Jälleen kerran mietin terveellisen syömisen etuja. En salaile, että tämä tapahtui hyvän aterian jälkeen ystävien kanssa, jossa pöydän kuningas oli upea mies. Tällainen ruokalaji ei tietenkään auta vähentämään vyötäröä ja poistamaan ylipainoa. Joten ajattelin tehdä jotain tällaista ruokavalioon.

Etsin hyväksyttävää vaihtoehtoa, selasin useita kulinaarisen työpajan kollegoiden verkkosivustoja ja löysin useita erittäin mielenkiintoisia reseptejä parsakaalivuoat. Minua kiehtoi eniten vaihtoehto ilman lihaa, kerman kera. Erittäin hyvä paastoruoka. Hetken harkinnan jälkeen lisäsin itse asiassa juustoa parempaan muotoon.

Kaalin valmistus

Valmista parsakaalin kypsennyksen aikana kermainen täyte. Riko raa'at syvään kulhoon, lisää suolaa ja vatkaa hieman vispilällä ja lisää ja vatkaa uudelleen.

Mikä tahansa kova tyyppi, raasta karkealla raastimella.

Kuinka valmistaa ruokaa uunissa

Voitele uunivuoka voilla ja laita valmiit parsakaalit siihen yhtenä kerroksena. Jos pidät mausta, voit hienontaa persiljaa tai korianteria ja ripotella parsakaalin päälle ennen kaatamista.

Joten melkein kaikki valmistelutyöt on saatu päätökseen. Täytä kaikki valmistettu kermaisella munatäytteellä ja ripottele päälle juustoraastetta.

Laita vuoka 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 10-15 minuuttia, kunnes se on muodostunut. Voit tehdä tämän kytkemällä tuulettimen päälle uunissa pari minuuttia ennen kuin se on täysin valmis.

Upea aamiainen tai illallinen on valmis. Kaloripitoisuus valmis ruokalaji noin 150 Kcal per 100 grammaa lopputuotetta, mikä tarkoittaa, että voit syödä ilman pelkoa ylipainosta. Hyvää ruokahalua!!!

Reseptin ainesosat

• 500-600 grammaa – pakaste tai tuoretta kaalia parsakaali;
• 2-3 kpl - kananmuna;
• 150 ml - kerma 10%;
• 100-130 grammaa - kova juusto;
• 0,5 tl. - suola;
• Vihreitä maun mukaan.

Parsakaalivuoka juuston ja munien kanssa uunissa ei ole vain erittäin maukasta ja mureaa, vaan myös melko ravitsevaa ja tietysti terveellistä. Tämä resepti on erinomainen ratkaisu paitsi aamiaiselle myös kevyelle lounaalle tai illalliselle. Pienetkin lapset nauttivat tämän ruuan syömisestä, joten en käytä muuta kuin suolaa, mutta voit lisätä mitä tahansa suosikkimausteita oman maun mukaan. Kaikki eivät tietenkään pidä kaalista, mutta ehkä myös ne, jotka eivät sitä erityisesti kunnioita, pitävät reseptistäni. Parsakaali osoittautuu erittäin mureaksi, ja juuston kanssa se maistuu mielestäni yksinkertaisesti hyvältä. Maidon voi haluttaessa korvata kermalla kermaisemman maun saavuttamiseksi, joka tulee esiin. Tästä ainesmäärästä tulee 2-3 annosta, jos haluat, lisää tai vähennä ainesosien määrää suhteessa syöjien määrään perheessäsi. Ruoan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, sanoisin jopa, että resepti on mahdollisimman yksinkertainen, joten jopa aloittelija keittiössä selviää siitä! Suosittelen kokeilemaan ruoanlaittoa ja monipuolistamaan päivittäistä ruokavaliota!

Ainekset:

• parsakaali - 300 grammaa.
• juusto - 100 grammaa.
• muna - 2 kpl.
• maito - 100 ml.
• suolaa maun mukaan.
• kasviöljyä – itse asiassa.

• Annosten määrä: 2.

