Marmelada iz bučk s suhimi marelicami in limono. Originalna marmelada iz bučk s suhimi marelicami. Kako narediti marmelado iz bučk in suhih marelic

Za pripravo marmelade iz bučk bomo potrebovali:

bučke - 600 g;
suhe marelice - 100 g;
granulirani sladkor - 600 g;
eno majhno limono.

Priprava sestavin bo trajala 30 minut. Marmelada se kuha skupaj 50 - 60 minut. Skupni čas kuhanja je 1,5 ure.

Bučke so zdrava in dietna zelenjava, ki vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Toda na žalost ta zdrav izdelek nima izrazitega okusa. Zato jih mnoge gospodinje pri pripravi marmelade iz bučk dopolnjujejo z različnimi dodatki: limono, suhimi marelicami, pomarančo in celo ananasom. Takšni domači pripravki so vedno nežni, aromatični in okusni.

Če združite nežno kašo bučk in prednosti in jantarno barvo suhih marelic, lahko dobite občutljivo, aromatično in svetlo marmelado.

Prva stopnja. Bolje je izbrati mlade bučke mlečne zrelosti. Barva lupine in sorta zelenjave nista pomembni. Če izberete bučko s temno kožo, je bolje, da jo odrežete več. Sadje temeljito operemo in osušimo. Bučke olupite, če so semena, jih je treba odstraniti. Zelenjavo narežemo na majhne koščke poljubne oblike.

Druga faza. Koščke bučk pretlačimo skozi mrežasti mlinček za meso ali jih zmeljemo v blenderju.

Tretja stopnja. Medtem ko bučke proizvajajo sok, lahko začnete delati s suhimi marelicami. Treba ga je oprati in nekaj minut preliti z vrelo vodo. Nabrekle suhe marelice odcedimo in osušimo na servieti. Suho sadje razdelite na dva dela. Enega pretlačimo skozi mlinček za meso ali zmeljemo v blenderju, drugega pa narežemo na tanke trakove.

Četrta stopnja. Iz bučne mase odcedite odvečno tekočino, jo prenesite v emajlirano posodo, dodajte granulirani sladkor in postavite na ogenj.

Peta stopnja. Mešanico nenehno mešamo in zavremo. Dodajte vse suhe marelice in kuhajte 30 - 35 minut.

Šesta stopnja. Limono operemo, prelijemo z vrelo vodo in sok iztisnemo direktno v marmelado. Nato morate zmleti lupino. To lahko storite v mešalniku, naribajte limono ali jo prepustite skozi mlinček za meso.

Sedma stopnja. Z marmelado zmešamo tudi limonino mezgo in ob stalnem mešanju kuhamo na majhnem ognju približno 20 minut. Zažgana masa dobi neprijeten priokus in izgubi zlato barvo.

Osma stopnja. Vročo marmelado nalijte v sterilne kozarce in zaprite s pokrovi. Poslastica iz bučk naj se postopoma ohladi na sobni temperaturi. Po popolnem ohlajanju lahko marmelado shranite na hladnem.

Dišečo jantarno marmelado lahko postrežete s čajem, palačinkami, palačinkami ali uporabite kot nadev za domače pecivo.

Bučke so zelo zdrava zelenjava, ki jih ne le ocvremo ali dušimo, vkuhamo v najrazličnejše juhe, kaše ali jedi iz pečice, temveč tudi odlične sladice.

Na primer, marmelada iz bučk se izkaže za posebej aromatično, okusno in seveda zelo zdravo. Še posebej dobro je z različnimi dodatki - citrusi, ingver, suhe marelice.

Če še niste poskusili tako sladke dobrote, jo poskusite narediti. To marmelado lahko postrežete za čaj s toastom in različnimi pecivi.

Marmelada iz bučk in suhih marelic

Sestavine:

mlade bučke - 1 kg
limona
suhe marelice - 200 g
sladkorja 800 g

Recept za marmelado iz bučk s suhimi marelicami:

1. Suhe marelice za 5-7 minut prelijte z vrelo vodo, da postanejo mehkejše. Odlijemo vodo.

2. V tem času operite bučke, odstranite lupino, sredico in semena. Narežemo na majhne koščke.

3. Oprano limono poljubno narežemo.

4. Vse izdelke pretlačimo skozi mlinček za meso, da dobimo homogeno zmes. Lahko se zmelje v kuhinjskem robotu.

Naročite varčevalnik energije in pozabite na prejšnje ogromne stroške za elektriko

5. Mešanici dodajte ves sladkor, dobro premešajte, prenesite v emajlirano posodo ali ponev in postavite na srednji ogenj, da se zgosti. Med kuhanjem mešamo z leseno kuhalnico, da se ne zažge.

