Kahjulike kartulikrõpsude asemel saab alati nautida õuntest ja muudest puuviljadest valmistatud naturaalsemaid ja tervislikumaid suupisteid. See toode sisaldab minimaalselt kaloreid. Kodused õunakrõpsud ei sisalda säilitusaineid, värvaineid ega maitsetugevdajaid. Lisaks toimib selline delikatess dieedi ajal kerge suupistena.

Õunakrõpsud ahjus

• "Gala" õunad - 5 tk.
• suhkur - 75 gr.
• sidrunhape - 3 gr.
• filtreeritud vesi - 250 gr.

1. Enne laastude keetmist peate valmistama siirupi. Sidrunhape koos suhkruga takistab puuviljadel tumenenud välimust ja suupistete maitse on rohkem väljendunud.
2. Kombineerige vesi ja lahtised koostisosad ühises mahutis. Asetage anum pliidile ja oodake, kuni kompositsioon keeb. Segage koostisosi, kuni kristallid on täielikult lahustunud. Tõsta siirup kõrvale, kuni see veidi jahtub.
3. Järgmisena alustage puuviljade koorimist. Peske puuviljad nagu tavaliselt ja tükeldage kuni 2 mm paksusteks rõngasteks. Mugavuse huvides võite kasutada spetsiaalset riivi. Eemalda õuntelt südamikud ja seemned.
4. Asetage ettevalmistatud toorained sooja siirupisse. Õunad peaksid segus seisma vähemalt kolmandiku tunni jooksul. Puuviljad on hapuka põhjaga veidi küllastunud. Kui õunad ei sobi täielikult, saate manipuleerimist teha ükshaaval.
5. Pärast määratud infusiooniaega tuleb õuntelt eemaldada liigne siirup. Asetage puuviljad pärgamendile või pabersalvrätikutele ja oodake, kuni need kuivavad. Pärast seda asetage õunad küpsetusplaadile.
6. Kindlasti vooderdage kuumakindel alus küpsetuspaberiga enne tähtaega. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju keskmisele restile. Õunad valmivad 2 tunni pärast 70 kraadisel keedutemperatuuril.

Maitsestatud õunakrõpsud

• filtreeritud vesi - 950 ml.
• vanill - maitse järgi
• kaneeli - tegelikult
• sidrun - ½ tk.
• küpsed õunad - 4 tk.

1. Peske puuviljad külma veega ja kuivatage hoolikalt. Järgmisena on soovitatav eemaldada vars koos südamikuga. Proovige manipuleerimist hoolikalt läbi viia, et mitte õunu murda. Pärast seda tükeldage puuviljad mitte rohkem kui 5 mm paksusteks rõngasteks.
2. Asetage ettevalmistatud toorained tassi koos vee ja värske sidrunimahlaga. Selle tulemusena omandavad õunad rohkem väljendunud maitse ega tumene. Jätke toode koostisesse pooleks tunniks. Pärast manipuleerimist asetage rõngad paberrätikutele.
3. Mõne minuti pärast imendub liigne niiskus materjali sisse. Pärast seda pange kuivatatud rõngad niidi või nööri külge. Pidage meeles, et suupistete vahel peaks olema piisav vahemaa. See liigutus on õige õhuringluse jaoks vajalik.
4. Venitage nöör sobivasse ruumi, jätke laastud 3 päevaks seisma. Kui köit pole võimalik kasutada, tehke sama manipuleerimine puidust varrastega. Pärast määratud aja möödumist asetage ettevalmistatud õunad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
5. Asetage plaat ahju ja kuivatage laastud minimaalse võimsusega. Protseduuri ajal saate ahju ust veidi avada. See võimaldab liigsel aurul väljuda. Soovitav on krõpsud üks kord ümber pöörata. Kui need on peaaegu valmis, eemaldage toorained alusele.
6. Sega kaneel ja vanill seguks ning puista tulevastele laastudele. Pärast seda tuleb küpsetusplaat koos tootega tagasi ahju panna ja uks sulgeda. Õunad peaksid mõnda aega soojas seisma. Kui kavatsete suupisteid hoida, on nende jaoks parim koht klaasist, vitstest, puidust või keraamilistest anumatest. Laastud peavad saama piisavalt hapnikku.

• rohelised õunad - 3 tk.
• sidrun - 0,5 tk.
• tuhksuhkur - 25 gr.
• jahvatatud kaneel - 20 gr.

