Wer Käse liebt, wird diesen Geschmack zweifellos lieben. Das zarte Aroma, die reichen Geschmacksnoten und die weiche Konsistenz machen dieses Gericht zu einem der beliebtesten auf der ganzen Welt, und durch die Zugabe verschiedener Zutaten erhält die Suppe eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen.

Diese Suppe wird aus allen Produkten zubereitet, die im Kühlschrank zu finden sind. Hauptsache, es gibt Käse, denn er ist die Basis des gesamten Gerichts.

Bevor Sie verstehen, wie man pürierte Käsesuppe zubereitet, müssen Sie sich für die Zutaten entscheiden. Die erste Aufgabe jeder Hausfrau, die sich für die Zubereitung dieses kulinarischen Meisterwerks entscheidet, besteht darin, den richtigen Käse auszuwählen. Um herauszufinden, welcher Käse sich am besten für Käsesuppe eignet, müssen Sie den Unterschied zwischen Käsesuppe und Suppe mit Käse kennen. Denn für die erste braucht man geschmolzene, für die zweite sind auch gewöhnliche harte Sorten geeignet.

Schmelzkäse lösen sich schneller und besser auf, wodurch die gewünschte Konsistenz der Suppe entsteht. Natürlich können Sie es auch hart kochen, aber dann müssen Sie es mit einem Messer oder einer Reibe zerkleinern. Die Dauer der Wärmebehandlung hängt von der Sorte ab.

Es lohnt sich auch darauf zu achten, was genau Sie kaufen: ein Käseprodukt oder Käse, da zwischen ihnen ein erheblicher Unterschied besteht. Käse wird aus Milchbestandteilen und das Käseprodukt aus Fetten und Proteinen hergestellt.

Bei der Auswahl eines Produkts sollten mehrere wichtige Faktoren berücksichtigt werden:

1. Preis. Obwohl geschmolzene Sorten günstiger sind als feste Sorten, sollten Sie nicht die günstigste Variante nehmen oder umgekehrt. Es ist besser, bei der goldenen Mitte zu bleiben.
2. Verbindung. Wenn die Zusammensetzung stimmt, wird sie nicht hinter dem Kleingedruckten versteckt. Auf dem Produkt gute Qualität Alle Komponenten werden aufgelistet.
3. Paket. Wenn es verformt ist, kann dies auf Verstöße bei der Lagerung und den Verfall hinweisen.
4. Farbe. Das Vorhandensein von Farb- und Konservierungsstoffen im Käse sorgt für eine dichte Konsistenz Gelb. Aber die elfenbeinfarbene Farbe zeugt von der Frische und natürlichen Herkunft des Produkts.
5. Schmecken. Guter, hochwertiger Käse hat einen cremigen, zarten Geschmack. Es sollte keinen sauren oder bitteren Nachgeschmack hinterlassen.

Entscheiden, welches Schmelzkäse Besser für Suppe, da können Sie mehrere Hersteller in Betracht ziehen. Zum Beispiel:

• Freundschaft.
• Viola.
• Hochland.
• Der Präsident.
• Bernstein.

Der ungefähre Kaloriengehalt von 1 Käse mit einem Gewicht von 100 Gramm beträgt 200 kcal.

Das Versprechen der Gegenwart, reich an Geschmack Käsesuppe - richtige Wahl Käse.

Zur Abwechslung können Sie dieses Gericht auf jede beliebige Art zubereiten. Die Basis kann Fleisch- oder Gemüsebrühe sein. Mit zusätzlichen Zutaten in Form von Pilzen, Meeresfrüchten oder Fadennudeln wird das Gericht mit erstaunlichen Aromen gefüllt.

Dieser ist klassisch Schritt-für-Schritt-Rezept Das kann jede Hausfrau.