6. Ko marmelada iz bučk s suhimi marelicami in limono zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte 35-40 minut. Če se izkaže za zelo gosto, dodajte malo vode.

7. Medtem oplaknite in sterilizirajte steklene kozarce, pokrove pa prekuhajte v vodi.

8. Vročo marmelado takoj nalijemo v kozarce in zavijemo pokrovčke. Obrnite jih na glavo za 15-20 minut, nato pa jih postavite nazaj in pustite, da se ohladijo.

To marmelado iz bučk s suhimi marelicami je treba hraniti v temnem prostoru pri temperaturi, ki ni višja od 25 stopinj.

Recept za marmelado iz bučk brez limone

Sestavine:

mlade bučke - 1 kg
suhe marelice - 300 g
granulirani sladkor - 750-800 g

Kako kuhati:

1. Suhe marelice za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo, da se zmehčajo, vodo odlijemo in damo v cedilo.

2. Oprane bučke olupimo, odstranimo semena in sredico. Zelenjavo narežemo na kocke in zmeljemo v mlinčku za meso skupaj s suhimi marelicami.

3. Dodamo sladkor in postavimo na majhen ogenj.

4. Med mešanjem kuhajte po vrenju 30-40 minut. V tem času se mora marmelada zgostiti.

5. Odstavimo z ognja in nalijemo v sterilizirane kozarce.

Recepti po korakih za marmelado iz bučk z limono in orehi, pomarančo, suhimi marelicami

2018-06-26 Marina Vyhodtseva

Ocena
recept

10250

Čas
(min.)

Porcije
(osebe)

V 100 gramih končne jedi

0 gr.

Ogljikovi hidrati

50 gr.

200 kcal.

Možnost 1: Klasična marmelada iz bučk z limono

Za pripravo marmelade je bolje uporabiti bele ali rumene bučke, zelene ne bodo zelo lepe. V receptu je navedena neto teža brez pulpe in kože. V klasični različici se sladkor in glavna sestavina dodajo v enakih razmerjih. Limone je veliko manj, semena je treba takoj odstraniti.

Sestavine

1 kg bučk;
1 kg sladkorja;
1 limona.

Korak za korakom recept za klasično marmelado iz bučk

Olupljene bučke najprej narežemo na dolge trakove, nato pa na čiste kocke. Povprečna velikost je približno en centimeter. Koščke lahko naredite malo večje ali manjše, včasih se drobijo na trakove, kar je tudi dovoljeno. Bučke prelijemo v posodo za pripravo marmelade. To je lahko ponev ali majhna posoda.

Bučke potresemo s kristalnim sladkorjem, poravnamo in pustimo, da spustijo sok. Ker sama zelenjava vsebuje veliko vode, je dovolj nekaj ur.

Ko izpustijo sok, je treba bučke in sladkor premešati in postaviti na štedilnik. Pustimo, da zavre, vre nekaj minut, odstavimo, da se ohladi dve uri. Pustite, da ponovno zavre in ohladite, ponovite še enkrat.

Limono je treba sesekljati. Lahko ga zmeljete, vendar je bolje, da ga narežete na majhne koščke. Dodamo k bučkam in še zadnjič postavimo na štedilnik. Zdaj kuhajte 15-20 minut.

Medtem ko marmelado zadnjič pripravljamo, steriliziramo pokrove s kozarci. Posoda mora biti čista in suha, sicer se lahko obdelovanec med shranjevanjem zakisa. Nalijte sladko poslastico in zavijte pokrove. Pustite, dokler se popolnoma ne ohladi, nato postavite na hladno mesto.

Če je bučka zelo mlada in koža ni vidna, jo lahko pustite, samo narežite na kocke, vendar je bolje, da odstranite celulozo, je preveč ohlapna, izgubi obliko, takšni kosi ne bodo videti zelo lepo v marmeladi.

Možnost 2: hiter recept za marmelado iz bučk z limono

Ta marmelada je pripravljena v enem koraku, ničesar ni treba hladiti in večkrat zavreti. Za mletje bučk potrebujete mlinček za meso, mešalnik ne bo deloval. Vstavimo mrežo z največjimi celicami, da dobimo majhne koščke na izhodu.

