Noć vještica je zabavan praznik koji se nedavno pojavio u našoj zemlji, ali je zahvaljujući svojoj neobičnoj estetici postao jedan od najomiljenijih među djecom i mladima. Zabave se održavaju kod kuće, u školi, tematska korporativna događanja, pa čak i gradska događanja.
Mistična atmosfera, smiješni kostimi, tematski slatkiši glavne su komponente sjajne zabave 31. listopada. Želite li iznenaditi svoje goste originalnom tortom za Noć vještica, u tome će vam pomoći naši slastičari!
Kako odabrati tortu za Noć vještica?
Bundeve i "tmurni" pribor smatraju se tradicionalnim simbolima. Kako biste osigurali da svi gosti odmora uživaju u desertu, pri odabiru dizajna razmotrite:
- Dob gostiju. Za dječju zabavu prikladna je torta u obliku smiješnog čudovišta ili duha, ali tinejdžeri će biti oduševljeni tortom u obliku mozga.
- Blagdanski stil. Na "vampirskoj" zabavi bila bi prikladna torta s šišmišima. Na "vještičjoj suboti" ukras slatkog stola bit će desert u obliku kotla koji mjehuri.
- Mjesto. Za korporativni događaj prikladna je torta s diskretnim dizajnom - na primjer, sa slikom svijetle bundeve. Ali za prijateljsku zabavu možete naručiti slatkiš s jestivim očima.
Torta se može nadopuniti kolačićima s originalnim dizajnom.
Želite li strašno ukusnu tortu za Noć vještica po narudžbi, a ne iz trgovine?
Naši majstori izradit će za vas najneobičniji desert za Noć vještica prema fotografiji ili vašoj skici.
- Vaše "najstrašnije" slatke ideje ćemo oživjeti.
- Sve naše slastice izrađene su od kvalitetnih proizvoda.
- Nudimo veliki izbor nadjeva za svačiji ukus.
- Minimalna narudžba rođendanske torte je 2 kilograma.
Noć vještica se bliži, a čak i ako je ne slavite, nikad se nije loše zabaviti u dobrom društvu. A još više ako se na vašem stolu nađu ukusni i “jezivi” kolači i slastice. Odabrali smo nekoliko ideja kako ukrasiti poznate torte po običnim receptima u stilu sablasne zabave.
Užasno ukusno!
Uglavnom, kolači za Noć vještica rade se od čokoladnih biskvita, jer je crna boja najprikladnija u ovoj situaciji. Još nekoliko opcija su kolači od mrkve i bundeve, jer je ovo povrće upravo u sezoni. I narančasta boja bundeve savršeno se uklapa u blagdanski koncept.
Pa, sada je vrijeme da odaberete dizajn!
Mrkva bundeva
Izvor fotografije: womansday.comKolač od mrkve sa slojem skute možete izrezati u obliku bundeve i odozgo prekriti fondantom odgovarajuće boje. Također možete dodati narančastu boju u kremu i ne zaboravite dodati rep zelenog fondanta na vrh.
Groblje slatkiša
Izvor fotografije: womansday.com Obični čokoladni biskvit napunite čokoladnom glazurom i stavite na podlogu od komadića čokolade. I vrh kolača pospite mrvicama u obliku zemlje. Pa od otopljene bijele i tamne čokolade napravite male pločice poput nadgrobnih ploča. Zvuči jezivo, ali bit će lijepo jesti takve delicije :)
Lijes od crvenog baršuna
Izvor fotografije: womansday.com U ovom slučaju, riječ je o torti od crvenog baršuna, koja je izrezbarena u obliku lijesa. Stranice prelijte čokoladnom glazurom, a rubove ukrasite bombonima. Ovo je tako sladak dizajn!
Zmija u ruševinama
Izvor fotografije: womansday.com Pripremite nadaleko poznatu tortu “Clovan” sa čokoladnim tijestom. Sada izrežite na nekoliko dijelova i složite jedan na drugi. A žele zmija koja puzi kroz drveće simbolizirat će zmiju primamljivu.
