Hasil dari pekerjaan berkebun adalah panen. Dari semua tanaman melon dan sayuran, labu kuning termasuk yang terakhir dipanen. Waktu pemasakan tergantung pada varietasnya, tetapi sangat bervariasi tergantung pada wilayah tumbuh dan kondisi cuaca selama musim tanam. Oleh karena itu kesimpulannya: hanya dengan berfokus pada kalender, seseorang tidak dapat memastikan bahwa buah-buahan berada pada tahap optimal untuk pengumpulan, penyimpanan selanjutnya, dan konsumsi. Hanya dengan mengetahui cara menentukan kematangan labu di kebun berdasarkan tanda-tanda eksternal, Anda dapat memindahkannya ke dapur atau ruang bawah tanah tepat waktu, sambil memastikan bahwa labu tersebut memiliki rasa yang enak dan dapat mengawetkannya untuk jangka waktu yang lama.

Mengapa kita memerlukan informasi tentang waktu pemasakan?

Informasi tentang waktu yang tertera pada paket benih membantu untuk memperhatikan tanaman labu pada waktu yang tepat. Perlu diingat bahwa varietas dan hibrida labu kulit keras yang paling cepat matang adalah: Gymnospermae, Freckle, Winter Queen. Mereka dipanen pada paruh kedua bulan Agustus.

Kemudian tibalah giliran labu yang berbuah besar. Varietasnya, seperti Ulybka, Lechebnaya, Chalmovidnaya, sedang musim pertengahan. Pembersihan di Rusia tengah dimulai pada pertengahan September.

Varietas Muscat, yang populer di wilayah bumi hitam dan selatan, memiliki pematangan yang terlambat, tetapi varietas tersebut harus disingkirkan secara ketat sebelum embun beku pertama.

6 tanda yang menunjukkan kematangan labu

Labu diperiksa kematangannya dengan urutan sebagai berikut:

• Kaji kondisi daunnya. Mereka harus menguning dan kering.
• Periksa tangkainya. Labu yang matang memiliki tangkai yang keras. Itu tidak tertekuk dengan baik dan tidak memungkinkan perubahan posisi janin. Batang mencapai kondisi ini lebih awal - ketika labu tidak lagi membutuhkan nutrisi dan bersiap untuk menyelesaikan musim tanam.

• Fokus utamanya adalah pada buahnya. Jika bagian atas dan daun sudah kehilangan warna hijaunya dan layu, Anda dapat melanjutkan dengan memeriksa labu itu sendiri. Hal pertama yang menarik perhatian Anda adalah perubahan warna kulitnya. Saat matang, warnanya berubah menjadi kuning cerah atau oranye tua, tergantung varietasnya. Ada pengecualian: labu Acorn yang sudah matang memiliki kulit berwarna hijau tua. Warna varietas Harlequin juga jauh dari kesan tradisional.
• Salah satu tanda kematangan adalah adanya lapisan matte pada permukaan buah.
• Perubahan juga mempengaruhi kepadatan kulit - menjadi keras dan tidak lagi kenyal saat ditekan. Jika digosok dengan kuku, tidak akan ada goresan.
• Melihat labu yang sudah matang, sulit untuk tidak menepuk-nepuk sisinya, seperti yang Anda lakukan saat memilih semangka. Hasilnya harus sama - buah yang matang mengeluarkan sedikit suara dering.

Sebagian besar wilayah Rusia terletak di zona pertanian berisiko. Artinya, cuaca di sini tidak selalu mendukung pematangan tanaman, termasuk labu. Meskipun tingkat kematangannya, ia harus dikeluarkan dari kebun sebelum embun beku dimulai. Di bawah kondisi penyimpanan yang tepat, ia akan matang dan menjadi elemen makanan musim gugur-musim dingin yang lezat dan sehat.

Musim gugur adalah waktu panen bagi banyak tanaman sayuran. Penanam sayuran berpengalaman sudah mengetahuinya, tetapi para pemula tertarik pada kapan harus membuang labu dari kebun. Jika Anda meninggalkan sayuran di kebun terlalu lama atau, sebaliknya, terburu-buru memetiknya, Anda mungkin tidak akan pernah mengenali rasa matang dari buah tersebut.