Kuinka keittää parsakaalia juustolla uunissa:

Käytin reseptissä pakastekaalia, mutta sen voi tietysti korvata tuoreella kaalilla, vain purkaa parsakaali varovasti kukinnoiksi. Laita parsakaali kiehuvaan suolaveteen ja keitä enintään 3-4 minuuttia. Täytä se sitten kylmä vesi ja kirjaimellisesti viiden minuutin kuluttua laitimme sen siivilään eroon ylimääräisestä nesteestä.

Sillä välin täytettä varten vatkaa munat suolan kanssa.

Lisää maito tai kerma.

Ja raastetaan kaikki kova juusto, joka sulaa hyvin uunissa.

Voitele uunivuoka öljyllä, voit käyttää joko kasviksia tai voita. Aseta parsakaalin kukinnot tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele kaalin päälle hieman suolaa. Jos ruokalaji ei ole tarkoitettu lastenpöytään, voit ripotella siihen myös jauhettua mustapippuria tai muita valitsemiasi mausteita.

Kaada joukkoon aiemmin valmistettu munaseos.

Ja paista esilämmitetyssä uunissa 180*C noin 20 minuuttia. Ohitan kullanruskean juustokuoren päälle.

Tarjoa parsakaalivuoka kuumana tai lämpimänä erillisenä annoksena. Halutessasi voit koristella yläosan tuoreilla yrteillä. Siitä tulee erittäin herkkä, maukas ja terveellinen ruokalaji, jota suosittelen kokeilemaan varsinkin tämän ihanan vihanneksen ystäville.

Parsakaali on valtava varasto vitamiineja ja hyödyllisiä aineita. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että sitä ei voi vain keittää, vaan käyttää myös pannuissa....

Masterwebistä

Parsakaalivuoka on loistava vaihtoehto illallisen lisäksi myös aamiaiseksi. Yhdistelmä terveellisiä tuotteita tässä tapauksessa siitä tulee myös maukasta. Emme saa unohtaa, että parsakaalin säännöllinen nauttiminen auttaa ylläpitämään immuniteettia ja ehkäisee myös syövän esiintymistä. Siksi tämä terveellinen kasvis kannattaa sisällyttää ruokavalioosi. Mutta välttääksesi kyllästyminen siihen, sinun on perehdyttävä siihen erilaisia ​​reseptejä valmistelut.

Ihanteellinen aamupala

Parsakaalijuustovuoka on herkullinen tapa aloittaa päivä. Se on sekä vähäkalorinen että täyttävä samaan aikaan. Ja kaalin kirkas väri parantaa mielialaa aamulla. Tämän herkullisen vuokatyypin valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainekset:

• neljä kananmunaa;
• kolmesataa grammaa parsakaalia;
• sata grammaa mozzarellaa;
• sata ml maitoa;
• pari oksaa persiljaa;
• Vähän oliiviöljy muotin voiteluun;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Leikkaa parsakaali kukinnoiksi ennen kypsennystä ja keitä suolalla maustetussa vedessä noin viisi minuuttia. Sitten parsakaalivuoka on pehmeää.

Herkullisen vuokaan valmistaminen muottiin

Tämä vuoka näyttää erittäin kauniilta savi- tai keramiikkamuodossa. pyöreä muoto. Aluksi sekoita kaikki munat kulhossa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Sinun on sekoitettava perusteellisesti haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes seoksesta tulee homogeeninen. Sitten maito kaadetaan siihen ohuena virtana.

Vihreät pestään ja pilkotaan hienoksi. Juusto leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Leivontavuoka voidellaan kasviöljyllä. Voit myös käyttää voita.

Laita parsakaalin kukinnot muotin pohjalle, ripottele päälle yrttejä ja juustoa. Kaikki kaadetaan maitosekoituksella munien kanssa. Vuoan yläosaan tulee vielä jäädä tilaa, sillä vuoka kohoaa.

Uuni lämmitetään 180 asteeseen. Lähetä parsakaalivuoka kolmekymmentä minuuttia. Tarjoillaan joko annoksina, suoraan pienissä muodoissa tai paloiksi leikattuna. Voit lisäksi lisätä lusikallisen vähärasvaista smetanaa.

