હેલોવીન એ એક મનોરંજક રજા છે જે તાજેતરમાં આપણા દેશમાં દેખાય છે, પરંતુ તેના અસામાન્ય સૌંદર્ય શાસ્ત્રને કારણે તે બાળકો અને યુવાનોમાં સૌથી પ્રિય બની ગયું છે. પાર્ટીઓ ઘરે, શાળામાં, થીમ આધારિત કોર્પોરેટ ઇવેન્ટ્સ અને શહેરની ઇવેન્ટ્સમાં યોજવામાં આવે છે.

એક રહસ્યમય વાતાવરણ, રમુજી કોસ્ચ્યુમ, થીમ આધારિત મીઠાઈઓ 31મી ઓક્ટોબરે એક મહાન પાર્ટીના મુખ્ય ઘટકો છે. જો તમે તમારા મહેમાનોને મૂળ હેલોવીન કેકથી આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગતા હો, તો અમારા પેસ્ટ્રી શેફ તમને આમાં મદદ કરશે!

હેલોવીન કેક કેવી રીતે પસંદ કરવી?

કોળા અને "અંધકારમય" સામગ્રીને પરંપરાગત પ્રતીકો ગણવામાં આવે છે. રજાના બધા મહેમાનો મીઠાઈનો આનંદ માણે તેની ખાતરી કરવા માટે, ડિઝાઇન પસંદ કરતી વખતે, ધ્યાનમાં લો:

• મહેમાનોની ઉંમર. બાળકોની પાર્ટી માટે, રમુજી રાક્ષસ અથવા ભૂતના આકારની કેક યોગ્ય છે, પરંતુ કિશોરો મગજના આકારમાં કેકથી આનંદિત થશે.
• રજા શૈલી. "વેમ્પાયર" પાર્ટીમાં, બેટ સાથેની કેક યોગ્ય રહેશે. "ચૂડેલના સેબથ" પર, મીઠી ટેબલની સજાવટ બબલિંગ કઢાઈના રૂપમાં મીઠાઈ હશે.
• સ્થાન. કોર્પોરેટ ઇવેન્ટ માટે, સમજદાર ડિઝાઇનવાળી કેક યોગ્ય છે - ઉદાહરણ તરીકે, તેજસ્વી કોળાની છબી સાથે. પરંતુ મૈત્રીપૂર્ણ પાર્ટી માટે તમે ખાદ્ય આંખો સાથે મીઠી ઓર્ડર કરી શકો છો.

કેકને મૂળ ડિઝાઇનવાળા કપકેક સાથે પૂરક બનાવી શકાય છે.

શું તમે સ્ટોરમાંથી નહિ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હેલોવીન કેક ઓર્ડર કરવા માંગો છો?

અમારા કારીગરો તમારા માટે ફોટો અથવા તમારા સ્કેચના આધારે હેલોવીન માટે સૌથી અસામાન્ય મીઠાઈ બનાવશે.

• અમે તમારા સૌથી "ડરામણા" મીઠા વિચારોને જીવનમાં લાવીશું.
• અમારી બધી મીઠાઈઓ ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદનોમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
• અમે દરેક સ્વાદ માટે ભરણની વિશાળ પસંદગી પ્રદાન કરીએ છીએ.
• જન્મદિવસની કેક માટે ન્યૂનતમ ઓર્ડર 2 કિલોગ્રામ છે.

હેલોવીન નજીક આવી રહ્યું છે, અને જો તમે તેને ઉજવતા ન હોવ તો પણ, સારી કંપનીમાં મજા માણવી એ ક્યારેય ખરાબ વિચાર નથી. અને તેથી પણ વધુ જો તમારા ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ અને "વિલક્ષણ" કેક અને મીઠાઈઓ હોય. સ્પુકી પાર્ટીની શૈલીમાં સામાન્ય વાનગીઓ સાથે પરિચિત કેકને કેવી રીતે સજાવટ કરવી તે અંગે અમે થોડા વિચારો પસંદ કર્યા છે.

ભયંકર સ્વાદિષ્ટ!

મૂળભૂત રીતે, હેલોવીન કેક ચોકલેટ બિસ્કીટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, કારણ કે આ પરિસ્થિતિમાં કાળો રંગ સૌથી યોગ્ય છે. કેટલાક વધુ વિકલ્પો છે ગાજર અને કોળાની કેક, કારણ કે આ શાકભાજી અત્યારે મોસમમાં છે. અને નારંગી કોળાનો રંગ રજાના ખ્યાલમાં સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસે છે.

સારું, હવે ડિઝાઇન પસંદ કરવાનો સમય છે!

ગાજર કોળું

ફોટો સ્ત્રોત: womansday.com

દહીંના સ્તરવાળી ગાજર કેકને કોળાના આકારમાં કાપી શકાય છે અને ટોચ પર યોગ્ય રંગના શોખીન સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. તમે ક્રીમમાં નારંગી રંગ પણ ઉમેરી શકો છો અને ટોચ પર લીલા ફોન્ડન્ટની પૂંછડી ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં.