Makanan kaleng atau masakan kuliner buatan sendiri akan jauh lebih enak dan harum jika dibuat dari labu yang matang.

Waktu pemasakan labu: semuanya tergantung varietasnya

Setiap varietas sayuran memiliki musim tanamnya masing-masing. Oleh karena itu, sebelum menanam suatu tanaman, Anda perlu mempelajari dengan cermat ciri-ciri dan deskripsi varietasnya. Informasi sering kali terdapat pada kemasan benih. Di sana, produsen juga memberikan rekomendasi mengenai teknik menanam dan merawat tanaman.

Ada beberapa faktor yang mempengaruhi waktu pemasakan labu.

Varietas benih dibedakan menjadi 3 jenis yaitu masak awal, masak sedang dan masak akhir. Tergantung pada ini, waktu panen ditentukan.

Pada kelompok pertama, buah matang pada akhir Juli atau awal Agustus. Mereka memiliki rasa dan aroma lembut yang spesifik. Kulitnya lebih tipis, sehingga hasil panen tidak disimpan lama. Musim tanam kelompok varietas masak awal berlangsung dari 92 hingga 104 hari.

Kelompok kedua meliputi jenis labu pertengahan musim. Buahnya lebih besar, padat, dengan kulit yang keras. Dapat disimpan dalam waktu lama asalkan tidak dibekukan. Pemanenan dilakukan hingga suhu di bawah nol derajat pertama. Musim tanam kelompok ini berkisar antara 110 hingga 120 hari.

Varietas yang masak terlambat berukuran lebih besar dan dapat disimpan dalam waktu lama, hingga 6 bulan. Musim tanam kelompok varietas ini sekitar 200 hari. Labu jenis ini bisa dipanen pada tahap pemasakan. Ini dengan sempurna menambah rasa dan kesegaran saat dipetik. Warna khasnya akan memberi tahu Anda kapan harus memetik buah dari varietas yang masaknya terlambat. Warna oranye terang adalah tanda pertama bahwa sayuran telah memperoleh kekuatan yang dibutuhkan.

Untuk labu berbuah besar yang memerlukan waktu untuk mengembangkan rasa dan kesegarannya, waktu panen dapat diperpanjang. Dari bulan September hingga pertengahan Oktober, buah-buahan masih berada di bedengan.

Anda harus memetik labu dari kebun tepat waktu. Tertahannya buah di batang, seperti embun beku, juga menyebabkan pembusukan tanaman dengan cepat.

Tanda-tanda kematangan labu: kapan harus membuang labu dari kebun

Kebanyakan varietas labu memiliki tanda-tanda kematangan yang umum. Ini termasuk indikator-indikator berikut:

1. Anda dapat memetik labu jika tangkainya telah mengering dan memiliki struktur kayu. Besar kecilnya dan tebal batangnya tergantung pada varietas dan besarnya sayuran itu sendiri. Letaknya di persimpangan buah dan batang. Segera setelah labu mengumpulkan semua zat yang diperlukan dan musim tanamnya berakhir, tangkainya mulai mengering dan mati, berubah menjadi ekor yang keras dan hampir seperti kayu.
2. Ciri khas kematangan adalah warna kulitnya. Tergantung pada varietasnya, warnanya kuning muda atau oranye. Varietas pertengahan musim, termasuk Butternut atau Wax, tidak berubah warna. Mereka tetap hijau atau putih bahkan ketika sudah matang.
3. Pada sebagian besar varietas, tanda-tanda pematangan terutama tercermin pada kepadatan kulitnya. Menjadi sangat keras dan tahan lama sehingga terkadang sulit untuk dipotong.
4. Segera setelah labu matang, ia akan mulai menyerap semua kelembapan dan cairan dari tanaman. Batang dan daun lambat laun akan layu dan mengering. Ini tanda jelas bahwa buah sudah bisa dipetik.