Herkullinen vuoka: juustoa ja smetanaa

Tässä reseptissä käytetään kahdenlaisia ​​juustoja. He käyttävät myös erilaisia ​​mausteita, jotka voidaan haluttaessa korvata muilla. Valmista tämä parsakaalivuoka uunissa ottamalla seuraavat ainekset:

• 400 grammaa kaalia;
• 100 grammaa fetajuustoa;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• nippu korianteria;
• neljä munaa;
• vähän voita;
• korppujauho - 10 grammaa;
• curry - hyppysellinen;
• paprika - maun mukaan;
• suolaa ja pippuria;
• 250 grammaa smetanaa;
• nippu tilliä.

Tämä ruokalaji osoittautuu melko kaloripitoiseksi, mutta se on sen arvoista.

Vuoan valmistusmenetelmä: vaiheittainen kuvaus

Ensin sinun tulee keittää vuoan pääainesosa (parsakaali) uunissa. Tätä varten kaali pestään, jaetaan pieniin kukintoihin ja keitetään suolavedessä kymmenen minuuttia. Sitten vesi valutetaan ja kaali jäähdytetään.

Vatkaa munat erillisessä kulhossa haarukalla. Sekoita erikseen hienonnettu fetajuusto ja smetana. Kaikki mausteet lähetetään myös tänne. Vihreät pestään, ravistetaan pois kosteudesta ja hienonnetaan hienoksi, lisätään smetaaniin. Lisää vatkatut munat varovasti sekoittaen.

Valmista nyt uunivuoka. Voitele se palalla voita, ripottele pohja ja seinät korppujauhoja. Lisää parsakaali. Kaada kaikki smetanan, kananmunien, juuston ja mausteiden seoksella.

Kova juusto raastetaan karkealla raastimella. Ripottele yllä lueteltu parsakaalivuoka resepti juustolla. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kolmeksikymmeneksi minuutiksi.

Juustovuoka lapsille

Kaikki lapset eivät rakasta vihanneksia. Tässä muodossa kaikki kuitenkin muuttuu. Jopa lapset rakastavat tätä kukkakaali-parsakaalivuokaa. Ja se on valmistettu vähimmäismäärästä ainesosia. Kaikki mitä tarvitset on:

• 100 grammaa raejuustoa. On parempi ottaa viisi prosenttia rasvaa.
• Sata grammaa kukkakaalia ja parsakaalia.
• Kaksi kananmunaa.
• Lasillinen keitettyä vettä.
• Suolaa maun mukaan.
• teelusikallinen voita.

Tämä ruokalaji osoittautuu terveelliseksi ja vähäkaloriseksi. Siksi sitä rakastavat paitsi lapset myös aikuiset, jotka tarkkailevat hahmoaan.

Herkullisen vuokaan keittäminen

Aluksi kaada vesi kattilaan ja lisää suola. Lähetetty sinne kukkakaali ja parsakaali. Keitä viisi minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Valuta neste ja jäähdytä kasvikset. On syytä huomata, että voit käyttää sekä tuoreita että pakastevihanneksia. Parsakaali- ja kukkakaalivuoka on yhtä herkullista molemmin puolin.

Sekoita raejuusto ja muna. Pilko jäähtyneet kasvikset hienoksi ja lisää juustomassaseokseen. Sekoita kaikki uudelleen. Leivinvuoka voidellaan öljyllä. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kypsennä parsakaali- ja kukkakaalivuokaa noin kaksikymmentä minuuttia. On syytä huomata, että se ei nouse paljon. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja leikkaa kuutioiksi. Koska siinä olevat vihannekset on hienonnettu hienoksi, lapset eivät aina arvaa läsnäoloaan ruokahaluisessa ruokalajissa.

Kana-kaalivuoka: ainekset

Kaikki yllä esitetyt reseptit olivat vain kasviksia. Tämä sisältää myös liha-ainesosan kanankoisien muodossa. Siksi ruokalaji osoittautuu tyydyttäväksi. Valmistelua varten ota:

• kuusi jalkaa;
• yksi sipuli;
• 500 grammaa parsakaalia;
• sata ml maitoa;
• 200 grammaa juustoa;
• neljä ruokalusikallista paksua smetanaa;
• 25 grammaa voita;
• pari oksaa persiljaa;
• salvia lehtiä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• puoli lasillista valkoisia leivänmuruja.

