Alexander Gushchin

Maitseta, ma ei liigu, ja see on kuum :)

Sisu

Varem peeti Solyanka küla Kussaniks. Isegi tema nimi oli vastav - "seelyanka". Nüüd on see roog menüüs restoranis. Küpsetamise põhimõte on praktiliselt muutunud - igaüks kasutab ka mitmeid liha, soolaküüdid ja tomatipasta. Allpool on esitatud mitmeid huvitavaid võimalusi, kuidas Solyanka keeta.

Kuidas Solivani valmistada

Üldiselt saab Soleanka suppi keedetud kõigilt, mis on külmkapis leitud. Ainus tingimus on oliivide või oliivide olemasolu, soolatud kurgid, sidrun ja liha. Traditsioonilisel viisil, kuidas valmistada soolavette, tassi meenutab suppi hapukurk. Kuigi kõik, mida leida oma köögis, saab lisada. Cooking Solyanka tervitab ainult katseid.

Solyanka - retsept fotodega

Mis iganes retsept maitsva jalapuu valis, siis igal juhul selle funktsioon on hapu varju. Selgub kurgi soolvee kasutamise tõttu. Liha saab võtta peaaegu kõik - buckhenin, suitsutatud vorst, soloniin, sink või lihtsamad vorstid. Kui kasutate mitu neist korraga, siis saad Soleankani suppi rahvusmeeskonna.

Soolatud liha klassikaline

Osade arv: 4 inimest

Kalorite tass: 98 kcal

Eesmärk: Lõunasöögi ajal

Köök: vene keel

Kui kasutate klassikalist taimset retsepti, saate rõõmsa ja lõhnava supi. Selle aluseks ei ole väga rasva puljong, kuid liha on vorst koos vorstidega ja suitsutatud. Lihtne taime retsept ei tähenda tankimist kartuleid. Seda saab lisada, kui soovite paksu ja rahuldavat puljongit. Tankimiseks vajame oliivide ja tomatipasta.

Koostis:

• soolatud kurk - 3 tk.;
• veiseliha - 300 g;
• vorstid - 6 tk.;
• porgandid, sibulad - 1 tk.;
• tomatipasta - 3 spl.;
• konserveeritud oliivid - 1 pank;
• kartulid - 3 tk;
• sidrun - mõned viilud;
• taimeõli - natuke praadimiseks;
• boar-suitsutatud vorst - 200 g;
• suitsutatud liha - 200 g;
• sool, rohelised - teie maitsele;

Cooking meetod:

1. Veiseliha keedetakse, seejärel tükeldage ja naasta tagasi puljongi juurde.
2. Järgmisena lihvima kurgid ja sibulad, riiv porgandid riivist. Pass köögiviljad lisades pasta.
3. Saada taime röster puljongisse, homme tassi vaikses tules.
4. Ülejäänud liha liigid on peeneks tükeldatud, kergelt praadida.
5. Selge kartul, lõigatud kuubikuteks, hüpata puljongisse.
6. Järgmisena sisestage röstitud lihatooted.
7. Lõpuks viska oliivid, sidruni ja rohelised.

Vorstidega

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Osade arv: 4 inimest

Kalorite tass: 78 kcal

Köök: vene keel

Ettevalmistuse keerukus: keskmine

Kasutades Solinsky retsepti vorstidega, saate süüa Totach palju kiiremini. See on lihtne roog. Kui paar vorsti valati külmkapis, siis saate neid turvaliselt kasutada SPA Solyanka jaoks. Peamised koostisosad jäävad samaks, seetõttu ei muutu toiduvalmistamise tehnoloogia praktiliselt. Kindlasti proovige - soovid seda valguse retsepti.

Koostis:

• tomatipasta - 2 spl.;
• soolatud kurgid - 2 tk.;
• porgandid - 2 tk.;
• vesi - 2,5 l;
• vürtsid, sidrun - maitse järgi;
• vorstid - 3 tk;
• taimeõli - 2 spl.;
• sibul - 1 tk.;
• oliivid - 2 spl.

