Хэрэв та хамгийн өндөр чанартай цуккини үр авахыг хүсч байвал эдгээр зорилгоор зөвхөн хүссэн сортын том, эрүүл жимсийг үлдээгээрэй.

Туршлагатай цэцэрлэгчид zucchini үрийг бордох хэмжээг багасгахыг зөвлөж байна. Үр тариа тариалж эхлэхээсээ өмнө үрийг зохих бэлтгэлтэй байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай.

Өөрийнхөө гараар zucchini үрийг хэрхэн авах вэ

Зуккини бол хатуу арьстай хулууны төрөл юм. 19-р зуунд Турк, Грекээс Орост авчирсан.

Zucchini жимс нь соёололтоос 40-50 хоногийн дараа арилжааны шинж чанарыг олж авдаг. Zucchini бол нэг наст ургамал юм.

Хамгийн сайн, ердийн жимсийг хүнсний өндгөвч цуглуулсан ижил ургамал дээр үрийн зориулалтаар үлдээдэг боловч зарим өсөн нэмэгдэж буй шинж чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Буух янз бүрийн сортуудСквошын янз бүрийн сортуудын цэцэг бие биентэйгээ, түүнчлэн хатуу холтос, хулуу сортуудын цэцэгтэй амархан хөндлөн тоос хүртдэг тул тусгаарлагдсан байх ёстой.

Цуккини үрийг жижиг талбайд хурааж авахдаа хулуу, хатуу холтос (энгийн) хулуу биш харин энэ ургацын нэг сорт ургуулах нь дээр.

Цуккини ургах хугацаа ойролцоогоор 100-115 хоног үргэлжилнэ. Өндгөвч үүссэний дараа цуккини үрийг нь үлдээхээс өмнө дор хаяж 60 хоног өнгөрөх ёстой.

Цуккини үрийг олж авахад үлдээхээр төлөвлөж буй ургамлын боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгахын тулд та ургамлын нахиалах үе шатанд гол ишийг чимхэх хэрэгтэй.

Энэ нь үрийн үйлдвэрлэлд илүү том жимс гаргах болно. Үрийг нь үлдээсэн ургамлын бордооны хэмжээг хоёр дахин бууруулна.

Суулгацын үрийг цуглуулахын тулд нэг ургамалд 1-2 цуккини үлдээнэ. Өөрийнхөө үрийг авахын тулд төрөл бүрийн хэлбэр, өнгө бүхий эрүүл, үзэсгэлэнтэй хүнсний ногоо сонгох хэрэгтэй.

Тарихын тулд zucchini үрийг хэрхэн цуглуулах вэ

Хамгийн хүчирхэг ургамлыг үрийн зориулалтаар сонгож авдаг. Бүх ургасан жимс нь техникийн боловсорч гүйцсэн үед устгагдах боловч нэг юмуу хоёр нь бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэл үлддэг.

Zucchini үрийг цуглуулахаас өмнө жимс нь бүрэн биологийн боловсорч гүйцсэн байх ёстой. Энэ нь холтосны өнгө, хатуулгийн өөрчлөлтөөр тодорхойлогддог. Боловсорч гүйцсэн жимс нь шар, цагаан, цөцгий эсвэл өөр өнгөтэй (янз бүрийн байдлаас хамаарч), холтос нь хатуу, модлог болдог (хурц зүйлээр дарсан ч дардаггүй). Үрийг арилгахын тулд хуурай ургамлаас zucchini устгана. Зөвхөн үүний дараа төмсөг (ишний хамт) авч, дулаан байшинд боловсорч гүйцнэ. Энэ нь 7-оос 25 хоног үргэлжилж болно. Гэхдээ яарах шаардлагагүй, төмсөг намрын сүүл хүртэл, тэр ч байтугай өвөл хүртэл удаан хадгалагдах боломжтой. Боловсорч гүйцээгүй цуккиниээс цуглуулсан үр нь соёололт багатай тул үрийг цуглуулах гэж яарах хэрэггүй.

Боловсорч гүйцсэн төмсөгийг уртын дагуу зүсэж, үрийг нь сонгоно. Хадгалахаасаа өмнө үрийг сайтар хатаана, эс тэгвээс ялзарна. Үрийг цаасан дээр тавиад бүрэн хатах хүртэл үлдээгээрэй. Үрийг бүрэн хатааж дууссаны дараа тэдгээрийг цаасан дээрээс сайтар салгаж, уутанд цуглуулсан оныг зааж өгөх маалинган уутанд хийнэ. Хэрэв та үрийг цаасан уутанд хадгалахаар шийдсэн бол уут бүрийг хэд хэдэн газар зүүгээр цоолоорой. Энэ нь агаарын солилцоог сайжруулах болно.

Үрийг цайраагүй төмрийн саванд угааж болохгүй, ингэснээр үр нь харанхуйлж, чанар нь мууддаг.

Zucchini сайн хадгалагддаг бөгөөд олон цэцэрлэгчид хүнсний ногоо нь дотор хадгалах нөхцөлд боловсорч гүйцсэн өвлийн улиралд zucchini-аас үр цуглуулахыг зөвлөж байна. Үр тарианы дараа жимс нь салат, шөл болон бусад хоолонд тохиромжтой.

Тариалахад бэлтгэхийн тулд zucchini үрийг боловсруулж байна

Тариалахын өмнө цуккини үрийг 50-60 хэмийн температурт хэдэн өдрийн турш халааж, сүүлийн хэдэн цагт 78 хэмийн температурт халаана. Үр хөврөлийг устгахгүйн тулд температурыг аажмаар нэмэгдүүлдэг.