Sumorna bundeva
10 vrsta selfija od kojih su svi već umorni
Malo je vjerojatno da će itko tvrditi da je feed na Instagramu prepun fotografija iste vrste. Za vas smo pripremili članak o najčešćim vrstama selfija na društvenim mrežama. Svojevrsni podsjetnik kako ne treba...
Izvor fotografije: womansday.com Kora za pitu od bundeve može biti osnova torte za Noć vještica. A kako biste ga učinili još tmurnijim, prelijte ga čokoladnom glazurom, stvarajući prekrasne kapljice.
Mačka za Noć vještica
Izvor fotografije: womansday.com Uzimamo bilo koji recept za tortu i ukrašavamo ga crnom glazurom. Da biste stvorili takvu nijansu, dodajte crnu boju ili mljeveni aktivni ugljen u bilo koju kremu. Od kolačića izrežite mačje uši i također ih prelijte crnom glazurom. Da biste svojoj mačkici dali malo više šarma, dodajte zlatne mrlje na antene i središte njezinih ušiju.
Mumije kolači
Izvor fotografije: womansday.com Ako nemate vremena ili želje
Noć vještica je moderan praznik koji ima drevne korijene u kulturama naroda Irske i Škotske, a sada se aktivno slavi u cijelom modernom svijetu. Obilježava se 31. listopada uoči blagdana Svih svetih i ima svoje uvriježene simbole i rituale slavlja - bundevu u obliku glave sa svijećom unutra, Jack-O-Lantern, običaj oblačeći se u strašne kostime i dajući sebi zastrašujući izgled te moleći djecu za slatkiše idući od kuće do kuće. U Rusiji se ovaj praznik slavi tek nedavno i uglavnom je lišen značenja koje ima u engleskom govornom području. Mnogi Rusi ne prihvaćaju Noć vještica zbog nekih prilično očitih veza sa zlim duhovima i poganstvom. Također, pravoslavne i muslimanske zajednice u Rusiji nemaju pozitivnu i jednoznačnu percepciju Noći vještica. U ruskoj stvarnosti, praznik Halloween na području bivšeg ZND-a, a posebno u Rusiji, postao je globalna bezopasna zabava, maskenbal i zabava u smiješnim kostimima i nema onu duboku komponentu, kao na primjer u SAD-u ili Engleskoj. Mnogi stanovnici zemlje oblače se u strašne i odbojne kostime, odlaze u posjet i zabavljaju se u društvu istih mumera. Pripremajući se za ovaj praznik, osim kreiranja vlastitog imidža i kostima te ukrašavanja prostora u stilu Noći vještica, mnogi sve više razmišljaju o još jednom važnom aspektu - svečanom stolu i naručuju torte, kolače ili kolače za Noć vještica odgovarajućeg dizajna, koji su usprkos svom zastrašujućem vanjskom sadržaju običan i vrlo ukusan kolač i što je najvažnije potpuno jestiv, iako se mnoge mlade dame usude cijelu večer pojesti ukusno oko ili odrezani prst od šećerne mastike. Postoje mnoge varijante kolača za Noć vještica (torta od bundeve, torta od užasa, zombi torta, torta s maskom, torta od bundeve, paukova torta, torta mrtvaca, torta vještica, torta s lubanjama, torta od šišmiša, torta s grobljem, torta s čudovištima, Drakula torta s mladom , torta Frankensteinovo čudovište, torta lijes, Drakula torta, Frankenstein torta, krvava torta, torta od mozga, torta od mozga, torta za prste, torta u obliku dijelova tijela, torta u obliku bića iz horor filmova) i ti si u sebi imate pravo sami odlučiti koju tortu želite vidjeti na svom maskenbalu - možete birati iz našeg kataloga Halloween torti, možete je kreirati sami ili nam poslati fotografiju torte koja vam se sviđa.