1. Peske viljad põhjalikult võimalikust mustusest ja vabanege varrest. Tükeldage õunad õhukesteks rõngasteks, ärge unustage seemneid eemaldada. Võite kasutada spetsiaalset seadet, mis aitab teil puuvilju viiludeks lõigata. Nii valmib maius kiiremini.
2. Asetage ettevalmistatud toorained paberrätikutele, aja jooksul imendub puuviljade liigne niiskus materjali sisse. Aseta õunad sobiva suurusega kaussi. Piserdage suupisteid värske sidrunimahlaga. Sega plaate hoolikalt, et need katki ei läheks.
3. Järgmisena jätkake klassikalisel viisil, soojendage ahi optimaalse temperatuurini (70 kraadi). Asetage küpsetuspaberi leht küpsetusplaadile. Aseta õunad 1 kihina alusele. Puista puuvilju pulbri ja kaneeli seguga.
4. Pane küpsetusplaat koos sisuga 2,5 tunniks ahju. Küpsetusaeg võib olenevalt viilude paksusest erineda. Õunakrõpsude valmisolekut saab nende välimuse järgi kergesti kindlaks teha. Näete selgelt, et laastud muudavad värvi ja muutuvad punakamaks. Proovige seda hammaste peal, snäkid peaksid olema krõmpsud.
5. Need krõpsud sobivad dieettoiduks, tuhksuhkru võib retseptist lihtsalt välja jätta. Suupisted sobivad hästi tee ja meega vahepalaks. Ärge kartke katsetada, õuntele saate lisada erinevaid vürtsikaid vürtse.
6. Aja säästmiseks valmivad krõpsud mikrolaineahjus 2 korda kiiremini. Nendele võid lisada mooniseemneid, lihavõttepulbrit või seesamiseemneid. Lapsed rõõmustavad sellise delikatessi üle. Õunakrõpsude valmistamisel on oluline järgida soovitatud temperatuuri, muidu lähevad suupisted lihtsalt kõrbema.

Õunakrõpsude valmistamiseks pole vaja erilisi oskusi. See protseduur ei nõua palju pingutusi, lihtsalt olge kannatlik. Mõned retseptid nõuavad palju aega. Järgige neid lihtsaid soovitusi ja saate valmistada maitsvaid ja tervislikke suupisteid. Rõõmustage oma lähedasi huvitava maiusega, krõpse saab täiendada mis tahes koostisosadega.

Video: 5 võimalust erinevatest toodetest krõpsude valmistamiseks

Suurepärane vahend tüdruku öövalve jaoks. Või vahendina saagi eest võitlemiseks. Tänage, kui teile langeb sügisel taas tohutu hulk õunu.

Vahepeal valmistume poest ostetud. Ma proovisin tegelikult kolme meetodit, kuid see on kõige lihtsam ja parim.

Pese õunad hästi.


Pesen neid nõudepesuvahendi ja tavalise vahtsvammiga.


Asetage õunad rätikule või salvrätikule. Neid pole vaja kuivatada.


Vala suhkur kastrulisse, lisa vesi ja kuumuta keemiseni.


Tööriistade hulgas, mida vajate, on nuga, laud ja see seade õunte südamiku eemaldamiseks.

Saate seda osta nii lähimast Ikeast kui ka “Kõik mõne rubla eest” kauplustes. Või tellige Ali Expressist. Saate ka ilma selleta hakkama (aga väljalõigatud keskkohad on sada korda esteetilisemad ja te ei pea midagi välja sülitama). Vaja läheb ka väikest kurna.


Siis on kõik väga lihtne.
Vooderda ahjuplaadid küpsetuspaberiga. Pange tähele, et kirjutasin sellest, miks mõned küpsetised paberile kleepuvad, ja kommentaarides avaldasid tüdrukud selle usaldusväärseid sorte. Lisaks ahjuplaatidele võid paberiga vooderdada ka ahjurestid. Mida suurem, seda parem.

Eemalda õuntelt südamikud.




Lõika õunad 3 millimeetri paksusteks rõngasteks.


Seejärel kasta ükshaaval kuuma siirupisse 2-3 õunarõngast.


Pole vaja keeta. Kuid teie õunad peaksid seisma jahutavas keevas vees umbes 5 minutit.
Eemaldage taldrikule õunarõngad lusikaga.


Soojendage siirupit uuesti veidi ja kastke sinna järgmine (ühele ahjuplaadile) õunu.

Aseta plaadilt rõngad ühe kihina ahjuplaadile.




Seejärel vala veidi kaneeli sõela ja puista see õunarõngastele.


Seda tuleks teha nii: asetage sõel õunarõnga kohale ja koputage sõrmega sõna otseses mõttes sõela servale kaks korda. Ja nii iga sõrmuse puhul. Eesmärk! Et mitte raisata kaneeli, kattes sellega kogu paberi ja selle ümbruse.