Тариалахын тулд zucchini үрийг бэлтгэх үед дулаарах нь вируст өвчний эмгэг төрүүлэгчдийг устгахад тусалдаг. Халаасан үрийг эпин уусмал (1 литр ус тутамд 2 дусал) эсвэл микроэлементийн уусмалаар 12 цагийн турш дэвтээнэ.

Зуун настын навчийг түүж, хөргөгчинд хэд хоног байлгахад биологийн идэвхт бодис үүсгэх чадвартай. Энэ үйлдвэрт хамгийн үнэ цэнэтэй эдгээр бодисууд юм. Тиймээс, хэрэв та үрээ ийм аргаар халдваргүйжүүлэхийг хүсч байвал навчийг долоо хоногийн турш 2 хэмийн температурт байлгаад дараа нь навчнаас шүүсийг шахаж, 1: 1 харьцаатай усаар шингэлж эсвэл шингэлээгүй хэрэглээрэй.

Сармис нь мөн бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай. Хумсыг нилээд цавчих, эсвэл зүгээр л шүүсийг нь шахаж, 1: 3 харьцаатай усаар шингэлж, үрийг 1 цагийн турш уусмалд хийж, чөлөөтэй урсах хүртэл зайлж, хатаана.

Цуккини үрийг соёолохын тулд тарихаас 3-5 хоногийн өмнө дэвтээнэ. Тэд ангаахайгуутаа тарьдаг. Үүнийг хийхийн тулд жижиг нүх гаргаж, 2-3 см-ийн гүнд 2-3 үрийг байрлуулж, нүхийг шороогоор сайтар таглана. Хэрэв бүх үр соёолж байвал нүх бүрт нэг нахиа үлдээж, үлдсэнийг нь өөр газар шилжүүлэн суулгана.

Zucchini-ийн өгөөмөр ургац нь ашигласан үр, тариалалтын өмнөх бэлтгэлээс ихээхэн хамаардаг. Уг процедур нь хэд хэдэн үе шатыг агуулдаг: ангилах, халаах, нэвт норгох. Материалыг тууштай боловсруулах нь түүний соёололтыг хурдасгадаг. Эрт ургац авахын тулд тарихаас өмнө zucchini үрийг хэрхэн нэвт норгох вэ? Туршлагатай тариачдын зөвлөгөө энэ асуултад хариулахад тусална.

Тариалалтын өмнөх бэлтгэл

Хавар бол цэцэрлэгчдийн хувьд идэвхтэй цаг юм. Шинэ ургац тарих хөрс, үрийг бэлтгэх шаардлагатай. Үрийн материалтай ажлын хэмжээ, өвөрмөц байдал нь түүнийг олж авах аргаас хамаарна. Худалдан авсан үрийг өсөлтийг өдөөгч, ариутгагч бодисоор эмчилдэг боловч гар хийцийн үрээр бүх процедурыг бие даан гүйцэтгэдэг. Эхлэн тариаланчид үрийг нэвт норгох шаардлагатай эсэх талаар санаа зовж байна уу? Энэ процедур нь үр тарианы соёололтыг хурдасгах хамгийн сайн агротехникийн арга юм.

Мэдээлэл. Өндөр ургацтай үрийг сонгох баталгаатай арга байхгүй. Цэцэрлэгч нар шууд бус шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулдаг: бүрэн дүүрэн байдал, эх жимсний сортуудын чанар, гадаад төрх байдлын дүн шинжилгээ.

Үрийг нь чийгтэй даавуугаар дэвтээж, үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд усанд янз бүрийн бэлдмэл нэмнэ;

• бордоо "Нитрофоска";
• калийн перманганат;
• борын хүчил;
• устөрөгчийн хэт исэл;
• өсөлтийн өдөөгч "Эпин", "Циркон";
• калийн гумат.

Усанд орох хугацаа үрийн материалхүнсний ногоо өөр өөр байдаг. Цуккини хэдэн өдөр хэрэгтэй вэ? Процедурын явцад үр нь зөвхөн хавдах ёстой. Дараа нь тэдгээрийг газарт тарьж эсвэл үндэс гарч ирэх хүртэл соёолно. Туршлагатай цэцэрлэгчид zucchini хэрхэн зөв нэвт норгохыг мэддэг. Үүнийг хийхийн тулд танд гүехэн сав, даавуу хэрэгтэй болно. Салфеткийн нэг хэсгийг бүлээн усаар өгөөмрөөр норгож, үрийг нь дээр нь тавьж, хоёр дахь хэсгийг нь хучдаг. Хаван үүсэх үед даавууг үргэлж чийгтэй байлгах шаардлагатай. Арьс зөөлрөхөд 20-24 цаг шаардагдана.

Зөвлөгөө. Хлор болон бусад бодис агуулаагүй ус хэрэглээрэй. Энэ нь хальсалж эсвэл гэсгээх нь илүү дээр юм.

Ил задгай газарт тарих zucchini үрийг бэлтгэх

Цуккини ургуулах нэг арга бол үрийг газарт тарих явдал юм. Уг процедур нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой мэт санагдаж байна: нүх ухаж, үр, ус, булшлах. Гэхдээ хөдөө аж ахуйн ажлын явцад туршлагатай цэцэрлэгчдийн ашигладаг нюанс, заль мэх үргэлж байдаг. Тэд зуны улиралд арвин ургац хураахын тулд тариалалтанд үрийг хэрхэн бэлтгэхээ мэддэг.