Cooking meetod:

1. Vee suurenemine kastrulis, viska tükeldatud kartulid.
2. Suskid lämbuvad ringidega, kiiresti praadida ja ka saata puljongile.
3. Loputage porgandid, sulanud peeneks. Passerize köögiviljad kleebi õli 10 min.
4. Lõika oliivid ja kurgid. Koos köögiviljade röstitud puljongini. Täitke vürtsid, sidrun.

Seened

Küpsetusaeg: 1 tund

Osade arv: 5 inimest

Kalorite tass: 44 kcal

Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks

Köök: vene keel

Ettevalmistuse keerukus: keskmine

Järgmine SPA-spaa retsept peab maitsemajade maitseained maitsema. Nad teevad supi lõhna rikas. Seene Solinka retsept on samuti hea, sest see on pigem vähe lihtsam ja kiirem, mitte liha puhul. Sel põhjusel iga kokk on lihtsalt kohustatud teadma sellist tassi. Seened kasutatakse kohe mitmes liigis - värsked, kuivatatud ja marineeritud.

Koostis:

• porgandid - 2 tk.;
• bay leht - 1 tk.;
• värske seened - 100 g;
• sidrunimahl - 2 BL;
• sauer kapsa soolveega - 250 g;
• sibul - 3 tk.;
• marineeritud seened - 250 g;
• tomati - 2 tk.;
• värske kapsas - 300 g;
• dill - oma maitsele.
• pipar herned - tema maitsele;
• kuivatatud valge seened - 70 g;
• köögiviljaõli - 2 spl.

Cooking meetod:

1. Kuivatatud seened leotada 2 liitrit vett, tund, tulekahju, lisades terve porgandi. Pärast homme välja viskamine veel 40 minutit.
2. Sibulad lõigatud poolrõngad, läbida läbipaistvuse, seejärel lisage lõigatud tomatid, hautatud rohkem kui 4 minutit. Pärast seda sisestage soolveega kapsas. Täitke paprikaid hernestega.
3. Järgmisena sisestage värske kapsas.
4. PAN-i eemaldamiseks porgandid, šokk seente eraldi plaadile. Puljong on tüvi.
5. Järgmisena viska kõik seened.
6. Lisage köögivilja röster keetmiseks puljong.
7. Keeda uuesti, tutvustage hakitud rohelised, sool.

Vorst

Küpsetusaeg: 30 minutit

Osade arv: 5 inimest

Kalorite tass: 64 kcal

Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks

Köök: vene keel

Ettevalmistuse keerukus: keskmine

Kui lihtsaid vorsti ei leitud käes, siis kindlasti uurida taimse retsepti vorstiga. See lihatoode on teie külmkapis täpselt täpselt. Isegi väike vorstide jääk sobib ja see ei ole oluline, keedetud või suitsutatud. Tankimiseks on vaja kõiki samu oliivid ja soolatud kurgid. Serveeri tass on parem hapukoore ja sidrunijuhul paariga.

Koostis:

• oliivid ilma luudita - 10 tk.;
• kartulid - 5 tk.;
• vesi - 3 l;
• päevalilleõli - 2 spl.
• sibul - 1 tk.;
• soolatud kurk - 2 tk.;
• keedetud ja poolliigese vorsti - 200 g;
• sool, vürtsid, rohelised - teie maitsele.

Cooking meetod:

1. Vee tõuke kastrulis, seejärel visake kartuli kuubikud.
2. Tomatid Loputage, lõigatud viiludeks, kaabitsaga õlgedega ja kurgikute - kuubikud.
3. Selge sibul, peeneks tükeldamiseks, õli läbipaistvusele praadimiseks. Järgmisena sisestage tomatid, kurgid, vorst, hautatud 2 minutit.
4. Saada rinnahoidja puljongile.
5. Lõpus täitke vürtsid, rohelised, oliivid, sool.

Kapsas

Küpsetusaeg: 3 tundi

Osade arv: 5 inimest

Kalorite tass: 156 kcal

Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks

Köök: vene keel

Ettevalmistuse keerukus: keskmine

Sellest tassi, siis kindlasti voolata sülje. Väga suppis salong kapsaga selgub isuäratav ja keevitada. Kindlasti kirjutage see retsept oma kokaraamatusse fotodega. Sauer kapsas supp varjab peaaegu kõik koostisosad. Konkurents on ainult sealiha. Mitte vähem maitsev on veiselihaga, eriti luu puhul luu puhul.