મીઠાઈઓનું કબ્રસ્તાન

ફોટો સ્ત્રોત: womansday.com

નિયમિત ચોકલેટ સ્પોન્જ કેકમાં ચોકલેટ આઈસિંગ ભરો અને ચોકલેટ ચિપ્સના પલંગ પર મૂકો. કેકની ટોચ પર પૃથ્વીના આકારના ટુકડાઓ પણ છાંટો. વેલ, ઓગળેલા સફેદ અને ડાર્ક ચોકલેટમાંથી કબ્રસ્તાન જેવા નાના સ્લેબ બનાવો. તે વિલક્ષણ લાગે છે, પરંતુ આવા સ્વાદિષ્ટ ખાવા માટે તે સરસ રહેશે :)

લાલ મખમલ શબપેટી

ફોટો સ્ત્રોત: womansday.com

આ કિસ્સામાં, અમે લાલ મખમલ કેક વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જે શબપેટીના આકારમાં કોતરવામાં આવે છે. બાજુઓને ચોકલેટ આઈસિંગથી ઢાંકી દો અને કિનારીઓને કેન્ડીથી સજાવો. આ એક સુંદર ડિઝાઇન છે!

ખંડેર માં સાપ

ફોટો સ્ત્રોત: womansday.com

ચોકલેટ કણક સાથે જાણીતી "લોગ" કેક તૈયાર કરો. હવે ઘણા ટુકડા કરો અને એકને બીજાની ઉપર સ્ટેક કરો. અને ઝાડમાંથી પસાર થતો જેલી સાપ આકર્ષક સાપનું પ્રતીક કરશે.

અંધકારમય કોળું

10 પ્રકારની સેલ્ફી જેનાથી દરેક કંટાળી ગયા છે

તે અસંભવિત છે કે કોઈ એવી દલીલ કરશે કે Instagram ફીડ સમાન પ્રકારના ફોટાઓથી ભરપૂર છે. અમે તમારા માટે સોશિયલ નેટવર્ક પર સેલ્ફીના સૌથી સામાન્ય પ્રકારો વિશે એક લેખ તૈયાર કર્યો છે. કેવી રીતે ન કરવું તેના પર એક પ્રકારનું રીમાઇન્ડર...

ફોટો સ્ત્રોત: womansday.com

કોળુ પાઇ પોપડો હેલોવીન કેકનો આધાર બની શકે છે. અને તેને વધુ અંધકારમય બનાવવા માટે, ઉપર ચોકલેટ ગ્લેઝ રેડો, સુંદર ટીપાં બનાવો.

હેલોવીન બિલાડી

ફોટો સ્ત્રોત: womansday.com

અમે કોઈપણ કેકની રેસીપી લઈએ છીએ અને તેને બ્લેક આઈસિંગથી સજાવીએ છીએ. આવી શેડ બનાવવા માટે, કોઈપણ ક્રીમમાં કાળો રંગ અથવા ગ્રાઉન્ડ એક્ટિવેટેડ કાર્બન ઉમેરો. કૂકીઝમાંથી બિલાડીના કાન કાપી નાખો અને તેમને કાળા આઈસિંગથી પણ ઢાંકી દો. તમારી કીટીને થોડી વિશેષતા આપવા માટે, એન્ટેના અને તેના કાનની મધ્યમાં સોનાના છંટકાવ ઉમેરો.