Зөвхөн эрт соёололт төдийгүй урт хугацааны үр жимсийг бий болгох хэд хэдэн арга техник байдаг. Тариалалтын өмнөх үйл ажиллагаа:

• Тохируулга - ижил хэмжээтэй, ижил жинтэй үрийг сонгох. Үүний зэрэгцээ ашиглах боломжгүй эвдэрсэн материалыг устгана.
• Дулаацах – 60°С орчим температурт үрийг 3-5 цаг байлгаснаар ургамлын дотоод энерги нэмэгддэг. Та процедурыг бага температурт (30-35 ° C) хийж болно, гэхдээ дараа нь 2 долоо хоног шаардагдана. Түргэн халаалтыг термостат эсвэл нарны туяа дор хийж, үрийг хар даавуугаар тарааж өгдөг. Нийтлэг сонголт бол үрийг батерей дээр маалинган уутанд хийх явдал юм.
• Химийн сийлбэр нь өвчин тараах гол арга юм тарих материалболон ургамлын үлдэгдэл. Гүйцэтгэсэн процедурт ямар ч тэмдэг байхгүй бол өөрийн болон худалдаж авсан үрийг халдваргүйжүүлэх шаардлагатай. Хулууны ургацыг хувцаслахад калийн перманганатын 2% уусмал (100 мл ус тутамд 2 г) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Процедурын хугацаа 20 минут байна. "Фитосприн" эмийг хэрэглэх нь сайн үр дүнг өгдөг. Даршилахын тулд 100 мл усанд 0.5 халбага шингэлнэ. Үрийг 2 цагийн турш үлдээнэ.
• Усанд дэвтээнэ - материалыг цэвэр, суурин ус эсвэл өдөөгч уусмалд хавагнах хүртэл хийнэ.
• Бөмбөлөг - процедур нь нэвт норгохтой төстэй боловч үртэй ус нь хүчилтөрөгчөөр хүчээр ханасан байдаг. Жишээлбэл, аквариумд зориулж жижиг компрессор хэрэгтэй болно. Агааржуулалт 10-24 цаг үргэлжилнэ.
• Соёололт - хавдсан үрийг нахиа гарч ирэх хүртэл дулаан, чийглэг орчинд хадгална.

Мэдээлэл. Хувцаслалтын дараа үрийг нь угаана цэвэр ус, дараа нь дэвтээнэ.

Устөрөгчийн хэт исэл

Үрийн материалыг халдваргүйжүүлэх шаардлагатай.Нэг нь хамгийн сайн хэрэгсэлУстөрөгчийн хэт исэл нь мөөгөнцрийн спор, эмгэг төрүүлэгч бактерийг устгахад ашиглагддаг. Хэрэглээ эмийн эмхүчтэй, хатуу бүрхүүлтэй үрэнд зориулагдсан. Устөрөгчийн хэт исэл нь гаднах бүрхүүлийн бүтцийг зөөлрүүлж, нахиа зөөвөрлөхөд хялбар болгодог. Уусмалыг бэлтгэхийн тулд танд 1 tbsp хэрэгтэй болно. 500 мл ус тутамд хэт ислийн халбага. Угаах хугацаа 12 цаг. Процедурын явцад материалыг салфетка эсвэл даавууны уутанд хийнэ.

Мэдээлэл. Боловсруулсны дараа zucchini урсгал усаар зайлах шаардлагатай.

Калийн гумат

Гумин хүчил дээр суурилсан бордоо нь ургамалд ашигтай олон шинж чанартай байдаг.

• хөрсний хүчиллэгийг бууруулдаг;
• өсөлтийг өдөөдөг;
• дархлааны системийг бэхжүүлдэг;
• эрдэс бордооны хэрэгцээг бууруулдаг;
• хүйтэнд тэсвэртэй байдлыг сайжруулдаг.

Шингэн калийн гуматыг нэвт норгохыг зөвлөж байна. 250 мл ус тутамд 20 мл эм хэрэгтэй болно. Та тогтворжуулагчгүй humate (хүлэр ханд) -аас уусмал бэлтгэж болно. Тун нь 100 мл ус тутамд 1 г нунтаг юм. Уусмалын өнгө нь цайвар шар айрагтай төстэй байх ёстой. Харанхуй сүүдэр нь бордооны өндөр концентрацийг илтгэнэ. Энэ нь ургамалд хортой. Үрийн материалыг humate-д 15-20 цагийн турш дүрнэ. Халдваргүйжүүлэлтийн дараа боловсруулалт хийдэг.

Анхаар. Уусмалыг хэрэглэхийн өмнө нэн даруй бэлтгэдэг, бүү хадгал.

Уусмалыг бэлтгэхийн тулд 25-28 хэм хүртэл халаасан усыг авна. Дэвтээсэн үрийг үе үе хутгана. Боловсруулсны дараа хатаана. Гуматын уусмалыг тарьсан цуккини үрийг услахад ашигладаг нээлттэй газар.

Циркон ба Эпинтэй эмчилгээ

"Циркон" нь ургамлын хөгжлийн үйл явцыг зохицуулдаг байгалийн гаралтай эм юм. Энэ нь соёололт, үндэс систем үүсэхийг идэвхжүүлдэг. Цуккинийг цирконы уусмалд дэвтээсний дараа суулгац бага өвдөж, ямар ч нөхцөлд хурдан дасан зохицдог. Үрийг 150 мл усанд хийж, 1 дусал эм нэмнэ. Өртөх хугацаа 8-10 цаг байна. Үр нөлөөг сайжруулахын тулд шингэнийг нимбэгийн хүчлийн талстаар хүчиллэгжүүлэхийг зөвлөж байна.

