สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับแยมบวบกับมะนาวและถั่ว, ส้ม, แอปริคอตแห้ง

2018-06-26 มาริน่า วีคอดเซวา

ระดับ
สูตรอาหาร

10250

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

0 กรัม

0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

50 กรัม

200 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: แยมบวบคลาสสิกกับมะนาว

ในการทำแยมควรใช้บวบสีขาวหรือสีเหลืองสีเขียวจะไม่สวยงามมาก สูตรระบุน้ำหนักสุทธิไม่มีเนื้อและหนัง ในเวอร์ชันคลาสสิก น้ำตาลและส่วนผสมหลักจะถูกเติมในสัดส่วนที่เท่ากัน มีมะนาวน้อยกว่ามากต้องเอาเมล็ดออกทันที

วัตถุดิบ

• บวบ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• มะนาว 1 ลูก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแยมบวบคลาสสิก

ขั้นแรกให้หั่นบวบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นยาว จากนั้นจึงหั่นเป็นลูกเต๋าเรียบร้อย ขนาดเฉลี่ยประมาณหนึ่งเซนติเมตร คุณสามารถทำให้ชิ้นส่วนใหญ่ขึ้นหรือเล็กลงได้เล็กน้อยบางครั้งก็แตกเป็นเส้นซึ่งได้รับอนุญาตเช่นกัน เทบวบลงในชามสำหรับทำแยม นี่อาจเป็นกระทะหรือกะละมังขนาดเล็ก

โรยน้ำตาลทรายลงบนบวบ ปรับระดับแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้น้ำออก เนื่องจากผักมีน้ำมากสองสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

หลังจากคั้นน้ำออกแล้ว ให้ผสมบวบกับน้ำตาลแล้วตั้งไฟ ปล่อยให้เดือดต้มสักสองสามนาทีพักให้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ปล่อยให้เดือดอีกครั้งและเย็น ทำซ้ำอีกครั้ง

มะนาวจะต้องถูกสับ คุณสามารถบดได้ แต่ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่า เพิ่มบวบและตั้งให้ปรุงบนเตาเป็นครั้งสุดท้าย ตอนนี้ต้มประมาณ 15-20 นาที

ในขณะที่กำลังเตรียมแยมเป็นครั้งสุดท้าย ให้ฆ่าเชื้อฝาด้วยขวดโหล จานต้องสะอาดและแห้งไม่เช่นนั้นชิ้นงานอาจมีรสเปรี้ยวระหว่างการเก็บรักษา เทความหวานอันละเอียดอ่อนแล้วม้วนฝาขึ้น ทิ้งไว้จนเย็นสนิท จากนั้นจึงนำไปวางในที่เย็น

หากบวบยังเด็กมากและมองไม่เห็นผิวหนังคุณสามารถทิ้งไว้เพียงหั่นเป็นก้อน แต่จะดีกว่าถ้าเอาเนื้อออกมันหลวมเกินไปเสียรูปร่างชิ้นส่วนดังกล่าวจะดูไม่สวยงามมาก ในแยม

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับแยมบวบกับมะนาว

แยมนี้เตรียมในขั้นตอนเดียวไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นลงและนำไปต้มหลายครั้ง ในการบดบวบคุณต้องมีเครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นจะไม่ทำงาน เราแทรกตาข่ายที่มีเซลล์ที่ใหญ่ที่สุดเพื่อให้ได้ชิ้นส่วนเล็กๆ ที่เอาท์พุต

วัตถุดิบ

• บวบ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.8 กก.
• มะนาว 0.14 กก.

วิธีทำแยมบวบอย่างรวดเร็ว

เราส่งเนื้อสควอชที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันและทิ้งไว้สิบนาทีคราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่น้ำแรกจะปรากฏ จากนั้นเราก็วางมันลงบนเตาแล้วค่อยๆ ตั้งแยมบวบให้ร้อนด้วยไฟอ่อน

หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงบวบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ถึงเวลาเตรียมมะนาว ขั้นแรกให้ล้างส้มให้สะอาด ควรใช้แปรงเพื่อขจัดคราบจุลินทรีย์และสารปนเปื้อนอื่น ๆ ออกจากส้ม จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ เอากระดูกทั้งหมดออกแล้วบิดเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มมะนาวลงในบวบแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที มาดูความสม่ำเสมอกัน หลังจากเย็นลงแล้วส่วนผสมจะหนาขึ้นเล็กน้อย

