크랩 샐러드는 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 금전적이든 시간적이든 큰 지출이 필요하지 않습니다. 휴일 테이블과 일반 가족 저녁 식사를 위해 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 이 샐러드에는 삶은 쌀이 자주 추가됩니다. 게 샐러드용 밥을 짓는 방법에는 두 가지가 있습니다.

크랩 샐러드에 밥을 선택하는 방법은 무엇입니까?

이 샐러드에 가장 적합한 쌀은 장립종입니다. 둥근 품종의 쌀은 요리하는 동안 많은 전분을 방출하기 때문에 게 샐러드에 적합하지 않습니다. 밥을 지으면 끈적거리고 끈적끈적해집니다. 그리고 그러한 샐러드의 경우 쌀이 부서지기 때문에 각 곡물이 서로 분리되어야합니다. 이 크랩 샐러드 밥은 나머지 샐러드 재료와 쉽게 섞일 수 있습니다. 반숙 쌀은 또 다른 좋은 선택입니다. 이 쌀은 지었을 때 쫄깃함이 아주 좋습니다.

게 샐러드 밥 짓는 법 - 레시피 1

1. 게살 샐러드 용 ​​밥 요리법은 담그는 방법이라고도합니다. 쌀 한 부분에 물 두 부분을 준비해야 합니다. 쌀을 여러 물에 아주 철저히 헹굽니다. 물이 최대한 깨끗해질 때까지 헹굽니다. 이렇게 하면 밥을 지을 때 게 샐러드 밥이 더욱 쫄깃해집니다.
2. 준비된 팬에 게살 샐러드용 밥을 넣고 물을 넣고 불을 켭니다. 쌀을 센 불로 끓입니다. 끓으면 냄비를 뚜껑으로 단단히 닫고 불을 최대한 낮추십시오.
3. 이런 식으로 게 샐러드용 밥을 짓는 데 걸리는 시간은 쌀 종류에 따라 다릅니다. 일반 장립 쌀은 약 15분 안에 모든 물을 흡수하지만, 찐 쌀은 약 20~25분 정도 더 많은 시간이 필요합니다.
4. 게 샐러드 밥을 지을 때는 팬을 최대한 적게 여는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 증기를 절약할 수 있습니다. 밥이 익으면 불을 끄고 뚜껑 아래에 수건을 깔고 팬을 덮어주세요. 그래서 밥은 20분 정도 놔두어야 합니다. 이 조리 방법을 사용하면 쌀이 가능한 한 모든 유익한 물질을 유지할 수 있습니다.

게 샐러드 밥 짓는 법 - 레시피 2

시간을 절약하기 위해 게살 샐러드용 밥을 끓여서 지을 수 있습니다.

1. 이렇게하려면 시리얼을 철저히 헹구고 냄비에 넣고 물을 많이 넣으십시오. 팬의 내용물을 끓이고 뚜껑을 덮지 않은 채 익을 때까지 요리합니다.
2. 게 샐러드용 밥이 부드러워지면 소쿠리에 넣고 끓는 물로 잘 헹굽니다. 밥을 빨리 식히려면 즉시 찬물로 헹구면 됩니다.
3. 이 쌀은 게 샐러드에 아주 잘 어울릴 거예요.

쌀은 샐러드를 비롯한 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있는 보편적인 곡물입니다. 덕분에 칼로리 함량이 높아져 요리가 더욱 만족스러워집니다. 거의 모든 야채, 심지어 과일과도 결합할 수 있습니다. 샐러드를 맛있고 아름답게 만들려면 시리얼을 올바르게 요리해야 합니다.

샐러드에는 어떤 종류의 쌀이 적합합니까?

이 시리얼에는 열처리 후 맛과 모양이 다른 여러 종류가 있습니다.

