Перечислите требования, предъявляемые к современному парикмахеру и сферу его деятельности.

1)Парикмахер перед началом рабочего дня:

Проходит периодические медицинские осмотры;

Проходит инструктаж по охране труда;

Принимает рабочее место;

Подготавливает к работе аппаратуру, инструмент, приспо­собления;

2)В процессе работы парикмахер:

Соблюдает требования личной гигиены и производствен­ной санитарии;

Соблюдает правила обслуживания и профессиональную этику;

Немедленно ставит в известность непосредственного ру­ководителя о всех недостатках, обнаруженных во время работы;

Оказывает первую помощь пострадавшим при травмировании и внезапном заболевании;

Осуществляет дезинфицирование, чистку и проверку ин­струмента;

3). В течение рабочего дня парикмахер:

Определяет по внешним признакам вид, структуру, со­стояние волос и кожи;

Осуществляет мытье и массаж головы;

Производит стрижку волос (простую и модельную);

Выполняет укладку волос в соответствии с направлением современной моды и индивидуальными особенностями лица заказчика парикмахерских услуг;

Производит завивку волос на бигуди, щипцами и элект­рическим способом (перманент);

Осуществляет химическую завивку и окраску волос раз­личными способами с корректировкой лица;

Делает биологическую пробу на чувствительность при хи­мической завивке и окраске волос;

Определяет качество специальных препаратов, материалов;

Выполняет обесцвечивание, блондирование, мелирование волос;

Осуществляет укладку феном или на бигуди, покрытие во­лос лаком;

Разрабатывает модели причесок и участвует в демонстра­ции их на конкурсах;

Производит стрижку бороды и усов;

Осуществляет бритье с учетом свойств кожи;

Выполняет обработку кожи лица после бритья;

Накладывает компрессы и выполняет массаж лица;

Выполняет работы с накладками и париками;

Оформляет прически в соответствии с направлением моды и индивидуальными особенностями клиента с применением современных парфюмерно-косметических средств для модели­рования, фиксации и др.;

Использует декоративные элементы (предметы) при офор­млении прически: цветы, банты, заколки и др.;

Осуществляет расчесывание и укладку постижерных изделий;

Применяет специальные препараты, растворы, другие мате­риалы в соответствии с назначением и правилами использования;

Выполняет другие родственные обязанности;

4). Парикмахер в конце рабочего дня:

Осуществляет уборку рабочего места;

Сдает рабочее место;

Перечислите виды и типы парикмахерских, охарактеризуйте их назначение, виды парикмахерских услуг, квалификацию мастеров.

Салоны-люкс - предоставляют наиболее сложные, комплексные и качественные парикмахерско-косметические услуги, а также лечебно-оздоровительные курсы в кабинетах массажа, в гимнастическом и тренажерном залах. Салоны-люкс отличаются количеством и качеством обслуживания. Здесь делают эксклюзивные прически, макияж, маникюр, педикюр, наращивание ногтей, использую при этом прогрессивные технологии, новейшие прогрессирующие оборудования и инструменты. Не менее 25% численности парикмахеров должны иметь разряд "мадельер-художник", остальные специалисты 4 и 5 разрядов, косметологи-специалисты первого класса, мастера маникюра и педикюра со стажем работы не менее двух лет.

Салоны-парикмахерские - предлагают выполнение художественных причесок различного назначения, стрижек, окрасок и других видов парикмахерских услуг по современным технологиям. В них применяется качественное и фирменное оборудование и материалы. Работает достаточно квалифицированный персонал, парикмахеры-модельеры 4-5 разрядов (не менее 50%), а также косметологи, мастера маникюра и педикюра (стаж не менее года). Стоимость обслуживания в салонах-парикмахерских, как правило ниже, чем в салонах-люкс.

Парикмахерские - предоставляют все необходимые виды парикмахерских услуг и используют в работе оборудование и материалы с меньшим уровнем и качеством ассортимента. В них работают парикмахеры, косметологи, мастера маникюра и педикюра. В женских парикмахерских кроме помещения обработки волос могут быть другие необходимые помещения для маникюра и педикюра, рабочее место для маникюра обычно располагается непосредственно в рабочем зале. В мужских парикмахерских, может быть также установлено рабочее место для маникюра. Смешанные парикмахерские все тоже самое. Залы ожидания могут быть раздельными и общими в зависимости от площади помещения.

3. Перечислите группы помещений парикмахерских. Охарактеризуйте каждую группу: назначение, занимаемую площадь, требования к оборудованию и оформлению.

1. Для посетителей (вестибюль) - прихожая с гардеробом.

2. Производственные - рабочие залы для обслуживания мужчин, женщин, сушки волос, окраски волос, мытья головы, маникюра, педикюра; косметический кабинет.