Sestavine

1 kg bučk;
0,8 kg sladkorja;
0,14 kg limone.

Kako hitro narediti marmelado iz bučk

Olupljeno bučno kašo spustimo skozi mlinček za meso. Dodajte sladkor, premešajte in pustite dobesedno deset minut, ta čas bo dovolj, da se pojavi prvi sok. Nato pristavimo na kuhalnik in na majhnem ognju počasi segrevamo bučkino marmelado.

Po vrenju kuhajte bučke četrt ure. Čas je za pripravo limone. Najprej temeljito sperite citruse. Bolje je, da vzamete krtačo, da odstranite zobne obloge in druge onesnaževalce iz citrusov. Nato narežemo na kose, odstranimo vse kosti in prav tako zavrtimo skozi mlin za meso.

Bučkam dodamo limono in zdaj kuhamo še 20 minut. Poglejmo konsistenco. Po ohlajanju se zmes nekoliko zgosti.

Maso bučk damo v sterilne kozarce poljubne velikosti, jih takoj zavijemo z nepredušnimi pokrovi, ki jih je treba tudi obdelati, običajno jih samo prelijemo z vrelo vodo ali pustimo vreti minuto.

Če marmelado zmeljemo v mešalniku in nato zavremo do gostega, bomo dobili čudovito bučno marmelado. Samo vlago morate skrbno izhlapevati in jo nenehno spremljati, zgoščena masa se zlahka zažge.

Možnost 3: Bučkina marmelada z limono in pomarančo

Ta različica marmelade iz bučk z limono je bila zelo priljubljena v 90. letih prejšnjega stoletja, ko je bilo pomanjkanje nekaterih izdelkov. Severnjaki in Sibirci so še posebej oboževali to poslastico, saj so stroški sadja in jagodičja visoki. Vzamemo sočne, sveže pomaranče in limone, tako da ima poslastica izrazito in svetlo aromo.

Sestavine

2 kg bučk;
1,6 kg sladkorja;
1 limona;
2 pomaranči.

Kako kuhati

Bučkino kašo narežemo na majhne kocke. Če je koža tanka, potem je ni treba lupiti, lahko jo pustite. Koščke potresemo z granuliranim sladkorjem in pustimo stati točno dve uri. Lahko pa to storite zvečer, da se lahko zjutraj lotite priprave marmelade. V tem primeru je priporočljivo posodo pokriti in postaviti v hladilnik.

Pomaranče skupaj z lupinico drobno sesekljajte. Če je nenadoma gosta, ima lahko grenak okus. V tem primeru lahko v marmelado dodate sesekljano lupino in sesekljano kašo, pri čemer se izognete belemu gostemu delu. Tudi limono narežemo in k bučkam dodamo vse citruse.

Ko sestavine povežete, lahko marmelado pristavite na kuhalnik. Po vrenju kuhamo četrt ure, nato ohladimo pet ur. Po tem vremo še 15-20 minut, bučno marmelado nadevamo v kozarce in zvijemo.

Če je doma samo ena pomaranča, jo lahko skuhate samo z njo in limono ali pa dodate še malo lupine, ki daje želeno aromo in zamaskira bučke.

Možnost 4: Bučkina marmelada z limono in orehi

Zelo zanimiva različica goste marmelade iz bučk s kuhanim sirupom. Dodatno ji dodamo še orehe, ki jih ni treba sekljati, pustimo le dovolj velike koščke jedrc, lahko jih tudi na četrtine.

Sestavine

150 g orehov;
1 kg bučk;
1 limona;
800 g sladkorja.

Recept po korakih

Bučko narežemo na koščke, potresemo s sladkorjem in zložimo v plasteh, pustimo vsaj štiri ure, da se skoraj ves sladkor stopi in spusti se veliko soka. Z žlico z režami odstranite koščke bučk. Tekočino s sladkorjem pristavimo na štedilnik in sirup pripravljamo četrt ure, kuhamo na precej močnem ognju.

V vreli sirup stresemo koščke bučke in kuhamo še deset minut. Če bučke niso čisto mlade in so koščki nekoliko ostri, potem čas povečajte na četrt ure. Izklopite, ohladite na sobno temperaturo ali pustite štiri ure. Kose bučk je treba namočiti.