เราใส่มวลบวบลงในขวดที่ปลอดเชื้อทุกขนาดแล้วม้วนขึ้นทันทีด้วยฝาปิดสุญญากาศซึ่งจำเป็นต้องแปรรูปด้วยโดยปกติแล้วเพียงแค่เทน้ำเดือดทับหรือต้มสักครู่

หากคุณบดแยมในเครื่องปั่นแล้วต้มจนข้นคุณจะได้แยมสควอชที่ยอดเยี่ยม คุณเพียงแค่ต้องระเหยความชื้นอย่างระมัดระวังและติดตามอย่างต่อเนื่องมวลที่หนาขึ้นสามารถเผาไหม้ได้ง่าย

ตัวเลือกที่ 3: บวบแยมกับมะนาวและส้ม

แยมบวบกับมะนาวรุ่นนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาเมื่อผลิตภัณฑ์บางอย่างขาดแคลน ชาวเหนือและไซบีเรียชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้เป็นพิเศษเนื่องจากผลไม้และผลเบอร์รี่มีราคาสูง เราใช้ส้มและมะนาวสดฉ่ำเพื่อให้ความละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมเด่นชัดและสดใส

วัตถุดิบ

• บวบ 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1.6 กก.
• 1 มะนาว
• 2 ส้ม

ทำอาหารอย่างไร

ตัดเนื้อบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าผิวบางก็ไม่ต้องลอกออกก็ปล่อยทิ้งไว้ได้ โรยชิ้นส่วนด้วยน้ำตาลทรายแล้วปล่อยทิ้งไว้สองชั่วโมง แต่คุณสามารถทำได้ในตอนเย็นเพื่อที่คุณจะได้เริ่มทำแยมในตอนเช้าได้ ในกรณีนี้แนะนำให้ปิดจานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

สับส้มพร้อมกับเปลือกอย่างประณีต หากจู่ๆ ก็ข้นก็อาจมีรสขม ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มความสนุกสับและเนื้อสับลงในแยมได้โดยข้ามส่วนที่หนาแน่นสีขาว เรายังหั่นมะนาวแล้วเติมส้มทั้งหมดลงในบวบ

หลังจากผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้ว ก็นำแยมไปวางบนเตาได้ หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นจึงปล่อยให้เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง หลังจากนั้นต้มต่ออีก 15-20 นาทีใส่แยมสควอชลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

หากที่บ้านมีส้มเพียงลูกเดียวคุณสามารถต้มมันกับมะนาวเพียงอย่างเดียวหรือเพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยนี่คือสิ่งที่ให้กลิ่นหอมที่ต้องการและปกปิดบวบ

ตัวเลือกที่ 4: บวบแยมกับมะนาวและถั่ว

แยมบวบหนาพร้อมน้ำเชื่อมต้มรุ่นที่น่าสนใจมาก นอกจากนี้ยังเพิ่มวอลนัทลงไปโดยไม่จำเป็นต้องสับมันเพียงแค่ปล่อยให้เมล็ดมีขนาดใหญ่พอคุณสามารถแบ่งพวกมันออกเป็นสี่ส่วนได้

วัตถุดิบ

• ถั่ว 150 กรัม
• บวบ 1 กิโลกรัม
• 1 มะนาว
• น้ำตาล 800 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

หั่นบวบเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลแล้ววางเป็นชั้น ๆ ทิ้งไว้อย่างน้อยสี่ชั่วโมงน้ำตาลเกือบทั้งหมดควรละลายและจะมีน้ำไหลออกมาจำนวนมาก ใช้ช้อนมีรูเอาชิ้นบวบออก เราใส่ของเหลวกับน้ำตาลบนเตาแล้วเตรียมน้ำเชื่อมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงปรุงด้วยไฟที่ค่อนข้างสูง

เทชิ้นบวบลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วปรุงต่ออีกสิบนาที หากบวบยังอายุไม่มากและชิ้นเนื้อแข็งไปหน่อย ให้เพิ่มเวลาเป็นหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ปิดเครื่อง ทำให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง หรือทิ้งไว้สี่ชั่วโมง ควรแช่ชิ้นบวบไว้

ตอนนี้สับมะนาวอย่างประณีต อย่าลืมเอาเมล็ดออก ลอกเปลือกออก และเตรียมวอลนัท เราคัดแยกขยะและอนุภาคขนาดเล็กทั้งหมด โดยคัดเฉพาะชิ้นใหญ่เท่านั้น เพิ่มร่วมกับส้มลงในบวบ