Tidak disarankan menyimpan hasil panen bersama sayur dan buah lain dalam satu kotak. Beberapa jenis buah mengeluarkan etilen. Gas ini menyebabkan labu cepat rusak.

Pematangan labu dan penyimpanan yang tepat

Tukang kebun seringkali menghadapi masalah ketika labu tidak bertahan lama. Ada kemungkinan bahwa penyebab situasi ini adalah ketidakpatuhan terhadap kondisi dan persyaratan penyimpanan hasil panen. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus mematuhi sejumlah aturan:

1. Segera setelah buah dikeluarkan untuk disimpan, buah tersebut dibawa ke ruangan gelap yang tidak terkena sinar matahari. Ventilasi yang baik di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah itu penting. Sayuran tidak tahan terhadap kelembaban udara yang tinggi, sehingga ruangan harus kering dan segar.
2. Anda dapat mengandalkan penyimpanan jangka panjang hanya dengan memotong buah dari tanaman tepat waktu. Labu yang terlalu terang dan mentah disimpan tidak lebih dari 1-2 bulan.
3. Kondisi penting adalah menjaga rezim suhu dalam penyimpanan. Penting untuk memastikan suhu konstan di dalam ruangan berkisar antara +7...18 °C.
4. Letakkan buah-buahan di atas permukaan kayu. Hal utama adalah mereka tidak saling bersentuhan. Selama penyimpanan, sayuran perlu diperiksa secara berkala untuk mengetahui adanya pembusukan. Salinan yang rusak segera dihapus dari penyimpanan.
5. Jika labu rusak karena embun beku, Anda harus segera menggunakannya untuk memasak. Itu tidak bisa disimpan untuk waktu yang lama. Sayuran beku dengan cepat menjadi tidak layak untuk dikonsumsi.
6. Karena penyimpanan jangka panjang, buah-buahan kehilangan rasanya, tetapi hal ini tidak berlaku untuk varietas pala. Varietas ini tidak kehilangan daging buahnya, tetapi sebaliknya, seiring waktu, mereka memperoleh rasa dan aroma, mempertahankan kesegaran dan rasa manis.

Membersihkan menurut kalender lunar atau dengan perhitungan yang tepat

Tukang kebun berpengalaman melakukan semua pekerjaan di lokasi sesuai dengan kalender lunar. Menanam benih untuk pembibitan, memindahkan bibit ke dalam tanah, dan bahkan memanen memiliki hari-hari yang menguntungkan.

Bulan memiliki pengaruh yang besar dan tidak terlihat terhadap semua kehidupan di planet ini. Tumbuhan juga peka terhadap fase-fasenya.

Hampir semua kegiatan berkebun didasarkan pada kalender lunar. Namun setiap tahun berubah, dan perhitungan dilakukan dengan cara baru.

Dalam kondisi yang menguntungkan, labu aktif tumbuh dan mendapatkan rasanya. Lingkungan yang positif tidak hanya mencakup teknologi pertanian yang dilaksanakan dengan baik, tetapi juga hari yang dipilih dengan benar untuk menanam benih di tanah, sesuai dengan kalender lunar, dan periode panen yang menguntungkan.

Anda tidak boleh hanya mengandalkan fase bulan, penting untuk mempertimbangkan iklim, musim, dan cuaca saat memetik labu. Tergantung pada karakteristik iklim wilayah tersebut, semua tanggal panen buah dapat diubah.

Petani sayuran membuat perhitungan yang akurat berdasarkan musim tanam yang dinyatakan oleh produsen benih.

Tukang kebun yang berpengalaman dengan senang hati berbagi rahasia mereka mengenai kapan sayuran harus dipanen, panen harus dilakukan sebelum embun beku pertama. Lebih baik memilih hari yang kering dan cerah untuk ini, karena labu harus disimpan dalam keadaan kering.

Anda harus mengumpulkan buah dengan benar. Tangkainya seolah-olah diputar pada porosnya, sehingga menutup tepinya. Labu akan mempertahankan kesegarannya lebih lama jika ekornya dibuka, bukan dipotong.

Variasi buahnya banyak, dan setiap varietas memiliki musim tanamnya sendiri.

