). 나는 그녀의 롤빵을 좋아했다. 게다가, 그녀는 그것을 어떻게 만드는지 자세히 설명합니다. 레시피와는 전혀 다릅니다. 흥미로운 방법: sl. 그녀는 반죽에 버터를 넣지 않고 마지막에 반죽에 섞는다... 글쎄요, 그렇게 설명할 수는 없어요.

그리고 더 나아가! 처음으로 드라이이스트보다는 생이스트로 요리를 해보기로 했어요.
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그녀의 말은 다음과 같습니다. "

처음에는 레시피대로 했는데, 좀 더 오래 발효시키고 또 반죽을 했어요. (저는 "빠른" 반죽을 좋아하지 않아요) 그래서 반죽할 때 일반적으로 좋은 베이킹파우더(단백질 12%) 400g을 사용했어요.

다음에는 빵반죽처럼 반죽했어요. 먼저 레시피와 마찬가지로 반죽을 만든 다음 소금과 밀가루를 제외한 모든 재료를 넣고 플라스틱으로 덮고 25분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 소금을 넣고 조금 반죽하고 버터를 넣고 부드럽고 매끄러울 때까지 반죽을 반죽했습니다. [계란은 큼(껍질 제외 65g), 밀가루 340g을 사용하였습니다. 반죽이 좀 끈적거려요.] 그런 다음 1.5시간 동안 발효하고 반죽합니다. 또 45분 동안 발효와 반죽을 합니다. 반죽을 테이블 위에 놓고 공 모양으로 만든 후 15분간 휴지합니다. 그런 다음 공 15개를 만들고 15분 더 방치한 후 빵 모양으로 만듭니다. 나는 녹인 버터로 틀에 기름을 바르고 빵을 서로 짧은 거리에 놓습니다. 비닐을 덮고 30분간 발효시킵니다.
이때 크림을 말 그대로 실온까지 조금 데우고 그 안에 과립 설탕과 바닐라 설탕을 녹입니다. 30 분 후에 빵에 달콤한 크림을 채우는데 다 부어주지 않고 절반 조금 넘게 부어줍니다. 나는 빵 꼭대기에 크림 한 스푼을 붓고 계란을 바르지 않습니다.
오븐을 200*C로 켜고 빵을 30분 더 둡니다. 그런 다음 남은 크림을 빵 상단에 붓고 오븐에 넣은 다음 온도를 180*C로 낮춥니다. 정확히 30분 동안 굽습니다. 빵을 오븐에서 꺼내서 수건으로 덮고 팬에 넣어 식혀줍니다. (저는 뜨거운 구운 음식을 좋아하지 않습니다.)

그리고 그녀는 그런 빵을 만들었어요

나는 그녀의 요리법에 따라 요리할 것이다. 물론 소란이 많습니다. 14시에 시작해서 19시에 끝났어요. 그러나 그만한 가치가 있습니다.
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필요할 것이예요:
반죽 :

• 따뜻한 우유 125ml
• 밀가루 340g
• 설탕 50g
• 신선한 이스트 20g(또는 건조 이스트 반 봉지 정도. 봉지는 7g)
• 노른자 2개, 계란 1개 (실온)
• 소금 한 스푼
• 약간의 레몬 껍질
• 바닐라 설탕 1팩
• 버터 50g

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채우다:

• 크림 200ml 30%
• 2 큰술. 사하라
• 1팩 바닐라 설탕

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준비:
비스밀라
우리는 반죽을 만듭니다 : 따뜻한 우유에 신선한 효모 20g, 설탕 20g, 밀가루 50g을 추가합니다. 거품기로 저어주고 효모가 "살아나게" 하세요.

