ปัจจุบันมีคนไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับขนมนี้น้อยลงเรื่อยๆ สูตรนาโช่มาจากเม็กซิโกที่มีแดดจ้าและแพร่กระจายไปทั่วโลกแล้ว ชิ้นกรุบกรอบเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งทอด ซึ่งมีความเหนือกว่าหลายเท่าไม่เพียงแต่ในเรื่องสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย

วัตถุดิบ

สูตรนาโช่แบบดั้งเดิมต้องใช้ข้าวโพดป่น อนุญาตให้แทนที่ส่วนเล็ก ๆ ด้วยข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ แป้งชนิดอื่นไม่น่าจะได้ผล ตัวอย่างเช่น บัควีตเพียงเล็กน้อยก็สามารถเอาชนะรสชาติของส่วนผสมหลักได้ และยังบดบังกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของซอสอีกด้วย และถ้าคุณใช้ข้าวโอ๊ตแป้งจะเกลี่ยและม้วนออกมาไม่ดี ชาวเม็กซิกันทอดนาโช่ในน้ำมันข้าวโพด แต่สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นได้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศรสเผ็ด สมุนไพรแห้ง และเครื่องปรุงรสร้อนลงในแป้งได้

สูตรนาโชส์ข้าวโพด

เพื่อเตรียมนาโชส่วนหนึ่งสำหรับ 4 คน คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้ง (ข้าวโพด) - 0.4 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว;
• เกลือ - 5 กรัม;
• พริกไทย (ออลสไปซ์บด) - 5 กรัม

จากส่วนผสมเหล่านี้คุณต้องนวดแป้งแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วม้วนเป็นชั้น ๆ จากนั้นจึงตัดนาโชสสามเหลี่ยมด้วยมีดคม ๆ สูตรที่บ้านเกี่ยวข้องกับการอบด้วยความร้อนโดยการทอดในน้ำมันเดือดหรือการอบในเตาอบ

คุณสมบัติการทำอาหาร

จะเลือกวิธีไหนก็ขึ้นอยู่กับทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง ผู้ที่ชอบเปลือกกรอบจะชอบปรุงนาโช่ในน้ำมันร้อน และนักชิมที่ดูปริมาณแคลอรี่ของอาหารรสเลิศที่พวกเขาชื่นชอบมักชอบที่จะตากแห้งบนแผ่นหนังในเตาอบ

วิธีแรกต้องใช้น้ำมันในปริมาณมากเพื่อให้ข้าวโพดทอดกรอบของนาโช่จมลงไป กระบวนการนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที คุณจึงไม่ควรเคลื่อนห่างจากกระทะมากเกินไปหรือถูกสิ่งอื่นรบกวนสมาธิ มันฝรั่งทอดมักจะวางบนตะแกรงหรือกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน จากนั้นสามเหลี่ยมที่มีกลิ่นหอมจะยังคงกรอบและไม่เปียกในน้ำมันที่เหลืออยู่

คุณยังสามารถทำนาโชส์อบได้อีกด้วย สูตรที่บ้านเกี่ยวข้องกับการใช้กระดาษทำอาหาร เธอต้องวางถาดอบ ทาน้ำมัน และวางมันฝรั่งทอดไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องตั้งเตาอบให้ร้อนมากเกินไป แค่ 160-170 o ก็เพียงพอแล้ว ในกรณีนี้จำเป็นต้องเปิดประตูเล็กน้อย เวลาในการอบประมาณ 6-7 นาที หลังจากที่ชิปเป็นสีน้ำตาลแล้ว แนะนำให้นำออกจากถาดอบพร้อมกับกระดาษรองอบ แล้วปล่อยให้เย็นโดยตรง

วิธีการปรุงด้วยไมโครเวฟนั้นไม่ธรรมดานัก แต่ก็สมควรได้รับความสนใจเช่นกัน สามเหลี่ยมข้าวโพดวางบนจานที่ทาน้ำมันบาง ๆ แล้วส่งไปที่เตาอบ ควรเลือกโหมดที่มีอุณหภูมิสูงสุด สามนาทีก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารให้เสร็จสมบูรณ์ วิธีนี้ดีเพราะมีไขมันน้อยที่สุด ไม่ต้องดูแลอย่างใกล้ชิด และใช้เวลาน้อยมาก มันฝรั่งทอดที่สุกแล้วสามารถใส่ลงในจานทั่วไปได้ทันที

