Ia dipadankan dengan baik dengan sandwic yang enak dan kek manis. Ia amat diperlukan apabila anda perlu memanaskan badan, tetapi ia juga sangat baik dalam keadaan panas - ia akan menghilangkan dahaga anda tidak lebih buruk daripada air mata air sejuk. Hari ini, kedai menawarkan ratusan jenis teh yang berbeza. Selama bertahun-tahun, pertikaian tidak berhenti, yang mana satu lebih berguna - hitam, hijau, putih atau oolong. Dan walaupun semuanya dibuat dari tumbuhan yang sama - Camellia Sinensis, masih terdapat perbezaan.

Bagaimanakah dunia mengetahui tentang teh?

Sejarah minuman ini mempunyai beberapa ribu tahun. Terdapat legenda yang menurutnya minuman teh pertama disediakan pada 2737 SM. e. di China. Seperti semua penemuan hebat, teh juga muncul secara tidak sengaja. Ketika Maharaja Shen Nung sedang duduk di bawah pokok, beberapa daun Camellia Sinensis jatuh ke dalam bekas berisi air mendidih. Ini adalah bagaimana teh pertama muncul. Kita boleh mengatakan bahawa alam semula jadi sendiri membancuh minuman yang menakjubkan ini.

Penyelidik percaya bahawa pokok teh pertama tumbuh di China, tidak jauh dari Sichuan dan Yunnan. Dan sebelum orang Eropah menemui tumbuhan ini, orang Cina telah menikmati minuman itu selama berabad-abad. Orang Jepun, yang dilatih oleh sami Cina, membawa minuman itu ke negara mereka. Dan di England, teh menjadi popular hanya pada abad ke-17.

Hari ini, Asia adalah pengeluar teh terbesar. Kira-kira 80-90% bahan mentah dituai di India, China, Indonesia, Sri Lanka. Pada awal abad kedua puluh, penanaman budaya juga dimulakan di Afrika Timur, di kawasan pergunungan Kenya.

ciri umum

Teh ialah pokok atau pokok renek genus Camellia yang ditanam di kawasan tropika dan subtropika. keadaan iklim, memerlukan tanah yang subur dan hujan yang banyak. AT alam liar tumbuhan itu boleh mencapai ketinggian 9 meter. Walau bagaimanapun, tumbuhan yang ditanam untuk tujuan perindustrian jarang melebihi satu setengah meter. Ketinggian ini adalah yang paling selesa untuk memetik daun. Di samping itu, pemangkasan biasa Camellia sinensis menyumbang kepada pembentukan pesat cawangan baru dengan daun muda. Dengan penjagaan yang betul, pokok teh boleh menghasilkan "penuaian" selama lebih daripada 100 tahun.

Terdapat tiga jenis teh:

• Cina;
• assam;
• Kemboja.

Wakil-wakil varieti Cina ialah teh Cina, Jepun, Indonesia, Vietnam Georgia dan beberapa yang lain. Assam ialah spesies yang pertama kali ditemui di India. Juga, jenis tumbuhan ini biasa di Uganda, Kenya, Sri Lanka. Bagi teh Kemboja, ia adalah kacukan semula jadi Cina dan Assam. Tumbuh di beberapa wilayah Indochina.

Semua jenis teh dibuat dengan cara yang sama. Daun yang dikumpul terlebih dahulu dikeringkan (supaya sayur-sayuran lembut sedikit dan melepaskan sebahagian daripada kelembapan). Kemudian datang peringkat memutar daun yang boleh digunakan semula menjadi gulungan kecil. Selepas itu, daun sekali lagi kehilangan kelembapan berlebihan. Peringkat seterusnya ialah pengoksidaan, akibatnya ia terurai menjadi gula ringkas, dan klorofil menjadi tanin. Dan pada peringkat ini jenis teh masa depan ditentukan. Sebagai peraturan, semakin lama daun telah teroksida, semakin gelap minuman itu akan berubah.

Kaedah pengeringan juga mempengaruhi hasilnya: varieti hitam dikeringkan pada suhu yang lebih rendah, varieti hijau memerlukan haba melebihi 100 darjah Celsius.

Dan sebelum akhirnya bertukar menjadi minuman wangi, daun teh disusun, dihancurkan dan dibungkus.

Teh hitam

Seperti yang telah disebutkan, produk ini mengalami pengoksidaan yang lebih kuat. Daun teh siap sedia berwarna coklat gelap, hampir berwarna hitam, minuman daripadanya (bergantung pada kepekatan) boleh dari oren hingga merah gelap. Dengan cara ini, di Asia Tenggara, jenis teh ini dipanggil bukan hitam, tetapi merah. Varieti minuman yang baik ini boleh dikenali dengan ciri rasa tart dan ketiadaan kepahitan, aromanya mengandungi "nota" ringan madu atau bunga. Mengandungi 40 hingga 60 mg setiap cawan.

Teh hijau

Ini adalah produk teroksida sedikit. Daun teh kering boleh dari hijau muda hingga hijau kaya dalam warna, minuman daripadanya berwarna kekuningan-hijau. Teh hijau yang baik mempunyai bau herba, rasa tart-manis. Jika minuman sedemikian pahit, ini adalah tanda produk gred rendah. Secawan teh mengandungi 25-30 mg kafein.

Teh putih

Sebagai peraturan, ini adalah minuman yang dibuat daripada tunas atau daun teh yang sangat muda yang boleh diproses secara minimum. Biasanya, proses membuat teh putih terhad kepada pengawetan dan pengeringan. Daun teh kering berwarna kekuningan, dan penyerapannya adalah warna terang kuning atau hijau. Ia mempunyai ciri rasa manis dan bau bunga. Daun cepat berehat di bawah pengaruh air mendidih. Jumlah kafein dalam secawan tidak melebihi 15 mg.

Oolong

Di negara-negara CIS, ia sering dipanggil teh merah, manakala orang Cina memanggil minuman ini turquoise atau hijau-biru. Produk ini dioksidakan tidak lebih daripada 3 hari, yang hasilnya memberikan rasa istimewa yang tidak serupa dengan jenis lain. Mengandungi kira-kira 50 mg kafein.

Juga, kadang-kadang apa yang dipanggil teh kuning dibezakan sebagai spesies yang berasingan. Mengikut teknologi pengeluaran, ia sangat mirip dengan hijau. Selama berabad-abad, ia dianggap sebagai varieti elit yang hanya tersedia untuk maharaja China. Pengeksportan produk itu dilarang sama sekali oleh undang-undang China.

Kehidupan teh pu-erh bermula dengan cara yang sama seperti teh hijau. Tetapi kemudian daun tertakluk kepada penapaian tambahan dan penuaan, yang boleh bertahan selama beberapa tahun. Bezakan pu-erh "muda" dan "lama". Mereka berbeza dengan ketara dalam rasa, warna dan aroma.

Faedah untuk badan

Teh mungkin merupakan minuman tertua dalam sejarah - orang telah meminumnya selama hampir 5,000 tahun. Daun Camellia Sinensis kaya dengan polifenol yang mempunyai khasiat. Sejak sekian lama, teh menjadi minuman perubatan bagi orang Cina. Hari ini, apabila bercakap tentang minuman teh, hijau lebih sering diingati sebagai minuman yang kaya dengan antioksidan dan membantu menurunkan berat badan. Teh juga boleh melindungi daripada kanser dan penyakit Parkinson, mengurangkan risiko serangan jantung atau strok, dan baik untuk tulang. Di bawah ini kita akan bercakap dengan lebih terperinci tentang manfaat minuman ini untuk manusia.

Menghilangkan berat badan berlebihan

Penyelidik yang mengkaji polifenol dalam teh mendapati bahawa bahan ini bukan sahaja menggalakkan perbelanjaan tenaga tambahan, tetapi juga menyebabkan pengoksidaan lemak, yang membawa kepada penurunan berat badan.

Para saintis telah mengira bahawa selepas minum teh selama 24 jam, pembakaran kalori meningkat kira-kira 100 kcal.

Satu kajian menunjukkan bahawa orang yang mengambil teh hijau setiap hari dan tidak mengubah tabiat gastronomi mereka kehilangan kira-kira 2 kg berat badan berlebihan dalam 12 minggu. Hasil kajian lain menunjukkan bahawa peminum teh mempunyai indeks jisim badan yang lebih hampir kepada normal.

Satu eksperimen menarik telah dijalankan oleh saintis ke atas tikus. Haiwan itu diberi makanan tinggi lemak, tinggi kalori, tetapi mereka juga diberi teh hijau. Ternyata kenaikan berat badan mereka jauh lebih perlahan berbanding mereka yang tidak merasai minuman teh.

Pencegahan Kanser

Polifenol yang terdapat dalam teh boleh menghalang pembentukan tumor malignan dan juga menghalang pertumbuhan sel kanser baru. Para saintis telah mengkaji kadar perkembangan kanser prostat. Pada lelaki yang mengambil teh, pada tahun itu tumor meningkat sebanyak 9%, manakala pada mereka yang dietnya tidak mempunyai minuman ini, kemajuan penyakit itu ditentukan pada 30%. Dan jika tidak lama dahulu dipercayai bahawa hanya teh hijau boleh menghalang pertumbuhan sel kanser, maka kajian terbaru telah membuktikan bahawa varieti hitam juga tidak kurang berkesan.

Penstabilan sistem kardiovaskular

Doktor Itali telah menyedari: teh hitam menstabilkan tekanan darah pada pesakit dengan hipertensi. Di Jepun, di mana tradisi minum teh sangat popular, telah dikira bahawa penduduk Tanah Matahari Terbit kurang terdedah kepada kematian akibat masalah jantung, mereka juga kurang terdedah kepada trombosis, hipertensi dan strok.