3. Подсобные и складские - для выполнения вспомогательных работ, хранения чистого и использованного белья, парфюмерии, воспламеняющихся материалов.

4. Административно-бытовые - для администратора (при количестве рабочих мест более 10), гардеробная, душевая, комната персонала

Высота помещений парикмахерской - не менее 3,3 м, а высота бытовых и складских помещений - не менее 2,7 м. В парикмахерских устанавливается мебель, которая легко очищается и дезинфицируется влажным способом. Рабочие залы оборудуются туалетами (рабочими местами). Кресла в детских парикмахерских по своим размерам и устройству должны соответствовать возрасту детей и удовлетворять требованиям производственного процесса.

Если рабочие места располагаются параллельными рядами, то расстояние между ними должно составлять 5 м, а между креслами туалета (по оси) - 1,8 м, от крайнего кресла до стены - 0,7 м.

4. Дайте определение понятию «Приспособления». Перечислите и охарактеризуйте приспособления, используемые в парикмахерских: назначение, правила эксплуатации и дезинфекции.

Приспособление – лишь способствуют выполнению операций. Они играют вспомогательную роль. Приспособлением является кисточка для бритья, с помощью которой взбивают мыльную пену и наносят на волосяной покров головы и лица. Само же бритье осуществляется бритвой.

Пуливилизатор- для смачивания волос при стрижке и укладке, а также для нанесения различных средств для укладки.

Мисочки – для приготовления красителей, средств для лечения волос и фиксажа для химической завивки.

Кисточки – для разведения и нанесения красителей и лечебных препаратов.

Шейкер – для смешивания красителей. При помощи «шейкера» можно добиться совершенного смешивания любого тюакса. Достаточно несколько покачивающих движений рукой и мастер получает любой оттенок, готовый к применению. Плотно закрывающаяся крышка не позволит краске пролиться. Деление на шейкеры помогут добиться точности при подготовки пропорций и количества краски.

Губки – для нанесения химического состава и фиксажа.

Зажимы – пластмассовые и металлические, для разделения волос на зоны и пряди при стрижке, укладке, лечении и окраске волос.

5. Дайте определению понятию «Инструменты» . Перечислите и охарактеризуйте инструменты для расчесывания волос: назначение, требования к материалам, из которых они изготовлены, форма, типы, способы дезинфекции.

Инструменты – орудие производства парикмахера, применяемые для выполнения различных операций с волосами, в результате которых они изменяют свое состояние. Под изменением состояния волос следует понимать укорачивание при стрижке или бритье, придание волосам той или иной формы при помощи бигуди, зажимов, расчесок, щипцов, ручного фена

Расческа – самый необходимый и распространенный инструмент парикмахера, без нее невозможно выполнение ни одной операции по обработке волос. Расческа состоит из обушка и зубьев. Расчески различаются по длине, ширине и частоте зубьев. Широкие расчески применяются при работе с широкими прядями волос, маленькие расчески исполь­зуются при работе с небольшими прядями или при выполнении очень коротких стрижек. Частое расположение зубьев вызывает сильное натяжение волос, чего не происходит при более редком расположении зубьев.

Металлические расчески изготавливают из алюминиевых сплавов. Металлические расчески стойки к воздействию повышенной температуры, что очень важно при горячей завивке волос (то есть с использованием электрических щипцов). Недостатки:

Металлические расчески не рекомендуется использовать при химической завивки и при окраске волос, так как применяемые при этом препараты вступают во взаимодействие с оксидами металла. В результате часть препарата, прореагировавшая с оксидом металла, не сможет воздействовать на волосы. Состав для завивки становится слабее.

Металлические расчески при расчесывании мокрых волос повреждают их внешний чешуйчатый слой, в результате этого волосы становятся хрупкими, ломкими и расслаиваются на две или более части.

Деревянные расчески – безвредны для волос, но они применяются для расчесывания только в домашних условиях.

Костяные расчески – очень дорогие и чаще всего выпускаются в виде декоративных элементов: в качестве гребней и различных зажимов.

Пластмассовые расчески являются самым распространенным видом инструмента на сегодняшний день. Различаются они качеством пластмассы. Все расчески, применяемые для парикмахерских работ, должны выполняться из пластмассы высокого качества, обладающей антистатическими свойствами, кроме того, они должны быть гибкими и прочными.

Расчески, используемые в парикмахерском деле, всегда ровные, не скользят в руке, имеют выраженные углы, а обычные - скользят в руке, имеют овальную форму и намагничивают волосы в процессе расчесывания.

По назначению все расчески разделяют на пять основных типов:

Комбинированные расчески

Расчески с однородным расположением зубьев

Расчески с остроконечной ручкой

Расчески с обыкновенной ручкой

Требования к расческам:

Расческу дезинфицируют после каждого клиента в растворе хлорамина не менее 15 минут.