เสิร์ฟ

นาโช่ชิปเม็กซิกันซึ่งเป็นสูตรที่ต้องใช้ซอสรสเค็มและเผ็ดเสิร์ฟบนจานกว้าง ต้องมีซอสอยู่บนโต๊ะ ชาวเม็กซิกันมักไม่ จำกัด ตัวเองอยู่เพียงประเภทเดียวและเตรียมหลายรายการในคราวเดียวเพื่อให้แขกสามารถเลือกได้

สามารถเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งได้ วางนาโช่ลงในภาชนะแล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีสขูด ผักเป็นชิ้นๆ และซอส บางครั้งอาจอุ่นทั้งจานในไมโครเวฟเพื่อให้ชีสละลาย

ซอสนาโช่

ชาวเม็กซิกันใช้อาหารเสริมหลายอย่างสำหรับอาหารจานนี้ ซัลซ่าและรูปแบบต่างๆ ของมันทำให้เป็นซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับนาโช่ชิปส์ สูตรอาหารทั่วไปนั้นใช้ชีสละลายโดยเติมครีมเล็กน้อย ซอสที่คิดค้นขึ้นที่อีกฟากของโลก - ในเทือกเขาคอเคซัส - ยังเข้ากันได้ดีกับข้าวโพดทอดกรอบแบบดั้งเดิมของเม็กซิโก คุณจึงสามารถเสิร์ฟ tkemali, adjika และ satsebili ได้อย่างปลอดภัย ซอสชื่อดังอย่างทาร์ทาร์และปาปริก้าก็เหมาะกับอาหารจานนี้เช่นกัน

ไม่สามารถทำซอสแปลกๆ ได้มากมายใช่ไหม? ไม่มีปัญหา! ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสสับพริกหยวกหลากสีหลายชิ้นอย่างประณีตปรุงรสด้วยมัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็มเพิ่มเครื่องเทศและหัวหอมสีเขียว ซอสนาโช่โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว

บางคนใช้เส้นทางของความเรียบง่ายแบบเรียบง่ายและแต่งกายด้วยน้ำมันมะกอก สมุนไพรแห้ง และกระเทียมสับ

มีซอสหวานด้วย คอร์นชิปส์สามารถจุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย คาราเมล แยม แยมผิวส้ม และแม้แต่น้ำเชื่อมแยมทั่วไปหรือนมข้นที่ทุกคนชื่นชอบ

กล่าวอีกนัยหนึ่งอาหารจานนี้ส่งเสริมการทดลอง ต้องการจับคู่นาโช่กับซอสที่คุณชื่นชอบไหม? รู้สึกอิสระที่จะรวม! คุณต้องการที่จะเกิดสิ่งแปลกใหม่และแปลกใหม่หรือไม่? โปรด!

นาโช่เป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารจานอื่นๆ

เชฟบางคนเห็นความคล้ายคลึงกันระหว่างอาหารจานนี้กับลาซานญ่าอิตาเลียน สามเหลี่ยมกรุบกรอบเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับหม้อตุ๋น

เป็นอีกครั้งที่สูตรนาโช่แบบดั้งเดิมเปิดโอกาสให้มีการแสดงด้นสดมากมาย ในการเตรียมอาหารจานอบคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ ปลา แฮม อาหารทะเล ผัก... ทางที่ดีควรอบส่วนผสมดังกล่าวในเดคโคที่มีด้านสูง ควรทาด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันซึ่งด้านบนสลับชั้นวางนาโช่ผักสับชีสขูดไส้เนื้อสัตว์หรือปลา เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมเราจะไม่ละทิ้งเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมเพราะชาวเม็กซิกันชอบรสชาติเข้มข้นพร้อมกลิ่นรสเผ็ด และแน่นอน อย่าลืมเกี่ยวกับซอส - สามารถเพิ่มลงในจานได้และเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยเรือซอส เมื่อวางทุกชั้นแล้ว ให้โรยอาหารด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดได้

เป็นที่ยอมรับได้มากที่จะทานอาหารรสเลิศด้วยมือของคุณและไม่จำเป็นต้องจัดวางส่วนต่างๆ เลย นาโช่จานใหญ่เหมาะสำหรับมาเป็นกลุ่มที่เป็นมิตร และการรับประทานจานนี้ด้วยกันก็เอื้อต่อการสื่อสารที่เป็นมิตรมาก