Тариаланчид тарихаасаа өмнө биологийн идэвхт бодисоор үрийг хэрхэн эмчлэх талаар мэддэг. Процедурыг +20 хэмээс дээш температурт хийх ёстой, хэрэв энэ нөхцөл хангагдаагүй бол бүтээгдэхүүний эерэг нөлөө мэдэгдэхүйц буурдаг. Соёололтыг хурдасгах 50 орчим нэгдлүүдийг бий болгосон. "Эпин" нь хамгийн үр дүнтэй гэж тооцогддог. Ургамлын гаралтай бүх нийтийн бодис нь цуккини нь сөрөг нөхцөл байдалд дасан зохицоход тусалдаг (ган, гэрлийн хомсдол, хүйтэн).

Соёололтыг идэвхжүүлдэг найрлагыг бэлтгэхийн тулд та 100 мл усанд 2 дусал Epin нэмэх хэрэгтэй. Процедурын хугацаа 12-24 цаг байна.

Олон төрлийн өдөөгч бодисуудаас жагсаасан найрлага нь хамгийн үр дүнтэй байдаг. Нэлээд давуу тал нь эмийн байгалийн гарал үүсэл, байгаль орчны аюулгүй байдал юм. Гэхдээ эдгээр чанаруудыг үл харгалзан зарим цэцэрлэгчид тэдгээрийг химийн бодис гэж үзэж, хэрэглэхээс татгалздаг. Тэд боловсруулаагүй бодисуудад ханддаг:

Зуун настын шүүс нь өсөлтийн хүчирхэг өдөөгч юм

Зуун настын шүүс нь байгалийн биостимулятор юм. Үрэнд нөлөөлөхийн тулд ногоон навчийг насанд хүрсэн ургамлаас авдаг. Тэд хөргөгчинд 3-4 хоногийн өмнө хадгалагдана. Зуун настын шүүсийг шилэнд шахаж, үүссэн эзэлхүүнийг 1: 1 харьцаатай усаар шингэлнэ. Боловсруулах хугацаа 1 өдөр байна.

Модны үнс

Модны үнс нь хулууны үрийн анхны өсөлтөд нөлөөлдөг олон тооны микроэлементүүдийг агуулдаг. Усанд нэвт норгох найрлагыг дараах харьцаагаар бэлтгэнэ: 1 литр бүлээн ус тутамд 2 хоолны халбага үнс. Энэ нь 24 цагийн турш дусааж, дараа нь үрийг уусмалд хийнэ. Уг процедур нь 3 цаг үргэлжилнэ.

Цуккини үрийг соёололтоор хэрхэн шалгах вэ

Zucchini үр нь удаан хугацаанд амьдрах чадвартай байдаг - 4-8 жил. Гэхдээ хадгалах нөхцөл нь энэ үзүүлэлтэд нөлөөлдөг. Нахиа гарч ирэхийг дэмий хүлээхгүйн тулд үрийг соёололтыг шалгах нь зүйтэй. 100% индикаторыг тооцоолоход хэцүү байдаг ч өөрийн сайт дээр цуглуулсан шинэ материалын хувьд ойролцоо утгатай байдаг. Соёололт нь zucchini-ийн олон төрлөөс хамаарна. "F1 эрлийз" гэж тэмдэглэгдсэн материал нь ердийн үр тарианаас илүү сайн гүйцэтгэлтэй байдаг.

Гэртээ, үрийг соёололтыг туршихын тулд та 10 ширхэг цуккини сонгох хэрэгтэй. Энэ дүн нь хувь хэмжээг тооцоолоход хялбар болгоно:

• 3 үрэнд нахиа гарч байгаа нь соёололт 30% байна гэсэн үг. Энэ үр дүн нь хангалтгүй гэж тооцогддог бөгөөд материалыг тарихыг зөвлөдөггүй.
• 5-7 ширхэг соёололт 50-70% гэсэн үг. Материалыг тарихад зөвшөөрдөг боловч соёололтыг өдөөдөг бэлдмэлээр эмчлэх шаардлагатай.
• Хэрэв 8-9 үр үндэстэй бол энэ нь 80-90% сайн соёололт юм. Тариалахад ашиглаж болно.

Материалын урьдчилсан туршилтыг давстай усанд хийнэ, танд 1 литр шингэн, 1 халбага давс хэрэгтэй болно. Үрийг нь уусмалд дүрж, хутгаж, 1-2 цагийн турш үлдээнэ. Гадаргуу дээр хөвж буй тохиолдлууд нэн даруй татгалздаг.

Нэмэлт баталгаажуулахын тулд хэд хэдэн аргыг ашиглана уу:

1. Элс нь хайрцагт цутгаж, бүлээн усаар чийглэнэ. Үрийг гадаргуу дээр тавьж, дараа нь нойтон элсний давхаргаар хучдаг. Тэд 3 хоногийн дараа шалгадаг.
2. Үртсэн үртэсийг буцалсан усаар гурван удаа асгаж, дараа нь саванд хийнэ. Zucchini үрийг модны үртэс дотор байрлуулж, бага зэрэг нягтруулна. Соёололтыг 3 хоногийн дараа хийнэ.
3. Туршилт хийх материалыг чийгтэй даавуугаар хийнэ. Дээд тал нь амны алчуураар хучигдсан байдаг. Даавууг үе үе чийгшүүлж, хатаахыг зөвшөөрдөггүй; Салфетка бүхий сав нь өрөөний температурт +20-22 ° C байна. Тооцооллыг 5-6 хоногийн дараа хийдэг.