CIJENA torte i njena minimalna težina navedena je u opisu (potrebno je kliknuti na sliku torte koja vas zanima).
Podsjećamo vas da se natpisi na kolačima (besplatno), njihova boja (besplatno) i vanjski dekor mogu mijenjati po vlastitom nahođenju!
Minimalna težina se može smanjiti, ALI samo za višespratne torte, smanjenjem broja katova
Za pregled ISPUNA potrebno je kliknuti na gumb ISPUNI ili otići na izbornik web stranice ISPUNI na vrhu stranice.
H0001
Trošak - 1850 rubalja / kg + brojke 1600 rubalja. Minimalna težina ove torte je 7 kg, moguće je smanjenje minimalne težine (jedan kat - 3 kg, dva kata - 5 kg), moguće su promjene dizajna.
H0009
Trošak - 1900 rubalja / kg + brojke 1500 rubalja. Minimalna težina ove torte je 9 kg, moguće je smanjenje minimalne težine (jedan kata - 3 kg, dva kata - 5 kg, tri kata - 7 kg), moguće su izmjene dizajna.
H0025
Trošak - 1850 rubalja / kg + figurice 600 rubalja + kolačići 400 rubalja / komad. Minimalna težina ove torte je 5 kg, moguće je smanjenje minimalne težine (jedan kat - 3 kg), minimalna narudžba cupcakesa je 10 kom., moguće su izmjene u dizajnu.
H0047
Trošak - 1750 rubalja / kg + brojke 1600 rubalja. Minimalna težina ove torte je 10 kg, moguće je smanjenje minimalne težine (jednoslojna - od 3 kg, dvoslojna od 5 kg, troslojna od 7 kg), moguće izmjene dizajna.
H0052
Trošak - 1900 rubalja / kg + brojke 1500 rubalja. Minimalna težina ove torte je 7 kg, moguće je smanjenje minimalne težine (jednospratna verzija sa 3 kg, dvospratna verzija sa 5 kg), moguće izmjene u dizajnu.
H0053
Trošak - 1800 rubalja / kg + brojke 1600 rubalja. Minimalna težina ove torte je 7 kg, moguće je smanjenje minimalne težine (jednoslojna - od 3 kg, dvoslojna od 5 kg), moguće su promjene u dizajnu.
H0054
Trošak - 1850 rubalja / kg + brojke 1600 rubalja. Minimalna težina ove torte je 10 kg, moguće je smanjenje minimalne težine (jednospratna sa 3 kg, dvospratna sa 6 kg, troslojna sa 8 kg), moguće su izmjene dizajna.
H0055
Trošak - 1800 rubalja / kg + brojke 900 rubalja. Minimalna težina ove torte je 5 kg, moguće je smanjenje minimalne težine (jednokatni dizajn od 2 kg), moguće izmjene u dizajnu.
H0056
Trošak - 1850 rubalja / kg. Minimalna težina ove torte je 7 kg, moguće je smanjenje minimalne težine (jednospratna verzija sa 2 kg, dvospratna verzija sa 5 kg), moguće izmjene dizajna.
H60
Trošak - 1800 rub / kg. Minimalna težina ove torte je 8 kg, moguće je smanjenje minimalne težine (jednospratna verzija sa 3 kg, dvospratna sa 6 kg), moguće su promjene dizajna.
Unatoč činjenici da Noć vještica nije izvorni ruski ili čak slavenski praznik, naši sunarodnjaci rado usvajaju tradiciju veselih svečanosti iz susjednih zemalja. Strašni kostimi, tematske predstave i odgovarajuće zabave - sve je to odavno uvršteno u redove naše omiljene zabave. A s obzirom da je glavni uvjet za nadolazeće blagdane Svih svetih dostupnost raznih slatkih poslastica, mnoge domaćice već traže prikladne recepte kako bi na adekvatan način proslavile zabavni praznik Noć vještica. Uz bombone, kolačiće i ostale poslastice, neizostavni element je i torta ukrašena simbolima otmjenog blagdana.