Banyak varietas labu memungkinkan Anda menanam sayuran sehat ini dari Arkhangelsk hingga Krimea dan dari Timur Jauh hingga perbatasan barat negara itu. Teknologi pertanian yang bersahaja dan besarnya massa unsur hara yang dihasilkan membuat labu diminati di petak kebun mana pun. Namun bagaimana seorang petani sayur yang tidak berpengalaman dapat menentukan kematangan labu di kebun tanpa terlambat memanen?

Bagaimana cara merawat labu yang benar sebelum dipanen?

Terlepas dari ukuran buah dan waktu panen, ada aturan yang akan membantu melindungi buah di kebun dari pembusukan dan hama. Berbaring terus-menerus miring, bersentuhan dengan tanah, dalam cuaca basah buah beri yang besar dapat membusuk dan tidak dapat digunakan. Mereka yang mencoba mengolah labu dengan sisi busuk salah melakukannya. Sebelum buah mengalami kerusakan yang terlihat, sudah terjadi perubahan pada bagian inti, dan tidak boleh dimakan.

Labu harus diletakkan di atas bukit kecil atau gundukan yang dibuat khusus, papan kayu atau kayu lapis harus diletakkan di bawah, dan ditutup dengan film di atasnya selama hujan musim gugur. Pada bulan terakhir, ketika labu mulai terasa manis, penyiraman harus dihentikan. Panjang akar yang mencapai kedalaman tiga meter cukup untuk menyediakan jumlah air yang dibutuhkan.

Menandakan bahwa waktu panen labu telah tiba, cuaca dingin pertama, karena sedikit embun beku pun membuat buah tidak layak untuk disimpan. Anda juga bisa menyimpan buah di kebun saat cuaca kering, melindunginya dari dinginnya malam.

Kapan Anda bisa memetik labu?

Anda bisa mendapatkan labu yang sudah matang dari ladang hanya di daerah panas, ketika buah matang secara alami di ladang selama lebih dari 4 bulan. Namun hal yang baik tentang labu adalah selain umur simpannya yang lama, yaitu beberapa bulan, labu tersebut masih terus matang.

Oleh karena itu, Anda dapat mengetahui apakah labu tersebut sudah matang dan berapa lama dapat diletakkan di punggung bukit dengan mengetahui tanda-tanda utama bahwa sayuran tersebut siap dipanen:

1. Daun semak layu, berubah warna menjadi kuning, dan mengering. Jika sebelumnya tidak ada tanda-tanda penyakit antrakosis, maka kematian alami dedaunan yang sehat merupakan tanda pasti berakhirnya musim tanam.
2. Tangkainya menjadi kaku, lapisan atasnya tersumbat, dan menjadi berkayu bersamaan dengan batang yang memberi makanan. Tidak mungkin lagi mengatur ulang labu dengan cara lain apa pun tanpa mengurangi integritas lapisannya.
3. Warna labu apapun itu, dari abu-abu menjadi kuning, menjadi lebih cerah, polanya lebih terlihat.
4. Seharusnya tidak ada bekas goresan pada kerak dengan kuku. Penutup mengeras dan tidak muncul kembali saat ditekan dengan jari. Labu yang matang merespons kapas dengan bunyi dering. Labu matang menjadi tertutup lapisan matte, batangnya mudah lepas.

Saat memanen labu, Anda harus merawatnya dengan hati-hati, jangan sampai tergores. Jika terjadi masalah, tutup area yang rusak dengan plester bakterisida atau jangan tinggalkan sayuran yang rusak untuk disimpan.

Labu yang dipetik bisa matang sekitar satu bulan di tempat yang gelap, sejuk, dan kering. Anda dapat menyimpan buah dalam kondisi seperti itu untuk waktu yang lama, memungkinkan Anda menggunakan produk segar dan sehat selama musim dingin.

