10.02.2024

체리로 맛있는 컵케이크를 만드는 법을 배워보세요. 간단한 제품의 체리 컵케이크 형태의 체리 컵케이크


속을 채운 매력적인 작은 컵케이크는 어린이뿐만 아니라 어른들에게도 큰 사랑을 받았습니다. 체리를 곁들인 머핀이 왜 그런 사랑을 받을 자격이 있는지 살펴보겠습니다.
레시피 내용:

머핀은 작은 크기와 아름다운 외관으로 시선을 사로잡는 매력적인 컵케이크입니다. 미니어처 베이커리 제품은 보기에는 귀엽지만, 흔히 구할 수 있는 재료로 쉽고 간단하게 준비할 수 있습니다. 대부분의 경우 조리법은 거의 모든 냉장고에서 사용할 수 있는 사워 크림을 기반으로 합니다.

일반적인 컵 케이크와 달리 머핀에는 달콤하고 반대로 풍성한 짠맛 등 다양한 첨가물이 들어 있습니다. 예를 들어, 소시지, 햄, 치즈, 허브를 넣은 작고 깔끔한 컵케이크가 인기가 많습니다. 글쎄, 당신은 어떤 "달콤한" 머핀도 만들 수 있습니다. 오늘은 체리를 이용한 레시피를 준비했습니다.

체리 머핀 - 요리의 비밀


제과점에서 흔히 구매하는 맛있는 머핀은 집에서도 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 미니어처 페이스트리가 귀엽게 보일뿐만 아니라 매우 맛있게 나올 수 있도록 요리의 미묘함을 알아야합니다.
  • 기본적으로 반죽은 사워 크림으로 반죽됩니다. 본 제품은 지방 함량이 20% 이상인 제품을 사용합니다. 다이어트 사워 크림은 통풍이 잘되고 가벼운 반죽을 만들지 않습니다. 케피어, 요거트, 우유도 성공적으로 사용됩니다. 가볍고 저칼로리 머핀은 코티지 치즈 반죽과 오트밀로 만들어집니다.
  • 거품기로 계란을 저어주는 것만으로도 충분하며, 강한 거품이 생길 때까지 두드릴 필요가 없습니다.
  • 밀가루는 항상 대량 성분(베이킹 파우더, 코코아)과 혼합된 다음 액체 덩어리와 결합됩니다.
  • 가루 베이킹 파우더를 밀가루와 섞고 소다를 산으로 담금질하고 레시피에서 달리 규정하지 않는 한 반죽이 끝나면 반죽에 첨가합니다.
  • 오일은 선택상품입니다. 구운 식품을 더 부드럽게 만들고 부패하는 것을 방지합니다. 야채 나 크림으로 사용됩니다.
  • 건조 성분과 액체 성분은 항상 별도로 혼합된 다음 함께 결합됩니다. 이것이 바로 머핀의 "하이라이트"입니다.
  • 머핀은 특수 금속 또는 실리콘 몰드에서 구워지며 반죽은 부피의 2/3까지 채워집니다. 금형이 종이인 경우 완제품에서 제거되지 않습니다.
  • 머핀의 윗부분은 글레이즈로 장식하고, 퐁당으로 덮고, 초콜릿을 붓는 등의 작업을 합니다.
  • 맛을 향상시키기 위해 바닐라, 코코아, 풍미 및 기타 방향족 첨가물이 머핀에 첨가됩니다.
  • 머핀용 체리는 신선하거나 건조되거나 냉동될 수 있습니다. 후자는 사전 해동되었습니다. 열매는 통째로 사용하거나 조각으로 자르고 반죽할 때 반죽에 넣거나 틀에 넣습니다.
  • 머핀은 뜨거운 오븐에만 넣어야 합니다. 베이킹에는 30분도 채 걸리지 않습니다. 베이킹 시간은 부분 금형의 크기에 따라 다릅니다.
  • 완성된 베이킹 제품은 냉각 후에만 틀에서 꺼냅니다.