เราใส่แยมบนเตาและคุณสามารถเริ่มฆ่าเชื้อขวดโหลไปพร้อมๆ กัน นำบวบไปต้มโดยใช้ไฟแรง จากนั้นลดปริมาณและปรุงพร้อมกับถั่วเป็นเวลา 20 นาที อย่าปล่อยให้เกิดฟอง หากมีโฟมอยู่ด้านบน ให้ใช้ช้อนตักขึ้นมาอย่างระมัดระวังแล้วทิ้งไป

สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่แยมที่เดือดลงในขวดแล้วม้วนขึ้น หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ให้ตรวจสอบฝาแล้วส่งส่วนผสมหวานไปยังที่เย็น

แยมนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับวอลนัทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอัลมอนด์ด้วยซึ่งบางครั้งใช้เมล็ดแอปริคอทหวานก็มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

ตัวเลือกที่ 5: บวบแยมกับมะนาวและแอปริคอตแห้ง

แยมซันนี่และมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมกลิ่นแอปริคอตสุก เพิ่มแอปริคอตแห้งไม่มากนัก แต่ต้องขอบคุณมะนาวและเครื่องเทศที่ทำให้รสชาติของบวบถูกปกปิดอย่างน่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ

• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• บวบ 1 กิโลกรัม
• แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
• 1 มะนาว
• 1 แท่งอบเชย;
• รากขิง 1 ซม.

ทำอาหารอย่างไร

หั่นบวบผสมกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง เราล้างแอปริคอตแห้งจะดีกว่าถ้าเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้แน่ใจว่าคราบจุลินทรีย์และสารแปรรูปที่ใช้คลุมผลไม้แห้งจะถูกชะล้างออกไป

วางบวบบนเตา ต้มเป็นเวลา 10 นาที ใส่แอปริคอตแห้ง นำไปต้มและปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและปล่อยให้เดือดประมาณ 3-4 ชั่วโมง

สับมะนาวอย่างประณีต เพิ่มลงในแยมในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารอย่าลืมเอาเมล็ดออกทั้งหมดโดยไม่จำเป็น หากส้มมีเปลือกหนาให้หั่นและสับความเอร็ดอร่อยแยกเนื้อออกจากกันแล้วทิ้งเปลือกสีขาวออกไปพวกมันจะทำให้แยมมีรสขม

โยนแท่งอบเชยลงไปคุณสามารถแบ่งเป็นหลายชิ้นได้ เตรียมแยมบวบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเดือดแล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

เมื่อใช้หลักการนี้ คุณสามารถเตรียมแยมบวบโดยเติมผลไม้แห้งอื่นๆ ได้ ลูกเกด ลูกพรุน แม้แต่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ก็ค่อนข้างเหมาะสมและจะแบ่งปันรสชาติของพวกเขา ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มและแปรรูปเกินไปซึ่งจะทำให้รูปร่างในน้ำเชื่อมเสียอย่างรวดเร็ว

บวบแยมกับแอปริคอตแห้ง- นี่เป็นการเตรียมโฮมเมดที่อร่อยมากหวานนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมซึ่งมีรสชาติคล้ายสับปะรดเล็กน้อย การทำแยมจากบวบเช่นเดียวกับมันฝรั่งแครอทฟักทอง ฯลฯ ได้เริ่มขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ แต่การเตรียมการที่ผิดปกติดังกล่าวได้รับความนิยมและการยอมรับอย่างรวดเร็ว และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะแยมดังกล่าวมีรสชาติที่ผิดปกติซึ่งทำให้แตกต่างจากการเตรียมแบบดั้งเดิมซึ่งแม่บ้านหลายคนได้สร้างสูตรอาหารใหม่สำหรับขนมอบโฮมเมดซอสเครื่องดื่มและอาหารอื่น ๆ

หากคุณไม่เคยทำอาหารมาก่อน แยมบวบอย่าลืมทำในปีนี้และสูตรของเราที่เสนอให้คุณทราบด้านล่างจะบอกวิธีเตรียมการเตรียมดังกล่าว

ดังนั้น, บวบแยมกับมะนาวและแอปริคอตแห้ง - สูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

บวบหนุ่ม - สามกิโลกรัม
- แอปริคอตแห้ง - ห้าร้อยกรัม
- น้ำตาลทราย - สามกิโลกรัม
- มะนาว – ผลไม้ขนาดกลางหนึ่งผล

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนแรก. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมบวบก่อน ในกรณีของการปรุงอาหาร ผลไม้แต่ละชนิดจะต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหลและทำให้แห้ง

ขั้นตอนที่สาม มาเตรียมแอปริคอตแห้งกัน ในการทำเช่นนี้ ให้วางมันลงในภาชนะทรงลึกเล็กๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไปหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นนำผลไม้แห้งออกจากน้ำแล้วผึ่งให้แห้ง