Tämä ruokalaji valmistetaan myös uunissa. Lisäksi käytetään myös kinkkujen keittämisestä saatua liemiä. Lopputuloksena on täydellinen ruokalaji, joka ei vaadi kastiketta tai koristelua.

Kuinka keittää vuoka? Vaiheittainen kuvaus

Aloita ottamalla jalat ja pesemällä ne. Kaada vesi kattilaan ja lisää suola. Lisää kananliha. Veden tulee peittää jalat kokonaan. Kun se kiehuu, poista vaahto ja keitä vielä 25 minuuttia. Valmiit jalat poistetaan. Anna niiden jäähtyä ja poista liha. Luut ja iho laitetaan sivuun. Liemi suodatetaan ja jätetään.

Parsakaali pestään ja jaetaan kukintoihin. Vesi keitetään ja suolataan. Kasta kaali pariksi minuutiksi. Sitten he ottavat sen pois. Varmistaakseen, että se säilyttää kirkkaan värinsä, kaali upotetaan jääveteen minuutiksi. Siirretty.

Kastiketta valmistellaan. Tätä varten sata millilitraa lientä sekoitetaan maidon kanssa. Kuumenna, mutta älä keitä. Raasta juusto hienolla raastimella. Puolet lisätään kuumaan liemeen. Keitä vielä seitsemän minuuttia kastiketta jatkuvasti sekoittaen. Lisää lopuksi smetana, sekoita ja ota heti pois liedeltä.

Nyt ne siivoavat sipuli. Leikkaa se hienoksi. Melkein kaikki menee paistinpannulle voita, jää vain vähän muotin voitelemiseen. Paista sipuli kaikilta puolilta. Leikkaa tuoreita yrttejä. Laita paistinpannulle ja lisää korppujauhot. Sekoita. Ripottele päälle loput juustot ja sekoita uudelleen. Poista lämmöltä.

He alkavat koota parsakaalivuokaa. Muotin pohja voidellaan öljyllä. Kananliha leikataan kuutioiksi. Laita liha ja parsakaali pannulle. Päälle juustosta, maidosta ja liemestä valmistettu kastike. Päälle sipulia, korppujauhoja ja juustoa.

Uuni lämmitetään 190 asteeseen. Keitä vuoka kaksikymmentä minuuttia. Tarjoile hieman jäähtyneenä. Voit valmistaa sen myös annosmuodoissa.

Hyvä terveys, rakkaat lukijat! Muista lause "Mitä voin syödä laihtuakseni?" Kysyn itseltäni tämän kysymyksen noin kerran viikossa, noin lauantai-iltana. Kun työviikolla pidin itseni ruokavalion rajoissa, mutta nyt haluan vain rentoutua. Löysin helpon ja siistin ruokalajin - parsakaalivuoan. Annan täällä useita yksinkertaisia ​​reseptejä ja kerron sinulle tämän kaalin eduista.

100 g:ssa parsakaalia ravintoarvo vain 34 kcal. Lisäksi siinä on paljon. Parsakaalia on parempi keittää vähän. Anna kukintojen säilyttää muotonsa - se on terveellisempää ja maukkaampaa, ja tarvittavat aineet säilyvät paremmin.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• 400 g parsakaalia;
• 500 ml raskasta kermaa;
• 400 g kukkakaalia;
• 150 g juustoa;
• 30 g voita;
• 20 g jauhoja;
• mausteita maun mukaan.

Leikkaa parsakaali ja kukkakaali kukinnoiksi, keitä 5 minuuttia ja laita siivilään. Jos vihannekset ovat jäädytettyjä, niitä ei tarvitse kypsentää, vain kiehauta.

Paista sulatettu voi ja jauhot kevyesti pannulla. Kaada sitten joukkoon kerma ja kiehauta. Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää pannulle jauhojen ja kerman kanssa. Odota, kunnes juusto sulaa ja mausta mausteilla.

Laita kasvikset voideltuun uunivuokaan ja kaada kermakastike. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Tekee 6-8 annosta.

Kuvasin sitä erillisessä artikkelissa. Varsinkin kesällä ja syksyllä valmistan usein tällaisia ​​ruokia. Paljon etuja minimaalisella kalorimäärällä.