Lülitage ahi 100 kraadini sisse.
Kui teil on kaasaegne elektriahi, siis seadistage ülemine ja alumine kütteelement pluss konvektsioon.
Kui ahi on gaasiahi, proovige seada temperatuur võimalikult madalaks.
Alustage ahjuplaatide asetamist üksteise peale, kui täidate need õunarõngastega. Ma üldiselt ei soovita küpsetamisel kasutada rohkem kui ühte ahjuplaati. Kuid siin me ei küpseta, vaid kuivatame. Nii et täitke julgelt kogu ahi.
Kuivatage laastud 1,5-2 tundi.

Seadke taimer pooleteiseks tunniks ja seejärel alustage kontrollimist esimesest ahju pandud küpsetusplaadist.


Valmis laastud on juba kuivad, kuid veel painduvad.


Sel hetkel tuleb küpsetusplaat ahjust välja võtta ja lasta laastudel jahtuda ilma neid küpsetusplaadilt eemaldamata.

Kuna iga ahju pandud küpsetuspaberi vahele jääb 10 minutit, ei pea te kööki plaatidega risustama. Eelmisel on aega jahtuda, enne kui järgmine eemaldatakse.
Vala valmis laastud paberist ühele ahjuplaadile ja jäta üleöö toatemperatuurile.

Kohe pärast ahju kuivatades muutuvad õunarõngad erinevalt kuivatatud puuviljadest krõmpsuvaks, nagu krõpsudele kohane.


Üritasin siirupis suhkrut ka asendada steviaga (magusaine), kuid tulemus ei avaldanud mulle üldse muljet. Ka lihtsalt suhkrusiirupi eemaldamine ei tööta. Sest väljundiks on tavalised aprikoosid ehk kuivatatud õunad nagu kompotis, aga need kuivavad tunduvalt kauem, erinevalt siirupis keedetud õunarõngastest.

Tööstuslikus tootmises pöördõhuga ahjus paneksin paberile laotud rõngad esmalt aururežiimile ca 10 minutiks.Ja siis puistaks peale ka tuhksuhkruga segatud kaneeli. Ja oleksin seda 100 kraadi juures edasi kuivatanud.

Ja ära muretse liiga palju retseptis oleva pooleteise klaasi suhkru pärast – pool siirupist jääb ikkagi kasutamata. Õunad ei ole vatipadi, nad ei ima liigset endasse.


Kui küpsetate varuga, siis hoidke seda kindlasti kuivas kapis ja paberkotis.

Aga millegipärast ma neid kaua ei hoia))) hrum-hum, mida ma seal hoidma peaksin...

Poest saadavad krõpsud sisaldavad kahjulikke lisandeid, need rikuvad figuuri ja mõjutavad negatiivselt tervist. Vahel aga tahaks tõesti midagi maitsvat ja krõmpsuvat näksida. Suurepärane alternatiiv poest ostetud tootele on isetehtud õunakrõpsud. Need krõpsud on suurepärane suupiste päeva jooksul, millel on tervisele kasu.

Koostis ja kalorisisaldus

Õunakrõpsud on täiesti loomuliku koostisega: õunad ja vürtsid. Suupisted võivad sisaldada ka pähkleid, suhkrut või mett. Sõltuvalt toiduvalmistamise ajal lisatud koostisosadest võib õunatoote kalorisisaldus varieeruda.

Värskete õunte kalorisisaldus on 47 kcal. Kuivatamise käigus kaotab õun suure protsendi veest, seega on 100 g puuvilja kohta rohkem kaloreid. Valmis õunakrõpsude kalorisisaldus on 240 – 260 kcal.

Õunakrõpsud sisaldavad palju süsivesikuid – 60 g.Süsivesikud võivad olla lihtsad ja keerulised ning krõpsud sisaldavad mõlemat tüüpi. Lihtsate hulka kuuluvad fruktoos, glükoos, sahharoos ja keerukad kiudained ja tärklis. Samal ajal on tärklist minimaalses koguses, ainult 0,05 g, kuid tervisliku fruktoosi kogus 100 g kuivatatud puuviljades võib ulatuda 10 g-ni.Õunasnäkid sisaldavad ka valke (2,2 g) ja väga väikeses koguses rasva (0, 1 g), mis teeb õunakrõpsudest populaarse toote paljudes dieetides.

Kasu ja kahju

Kaalu langetamiseks on hea lisada oma dieeti õunakrõpsud. Need ei riku teie figuuri ja, vastupidi, aitavad teil isegi liigsetest kilodest vabaneda. Tänu kiudainete olemasolule puhastavad nad keha toksiinidest ning puuviljades sisalduv õunhape parandab ainevahetust.

Üldiselt on õunhappel kasulik mõju kogu seedetraktile. Hoiab ära keha hapestumist, normaliseerib mao leeliselist keskkonda, ennetab erinevaid kehalööbeid. Õunhapet leidub rohkem rohelistes hapukates õunasortides.