Hasil kajian makmal telah menunjukkan bahawa produk ini mengawal kepekatan dalam darah. Oleh itu kesimpulan saintis: hanya satu cawan teh sehari adalah pencegahan strok, serangan jantung dan penyakit jantung yang lain.

Perlindungan Selesema

Ramai di antara kita, pada tanda pertama selsema, ingat secawan teh panas dengan madu atau. Minuman sedemikian membantu memanaskan badan dengan cepat. Tetapi beberapa orang tahu tentang satu lagi keupayaan luar biasa teh hitam. Jika anda berkumur dua kali sehari dengan penyerapan kuat minuman ini, anda boleh menguatkan sistem imun anda dan melindungi diri anda daripada penyakit semasa wabak.

Menguatkan tulang

Tidak kira betapa peliknya kenyataan ini, tetapi teh biasa boleh menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis. Kami terbiasa dengan fakta bahawa fungsi menguatkan tulang, sebagai peraturan, diambil alih oleh produk tenusu, kaya dengan dan. Walau bagaimanapun, polifenol yang membentuk minuman tidak kurang bermanfaat untuk tulang. Minum teh, menurut penyelidikan, mengurangkan risiko patah tulang hampir 30%. sendi pinggul pada orang yang lebih tua.

Mencegah karies

Plak mengandungi lebih daripada 300 jenis bakteria yang menyebabkan kaviti dan penyakit gusi. Infusi teh (lebih tepat lagi, polifenol yang terkandung di dalamnya) melambatkan pembiakan bakteria. Ia cukup untuk membilas mulut anda dengan teh selama sekurang-kurangnya 30 saat beberapa kali sehari untuk melihat perubahan positif. Tetapi setakat ini, penyelidik mengatakan bahawa hanya jenis minuman hitam yang mempunyai keupayaan ini.

Teh juga baik untuk:

• pencegahan arthritis rheumatoid;
• menurunkan tekanan darah;
• perlindungan terhadap gangguan saraf;
• penstabilan paras gula darah;
• menguatkan imuniti;
• mengekalkan mikroflora usus yang sihat;
• kelonggaran;
• penyingkiran cecair berlebihan dari badan.

Teh hijau

Hari ini ia mungkin jenis teh yang paling popular. Kajian telah menunjukkan bahawa minuman ini mengandungi sejumlah besar antioksidan. Pelbagai manfaat adalah sangat luas. Ia membantu dengan obesiti, merawat mastopati dan mempunyai sifat antitumor. Ia juga diketahui bahawa teh hijau mengandungi komponen yang mempunyai kesan yang baik pada retina, meningkatkan penglihatan.

Teh hitam

Minuman ini mengandungi bahan antioksidan yang unik, termasuk theaflavin, yang sebenarnya bertanggungjawab untuk warna merah minuman. Kajian telah menunjukkan bahawa bahan ini mempunyai keupayaan untuk menurunkan kolesterol. Teh hitam juga boleh mengurangkan kesan tekanan, termasuk menstabilkan tekanan darah dan mencegah risiko serangan jantung.

Oolong

Teh hitam jenis ini adalah minuman kegemaran sami Buddha. Mereka melatih monyet untuk memetik daun dari puncak pokok teh liar. Para sami yakin bahawa sayur-sayuran tersebut mengandungi dos maksimum kafein, dan minuman daripadanya mempunyai sedikit aroma orkid. Nama lain untuk teh ini ialah Black Dragon. Terkenal dengan keupayaannya untuk menurunkan kolesterol, memperbaiki keadaan tisu tulang, menguatkan sistem imun dan jantung.

Teh putih

Secara umum diterima bahawa ini adalah yang paling tulen dari semua bentuk minuman teh yang diketahui. Ia mempunyai sifat antioksidan yang tinggi dan lebih baik daripada spesies lain dalam mencegah penyakit. Minuman ini digunakan untuk memperbaiki keadaan kulit dan menurunkan kolesterol, dengan penyakit jantung, serta banyak penyakit lain. Ia sangat kaya dengan fenol, terima kasih kepada teh putih yang dipanggil elixir of youth. Ekstraknya menghalang pembentukan kedutan.

Puer

Satu-satunya jenis teh yang boleh ditapai, seperti wain atau yogurt.

Dalam proses pemprosesan tersebut, ia memperoleh kebolehan antioksidan yang unik dan unik komposisi kimia. Kajian haiwan menunjukkan bahawa minuman ini boleh menurunkan paras kolesterol ke paras normal.

Jepun

Upacara minum teh Jepun merangkumi banyak nuansa mengenai penyediaan dan penyajian minuman. Seni ini telah diajar selama bertahun-tahun. Seperti beberapa abad yang lalu, di Jepun, minuman teh dikaitkan dengan penganut Buddha, meditasi dan amalan Zen.

USA

Minuman teh datang ke negara ini pada abad ke-17 dengan Belanda ketika New York moden masih menjadi tanah jajahan Belanda. Orang Amerika membuat sumbangan mereka kepada sejarah teh pada awal abad ke-20, apabila mereka mencipta teh ais dan uncang teh yang menyegarkan.

England

Teh juga datang ke England terima kasih kepada Belanda dan segera menjadi minuman masyarakat tinggi. Tidak lama kemudian ia menjadi produk nasional, menggantikan ale. Britishlah yang mencipta teh dengan susu dan memperkenalkan tradisi minum petang.

Rusia

Orang Rusia mula-mula merasai minuman ini pada tahun 1618, apabila orang Cina memberikan beberapa peti daun wangi sebagai hadiah kepada Tsar Alexei. Pada zaman itu, hubungan perdagangan yang erat telah dikekalkan antara kedua-dua negara. Tetapi, memandangkan perjalanan yang sukar dan jauh, harga minuman pada zaman itu sangat tinggi. Ia mengambil masa lebih 100 tahun untuk harga teh turun, dan bukan sahaja mahkamah dapat merasainya. tradisi Rusia disediakan untuk "majlis teh" - dengan penyertaan samovar.

India

Dan walaupun hari ini India menghasilkan hampir 30% teh dunia, ladang pertama muncul di sini hanya pada abad ke-19, dan kemudian terima kasih kepada penjajah Inggeris. Manakala tanaman teh liar sentiasa ada di negara ini. Terutamanya banyak daripada mereka ditemui di dalam hutan di timur laut. Walau bagaimanapun, minum teh di India mencapai populariti yang meluas hanya selepas Perang Dunia Kedua. Teh India yang paling popular ialah samala (manis, dengan buah pelaga dan kayu manis). tradisi India minum teh melibatkan penggunaan pelbagai rempah ratus, buah pelaga, kayu manis, dan bunga cengkih sangat popular.

Beberapa soalan biasa tentang teh

Adakah susu perlu ditambah kepada teh?

Soalan ini ditanya oleh ramai, menonton British, yang tradisi minum teh menyediakan kombinasi yang luar biasa. Pada tahun 2007, sekumpulan saintis Eropah telah berusaha untuk mengkaji bagaimana susu mempengaruhi sifat berfaedah teh. Para penyelidik menentukan bahawa produk tenusu sepenuhnya menghilangkan keupayaan teh hitam untuk menguatkan jantung. Menurut hasil analisis, saintis menasihati orang yang mengambil teh hitam dengan harapan mendapat manfaat jantung untuk menolak gabungan teh-susu tersebut.

Adakah kafein dalam teh berbahaya?

Secawan teh mengandungi 30 hingga 100 mg kafein. Sebagai perbandingan, secawan kecil espresso mengandungi sekurang-kurangnya 120 mg kafein. Sebaik sahaja saintis menjalankan eksperimen kecil: mereka mengeluarkan semua kafein daripada teh. Tetapi pada masa yang sama, ternyata bersama-sama dengan kafein, teh kehilangan beberapa yang berguna, dan faedah minuman itu berkurangan secara mendadak. Selepas pengalaman ini, para penyelidik bersetuju: lebih baik masih menggunakan teh tradisional. Lebih-lebih lagi, minuman ini mengandungi bahan L-theanine, yang memberikan rasa santai. Berkat sebatian kimia inilah sami Buddha memilih teh sebagai minuman untuk bersantai dan persediaan untuk meditasi. Jadi tidak ada sebab untuk bimbang tentang kehadiran kafein dalam teh.

Secawan minuman tidak akan menyebabkan insomnia.

Adakah teh ais dalam botol sihat?

Ahli kimia telah mendapati bahawa selepas beku, teh kehilangan sebahagian besar polifenolnya. Kelemahan kedua minuman dalam botol adalah lebih banyak kalori (disebabkan oleh gula dan bahan tambahan lain).

Berapa banyak cawan dibenarkan?

Beberapa kajian menunjukkan bahawa lebih banyak teh yang anda minum, lebih baik untuk badan anda. Jumlah optimum dipanggil dua hingga tiga hidangan minuman setiap hari.

1 cawan teh meningkatkan mineralisasi tulang sebanyak 5% dan mengurangkan risiko hipertensi sebanyak 46%.

2 cawan minuman sehari mengurangkan aktiviti otak yang disebabkan oleh 26% berusia, dan mengurangkan risiko kanser kulit sebanyak 35%.

3 cawan adalah 11% lebih rendah risiko serangan jantung dan 37% kurang peluang mendapat kanser payudara.

Para penikmat upacara minum teh mendakwa bahawa teh yang benar-benar sihat dan lazat diperoleh jika ia dibancuh selama 3-7 minit. Tetapi mereka menambah: setiap jenis teh mempunyai peraturan sendiri untuk membancuh.

Minuman hitam disediakan dalam perkadaran 1 sudu teh setiap segelas air mendidih. Infus selama kira-kira 5-7 minit dalam porselin tertutup atau teko seramik, yang juga ditutup dengan serbet (ini akan mengekalkan minyak pati yang bertanggungjawab untuk aroma minuman).