나한테는 이런 이스트가 있었어
효모가 부풀어 올랐어요
이제 설탕 30g을 넣어주세요
노른자 2개와 달걀 1개
바닐라 설탕
거품기로 섞는다
밀가루를 체쳐주세요 (전부는 아니고... 반만)
숟가락으로 섞는다. 반죽은 아직 액체상태에요
밀가루를 조금 더 체쳐주세요
숟가락으로 섞는다. 반죽이 이미 두꺼워졌습니다
반죽을 테이블 위에 올려놓을 수 있도록 밀가루를 조금 더 체쳐주세요
응, 이제 꽤 두꺼워졌어
밀가루를 테이블 위에 체로 쳐 놓으세요.
반죽을 깔아주세요
340g의 밀가루에서 스트레이너만큼 남았습니다.
점차적으로 첨가하고 반죽을 반죽했습니다. 밀가루가 20그램이나 남았네요
반죽을 그릇에 담고 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 25분간 놔둡니다. (저는 따뜻한 오븐에 넣었어요)
그 동안 버터를 녹여 식혀주세요
한시간 반이 지났다...
테이블에 기름을 좀 부어주세요
스미어(번질 필요는 없음)
그런데, 보여드리는 걸 깜빡했어요. 여기 30분 후 반죽이 있어요
반죽을 버터 위에 올려서 반죽해주세요. 버터가 반죽에 "들어갔다"는 느낌이 들 때까지 반죽하십시오. 그건 오래 걸리지 않아
그런 다음 테이블에 점차적으로 기름을 넣고 모든 기름이 사라질 때까지 반죽을 반죽하십시오.
반죽이 이렇게 됐네요
다시 같은 그릇에 담아 따뜻한 곳에 1.5시간 동안 두었습니다. (따뜻한 오븐에서는 반죽이 부풀어오르는데 40분 정도 걸렸어요)
반죽이 부풀어 올랐어요
반죽한 후 따뜻한 곳에 45분 동안 놓아두세요.
반죽이 다시 부풀어 올랐어요
이제 반죽을 테이블 위에 올려 놓습니다. (테이블에 식물성 기름을 살짝 바를 수 있습니다)

에프공 모양으로 만든 뒤 15분간 휴지시켜주세요
반죽이 "휴식"되어 약간 부풀어 올랐습니다.
반죽을 11등분으로 나눕니다. 우리는 또한 15분 동안 "휴식"을 가집니다.
그런 다음 우리는 그들로부터 빵을 만듭니다. 반죽을 측면에서 중앙으로 수집합니다. 한편으로는 이렇게 될 것이다.
한편으로는 부드럽다
금형에 기름을 바릅니다. 빵을 서로 짧은 거리에 놓습니다. (9개만 맞습니다.)
빵을 30분간 휴지시켜주세요
이 기간 동안 우리는 준비할 것입니다. 채우다:크림을 조금 데워주세요. 2 큰술을 추가하십시오. 설탕과 바닐라 설탕 한 봉지. 혼합. 채우기가 준비되었습니다.
30분 후 빵 위에 달콤한 크림을 붓습니다. 그러나 전부는 아니지만 절반 이상입니다. 그리고 숟가락으로 채워야합니다. 빵 윗부분에 직접 부어주세요.

오븐을 200C로 켜세요그리고 빵을 30분 동안 놓아두세요

모든 아이들은 버터 빵을 좋아합니다. 내 아이, 이웃의 아이들, 친구들. 아이에게 빵을 먹여야 한다면(어머니들은 때때로 이것이 매우 문제가 될 수 있다는 것을 알고 있습니다 :-)), 이 빵을 자유롭게 구워보세요. 그들은 매우 크림 같은 향을 가지고 있으며 부드럽고 푹신합니다.

제품을 준비합시다 (재료보기)

밀가루와 부드러워진 버터를 손으로 갈아 부스러기로 만듭니다(푸드 프로세서나 믹서기를 사용해도 됩니다). 효모, 설탕, 소금을 첨가하십시오. 우유를 데우고(최적 온도는 38~40도) 밀가루 혼합물에 첨가합니다. 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

해바라기 기름을 바른 그릇에 반죽을 넣으십시오. 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 1.5~2시간 동안 놓아두세요.

이 시간 동안 반죽은 세 배로 늘어납니다. 이제 갈 준비가 되었습니다.

반죽을 반죽하고 같은 부분으로 나눕니다. (저는 보통 7-8 부분을 얻습니다.) 우리는 각 부분에서 빵을 만듭니다. 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 수건으로 덮고 20~30분간 휴식을 취해주세요.

녹인 버터로 휴면 빵을 닦으십시오. 190도로 예열된 오븐에 넣고 25~30분간 구워주세요.

