Pengudaraan di dapur boleh dilakukan dalam tiga cara. Pengudaraan semula jadi melalui tingkap (tingkap), pengudaraan ekzos yang digabungkan dalam reka bentuk rumah dan pengudaraan tempatan, biasanya hud ekzos di atas dapur. Pengudaraan wanita kediaman berbilang apartmen termasuk dalam projek rumah dan kehadirannya ditentukan pada peringkat membina rumah. Keperluan untuk pengudaraan di dapur tidak boleh dipertikaikan, pengudaraan di dapur hanya perlu. Sebilangan besar asap dan bau di dapur mesti dikeluarkan.

Pengudaraan semula jadi apartmen

Konsep pengudaraan membayangkan kehadiran dua aliran udara, satu bekalan, ekzos kedua. Di rumah sewa, pengudaraan semula jadi apartmen disediakan, tanpa menggunakan peranti elektrik.

Pengudaraan semula jadi apartmen berfungsi seperti berikut:

• aliran udara ke dalam apartmen dijalankan melalui pembukaan tingkap (tingkap, retak semula jadi, bukaan pengudaraan khas tingkap plastik),
• Pengekstrakan atau aliran keluar udara berlaku melalui saluran aci pengudaraan. Saluran aci pengudaraan diletakkan di dalam projek rumah dan merupakan struktur rumah yang tidak dapat dipisahkan. Perlu diingat sekali lagi bahawa menyekat atau mengganggu operasi aci pengudaraan di rumah adalah dilarang oleh undang-undang dan boleh dihukum.

Rajah menunjukkan pergerakan udara dalam sistem pengudaraan sebuah bangunan pangsapuri.

Artikel berkaitan: Menyambungkan dapur dan ketuhar ke kabel kuasa yang sama

Pengudaraan dalam saluran plastik segi empat tepat

Pengudaraan di dapur dilakukan menggunakan saluran plastik segi empat tepat. Dimensi saluran udara juga agak pelbagai.