샐러드에는 다음 옵션이 가장 적합합니다.:

• 야생 쌀. 외부 적으로는 거의 검은 색이라는 점에서 다른 품종과 다릅니다. 입자가 매우 얇으며 특유의 광택이 있습니다. 많은 사람들에게 이 품종은 여전히 ​​이국적이고 알려지지 않은 채로 남아 있습니다.
• 인디카. 가장 인기있는 품종. 곡물은 긴 모양을 가지고 있습니다. 시리얼이 끓지 않고 서로 달라붙지 않습니다.
• 바스마티. 긴 결을 가진 또 다른 품종입니다. 이 시리얼에는 고유한 향기로운 맛이 있으므로 선택할 때 고려해야 합니다. 곡물이 너무 익히거나 서로 달라붙지 않습니다.

시리얼은 쪄야 합니다. 일반적으로 제안된 요리 옵션 중 하나를 선택할 수 있습니다.

푹신푹신한 밥 짓는 법: 7가지 법칙

많은 주부들은 시리얼이 서로 달라 붙어 다른 요리를 준비하는 데 사용하는 것이 불가능하다는 사실에 직면합니다. 이 죽을 준비하는 주요 전문가는 쌀이 국가 요리인 동부 거주자입니다.

그들의 주요 비밀을 밝혀 봅시다:

• 씻은 쌀을 사용해야합니다. 액체가 깨끗해질 때까지 흐르는 물에 씻는 것이 가장 좋습니다.
• 쌀과 액체의 비율을 유지하는 것이 중요합니다. 이상적인 옵션은 시리얼의 일부가 액체 부피의 1.5 부분을 차지하는 것입니다. 물은 부드러워야 하므로 먼저 끓인 후 그대로 두는 것이 가장 좋습니다.
• 끓는 물에 시리얼을 요리해야 합니다.
• 바닥이 두꺼운 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 뚜껑은 구멍이 남지 않고 꼭 맞아야 합니다. 방출되는 증기로 인해 들어 올려지지 않도록 무게를 두는 것이 좋습니다.
• 시리얼을 얼마나 오랫동안 요리하는지 알아 봅시다. 동부 주민들에 따르면 시간은 정확히 12분이다. 밥에 끓는 물을 부은 후 정확히 3 분을 측정하고 뚜껑을 덮고 불을 ​​최대로 켜십시오. 3분 후 불은 중간 정도로 줄여야 합니다. 7분 후. 화재가 최소화됩니다. 2분 후 불을 꺼야 합니다. 조리 중에는 절대 뚜껑을 열지 마세요.
• 12분 동안 뚜껑을 열지 않는 것이 좋습니다. 불을 끈 후. 시간이 지나면 모든 것이 준비됩니다.
• 약간의 소금을 첨가해야 하며 열처리가 끝난 후에만 첨가해야 합니다.

완성된 시리얼은 매우 조심스럽게 혼합되어야 하며 문지르지 않아야 합니다.

전자레인지에서 샐러드용 밥을 요리하는 방법은 무엇입니까?

수프 컵을 가져 가십시오. 점토로 만든 것이 가장 좋습니다. 접시에 반짝이는 디자인이 없는 것이 중요합니다. 곡물이 적어야합니다. 철저히 씻어서 그릇에 부어야합니다.

약간의 소금을 넣고 알갱이가 1.5cm 정도 덮이도록 물을 부어 잘 섞습니다. 전자레인지 전력은 750W로 설정되어야 합니다.

조리 시간 – 5분. 시간이 지나면 쌀을 잘 섞은 후 다시 5분간 끓이는 과정을 반복해야 합니다. 750W에서 이 시간 동안 모든 액체가 증발해야 합니다. 그런 다음 물의 양이 곡물 수준보다 1cm 아래가되도록 물을 추가하십시오.

그릇을 전자레인지에 넣고 2.5분간 조리하세요. 그런 다음 쌀을 섞어 접시로 단단히 덮어야합니다. 모든 것을 15분 동안 그대로 두세요. 이 시간 동안 남은 액체가 흡수되고 밥이 준비됩니다.

