Munakas on perinteinen "aamuruoka" ja helposti sulavan proteiinin lähde. Se on universaali, koska voit tarjoilla sen sekä aamiaiseksi että illalliseksi. Höyryomeletti on erityisen hyvä. Se on terveellisempää kuin öljyssä paistettu, ja sillä on myös yllättävän herkkä rakenne ja erityinen maku. Ei ole sattumaa, että tämä muna-maito-ruoan versio sisältyy terapeuttiseen ja ruokavalioon sekä pienten lasten ruokavalioon.

Höyrytetty munakas on herkullista sekä sellaisenaan että yhdessä muiden ainesten kanssa. Ne, jotka eivät pelkää ylimääräisiä kaloreita, voivat valmistaa sen kinkun, juuston ja pekonin kanssa. Lasten ja vähäkalorista ruokavaliota tarvitsevien ihmisten tulisi oppia valmistamaan höyrymunakas vihanneksista, yrteistä, raejuustosta, leseistä, smetanasta, jauhoista ja vihreistä herneistä.

Höyryomeletti - ruoanlaiton yleiset periaatteet

Klassiselle munakkaalle oikea mittasuhteiden yhdistelmä on erittäin tärkeä. Ihannetapauksessa kananmunien ja maidon massan tulisi olla sama. Ennen kuoren rikkomista muna tulee pestä perusteellisesti kylmällä juoksevalla vedellä, jotta lika ja höyhenet eivät pääse pääsemään sisään.

Kun sekoitat kananmunia ja maitoa, on tärkeää saavuttaa täysin homogeeninen koostumus. Tässä tapauksessa saat herkimmän ruokalajin, jota pienet lapset ja vatsavaivoista kärsivät ihmiset rakastavat.

Kananmunien sijasta voit käyttää viiriäisen munia. Tässä tapauksessa neljä viiriäisen munaa korvaa yhden tavallisen kananmunan. Jos ruoka valmistetaan lapselle, on tärkeää varmistaa, ettei lapsi ole allerginen munanvalkuaisille.

Munaksen höyryttämiseen on kätevää käyttää kaksoiskattilaa tai monitoimikeitintä sopivalla toiminnolla. Jos keittiössä ei ole tällaisia ​​laitteita, vesihaude voi korvata ne onnistuneesti.

Klassinen höyryomeletti tuplakattilassa

Voit valmistaa kaksi annosta perinteistä höyrytettyä munakasta käyttämällä neljästä viiteen munaa. Höyrystimen käyttö on helppo valmistaa. Sinun ei tarvitse katsoa prosessia, mikään ei pala.

Ainekset:

Viisi C1-luokan munaa (keskikokoinen);

Lasillinen maitoa;

Suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Pese munat ja riko ne varovasti kulhoon.

Sekoita haarukalla.

Kaada maito vähitellen ohuena nauhana joukkoon, älä vatkaa, vaan sekoittaen ainekset.

Lisää suola ja sekoita uudelleen.

Kaada muna-maitoseos höyrytysastiaan.

Kytke laite päälle kahdeksikymmeneksi minuutiksi.

Laita valmis munakas lautasille ja tarjoile.

Höyry munakas vesihauteessa

Yksinkertainen ja kätevä tapa höyryttää munakas ilman höyrystintä on käyttää kiehuvaa vettä. Ruoan valmistamiseen on kaksi tapaa, joista voit valita kätevimmän.

Ainekset:

Neljä munaa;

Osittainen lasi maitoa;

Vähän suolaa.

Keittomenetelmä:

Ensimmäistä menetelmää varten tarvitset siivilä, jossa on tasainen pohja. Sinun on valittava halkaisijaltaan sellainen pannu, että voit asentaa sen tukevasti.

Kaada kattilaan vettä niin, että se ei ulotu siivilän pohjalle.

Valmista munakasseos edellisessä reseptissä kuvatulla tavalla.

Laita astia seoksella siivilään ja peitä rakenne tiiviisti kannella.

Höyrytä munakasta valmiiksi. Seos paksunee kymmenessä tai viidessätoista minuutissa.