Sedaj drobno nasekljajte limono, pazite, da odstranite pečke, pustite lupino in pripravite orehe. Izberemo vse smeti in majhne delce, pri čemer vzamemo samo velike kose. Skupaj s citrusi dodajte k bučkam.

Marmelado pristavimo na štedilnik in hkrati lahko začnemo sterilizirati kozarce. Bučke zavrite na močnem ognju, nato zmanjšajte in kuhajte 20 minut skupaj z oreščki, ne pustite, da aktivno brbotajo. Če je na vrhu pena, jo previdno poberite z žlico in zavrzite.

Preostane le še, da vrelo marmelado nadevamo v kozarce in zvijemo. Ko se popolnoma ohladi, preverite pokrov in pošljite sladko pripravo na hladno mesto.

To marmelado lahko pripravimo ne samo z orehi, ampak tudi z mandlji, včasih uporabimo sladka marelična jedrca, izkaže se zelo aromatično in okusno.

Možnost 5: marmelada iz bučk z limono in suhimi marelicami

Sončna in neverjetno aromatična marmelada z vonjem po zrelih marelicah. Dodanih ni veliko suhih marelic, a zahvaljujoč limoni in začimbam je okus bučk čudovito prikrit.

Sestavine

1 kg sladkorja;
1 kg bučk;
150 g suhih marelic;
1 limona;
1 cimetova palica;
1 cm korenine ingverja.

Kako kuhati

Bučke narežemo, pomešamo s sladkorjem in pustimo nekaj ur. Posušene marelice operemo, bolje je, da jih prelijemo z vrelo vodo, da zagotovimo, da se sperejo obloge in predelovalna sredstva, ki se uporabljajo za prekrivanje suhega sadja.

Bučke pristavimo na kuhalnik, pustimo vreti 10 minut, dodamo suhe marelice, zavremo in pustimo, da se popolnoma ohladijo. Nato ponovno zavremo in pustimo stati 3-4 ure.

Limono drobno sesekljajte. Dodajte v marmelado na zadnji stopnji kuhanja, ne pozabite odstraniti vseh semen, niso potrebna. Če ima citrus debelo lupino, odrežite in sesekljajte lupino, posebej sesekljajte celulozo, bele lupine zavrzite, zaradi njih bo marmelada grenka.

Vrzite cimetovo palčko, lahko jo zlomite na več kosov. Pripravite marmelado iz bučk četrt ure po vrenju, prelijte v sterilne kozarce.

Po tem principu lahko pripravite marmelado iz bučk z dodatkom drugega suhega sadja. Rozine, suhe slive, celo jabolka in hruške so zelo primerne in bodo delile njihov okus. Priporočljivo je, da ne uporabljate preveč mehkih in predelanih izdelkov, ki bodo v sirupu hitro izgubili obliko.

Če radi prijetno presenetite svojo družino, prijatelje in znance s svojimi kulinaričnimi mojstrovinami, potem mora biti marmelada iz bučk s suhimi marelicami zagotovo na vašem seznamu najboljših receptov. To je zelo okusna, sladka, nežna in aromatična poslastica, ki ima okus po ananasu. Ta pripravek bo všeč vsem brez izjeme - nenavaden okus marmelade se razlikuje od tradicionalnih pripravkov, zaradi česar gospodinje ustvarjajo nove recepte za peko, omake in pijače.

Kako pripraviti to slaščico?

Potrebovali boste tri kilograme bučk, pol kilograma suhih marelic, tri kilograme granuliranega sladkorja in eno limono.

Bučke temeljito operemo, olupimo in odstranimo semena. Narežemo na kose. Posušene marelice speremo in jih prelijemo z vrelo vodo, nato jih posušimo.Zdaj morate z mešalnikom zmleti posušene marelice in bučke - dobiti morate homogeno maso, jo poslati v posodo, v kateri bomo kuhali marmelado.

Tam dodajte sladkor in vse skupaj segrejte do vrenja. Nato še naprej kuhamo marmelado še trideset minut in zmanjšamo ogenj na nizko - ne pozabite mešati tega okusa.

Limono prelijemo z vrelo vodo in osušimo, nato pa z drobnim strgalnikom odstranimo lupinico. Iztisnite limonin sok in ga skupaj z lupinico dodajte bučkini marmeladi – nato kuhajte še petnajst minut, dokler dobrota ni popolnoma kuhana. To je vse - marmelada je pripravljena. Jejte z užitkom.