Koostis:

• sealiha - 400 g;
• porgandid - 1 tk;
• sauer kapsas - 125 g;
• margariin - 1 spl.;
• petersell, sool, lahe leht - teie maitsele;
• sibul - 1 tk.;
• tomatipasta - 25 g.

Cooking meetod:

1. Sealiha lõigati tükkideks, pange räbalaadi.
2. Kapsas loputada pigistage, lisage vesi või puljong, pasta ja margariin. Stew pool tundi tugeva tulekahju ja siis 2 tundi nõrgalt.
3. Porgand sibulaga kortsunud, liigu, seejärel liituda kapsaga. Segage ja saatke puljongile.
4. Tee Laureli leht, vürtsid, rohelised.

Aeglase pliidi

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Osade arv: 7 inimest

Kalorite tass: 62 kcal

Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks

Köök: vene keel

Ettevalmistuse keerukus: keskmine

Täna, ettevalmistamine sunyanka ja mõni muu söömine palju hõlbustas palju multicooker. On vaja ainult lõigata kõik koostisosad õigesti, asetage need seadme kaussi ja sisaldama sobivat režiimi. Salt supp aeglasel pliit võib keeda kohe mitmes programmis. Soovitatav on kasutada näiteks "kustutamist", "cooking", "supp" või "Multipowa".

Koostis:

• sidrun - pool;
• soolatud kurgid - 400 g;
• tomatipasta - 140 g;
• taimeõli - 5 spl.;
• oliivid - 100 g;
• suitsutatud - 1 kg;
• porgand - 100 g;
• sool, lahe lehed, pipar - maitse järgi;
• bow - 150 g

Cooking meetod:

1. SeagolNeti sibul ja riivitud porgandid Fry kustutusrežiimis.
2. 10 minuti jooksul. Etapp köögiviljad.
3. Kurkud lämbuvad voodis, saatke ülejäänud köögiviljadele koos soolveega. Kobarad ära, hautatud 5 minutit.
4. Suitsutatud lõigata väikesteks tükkideks, saatke aeglane pliit.
5. Järgmisena sisestage oliivid ja sidruni viilud, valage vett maksimaalsele märgile.
6. "Supp" või "kustutamine" režiimis, pool tundi.

Veiselihaga

Küpsetusaeg: 2 tundi

Osade arv: 7 inimest

Kalorite tass: 94 kcal

Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks

Köök: vene keel

Ettevalmistuse keerukus: keskmine

Rahuling on veiseliha solyanka. Pikk etapp selle valmistamisel on hõõguv liha. Selles retsejal on supi maitse kohandamine lihtne. Kui lisate rohkem soolaseid kurgid, on see hape. Muude koostisosade proportsioone saab muuta ka nende äranägemisel ja supi samm-sammult retseptiks on ainult üks nende kombinatsiooni variante.

Koostis:

• sibul - 5 tk.;
• küüslauk - 2 hammast;
• tomatipasta - 3 spl.;
• taimeõli - 2 spl.;
• sool, pipar, hmeli-sunnlelds - oma maitsele;
• soolatud kurk - 2 tk.;
• värske rohelised - 70 g;
• veiseliha - 600 g

Cooking meetod:

1. Pestud liha kuivaks, lõigatud ristkülikukujulisteks tükkideks. Pannakse keema 1,5 tundi.
2. Sibulad tükeldavad poolrõngad, liigu õli pehmusele, pärast seda, kui see on pasta täitmine ja teine \u200b\u200b5 minutit hautatud.
3. Järgmisena eemaldage puljongist valmis liha, saatke köögiviljadele köögiviljadesse koos tükeldatud kurkidega.
4. Mõne minuti pärast nihkub selle massi pannile tagasi.
5. Täitke küüslauk, rohekad, vürtsid, sool.

Neerudega

Küpsetusaeg: 2 tundi

Osade arv: 4 inimest

Kalorite tass: 45 kcal

Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks

Köök: vene keel

Keerulisemat tassi on neerude koaling. See alamtoode peab olema terve päeva jooksul eelnevalt kindlaks määrama. Vett tuleb veel iga 4 tunni järel muuta. Selline menetlus on vajalik neerude spetsiifilise lõhna kadumiseks. Kui see juhtus, võib toodet lõigata. Üksikasjalikud ettevalmistusjuhised sisaldavad retsepti alloleva fotoga.

