Dejstvo je, da imam tako rada kaviar, da brez njega ne morem niti dneva!

A kaviar še ni riba, še manj meso ...

Pikapolonica

kaviar ni riba, tako da je tako, kot bi rekli, da nerojen otrok /v trebuhu/ še ni otrok))- pred 4 leti

Tatya na Syche va

pred 10 meseci

Na postne dni so naslednji prazniki, ko lahko jeste kaviar:

Lazareva sobota. Na ta praznik ne morete jesti rib, vendar duhovščina to dovoljuje. sodobnemu človeku jesti kaviar.

Verna nedelja. Lahko jeste tako ribe kot kaviar.

Oznanjenje. Vendar ta praznik ni prenosljiv kot druga dva praznika, ampak se vedno praznuje 7. aprila. V letu 2018 pade na veliko soboto, zato je bolje, da se vzdržite kaviarja in rib.

Če se torej človek odloči za post, mora za ta čas izbrati alternativo.

Ilta

pred 10 meseci

Ribji kaviar je živalski proizvod, ne glede na to, kaj je - črni, rdeči, ščuka, kapelin itd. Kot veste, med postom ne smete uživati ​​takšnih živalskih izdelkov. Lahko rastline, gobe itd. Obstajajo pa dnevi, ko so ribe dovoljene in si jih lahko ogledate v posebnem koledarju prehrane v postnem času; V postnem času, ki bo ta mesec, bodo ribe dovoljene le enkrat - na Marijino oznanjenje, enkrat pa ribji kaviar - na Lazarjevo soboto. A le če imate dovoljenje, to ne pomeni, da se morate prenajedati kot na zadevni fotografiji. Vse v zmernih količinah je naravno.

Bukov ka

pred 4 leti

To so ribja ikra, v postnem času pa je uživanje jajčec prepovedano. Lahko pa ješ in greš v cerkev, da se pokesaš, potem spet ješ in se spet pokesaš in tako naprej, dokler se post ne konča. Ampak, če se boste strogo držali posta, potem bi morda morali pridobiti moč volje in vzdržati te dni? Ampak potem postavite ta umivalnik predse in izpustite svojo dušo).

DOBRA ŽELJA

ne...
Bolje, da se pokesam!
Če bom spoštoval strogi post, bom tako oslabel, da se bom ubil in pobil vse potnike v avtobusu!- pred 4 leti

Relat-tale

2 leti nazaj

V pustnem času lahko jeste le puste jedi in kaviar ne sodi mednje.

Lahko pa te osrečim. Kaviar je še dovoljen enkrat v celotnem postu. Na Lazarjevo soboto jejte za zdravje.

Lazarjeva sobota je vedno na predvečer cvetne nedelje. Imenuje se tudi cvetna sobota.

Jenn in

pred 4 leti

Postne jedi naj ne bodo samo rastlinskega izvora, ampak tudi poceni. Na primer, dragi morski sadeži, delikatese in drag rdeči in črni kaviar niso pusta živila.

Prava postna hrana naj bo preprosta in poceni.

DOBRA ŽELJA

Toda kaj lahko potem storimo, če v našem mestu praktično nimamo poceni izdelkov? In vse to je še vedno brezplačno!
In ker nisem plačal praktično nič, pomeni, da so izdelki poceni.
Ali pa je kaj narobe?- pred 4 leti

Jenny

V tako nestandardnem primeru je bolje, da se posvetujete z duhovnikom.- pred 4 leti

DOBRA ŽELJA

Hvala za dialog!
Ampak...jaz sem ateist... In moji starši... In obe babici sta bili ateisti... (pa ne komunisti...)
Ne vem za dedke ... Oziroma za enega od njih ...
Eno od taborišč se od leta 1937 ni vrnilo, drugo pa je ostalo na Mali Zemlji ...
vso srečo!- pred 4 leti