สำหรับนาโชส์:

• นาโช่ชิป;
• 1 หัวหอม;
• พริกหวาน 1 อัน
• ข้าวโพดกระป๋อง 1/2 ถ้วย;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• พริกไทยฮาลาปิโน, มะกอก, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ซอสง่ายๆ สำหรับนาโช่เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นชีส ดังนั้นคุณจะพบกับเมนูอื่นๆ สำหรับผู้ชื่นชอบตัวจริงอย่างแน่นอน

สำหรับสูตรของเรา การใช้ชีสที่ละลายง่ายเป็นสิ่งสำคัญ เพียงหั่นผลิตภัณฑ์เป็นก้อน เติมนม แล้วตั้งไฟอ่อน จากนั้นปรุง กวนอย่างต่อเนื่องจนได้ซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน วิธีการปรุงอาหารแบบอื่น: คุณสามารถขูดชีสแล้วเติมนมลงในกองไฟในส่วนต่างๆ

ซอสสำเร็จรูปควรมีความหนาและหนืด

ในเวลาเดียวกันในขณะที่ชีสละลายบนไฟ ให้สับหัวหอมและพริกไทยแล้วผัดผักด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยประมาณ 3-4 นาที

เสร็จสิ้นขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมด และคุณสามารถดำเนินการประกอบจานต่อไปได้ วางชิปชั้นแรกไว้ที่ด้านล่างของกระทะหรือจานอบเล็กๆ แล้วเทซอสหนึ่งในสามลงไป ใส่ผักและทำซ้ำหลายชั้นอีกครั้ง โดยกระจายซอสที่เหลือออก

วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟทันที โรยด้วยมะเขือเทศสด พริกฮาลาปิโน สมุนไพร และมะกอกสับ นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยหน้าจานด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสเผ็ดก็ได้

บางครั้งคุณเบื่อกับทุกสิ่ง แม้แต่อาหารจานโปรด และคุณอยากลองทำอาหารใหม่ๆ และเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนๆ ด้วยวิธีแก้ปัญหาแบบเดิมๆ หากคุณไม่เคยลองทำนาโช่ถือว่าคุณพลาด!

ของขบเคี้ยวเม็กซิกันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งในบ้านเกิดไม่ได้รับประทานยกเว้นเด็กทารกได้กลายมาเป็นที่ชื่นชอบในหมู่เพื่อนร่วมชาติของเราแล้ว นาโช่เป็นเมนูที่เรียบง่าย อร่อย และแปลกตา เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพบปะสังสรรค์หรือของว่างระหว่างวัน

แน่นอนว่าคุณสามารถลิ้มรสนาโช่แท้ๆได้ในเม็กซิโกเท่านั้นซึ่งพวกเขาเตรียมด้วยทักษะที่เชี่ยวชาญจนคุณแค่เลียนิ้ว! คุณสามารถเตรียมของขบเคี้ยวกรอบๆ นี้ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วไม่มีอะไรมากไปกว่าคอร์นชิปส์ที่บ้าน มันไม่ยากเลย

คุณจะประหลาดใจ แต่ปรากฎว่ามันฝรั่งทอดซึ่งไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่เราพิจารณาว่าเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งอาจไม่เป็นเช่นนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงที่บ้านและแม้แต่ในวิธีที่น่าสนใจเช่นนี้

ในบ้านเกิดของพวกเขานาโชมักจะเสิร์ฟพร้อมสารปรุงแต่งบางอย่างเช่นน้ำสลัดครีมเปรี้ยวอะโวคาโดซอสชีสละลายสลัดผักมะกอกและอื่น ๆ นอกจากนี้ข้าวโพดทอดเหล่านี้ยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานนี้ได้

วิธีทำอาหารที่บ้าน?

หากคุณตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินกับของว่างที่ไม่ธรรมดาคุณจะต้องใช้เวลาเล็กน้อยรวมถึงชุดส่วนผสมบางอย่างซึ่งอาจต้องเตรียมล่วงหน้าเพราะไม่ใช่ทั้งหมดจะต้องอยู่บนชั้นวางในครัวทุกห้อง แล้วมันต้องใช้อะไรบ้าง?