Toinen menetelmä on vielä yksinkertaisempi. Sinun täytyy kaataa vettä pannulle niin, että se saavuttaa puolet astiasta, jossa munakas kypsennetään. Jäljelle jää vain sulkea pannu kannella ja keitä seosta miedolla lämmöllä, kunnes se on valmis.

Proteiinihöyryn munakas "ruokavalio"

Pelkästään proteiineista valmistetulla munakkaalla on erityisruokavalioarvoa. Sitä on määrätty mahalaukun sairauksiin, suolistosairauksiin ja se valmistetaan veden tai rasvattoman maidon kanssa. Tätä munaruokaa voi syödä, jos sinulla on korkea kolesterolitaso. Ainesosien määrä on ilmoitettu annosta kohti.

Ainekset:

Kolme munanvalkuaista;

lasillinen kylmää vettä tai vähärasvaista maitoa;

teelusikallinen voita pannulle;

Keittomenetelmä:

Kuivaa hyvin pestyt munat puhtaalla lautasliinalla.

Erottele valkuaiset.

Vatkaa ne ripaus suolaa.

Lisää vesi tai rasvaton maito varovasti ja vatkaa uudelleen.

Voitele munakasvuoka öljyllä.

Kaada joukkoon maito-proteiiniseos.

Kypsennä kattilassa tai höyryssä kattilassa, kunnes seos paksunee (noin viisitoista minuuttia).

Höyrymunallinen "jauhot hienonnettu"

Tällä tavalla valmistettu munakas on tiheämpi kuin klassinen. Jauhojen ansiosta maidon kanssa vatkatut munat säilyttävät muotonsa paremmin. Ruokalaji voidaan sisällyttää vatsasairauksien ravintosuunnitelmaan.

Ainekset:

Neljä munaa (kahdelle annokselle);

160 ml maitoa;

Kaksi ruokalusikallista valkoista jauhoa;

teelusikallinen voita.

Keittomenetelmä:

Yhdistä munat, suola ja puolet maidosta.

Valmista klassinen höyryomeletti yllä kuvatulla tavalla.

Jäähdytä munakas ja paloittele veitsellä.

Yhdistä jäljellä oleva maito jauhojen kanssa, riko paakut.

Laita miedolle lämmölle ja keitä kastike.

Kun se hieman paksuuntuu, lisää voita ja munakasnauhat.

Tarjoile heti.

Höyrytä munakas hitaassa keittimessä

Reseptistä on hyötyä, jos monikeittimessä on kaksoiskeitintoiminto. Tämä höyrytetty munakas on erittäin nopea ja helppo valmistaa.

Ainekset:

viisi munaa;

kaksisataa millilitraa maitoa;

teelusikallinen voita;

Vähän suolaa.

Keittomenetelmä:

Vatkaa hyvin pestyt munat käsivatkaimella tai vatkaimella.

Lisää suola ja vatkaa uudelleen.

Kaada joukkoon maito ja vatkaa 15-20 sekuntia.

Päällystä höyrymunatin valmistusastia palalla voita.

Kaada vesi multicooker-kulhoon.

Aseta astia munakkaan kanssa grilliin ja kypsennä kaksoiskeittiötilassa kaksikymmentä minuuttia.

Jos munakas ei ole paksuuntunut, kytke laite päälle vielä kymmeneksi minuutiksi.

Omelettimuffinit juustolla

Jos kotiäidillä on munanvalkuaisia ​​jäljellä, niistä voi tehdä herkullisia ja erittäin täyteläisiä juustomuffinsseja. Höyrymunakas muotteissa ei ole vain maukasta, vaan myös epätavallista, mikä tarkoittaa, että lapset pitävät siitä ehdottomasti.

Ainekset:

Kolme munanvalkuaista;

kolme ruokalusikallista maitoa;

Ripaus suolaa;

Pala voita muottiin;

Kaksikymmentä grammaa juustoa.

Keittomenetelmä:

Vatkaa valkuaiset suolan ja maidon kanssa.