느린 밥솥에서 샐러드 용 ​​밥 요리하기

이 기적 기술은 최근 매우 인기를 얻고 있습니다. 그것의 도움으로 쌀을 포함한 수많은 요리를 준비할 수 있습니다. 시리얼 1 큰술. 철저히 헹구고 다용도 그릇에 넣어야합니다.

2 큰술을 붓습니다. 물, 약간의 소금을 넣으십시오. 멀티쿠커를 "밥/메밀" 또는 "죽" 모드로 설정하세요.

요리 시간 – 30분. 삐 소리가 나면 올리브 오일을 조금 넣고 잘 섞으세요.

찜통에서 밥을 짓는 방법?

이러한 유형의 열처리는 제품의 최대 양의 영양소와 자연스러운 맛을 보존할 수 있기 때문에 가장 좋은 것으로 간주됩니다. 쌀은 물이 맑아지도록 여러 번 씻어야 합니다. 곡물을 용기에 붓고 기계 맨 아래에 놓습니다.

찬물을 마시고 소금을 넣으십시오. 시리얼 200g에는 500ml의 액체를 섭취해야합니다. 용기에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 찜기의 특수 칸에 물을 채우세요. "밥" 모드를 선택하거나 타이머를 45분으로 설정하세요.

삐 소리가 나면 밥을 15분 더 놓아두세요. 증기선 뚜껑 아래.

밥솥에서 밥을 짓는 방법?

이 기술은 우리나라에서는 일본만큼 인기가 없습니다. 가능하다면 이 시리얼을 준비하는 데 사용하는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 이 장치는 제품이 너무 익히거나 타는 것을 허용하지 않기 때문입니다.

밥솥에는 특별한 증기 배출구가 있습니다. 시리얼은 씻어서 특별한 칸에 넣어야 합니다. 거기에도 물이 부어집니다. 남은 것은 뚜껑을 닫고 장치를 켜는 것뿐입니다.

야생 쌀을 요리하는 방법?

이러한 곡물은 정제되지 않은 곡물이며 준비 과정이 다릅니다. 요리에는 에나멜 조리기구를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 첫째, 곡물을 밤새 물에 충분히 담가야 합니다.

다양한 드레싱을 곁들인 맛있는 샐러드는 어떤 잔치에도 필수입니다. 일부 요리는 종종 반찬으로 대체될 수 있습니다. 쌀을 곁들인 샐러드는 영양가가 높고 특별한 맛이 있습니다. 모든 재료가 올바르게 준비되면 요리가 정말 맛있을 것입니다. 예를 들어, 샐러드용 밥을 요리하는 방법은 무엇입니까? 뉘앙스를 이해하는 것이 좋습니다.

다양성을 결정

모든 종류의 쌀이 샐러드에 적합한 것은 아닙니다. 조리 과정에서 서로 달라붙지 않는 것을 선택해야 합니다. 인디카 곡물을 사용하여 독창적인 요리를 만들 수 있습니다. 곡물은 직사각형 모양입니다. 열처리 후에는 부서지기 쉬운 것으로 나타났습니다. 샐러드용 밥을 요리하는 데 걸리는 시간이 확실하지 않은 경우 다음 방법을 시도해 보세요.

1. 쌀에 물을 붓고 끓을 때까지 불에 태우고 저어줍니다.
2. 뚜껑을 덮고 센 불에서 3분간 끓입니다.
3. 저어주고 불을 중간으로 줄이고 몇 분 더 요리하세요.
4. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 10분간 더 익힌 후, 시리얼이 타지 않도록 가끔 저어줍니다.
5. 밥이 달라붙는 것을 방지하려면 올리브 오일 1/3티스푼을 더할 수 있습니다.
6. 물이 끓여야합니다.
7. 불을 끄고 따뜻한 물로 헹굽니다.