મમી કેક

ફોટો સ્ત્રોત: womansday.com

જો તમારી પાસે સમય કે ઈચ્છા નથી

હેલોવીન એ આધુનિક રજા છે જે આયર્લેન્ડ અને સ્કોટલેન્ડના લોકોની સંસ્કૃતિમાં પ્રાચીન મૂળ ધરાવે છે અને હવે સમગ્ર આધુનિક વિશ્વમાં સક્રિયપણે ઉજવવામાં આવે છે. તે ઓલ હેલોવ્સ ડેની પૂર્વસંધ્યાએ 31 ઓક્ટોબરના રોજ ઉજવવામાં આવે છે અને તેના પોતાના સુસ્થાપિત પ્રતીકો અને ઉજવણીના ધાર્મિક વિધિઓ છે - અંદર મીણબત્તી સાથે માથાના આકારમાં એક કોળું, જેક-ઓ-લાન્ટર્ન, એક રિવાજ ડરામણા પોશાક પહેરીને પોતાને ભયાનક દેખાવ આપવો, અને ઘરે ઘરે જઈને બાળકોને મીઠાઈની ભીખ માંગવી. રશિયામાં, આ રજા તાજેતરમાં જ ઉજવવામાં આવી છે અને, મોટાભાગે, અંગ્રેજી બોલતા વિશ્વમાં તે અર્થથી વંચિત છે. દુષ્ટ આત્માઓ અને મૂર્તિપૂજકતા સાથેના કેટલાક સ્પષ્ટ જોડાણોને કારણે ઘણા રશિયનો હેલોવીનને સ્વીકારતા નથી. ઉપરાંત, રશિયાના ઓર્થોડોક્સ અને મુસ્લિમ સમુદાયોમાં હેલોવીન વિશે સકારાત્મક અને અસ્પષ્ટ દ્રષ્ટિ નથી. રશિયન વાસ્તવિકતામાં, ભૂતપૂર્વ સીઆઈએસના પ્રદેશમાં અને ખાસ કરીને રશિયામાં હેલોવીન રજા એ વૈશ્વિક હાનિકારક મનોરંજન, માસ્કરેડ અને રમુજી કોસ્ચ્યુમમાં મનોરંજક મનોરંજન બની ગયું છે અને તેમાં તે ઊંડા ઘટક નથી, ઉદાહરણ તરીકે યુએસએ અથવા ઇંગ્લેન્ડમાં. દેશના ઘણા રહેવાસીઓ ડરામણા અને પ્રતિકૂળ પોશાક પહેરે છે, મુલાકાત લેવા જાય છે અને સમાન મમર્સની કંપનીમાં આનંદ માણે છે. આ રજાની તૈયારી કરતી વખતે, તેમની પોતાની છબી અને પોશાક બનાવવા અને હેલોવીન શૈલીમાં પરિસરને સુશોભિત કરવા ઉપરાંત, ઘણા લોકો વધુને વધુ અન્ય મહત્વપૂર્ણ પાસાં વિશે વિચારી રહ્યા છે - ઉત્સવની ટેબલ અને ઓર્ડર હેલોવીન કેક, પેસ્ટ્રી અથવા યોગ્ય ડિઝાઇનના હેલોવીન કપકેક, જે, તેમના તમામ ભયાનક હોવા છતાં, બાહ્ય સામગ્રી એક સામાન્ય અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કેક છે અને, સૌથી અગત્યનું, સંપૂર્ણપણે ખાદ્ય છે, જો કે ઘણી યુવતીઓ આખી સાંજ સુગર મેસ્ટિકમાંથી બનાવેલી સ્વાદિષ્ટ આંખ અથવા કાપી નાંખેલી આંગળી ખાવાની હિંમત કરે છે. હેલોવીન કેકની ઘણી વિવિધતાઓ છે (પમ્પકિન કેક, હોરર કેક, ઝોમ્બી કેક, માસ્ક કેક, કોમ્પિન કેક, સ્પાઈડર કેક, ડેડ મેન કેક, વિચ કેક, સ્કલ કેક, બેટ કેક, કબ્રસ્તાન કેક, મોન્સ્ટર કેક, ડ્રેક્યુલા કેક વિથ ધ બ્રાઈડ. , ફ્રેન્કેસ્ટાઇનની મોન્સ્ટર કેક, કોફીન કેક, ડ્રેક્યુલા કેક, ફ્રેન્કેસ્ટાઇન કેક, બ્લડ કેક, મગજની કેક, મગજની કેક, આંગળીની કેક, શરીરના ભાગોના આકારમાં કેક, હોરર ફિલ્મોમાંથી જીવોના આકારમાં કેક) અને તમે તમારામાં છો તમે તમારા માસ્કરેડમાં કઈ કેક જોવા માંગો છો તે નક્કી કરવાનો અધિકાર છે - તમે અમારા હેલોવીન કેકની સૂચિમાંથી પસંદ કરી શકો છો, અથવા તમે તેને જાતે બનાવી શકો છો અથવા તમને ગમે તે કેકનો ફોટો અમને મોકલી શકો છો.

કેકની કિંમત અને તેનું ન્યૂનતમ વજન વર્ણનમાં દર્શાવેલ છે (તમારે જે કેકમાં રુચિ છે તેના ચિત્ર પર ક્લિક કરવાની જરૂર છે).

અમે તમને યાદ અપાવીએ છીએ કે કેક પરના શિલાલેખ (મફત), તેમનો રંગ (મફત) અને બાહ્ય સરંજામ તમારા વિવેકબુદ્ધિથી બદલી શકાય છે!

લઘુત્તમ વજન ઘટાડી શકાય છે, પરંતુ માત્ર મલ્ટી-ટાયર્ડ કેક માટે, સ્તરોની સંખ્યા ઘટાડીને

FILLINGS જોવા માટે, તમારે FILLINGS બટન પર ક્લિક કરવાની જરૂર છે અથવા પૃષ્ઠની ટોચ પર FILLINGS વેબસાઈટ મેનૂ પર જવાની જરૂર છે.

H0001
કિંમત - 1850 રુબેલ્સ/કિલો + આંકડા 1600 રુબેલ્સ. આ કેકનું લઘુત્તમ વજન 7 કિલો છે, લઘુત્તમ વજન ઘટાડવું શક્ય છે (એક સ્તર - 3 કિલો, બે સ્તર - 5 કિલો), ડિઝાઇનમાં ફેરફાર શક્ય છે.