Produkte:

• Käse jeder Marke (verarbeitet) - 180-200 gr.
• Zwiebeln, Karotten - 1 Stück von jedem Gemüse.
• Kartoffeln - 3 Knollen.
• mageres Fleisch (Rind) - 300-350 gr.
• Kräuter und Gewürze – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie Wasser (2,5 Liter) über das Fleisch und kochen Sie es, bis es weich ist. Entfernen Sie den gesamten Fettfilm. Das Fleisch herausnehmen. Die Brühe abseihen.
2. Das Gemüse schälen und hacken. In die Brühe geben.
3. Wenn sie fertig sind, pürieren Sie sie mit einem Mixer.
4. Fein gehacktes Fleisch, Kräuter und Gewürze hinzufügen.
5. Anschließend den Käsebruch in die Brühe geben und noch einige Zeit kochen lassen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
6. Dann den Herd ausschalten. Eine Viertelstunde ziehen lassen.

Sie können es mit hausgemachten Croutons oder Crackern servieren.

Produkte:

Kochvorgang:

Produkte:

• Huhn (Lende oder Oberschenkel) – 0,5 kg.
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Käse (verarbeitet) - 2 Stk.
• Reis (rund) – eine halbe Tasse.
• Knoblauch (Trockenpulver) – 1 TL. l.
• Dill – ein paar Zweige.

Kochvorgang:

Produkte:

• Geräucherte Hähnchenstücke – 200 gr.
• Käse (cremig, weich) - 1 Stk. oder 100 gr.
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.
• Kartoffeln - 2 Knollen.
• Sahne - ¼ EL.
• Salz und Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack.
• Zweige Dill und Petersilie.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenteile mit 1,5 Liter Wasser übergießen und 20 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie die Stücke. Die entstandene Brühe salzen und pfeffern.
2. Das Gemüse in kleinere Stücke schneiden und die Karotten auf der groben Seite einer Reibe reiben.
3. Aus Karotten und Zwiebeln braten.
4. Kartoffeln in die Brühe geben.
5. Wenn die Kartoffeln gar sind, fügen Sie das Braten hinzu.
6. Die Suppe mit einem Mixer pürieren. Dann verwenden Sie Sahne. Gießen Sie sie langsam in die Pfanne.
7. Fügen Sie fein geriebenen Käse hinzu und kochen Sie ihn einige Minuten lang, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
8. Fleisch und Kräuter in die Pfanne geben.

Die Suppe sollte dickflüssig und sehr aromatisch sein.

Produkte:

• Garnelen - 150-200 gr.
• Käse (cremig, weich) - 2 Stk. oder 180 gr., Käse (hart) - 200 gr.
• Sahne - 150-200 gr.
• Brühe (Fleisch) - 1 l.
• Milch - 2 EL.
• Butter (Butter) - 55 gr.
• Mehl - 1 EL. Löffel.
• Safran (Pulver) – ¼ TL.
• Salz und Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

• Damit sich der Schmelzkäse gut reiben lässt, müssen Sie ihn kurze Zeit im Gefrierschrank aufbewahren.
• Es ist nicht nötig, viel Suppe auf einmal zu kochen. Das ist kein Borschtsch. Alle Rezepte sind für 3-4 Portionen ausgelegt.
• Um eine dicke und korrekte Konsistenz des Wassers zu erhalten, nehmen Sie etwas Wasser.
• Wenn Sie der Suppe Pilze, Garnelen oder andere Zutaten hinzufügen, pürieren Sie diese besser nicht.
• Bevor Sie die Suppe servieren, müssen Sie sie etwas ziehen lassen.

So können Sie mit wenig Zeit- und Zutatenaufwand ein köstliches Gericht zubereiten, das Ihrer gewohnten Ernährung auf jeden Fall Abwechslung verleiht.

Gute Rezepte. Ich kann hinzufügen, dass die Brühe auch mit Knochen zubereitet werden kann. Es funktioniert auch gut, wenn Sie Fadennudeln oder andere Nudeln hinzufügen.

Und in unserer Familie kochen wir es einfach gerne in Gemüsebrühe. Mama fügt auch oft Brokkoli oder Zucchini hinzu. Es stellt sich heraus, dass es eine sehr leckere, dicke und sättigende Suppe ist. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen.

Pfefferkorn

Grundsätzlich sind alle Käsesorten kalorienreich. Manche sind hart und manche sind geschmolzen. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich Ihrer Figur haben, sollten Sie zumindest auf Fleischbrühe verzichten und entweder mit Huhn oder Pute kochen. Oder noch besser: direkt auf dem Wasser.