Jenny

Oprostite, zakaj potem potrebujete post? Brez vere v Boga sploh nima smisla.- pred 4 leti

DOBRA ŽELJA

Tako da...da ne bom preveč zmerjala sebe osebno...Še več, v službi so spori na to temo...Treba je biti vsaj malo razsvetljen glede tega..- pred 4 leti

Jenny

Glavna stvar pri postu ni hrana, ampak molitev in kesanje ... in o kaviarju - če ste ga dobili "zastonj" na pošten način, potem je teoretično lahko postni izdelek, če pa ste ga dobili nepošteno, potem v vsakem primeru je izdelek, ki ni hiter- pred 4 leti

vsi komentarji (še 1)

Adela Ida

pred 4 leti

Med postni čas Ne morete jesti mesa, rib ali kaviarja ... In med postom lahko jedo ribji kaviar le na Lazarjevo soboto.

DOBRA ŽELJA

pozdravljena
Kaj naj naredim potem?
Ne jem zelenja (razen paradižnika in kopra), gob ne prenesem v nobeni obliki, prosa in ovsa ne morem niti pogledati! Od črnega kruha me peče... Od mlečnih izdelkov pa driska. ..
Izkazalo se je, da če bi se odločil za post, bi sedel le na vodi in belem kruhu?- pred 4 leti

Jajca imam

pred 10 meseci

št. Kaviarja ne smete uživati ​​skupaj z mesom in drugimi živalskimi proizvodi.

Torej, če ste vernik in se strogo držite posta, potem zavrnite uživanje katere koli vrste kaviarja. Če seveda ne gre za bučke. Ampak tudi to je odvisno od priprave.

Treba je opozoriti, da obstajajo dnevi, ko lahko jeste ribe. In ker je kaviar ribji izdelek, to pravilo verjetno velja tudi zanj.

PRIKRIVENOST

pred 10 meseci

Ne, v postnih dneh ne morete jesti kaviarja, ne črnega ne rdečega. Lahko pa bučke in jajčevce...) samo brez olja.

Kaviar je tudi ribje meso, meso majhnih rib, poleg tega pa je večinoma tudi poslastica. In v postnem času, kot veste, se je bolje vzdržati ne le mesa in mlečnih izdelkov, temveč tudi kakršnih koli presežkov in požrešnosti. Torej je dvojno nemogoče.

Rdeči oblak

pred 10 meseci

Med postom uživanje rib in s tem njihovega kaviarja ni priporočljivo, natančneje, ni dovoljeno.

Če pa ima človek določene bolezni in se težko preživlja samo z rastlinsko hrano, lahko uživa tudi kaviar, cerkev tega ne prepoveduje.

V nekaterih dneh med postom lahko jeste ribe in kaviar.

Muroch ka stripes ataya

pred 10 meseci

V postnih dneh je uživanje živalskih proizvodov prepovedano.

Takšni izdelki so tudi ribe in ribji izdelki.

Odgovor bo torej - kaviarja (ne črnega ne rdečega) med pustom ne smete jesti;

V pustnem času torej brez kaviarja.

Veš odgovor?

V kaviarju Squash. postni čas

No, kot zahtevano - pusto. Pravzaprav bom danes poskusil narediti dodatno oznako, da vam olajšam iskanje,
Spoznal sem, da je to za marsikoga zelo pomembno.
Sploh se ne spomnim, koliko let sem delal ta kaviar, je zelo, zelo preprost, a neverjetno okusen.
Njegova edina pomanjkljivost je, da ga je (vsaj) treba hraniti v hladilniku vsaj čez noč.
In vse je brezhibno primitivno.

Potrebovali bomo (za dokaj spodobno veliko ponev, ne bodite prestrašeni, hranite jo lahko skoraj teden dni in ne boste se je naveličali):
5 srednjih bučk, 2 veliki rdeči papriki, 5 srednjih paradižnikov, srednja čebula, 3-5 strokov česna (poskusite), 2 žlici balzamičnega kisa (ali limoninega soka), 4 žlice dobrega paradižnikov sok, sveže mlet črni poper, sol, olivno (rastlinsko) olje.
Kis (limonin sok), sol in poper boste dodali skoraj čisto na koncu – po okusu.