Õunakrõpsud säilitavad kõik värskete puuviljade kasulikud ained. Toote kõrge vitamiinide, mikroelementide sisaldus ja kergesti seeditav koostis aitavad:

• luua paljude kehasüsteemide suurepärane toimimine;
• suurendada immuunsust;
• normaliseerida seedetegevust;
• parandada ainevahetust;
• tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi.

Eraldi tuleb märkida õunakrõpsude suurt rauasisaldust. See element parandab vere koostist ja takistab aneemia teket. Raud osaleb kilpnäärme hormoonide sünteesis ja soodustab B-vitamiinide paremat omastamist.Kiibud sisaldavad rohkem rauda kui värsked puuviljad. Kui on vaja süüa vähemalt 5 õuna päevas, et tagada oma keha ööpäevane rauavajadus, siis piisab ühest peotäiest õunakrõpsudest.

Õunakrõpsude söömisel pole peaaegu mingeid vastunäidustusi. Kuid seda toodet ei tohiks kasutada, kui teil on õunte ja vürtside suhtes allergiline reaktsioon.

Tingimuslikud vastunäidustused on diabeet ja maohaavand. Sellistel juhtudel peaksite lihtsalt toote kasutamist piirama ja haiguse ägenemise perioodil sellest täielikult loobuma.

Toote kasulikkusele aitavad kaasa ka retsepti järgi lisatud vürtsid. Seega suurendab vanill stressikindlust, kaneel noorendab ja on suurepärane antioksüdant ning muskaatpähkel toonib.

Kus ma saan süüa teha?

Klassikalise retsepti järgi valmivad õunakrõpsud ahjus. Koduperenaiste arvustuste kohaselt on see parim valik. Suureks plussiks on see, et ahjus on palju ruumi ja kolmele ahjuplaadile saab laotada mitu partiid puuviljasuupisteid.

Kaasaegsed koduperenaised valmistavad seda tervislikku toodet mikrolaineahjus. Kui teil on vaja laastud kiiresti küpsetada ja originaaltoodet on vaid väike kogus, on parem kasutada mikrolaineahju. Kiire küpsetusprotsess teeb mitme partii krõbedaid õunu valmistamise lihtsaks.

Kõige tervislikumad krõpsud valmivad elektrikuivatis. Madalatel temperatuuridel küpsetamine tagab tootes toitainete suurima säilivuse. Kuid krõpsud pole nii krõbedad ja meenutavad rohkem kuivatatud puuvilju.

Õuna viljaliha on väga õrn ja keeb kuumutamisel kiiresti keema. Seetõttu ei saa te pannil õunakrõpse valmistada. Isegi miinimumtasemele seatud pliidi kuumus soojeneb üsna tugevalt ning krõpsud võivad kaotada oma maitse ja kõik kasulikud ained. Pannimeetod sobib pigem kartulikrõpsudele.

Retseptid

40 g laastude valmistamiseks kulub pool kilogrammi õunu. Parem on valida ilusad ilma ussiaukudeta õunad, nii on krõpsude välimus isuäratavam. Katkised ja üleküpsed viljad ei sobi, viljad peavad olema elastsed. Kõige sobivamad õunad on magushapud sordid:

• "Kuldne";
• "hertsoginna";
• "Roosa daam"
• "Tšempion";
• "Braburn".

Kodus õunakrõpsude valmistamine on lihtne. Originaalseid retsepte on palju, ühed muudavad suupisted maitsvamaks, teised tervislikumaks. Kõige populaarsem on klassikaline retsept. See nõuab järgmisi koostisosi:

• õunad - 400 g;
• sidrunimahl - 2 teelusikatäit;
• roosuhkur või tavaline suhkur - 100 g;
• vesi - 150 ml.

Õunad tuleb spetsiaalse noaga pesta, kuivatada ja südamik eemaldada, koort ei tohi eemaldada. Järgmisena lõigake puuviljad õhukesteks viiludeks. Võite kasutada spetsiaalset riivi, mis lõikab õuna väga õhukesteks, korralikeks viiludeks. Viilu paksus ei tohiks ületada 3 mm, vastasel juhul ei hakka laastud krõmpsuma, vaid meenutavad rohkem kuivatatud puuvilju. Suured õunaviilud võib jagada kaheks võrdseks osaks.

Siis peate valmistama siirupi. Valage vesi kastrulisse ja pange tulele. Niipea kui vesi keeb, lisage suhkur ja eemaldage kuumusest. Segage hästi, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lisa sidrunimahl ja jahuta.