H0009
કિંમત - 1900 રુબેલ્સ/કિલો + આંકડા 1500 રુબેલ્સ. આ કેકનું લઘુત્તમ વજન 9 કિલો છે, લઘુત્તમ વજનમાં ઘટાડો શક્ય છે (એક સ્તર - 3 કિલો, બે સ્તર - 5 કિલો, ત્રણ સ્તર - 7 કિલો), ડિઝાઇનમાં ફેરફાર શક્ય છે.

H0025
કિંમત - 1850 રુબેલ્સ/કિલો + પૂતળાં 600 રુબેલ્સ + કપકેક 400 રુબેલ્સ/ટુકડો. આ કેકનું લઘુત્તમ વજન 5 કિલો છે, લઘુત્તમ વજન ઘટાડવું શક્ય છે (એક સ્તર - 3 કિલો), કપકેકનો ન્યૂનતમ ઓર્ડર 10 પીસી છે., ડિઝાઇનમાં ફેરફાર શક્ય છે.

H0047
કિંમત - 1750 રુબેલ્સ/કિલો + આંકડા 1600 રુબેલ્સ. આ કેકનું લઘુત્તમ વજન 10 કિલો છે, લઘુત્તમ વજનમાં ઘટાડો શક્ય છે (એક સ્તર - 3 કિલોથી, બે-સ્તર 5 કિલોથી, 7 કિલોથી ત્રણ-સ્તર), ડિઝાઇનમાં ફેરફાર શક્ય છે.

H0052
કિંમત - 1900 રુબેલ્સ/કિલો + આંકડા 1500 રુબેલ્સ. આ કેકનું લઘુત્તમ વજન 7 કિલો છે, લઘુત્તમ વજન ઘટાડવું શક્ય છે (સિંગલ-ટાયર વર્ઝન 3 કિલોથી, બે-ટાયર વર્ઝન 5 કિલોથી), ડિઝાઇનમાં ફેરફાર શક્ય છે.

H0053
કિંમત - 1800 રુબેલ્સ/કિલો + આંકડા 1600 રુબેલ્સ. આ કેકનું લઘુત્તમ વજન 7 કિલો છે, લઘુત્તમ વજન ઘટાડવું શક્ય છે (એક સ્તર - 3 કિલોથી, બે-સ્તર 5 કિલોથી), ડિઝાઇનમાં ફેરફાર શક્ય છે.

H0054
કિંમત - 1850 રુબેલ્સ/કિલો + આંકડા 1600 રુબેલ્સ. આ કેકનું લઘુત્તમ વજન 10 કિલો છે, લઘુત્તમ વજન ઘટાડવું શક્ય છે (સિંગલ-ટાયર ડિઝાઇન 3 કિગ્રાથી, બે-ટાયર 6 કિગ્રાથી, 8 કિગ્રાથી થ્રી-ટાયર), ડિઝાઇનમાં ફેરફાર શક્ય છે.

H0055
કિંમત - 1800 રુબેલ્સ/કિલો + આંકડા 900 રુબેલ્સ. આ કેકનું લઘુત્તમ વજન 5 કિલો છે, લઘુત્તમ વજન ઘટાડવું શક્ય છે (સિંગલ-ટાયર ડિઝાઇન 2 કિલોથી), ડિઝાઇનમાં ફેરફાર શક્ય છે.

H0056
કિંમત - 1850 રુબેલ્સ / કિગ્રા. આ કેકનું લઘુત્તમ વજન 7 કિલો છે, લઘુત્તમ વજન ઘટાડવું શક્ય છે (2 કિલોથી સિંગલ-ટાયર વર્ઝન, 5 કિલોથી બે-ટાયર વર્ઝન), ડિઝાઇનમાં ફેરફાર શક્ય છે.

H60
કિંમત - 1800 ઘસવું / કિગ્રા. આ કેકનું લઘુત્તમ વજન 8 કિલો છે, લઘુત્તમ વજન ઘટાડવું શક્ય છે (3 કિગ્રાથી સિંગલ-ટાયર વર્ઝન, 6 કિલોથી બે-ટાયર વર્ઝન), ડિઝાઇનમાં ફેરફાર શક્ય છે.