Katrina die Große

Ich habe diese Suppe am 8. März für meine Frau zubereitet, aber ehrlich gesagt kann ich nicht sagen, dass das Gericht festlich ist. Aber lecker. Meiner Frau hat es gefallen und mir auch. Ich denke, wir werden es mehr als einmal kochen, ich möchte es nur mit Zwiebeln, Garnelen oder Pilzen probieren. Ich denke, es wird auch köstlich sein.

Achtung, nur HEUTE!

0min.

Käsepüree-Suppe bringt Abwechslung in Ihre Alltagsgerichte. Das Gericht hat eine cremige Konsistenz mit einem sehr delikaten und eher ungewöhnlichen Geschmack.
Bei der Zubereitung von pürierter Käsesuppe ist es wichtig, sich auf die Käsemenge selbst zu konzentrieren, da diese einen reichhaltigen Käsegeschmack haben sollte, während andere Komponenten ihr Aroma abgeben, aber nicht hörbar sein sollten. Als Basis können Sie jeden Käse verwenden: Hartkäse oder gewöhnlichen Schmelzkäse. Wenn Sie sich für Schmelzkäse entschieden haben, ist es besser, ihn ganz am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen. Püree-Käsesuppe kann mit Gemüsebrühe, Hühnerbrühe, Rinderbrühe und sogar klarem Wasser zubereitet werden. Sie können verschiedene zusätzliche Lebensmittel hinzufügen, wie zum Beispiel Pilze, anderes Gemüse und vieles mehr.

Rezept für cremige Käsesuppe mit Pilzen

Und doch sind die häufigsten Optionen für die Zubereitung von Püree-Käse-Suppe: Rezept für Püree-Käse-Suppe mit Hühnchen und Rezept für Püree-Käse-Suppe mit Pilzen. Also das Rezept für pürierte Käsesuppe mit Pilzen.

Erforderliche Produkte:

• 300 gr. Champignons
• 1 Karotte
• 4 Schmelzkäse oder 200 gr. Hartkäse
• Petersilie Dill

So bereiten Sie eine cremige Käsesuppe zu

Nach diesem Rezept kochen wir pürierte Käsesuppe in Wasser. Daher lässt sich eine solche pürierte Käsesuppe mit Pilzen sehr schnell zubereiten, man kann sie sogar als schnelles Gericht bezeichnen, aber der Geschmack wird Sie angenehm überraschen. Wir empfehlen, für diese delikate Suppe eine würzige Variante zuzubereiten.

1. Wir waschen die Champignons gut und schneiden sie in 4 Teile, schälen die Karotten und reiben sie mit einer mittleren Reibe, schneiden den Käse in gleich große Würfel.

2. Das Wasser in der Pfanne zum Kochen bringen, den Käse hinzufügen und kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

3. Der nächste Schritt besteht darin, die Pilze hinzuzufügen und etwa 10 Minuten lang zu kochen, dann die Karotten und zu kochen, bis sie weich sind.

4. Cracker eignen sich perfekt für pürierte Käsesuppe mit Pilzen. Es ist besser, sie im Voraus vorzubereiten.

Dazu wird Frischkäsesuppe mit Pilzen serviert Große anzahl Grün und

Rezept für Hühnerpüreesuppe mit Käse

Für alle, die Hühnerbrühe und damit zubereitete Suppen lieben, empfehlen wir die Zubereitung einer pürierten Käsesuppe mit Hühnchen.

Du brauchst:

• 3 Stk. Hähnchenfilet
• 5 Kartoffeln
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 4 Schmelzkäse
• schwarzer Pfeffer, Salz

Wie man cremige Käsesuppe mit Hühnchen macht

1. Das Hähnchenfilet gut waschen, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen lassen.

2. Dann Kartoffeln, fein geriebene Karotten und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, den in kleine Stücke geschnittenen Käsebruch hinzufügen und kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

3. Neben schwarzem Pfeffer und Salz können Sie der fertigen pürierten Käsesuppe mit Hühnchen auch trockenes Paprikapulver hinzufügen.

Servieren Sie das Gericht mit viel Grün.