Koostis:

• suitsutatud kana - 180 g;
• porgand - 120 g;
• pappaper - 0,5 CHL;
• veiseliha neeru - 350 g;
• sibul - 1 tk.;
• päevalilleõli - 4 spl.;
• oliivid - 50 g;
• soolatud kurgid - 3 tk.;
• puljong - 1,3 l;
• bacon - 80 g;
• kartulid - 3 tk.

Cooking meetod:

1. Neerud lõigatud väikestesse õlgedesse, läbida pool õli.
2. Eraldi peekon. Seejärel sisestage see neerud, suitsukana, sibul ja porgand. Valmistage tooteid Rumyantasse.
3. Täitke röster paprikaga, pasta, hakitud kurkidega. Hautatud veel 10 minutit.
4. Pump haaret puljongisse, sisestage kartulid.
5. Homme veel 15 minutit.

Suitsutatud ribidega

Küpsetusaeg: 1 tund

Osade arv: 6 inimest

Kalorite tass: 145 kcal

Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks

Köök: vene keel

Ettevalmistuse keerukus: kompleks

Valmistades soolavee suitsutatud ribidega, peate ka tinkerile, kuid siis saate selle mõlema põskede jaoks lennata. Sööma supp on parem kui kuum, peegeldades eelkaugust hapukoore ja sidrunipostide paari. Kasutatavate koostisosade tõttu ühendab roog nii esimese ja teise. Sel põhjusel võib see olla küllastunud supp ja paar ribid sellest.

Koostis:

• sool, pipar - teie maitsele;
• suitsutatud ribid - 400 g;
• sibul - 1 tk.;
• oliivid - 1 spl.;
• bay leht - 4 tk.;
• tomatipasta - 4 spl.;
• päevalilleõli - 3 spl.;
• lemon - 1 tk.;
• suitsutatud vorst - 800 g;
• kartuli - 3 mugula;
• soolatud kurgid - 6 tk.

Toiduvalmistamise meetod.

Liha Solyanka on vene köögi klassikaline roog. Sisuliselt on see keevitatud liha supp, mis valmistub mitmest liiki lihast koos soolakurnukite, oliivide, sidruni ja peterselli lisamisega. Need on klassikalise retsepti muutmata koostisosad. Paljud lisatakse Solyanka porganditele, kartulitele, Sauer Chabge'ile jne Igal perekonnal on kõige maitsvad retseptid, mis on aastate jooksul paranenud ja edastatakse teistele põlvkondadele. Siin on retsept tõelise solinka jaoks kõigile, sest kui see ei väitnud küpsiseid ja selle maitsva lihasupi küpsiseid ja asjatundjaid. Proovige valmistada liha Solitka vastavalt klassikalisele retseptile ja otsustada, mida täpselt te ei piisa. Võib-olla õlid, mida te välistate üldse ja roogade küllastuse jaoks soovib lisada kartuleid. Puljongit saab keedetud veiseliha, sealiha või kana, kui palju rohkem meeldib. Nii et see töötab välja õige Solinsky retsept teile. Noh, kõige olulisem saladus on suurem kui liha valik, on valmis roogade maitse rikas. Olgem lahti samm-sammult retsept, kuidas valmistada soolapuu liha.

Koostis:

• Veiseliha või sealiha luu - 300 g;
• Sink - 100 g;
• Vorstid - 100 g;
• Suitsutatud liha - 100 g;
• Vorst keedetud - 100 g;
• Soolatud kurgid - 200 g (4 tükki);
• Sibulad - 1 tk;
• Tomatipasta - 3 spl.;
• Oliivid ilma seemneteta - 200 g;
• Või koor - 100 g;
• Petersell - väike tala;
• Lemon - 1 tk.;
• Soola maitsele;
• Pipar mustad herned - mitu hernest;
• Bay leht - 1 tk.

Solonki meeskonna retsept samm-sammuga fotodega

1. Me loputame sealiha ja paneme sügavasse kastrukani. Täitke veega ja asetage keskele tulekahju. Kui kastrupaanil vett keeb, tühjendage see ja täitke uuesti puhta veega. Lisage mitu musta pipra hernest ja 2 väikest laureli lehed. Ma keetke sealiha enne valmisolekut, eemaldage perioodiliselt vaht.