Kuinka keittää kananmunan ja juuston kanssa

Jos perheesi ei todellakaan pidä parsakaalista, suosittelen tämän ruuan valmistamista heille. Tämä vuoka on erittäin maukas ja pitää muotonsa hyvin. Se on kätevä leikata, joten voit tarjoilla sen jopa juhlapöytään kuumana alkupalana.

Tarvitsemme:

• 400 g parsakaalia;
• 3 kananmunaa;
• 200 ml kermaa;
• 2 rkl. jauhot;
• 1 rkl. voita;
• 100 g kovaa juustoa;
• mausteita maun mukaan.

Pura kaali kukinnoiksi ja keitä 3-4 minuuttia. Laita siivilään ylimääräisen nesteen valuttamiseksi.

Täytettä varten vatkaa munat erillisessä kulhossa, lisää jauhot ja mausteet. Kaada joukkoon kerma ja vatkaa varovasti. Raasta juusto keskikokoisella raastimella. Lisää puolet kastikkeeseen ja sekoita. Lisää vain hieman suolaa - juustossa on jo hieman suolainen maku.

Laita parsakaali yhdeksi kerrokseksi uunivuokaan ja kaada seos sen päälle. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 190-200 asteeseen 15 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua ota se pois ja ripottele päälle toinen puolisko juustoraasteesta. Jatka paistamista vielä 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä pannulla 5-10 minuuttia, tarjoile ja tarjoile.

Jotta se olisi todella helppoa, tässä se on vaihe vaiheelta videoresepti luo herkkua kananmunalla, juustolla ja tomaateilla.

Kun olen liian laiska käynnistämään uunia, teen kananmunien lisäksi sen, mitä jääkaapissa on - vähän makkaraa tai keitettyä lihaa, tomaattiviipaleita. Päälle kaiken juustolla. Mmmmm... siitä tulee erittäin maukasta :)

Kuinka valmistaa jauhelihaa lapselle

Tämä pata on jopa sopiva pieni vauva lounaaksi tai illalliseksi. Se on ravitseva ja harmoninen, koska on miellyttävää syödä vihanneksia lihan kanssa. Se voidaan tarjoilla joko kuumana tai kylmänä. Se valmistetaan yksinkertaisesti, vaikka se kestää hieman kauemmin kuin muut - hieman yli tunnin. Mutta se on sen arvoista!

Tarvitsemme:

• 400 g parsakaalia;
• 300-400 g jauhelihaa;
• 2 isoa munaa (tai 3 pientä);
• 50 g juustoa;
• 100 g smetanaa;
• 1 sipuli;
• auringonkukkaöljy;
• mausteita maun mukaan.

Erottele raaka parsakaali kukinnoiksi ja leikkaa isot pienemmiksi paloiksi. Jos käytät pakastekaalia, keitä 3 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli ja mausteet jauhelihan joukkoon ja kuullota kevyesti. Jäähdytä, lisää yksi muna, sekoita hyvin. Vatkaa erillisessä kulhossa toinen muna smetanalla.

Voitele uunivuoka öljyllä, lisää jauheliha ja tasoita. Aseta toinen kerros parsakaalia niin, että liha ei näy. Kaada joukkoon smetanakastike. Paista uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia. Ota se pois ja peitä se juustoraasteella. Palauta uuniin 10 minuutiksi. Juustokuori antaa ruoalle herkullisen ilmeen.

Kuinka valmistaa kanaa hitaassa keittimessä

Etkö ole vieläkään onnistunut suostuttelemaan miestäsi kokeilemaan kulinaarista luovuuttasi? Kerro hänelle vitamiineista. Askorbiinihappoa (C-vitamiinia) 100 grammassa parsakaalia on 89,2 mg - tämä on 99 % päivittäisestä tarpeesta. A-vitamiini on lähes puolet normista - 385 mcg. Tässä reseptissä voit käyttää jauhettua kanaa tai kalkkunajauhetta.

Tarvitsemme:

• 300 g parsakaalia;
• 800 g jauhettua kanaa;
• 200 g juustoa;
• 1 muna;
• 50 g raskasta kermaa;
• 30 g korppujauhoja;
• 50 g voita;
• 20 g sinappia;
• mausteita maun mukaan.