Voitele muffinivuoat öljyllä.

Kaada munakas muotteihin.

Aseta tulevat "muffinsit" höyrykeittimen hyllylle.

Anna munakkaan höyryttyä parikymmentä minuuttia.

Kun seos paksunee, raasta juusto.

Poista munakas muoteista.

Ripottele päälle juustomuruja.

Höyrytetty munakas parsakaalin ja smetanan kera

Terveelliset vihannekset sopivat hyvin munakkaan kanssa. Jos lapsi ei halua syödä parsakaalia, voit tarjota hänelle epätavallisen ja erittäin maukkaan yhdistelmän pehmeää kaalia ja herkkää höyrymunakasta. Tarvitset annosteltuja uunivuokia.

Ainekset:

Kolme suurta parsakaalikukkaa;

Kaksi kananmunaa;

Ruokalusikallinen valkoista jauhoa;

Kaksi ruokalusikallista smetanaa;

Hieman paprikaa, pippuria ja suolaa.

Keittomenetelmä

Vatkaa munat suolalla, kunnes ilmakuplia ilmestyy.

Lisää smetana ja jauhot, sekoita huolellisesti. Jos se osoittautuu liian paksuksi, voit laimentaa sen 2-3 ruokalusikalla maitoa tai vettä.

Lisää suolaa, pippuria, paprikaa ja muita mausteita maun mukaan.

Leikkaa parsakaalin kukinnot pieniksi paloiksi ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä.

Viiden minuutin kuluttua kaada kiehuva vesi pois ja pilko kaali veitsellä mahdollisimman hienoksi.

Laita kaali tarjoilumuotojen pohjalle.

Kaada joukkoon muna-jauhoseos täyttäen kaksi kolmasosaa tilavuudesta.

Höyrytä munakasta kaksinkertaisessa kattilassa viisitoista minuuttia.

Höyry munakas sienillä

Monipuolistaaksesi aamumenuasi voit valmistaa runsaan höyrymunatin sienillä. Tuoksuva, maukas ruokalaji nostaa mielialaa ja antaa energiaa koko päiväksi. Lisäksi se voi helposti korvata illallisen.

Ainekset:

kolme munaa;

Ruokalusikallinen maissijauhoja;

Kolme herkkusientä;

Kolme lusikallista vihreitä herneitä;

Ruokalusikallinen soijakastiketta;

Puoli lasillista vettä;

Pienet porkkanat.

Keittomenetelmä

Pese sienet ja leikkaa hienoksi.

Kuori porkkanat ja leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi.

Laita sienet ja porkkanat höyryttimeen tai siivilöimään kiehuvan veden päälle kymmeneksi minuutiksi.

Vatkaa munat ja vesi, lisää soijakastike ja maissijauho, vatkaa kaikki uudelleen.

Siirrä sienet ja porkkanat munakasmuotoon, lisää vihreitä herneitä.

Kaada munaseos kaiken päälle.

Hauduta munakasta puoli tuntia.

Höyry munakas tomaateilla ja juustolla

Mehukas, mausteinen ruokalaji - höyrytetty munakas tomaateilla. Se voi auttaa vähäkalorisen ruokavalion noudattamisessa. Pieni kaloripitoinen juusto ei vahingoita vartaloasi.

Ainekset:

Kaksi kananmunaa;

Kolmannes lasillista maitoa;

yksi tomaatti;

Pala juustoa.

Keittomenetelmä

Leikkaa tuoreet, pestyt ja hyvin kuivatut tomaatit viipaleiksi.

Raasta juustopala hienolla raastimella.

Vatkaa munat maidon ja suolan kanssa tasaiseksi vaahdoksi.

Laita tomaatit keittoastiaan ja kaada muna-maitoseos joukkoon.

Kypsennä kaksikymmentä minuuttia kattilassa tai höyrytä puoli tuntia pannulla.

Tarjoile, ripottele halutessasi tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.

Saadaksesi klassisen kananmunien ja maidon yhdistelmän munakkaaksi, voit käyttää puolikasta kuorta mittatikkuna. Mittasuhteet on helppo muistaa: ota yhdestä munasta kaksi maidolla täytettyä puolikasta.