2. Kuigi sealiha puljong keedetakse, püüame me igasuguseid lihatooteid.

3. Peeneks lõigatud sibula ja praadida seda kreemjasõli kuni kuldne.

4. Lisage pannile tomatipasta pannile, segage ja praadige paar minutit madala kuumusega. Meie Zavlyanka tank on valmis.

5. Lõika väikeste kuubikutega soolatud kurgid.

6. Kui puljong on valmis, võtke sealiha sellest ja jahe välja. Liha luudest eraldi. Lõigata väikesteks viiludeks.

7. kastrulis koos puljongiga, sukeldage kõik viilutatud liha ja vorstid, lisage sibula tankimine tomatiga, soolakurkidega. Küpseta Solicico aeglase kuumusega 15-20 minutit. Seejärel lisa peterselli, eemaldades Soyanka tulekahju ja katta kaas. Salonka tuleb katki veel 20 minutit.

8. Läbi valmis liha Soyanka plaatide ja panna viilu sidruni ja mitu oliivide iga plaadi.

9. Enne kasutamist lisage Spoon hapukoorest.

Kõige maitsvam kodu Solyanka on valmis! Juba sülje voolu. Bon Appetit!

Esimesed Saltian retseptid ilmusid Venemaal XV sajandil, aga nendel päevadel kutsusid nad tihedaks ja väga rasva suppi, mida serveeriti viinale. XVIII sajandil kokaraamatutes sai see roog uue nime - "seelyanka", sest nad valmistasid selle peamiselt külades, kogudes toodete jäänused ühes katlasse. Nüüd pakutakse klassikalist Solonka meeskonda restoranides ja selle ettevalmistamise retseptid on suur komplekt. Kui te ei ole seda tassi valmistanud, palun oma maitsev Solicico. Väikelastele valmistab supp minimaalse soolsusega ilma suitsetamata ja teravate vürtsideta koos kartulite ja karvade lisamisega. Siiski ei saa õrn laste maod seedida selliseid mitmeid heterogeenseid koostisosi.

Dematilise Saltwoodi ettevalmistamine: funktsioonid ja kompositsioon

Salonka on samal ajal väga paks supp, hapu, vürtsikas ja soolane, keedetud liha, kalade ja seente tugeva puljongil. Siens tassi annavad soolatud kurgid, oliivid, kapparid, tomatipasta, marineeritud või soolatud seened, sidrunid, lõhnav Kvass või tavaline kurk soolvees. Tänu vürtsikas Kitty, meie esivanemad nimetatakse Solyanka Piercell ja on olnud hommikusööki pärast rikkalik pidulik pidu.

Sõltuvalt põhikomponendist on võimalik valmistada liha, seeni, kala, sageli kapsas välja ja veidi röstitud liha puljongist (veise, sealiha, lind), suitsutatud, vorstid, vorstid, vorstid, Spic - kõik Sõltub roogist toiduvalmistamise retseptist. Kala solyankaves keedetakse värsketest, soolatud ja suitsukaladest ning seentest - kuivatatud, soolatud, värskete ja marineeritud seente hulgast. Ühes tassi, kombinatsioon heterogeensete toodete on teretulnud - see on ikka meeskond Salonka!

Saltwood on tingimata kaasatud sibul, teravad maitseained ja rohelised, eriti tilli, rohelised sibulad ja petersell. Kõik muud köögiviljad ja maitseained (kartulid, kapsas, porgand, porgandid, küüslauk) lisatakse soovi korral.

Saltwoodi toiduvalmistamise saladused ja peensusi

Cooking Sollyan põhineb ühe tassi sobivate toodete segamisel. Oluline on, et nad oleksid üksteisega harmooniliselt kombineeritud ja täiendasid toite maitset. Improvisatsiooni elemendid on siin lubatud, ilma milleta kokkade kunst on võimatu. Kõige olulisem saladus on see, et kõigepealt valmistub kõik tooted ja siis nad lähevad ühele roogasse. Koostisosad on tavaliselt palju - vähemalt neli tüüpi liha, alltooteid või lihatooteid (vorstid, vorstid, sink, rasv), mitmed sordid mere- ja jõekala, mis on kombineeritud kuuma suitsetatava kala, erinevate soolsusega, köögiviljadega, Maitsetaimed ja vürtsid. Rikkam on kompositsioon, seda rohkem maitsvam Solyanka, mistõttu ei ole see toodete salvestamine väärt. Ja nüüd räägime mõned kulinaarsed saladused, mis aitavad valmistada täiuslikku omatehtud kallet olenemata ettevalmistamise retseptist.