Di berbagai daerah, sangat penting untuk menggunakan varietas yang dikategorikan dengan periode pencapaian kematangan biologis yang berbeda. Tetapi bahkan varietas yang paling awal matangnya akan matang dalam waktu sekitar 4 bulan. Oleh karena itu, di daerah yang beriklim sedang digunakan cara budidaya pembibitan. Metode baru di wilayah utara adalah dengan menggunakan rumah kaca mini dengan pemanas biologis, membiarkan sistem akar tetap hangat, dan melepaskan tanaman merambat ke udara segar selama musim panas yang singkat.

Varietas masak awal dipanen pada akhir Agustus dan ditanam sebagai bibit. Varietas ini termasuk semak Gribovsky umum, Vesnushka, Golosemyannaya. Kulitnya tipis dan bisa disimpan hingga satu bulan.

Varietas labu yang sedang matang - Ulybka, Lechebnaya, Rossiyanka - akan matang dalam 4 bulan. Panen pada bulan September, tetapi sebelum embun beku pertama. Buah beku tidak cocok untuk disimpan. Varietas labu ini bertahan hingga dua bulan setelah matang.

Buah yang paling berharga adalah varietas yang masaknya terlambat, ditanam di bawah sinar matahari selatan. Ini termasuk Vitamin, Muscat, Mutiara. Labu ini memiliki kulit yang tebal, keras, dan daging manis yang ditambahkan mentah ke dalam salad. Varietas yang terlambat dapat disimpan di ruangan sejuk hingga enam bulan. Mereka terlambat dipanen, tetapi bahkan di selatan, kematangan terjadi dalam satu atau dua bulan.

Waktu pemasakan yang tertera pada kemasan benih didasarkan pada kondisi ideal. Cuaca membuat penyesuaiannya sendiri. Oleh karena itu, Anda perlu mengetahui kapan memanen labu berdasarkan cuaca, kondisi tanaman, dan pematangan biologis varietas tersebut.

Saat menyimpan labu apa pun, penting agar integritas kesesuaian ekor dengan rahim tidak terganggu. Jika ada celah pada tempat ini maka akan terjadi infeksi dan buah akan membusuk.

Aturan panen

Pemanenan dilakukan pada cuaca kering, setelah bulu mata mengering dengan baik karena kelembapan pagi hari. Jika cuaca buruk terjadi, Anda harus memanen dalam cuaca basah, buah-buahan tersebut perlu dikeringkan dengan baik. Pada saat yang sama, pisahkan spesimen yang rusak. Pada cuaca kering dan hangat, tanaman umbi-umbian yang dipotong dari batang utamanya masih dapat disimpan di petak melon, di bawah sinar matahari.

Semua hal di atas menyangkut labu sebagai produk pangan. Masih banyak varietas lain yang dibudidayakan.Labu loofah memberi kita kain lap yang sangat baik dan berfungsi sebagai bahan pengisi dalam industri furnitur. Labu jenis ini dibiarkan tumbuh setelah dibekukan hingga kulitnya menjadi tipis.

Labu hias digunakan untuk kerajinan dalam kesenian rakyat. Oleh karena itu, pembekuan ringan tidak mempengaruhi kondisi kulitnya, dan ampas dari buah-buahan ini hampir tidak pernah digunakan. Oleh karena itu, buah-buahan hias terletak di taman atau digantung lebih lama daripada varietas makanan.

Ada tenggat waktu tertentu yang menjadi fokus tukang kebun saat memanen. Untuk wilayah selatan Krimea, waktu panen labu adalah akhir September dan awal Oktober, dengan kemungkinan pematangan varietas terlambat di dalam ruangan. Ini sebagian besar adalah labu pala, sangat enak.

Di wilayah Moskow, panen harus berakhir sebelum pertengahan September. Dalam hal ini, Anda harus memperhitungkan ramalan cuaca dan menghindari menunda pemindahan labu saat cuaca semakin dingin.

Siberia sangat luas dan di sini, seperti di Timur Jauh, waktu memetik labu bergantung pada kondisi iklim setempat.

Terlepas dari kenyataan bahwa labu adalah produk yang sangat sehat, cukup sulit menemukannya di rak-rak toko pada musim dingin. Berdasarkan hal tersebut, masalah penyimpanan produk ini menjadi mendesak, terlepas dari apakah produk tersebut ditanam secara mandiri atau dibeli. Mari kita lihat varietas apa saja yang bisa disimpan, cara mengumpulkannya dengan benar, dan apa saja fitur penyimpanannya.