체리 머핀 : 고전적인 요리법


체리 머핀은 머핀과 매우 유사하지만 훨씬 부드럽고 지방 함량이 적습니다. 이러한 패스트리는 누구에게도 무관심하지 않으며 경험이 부족한 주부라도 준비하기가 매우 쉽습니다.
  • 100g 당 칼로리 함량 - 297kcal.
  • 제공량 - 10개
  • 조리시간 - 40분

재료:

  • 밀가루 - 150g
  • 계란-3 개
  • 설탕 - 100g
  • 베이킹 파우더 - 0.5 tsp.
  • 버터 - 125g
  • 체리 - 175g
  • 우유 - 2 큰술.
  • 바닐라 설탕 - 1봉지

단계별 준비:

  1. 실온의 버터와 설탕을 섞고 믹서로 흰색이 될 때까지 치십시오.
  2. 계란을 풀어 우유를 붓고 재료를 계속 휘젓습니다.
  3. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 고운 체로 걸러내어 액체 성분을 만듭니다. 믹서로 치십시오.
  4. 체리를 소쿠리에 넣어 여분의 주스를 ​​빼낸 다음 반죽에 넣고 가볍게 섞습니다.
  5. 틀에 기름을 바르고 큰 스푼을 사용하여 반죽을 숟가락으로 떠냅니다. 각 컵케이크에 체리가 들어 있는지 확인하세요.
  6. 오븐을 180°C로 예열하고 중형 브로일러에서 머핀을 30분 동안 굽습니다.


창밖으로 눈이 휘날리며 눈보라가 치고 바람이 불고, 체리를 곁들인 머핀을 구우면 금세 더 따뜻하고 편안함을 느낄 수 있습니다. 이를 위해 여름철에는 일년 내내 다양한 ​​제과류에 사용할 수 있도록 나중에 사용할 수 있도록 베리를 준비하십시오.

재료:

  • 밀가루 - 200g
  • 베이킹 파우더 - 2 tsp.
  • 설탕 - 0.75g
  • 계란 - 1 개
  • 우유 - 175ml.
  • 버터 - 125g
  • 체리 - 175g
단계별 준비:
  1. 밀가루와 베이킹파우더를 체로 쳐서 그릇에 담습니다.
  2. 버터를 녹이고 실온으로 식힙니다.
  3. 계란과 우유를 섞어주세요. 젓다.
  4. 액체 성분을 건조 성분과 결합하고 부드러워질 때까지 섞습니다.
  5. 체리를 자연적으로 해동한 후 체에 넣고 30분 동안 즙이 빠져나가도록 둡니다. 쏟아 내지 말고 구운 음식을 담그거나 설탕에 절인 과일 요리 또는 기타 용도로 사용하십시오.
  6. 열매에 밀가루를 뿌리고 반죽에 첨가합니다.
  7. 버터를 바른 실리콘이나 철제 틀에 반죽을 저어 고르게 펴 바릅니다.
  8. 오븐을 190도로 예열하고 컵케이크를 25분간 굽습니다.


신선한 체리로 디저트를 굽는 것이 가장 쉽습니다. 이것은 머핀을 만드는 가장 고전적이고 간단한 방법으로, 가장 다재다능하다고 자신있게 말할 수 있습니다.

재료:

  • 밀가루 - 380-400g
  • 설탕 - 1 큰술.
  • 베이킹 파우더 - 1 작은 술.
  • 소다 - 0.5 tsp.
  • 지상 계피 - 1 작은 술.
  • 소금 - 꼬집음
  • 계란-3 개
  • 버터 (녹은 것) - 3 큰술.
  • 사워 크림 - 1.5 큰술.
  • 바닐라 추출물 - 1 큰술.
  • 움푹 들어간 체리 - 1 큰술.
단계별 준비:
  1. 밀가루와 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금, 계피를 고운 체에 걸러서 섞은 후 따로 보관해 두세요.
  2. 다른 그릇에 계란을 붓고 설탕, 녹인 버터, 사워 크림, 바닐라 추출물을 추가합니다. 믹서로 모든 것을 잘 치십시오.
  3. 밀가루 혼합물에 액체 베이스를 추가하고 반죽을 빠르게 반죽합니다.
  4. 체리를 씻고 씨를 제거한 후 반죽에 부드럽게 섞습니다.
  5. 틀에 기름을 바르고 그 위에 반죽을 올려 놓습니다.
  6. 오븐을 175°C로 예열하고 틀의 크기에 따라 머핀을 20~30분 동안 굽습니다.
  7. 완성된 머핀을 틀에서 식힌 후 꺼내서 슈가파우더로 장식합니다.