요리는 맛있고 향긋합니다. Indica 품종은 요리의 걸작을 만들 때 가장 인기가 있습니다. 그러나 이러한 쌀은 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 없습니다.

야생 쌀로 멋진 샐러드를 만들 수 있습니다. 가장 큰 차이점은 시리얼의 색상이 매우 어둡다는 것입니다. 입자가 매우 얇으며 특유의 광택이 있습니다. 이 경우 샐러드용 밥을 제대로 요리하는 방법은 무엇입니까? 이러한 시리얼은 30-40분의 더 긴 열처리가 필요합니다. 가장 중요한 것은 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 빛이 손실됩니다.

이국적인 품종의 쌀이 일반 슈퍼마켓에서 항상 발견되는 것은 아닙니다. 하지만 일반 찐 쌀은 클래식 크랩 샐러드에도 효과가 있습니다.

밥 짓는 기본 규칙

샐러드용 쌀을 요리하기 전에 곡물을 철저히 씻어야 합니다. 그렇지 않으면 요리 과정에서 쌀이 서로 달라붙을 수 있습니다. 물이 거의 깨끗해질 때까지 시리얼을 헹구는 것이 필요합니다.

끓일 때 쌀과 액체의 비율을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 이상적인 옵션은 시리얼을 1:1.5(쌀의 작은 부분)의 비율로 준비하는 것입니다. 물은 곡물을 약간만 덮어야 합니다. 이 경우 밥이 끓지 않고 부스러지게 됩니다.

쌀을 태우는 것은 많은 현대 주부들이 직면하는 일반적인 문제입니다. 이상적인 옵션은 붙지 않는 조리기구를 사용하는 것입니다. 그리고 조리 과정에서 필수 교반이 필요합니다.

제품의 조리 시간도 매우 중요합니다. 게 샐러드를 위해 밥을 얼마나 오래 요리해야합니까? 요리 시간은 품종에 따라 다를 수 있습니다. 평균적으로 15분에서 30분 정도 소요됩니다. 쌀이 익었는지 확인하려면 맛을 봐야 합니다. 너무 부드러워서는 안 되며, 약간 단단해도 안 됩니다. 그러면 곡물이 서로 달라붙지 않게 되는데 이는 샐러드에 매우 중요합니다.

전자레인지로 밥 짓기

이런 조리방법도 좋아요. 전자레인지를 사용하여 게 샐러드용 밥을 요리하기 전에 철저히 씻은 시리얼을 점토 수프 그릇에 부어야 합니다. 쌀은 전체 부피의 1/3을 넘지 않아야 합니다.

쌀을 잘 익히려면 쌀알보다 1.5cm 정도 높이가 되도록 물을 넣어야 합니다. 오븐이 최대 출력으로 설정되어 있습니다. 이 모드에서는 밥이 10분 동안 취사됩니다. 타이머가 꺼지면 시리얼이 완전히 식을 때까지 그릇에 시리얼을 넣어두세요. 그러면 남은 액체가 흡수됩니다.

슬로우 쿠커에서 요리하기

현대 가전제품은 요리를 더욱 즐겁게 만들어줍니다. 슬로우쿠커를 이용해 샐러드용 밥을 짓는 방법을 살펴보겠습니다.

우리는 다음과 같이 진행합니다. 시리얼을 철저히 씻어서 특별한 그릇에 담습니다. 곡물 위에 1cm가되도록 물을 부어야합니다. 다음으로 "필라프" 모드를 선택하세요. 요리 시간은 약 30분 정도입니다.

이런 식으로 열처리하면 쌀은 거의 항상 부서지기 쉽고 타지 않습니다. 마지막에 약간의 레몬 주스와 올리브 오일을 넣고 잘 섞을 수 있습니다. 소금과 향신료 - 맛보기.

찜통에 밥

전문가들은 이러한 유형의 열처리가 샐러드에 가장 적합하다고 믿습니다. 쌀을 찌면 비타민과 미네랄이 가장 많이 유지됩니다. 또한 시리얼은 부서지기 쉬운 상태로 남아 있습니다.