Kasta õunaviilud saadud suhkrulahusesse. On vaja, et need oleksid siirupiga täielikult küllastunud ja muutuksid pehmemaks. Selleks hoidke neid lihtsalt 10–15 minutit suhkruvedelikus. Mõnes retseptis on see punkt välja jäetud, kuid just siirupis leotamine muudab krõpsud krõbedamaks ja maitse rikkalikumaks.

Patsutage õunad paberrätikuga kuivaks ja asetage need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Seadke ahi 70 kraadi peale ja asetage õunad sinna 2 tunniks. Ülekuumenemise vältimiseks võib ust veidi avada.

Kui õunad lõigati väga õhukeseks, umbes 1 mm, siis saavad need valmis 1 tunniga. Seetõttu on vaja protsessi kontrollida, perioodiliselt kontrollida valmisolekut - õunaviilud peaksid pruunistuma ja laineliseks muutuma. Valmis laastud tuleb ahjust välja võtta jahtuma. Et need krõbedaks muutuksid, peavad nad mõnda aega toatemperatuuril seisma.

Krõpse saab teha ilma suhkruta. Need on valmistatud klassikalise retsepti järgi, kuid ilma suupisteid siirupisse kastmata. Sel juhul on parem valida punased õunad, magusad sordid ja lõigata need võimalikult õhukeseks.

Kui teil on vaja kiiresti krõpse valmistada, võite kasutada mikrolaineahju retsepti. Loputage viilutatud õunad vees ja kuivatage rätikuga. Järgmisena piserda viilud sidrunimahlaga ja tõsta laiale taldrikule. Ärge asetage õunaviile kattuvalt, parem on asetada need nii, et need puudutaksid üksteist kergelt.

Seadke mikrolaineahi maksimaalsele võimsusele ja küpsetage õunu 10 minutit. Pärast selle aja möödumist peate laastuplaadi viivitamatult välja võtma. Kui need mikrolaineahju jätta, ei lähe need krõbedaks.

Õun ja kaneel on ideaalne paar, seega tasuks kindlasti proovida seda vürtsi krõpsudele lisada. Selleks lõika õunad viiludeks, pese, kuivata ning puista enne küpsetamist kaneeli ja tuhksuhkruga. Neid laaste saate küpsetada mikrolaineahjus või ahjus.

Vanill lisab õuntele täiendavat maitset. Puista õunaviilud üle vanillsuhkruga. Vanill sobib hästi kaneeliga, nii et seda saab ka kasutada.

Tõeliselt tervislik ja maitsev maius on õunakrõpsud mee ja seedermänniseemnetega. Valmistage õunad: lõigake, peske, kuivatage rätikuga. Aseta küpsetusplaadile ja pane 40 minutiks ahju. Jälgime temperatuurirežiimi: mitte rohkem kui 70 kraadi. Võtame õunaviilud välja ja määrime õhukese kihi meega, paneme veel 20–30 minutiks ahju. Kõige lõpus puista peale hakitud piiniaseemneid.

Elektrikuivatis õunakrõpsude valmistamiseks tuleb õunad õhukesteks viiludeks lõigata ja köögiseadmel valida soovitud programm. Täiendavaid koostisosi pole vaja. Puuviljakuivatis küpsetatud õunakrõpsud pole nii krõbedad, kuid neid ei saa mitte ainult iseseisva tootena tarbida, vaid ka kompotti teha ja küpsetistele lisada. Eriti kasulik on sellist looduslikku toodet lisada väikelastele mõeldud pudrule.

Õunakrõpsude valmistamise retsepti saate teada järgmisest videost.

Tervislikud krõpsud: küpseta kodus. Maitsvad kartuli- ja õunakrõpsud mikrolaineahjus ja ahjus.

Poest ostetud krõpsud sisaldavad säilitusaineid ja lisaaineid, mis on kahjulikud.
Selline toit võib olla täiskasvanutele kahjulik ja lastele üldiselt vastunäidustatud. Kuid kas see on põhjus maitsvast maiusest keeldumiseks? Kui saate seda ise küpsetada.

Samas teab hea perenaine, et fritüüris küpsetatud omatehtud krõpsud ei erine kuigi palju poest ostetud analoogidest. Kui just pole kahjulikke maitseaineid ja säilitusaineid.
See artikkel sisaldab maitsvaid ja tervislikke krõpsude retsepte kogu perele.

Pange tähele, et mikrolaineahjus ja ahjus küpsetatud krõpse võib anda lastele alates aastast!

Tõeline maiuspala kogu perele!

Kartulikrõpsud: valmistamine, lõikamine

Krõpsud on kartulid. Ja hoolimata asjaolust, et krõpse valmistatakse teiste koostisosadega, on kartulikrõpsud kõige populaarsemad.