일반적으로 컵 케이크는 아주 오래 전에 나타 났고 고대 로마 시대에도 이미 존재 했으므로 이제 얼마나 많은 요리법이 축적되어 입에서 입으로 전달되었는지 상상할 수 있습니다. 컵케이크는 유명한 영어 단어 "Sake"(케이크)에서 그 이름을 얻었습니다. 이 케이크는 설탕이 등장한 16세기에 특히 인기를 얻었는데, 이는 이제 과일을 상하지 않고 구운 식품에 첨가할 수 있다는 것을 의미했습니다. 그들은 컵케이크를 구웠고 지금도 말린 과일, 견과류, 잼, 심지어 야채를 곁들인 컵케이크 요리법까지 다양한 충전재로 스폰지나 효모 반죽으로 굽습니다! 실험이 너무 많았어요! 요즘은 레시피의 발달로 컵케이크가 새로운 머핀, 컵케이크, 비스킷으로 대체되고 있지만, 오늘날의 전통적인 컵케이크는 언제나 우리 기억 속에 남을 것입니다. 따라서 우리는 전통에서 벗어나지 않을 것이며 오늘은 체리 머핀과 그 다양한 변형에 초점을 맞출 것입니다.

고전

케이크의 총 준비 시간은 80분, 칼로리 함량은 176kcal입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

  • 신선한 체리
  • 버터 또는 마가린 – 100g.
  • 계란 – 3개
  • 밀가루 – 400g.
  • 설탕 – 170 – 180 gr.
  • 베이킹 파우더 - 한 스푼
  • 바닐린

준비:


이 케이크는 준비하기가 매우 쉽고 동시에 매우 맛있고 향긋합니다. 일단 준비되면 온 가족이 한 번에 먹일 수 있고 내일 먹을 만큼 남을 수도 있습니다!

이제 멋진 컵케이크가 준비되었습니다. 이제 체리로 완벽한 컵케이크를 만드는 데 필요한 몇 가지 작은 비밀을 공개하겠습니다.

요리의 비밀


케이크 팬:케이크에 대한 모든 금형을 선택할 수 있습니다. 가장 자주 구멍이있는 고무 금형을 사용하며 케이크를 꺼내고 디저트를 조각으로 나누기가 쉽기 때문에 매우 편리합니다. 금속 금형도 있습니다. , 테프론, 그들은 종종 직사각형입니다. 그리고 큰 케이크가 마음에 들지 않고 작고 깔끔한 것을 선호한다면 동일한 조리법을 사용하여 반죽을 커프가 달린 작은 틀에 부으면 그러한 아름다움을 행복하게 제공할 수 있습니다.

제출하는 방법?

우리는 여전히 작은 것이 아니라 큰 컵케이크에 대해 이야기할 것입니다. 컵케이크를 구운 후 컵케이크를 다양한 방법으로 장식할 수 있습니다. 예를 들어, 가장 간단한 방법은 디저트 위에 슈가파우더나 코코넛 플레이크를 뿌리고 신선한 체리를 추가하는 것입니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 초콜릿을 녹여 초콜릿을 녹일 수 있습니다. 위에 부으면 초콜릿이 흐르고 굳어지고 매우 아름답게 될 것입니다. 크림이 들어간 것을 생각해 낼 수도 있습니다. 아직 겨울에 먹다 남은 음식이 있다면 케이크 위에 체리잼이나 시럽을 부어주세요.

컵케이크에 가장 맛있는 첨가물은 물론 아이싱입니다. 무엇이든 될 수 있습니다. 단어만으로도 군침이 돌게 만드네요! 그리고 준비하기가 매우 쉽습니다.

글레이즈

우리는 다음이 필요합니다:

  • 설탕 - 1잔
  • 구연산 - 티스푼, ​​없으면 구연산 2~3스푼을 사용하세요.
  • 물 70ml.

시작하자:

서빙할 때 케이크는 일반적으로 작은 조각으로 자르고 손으로 먹으며 도구가 필요하지 않습니다.

체리 머핀에 대한 다른 흥미로운 요리법을 살펴 보겠습니다.

슬로우 쿠커에서:

이제 모든 현대 여성은 멀티 쿠커를 가지고 있으며 디저트, 케이크, 컵케이크를 준비할 때 이를 사용하지 않는 것은 죄가 될 것입니다. 슬로우 쿠커의 체리 케이크 우리는 필요할 것이다(레시피는 이전 레시피와 약간 다를 수 있습니다. 시도해 보세요):

  • 신선한 체리
  • 계란 – 4 개
  • 밀가루 – 300g.
  • 사워 크림 – 200g.
  • 버터 - 180g
  • 설탕 – 200g.
  • 베이킹파우더 – 2테이블스푼
  • 바닐린

준비:


요리 시간은 오븐의 일반 체리 머핀처럼 약 70-80분이 소요되며 요리의 칼로리 함량도 다르지 않습니다.