Paradižnik blanširamo, narežemo, za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo, olupimo in, če so semena zelo velika, se jih znebimo. Narežite na kocke, prelijte s sokom in pustite, da se malo pokuha - dodalo bo rahlo "kisanost".

Sedaj pa paprika in bučke. Moj "ergonomski" nasvet vam je, da vse pripravite vnaprej, potem se boste manj trudili in vse se bo zgodilo veliko hitreje.
Papriko olupimo s pecljem in semeni, narežemo na majhne (!), največ 1x1 cm velike kocke.
Bučko olupimo in jo prav tako sesekljamo.

Čebulo in česen drobno sesekljajte in dušite na 1 žlici. žlico olja in 5 žlic. žlice vode do mehkega.

Dodamo papriko, mešamo in dušimo približno pet minut.

Zdaj pa paradižnik, tukaj počakamo, da dobro spusti sok - potrebovali bomo približno deset minut.
Sledijo bučke. Z odprtim pokrovom dušite približno pet minut.

Zdaj vse pokrijemo in pozabimo na to za približno petindvajset minut.
Ko pridete na sredino, premešajte in hkrati dodajte sol, poper in kis.

Potem je odvisno od vas, kakšna konsistenca vam je všeč. Če ne potrebujete veliko soka, kuhajte še deset minut pri odprtem pokrovu - izhlapel bo. Obožujem sočno. Ohladimo in postavimo v hladilnik za vsaj šest ur, še bolje pa čez noč.
Če ga želite obdržati »dlje«, ga nadevajte v sterilizirane kozarce in rahlo dodajte olivno olje.
Idealno k ocvrtemu črnemu kruhu (jaz delam v "suhi" ponvi.)

Okrasimo z zelišči, na splošno lahko tam sesekljate peteršilj ali koper, kar želite.
Všeč mi je z baziliko.

In kot razumemo, se popolnoma prilega pod oznako "Diete", samo ne pretiravajte z oljem!
In s pečenim krompirjem - mmmmmm

Za referenco, kar je presenetljivo ... na Googlu je več kot 500.000 povezav za bučni kaviar v različnih različicah.
Smešno je, kajne?)

In še ... Imel sem ga še po snemanju v nekaj industrijskih količinah (ne znam veliko kuhati, žal), pa so prišli gostje,
in v njej sem s tremi žlicami kisle smetane in juhe dušila zajca, 40 minut na štedilniku in eno uro na 100 stopinj v pečici.
Bilo je nekaj neverjetnega, priimek gostov je bil Vervoordty (imajo enega najboljših domačih kuharjev, kar sem jih kdaj srečal), ampak tako veselje, omaka je nastala ...
Napisala sem recept! Iz neznanega razloga sem se spomnil Jeevesa in Woosterja.

No, poskusil bom tudi narediti ločeno objavo s “posnim” katalogom. (Takšna tavtologija, ja.)
In predvsem za

Pogovorimo se o odnosu do morske hrane v okviru posta. Ali je med pustom mogoče jesti morsko hrano? Katere točno? In če je možno, v katerih dneh katerega posta lahko jeste morsko hrano?

Najprej si poglejmo najbolj priljubljeno morsko jed. ribe. Številni duhovniki so do nje in do drugih morskih sadežev zelo kategorični, češ da v postnem času sploh ne morete jesti morske hrane, ampak je vse odvisno od tega, kakšen post je in kateri postni dan je.

Glede Veliki post, potem noter cvetna nedelja, na primer, dovoljeno si je privoščiti ribe. Enako z Oznanjenje Device Marije, razen ko sovpada z velikim tednom. Tukaj ne morete več jesti rib.