Jam s suhimi marelicami in limono

Izkaže se zelo okusna in dišeča marmelada. Za pripravo morate pripraviti kilogram bučk – olupite jih in se znebite semen. Potrebovali boste tudi dvesto gramov posušenih marelic, sok in lupino polovice limone ter kilogram granuliranega sladkorja.

Bučke in suhe marelice operemo. Suho sadje nekaj časa namočimo v vreli vodi, nato odlijemo tekočino, suhe marelice in bučke pa zmeljemo skozi mlinček za meso. Zmesi dodamo limonino lupinico in sok ter vse skupaj zmešamo s sladkorjem. Bučkino marmelado s suhimi marelicami kuhamo na majhnem ognju – marmelada mora rahlo vreti. Peno posnamemo, dokler se ne zgosti – to bo trajalo približno pol ure, morda celo petdeset minut.

Zdaj ostane le še, da to dobroto nalijemo v sterilizirane kozarce, zapremo in obrnemo na pokrov. Po petnajstih minutah vrnite kozarce v običajen položaj. Iz te količine sestavin dobite dva pollitrska kozarca in še eno vazo dišeče in zelo okusne marmelade.

Z orehi

Ta kombinacija daje marmeladi edinstveno aromo in globok okus. Za pripravo potrebujete tri kilograme mladih bučk, osemsto gramov suhih marelic, pol kilograma orehov, tri kilograme sladkorja.

Oprane bučke zavrtimo skozi mlinček za meso, kašo zmešamo s sladkorjem - sok mora izstopati. Nato suhe marelice operemo in za nekaj časa namočimo v vrelo vodo – suho sadje naj nabrekne. Polovico suhih marelic zvijemo v mlinčku za meso, ostale pa narežemo na trakove. Orehe očistimo in sesekljamo. Vse sestavine premešamo in kuhamo na srednjem ognju deset do petnajst minut.

Temu receptu lahko dodate pomarančo ali mandarino, limono in ananas. Torej, fantazirajte, eksperimentirajte, presenetite in razveselite svojo družino in prijatelje s kulinarično umetnostjo in sposobnostjo popolnega kuhanja.

Mimogrede, pogovorimo se o prednostih bučk in suhih marelic - navsezadnje so to glavne sestavine marmelade, katere recepte ste izvedeli.

Posušene marelice

To suho sadje ni nič drugega kot posušena marelica brez koščic. Glavna vrednost je, da se pri sušenju ohrani večina mikroelementov. Posušene marelice vsebujejo veliko mineralov, med njimi kalij in magnezij, pa tudi kalcij in fosfor ter železo.

To suho sadje je priporočljivo jesti pri slabokrvnosti, motnjah vida in boleznih srca. Poleg tega je odličen splošni tonik. Posušene marelice pomagajo pri odpravljanju zamašitev krvnih žil in mehčajo trde tumorje. To je odličen izdelek proti staranju, ki dobro krepi lase.

Bučke

Ta zelenjava vsebuje različne hranilne snovi, ki prispevajo k zdravju ljudi. Aktivira celični metabolizem, izboljša delovanje črevesja, krepi jetra in pomaga pri razstrupljanju telesa.

Z uživanjem bučk izboljšate delovanje možganov in povečate koncentracijo. Poleg tega bučke krepijo srce.

Tatyana, www.site

Video "Marmelada iz bučk s suhimi marelicami in limono"

Iz česa sodobne gospodinje ne pripravljajo marmelade: češnje, maline, ribez, kosmulje in drugo jagodičevje ne presenečajo več. Nekatere dame poskušajo ustvariti preprosto neverjetne sladice iz lubenice lubenice, melone in drugega sadja. Obstaja pa poslastica, ki mnoge preseneti - marmelada iz bučk. Tisti, ki to sladico poskusijo prvič, so iskreno prepričani, da jedo ananas, in so zelo presenečeni, ko izvedo, iz česa je poslastica pravzaprav narejena.

Če še ne znate pripraviti sladkarij iz te nenavadne zelenjave, potem je čas, da se naučite narediti okusno marmelado iz bučk.