• น้ำมันข้าวโพด - 450 มล.
• แป้งข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• น้ำต้มสุก – 250 มล.
• แป้งสาลี – 50 กรัม;
• ปาปริก้าบดหวาน – 4 กรัม;
• แป้งข้าวเจ้า – 100 กรัม;
• อบเชย, เกลือ, พริกไทยดำ

เพื่อให้ของว่างแบบโฮมเมดออกมาเหมือนกับในเม็กซิโกทุกประการคุณต้องดูแลการเตรียมไส้ที่อร่อย คุณจะต้องใช้เชดดาร์ชีส 100 กรัม พริกหยวก 1 เม็ดและครีมเปรี้ยว 100 กรัม เรามาลองทำนาโช่ชื่อดังกันดีกว่า?

สูตรทำอาหาร. ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้งข้าวโพดให้ละเอียดจากนั้นจึงเติมเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศที่เหลือลงไป จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำร้อนลงไป จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

ตอนนี้ใส่แป้งข้าวเจ้า เริ่มนวดแป้ง ใส่น้ำมันข้าวโพดทีละน้อย ในตอนท้ายของการเตรียมแป้งให้เติมแป้งสาลีเล็กน้อยลงไป - มันจะให้ความยืดหยุ่นดีขึ้น

แป้งที่เสร็จแล้วจะต้องแบ่งออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน หลังจากนั้นแต่ละส่วนจะถูกรีดระหว่างกระดาษ parchment หรือกระดาษแว็กซ์สองแผ่น ความหนาของชั้นควรอยู่ที่ 1-2 มม. เราแบ่งมันออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน - โดยปกติแล้วจะมีรูปร่างเป็นรูปสามเหลี่ยม

ขั้นตอนต่อไปคือการทอด คุณจะต้องใช้หม้อทอดหรือกระทะก้นลึกที่มีก้นหนา เทน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้ชิปลอยอยู่ในนั้นได้อย่างอิสระ โยนสามเหลี่ยมหลาย ๆ อันลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วคนตลอดเวลาและรอให้ได้สีทองที่สวยงาม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าแต่ละสามเหลี่ยมไม่ติดกัน

เมื่อพร้อมแล้ว ให้วางลงบนผ้ากระดาษเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินหยดลงและมันฝรั่งทอดกรอบ วางนาโช่ที่เสร็จแล้วบนถาดอบเทครีมเปรี้ยวด้านบนหั่นพริกหยวกเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด

ตอนนี้ใส่แผ่นอบในเตาอบประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย ของว่างแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมหรือซอสซัลซ่าอันโด่งดัง

วิธีทำซอสซัลซ่า?

นี่คือซอสผักที่มีชื่อเสียงจากอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม โดยส่วนใหญ่มักเสิร์ฟพร้อมกับนาโช่ข้าวโพด การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด โปรดจำไว้ว่าก่อนเสิร์ฟ ซัลซ่าจะต้องเย็นลงและแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหาร? ก่อนอื่นเรามาดูส่วนผสมกันก่อน: คุณจะต้องมีมะเขือเทศ 4 ลูก, ผักชีพวงเล็ก, หัวหอมสีม่วง 1 อัน, พริกขี้หนู 1 เม็ด, น้ำมะนาว 1 ผล, กระเทียม 2 กลีบ, รวมทั้งเกลือและพริกไทย

ต้องล้างผัก, มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ , พริกไทยร้อนต้องล้างเมล็ดและเยื่อหุ้มออกแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมแล้วแบ่งเป็น 6 ส่วน ใส่ผักทั้งหมด (รวมถึงกระเทียม) ลงในถาดอบ เทน้ำมันมะกอก แล้วนำเข้าเตาอบที่ร้อนดี (สูงถึง 200°) เพื่ออบ

เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ผู้ชื่นชอบของว่างที่ยอดเยี่ยมเช่นทำนาโช่เม็กซิกันแท้ๆที่บ้าน นอกจากนี้เรายังจะแสดงวิธีทำซอสแสนอร่อยสำหรับของว่างที่น่าทึ่งนี้อีกด้วย

วิธีปรุงนาโช่ชิปในเตาอบที่บ้าน - สูตร

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด – 65 กรัม;
• น้ำเดือด - 80 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนขนม
• พริกหยวกแดงบด - 2/3 ช้อนชา;
• เกลือในครัว - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม

เทแป้งข้าวโพดลงในจานกว้างโดยยกด้านขึ้นเล็กน้อยแล้วเติมน้ำเดือดทันที ผสมทุกอย่างทันทีด้วยส้อมจนกระทั่งทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ตอนนี้โดยไม่หยุดนวดให้เติมน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นทีละน้อย จากนั้น ผสมปาปริก้าแดงบดกับเกลือป่นเล็กน้อยลงในแป้งนาโช่

เราจะต้องมีแผ่นรองอบสองแผ่นซึ่งเราคลุมด้วยกระดาษรองอบอย่างสมบูรณ์แล้วแบ่งแป้งแล้วเกลี่ยให้บาง ๆ ให้ทั่วทั้งแผ่น ใช้มีดที่บางและคมมากตัดมวลให้เป็นรูปสามเหลี่ยมยาว เราส่งทุกอย่างไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 165 องศาแล้วและอบชิปแสนอร่อยในโหมดนี้เป็นเวลา 15-20 นาที

รสชาติของนาโช่เผยให้เห็นอย่างแท้จริงเฉพาะในกลุ่มชาวเม็กซิกันแท้ๆเท่านั้น

วิธีทำซอสนาโช่ที่บ้าน - สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• เนยที่ดี (82.5%) – 130 กรัม
• ชีส (แข็ง) – 550g;
• ครีมเปรี้ยว (20%) – 270 มล.
• พริกแดง (ร้อน) – 2/3 ช้อนชา

การตระเตรียม

ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วเทลงในกระทะใบเล็ก ใส่ชีสแข็งที่ขูดผ่านเครื่องขูดที่ดีที่สุดลงไปแล้ววางภาชนะบนเตาโดยลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด เมื่อเราเห็นว่ามวลชีสเริ่มละลายก็ถึงเวลาเติมครีมเปรี้ยว หลังจากที่ชีสละลายหมดในมวลครีมและเป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงเติมพริกไทยร้อนแดงแล้วเอาซอสออกจากเตา

ทันทีที่อุณหภูมิของซอสเข้าใกล้อุณหภูมิห้อง เราก็สามารถเริ่มเสิร์ฟได้ เทคอร์นชิปที่มีกลิ่นหอมลงในจานขนาดใหญ่แล้วใส่ซอสชีสสองสามช้อนลงในจานเดียวกัน เราหยิบชิ้นส่วนด้วยมือของเรา จุ่มลงในซอส และเพลิดเพลินกับของว่างที่ยอดเยี่ยมนี้ในกลุ่มครอบครัวและเพื่อนฝูงที่น่ารื่นรมย์!

เกี่ยวกับนาโช่ชิป

นาโช่เป็นของว่างยอดนิยมของชาวเม็กซิโก ซึ่งคิดค้นขึ้นในปี 1943 โดยหัวหน้าพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารผู้รอบรู้ นาโช่สูตรดั้งเดิมมีส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ ตอร์ติญ่าชิปทอดรสเค็ม เชดดาร์ชีสละลาย และพริก ในเม็กซิโก ของว่างนี้เสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ ชีสแปรรูป สลัด ฯลฯ

ในร้านอาหารของเรา นาโช่เสิร์ฟพร้อมซอสกัวโกโมเล่และครีมเปรี้ยว ค้นหาในส่วน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

ส่วนผสมตอร์ติญ่า:
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด (หรือข้าวสาลี)
• 400ก. น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด);
• เกลือ, อบเชย (ไม่จำเป็น)

ส่วนผสมไส้นาโช่:
• 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันหนา
• เชดดาร์ชีสขูด 150 กรัม (หรือชีสอื่น ๆ ที่มีรสเปรี้ยวจัด)
• พริกจาเลปิโนชิลีดอง 1 อัน (ไม่จำเป็น);
• 1 พริกเขียว (สดหรือดอง);
• 1 พริกเขียวหวานสด
• พริกป่น 1/2 ช้อนเล็ก
• หัวหอมขนาดกลาง 1 หัวสับ;
• มะกอก มะเขือเทศ ต้นหอม และผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

คำแนะนำ: ในเม็กซิโก นาโช่มักเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าหรือซอสทาโก้ เช่นเดียวกับอะโวคาโดหั่นบาง ๆ และสลัด

น่าทาน!

คุณต้องการทราบว่ามืออาชีพเตรียมอาหารเม็กซิกันอย่างไร?
เยี่ยมชม "Sombrero" ใจกลางกรุงมอสโก!