Teh hijau dituangkan dengan air, suhunya tidak melebihi 85 darjah Celsius. Daun teh yang sama digunakan 3-5 kali. Untuk melakukan ini, teh kali pertama perlu diselitkan selama satu setengah hingga dua minit, setiap masa berikutnya - 15 saat lebih lama. Setiap bahagian teh yang dibancuh dituangkan ke dalam teko, dan kemudian dituangkan ke dalam cawan. Kaedah ini membolehkan anda memaksimumkan rasa dan aroma minuman.

Teh putih dibancuh dengan air lembut, tidak lebih panas daripada 70 darjah. Infus selama kira-kira 4-5 minit. Satu hidangan boleh dibancuh 3 kali.

Nota PENTING. Semua peralatan untuk upacara minum teh mesti dipanaskan terlebih dahulu (celup dalam air mendidih). Jangan biarkan daun teh di dalam teko, jika tidak minuman akan mendapat rasa pahit.

Kemungkinan bahaya teh

1. Jika anda minum 12 cawan teh setiap hari, fluorosis mungkin berkembang dari semasa ke semasa.
2. Keghairahan yang berlebihan terhadap spesies hijau boleh menyebabkan hipotensi.
3. Wanita hamil harus minum hanya minuman yang sangat lemah.
4. Teh hijau tidak disyorkan untuk orang yang mengalami sembelit.
5. Adalah penting untuk mengelakkan minuman dengan pewarna dan perisa.

Teh herba: senarai teratas yang paling berguna

Teh herba bebas kafein dan mempunyai sifat penyembuhan yang kuat.

Mereka ditentukan bergantung pada tumbuhan dari mana minuman yang dibancuh. Biasanya, teh herba berguna untuk senak dan insomnia, untuk memerangi tanda-tanda awal selsema, dan sebagai ubat alternatif untuk banyak penyakit organ dalaman. Bahan mentah untuk teh herba paling kerap adalah halia, jelatang, chamomile, thyme, melati, pudina, wort St. John dan banyak herba lain. Keperluan utama untuk minuman tersebut ialah bahan mentah mestilah mesra alam. Dan sudah tentu, anda tidak boleh menyalahgunakan herba perubatan, kerana kebanyakannya mempunyai kesan sampingan.

Dari hawthorn - meningkatkan peredaran darah dan sistem kardiovaskular, menenangkan, menghilangkan garam berlebihan dari badan.

Dari bunga raya (bunga raya) - merendahkan kolesterol, mengandungi banyak antioksidan, berguna untuk hipertensi.

Dari halia - meningkatkan penghadaman, melegakan loya, mempunyai ciri anti-radang, berguna untuk orang yang mengalami arthritis.

Dari buah pelaga - berguna untuk senak, perut kembung, loya, penyakit paru-paru dan batuk.

Dari semanggi (merah) - berguna untuk wanita semasa menopaus, menenangkan, meningkatkan kualiti tidur, menguatkan tulang, meningkatkan ingatan.

Dari kayu manis - menggalakkan penurunan berat badan yang cepat, meningkatkan daya tahan fizikal, melindungi daripada virus, mengawal paras gula dalam darah, lebih berkesan dengan madu.

Dari jelatang - merawat anemia, merendahkan tekanan darah, melegakan kesakitan pada reumatik dan arthritis, menguatkan sistem imun, berguna untuk batuk dan selsema, membantu menghilangkan jangkitan pada saluran kencing, merawat penyakit buah pinggang dan pundi kencing, mempunyai kesan julap. .

Dari lavender - berguna untuk penyakit sistem pernafasan, batuk, bronkitis, asma, melegakan demam, mempercepatkan penyembuhan luka.

Dari serai - mengandungi bahan citral, yang membantu untuk mencerna makanan, atas sebab ini dinasihatkan untuk menggunakannya selepas makan malam.

Dari balsem lemon - menenangkan, berguna untuk penyakit kelenjar tiroid dan organ pencernaan, kebimbangan, insomnia, meningkatkan ingatan dan mood.

Dari pudina - menenangkan, analgesik, menguatkan sistem imun, melegakan muntah dan loya, berguna untuk batuk, asma bronkial, tetapi ia tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai penyakit jantung.

Dari milk thistle - membersihkan hati dan meningkatkan fungsinya, berguna untuk sistem pencernaan, mengawal pengeluaran hempedu.

Dari rooibos - kaya dengan vitamin dan antioksidan, membantu dengan insomnia dan kegelisahan.

Dari chamomile - menggalakkan penghadaman, melegakan tekanan, merawat insomnia, tetapi boleh menyebabkan alahan.

Dari - kaya, berguna untuk kelenjar adrenal, menguatkan sistem imun, memperbaiki keadaan kulit.

Dari echinacea - kaya dengan antioksidan, menguatkan sistem imun, melegakan kesakitan dan keradangan, dan berguna sebagai profilaksis terhadap selsema.

Daun dan bunga dibancuh dari dandelion, teh ini kaya dengan vitamin dan mineral, berguna untuk edema, melegakan sakit arthritis, meningkatkan fungsi hati dan sistem pencernaan.

Selama beberapa ribu tahun, manusia telah menikmati teh, merasakan kesannya yang bermanfaat. Minuman ini telah bertahan dalam ujian masa dan membuktikan bahawa ia patut berada di meja kami pada hari cuti dan pada hari bekerja.

Hijau, putih, kuning, biru-hijau, merah dan hitam... Klasifikasi teh ini diterima umum di China, tanah air tumbuhan ini. Di sana, teh telah lama dianggap sebagai minuman yang menenangkan, wangi dan lazat sifat perubatan. Sekarang sifat berfaedah teh disahkan secara saintifik.

Khasiat teh untuk badan

Terdapat pelbagai jenis yang berbeza dari segi rasa dan faedahnya. Kebanyakannya mengandungi tanin yang penting untuk sistem pencernaan dan minyak pati yang mempunyai kesan antibakteria dan anti-radang.

Ciri-ciri berguna teh hijau

Ini adalah salah satu jenis teh yang paling popular, yang telah digunakan selama 4,000 tahun. Ramai yang tidak tahu bahawa ia dikumpulkan dari daun beberapa semak, seperti teh hitam, merah dan lain-lain jenis teh.

Keseluruhan halangan terletak pada jenis pemprosesan. Faedah teh hijau untuk tubuh adalah disebabkan oleh fakta bahawa daun tidak dapat ditapai dan layu, jadi mereka mengekalkan jumlah maksimum bahan penting.

1. Merangsang aktiviti biologi kerana ia mengandungi vitamin.
2. Ia adalah pencegahan yang sangat baik terhadap masalah dengan sistem saraf, dan juga menyumbang kepada tumpuan.
3. Ciri berfaedah teh dikaitkan dengan normalisasi keadaan sistem peredaran darah, kerana dinding saluran darah diperkuat. Ia juga disyorkan untuk pesakit hipertensi untuk mengurangkan tekanan.
4. Memberi kesan yang baik kepada fungsi sistem perkumuhan.

Kontraindikasi teh hijau

• Orang yang lebih tua, kerana teh hijau boleh mencetuskan penyakit sendi dan gout
• Anda tidak boleh minum teh hijau untuk orang yang mempunyai penyakit seperti gastritis, ulser perut, hakisan, kerana minuman ini meningkatkan keasidan.
• Jangan minum teh hijau untuk penghidap penyakit buah pinggang
• Ia bernilai mengecualikan minuman ini daripada diet bagi mereka yang mengalami hipertensi, insomnia, aritmia. Kafein yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan merangsang.
• Wanita hamil harus mengelakkan teh hijau, terutamanya jika kehamilan disertai dengan toksikosis.
• Minuman ini adalah kontraindikasi untuk orang yang mengalami pembesaran kelenjar tiroid, glaukoma dan kanak-kanak di bawah umur 12 tahun.

Kita mungkin tertanya-tanya tentang teh seperti itu, tetapi penduduk Timur mengetahuinya dengan baik. Jenis ini teh menempati kedudukan pertengahan antara teh hitam dan teh hijau. Teh oolong rasanya seperti teh hijau, tetapi tidak mempunyai rasa berumput yang pelik.

Warna minuman ini adalah coklat gelap. Teh sedemikian dimakan serta-merta selepas pengeluaran, tetapi sesetengahnya lebih suka teh tua, untuk penghadaman yang lebih baik oleh perut. Dengan sifatnya, ia sekali lagi dekat dengan teh hijau, dan, dengan cara itu, dianggap sebagai salah satu jenis teh yang paling berguna secara umum.

• Teh jenis ini merendahkan kolesterol;
• Berfungsi untuk memerangi berat badan berlebihan;
• Teh jenis ini adalah profilaksis yang baik terhadap osteoporosis, menggalakkan kesihatan tulang;
• Kesan yang baik terhadap keadaan gigi;
• Membantu dalam rawatan penyakit saluran penghadaman;
• Mengurangkan risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular;
• Teh jenis ini merangsang sistem imun.

Kontraindikasi teh Oolong

Kontraindikasi teh oolong terutamanya disebabkan oleh kandungan alkaloid theine semulajadi di dalamnya. Sebatian kimia ini adalah analog mutlak kafein, oleh itu kesannya pada tubuh manusia juga serupa. Oleh itu kontraindikasi.

Wanita hamil, orang yang menderita hipertensi dan penyakit lain sistem kardiovaskular tidak boleh minum teh oolong. Walaupun untuk kemunculan kesan negatif yang ketara dari minuman ini, anda perlu meminumnya sekurang-kurangnya sepuluh cawan.

Ciri-ciri berguna teh putih

Teh jenis ini mendapat perhatian saintis baru-baru ini. Menurut manfaat kesihatannya, ia meninggalkan teh hijau. Ia mengandungi jumlah antioksidan tertinggi.