Secret 1. Boulevard

Kõigi reeglite jaoks valmistatud kvaliteetse puljongi jaoks. Liha, kala, seened pannakse külma veega ja keedetakse väga aeglaselt soojuse nii, et puljong imendub koostisosade aroomi. Väga oluline punkt valmistamisel liha, kala ja seene solikiti on süüa puljongi ette ja anda see katki, vastasel juhul on raske saada helge ja rikas maitse, mis iseloomustab Sanhan teistest suppidest. Ära unusta, et tassi puljong peaks olema vähe, sest see ei ole alus, vaid ainult supi täiendamine. Liha, rups, kala ja seened pääsevad puljongist välja, lõigatakse väikesteks tükkideks ja vajadusel röstitud.

Secret 2. soolatud kurgid

Kui soovite mitmekesistada Solyanka maitset, lisage soolvee sööki. See on keedetud, vahu eemaldamine ja alles siis lisage puljongile ja keema uuesti. Laste või dieediga Soleicikis, soolveega saab asendada taimse keeduga.

Parimad kurgid laimu jaoks ei ole marineeritud ja soolane, sest nad on "elavad". Sellised kurgid läbivad fermentatsioon seente ja ensüümide mõju all, omandades erilise maitse ja meeldiva hapu all. Suuremad kurgid võivad olla ebaviisakad, seega on parem selle lõigata ja suured seemned kustutatakse. Kõvakursukad kõigepealt kustuvad ja lisage seejärel ülejäänud toodetele. Sollyanka jaoks on parem võtta krõbedaid kurgid, sest pehme levib keeva vees ja rikkuda roogade maitset.

Secret 3. Berez.

Brozoom viitavad Soyankilise bensiinijaama küpsetatud köögiviljadest, mis lisatakse valmis puljongile. Brezi saab ette valmistada ette ja panna külmkapis aega aega. Et valmistada rida sibulat röstitud oliivi, päevalille või või ja siis hakitud viilutatud kurgid, tomatipasta või purustatud värske tomatid lisada see. Köögiviljad hautatakse pehmusele ja viskoossusele, kui maitse kustutamise protsessis saab lisada puljongit ja suhkrut. See ei ole väärt liiga palju tomatipasta kala Sollanka, mis kuivab maitse ja maitse kala. Brez tutvustatakse 15 minutit enne, kui nõud on valmis koos teiste köögiviljadega.

Huvitav on see, et soolavee valmistamine aeglases pliilis ei alga puljongist, vaid tankimisest, kui kõik koostisosad, sealhulgas keedetud liha, sink või vorst, röstitud tomatipastaga. Seejärel valatakse sisu puljong või veega ning käivitatakse kustutus- või supp programm.

Saladus 4. Lisatooted

Oliivid ilma luud ja kapparid, mis muudavad tassi, on isegi maitsvamad ja aromaatsed. Neid tooteid ei saa pika termilise töötlemise suhtes allutada, kuna need kaotavad oma esialgse maitse ja võivad olla ebameeldivamad pateerimiseks. Teisisõnu, broneerimine, Omlin Sollyanka kohandatakse keema ja kohe eemaldatud tulekahju. Lahene leht samal põhjusel eemaldatakse pärast valmisolekut. Muide, maitse Solyanka muutub rikkamaks lisades väike kogus marinaadi oliivide või kapparid. Kui retseptis on suitsutatud suitsutatud liha taim, praadige need kõigepealt tarbetu rasva sulamiseks ja ainult lisama puljongini. Liha ja kala koostisosade paigaldatakse tavaliselt supp koos tala ja kartulid, värske või hapukapsas pannakse seened Solicico. Paljud hostessid on keedetud liha ja kala Soyanka tiheduse ja Sonny kartuliga, kuigi Solyanka traditsioon valmistub ilma täiendavate köögiviljadeta.