Мэдээлэл. Соёололтын түвшин нь хадгалах нөхцлөөс хамаарна. Тааламжтай температур нь 10-15 ° C байна. Өрөө хуурай байх ёстой.

Тарихын өмнө zucchini хэрхэн соёолж

Тариалалтын бэлтгэл ажил төлөвлөсөн өдрөөс долоо хоногийн өмнө эхэлдэг. Энэ хугацаа нь үрээр жагсаасан бүх заль мэхийг хийхэд хангалттай. Ажлын эцсийн шат бол соёололт юм. Гэртээ энэ нь өөр субстрат ашиглан тохиолддог.

Ил задгай газар тариалахын тулд нойтон модны үртэс бүхий хайрцганд zucchini авах хэрэгтэй. Үрийг 2 см-ийн зайд байрлуулж, модны үртэстэй жижиг давхаргаар хучигдсан байдаг. Субстратыг зөвхөн усаар төдийгүй калийн humate-ийн уусмалаар чийгшүүлнэ борын хүчил, энэ нь антисептик юм. Хайрцагнууд нь дулаан өрөөнд байрладаг. Үртсэн үртэс нь дулаан уусмал ашиглан шүршигч саванд тогтмол чийглэгддэг.

Соёололтын үндэс нь хөвөн даавуу байж болно. Энэ нь жижиг саванд байрлуулсан бөгөөд хэмжээ нь үрийн тооноос хамаарч сонгогддог. Ихэнхдээ энэ нь таваг эсвэл таваг юм. Үрийг зотон дээр жигд тарааж, чийгтэй даавуугаар хучдаг. Тэдний байрлаж буй өрөөний температур +20 хэмээс доош бууж болохгүй. Хэрэв уншилт нь нэлээд өндөр байвал чийгийн түвшинг хянах хэрэгтэй, энэ нь унах ёсгүй.

Соёололт хийх нэг сонголт бол хэд хэдэн давхаргаар нугалсан ариун цэврийн цаас юм. Ус нь хэсэгчлэн цухуйхын тулд суурийг сайтар чийгшүүлсэн байх ёстой. Ариун цэврийн цаасны давуу талуудын нэг нь нимгэн үндэсийг гэмтээхгүй зөөлөн бүтэц юм. Zucchini үрийг хурдан соёолохын тулд хуванцар уут ашиглан хүлэмжийн таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг. Тарих материалтай савыг чийг, ноорог, температурын өөрчлөлтөөс хуурайшихаас хамгаална. Цүнх нь таглаатай намхан шилэн савыг төгс сольж өгдөг.

Мэдээлэл. Зарим цэцэрлэгчид зөвхөн жорлонгийн цаасан дээр үрийг соёолохоос гадна суулгац ургуулах дадлага хийдэг.

Zucchini үрийн соёололтыг хурдасгах олон арга бий. Цэцэрлэгчдийн хувьд батлагдсан сонголтыг сонгодог хувийн туршлага. Эхлэгчдэд зөвхөн тариаланчдын зөвлөмжид итгэж болно.

Кино хамгаалах байранд zucchini тариалах

Авахын тулд zucchini-ийн өндөр ургацдулаан хангалтгүй газарт энэ нь хамгийн найдвартай кино хамгаалах байранд ургуулах арга– шанцайны ургамал, улаан лууван, хятад байцаа эсвэл байцааны суулгацын дараа хоёр дахь ээлж. Ленинград мужид хальсан бүрхүүлийн дор цуккинигийн ургац задгай газарт үр тариалахаас 2-2.5 дахин их байдаг.

Энэ зорилгоор хамгийн тохиромжтой нь авсаархан нэг иштэй бутны төрөлтэй цуккини зэрэг эрт боловсорч гүйцсэн, өндөр ургацтай сортууд, эмэгтэй цэцгийн өндөр ханасан, партенокарпид өртөмтгий (тоосжилтгүй үр тогтоох) юм.

Кино хамгаалах байртохиолдол багатай сайн халсан газарт суурилуулсан гүний усзонхилох салхинаас хамгаалагдсан. Биотүлшийг ашиглахдаа хөрсний нэг хэсгийг зайлуулж, хальсан бүрхүүлийг био түлш, хүлэрт хөрсөөр дүүргэдэг (40-50 см давхарга). Хамгаалах байрыг ашиглах хоёр дахь жилээс эхлэн хавар шинэ хөрс нэмж өгдөг. Энэ нь хүлэр, бууц (3: 1) эсвэл ялзмаг, ширэгт хөрс (1: 1) -ээс бэлтгэгддэг.

Тариалах үрийг бэлтгэх, суулгац ургуулахил задгай газартай ижил технологи ашиглан гүйцэтгэнэ. Эхний ээлжийн ургацаас хамгаалах байрыг цэвэрлэсний дараа суулгацыг нэн даруй тарьдаг. Энэ нь хоёр долоо хоног орчим тохиолддог төлөвлөсөн хугацаанаас өмнөзадгай газарт үр тариалах. Өмнөх ургацаа хурааж авсны дараа ургамлын үлдэгдлийг сайтар арилгаж, хөрсийг ухаж авдаг.

Суулгац тарихүүлэрхэг цаг агаар эсвэл үдээс хойш илүү сайн. Хамгаалах байранд байгаа ургамлыг бие биенээсээ 70-80 см зайд шатрын самбараар байрлуулна. Цоорхойг сайтар усалж, суулгац тарьсан; Тариалсны дараа ургамлыг дахин усалдаг.