Rezept für pürierte Käsesuppe in einem Slow Cooker

Die Hausfrauen von heute haben großes Glück mit dem Aufkommen verschiedener Hilfsmaschinen in der Küche. Eine wunderbare Erfindung – ein Multikocher! Jedes Gericht kann viel schneller zubereitet werden als auf einem herkömmlichen Herd oder mit Ofen. Und vor allem sind gedämpfte Gerichte viel gesünder!
Eine cremige Käsesuppe in einem Slow Cooker hält alles besser nützliches Material und Vitamine.

Du brauchst:

Wie man Püreesuppe in einem Slow Cooker kocht

1. Wir beginnen damit, alle Komponenten der pürierten Käsesuppe für das Kochen in einem Slow Cooker vorzubereiten.
Zwiebeln und Karotten schälen und fein hacken.

2. Die Kartoffeln in Würfel schneiden.

3. Hartkäse mit einer groben Reibe reiben.

4. Das Grün gut waschen und fein hacken.

5. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl auf den Boden des Multikochers, fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu und stellen Sie es 10 Minuten lang auf niedrige Stufe.

6. Dann die Kartoffeln hineinlegen und mit Brühe auffüllen. Ganz am Ende des Garvorgangs den Deckel öffnen und Käse hinzufügen. Wir stellen es wieder auf den 10-Minuten-Modus ein.

7. Am Ende des Garvorgangs den gesamten Inhalt entfernen und in einen Mixer geben, um ein Püree zu erhalten.

Die cremige Suppe mit reichlich Kräutern servieren.

Guten Appetit!

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Käsecremesuppe – französisches Rezept Wenn es jedoch um unser Heimatland ging, traf es sowohl den Geschmack von Kindern als auch von Erwachsenen. Die einfache Zubereitung sowie die große Variationsvielfalt, die das Käsesuppenrezept bietet, machen dieses Gericht besonders reizvoll. Der Geschmack der Suppe hängt in erster Linie von den Gewürzen sowie der zum Kochen verwendeten Käsesorte ab.

Sie entscheiden selbst: Sie können einen Mixer verwenden oder die Suppe in Form einer Brühe mit Gemüse- und Fleischwürfeln servieren.

Für eine klassische Käsesuppe sollten Sie die Brühe separat zubereiten – Huhn, Gemüse, Pilze oder Fleisch. Eine der Hauptregeln beim Kochen von Brühe für Püreesuppe besteht darin, alles Fett zu entfernen. Am einfachsten geht es, wenn Sie für die Fleischbrühe mageres Rindfleisch verwenden.

Das überschüssige Fett, das Fleisch liefern kann, sowie das im Käse enthaltene Fett machen das Gericht schwer und kalorienreich, was sich auch negativ auf den Geschmack auswirken kann. Wenn Sie nicht genug Zeit zum Kochen der Brühe haben, können Sie jederzeit einen Brühwürfel verwenden.

Erforderliche Produkte:

• Fleisch – 100 g;
• Mittelgroße Kartoffeln – 3 Stück;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Hartkäse;
• Kräuter, Gewürze, Salz;
• Gemüse nach Belieben (Tomaten, Bohnen, Kohl usw.)

Variante 1

Die Fleischbrühe aufkochen, dann das Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Das in Brühe gekochte Gemüse mit einem Mixer zerkleinern. Legen Sie die zerkleinerte Masse auf das Feuer, fügen Sie Käse hinzu, warten Sie, bis er schmilzt, und rühren Sie um.

Option 2

Sie können Frischkäsesuppe auch nach folgendem Rezept zubereiten. Mahlen Sie 50 g Käse, vermischen Sie ihn dann mit 2 Esslöffeln Sahne und einem Hühnerei. Mischen Sie die Zutaten, bis eine weiche, homogene Masse entsteht.

Gleichzeitig 500 ml Brühe aus Fleisch, Huhn, Gemüse, Pilzen oder Brühwürfeln zum Kochen bringen. Die Käsemischung in kleinen Portionen in die heiße Brühe geben und sofort umrühren.

Zusätzlich kann die Frischkäsesuppe mit einem Löffel Cognac oder Rum gewürzt und mit einem Mixer aufgeschlagen werden. Vor dem Servieren Grünzeug hinzufügen.