Kako napraviti tortu za Noć vještica vlastitim rukama? Jednostavno i zabavno! Za vas smo pripremili izbor najjednostavnijih, najljepših i najukusnijih recepata.
Recept 1 - Kolač od bundeve (bez mastike)
Neosporni favorit među delicijama nadolazeće proslave je torta od bundeve za Noć vještica.
Sastav testa:
1 čaša suhog granuliranog šećera;
1 šalica smeđeg šećera;
3 svježa kokošja jaja;
400 g pirea od bundeve;
¾ šalice kiselog vrhnja;
1,5 žličice ekstrakt vanilije;
2 i četvrt šalice brašna;
1,5 žličice obične sode bikarbone;
1 žličica (bez vrha) soli;
1 žličica ribanog muškatnog oraščića;
0,5 žličice mljevenog đumbira.
Švicarska meringue krema:
¾ šalice bjelanjaka;
1,5 šalice suhog šećera;
500 g maslaca (zagrijanog na sobnoj temperaturi);
prstohvat soli;
2 žličice ekstrakta vanilije;
110 g marcipana ili mastike;
Boje narančaste i zelene boje.
Priprema:
Za ovaj recept trebat će vam posude za pečenje u obliku duboke zdjele, čiji broj treba biti djeljiv s 2.
Prije početka rada potrebno je zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Kalupe namazati maslacem ili rafiniranim uljem.
Upute korak po korak: koraci pripreme
Prvo je potrebno mikserom (ili na kuhači) umutiti maslac, obje vrste šećera i jaja. Čim masa postane homogena, pomiješajte je sa pireom od bundeve, vanilin šećerom i kiselim vrhnjem.
U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i začine.
Pomiješajte sve sastojke i zamijesite glatko tekuće tijesto.
Smjesu sipati u kalupe bez punjenja do vrha.
Kalupe stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici oko 40-50 minuta. Vrijeme pečenja ovisit će o veličini pripremljenih posuda.
Čim je tijesto pečeno, potrebno ga je izvaditi iz pećnice, a potom izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi.
Nakon toga možete krenuti s pripremom kreme. Bjelanjke prvo pomiješajte sa šećerom, a zatim ih stavite u vodenu kupelj. Ovu masu morate stalno miješati (ne tući!) silikonskom lopaticom.
Čim se šećer potpuno otopi, masu maknuti s vatre i mutiti mikserom dok se ne dobije pjenasta masa (krema se treba dobro zalijepiti za pjenjaču).
Nastavljajući tući, postupno dodajte ulje u smjesu proteina - 2 žlice. odjednom. Čim se ulje pomiješa s vrhnjem dodati drugi dio.
VAŽNO! Vrlo često, nakon što se u kremu doda otprilike polovica potrebne količine maslaca, šlag postane rahli i neukusan. To je normalno i nestaje čim se doda ostatak maslaca i kada se vrhnje dobro umuti.
Nakon što je krema potpuno spremna, dodajte joj narančastu boju i dobro promiješajte.
Dobivenom smjesom namažite jednu polovicu torte i prekrijte drugom polovicom. Trebali biste dobiti loptu - buduću bundevu.
Zatim se cijela površina torte premaže preostalom kremom. Ovdje morate biti sigurni da je sloj dovoljno gust. Slojevi kolača ne bi se trebali vidjeti ispod njega.
Nakon što je cijela torta prekrivena kremom, potrebno je špatulom napraviti pruge.
Iskoristite dobivene figure za ukrašavanje torte od bundeve.
Recept 2
Još jedan kolač od bundeve koji se brzo priprema i koji je također jednostavan za ukrašavanje.
Sastojci za test:
4 svježe tučena kokošja jaja;
2 šalice suhog šećera;
1 šalica pročišćenog biljnog ulja;
425 g pirea od bundeve;
2 šalice visokokvalitetnog brašna;
1 žličica soli;
2 žličice obične sode bikarbone;
1,5 žličica (bez vrha) cimeta.