По мере загрязнения моют расческу в мыльном растворе.

Зубья расчески не должны быть очень острыми и не иметь заусенцев (т.к. заусенцы могут повредить кожу).

Нельзя хранить расческу в кармане халата, и оставлять в волосах у клиента.

При использовании химических препаратов нельзя использовать металлическую расческу, или расческу с металлическими частями.

Не должна накаливать электрические заряды.

Упругость материала (должна амортизировать, чтобы не разрывать и не выдергивать волосы).

Материалы, из которых выполняется расческа, должны быть стойкими к воздействию химических веществ и не деформироваться от горячей воды.

6.Дайте определению понятию «Инструменты». Перечислите и охарактеризуйте инструменты для стрижки волос: назначение, строение, виды, приемы работы, дезинфекция, техника безопасности.

22.06.13 17:15

Парикмахерские работы на протяжении нескольких веков неизменно занимают лидирующие позиции на рынке бытовых услуг. С определенного момента даже мужчины начали пользоваться услугами парикмахеров, пусть и не в таких объемах как женщины. Началась такая себе градация парикмахерских салонов в зависимости от качества предоставляемых ими услуг. О результатах этих различий речь и пойдет в данной статье.

В целом, определяющими критериями качественности и элитности парикмахерских салонов являются: уровень квалификации персонала, использование парфюмерно-косметических материалов, комплексность услуг, а также, само собой, качество и технологичность оборудования. Возьмем, к примеру, оборудование для парикмахерских Симферополя и других больших городов: компания SpaShop, сайт которой находится за адресом http://spashop.com.ua, способна обеспечить, да и обеспечивает множеством самых разнообразных видов аппаратов и услугам салоны красоты и похожие учреждения во всех областных центрах Украины. А от типа и класса этого оборудования во многом зависит тип и класс самого салона.

Итак, парикмахерские разделяются на: салоны-парикмахерские, салоны-люкс и, в общем, просто парикмахерские.

1. Парикмахерские во всем вышеперечисленным списке являются наименее функциональными, но, как правило, самыми дешёвыми. В них работают косметологи, мастера маникюра, педикюра и сами парикмахеры. Оборудование и материалы для таких парикмахерских приобретаются недорогие и в небольшом ассортименте. Так или иначе, но здесь вполне способны предоставить все основные виды парикмахерских работ.
2. Фирменное оборудование, персонал 4-5 разрядов, мастера педикюров и маникюров со стажем не менее года, квалифицированные косметологи – все это является основными признаками салонов-парикмахерских. Здесь вам смогут предложить выполнение художественных причесок для самых разнообразных случаев жизни.
3. Салоны-люкс – самый дорогой, но самый высококвалифицированный вид парикмахерских. Около 25% работающих здесь должны иметь присвоенную категорию «модельера-художника», а все остальные обладать разрядом не менее 4-5-го и стажем от двух лет. Комплексные и качественные услуги, включающие даже лечебно-оздоровительные курсы в гимнастических залах и кабинетах массажа, новейшее прогрессирующее оборудование и технологии, эксклюзивные прически, наращивание ногтей, педикюр с маникюром, качественнейший макияж – это все основные признаки парикмахерских этого вида. Неудивительно, что они считаются самыми лучшими.

На этом пока что все. Спасибо за внимание!

Введение

Актуальность темы. Современный динамично развивающийся мир открывает новые перспективы для роста некоторых сфер экономической деятельности. Одной из таких сфер является сфера услуг. Развитие данной отрасли обусловлено множеством различных факторов. Это и улучшение общего уровня жизни населения и, как следствие, появления средств на оплату различных услуг; и увеличение темпов жизни населения, нехватка времени на самообслуживание; и, конечно же, рост потребности в квалифицированной профессиональной услуге.

Ярчайшим представителем сферы услуг является бытовое обслуживание. Первое место в производстве и оказании бытовых услуг занимают предприятия, оказывающие парикмахерские услуги.

Высока привлекательность сферы парикмахерских услуг по сравнению с другими видами предпринимательской деятельности. Предприниматели достаточно охотно открывают парикмахерские даже в самых отдаленных микрорайонах города. Это обусловлено тем, что парикмахерские и косметические услуги – одни из самых рентабельных в сфере бытового обслуживания.

Объект и предмет исследования: Объект исследования в моей курсовой работе – рынок парикмахерских услуг. Предметом исследовании является конъюнктура данного рынка на территории города Нижнего Новгорода.

Цель работы: Определение состояние рынка парикмахерских услуг и исследование динамики его развития.

Задачи:

1. Рассмотреть особенности деятельности парикмахерских предприятий как составляющей сферы услуг

2. Оценить методологию предприятий парикмахерских услуг

3. Провести анализ конъюнктуры рынка парикмахерских услуг.