એ હકીકત હોવા છતાં કે હેલોવીન એ મૂળ રશિયન અથવા તો સ્લેવિક રજા નથી, અમારા દેશબંધુઓ પડોશી દેશોમાંથી ખુશખુશાલ તહેવારોની પરંપરાઓને અપનાવવામાં ખુશ છે. ડરામણી કોસ્ચ્યુમ, થીમ આધારિત પ્રદર્શન અને અનુરૂપ પક્ષો - આ બધું લાંબા સમયથી અમારા મનપસંદ મનોરંજનની રેન્કમાં શામેલ છે. અને આપેલ છે કે આગામી ઓલ સેન્ટ્સ ડે માટેની મુખ્ય શરત વિવિધ મીઠાઈઓની ઉપલબ્ધતા છે, ઘણી ગૃહિણીઓ પહેલેથી જ હેલોવીનની મજાની રજાને પર્યાપ્ત રીતે ઉજવવા માટે યોગ્ય વાનગીઓ શોધી રહી છે. કેન્ડી, કૂકીઝ અને અન્ય ગુડીઝ ઉપરાંત, એક અભિન્ન તત્વ એ ફેન્સી રજાના પ્રતીકોથી શણગારેલી કેક છે.

તમારા પોતાના હાથથી હેલોવીન કેક કેવી રીતે બનાવવી? સરળ અને મનોરંજક! અમે તમારા માટે સૌથી સરળ, સૌથી સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની પસંદગી તૈયાર કરી છે.

રેસીપી 1 - કોળુ કેક (મસ્તિક વિના)

આગામી ઉજવણીની વાનગીઓમાં નિર્વિવાદ પ્રિય હેલોવીન માટે કોળાની કેક છે.

પરીક્ષણ રચના:

સૂકી દાણાદાર ખાંડનો 1 ગ્લાસ;
1 કપ બ્રાઉન સુગર;
3 તાજા ચિકન ઇંડા;
400 ગ્રામ કોળાની પ્યુરી;
¾ કપ ખાટી ક્રીમ;
1.5 ચમચી. વેનીલા અર્ક;
2 અને એક ક્વાર્ટર કપ લોટ;
નિયમિત ખાવાનો સોડાના 1.5 ચમચી;
1 ચમચી (ટોચ વિના) મીઠું;
1 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ;
0.5 ચમચી આદુ.

સ્વિસ મેરીંગ્યુ ક્રીમ:
¾ કપ ઇંડા સફેદ;
1.5 કપ સૂકી ખાંડ;
500 ગ્રામ માખણ (ઓરડાના તાપમાને ગરમ);
એક ચપટી મીઠું;
2 ચમચી વેનીલા અર્ક;
110 ગ્રામ માર્ઝિપન અથવા મેસ્ટિક;
નારંગી અને લીલા રંગોના રંગો.

તૈયારી:

આ રેસીપી માટે, તમારે ઊંડા બાઉલના રૂપમાં બેકિંગ ડીશની જરૂર પડશે, જેની સંખ્યા 2 વડે વિભાજ્ય હોવી જોઈએ.

કામ શરૂ કરતા પહેલા, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર છે. મોલ્ડને માખણ અથવા શુદ્ધ તેલથી ગ્રીસ કરો.

પગલું-દર-પગલાં સૂચનો: તૈયારીના પગલાં

પ્રથમ તમારે માખણ, ખાંડ અને ઇંડા બંને પ્રકારની મિક્સર (અથવા ફૂડ પ્રોસેસર પર) સાથે હરાવવાની જરૂર છે. જલદી સમૂહ સજાતીય બને છે, તેને કોળાની પ્યુરી, વેનીલા ખાંડ અને ખાટી ક્રીમ સાથે ભળી દો.

એક અલગ બાઉલમાં, લોટ, મીઠું, ખાવાનો સોડા અને મસાલાને એકસાથે હલાવો.

તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને એક સરળ પ્રવાહી કણક ભેળવો.

ટોચ પર ભર્યા વિના મિશ્રણને મોલ્ડમાં રેડવું.

મોલ્ડને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને લગભગ 40-50 મિનિટ માટે ઓવનમાં બેક કરો. પકવવાનો સમય તૈયાર તવાઓના કદ પર નિર્ભર રહેશે.

જલદી કણક શેકવામાં આવે છે, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરવું આવશ્યક છે, અને પછી મોલ્ડમાંથી દૂર કરવું જોઈએ અને ઠંડુ થવા દેવું જોઈએ.

આ પછી, તમે ક્રીમ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. પ્રથમ તમારે ગોરાઓને ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે, અને પછી તેને પાણીના સ્નાનમાં મૂકો. આ સમૂહને સિલિકોન સ્પેટુલા વડે સતત હલાવો (હરાવશો નહીં!)

જલદી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય છે, સમૂહને ગરમીમાંથી દૂર કરવું આવશ્યક છે અને રુંવાટીવાળું માસ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી મિક્સર વડે ચાબુક મારવો જોઈએ (ક્રીમ ઝટકવું જોઈએ).

હરાવવાનું ચાલુ રાખીને, ધીમે ધીમે પ્રોટીન મિશ્રણમાં તેલ ઉમેરો - 2 ચમચી. એક જ સમયે જલદી તેલ ક્રીમ સાથે મિશ્રિત થાય છે, બીજો ભાગ ઉમેરો.