Et voi vatkaa kananmunia maidon kanssa ja jättää niitä myöhempään käyttöön. Munakasta ei tule kuohkeaa. Siksi sinun on valmistettava se heti munaseoksen vatkauksen jälkeen.

Jos lisäät munakkaaseen liikaa lisäaineita (sieniä, kinkkua jne.), siitä ei tule pörröistä.

Jotta munakas ei putoa, on tärkeää noudattaa sääntöä: älä avaa kantta ennen kuin seos paksunee, ja vielä viisi minuuttia kypsennyksen jälkeen. Jyrkkä lämpötilan muutos aiheuttaa pudotuksen.

Jos sinulla on laktoosi-intoleranssi, munakas voidaan keittää vedessä.

Höyryomeletti sisältää monia B-vitamiineja, A- ja D-vitamiineja sekä erittäin hyödyllisiä aineita: seleeniä, kalsiumia, kaliumia, lesitiiniä, luteiinia, rautaa. Jos käytät tätä ruokaa säännöllisesti, hiuksesi ja kyntesi ovat aina täydellisessä kunnossa, päänsäryt häviävät ja hermosto- ja immuunijärjestelmäsi vahvistuvat.

Höyrytetyn munakkaan keittäminen: hienouksia ja reseptejä ruokavalioon

Höyryomeletti on lasten- ja dieettiruokaan suositeltava ruokalaji. Sitä käytetään usein ruokittaessa yli vuoden ikäisiä lapsia sekä sellaisten ihmisten ruokavaliossa, joilla on kroonisia maha-suolikanavan sairauksia - haimatulehdus, gastriitti, mahahaava.

Höyrytetyssä munakkaassa säilyvät maksimaalisesti kaikki munaruoan hyödylliset aineet - B-, A-, D-, E-vitamiinit, luteiini, lysiini, arginiini, asparagiini, foolihappo ja muut.

Höyrytuote ei sisällä syöpää aiheuttavia aineita, jätettä tai runsaasti kolesterolia ja kaloreita, joten ruoka sopii yli 45-vuotiaiden liikalihavuuden, ennenaikaisen ikääntymisen ja sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn. Oikean ravitsemuksen perustana munakas on usein läsnä proteiiniruokavalioissa painonpudotusta varten.

• Maito voidaan korvata kanaliemellä tai keitetyllä vedellä. Tämä on erityisen tärkeää ihmisille, jotka kärsivät maitoproteiini-intoleranssista.
• Lisää mausteet lautaselle jo valmiiksi. Jos ripottelet munakkaan runsaasti mausteilla ennen ruoanlaittoa, kuuma höyry neutraloi suurimman osan niistä, mikä johtaa sen maun menettämiseen.
• Tiukkaa ruokavaliota varten valmista proteiinimunakas. Vaahdotettu munanvalkuainen tarjoaa hellävaraisemman aterian laihdutusdieetin aktiivisessa vaiheessa ja akuutin haimatulehduksen aikana.
• Kun paistat kaksinkertaisessa kattilassa, tarkkaile nestetasoa. Laitteessa, jossa ei ole vesitason ilmaisinta, on tarpeen tarkistaa sen läsnäolo 20 minuutin välein. On suositeltavaa tehdä samoin, kun valmistat ruokaa vesihauteessa.

Höyrymunakkaan kaloripitoisuus on 136 kcal, minkä ansiosta ravitsemusasiantuntijat pitävät ruuan sisällyttämistä laihtuvien ruokavalioon aamu- ja iltapäiväateriana.

Höyrylaivassa

Klassinen resepti

Höyrykeittimessä olevan munakkaan reseptiä voidaan kutsua klassikoksi: siinä valmistetaan perinteisesti kevyt ja ilmava höyrytetty munakas. Ruokavalioon ei ole tapana sisällyttää paistettua makkaraa, kinkkua ja mausteista juustoa, mutta vähärasvainen raejuusto ja höyrytetyt porkkanat olisivat sopivia. Kun kypsennät munakokkelia kattilassa, jätä maito pois reseptistä.