찜기에 샐러드밥을 찌기 전에 미리 씻은 쌀이 담긴 용기를 낮은 수준으로 설정해야 합니다. 시리얼에는 1:1.5의 비율로 물이 채워져 있습니다. 소금과 향신료를 즉시 추가해야 합니다. '밥' 모드를 선택하세요. 요리 시간 - 45분.

크랩 스틱을 곁들인 샐러드의 고전 요리법

밥과 게살을 곁들인 요리는 가족 잔치에 이상적입니다. 준비하기 쉽고 시간도 오래 걸리지 않습니다. 다음 재료가 필요합니다:

• 쌀 - 4 큰술. 엘.;
• 크랩 스틱 - 100g;
• 통조림 옥수수 - 0.5 캔;
• 파 - 1 묶음;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
• 맛볼 향신료.

계란을 삶아 식힌 후 잘게 썬다. 크랩 스틱과 양파도 마찬가지입니다. 그들에게 쌀을 추가하십시오. 완전히 식힌 후에만 첨가해야 합니다.

모든 재료가 완전히 혼합되어 있습니다. 샐러드를 제공하기 직전에 마요네즈를 추가하는 것이 좋습니다. 또는 사워 크림을 사용하면 샐러드가 더 가벼워집니다. 파 대신 양파를 넣어도 됩니다. 쓴맛과 매운 냄새를 제거하려면 양파 위에 끓는 물을 몇 초간 부어주세요. 이 경우 육즙이 많고 맛이 더 섬세합니다.

크랩 샐러드는 많은 사람들이 좋아하는 요리이며 명절 테이블을 위한 훌륭한 옵션입니다.

반찬과 샐러드를 위해 냄비에 부서지기 쉬운 쌀을 요리하는 방법, 쌀이 부서지도록 필라프를 요리하는 방법-초보 주부들이 자주 묻는 질문입니다. 이 기사에서는 밥이 부서지기 쉽고 어떤 경우에도 서로 달라붙지 않고 끈적끈적한 덩어리가 되지 않도록 올바르게 밥을 짓는 방법에 대한 비밀을 밝힐 것입니다.

푹신한 밥을 짓는 규칙

아래 조리법을 따르면 푹신한 쌀을 요리하는 것이 쉽습니다.

· 쌀 – 1잔;
· 물 – 1.5컵;
· 소금 – 맛내기용(약 1/2티스푼).

쌀이 부서지기 쉽고 뛰어난 맛으로 가족을 기쁘게하도록 요리하는 방법을 이해하려면 다음과 같은 단계별 지침을 따르십시오.


1. 먼저 쌀알을 흐르는 찬물에 씻어주세요. 액체가 완전히 투명해질 때까지 배수해야 합니다. 일반적으로 6~10회이면 충분합니다. 서둘러서 낟알을 완전히 헹구지 않으면 찹쌀이 나올 확률이 몇 배로 높아집니다.

2. 깨끗한 쌀을 소쿠리에 넣고 잠시 놓아두세요. 당신의 임무는 물이 완전히 배수되고 시리얼이 약간 건조될 때까지 기다리는 것입니다.

3. 조리에 편리한 용기에 쌀죽을 넣고 물을 적당량 채우고 소금을 적당량 넣어주세요.

4. 많은 주부들은 전문 요리사가 밥을 어떻게 밥이 부서지기 쉬운 지 궁금해합니다. 사실 비결은 간단합니다. 접시 준비를 시작할 때 팬을 센 불에 올려야하지만 물이 끓으면 열을 거의 최소한으로 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮어야합니다.

