을 국물과 함께 끓는 물에 붓습니다.
2. 냄비에 뚜껑을 닫고 약한 불로 30분 정도 끓입니다.
3. 소스를 만들기 위해 토마토를 올리브 오일에 튀겨냅니다.
4. 토마토에 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 버터, 파프리카, 오레가노, 마늘.
5. 토마토가 부드러워지면 숟가락으로 가볍게 으깨고 식초와 다진 파슬리를 추가합니다.
6. 4개의 머리에서 잘라낸 어린 옥수수 알갱이를 살짝 소금에 절인 후 프라이팬에 볶습니다.
7. 삶은 옥수수 가루는 옥수수 커널, 크림, 1.5 큰술과 혼합됩니다. 엘. 버터, 파마산 치즈, 바질.

구운 토마토 소스를 얹은 폴렌타를 차갑거나 따뜻하게 제공하세요.

옥수수 가루에 금기 사항은 누구입니까?

일부 건강 문제의 경우 의사는 옥수수 죽을 먹는 것을 권장하지 않습니다. 이영양증이 있는 경우에는 섭취하는 것이 바람직하지 않습니다. 영양사가 오랫동안 연구해 온 옥수수 가루는 지방 연소를 촉진하고 체중 증가를 허용하지 않습니다.

설사 및 기타 문제의 경우 위장관옥수수 죽을 먹지 않는 것이 좋습니다. 완하제 효과가 약하고 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 혈전 정맥염 및 혈액 응고 장애로 인해 시리얼 섭취에 금기 사항이 있습니다.

대부분의 사람들에게 옥수수 가루는 유익할 뿐입니다. 즉, 체중 감량, 많은 질병 예방, 면역 체계 강화에 도움이 됩니다.