મહત્વપૂર્ણ! ઘણી વાર, ક્રીમમાં માખણની લગભગ અડધી જરૂરી રકમ ઉમેર્યા પછી, ચાબુક મારવામાં આવેલ સમૂહ છૂટક અને અપ્રિય બની જાય છે. આ સામાન્ય છે અને બાકીનું માખણ ઉમેરવામાં આવે અને ક્રીમને સારી રીતે પીટવામાં આવે તે તરત જ દૂર થઈ જાય છે.

ક્રીમ સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ ગયા પછી, તમારે તેમાં નારંગી રંગ ઉમેરવાની જરૂર છે અને સારી રીતે હલાવો.

કેકના અડધા ભાગને ગ્રીસ કરવા માટે પરિણામી મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો અને તેને બીજા અડધાથી ઢાંકી દો. તમારે એક બોલ મેળવવો જોઈએ - ભાવિ કોળું.

પછી કેકની સમગ્ર સપાટી બાકીની ક્રીમ સાથે કોટેડ છે. અહીં તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે સ્તર પૂરતું ગાઢ છે. કેકના સ્તરો તેની નીચેથી દેખાતા ન હોવા જોઈએ.

એકવાર આખી કેક ક્રીમથી ઢંકાઈ જાય પછી, તમારે સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને તેના પર પટ્ટાઓ બનાવવાની જરૂર છે.

કોળાની કેકને સજાવટ કરવા માટે પરિણામી આંકડાઓનો ઉપયોગ કરો.

રેસીપી 2

કોળાની કેક બનાવવાની બીજી ઝડપી કે જે સજાવવામાં પણ સરળ છે.

પરીક્ષણ માટે ઘટકો:
4 તાજા પીટેલા ચિકન ઇંડા;
2 કપ સૂકી ખાંડ;
1 કપ સ્પષ્ટ વનસ્પતિ તેલ;
425 ગ્રામ કોળાની પ્યુરી;
2 કપ ઉચ્ચ ગુણવત્તાનો લોટ;
1 ચમચી મીઠું;
નિયમિત ખાવાનો સોડાના 2 ચમચી;
1.5 ચમચી (ટોચ વગર) તજ.

ક્રીમ
225 ગ્રામ નરમ ક્રીમ ચીઝ;
0.25 કપ માખણ (નરમ);
1 ચમચી વેનીલા ખાંડ;
1.5-2 કપ ચાળેલી પાઉડર ખાંડ;
તાજા દૂધના 2-3 ચમચી;
નારંગી અને લીલા રંગો;
મસ્તિક

તૈયારી:

પ્રથમ રેસીપીની જેમ, તમારે ઊંડા અર્ધગોળાકાર પકવવાના તવાઓની જરૂર પડશે.

પ્રથમ તમારે ઓવનને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર છે.

ઇંડા, ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલને મિક્સર વડે ઉચ્ચ ઝડપે હરાવ્યું જ્યાં સુધી જાડા લીંબુના રંગનો સમૂહ ન મળે.

તમારે કોળાને બ્લેન્ડર વડે હરાવવાની પણ જરૂર છે અને થોડા સમય માટે બાજુ પર મૂકી દો.

લોટ, તજ, સોડા અને મીઠું અલગથી મિક્સ કરો.

પરિણામી મિશ્રણ કોળામાં ઉમેરવું જોઈએ, એક સમયે અડધો ગ્લાસ, સતત હલાવતા રહેવું. જ્યારે બધા ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ત્યારે કણક સરળ હોવું જોઈએ.

આ સમૂહને ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડમાં રેડવાની અને લગભગ 40 મિનિટ સુધી શેકવાની જરૂર છે.

તત્પરતા લોકપ્રિય રીતે તપાસવામાં આવે છે: તમારે મેચ સાથે મધ્યમાં કણકને વીંધવાની જરૂર છે. જો મેચ સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય, તો કેક તૈયાર છે.

પરિણામી કેકને મોલ્ડમાંથી દૂર કરવી જોઈએ અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દેવી જોઈએ.

જ્યારે કણક ઠંડુ થાય છે, તમારે ક્રીમ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, બધા ઘટકોને ફક્ત મિક્સરથી પીટવામાં આવે છે, અને મિશ્રણમાં જ રંગ ઉમેરવામાં આવે છે.

ઠીક છે, જો આવી કેક તમને ખૂબ સરળ લાગે છે, તો તમે આના જેવી માસ્ટરપીસ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

રેસીપી 3 - બિલાડીના બચ્ચાં સાથે હેલોવીન કોળાની કેક (ફોન્ડન્ટ સાથે)

અમને જરૂર પડશે:
બે કેક રેસીપી 1 અથવા 2 અનુસાર શેકવામાં આવે છે;
સ્વિસ મેરીંગ્યુ ક્રીમ;
ત્રણ પ્રકારના ફોન્ડન્ટ - પીળો, નારંગી, કાળો;
મેસ્ટિક છરી;
કેકને ઠીક કરવા માટે રાઉન્ડ મોલ્ડ.