• munat - 3 kpl;
• maito - puoli lasia;
• suola.

1. Sekoita munat suolan ja maidon kanssa.
2. Kaada seos voideltuun kulhoon ja paista 20 minuuttia laskettuna yksikköön.

Kuinka valmistaa höyrymunakasta ilman höyrystintä? Järjestä vesihaude: kaada vettä (enintään puolet) paksupohjaiseen astiaan ja laita kulho munamassan kanssa, keitä miedolla lämmöllä 25-35 minuuttia kannen ollessa kiinni. On parempi ottaa metallinen munakasmuotti ja esirasvaa se öljyllä. Tärkeää: kulhon pohjan tulee koskettaa veden pintaa eikä upota siihen.

Höyrytetty munakas ilman höyrystintä tulee pörröiseksi ja mureaksi astian tasaisen kuumentamisen ansiosta, ja alhaisille lämpötiloille (enintään 100 °C) altistumisen ansiosta kaikki hyödylliset aineet säilyttävät ominaisuutensa.

Höyrymunan valmistaminen on helppoa muovipussin avulla: kaada munakasseos siihen ja laita se varovasti sidonnalla kiehuvaan veteen. Keitä munakasta miedolla lämmöllä 15 minuuttia, leikkaa sitten pussi ja tarjoile ruokalaji.

Lihan kanssa

Lihahöyrymunan reseptiä ei voida täydentää jauhetulla tai hienonnetulla sipulilla ja korppujauhoilla. Ruoan makua menettämättä naudanliha voidaan korvata keitetyllä kananrintalla tai vähärasvaisella sianlihalla.

• munat - 4 kpl;
• naudanliha - 200 g;
• maito - puoli lasia;
• voita - teelusikallinen;
• mausteet, suola.

1. Keitä liha ja jauha blenderissä.
2. Sekoita mausteet, suola, munat, maito.
3. Kaada kolmasosa munakasseoksesta höyrytyskulhoon ja paista 10 minuuttia, kunnes se on hyytynyt.
4. Sekoita toinen kolmasosa seoksesta lihaan ja kaada ensimmäiseen kerrokseen. Keitä vielä 10 minuuttia.
5. Kaada loppu seos seoksen päälle ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes se on kypsä. Munakas on valmis tarjottavaksi.

Tuloksena on runsas ja herkkä lihamuksu, joka voidaan tarjoilla lounaaksi toisena ruokalajina. Jos aikaa on vähän, kaikki ainekset voidaan sekoittaa ja paistaa yhdessä kerroksessa - se on herkullista, mutta vähemmän tyylikäs. Kypsennä höyrytetty munakas monikeittimessä käyttämällä "Leivonta"- tai "Multicook"-tilaa reseptissä määritetyllä kypsennysajalla.

Hitaassa keittimessä

"Höyry"-tilan ansiosta höyrymunakasta monikeittimessä tulee yhtä ilmava ja maukas kuin vesihauteessa. Ruoanlaittoa varten tarvitset ruokaa, muotin (kokoltaan pienemmän kuin laitteen kulho) ja grillin höyrytystä varten. Muoto voi olla metallia, keramiikkaa, muovia tai lasia. Sitä ei tarvitse peittää kannella kypsennyksen aikana. Höyrytetyn proteiinimunan valmistamiseksi hitaassa keittimessä tarvitset 2 kertaa enemmän munia: erota valkuaiset keltuaisista ja vatkaa ne maitotuotteella (kefiiri, kerma, maito), kypsennä reseptin mukaan.

• munat - 3 kpl;
• suola - ripaus;
• maito - puoli lasia;
• tomaatti - 1 kpl;
• voita - 1 tl.

1. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita munat suolan ja maidon kanssa tasaiseksi. Lisää tomaatti ja sekoita uudelleen.
3. Voitele pannu ohuella kerroksella voita.
4. Kaada lasillinen vettä multicooker-kulhoon, aseta ritilä ja muotti, jossa on munakasseos.
5. Paista "höyry"-tilassa 20 minuuttia. Kun pannu on jäähtynyt, käännä se ylösalaisin ja aseta munakas lautaselle kevyin ravistavin liikkein.