Kypsennä parsakaalin kukintoja monitoimikeittimen korissa "Höyrytys"-tilassa noin 5 minuuttia, jäähdytä. Kanan jauheliha sekoita juustoraaste, lisää muna, keksejä, sinappi ja mausteet, kaada kerma. Sekoita hyvin.

Laita multicooker-kulhoon kerroksittain: jauheliha (litteä), parsakaalin kukinnot ja taas jauheliha. Tasoita lusikalla ja raasta päälle pakastettu voi karkealla raastimella. Kypsennä kannen ollessa kiinni 40 minuuttia "Paistaminen"-tilassa. Hauduta tämän jälkeen astiaa 30 minuuttia "Lämmitys"-tilassa kannen ollessa kiinni. Tekee 2-3 annosta.

Herkullinen ruokavaliosoufflé

Tiesitkö, että tämän italialaisen kaalin proteiinit ovat ravitsemuksellisesti samanlaisia ​​kuin lihan proteiinit? Parsakaali on myös hyvä apu ruuansulatusongelmiin kuitunsa ansiosta. Tämä vuoka on siis yksinkertaisesti terveellisten ja herkullisten asioiden aarreaitta :)

Tarvitsemme:

• 450 g parsakaalia;
• 2 pientä munaa;
• 120 g raskasta kermaa;
• 70-80 g jauhoja;
• mausteet maun mukaan;
• auringonkukkaöljy.

Keitä parsakaalin kukintoja enintään 3-4 minuuttia. Huuhtele viileässä vedessä säilyttääksesi elävän värin. Laita sivuun muutama pieni kukinto. Jauha loput blenderissä. Lisää munat, kerma, jauhot, mausteet, sekoita hyvin.

Laita varatut kukinnot voideltuun uunivuokaan ja kaada syntyneen seoksen päälle. Laita 180-asteiseen uuniin ja paista 25-30 minuuttia. Tarjoillaan parhaiten kalan ja smetanakastiketta: hienonna 250 g:aan smetanaa 5 valkosipulinkynttä ja 50 g tilliä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Siitä tulee erittäin maukasta :)

Paaston parsakaalivuoka

Tämä parsakaalia, porkkanoita ja perunoita sisältävä kasvisvuoka sopii täydellisesti ruokavalioon ja paastoon sekä kasvissyöjille. Voidaan tarjoilla vihreiden papujen ja pastan kanssa. Ja se näyttää hämmästyttävän epätavalliselta ja houkuttelevalta: se ei murene ja miellyttää silmää kirkkaiden värien yhdistelmällä. Kokeile valmistaa sitä ja katso, ettet raahaa perhettäsi pois korvista.

Keitä parsakaalia 3 minuuttia, laita se siivilään. Keitä perunat ja soseuta ne pienellä määrällä jäljellä olevaa kiehuvaa vettä. Kaada joukkoon lusikallinen sulatettua voita ja jäähdytä. Lisää sitten 20 g tärkkelystä, 2 murskattua valkosipulinkynttä, pippuri ja sekoita hyvin.

Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota pannulla. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella, lisää sipuliin ja hauduta pehmeiksi. Jäähdytä sitten, lisää 15 g tärkkelystä, 2 murskattua valkosipulinkynttä, pippuri, sekoita huolellisesti.

On parempi ottaa suorakaiteen muotoinen uunivuoka, voitele se hyvin öljyllä, lisää perunamuusi, muodosta pohja ja "sivut". Laita parsakaali keskelle ja paina alas. Laita päälle kerros porkkanaa ja paina myös alas. Paista uunissa 180 asteessa 30-35 minuuttia. Anna tämän jälkeen jäähtyä 5-7 minuuttia, peitä lautasella, käännä ympäri ja poista pannu. Tekee noin viisi annosta. Voit tarjoilla tämän kuuman vuoan lounaaksi tai illalliseksi vähärasvaisen kastikkeen kera.