5. 20분 동안 시간을 ​​투자해 보세요. 이번에는 시리얼을 요리하기에 충분합니다. 중요한 점: 요리하는 동안 뚜껑 없이 용기를 두거나 시리얼을 저어주는 것은 엄격히 권장되지 않습니다. 지정된 시간이 지나면 불을 끄고 15분간 밥을 우려냅니다. 이 시간 동안 그는 남은 액체를 흡수할 시간을 갖게 됩니다.

6. 지정된 시간이 지나면 포크를 잡고 완성된 접시 위에 살짝 올려서 서로 붙어 있는 곡물을 분리합니다. 요리가 얼마나 아름답고 부서지기 쉬운 지 직접 경험해 보면 알게 될 것입니다.

초밥용 밥을 빠르고 쉽게 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

크랩 샐러드는 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 금전적이든 시간적이든 큰 지출이 필요하지 않습니다. 휴일 테이블과 일반 가족 저녁 식사를 위해 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 이 샐러드에는 삶은 쌀이 자주 추가됩니다. 게 샐러드용 밥을 짓는 방법에는 두 가지가 있습니다.

크랩 샐러드에 밥을 선택하는 방법은 무엇입니까?

이 샐러드에 가장 적합한 쌀은 장립종입니다. 둥근 품종의 쌀은 요리하는 동안 많은 전분을 방출하기 때문에 게 샐러드에 적합하지 않습니다. 밥을 지으면 끈적거리고 끈적끈적해집니다. 그리고 그러한 샐러드의 경우 쌀이 부서지기 때문에 각 곡물이 서로 분리되어야합니다. 이 크랩 샐러드 밥은 나머지 샐러드 재료와 쉽게 섞일 수 있습니다. 반숙 쌀은 또 다른 좋은 선택입니다. 이 쌀은 지었을 때 쫄깃함이 아주 좋습니다.

크랩 샐러드용 밥 준비 옵션

담그는 방법으로 게 샐러드 밥을 요리하는 방법-레시피

1. 게살 샐러드 용 ​​밥 요리법은 담그는 방법이라고도합니다. 쌀 한 부분에 물 두 부분을 준비해야 합니다. 쌀을 여러 물에 아주 철저히 헹굽니다. 물이 최대한 깨끗해질 때까지 헹굽니다. 이렇게 하면 밥을 지을 때 게 샐러드 밥이 더욱 쫄깃해집니다.
2. 준비된 팬에 게살 샐러드용 밥을 넣고 물을 넣고 불을 켭니다. 쌀을 센 불로 끓입니다. 끓으면 냄비를 뚜껑으로 단단히 닫고 불을 최대한 낮추십시오.
3. 이런 식으로 게 샐러드용 밥을 짓는 데 걸리는 시간은 쌀 종류에 따라 다릅니다. 일반 장립 쌀은 약 15분 안에 모든 물을 흡수하지만, 찐 쌀은 약 20~25분 정도 더 많은 시간이 필요합니다.
4. 게 샐러드 밥을 지을 때는 팬을 최대한 적게 여는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 증기를 절약할 수 있습니다. 밥이 익으면 불을 끄고 뚜껑 아래에 수건을 깔고 팬을 덮어주세요. 그래서 밥은 20분 정도 놔두어야 합니다. 이 조리 방법을 사용하면 쌀이 가능한 한 모든 유익한 물질을 유지할 수 있습니다.

끓는 방법을 사용하여 게 샐러드 밥을 요리하는 방법-레시피

시간을 절약하기 위해 게살 샐러드용 밥을 끓여서 지을 수 있습니다.

1. 이렇게하려면 시리얼을 철저히 헹구고 냄비에 넣고 물을 많이 넣으십시오. 팬의 내용물을 끓이고 뚜껑을 덮지 않은 채 익을 때까지 요리합니다.
2. 게 샐러드용 밥이 부드러워지면 소쿠리에 넣고 끓는 물로 잘 헹굽니다. 밥을 빨리 식히려면 즉시 찬물로 헹구면 됩니다.
3. 이 쌀은 게 샐러드에 아주 잘 어울릴 거예요.