ขั้นตอนที่สี่ ตอนนี้บดบวบและแอปริคอตแห้งโดยใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดาหรือเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน

ขั้นตอนที่ห้า จากนั้นใส่บวบและแอปริคอตแห้งที่เกิดขึ้นลงในชามเคลือบฟันขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่หก ย้ายกะละมังไปกองไฟแล้วค่อย ๆ ใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้วัตถุดิบไหม้และทำให้เสียรสชาติและกลิ่นของการเตรียมการในอนาคตนำทุกอย่างไปต้ม

ขั้นตอนที่เจ็ด หลังจากที่แยมเดือดแล้ว ให้ลดไฟและเคี่ยวต่อไปอีกสามสิบถึงสามสิบห้านาที

ขั้นตอนที่แปด ล้างมะนาวในน้ำไหลแล้วเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นขูดบนเครื่องขูดละเอียดพร้อมกับความเอร็ดอร่อยแล้วบีบน้ำมะนาวลงในแยมโดยตรง ผสมและต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสิบสองถึงสิบห้านาทีจนสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่เก้า เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วปิดให้แน่น ไม่จำเป็นต้องพลิกขวดพร้อมกับชิ้นงานแล้วห่อด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่น เพียงปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่สิบ แยมบวบแช่เย็นพร้อมแอปริคอตแห้งและมะนาวจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง และมืด หรือใส่ในตู้เย็น

แยมบวบกับแอปริคอตแห้งและมะนาวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาเป็นขนมหวานแสนอร่อยหรือใช้เป็นไส้พาย, พาย, ขนมปัง, เบเกิล, โรลและขนมอบโฮมเมดอื่น ๆ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัว เพื่อนฝูง และคนรู้จักด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณ แยมบวบกับแอปริคอตแห้งควรอยู่ในรายการสูตรอาหารที่ดีที่สุดของคุณอย่างแน่นอน นี่เป็นความละเอียดอ่อนที่อร่อยมากหวานนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมที่มีรสชาติเหมือนสับปะรด การเตรียมนี้จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น - รสชาติที่ผิดปกติของแยมแตกต่างจากการเตรียมแบบดั้งเดิมขอบคุณที่แม่บ้านสร้างสูตรอาหารใหม่สำหรับการอบซอสและเครื่องดื่ม

อร่อยขนาดนี้ต้องเตรียมยังไงบ้าง?

คุณจะต้องมีบวบสามกิโลกรัม แอปริคอตแห้งครึ่งกิโลกรัม น้ำตาลทรายสามกิโลกรัม และมะนาวหนึ่งลูก

ล้างบวบให้สะอาด ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้น ๆ เราล้างแอปริคอตแห้งแล้วเทน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้ง ตอนนี้ คุณต้องบดแอปริคอตแห้งและบวบด้วยเครื่องปั่น - คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันส่งไปที่ชามที่เราจะปรุงแยมของเรา

เพิ่มน้ำตาลที่นั่นแล้วตั้งไฟทุกอย่างให้เดือด จากนั้นเราก็ปรุงแยมต่อไปอีกสามสิบนาทีโดยลดไฟลงเหลือไฟอ่อน - อย่าลืมผัดความอร่อยนี้ด้วย

เทน้ำเดือดลงบนมะนาวแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นจึงเอาเปลือกออกโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด บีบน้ำมะนาวแล้วเติมลงไปพร้อมกับความเอร็ดอร่อยของแยมบวบ จากนั้นปรุงต่ออีกสิบห้านาทีจนกระทั่งความละเอียดอ่อนสุกเต็มที่ เพียงเท่านี้แยมก็พร้อมแล้ว กินอย่างมีความสุข

แยมกับแอปริคอตแห้งและมะนาว

มันกลับกลายเป็นแยมที่อร่อยมากและมีกลิ่นหอม ในการเตรียมคุณต้องเตรียมบวบหนึ่งกิโลกรัม - ปอกเปลือกและกำจัดเมล็ดออก คุณจะต้องมีแอปริคอตแห้งสองร้อยกรัม น้ำผลไม้และผิวเลมอนครึ่งลูก และน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม

เราล้างบวบและแอปริคอตแห้ง แช่ผลไม้แห้งในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นสะเด็ดของเหลวแล้วบดแอปริคอตแห้งและบวบผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมผิวเลมอนและน้ำผลไม้ลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่างกับน้ำตาล ปรุงแยมบวบกับแอปริคอตแห้งด้วยไฟอ่อน – แยมควรเคี่ยวเล็กน้อย ลอกโฟมออกจนข้น ซึ่งจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงหรืออาจจะถึงห้าสิบนาทีด้วยซ้ำ