Sebenarnya, "teh putih" adalah daun atas semak teh yang belum sempat mekar; apabila anda membancuhnya, minuman itu wangi dengan aroma yang halus, seperti bunga.

• Teh ini menormalkan tahap kolesterol;
• Teh jenis ini menjadikan arteri lebih sihat, mengurangkan tekanan;
• Berkhidmat untuk pencegahan penyakit jantung;
• Menguatkan tisu tulang;
• Teh sedemikian adalah sumber antioksidan yang kaya;

Kontraindikasi teh putih

Teh putih mempunyai lebih sedikit kontraindikasi. Jangan terbawa-bawa dengan minuman ini untuk wanita hamil, pesakit darah tinggi, kencing manis, penyakit buah pinggang. Adalah lebih baik untuk mengecualikannya daripada diet yang menderita ulser perut, gastritis. Itu, mungkin, itu sahaja.

Teh Rooibos dinasihatkan untuk minum kepada mereka yang terdedah kepada kemurungan, neurosis, semua jenis gangguan tidur, mengalami sakit kepala, dll. Teh jenis ini tidak mengandungi kafein dalam komposisinya, ia mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf.

• Teh sedemikian mengandungi bahan seperti fluorida dan mangan, mengandungi kadar kalsium harian - berkat yang menyumbang kepada kesihatan pergigian;
• Teh jenis ini adalah sumber zink, yang diperlukan untuk kesihatan kulit kita, serta magnesium, yang diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf;
• Teh ini berguna dalam rawatan penyakit gastrik, kolik - walaupun pada kanak-kanak;
• Teh jenis ini mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit, melegakan gatal-gatal;
• Pada masa yang berlainan dalam sehari, teh yang luar biasa ini mempunyai kesan yang sama sekali berbeza - pada waktu pagi, sebagai contoh, ia memberi tenaga, semasa makan tengah hari ia melegakan keletihan, dan pada waktu petang ia membantu mengatasi insomnia.

Kontraindikasi teh Rooibos

Teh jenis ini dicirikan oleh fakta bahawa ia tidak mengandungi sama ada kafein atau theine. Oleh itu, ia tidak mempunyai kontraindikasi seperti teh hitam atau hijau. Anda boleh menggunakannya sepanjang masa tanpa risiko meningkatkan tekanan darah atau mengalami insomnia.

Di samping itu, minuman ini mempunyai kandungan tanin yang sangat rendah, yang mengganggu penyerapan zat besi dalam tubuh manusia, dan kandungan asid oksalik yang rendah, yang menyumbang kepada pembentukan batu karang. Jadi teh ini mempunyai satu kontraindikasi, ini adalah intoleransi individu.

Khasiat teh ginseng

Hampir tidak ada sesiapa yang tidak pernah mendengar apa-apa tentang tumbuhan yang indah seperti ginseng. Walaupun mungkin tidak semua orang telah mencubanya. Tumbuhan ini dihargai kerana ciri toniknya, tetapi bukan itu sahaja:

• Teh ginseng merangsang proses mental;
• Meningkatkan tindak balas;
• Merangsang sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap kesan buruk;
• Teh jenis ini menghilangkan tekanan.

Teh ginseng, kontraindikasi

Teh ginseng dikontraindikasikan untuk orang yang mengalami proses berjangkit dan keradangan akut, pendarahan, peningkatan kegembiraan, serta untuk wanita hamil.

Jika anda menghidap hipertensi, maka teh ginseng bukan untuk anda. Dan bukan untuk kanak-kanak di bawah umur 16 tahun. Dan walaupun minuman ini tidak dikontraindikasikan untuk anda, cuba untuk tidak meminumnya pada sebelah petang.

Nah, nampaknya itu sahaja. Tetapi masih, saya ingin memberi amaran kepada anda - teh tidak boleh dianggap sebagai ubat penawar untuk semua penyakit yang mungkin - selepas semua, mana-mana ubat rakyat akan berkesan hanya jika anda mengubah gaya hidup anda. Perlu juga diperhatikan bahawa apa-apa jenis teh benar-benar akan menjadi ubat untuk anda, jika anda tidak lupa untuk berunding dengan doktor.

Salah satu jenis yang paling popular, pengeluaran yang mengambil banyak masa berbanding pilihan lain. Pertama, daun dikeringkan, digulung, ditapai dan dikeringkan.

Komposisi kimia adalah luas, yang menentukan sifat berfaedah teh hitam, yang secara langsung bergantung pada kualiti bahan mentah, penyediaan yang betul dan jumlah cecair yang diminum.

1. Merangsang metabolisme, peredaran darah, aktiviti buah pinggang, penghadaman dan sistem kardiovaskular.
2. Ciri-ciri berguna dikaitkan dengan fakta bahawa teh adalah pencegahan kanser kulit.
3. Oleh kerana kehadiran tanin, ia mempunyai sifat antioksidan.
4. Memandangkan kehadiran polisakarida, varieti hitam berguna untuk diminum oleh pesakit kencing manis.

Kontraindikasi teh hitam

Dalam kes apakah teh hitam boleh membahayakan dan siapa yang harus mengecualikan teh hitam daripada diet mereka:

• penghidap gastrik atau ulser perut di peringkat akut
• pesakit hipertensi
• orang yang menghidap penyakit yang disertai demam tinggi
• dengan penyakit buah pinggang di peringkat akut
• penghidap glaukoma
• semasa mengandung
• kanak-kanak di bawah umur 12 tahun

Khasiat teh merah

Jika anda ingin mencuba teh merah yang betul, maka anda perlu mencari pek yang menunjukkan bahawa tumbuhan itu ditanam dan dibungkus di China.

Sifat berfaedah teh merah telah diketahui sejak zaman purba, yang menjadikannya popular di seluruh dunia. Varieti ini mempunyai komposisi kimia yang kaya, kerana ia mengandungi polisakarida, asid, asid amino, pektin, minyak pati, vitamin dan mineral.

Teh Pu-erh - sifat berguna

Di China, minuman yang paling popular ialah pu-erh, yang diedarkan di seluruh dunia. Semasa proses pengeluaran, daun teh menjalani penapaian lengkap, yang menentukan kualitinya yang sangat baik.

Pu-erh yang dibancuh dengan betul mempunyai rasa tart dan nota madu dan orkid. Dalam beberapa jenis, mawar teh dan daun kekwa ditambah untuk perasa.

1. Teh Pu-erh, faedah yang terbukti secara saintifik, meningkatkan aktiviti otak, menguatkan ingatan dan meningkatkan perhatian.
2. Memandangkan kehadiran pelbagai asid amino dan keupayaan untuk mengurangkan selera makan, minuman itu membantu menurunkan berat badan. Ia membantu meningkatkan proses metabolik.
3. Ia mempunyai kesan diuretik dan mempunyai kesan positif terhadap motilitas usus.
4. Teh meningkatkan aktiviti hati dan sistem kardiovaskular, kerana ia mengurangkan jumlah kolesterol dan meningkatkan kebolehtelapan vaskular.

Bunga, yang popular dengan wanita yang ingin tahu tentang perasaan yang dipilih, sangat berguna, yang membawa kepada penggunaannya yang meluas dalam resipi ubat tradisional.

Ia terdiri daripada sehingga 0.8% minyak pati, asid, vitamin, mineral dan bahan lain. Sifat berfaedah teh chamomile adalah penting dalam rawatan banyak masalah kesihatan.

1. Ia mempunyai kesan positif terhadap keadaan sistem pencernaan, membantu mengatasi kolik dan juga gastritis.
2. Memandangkan kehadiran asid askorbik, minuman itu menguatkan sistem imun dan mengurangkan risiko dijangkiti selsema.
3. Ciri-ciri bermanfaat teh chamomile berkaitan dengan fakta bahawa ia menstabilkan sistem saraf, meningkatkan mood dan membantu mengatasi mood yang tidak baik.
4. Ia mempunyai kesan antibakteria, menghilangkan proses keradangan dalaman.

Teh dengan viburnum - faedah

Beri viburnum adalah hidangan tradisional untuk Slav dan ia digunakan bukan sahaja untuk tujuan masakan, tetapi juga dalam resipi rakyat.

Mereka mempunyai komposisi yang unik, yang memberi peluang untuk menggunakannya untuk merawat dan mencegah perkembangan banyak penyakit, dan mereka juga meningkatkan fungsi perlindungan badan, yang membantu menahan kesan negatif virus dan bakteria. Teh dengan viburnum, sifat berfaedah yang telah diketahui sejak zaman purba, dibenarkan untuk diminum secara teratur.

1. Komposisi ini termasuk banyak vitamin C, yang menguatkan sistem imun. Adalah disyorkan untuk minum minuman pada musim sejuk.
2. Oleh kerana kehadiran tanin, viburnum mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan.
3. Beri berguna untuk pesakit hipertensi, kerana ia membantu mengurangkan tekanan.
4. Ia mempunyai kesan menenangkan, membantu mengatasi tekanan, keletihan dan mood yang tidak baik. Malah secawan teh akan memberi anda rangsangan tenaga.

Teh Linden - sifat berguna

Bunga wangi adalah yang paling sesuai untuk membuat teh, yang mempunyai rasa asli dan aroma madu yang menyenangkan. Ia mempunyai rasa manis yang menyenangkan kerana kehadiran gula semulajadi.

Adalah lebih baik untuk menyediakan minuman dalam jumlah kecil, kerana ia kehilangan sifat bermanfaatnya dari masa ke masa. Faedah teh linden terpakai kepada banyak organ dan sistem.