Глава 1. Особенности деятельности парикмахерских предприятий как составляющей сферы услуг

1. Основные понятия и виды предприятий парикмахерских услуг

Парикмахерская – это организация, которая предоставляет услуги обществу, по уходу за волосами (стрижка, завивка, окрашивание, создание различных причесок, мелирование, кларирование и т. д. – для женщин, а также бритье и стрижка волос, бород и усов – для мужчин) в специальном помещении, которое оснащено всеми необходимыми инструментами, в том числе и оборудованием.

За частую, в парикмахерских также оказываются и другие услуги, такие как: маникюр, педикюр, услуги косметолога и визажиста.

Если рассматривать парикмахерскую с точки зрения оказываемых услуг, то следует говорить о классификации именно услуг. Согласно стандарту классификацию парикмахерских услуг делят на три типа:

а) по технологическому признаку;

б) по месту проведения работ;

в) по уровню обслуживания клиентов.

По технологическому признаку парикмахерские услуги делят на:

– услуги по уходу за волосами – физическое и химическое воздействие на волосы или кожу головы в целях удовлетворения потребностей клиента;

– услуги по уходу за кожей лица и тела – физическое и химическое воздействие на кожу лица и тела, брови и ресницы клиента в целях их омоложения, а также придания лицу индивидуальной выразительности с использованием средств декоративной косметики для удовлетворения эстетических потребностей клиента в соответствии с модой.

– услуги по уходу за ногтями и кожей кистей рук и стоп ног (маникюр, педикюр) – физическое и химическое воздействия на ногти и кожу кистей рук и стоп ног для их оздоровления и защиты в целях удовлетворения гигиенических и эстетических потребностей клиента. Сюда входят: массаж лица и шеи – физическое воздействие для омоложения лица и шеи клиента, а так же постижерные работы – изготовление и ремонт париков, накладных усов, бород, бакенбард, полупариков, накладок, кос, шиньонов и украшений из волос по индивидуальным заказам клиента.

По месту проведения работ парикмахерские услуги подразделяют на :

– услуги, оказываемые в организации (стационарно);

– услуги, оказываемые на территории клиента (выездные услуги).

По уровню качества, согласно исследованию, парикмахерские услуги можно разделить на:

Услуги VIP салонов

услуги салонов красоты & SPA;

услуги салонов-парикмахерских;

услуги парикмахерских.

1.2 Классификация предприятий парикмахерских услуг

При рассмотрении парикмахерских, с точки зрения предприятия, выделяют следующие классификационные признаки:

по уровню цен

по специфической целевой аудитории

по уровню оказываемых услуг

по типу собственности

по организационно-правовой форме

по местоположению

по размеру предприятия.

1. Классификация по уровню цен:

· бюджетные парикмахерские;

· парикмахерские среднего класса;

· парикмахерские класса «SPA»;

· VIP - парикмахерские.

Цены в предприятиях парикмахерских услуг складываются из нескольких показателей:

Место расположение парикмахерской - арендная плата - косметика и парфюмерия (используемая в производстве) - эксклюзивность услуг, - качество обслуживания. 4. Классификация по типу собственности:

· Частная парикмахерская;

· Государственная парикмахерская.

Раздел № 1. Введение в курс. Организация парикмахерских.

Ознакомление с профессией парикмахер.

Парикмахерское дело – одно из старейших ремесел. Многие рецепты и способы ухода за волосами, которые используются и сегодня, имеют многовековую историю.

Прическа появилась в первобытном обществе значительно раньше, чем одежда и изменялась вместе с эволюцией человеческого общества. Сначала это было потребность откинуть пряди волос, спадавших на глаза, и перевязать их ремешком из кожи. Конечно, прическа наших предков была примитивна, но это уже способ собрать как-то волосы. Археологические находки подтверждают, что уже в V – IV вв. до нашей эры уходу за волосами уделялось большое внимание.

Прическа часто изменялась в зависимости от климатических условий, исторических событий, религиозных убеждений, эстетических взглядов, сословной принадлежности. Каждая эпоха вносила в развитие парикмахерского дела что-то новое.

Парикмахеры были всегда, во все времена, так как волосы растут, выпадают, седеют и так далее. Внешний вид человека всегда стоял на первом месте.

Требования, предъявляемые к современному парикмахеру, многообразны. Прежде всего, это глубокие теоретические знания, знакомство с соответствующими средствами и методами работы, умение применять их на деле. Не менее важным в профессиональной подготовке парикмахеров являются умение устанавливать контакт с клиентом, готовность приспосабливаться к различным условиям работы, выдержка, уравновешенность, терпение.