તૈયારી:

માર્ગ દ્વારા, જો તમે શોખીન વિશે બધું જાણતા નથી, તો આ રેસીપી છોડવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં. છેવટે, શોખીન એ મસ્તિક સિવાય બીજું કંઈ નથી, જેની તૈયારી માટે તમારે જરૂર પડશે:

મસ્તિક માટે રચના:
20 ગ્રામ ગુણવત્તા જિલેટીન;
60 મિલી પાણી - બાફેલી અને ઠંડુ;
170 ગ્રામ મકાઈની ચાસણી;
1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ગ્લિસરીન (જરૂરી ફૂડ ગ્રેડ!);
700-800 ગ્રામ ખૂબ જ બારીક પાવડર ખાંડ;
કોઈપણ ખાદ્ય સાર.

ફોન્ડન્ટ (મેસ્ટિક) કેવી રીતે તૈયાર કરવું

પ્રથમ તમારે જિલેટીનને પાણીમાં ભેળવવાની જરૂર છે અને તે ફૂલે ત્યાં સુધી છોડી દો. અને પછી તેને પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે.

પછી જિલેટીન સમૂહને ગરમીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને મકાઈની ચાસણી અને ગ્લિસરિન સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

જો ઇચ્છિત હોય, તો આ તબક્કે રંગ અને સાર ઉમેરવામાં આવે છે.

આમ, પ્લાસ્ટિક માસ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ફોન્ડન્ટને ધીમે ધીમે ગૂંથવામાં આવે છે.

ફિનિશ્ડ ફોન્ડન્ટ તમારા હાથને વળગી રહેવું જોઈએ નહીં.

રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવેલી સ્વચ્છ સપાટી પર આ મેસ્ટિકને રોલ કરો.

એકવાર જરૂરી પ્રારંભિક કાર્ય પૂર્ણ થઈ જાય, પછી તમે કેકને સુશોભિત કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. આ કાર્ય ઘણા તબક્કામાં કરવામાં આવે છે.

પીળા મસ્તિકને પાતળા સ્તરમાં ફેરવો અને તૈયાર ગોળ ઘાટના વ્યાસ જેટલું વર્તુળ બનાવો. આધારને પીળા સ્તરથી ઢાંકો અને ફોન્ડન્ટના વધારાના ટુકડા કાપી નાખો.

પગલું 2

પછી તમારે આંખો બનાવવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, વર્તુળો ત્રણ રંગોના મેસ્ટિકમાંથી કાપવામાં આવે છે, જે એક બીજા પર લગાવવામાં આવે છે.

નાક માટે આપણે નારંગી મેસ્ટીકનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જેમાંથી આપણે ત્રિકોણ કાપીએ છીએ.

આંખો અને નાકને પાણીની થોડી માત્રા સાથે માથા સાથે જોડવામાં આવે છે.

આ પછી, તમારે બિલાડીના બચ્ચાની પૂંછડી અને પંજા રોલ કરવાની જરૂર છે. જો જરૂરી હોય તો, મેસ્ટિકને પાણીથી ભેજવો. આ ભાગોને કેકમાં દાખલ કરવાનું સરળ બનાવવા માટે, તેમને પાતળા કેક વાયર પર મૂકી શકાય છે.

આગળ તમારે વિવિધ રંગોના મસ્તિકમાંથી ત્રણ પાતળા "સોસેજ" બનાવવાની જરૂર છે, તેમને સમગ્ર લંબાઈ સાથે પાણીથી ભીની કરો અને તેમને એકબીજા સાથે જોડો. આ સ્થિતિમાં, શોખીન ઊભા રહેવું જોઈએ જેથી સ્ટ્રીપ્સ એકબીજાને પકડે.

આ પછી, તમારે આ રંગીન રોલ્સને રોલિંગ પિન વડે ચાલવાની જરૂર છે અને પરિણામી સ્તરને ત્રિકોણમાં કાપો.

પેસ્ટ્રી સિરીંજ (બેગ) અને ટ્યુબના જોડાણનો ઉપયોગ કરીને, કેક પર ઊભી પટ્ટાઓ બનાવો અને વર્કપીસને 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

આ પછી, તમારે તમારી આંગળીઓથી કેક પરની કેટલીક રેખાઓને કોળાનો આકાર આપીને તેને સરળ બનાવવાની જરૂર છે.

પછી, પેસ્ટ્રી સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, કેક પર આંખો, મોં અને નાક બનાવો.

અને કેકને ઓરેન્જ ફોન્ડન્ટના પાતળા રોલથી ઢાંકી દો.

ડ્રેસ્ડન સ્ટીકનો ઉપયોગ કરીને, કોળાની કેકની રૂપરેખા બનાવો.

ઠીક છે, પછી, પીળા મસ્તિક સાથે આપણે આંખો, કાન, નાક અને કોળાની ટોચ બનાવીએ છીએ.