Saladus 5. Kuidas Solyanka

Solicuuse komponendid segatakse vedelikuga 5-15 minutit enne laua esitamist, kuna valmistooted on ette nähtud. Hoolimata asjaolust, et Solyanka pruulimine ei ole vajalik, laske enne degusteerimist veidi ette kujutada. Tabeli taotlemisel ärge unustage kaunistada solyanka oliivide ja sidruni kaunistada, mis annab talle värske maitse ja õhuke aroom. Nõude võib toita värskete roheliste, musta pipra ja hapukoorega.

Salonka on universaalne roog piduliku pidu ja igapäevase kodumenüü jaoks. Toiteväärtuse paksud supid kustutavad kiiresti nälja ja annavad rahulolu tunne, mis muudab elu eriti ilusaks ...

Kuuma suppide hulgas on supid õigesti hõivatud. Solyanka on kogu pere jaoks üks toitainete ettevalmistamise võimalusi. See supp satuate söögiisu tõttu mitme liiki liha. Ja lisas suitsutatud suitsutatud vürtsikas roogasid.
Ma lihtsalt jumaldan Soyanka, see on kindlasti minu lemmik supp.

Kuidas valmistada soola kiiret ja maitsev?

Üks sellise supi eeliseid - see ei vaja kõrgeid kulinaarseid oskusi ja pikka ettevalmistust. Seal on mitmeid lihtsaid ettevalmistamisretseptid. Kaaluge ühte võimalusi, mis toidavad suurettevõtet 40 minuti jooksul.

Sest ettevalmistamiseks Solyanka 6 portsjonite jaoks vajate:

• - rasvata sealiha - 400 g.
• - SOLUBAS SUTHOCHKIN - 150 g.
• - suitsutatud sink (saab asendada singiga) - 150 g.
• - Vorstid - 2-4 tükki (sõltuvalt soovitud supi paksusest).
• - Cornishons - 100 g.
• - Luudeta oliivid või oliivid - 100 g.
• - Väikesed kartulid - 2 tk.
• - Sibulad - 1 tk.
• - Tomati kastmega - 0,5 spl. l.
• - soola, vürtsid.

Valmisperioodi koguperiood: 40 min - 1 tund.

Samm-sammult retsept lihtne Salvwoman

1. Suur kastrun täita veega 2/3 ja tuua keema. Alumine sealiha, eelnevalt pestud vees. Soola vähe ja lasta keskmise kuumuse keetmiseks 30-40 minutit.
2. Kuigi sealiha saavutab valmisolek, on vaja töödelda kõiki teisi koostisosi. Lõika vorsti õhukeste õlgedega.

3. Sink lõigatud õlgede ligikaudu sama suurusega kui vorst. Salonka on meeldivam nii välimusel kui ka maitsel, kui te jääte ühtse komponentide vormi alla.

4. Sarnaselt lõigake juured ja kartulid.

5. Vorstid väikeste ringkondade lõigatud.

6. Pärast aja jooksul reserveeritud liha valmistamiseks saada sealiha, jahe ja lõigata väikesteks pikisuunalisteks viiludeks.

7. Kui kõik ettevalmistused on lõpetatud, saate alustada supi aluse loomist.

Split pannil 2-3 minutit, praadige eelnevalt viilutatud vibu supilusikatäis tomatipasta.
Liha puljongis asetage kartulite õlad ja keema, seejärel küpseta 5-8 minutit.
8. Lisage pereprocka, viilutatud lihatooted, oliivid ja juured kartulitele. Soovi korral lisage oma lemmik vürtsid, pipar, lõhnavad maitsetaimed.
Tuua keema ja lülitage tulekahju välja.

Kata kastrull ja jäta paar minutit.
On võimalik teenida soolavee hapukoore ja värske rohelised, sidrun. Selline supp on söögiisu hästi kustutatud ja peate maitsema kõige valivust gurmee!

Ühe tunni jooksul toidab perekond üsna reaalne, kui teil pole eelnevalt küpsetatud.
Võtke kaasa ja nautige oma söögiisu!