Вы думаете, что парикмахер должен уметь делать стрижки, выполнять окраску волос и химическую завивку, собрать волосы в прическу и все, а нет, он должен знать многое. Парикмахер не только мастер своего дела он также психолог, эстет, художник, немножко врач, электрик и так далее.

Что надо уметь:

Правильное выполнение парикмахерских процедур, умелое применение материалов и средств;

Знание устройства парикмахерского оборудования и для чего они нужны;

Умение пользоваться журналами мод и специальными профессиональными схемами, воспроизводить прически с фотографий или рисунков, соотносить их с типом внешности клиента;

Общие знания в области анатомии, физиологии и гигиены человека;

Уметь отличить здоровые волосы, кожу и ногти от больных;

Профилактика профессиональных заболеваний;

Знание санитарных правил и технику безопасности.

Парикмахер должен постоянно совершенствовать свои профессиональные навыки. Стремительные перемены в моде, быстрое развитие производства приборов и инструментов, химических средств и препаратов вызывают необходимость в периодической профессиональной переподготовке парикмахеров. Широкие возможности для профессионального роста предоставляются: в журналах и книгах, на семинарах, в конкурсах парикмахеров (как зритель, как конкурсант), есть различные курсы повышения квалификации и так далее.

Виды и типы парикмахерских.

В зависимости от выполняемых работ парикмахерские бывают нескольких видов :

Мужские;

Женские;

Смешанные;

Детские.

В зависимости от состава помещений, оснащения оборудованием и приспособлениями, использования различных материалов, квалификации персонала различают несколько типов парикмахерских:

Салоны люкс;

Салоны-парикмахерские;

Парикмахерские.

Салоны люкс: предоставляют наиболее сложные комплексные и качественные парикмахерско-косметологические услуги, а также лечебно-оздоровительные процедуры в кабинетах массажа, гимнастическом и тренажерном залах и так далее. Отличаются широким выбором услуг, качеством обслуживания и качеством используемых материалов. Здесь работает высококвалифицированный персонал.

Салоны-парикмахерские: предлагают выполнение художественных причесок различного назначения, стрижек, окрасок и других видов парикмахерских услуг по современным технологиям. В них применяют качественное оборудование и материалы, работает достаточно квалифицированный персонал. Стоимость обслуживания как правило ниже, чем в салонах люкс.

Парикмахерские: предоставляют все основные виды парикмахерских услуг и используют в работе оборудование и материалы с меньшим уровнем качества и ассортимента. В них работают парикмахеры, косметологи, мастера маникюра и педикюра.

3. Требования к помещениям парикмахерских:

Парикмахерские можно размещать:

В отдельно построенных специально помещениях;

В составе торговых и бытовых центрах;

На первых этажах жилых домов, но с отдельным изолированным входом;

Нельзя в подвальных и полуподвальных помещениях.

Должны быть помещения:

Вестибюль, в нем рабочее место администратора;

Гардероб для посетителей, но можно круглую вешалку в рабочем зале у входа;

2 зала ожидания, но можно один совмещенный;

2 рабочих зала (в женском можно установить рабочее место маникюра у окна);

Помещение для сушки волос, но можно в зале;

Подсобное помещение: хранение парфюмерии и других материалов, грязное и чистое белье храниться раздельно, уборочный инвентарь;

Помещение для отдыха и приема пищи;

Гардероб для персонала;

Помещение для администрации;

Санитарный узел и душ;

Комнаты для солярия, косметолога, массажа и так далее.

Внутренняя отделка помещений:

Все покрытия не должны задерживать волосы и чешуйки кожи. Должны хорошо мыться и дезинфицироваться. Освещение: искусственное, общее и местное. Оптимальная температура воздуха 19-24 о С. Вентиляция: естественная (окно должно хорошо открываться) и искусственная (кондиционер).

Требования к содержанию парикмахерских:

- текущая уборка , после каждого клиента, мастер протирает тумбочку, кресло, ополаскивает раковину, грязное белье в подсобку, дезинфекция инструмента. Уборщица собирает волосы прямо у кресла на совок и в подсобное помещение в специальный мешок;

- влажная уборка , после каждой смены, мастер моет тумбочку, кресло, зеркало, раковину. Уборщица моет полы.

- санитарный день , 1 раз в месяц во всех помещениях делают генеральную уборку, и все дезинфицируют – стены, потолки, плафоны, туалеты и так далее.

Организация рабочего места парикмахера:

Рабочее место парикмахера – туалетный столик и кресло . В зависимости от интерьера салона на рабочем месте может располагаться раковина. Зеркало может быть различной формы, но оно не должно быть меньше чем 60 х 100. Туалетные столики могут быть различной формы, но если нет дополнительной передвижной тележки , то столик должен быть снабжен выдвижными ящиками для хранения инструментов. Покрытие столиков и тележек должно быть таким, с которого легко удаляются влага и волосы, чаще всего это пластик.