Enne retseptide juurde liikumist peate valmistama toorained. Kartulid peavad olema teatud sortidest:

• Leedi Rosetta
• Saturn
• Carlena
• Pirol
• Verdi
• Fantaasia

Kuid on võimalik kasutada ka teisi sorte, kui need vastavad järgmistele nõuetele: kuivad koorimisel, ei murene keetes, ümara kujuga (siis ühtivad valmis laastude kuju täpselt poest ostetud), madalate silmadega.

Samuti tuleb laastude ettevalmistamiseks need õigesti lõigata.
Nuga sel juhul ei tööta, sest isegi kõige kogenum kokk ei saa kartulit võrdse paksusega õhukesteks viiludeks lõigata.
See nõuab purustaja või riiv. Kinnitus kapsa purustamiseks või spetsiaalne kinnitus kartulikrõpsude jaoks.

Video: Noh, maitsvad omatehtud krõpsud!

Kartulikrõpsud piknikule: retsept

Laste lemmik maiuspala looduses. Krõpsukoti jaoks läheb vaja 4 kartulit, liitrit vett, 2 spl sojakastet. lusikad, jahu 3 spl. lusikad, pool liitrit õli praadimiseks.

Lihtsaim retsept.

• Haki kartulid
• Vala peale vee, kastme ja soola marinaad
• Jäta tund aega seisma
• Valmistage ette paberrätikud ja laotage need ühtlase kihina
• Kuiv
• Kasta jahusse ja aseta fritüüri

Pärast praadimist kurna kurnis, et liigne rasv ära kurnata. Head isu!

Kodused laastud ahjus: retsept

• Koori kartulid, lõika ühtlaselt õhukesteks viiludeks ja loputa jooksva vee all, et jaotustükkidest võimalikult palju tärklist eemaldada.
• Asetage ühtlase kihina paberrätikutele ja kuivatage. Kuivatatud kartul küpseb kiiremini, on kaetud kuldpruuni koorikuga ja ei pudene.
• Määri küpsetusplaadid õliga. Soovi korral võid määrida soojendatud võiga.
• Laota kartulid ühte kihti.
• Piserdage kartulite pind õliga. Soovi korral võid õlile lisada kuivi vürtse, saad ürtide “maitsega” krõpse, paprikat, juustu jne.
• Küpseta 260 kraadi juures 15-25 minutit olenevalt paksusest.

Asetage paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv. Soovi korral võid lisada soola. Küpsetamise ajal ei ole soovitatav soola lisada.

Kodused kartulikrõpsud mikrolaineahjus: retsept

Need laastud on ilma õli ja soolata. Need krõmpsud on suurepärane suupiste ka kõige väiksematele lastele. Toiduvalmistamiseks on vaja ainult kartulit. Soovi korral võid lõpus puistata soola ja maitseaineid oma maitse järgi.

• Pese kartulid harjaga, neid pole vaja koorida.
• Kui teile meeldivad krõpsud ja ei kujuta elu ilma nendeta ette, saate osta Aliexpressist viilutaja kataloogist ja.
• Sellega on lausa lust hakkida.

• Kui soovid maitsestatud krõpse, pintselda iga viil õliga ja maitsesta maitseainetega.
• Asetage need ühe kihina tassile ja mikrolaineahju.
• Lülitage see sisse 700 W, aeg 5 minutit, kui lõige on lai - 7 minutit.
• Valmis kohe, kui pruuniks muutuvad.
• Kui jätate selle natuke liiga hiljaks, lähevad krõpsud põlema, kui te ei oota, ei jää need meeldivalt krõmpsu.

Kas saate pannil omatehtud krõpse küpsetada?

Jah, ja need pole halvemad kui fritüüris. Selleks valmistage kartulid.

• Pese ja koori kartulid
• Tükelda
• Loputage jooksva vee all ja kuivatage paberrätikul.
• Pärast seda rulli jahus vürtsidega (sool, pipar, paprika, till jne)
• Valage pannile 2-2,5 cm rafineeritud õli
• Kuumuta ja vala kartulid sisse nii, et need jaotuks ühtlaselt ja oleksid õliga kaetud. Soovitavalt ühes kihis
• Niipea, kui see muutub kuldpruuniks, eemaldage see kohe.

Omatehtud Pringles

Need krõpsud on saavutanud ülemaailmse populaarsuse tänu oma maitsele...ja reklaamile. Kui olete perenaine, kes loeb raha, saate hõlpsalt küpsetada kilogrammi Pringlesid vaid ühe kilogrammi kartulite hinnaga! Huvitav? Niisiis, valmistame kartulid ette!

Meil läheb vaja:

• Kartul - 3 suurt mugulat;
• Või - ​​30 g;
• Kaerahelbed (ilma lisanditeta) - 100 g;
• Jahu - 5 spl. lusikas;
• Vürtsid (paprika, seened, Itaalia ürdid või muud maitse järgi);
• Muna - 1 tükk;
• Pärm - 2 gr.