성인이 되어서도 많은 사람들은 계속해서 버터 번을 가장 좋아하는 간식으로 생각합니다. 이 향기로운 디저트는 효모를 기준으로 준비되었으며 효모가 없어도 맛있습니다. 어떤 사람들은 이 빵을 차와 함께 제공하는 것을 선호하고, 다른 사람들은 신선한 크림 페이스트리와 함께 커피를 마시는 것을 좋아하지만, 이를 사용하여 소시지나 치즈를 곁들인 샌드위치를 ​​만드는 사람들도 있습니다. 따라서 맛있는 크림 빵을 요리하는 능력은 모든 주부에게 유용할 것입니다.

향기로운 "달팽이": 버터 빵 레시피

크리미 번은 효모로 만들면 부드럽고 푹신합니다. 이러한 베이킹의 고전적인 조리법에는 가장 간단하고 접근하기 쉬운 재료를 사용하는 것이 포함되며, 이들의 조합은 완성된 빵에 독특한 맛을 선사합니다.

빵을 준비하려면 다음을 비축해야 합니다.

• 우유 3/4잔;
• 버터 ¼ 스틱;
• 계란;
• 과립 설탕 2테이블스푼;
• 밀가루 – 300g
• 건조 효모 – 4g;
• 소금 한 스푼.

요리 알고리즘:

1. 가열된 우유의 절반에 이스트와 과립 설탕 한 스푼을 넣고 몇 분 동안 따로 보관합니다.
2. 버터 양의 절반으로 우유의 두 번째 부분을 가열하고 우유 혼합물을 합친 다음 계란과 남은 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
3. 밀가루를 체로 쳐 액체 혼합물에 넣고 반죽을 반죽합니다.
4. 결과물인 콜롭을 따뜻한 곳에 1시간 반 동안 그대로 두세요.
5. 반죽 전체를 하나의 큰 직사각형으로 굴려서 반으로 자르고 작은 정사각형으로 자릅니다.
6. 버터의 두 번째 부분을 녹이고 잘린 반죽 조각에 바르십시오.
7. 반죽 조각을 "달팽이"로 싸서 준비된 베이킹 시트에 놓고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
8. 예열된 오븐에 구워 완성됩니다.

빵에 슈가파우더를 뿌리면 달콤한 요리로 드실 수 있습니다.

건포도를 곁들인 달콤한 크림빵

차를 마시려면 테이블 위에 뭔가가 있어야 한다는 것이 오랫동안 관습이었으며, 많은 사람들이 달콤한 페이스트리를 선호합니다.

건포도를 곁들인 크럼펫의 경우 다음을 수행하십시오.

• 버터 반 스틱;
• 밀가루 4.5컵;
• 설탕 150g;
• 건포도 반 잔;
• 사워 크림 한 잔;
• 크림 한 잔;
• 베이킹 파우더 – 2 티스푼;
• ½ 작은 스푼의 소금;
• 계란.

요리 순서:

1. 밀가루를 체로 치고 버터를 넣고 칼로 잘게 썬다.
2. 과립 설탕과 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
3. 몇 분 동안 담가둔 건포도를 짜내고 버터-밀가루 혼합물에 첨가합니다.
4. 사워 크림과 크림을 반죽에 교대로 첨가하여 반죽을 계속 반죽합니다. 반죽의 농도는 탄력이 있고 뻣뻣하지 않아야 합니다.
5. 반죽 공을 손으로 테이블 위에 반죽하여 작은 층으로 만들고 정사각형으로 접은 다음 냉장고에 20 분 동안 넣습니다.
6. 반죽을 낮은 층으로 굴려서 어떤 모양의 크럼펫도 잘라냅니다.
7. 도넛을 베이킹 시트에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

잉글리시 버터 번 티 스콘 : 단계별 레시피

크리미한 맛과 설탕에 절인 과일을 곁들인 특별한 빵의 조리법은 영국 요리에서 유래했습니다. 이러한 페이스트리는 아침 차 또는 커피와 함께 제공하기에 적합할 뿐만 아니라 점심 식사 또는 정오 요구르트에 추가로 사용됩니다.

다음 성분으로 준비됩니다.

• 우유 180ml;
• 크림 한 잔;
• 과립 설탕 150g;
• 밀가루 600g;
• 설탕에 절인 과일 200g;
• 맛에 소금;
• 베이킹 파우더 15g;
• 버터 ½ 스틱.