Jos ruokalaji näyttää liian vaalealta, koristele se vihreillä herneillä ja tuoreilla yrteillä. Voit myös lisätä kasviksia, sieniä ja keitettyä lihaa dieettimunakkaan hidaskeittimessä. Jos monikeittimessä ei ole "Höyry" -tilaa, se voidaan korvata "Haudutus"- tai "Leivonta"-tilalla samalla kypsennysajalla.

Höyrytettyjen kananmunien kypsennys hitaassa keittimessä vatkaa munat muottiin, lisää suola ja laita ne sekoittumatta yksikköön 7-10 minuutiksi.

Nyt tiedät kuinka keittää höyrytetty munakas - voit käyttää kaksinkertaista kattilaa, hidasta liedeltä tai vesihaudetta - joka tapauksessa ruokalaji on herkullinen, herkkä ja ruokavaliollinen. Höyrytettyjen ruokien reseptit huomioiden on aina helppo ruokkia perheesi terveellisesti ja maukkaasti.

Vauvan rattaiden valinta on vaikea tehtävä. Hyvässä mallissa tulee olla korkealaatuinen verhoilu, pyörät, joilla on hyvä maastokyky, luotettava iskunvaimennus ja hyvä suojakupu. Jos tämä on kävelymalli, on myös kiinnitettävä huomiota turvavöihin ja suojavisiiriin.

Mitkä kukat ovat trendissä tänään, miksi parillinen määrä kukkia ei ole huono ja kuinka luoda kirkas kukkakimppu, kertoo Tsvetaeva-pajan omistaja Natalya Rodikova.

Yksi jännittävimmistä aiheista jokaiselle naiselle on epäilemättä hänen ulkonäkönsä. Oman vetovoiman ja naisellisuuden tunne muodostuu monista tekijöistä, mutta yksi tärkeimmistä on kehomme kunto.

Leivän hyödyt ja haitat. Pitäisikö ne sisällyttää ruokavalioon? Mitkä niistä ovat hyviä laihduttamiseen ja mitä tulisi välttää? Terveellisen välipalan kaloripitoisuus ja koostumus, valinta ja säilytys.

Mitä on plus size -muoti, kuinka hyväksyä ja rakastaa itseäsi, milloin sinun on laihdutettava ja miksi naisen pitäisi sisustaa itseään. Bloggaaja ja "suloinen" malli Elizaveta Sokolova puhuu tyylikkäiden naisten elämästä.

Vesihauteessa omletti on erittäin maukas munakas, joka kypsennetään uunissa vesihauteessa ja lopputulos on erittäin pörröinen ja ilmava kullanruskealla kuorella. Voit lisätä munakkaan maun mukaan yrttejä ja mausteita.

Herkullisen pörröisen munakkaan valmistamiseksi vesihauteessa tarvitsemme:

-5 munaa,
- 1 lasillinen maitoa,
- voita,
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Sekoita munat maidon, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan, vatkaamatta, vaan vatkaamalla haarukalla tasaiseksi. Voitele lasi- tai keraaminen muotti voilla ja kaada siihen valmistettu muna-maitoseos. Aseta lasi- tai keraaminen muotti toiseen rautamuottiin, jossa on korkeat sivut. Kiehauta vesi ja kaada se rautamuottiin. Veden tulee nousta lasin tai keraamisen astian puoliväliin.

Laita muna-maitoseos vesihauteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Ota sitten vuoka uunista, laita pinnalle muutama pala voita ja paista vielä noin 5 minuuttia kullanruskeiksi.

Hyvää päivää kaikille!

Jonkin aikaa lapseni ei tunnistanut munaa ollenkaan, riippumatta siitä, missä muodossa se hänelle tarjottiin. Olemme kokeilleet monia vaihtoehtoja munakasille. Kerron teille yhden harvoista tavoista valmistaa muna, josta tyttäreni piti.