1. Ia mempunyai kesan antipiretik, jadi ia boleh diberikan kepada kanak-kanak yang mengalami selsema dan selesema.
2. Ia membersihkan badan, membuang toksin dan sanga.
3. Ia mempunyai kesan positif terhadap proses metabolik.
4. Ia mempunyai kesan ekspektoran dan anti-radang.

Herba yang dibentangkan telah digunakan dalam resipi rakyat sejak zaman purba, kerana ia termasuk banyak minyak pati, asid, mineral, tanin dan komponen lain.

Teh Thyme berguna untuk fungsi perlindungan badan, membantu melawan virus dan bakteria, melegakan batuk dan sakit kepala. Minuman itu mempunyai kesan positif terhadap aktiviti banyak organ dan sistem dalaman.

1. Memperbaiki aktiviti sistem saraf, yang membantu mengatasi kemurungan dan keletihan dengan lebih baik.
2. Adalah disyorkan untuk minum minuman dengan cystitis, prostatitis dan pasir di buah pinggang.
3. Teh dengan thyme, yang faedahnya untuk wanita dikaitkan dengan keupayaan untuk mengatasi berat badan berlebihan, dibenarkan untuk diminum setiap hari.
4. Ia juga berguna untuk wanita hamil, kerana ia meningkatkan laktasi dan kualiti susu, tetapi anda perlu meminumnya dalam kuantiti yang terhad.

Teh pudina - faedah

Dalam masakan, tumbuhan wangi sangat popular kerana rasanya yang segar. Daunnya termasuk dalam resipi untuk pelbagai minuman, termasuk teh, yang lembut dan menyegarkan.

Teh pudina, manfaat yang telah disahkan oleh doktor, menguatkan sistem imun, yang sangat penting semasa tempoh penyebaran aktif virus dan jangkitan.

1. Minuman ini berguna untuk pesakit hipertensi, kerana ia menormalkan tekanan darah.
2. Oleh kerana kehadiran mentol, teh melegakan kekejangan, yang membantu mengatasi sakit kepala yang berpanjangan.
3. Ia mempunyai kesan antipiretik, melegakan gejala hidung berair dan sakit tekak.
4. Sifat berfaedah teh adalah untuk menormalkan keadaan pundi hempedu, buah pinggang dan hati.

Khasiat teh halia

Rempah panas telah digunakan secara meluas dalam masakan agak baru-baru ini, tetapi sifat bermanfaatnya telah diketahui sejak zaman purba. Terdapat pelbagai resipi rakyat, tetapi cara paling mudah dan paling berpatutan untuk mendapatkan faedah ialah membuat teh.

Ia menggabungkan pelbagai vitamin, mineral, minyak pati dan bahan lain. Teh halia, faedah yang telah dibuktikan melalui banyak kajian, sangat mudah untuk disediakan: anda hanya perlu meletakkan beberapa keping akar segar dalam minuman biasa.

1. Ia mempunyai kesan antivirus, yang penting untuk beberapa penyakit organ dalaman.
2. Membantu mempercepatkan peredaran darah, yang menyebabkan kesan pemanasan dan meningkatkan aktiviti mental.
3. Sifat berfaedah teh halia dikaitkan dengan keupayaannya untuk menghilangkan kolesterol jahat dan menormalkan tekanan darah.
4. Mempengaruhi rembesan jus gastrik, yang mempunyai kesan positif terhadap aktiviti sistem pencernaan.

Teh koporye - faedah

Dalam teh Slavik tradisional, tumbuhan yang berbeza digunakan, yang mempunyai faedah yang besar. Fireweed atau Ivan-tea adalah bahan mentah utama untuk pembuatan teh Koporye yang ditapai.

1. Minuman itu mempunyai kesan sedatif dan menenangkan, yang membantu mengatasi tekanan, kemurungan dan insomnia.
2. Membantu meningkatkan proses metabolisme.
3. Sifat berguna teh seterusnya adalah disebabkan oleh kehadiran tanin, jadi ia mempunyai kesan anti-radang dan antiseptik.
4. Dengan penggunaan biasa, sistem endokrin bertambah baik.

Adalah selamat untuk mengatakan bahawa teh adalah minuman paling popular di planet kita. Selama beberapa abad, orang yang berlainan bangsa, profesion dan peringkat umur meminumnya dengan senang hati. Ramai daripada mereka tidak tahu apa-apa tentang sejarah minuman ini, tetapi ini tidak menghalang mereka daripada menikmati rasa dan aroma yang indah dari minuman yang indah. Kecintaan terhadap teh seperti itu juga dijelaskan oleh fakta bahawa teh mempunyai sifat yang bermanfaat dan mempunyai kesan yang baik pada tubuh.

Daun teh kaya bahan berfaedah. Mereka mengandungi vitamin PP, K, B, P, C, minyak pati, unsur surih (fluorin, iodin, mangan, zink), theobromine. Teh mengandungi flavonoid dan antioksidan. Pakar bercakap tentang banyak sifat penyembuhan teh, menonjolkan perkara utama:

• rangsangan sistem saraf;
• normalisasi peredaran darah, metabolisme, fungsi jantung;
• memperlahankan proses pembentukan lemak dalam saluran darah, ini mengurangkan kejadian pembekuan darah;
• penindasan tumor dalam badan;
• melambatkan proses penuaan sel;
• kesan antibakteria pada mikrob;
• mencegah perkembangan karies.

Teh mana yang lebih sihat untuk badan

Sukar untuk mengatakan teh mana yang lebih sihat. Setiap varieti mempunyai ciri uniknya sendiri. Teh hijau merangsang otak dengan lebih baik, teh hitam sangat diperlukan untuk penyakit berjangkit. Pu-erh menggalakkan penurunan berat badan, merah - menghilangkan kolesterol, putih mengandungi banyak vitamin berguna. Mari cuba fikirkan jenis teh yang berguna.

Faedah kesihatan teh hitam

Pengambilan teh hitam secara tetap membantu meningkatkan fungsi usus, menyingkirkan mikrob dan bahan berbahaya dari saluran penghadaman. Ia mempunyai kesan positif terhadap fungsi otak. Jika anda perlu menghafal sejumlah besar maklumat, anda harus minum secawan teh hitam.

Minuman itu meneutralkan sel-sel yang rosak, melindungi daripada perkembangan tumor kanser. Syaratnya ialah anda perlu minum lima cawan teh untuk ini. Teh hitam berkesan untuk memabukkan badan, keracunan, termasuk alkohol. Ia perlu minum teh pada siang hari dalam teguk kecil.

Khasiat teh hijau untuk badan

Teh hijau membuang toksin, toksin dan karsinogen dari badan. Dengan penggunaan teh secara berkala, anda boleh meningkatkan nada badan, mempercepatkan metabolisme. Teh hijau sering dimasukkan dalam program penurunan berat badan. Disebabkan oleh normalisasi metabolisme, anda boleh membawa berat badan kembali normal dengan berkesan.

Minuman wangi dan lazat ini meningkatkan fungsi sistem imun. Boleh dielakkan selsema Teh hijau mempunyai kesan antibakteria, antivirus dan antikulat. Ia menguatkan dinding saluran darah. Pakar mengesyorkan minum teh untuk mereka yang berisiko pembekuan darah.

Khasiat bunga raya untuk badan

Teh bunga raya, yang diperbuat daripada daun bunga raya, tahun lepas semakin popular. Ia mempunyai aroma dan rasa yang istimewa, mengandungi sejumlah besar asid buah, asid amino, vitamin, unsur mikro. Bunga raya menguatkan sistem imun, badan menjadi tahan terhadap penyakit virus dan berjangkit.

Teh mengawal kitaran haid, disyorkan untuk wanita minum jika ada masalah. Kesan antispasmodik bunga raya membolehkan anda mengambilnya semasa sakit yang teruk. tindakan yang menggalakkan penurunan berat badan. Ia membantu dengan penyakit buah pinggang dan hati, juga menjejaskan fungsi jantung, saluran darah, penipisan darah.

Faedah kesihatan teh putih

Teh putih tergolong dalam kategori teh elit. Ia menyembuhkan badan, meremajakan, membantu menguatkan sistem imun. Minuman itu boleh dikatakan tidak mengandungi kafein, jadi ia dibenarkan untuk meminumnya untuk wanita hamil, pesakit hipertensi. Teh putih menghalang perkembangan karies. Sebilangan besar antioksidan yang terkandung dalam teh jenis ini membantu tubuh melawan kejadian sel kanser. Membersihkan badan dengan baik daripada bahan berbahaya, menghilangkan kolesterol berlebihan.

Faedah kesihatan teh kuning

Teh kuning meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah, mempunyai kesan positif terhadap fungsi limpa, hati, dan menormalkan sistem endokrin. Minuman ini adalah antidepresan yang sangat baik. Ia meningkatkan imuniti, membantu menghilangkan sakit kepala. Memampatkan dengan teh membantu melecur.

Khasiat teh mate

Teh mate adalah salah satu yang paling banyak minuman sihat. Ia membantu meningkatkan kepekatan, mempunyai sifat tonik. Penggunaan pasangan secara tetap membantu menguatkan sistem imun, menormalkan tekanan darah.

Bercakap tentang teh jenis yang berbeza dan jenis, adalah mustahil untuk tidak memperhatikan sifat berfaedah teh herba. Apakah faedah teh? Sangat berguna, wort St. John, pudina, halia, lemon.