빵 준비 순서:

1. 부드러워진 버터에 설탕을 넣고 소금을 첨가하세요.
2. 크림과 밀가루 절반, 우유 및 설탕에 절인 과일이 혼합물에 첨가됩니다.
3. 남은 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 잘 반죽하세요.
4. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽 시트를 놓고 손으로 반죽하여 시트를 만든 다음 반으로 두 번 접습니다.
5. 모든 모양의 롤은 반죽으로 만들어져 베이킹 시트에 놓고 구타 달걀로 닦습니다.
6. 예열된 오븐에 구워 완성됩니다.

반죽의 크림을 저지방 사워 크림으로 대체할 수 있으며, 이 경우 빵의 맛은 동일하게 유지됩니다.

퀵 버터 번 레시피

출산 휴가 중인 엄마들과 요리의 즐거움으로 손님을 놀라게 하고 싶어하는 너무 바쁜 비즈니스 여성들에게는 휘핑 버터 빵 레시피가 이상적입니다.

이 디저트의 재료 목록:

• 헤비 크림 120ml;
• 5 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
• 바닐린;
• 밀가루 340g;
• 계란;
• 베이킹파우더(4티스푼);
• 조각으로 자른 냉각 버터 90g;
• 소금 한 스푼.

베이킹 순서:

1. 모든 건조 성분을 섞고 오일을 첨가한 후 혼합물을 갈아서 가루로 만듭니다.
2. 계란, 설탕, 바닐린이 크림에 첨가됩니다.
3. 모든 재료를 혼합하고 반죽하여 플라스틱 반죽을 만듭니다.
4. 형성된 공은 두께가 2cm 이하인 층으로 굴려지고 둥근 빵이 잘립니다.
5. 준비된 베이킹 시트에 놓고 크림을 바르고 그 위에 과립 설탕을 뿌립니다.
6. 완료될 때까지 낮은 오븐에서 굽습니다.

일부 주부들은 반죽을 둥근 모양 대신 사각형으로 자르는 것을 선호합니다. 이 경우 빵은 약간 쿠키처럼 보이지만 맛은 빵처럼 유지됩니다.

크리미 다이어트 빵: 간단한 레시피

"빵"과 "다이어트"의 개념은 호환되지 않는 것으로 간주됩니다. 글쎄요, 그건 사실이 아닙니다.

이 디저트를 위해서는 다음 재료를 준비해야 합니다:

• 6 티스푼 탈지분유;
• 중간 크기 계란 1개;
• 맛을 내기 위해 설탕 대체물;
• 버터 스틱;
• 바닐린.

단계별 베이킹 레시피:

1. 모든 재료를 섞는다.
2. 반죽을 머핀 통으로 옮깁니다 (실리콘 버전을 사용하는 것이 더 좋습니다).
3. 예열된 오븐에 넣고 1/4시간 동안 그대로 두세요.
4. 완성된 빵은 황금색을 띠게 됩니다.

이 빵은 매우 빨리 익고 탈 수 있으므로 지속적으로 모니터링하는 것이 중요합니다.

아침 식사용 크림 스콘(동영상)

버터 빵은 고전적인 디저트 옵션으로 간주되므로 경험이 풍부한 모든 주부는 자신의 요리법을 알아야한다고 생각합니다. 이 향기로운 디저트를 굽는 간단한 방법을 터득한 사람들은 분명히 사랑하는 사람과 가족으로부터 칭찬과 격려를 기대할 것입니다.

반죽부터 시작합니다. 밀가루를 체로 치고 건조하고 속효성 이스트를 넣고 섞습니다. 사전 활성화할 필요가 없는 것이 바로 이 효모입니다. 그냥 가져다가 밀가루에 섞어주세요. 그들은 종종 인스턴트라고도 불립니다.

버터 20g을 녹입니다. 말하자면 계란을 포크로 가볍게 치고 저어줍니다.

나는 풍미가 필요하기 때문에 항상 오렌지를 끓는 물로 데우고, 이 감귤류는 나무에서 직접 따지 않고 상점에서 구입하는 경우 물론 가장 건강하지 않은 것으로 덮여 있습니다. 주스를 짜내십시오 (팩으로 구매하는 것을 권장하지 않습니다!)

밀가루와 이스트가 담긴 그릇에 소금 한 꼬집, 설탕 20g, 오렌지 반쪽 껍질(약 1티스푼), 오렌지 주스 20g, 달걀 1개, 녹인 버터 20g, 물을 넣고 반죽합니다. 반죽.