Парикмахерское кресло должно иметь спинку, подлокотники. Оно должно быть полумягким, покрыто материалом, не впитывающим влагу и волосы, иметь гидроподъемник и свободно вращаться вокруг своей оси. Для удобства клиентов кресло должно быть снабжено специальной подставкой для ног.

Рабочие места располагаются в рабочем зале в любом месте, но расстояния между рабочими местами не должно быть меньше 1 метра.

Для удобства работы парикмахеров рабочее место может быть дополнено специальным передвижным креслом для мастера, так как многие стрижки сейчас можно выполнять сидя. Оно не должно иметь подлокотников, легко передвигаться и иметь гидроподъемник.

Раковины расположены в рабочем зале, снабжены специальным креслом, гибким шлангом и специальной выемкой для мытья волос с наклоном головы назад. Раньше были раковины с наклоном головы вперед, но это не удобно для клиента.

На туалетном столике размещаются в определенном порядке (справа налево) используемые инструменты и приспособления с учетом правила: чем чаще используется в работе предмет, тем ближе к мастеру он должен находиться.

Даже в кризис индустрия красоты сулит большие перспективы для начинающих бизнесменов. Дело в том, что любой человек всегда желает выглядеть красиво. И если даже после снижения покупательской способности многим женщинам приходится отказывать себе в некоторых покупках, делать стрижку и маникюр они вряд ли перестанут.

По оценке экспертов, рынок бьюти упал на 15-20% за последние три года, но это не говорит о снижении спроса.

На фоне жесткой конкуренции новичкам можно или парикмахерскую с нуля эконом-класса. Это место для обслуживания людей с небольшим достатком. К тому же сегодня рынок перенасыщен заведениями элит-класса, а вот о небольших комфортных парикмахерских, где можно сделать недорого прическу или подстричься, общество начало забывать. А зря – именно сейчас на них растет спрос.

Разработка концепции проекта

Каждый коммерческий проект начинается с разработки концепции. Именно от нее отталкивается стилистика заведения, экстерьер, ценовая политика и перечень предоставляемых услуг. Серьезно отнеситесь к выбору названия. Оно должно быть лаконичным, запоминающим, ярким, отображать специфику деятельности организации.

Для того чтобы открыть парикмахерскую, попробуйте нарисовать своего клиента – какие у него предпочтения, сколько готов заплатить за стрижку. Общая концепция и ценовая политика будут зависеть от клиентуры, на которую будет рассчитывать деятельность. Сегодня представлены парикмахерские в трех форматах:

1. Эконом-класс – ориентированы на студентов, школьников, работников бюджетной сферы, людей пожилого возраста, женщин, которые не выдвигают строгих требований к услугам и нацелены быстрей подстричься и уйти домой.
2. Средняя ценовая категория – ориентация на среднюю прослойку населения, женщины, которые пользуются расширенным спектром услуг при открытии парикмахерской.
3. Элитные заведения для бизнесменов, звезд шоу-бизнеса, обеспеченных людей.

Совет : на практике проще всего и быстрее открыть парикмахерскую эконом-класса. Такой бизнес характеризуется сравнительно низким порогом вхождения и имеет высокую рентабельность.

Как открыть парикмахерскую эконом-класса с нуля?

Открыть парикмахерскую эконом-класса – отличная и в мегаполисе. Бизнес-план по организации должен включать мониторинг рынка, анализ конкуренции, подбор и подготовку помещения, набор персонала, а также оформление разрешительной документации. Рассмотрим организационные моменты в пошаговой последовательности.

Выбор места

Выбор места существенно влияет на уровень посещаемости и популярности заведения. Необходимо выбирать места с высокой проходимостью людей. Спальный район – отличный вариант для открытия парикмахерской эконом-класса. Также подойдет аренда небольшого отдела в торговом центре на пару рабочих мест, куда дамы заглядывают, чтобы сделать быструю стрижку/укладку. В центре аренда помещения буде стоить дорого, как правило, там размещают более дорогие салоны красоты.

К выбранному помещению выдвигаются следующие требования:

1. подведение всех необходимых коммуникаций – воды, электрики, наличие канализации;
2. отдельный вход;
3. место для яркой вывески, размещения наружной рекламы;
4. система автономной вентиляции, исправное оборудование;
5. соглашение на работу от санитарно-эпидемиологической службы при размещении на цокольном этаже или в подвальном помещении;
6. площадь 5 м² на каждое рабочее место парикмахера при наличии отдельной зоны для мытья волос или 8 м² без такого отдела;
7. расстояние между креслами – не меньше 180 сантиметров и 70 сантиметров от стен;
8. наличие подсобного помещения для хранения инвентаря, расходных материалов, оборудования, одежды персонала.