Krema
225 g omekšanog krem sira;
0,25 šalice maslaca (omekšanog);
1 žličica vanilin šećera;
1,5-2 šalice prosijanog šećera u prahu;
2-3 žlice svježeg mlijeka;
narančaste i zelene boje;
mastika
Priprema:
Kao i u prvom receptu, trebat će vam duboke poluloptaste tepsije.
Prvo je potrebno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.
Jaja, šećer i biljno ulje mutiti velikom brzinom mikserom dok se ne dobije gusta masa limunaste boje.
Također morate pobijediti bundevu s miješalicom i ostaviti sa strane neko vrijeme.
Posebno pomiješajte brašno, cimet, sodu i sol.
Dobivena smjesa mora se dodati u bundevu, pola čaše istovremeno, neprestano miješajući. Kada su svi sastojci izmiješani, tijesto treba biti glatko.
Ovu masu je potrebno izliti u podmazane kalupe i peći oko 40 minuta.
Spremnost se provjerava na popularan način: potrebno je probušiti tijesto u sredini šibicom. Ako je šibica potpuno suha, kolač je spreman.
Dobivene kolače potrebno je izvaditi iz kalupa i ostaviti da se potpuno ohlade.
Dok se tijesto hladi potrebno je pripremiti kremu. Da biste to učinili, svi sastojci se jednostavno tuku mikserom, a boja se dodaje u samu smjesu.
Pa, ako vam se takvi kolači čine previše jednostavnim, možete pokušati napraviti ovakvo remek djelo.
Recept 3 - Halloween torta od bundeve s mačkom (s fondanom)
Mi ćemo trebati:
Dva kolača pečena prema receptu 1 ili 2;
švicarska meringue krema;
Tri vrste fondana - žuti, narančasti, crni;
Nož za mastiks;
Okrugli kalup za fiksiranje torte.
priprema:
Usput, ako ne znate sve o fondanu, nemojte žuriti da odustanete od ovog recepta. Uostalom, fondant nije ništa drugo do mastika, za čiju pripremu će vam trebati:
Sastav za mastiku:
20 g kvalitetne želatine;
60 ml vode - kuhane i hladne;
170 g kukuruznog sirupa;
1 žlica glicerina (nužno hrana!);
700-800 g jako finog šećera u prahu;
bilo koja esencija hrane.
Kako pripremiti fondan (mastiks)
Prvo je potrebno želatinu pomiješati s vodom i ostaviti dok ne nabubri. Zatim ga otopite u vodenoj kupelji.
Zatim se želatinska masa makne s vatre i pomiješa s kukuruznim sirupom i glicerinom.
Po želji se u ovoj fazi dodaju boja i esencija.
Tako se fondan postepeno gnječi dok se ne dobije plastična masa.
Gotov fondant ne smije se lijepiti za ruke.
Ovakvu mastiku razvaljajte valjkom za tijesto na čistoj površini posutoj šećerom u prahu.
Nakon što su potrebne pripremne radnje obavljene, možete početi ukrašavati tortu. Ovaj rad se izvodi u nekoliko koraka.
Žuti mastiks razvaljajte u tanki sloj i oblikujte krug jednak promjeru pripremljenog okruglog kalupa. Prekrijte podlogu žutim slojem i odrežite višak komadića fondanta.
Korak 2
Zatim morate napraviti oči. Da biste to učinili, krugovi su izrezani iz tri boje mastike, koji su postavljeni jedan na drugi.
Za nos koristimo narančastu mastiku iz koje smo izrezali trokut.
Oči i nos su pričvršćeni za glavu s malom količinom vode.
Nakon toga, morate smotati mačiću rep i šape. Ako je potrebno, navlažite mastiks vodom. Radi lakšeg umetanja ovih dijelova u tortu mogu se staviti na tanku žicu za tortu.