IN Petrov post ribe, tako kot drugi morski sadeži, so dovoljene vsak dan, razen tretji in peti dan v tednu.

Med Uspenski post ribe in druge morske sadeže lahko jeste na isti dan - ob Gospodovem spremenjenju.

IN Božična objava lahko jedo ribe in morske sadeže vsak dan, tretji in peti dan v tednu ter od drugega do šestega januarja pa so ribe prepovedane.

Ali je možno jesti kaviar med pustom?

Pri kaviarju ni vse tako strogo kot pri ribah, vendar še vedno obstajajo omejitve. Podatki o dovoljenosti uživanja na določene dni posta so ohranjeni v starih spisih. Na primer, na Lazarjevo soboto lahko jeste malo divjačine. Ta dan je pred cvetno nedeljo. Tudi v času velikega posta je na dan Marijinega oznanjenja dovoljeno jesti kaviar. Kaviar lahko uživate vse dni, ki so med postom dovoljeni za morske sadeže. Vendar s priboljški ne smete pretiravati. To človeka odtuji od Boga in dobro prakso za obogatitev duše spremeni v navadno formalnost, v kateri se skriva najbolj navadna požrešnost. Vsi ljudje, ki se postijo, bi se morali tega spomniti.

Kozice so znane po svojih prijeten okus in dejstvo, da vam omogočajo, da se z njimi napolnite in jih le malo okusite. To je zelo dietna jed, ki vam ne bo dodala odvečnih kilogramov. Pri postu pa ne gre za zemeljsko hrano, ampak za duhovno hrano, k njej pa očitno ne gredo kozice. Vsaj na ozemlju naše velike države. Post zahteva odrekanje dobrotam in vsem vrstam presežkov. Pri nas kozice še zdaleč niso najpogostejši izdelek, medtem ko so v Grčiji vsakodnevna hrana, zato lahko kozice jeste tudi med pustom v dneh, ko lahko jeste maslo. Ker so naše kozice specifičen izdelek, se morate pred uživanjem posvetovati z duhovnikom. Če ste jedli kozice vsak dan in pred pustom, potem verjetno za vas nimajo velikega pomena. Potem jih je mogoče jesti med pustom v dneh, dovoljenih za morske sadeže. Če pa je ta hrana za vas nekakšna posebna poslastica, se je morate vzdržati, pri čemer bodite pozorni na preprostejšo in cenovno dostopnejšo hrano.

Rakove palčke so zelo zanimiva tema pogovora, ko razpravljamo o pravilih posta. Najprej je treba omeniti, da noben rak ni bil poškodovan pri ustvarjanju tega živila. Predrago je dobiti prave rake za meso, zato je bila izumljena zamenjava. Namesto rakovega mesa so v teh palčkah navadne ribe, kar pomeni, da se med postom z rakovimi palčkami ravna enako kot z drugimi morskimi sadeži. Med pustom lahko jeste rakove palčke, vendar le ob ribjih dneh.

Ali je možno jesti školjke v postnem času?

Ko gre za školjke, se človek vedno spomni na njihovo neverjetnost koristne lastnosti, in nihče se ne prepira s tem. Obstaja nekaj razprav o tem, ali je te morske sadeže mogoče uživati ​​med postom. Nekateri pravijo, da ker gre za hrano živalskega izvora, je nemogoče uživati ​​med postom, drugi pa školjke uvrščajo med ribe. Tudi med duhovniki ni jasnega stališča o tem vprašanju. Vsi temeljijo na različnih dejstvih. Tako ali drugače, ne glede na vašo odločitev, jih med postom ne smete jesti ves čas, ampak le občasno v dnevih, ki so dovoljeni za morske sadeže.