Ettevalmistus:

• Koori kartulid ja keeda nagu kartuliputru
• Tühjendage vesi täielikult
• Jahvatage kartulid segistiga, lisades õli, maitseaineid, maitse järgi soola ja pärmi.
• Jahvata helbed jahuks ja lisa püreele
• Saatke sinna nisujahu ja lisage 1 muna
• Määri laud õliga ja laota taignatükk
• Kata toidukilega ja rulli õhukeseks kihiks
• Eemaldage kile ja pigistage klaasiga ilusad õhukesed ringid.

Kuumuta pannil õli. Tõsta laastud spaatliga laualt keeva rasva hulka. Prae ainult 5-10 sekundit mõlemalt poolt. Võtame kiirelt välja ja paneme järgmised sisse.

Tähtis: Aja ja energiakulude säästmiseks küpseta krõpsud koos. Üks veereb välja ja teine ​​jälgib panni.

Pringles

Kodused õunakrõpsud

Mida iganes võib öelda, kartulid on kaloririkkad ja mitte eriti tervislikud. Aga õunakrõpse saab krõmpsutada ka dieedil! Kuid selle keetmine võtab kauem aega kui kartuli oma.

Kuidas küpsetada ahjus õunakrõpse? Lihtne, aga võrreldes kartuli omadega veidi pikem.

Õunakrõpsude jaoks peate ette valmistama:

• 5 tugevat, mitte mahlast õuna
• 1 klaas vett
• 1/4 tl sidrunhapet
• 80 gr. Sahara

Siirupi valmistamine:

• Sega vesi, suhkur ja sidrunhape ning pane tulele.
• Viimane koostisosa parandab õuna maitset ja takistab selle tumenemist lõikamisel.
• Niipea kui siirup keeb, eemaldage see tulelt.
• Oodake mõni minut, kuni siirup veidi jahtub.
• Vahepeal peske õunad põhjalikult ja tükeldage õhukesteks kihtideks. Eemaldage südamik.
• Aseta õunad siirupisse ja jäta 10-15 minutiks seisma.
• Asetage paberrätikule, et imada liigne niiskus.
• Vooderda ahjuplaat paberiga ja aseta õunad ühe kihina.
• Ahi on eelsoojendatud temperatuurini 80 ºC.
• Küpseta, kuni õunad on kergelt lainelised ja kuldpruunid.

Kuidas küpsetada õunakrõpse mikrolaineahjus?

Mikrolaineahi võimaldab õunakrõpsude valmistamist mitu korda vähendada. Eriti grillfunktsiooniga.

Ettevalmistus.

• Pese, tükelda, puista õunad soovi korral kaneeli ja suhkruga.
• Asetage need restile, üksteisega kattudes (selle käigus muutuvad laastud laineliseks ja ruumi jääb vähemaks).
• Aseta täisvõimsusel mikrolaineahju, kuivata umbes 10-15 minutit ja lõpus lisa mõneks minutiks “grill”.
• Krõbinad on valmis!

Video: õunakrõpsude keetmine

Dmitri: Laste tulekuga muutus meie elu täielikult. Alkohol lahkus meie majast igaveseks ja me juba vaatasime jalgpalli limonaadiga. Kuid me ei saanud krõpsude harjumusest lahti. Kuni mu vanim proovis poest ostetud varianti ja me sattusime kohutava lööbega haiglasse.

Sel ajal, kui mu naine oli arsti vastuvõtul, surfasin juba Internetis ja sain aru, kas terved lapsed või oma lemmiktoidu maitse. Kuid peretuttavad ütlesid meile väljapääsu – isetehtud krõpsud. Lastele soovitati eriti puuviljaseid. Ma pole neist kunagi kuulnud. Kuid Internet ütleb teile kõik. Nüüd oleme meistrid kõikvõimalike krõpsude valmistamisel ning kogume sõpru järjest uusi ja uusi maitseid maitsma!

Galina: Olen kiirtoidu fänn. Kuni mitte kaua aega tagasi. Kuni kuulsin sõpradelt nalja õhupalli kohta. Nüüd olen dieedil, kuid pärast "heasoovijatega" tahan ka kreekereid, krõpse ja palju muud. Sotsiaalvõrgustikud ja õunakrõpsude retsept päästsid mind. Selgub, et võite neid süüa nii palju kui soovite ja kaalust alla võtta! Nüüd olen tervisliku kiirtoidu fänn.