Zatim morate napraviti tri tanke "kobasice" od mastike različitih boja, navlažiti ih vodom duž cijele duljine i spojiti ih jedna s drugom. U tom položaju fondan mora stajati tako da se trake hvataju.
Nakon toga potrebno je oklagijom prošetati po ovim šarenim rolicama i dobiveni sloj izrezati na trokute.
Pomoću slastičarske šprice (vrećice) i nastavka za cjevčice izradite okomite pruge na torti i stavite obradak u hladnjak na 20 minuta.
Nakon toga, potrebno je prstima izravnati dio linija na kolaču, dajući mu oblik bundeve.
Zatim slastičarskom lopaticom izradite oči, usta i nos na torti.
I prekrijte tortu tanko razvaljanim slojem narančastog fondanta.
Pomoću dresdenskog štapića nacrtajte obris kolača od bundeve.
Pa, onda žutom mastikom oblikujemo oči, uši, nos i vrh bundeve.
Zatim stavimo mačića na vrh (koristimo vodu za lijepljenje) i originalna Halloween torta od bundeve je spremna.
Usput, nakon što ste savladali tehniku ukrašavanja torte fondantom, možete vlastitim rukama stvoriti drugu vrstu torte za Noć vještica.
Na primjer, napravite klasičnu okruglu tortu i obložite je malim bundevama od fondanta.
Ili prekrijte bijelim fondantom i ukrasite paučinom i paukom od crnog fondanta.
Ili jednostavno pečenu slasticu prelijte otopljenom čokoladom i karamelom te ukrasite jabukama i grančicama.
Ili premažite tortu glazurom i pospite crnim prahom za kolače kako biste oblikovali zmiju.
Također možete napraviti šišmiše pomoću mastike.
Ili možete velikodušno ukrasiti svoju tortu za Noć vještica raznim čokoladama i dražejama.
Postoji mnogo opcija za ukrašavanje kolača, glavna stvar je upotrijebiti svoju maštu i potkrijepiti je receptom za prikladnu tortu za Noć vještica, kao i mogućnost ukrašavanja torte fondantom. A ako želite istinski iznenaditi svoje voljene, zašto onda ne napravite originalnu tortu vlastitim rukama? Uostalom, to zapravo i nije tako teško kao što se mnogima čini od samog početka.
1. Pripremite tijesto za pečenje tri biskvita. Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Pripremite posudu za pečenje (promjera 15 cm (3 kolača) ili 18 cm (dva kolača)), pokrijte ga pergamentom. U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao, vanilin, sol i prašak za pecivo. U drugom - jaja, maslac, kefir, sok ili vino. Zatim sjediniti i umutiti mikserom. Ulijte tijesto u kalupe i pecite 30 minuta pa ohladite.
2. Dok se kolačići peku, napravite šišmiše i krvavi ganache. Prvo - miševi. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji (možete dodati malo maslaca ili vrhnja). U međuvremenu, nacrtajte obrise šišmiša na pergament papiru (dostupan online).
3. Pažljivo rasporedite vruću čokoladu na pergament, pokušavajući ne izaći izvan kontura. Umetnite dugački drveni štap u središte miša odozdo.
4. Oči šišmiša možete napraviti od bijele čokolade ili okruglih bombona. Pričvrstite ih na nestopljenu čokoladu.
5. Bijela krema za tortu se priprema od putera, mlijeka i šećera u prahu. Prvo mikserom umutiti maslac uz postepeno dodavanje šećera u prahu, zatim dodati mlijeko. Gotove biskvit namažite kremom, slažući jednu na drugu, pa cijelu tortu premažite kremom.
6. Za ganoush zagrijte vrhnje na srednje jakoj vatri (ne dopustite da zavrije!). Maknite s vatre i dodajte karamel (najbolje usitnjeni). Miješajte dok se karamel ne otopi. Zatim dobivenu smjesu prelijte preko torte, ohlađene u hladnjaku (!).