Mnogi verniki pri izbiri prehrane za ves postni čas vodijo eno merilo. To merilo navaja, da ne morete jesti mesne hrane, lahko pa jeste rastlinsko in brezkrvno hrano. Glede na to se zdijo lignji zelo sprejemljiva hrana za post, saj spadajo v razred strunarjev, kar pomeni, da so brez krvi. Vendar lignjev tudi med pustom ne morete jesti vsak dan. Post prepoveduje uživanje kakršne koli hrane živalskega izvora! In lignji so eni izmed njih. Lahko jih jeste, tako kot vse druge morske sadeže, le ob določenih dneh posta. V starih časih so nekatere župnije ribe in druge morske sadeže uvrščale med morska bitja in jih niso štele za hrano živalskega izvora, a čas je vse postavil na svoje mesto.

Ali je možno jesti rake med pustom?

Ko ste prebrali zgornje informacije o tem, kdaj lahko med pustom jeste morsko hrano, pravoslavni kristjan lahko odloči, da če se postimo in jemo morsko hrano samo na dneve, ki so za to določeni, potem lahko jemo vse, kar nam dajejo naši rezervoarji po Gospodovi volji. Vendar pa je pri tem nekaj težav. Govorili bomo o rakih. Raki so zelo hranljivi in ​​bogati z vitamini in aminokislinami, ki jih tako potrebujemo. Zakaj ni uporaben? vprašanje Ali je v postnem času mogoče jesti rake? Navsezadnje so raki nedvomno poslastica, saj jih malokdo izmed nas uživa zelo pogosto. Poleg tega, da so raki poslastica, so tudi prigrizek za najbolj priljubljene alkoholne pijače: vodka in pivo. Torej lahko majhna kršitev na napačen dan posta povzroči še večjo kršitev le-tega, zato bo pomen tega pomembnega dejanja izgubljen. Zato bodite previdni pri uživanju potočnih rakov v pustnem času, čeprav jih, tako kot druge morske sadeže, lahko jeste v pustnem času ob ribjih dneh.

Kaj pa, če bi med pustom želeli jesti meso? Video.

Hranilna vrednost lignji, kozice, školjke in hobotnice

Lignji, kozice in školjke so nemastni morski sadeži, ki imajo tudi malo kalorij. Z njihovim uživanjem lahko svoji prehrani preprosto dodate beljakovine brez dodajanja maščob. Na 85 gramov hobotnice lahko preštejete približno 140 kalorij in le 1,8 grama maščobe. Lignji so zelo dober vir železa. Pomanjkanje železa lahko povzroči šibkost, utrujenost in anemijo.

V teh morskih sadežih boste našli tudi kalcij, kalij, fosfor in selen. Telesu zagotavlja številne pomembne vitamine kot so vitamin C, vitamin A, različne vrste vitamin B in različne omega-3 maščobne kisline. Omega-3 je pomembno hranilo, ki zmanjšuje verjetnost bolezni srca. Zmanjšuje tudi verjetnost raka in depresije. To močno okrepi naš imunski sistem in pomaga pri razvoju otrokovih možganov.

lignji, kozice, školjke in hobotnicevsebujejo tudi tavrin, ki je organska kislina, ki deluje kot antioksidant. Tavrin ščiti telo pred stresom. Ta snov naj bi tudi pomagala pri preprečevanju bolezni srca, čeprav za to še vedno ni dokončnih raziskav. Nekatere študije so tudi pokazale, da tavrin izboljša raven sladkorja v krvi. Prav tako ti morski sadeži vsebujejo razmeroma malo holesterola (približno 45 mg na 100 g) oziroma približno tretjino manj kot meso in celo ribe.

No, kot zahtevano - pusto. Na splošno bom danes poskušal narediti dodatno oznako, da vam olajšam iskanje, ugotovil sem, da je za mnoge to zelo pomembno.

Squash kaviar

Sploh se ne spomnim, koliko let sem delal ta kaviar, je zelo, zelo preprost, a neverjetno okusen.
Njegova edina »slabost« je, da ga je (vsaj) treba hraniti vsaj čez noč v hladilniku.
In vse je brezhibno primitivno.