Sain äskettäin tietää, että Plinius kutsui parsakaalia "siunatuksi kasveksi". Ja Amerikassa he keksivät lempinimen "kaali kanssa korkeampi koulutus"kaikenlaisten hyödyllisten asioiden sisällön vuoksi. Kuvittele vain: 500-luvulla eKr Antiikin Rooma Parsakaali jalostettiin, ja kaksi vuosisataa sitten ihmiset pystyivät löytämään sen ainutlaatuisen hyödyllisen koostumuksen ihmisille. Siitä lähtien maan vanhin vihannes on saavuttanut tärkeän paikan pöydällämme.

Toivottavasti et pitänyt sitä tylsänä ja opettavaisena, ja olen erittäin kiinnostunut tietämään, millaisia ​​vuokaruokia teit. Kuinka tarjoilet niitä, millä tarjoilet niitä ja mitä uutta olet oppinut parsakaalista. Jaa vuokareseptejä ystävien kanssa sosiaalisissa verkostoissa ja tilaa päivityksiä. Hyvää ruokahalua ja nähdään!

Suosituin parsakaalista valmistettu ruokalaji on pata. Se valmistetaan kananmunista, juustosta ja lihasta. Joka tapauksessa tuloksena on maukas ja tyydyttävä ateria. Jäljelle jää vain selvittää, kuinka parsakaalivuoka valmistetaan.

Perinteinen parsakaalivuoan valmistusresepti sisältää seuraavien tuotteiden käytön:

• puoli kiloa parsakaalia;
• 20 g voita kermasta;
• 80 g jauhoja tai korppujauhoja;
• 200 ml majoneesia tai smetanaa;
• mausteet.

Parsakaalin leivonta on hyvin yksinkertaista:

1. Höyrytä kukintoja viisi minuuttia.
2. Muotti voidellaan öljyllä ja ripottele päälle jauhoja.
3. Laita vihannes astiaan.
4. Suolaa ja pippuria.
5. Täytä majoneesilla.
6. Paista puoli tuntia esilämmitetyssä uunissa.

Vihreitä käytetään ruuan koristeluun.

Kypsennys hidas liesi

Voit valmistaa samanlaisen vuoan hitaassa keittimessä. Tässä ei ole erityisiä vaikeuksia.

Astia on valmistettu seuraavista komponenteista:

• 0,5 kg parsakaalia;
• 120 g Poshekhonsky-juustoa;
• lasillinen jogurttia tai juoksetettua maitoa;
• kaksikymmentä grammaa voita;
• iso lusikka jauhoja;
• pippuria ja suolaa.

Kypsennys hitaassa keittimessä:

1. Valmis kaali erotetaan kukinnoiksi ja asetetaan astiaan höyrytystä varten. Aseta "Steamer"-tila, aika - kymmenen minuuttia.
2. Ota sitten kaali pois.
3. Kaada jogurtti kulhoon, lisää jauhot, lisää voita. Valmista seos käyttämällä "Multi-cook"- tai " Nopea ruoanlaitto"viiden minuutin ajan sekoittaen ainesosia.
4. Lisää kulhoon juustoraaste, suola ja pippuri. Keitä kunnes massa on homogeeninen.
5. Laita kukinnot siihen ja sekoita.
6. Sulje kansi ja aseta "Multi-cook"-tila 15 minuutiksi. Astia tulee keittää kahdensadan asteen lämpötilassa. Kun aika on kulunut, anna vuoan seistä 15 minuuttia.

Annos tarjoillaan juusto- tai valkosipulikastikkeen, leipäkrutonkien ja tuorekurkku- ja tomaattisalaattien kanssa.

Juuston ja kananmunien kanssa

Seuraava parsakaalivuoka juustolla on nopea ja helppo valmistaa.

Se on valmistettu seuraavista komponenteista:

• puoli kiloa parsakaalia;
• kaksi kananmunaa;
• kolme suurta lusikallista smetanaa;
• sata grammaa venäläistä juustoa;
• mausteet halutessasi;
• kaksikymmentä grammaa voita.