Zucchini ургамлыг халамжлахкино хамгаалах байранд цаг тухайд нь услах, суллах, хогийн ургамлаас бүрддэг. Хэт их чийг нь өндгөвч, жимсний ялзралтыг дэмждэг тул дунд зэрэг услах хэрэгтэй. Цуккинигийн хамгийн оновчтой чийгшил нь 60-70% байдаг тул усалгааны дараа хамгаалах байрыг агааржуулах хэрэгтэй. Хэрэв ургамлын масс хүчтэй ургадаг бол ургамлын агааржуулалтыг сайжруулахын тулд 2-3 дунд навчийг хутгаар хайчилж авдаг.

Ургамлын өсөн нэмэгдэж буй улиралд 2-3 удаа тэжээх. Эхний тэжээлийг тариалснаас хойш 2-3 долоо хоногийн дараа өгнө. Энэ нь 1 м² тутамд 60-80 гр зуурмаг (хүлэмжийн бордоо) агуулдаг. Хоёр дахь тэжээлийг сарын дараа (зуурмаг эсвэл нитрофоска - 10 литр ус тутамд 80 г) хийнэ. Шаардлагатай бол ургамлыг гурав дахь удаагаа тэжээнэ. Хэрэв тэд сайн нөхцөлд байвал гурав дахь тэжээлийг хийдэггүй. Идэвхтэй жимс ургалтын эхний үе дууссаны дараа, 8-р сарын эхээр цуккини ургамлыг микроэлементүүдээр (10 литр ус тутамд 20 г мочевин, 1 шахмал бичил бордоо) нэмсэн мочевинаар тэжээнэ.

Дулаан цаг ирэхэд хальсыг хамгаалах байрны хоёр талд өнхрүүлж, давирхай дээр үлдээдэг тул хүйтэн цаг агаарт буулгаж болно. Шавьжийг тоос хүртэх ургамлын цэцэг рүү нэвтрэх боломжийг олгохын тулд цэцэглэлтийн үеэр хальсыг нээх нь онцгой чухал юм.

Цуккини хурааж байна

Масс жимсний ургац хураах ажлыг 2-3 хоног тутамд хийдэг. Тогтмол ургац хураах нь шинэ өндгөвчний хурдан үүсэх, ургацыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Үүний зэрэгцээ халдвар тархахаас сэргийлж бүх ялзарсан өндгөвчийг арилгадаг.

Цуккинид ихэвчлэн шүүслэг зөөлөн нухаштай, нимгэн арьстай, боловсорч гүйцээгүй үртэй залуу (7-10 хоногтой) өндгөвчийг хоолонд хэрэглэдэг. Өглөө нь цуккини сонгох нь дээр, ингэснээр тэд шинэлэг байдлаа удаан хадгалдаг. Жимс нь ишийг гэмтээхгүйн тулд ишийг нь таслав. Ургац хураасан ургацыг 7-10 хоног сэрүүн, агааржуулалт сайтай газар +10 хэмийн температурт эсвэл хөргөгчинд хадгалж болно.

Урт хугацааны хадгалалтанд биологийн боловсорч гүйцсэн жимсийг үлдээдэг. Энэ нь ихэвчлэн жимсний дараа 30-35 хоногийн дараа тохиолддог. Ийм жимс нь хатуу арьстай, илүү том ширхэгтэй махтай байдаг, тэдгээрийн тэжээллэг чанар нь ногооноос илүү байдаг, гэхдээ амт нь муу байдаг. Ургамал дээр хэт их ургасан жимс үлдээх нь шинэ өндгөвч үүсэхийг удаашруулдаг тул хадгалахад зориулж жимс жимсгэнэ энэ зорилгоор хуваарилагдсан тусдаа ургамал дээр ургуулах ёстой. Тэдгээрийн жимсний тоог ургамал өөрөө зохицуулдаг, ихэвчлэн 3-аас 5 ширхэг байдаг.

Цуглуулах явцад гажигтай, муухай жимс, түүнчлэн ялзарсан өндгөвчийг арилгадаг. Хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө хамгийн сүүлчийн ургац хураалтыг хийж, бүх жимс, түүний дотор жижиг жимсийг таслав. Тэдгээрийг даршилхад ашигладаг.

Сквош үрээ яаж авах вэ

Zucchini нь хоёр наст цэцэг (эрэгтэй, эм) бүхий хөндлөн тоос хүртдэг нэг наст ургамал юм. Энэ нь хатуу холтостой хулуу болон түүний бусад сортуудтай амархан гаталж болно - сквош, crookneck. Цуккини цэцгийн тоос нь том бөгөөд хүнд байдаг тул гол тээвэрлэгчид нь цэцэгт агуулагдах их хэмжээний нектарт татагддаг зөгий, зөгий, зөгий юм. Эдгээр шавж нь цэцгийн тоосыг хол зайд тээвэрлэх чадвартай тул цэвэр чанарын үр авахын тулд орон зайн тусгаарлалтыг ажиглах шаардлагатай: задгай газар 1500-2000 м, тусгай хамгаалалттай газар (цэцэрлэг, ойн бүс) - 1000 байх ёстой. м.Хамтын цэцэрлэгжүүлэлтийн нөхцөлд эсвэл хувийн талбайнуудОрон зайн тусгаарлалтыг бий болгох боломжгүй, бие даасан цэцэг, тэдгээрийн хиймэл тоосжилтыг ашиглан үрийг олж авдаг. Zucchini ургамлын цэцэг нь маш том учраас энэ журам нь хэцүү биш юм.