Sestavine

za veliko ponev:Že imam

• Majhne bučke - 5 kosov.
• Paradižnik - 5 kosov.
• Sladka bela čebula- 1 glava
• Česen - 4 stroka
• Balzamični kis- 2 žlici.
• Paradižnikov sok - 4 žlice.
• olivno olje
• Sol
• Mleti črni poper

• Naj vas ne bo strah količine, ta kaviar lahko shranite skoraj en teden in ne boste se ga naveličali.
  
• Balzamični kis lahko zamenjate z limoninim sokom in olivno olje- zelenjava.
  
• Poskusite količino česna (3-5 strokov).
  
• Kis (limonin sok), sol in poper boste dodali skoraj čisto na koncu – po okusu.
  
  

1.

Paradižnike blanširajte: razrežite jih, za nekaj minut prelijte z vrelo vodo, olupite in, če so semena zelo velika, se jih znebite. Narežite na kocke, prelijte s sokom in pustite, da se malo pokuha - dodalo bo rahlo "kisanost".

2.

Sedaj pa paprika in bučke. Moj "ergonomski" nasvet vam je, da vse pripravite vnaprej, potem se boste manj trudili in vse se bo zgodilo veliko hitreje.
Papriko olupimo s pecljem in semeni, narežemo na majhne (!), največ 1x1 cm velike kocke.
Bučko olupimo in jo prav tako sesekljamo.

3.

Čebulo in česen drobno sesekljajte in dušite na 1 žlici. maslo s 5 žlicami. vodo do mehkega.

4.

Dodamo papriko, mešamo in dušimo 5 minut.

5.

Zdaj pa paradižnik, tukaj počakamo, da dobro spusti sok - potrebovali bomo približno 10 minut.
Sledijo bučke. Z odprtim pokrovom dušite 5 minut.

6.

Zdaj vse pokrijte in pozabite na to za 25 minut.
Ko pridete na sredino, premešajte in hkrati dodajte sol, poper in kis.

7.

Potem je odvisno od vas, kakšna konsistenca vam je všeč. Če ne potrebujete veliko soka, dušite še 10 minut pri odprtem pokrovu - izhlapel bo. Obožujem sočno. Ohladimo in postavimo v hladilnik za vsaj 6 ur, še bolje pa čez noč.
Če ga želite ohraniti »dlje«, ga vročega naložite v sterilizirane kozarce in rahlo pokapajte z oljčnim oljem.
Idealno k ocvrtemu črnemu kruhu (jaz delam v "suhi" ponvi.)

Okrasimo z zelišči, na splošno lahko tam sesekljate peteršilj ali koper, kar želite.
Všeč mi je z baziliko.

In kot razumemo, se popolnoma prilega pod oznako "Diete", samo ne pretiravajte z oljem!
In s pečenim krompirjem - mmmmmm

Za referenco, kar je presenetljivo ... na Googlu je več kot 500.000 povezav za bučni kaviar v različnih različicah.
Smešno je, kajne?)

Pa še... Imel sem ga še po snemanju v neki industrijski količini (kuhati ne znam kaj dosti, žal), pa so prišli gostje, pa sem v njem dušil zajca s tremi žlicami kisle smetane in juhe, približno 40 minut na štedilniku in eno uro na 100 stopinj v pečici.
Bilo je nekaj neverjetnega, priimek gostov je bil Vervoordty (imajo enega najboljših domačih kuharjev, kar sem jih kdaj srečal), a omaka je bila v tak užitek...
Napisala sem recept! Iz neznanega razloga sem se spomnil Jeevesa in Woosterja.

No, poskusil bom tudi narediti ločeno objavo s “posnim” katalogom. (Takšna tavtologija, ja.)
In še posebej za Erica, MESO!

Natisni objavo