Sen valmistamiseksi tarvitset yhden kananmunan ja puoli lasillista maitoa (50 ml). Jos haluat tehdä useamman annoksen, ota tuotteet, jotka perustuvat 1 muna = 50 ml maitoa.

Vatkaa munaa minuutin ajan. Halutessasi voit lisätä vain hieman suolaa.

Lisää maito.

Sekoita muna ja maito hyvin keskenään.

Seuraavaksi tarvitsemme kannellisen lasipurkin, jossa keitämme munakkaan vesihauteessa.

Kaada kaikki tähän purkkiin. Sulje kansi.

Valmistele pannu. Pannun pohjalle on asetettava jotain, jotta purkki ei joudu kosketuksiin pohjan kanssa. Käytän käytöstä poistettua muovipurkin kantta. Korkean lämpötilan vuoksi se voi vääntyä.

Kaada vesi kattilaan ja laita purkki kannen päälle. Veden pinnan tulee olla noin 1-2 cm korkeampi kuin itse munakas.

Laita keskilämmölle. Kun vesi kiehuu, keitä munakasta 20 minuuttia. Emme avaa kantta. Tämän seurauksena munakas kaksinkertaistuu tai enemmän.

Tässä versiossa munakasta tulee erittäin mehukas ja herkkä. Se vain sulaa suussasi..html

Helppo ja nopea aamiainen tai pikaillallinen, jossa on mahdollisimman vähän rasvoja ja hiilihydraatteja? Tämä yksinkertainen ruokalaji tekee molemmat.

Purkissa olevaa munakasta voidaan pitää ruokavalion välipalana, jos suljet silmäsi keltuaisen sisältämältä kolesterolilta. Tämä kypsennysmenetelmä on kuitenkin hellävaraisempi kuin munakokkelia tai perinteinen öljyssä paistettu munakas. Höyrykeitto on paras valinta niille, jotka välttävät paistettuja ruokia tai noudattavat vähäkalorista ruokavaliota.

Tuotteet kevyeen munakkaaseen

Valmista munakas herkän soufflen muodossa yhdelle annokselle valmistamalla:

• 2 tuoretta munaa;
• 3 rkl maitoa;
• ripaus suolaa;
• voita tai kasviöljyä voiteluun;
• valinnainen - tuoreet tai kuivat yrtit.

Valmistukseen sopii mikä tahansa lasipurkki, muotti tai pieni kattila. Tarvitset myös sopivan kokoisen kattilan vesihauteeseen.

Vaiheittainen ruoanlaittotekniikka

Riko munat ja vatkaa ne maidon ja suolan kanssa.

Jos käytät mausteita, lisää ne tässä vaiheessa. Vihreät on parempi lisätä vatkauksen jälkeen.

Voit käyttää tehosekoitinta, vatkainta, vispilää tai vain haarukkaa. Älä hurahdu liikaa, sillä vahvaa vaahtoa ei tarvita.

Voitele purkki öljyllä ja kaada munaseos kulhoon.

Peitä kattilan pohja silikonimatolla tai liinalla, aseta purkki suojuksen päälle ja kaada vettä niin, että taso on juuri vatkattujen kananmunien yläpuolella. Peitä vain kansi, jotta höyry pääsee poistumaan astiasta.

Laita alhaiselle lämmölle, kiehauta vesi, vähennä lämpöä ja keitä munakasta purkissa 10-15 minuuttia.

Liikuta varovasti veistä tai ohutta lastalla reunoja pitkin, jotta soufflé ei menetä muotoaan. Käännä kohokas lautaselle ja istu pöytään!

Kun olet valmistanut tämän reseptin purkissa kaksi tai kolme kertaa, tiedät milloin sinun on astuttava pois liedeltä ja tehdä muita asioita. Joillakin kotiäidillä on aikaa jopa käydä suihkussa aamiaista valmistettaessa. Käytännöllisemmät valmistavat tai pesevät astiat samaan aikaan.

Jos pidät yksinkertaisista resepteistä, tee tai.