"Teh boleh diminum pada musim panas dan musim sejuk, mengekalkan kesihatan yang sangat baik sehingga usia tua." "Ia menjadikan badan aktif dan kuat." "Teh melegakan sakit kepala, pening, dan berat di kepala." "Dia menyingkirkan masalah yang berkaitan dengan blues." "Teh membuat pernafasan lebih mudah, menyembuhkan lemas." "Ia menghapuskan masalah penglihatan." "Teh melegakan keletihan, meningkatkan mood, mengatasi kesakitan di hati." "Ia membantu dengan baik melawan kekasaran, menguatkan perut, meningkatkan selera makan dan penghadaman, terutamanya bagi orang gemuk dan pelahap." "Teh melegakan mimpi ngeri, menghilangkan garam dari tulang, menguatkan ingatan." "Ia mencegah dan merawat malaria, makan berlebihan, melegakan demam." "Teh menguatkan organ dalaman dan menghalang pengambilan." "Ia membantu dengan selsema, dropsy, skurvi; dengan membersihkan badan dengan peluh, ia mengusir jangkitan." "The Virtues of Tea" - England 1660

Menguatkan badan

Sebagai tambahan kepada semua kelebihan, teh juga mempunyai kesan bakteria. Ia menyembuhkan luka, melegakan keradangan, membantu dengan luka bakar.

Apabila anda mengalami selsema, jangan lupa tentang teh: ia akan memanaskan nasofaring dan melawan kuman.

Jika anda mengalami cirit-birit (maaf, cirit-birit), kemurungan, teh akan menunjukkan sifat tannic dan antiseptiknya.

Antioksidan dalam teh

Walaupun teh hampir tidak mengandungi kalori, ia mengandungi vitamin A, C, dan E, serta bahan yang sangat bermanfaat yang dipanggil flavonoid, atau polifenol.
Flavonoid bertindak sebagai antioksidan, mengurangkan kesan molekul oksigen reaktif yang dihasilkan semasa metabolisme dan menyumbang kepada penuaan dan penyakit kronik.

Kesan anti-kanser teh

Bolehkah teh mencegah kanser?
Beratus-ratus saintis di seluruh dunia telah mengusahakan isu ini sejak 1980-an. Seperti yang anda ketahui, katekin yang terkandung dalam teh adalah antioksidan, dan oleh itu, menghalang pertumbuhan tumor (sekurang-kurangnya dalam keadaan makmal). Beberapa fakta yang menjanjikan telah diperolehi yang menyokong fakta bahawa teh (terutama teh hijau) boleh melindungi daripada jenis kanser tertentu.

• Kajian Jepun yang diterbitkan pada tahun 1980 mendapati bahawa orang yang minum 10 atau lebih cawan teh hijau sehari mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mendapat kanser perut.
• Sekurang-kurangnya dua kajian yang diterbitkan pada tahun 1990-an jelas menunjukkan hubungan antara peningkatan penggunaan teh hijau dan mengurangkan insiden kanser pankreas.
• Kajian yang diterbitkan dalam Notes on Cancer pada tahun 1998 menunjukkan bahawa ECGg, sejenis katekin yang terdapat dalam teh hijau, adalah bahan aktif dalam mencegah pertumbuhan sel kanser prostat di makmal.
• Satu siri kajian Jepun yang diterbitkan pada 1997-99 menunjukkan bahawa ECGg dan polifenol lain menghalang pertumbuhan pelbagai jenis sel kanser, termasuk adenokarsinoma proctologic, kanser payudara duktal, kanser kulit, dan kanser paru-paru.
• Kajian terhadap 35,000 wanita selepas menopaus mendapati bahawa minum sekurang-kurangnya 2 cawan teh hijau sehari mengurangkan risiko kanser esofagus dan genitouriner.
• Artikel Nature 1997 bertajuk "Why Drinking Tea May Prevent Cancer" menunjukkan bahawa sifat anti-kanser teh hijau adalah disebabkan oleh keupayaannya untuk menghalang urokinase (uPA), enzim yang mengiringi pembentukan metastasis pada manusia. Penulis artikel itu meneliti 190,000 bahan yang menindas uPA, termasuk ECGg.
  Kesimpulan mereka adalah bahawa satu cawan teh hijau mengandungi tujuh kali lebih ECGg daripada dos tertinggi perencat urokinase yang paling terkenal, amilorida.

Kajian yang menjanjikan ini menunjukkan bahawa teh bukan sahaja boleh mencegah kanser, tetapi ia juga boleh menghalang sel kanser daripada membiak. Sebagai contoh, kajian yang diterbitkan dalam terbitan 1999 Nature menunjukkan bahawa semasa eksperimen in vitro, ECGg menyekat aliran darah ke tumor, dengan itu memperlahankan pertumbuhannya. Kajian lain yang dijalankan pada akhir 1990-an menunjukkan bahawa polifenol teh hijau melindungi daripada kejadian kanser prostat dan kanser hati.

Perbandingan dibuat terhadap kesan rebusan teh hitam dan hijau terhadap aktiviti sel kanser. Hasilnya, yang diterbitkan pada tahun 1998 dalam brosur Molecular Biology of the Cell, menunjukkan bahawa walaupun larutan teh hitam mempunyai kesan pada kepekatan 10%, larutan teh hijau mempunyai kesan yang sama pada 1%.

Alkoholisme

Ternyata teh hijau membunuh keinginan alkohol. Itulah sebabnya terdapat lebih sedikit peminum berat di China dan Jepun - negara yang mempunyai keutamaan istimewa untuk teh hijau - berbanding di negara Barat. Untuk menyediakan minuman anti-alkohol, gunakan resipi berikut: 1 sudu kecil. teh hijau untuk 1 sudu besar air. Minum tanpa gula. Daun yang tinggal tidak dibuang - ia dimakan. Kesannya tidak serta merta. Bulan akan berlalu dan kesannya akan datang.

Sifat antibakteria

Teh (terutamanya teh hijau, tetapi juga hitam, oolong dan pu-erh) didapati menghalang pertumbuhan mutan Streptococcus, bakteria yang memecahkan gula di dalam mulut, menyebabkan kerosakan gigi.

Perlindungan antivirus

Dalam keadaan makmal, katekin daripada daun teh didapati dapat menghalang jangkitan virus seperti influenza, herpes, dan polio.

Kehamilan

Teh hijau yang lemah (tidak lebih daripada 2 cawan sehari) berguna untuk diminum oleh wanita hamil.
Minuman itu mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna.
Para saintis Jepun mendapati bahawa wanita yang kerap minum teh hijau sebelum hamil melahirkan anak yang lebih kuat.

rambut

Menambahkan teh pada bilas rambut anda selepas mencuci boleh melembutkan rambut anda dan menambahkan kilauan.

Mata

Jika ia digunakan untuk mata tertutup uncang teh basah yang sejuk, ia boleh mengurangkan bengkak.

Gigi

Perlu diingatkan bahawa secawan teh hijau selepas makan malam bukan sahaja menggembirakan minda dan perut, ia juga melawan kerosakan gigi.

Teh tepu dengan sebatian fluorin; Seperti yang anda tahu, fluorin adalah satu-satunya unsur mineral yang terdapat dalam teh kuantiti yang besar. Ia menghalang penyakit pergigian, itulah sebabnya fluorida ditambah kepada air bandar, ubat gigi dan ubat kumur. Air dengan fluorin mengandungi, sebagai peraturan, dari 0.00007 hingga 0.00012%, manakala teh hijau mengandungi dari 0.000132 hingga 0.000418%. Dan tidak ada bahaya keracunan fluorida apabila anda minum teh.
(Hanya tolong jangan tambah gula padanya, anda akan memusnahkan semua kebaikan.)

Kesan teh terhadap kesihatan pergigian jelas ditunjukkan dalam kajian Jepun yang diterbitkan dalam jurnal pergigian pada tahun 1994. Para saintis meminta 35 sukarelawan berumur 18 hingga 29 tahun untuk tidak menggosok gigi atau berkumur selama empat hari. Sebaliknya, mereka membilas mulut mereka dengan larutan polifenol teh selepas makan dan sebelum tidur. Dalam 34 subjek, kandungan bakteria patogen menurun dengan ketara.

Teh juga mempunyai kesan lain terhadap kesihatan mulut. Dalam keadaan makmal, katekin dalam semua jenis teh (hitam, hijau, oolong dan Pu-erh) didapati dapat menekan dan bahkan memusnahkan bakteria yang menyebabkan penyakit pergigian.
Malah satu cawan teh boleh menghasilkan kesan perlindungan.

Kekebalan

Sekurang-kurangnya dua kajian pada tahun 1990-an menunjukkan bahawa ECGg, katekin yang hanya terdapat dalam daun teh, meningkatkan sistem imun dengan menggalakkan penjanaan semula limfosit T dan sel B yang melawan jangkitan.

kulit

Teh hitam mempunyai kesan astringen dan membasmi kuman kulit, menjadikannya ubat topikal yang ideal untuk keradangan.

Dengan rangkaian vaskular pada muka, topeng dibuat daripada daun teh yang disejukkan (asaran teh digunakan pada muka yang dibersihkan selama 15-20 minit).
Topeng yang sama berguna untuk memudarkan kulit kering. Hanya selepas mengeluarkan daun teh, anda perlu melincirkan kulit dengan krim berminyak.

Kulit muka yang berminyak dan menua berguna untuk disapu dengan ketulan ais yang diperbuat daripada teh hijau. Untuk meningkatkan kesan, anda boleh menambah infusi teh Cuka epal atau jus lemon (satu sudu setiap cawan teh)

Tulang

Osteoporosis, atau tulang rapuh, adalah keadaan biasa di kalangan orang tua, terutamanya wanita. Beberapa kajian telah mengaitkan penggunaan kafein dengan osteoporosis, dan begitu juga dengan peminum teh.

Tetapi kajian terhadap lebih daripada 1,200 wanita Inggeris, yang diterbitkan pada tahun 2000 dalam American Journal of Clinical Nutrition, mendapati bahawa minum teh, sebaliknya, menguatkan tulang pinggul, yang paling berbahaya untuk patah tulang. Wanita yang mengambil bahagian dalam kajian itu berumur antara 65 dan 76 tahun, dan 1,100 daripada mereka kerap minum teh. Mereka yang menambah susu kepada teh adalah yang paling dilindungi kerana tindakan kalsium yang terkandung dalam susu.