케 피어에서

혹시 케피어 케이크에 대해 들어본 적이 있고 그것이 어떤 것인지 상상할 수 없나요? 그럼 지켜보세요. 이 조리법은 첫 번째 조리법과 전혀 다르지 않습니다. 여기서는 우유 대신 약 100ml의 케 피어를 사용합니다. 이러한 머핀은 우유 머핀과 다르지 않지만 반대로 더 밀도가 높고 맛있습니다.

요리 시간은 약 70-80분, 칼로리 함량은 180kcal입니다.

마지막으로 가장 맛있고 맛있는 요리법은 체리를 곁들인 초콜릿 컵케이크입니다. 많은 사람들이 이 조합을 좋아할 것입니다.

초콜릿

우리는 필요할 것입니다(레시피 1과 동일한 재료):

  • 신선한 체리 – 500g.
  • 밀가루 – 250g.
  • 계란 – 4 개
  • 설탕 – 150gr.
  • 초콜릿 - 100g 또는 코코아 가루 - 2-3테이블스푼
  • 베이킹 파우더
  • 바닐린

여기에는 이미 알고 있듯이 초콜릿(취향에 따라 초콜릿)이나 일반 코코아 가루를 추가합니다. 간단합니다.

준비:


조리 시간은 일반 케이크와 동일합니다. 70~80분, 칼로리 함량은 220kcal입니다.

초콜렛 체리 컵케이크는 매우 맛있고 부드러워서 준비하기도 매우 쉬웠습니다. 초콜릿 프로스팅을 만들 수도 있습니다.

사랑하는 사람을 기쁘게 하고 손님을 놀라게 하는 방법을 아직도 모르신다면, 이 멋진 체리 컵케이크를 시도해 보세요. 또는 체리 대신 과일, 견과류, 말린 과일, 딸기, 초콜릿, 컵케이크 등 다른 제품을 안전하게 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 매우 신선한 제품, 특히 딸기를 사용하는 것입니다. 창의력을 발휘하고 컵케이크에 다양한 충전재를 추가하고 다양한 디자인을 생각해 내고 창의력을 발휘하면 좋은 레스토랑에서 최고의 페이스트리 셰프만큼 성공할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 시도하는 것입니다. 많이 드시기 바랍니다!


그리고 오늘 우리는 체리를 곁들인 매우 성공적인 작은 컵케이크를 만들었습니다.

반죽을 준비하는 원리는 큰 케이크의 경우와 동일하지만 (재료가 약간 적다는 점을 제외하면) 이번에는 반죽을 작은 ​​실리콘 몰드에 부어 변화를 주기로 결정했습니다. 귀엽고 맛있고 아름다웠어요! 나는 또 다른 수제 베이킹 레시피를 제공합니다.

재료:

15개의 컵케이크를 만듭니다.

  • 계란 2개;
  • 설탕 2/3컵;
  • 사워 크림 3~5테이블스푼;
  • 버터 70g;
  • 식초로 담근 베이킹 소다 반 티스푼;
  • 밀가루 1 ¼컵;
  • 신선하거나 통조림으로 만들어진 씨를 제거한 체리 한 잔.

굽는 방법:

먼저 체리를 준비해야 합니다. 베리가 신선하면 씨앗을 제거하고 통조림으로 만든 경우 즉시 소쿠리에 넣어 과도한 주스가 체리에서 배출되도록 해야 합니다. 반죽에는 필요하지 않습니다. 많은 양의 주스가 있으면 케이크가 점성이 있고 맛이 구워지지 않을 수 있습니다.

머핀을 위해 평소와 같이 반죽을 준비하십시오. 계란을 설탕으로 갈아주세요.

사워 크림을 그릇에 붓고 소다 한 스푼을 넣고 식초로 식힌 다음 빠르게 저어줍니다.

녹인 버터를 넣고 다시 저어주세요.

그런 다음 밀가루를 조금 넣고 다시 섞으세요.

나머지 밀가루를 넣은 후 체리를 붓고 다시 섞습니다.

완성된 반죽을 큰 스푼으로 실리콘 몰드에 틀 높이의 약 절반 정도, 2/3 이하로 펴십시오. 그렇지 않으면 컵케이크가 "달아날" 수 있습니다. 종이나 금속 틀을 사용할 수 있지만 전자의 경우 구운 식품이 변형되고 후자의 경우 말린 반죽을 씻어내기가 매우 어렵습니다.