끈적 끈적한 것으로 밝혀졌습니다. 그래야합니다. 나는 그것을 테이블 위에 놓고 몇 분 동안 반죽하고 더미로 모아 테이블 위에 던집니다. 다시 나는 모든 것을 퍼서 버린다. 1분 안에 손에 덜 달라붙기 시작합니다. 여기서 멈추고 그릇에 담고 수건으로 덮은 뒤 따뜻한 곳에 두어 30~35분 정도 발효시킵니다.

이 시간이 지나면 반죽의 크기는 최소한 두 배 이상 커져야 합니다.

잘 녹았지만 완전히 녹지 않은 버터를 오렌지 주스 및 제스트 20g과 섞습니다. 테이블에 밀가루(밀대도 포함)를 뿌리고 반죽을 약 30/40 크기, 두께 약 0.5-0.7cm로 밀어냅니다. 버터 혼합물을 윗면에 고르게 바르고 가루 설탕 한 스푼을 뿌립니다.

부드럽고 상당히 단단히 롤러에 굴립니다.

12개 부분으로 나눕니다. 가장 쉬운 방법은 그것을 반으로 나누고, 각 반을 또 다른 반으로 나누면 각 구역에 세 개의 빵이 남게 되는 것입니다.

직경 27cm의 세라믹 몰드가 있어요. 미래의 빵은 여전히 ​​​​상당히 올라갈 것이기 때문에 서로 어느 정도 떨어진 곳에 틀에 넣습니다. 이제 생각해보니... 하지만 베이킹 시트로만 만든 적은 없었습니다. 이 형태로 만드는 것이 매우 편리합니다. 나중에 채워서 방문할 때 가져가는 것도 편리합니다. 틀의 크기가 레시피에 딱 맞습니다.

두 번째는 제가 사용하는 것입니다. 빵을 차가운 오븐에 넣고 켜세요. 오븐이 가열되는 동안(약 10분) 빵이 아름답게 부풀어 오르는 시간을 갖습니다. 20분 더 굽고 오븐에 집중하세요!

그 사이에 크림에 가루 설탕 1티스푼과 에센스(바닐라 설탕 사용 가능)를 넣고 끓입니다. 30초 동안 끓인 후 꺼주세요.

재료:

크림 - 240ml;
물을 빼다. 버터 - 20g;
설탕 - 1 큰술. 엘.;
소금 - 0.5 tsp;
건조 효모 - 1 작은 술;
밀가루 - 300g;
노른자 + 배수구. 오일 - 윤활용;
참깨 - 뿌리기용.

준비:

크림을 약간 가열하고 이스트와 설탕을 녹인 다음 거품이 생길 때까지 10 분간 그대로 두십시오. 그런 다음 녹은 자두를 추가하십시오. 버터, 소금, 잘 섞은 다음 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드럽고 약간 끈적한 반죽을 반죽하고 그릇에 넣고 따뜻한 곳에 2 시간 동안 두십시오 (2-3 배 증가해야 함).
그런 다음 반죽을 똑같은 공으로 나누고 빵을 만들고 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓고 수건으로 덮고 20 분 더 발효시킵니다. 노른자와 버터를 섞어 빵에 기름을 바르고 참깨를 뿌린 다음 오븐에서 220도 -15분 동안 굽습니다.
매실빵 위에 발라먹으면 맛있어요. 버터 또는 치즈 조각을 넣으십시오. 즉시 약간 녹고 좋아하는 잼이나 코티지 치즈와 함께 발라지며 아침 식사에 이상적입니다.

많이 드세요!
출처: Funny Chef 최고의 요리법



코티지 치즈를 곁들인 튀긴 빵

놀랍도록 맛있는 빵이 나왔습니다! 매우 크고 푹신하며 높이 3cm 충전재가 통풍이 잘되고 통풍이 잘되었습니다!
이 양의 반죽에서 15조각을 얻었습니다. 그리고 모든 작업을 수행하는 데 1시간도 채 걸리지 않았습니다.

재료:

케 피어 400ml;
계란 1개;
소금 3/4 작은술;
설탕 3 큰술. 엘.;
소다 3/4 티스푼;
밀가루 4.5-5 컵. 각 250ml. (4.5 컵이 걸렸습니다).