Tidak jelas sepenuhnya bagaimana teh menggalakkan tulang yang kuat. Fluorin yang terkandung dalam teh mungkin memainkan beberapa peranan; di samping itu, penulis kajian mencadangkan bahawa teh mungkin mengandungi bahan yang kesannya serupa dengan hormon wanita estrogen. Estrogen juga membantu menguatkan tulang.

Sistem saraf

Teh bertindak sebagai antidepresan ringan, meningkatkan mood umum: mikrodos kafein berfungsi dengan beberapa vitamin teh.
Ia meningkatkan daya tahan terhadap tekanan, dan jika tekanan masih terlalu kuat, ia membantu memulihkan kekuatan.

kaki

Untuk kecederaan atau kesakitan kaki, tambahkan uncang teh terpakai ke dalam mandian kaki yang hangat.

Hidung

Untuk rhinitis, bilas hidung anda dengan infusi teh hijau. Untuk melakukan ini, tuangkan satu sudu teh teh hijau cincang dengan segelas air mendidih, biarkan selama 15-20 minit, tapis. Gunakan picagari pakai buang tanpa jarum untuk membilas. Lakukan prosedur ini 6-8 kali sehari.

Melecur dan ruam

Dengan menambah satu liter (¼ liter) teh hitam pekat ke dalam mandian suam, anda boleh melegakan gatal-gatal akibat selaran matahari.
Selain itu, uncang teh basah yang sejuk mempunyai kesan menenangkan pada luka bakar dan ruam.

Pencernaan

Ibu-ibu telah lama mengetahui bahawa diet pisang, nasi, sos epal, dan teh adalah ubat rumah yang berkesan untuk cirit-birit. Kedua-dua teh hitam dan hijau mempunyai kesan ini terutamanya disebabkan oleh flavonoid yang terkandung di dalamnya.

Pu-erh

Buah pinggang dan pundi kencing

Oleh kerana kesan diuretiknya, teh membantu dengan bengkak dan pembentukan batu di buah pinggang dan pundi kencing.
Lima cawan teh hijau setiap hari mengurangkan risiko pembentukan batu sebanyak 60 peratus.

Jantung dan saluran darah

Penyakit kardiovaskular dengan cepat mengatasi kanser dalam kelaziman.
Teh adalah ubat yang sangat baik untuk pencegahan mereka.

• Pertama, ia merendahkan paras kolesterol.
• Kedua, ia menggalakkan patensi saluran darah, kerana ia memusnahkan deposit lemak pada dindingnya dan menghalang pembentukan yang baru.
• Ketiga, ia menguatkan dinding ini.
• Keempat, ia agak mempercepatkan peredaran darah, mengembangkan saluran otak dan jantung.

Jika anda mengalami hipotensi arteri (hipotensi) - minum teh hitam, dan lebih kuat.
Dan jika hipertensi tidak dalam bentuk yang paling teruk dan tidak ada kontraindikasi, maka teh hijau yang lemah bersama-sama dengan makanan yang mengandungi banyak vitamin C (lemon, rose hips, currants).

Terdapat beberapa bukti bahawa teh melindungi daripada penyakit jantung, tetapi ia tidak begitu jelas seperti untuk kanser. Beberapa eksperimen makmal telah menunjukkan bahawa polifenol membantu menurunkan paras kolesterol dan mencegah pembekuan darah, menyekat kedua-dua faktor ini dalam kejadian penyakit jantung.

Beberapa kajian manusia juga telah menunjukkan hasil yang memberangsangkan.
Sebagai contoh, kajian oleh saintis Israel mendapati bahawa peminum teh hitam mempunyai paras kolesterol yang lebih rendah daripada peminum kopi.

Kajian terhadap 20,000 lelaki dan wanita Norway yang diterbitkan pada tahun 1992 mendapati bahawa mereka yang minum lima atau lebih cawan teh hitam sehari mempunyai tahap kolesterol yang lebih rendah daripada mereka yang tidak minum teh langsung.

Salah satu kajian terbesar melibatkan 12,763 orang dewasa dari tujuh negara.
Diterbitkan pada tahun 1995 dalam Arkib Perubatan Dalaman, Kajian Tujuh Negara mendapati perkaitan yang kuat antara pengambilan flavonoid diet dan pengurangan risiko penyakit kardiovaskular. Flavonoid, sebaliknya, diketahui banyak terdapat dalam teh.

Teh boleh menjejaskan kesihatan jantung dengan mengekalkan berat badan yang normal. Satu kajian oleh saintis China yang diterbitkan pada tahun 1998 mendapati penurunan berat badan yang ketara pada tikus eksperimen selepas 63 minggu memakan campuran makanan biasa mereka dengan daun teh hijau yang dihancurkan; pada minggu ke-15, tikus yang diberi makan teh hijau mempunyai berat keseluruhan kurang 12% daripada kumpulan kawalan.

Juga dalam kajian Belanda yang diterbitkan pada tahun 1999, 3,454 orang telah diperhatikan minum purata satu hingga dua cawan teh setiap hari. Ternyata risiko mendapat aterosklerosis aorta yang teruk adalah 46% kurang. Aterosklerosis, seterusnya, adalah punca penyakit kardiovaskular.
Orang yang minum lebih daripada 4 cawan teh sehari mempunyai risiko 69% lebih rendah.

Fakta utama yang ditemui saintis ialah peminum teh secara amnya menjalani kehidupan yang lebih sihat daripada orang lain. Sesungguhnya, kehidupan berdasarkan prinsip "sip demi seteguk" - tenang, diukur, tertumpu; memberikan tekanan yang kurang daripada kehidupan dalam gaya "roti selepas roti."
Sehubungan itu, kehidupan yang tenang lebih bermanfaat untuk hati anda.

Pengurangan berat

Polifenol teh hijau telah ditunjukkan untuk menyekat aktiviti amilase, enzim yang terdapat dalam air liur yang memecahkan karbohidrat. Berdasarkan ini, disimpulkan bahawa teh hijau lebih kondusif untuk membakar lemak daripada pengumpulannya.

Satu kajian kecil mengenai wanita pertengahan umur obes yang diterbitkan pada tahun 1985 menganalisis kesan kapsul teh hijau sebagai sebahagian daripada diet. Selepas dua minggu minum, kumpulan teh hijau kehilangan dua kali lebih berat daripada kumpulan ubat; selepas empat minggu, kumpulan teh hijau kehilangan berat badan tiga kali ganda berbanding kumpulan kawalan.

vitamin dalam teh

Teh mengandungi provitamin A - karotena, yang memastikan keadaan normal membran mukus hidung, pharynx, laring, paru-paru, bronkus, organ kencing dan amat penting untuk mengekalkan penglihatan yang baik.

Teh hijau kaya dengan vitamin K, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B9 ( asid folik), B12, PP (asid nikotinik).

Teh juga mengandungi vitamin C (asid askorbik).
Teh hijau dan kuning mengandungi 10 kali lebih banyak vitamin C daripada teh hitam. Vitamin P dalam teh hijau adalah 4 kali lebih banyak daripada dalam oren atau limau. Dalam kombinasi dengan vitamin C, ia meningkatkan keberkesanan asid askorbik dengan ketara, menggalakkan pengumpulan dan pengekalannya di dalam badan.

Mineral dalam teh

Mineral dan bahan bukan organik lain dalam teh mengandungi 4 hingga 7%.
Teh mengandungi magnesium, mangan, natrium, kalium, kalsium, fluorin, iodin, tembaga, emas.

Kafein dalam teh dan minuman

Kafein adalah komponen semula jadi daun teh, walaupun perkadarannya dalam teh adalah lebih sedikit daripada kopi, coklat atau Coca-Cola.
Disebabkan oleh kafein, teh telah mendapat reputasi sebagai minuman yang melegakan keletihan dan meningkatkan mood. Ia bertindak sebagai perangsang kepada sistem saraf pusat dan jantung, dan juga boleh merangsang rembesan asid gastrik dan meningkatkan kekerapan kencing.

Semakin banyak teh teroksida (atau "difermentasi"), lebih banyak kafein yang terkandung di dalamnya: teh hitam mempunyai paling banyak kafein, teh hijau paling sedikit.
Secara purata, secawan teh 170 gram mengandungi kira-kira 40 miligram kafein - kurang daripada separuh jumlah yang terdapat dalam secawan kopi yang serupa.

Kandungan tertinggi kafein, seperti dalam kes catechin, diperhatikan dalam teh yang dibuat daripada buah pinggang dan dua daun apikal semak teh.
Banyak faktor mempengaruhi kandungan kafein teh: ketinggian di mana ia ditanam (semakin tinggi di atas paras laut teh tumbuh, lebih banyak kafein yang terkandung di dalamnya), kehadiran baja dan zink di dalam tanah. Hasil kajian saintifik mengenai kesan kafein pada tubuh adalah bercanggah, tetapi tidak ada bukti yang boleh dipercayai bahawa kafein menyebabkan sebarang penyakit atau memburukkan lagi penyakit kronik.

	Kafein (mg)
kopi(140 gr.).
Dari tebal	115
tegang	80
Larut	65
Tanpa kafein	0
Espresso (55 gr.)	60-90
Teh hijau(140 gr.), dibancuh selama 3 minit.	15
Teh hitam(140 gr.)
Diseduh 3 minit	40
Tanpa kafein	5
Teh sejuk (340 gr.)	70
koko(140 gr.)	4
coklat susu	5
Minuman ringan(340 gr.)
Coca Cola	46
diet cola	46
pepsi cola	38
diet pepsi	40
RS Cola	36
Embun Gunung	54

Di manakah pagi bermula? Berjuta-juta orang di seluruh dunia memulakan hari mereka dengan secawan teh wangi. Tetapi adakah teh baik untuk badan kita?