Käsecremesuppe passt gut zu Knoblauchcroûtons. Für Croutons müssen Sie frische nehmen Weißbrot und in kleine Stücke schneiden. Brotscheiben werden in eine Bratpfanne gelegt, in der der Knoblauch vorgebraten wird Butter. Es ist notwendig, die Croutons goldbraun zu bräunen und sie regelmäßig umzudrehen.

Käsesuppe mit Champignons. Rezept

Unter den verschiedenen Püree-Suppenvarianten nimmt die Käsesuppe mit Champignons einen besonderen Platz ein. Wählen verschiedene Sorten Sowohl mit Käse als auch mit Pilzen können Sie eine Geschmacksveränderung erreichen, so dass jeder für sich genau die Kombination aus Aroma und Geschmack wählen kann, die ihm gefällt.

Um Champignonsuppe zuzubereiten, benötigen Sie:

• Schmelzkäse – 300-400 g;
• Hühnerbrühe – 2–2,5 l;
• 1-2 mittelgroße Karotten;
• Kleine Zwiebel;
• Kartoffeln – 5 Stk.;
• Pilze – 300 g;
• Grün;
• Gewürze;
• Cracker.

Das Suppenrezept wurde von einem Restaurant ausgeliehen, in dem deutscher Käse verwendet wurde, aber auch gewöhnlicher Schmelzkäse „Yantar“ eignet sich gut für dieses Rezept. - ein wunderbarer Genuss, den nur wenige Menschen ablehnen können.

Um die Suppe zuzubereiten, benötigen Sie Hühnerbrühe Während des Kochens können Sie die Karotten und Zwiebeln anbraten, die nach dem Braten in die Brühe gegeben werden. Die Champignons werden separat gebraten und nach dem gebratenen Gemüse verschickt. Sobald die Brühe zu kochen beginnt, stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und geben Sie die gewürfelten Kartoffeln hinzu.

Nach etwa 10 Minuten beginnen wir, den geschmolzenen Käse löffelweise in die Suppe zu geben und dabei gründlich zu vermischen. Anschließend Gewürze und Salz nach Geschmack hinzufügen. Zum Schluss die Suppe mit Dill bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen. Vor dem Essen Roggencracker auf einen Teller legen.

Für eineinhalb Liter Wasser benötigen Sie:

• Hähnchenfilet – 350 g;
• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Schmelzkäse – 2 Stk.;
• Knoblauch – 1-2 Zehen;
• Reis – 5 EL. Löffel;
• Gewürze und frische Kräuter.

Käsesuppe mit Hühnchen kocht schnell. Das erste, was Sie tun müssen, ist zu füllen Hähnchenfilet kaltes Wasser und kochen Sie es nach dem Kochen 30 Minuten lang. Als nächstes das Filet herausnehmen und Reis in die Brühe geben. Während die Brühe kocht, können Sie Gemüse zerkleinern: Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln; diese sollten einige Zeit nach dem Reis in die Brühe gegeben werden. Als nächstes wird das in kleine Würfel geschnittene Hähnchenfilet in die Suppe gegeben.

Fügen Sie Salz erst hinzu, nachdem sich der Käse vollständig aufgelöst hat, um eine Übersalzung zu vermeiden.

Exotische Käsesuppe mit Garnelen

Zutaten:

• Schmelzkäse – 200 g;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Tomaten – 3 Stk.;
• Paprika – 1 Stk.;
• Reis – 3 EL. Löffel;
• Sesam- oder Sonnenblumenöl – 100 ml;
• Gefrorene Garnelen.

Zum Kochen müssen Sie die Zwiebel goldbraun bräunen. In große Stücke geschnittene Tomaten und Paprika zur Zwiebel geben und alles köcheln lassen.

In der Zwischenzeit Käse in kleinen Portionen in kochendes Wasser geben und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Nachdem sich der geschmolzene Käse im Wasser aufgelöst hat, Reis und Gemüse in die Pfanne geben. Die Bereitschaft der Suppe wird durch die Bereitschaft des Reises bestimmt.

Die geschälten Garnelen mit kochendem Wasser übergießen und auf Tellern anrichten, mit der fertigen Suppe aufgießen und servieren.

Guten Appetit!

Das Knoblauchrezept zum Beispiel wird vielen gefallen.

Käsecremesuppe ist sehr lecker, kalorienreich und sollte beim Abendessen als erster Gang serviert werden. Seine Heimat ist Frankreich, aber mittlerweile ist es auf der ganzen Welt beliebt, und Russland ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme.