Waktu pemasakan labu

Waktu kapan Anda perlu memanen sayuran ini secara langsung bergantung pada varietasnya. Menurut kecepatan pemasakan, semua varietas dapat dibagi menjadi tiga kelompok.

Jatuh tempo dini

Pembersihan dimulai pada pertengahan Agustus. Kulit buah ini tipis dan halus, sehingga lebih cepat matang dibandingkan yang lain. Rata-rata, mereka memperoleh kekuatan dalam waktu 3,5 bulan setelah kemunculannya.

Pertengahan musim

Panen dimulai pada pertengahan September. Berdasarkan hal tersebut, masa pemasakan labu kuning varietas tersebut adalah 4 bulan.

Pematangan terlambat

Ini terutama termasuk varietas pala, yang memiliki kulit tebal dan daging buah paling enak. Pembersihan dimulai pada paruh kedua bulan September. Masa pemasakan rata-rata sekitar 200 hari. Perbedaan antara varietas ini adalah buahnya dapat dipanen dalam keadaan masih mentah. Mereka mampu matang selama penyimpanan selama 2 bulan setelah dipetik.

Tahukah kamu?Labu muncul kira-kira5 ribu tahun yang lalu di wilayah Meksiko modern. Saat ini, ada lebih dari 50 jenisnya.

Tanda-tanda utama kematangan

Untuk benar-benar yakin bahwa labu sudah matang, Anda perlu memahami tanda-tanda eksternal apa yang menunjukkan hal ini.

Biasa saja

Meskipun setiap varietas mempunyai ciri-ciri kematangan yang khas, ada beberapa kesamaan yang perlu diperhatikan jika tidak ada informasi mengenai varietas tersebut.

Ini mencakup poin-poin berikut:

• pengerasan batang;
• kulit menjadi sangat keras sehingga tidak dapat dirusak oleh tekanan biasa;
• permukaannya tidak memiliki warna yang halus, pola yang khas dari varietas ini muncul di atasnya;
• bijinya terbungkus dalam cangkang keras, dan kepadatan daging buahnya meningkat;
• dedaunan menguning dan mengering, kecuali ada alasan lain.

Penting! Pembersihan dilakukan dengan sangat hati-hati, usahakan tidak merusak kulit. Jika hal ini terjadi, area yang rusak ditutup dengan plester bakterisida, jika tidak, buah tersebut tidak dapat disimpan.

Individu

Selain itu, setiap varietas memiliki perbedaan tertentu yang menunjukkan bahwa buah telah mencapai kematangan yang disyaratkan.

Misalnya:

Cara memanen yang benar

Untuk meningkatkan peluang penyimpanan yang tepat, Anda perlu mengetahui aturan panen:

• cuacanya harus kering dan ini harus dilakukan pada siang hari agar kelembapan pagi hari tidak tertinggal pada buah; jika ini tidak memungkinkan, dikeringkan dengan baik;
• salinan yang rusak harus segera dihapus;
• pada cuaca kering, hasil panen dibiarkan di lahan beberapa saat.

Fitur dan umur simpan

Keamanan sayuran sangat dipengaruhi oleh seberapa baik sayuran tersebut dikumpulkan dan disiapkan untuk disimpan.

Buah-buahan dengan ciri-ciri sebagai berikut dikirim untuk disimpan:

• integritas kulit;
• adanya tangkai yang panjangnya minimal 7 cm.

Jika ada goresan kecil, ditutup dengan plester bakterisida dan buah-buahan tersebut dijadikan makanan terlebih dahulu. Labu sebaiknya disimpan di ruangan yang kering dan tidak terang dengan suhu tidak melebihi +10°C. Dilarang keras menggunakan tempat yang membeku di musim dingin, serta ruangan dengan kelembapan tinggi. Idealnya, angka ini berada pada level 70–75%.