반죽이 담긴 틀을 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에 넣습니다.

중간 불로 가열하면 컵케이크는 25~30분 안에 완성됩니다(나무 막대기로 테스트).

오븐에서 베이킹 시트를 꺼낸 후 실리콘 몰드가 매우 뜨거워지므로 잠시 기다린 다음 컵케이크를 흔들어서 꺼냅니다. 실리콘 몰드에서 구운 음식을 꺼내는 것은 즐거움입니다! 이 모양은 쉽게 뒤집을 수 있어요 :)

시도하기 전에, 체리 컵케이크에 가루 설탕을 뿌려 구운 음식을 더욱 우아하게 보이게 할 수 있습니다!

그리고 때로는 맛있는 아름다움을 만들기 위해 굽지 않아도 됩니다! 저와 아이들이 가끔 짓고 헐어서 먹는 집이 바로 이런 집이에요 :).

컵케이크 조리법

주방에서 실험해 보고 싶으신가요? 우리의 시그니처 레시피를 사용하여 얼마나 맛있는 체리 머핀을 만들 수 있는지 놀라실 것입니다! 단계별 사진/동영상 설명이 있습니다.

50분

350kcal

5/5 (1)

모든 체리 구운 식품은 성인과 어린이를 위한 휴일입니다. 이런 종류의 구운 제품은 하루 종일 부엌에서 수고하는 것보다 구입하기가 더 쉽고 결과가 기분을 더욱 망칠 위험이 있다고 믿기 때문에 우리는 제과 제품에 이 제철 재료를 거의 사용하지 않습니다.

이제 나는 이것이 그렇지 않다는 것을 증명할 것입니다. 할머니는 체리로 놀라운 머핀을 만드는 방법을 가르쳐 주셨습니다. 그것은 매우 맛있고 모양을 완벽하게 유지하며 잠재적 요리사의 특별한 지식이나 경험이 필요하지 않습니다.

희귀하고 값비싼 재료가 필요하지 않고 살코기도 하기 때문에 언제든지 준비할 수 있는 쉽고 빠른 완벽한 체리 머핀을 위한 단계별 레시피를 준비했습니다. 단 하나의 필수 재료, 즉 달콤하고 신선한 체리만 있으면 됩니다!

주방용품

그러한 케이크를 굽는 데 적합한 도구와 장비를 선택하는 것은 매우 중요합니다.

  • 가운데에 구멍이 있는 둥근 머핀 팬이나 여러 개의 실리콘 몰드를 가져갑니다(꼬집으면 종이도 괜찮지만 금속 몰드는 사용하지 않는 것이 좋습니다).
  • 500 ~ 800 ml의 깊은 그릇 (여러 조각, 그 중 하나는 철제),
  • 티스푼과 테이블스푼,
  • 중간 체,
  • 주방저울이나 계량컵,
  • 강철 털,
  • 수건 (린넨 또는면)과 나무 주걱,
  • 무엇보다도 이 유명한 요리를 준비하는 과정에서 큰 도움이 될 장비인 믹서기 또는 믹서를 준비하세요.

알고 계셨나요?플라스틱 식기나 관련 도구를 사용하여 구운 음식을 준비하거나 보관하지 마세요. 플라스틱은 유해한 미량원소로 인해 식품의 품질에 매우 나쁜 영향을 미치고, 제품에 지독한 냄새를 주기도 합니다.

필요할 것이예요:

중요한!체리로 사순절 머핀을 만들기로 결정한 경우 각 닭고기 달걀을 옥수수 또는 감자 전분 2 큰술로 바꾸고 해바라기 기름 30ml를 추가하여 버터를 생략 할 수 있습니다. 반드시 정제되지 않은 생유를 사용하십시오.

요리 순서

준비:


반죽 :


빵집:


준비가 된! 따뜻한 케이크가 완전히 식자마자 틀에서 꺼내어 향긋한 제품을 서빙 접시에 담으세요. 케이크를 더욱 맛있게 보이도록 위에 가루 설탕을 뿌리는 것을 잊지 마십시오.

우리 엄마는 또한 잘 구운 작은 컵케이크에 약간의 체리 시럽(컵케이크 당 1티스푼)을 뿌리고 사워 크림이나 크림이 즙이 많은 베리와 완벽하게 어울리기 때문에 사워 크림 프로스팅을 얹기도 합니다. 체리 머핀을 커피나 신선한 차와 함께 먹습니다. 직장에 가져가지 마세요. 동료들이 그냥 먹어도 아무것도 얻지 못합니다.