Чтобы открыть парикмахерскую с нуля, нужно позаботиться о дизайне, который должен отталкиваться от общей концепции и стилистики заведения. Клиент, который посещает парикмахерскую, должен вынести только положительные эмоции, на которые повлияет его окружение. Чтобы посетитель поверил в качественное предоставление услуг, окружающая атмосфера должна указывать на профессионализм и стандарты красоты. Другими словами, в грязную, темную, безвкусно обставленную парикмахерскую клиенты обращаться не станут.

Кадровая политика

К набору сотрудников при открытии подходите с особой внимательностью. Оценивайте их навыки работы, опыт, образование, желание расти и развиваться с вашей компанией. Даже самое роскошное заведение с красивым интерьером в центре города не станут посещать клиенты, если парикмахеры будут делать работу некачественно.

Используйте всевозможные каналы поиска кадров для открытия – кадровые агентства, поиск по объявлениям в СМИ и интернете. Некоторые заведения переманивают талантливые кадры с других парикмахерских, предлагая им более высокую оплату и перспективы развития.

Заработная плата состоит из установленного оклада и процента от оказанных услуг. Так, работники будут заинтересованы в оказании качественных услуг. Количество и специализация персонала зависит от масштабности проекта и спектра предоставляемых услуг. К примеру, для того чтобы открыть парикмахерскую среднего размера, необходимо нанять:

• парикмахеров (6 человек);
• администратора;
• уборщика.

Оборудование для парикмахерской эконом-класса

Самый простой вариант – обратиться в специализированную компанию, которая продает недорогое оборудование. Для открытия парикмахерской эконом-класса нужно приобрести:

• специальные кресла с гидравлическим механизмом;
• раковины-мойки для мытья головы;
• сушуары;
• зеркала;
• полки и шкафы для хранения косметологической продукции, инвентаря;
• урны для волос;
• мебель в зал ожидания (при его наличии);
• форма для персонала, полотенца, накидки;
• модные журналы, литература;
• необходимые приборы и инструменты – фены, машинки для стрижек, плойки, щипцы, ножницы, расчески, заколки и др.;
• расходные материалы – краски для волос, шампуни, бальзамы, гели и пенки для укладки, мусы и др.

Перечень парикмахерских услуг

Список предоставляемых услуг зависит от концепции заведения, мастерства персонала и стартовых инвестиций, которые выделяются на развитие. Для открытия парикмахерской эконом-класса обязательно предоставление следующих услуг:

• простые стрижки для женщин и мужчин;
• модельная стрижка;
• бритье;
• мелирование;
• мытье головы;
• покраска волос;
• ламинирование;
• укладка;
• завивка и биозавивка;
• колорирование или подобные действия.

Для расширения бизнеса можно внести дополнительные услуги:

• плетение кос;
• детские стрижки;
• маникюр, педикюр, роспись ногтей;
• косметологические услуги;
• визаж.

Многие парикмахерские при наличии свободной площади открывают небольшой отдел по продаже косметических средств. В таком случае нужно оформить разрешение на ведение торговой деятельности.

Реклама для парикмахерской

Первым делом потенциальные клиенты обращают внимание на вывеску – текст должен «бросаться в глаза». Вывеска должна быть интересной, яркой, отражать деятельность и специфику услуг.

Если парикмахерская открывается в спальном районе, нужно рассказать о своих услугах жителям ближайших домов. Для этого разместите рекламу возле подъездов, на досках объявления и в лифтах. Можно раздать листовки и флаеры прохожим.

Эффективными могут стать акции и скидки. К примеру, «Каждая 10-я стрижка бесплатно», «приведи друга – получи скидку 30%». Более профессиональные заведения вводят систему дисконтов, дарят небольшие подарки своим клиентам.

Для того чтобы эффективно распределить рабочее время, можно предоставлять клиентам скидки в часы, редкие для посещения.

Что нужно для открытия парикмахерской?

Регистрация – важный нюанс при открытии парикмахерской с нуля. Конкретной юридической формы или других ограничений в организации парикмахерской законодательством не выделено, поэтому нужно выбрать между статусом индивидуального предпринимателя или .

Каждая из этих организационных форм имеет свои плюсы и недостатки. Выбор во многом зависит от источников инвестирования, масштабности проекта, желания развиваться и открывать новые парикмахерские, расширять бизнес другими услугами. просто – необходим минимальный пакет документов, регистрация пройдет за 3-5 рабочих дней. При открытии ООО нужно подготовить много бумаг, иметь средства для уставного капитала, но и риски при этом минимизируются – при возникновении задолженностей владетель бизнеса отвечает только уставным капиталом, но не личным имуществом.