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทความอร่อยนี้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดและพลิกกลับบนฝา หลังจากผ่านไปสิบห้านาที ให้นำขวดโหลกลับสู่ตำแหน่งปกติ จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้รับขวดครึ่งลิตรสองใบและแยมหอมและอร่อยมากอีกแจกันหนึ่ง

ด้วยวอลนัท

การผสมผสานนี้ทำให้แยมมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสชาติที่ล้ำลึก ในการเตรียมคุณต้องมีบวบหนุ่มสามกิโลกรัม, แอปริคอตแห้งแปดร้อยกรัม, วอลนัทครึ่งกิโลกรัม, น้ำตาลสามกิโลกรัม

เราบิดบวบที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อผสมเนื้อกับน้ำตาล - น้ำผลไม้ควรโดดเด่น จากนั้นเราก็ล้างแอปริคอตแห้งแล้วแช่ในน้ำเดือดสักพัก - ผลไม้แห้งควรจะบวม เราบิดแอปริคอตแห้งครึ่งหนึ่งในเครื่องบดเนื้อแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นเส้น ทำความสะอาดและสับถั่ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตั้งไฟปานกลางเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที

คุณสามารถเพิ่มส้มหรือส้มเขียวหวาน มะนาว และสับปะรดลงในสูตรนี้ได้ ดังนั้น เพ้อฝัน ทดลอง สร้างความประหลาดใจ และทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจด้วยศิลปะการทำอาหารและความสามารถในการปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ยังไงก็ตามเรามาพูดถึงประโยชน์ของบวบและแอปริคอตแห้งกันดีกว่านี่คือส่วนประกอบหลักของแยมซึ่งเป็นสูตรที่คุณได้เรียนรู้

แอปริคอตแห้ง

ผลไม้แห้งนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าแอปริคอตแห้งแบบไม่มีเมล็ด คุณค่าหลักคือเมื่อแห้ง องค์ประกอบขนาดเล็กส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ แอปริคอตแห้งมีแร่ธาตุหลายชนิด รวมถึงโพแทสเซียมและแมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก

แนะนำให้กินผลไม้แห้งนี้เพื่อรักษาโรคโลหิตจาง การมองเห็นบกพร่อง และโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังเป็นยาชูกำลังทั่วไปที่ดีเยี่ยม แอปริคอตแห้งช่วยขจัดการอุดตันในหลอดเลือดและลดเนื้องอกที่แข็งตัว นี่คือผลิตภัณฑ์ต่อต้านวัยที่ดีเยี่ยมที่ช่วยให้เส้นผมแข็งแรงขึ้น

บวบ

ผักนี้มีสารอาหารหลายชนิดที่มีส่วนดีต่อสุขภาพของมนุษย์ กระตุ้นการเผาผลาญของเซลล์ ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ เสริมสร้างตับ และช่วยในการล้างพิษในร่างกาย

การรับประทานบวบจะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและเพิ่มสมาธิ นอกจากนี้บวบยังช่วยให้หัวใจแข็งแรงอีกด้วย

ทัตยา, www.site

วิดีโอ "แยมบวบกับแอปริคอตแห้งและมะนาว"

บวบเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ มีการเตรียมอาหารที่หลากหลาย พวกเขาตุ๋นต้มทอดดองและเตรียมเป็นการเตรียมหวาน - ผลไม้แช่อิ่มและแยม

แยมนี้อร่อย เสิร์ฟพร้อมชากับแพนเค้กหรือแพนเค้ก เทลงบนโจ๊ก พุดดิ้ง และไอศกรีม ฉันแนะนำให้ลอง

ในการเตรียมแยมบวบกับแอปริคอตแห้ง ให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

หากต้องการทำให้แอปริคอตแห้งนิ่มลง ให้เติมน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและบีบแอปริคอตแห้งออก

ล้างบวบแล้วนำไปผสมกับแอปริคอตแห้งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร

ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมบวบแล้วคนให้เข้ากัน

วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม ลดไฟและปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 40 นาที

เพิ่มน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก

ต้มต่ออีก 15 นาที

แยมบวบกับแอปริคอตแห้งพร้อม เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

พลิกขวดโหลแล้วห่อจนเย็นสนิท

แยมนี้ถูกเก็บไว้อย่างดีในอพาร์ทเมนต์ในเมือง

อย่าลืมเตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับฤดูหนาวและขอให้ฤดูหนาวของคุณอร่อย อร่อย!