પછી અમે બિલાડીનું બચ્ચું ટોચ પર મૂકીએ છીએ (અમે ગ્લુઇંગ માટે પાણીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ) અને મૂળ હેલોવીન કોળાની કેક તૈયાર છે.

માર્ગ દ્વારા, ફોન્ડન્ટ સાથે કેકને સુશોભિત કરવાની તકનીકમાં નિપુણતા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તમે તમારા પોતાના હાથથી બીજી પ્રકારની હેલોવીન કેક બનાવી શકો છો.

ઉદાહરણ તરીકે, ક્લાસિક રાઉન્ડ કેક બનાવો અને તેને નાના ફોન્ડન્ટ કોળાથી આવરી લો.

અથવા તેને સફેદ ફોન્ડન્ટથી ઢાંકીને તેને કોબવેબ અને બ્લેક ફોન્ડન્ટથી બનેલા સ્પાઈડરથી સજાવો.

અથવા તમે બેકડ ડેઝર્ટ પર ઓગાળેલી ચોકલેટ અને કારામેલ નાખી શકો છો અને સફરજન અને ટ્વિગ્સથી સજાવટ કરી શકો છો.

અથવા કેકને હિમ કરો અને સાપ બનાવવા માટે બ્લેક કેક પાવડર સાથે છંટકાવ કરો.

તમે મેસ્ટીકનો ઉપયોગ કરીને બેટ પણ બનાવી શકો છો.

અથવા તમે તમારી હેલોવીન કેકને વિવિધ ચોકલેટ્સ અને ડ્રેજીસથી ઉદારતાથી સજાવી શકો છો.

કેકને સુશોભિત કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારી કલ્પનાનો ઉપયોગ કરવો અને યોગ્ય હેલોવીન કેકની રેસીપી, તેમજ શોખીન સાથે કેકને સજાવટ કરવાની ક્ષમતા સાથે તેનો બેકઅપ લેવો. અને જો તમે ખરેખર તમારા પ્રિયજનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગતા હો, તો શા માટે તમારા પોતાના હાથથી મૂળ કેક બનાવશો નહીં? છેવટે, તે ખરેખર એટલું મુશ્કેલ નથી જેટલું તે શરૂઆતથી જ ઘણાને લાગે છે.

1. ત્રણ સ્પોન્જ કેક પકવવા માટે કણક તૈયાર કરો. 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે ઓવન ચાલુ કરો. બેકિંગ ડીશ (વ્યાસ 15 સેમી (3 કેક) અથવા 18 સેમી (બે કેક) તૈયાર કરો, તેને ચર્મપત્રથી ઢાંકી દો. એક બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, કોકો, વેનીલીન, મીઠું અને બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો. બીજામાં - ઇંડા, માખણ, કીફિર, રસ અથવા વાઇન. પછી મિક્સર વડે ભેળવીને બીટ કરો. કણકને પેનમાં રેડો અને 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી ઠંડુ કરો.

2. જ્યારે કેક પકવતા હોય, ત્યારે ચામાચીડિયા અને લોહિયાળ ગણચે બનાવો. પ્રથમ - ઉંદર. પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટ ઓગળે (તમે થોડું માખણ અથવા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો). દરમિયાન, ચર્મપત્ર કાગળ પર ચામાચીડિયાની રૂપરેખા દોરો (ઓનલાઈન ઉપલબ્ધ છે).

3. હોટ ચોકલેટને ચર્મપત્ર પર કાળજીપૂર્વક ફેલાવો, રૂપરેખાથી આગળ ન જવાનો પ્રયાસ કરો. નીચેથી માઉસની મધ્યમાં લાકડાની લાંબી લાકડી દાખલ કરો.

4. ચામાચીડિયાની આંખો સફેદ ચોકલેટ અથવા રાઉન્ડ કેન્ડીમાંથી બનાવી શકાય છે. તેમને અનસેટ કરેલી ચોકલેટ સાથે જોડો.

5. કેક માટે સફેદ ક્રીમ માખણ, દૂધ અને પાવડર ખાંડમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સૌ પ્રથમ, માખણને મિક્સર વડે હરાવ્યું, ધીમે ધીમે પાઉડર ખાંડ ઉમેરો, પછી દૂધ ઉમેરો. તૈયાર સ્પોન્જ કેકને ક્રીમ સાથે ફેલાવો, તેને એકબીજાની ટોચ પર સ્ટેક કરો, પછી સમગ્ર કેકને ક્રીમથી કોટ કરો.

6. ગણૌશ માટે, ક્રીમને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો (તેને ઉકળવા ન દો!). ગરમીમાંથી દૂર કરો અને કારામેલ ઉમેરો (પ્રાધાન્ય છીણ). કારામેલ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. પછી પરિણામી મિશ્રણને કેક પર રેડો, રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ કરો (!).