После успешной регистрации необходимо выбрать форму налогообложения. Для открытия парикмахерской с нуля подойдет упрощенная система (УСН), единый налог на вмененный доход (ЕНВД) или общая система налогообложения (ОСНО). проще, но при этом для некоторых случаев ЕНВД может быть выгоднее.

Для открытия парикмахерской нужно подготовить пакет разрешительной документации – бумаги, подтверждающие регистрацию и выбор организационно-правовой формы и разрешения на предоставление услуг.

Самое важное - получить разрешение от санитарно-эпидемиологической станции и пожарной инспекции.

Разрешение СЭС предоставляется после тщательной проверки работника данного учреждения и составления акта о соответствии действующим нормам.

Для оформления документов с пожарной инспекцией можно отправить декларацию. Работник службы задекларирует вашу компанию и отправит уведомление. Такой процесс может занять много времени, поэтому лучше договориться с инспектором о проведении проверки на соответствие требованиям пожарной безопасности.

Перечень разрешительной документации также должен содержать:

• договор на утилизацию мусора, люминесцентных ламп (если такие используются в процессе деятельности);
• соглашение на дезинфекцию и дезинсекцию;
• санитарные книжки парикмахеров;
• договор аренды или право собственности на помещение;
• книга жалоб;
• журнал ознакомления персонала с правилами техники безопасности;
• журнал учета дезинфицирующих средств.

Сколько стоит открыть парикмахерскую с нуля?

Сколько стоит открыть парикмахерскую? Уровень стартовых инвестиций зависит от формата заведения и масштабности бизнеса. Рассмотрим примерные расчеты для открытия парикмахерской эконом-класса с нуля:

• проведение ремонтных работ – 200 тыс. руб.;
• закупка расходников на 2 месяца – 100 тыс. руб.;
• приобретение оборудования – 300 тыс. руб.;
• регистрация ИП – 1 тыс. руб.

Ежемесячные расходы:

• фонд заработной платы (за месяц) – 80 тыс. руб.;
• маркетинг и реклама – 20 тыс. руб.;
• оплата налогов, коммунальных платежей – 15 тыс. руб.;
• аренда – 20 тыс. руб.

Итого затраты на открытие бизнеса и его дальнейшее развитие составят 600 тыс. руб. при условии аренды помещения. Если выкупить подходящую площадь, уровень вложений увеличится в несколько раз.

Выгодно ли открыть парикмахерскую?

Уровень дохода парикмахерской зависит от ряда факторов:

1. выбранной концепции заведения;
2. удачного месторасположения;
3. проведенной ценовой политики;
4. профессионализма мастеров;
5. маркетинга и рекламы;
6. перечня оказанных услуг.

Сроки окупаемости и рентабельности индивидуальны для каждого случая. Примерные расчеты при открытии парикмахерской эконом-класса:

• количество клиентов в день – 20 человек;
• средний чек – 400 руб.;
• ежедневная выручка – 8 тыс. руб.;
• ежемесячный доход –240 тыс. руб.;
• чистый доход – 105 тыс. руб. (выручка минус ежемесячные расходы).

Как видно из примерных расчетов, окупить вложенные инвестиции можно уже через полгода деятельности. На практике в условиях кризиса окупить расходы на открытие парикмахерской можно за 1-2 года.

Перспектива очевидна: при выходе на ноль доход увеличится, и можно будет подумать о расширении бизнеса. Сколько для этого потребуется времени, зависит от каждого случая индивидуально. Развиваться можно разными путями – выкупить арендованное помещение в собственность, открыть вторую парикмахерскую и задуматься над созданием своей сети.

Но чтобы проект быстро окупился, готовьтесь много работать. В первые месяцы обеспечить стабильный клиентский поток не удастся, так как каждый потенциальный клиент будет только «приглядываться» к новому месту. Любой бизнес должен нравиться, интересовать своего владельца. Не важно, собираетесь вы открыть парикмахерскую с нуля или узнаете, как . Если постоянно контролировать работу персонала, не экономить на рекламе и построить грамотную ценовую политику, можно быстро окупить стартовые вложения.

Открытие парикмахерской с нуля – это перспективный и выгодный бизнес, который начнет приносить доход уже с первых месяцев работы. Размер выручки и дальнейшее развитие будет зависеть от организационных моментов. Чтобы открыть успешную и прибыльную парикмахерскую, необходимо выбрать концепцию развития и определиться с форматом заведения, найти квалифицированных сотрудников и оборудовать помещение для работы.

Сохраните статью в 2 клика:

На сегодняшний день выгодным становится идея открытия парикмахерской эконом-класса, так как именно на простые стандартные услуги по низкой цене увеличивается спрос, который еще не в состоянии удовлетворить современный бьюти рынок.

Вконтакте