Сквошны эр, эм цэцэг нь бордоо болсон эсэхээс үл хамааран зөвхөн нэг өдрийн турш нээлттэй хэвээр байна. Нахиа нээх нь үүрээр эхэлж, өглөөний 11 цаг хүртэл үргэлжилнэ. Цэцэг 7-8 цагийн турш нээлттэй хэвээр байна. Үр дүнтэй тоосжилт, жимсний үржил шим нь өглөөний 6-аас 10 цаг хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд хожим нь тогтворждог тул цэцгийн тоосжилтыг өглөө эрт хийх ёстой. Зөгий болон бусад тоос хүртдэг шавжууд хиймэл тоос хүртээх зориулалттай цэцгүүдэд зочлох эрсдэлийг арилгахын тулд эхлээд тэдгээрийг тусгаарлах ёстой. Тусгаарлахын тулд аль хэдийн шар өнгө олж авсан бүрэн үүссэн нахиа сонгох хэрэгтэй. Орой нь эрэгтэй, эмэгтэй цэцгийн нахиа хөвөн ноосны нимгэн давхаргад ороосон байна. Хөвөн зөөгчийг илүү сайн болгохын тулд нахиалах дээр нойтон хуруугаараа мушгина. Үр дүнтэй үр жимс, үр бий болгохын тулд их хэмжээний цэцгийн тоос шаардлагатай байдаг тул нэг эм цэцгийг тоос хүртэхийн тулд 2-3 эрийг тусгаарлах шаардлагатай гэдгийг санах нь зүйтэй. Тоосжилтыг маргааш өглөө нь хийдэг. Эр цэцэг түүж, хөвөнг нь авч, дэлбээг нь нугалж, урж хаяна. Хөвөн ноосны дулаалгын давхаргыг эм цэцгээс зайлуулж, цэцгийн доромжлолд цэцгийн тоосыг болгоомжтой түрхэж, эр цэцгийн антераар сайтар шүргэдэг. Тоосжилттой эм цэцгийг шавьж орохоос сэргийлж дахин тусгаарладаг. 3-4 хоногийн дараа тусгаарлагчийг зайлуулна. Ургац хураах явцад үрийн зориулалттай жимсийг ялгахын тулд тоос авсан өндгөвч дээр шошго өлгөдөг.

Ургамал дээр 2-3 жимс үлддэг. Дараагийн өндгөвчийг арилгадаг.

Өндөр соёололттой сайн үрийг авахын тулд суулгац үр жимс нь 50-60 хоногийн турш ургамал дээр ургах ёстой. Эдгээр шаардлагыг харгалзан зохиомлоор тоос хүртээх хугацааг сонгосон. Хар бус газрын баруун хойд хэсэгт үргүй аргаар цуккини тариалах үед намрын хяруу эрт эхэлдэг тул энэ нөхцлийг биелүүлэхэд нэлээд хэцүү байдаг. Энэ тохиолдолд үрийн жимс ургуулах хугацааг 40-45 хоног болгон бууруулж, ургац хураалтын дараах жимсний боловсорч гүйцсэн хугацааг 25-30 хоногоос 45-55 хоног болгон уртасгах боломжтой. Жимс илүү удаан боловсорч гүйцсэн нь заримдаа жимсний дотор үрийг соёолоход хүргэдэг.

Боловсорч гүйцсэний дараа үрийг гэмтээхгүйн тулд жимсийг сайтар тайрч авна. Үрийг нь гаргаж аваад шүүлтүүрийн цаасан дээр нимгэн давхаргаар тарааж, +22...+25°С температурт хатаана. Сайн хатаасан үрийг байрлуулна цаасан уутба өрөөний температурт хадгална. Бүх ургах, хадгалах нөхцөлийг харгалзан цуккини үр нь 6-8 жилийн турш амьдрах чадвартай байдаг. Нэг цуккини жимснээс та 20-50 гр үр авч болно.

Татьяна Пискунова,
Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч,
N.I-ийн нэрэмжит VIR. Вавилова

Борлуулалтанд олон төрлийн үр байдаг боловч тэдгээр нь соёололт, үр тарианы чанараараа биднийг үргэлж баярлуулдаггүй. Zucchini үрийг өөрөө бэлтгэж, дараа жил хүртэл хадгалах нь илүү аюулгүй юм.

Zucchini үрийг өөрийн гараар хэрхэн цуглуулах вэ?

Юуны өмнө та үрийг тодорхойлж, тэдний зөв хөгжлийг дэмжих хэрэгтэй. Үрийг цуглуулахаар төлөвлөж буй ургамлууд 4 сар орчим ургах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд нахиа үүсэх үе шатанд үндсэн ишийг хавчих хэрэгтэй 3-5 бут үлдээх хэрэгтэй. Тэд азотын нэмэлтээ хоёр дахин багасгах хэрэгтэй.

Өндгөвч үүссэн цагаас эхлэн үр жимс бүрэн бүрэлдэж, шаардлагатай боловсорч гүйцэх хүртэл 2 сар өнгөрөх ёстой. Та гадаад төрхөөрөө төрөл бүрийн зүйлд нийцсэн сайн хөгжсөн жимс сонгох хэрэгтэй. Нэг бутнаас 2-оос илүүгүй цуккини хэрэглээрэй.

Үрээр zucchini хэзээ хураах вэ?

Үр жимсийг хуурай ургамлаас цуглуулах шаардлагатай. Илүү итгэлтэй байхын тулд хумсаа арьсаар нь гүйлгэх хэрэгтэй - хэрэв ул мөр үлдээгүй бол арьс хангалттай хатуурч, жимсийг арилгаж болно. Zucchini-ийн өнгө нь улбар шар эсвэл шар өнгөтэй байх ёстой.