Irina Kamshilina

Valmistage keegi palju meeldivamaks kui iseendale)

Sisu

Salvanka on paks südamlik supp, mis on valmis liha või kala puljong, maitsestatud teravate vürtsidega. Olles proovinud seda tassi kusagil kohvikus või restoranis, mõtlevad paljud hostessid: Kuidas kokk maitsev Saltwill kodus? Tegelikult suppi jaoks vajate kättesaadavaid tooteid ja selle toiduvalmistamine ei võta palju aega ja ei vaja sügavaid kulinaarseid teadmisi. Alustame?

Classic Solinsky toiduvalmistamise saladused: samm-sammulised retseptid fotoga

Küpsetamine korralikult klassikaline Solicutus kodus Lihtsalt, isegi noor armuke hakkab sellega toime tulema, kui te järgite kõiki nõuandeid ja soovitusi retsepti. Peaasi on järgida proportsioonid, valida kvaliteetseid tooteid ja jääda toiduvalmistamisjärjestusele. Supp tuleb esitada esimese roogina, aga see on võimalik asendada need peamisega, arvestades supi kalorite sisu ja küllastumist. Selle roogi klassikalise versiooni retsept on tuntud pikka aega.

Koostis:

• Veiseliha puljong - 3 liitrit.
• Liha hõrgutised - 5-6 sorti, 200 g.
• 3 Ostlemine või soolalahus kodus Retsept kurk.
• 10 oliivid.
• 10 oliivid.
• 100 g kapparid.
• 2 kartulit.
• 3 supilusikatäit tomatipasta.
• Rohelised teie valikul - tilli. Petersell, basiilik, rohelised sibul.
• Vürtsid - must ja punane jahvatatud pipar, aromaatne pipar, teised.
• 0,5 sidruni.

Kokkamine:

1. Kartulid lõigatakse kuubikuteks, pange keeva veiseliha puljongisse.

1. Purustatud pirn praaditakse oliiviõli.
2. Soolatud kurgid, hakitud õlgedega, ühenda sibulaga.

1. Oliivid, oliivid lõigatud rõngad ja liha õled.
2. Praadige liha hõrgutisi.

1. Me tankime tomatipasta liha.

1. Paneme liha hõrgutisi pannile, hooaja maitse järgi maitse järgi.
2. Üle panna panna kapparid, hautatud kurgid, pirn. Küpseta umbes 10 minutit. Lisame oliivid, lahe lehed.

1. Varsti enne toiduvalmistamise lõppu panna rohelised, viilutatud poolrõngad sidruni. Bon Appetit!

Soyankuliha valmistamine

Koostis:

• 700 g veiseliha või sealiha (mõnikord kana kasutatakse).
• 300 g suitsutatud ribisid.
• 200 g Vorst suitsutatud.
• 200 g sinki.
• 2 Sibula vööri juhid.
• 3 Soolatud kurk keskmise suurusega.
• 100 g oliivid.
• 50 g kapparid.
• 2 spl. Tomati, päevalilleõli lusikatäit.
• 1 supilusikatäis või.
• Bay leht, aromaatne pipar.
• 1 sidrun.
• Hapukoor.

Protsessi kursus:

1. Toiduvalmistamise puljong. Täitke ribide ja liha vett, keema. Paneme mahuti, mis puhastati väikeste suuruste pirni põhi kihtidest, valmistame ette väikese tulekahju umbes 2 tundi. 15-20 minutit enne tulekahju eemaldamist pannakse vürtsid: lahe lehed, aromaatne pipar, sool. Lõpetatud puljong filtreerib pärast liha jõudmist.
2. Keedetud liha, suitsutatud vorst, sink lõigatud õlgedega.
3. Soolatud kurgid vähendavad ka õlle. Me paneme need pannil välja, valage paar supilusikatäit puljongit, lase mul umbes 5 minutit aeglane tulekahju venitada.
4. Sibulad lõigatud kvartalid rõngastest, pannakse köögivilja ja võiga pannile. Praadida pehmusele, tankida tomati.
5. Pange liha, oliivid, suitsu liha pannil. Küpseta 15 minutit.
6. Me paneme kapparid, sool, pipar ja katta kaas.
7. Enne söötmist kaunistage hapukoore, sidruni viilu.

Kasahis

Leitud teksti viga? Tõstke see esile, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame kõik!