Video: kuidas mikrolaineahjus 5 minutiga krõpse valmistada

Tere, mu kallid maiasmokad. Mul on sulle üllatus. Soovitan teil valmistada hämmastavalt maitsev ja uskumatult tervislik delikatess. Need on ahjus küpsetatud õunakrõpsud. Need on magusad, krõmpsuvad ja väga maitsvad. Need krõpsud sulavad sõna otseses mõttes suus, õhutades soovi võtta veel 1... või 5... või 10... Lõpuks on taldrik tühi. Oi kui maitsev see oli. Aga need "aurustusid kiiresti" 🙂 Aga mille üle ma kiidan – valmistate ise. Lugege allpool olevat retsepti koos fotodega.

Mis kasu on õunakrõpsudest?

Selgub, et sellel tootel on rikkalik keemiline koostis. Seal on:

• fruktoos;
• orgaanilised happed;
• vitamiinid C, , ja teised;
• raud, kaltsium, kaalium, magneesium, fosfor ja naatrium jne.

Pektiini olemasolu tõttu võib maiusel olla soolestiku talitlusele kasulik mõju. Lisaks annab see antimikroobse ja puhastava toime (eemaldab toksiine ja muud "prügi").

Õunakrõpsudes sisalduv kaalium ja raud osalevad ainevahetusprotsessides. Nad vastutavad ka keha kasvu ja täieliku arengu eest. Seetõttu on see delikatess (erinevalt teistest maiustustest) lastele väga kasulik.

Siin leiduv askorbiinhape aitab parandada südame-veresoonkonna süsteemi tööd. Lisaks tugevdab see vitamiin organismi immuunsüsteemi.

Kuid kuigi õunakrõpsud on väga tervislikud, ei sobi sellised kuivatatud puuviljad eriti dieediks. See tähendab, et saate endale lubada paar tükki suupisteks. Kuid ma ei soovita kaalu kaotamisel värskeid õunu krõpsudega asendada. Asi on selles, et sellel delikatessil on arvestatav kalorisisaldus - 253 kcal 100 g kohta, see sisaldab 59 g süsivesikuid, 2,2 g valke ja 0,1 g rasva. Võrdluseks: värskete õunte energiasisaldus on 52 kcal.

Õunakrõpsude valmistamise omadused

Seda maiust on väga lihtne ja kiire valmistada. Eriti kui sul on mugav juurviljalõikur. Muidugi saab seda ka noaga lõigata, kuid see võtab natuke rohkem aega. Mida õhemad viilud, seda kiiremini need krõbedad.

Minu tehtud olid väga õhukesed ja haprad. Need sobivad suurepäraselt magustoitude kaunistuseks. Kui tahad neid töö juures vahepalaks teha, siis tee viilud veidi paksemaks. Nii ei lähe need kandmisel katki.

Selle retsepti jaoks võib kasutada mis tahes õuna. Kui liiga hapu, lisa veel veidi suhkrut ja kui liiga magus, puista peale sidrunimahla. Südamikku pole vaja eemaldada.

Kasutage oma maitse järgi suhkrut või kaneeli. Nägin retsepti, kuhu oli lisatud näpuotsaga muskaatpähklit. Ma pole seda versiooni veel proovinud. Kui teete süüa, kirjutage artikli kommentaaridesse, kuidas see teil välja tuli.

Kui ahju temperatuur on seatud õigele temperatuurile, võid viilud mõneks ajaks unustada. Kuid seda ainult seni, kuni õhk täitub kaneeli ja õunte aroomidega. Kunagi kuivatasin õunu väga kõrgel temperatuuril -175°C. Pidime neid pidevalt jälgima, et kaitsta neid põlemise eest.

Nüüd aga küpsetan 100°C juures. Ja ma tahan teile öelda, et delikatessi põletamise probleem on lahendatud. Viilud jäävad kerged, krõmpsuvad ja õrnalt magusa maitsega.

Ainus asi, mida peate kohe pärast ahjust välja võtmist tegema, on need küpsetuspaberilt eemaldada. Muidu jäävad laastud kinni ja kui hakkad neid pärgamendilt lahti rebima, siis lõhud.

Kuidas õunakrõpse õigesti säilitada

Kui valmistate neid ette tulevaseks kasutamiseks, veenduge, et need oleksid korralikult hoiustatud. Muide, sellist delikatessi (eeldusel, et see on ilma suhkru ja muude lisanditeta) säilib kaua.

Selleks pane jahtunud laastud riidest kotti. Või asetage hea ventilatsiooniga anumasse. Kuid ma ei soovita seda delikatessi tihedalt suletud anumasse panna. Seal hakkavad laastud hallitama.

No siin on õuna-kaneelikrõpsude lubatud retsept. Küpseta ja krõmpsutage mõnuga. Saate postitada selle lingi sotsiaalmeediasse. net. Arvan, et ka teie sõpradele meeldib loodusliku maiuse retsept. Jah, neile, kes hoolivad saledast figuurist, soovitan valmistuda