Салгасны дараа цуккини нь агааржуулалт сайтай хуурай өрөөнд дахин 15-20 хоног боловсорч гүйцнэ. Боловсорч гүйцээгүй жимсний үр нь соёололт муутай тул тэдгээрийг цуглуулах гэж яарах шаардлагагүй болно.

Zucchini-аас үрийг хэрхэн арилгах вэ?

Цуккини хагасыг нь хайчилж, үрийг нь гараар болгоомжтой арилгана. Ихэвчлэн 1 жимснээс 20-40 үр авч болно. Үрийг нь нэн даруй цаас, шил, керамик дээр байрлуулж, задгай агаарт (сайн цаг агаарт) хатааж байх шаардлагагүй, гэхдээ наранд байхгүй;

Бүрэн хатаасан үрийг даавууны уутанд хийж, шилэн лонхтойэсвэл цаасан уутыг бага температурт . At зөв цуглуулахболон хадгалалт нь тэд хэдэн жилийн турш амжилттай ажиллах боломжтой.

Цуккини, өргөст хэмх, хулуу, хулууны үрийг ижил хэмжээгээр авдаг. Эцсийн эцэст, хулууны бүх үр тариа зөгий тоос хүртдэг бөгөөд цуккини, хулуу нь бие биентэйгээ болон хулуугаар тоос хүртдэг бөгөөд цэвэр чанарын үр авахын тулд орон зайн тусгаарлалтыг хадгалах эсвэл хиймэл тоосжилт хийх шаардлагатай байдаг. Бид талбайн жижиг талбай, хэд хэдэн төрлийн цуккини, хулууг нэг дор тарьдаг тул эхний нөхцлийг дагаж мөрдөх боломжгүй юм. Хоёр дахь нь хэвээр байна.

Мэдээжийн хэрэг, үр авах гэж байгаа ургамал нь сорт байх ёстой. Зун богино, сэрүүн байдаг газруудад үрийн ургамлыг суулгац болгон ургуулах ёстой бөгөөд ингэснээр жимс нь зөв боловсорч гүйцдэг.

Цэцэг - тагны доор.

Бүх үйлдлийн дараалал дараах байдалтай байна. Цэцэглэлтийн өмнөх өдөр эр, эм цэцэг нь цаас, хөвөн ноос, хөдөө (эсвэл бусад бүрээстэй материал) хийсэн малгайгаар нахиа бүрхэж, ургамал дээр тусгаарлагдсан байдаг. Дэлбээний үзүүр нь шар өнгөтэй болсон нахиа бүрхээрэй - энэ нь маргааш өглөө нь нээгдэнэ гэсэн үг юм.

Маргааш өглөө нь өмнө нь тусгаарласан эр цэцгийг түүж, малгайг нь сайтар тайлж, дэлбээг нь урж, өчигдөр тусгаарлагдсан эм цэцгүүдийн гутаан доромжлолыг эр цэцгийн антераар хүрч, бүрхэвчийг нь арилгадаг. Хэрэв дэлбээнүүд нь бүрэн нээгдээгүй бол тэдгээрийг сайтар салгана.

Ажлынхаа үр дүнд итгэлтэй байхын тулд эм цэцэг бүрийг 2-3 эрээр тоос хүртдэг. Эрэгтэй цэцэг нь эмэгтэй цэцгийн дотор үлдэж болно. Тоосжилттой эм цэцгийг дахин тусгаарлаж, өөрөөр хэлбэл шавьж бусад сорт, хулууны цэцгийн тоосыг авчрахгүйн тулд малгай өмсдөг. Тоос авсан цэцэг дээр тоос авсан он сар өдөр, сортын нэр (хэрэв сайт дээр хэд хэдэн сорт ургуулсан бол) бүхий шошгыг өлгөж, өндгөвчийг ажиглана. Хэрэв тоосжилт үүссэн бол хэд хоногийн дараа өндгөвч томорч, цэцэг бүдгэрч, тагийг нь авч болно.

Хатуу холтос - үүнийг арилгах цаг болжээ.

Үр жимс нь биологийн бүрэн боловсорч гүйцсэний дараа л хурааж авдаг. Энэ нь холтосны өнгө, хатуулгийн өөрчлөлтөөр тодорхойлогддог. Боловсорч гүйцсэн жимс нь шар, цагаан, цөцгий эсвэл өөр өнгөтэй (янз бүрийн байдлаас хамаарч), холтос нь хатуу, модлог болдог (хурц зүйлээр дарсан ч дардаггүй). Зөвхөн үүний дараа төмсөг (ишний хамт) авч, дулаан байшинд боловсорч гүйцнэ. Энэ нь 7-оос 25 хоног үргэлжилж болно. Гэхдээ яарах шаардлагагүй, төмсөг намрын сүүл хүртэл, тэр ч байтугай өвөл хүртэл удаан хадгалагдах боломжтой.

Үрийг нь исгэдэггүй.

Боловсорч гүйцсэн төмсөгийг уртын дагуу зүсэж, үрийг нь сонгож, хатааж, цаасан уутанд хийнэ, сортын нэр, үрийг хүлээн авсан оныг гарын үсэг зурахаа мартаж болохгүй. Өргөст хэмх, улаан лоольтой адил zucchini эсвэл хулууны үрийг исгэх шаардлагагүй. Нэг үрийн жимснээс 75-150 үр авах боломжтой бөгөөд энэ нь 7-8 жил амьдрах чадвартай байдаг.

Зөвхөн энгийн сортуудын жимсийг эрлийз биш харин үрэнд үлдээж болно. Ирэх жил эрлийзүүд хэд хэдэн шинж чанарын дагуу хуваагдана.