Askel askeleelta resepti:

1. Kaali pestään ja puretaan.
2. Höyrytetään 15 minuuttia.
3. Vatkaa munat.
4. Lisää niihin smetana, mausteet ja suola.
5. Kaikki on sekoitettu.
6. Juusto murskataan raastimella.
7. Voitele muotti öljyllä.
8. Laita parsakaali siihen.
9. Ripottele päälle juusto ja kaada munaseos joukkoon.
10. Laita kuumaan uuniin ja paista 180 asteessa 20-30 minuuttia.

Jos lisäät kastikkeeseen kaksi ruokalusikallista mannasuurimoa, vuoka juuston ja kananmunien kera tulee maistuvammaksi. Munien määrää voidaan muuttaa haluamallasi tavalla. Pääasia, että ne on paistettu.

Parsakaalista ja kukkakaalista

Parsakaali- ja kukkakaaliruoka on runsas ja maukas, ja sen vähäkalorisuus ja terveellisyys tekevät siitä erinomaisen vaihtoehdon vartaloaan tarkkaileville.

Vaaditut tuotteet:

• 320 g parsakaalia;
• 320 g kukkakaalia;
• kolmekymmentä grammaa voita;
• 120 g Poshekhonsky-juustoa;
• iso lusikka jauhoja;
• lasillinen kermaa (20%);
• suola pippuri.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Pese molemmat kaalit ja erottele ne kukinnoiksi.
2. Keitä ne valmiiksi.
3. Paista jauhot öljyssä, kaada kerma, sekoita ja kiehauta. Mutta ne eivät kiehu.
4. Lisää kastikkeeseen juustoraastetta.
5. Laita kukinnot voideltuun muotoon, kaada kastike, suola ja pippuri.
6. Paista kypsäksi 170-190 asteessa.

Vihannekset voidaan ottaa pakastettuina. Jotkut kotiäidit lisäävät sen vuokaan vihreät pavut, paistettuja sieniä, parsaa.

Lisätty kanaa

Miehet rakastavat parsakaalia ja kanavuokaa.

Se valmistetaan seuraavista ainesosista:

• 430 g parsakaalia;
• keskikokoinen kanafilee;
• sipuli;
• neljäkymmentä grammaa voita kermasta;
• kolme raakaa keltuaista ja valkuaista;
• suola mausteilla;
• iso lusikka jauhoja;
• viisi millilitraa kermaa;
• korianteri.

Keittomenetelmä:

1. Lihaa keitetään 20 minuuttia ja leikataan keskikokoisiksi paloiksi.
2. Sipuli pilkotaan ohuiksi puolirenkaiksi ja kuullotetaan kevyesti voissa.
3. Keitä parsakaalia 10-12 minuuttia, anna veden valua.
4. Hiero lämmönkestävää astiaa öljyllä.
5. Aseta kaali, jaettuna kukintoihin, sitten sipuliin ja kanaan.
6. Vatkaa munat vispilällä, lisää jauhot ja kerma. Suolaa ja pippuria.
7. Kaada saatu seos muottiin. Laita astia uuniin 30 minuutiksi.

Tarjoile vuoka persiljalla ripottuna.

Kuinka valmistaa jauhelihaa

Parsakaali sopii hyvin jauhelihan kanssa. Suosittelemme valmistamaan vuoka näistä aineksista. Pääasia on tehdä oikea kastike.

Komponentit:

• 500 g parsakaalia;
• puoli kiloa jauhelihaa (sianlihaa tai naudanlihaa);

Pataastiassa on vain 75 kcal. Se sopii täydellisesti ruokavalioon.



Valmistaaksesi sen, ota seuraavat tuotteet:

• 320 g parsakaalia;
• 320 g kukkakaalia;
• sata grammaa purjoa;
• kaksisataa grammaa Maasdam-juustoa;
• 400 g idea (rinta);
• mausteet suolalla;
• 20 ml kasviöljyä;
• puoli litraa vettä.

Keittomenetelmä:

1. Vihannekset erotetaan paloiksi ja keitetään vedessä, jossa on ripaus suolaa, kymmenen minuuttia.
2. Kalkkuna leikataan paloiksi ja vatkataan hieman.
3. Purjo pilkotaan renkaiksi.
4. Aseta liha, sipulirenkaat ja kaksi erilaista kaalia kerroksittain voideltuun astiaan. Suolaa ja pippuria.
5. Laita päälle raastettu Maasdam.