코티지 치즈 5% 600gr.;
설탕 6-7 큰술. 엘.;
계란 1개

준비:

재료를 하나씩 추가하면서 부드러운 반죽으로 반죽하세요.
채우기-코티지 치즈와 계란 및 설탕을 섞습니다 (치지 마십시오).
다음으로 반죽을 15덩어리로 나누어 한 덩어리씩 얇지 않게 펴서 가운데에 1큰술을 넣어주세요. 엘. 충전재 더미로 반죽의 가장자리를 (가방처럼) 위에 모아 단단히 꼬집습니다.
뚜껑 아래의 약한 불로 기름을 두른 후 양면을 볶습니다.

많이 드세요!
재미있는 요리사 최고의 요리법



설탕과 계피를 곁들인 빵

재료:

● 따뜻한 우유 1잔
● 효모 9g
● 설탕 1컵
● 버터 1스틱 (저는 버터 반 스푼, 마가린 반 스푼을 사용했습니다)
● 계란 1개
● 밀가루
● 설탕
● 계피

준비:

1. 따뜻한 우유에 이스트와 약간의 설탕을 넣고 저어준 후 뚜껑을 덮고 혼합물에 거품이 생길 때까지 약 10분간 기다립니다.
2. 이스트가 든 우유에 계란 1개를 넣고 조금 푼 ​​다음 설탕 1컵을 넣고 잘 섞습니다.
3. 버터를 녹이고(저는 전자레인지에 사용합니다) 나머지 재료를 넣어주세요.
4. 밀가루를 조금씩 넣어가며 체쳐두시면 되고(저는 안했어요) 1.5컵 정도 소요되었습니다.
나는 "눈으로"합니다. 그래서 밀가루를 점차적으로 첨가하고 반죽을 저어줍니다. 부드러워지고 손에 약간 달라 붙어야합니다.
5. 반죽을 따뜻한 곳에 놓아주세요. 저는 그냥 큰 그릇에 담고 뚜껑을 덮은 뒤 수건으로 윗부분을 덮어줬어요.
6. 반죽이 부풀도록 놔두고 지금은 다른 일을 해도 됩니다. 이렇게 2시간 정도 방치하면 3번 정도 부풀어 오르고 3번 반죽해야 합니다.
7. 이제 때가 왔습니다. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 꺼내어 공 모양으로 만든 다음, 공을 밀어 두께 약 5mm의 납작한 케이크로 만듭니다.
8. 케이크 위에 설탕과 계피를 뿌리고 튜브 모양으로 굴립니다. 4cm 정도 감아주세요.
9. 그런 다음 이 "튜브"를 조각으로 자릅니다. 내부에 장미가 있는 직사각형을 얻을 수 있습니다. 한쪽면을 밀봉합니다. 이것이 "바닥"이 될 것입니다.
10. 마가린을 바른 베이킹 시트에 장미 빵을 놓고 약 10분간 발효시킵니다.
11. 그동안 오븐을 180C로 예열하세요.
12. 빵에 달걀물을 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 15~20분 동안 넣습니다.

많이 드세요!
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설탕을 곁들인 바닐라 빵 (반죽이 정말 맛있어요!)

재료:

200ml. 우유;
2 큰술. 엘. 설탕(상단 없음);
1 큰술. 엘. 건조 효모(신선한 18g);
1 티스푼 소금;
버터 또는 식물성 기름 20g;
600ml. 밀가루(300g);
뿌리기 위한 바닐라 설탕;
기름칠용 계란 1개.

준비:

효모를 부수고 1 tsp를 추가하십시오. 설탕과 밀가루, 약간 따뜻한 우유. 10-15분 동안 그대로 두십시오. 활성화합니다.
거품 이스트를 체로 쳐진 밀가루에 붓고 남은 설탕, 소금, 우유를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

반죽이 끝나면 오일을 넣고 잘 반죽해주세요.
반죽은 부드럽지만 끈적거리지 않고 플라스틱이어야 합니다.
1시간 동안 발효되도록 둡니다.

이기다.
반죽을 똑같은 공으로 나누고 빵 모양으로 만듭니다.
칼을 사용하여 반죽을 끝까지 자르지 않고 세로로 3번 자릅니다.
15분간 휴식을 취하세요.

달걀을 풀어 바르고 바닐라 설탕을 뿌립니다.
200°C로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽습니다.
와이어 랙에서 식혀줍니다.

많이 드세요!
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