Rak berlapis jerami digunakan untuk penyimpanan; Buah diletakkan sedemikian rupa sehingga tangkainya berada di atas, dengan jarak antar buah harus sedikit untuk ventilasi. Untuk mencegah buah busuk yang tidak disengaja merusak sisanya, dilakukan pemeriksaan dan penolakan secara berkala. Untuk pemasakan buatan, varietas yang masak terlambat dengan kulit tebal dipanen ketika belum matang sepenuhnya. Dalam kondisi yang sesuai, labu tersebut dapat matang setelah 2-3 bulan.

Video: cara menyimpan labu

Seperti yang Anda lihat, siapa pun bisa menyimpan labu, yang utama adalah mengikuti semua aturan. Meskipun Anda belum pernah mencoba produk ini sebelumnya, kami menyarankan Anda melakukannya dan menjadi pengagum barunya.

Labu adalah salah satu tanaman yang tetap berada di kebun sampai akhir. Nanti hanya bitnya saja yang dipanen. Namun, sebaiknya jangan menunda panen labu tersebut. Terlepas dari kenyataan bahwa bibitnya memiliki ketahanan beku yang baik, buahnya sendiri cukup rentan terhadap embun beku. Jika Anda menyimpan labu di kebun sampai beku, setelah dibekukan labu tersebut menjadi tidak cocok untuk disimpan. Oleh karena itu, penting bagi tukang kebun untuk tidak melewatkan waktu panen labu kuning.

Bagaimana cara mengetahui apakah labu sudah matang? Waktu pemasakan umum tergantung pada varietas labu, serta tanda-tanda eksternal, akan membantu Anda mengatasi masalah ini.

Klasifikasi varietas labu dan masa pemasakannya

Ada banyak jenis labu. Menurut waktu pemasakannya, mereka adalah:

• pematangan awal (Vesnushka, Almond 35, Gymnospermae);
• pertengahan musim (Rossiyanka, Kroshka, Smile);
• pematangan terlambat (Muscatnaya, Vitaminnaya, Zhemchuzhina).

Mereka dipanen pada bulan Agustus, karena masa pemasakan terpendek - 3,5 bulan. Budaya ini harus digunakan dalam waktu satu bulan, tidak dapat disimpan lagi.

Beberapa saat kemudian (dalam sepuluh hari pertama bulan September), varietas pertengahan musim dipanen, yang matang dalam waktu 4 bulan dan juga digunakan terutama untuk konsumsi dalam dua bulan berikutnya.

Varietas yang matangnya terlambat dengan kulit tebal digunakan untuk penyimpanan musim dingin. Mereka mulai dikeluarkan dari kebun pada akhir September. Keunikan varietas ini adalah labu mencapai kematangan penuh selama penyimpanan (rata-rata 30-60 hari setelah panen).

Tergantung pada iklim wilayah tempat labu ditanam, beberapa perubahan tanggal panen diperbolehkan. Misalnya, di wilayah selatan, di mana salju pertama datang kemudian, tanaman dapat bertahan lebih lama di bedengan.

Ada satu aturan umum saat memanen, terlepas dari wilayahnya: labu harus disimpan sebelum timbulnya embun beku.

Bagaimana cara menentukan kematangan labu?

Anda dapat mengetahui bahwa labu sudah matang dan saatnya mulai memanennya dengan tanda-tanda berikut:

1. Tangkai labu menjadi kering dan keras.
2. Daun dan pial telah menguning dan mengering sebagian (atau seluruhnya).
3. Warna labu menjadi lebih cerah dan polanya menjadi lebih jelas.
4. Kulitnya memiliki struktur kaku yang tidak meninggalkan bekas setelah ditekan dengan kuku.
5. Labu berbunyi saat disadap.

Selama pemanenan, harus berhati-hati agar tidak merusak keutuhan kulit labu, dan juga mencegahnya terjatuh. Akibat benturan, labu akan mulai membusuk dari dalam selama penyimpanan.

Labu yang dibuang disimpan di tempat yang kering dan sejuk (di ruang bawah tanah).

Kapan memanen labu dan cara menyimpannya - video