Učenje priprave marmelade iz bučk z limono

V kuharskih knjigah in na mizah gospodinj najpogosteje lahko vidite ne samo zelenjavno marmelado, ampak z dodatkom nekaterih drugih sestavin. Običajno ženske zmešajo bučke z nečim aromatičnim, kot so citrusi. Zato se najprej naučimo pripraviti poslastico z limono.

Za pripravo marmelade potrebujete:

Bučke - 1 kg;
Granulirani sladkor - 800 g;
Limona - 1 kos.

Za kuhanje sladice morate narediti naslednje:

Zelenjavo sperite pod tekočo vodo, odrežite neužitne dele in narežite na majhne kvadratke;
Bučke damo v ponev, dodamo sladkor in pustimo stati vsaj 10 ur. V tem času bo zelenjava dala sok;
Po preteku časa ponev postavite na plin, zavrite bodočo sladico in kuhajte na majhnem ognju četrt ure;
Nato v skledo dodamo limono, ki smo jo predhodno olupili in narezali na majhne koščke;
Vsebino ponve premešamo in kuhamo še četrt ure;
Končano sladico odstranite s štedilnika, nalijte v predhodno pripravljene in sterilizirane kozarce, zaprite s pokrovi;
Kozarce obrnemo na glavo in pustimo tako, dokler se vsebina ne ohladi. Po tem lahko kozarce postavite na mesto, namenjeno njihovemu shranjevanju.

Vaša družina in gostje bodo navdušeni nad to okusno in dišečo marmelado. Poslastica vas bo s svojo aromo in edinstvenim okusom spomnila na poletne dni.

Sladica z dodatkom pomaranče se izkaže za zelo nežno in ima čudovit okus. Za pripravo potrebujete:

Mlade bučke - 1 kg;
Granulirani sladkor - 800 g;
Pomaranče srednje velikosti - 3 kosi.

Postopek ustvarjanja okusne poslastice bo naslednji:

Bučke je treba temeljito oprati, olupiti in naribati na velikem drobilniku;
Dobljeno maso damo v emajlirano posodo in potresemo s sladkorjem. Mešanico pustite 5-6 ur na hladnem;
Ko se bodoča sladica infundira, jo lahko pošljete na plin. Ogenj je treba nastaviti na srednjo in vsebino ponve nenehno mešati, dokler ne zavre. Po vrenju kuhamo vse 20 minut;
Nato odstranite posodo z ognja in postavite na hladno mesto 4 ure;
Pomaranče operemo, olupimo, razdelimo na rezine in narežemo. Dodajte v ponev;
Mešanico sladkorja, bučk in pomaranče damo na plin in zavremo, kuhamo četrt ure;
Nato spet odvzamemo plin in pustimo 4 ure;
Ponev postavimo na ogenj, vsebino zavremo in kuhamo 15 minut. Šele po tem je sladica pripravljena in jo lahko vlijemo v kozarce.

Kot lahko vidite, kuhanje marmelade po tem receptu traja veliko časa, vendar se splača.

Bučkin džem z limonami in pomarančami

Če sladici, ki jo pripravljate, dodate oba citrusa, bosta okus in aroma bolj pikantna in bogata.

Za pripravo potrebujete:

Mlade bučke - 3 kg;
Pomaranče - 1,5-2 kg;
Srednje velike limone - 2 kosi;
Sladkor - 1 kg.

Torej, začnimo kuhati:

Bučke temeljito operemo, olupimo, odstranimo vsa semena in vlakna. Zelenjavo naribajte z velikim drobilnikom;
Pomarančo in limono operemo pod tekočo vodo. Sadju odstranite lupino in očistite zrna. Sadje prepustite skozi mlin za meso ali sesekljajte z mešalnikom;
V veliki ponvi zmešajte vse sestavine: bučke, pomaranče in limone. Vse pokrijte s sladkorjem;
Posodo z mešanico postavimo na štedilnik in ob stalnem mešanju zavremo;
Po vrenju na majhnem ognju marmelado kuhamo 60 minut;
Nato ponev odstavimo z ognja in priboljšek ohladimo. Ko se ohladi, lahko posodo postavite nazaj na štedilnik, zavrite in kuhajte 60 minut;
Po teh manipulacijah je vse pripravljeno in ga lahko vlijete v kozarce.

Čeprav recept za bučkino marmelado z limono in pomarančami ni tako preprost, bo pripravljena služila kot čudovit nadev za pekovske izdelke. Za tiste, ki želite poslastico v lepem sirupu, je priporočljivo povečati količino sladkorja.