Mit Knoblauch

Also, wie man kocht: gewaschene Kartoffeln Schälen und in kleine Stücke schneiden – so garen sie viel schneller. Füllen Sie den Topf mit Wasser, bringen Sie es zum Kochen und stellen Sie es auf das Feuer. Wenn es kocht, die Kartoffeln hinzufügen und bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen.

Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und die Zwiebel in Würfel schneiden. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und geben Sie zuerst die Zwiebel und nach ein paar Minuten die Karotten hinzu. Goldbraun braten.

Den entstandenen Braten in die Suppe geben, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Schalten Sie nun die Hitze wieder ein und kochen Sie, bis die Kartoffeln vollständig gekocht sind. Während die Suppe fertig wird, ist es Zeit, Croutons dafür zuzubereiten. Weiß, aber nicht in saubere Würfel schneiden und in Butter anbraten. Es ist besser, fast altbackenes Brot zu verwenden – so zerbröselt es nicht in der Pfanne. Wenn die Suppe fertig ist (d. h. wenn die Kartoffeln in der Suppe weich werden), muss sie vom Herd genommen und abgetropft werden. In einen Mixer füllen und direkt pürieren. Gießen Sie es dann zurück in die Pfanne und reiben Sie ein paar Knoblauchzehen hinein und lösen Sie auch einen oder zwei Löffel geschmolzenen Käse auf. Alles, was, wie Sie sehen, sehr einfach ist, ist fertig. Dank Knoblauch kann man ihn bei Erkältungen essen.

Cremige Käsesuppe. Gewöhnliches Rezept

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte: 5 große Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 300 Gramm Schmelzkäse, 1 Lorbeerblatt, Dill und Petersilie nach Geschmack, 1 Knoblauchzehe, 4 Esslöffel Sojasauce, 1,5 Liter gefiltertes Wasser , 2 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten, Salz nach Geschmack.

Sehr leckeres Gericht- Frischkäsesuppe. Das Rezept für diese Suppe ist nicht kompliziert, jeder kann es machen. Wasser in einen Topf gießen, zum Kochen bringen und die erforderliche Menge Schmelzkäse hinzufügen, dann erneut zum Kochen bringen. Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben. Fügen Sie so viel Salz wie nötig hinzu.

In einer Pfanne die Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie eine charakteristische hellgoldene Farbe haben. Dann Sojasauce hinzufügen und 4 Minuten köcheln lassen. Dann sind die Kartoffeln bereits in der Suppe gekocht. Das fertige Sauté zusammen mit dem Lorbeerblatt in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Anschließend alles gründlich zerdrücken und dann geriebenen Knoblauch und fein gehackte Kräuter zur fertigen Suppe hinzufügen.

Es passt auch sehr gut zu einem Gericht wie einer Vorspeise aus Fladenbrot mit Käse. Gewöhnlicher Hartkäse wird in dickere Scheiben geschnitten und sauber in armenische Lavash-Streifen gerollt. Einfach und lecker zugleich.

Cremige Käsesuppe. Hühnchenrezept

Benötigte Zutaten: ein halbes Kilo Huhn, 400 Gramm, Reis 150 Gramm, die gleiche Menge Karotten, Kartoffeln 400 Gramm, 150 Gramm Zwiebeln, Salz und rote Paprika – so viel Sie möchten.

Um das Rezept zuzubereiten, gehen Sie wie folgt vor: Gießen Sie 500 Gramm Hähnchenfilet in 3 Liter kaltes Wasser, Gewürze hinzufügen und kochen, bis es weich ist (ca. 20 Minuten nach dem Kochen). Dann in Stücke schneiden. Gießen Sie den Reis in die kochende Brühe des Filets und kochen Sie ihn darin etwa 10 Minuten lang. Reiben Sie während des Kochens die Karotten und Zwiebeln auf einer groben Reibe. Kartoffeln schälen und zusammen mit Karotten und Zwiebeln in die Brühe geben. 6 Minuten kochen lassen und Fleisch hinzufügen. Sobald die Kartoffeln weich sind, reduzieren Sie die Hitze. Den geschmolzenen Käse dazugeben und alles glatt rühren. Jetzt muss es nur noch vom Herd genommen und in tiefe Schüsseln gefüllt werden. Guten Appetit!