Ciri-ciri berguna teh

Tart, segar atau, sebaliknya, dalam dan baldu, hitam atau hijau, panas atau sejuk - rasa minuman ini boleh berbeza kerana alam semula jadi kaya dengan warna warna. Apabila membancuh teh, kami tidak fikir mengapa di sesetengah negara masih terdapat tradisi teh keseluruhan, dan prosesnya, yang mengambil masa beberapa minit, bertukar menjadi ritual sebenar di sana. Di negara-negara di mana teh ditanam, tiada siapa yang peduli Adakah teh dalam beg sihat?, kerana dalam bentuk ini mereka tidak wujud.

teh

Sama ada saintis yang cuba mengkaji secara menyeluruh komposisinya, mahupun pengguna biasa, yang tidak begitu berminat dengan komposisi, tidak meragui sifat berfaedah teh. Tetapi jika yang pertama lebih prihatin tentang "sebab", iaitu, kerana unsur-unsur teh mempunyai tahap kegunaan yang tinggi, maka semua yang lain berpuas hati dengan "kesan", iaitu ciri-ciri kualiti positif minuman ini.

Bahan berguna dalam teh

1. Asas asas teh adalah tanin. Kualiti teh secara langsung bergantung kepada kandungan tanin di dalamnya;
2. Sumber aroma teh adalah minyak pati;
3. Alkaloid, iaitu theine (kafein), yang cenderung tidak terkumpul di dalam tubuh manusia;
4. Protein, kandungannya kira-kira 25%;
5. Asid amino;
6. vitamin. Komposisi teh mengandungi semua vitamin yang diketahui, terutamanya vitamin P dan C, keseluruhan kumpulan vitamin B;
7. galian;
8. asid organik;
9. bahan pektin.

Apa yang berguna di dalamnya? Semua orang telah lama mengetahui bahawa dari segi jumlah kafein (perangsang inilah yang membantu kita bangun pada waktu pagi), teh, atau lebih tepatnya, beberapa jenisnya, jauh lebih baik daripada kopi. Terima kasih kepada bahan inilah teh memberikan rasa ceria, meningkatkan potensi mental dan fizikal. Di samping itu, molekul kafein terlibat dalam proses metabolik, iaitu, ia menyumbang kepada transformasi lemak menjadi tenaga. Perlu diingat bahawa secawan teh yang baru dibancuh boleh melegakan sakit kepala kerana sifat vasodilatasi bahan-bahan yang membentuk teh.

Tamadun Cina tidak sia-sia dianggap sebagai salah satu yang paling kuno. Tradisi mereka dipinjam oleh semua orang, kebijaksanaan mereka boleh digunakan untuk dunia moden. Mungkin masuk akal untuk mengamalkan ritual minum teh mereka dan belajar menikmati setiap teguk teh segar, tidak tergesa-gesa dan tidak mengambil masa, tetapi bergembira dalam setiap minit dan mendengar rasa "api kehidupan".

Untuk siapa teh tidak baik?

1. Pertama sekali, ini adalah kanak-kanak. umur lebih muda. Oleh kerana kehadiran dalam komposisi bahan yang merangsang sistem saraf, tidak disyorkan untuk minum teh dalam bentuk tulen kanak-kanak di bawah umur 6 tahun.
2. Warga emas, terutamanya mereka yang mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular. Pada usia ini, adalah wajar untuk mengehadkan jumlah cecair untuk mengelakkan tekanan yang berlebihan pada badan.
3. Orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus. Enzim yang terkandung dalam teh boleh menjejaskan peningkatan keasidan perut. Untuk kategori ini, amat penting untuk mengetahui sama ada teh Bunga Raya dengan rasa masam yang wujud berguna. Bunga raya atau mawar Sudan bukan sahaja mempunyai sifat penyembuhan teh hijau, tetapi juga menghilangkan dahaga dengan baik. Walau bagaimanapun, teh ini adalah kontraindikasi bagi mereka yang mempunyai sejarah gastrik, ulser dan urolithiasis.
4. Wanita hamil dan menyusu. Oleh kerana kehadiran kafein dalam komposisi, adalah dinasihatkan untuk tidak minum teh yang kuat, pada masa yang sama, secubit daun teh kering akan membantu menghilangkan mual dengan toksikosis.

Berapa banyak teh yang anda boleh minum sehari

Memandangkan beberapa abad yang lalu, teh dimakan secara eksklusif dalam tujuan perubatan, kita boleh membuat kesimpulan bahawa walaupun untuk minuman yang kelihatan tidak berbahaya, perlu ada sekatan. Para saintis Rusia dan British bersetuju bahawa seseorang harus mengehadkan dirinya kepada empat cawan teh hitam setiap hari (kira-kira 1 liter). Mengenai jenis pendapat lain, pendapat agak berbeza: Doktor Cina mengesyorkan minum sekurang-kurangnya satu liter teh hijau atau putih setiap hari, British menasihatkan mengurangkan bilangan cawan kepada 3. Dalam hal ini, adalah wajar untuk bertanya soalan: adakah teh hijau berguna jika penggunaannya perlu dihadkan?

Jawapannya jelas - sudah tentu, ia berguna. Kafein yang sama dalam teh hijau mengandungi lebih banyak daripada dalam hitam. Sehubungan itu, tahap pengaruh bahan konstituen pada tubuh manusia meningkat. Teh hijau adalah sumber antioksidan yang kuat, yang diketahui terlibat secara aktif dalam memerangi sel-sel kanser. Selain itu, teh hijau mampu menurunkan paras gula dalam darah, memusnahkan virus, mengawal tekanan darah dan bertindak sebagai antiseptik.

Bagaimana untuk memilih teh yang sihat dan lazat

Anda boleh menyanyi tanpa henti tentang kebaikan teh dan memuji sifat-sifatnya yang indah, tetapi terdapat nuansa yang boleh merendahkan semua kualiti ini dan bahkan menyebabkan kemudaratan. Pertama sekali, harus diingat bahawa teh secara mutlak menolak untuk wujud bersama dengan logam: akibatnya, minuman yang tidak menyenangkan diperoleh, berkarat dalam rasa dan warna. Itulah sebabnya di China, negara terima kasih kepada teh yang "datang ke dunia", dana besar dibelanjakan untuk pengeluaran peralatan teh dari porselin terbaik.

Satu lagi perkara penting apabila memilih teh - varieti yang betul. Para penikmat minuman hebat ini dinasihatkan untuk memberi perhatian penampilan kimpalan kering. Teh yang baik harus mempunyai warna daun yang kaya, sekata dengan kesan berkilat, daun teh harus berdaya tahan, kuat dan berair, dengan saiz yang sama. Teh tidak boleh mengandungi kekotoran herba dan jenis lain. Teh segar berkualiti tinggi yang dikeringkan dengan betul tidak sepatutnya mempunyai sebarang bau asing dan ikut satu peraturan: ia harus berbau harum. Sehubungan dengan perkara di atas, persoalan timbul: adakah teh dalam beg berguna, dan apa sebenarnya yang dituangkan di dalamnya?

Pendapat semasa bahawa hanya bahan mentah sekunder digunakan untuk uncang teh tidak lebih daripada mitos. Sehelai daun teh biasa dibungkus dalam beg, tertakluk kepada pemprosesan mekanikal, iaitu, dihancurkan dengan kuat. Beg kertas diperbuat daripada campuran selulosa dan rami, yang sama sekali tidak berbahaya dan tidak berbau dan tidak berasa.

Resipi teh sihat

Minum teh adalah tradisi lama yang tidak kehilangan kaitannya sehingga hari ini. Mana-mana jamuan selalu berakhir dengan teh, pekerja pejabat lebih suka teh daripada minuman lain, tetamu sentiasa datang "untuk minum teh", mereka juga minum orang sakit semasa selsema. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa teh boleh diminum bukan sahaja dalam bentuk tulen, tetapi juga dengan penambahan bahan lain, seperti lemon dan halia. Pada masa yang sama, teh bukan sahaja mengekalkan sifat berfaedahnya, tetapi juga menjadi sumber pengaruh terarah pada masalah tertentu.

Adakah teh halia sihat? Hampir setiap suri rumah menggunakan halia dalam satu bentuk atau yang lain. Rempah yang cukup terkenal ini telah lama dan mantap resepi kedua-dua hidangan utama dan pencuci mulut. Para saintis telah lama membuktikan bahawa halia membantu mempercepatkan proses metabolik dalam badan dan memecahkan lemak, dengan itu membantu seseorang mengatasi berat badan yang berlebihan.

Resipi untuk membuat teh halia adalah mudah: satu sudu teh akar halia parut dituangkan ke dalam segelas teh hijau yang baru dibancuh. Untuk mengurangkan rasa pedas, anda boleh menambah satu sudu teh madu. Minuman ini tidak boleh diminum sebelum tidur, kerana halia mempunyai kesan yang menarik pada sistem saraf.

Anda boleh bercakap tentang kebaikan lemon selama berjam-jam. Selain asid sitrik dan malik, ia mengandungi vitamin C, yang sangat berharga untuk badan, dan merupakan antioksidan. Adakah teh dengan lemon berguna seperti yang mereka katakan? Tiada keterlaluan dalam kenyataan ini. Minum segelas teh hijau dengan lemon setiap hari boleh membantu badan menghilangkan toksin dan asid urik, yang memusnahkan tisu dan organ dalaman. Untuk melakukan ini, tambahkan satu sudu teh jus lemon ke secawan teh hijau. Resipi ini baik untuk seluruh badan kerana lemon mempunyai sifat antiseptik yang diperlukan untuk melawan bakteria patogen.