체리 케이크 만들기 비디오 레시피

방금 주어진 레시피에 따라 체리 머핀을 자세히 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다.


체리와 함께 머핀을 구운 후에는 맛있는 진미로 가족을 만족시키려는 사람들에게 유용할 수 있는 다른 채우기 옵션을 언급하는 것이 유용할 것입니다.

섬세하고 매우 빠르게 시도해 보세요.

상큼한 타르트 베리 향이 항상 달콤한 케이크 반죽과 아름다운 대조를 이룹니다. 이 사실을 알고 활용하여 오늘 우리는 사워 크림 베이스에 체리를 곁들인 간단하고 맛있으며 유혹적인 냄새가 나는 바닐라 컵케이크를 만들고 있습니다. 이 레시피는 초보 제빵사도 접근할 수 있습니다. 표시된 복용량을 준수하고 제품 추가 순서를 관찰하면서 믹서를 사용하여 구성 요소를 빠르게 결합합니다. 몇 가지 기본 단계를 완료한 후 케이크를 오븐에 넣고 곧 사랑하는 사람에게 대접하세요!

사워 크림을 첨가하면 부스러기가 매우 부드러워지고 다공성 구조와 기분 좋은 밝은 색상이 됩니다. 바깥 껍질은 고르게 갈색이 되고 부드럽고 맛있어집니다. 해동 및 베이킹 후에도 체리는 밝은 색상, 신선한 향 및 특유의 신맛을 유지합니다. 컵케이크는 모든 측면에서 매우 성공적인 것으로 밝혀졌으며 베리 파이 및 기타 구운 식품과 쉽게 경쟁할 수 있습니다.

재료:

  • 체리 (신선 또는 냉동) - 150 g;
  • 버터 - 100g;
  • 사워 크림 15-20% - 100g;
  • 설탕 - 150g;
  • 계란 - 2 개;
  • 소금-꼬집음;
  • 밀가루 - 200g;
  • 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
  • 바닐라 설탕 - 향 주머니 (8-10g).

단계별 사진이 포함된 체리 컵케이크 레시피

  1. 작업 시작 2~4시간 전에 냉장고에서 기름을 꺼내어 실온에 보관하세요. 이미 부드러워지고 크림 같은 제품에 과립 설탕을 뿌리고 소금을 조금 첨가하십시오. 달콤한 향을 내려면 바닐라 설탕을 첨가하세요. 구성 요소를 점성 덩어리로 결합하여 치십시오.
  2. 계란을 추가하고 균질한 혼합물이 얻어질 때까지 다시 믹서로 작업합니다.
  3. 사워 크림을 넣고 가볍게 치십시오.
  4. 푹신한 혼합물에 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.
  5. 짧은 시간 동안 치십시오. 밀가루가 흡수될 때까지만 더 이상 치지 마십시오. 반죽은 두껍고 모양이 유지되지만 동시에 부드럽고 끈적합니다.
  6. 씨가 있는 체리를 추가합니다. 베리가 얼었다면 미리 완전히 해동시킨 후 물기를 빼주세요.
  7. 베리 첨가물이 고르게 분포되도록 밀가루 혼합물을 부드럽게 섞습니다.
  8. 우리는 케이크를 굽는 데 적합한 용기를 사용합니다. 벽돌 모양의 직사각형 (이 예에서와 같이) 또는 중앙에 돌출부가 있는 둥근 용기입니다. 바닐라 체리 반죽으로 틀을 채 웁니다. 실리콘 용기를 사용하면 바닥과 벽에 윤활유를 칠할 필요가 없습니다. 먼저 다른 팬에 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌립니다.
  9. 170도로 예열된 오븐에 체리 컵케이크를 넣습니다. 약 40-60 분 동안 굽습니다 (시간은 점점 더 다양해질 수 있습니다. 오븐의 기능과 팬의 높이에 따라 다릅니다). 케이크 중앙에 나무 꼬치를 꽂아 준비 상태를 확인하세요. 스틱에 생 반죽이 남아 있어서는 안 됩니다.
  10. 체리 컵케이크가 준비되었습니다! 식힌 후 팬에서 꺼내어 원하는 경우 달콤한 가루를 뿌려 서빙하세요.

많이 드세요!