Heute kochen wir mit Ihnen Frischkäsesuppe mit Pilzen. Käsecremesuppe wird alle Käseliebhaber und Käseliebhaber begeistern! Bereiten Sie es entsprechend vor einfaches Rezept. Diese Suppe ist nicht nur umwerfend lecker, sie ist auch sehr nahrhaft. Das Gericht ist günstig, einfach zuzubereiten und sehr appetitlich.

Im Gegensatz zu vielen anderen Suppen wird die cremige Käsesuppe allen Kindern schmecken, aber auch Erwachsenen, die sich nicht als Fans erster Gänge bezeichnen. Sie können Frischkäsesuppe zum Mittag-, Frühstück oder Abendessen servieren – sie ist zu jeder Tageszeit praktisch. Es ist jedoch zu bedenken, dass der Kaloriengehalt recht hoch ist und wer auf seine Figur achtet, sollte es daher abends mit einem solchen Gericht nicht übertreiben.

Dieses Rezept ist recht einfach, obwohl das resultierende Gericht allein aufgrund seines Aromas die ganze Familie zum Kochen bringen wird.

Um Frischkäsesuppe zuzubereiten, benötigen Sie:

Rinderfilet - 500 g,
Kartoffeln - 4 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stück,
Champignons - 300 g,
Schmelzkäse - 200 g,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
Grüns (Dill, Petersilie, Zwiebel).

In mehrere Stücke geschnittenes Rinderfilet in kochendes Salzwasser geben. Da das Garen von Rindfleisch lange dauert, kochen Sie das Fleisch 40 Minuten lang.

Zu diesem Zeitpunkt die Pilze (300 g) und die Zwiebel (1 Stück) in Würfel schneiden. Vergessen Sie nicht, die Pilze zuerst zu waschen. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.

Eine Bratpfanne erhitzen und 2 Esslöffel Pflanzenöl hineingießen. Definieren optimale TemperaturÖle zum Braten von Zutaten können wie folgt verwendet werden. Legen Sie eine Zwiebelscheibe in das kalte Öl. Wenn das Öl zu brutzeln beginnt, fügen Sie den Rest der Zwiebel hinzu.

Die Zwiebel goldbraun braten.

Die Karotten anbraten.

Pilze in die Pfanne geben und umrühren. Die Zutaten 15 Minuten bei mittlerer Temperatur braten. Um zu verhindern, dass die Zutaten anbrennen, vergessen Sie nicht, sie regelmäßig umzurühren. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Mischung zu brennen beginnt, fügen Sie etwas gefiltertes Wasser hinzu und rühren Sie um. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden (4 Stück).

Kartoffeln und frittierte Mischung in kochendes Wasser geben.

Nach 40 Minuten das Fleisch hinzufügen und abkühlen lassen.

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel (ca. 0,5–1 cm) und geben Sie es zurück in die Pfanne.

Wenn die Kartoffeln fertig sind (ca. 15–20 Minuten), fügen Sie geschmolzenen Käse (200 g) hinzu und rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Kräuter, ein paar Lorbeerblätter und Pfeffer hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen.

Gießen Sie die Brühe in eine separate Schüssel. Für diese Zwecke verwende ich einen großen Becher (0,5 l).

Das zuvor hinzugefügte Lorbeerblatt (2 Stück) muss aus der Pfanne entfernt werden. Mahlen Sie die restliche Mischung mit einem Mixer zu einer gleichmäßigen Konsistenz.

Nach und nach die Brühe hinzufügen und weiterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die Frischkäsesuppe sollte nicht zu flüssig sein, also nicht die ganze Brühe auf einmal hinzufügen. Wenn Sie alles so machen, wird die Suppe glatter, zarter und cremiger.

Sie können der Suppe auch etwas fettarme Sahne hinzufügen, dann erhält das Gericht einen noch cremigeren Geschmack. Servieren Sie die fertige Suppe unbedingt mit gehackten frischen Kräutern bestreut. In meinem Fall habe ich der Suppe Croutons und etwas geriebenen Käse hinzugefügt.

Guten Appetit!